У дома » Къща и парцел » Рецепта за каша от просо с яйце. Каша от просо с яйце. Просо каша с мляко

Рецепта за каша от просо с яйце. Каша от просо с яйце. Просо каша с мляко

Просоната каша с яйце е просто, непретенциозно, но вкусно и засищащо ястие. Приготвянето на тази каша от просо не е никак трудно, но се оказва много вкусна и ароматна. Тази рецепта е идеална за студените сезони, тъй като тази каша, поради засищането си, ви затопля по най-добрия възможен начин и дава на тялото допълнителна сила да се бори със студа. Парчетата бекон придават на обикновеното просо приятен месен аромат, а яйцето прави кашата още по-задоволителна. Сервирането на тази каша е много вкусно с лека зеленчукова салата или просто с пресни зеленчуци.

Списък на съставките

просо - 150 гр
бекон - 70 гр
лук - 1 бр.
яйца - 2 бр
млян черен пипер- вкус
сол на вкус

Метод на готвене

Изплакнете добре просото и го поставете в тенджера, добавете вода в съотношение малко повече от 1 към 2 и добавете сол. Загрейте до кипене, намалете котлона и оставете да къкри под капак до готовност на кашата.

Нарежете бекона на не много ситно. Слагат се в сух тиган и се отстраняват от мазнината от бекона. Добавете лука, нарязан на половин пръстени, и запържете, докато лукът стане златисто кафяв. Свалете от огъня, добавете черен пипер и сол. Разбъркайте.

10 минути преди готовност на кашата се правят 2 дупки в просото и във всяка се изсипва по едно яйце. Захлупете кашата с капак и я оставете да се готви. Готовите яйца накълцайте на парчета директно в кашата с остър нож и смесете с готовата каша. Поставете кашата в чинии и отгоре всяка порция поръсете с лук и бекон.

Добър апетит!

3 най-добри рецепти

Кашата от просо е не само вкусна, но и много полезна. Всеки, който редовно консумира каша от просо, няма проблеми с наднорменото тегло, сърдечни проблеми и е най-вече в добро настроение, плюс отлична кожа и луксозна коса. И това не е целият списък с ползите от просо овесена каша за нашето тяло, така че не трябва да се увличате с модни отвъдморски ястия, по-добре е да насочите вниманието си към такава проста и здравословна храна като просо овесена каша. И така, аз ви казвам как да готвите вкусна каша от просо.

съставки:

1,5 чаши просо
3 чаши вода
1 ч.ч сол
40-50гр. масло

Първо отмерете необходимото количество просо. За семейство от двама-трима души е достатъчна една чаша просо, за повече хора или за любителите на просо мерим чаша и половина.

Както знаете, просото се получава от просо, а магазинът обикновено получава пречистен продукт без люспи. Но във всеки случай е препоръчително да сортирате просото, за да премахнете необелени зърна или случайно паднали камъчета.
Изсипете вряла вода върху сортираните зърнени култури. Не бъдете мързеливи и не просто изплакнете просото с вода, а го залейте с вряща вода. В този случай кашата от просо ще се окаже жълта и без специфичен вкус. Съгласете се, не е трудно да загреете литър вряла вода, но кашата ще излезе много по-вкусна.

Разбъркайте зърнените култури с лъжица, така че прахът да може да се отстрани от просото и внимателно изцедете водата.
Измитото просо се поставя в тенджера с дебело дъно и се залива със студена вода. Ако е възможно, използвайте пречистена или структурирана вода. Ако не, тогава обикновената питейна вода ще свърши работа.

Слагаме тигана на огъня, не забравяйте да посолите кашата. Винаги добавям чаена лъжичка сол и кашата се оказва леко осолена. Добавете количеството сол по ваш вкус.
Когато водата в тенджерата заври, намалете котлона, за да къкри леко просената каша. Покрийте тенджерата с капак.
Гответе каша от просо за 10 минути. Обикновено по това време просото е почти готово. Да опитаме. Ако зърната са все още малко плътни, гответе още 2-3 минути до готовност.

Изключете котлона и добавете масло към кашата от просо. Точно колко масло зависи изцяло от вас. Това е точно случаят, когато кашата от просо не може да се развали с масло. Ако някой е на диета, тогава нищо не може да се направи по въпроса и ще трябва да се откаже от маслото.

Внимателно разбъркайте кашата - полезно е зърното да "диша въздух", покрийте тигана с капак и оставете да престои десет до петнадесет минути.
Леко охладената каша от просо се поставя в чинии и се добавя малко парче масло. Това е всичко, както можете да видите, рецептата за просо каша е изключително бърза и проста.
Леко охладената каша от просо се поставя в чинии и се добавя малко парче масло. Това е всичко, както можете да видите, рецептата за просо каша е изключително бърза и проста. Той е идеален за приготвяне на гарнитура към месо, но ако искате да се насладите на каша от просо за закуска, по-добре е да го приготвите в мляко. В този случай вижте следната рецепта.

Просо каша с мляко

За да започнете деня бодри, пълни със сила и енергия, няма нищо по-добро от прясно приготвена каша от просо с мляко. Това здравословно ястие се приготвя много лесно, но има една малка тайна или по-скоро две. Така че, прочетете, за да разберете каква е тайната на вкусната просо каша с мляко.

съставки:

1 чаша просо
2 чаши вода
2 чаши мляко
Шипка сол
2 с.л. Сахара
40 гр. масло
стафиди, горски плодове (по желание)

Просо каша от тиква

Ако говорим за здравословно хранене, тогава преди всичко трябва да запомните рецептата за просо овесена каша с тиква. Овесената каша се оказва нежна и ароматна, децата и възрастните много я харесват, а малките парчета тиква са като слънчеви лъчи във всяка чиния! Можете да готвите тази просо каша с вода или с добавяне на мляко.

съставки:

1 чаша просо
500 гр. тикви
2,5 чаши вода
мляко на вкус
захар на вкус
Шипка сол
30-40гр. масло
стафиди, канела (по желание)

И така, първо сварете нарязаната тиква във вода и гответе 15 минути.
Докато тиквата се готви, сортирайте и измийте просото. По-добре не просто да измиете просото, а да го залеете с вряла вода, както е описано в първата рецепта. Отцеждаме водата.
Към готовата тиква се добавя добре измитото просо и кашата се вари 15 минути под капак. Нека да разгледаме по-нататък стъпка по стъпка

Добре е и най-важното е здравословно да започнете деня с чиния гореща, прясно сварена каша. Кашата за закуска често беше на масата ни, а с появата на бебе в къщата кашата присъства в диетата всеки ден.

От посоченото количество продукти получавате 4-5 порции рядка каша.

И така, сортирайте просото. Тази задача е трудна и досадна, така че всеки път се включвам в този процес :) След това изплакнете добре зърнените култури, първо в студена, а след това в гореща вода. Залейте зърнените култури с чаша вода, оставете да заври и гответе 3 минути, след това изцедете водата и изплакнете зърнените култури със студена вода. Правя това, за да премахна горчивия вкус на просото. След това леко сварената зърнена каша се залива с две чаши студена вода, когато заври се посолява и се вари на тих огън 15-20 минути.

Междувременно отделно загрейте една чаша мляко и го добавете след 15-20 минути, описани по-горе, към кашата.

Гответе още 2 минути и добавете разбитото яйце към кашата, като разбърквате енергично. С яйце овесената каша се оказва по-вкусна и по-задоволителна.

Това е всичко, кашата е готова!

След като махна кашата от котлона, добавям сливите в тигана. олио и го оставете да престои известно време, около 10-15 минути.

Подсладете кашата със захар или кондензирано мляко, което вече е в чинията, на вкус.

Обичаме да хапваме сандвич с масло и сирене като междинна закуска с каша, но това не е за всеки :)

Приятна закуска!

стъпка по стъпка рецепта със снимки

Рохлива каша от просо с масло е най-добрата гарнитура за яйце „аристократ“. Снежнобелите кубчета солено сирене ще добавят пикантност, която може да бъде подобрена с подправки.

Приготвянето на ястие без оран не е трудно, въпреки че ще изисква известно умение. При разбиване на черупката трябва да запазите жълтъка непокътнат, а след това заедно с белтъка изсипете от купата във фунията, образувана с разбъркване на горещата вода. Водата се разбърква, докато белтъкът коагулира и образува компактна маса.

За да запазят красивата си овална форма, кулинарните виртуози първо потапят яйцата за няколко секунди във вряща вода.

съставки

просо - 0,5 супени лъжици.
вода - 2 с.л.
сол - 1 чип.
масло - 20 гр
пилешко яйце - 1 бр.
сирене фета - 50 гр
смлян черен пипер - 2 чипа.
магданоз или босилек за украса

Подготовка

1. Просото се измива старателно, залива се със студена вода и се сварява до полуготовност, като се посолява (не трябва да се соли много, тъй като сиренето фета е доста солено). Времето за готвене на този етап е 15 минути на среден огън. Докато приготвяте кашата, не забравяйте да я разбърквате от време на време.

2. Веднага след като просената каша е наполовина сварена и почти изравнена с нивото на водата, добавете към нея масло. Продължете да готвите още 3-5 минути, след което отстранете съда от котлона. Оставете кашата да се изпари малко при затворен капак.

3. Отделно загрейте вода в голяма тенджера за приготвяне на поширани яйца. Посолете горещата вода (90 градуса) и с бъркалка направете фуния, чукнете яйцето в нея и гответе 2 минути. Горещата каша се изсипва в чиния, към нея се добавя нарязаното на кубчета сирене.