Тиква - засаждане, отглеждане и правилна грижа. Правила за отглеждане на тикви в открита земя, методи на засаждане и характеристики на грижи Отглеждане на тикви в открита земя в Сибир

Тиквата е зеленчук, който заема почетно място сред най-големите пъпеши. Полезни и вкусни са тиквените сокове и пюрета. Това е диетичен и нискокалоричен продукт. Тиквата се използва широко в производството на детски храни, както и като фуражна култура.

Отглеждането на тикви е просто и приятно, а растението лесно се адаптира към местния климат и почвени условия.

Тиквата има много разновидности и разновидности. Всеки от тях е специален по свой начин, някои сортове се отличават по вкус, други по размер и форма. Всеки сорт тиква е индивидуален по свой начин, взискателен към условията за отглеждане и съхранение на зрели плодове.

Тиква обикновена (Cucurbita pepo) или едроплодна

Едроплодната тиква или обикновената сред фермерите и градинарите е много известна. От всички представители на рода тиква, това е най-непретенциозният вид. Увивно или храстово растение с големи тъмнозелени листа. Плодовете са по-кръгли или овални. Сортовете тиква с твърда кожа са популярни поради дългия си срок на годност.

Въпреки основната характеристика на вида - твърда кора, има разновидности с мека повърхност. Обикновената тиква има мека сочна каша с много влакна, сладка на вкус, семена с бледожълт цвят.

Amazon- често срещан сорт тиква в Русия. Плодовете не са големи, сплескани, заоблени, ярко оранжеви на цвят с гладка повърхност. Препоръчва се за отглеждане в централните райони, тъй като е най-адаптиран към умерения климат. Плодовете са подходящи за транспортиране и дългосрочно съхранение - до 2 месеца, амазонските тикви имат ароматен и сладък вкус, богат ярък цвят.

Апорт. По-заоблена форма на тиква, кората е оранжево-жълта, сочна, но плътна по текстура, захарна каша. Теглото на плодовете достига до 6,5-7 кг. Средният дългосрочен период на съхранение е 1,5-2 месеца, по време на транспортиране те запазват външния си вид и качество.

Луничка- разнообразие от ранна узряла тиква, расте под формата на храст с образуването на до 6 мигли със средна дължина, листата са светлозелени на цвят. Зрелите плодове имат зеленикав цвят с малки жълти петна. Според теглото на сорта тиква луницата не е голяма - от 1 до 3 кг. Особеността на луничките е сладък вкус с деликатен аромат на круша, мека и сочна каша. Счита се за високодобивен сорт, с правилна грижа добивът на 1 ха е 365 центнера. Тази тиква не се страхува от температурни промени. Продължителното съхранение и транспортиране не влияят върху целостта и качеството на плодовете. Уязвим към брашнеста мана.

голосемянка. Тиква в средата на сезона. Не е причудлив за отглеждане в открита земя, подходящ за отглеждане във всички региони на Русия. Ресничките на голосеменните са дълги, разклонени в различни посоки. Плодовете са по-овално-кръгли по форма, с гладка тъмнозелена кора с бели петна. Зрелият плод достига тегло до 6 кг. Не се страхува от температурни промени, добре се съхранява и транспортира. Голосемянка е високодобивна тиква, с правилна грижа, реколта от 1 ха до 500 центнера.

Грибовский храст 189. Ранно узряване на тиква. Реколтата трябва да бъде събрана след 3,5 месеца. от момента на засаждане, понякога 10-15 дни по-рано. Плодовете са овално удължени, светло оранжева кора с черно-зелени петна. Пулпът е сочен, с оригинален и деликатен вкус. Зрелите плодове достигат до 5 кг, добив от 1 ха - до 400 ц. Сортът има средна устойчивост на болести.

Тиквата с твърда кора се характеризира с висока транспортируемост и дълъг срок на годност.

Butternut скуош (Cucurbita moschata)

Най-вкусният вид тиква, ароматът на плода също се определя от името. Захарна, влакнеста кратуна с отличен вкус. Този сорт обича изобилие от слънце и топлина, така че се препоръчва да расте в южните райони, в райони с добра слънчева светлина.

витамин- сортът наистина е пълен с полезни вещества и киселини. Плодовете са тъмнозелени на цвят, формата е по-близо до овална. Пулпът е наситено червен, месест, сладък. Един зрял плод от тиква достига тегло от 7 кг. Периодът на стареене е до 3-3,5 месеца. Средният добив е от 1 ха до 300 центнера.

медена принцеса. Този сорт наистина е първородният в категорията на сладост и мекота. Плодовете достигат малки размери до 4 кг. Семената, засадени през април, ще дадат реколта в началото на август. Транспортирането и съхранението на този сорт е под средното.

Butternut (или орехова) тиква. Плодовете и пулпата са ярко жълти, удължени. Сладка на вкус кратуна, влакнеста и мека. На тегло тиквите достигат 3-4 кг. Съхраняването и транспортирането са на ниски цени.

Перла. Сортът е отгледан сравнително наскоро. Плодовете са леко удължено заоблени. Вътре пулпата е сочна и вкусна, влакната са наситени със сок и сладост. Узрява в периода до 3-3,5 месеца. Средно един зрял плод тежи около 5 кг.

Мускат де Прованс. Издаден във Франция. Високодобивен сорт, узряването на плодовете отнема до 4 месеца. Плодовете се отличават с богат ярък оранжев оттенък, както отвън, така и отвътре. Пулпът е плътен, сладък, умерено влакнест. Доста големи тикви. Това е един от малкото сортове тиква Butternut, който понася добре транспортирането и има дълъг срок на годност.

Мускатните тикви имат отличен вкус, приятен аромат и нежна плът. По принцип те не се съхраняват дълго време, изискват обработка в рамките на 1-1,5 месеца. след прибиране на реколтата.

Едроплодна тиква (Cucurbita maxima)

Едроплодната тиква се отглежда като фуражен продукт, това се дължи на големия размер на плодовете на зеленчукова култура. Този вид тиква узрява много по-дълго. Едроплодната тиква обича изобилие от топлина и светлина. Поради гъстата и дебела кора, видът не създава големи трудности при транспортиране и дългосрочно съхранение.

Усмивка. Ранно узрял сорт тиква, узрява до 85 дни. Храстова форма на растението. Плодовете са кръгли, не големи по размер, но с доста голям радиус на кръга. Ярко оранжева кора и плът. Този сорт се характеризира с аромат на пъпеш, плодове със сладка и хрупкава плът. Усмивката се класифицира като декоративен сорт, за отглеждането му може да се използва малка площ. Тиквената усмивка се отнася до трапезните сортове.

Титан. Името на сорта се дължи на необичайно големия размер на плода. Тиква в средата на сезона. Титановата тиква се отглежда в централните райони, в умерен климат на плодородни почви. Предимство е едрият размер на тиквите, плодовете достигат тегло до 50-100 кг., Добивът на сорта е най-висок от останалите. Много добър показател за дългосрочно съхранение (3-4 месеца) и транспортиране. Устойчив на температурни промени в рамките на 5 ... 7 градуса.

Парижко червено. Разнообразие от тикви, отглеждани във Франция. Плодовете са едри, тъмночервени на цвят, заоблени. Теглото на една тиква достига 20 кг. Средно късен сорт, узрява в рамките на 3-3,5 месеца. Пулпът е светложълт, плътен и сладък с пикантен аромат. Кората на плода е тънка. При съхранение и транспорт остава в добро качество. Препоръчва се да расте в южните райони, парижката червена тиква обича слънцето и топлината.

Терапевтичен. Тиква ранно узряване, периодът на събиране пада на 95-100 дни. Отглежда се за трапезна употреба. Лечебната кратуна е диетичен сорт. Растение с къси клони, плодове с кръгла сплескана форма, с тегло 3-5 кг. Кората е сива на цвят с тъмни мрежести петна. Месото на плода е оранжево, сочно и сладко. Сортът лечебна тиква е устойчив на ниски температури до -2 градуса. Качеството на запазване на плодовете е добро, повече от 3 месеца, съхранението не изисква допълнителни мерки. Високодобивен сорт, вирее добре на малко песъчливи и малко глинести почви.

Буш златна кратуна. Сорт със среден период на зреене, в рамките на 98-105 дни Растение тип храст. Тиквите са кръгли, сплескани, зрели плодове с тегло от 3 до 5 кг. За получаване на добри добиви се препоръчва прилагането на органични торове. Кората на плода има златист оттенък, откъдето идва и името. Пулпът на плода е жълт, умерено хрупкав и сладък.

Едроплодната тиква се характеризира с дълъг срок на годност, добра транспортируемост.

Отглеждане на тиквен разсад

Тиквата се отглежда и разсадно. За да направите това, трябва да подготвите сайта, да изберете правилното качество на семената. Посейте ги преди поникване в кутия или друг съд и ги трансплантирайте на мястото.

Почва за разсад

Тиквата е слънцелюбиво растение. Засяването на семена също означава осигуряване на топъл микроклимат и добро осветление от първия ден. Почвата за засаждане на разсад трябва да бъде умерено влажна и аерирана. Добра среда за растеж на тиква са торфените почви с хумус. Преди сеитба в почвата се прилагат минерални торове, за засаждане на семена се използват специални торфени чаши или картонени с изрязано дъно. Такива мерки се предприемат, за да се запазят нежните и крехки корени на младите издънки. Увреждането им е неприемливо, така че използването на чаши решава проблема с контейнерите и не създава затруднения при трансплантацията на растение в открита земя.

Място за бъдещо засаждане на открито е избрано светло, слънчево, достатъчно топло, но спокойно. Важно е да се избягват места със застояла подземна вода.

Мястото трябва да се подготви предварително. През есента прекопайте и внесете минерални торове и хумус с торф, на 1 кв.м. 2 кг. торове. Преди директно засаждане се извършва многократно копаене, разхлабване и поливане. За тиквите е подходящ умерен състав на почвата.

Засяване на семена

Засяването на семената традиционно се извършва през пролетта, т.е. от началото на април до май. Преди засаждане семената се избират и третират за гъбични заболявания.

За да различите доброто тиквено семе от лошото, трябва да обърнете внимание на неговата цялост, сухота и липса на измръзване и признаци на гъбични заболявания. Семената на добра тиква са изпъкнали, с гладка кора, равномерен нюанс и структура.

Преди засаждане можете да проверите семената за кълняемост по следния начин: увийте няколко семена във влажна кърпа и оставете на топло място, като поддържате влажността с навременно поливане. Тъй като какъв процент семена ще покълнат след 3-4 дни и се оценява кълняемостта на семенния материал.

Като превантивна мярка за гъбични заболявания, семената се накисват за половин час в разтвор на калиев перманганат в размер на 1 g / 100 ml. топла вода.

След дезинфекция семената се поставят върху влажна кърпа и се покълват на топло място до 3 дни. След появата на кълнове семената се засаждат в подготвени контейнери или саксии с торфена почва. При такива условия растението престоява до 35 дни. Свежият въздух и светлината също са важни за разсада, затова се препоръчва да инсталирате саксии с разсад от южната страна на перваза на прозореца, проветрете стаята 2 пъти на ден, поставете разсада навън за 15 минути при температура на въздуха не по-висока от +21 - +23 градуса. Изискванията към температурата на въздуха в самото помещение са 25-27 градуса по Целзий.

Преди засаждане в открита земя, разсадът се втвърдява чрез постепенно понижаване на дневната температура до +16, нощната температура до +13 градуса за 10 дни преди очакваната дата на засаждане.

Когато разсадът поникне 3 истински листа, можете да започнете трансплантацията в открита земя.

Втвърдените разсад са по-склонни да оцелеят на открити площи.

Трансплантация в открит терен

Възможно е да се трансплантират разсад в открита почва само когато се затопли на дълбочина 10 см до 12-14 градуса.

Непосредствено преди трансплантацията в открита земя и предходната есен мястото се изкопава внимателно, в почвата се прилагат хумус и минерални торове.

За разсад тиквите копаят дупки с дълбочина 20-25 см. Преди това в дупката се внасят до 2 кг. компост или хумус, така че дълбочината да се намали до 10 см. След това се налива топла вода в количество от 1,5-2 литра.

В една дупка се засажда един разсад.

Важно е да запомните, че корените на тиквените разсад не трябва да се подлагат на механични натоварвания и повреди, така че или разсадът се отстранява внимателно от чашите, или се използва специален органичен контейнер за трансплантация на разсада в дупката заедно с него.

Разсадът се поставя в дупка и се поръсва с влажна почва. Дупките трябва да имат разстояние между тях най-малко 1 m, редовете - най-малко 2 m. Това е необходимо за по-нататъшното разпространение на растението от ракита.

Също така, за да се увеличи степента на оцеляване на разсада, в продължение на 5-7 дни след засаждането в открита земя, за него се създават парникови условия, покривайки го с полиетилен или капачки от хартия или пластмасови контейнери.

Тиквени предшественици

За добър растеж и добив на тиквени култури е важно да следвате прости правила. Едни от тях са растенията предшественици. Тиквата ще расте благоприятно на места, където преди това растат картофи, бобови растения, домати, лук, зеле и други кореноплодни култури.

Отглеждане на тикви без семки

Място за засаждане на тиква се избира топло, обилно затоплено от слънчевите лъчи, без пориви на вятъра, с умерена влажност на почвата.

За да отглеждате тикви без семена, трябва да се уверите, че земята се е затоплила до +13 - +15 градуса на дълбочина 10-12 см. Обикновено този период пада в началото на май.

Преди това мястото се изкопава, през есента се прилага комплекс от минерални торове и хумус. Преди да засадите семена в почвата, също е необходимо да изкопаете бъдещия сайт.

Подготовка на семена

Семената трябва да бъдат избрани най-красивите, гладки, изпъкнали, без видими деформирани участъци и грапавост на повърхността.

Подготовката на семената включва тяхната дезинфекция чрез накисване за 30 минути в калиев перманганат (1 g. На 100 ml.). След тази процедура семената се поставят върху влажна кърпа, покълват се на топло място, като се овлажняват, ако е необходимо. Ако желаете, можете да направите само с процедура за дезинфекция, без допълнително покълване.

Подготовка на почвата и засаждане

За да подготвите почвата за засаждане на тиква, трябва да я почистите от плевели и големи камъни или павета. Подгответе почвата през есента - копаене и разрохкване на земята.

2-3 дни преди засаждането на семената се извършва повторно копаене с въвеждане на хумус. След разхлабване на повърхността.

За тиквите се изкопават малки дупки, дълбоки до 10 см. Въвеждането на компост или хумус е добре дошло. След тора трябва да полеете 2л. топла вода (50 градуса) всяка ямка. Това е необходимо за допълнително загряване на почвата. Семената се поставят в дупката в количество 3-4 бр. и поръсете с пръст.

Понякога градинарите засаждат семена на различни дълбочини, това се дължи на факта, че са вероятни непредвидени температурни спадове или студове. По този начин семената, които са засадени, няма да покълнат много дълбоко и ако умрат от замръзване, семената, които са засадени по-дълбоко, ще покълнат по-късно.

Ако не е имало студове, късните издънки се отстраняват.

След 6-7 дни след засаждането се появяват първите издънки. В зависимост от качеството и количеството на издънките на разсада, те трябва да бъдат разредени. Рядко всички семена в дупката растат, но ако покълнат всички, прореждането означава премахване на по-тънките и по-слаби разсад. В една дупка оставете 1-2 от най-силните растения.

грижа за тиква

Грижата за тиква не е трудна. Основната мярка е навременното поливане. Кореновата система на тиква е доста голяма, тя се храни с всички полезни вещества и влага от почвата на всички етапи на растеж. Поливайте тиквата в основата на растението, под корена. Когато времето е горещо или сухо, тиквата особено се нуждае от влага.

По време на периода на зреене на тиквите поливането трябва да бъде умерено, тъй като по това време плодовете узряват под слънцето и получават захар.

Важна стъпка в грижата за растенията е премахването на плевелите.

Хранете тиквата на няколко етапа. Първото хранене пада върху периода, когато разсадът има 3 чифта листа, а вторият - по време на образуването на миглите.

За това се използва нитрофоска, за първото хранене в количество от 10 g, за второто - 15 g. За една тиква.

Разрохкване на почвата

Разхлабването е важна техника при отглеждането на култури, включително за тиква. Препоръчва се да се избягва образуването на земна кора под растението. Поддържайте рохкавостта на почвата и по този начин осигурете аерация на коренището.

Оформяне на тиква в едно и няколко стъбла

Тиквата расте доста бързо в началото. Тъй като това е разпространено растение, трябва да се спазват териториалните граници на културата. За да направите това, образуването на тиквени храсти се извършва по време на цъфтежа на миглите. Преди появата на първите съцветия е необходимо да се прищипе пъпката на върха на издънката. Това се прави, за да се даде възможност на страничните издънки да растат.

Трябва също така да премахнете младите издънки, растящи "в пазвата", които са достигнали 5-7 cm.

Такива мерки предотвратяват изразходването на жизнените сили на растението върху допълнителни листа и камши, като ги насочват директно към образуването и отглеждането на тиквени плодове.

На всеки клон трябва да се остави по един яйчник.

Събиране и съхранение на тиква

Узряването на тиквените плодове зависи от редица фактори, сред които сортът - ранозреещ, средно или къснозреещ, както и климатичните условия за отглеждане на зеленчуците.

Можете да разберете, че тиквата е узряла, като обърнете внимание на дръжката й, ако е суха и твърда, плодът е готов за прибиране. Листата на храста вече са по-малко жизнеспособни, изсъхнали и наполовина сухи.

Плодът на зряла тиква има наситен цвят и плътна, твърда кора.

1. Ранно узряващ сорт тиква узрява за 90-104 дни. Почистването се извършва през август. Тъй като плодовете са максимално узрели в най-топлия сезон, месото им е по-меко и по-влакнесто, сочно.
2. Ранните сортове тиква се съхраняват не повече от 30 дни, така че отглеждането на такива сортове предполага най-ранната обработка на реколтата.
3. Сортовете със среден период на зреене дават реколта в края на август - средата на септември. Средносезонните сортове тиква имат по-дълъг срок на годност, 1,5-2,5 месеца. Що се отнася до консистенцията, пулпата в тиква със средно узряване е по-плътна, отколкото при ранно узрели сортове.
4. По-късните сортове имат дълъг срок на годност, 3-4 месеца. Плътността на пулпата и по-малкото съдържание на захар.

Те се събират в края на септември, понякога плодовете нямат време да узреят поради ранното настъпване на студеното време. Издържат на температурни крайности, отлично се транспортират и съхраняват без вреда за качеството.

Плодовете на тиква се съхраняват на хладни и тъмни места, при влажност на въздуха 70-78%, температурата на въздуха в помещението е от 2 до 7 градуса по Целзий.

Подходящо за съхранение на тиквени плодове мазе, килер, складово помещение. Важен критерий за съхранение е сухотата и липсата на резки температурни промени.

Вредители или болести по тиква

Растението и плодовете на тиквата също са податливи на вредното въздействие на патогени на гъбични заболявания и вредители. Методите на борба със сигурност помагат, но все пак е по-добре да се предотврати опасността, отколкото да се бори с нея за реколтата.

Тиквата е непретенциозен зеленчук, който изисква минимални усилия в грижите. Културата е адаптирана към умерен и топъл климат, расте добре в слънчеви и топли райони. При спазване на минималните изисквания за поддръжка и хранене на растението могат да се постигнат високи добиви.

тиква

Ядем тиква, лекуваме се с тиква ...

Обикновената тиква (Cu-curbita rero) е добре известно едногодишно тревисто култивирано растение от семейство Тикви. Разновидностите му са огромни. Произход - мистериозната и прекрасна страна Мексико. В Америка тиквата е култивирана от 5000 години пр.н.е. Древните египтяни също са отглеждали растението, смятайки го за деликатес.

Древните естети, римляните, направиха различни съдове с необичайни форми и размери от тикви (калабасите, предназначени за пиене на чай, вече са на повече от 8 хиляди години).

И в древен Китай от него са правени празнични купи, които са били използвани само на трапезите на императорското семейство. Кратуната в тази страна се смята за символ на просперитет, плодородие, прераждане и здраве.

Тиквата идва в Европа през 16 век, но едва през 19 век. тя получава пълно признание. В Украйна красивата тиква първоначално е била основен предмет на много ритуали. По време на религиозни празници из селата се носела издълбана тиква със запалена свещ. И те също подадоха тиква на нещастния младоженец в къщата на момиче, което искаше да му откаже брак. Да, и известният Хелоуин би бил неразбираем без тиква.

Размерите на тиквените плодове са много разнообразни. От края на 19в В Париж се провежда ежегодно състезание за най-голяма тиква. До 2010 г. шампион беше тиква с тегло 676 кг.

Растението се ползва с голям авторитет като ценна зеленчукова култура, използвана в сурови, пържени, печени, мариновани и други форми. Учените са установили, че най-много столетници се наблюдават там, където ядат много тиква.

В старите времена хората предлагаха на враговете си да пият тиквен сок, за да премахнат агресията и да успокоят войнствеността.

За да се промени атмосферата в семейството към дружелюбност, се препоръчва да се използва тиквена каша, желе или тиквен сок. Тя помага и в любовните дела. Подхранвайки нежно „обекта на любовта“ със сушена, печена тиква или каша от нея, значително увеличавате шанса да предизвикате интерес към себе си.

Тиквата е много ценна като лечебно средство. Тя е истинска аптека в миниатюра. Съдържа много пектин и меки фибри, а в оранжево-жълти форми - каротеноиди, витамини от група B (B1, B2), C, PP, F, минерали, калий, калций, магнезий, желязо, мед, фосфор, кобалт, молибден ; протеини, лецитин, фитостероли, кукурбигол, органични киселини, ензими и др. Безценен е при корекция на метаболизма, атеросклероза (като леко противовъзпалително, антихолестеролно средство), хипертония, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, дебелото черво , простатната жлеза (особено аденоми).

Изключителни руски терапевти С. С. Зимницки, Д. М. Русски въведоха тиквената диета в схемата за лечение на заболявания на сърцето, черния дроб и бъбреците. Много учени изтъкват противотуморния ефект на тиквата. Плодовете на тиква, сокът от нея премахват излишната течност, соли от тялото и, за разлика от диуретиците, не увреждат паренхима на бъбреците. Сокът от тиква се приема по 30-50 ml 4 пъти на ден след хранене в продължение на един месец или сурова настъргана каша от тиква до 0,5 kg на ден или варена до 2 kg на ден за дълго време (3-4 месеца с прекъсвания след 1 месец на прием за 7-10 дни).

Чаша тиквен сок, пиян през нощта, успокоява нервната система, насърчава здравия сън. Ако сте в депресия, изяжте парче тиква.

Маслото от тиквени семки съдържа делтаситостерол, поради което има противовъзпалително и диуретично действие. В допълнение, маслото влияе върху метаболизма на важния хормон дихидротестостерон, съдържа ейкозапентотенова и алфа-линоленова киселини - стабилизатори на клетъчните мембрани, особено на кожните клетки, което намалява процеса на десквамация на епитела. Това свойство се използва при кожни заболявания (себорея, псориазис, акне). Капнете една или две капки масло върху хляба; яжте 3-4 пъти на ден по време или след хранене.

При ексудативна диатеза при деца, алергични обриви се препоръчват 3 супени лъжици. залейте с 500 мл вода, ври 5 минути, изсипете във вана с вода преди къпане на детето. След къпане смажете кожата със тиквен сок или нанесете каша от него за 20-40 минути ...

Лидия Евдокимова

Нейно величество тиква

Тиквата е една от най-често срещаните зеленчукови култури в руската градина от голямо семейство тикви. Родината на тиквата е Мексико и страните от Централна Америка, където са били отглеждани през 2000 г. пр.н.е. д.

тиква- едногодишно растение с мощна коренова система. Основният главен корен прониква в земята на дълбочина от 2 m или повече. Но най-активната част от корените е в орния слой на почвата.

Стъблото на тиквата е пълзящо, разклонено, състои се от главни и странични издънки, които могат да достигнат дължина 6-7 m или повече. Има огромна изпаряваща листна повърхност и е много взискателна към влагата, особено през първата половина на вегетационния период. Листната повърхност на големите растения може да достигне 25 m2.

На територията на Русия растат три вида тиква- твърдо и едроплодно- най-студоустойчивите), а в южната част на страната -- мускусна кратуна.

тиква- топлолюбиво растение. В студена почва семената му просто изгниват. Минималната температура на почвата за поникване на семената е 12°C, оптималната е 25...30°C. Понижаването на температурата до 14°C и по-ниско, особено през нощта, има драматичен ефект върху образуването на плодове, тъй като те растат предимно през нощта. При най-малкото замръзване растението умира.

Тиквата е фотофилна, не понася засенчване и удебеляване. В същото време растенията са потиснати, узряването на плодовете се забавя, добивът и вкусът на тиквата намаляват. Растенията се нуждаят от най-интензивна светлина по време на цъфтежа и узряването на плодовете.

Тиквата има ценни хранителни, диетични и лечебни свойства. Хранително той превъзхожда повечето зеленчуци. Тиквената каша съдържа до 20% нишесте, от 2 до 18% захари. Съдържа малко фибри, но много пектин.

Тиквата съдържа каротин от 2 до 20 mg/%. По отношение на отделянето на каротин на единица площ, ярко оцветените сортове тиква са много по-добри от морковите. Тиквата съдържа много фолиева киселина, витамин С, калий, желязо и др.

Тиквата е полезна при заболявания на сърдечно-съдовата система и кръвоносните съдове, бъбречни заболявания, атеросклероза, чревни разстройства, хронични заболявания на жлъчния мехур, бъбреците, панкреаса, стомашни заболявания с повишена киселинност, метаболитни заболявания. А тиквените семки отдавна се смятат за силно противоглистно средство.

Агротехника на отглеждане

За да получите висок добив от тиква, изборът на място, тип почва, сеитбообращение, система на торене и спазване на изискванията за грижа за растенията са важни.

Тиквата се отглежда както чрез разсад, така и без семена. За доброто развитие на растенията най-подходящи са плодородни, леки и средно глинести почви, богати на органични вещества и некисели. На влажни, тежки и кисели почви тиквата расте слабо.

Мястото трябва да е добре осветено от слънцето и защитено от студения вятър. Ето защо в домашните парцели често се засажда от южната страна на сградите, където студените матинета го увреждат по-малко. Най-добрите предшественици за тиква- картофи, лук, зеле, кореноплодни, бобови растения, многогодишни билки. В градините често се засажда заедно с картофи като уплътнител.

Почвата за тиквата трябва да се подготви внимателно, като се добави 1 кофа угнил оборски тор на 1 м2 за копаене. На тежки глинести почви е препоръчително да поставите в дупката допълнителна кофа с изгнил компост, една четвърт кофа с изгнили дървени стърготини, обработени с разтвор на урея.

Освен това трябва да допринесете 1 с.л. л. фосфатни и поташни торове. През пролетта е по-добре да се направи само хумус и в негово отсъствие- 1 ч.ч урея на 1 m2 площ. На кисели почви трябва да се добави вар и още по-добре пепел, 1,5-2 чаши на 1 m2.

През пролетта, веднага щом почвата позволява, трябва да се бранува, за да се затвори влагата, а преди засаждането тежката почва да се прекопае на дълбочина 10-12 см, а леката почва да се разрохка с култиватор или фреза. на същата дълбочина.

За сеитба се избират големи семена. Най-добрият начин да ги подготвите- покълват до кълване. За да направите това, 2-3 дни преди сеитбата те се потапят за 2-3 часа в топла вода с температура 5 ° C и след това се накисват във влажна кърпа при стайна температура.

За повишаване на студоустойчивостта е препоръчително семената да се закалят, като се поставят във влажна кърпа за два дни в хладилник при температура около 0°C.

Трябва да се внимава при избора на времето за засяване на семена. Тиквата се засява в земята, когато почвата на дълбочина 10 cm се затопли стабилно до температура над 12 ° C. Твърде ранната сеитба във влажна, неотопляема почва води до намаляване на кълняемостта и увреждане на растенията от болести.

Дълбочина на засяване на средно глинести почви- 3-4 см, на леки почви- 6--7 см. За да се намали вероятността от увреждане на разсада от замръзване, много градинари засяват семена на различна дълбочина или в допълнение към покълналите сеят и сухи семена. Ако няма студове, тогава късните издънки се отстраняват. Дупки за сеитба се правят при храстови тикви след 1 м, а за катерещи се тикви- след 1,3м.

В същото време не забравяйте да направите дупки на могили с височина 10-15 см, за да се предпазите от замръзване, така че земята да се затопли по-добре, покривайки ги отгоре със защитни капачки или филмово покритие.

Някои градинари засаждат тикви в оранжерията, изнасяйки камшика навън. За целта се правят дупки близо до стената в южния край на оранжерията и в тях се засаждат тиквени семки. Когато растението достигне височина 60 см, филмът се повдига и камшикът се насочва към открито място.

В същото време тиквите остават в оранжерията в по-топла почва и не пречат на краставиците, тъй като корените им са разположени в почвата много по-ниско от корените на краставиците. Този метод ви позволява да отглеждате тиква в директна култура 8-10 дни по-рано от обикновено.

Същият ефект дава и друг трик. След засяването на семената леглата са плътно покрити с филм. С появата на разсад в него се правят разрези, през които растенията постепенно излизат и се разпространяват по филма. В същото време температурата на почвата се повишава с 4 ... 5 ° C и загубата на разсад рязко намалява.

Но за да получите добра реколта, по-добре е да използвате метода на разсад за отглеждане на тикви. Тъй като тиквата не понася добре трансплантацията, това трябва да се направи в торфени саксии с размери не по-малки от 10x10x10 см. Най-добре е да използвате лека почвена смес от ниско разположен торф, хумус, дернова почва и лопен за това (5: 3; 1:1).

Необходимо е да се отглеждат разсад при максимална светлина. При топло време трябва да се изнесе за един ден в оранжерия или на лоджия и да се внесе в къщата през нощта. При липса на такава възможност трябва да се постави на най-осветения перваз на прозореца.

Най-важното при отглеждането на разсад- е контрол на температурата. Преди появата на издънки температурата на въздуха трябва да се поддържа 20...25°C през деня, 15...18°C през нощта, а с поникването на издънките през деня 15...20, и през нощта 13...15°C. В бъдеще дневната температура трябва да бъде 18 ... 22, а през нощта 15 ... 18 ° C.

Разсадът към момента на засаждане трябва да има 2-3 истински, добре развити листа и ниско набито стъбло с къси междувъзлия. Засаждането на разсад трябва да се извършва заедно с саксията, за да не се наруши кореновата система на тиквата.

Когато заплахата от замръзване премине и настъпи топло време, разсадът се засажда в кладенци, предварително напоени с топла вода по същия начин, както при сеитба на семена. Веднага след засаждането над растенията трябва да се постави временна защитна конструкция, която да ги предпази от вятър и възможни студове.

Грижата за растенията се състои в разхлабване на почвата, борба с плевелите, изтъняване на растенията, поливане, торене, правилно формиране, прах на стъблата, опрашване на цветя.

Първото разрохкване на почвата се извършва веднага след появата на ясно маркирани редове. Това трябва да се прави внимателно, за да не се поръсят младите растения с пръст. Второто разхлабване се извършва във фазата на 4-5 истински листа на дълбочина не повече от 8-10 см, тъй като по това време растенията имат развита коренова система. Едновременно с разхлабването, плевелите се отстраняват и растенията се разреждат.

Тиквата се полива обилно, тъй като тя "изпомпва" много влага от почвата, изпарявайки я през листата, и изисква голямо количество вода, особено преди цъфтежа и при интензивен растеж на плодовете.

Първото поливане се извършва 7-10 дни след засаждането на разсада, второто 2-3 седмици след първото, 1-2 кофи на растение. Напояването е насрочено за отстраняване на плевелите и разхлабване на почвата.

И при резки колебания на влажността на почвата твърдата кора на тиквата не издържа и плодът се спуква. За да избегнете това, напълнете пластмасова бутилка с вода, пробийте дупки в капака с игла, обърнете я и я поставете до растението. Водата от бутилката ще изтече постепенно и плодът- отстранете равномерно влагата.

За да получите големи плодове, растенията трябва да се хранят. Първият път това се прави, когато се появят 3-5 листа. Най-добре е да използвате лопен (1:10), като изразходвате 1 кофа на 5 растения. Втората горна превръзка се извършва в началото на образуването на мигли, като се използва същата инфузия на лопен (1: 10), като се добавя 1 супена лъжица към кофа с разтвор. л. нитрофоска.

Третата горна превръзка се извършва по време на периода на образуване на плодове с разтвор на лопен с добавяне на калиев сулфат (2 супени лъжици) или пепел (1 чаша) на 1 кофа с разтвор, като се изразходва за 5 растения. При липса на органични торове могат да се използват минерални торове, като се внасят сухи във влажна почва или под формата на разтвор.- суха.

Листното подхранване с разтвор на урея (1 чаена лъжичка на 10 литра вода) е много ефективно, особено след продължително облачно време. За да се стимулира развитието на растенията, препоръчително е да се пръскат 2-3 пъти на сезон с Epin стимулатор на растежа или други биологични продукти.

За да получите добра реколта от тиква, растението трябва да бъде оформено. Това става най-добре чрез прищипване на основното стъбло над 4-5-то листо на дългите катерещи се тикви. Оптимално е да се образува растение в две стъбла, оставяйки само 3-4 плода върху тях. След всеки плод се оставят 4-5 листа, след което се прищипват точките на растеж и се отстраняват всички образували се женски цветове.

внимание! Камшикът на тиквата трябва да бъде разположен така, че върхът й винаги да е на слънце. Бичовете, чиито върхове са на сянка, никога няма да дадат добра реколта.

Задължителна техника е пудренето на миглите. Когато достигнат дължина 1 м, те се полагат в правилната посока и се поръсват с рохкава пръст на няколко места. Тук бързо се образуват силни корени, които допълнително подхранват растението. Тези корени не трябва да се забравят при поливане.

Когато отглеждате тикви, често можете да видите гниещи яйчници, тъй като женските цветя не са опрашени. Причините могат да бъдат много различни, най-често липсата на полет на насекоми при лошо време.

За да не се случи това, е необходимо да се направи изкуствено опрашване на цветята. За да направите това, през първата половина на деня, когато женските цветя цъфтят, мъжките цветя се събират, венчелистчетата се отстраняват от тях и два или три прашника се притискат последователно към стигмата на плодника на отворено женско цвете , за предпочитане от друго растение. По-късно е желателно да се повтори изкуственото опрашване.

Гигантските тикви трябва да бъдат защитени от почвена влага. За да направите това, поставете широка дъска или шперплат на земята, върху нея- тиква. Но трябва да направите това, докато е малка, защото. когато боравите с гигантски плод, лесно можете да счупите крехкото стъбло.

И когато тиквените плодове значително се увеличат по размер, трябва да ги отворите на слънчевите лъчи, като отчупите 1-2 съседни листа. Това ще ускори узряването на плодовете и ще ги предпази от разваляне. В този случай кората на плода ще бъде по-здрава.

Тиквите се берат, когато достигнат зрялост. Само къснозреещите сортове се берат неузрели и узряват по време на съхранение. В умерените географски ширини това се прави в средата на септември преди началото на сланата.

Биологичната зрялост в тиква с големи плодове може лесно да се определи чрез запушена дръжка, докато при тикви с твърда кора и индийско орехче моделът на кората става подходящ за сорта.

Плодовете се нарязват заедно с дръжката, в противен случай се разболяват и не понасят съхранение. След това се сушат 7-10 дни, за да се изпари излишната влага и да се увеличи здравината на кората.

Зрелите тикви от всички сортове са подходящи за съхранение 1-2 месеца. Но трапезните сортове тиква с големи плодове се съхраняват особено дълго, в които покривните тъкани са плътни и издръжливи, а пулпата съдържа много сухи вещества.

За дългосрочно съхранение тиквите се поставят на пода, така че да не се докосват една друга, като под тях се поставя суха слама. Най-добре е да се съхраняват при температура 6...8°C в сухи проветриви мазета с относителна влажност 70-75%. При такива условия зимните сортове тикви се съхраняват до една година. В условията на градски комфортен апартамент зрелите тикви се съхраняват до 5 месеца.

В. Шафрански

източник:http://www.gazetasadovod.ru

Тиква: хит на сезона

Пулпът от тиква съдържа 5-7% захар, 5% минерали и три пъти повече от доматите провитамин А- каротин (в някои сортове достига 38 mg/%). Сред минералните вещества основно място заемат солите на фосфорната киселина. Сладките каши се приготвят от тиква заедно с просо или ориз. Тиквата се пече, от нея се приготвят супи, картофено пюре, компоти, захаросани плодове, яде се сурова. Младите тикви, като тиквата, с диаметър до 5 см, са подходящи за мариноване.

салата от тиква

тиква- 300 г преварена вода- 0,5 чаша оцет- 0,5 чаша захар- 0,5 чаши, канела, карамфил.

Тиквата се нарязва на кубчета и се сварява в марината от вода, оцет, захар, подправки. Охладете и поднесете към месни и рибни ястия.

Ориенталска супа от тиква

Кайма- 200 г, растително масло- 2 с.л. л., лук- 1 брой кубче бульон- 2 л, нишесте- 2 ч.л., сушени гъби- 1 пакетче (или прясно- 2-3 бр.), тиква (на кубчета)- 2 чаши соев сос- 1 ст. л., джинджифил, сол.

В маслото се запържва каймата с наситнения лук, залива се с бульона, слагат се гъбите и се варят 30 минути. След това добавете тиква, джинджифил, сос, нишесте, разредено с вода, сол по желание. Вари се 15 мин. Можете да добавите лимонов сок, черен пипер, вино на вкус.

Канадска тиквена супа

тиква- 400 г вода- 3 чаши, лук- 1 брой, мляко- 1 чаша, смлян червен пипер, сол.

Обелете тиквата, нарежете на парчета, налейте вода, добавете ситно нарязан лук, варете 30-40 минути и претрийте през цедка. Добавете мляко, черен пипер и сол на вкус, кипнете и сервирайте с намазани с масло препечени филийки хляб.

Тиква в сметана

Тиквата се нарязва на парчета, овалва се в брашно и се запържва в маслото. След това се редят на слоеве в тенджера, намазана с масло и поръсена с галета, като всеки слой се поръсва със захар, малко сол. Залейте всичко със заквасена сметана и сложете в предварително загрята фурна за 15 минути.

Тикви пълнени със свинско

месо- 500 г, нарязани зеленчуци- 1 шепа лук- 2-3 бр., ориз- 150 г яйца- 1 брой, лимон- 1 бр., малки тикви -500 гр., кашкавал - 50 гр., сметана- 100 г, смлян черен пипер, сол.

Нарежете месото на ситно (или прекарайте през месомелачка), задушете с лук, билки, сол, черен пипер. След това се охлажда, добавя се сварен ориз, яйце, лимонов сок. С тази маса се пълнят обелените отвътре и сварени в подсолена вода половинки тикви, слагат се в намазнена тава, добавя се пулпата, отгоре се намазва с парче масло и се запичат. 10 минути преди готовност изсипете настъргано сирене, смесено със заквасена сметана.

Тиква с месо

тиква- 1 кг месо- 0,5 кг лук- 100 г, брашно-- 2 с.л. л., масло, смлян черен пипер, сол.

Месото се нарязва и се запържва в олио в дълбок тиган, посолява се, черен пипер, добавя се нарязана тиква, лук, леко се запържва и след това се пече във фурната, докато се появи сок. Поръсете с лука, разклатете леко тигана и запечете до златисто кафяво. Сервирайте с настърган хрян.

Пудинг от тиква и ябълка

За 200 гр. обелена тиква- 200 г ябълки, 1 чаша мляко, 40 г захар, 1 с.л. л. грис, 2 яйца, 30 г масло.

Нарежете тиквата, сложете в тенджера, налейте мляко и оставете да къкри до полуготовност. Нарежете ябълките на ситно, смесете с тиква и захар, оставете да къкри още 5 минути. След това добавете грис, разбъркайте всичко и оставете на слаб огън за 5-10 минути. Добавете 2 жълтъка, разбъркайте, добавете разбитите белтъци, маслото и всичко се разбърква добре отдолу нагоре. Сложете масата в намаслена тава и печете във фурната за около 30 минути. Сервирайте пудинг със заквасена сметана.

Печена тиква с домати

За 500 гр. тиква- 300 г домати.

Тиквата се нарязва на филийки, посолява се, черен пипер, овалва се в брашно и се запържва до златисто кафяво от двете страни в калцинирано олио на умерен огън. Поставете резените тиква върху намазнена тава, отгоре сложете резените домати, поръсете с олио, поръсете със слой настърган кашкавал и запечете във фурната.

Качамаци с пържена тиква

тиква- 300 г ориз- 1 чаша мляко- 0,5 л, масло- 25 г, захар, сол.

Запържете тиквата в олиото. Сварете ориза, измийте. Сложете тиквата и ориза в тенджера, добавете захар, сол, налейте мляко, сложете във фурната, добавете масло и оставете да къкри до готовност.

Кисел от тиква и ябълки

тиква- 400 г, ябълки- 2-3 броя, вода- 8 чаши, захар- 1 чаша нишесте- 3 чл. л.

Ябълките и тиквата се нарязват на парчета, заливат се с 2 чаши вряща вода, варят се до омекване и се разтриват с бульона. Долива се останалата вода, захаросва се, кипва се, добавя се нишестето, предварително разредено с охладения бульон, отново се кипва и се охлажда.

Тиква "Нова"

В чист съд налейте 1 л вода, 0,2 л оцет (9%), 150 г растително масло, добавете 350 г захар, 5 г сол, ситно нарязани скилидки чесън и коренище магданоз. Оставете да заври и в маринатата сложете 4 кг обелена и нарязана тиква. Гответе, като разбърквате непрекъснато, за 30 минути. След това горещ се разлага в сухи стерилизирани буркани и веднага се навива.

И. Стеблова

тиква - най-добрият зеленчук за слаби хора

тиква- един от малкото зеленчуци, които стават по-вкусни само след съхранение. И ето защо. Нишестето постепенно се превръща в захар и става сладко. Пулпът на тиква с големи плодове, в допълнение към захарите, съдържа каротини, органични киселини, соли на калий, натрий, магнезий, сяра, фосфор, желязо, мед, цинк, йод, кобалт, манган, флуор, различни витамини (C , група В, пантотенова и фолиева киселини).

Искате ли да загубите мазнини?

Тиквата е чудесна като диетична храна при затлъстяване. В ден на гладно можете да ядете изключително варена каша. А в суров настърган вид стимулира жлъчната секреция. Половин чаша сок или 0,5 кг каша ще облекчи запека. Сокът и сварената каша имат прекрасен диуретичен ефект и помагат при подуване.

Малко количество фибри и органични киселини позволяват включването на този зеленчук в диетата при заболявания на стомашно-чревния тракт, а високото съдържание на пектин има положителен ефект върху възпалителните процеси в дебелото черво.

Тъй като тиквата съдържа значително количество калий, ястията от нея са полезни при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Поради наличието на желязо може да се препоръчва и при анемия.

Тиквената диета се прилага при атеросклероза и подагра. В диетата два пъти на ден включете големи порции от този зеленчук във варена форма.

Изпи една чаша - повлечена в сън

тиква през зимата- наличен източник на витамини. Но не забравяйте, че каротинът се абсорбира възможно най-много от варен или задушен зеленчук, особено ако го овкусите с масло.

Чаша тиквен бульон с мед ще помогне при безсъние и неспокоен сън.

Кашата от натрошената каша се прилага при изгаряния и екземи, използва се и като козметично средство. Маска за лице се прави от пулпата на тиква. 30-40 г каша се залива с половин чаша сметана и се вари 10 минути. Получената каша в топла форма (не гореща!) се нанася равномерно върху лицето и се измива след 20-30 минути.

Семената заслужават специална похвала. Те съдържат тлъсто масло, в което почти половината е линоленова киселина, която е полезна за нашия организъм, фотостерол, кукурсит, витамини C, B 1. В много средиземноморски страни маслото се използва много широко в кулинарията за подправка на салати. А съдържащият се в семената витамин Е и полученото от тях тлъсто масло забавя стареенето и подпомага репродуктивните функции на организма.

Семената се използват от официалната медицина от около 150 години като противоглистно средство. А хората знаят за имотите си почти хилядолетие. Използват се срещу лентови, по-рядко кръгли червеи. По активност тиквените семки отстъпват на препаратите от мъжката папрат, но за разлика от последната са с ниска токсичност. Семената (200 г) се счукват в хаванче и се смесват с меда. След това в рамките на един час дават на пациента малки порции и след около 3 часа- слабително и след половин час поставете клизма. Съдържащият се в семената кукурбитин само зашеметява червеите и ги лишава от способността да се задържат по стените на червата, поради което те трябва да бъдат отстранени от тялото възможно най-скоро. Деца 3-4 години се нуждаят от 71 g семена, 5-7 години- 100 г, 8-10- 150 g, 10 или повече години- 200-250 гр.

Чаша семки и упражнения

Още Зигмунд Фройд е говорил за ефекта на тиквените семки върху мъжкото тяло. Оказа се, че те са наистина изключително полезни за силната половина на човечеството и особено след 50 години, тъй като са добро средство за профилактика и лечение на хиперплазия на простатата или по-просто казано аденом на простатата. Лекарите забелязват, че на Балканския полуостров, където тиквата и тлъстото масло от семената й се използват широко в кулинарията, тази болест е сравнително рядка, докато в други страни е много разпространена и то не само в напреднала възраст. Трябва да изяждате до 1 чаша непечени и белени семена дневно през деня. И ако имате голосеменна тиква, която расте, тогава не е нужно да почиствате семената. Курсът на лечение продължава няколко месеца, като е желателно да се комбинира с лечебна физкултура.

Е. Малишева , биолог

Какво може да направи една тиква?

Тиквата е много полезен продукт. Освен това във всичките му форми: печени, тиквена каша, сок от тиква и дори тиквени семки предпазват и облекчават много заболявания.

Тиквата понижава кръвното...

Тиквените семки, според диетолог С. Фус, поради съдържанието на минерали, укрепват артериите и нормализират високото кръвно налягане. Ето защо тиквените семки са полезни за пациенти с хипертония.

... спасява от оток

Тиквеният сок поради съдържанието на калий, магнезий, пектини, фибри помага за премахване на излишната вода от тялото, което води до подуване.

… помага при гастрит и язва

Маслото от тиквени семки се използва както в медицината, така и в кулинарията. Подправят салати, месо, варива.

Тиквеното масло съдържа мастни киселини и бета-каротин, затова се използва като профилактично средство при цироза на черния дроб, гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хепатит и хемороиди.

...подобрява работата на стомаха и червата

Щракването на тиквени семки е много полезно за стомаха и червата: благодарение на фибрите и мазнините, семената подобряват работата си. „Но не се увличайте“, предупреждава С. Фус, „в противен случай, например, можете да провокирате чернодробни колики. 30 г семена на ден е оптималното количество.

Нормализира работата на червата и сок от тиква - между другото, той може да се разрежда с всеки друг сок. Въпреки това, тези, които страдат от заболявания на червата и панкреаса, трябва да бъдат внимателни с тиквата: голямо количество захар, фибри и мазнини увеличава натоварването на тези органи.

… премахва токсините от тялото

Благодарение на съдържанието на фибри, пектинови влакна и биофлавоноиди, тиквата помага за елиминирането на токсините и излишния холестерол от тялото.

В допълнение, тиквата се препоръчва да се използва при пиелонефрит (бъбречно заболяване) - съдържащият се в нея магнезий намалява натоварването на бъбреците.

…добре за очите

Тиквата помага за "подхранването" на очите. Съдържа бета-каротин, който е от съществено значение за доброто зрение и равномерната и гладка кожа.

… помага за отслабване

Тиквата е чудесен вариант за продукт за тези, които искат да отслабнат. Тиквата е нискокалоричен продукт, 100 г пулп съдържа само 25 калории.

Организирайте си тиквен постен ден: седнете на тиквени ястия - например печена или тиквена каша.

…помага при изгаряния и кожни заболявания

Счуканата каша от тиква под формата на компреси се прилага върху засегнатите участъци от кожата при изгаряния, както и при екземи и обриви.

Тиквеното масло, за което вече стана дума по-горе, се използва като профилактично средство за дерматит и псориазис.

... спасява от туберкулоза

Интересен факт: в Индия тиквата се използва за предотвратяване на туберкулоза. Доказано е, че водният извлек от плода в съотношение 1:10 000 предотвратява размножаването на туберкулозен бацил.

…дава положително

Последното нещо в полза на тиквата е нейният весел оранжев цвят, който е в състояние да ви развесели.

Тиквените лампи, тиквените маски и муцунки ви карат да се усмихвате, а процесът на направата им прогонва тъжните мисли.

(Градинар №1, 2011)

Тиквата се използва прясна, задушена, под формата на картофено пюре, каша, супа. Съчетава се добре със зърнени култури и зеленчуци. От него можете да правите палачинки, да пълните и печете във фурна, на пара.

Три вида тикви са често срещани в световното селскостопанско производство:

• едроплодни;
• твърда кора;
• индийско орехче.

Многобройни сортове едроплодна тиква се използват за храна на добитъка. Плодовете на твърдо сварена тиква са със сива кожа, сладки, добре съхранявани на закрито. Месото им е годно за консумация сурово.

В летните вили често се отглежда тиква от индийско орехче. Сладък и ароматен зеленчук, подходящ за консумация в суров вид. От сортовете, зонирани за повечето райони за засаждане на тикви, трябва да се отбележи Бадем 35 и Волга сиво.

Тиквите растат във всякакъв климат, поради което създават впечатление за непретенциозни растения, които растат във всякакви градини. Но получаването на големи и висококачествени плодове чрез засаждане на тикви на открито не е лесно. В нашия климат тиквите, като всички южни растения, нямат слънчева светлина и дълъг вегетационен период.

Тиквата за кратко време изгражда огромна вегетативна маса, така че почвата трябва да съдържа много хранителни вещества. Не можете да засадите тиква на сянка. Нуждае се от много светлина, за да расте бързо.

Не засаждайте тиквата до нея - агресивен храст ще остави тиквата далеч от слънчева светлина и няма да даде плод.

Тиквата може да се засади със семена в градината. Нощенките и зелевите зеленчуци се считат за най-добрите предшественици на тиква. Засаждането на тикви в земята близо до южната страна на сградите ще предпази от студения североизток.

Големите листа от тиква лесно се повреждат от вятъра. Когато листата се обърнат, растенията забавят растежа и развитието си. За да избегнат това, летните жители засаждат високи култури около периметъра на тиквата, например боб, сладки пиперки или стандартни домати. Ако размерът на парцела позволява, културите могат да се засяват между редовете на тиквите.

Почвата ще трябва да се подготви през есента - направете дупки и я покрийте с паднали листа. През пролетта почвата под листата се затопля бързо. Остава да напълните кофа с плодородна почва в дупка и да засадите по 3 семена. След като отворите листата на котиледоните, трябва да оставите един разсад (най-силният на вид) и да премахнете останалите. Месец след сеитбата всяко растение трябва да има поне три листа.

Обработката на семена преди сеитба със сок от алое помага за ускоряване на развитието на тиквите. Необходимо е да изцедите няколко капки сок, да разредите с вода 1: 5 и да накиснете семената в разтвора за един час.

Културата обича топлината. При температура от 0 градуса загива, дори и да е краткотрайна сутрешна слана. Сред кратуните тиквата е най-влаголюбива. Понася добре близостта на почвената вода. В сухи години такива райони могат да получат отлична реколта.

Отглеждането на земя през есента и пролетта за тиква е подобно на отглеждането на легла преди засаждане на други зеленчуци от семейството. Всеки, който някога е отглеждал краставици, тиквички, дини или пъпеши, ще може да подготви почвата за тиква. Подобно на краставиците, тиквата може да се отглежда не само на земята, но и върху купчина стар хумус.

В южната част на Русия семената се засяват през април, в средната лента - в края на май. В Сибир тиквите се засяват в края на май, но имайте предвид, че ако е необходимо, разсадът трябва да бъде защитен от студове, които са възможни в региона до средата на юни.

Тиквите се берат, когато плодовете придобият характерен цвят и шарка. Неузрелите тиквички могат да узреят у дома.

От маслодайните сортове семената се отстраняват веднага, изсипват се в стъклен съд и се заливат със студена вода за един ден. Ако плодовете са презрели, семената не трябва да се накисват, за да се предотврати поникването им. След накисване семената се измиват, отделят се от пулпата и се сушат във фурната, докато тънкият прозрачен филм, покриващ повърхността на семето, падне.

Грижа за вашата вертикална тиква

Има мнение, че пълзящите растения се разпространяват на юг, но това не е така. Тиквата расте във всичките четири посоки, улавяйки прилежащите територии. При благоприятни условия упоритите растения могат да се изкачат по вертикална повърхност и да оплетят беседка, плевня или храст.

Това може да се използва от летни жители, които нямат достатъчно място за тикви на сайта. Те трябва да засаждат не обикновени сортове, а къдрави, тъй като семената са се появили в продажба. За да накарате камшиците да се изкачат по-добре, можете да дръпнете канапа за тях, както за краставици. За "вертикална градина" са подходящи сортове с големи плодове - тиква Спагети, Жемчужина, Росиянка.

Новата восъчна кратуна е много подходяща за вертикална култура. Има продълговати плодове с тъмнозелена, плътна кора, която се усеща като восък на пипане. Първоначално тиквите се отглеждат в Китай и югоизточните страни, но сега набират популярност и у нас. Първият нашумял у нас сорт восъчна кратуна се казва Чарджоу.

Плодовете на восъчната тиква са готови за прибиране на реколтата 125-130 дни след сеитбата, така че в северните райони е необходимо да се отглеждат чрез разсад. Растенията образуват мощни дълги стъбла, плодовете са удължени, с дължина до 50 сантиметра, теглото на всеки плод е от шест килограма.

Восъчната кратуна не може да се сравни с индийското орехче по вкус, но е шампион по съхранение. Плодовете, без да изсъхват и без да гният, могат да лежат в мазето до 3 години.

Друга засега рядка тиква у нас е смокиновата тиква. У дома в Перу това е многогодишна култура; ние го отглеждаме като едногодишно. Името тиква получи за необичайната форма на листата. Тя има плодове с овална форма на зелен цвят с бял шарка върху кората. Месото е бяло или жълтеникаво, сладко и вкусно. Външно растението и плодовете приличат на дини.

Дължината на издънките на смокиновата кратуна достига до 10 метра и е подходяща за вертикално градинарство. Въпреки че растението произхожда от тропиците, то расте във всеки регион на страната, където има култура на отглеждане на тиква.

Отглеждане на тиква

Тиквата обича горната превръзка с пепел. Този естествен тор снабдява растението с калий, който ще бъде изобилен в правилно отгледаната тиква (вижте по-долу за химическия състав на тиквата и нейната стойност за тези, които искат да отслабнат).

Според технологията на отглеждане на тиква поливането трябва да се спре един месец преди прибирането на реколтата, тогава плодовете ще станат твърди и ще се съхраняват добре. Ако есента е дъждовна, по-добре е да покриете растенията с филм или да поставите тента върху тях. Плодовете узряват три месеца и половина след засаждането на разсад в земята. Ако не са имали време да придобият златист или сив цвят, характерен за сорта, те ще го придобият по-късно, след като са лежали в стая за няколко седмици.

Как да засадите тиква, но почти същото като краставиците. В Украйна има много народни знаци за това. Например, засаждат тиква на специален ден, някакъв църковен празник (не помня кой, има много), необходимо е да се засади през нощта, необходимо е за жена и жената трябва да е дебела, тогава тиквата ще се роди голяма.

Е, това беше лирично отклонение, аз съм, така да се каже, жена, която далеч не е пълна, но моята тиква винаги расте добре. Знам колко ценна е тиквата за човека, колко ястия могат да се приготвят от нея. За малките деца това е много ценен зеленчук, тиквената каша често присъства в менюто ни. Освен това, както засаждам трапезна тиква, отглеждам и фуражна тиква, всички домашни любимци я обичат.

Как да отгледаме тиква.

Този зеленчук е доста термофилен, следователно в суровия сибирски климат е по-добре да го отглеждате в разсад. За това използвам торфени саксии. Разсадът е готов за засаждане в открита земя след 15-20 дни. Засаждам в края на май, началото на юни. Мястото трябва да е слънчево и добре наторена почва. Правя дупки на разстояние 70 на 70 см една от друга, преди засаждане внимателно разрушавам стените на чашите.

През есента добавям компост към бъдещото легло за копаене, след което няколко пъти през лятото наторявам културата с градинска минерална смес, 10-15 грама на дупка. Условия за отглеждане на тикви, както и на краставици на открито. Поливам го само веднъж, много е добре преди цъфтежа, кореновата система на този зеленчук е много мощна, достига до дълбочина 3 метра.

Изглежда красиво, когато миглите растат и започват да се извиват по оградите, но винаги прищипвам върховете, оставяйки 2-3 плода, тогава те узряват по-бързо. Също така премахвам странични издънки и допълнителни цветя. Тиквата узрява неравномерно, затова обирам плодовете постепенно и ги оставям в градината за зреене. След това те могат да бъдат прехвърлени в хладно помещение за съхранение; при стайни условия плодовете също се съхраняват перфектно, ако са узрели.

Често културата е изложена на заболявания като фузариум, кореново гниене, брашнеста мана. Вредителите са главно паяжинообразуващи акари, пъпешови мухи, пъпешови листни въшки и мишки.

Ползи от тиква.

Несъмнени ползи за децата и диетичното хранене. Полезен за пациенти с холецистит и хепатит, с уролитиаза, с колит. Тиквеният сок подобрява съня, гнойни рани се лекуват с отвара от тиквен цвят. Има добър диуретичен ефект, полезен при сърдечно-съдови заболявания и бъбречни заболявания. Семената имат антихелминтно действие.

За да получите добри плодове, първо трябва да знаете как да засадите тиква, ако имате въпроси относно това, попитайте, ще отговоря с удоволствие.

Отглеждате ли домати в двора си? Знаете ли, че можете значително да увеличите добива?