Козунак с праскови Продукти: 200 г брашно, 100 г черен шоколад, 1 супена лъжица пудра захар, 2 супени лъжици сметана, 150 г масло, 200 г захар, 6 яйца, 150 г лимонов мармалад, 200 г праскови Начин на приготвяне: Извадете от котлона. форма на бъркалка и се слага на дъното на листа

Чай с праскови Продукти: 8 ч.л. черен чай, 1/2 л вода, 3 резена портокал, 3 резена ананас, 2 праскови, 2 чаши ром. Начин на приготвяне: Пригответе силен чай, охладете го, налейте го в чаши с лед. Плодове

Кошнички с праскови За тестото: 500 гр. пшенично брашно, 300 гр. маргарин, 200 гр. захар, 4 жълтъка, кората и сока на 1 лимон За плънката: 4 яйца, 200 гр. пудра захар, 200 гр. бадеми или ядки, 1 кг праскови, ванилин според нуждите Замесете маслено тесто, охладете, разточете,

Прасковите са истинска декорация на лятната маса. Нежната каша на тези плодове, течаща от сладък нектар и излъчваща приятен аромат, изглежда страхотно в салата от пресни плодове и в апетитни домашни сладкиши. Прасковите ще придадат прекрасен вкус на всеки пай, независимо дали е от маслено, бутер, пясъчно или друго тесто. В тази статия ще ви разкажем как да печете пай с праскови в бавна готварска печка, ще дадем необичайни, оригинални и прости рецепти за такова ястие.

Правилното име за такъв пай е „клафути“. Този френски сладкиш се приготвя бързо, тестото за него се изсипва, което не изисква много усилия и време. Clafoutis е донякъде подобен на шарлота по метода на готвене, само че изисква повече съставки. И така, нека да разгледаме от какво се прави френски пай с праскови и кайсии в бавна готварска печка:

• сметана - 100 г;
• мляко - 60 ml;
• брашно - 200 г;
• яйца - 5 бр.;
• ванилин - щипка;
• захар - 150 г;
• праскови - 300 г;
• кайсии - 300 г;
• масло - 20 г;
• сол - на върха на ножа;
• пудра захар - 1 с.л.

Френски насипен пай с праскови и кайсии в бавен котлон се приготвя по следния начин:

1. Първо трябва да подготвите плодовете. Изплакнете ги обилно под чешмата и ги поставете върху кърпа, за да попие водата.
2. Разбиваме яйцата в дълбока чиста купа, добавяме към тях гранулирана захар и малко ванилин. Разбийте масата с миксер при високи скорости, докато на повърхността й се появи пяна.
3. Изсипете заквасена сметана в тестото, добавете щипка сол. Разбийте отново с миксер до гладкост, след което пресейте брашното в купа.
4. Омесете съставките в гъсто, лепкаво тесто. Изсипете малко мляко в него и разбъркайте отново.
5. Разделяме кайсиите и прасковите на половинки, изваждаме костите от плодовете и нарязваме самите половинки на филийки.
6. Избърсваме купата на мултикукъра и я намазваме с парче студено масло. След това поръсете дъното и стените с галета.
7. Красиво и спретнато подредете подготвените филийки във форма. Когато прасковеният пай в бавната готварска печка е готов, ще го обърнем с плодовете с главата надолу.
8. Напълнете прасковите с кайсии с тесто, спуснете капака, потърсете опцията „Печене“ на таблото и я включете. Щом купата достигне зададената температура, отброете 45 минути и през това време изпечете прасковения пай в бавната готварска печка.
9. След приключване на програмата отворете капака и оставете десерта за 20 минути леко да се охлади. След това внимателно се прехвърля в голяма чиния с прасковите нагоре, поръсва се с пудра захар или се украсява по друг начин. За по-голяма декоративност в центъра на пая може да сложите няколко листенца свежа мента.

Пай с праскови и хрупкава заливка в слоукукър

Рецептата за този пай използва една от най-успешните кулинарни комбинации - праскови с бадеми. Смлените бадеми са част от тестото, а бадемовите листенца украсяват горната част на десерта. Хрупкавите трохи от тесто и ядки, които се поръсват отгоре на баницата, се наричат ​​"щрюзел".

Нека да разгледаме подробен списък на продуктите, които се използват за приготвяне на прасковен пай в бавна готварска печка:

• яйца - 2 бр.;
• мляко - 4 супени лъжици;
• захар - 150 г;
• брашно - 100 г;
• масло - 150 г;
• гасена сода - 1 ч.л.;
• смлени бадеми - 100 г;
• големи пресни праскови - 4 бр.

Топингът за прасковен пай в бавна готварска печка се прави от следните съставки:

• захар - 75 g;
• брашно - 75 g;
• вода - 1-2 супени лъжици;
• масло - 30 г;
• бадемови листенца - 50 г;
• кедрови ядки - 50 гр.

Сега нека се опитаме да приготвим пай с праскови в бавна готварска печка:

1. Изваждаме от хладилника маслото, предназначено за тестото, нарязваме го на парчета и ги слагаме в дълбока купа. Оставете за 20-30 минути на стайна температура.
2. Когато маслото омекне малко, изсипете захарта в него и го разтрийте с лъжица. Разбийте яйцата в купа и разбъркайте с бъркалка.
3. В отделна купа пресейте брашното, към него добавете смлените бадеми и гасената сода. Изсипете сухите съставки в купата с яйчената смес.
4. Загрейте млякото в малка метална купа на огън. Температурата му трябва да е леко топла. Изсипете млякото в тестото, разбъркайте добре продуктите.
5. От хранителен пергамент изрязваме кръг, чийто диаметър надвишава диаметъра на купата с около 5-7 см. Покриваме дъното на формата с този пергамент, намазваме го малко с растително масло.
6. Потопете готовото тесто в мултикукъра, омесете го с ръце, изравнете го по повърхността.
7. Сега подготвяме пълнежа за пая с праскови в бавната готварска печка. Поставете тенджера с вода на котлона, оставете да заври. Потопете измитите праскови във вряща вода за 30 секунди, след което отстранете кората от тях.
8. След това разделяме плода на половинки и изваждаме семките. Нарязваме половинките на филийки и красиво поставяме тестото в бавна готварска печка.
9. Сега можете да започнете да приготвяте топинга. За да направите това, настържете маслото на ренде, поръсете го с брашно и го разтрийте на трохи. Изсипете захарта и налейте 1 с.л. студена вода. Ако няма достатъчно вода и масата не се слепва на бучка, добавете още 1 супена лъжица. течности. Добавяме и кедрови ядки и бадемови листенца към бъдещия топинг. Нарязваме масата на парчета с нож и я разпределяме равномерно върху пая.
10. Активираме програмата "Печене" и печем прасковен пай в бавна готварска печка за 60-70 минути. Охлаждаме десерта във формата и след това го изваждаме, повдигайки го за свободните ръбове на пергамента.
11. Прехвърлете тортата в чиния и поднесете леко топла.

Шоколадов пай с крем от праскови в бавна печка

В този пай не се използват цели праскови, те са част от вкусния сладък крем, който е напоен в тъмнокафявите шоколадови блатове на десерта. Такава торта прилича повече на торта и ако красиво украсите горната й част, десертът може да се сервира на масата като празнично лакомство.

За да приготвите нежно тесто за пай с праскови в бавна готварска печка, ще ви трябват следните продукти:

• черен шоколад - 140 г;
• яйца - 4 бр.;
• брашно - 150 г;
• орехи - 50 г;
• масло - 140 г;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• пудра захар - 1 с.л.

Прасковен крем се приготвя от следните съставки:

• мляко - 200 ml;
• захар - 120 г;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 60 г;
• праскови - 0,5 кг.

Прасковен крем пай в бавна готварска печка се прави на няколко етапа:

1. Първо можете да приготвите крема, така че да изстине малко по време на приготвянето на тестото. За да направите това, вземете малка метална тенджера и изсипете мляко в нея. Забиваме 2 яйца, изсипваме 60 г бяло пшенично брашно, както и захарта. Продуктите се разбъркват старателно и се слагат на бавен огън.
2. Измиваме прасковите под чешмата и ги потапяме за минута във вряща вода. Извадете от врящата вода и обелете кожата. Разделете плода на две, изрежете семките и нарежете прасковите на малки кубчета.
3. Щом сметаната на котлона заври, в нея се потапят наситнените праскови и се разбъркват. Продължаваме да готвим масата, докато придобие достатъчно гъста консистенция. След това свалете крема от котлона и охладете.
4. Сега можете да направите тестото за пая. Първо пригответе 2 дълбоки сухи купи. Разбийте внимателно яйцата и отделете белтъците и жълтъците. В първата купа се изсипват белтъците, във втората - жълтъците. Премахваме контейнера с протеини за известно време в хладилника.
5. Черният шоколад начупваме на парчета, поставяме ги в метална купа и разтопяваме на водна баня. Смелете ядките в блендер, хаванче или с помощта на точилка. Сложете маслото на топло и го оставете да се разтопи.
6. Комбинирайте маслото с жълтъците и разтрийте в хомогенна маса. Изсипете шоколада в тази маса, добавете пресятото брашно и ядките, разбийте с миксер.
7. Изваждаме протеините от хладилника, добавяме към тях щипка сол и ги разбиваме с чист сух миксер в стръмна пяна.
8. Прехвърляме протеиновата пяна в купа с жълтъчната маса и разбъркваме много внимателно с лъжица.
9. Смажете формата за мултикукър с рафинирано растително масло. Прехвърляме тестото в него, изравняваме го, включваме програмата „Печене“. Готвене на прасковен пай в бавна готварска печка за 40 минути.
10. Проверяваме готовността на тортата със суха клечка, ако не е мокра отвътре, изключете мултикукъра, леко отворете капака и оставете тортата да се охлади.
11. След това го преместваме в чиния и го разделяме хоризонтално на 2 по-тънки торти.
12. Всяка част се намазва обилно с охладен прасковен крем. Отгоре поръсете десерта с пудра захар.

Бърз пай с праскови и банани в бавна готварска печка

Този бърз пай по същество е шарлота, но вместо традиционните ябълки е пълен с банани и ароматни пресни праскови. Десертът се пече много бързо, изисква минимална подготовка и малък набор от продукти. Ето какво ви трябва, за да направите бърз пай с праскови в бавна готварска печка:

• бяло брашно - 2 чаши;
• яйца - 7 бр.;
• гасена сода - 2 супени лъжици;
• захар - 1 чаша;
• банани - 2 бр.;
• големи праскови - 2 бр.;
• канела, ванилин - по 1 щипка;
• галета - 2 с.л.

Пай с праскови и банани в бавна печка е изключително прост, целият процес се състои от няколко стъпки:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете към тях кристалната захар и разбийте с миксер, докато зърната се разтворят.
2. Изсипете пресятото брашно в тестото, сложете гасената сода и добавете подправки: канела и ванилин. Отново разбийте всичко с миксер на високи обороти.
3. Намажете сухата форма за мултикукър с масло и поръсете с галета.
4. Измийте обилно прасковите, разрежете на две и отстранете костилките. Бананите се обелват и нарязват на кръгчета, а прасковите се нарязват на красиви равни резени.
5. Върху галетата внимателно разпределете плодовете. Изсипете тестото в уреда за бавно готвене, изравнете го с лъжица, поръсете със смляна канела за красота.
6. Поставяме устройството в режим "Печене" и приготвяме бърз пай с праскови и банани в бавна готварска печка за 25-30 минути. В края на процеса проверяваме готовността на тестото със суха клечка за зъби.
7. Охлаждаме десерта в купата за мултикукър, поставяме го в чиния и сервираме с чай.

Лавандулов пай с праскови и боровинки в бавен котлон

Тази рецепта е интересна преди всичко с необичайната си миризма, тъй като сред компонентите на ястието има необичайна съставка - сушена лавандула. Процесът на приготвяне на пай е прост, не изисква отделно приготвяне на тесто и пълнеж. Всички продукти се смесват в една маса и се пекат на зададената температура. Нека да разгледаме по-подробно от какво се прави лавандулов прасковен пай в бавна готварска печка:

• брашно - 170 г;
• яйца - 3 бр.;
• гасена сода - 2 супени лъжици;
• масло - 170 г;
• големи праскови - 3 бр.;
• боровинки - 200 г;
• сушена лавандула - 1 с.л с пързалка;
• пудра захар - 200 g;
• пудра захар за украса - 2 супени лъжици;
• ванилин - на върха на ножа;
• галета - 2 супени лъжици;
• лимонова кора.

Лавандулов пай с праскови и боровинки в бавен котлон се пече по следния начин:

1. Тъй като маслото за тестото трябва да е меко, то трябва да се извади предварително от хладилника, да се нареже на парчета и да се остави на топло за 1 час.
2. Нека започнем да приготвяме тестото. Избираме дълбока суха купа и изсипваме в нея пудра захар. Пресейте пшеничното брашно там, добавете гасена сода, меко масло, ванилин и половин порция сушена лавандула.
3. Забиваме яйцата в купа и разбъркваме всичко с миксер, докато се образува хомогенна маса.
4. Поставете тенджера с вода на котлона, оставете да заври. Измийте прасковите и ги потопете във вряща вода за 1 минута. Отстраняваме кожата от плодовете, нарязваме прасковите на половинки, премахваме костилките и нарязваме пулпата на кубчета. Изсипете боровинките в гевгир и ги изплакнете под течаща вода.
5. Добавете плодове и плодове към тестото, внимателно разбъркайте с лъжица, така че парчетата да се разпределят равномерно в тестото.
6. Смажете купата на мултикукъра с масло и поръсете с галета. Прехвърляме тестото във формата и го заравняваме с лъжица.
7. За поръсване на тортата пригответе лавандулова захар. Комбинираме остатъците от сушена лавандула с пудра захар, предназначена за украса на десерта. Измиваме лимона под чешмата, подсушаваме го и натриваме кората му на ситно ренде. Добавете кората в купата с лавандулова захар, разбъркайте съставките и ги поръсете върху пая с праскови в уреда за бавно готвене.
8. Затворете капака и задайте програмата "Печене". Готвене на лавандулов пай с праскови и боровинки в бавна готварска печка за 40 минути.

Прасковен пай в бавна готварска печка: бърза рецепта

Ако искате да поглезите семейството си с нещо вкусно, но не намирате време да готвите сложни ястия сред ежедневните дейности, предлагаме ви рецепта за бърз прасковен пай в бавна готварска печка. Десертът се приготвя от купено бутер тесто, като за пълнеж се използват пресни праскови и сладко кисело мляко. Въпреки бързината на приготвяне, паят с праскови се получава вкусен, нежен и красив. От продуктите ще ви трябва следното:

• готово бутер тесто без мая - 1 опаковка;
• праскови - 0,5 кг;
• яйца - 1 бр.;
• кисело мляко - 0,5 л;
• грис - 3 супени лъжици;
• захар - 4 супени лъжици;
• ванилова захар - 1 пакетче.

След като подготвите необходимите продукти, можете да започнете да печете пай с праскови в бавна готварска печка:

1. Оставете замразеното тесто на стайна температура за 1 час. Поръсете масата с брашно, прехвърлете тестото върху нея и го разточете с точилка на слой с дебелина до 7 мм.
2. От този слой изрязваме кръг, чийто диаметър трябва да е малко по-голям от диаметъра на купата за мултикукър.
3. Намажете формата за мултикукър с масло и поставете тестото в нея.
4. Сега приготвяме пълнежа за пая. За да направите това, в малка купа смесете яйцата, гриса, захарта и киселото мляко. Добавете и пакетче ванилова захар и разбъркайте.
5. Измиваме добре прасковите, премахваме костилките, нарязваме половинките на плода на филийки. Красиво подредете резени праскови върху тестото и напълнете със сладка маса от кисело мляко.
6. Търсим програмата „Печене“ на панела, включваме я и гответе прасковения пай в бавната готварска печка за 30 минути.

Пай с праскови в бавна готварска печка. Видео

Отдавна искам да пека. прасковен пай в бавна готварска печка. През зимата може да се приготви с консервирани праскови, но сега е по-добре да използвате пресни.

Има много рецепти за пай с праскови. Но аз и семейството ми обичаме най-много сладки пайове. Затова ще печем в бавна готварска печка Шарлот с праскови. В това тесто не е необходимо да слагате бакпулвер и сода. Кексът е висок благодарение на добре разбитите белтъци със захарта. Така че имаме нужда от миксер. И така, че белтъците да се разбият добре, добавете към тях щипка сол.

Доста лесен за приготвяне. Основните съставки могат да бъдат намерени във всяка кухня, но за зрели и вкусни праскови ще трябва да отидете до магазина или на пазара. Прасковите се приемат най-добре еластични, така че да няма много сок. това е цялата мъдрост. Да стигнем до баницата.

• пилешки яйца - 5 бр
• чаша гранулирана захар
• чаша пшенично брашно
• три големи праскови
• 1 супена лъжица ванилова захар
• парче масло за намазняване на купата

Как да приготвите пай с праскови в бавна готварска печка:

Отделете белтъците от жълтъците.

Белтъците се разбиват със захарта на твърд сняг.

Към разбитите белтъци се добавят настърганите жълтъци с ваниловата захар и се изсипва брашното. Разбъркайте внимателно с лъжица или шпатула, без да разбивате.

Разстиламе тестото за шарлота в тенджера за мултикукър, намазана с масло.

Измийте прасковите и нарежете на филийки.

Наредете нарязаните праскови върху тестото.

Готвим в бавна готварска печка в режим на печене за 65 минути. След сигнала добавете още 20 минути, тъй като прасковите бяха сочни. Изваждаме с помощта на кошничка за варене на пара. Пай с праскови в бавна готварска печкаготов!

Нарежете тортата на порции и сервирайте. Добър апетит!

Пай с праскови в бавна готварска печкаСтана толкова вкусно, че просто се стопи в нощта. Сякаш никога не е съществувал. :)
Но това е най-добрата похвала за рецептата! ;)