Tuzli sutli qo'ziqorinli salatlar uchun retseptlar. Tuzli sutli qo'ziqorinli salatni qanday tayyorlash mumkin? Tomat pastasi bilan tuzlangan sutli qo'ziqorin salatasi

Biz sut qo'ziqorinlarining foydali tibbiy fazilatlarini saralab oldik. O'rmonning bu mazali sovg'alarini qanday tayyorlashni tanlash qoladi. Yangilari sho'rvalar, sutli qo'ziqorinlar va karam sho'rvalari uchun juda yaxshi. Bochkalar - ajoyib atıştırmalık. Qovurilganlar qaynatilgan kartoshka yoki pizza ustida ajoyib ko'rinadi. Tuzli yoki tuzlangan sutli qo'ziqorinlar salatlar uchun yaxshi asos bo'lib xizmat qiladi, ayniqsa snack idishlarning ko'plab o'zgarishlari mavjud. Sizga yoqadigan retseptni tanlash va pishirishni boshlash kifoya.

Sut qo'ziqorinlari o'zlarini bankalarda eyish mumkin. Aniq, sho'r, achchiq nota bilan, o'rmonning xushbo'yligi - shunchaki ertak! Lekin ko'pchilik uy bekalari original, g'ayrioddiy, mazali salatlar tayyorlashni afzal ko'radi. Axir, bu bir nechta ingredientlarni birlashtirishning yagona yo'li, ularni g'ayrioddiy sous bilan tatib ko'ring va yangi oshpazlik asari tayyor. Ko'pchilik oddiygina tuzlangan qo'ziqorinlarni stolga engil atıştırmalık sifatida qo'yishadi, lekin ular har qanday salatni bezashlari mumkin. Keling, sutli qo'ziqorinlardan salat tayyorlashga harakat qilaylik:

• Tuzli sutli qo'ziqorinlarni tozalangan suv bilan yuving. Agar sho'rlanish kuchli bo'lsa, unda siz qo'ziqorinlarni o'simlik moyi, limon sharbati, shakar, sarimsoq va suvning zaif marinadida bir soat davomida qoldirishingiz kerak. Kichkina namunalarni ikki qismga, kattalarni esa bir nechtaga kesib tashlang;
• bir nechta tuxumni qaynatib oling, ularni sovuq suv bilan yuving: qobiqlar osongina chiqib ketadi va hech qanday muammo tug'dirmaydi;
• Piyozni choraklarga kesib oling, o'simlik moyi, limon sharbati, shakar, tuz, chinnigullar aralashmasida marinadlang. Olingan suyuqlikni to'kib tashlang;
• Qattiq pishloq blokini chiziqlar bilan kesib oling va uning bir qismini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ikki tuxum sarig'i, bir choy qoshiq xantal va bir chinnigullar sarimsoq qo'shing. Kiyinish yopishqoq bo'lishi kerak;
• ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtirilgan bir osh qoshiq smetana bilan birlashtiring. Nihoyat, baharatlı tuxum sousini qo'shing. Yashil maydanoz barglari bilan bezang.

Qo'ziqorinlar baqlajon bilan "do'st" ekanligini kam odam biladi. Tuzli sut qo'ziqorinlari va ko'k sutli qo'ziqorinlardan tayyorlangan salatning yozgi versiyasi, albatta, katta kompaniyada, uyda, ishda qadrlanadi. Katta sutli qo'ziqorinli kavanozni tanlashingiz, ularni yuvishingiz va chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Limon sharbati, o'simlik moyi, tug'ralgan sarimsoq aralashmasi bilan seping. Baqlajonlarni katta kubiklarga kesib oling, tuz qo'shing va keraksiz achchiqlikni yo'qoting. Qorong'igacha issiq qovurilgan idishda qovuring, peçete joylashtiring, ortiqcha yog'ni olib tashlang. Smetana, tug'ralgan petrushka, yangi yashil piyoz, xantal, mayonezdan kiyim tayyorlang. Ingredientlarni aralashtiring va sousni quying. Yoqimli ishtaha!

Tuzlangan retseptlar

Tuzlangan va tuzlangan qo'ziqorinlar o'rtasidagi farq nima? Oxirgi variant ko'p miqdorda sirka va turli xil ziravorlar bilan tayyorlanadi. Bu sut qo'ziqorinlarining haqiqiy ta'midan biroz uzoqlashadi, lekin yangi, g'ayrioddiy lazzat qo'shadi. Keling, tuzlangan qo'ziqorinli idish tayyorlashga harakat qilaylik. Tuzlangan sutli qo'ziqorinlar gazakning ta'mini sezilarli darajada o'zgartirishi mumkin, shuning uchun siz qo'ziqorinlarni engil yuvishingiz kerak. Va keyin biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

1. Sut qo'ziqorinlarini yuving, ularni maydalang, yangi maydanoz barglari bilan seping.
2. Suyuqlikdan bepul konservalangan no'xat.
3. Qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'ling.
4. Koreys sabzini tanlang, ozgina tuzlangan va baharatlı, bo'laklarga bo'linadi.
5. Tuzlangan oq piyozni yashil piyoz asirlari bilan aralashtirib, suyuqlikni to'kib tashlang.
6. Ingredientlarni aralashtiring, past yog'li mayonez ustiga quying.

Salat retseptlari ko'pincha "og'ir" sabzavotlarni chaqiradi. Bularga qaynatilgan sabzi va kartoshka kiradi. Oxirgi mahsulot qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Qo'ziqorinlar va yosh qaynatilgan kartoshka ajoyib ishtahani yaratadi. Tayyorgarlik quyidagicha bo'ladi:

• qo'ziqorinlarni yuving, maydalang, o'simlik moyiga quying;
• Bir necha kartoshkani qaynatib oling, vilkalar bilan maydalang, tuz qo'shing;
• shirin qizil qalampirni kub shaklida kesib oling; o'simlik moyi, limon sharbati, sarimsoq aralashmasi bilan seping, ortiqcha suyuqlikni olib tashlang;
• qaynatilgan tuxumni choraklarga bo'ling;
• mahsulotlarni aralashtiring, smetana bilan mavsumni, arpabodiyon seping.

Shirin konservalangan makkajo'xori va shirin qalampir tuzlangan sut qo'ziqorinlari bilan yaxshi ketadi. Ushbu ingredientlarning nozik shirin ta'mi tuzlangan qo'ziqorinlarning kislotaliligini muvozanatlashtiradi va uni o'chiradi. Foydalanish uchun eng yaxshi soslar engil mayonez, pishloqli soslar va yogurtlardir.

Bayram salatasi

Dam olish kunlarida men oilam, yaqinlarim va do'stlarimni g'ayrioddiy, qoniqarli va mazali narsa bilan erkalamoqchiman. Tuzli sutli qo'ziqorinli salat bayramning qiroli bo'ladi va u quyidagicha tayyorlanadi:

1. Smetana va ziravorlar bilan marinadlangandan so'ng, mol go'shtining bir qismini folga soling. Ikkinchi qismni qaynatish, sovutish va chiziqlar bilan kesish kerak. Ikki turdagi go'sht g'ayrioddiy lazzat qo'shadi va idishni to'ldiradi.
2. Sut qo'ziqorinlarini tilimga kesib oling, xushbo'y o'simlik moyini quying, ustiga tug'ralgan sarimsoq seping va aralashtiring. Taxminan bir soat qaynatib oling.
3. Yashil zaytunni chuqurchalarsiz yoki to'ldiruvchisiz tilimga kesib oling.
4. Tuxumlarni choraklarga bo'ling.
5. Qaynatilgan kartoshkani mayda maydalagichda maydalang, ozgina tuzlang va xushbo'y qalampir bilan maydalang.
6. Keng idishga qatlamlarga joylashtiring: kartoshka, deko yordamida mayonezning nozik bir qatlamini qo'llang, qovurilgan mol go'shti, chiziqlar bilan oldindan kesilgan. Keyingi qatlam tuxum, keyin qo'ziqorin, yana mayonez, qaynatilgan mol go'shti. Oxirgi qatlam qaynatilgan tuxumdan iborat. Bu ulug'vorlikning barchasi zaytun, o'tlar va mayonez bilan qoplangan.

Sut qo'ziqorinlari har doim Rossiyada qimmatbaho qo'ziqorinlar hisoblangan va pulpadagi achchiqlikka qaramay, ularning ta'mi uchun hurmatga sazovor bo'lgan. Tuzli sutli qo'ziqorinlar ayniqsa mazali bo'ladi.

Sut qo'ziqorinlari turli xil idishlar, jumladan, salatlar va sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular pitsa va piroglarga qo'shilishi mumkin, go'sht bilan pishiriladi, pishloq qo'shilgan kostryulkalar tayyorlanadi va kartoshka bilan qovuriladi. Uyda tuzlangan sutli qo'ziqorinlar bilan salat tayyorlashga harakat qiling - idish o'ziga xos ta'mga va engil "chang'izga" ega bo'ladi.

Aytish joizki, inson tanasining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan qimmatli moddalarning ko'pligi tufayli qo'ziqorinlar vaqti-vaqti bilan inson ratsionida bo'lishi kerak. Tuzli sut qo'ziqorinlari bilan salatlar tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz, bu sizning mehmonlarni kutib olish uchun "hiyla" ga aylanadi.

Tuzli sutli qo'ziqorin va kartoshka bilan salat engil nonushta uchun ham, bayram stoli uchun ham ideal tuyadi hisoblanadi.

Har qanday mahsulot bilan birgalikda sut qo'ziqorinlari qo'shilgan salatlar rus va Evropa oshxonalarida juda qadrlanadi.

• 400 g tuzlangan sutli qo'ziqorin;
• 5 dona. qaynatilgan kartoshka;
• 1 piyoz;
• 1 ta yangi bodring;
• 1 dona maydanoz va arpabodiyon.

Yoqilg'i quyish:

• 50 ml zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq. xantal;
• 3 osh qoshiq. l. oq sharob sirkasi;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• Bir chimdik maydalangan qora qalampir.

Kartoshka bilan tuzlangan sutli qo'ziqorinli salat quyidagi bosqichma-bosqich tavsifga muvofiq tayyorlanadi.

1. Ortiqcha tuzni olib tashlash uchun tuzlangan sut qo'ziqorinlarini sovuq suvda ozgina namlang va filtrda to'kib tashlang.
2. Drenajlangan qo'ziqorinlarni tilim yoki kub shaklida kesib oling va chuqur plastinaga soling.
3. Bodringni tozalang va tilimga kesib oling, piyozni tozalang va pichoq bilan choping, hamma narsani qo'ziqorinlarga quying.
4. Qaynatilgan kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling, qo'ziqorinlarga qo'shing.
5. Petrushka va arpabodiyonni maydalab, salatga qo'shing (ko'katlarning 2 novdasini qoldiring).
6. Barcha aralashmani aralashtiring va salatni kiyinish bilan ziravorlang. Buning uchun soya sousini, sharob sirkasini, bir chimdik maydalangan qalampir, xantal va zaytun moyini aralashtiring.
7. To'ldirishni vilkalar bilan ozgina urib, qo'ziqorin salatini tatib ko'ring, aralashtiring va salat idishiga soling.
8. Salatning yuqori qismini arpabodiyon va maydanoz shoxlari bilan bezang va yaxshilab ho'llanganga qadar 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Tuzli sutli qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan salat: tuyadi retsepti

Tuzli sutli qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan tayyorlangan ushbu asl salat har bir iste'molchiga lazzat bag'ishlaydi. U asosiy taomga qo'shimcha sifatida yoki mustaqil gazak sifatida xizmat qilishi mumkin.

• 500 g tuzlangan sutli qo'ziqorin;
• 5-7 qaynatilgan tuxum;
• 1 konservalangan makkajo'xori (no'xat bilan almashtirilishi mumkin);
• 2 tovuq filesi;
• 1 ta qaynatilgan sabzi;
• Mayonez / smetana - ta'mga ko'ra,
• Fesleğenli ko'katlar.

Tuzli sutli qo'ziqorinli salat tayyorlash fotosurati bilan tavsiya etilgan bosqichma-bosqich retsept har qanday uy bekasiga oshpazlik rejalarini hayotga tatbiq etishga yordam beradi.

Ortiqcha tuzni olib tashlash va ularni filtrda to'kib tashlash uchun tuzlangan sut qo'ziqorinlarini namlash yaxshidir.

Tovuq filetosini qaynatib oling (u tovuq tana go'shtining har qanday qismi bilan almashtirilishi mumkin) va ingichka bo'laklarga bo'linadi.

Sut qo'ziqorinlarini kub shaklida kesib, tovuq go'shti bilan birlashtiring.Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, asosiy mahsulotlar bilan birlashtiring.Tuxumni tozalang, kub shaklida kesib oling, makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang va hamma narsani qo'ziqorinlarga qo'shing.

Salatani mayonez bilan seping, tug'ralgan reyhan qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tuzli sutli qo'ziqorin va go'sht bilan to'yimli salat

Tuzli sutli qo'ziqorin va go'shtli salat - bu ayniqsa erkak yarmiga yoqadigan mazali retsept. Idishning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun salatga cho'chqa go'shti qo'shish yaxshidir.

• 500 g tuzlangan sutli qo'ziqorin;
• 400 g cho'chqa go'shti;
• 5 dona. qaynatilgan kartoshka;
• 2 piyoz;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• 3 ta yangi bodring;
• Petrushka;
• Mayonez;
• Maydalangan qora qalampir - ½ choy qoshiq.

1. Cho'chqa go'shtini qaynatib oling, kub shaklida kesib oling va 5-7 daqiqa davomida qovuring.
2. Sut qo'ziqorinlarini yuving, tilimga kesib oling, kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling, tuxumdan qobiqlarni olib tashlang va kartoshka bilan bir xil tarzda kesib oling.
3. Piyozni maydalang, bodringni tozalang va tilimga kesib oling.
4. Barcha mahsulotlarni, qalampirni aralashtiring, mayda tug'ralgan o'tlarni va mavsumni mayonez bilan qo'shing.
5. Har bir narsani aralashtiring, salat idishiga soling va maydanoz barglari bilan bezang.

Qo'ziqorinlar qimmatbaho o'rmon mahsulotidir. Ular vegetarianlar va ro'za tutuvchilar uchun go'sht o'rnini bosuvchi bo'lib xizmat qilishi mumkin va foydali xususiyatlari bo'yicha ular hatto parranda go'shtining ayrim turlaridan ham oshib ketadi. Kilo yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun qo'ziqorinlar ham ajoyib topilma bo'ladi, chunki ular tarkibida deyarli kaloriya yo'q. Qo'ziqorinlarning bunday qimmatli fazilatlari S vitaminining ko'pligi, parazitlar va xolesteringa qarshi kurashda yordam beradi va shakar darajasini tartibga soladi. O'rmon sovg'alarini qanday tayyorlash mumkin? Tuzli sutli qo'ziqorinli salatlar variantlardan biri bo'ladi.

Kartoshka bilan to'yimli

Ushbu salat to'liq ovqatni almashtirishi mumkin.

• tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 400 gramm;
• qaynatilgan kartoshka - 5 dona;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• maydalangan sabzi - 1 dona;
• tovuq oyog'i yoki fileto bo'lagi;
• kiyinish uchun mayonez.

Endi siz har bir ingredientni tayyorlashingiz kerak. Sut qo'ziqorinlarini yaxshilab yuvib tashlang, kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida piyoz bilan qovuring. Kartoshka va sabzi maydalang. Tuxumni ham maydalang yoki maydalang. Tovuqni qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.

Endi qatlamlarga yotqizish keladi. Ikkita variant mavjud: har bir komponentni bir qatlamda yoki bir necha marta muqobil qatlamlarda yotqizishingiz mumkin.

Qisqichbaqa go'shti bilan original

Tuzli sutli qo'ziqorinli salatlar uchun ko'plab variantlar mavjud. Retseptlar bayramlar uchun ham, kundalik hayot uchun ham mos keladi. Siz odatdagi gazaklaringizni biroz o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat ko'pincha stolda xizmat qiladi. Tuzli qo'ziqorinlarni qo'shib, uni tayyorlashga harakat qiling. Bu original va mazali bo'lib chiqadi. Sizga nima kerak bo'ladi:

Avval siz jigar bilan shug'ullanishingiz kerak. Uni qaynatish yoki qovurish mumkin. Agar siz uni qaynatishga qaror qilsangiz, xushbo'y qalampir va dafna yaprog'ini suvga tashlash yaxshidir. Siz faqat 10 daqiqa pishirishingiz mumkin. Tayyor jigarni sovutib, kichik kubiklarga bo'ling. Va oddiygina piyoz va sabzi alohida-alohida qovurilgan idishda qovuring. Bundan tashqari, suv bug'lanishi uchun qo'ziqorinlarni bir necha daqiqa qovurishingiz mumkin.

Keyinchalik, siz barcha ingredientlarni salat idishida aralashtirasiz yoki ularni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin (jigar, keyin piyoz va sabzi, keyin qo'ziqorin, tepada pishloq). Salatani mayonez bilan mo'l-ko'l ziravor qilish kerak. Ishtahani chiroyli qilish uchun siz oshpazlik halqalaridan foydalanishingiz va ustiga arpabodiyon novdasini qo'yishingiz mumkin.

Marinadlangan qo'ziqorinlar

Qo'ziqorinlarni tuzlashda juda ko'p sirka va ziravorlar ishlatiladi. Shu sababli, asl ta'mi biroz yo'qoladi, lekin g'ayrioddiy eslatma paydo bo'ladi. Nimani afzal ko'rish, tuzlash yoki marinadlash - uy bekasining ta'mi masalasi. Tuzlangan qo'ziqorinlar dasturxonni shunchaki tuyadi sifatida to'ldiradi. Tuzlangan sutli qo'ziqorinli salatlar uchun retseptlar asl tushlik tayyorlashga yordam beradi.

Asal qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash mumkin: yangi qo'ziqorinlardan tayyorlangan idishlar uchun retseptlar

Koreys sabzi bilan achchiq

Ziravorlarning kuchli ta'mini olib tashlash uchun tuzlangan qo'ziqorinlarni oldindan yuvish yaxshidir. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Barcha ingredientlarni maydalash va idishga aralashtirish kerak. Ayçiçek yog'i yoki mayonez bilan mavsum.

Koreya sabzi bilan yana bir variant juda oddiy va tez. Oldindan hech narsa tayyorlashning hojati yo'q, barcha ingredientlarni birlashtirish kifoya. Salat tarkibi:

• tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• Koreys sabzi - 200 gramm;
• piyoz - 1 bosh;
• tuzlangan bodring - 4 dona.

Barcha ingredientlarni maydalang, bir piyola va mavsumni yog' bilan aralashtiring. Natijada juda engil, ammo mazali gazak bo'ladi.

Go'sht bilan salat

Jigardan tashqari siz mol go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin. Bu ishtahani bayramona bo'ladi. Ushbu retsept uchun har qanday jigar yoki mol go'shti (qaynatilgan yoki pishirilgan) mos keladi.

Sut qo'ziqorinlarini yaxshilab chayish, piyoz bilan aralashtirib, muzlatgichga qo'yish yaxshidir.

Bundan tashqari, pomidor va yashil salat kerak bo'ladi. Kungaboqar yog'i, tuz va qalampir kiyinish uchun mos keladi:

Salatani darhol qismlarga bo'lingan plastinkalarga qo'yish yaxshidir.

Bu qishda ko'p odamlar o'zlarining podvallarida turli xil preparatlarning ta'sirchan zaxirasiga ega bo'lishadi. Bu ajoyib, chunki befarqlik va vitamin etishmasligi davrida siz mazali, uy qurilishi murabbo va tuzlangan bodringdan ko'ra ko'proq narsani xohlaysiz. Xo'sh, uy dietangizni va bayram stolingizni yanada diversifikatsiya qilish uchun tuzlangan sutli qo'ziqorinli mazali salatlar uchun retseptlarni qabul qiling.

Biz bayramona va kundalik dasturxon uchun turli xil salatlarning butun tanlovini tayyorladik. Aytgancha, agar siz o'zingizning tayyorgarliklaringizni qo'lga kirita olmasangiz, do'konda sotib olingan tuzlangan qo'ziqorinlardan ham foydalanishingiz mumkin. Lekin, albatta, uy qurilishi har doim yaxshiroqdir. Tuzli sutli qo'ziqorinlar va boshqa qo'ziqorinlar retseptini bizning veb-saytimizda topish mumkin.

Tuzli sutli qo'ziqorinli qatlamli salat

Bu salat juda yorqin va chiroyli, u yangi yil dasturxoni yoki boshqa bayram uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 400 gr.;
• tovuq oyog'i - 1 dona;
• kartoshka - 500 gr.;
• piyoz - 1-2 dona;
• tovuq tuxumlari - 4 dona;
• sabzi - 2 dona;
• tuz, mayonez - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Kartoshka, tuxum va jambonni qaynatib oling.
2. Kerakli ingredientlar qaynayotganda, sut qo'ziqorinlarini yuving va kub shaklida kesing. Piyozni tozalang va uni ham maydalang. Piyozning yarmini xom holda qoldiring.
3. Piyoz va qo'ziqorinlarni qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. Oltin jigarranggacha qovuring (5-6 daqiqa).
4. Tayyor jambondan terini olib tashlang. Tuxum va kartoshkani tozalang. Jambonni mayda bo'laklarga kesib oling, tuxum va kartoshkani maydalagichda maydalang. Xom sabzi tozalang va ularni ham maydalang, lekin mayda maydalagichda.
5. Maxsus shaklda yoki oddiygina katta idishda barcha kartoshkaning yarmini, qo'ziqorin va piyozning yarmini, tovuqning yarmini, xom piyozning yarmini, sabzi yarmini va tuxumning yarmini qo'ying.
6. Har bir qatlamni mayonez bilan surting.
7. Qolgan ingredientlarni bir xil tartibda joylashtiring, ba'zi sabzi va tuxumlarni qoldiring.
8. Olingan idishni yuqoridan va yon tomonlardan mayonez bilan yoping, tuxum va sabzi bilan bezang.

Bundan tashqari, ustiga bir necha bo'lak yangi bodring, pomidor yoki o'tlar novdasini qo'yishingiz mumkin. Salatani muzlatgichga bir necha soat qo'ying, shunda barcha ingredientlar mayonez bilan yaxshilab namlanadi va siz xizmat qilishingiz mumkin!

Tuzli sutli qo'ziqorin, kartoshka va tuxum bilan salat

Bu salat avvalgisidan bir oz kamroq yorqinroq va mazali emas.

Sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka (o'rta kattalikdagi) - 4 dona;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• sabzi (o'rta kattalikdagi) - 1 dona;
• tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 300 gr.;
• yangi bodring - 1-2 dona;
• smetana yoki mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Qanday pishirish kerak:

1. Bodring va sut qo'ziqorinlaridan tashqari barcha ingredientlarni qaynatib oling. Peel, kub shaklida kesib oling va aralashtiring.
2. Sut qo'ziqorinlarini qaynoq suvga soling, 2-3 daqiqa qaynatib oling va filtrda to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni ozgina sovutib oling va chiziqlar bilan kesing.
3. Bodringni maydalang, ko'katlarni mayda maydalang. Salatani smetana va tuz bilan tatib ko'ring.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salat muzlatgichda 20-30 daqiqa tursin.

Tayyor! Element sifatida yoki alohida taom sifatida xizmat qilish mumkin.

Tuzli qo'ziqorin va tuxum bilan

Ushbu salat juda tez tayyorlanadi va tushlik yoki kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Ingredientlar ro'yxati:

• sut qo'ziqorinlari - 400-500 gr.;
• qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona;
• katta piyoz - 1 dona;
• tuz, qalampir, mayonez - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

Sut qo'ziqorinlarini mayda kubiklarga kesib oling va qizdirilgan qovurilgan idishga soling.

5-7 daqiqa davomida aralashtirib, o'rtacha olovda qovuring. Bu qo'ziqorinlardan ortiqcha namlik bug'lanishi va ta'mi yanada aniq bo'lishi uchun kerak.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va oltin rangga qadar qovuring.

Tuxumlarni tozalang va ularni kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni smetana yoki mayonez, tuz va qalampir bilan ta'mga soling.

Siz oddiy salatga xizmat qilishingiz mumkin yoki uni o'tlar va yangi bodring bilan bezashingiz mumkin.

Sutli qo'ziqorin va guruchli salat

Guruch bu taomga boylik qo'shadi, shuningdek, tuzlangan qo'ziqorinlarning qattiq ta'mini yumshatadi.

Tarkibi:

• tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 200 gr.;
• guruch (afzal uzun don) - 150 gr.;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• arpabodiyon va yashil piyoz - 100 gr.;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz va qora murch.

Qanday pishirish kerak:

1. Guruchni sho'r suvda mayin bo'lguncha qaynatib oling.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.
3. Shuningdek, qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling.
4. Ko'katlarni mayda to'g'rang.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring, smetana va mayonez, tuz va murch bilan mavsum.
6. Agar so'ralsa, oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, qo'ziqorinlarni oldindan qovurishingiz mumkin. Bundan tashqari, retseptga tuzlangan bodring yoki qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shishingiz mumkin.

Tuzli sutli qo'ziqorin va ananas bilan salat retsepti

Ushbu salat kundalik foydalanish uchun juda ekzotik, ammo u bayramlar uchun foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• sut qo'ziqorinlari (tuzlangan) - 0,1 kg;
• konservalangan ananas - 1 banka (580 ml);
• qattiq pishloq - 0,1 kg;
• tovuq tuxumlari - 4 dona;
• piyoz - 2 dona;
• tovuq filesi - 0,2 kg;
• mayonez - 100 gr;
• sirka 9% - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Tovuqni qaynatib oling. Kichik bo'laklarga kesib oling, salat idishining pastki qismiga qo'ying va mayonez bilan surting.
2. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lashingiz kerak.
3. Piyozni kub shaklida kesib oling, 1: 1 nisbatda sirka va suv qo'shing. Uni 10-15 daqiqa marinadlash uchun qoldiring, so'ngra dilimlenmiş qo'ziqorinlar bilan aralashtiring va tovuq ustiga qo'ying.
4. Qattiq qaynatilgan va tug'ralgan tuxumning keyingi qatlamini joylashtiring.
5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ustiga seping.
6. Ananaslarni bankadan olib tashlang va uchburchaklarga kesib oling. Yuqoriga chiroyli naqsh qo'ying. Ularni mayonez bilan yog'lash kerak emas, lekin maydanoz novdasi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Salatani yaxshilab ho'llashga ruxsat bering, uni muzlatgichda bir necha soatga qoldiring. Shundan so'ng uni xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tuzli sutli qo'ziqorin va tuzlangan karam salatasi

Hammayoqni kabi sutli qo'ziqorinlarni do'konda sotib olish mumkin, ammo eng mazali va boy salat uy qurilishi preparatlaridan olinadi.

Tarkibi:

• tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 200 gr.;
• tuzlangan karam - 150 gr.;
• tuzlangan bodring - 2-3 dona;
• piyoz (kichik) - 1 dona;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i, shakar.

Qanday pishirish kerak:

1. Ortiqcha tuzni olib tashlash uchun sut qo'ziqorinlarini sovuq suv ostida yuving. Hammayoqni suyuqlikni to'kish uchun filtrga joylashtiring.
2. Barcha ingredientlarni kesib oling: piyoz va bodringni yarim halqalarga, qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling va sarimsoqni juda mayda maydalang yoki sarimsoq pressidan o'ting.
3. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring. O'simlik yog'i bilan mavsum va bir qoshiq shakar qo'shing.

Salatani muzlatgichda 15-20 daqiqaga qo'ying va xizmat qiling.

Tuzli sutli qo'ziqorinli vinaigrette

Vinaigrette - hamma biladigan va sevadigan taom. Nega mehmonlaringiz va oilangizni ushbu klassik salatning yangi varianti bilan xursand qilmaysiz?

Sizga kerak bo'ladi:

• tuzlangan sutli qo'ziqorinlar - 500 gr.;
• kartoshka - 200 gr.;
• sabzi - 100 gr.;
• lavlagi - 300 gr.;
• piyoz - 1/2 dona;
• konservalangan yashil no'xat - 4 osh qoshiq. l.;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• Qayta qilinmagan kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak:

1. Kartoshka, sabzi va lavlagi yuving, tozalang va qaynatib oling.
2. Barcha mahsulotlarni bir xil o'lchamdagi kichik kublarga kesib tashlang. No'xat hajmiga e'tibor qaratish yaxshidir.
3. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, tuz va qalampir seping va xushbo'y kungaboqar yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor salat, agar so'ralsa, smetana yoki mayonez bilan ziravorlanishi yoki darhol xizmat qilishi mumkin.

Yangi karam va tuzlangan sutli qo'ziqorinlardan salat

Hammayoqni salat hajmini beradi va uni juda byudjet qiladi.

Tarkibi:

• oq karam - 400 gr.;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 400 gr.;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• arpabodiyon (yoki boshqa ko'katlar) - ta'mga;
• piyoz - 1/2 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak:

1. Hammayoqni maydalab, tuz qo'shing va toza qo'llar bilan eslang. Piyozni chorak halqalarga kesib oling, ko'katlarni mayda maydalang.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling, qobig'ini tozalang, kub shaklida kesing. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Sariyog ', tuz, shakar va limon sharbatini aralashtiring.
4. Boshqa barcha ingredientlarni chuqur salat idishiga joylashtiring, hosil bo'lgan kiyinishni quying va aralashtiring.
5. 10-15 daqiqadan so'ng, salat xizmat qilishi mumkin. Agar xohlasangiz, smetana bilan to'ldiring.

Agar sizga saytimiz yoqqan bo'lsa, uni belgilab qo'ying va do'stlaringiz bilan baham ko'ring, bizda hali ko'p qiziqarli retseptlar mavjud!