uy » Tom » Tayyor puff keklardan tayyorlangan snack keki. Snack keki Napoleon: qo'shimchalar: ko'plab retseptlar. "Napoleon" salat tortini tayyorlash

Tayyor puff keklardan tayyorlangan snack keki. Snack keki Napoleon: qo'shimchalar: ko'plab retseptlar. "Napoleon" salat tortini tayyorlash

Tayyor keklardan Napoleonni gazak qiling - vafli, puf va boshqalar. Bu pishirish oson va mazali taom. Bugun biz snack pirojnoe uchun plombalarni ko'rib chiqamiz, lekin kek bilan nima qilish kerak, biz buni baribir aniqlaymiz!

Bularning barchasi oshpazning tasavvuriga bog'liq: puff keklarni ruhga mos keladigan barcha narsalar bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, siz foydalanadigan ingredientlar bir-biri bilan birlashtirilgan ekan, har bir qatlam boshqacha bo'lishi mumkin.

Bu tort bir nechta tortlardan iborat va bir nechta plombalarni o'z ichiga oladi (har bir tort o'z plomba bilan bulg'angan).

pishloq - 100 gr.
yog'da konservalangan baliq - 1 banka (menda tuz bor)
tuxum - 4 dona.
mayonez.

1-to'ldirish: pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayonez 3 osh qoshiq qo'shing. qoshiq va yaxshilab aralashtiramiz.

2-to'ldirish: Konservalarni idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash kerak.

To'ldirish 3: Tuxumni mayda to'g'rang, tuz va mayonez qo'shing, aralashtiring.

Endi biz tortni yig'ishni boshlaymiz. Tort ustiga to'ldirishni yoying 1. Qoshiq bilan yaxshilab yoying.

Ikkinchi qatlam bilan to'ldiring. Ustiga plomba yoyib chiqamiz 2. Ustiga qoshiq bilan tekislang.

Uchinchi teri bilan tepaga. Biz ustiga to'ldirishni yoyamiz 3. Qoshiq bilan tekislang va to'rtinchi tort bilan yoping.

Kekning yuqori va yon tomonlarini mayonez bilan surting.

Beshinchi tortni alohida idishga maydalash kerak. Kekni yon tomondan va yuqoridan maydalangan maydalagich bilan seping. Kek nam bo'lishi kerak. Uni bayram arafasida tayyorlash yaxshidir. Va xizmat qilishdan oldin uni ko'katlar bilan bezang.

vars = document.createElement("skript"),
f = funktsiya ()( document.getElementsByTagName("head").apppendChild(s); );
s.type="text/javascript";
s.async = rost;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
agar (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) boshqa (f(); )

2-retsept: Napoleon puff tortini to'ldirish - vegetarian

qizil salat piyoz 1 dona
sarimsoq 2-4 chinnigullar
qaymoqli pishloq 300 gr
ko'katlar: yovvoyi sarimsoq, ismaloq, otquloq, yosh lavlagi tepalari) 300-400 gr
tovuq tuxumi 1 dona
½ yosh karam
ko'katlar: arpabodiyon, maydanoz har biri 1 dona
o'simlik moyi
tatib ko'rish uchun tuz, maydalangan qalampir

Ko'katlarni ayamang, u lazzat beradi va yangi sarimsoq - achchiq.

Tovada mayda tug'ralgan piyozni qovuring, mayda tug'ralgan yosh karam va barcha ko'katlarni qo'shing. Tuz va qalampirni ta'mga soling, yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Pishiriqning eng oxirida (1-2 daqiqa davomida) tug'ralgan sarimsoq va pishloq qo'shing. Snack keki uchun to'ldirishni yaxshilab aralashtiring.

Barcha keklarni boy plomba bilan yog'lang va bir-birining ustiga qo'ying. Keklarni ho'llash uchun yopishqoq plyonka bilan yoping va 12-14 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, agar qolgan bo'lsa, to'lg'azish bilan yog'lang va keklardan maydalanganlarga seping.

3-retsept: qo'ziqorinli snack keki uchun to'ldirish

Champignons - 500 g
Oq piyoz - 400 g
kungaboqar yog'i - 80 g
Smetana - 4 osh qoshiq. l.
Qattiq pishloq - 100 g
Tuz (ta'mga) - 0,5 choy qoshiq
allspice (ta'mga) - 0,25 choy qoshiq

Piyozni chiziqlar bilan kesib oling.
Qo'ziqorinlarni kesib oling.
Piyozni yog'da qovuring.
Qo'ziqorinlarni qo'shing, aralashtiring. Tenderga qadar yuqori olovda qovuring, ta'mga tuz va qalampir.
Qo'ziqorinlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing.
Keklarni qo'ziqorin bilan yog'lang.
Yuqori pita nonini va qirralarini smetana bilan yog'lang.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sirt va qirralarga teng ravishda taqsimlang.
Faqat pishloqni eritish uchun 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying, pishirish kerak emas.
Yoqimli ishtaha!

Retsept 4: Baqlajon Napoleonning kechki ovqatiga to'ldirish

baqlajon 5 dona.
pishloq 250 g
mayonez 200 gr
ko'katlar 100 g
sarimsoq 3 dona.
pomidor 5 dona.

Baqlajon 1 sm qalinlikdagi halqalarga kesilgan, tuz va 15 daqiqaga qoldiring, keyin siqib oling va qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Ko'katlar va sarimsoqni mayda maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Pomidorlarni 0,5 - 0,7 sm halqalarga kesib oling.Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Keling, tortni yig'ishni boshlaylik. Biz avval tortni yotqizamiz, mayonez bilan yog'laymiz, so'ngra patlıcanlarni mayonez bilan yog'laymiz, pomidorni mayonez bilan yog'laymiz, maydalangan pishloq sepamiz, keyin hamma narsa takrorlanadi. Oxirgi tort bo'lishi kerak, biz uni mayonez bilan yog'laymiz, pishloq sepamiz va reyhan novdalari bilan bezatamiz.

5-retsept: Napoleonni ari baliqlari bilan gazak qiling

2. O'rtacha sabzi - 3 dona.
3. Kamon - 3 dona.
4. Tuxum - 5 dona.
5. Pishloq - 150-200 gr (apelsin cheddar oldim)
6. "Tuna" yog'ida konservalangan baliq - 250-300g
7. Mayonez
8. tuz
9. o'simlik yog'i
10. garnitür uchun bir oz maydanoz
11. Bezatish uchun zaytun va maydalangan zaytun

Mayonez bilan ozgina yoying. Orkinosni yog'dan olib tashlang va vilkalar bilan maydalang, ozgina mayonez qo'shing.
Kichik miqdordagi yog'da sabzi alohida, piyozni alohida qovuring.
Sabzi va piyozga ozgina mayonez qo'shing. Sarig'ini mayonez bilan maydalang.
Proteinni mayonez bilan maydalang. Pishloqni chiziqlar bilan maydalang va mayonez bilan aralashtiring. Har bir to'ldirishni ozgina tuzlang, orkinos va pishloqdan tashqari.

To'ldirishni tortlarga quyidagi tartibda qo'ying: ("tort" hosil qilish uchun)
1 tort: orkinos
2: sabzi
3: ta'zim
4: sarig'i
5: oqsil
6: Pishloqni oxirgi pirojnoe ustiga qo'ying.
Zaytun va zaytunni halqalarga kesib oling va rangi o'zgarib, asalarilar shaklida pishloq "glade" ustiga qo'ying. Zaytunning kichik bo'laklaridan ari antennalarini qiling. Qanotlar - maydanoz barglaridan. "Kek" ni ho'llashga ruxsat bering.

Uy qurilishi keklari uchun eslatma:
Keklarning qirralari notekis bo'lib chiqishi mumkin, shuning uchun "Kek" hosil bo'lgandan va uni singdirgandan so'ng, uning qirralarini o'tkir pichoq bilan kesishingiz (tekislash) kerak.

6-retsept: Napoleon ikra bilan snack tort

200-250 gramm pishloq
200 gramm ozgina tuzlangan qizil ikra (dudlanganidan ham foydalanishingiz mumkin)
3 ta qattiq qaynatilgan tuxum
2 osh qoshiq engil mayonez
kichik bir guruh yashil piyoz
arpabodiyon bir guruh

Tuxumni maydalang, yashil piyoz va mayonez bilan aralashtiring.
Keklarni qaymoqli pishloq bilan yog'lang va to'ldirishni joylashtiring: bir qatlam - arpabodiyonli qizil ikra, ikkinchisi - piyoz va mayonez bilan tuxum.
O'zingizga mos keladigan ko'p qatlamlarni yarating. Yuqori tortni pishloq bilan yoping va maydalanganlarga seping. Napoleon snack kekini muzlatgichga bir necha soat, ideal holda butun tun qo'ying.

Retsept 7: Tovuq jigari va dudlangan tovuq bilan gazak Napoleon uchun to'ldirish

300 gramm tovuq jigari
1 lampochka
1 ta kichik sabzi
bir osh qoshiq zaytun moyi
2 dudlangan ko'krak
1 yangi bodring
bir hovuch o'rik
bir necha yong'oq
4 osh qoshiq engil mayonez
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir

Tayyorlangan tovuq jigarini zaytun moyida piyoz va maydalangan sabzi, ta'mga ko'ra tuz va qalampir bilan qovuring. Salqin va blenderda maydalang.
Tovuq ko'kraklari, bodring va o'riklarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, mayonez bilan ta'mga soling va aralashtiring.
Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda quriting va ozgina maydalang.
Pastki pirojnoe ustiga jigar pate qo'ying, boshqa tort bilan yoping, tovuq ko'kragi, bodring va o'rik va hokazo salatini qo'ying. To'ldirishni almashtirib, biz kerakli deb hisoblagancha ko'p qatlamlarni qilamiz.
Tayyor snack keki Napoleon bir necha soat davomida muzlatgichda qoldirilishi kerak.

Napoleon snack keki uchun ko'proq to'plamlar

Baliq bilan to'ldirish
Baliq har qanday bo'lishi mumkin, lekin tercihen o'z sharbatida (tabiiy). Baliqni vilkalar bilan maydalang. Tvorog bilan aralashtiring (juda quruq bo'lsa, bir qoshiq smetana bilan aralashtiring) + tomat pastasi + mayda tug'ralgan zaytun (ixtiyoriy).

Avakado to'ldirish
Pishgan avakado pulpasini vilkalar bilan maydalang, tvorog + tobasko sousi + limon sharbati + mayda tug'ralgan ko'katlar (yashil piyoz, arpabodiyon) bilan aralashtiring.

Tuxumni to'ldirish
Tuxumni kari bilan yaxshilab uring. Sariyog'da qovurilgan tuxum kabi qovuring. Tuz, qalampir. Issiqlikdan olib tashlang, maydalangan pishloq va o'tlar bilan aralashtiring.

Sabzi va shampignonni to'ldirish
Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling, mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Sabzini qovuring, qo'ziqorin bilan aralashtiring, smetana qo'shing va past olovda 3 daqiqa qaynatib oling. Agar u juda qalin bo'lsa, ko'proq smetana yoki suv qo'shing.

Umuman olganda, Napoleonning kechki ovqati uchun to'ldirish uchun juda ko'p variantlar mavjud:
1. Mayonez va sarimsoq bilan maydalangan qattiq pishloq.
2. Har qanday salat - Qisqichbaqa, Olivier, go'sht, kalamar ...
3. Grated qaynatilgan lavlagi va mayonez bilan seld.
4. Tvorog, sarimsoq, arpabodiyon va sariyog 'bilan pishloq.
5. Tuzlangan olma va arpabodiyon bilan dudlangan baliq.
6. Bir tilim limon bilan qizil baliq.
7. Klassik jigar pate yoki qo'ziqorin bilan.
8. Har qanday konserva baliqlari - spratlar, sardalyalar, saury, qizil ikra.
9. Mayonez va sarimsoq bilan maydalangan qovurilgan sabzi.
10. Qaynatilgan tuxum va o'tlar bilan orkinos.
11. Qisqichbaqa tayoqchalari maydalangan pishloq va mayonez bilan.
12. Tuxum va mayonez bilan qisqichbaqalar.
13. Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar, ularda maydalangan tuxum.
14. Piyoz pyuresi, maydanoz, o'simlik yog'i bilan kartoshka.
15. Horseradish va maydanoz bilan jambon.
16. Selyodka yog'i.
17. Forshmak yoki gumus…

Snack keki shu qadar mashhur bo'lib ketdiki, bugungi kunda u mazali desertlarning alohida qatorini boshqaradi. Bu ko'p qatlamli mahsulot bo'lib, gofretlar, kreplar, pita noni kek sifatida ishlatiladi va sho'r komponentlar "qaymoq" hisoblanadi. Ikkinchisining keng tanlovi turli xil retseptlarga olib keldi, ularning kichik bir qismi quyida keltirilgan.

Snack tortni qanday qilish kerak?

Mazali snack keki oddiygina tayyorlanadi va tarkibiy qismlarni tanlashni cheklamaydi. Asos sifatida siz gofret yoki puff kek, krep, kraker, pita nonidan foydalanishingiz mumkin. To'ldirishga kelsak, u erda "aylanib yuradigan" joy bor: keklar qovurilgan sabzavotlar, qo'ziqorinlar, qaynatilgan tuxum va tovuq, qizil ikra, tvorog va pishloq bilan qoplangan.

Umumiy qoida sifatida, snack kek plombalari hosil bo'lgandan keyin issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, shuning uchun ular sifatli va yangi mahsulotlardan iborat bo'lishi muhimdir.
Go'shtli gazak keki xom qiyma go'shtdan tayyorlanadi, shuning uchun uni pechda pishirish kerak.
To'ldirishni tayyorlashda mahsulotlarning muvofiqligi haqida unutmang.

Vafli keki Snack keki - retsept

Vafli keklardan tayyorlangan snack keki kutilmagan mehmonlarni kutib olish uchun g'alaba qozonish variantidir. Do'konda sotib olingan vafli keklarni pishirish shart emas, ular tez ho'llashga yordam beradigan g'ovakli tuzilishga ega va butunlay mazasiz, bu ularni har qanday to'ldirish uchun ideal qiladi. Ushbu versiyada bu seld, sabzi, pishloq va qo'ziqorin.

Tarkibi:

vafli keklari - 6 dona;
seld - 200 g;
piyoz - 1 dona;
mayonez - 200 g;
pishloq - 100 g;
shampignonlar - 250 g;
qaynatilgan sabzi - 2 dona.

Ovqat pishirish

Piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring va blender bilan uring.
Blenderda seld, piyoz va sabzi ko'pirtiring.
Keklarni mayonez bilan yog'lang, to'ldirishni almashtiring.
Pishloq bilan bezang.
Snack seld kekini bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor keklardan "Napoleon" snack keki

Snack keki "Napoleon" - afsonaviy shirinlikning sho'r talqini. Ikkinchisidan farqli o'laroq, u to'ldirish variantlari bilan to'ldirilgan va keklarni pishirishning mashaqqatli jarayonini hisobga olgan holda, u do'konda sotib olinganlardan foydalanishga imkon beradi. Yagona shart - suvli to'ldirish, u bilan keklar tezroq namlanadi va pirojnoe yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

tayyor keklarni qadoqlash - 1 dona;
qizil ikra - 350 g;
qaymoqli pishloq - 350 g;
qisqichbaqalar - 250 g;
bodring - 1 dona;
ko'katlar - 60 g;
ikra - 80 g.

Ovqat pishirish

Pishloqni o'tlar bilan aralashtiring va birinchi tortni yog'lang.
Baliq bo'laklarini qo'shing. Bodring bo'laklari bilan tepaga soling.
Keyingi tortni pishloq va qisqichbaqalar bilan bezang.
Yuqori - ikra bilan bezang.
Snack kekini 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Qo'ziqorinli lavash snack keki

An'anaga ko'ra, lavash snack keki qo'ziqorin bilan to'ldirilgan. Bu lavashning o'ziga xos xususiyati bilan bog'liqki, suvli va sug'orilmaydigan qo'ziqorinni to'ldirish bilan bu mumkin emas. Qo'ziqorin sharbatidan pita noni "kauchuk" bo'lishni to'xtatadi, lekin u bo'tqaga aylanmaydi, shuning uchun pirojnoe shaklini mukammal darajada saqlaydi va xushbo'y hidga ega bo'ladi.

Tarkibi:

piyoz - 350 g;
lavash choyshablari - 2 dona;
yog '- 60 ml;
shampignonlar - 550 g;
pishloq - 100 g.

Ovqat pishirish

Qo'ziqorin va piyozni qovuring va blenderda aylantiring.
Pita nonini 8 kvadratga kesib oling.
Har bir to'ldirishni qo'ying va tort hosil qiling.
Pishloq bilan seping.
Pishloq eriguncha qo'ziqorin keki gazakini pishiring.

Snack puff pastry tort

Ko'pchilik uy bekalari pirojnoe pishiriqlaridan gazak pishiradi. Bu keklar neytral ta'mga ega va engil, havodor tuzilishga ega, shuning uchun yaxshi namlangan kek faqat og'izda eriydi. Yagona kamchilik shundaki, keklar asta-sekin namlanadi, shuning uchun ular mayonez bilan mo'l-ko'l surtiladi va sovuqda kamida 5 soat turib oladi.

Ingredientlar:

puff pasta - 500 g;
bolgar qalampiri - 3 dona;
ismaloq - 250 g;
tuxum - 4 dona;
jambon - 250 g;
sarimsoq chinnigullar - 4 dona;
mayonez - 125 g.

Ovqat pishirish

Xamirni 6 ta tortga bo'ling va 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
Qalampirni pishiring. Terini olib tashlang va pulpani pyurega aylantiring.
Ismaloqni qaynatib oling.
Tuxumni maydalang, jambonni maydalang.
Mayonezni sarimsoq bilan aralashtiring.
Keklarni mayonez bilan yog'lang va to'ldirishni yotqiz.
Snack kekini 5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Pancake snack tort

Snack krep keki xilma-xilligi bilan ajralib turadi. Bu nafaqat plombalarga, balki klassik, yumshoq xamirturush yoki zich amerikacha kreplardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan keklarga ham tegishli. Ushbu retseptda pirojnoe rus taomlari uchun an'anaviy bo'lgan sut va seld balig'idagi yupqa krep, piyoz va tuxumni to'ldirishdan iborat.

Tarkibi:

krep - 15 dona;
seld filetosi - 350 g;
piyoz - 4 dona;
tuxum - 3 dona;
maydanoz - 40 g;
yashil piyoz - 80 g;
mayonez - 20 g;
yog '- 40 ml.

Ovqat pishirish

Tuxumni seld va yashil piyoz bilan aralashtiring.
Mayonezni o'tlar bilan ko'pirtiring.
Piyozni karamellashtiring.
Kekni yig'ing: ko'katlar, seld, qovurilgan piyoz.
Qatlamlarni takrorlang.

Konservalangan kraker pirojnoe

Kraker snack keki tez tayyorlanadigan taomdir. Tayyor pechenelarni asos sifatida ishlatish jarayonning o'zini qisqartiradi va baliq konservalari bilan to'ldirish taomni arzon va oson qiladi. Kekni kesish ham shart emas: u allaqachon qismlarga bo'lingan, har biri gul barglari shaklida to'plangan dumaloq krakerlardan iborat.

Tarkibi:

dumaloq krakerlar - 50 dona;
mayonez - 140 g;
qaynatilgan tuxum - 4 dona;
yog'da sardina - 240 g;
pishloq - 100 g;
piyoz - 40 g;
maydanoz - 20 g;
sarimsoq chinnigullar - 2 dona.

Ovqat pishirish

Piyozni blenderda maydalang, baliqni vilkalar bilan maydalang, pishloq va 3 ta tuxumni maydalang.
Tuxum, pishloq, 60 g mayonez va sarimsoqni aralashtiring.
10 ta romashka krakerini joylashtiring.
Tuxum yuvish va mayonez bilan cho'tkasi.
Ikkinchi qatlamni baliq, piyoz va mayonez bilan yog'lang.
Qatlamlarni takrorlang.
Kekni maydalangan tuxum bilan bezang.

Skandinaviya taomlari keki

Baliq bilan sendvichlar yaxshi, lekin gazakli baliq kekiga xizmat qilish ancha original. Ayniqsa, agar u Skandinaviya retsepti bo'yicha tayyorlangan bo'lsa. O'ziga xos xususiyat - yumaloq nonning maydalanganidan tayyorlangan pirojnoe, lekin to'ldirish baliq va pishloq va smetana sousining bir nechta navlarini birlashtirib, nonni yumshatib, kekni yumshoq va yumshoq qiladi.

Tarkibi:

qizil ikra filesi - 160 g;
dudlangan baliq filesi - 160 g;
dumaloq non - 1 dona;
tuxum - 3 dona;
smetana - 160 g;
xantal - 40 g;
yog '- 70 g;
qaymoqli pishloq - 160 g;
bodring - 1 dona;
ko'katlar - 40 g;
soya sousi - 20 ml.

Ovqat pishirish

Nonning qobig'ini kesib oling. Krepni 3 ta tortga kesib oling.
Füme baliqni sariyog 'bilan ko'pirtiring.
Soya sousini xantal bilan birlashtiring.
Smetana, o'tlar va pishloqni aralashtiring.
Birinchi tortni baliq aralashmasi bilan yog'lang.
Ikkinchisi - xantal va qizil ikra bilan yoping.
Uchinchisini smetana bilan namlang. Bodring va tuxum bilan bezang.

Dudlangan tovuq bilan snack tort

Snack kek retsepti qulay, chunki u sizning xohishingizga ko'ra plomba tarkibini o'zgartirishga imkon beradi. Shunday qilib, ko'plab uy bekalari dudlangan tovuq bilan salat tayyorlashni yaxshi ko'radilar, chunki bu taomga nozik ta'm va ishtahani ochuvchi tutun hidini qo'shishning eng maqbul usuli. Bunday to'ldirish, shuningdek, tvorog kremi bilan krep keklaridan tayyorlangan gazak keki uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

krep - 10 dona;
dudlangan tovuq ko'kragi - 550 g;
konservalangan qo'ziqorinlar - 350 g;
tvorog - 300 g;
smetana - 20 g;
xren - 20 g.

Ovqat pishirish

Ko'krak va qo'ziqorinlarni kesib oling.
Tvorogni qaymoq va horseradish bilan uring.
Har bir krepni tvorog bilan yog'lang, plomba qo'ying va tortga shakl bering.

Snack jigar keki

Jigar keklari juda mashhur. Bu ularni tayyorlashning soddaligi, to'yinganligi, engilligi va ichki mahsulotlar keltiradigan foyda bilan bog'liq. Keklar mol go'shti, cho'chqa go'shti, kurka yoki tovuq jigaridan tayyorlanadi. Ikkinchisi bo'lsa, keklar bir xil, silliq tuzilish va juda nozik, engil jigar ta'mi bilan ajralib turadi.

Ingredientlar:

tovuq jigari - 700 g;
un - 40 g;
tuxum - 1 dona;
piyoz - 2 dona;
sabzi - 1 dona;
mayonez - 20 g;
smetana - 40 g;
yog '- 60 ml.

Ovqat pishirish

Tovuq jigarini go'sht maydalagichga aylantiring va un va tuxum bilan aralashtiring.
4 ta krepni qovuring.
Spasser piyoz va sabzi va smetana va mayonez bilan aralashtiramiz. Keklarni moylash.
Tovuq jigar kekini 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Qovoqli tort

Squash pancake snack keki yozgi, yorqin, ajoyib mazali va sog'lom taomdir. Qovoq parhez mahsulotidir, shuning uchun bu tortni hech qanday cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin. Ayniqsa, to'ldirish sifatida kam yog'li tvorog, sarimsoq, rukkola va gilos pomidorlari ishlatilsa, ularning nordon ta'mi qovoq keklarining shirinligini sezilarli darajada ochib beradi.

Tarkibi:

qovoq - 550 g;
un - 125 g;
un - 125 g;
tuxum - 2 dona;
pishirish kukuni - 5 g;
yog '- 80 ml;
tvorog - 400 g;
sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
rukkola - 50 g;
gilos - 7 dona.

Ovqat pishirish

Tuxum, un va pishirish kukuni bilan maydalangan qovoqni aralashtiring.
Pancakesni qovuring va ularni tvorog va sarimsoq bilan to'ldiring.
Gilos pomidorlari va arugula bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan snack keki

Qatlamli gazak keki - salatlarga iloji boricha yaqinroq bo'lgan retsept. Siz bundan foydalanishingiz va sevimli taomlaringizga yangi ko'rinish va ta'm berishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat eng mashhur bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Xizmat qilish qulayligi uchun bir qatlam pishloq qo'shib, konservalangan makkajo'xori tuzlangan bodring bilan almashtirilib, gofrirovka qilingan keklarga o'ralgan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g;
kek - 5 dona;
mayonez - 200 g;
xantal - 20 g;
smetana - 200 g;
qaynatilgan tuxum - 3 dona;
pishloq - 120 g;
tuzlangan bodring - 200 g.

Ovqat pishirish

Mayonezni xantal va smetana bilan ko'pirtiring.
Keklarni kiyinish bilan yog'lang va to'ldirishni tasodifiy tartibda joylashtiring.

Snack tortni qanday qilish kerak?

Umumiy qoida sifatida, snack kek plombalari hosil bo'lgandan keyin issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, shuning uchun ular sifatli va yangi mahsulotlardan iborat bo'lishi muhimdir.
Go'shtli gazak keki xom qiyma go'shtdan tayyorlanadi, shuning uchun uni pechda pishirish kerak.
To'ldirishni tayyorlashda mahsulotlarning muvofiqligi haqida unutmang.

...krakerlardan...

Krakerli snack keki - tez pishiriladigan taom. Tayyor pechenelarni asos sifatida ishlatish jarayonning o'zini qisqartiradi va baliq konservalari bilan to'ldirish taomni arzon va oson qiladi. Kekni kesish ham shart emas: u allaqachon qismlarga bo'lingan, har biri gul barglari shaklida to'plangan dumaloq krakerlardan iborat.

Tarkibi:

Dumaloq krakerlar - 50 dona;
- mayonez - 140 g;
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- yog'da sardalya - 240 g;
- pishloq - 100 g;
- piyoz - 40 g;
- maydanoz - 20 g;
- bir chinnigullar sarimsoq - 2 dona.

Ovqat pishirish

Piyozni blenderda maydalang, baliqni vilka bilan maydalang, pishloq va 3 ta tuxumni maydalang, tuxum, pishloq, 60 gr mayonez va sarimsoqni aralashtiring. 10 ta romashka krakerini joylashtiring. Tuxum yoyilgan va mayonez bilan yog'lang.Ikkinchi qatlamni baliq, piyoz va mayonez bilan yog'lang. Qatlamlarni takrorlang. Kekni maydalangan tuxum bilan bezang.

Skandinaviya taomlari keki

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g;
- kek - 5 dona;
- mayonez - 200 g;
- xantal - 20 g;
- smetana - 200 g;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- pishloq - 120 g;
- tuzlangan bodring - 200 g.

Ovqat pishirish

Mayonezni xantal va smetana bilan ko'pirtiring. Keklarni kiyinish bilan yog'lang va to'ldirishni tasodifiy tartibda joylashtiring.

Yoqimli ishtaha!!!

Napoleon butun dunyo bo'ylab puff kek yoki kremli nozik keklar ko'rinishidagi mashhur noziklikdir. Ushbu ajoyib taom uchun retseptning paydo bo'lishi ko'plab afsonalar tomonidan hayratlanarli. Bugungi kunda shirin taom eng mashhur shirinliklar orasida haqli ravishda faxrlanadi.

Rossiyada Napoleon torti 1912 yilda, Moskvada Napoleon Bonapart surgun qilinganining 100 yilligini nishonlash paytida kek shaklida paydo bo'lganligi odatda qabul qilinadi. Krem bilan nozik taom uchun retsept ixtirosi boshqa ko'plab shirinliklar va ichimliklar singari yubileyga to'g'ri keldi. Kremli yangi puff pastry uchburchak shaklida tayyorlangan bo'lib, u mashhur Napoleonning uch burchakli shlyapasi bilan bog'lanishi kerak edi. Shirin tezda universal e'tirof va mashhurlikka erishdi.

Boshqa manbalarga ko'ra, Napoleon keki frantsuz oshxonasi bilan chambarchas bog'liq. Bir afsonaga ko'ra, oshpaz imperatorni hayratda qoldirishga qaror qilib, odatda Qirollar bayrami uchun sotib olinadigan an'anaviy frantsuz pirogi "Qirollik pechenesi" ni bo'laklarga bo'lib, qatlamlarini muhallabi, qulupnay murabbosi va ko'pirtirilgan krem bilan surtdi. Aynan shu noziklik "Napoleon" nomini oldi va keyinchalik butun dunyoga mashhur bo'ldi.

Bugungi kunda mashhur desertning nozik ta'mi, ehtimol, har bir shirin tishga tanish. Biroq, haqiqiy Napoleon kekini tayyorlash uchun siz ko'p vaqt sarflashingiz va biroz harakat qilishingiz kerak. Quyida murakkab, ko'p vaqt talab qiladigan retseptga ajoyib alternativ - tayyor keklardan mashhur shirin taom tayyorlash usuli. Haqiqiy qandolatchilik asarini yaratish uchun sizga ko'p vaqt yoki oshpazlik san'ati bo'yicha chuqur bilim kerak emas.

Kerakli ingredientlar

Napoleonni tayyor keklardan pishirish uchun avval siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

bir kavanoz quyultirilgan sut;
pirojnoe uchun puff kek paketi;
2 tuxum sarig'i;
bir stakan tozalangan yong'oq;
1/3 chashka shakar;
sariyog '- 400 g.

Tayyorlash usuli

Napoleon kekini o'zingiz tayyorlash uchun siz yumshoq krem tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sariyog'ni mikser idishiga soling va o'rtacha tezlikda uring. Natijada, mahsulot oq rangga ega bo'lishi kerak.
Krem uchun asosni urishni davom ettirib, unga ikkita tuxum sarig'i va shakar qo'shing. Retsept bu maqsadlar uchun vanil shakaridan foydalanishni taklif qiladi, ammo agar qo'lda bo'lmasa, oddiy shakar juda yaxshi bo'ladi.
Krem asosini urishni davom ettirib, unga quyultirilgan sutni ingichka oqim bilan qo'shing. Idishdagi aralashma silliq va oq rangga ega bo'lguncha urishni davom eting. Mikser krem tayyorlayotganda, siz yong'oqlarni maydalashni boshlashingiz mumkin.
Krem va yong'oqlar tayyor bo'lganda, siz oldindan tayyorlangan puff kek paketini ochishingiz mumkin. Birinchi varaqni taxta ustiga qo'ying va uni yangi tayyorlangan krem bilan yaxshilab yog'lang. Xuddi shunday manipulyatsiya barcha keklar uchun amalga oshirilishi kerak. Bunday plomba bilan namlangan pirojnoe nihoyatda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Yuqori tortni qaymoq bilan yog'lang va ustiga tug'ralgan yong'oq seping. Bir paket kek kremning taxminan 2/3 qismini tashkil qiladi. Bir vaqtning o'zida bir yarim paket kek va butun kremni ishlatishingiz mumkin. Siz hashamatli yam-yashil Napoleon tortini olasiz - bayram dasturxonining haqiqiy bezaklari.
Kekni muzlatgichga taxminan bir soat qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin shirinlik choy bilan berilishi mumkin. Ammo, agar siz hali ham vaqtingiz bo'lsa, Napoleon tortini stol ustidagi bosim ostida yana ikki soat qoldiring, keyin muzlatgichga qo'ying va yana bir oz vaqt pishiring.

Ajoyib shirin taom tayyor!

Napoleon keki dunyoning turli burchaklarida tanilgan. Oshpazlik tajribalari tufayli qaymoq sho'r plomba bilan almashtirildi, bu esa samimiy va juda mazali gazak salatini olish imkonini berdi. Eng muhimi, har bir kishi mustaqil ravishda tajriba o'tkazishi, yangi variantni olish uchun ingredientlarni qo'shishi yoki olib tashlashi mumkin. Shirin pirojnoe kabi, gazak variantini namlash uchun muzlatgichda bir necha soat o'tirish kerak.

salat kiyinish retsepti

Siz do'konda tayyor choyshab sotib olishingiz va darhol salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Bundan tashqari, puff pastry blankalari ham bor, ularni shunchaki yoyib, pechda pishirish kerak. Ko'pgina uy bekalari do'kon variantlariga ishonmaydi va hamma narsani o'z qo'llari bilan pishirishni afzal ko'radi. Ko'p turli retseptlar mavjud, eng oddiylaridan birini ko'rib chiqing.

tuxumni tuz bilan urib, keyin un bilan birlashtirib, xamirni almashtiring;
yoyib chiqing, yumshoq margarin bilan yog'lang, bir necha qatlamlarga soling va 60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying;
xamirni kichik qismlarga kesib oling va ularni kerakli o'lchamdagi qatlamlarga aylantiring va 180 daraja haroratda pishiring.

Salmon Napoleon salatining retsepti

Qizil baliq ko'p odamlar tomonidan seviladi, chunki bu tarkibiy qism taomga o'ziga xos sho'r ta'm beradi. Bu bayram stoli uchun ajoyib variant.

Kek - 4-5 dona;
qaymoqli pishloq - 250 g;
Tuzli qizil ikra - 220 g;
Tuxum - 3 dona;
Kam yog'li mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
Yashil piyoz, arpabodiyon.

agar so'ralsa, qizil ikra dudlangan holda olinishi mumkin, bu faqat uning ta'mini yaxshilaydi;
qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'i va panjarasi;
ularni tug'ralgan piyoz va sous bilan birlashtiring;
har bir pirojnoe pishloq bilan yog'lanishi kerak va to'ldirishni navbat bilan qo'ying: tug'ralgan qizil ikra, arpabodiyon bilan aralashtiriladi va piyoz bilan tuxum;
yuqori qatlamni pishloq va maydalanganlarga seping;
tortni muzlatgichga bir kun yoki kamida bir necha soat yuboring.

Dudlangan tovuqli Napoleon salatining retsepti

Juda mashhur bo'lgan yana bir variant. Dudlangan tovuq go'shti taomga achchiqlik va o'ziga xoslikni beradi.

Bu salat keksiz tayyorlanadi. Ko'krakni mayda kubiklarga kesib oling va doira shaklida plastinka ustiga qo'ying. Mayonez bilan to'ldiring;
keyingi qatlam mayda tug'ralgan piyoz. Agar siz uning ta'mini yoqtirmasangiz, uni marinadlashingiz mumkin. Sos yana tepada;
pishloqni oling, maydalang va salatga soling. Sosni unutmang;
keyin tozalangan va qo'pol maydalangan olma va mayonez keladi;
oxirgi qatlam - tug'ralgan tuxum. Sos nafaqat tepada, balki pirojnoe tomonida ham yurish;
sindirish uchun krakerlarni sindirish. Siz ularni sumkaga solib, bir necha marta rulon bilan urishingiz mumkin;
Salatning har tomoniga maydalangan maydalagichlarni seping. Muzlatgichda bir muddat namlash uchun qoldiring.

Qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan ishtaha qo'yadigan salat Napoleon uchun retsept

Mazali taom juda qoniqarli va uni har qanday bayramona stol va muntazam kechki ovqat uchun tayyorlash mumkin.

Kek - 5 dona;
asal qo'ziqorinlari - 1 kg;
Piyoz - 4 dona;
Fileto - 2 dona;
Sabzi - 2 dona;
Tuxum - 2 dona;
Mayonez - 400 g.

O'rtacha yog'li mayonezdan foydalanish yaxshidir. Keklarning shakliga ko'ra taomni tanlang;
filetoni sho'r suvda qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlar ham tuzlangan, ham xom holda ishlatilishi mumkin;
ikkinchi holda, ular qovurilgan bo'lishi kerak, keyin esa kichik bo'laklarga bo'linadi;
piyozni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Xuddi shu pishirish sabzi bilan amalga oshirilishi kerak;
tuxumni qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
pirojnoe qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang, qo'ziqorinlarni qo'ying, keyingi tortni qo'ying va sous bilan yoying;
piyoz vaqti keldi, unga keyingi pirojnoe qo'yish kerak. Sos bilan yaxshilab yoyib, fileto qo'ying, keyingi qatlam - sabzi;
oxirgi tortni qo'yish, sous bilan yog'lash va tuxum sepish qoladi;
Kekni bir kechada qoldirish kerak, shunda u yaxshi namlanadi.

Napoleon salatini konserva bilan qanday tayyorlash mumkin?

Ko'proq iqtisodiy variant, chunki konservalangan baliq arzon. Idishning ta'mi avvalgi variantlardan hech qanday tarzda kam emas.

piyoz va sabzi tozalang, maydalang va oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovuring;
tuxumni qirg‘ichdan o‘tkazing, sardaklarni esa yog‘dan ajratib oling va vilkalar bilan yaxshilab maydalang;
pirojnoe qo'ying, uni sous bilan yaxshilab surting va baliqning yarmini qo'ying. Keyingi qatlam bilan yoping, yana mayonez va sabzi bilan piyoz, ozgina qoldiring;
keyingi qatlam, tuxumlarning ko'pchiligi bilan sous. Yana kek, sous va baliq;
oxirgi qatlam qoladi, uni mayonez bilan surtish va qolgan plomba qo'yish kerak: sabzi, qo'ziqorin va tuxum bilan piyoz;
emdirishning minimal miqdori - 8 soat.

Vegetarian snack tort

O'zlarini oziq-ovqat bilan cheklaydigan odamlar uchun o'zlari uchun idishlarni tanlash juda qiyin. Sizning ta'mga bo'lgan ehtiyojlaringizni qondiradigan vegetarian Napoleonni pishirishingiz mumkin.

Kek - 5 dona;
Qizil piyoz - 1 dona;
Sarimsoq - 3 chinnigullar;
qaymoqli pishloq - 350 g;
Tuxum - 1 dona;
Har xil ko'katlar - 350 g;
Yosh karam - 0,5 bosh.

bu tortni tayyorlash uchun piyozni maydalab, qizarguncha qovuring, so'ng maydalangan karam va o'zingiz tanlagan o'tlarni qo'shing. Aytgancha, ko'katlar qanchalik ko'p bo'lsa, idish shunchalik mazali va xushbo'y bo'ladi;
tuz, qalampir qo'shing va past olovda pishiring;
pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin, u erga maydalangan sarimsoq va maydalangan pishloq yuboring;
hamma narsani yaxshilab aralashtiring, barcha qatlamlarni plomba bilan yog'lang va ularni bir-birining ustiga qo'ying;
tortni ho'llash uchun 14 soatga qoldiring.

Napoleonni baqlajon bilan qanday pishirish mumkin?

Vegetarianlar ham, sabzavotni sevuvchilar ham ushbu Napoleon salatining retseptidan bahramand bo'lishlari mumkin. Kek juda mazali va to'yimli.

baqlajonni halqalarga kesib oling, qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak.Hamma narsani tuzlang va 15 daqiqaga qoldiring. vaqt o'tgandan so'ng, hosil bo'lgan sharbatni olib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring;
shundan so'ng, baqlajonlarni qog'oz peçete ustiga qo'ying, shunda ular ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi;
ko'katlar, sarimsoq va mayda tug'ralganlarni oling, mayonez bilan aralashtiring. Pomidorlarni yarim santimetr halqalarga kesib oling. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang;
endi birinchi tortni tanlangan idishga soling, uni sous bilan yog'lang, baqlajonlarni va sousni yana yotqiz. Keyin pomidor, sous va pishloq;
keyin keyingi tortni qo'ying va to'ldirishni takrorlang va hokazo;
Yuqori qatlamni mayonez bilan yog'lang, pishloq seping va o'tlar bilan bezang. Napoleon keklari bilan salat uchun ushbu retsept tufayli juda achchiq taom olinadi.

Yuqoridagi retseptlar tufayli siz endi bayramona stolda nima xizmat qilishni bilasiz. Asl taom nafaqat mehmonlarni hayratda qoldiradi, balki ular albatta yoqadi. Tayyor bo'ling, bayramdan keyin sizdan bunday tort uchun retsept so'raladi.

Turi

yoki

Tayyor puff keklardan tayyorlangan snack keki. Snack keki Napoleon: qo'shimchalar: ko'plab retseptlar. "Napoleon" salat tortini tayyorlash

2-retsept: Napoleon puff tortini to'ldirish - vegetarian

3-retsept: qo'ziqorinli snack keki uchun to'ldirish

Retsept 4: Baqlajon Napoleonning kechki ovqatiga to'ldirish

5-retsept: Napoleonni ari baliqlari bilan gazak qiling

6-retsept: Napoleon ikra bilan snack tort

Retsept 7: Tovuq jigari va dudlangan tovuq bilan gazak Napoleon uchun to'ldirish

Napoleon snack keki uchun ko'proq to'plamlar

Snack tortni qanday qilish kerak?

Vafli keki Snack keki - retsept

Tayyor keklardan "Napoleon" snack keki

Qo'ziqorinli lavash snack keki

Snack puff pastry tort

Pancake snack tort

Konservalangan kraker pirojnoe

Skandinaviya taomlari keki

Dudlangan tovuq bilan snack tort

Snack jigar keki

Qovoqli tort

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan snack keki

Snack tortni qanday qilish kerak?

Vafli keklardan snack tort

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Tayyor keklardan "Napoleon" snack keki

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Qo'ziqorinli lavash snack keki

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Snack puff pastry tort

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Pancake snack tort

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Konservalangan kraker pirojnoe

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Skandinaviya taomlari keki

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Dudlangan tovuq bilan snack tort

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Snack jigar keki

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Qovoqli tort

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan snack keki

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Kerakli ingredientlar

Tayyorlash usuli

salat kiyinish retsepti

Salmon Napoleon salatining retsepti

Dudlangan tovuqli Napoleon salatining retsepti

Qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan ishtaha qo'yadigan salat Napoleon uchun retsept

Napoleon salatini konserva bilan qanday tayyorlash mumkin?

Vegetarian snack tort

Napoleonni baqlajon bilan qanday pishirish mumkin?

Tegishli xabarlar: