Вегетариански ястия за бавна готварска печка. Най-добрите вегетариански рецепти за бавна готварска печка. Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: гювеч от извара с портокали

Домакините, които имат чисто нов умен тиган в ежедневието, бързат да научат вегетариански рецепти за бавна готварска печка, въпреки че не всеки знае за ползите от вегетарианството и много нямат достатъчно търпение да постят.

Ползите от вегетарианството

• Вегетарианството намалява натоварването на черния дроб и бъбреците.
• Животинският протеин допринася за развитието на костни заболявания, намалява количеството калций в организма.
• Намаляването на животинските продукти в диетата намалява нивата на холестерола в кръвта.
• Изключването на животински мазнини от консумация предпазва от развитие на рак.
• Вегетарианците имат по-висок имунитет и по-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания.
• Животинските продукти съдържат много повече нитрати от растителните.
• Вегетарианците се чувстват по-добре, те са по-оптимистични и жизнерадостни.

За да подобрите благосъстоянието си, не е необходимо рязко да преминавате към вегетариански ястия в бавна готварска печка, но не е забранено да организирате дни на гладно. По този въпрос, както винаги в труден момент, на помощ идва чудодейният тиган, способен да приготви много здравословни и леки ястия.

Помислете за няколко вегетариански рецепти в бавна готварска печка. Не смятаме, че месоядците ще откажат тези вкусни ястия.

Необходими компоненти:

Стъпка по стъпка готвене

1. Нахутът и оризът се накисват отделно за една нощ в студена вода.
2. Накиснете стафидите за няколко часа.
3. На сутринта отцедете водата, сложете ориза и нахута в купа за мултикукър.
4. Добавете нарязаните моркови и ситно нарязания лук.
5. Налейте зехтин, сол, черен пипер, сложете стафиди, зира и който обича, може да добавите малко кориандър. Разбъркайте внимателно, за да не смачкате стафидите.
6. Освободете чесъна от светлата бяла люспа, начупете го на зъбчета и без да го белите, го забийте в ориза.
7. Внимателно, за да не нарушите красотата, налейте 1 литър вода.
8. Гответе в бавна готварска печка в режим "Гасене" за 35 минути.
9. Сервирайте на масата, поръсена с магданоз и копър. Може да се използва като гарнитура и като самостоятелно ястие.

Пилафът е готов. Сега можете да вземете вкусна вегетарианска супа в бавна готварска печка.

Супа-пюре от тиквички в бавна готварска печка

Необходими компоненти:

• Тиквички - 1 кг
• Картофи - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Масло - 50гр
• Магданоз, босилек
• Настърган кашкавал - 100 гр
• Сол, черен пипер на вкус

Стъпка по стъпка готвене

1. Нарежете тиквичките и картофите на кубчета, морковите на филийки, лукът на половин пръстени.
2. Сложете зеленчуците на дъното на купата за мултикукър, добавете маслото. В режим "Гасене" задръжте за 15 минути.
3. Добавете 1 литър вода, сол и черен пипер. В режим "Готвене" гответе 20 минути.
4. С помощта на блендер пюрирайте супата образно. Разпределете на порции, поръсете с магданоз и босилек, поръсете с настърган кашкавал. Сервирайте с бели крекери.

Леката, вкусна супа ще се хареса както на деца, така и на възрастни членове на семейството. На втория можете да сервирате вегетариански котлети.

Бобени котлети в бавна готварска печка

съставки:

• Червен боб - 1 чаша
• Лук - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Доматено пюре - 2 супени лъжици
• Яйце - 2 бр.
• Масло - 30гр
• галета
• Захар - 1 ч.ч
• Черен пипер - 2 супени лъжици
• Зехтин за пържене - 50гр

Напредък в готвенето

1. Накиснете боба за една нощ в студена вода, тогава той ще се свари много по-бързо. На сутринта го варете до готовност.
2. Прекарайте сварения боб през месомелачка. Добавете солта, захарта, ситно нарязания лук, яйцето, маслото и разбъркайте добре.
3. Оформете банички, потопете в разбито яйце и намажете с галета, смесена с червен пипер.
4. Включете режим „Печене“ за 30 минути, налейте зехтин в купата, изпържете котлетите от двете страни с отворен капак.
5. Когато котлетите са изпържени, пригответе доматената плънка. За да направите това, добавете 4-5 супени лъжици доматено пюре. вода, наситнените сладки чушки, посолете малко и залейте котлетите. В режим "Гасене" задръжте за 15 минути.

Необходимо е да се погрижите за тялото си и да му дадете почивка от тежките месни ястия. Вегетарианските ястия ще му дадат лекота, жизненост и добро настроение.

Със сигурност много от вас в кухнята имат бавна готварска печка, в която можете да готвите много вкусни и здравословни ястия. Сега това е незаменимо нещо, особено когато става въпрос за подготовка на празнична трапеза.
Опитайте да направите вкусна веган плодова торта с това чудо на технологията. Този десерт традиционно се приготвя в Англия за Коледа или Нова година. И това не е изненадващо, защото тортата се оказва изключително вкусна и богата; включва такива сушени плодове като стафиди, сушени кайсии и сини сливи. Тази рецепта е привлекателна, защото тестото за пай се приготвя доста просто и не изисква използването на миксер. В резултат на това ще получите много нежен кекс, с ярък вкус и прекрасен аромат.

Съставки за веган плодов сладкиш в бавен котлон.

Брашно - 1 с.л.
Сода - 1 ч.л
Лимонов сок - 2 с.л.
Кафява захар - 0,75 супени лъжици.
Растително масло - 5 супени лъжици.
Вода - 160 мл
Ябълка (голяма) - 1 бр.
Сушени плодове (стафиди, сини сливи, сушени кайсии) - 200 g
Слънчогледови семки (белени) - 1 шепа
Пудра захар - за поръсване (по желание)

Как да приготвите веган плодова торта в бавна готварска печка.

1. Сушените плодове се накисват предварително за известно време във вода, след което се нарязват сини сливи и сушени кайсии на малки парченца. Отстраняваме сърцевината на ябълката, обелваме я и след това я нарязваме на малки парченца.
2. Смелете готовата ябълка с вода на пюре с помощта на блендер. Тук добавяме кафява захар, нарязани сушени плодове и белени семки. Разбъркайте всичко добре, след това добавете малко растително масло и разбъркайте отново.
3. Гасим содата с прясно изцеден лимонов сок и добавяме към предварително приготвеното ябълково пюре. Тук поставяме брашното, пресято през фино сито, и след това размесваме тестото, докато се получи гъста консистенция. След това поставете тестото в купата на мултикукъра, след като го намажете с растително масло.
4. Поставяме купата с тестото в мултикукъра и настройваме режима „Cupcake“, докато температурата се задава автоматично на 160 ° C, а времето се задава ръчно на около 1 час 10 минути. Когато прозвучи характерен сигнал, показващ края на програмата, обърнете тортата от другата страна и печете още 15 минути на 140 ° C. Освен това в този случай капакът на мултикукъра не трябва да се затваря. Оставете сладкиша леко да се охлади и по желание го поръсете с малко пудра захар. Освен това прахът може да се направи самостоятелно чрез смилане на кафява захар с кафемелачка.

В крайна сметка си струва да отбележим, че всеки подходящ метален съд (например чаша или буркан) може да се използва за оформяне на тортата. Вярно е, че за разлика от печенето в стандартна купа за мултикукър за торта, готвенето в друг съд ще отнеме малко повече време. Освен това всеки кифла с плодов пълнеж, приготвена с помощта на бавна готварска печка, обикновено се оказва малко влажна отвътре, но това е точно това, което много хора харесват.

Привържениците на здравословното хранене имат вегетариански ястия сред любимите си. Ако ги приготвите в бавна готварска печка с минимално количество масло или дори без него, индикаторът за полезност ще стане още по-висок. Що се отнася до вкуса, дори и с това във вегетарианската кухня има пълен ред. Използвайте прости рецепти за всеки ден и се убедете сами.

Ролята на зеленчуците в диетата

Вегетарианската кухня за отслабване е истинска находка: растителните храни, които формират нейната основа, съдържат много диетични фибри, които са полезни за чревната микрофлора, освобождават от токсини и излишния холестерол.

Вегетарианските основни ястия (соте, яхнии, гювечи, зърнени храни) се използват активно в протеиновата диета (за отслабване, подобряване на здравето, увеличаване на мускулите), тъй като много растителни храни съдържат дори повече протеини от месото и рибата. Диета без въглехидрати включва ястия от соя и други бобови растения.

Има и вегетарианска кремълска диета за отслабване, която се различава от класическата кремълска версия с пълното отсъствие на месо в менюто. С негова помощ хората успяват да се отърват от 10 излишни килограма за 2 седмици.

Варианти за всеки ден

Хората, които спазват различни диети, включително и такива за отслабване, предпочитат да приготвят храната у дома, за да контролират напълно нейния състав. За да направите ястията здрави и процесът на готвене по-малко трудоемък, можете да използвате бавна готварска печка.

Сотирани патладжани

• патладжан и моркови - 2 бр.;
• домати и чушки - 2 бр.;
• малки тиквички;
• лук - 1 бр.;
• 3-4 скилидки чесън;
• подправки.

В мултикукъра клетката ще се готви за 1 час и 20 минути в режим "Гасене" или "Пилаф".Преди това трябва да обработите всички зеленчуци.

1. По-добре е да започнете с патладжани, защото те трябва не само да бъдат обелени и нарязани на кубчета, но и да се поръсят със сол, да се оставят за няколко минути и след това да се измият. Това ще спаси зеленчука от ненужна горчивина.
2. Ако тиквичките са млади, се нарязват на кубчета, без да се маха средата и дори без да се отрязва кората. Ако семената вече са се образували и кората е станала твърда, и двете трябва да се отстранят.
3. Сърцевината със семена също се изрязва от чушката, след което зеленчукът се нарязва на ивици. Лукът и морковът се нарязват на ситно.
4. Доматите се отстраняват от ципите. Ето как можете да го направите бързо: разрежете го на няколко места и след това потопете зеленчука във вряща вода за 1-2 минути. След това кожата ще се отстрани много лесно и доматът ще трябва да се нареже на малки парченца.
5. Чесънът се натрива на ситно ренде или се прекарва през преса, а пикантните билки (пресен копър, магданоз или други на вкус) трябва да бъдат нарязани.
6. Всички подготвени съставки се поставят в купата на мултикукъра и се пускат в действие.

Тази рецепта не включва масло.

Овесена каша с тиква

Необходими продукти:

• тиква (без кори и семена) - 350 г;
• просо - 100 г;
• мляко - 1,5 супени лъжици;
• вода - 1 супена лъжица;
• масло - 30 г;
• тръстикова захар - на вкус.

Тиквата, обелена и нарязана на ситно, се запържва в бавна готварска печка за 10-15 минути с масло. Препоръчителната температура е 160°C. След това в купата се добавят останалите съставки, разбъркват се и се включва програмата „Овесена каша“ за 50 минути.

Особеност!Ако времето позволява, можете да оставите ястието топло за още половин час - ще стане по-крехко и разварено.

Зеле с гъби

Ето какво ви трябва за това ястие:

• зеле - 400 г;
• шампиньони - 250 г;
• лук - 1-2 бр.;
• доматено пюре - 50 г;
• растително масло.

Първо нарежете лука и го запържете до прозрачност в купата на мултикукъра в режим "Пържене" (15 минути) в растително масло. Зелето се нарязва и се добавя към лука, за да се запържи и той леко и да омекне. Гъбите се измиват старателно, нарязват се и се изсипват в купа за мултикукър. Всички съставки се смесват.

Когато програмата „Пържене“ приключи, към съдържанието на купата се добавя доматено пюре и малко вода, разбърква се и се включва режим „Задушаване“ за 15-30 минути, в зависимост от обема на продуктите. В този момент можете да сложите дафинови листа, зърна черен пипер и сол в купата.

Особеност!По желание рецептата може леко да се промени, като се добавят например моркови, чушки и ситно нарязани, предварително накиснати сушени манатарки.

Рагу с цвекло

За да приготвите тази яхния, трябва да вземете:

• цвекло и картофи - по 300 г;
• моркови и лук - по 100 г;
• черен пипер - 1 бр.;
• доматен сок - 150 мл;
• растително масло.

Цвеклото, морковите и картофите се нарязват на ивици, лукът - на половин пръстени. Растително масло (достатъчна е 1 супена лъжица) се изсипва в купа за мултикукър, в него се изсипват подготвени цвекло и моркови и се включва режимът „Пържене“ за 10 минути. След това всички останали съставки се изпращат в купата. Ако искате ястието да е по-пикантно, добавете подправки. Изберете режим "Супа" или "Овесена каша" за 40 минути.

Особеност!Можете да готвите яхния не само от пресни, но и от замразени зеленчуци.

Боб яхния

С еднакъв успех ястието може да се приготви както от зелен боб (замразен или пресен), така и от консерва или варен.

Задължително:

• боб - 150 г;
• картофи - 300-400 г;
• черен пипер - 1-2 бр.;
• крушка;
• доматен сок - 1 с.л.

Ако се използва шарен боб, той трябва да бъде нарязан. След това ситно нарежете лука, чушките (половин пръстени) и картофите (кубчета). Готовите зеленчуци се изсипват в купата на мултикукъра, разбъркват се. Налейте чаша доматен сок. Включете програмата "Гасене" за 40 минути. Преди сервиране се препоръчва ястието да се поръси с пресни нарязани билки.

Гювеч от брюкселско зеле

Този нискокалоричен зеленчук е полезен за хора, които се борят с наднорменото тегло - помага за установяване на храносмилателни процеси, облекчава запек. В рецептата, освен малки глави зеле, се използва риган - подправка, чието масло е включено в списъка, препоръчителен за отслабващи.

За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• Брюкселско зеле - 300 г;
• нискомаслено мляко - 2 супени лъжици;
• сирене (всеки от твърдите сортове) - 70 г;
• 2 яйца;
• риган.

Брюкселското зеле първо се вари в обикновена тенджера на слаб огън за четвърт час. След като изстинат, зелките се разполовяват и се нареждат в купа на мултикукър. В голяма купа смесете останалите продукти: мляко, яйца, кашкавал (настърган на едро ренде), риган. Посолява се малко и след това се разбива.

Зелето се залива с тази маса и режимът „Печене“ се включва за 0,5 часа. След приключване на програмата оставете съда на "Отопление" за 15 минути. Можете да добавите чери домати към рецептата, те не само ще добавят вкус, но като цяло ястието ще изглежда по-апетитно, както на снимката по-горе. Поднесете гювеча с нискокалорична заквасена сметана или кисело мляко.

Особеност!Можете да приготвите гювеч по тази рецепта с патладжани (без предварително варене на зеленчуците), в режим „Печене“ ястието се готви за 1 час.

Тези, които първо решат да прибегнат до вегетарианска диета за отслабване, ще се нуждаят от плавен двуседмичен преход към нова храна. Това се прави най-добре през лятото, когато на рафтовете на магазините се появяват пресни зеленчуци за всеки вкус.

За да направите вегетарианските ястия в бавна готварска печка разнообразни, трябва да използвате подправки. Куркума, копър, анасон, асафетида, кардамон, канела, берберис са не само вкусни, но и полезни за отслабване. Специалистите препоръчват да слагате лют червен пипер вместо обикновен пипер в ястията си - подобрява метаболизма (метаболизма).

Ако в допълнение към зеленчуците, оризът е включен във вегетарианско ястие, по-добре е да го сварите предварително до пълна готовност в обикновена тенджера, така че да не отнема много време за готвене на храни, които не изискват продължителна топлина лечение в бавна готварска печка.

За да намалите калориите в различни ястия, можете да замените заквасената сметана с кисело мляко, грис с пшеничен шрот и слънчогледово масло със зехтин. Можете дори да направите без последното. Програмите за мултикукър ви позволяват да използвате вода вместо масло.

Полезно видео: готвене на леща

Лещата е много полезен продукт. Във вегетарианската кухня се използва в много ястия. Лесна и проста рецепта за готвене в бавна готварска печка, вижте видеоклипа по-долу.

Заключение

Вегетарианските ястия, приготвени по рецепта в бавна готварска печка, са добри за закуска и обяд, а за вечеря, която трябва да е лека, те обикновено са незаменими. Интелигентната технология помага за бързо и ефективно приготвяне на здравословна храна, която запазва достатъчно количество витамини и ценни за здравето вещества. Също така е важно тази храна да е вкусна и разнообразна, нови рецепти могат да се опитват в домашната кухня всеки ден.

Как да отделите повече време за себе си и семейството си, а не да готвите с часове? Как да направите едно ястие красиво и апетитно? Как да се справим с минимален брой кухненски уреди? Miracle Knife 3in1 е удобен и функционален помощник в кухнята. Опитайте за отстъпка.

Домакините, които имат чисто нов умен тиган в ежедневието, бързат да научат вегетариански рецепти за бавна готварска печка, въпреки че не всеки знае за ползите от вегетарианството и много нямат достатъчно търпение да постят.

Ползите от вегетарианството

• Вегетарианството намалява натоварването на черния дроб и бъбреците.
• Животинският протеин допринася за развитието на костни заболявания, намалява количеството калций в организма.
• Намаляването на животинските продукти в диетата намалява нивата на холестерола в кръвта.
• Изключването на животински мазнини от консумация предпазва от развитие на рак.
• Вегетарианците имат по-висок имунитет и по-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания.
• Животинските продукти съдържат много повече нитрати от растителните.
• Вегетарианците се чувстват по-добре, те са по-оптимистични и жизнерадостни.

За да подобрите благосъстоянието си, не е необходимо рязко да преминавате към вегетариански ястия в бавна готварска печка, но не е забранено да организирате дни на гладно. По този въпрос, както винаги в труден момент, на помощ идва чудодейният тиган, способен да приготви много здравословни и леки ястия.

Помислете за няколко вегетариански рецепти в бавна готварска печка. Не смятаме, че месоядците ще откажат тези вкусни ястия.

Необходими компоненти:

Стъпка по стъпка готвене

1. Нахутът и оризът се накисват отделно за една нощ в студена вода.
2. Накиснете стафидите за няколко часа.
3. На сутринта отцедете водата, сложете ориза и нахута в купа за мултикукър.
4. Добавете нарязаните моркови и ситно нарязания лук.
5. Налейте зехтин, сол, черен пипер, сложете стафиди, зира и който обича, може да добавите малко кориандър. Разбъркайте внимателно, за да не смачкате стафидите.
6. Освободете чесъна от светлата бяла люспа, начупете го на зъбчета и без да го белите, го забийте в ориза.
7. Внимателно, за да не нарушите красотата, налейте 1 литър вода.
8. Гответе в бавна готварска печка в режим "Гасене" за 35 минути.
9. Сервирайте на масата, поръсена с магданоз и копър. Може да се използва като гарнитура и като самостоятелно ястие.

Пилафът е готов. Сега можете да вземете вкусна вегетарианска супа в бавна готварска печка.

Супа-пюре от тиквички в бавна готварска печка

Необходими компоненти:

• Тиквички - 1 кг
• Картофи - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Масло - 50гр
• Магданоз, босилек
• Настърган кашкавал - 100 гр
• Сол, черен пипер на вкус

Стъпка по стъпка готвене

1. Нарежете тиквичките и картофите на кубчета, морковите на филийки, лукът на половин пръстени.
2. Сложете зеленчуците на дъното на купата за мултикукър, добавете маслото. В режим "Гасене" задръжте за 15 минути.
3. Добавете 1 литър вода, сол и черен пипер. В режим "Готвене" гответе 20 минути.
4. С помощта на блендер пюрирайте супата образно. Разпределете на порции, поръсете с магданоз и босилек, поръсете с настърган кашкавал. Сервирайте с бели крекери.

Леката, вкусна супа ще се хареса както на деца, така и на възрастни членове на семейството. На втория можете да сервирате вегетариански котлети.

Бобени котлети в бавна готварска печка

съставки:

• Червен боб - 1 чаша
• Лук - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Доматено пюре - 2 супени л.
• Яйце - 2 бр.
• Масло - 30гр
• галета
• Захар - 1 ч.ч
• Черен пипер - 2 супени лъжици
• Зехтин за пържене - 50гр

Напредък в готвенето

1. Накиснете боба за една нощ в студена вода, тогава той ще се свари много по-бързо. На сутринта го варете до готовност.
2. Прекарайте сварения боб през месомелачка. Добавете солта, захарта, ситно нарязания лук, яйцето, маслото и разбъркайте добре.
3. Оформете банички, потопете в разбито яйце и намажете с галета, смесена с червен пипер.
4. Включете режим „Печене“ за 30 минути, налейте зехтин в купата, изпържете котлетите от двете страни с отворен капак.
5. Когато котлетите са изпържени, пригответе доматената плънка. За да направите това, добавете 4-5 супени лъжици доматено пюре. вода, наситнените сладки чушки, посолете малко и залейте котлетите. В режим "Гасене" задръжте за 15 минути.

Необходимо е да се погрижите за тялото си и да му дадете почивка от тежките месни ястия. Вегетарианските ястия ще му дадат лекота, жизненост и добро настроение.

Мултикукър- удобно и универсално устройство, което значително опростява процеса на готвене. Има огромен набор от функции и ви позволява да готвите, задушавате, задушавате, както и бързо да затопляте всяко ястие. Освен това, Уредът за бавно готвене може да се използва като уред за приготвяне на кисело мляко.

На външен вид мултикукърът прилича на обикновен тиган, доста е компактен и не заема много място в кухнята. Въпреки това, за разлика от тенджерата, има микропроцесор, вграден датчик за температура, парен клапан и таймеркоето улеснява приготвянето на голямо разнообразие от ястия. Просто трябва да поставите необходимите съставки в специално отделение и да включите устройството. Краят на процеса на готвене се сигнализира със специален звуков сигнал, след което можете да извадите приготвеното ястие.

Една от изключително удобните функции е таймер за забавяне, благодарение на което можете да планирате времето за готвене. Ако поставите храна в бавната готварска печка вечер, тогава на сутринта можете да получите прясно приготвена закуска. Много подходяща функция за тези, които бързат за работа, нали? А за младите майки - просто спасение!
Ако не извадите веднага сготвеното ястие, тогава мултикукърът ще го направи автоматично загряванего за дванадесет часа.

Между другото точно функцията за нагряване ви позволява да готвите домашно кисело мляко в бавна готварска печка. Достатъчно е да излеете мляко, смесено със закваска, в тигана за мултикукър и да включите отоплението. След няколко часа можете да се насладите на вкусно натурално кисело мляко.

съвет.Опитайте да направите кисело мляко в бавна готварска печка от печено мляко.

тиган за мултикукърИма незалепващо покритие, което се почиства лесно. Това значително улеснява грижата за устройството, особено в случай на постоянна употреба.

съвет.Веднага вземете резервен съд за мултикукъра. Благодарение на резервния тиган можете да готвите няколко ястия подред. Ако се страхувате да използвате тенджери с тефлоново покритие, използвайте керамика или неръждаема стомана.

Мултикукърът има различни автоматични програми, като основните са задушаване, печене и варене на пара. В него лесно можете да готвите всякакви супи, зърнени храни, зеленчуци, гювечи, мъфини, шарлоти и др. Ако изберете правилния режим на готвене, тогава всяко ястие е гарантирано вкусно и здравословно.

Безспорното предимство на това многофункционално устройство е неговата компактност, която спестява много място в кухнята. В зависимост от броя на членовете на семейството можете да изберете бавна готварска печка с различни размери - от 2,5 до 5 литра. Специален парен клапан предотвратява изваряването на храната, което премахва необходимостта от постоянно присъствие в кухнята.

Освен това, Мултикукърът обикновено идва с готварска книга.- списък с рецепти за ястия, които могат да се приготвят с помощта на това устройство. Това помага на всеки, дори и на начинаещ готвач, да готви, защото няма нищо по-лесно от това да добавите съставките стриктно според рецептата и да чакате резултата.

Мултикукърът Redmond отговаря на всички изисквания на съвременните стандарти, тъй като ви позволява да готвите много здравословни и вкусни ястия, има естетичен външен вид и голям брой режими на готвене. Позволява ви да готвите супи, зеленчукови ястия, различни зърнени храни, тестени изделия, напитки, десерти и различни сладкиши. Процесът на готвене в такова устройство е напълно автоматизиран, което спестява много време. А триизмерното нагряване на купата дава възможност да се запазят максимално хранителни вещества в продуктите.

Магазин Redmond предлага мултикукъри, които са изключително лесни за използване, тъй като имат удобен контролен панел на руски език, книга с рецепти и специална решетка за задушаване на ястия, което е много важно за привържениците на здравословното хранене.

Основното предимство на мултикукъра- комбинация от следните кухненски уреди:

• котлон с фурна,
• производители на кисело мляко,
• двойни котли.

Три устройства в едно!

За тези, които искат да се хранят пълноценно и разнообразно, както и да спестят много време, такова удобно и многофункционално устройство като бавна готварска печка е идеален избор, защото ви позволява да превърнете дългия и досаден процес на готвене в удоволствие.

Привържениците на здравословното хранене имат вегетариански ястия сред любимите си. Ако ги приготвите в бавна готварска печка с минимално количество масло или дори без него, индикаторът за полезност ще стане още по-висок. Що се отнася до вкуса, дори и с това във вегетарианската кухня има пълен ред. Използвайте прости рецепти за всеки ден и се убедете сами.

Ролята на зеленчуците в диетата

Вегетарианската кухня за отслабване е истинска находка: растителните храни, които формират нейната основа, съдържат много диетични фибри, които са полезни за чревната микрофлора, освобождават от токсини и излишния холестерол.

Вегетарианските основни ястия (соте, яхнии, гювечи, зърнени храни) се използват активно в протеиновата диета (за отслабване, подобряване на здравето, увеличаване на мускулите), тъй като много растителни храни съдържат дори повече протеини от месото и рибата. Диета без въглехидрати включва ястия от соя и други бобови растения.

Има и вегетарианска кремълска диета за отслабване, която се различава от класическата кремълска версия с пълното отсъствие на месо в менюто. С негова помощ хората успяват да се отърват от 10 излишни килограма за 2 седмици.

Варианти за всеки ден

Хората, които спазват различни диети, включително и такива за отслабване, предпочитат да приготвят храната у дома, за да контролират напълно нейния състав. За да направите ястията здрави и процесът на готвене по-малко трудоемък, можете да използвате бавна готварска печка.

Сотирани патладжани

• патладжан и моркови - 2 бр.;
• домати и чушки - 2 бр.;
• малки тиквички;
• лук - 1 бр.;
• 3-4 скилидки чесън;
• подправки.

В мултикукъра клетката ще се готви за 1 час и 20 минути в режим "Гасене" или "Пилаф".Преди това трябва да обработите всички зеленчуци.

1. По-добре е да започнете с патладжани, защото те трябва не само да бъдат обелени и нарязани на кубчета, но и да се поръсят със сол, да се оставят за няколко минути и след това да се измият. Това ще спаси зеленчука от ненужна горчивина.
2. Ако тиквичките са млади, се нарязват на кубчета, без да се маха средата и дори без да се отрязва кората. Ако семената вече са се образували и кората е станала твърда, и двете трябва да се отстранят.
3. Сърцевината със семена също се изрязва от чушката, след което зеленчукът се нарязва на ивици. Лукът и морковът се нарязват на ситно.
4. Доматите се отстраняват от ципите. Ето как можете да го направите бързо: разрежете го на няколко места и след това потопете зеленчука във вряща вода за 1-2 минути. След това кожата ще се отстрани много лесно и доматът ще трябва да се нареже на малки парченца.
5. Чесънът се натрива на ситно ренде или се прекарва през преса, а пикантните билки (пресен копър, магданоз или други на вкус) трябва да бъдат нарязани.
6. Всички подготвени съставки се поставят в купата на мултикукъра и се пускат в действие.

Тази рецепта не включва масло.

Овесена каша с тиква

Необходими продукти:

• тиква (без кори и семена) - 350 г;
• просо - 100 г;
• мляко - 1,5 супени лъжици;
• вода - 1 супена лъжица;
• масло - 30 г;
• тръстикова захар - на вкус.

Тиквата, обелена и нарязана на ситно, се запържва в бавна готварска печка за 10-15 минути с масло. Препоръчителната температура е 160°C. След това в купата се добавят останалите съставки, разбъркват се и се включва програмата „Овесена каша“ за 50 минути.

Особеност!Ако времето позволява, можете да оставите ястието топло за още половин час - ще стане по-крехко и разварено.

Зеле с гъби

Ето какво ви трябва за това ястие:

• зеле - 400 г;
• шампиньони - 250 г;
• лук - 1-2 бр.;
• доматено пюре - 50 г;
• растително масло.

Първо нарежете лука и го запържете до прозрачност в купата на мултикукъра в режим "Пържене" (15 минути) в растително масло. Зелето се нарязва и се добавя към лука, за да се запържи и той леко и да омекне. Гъбите се измиват старателно, нарязват се и се изсипват в купа за мултикукър. Всички съставки се смесват.

Когато програмата „Пържене“ приключи, към съдържанието на купата се добавя доматено пюре и малко вода, разбърква се и се включва режим „Задушаване“ за 15-30 минути, в зависимост от обема на продуктите. В този момент можете да сложите дафинови листа, зърна черен пипер и сол в купата.

Особеност!По желание рецептата може леко да се промени, като се добавят например моркови, чушки и ситно нарязани, предварително накиснати сушени манатарки.

Рагу с цвекло

За да приготвите тази яхния, трябва да вземете:

• цвекло и картофи - по 300 г;
• моркови и лук - по 100 г;
• черен пипер - 1 бр.;
• доматен сок - 150 мл;
• растително масло.

Цвеклото, морковите и картофите се нарязват на ивици, лукът - на половин пръстени. Растително масло (достатъчна е 1 супена лъжица) се изсипва в купа за мултикукър, в него се изсипват подготвени цвекло и моркови и се включва режимът „Пържене“ за 10 минути. След това всички останали съставки се изпращат в купата. Ако искате ястието да е по-пикантно, добавете подправки. Изберете режим "Супа" или "Овесена каша" за 40 минути.

Особеност!Можете да готвите яхния не само от пресни, но и от замразени зеленчуци.

Боб яхния

С еднакъв успех ястието може да се приготви както от зелен боб (замразен или пресен), така и от консерва или варен.

Задължително:

• боб - 150 г;
• картофи - 300-400 г;
• черен пипер - 1-2 бр.;
• крушка;
• доматен сок - 1 с.л.

Ако се използва шарен боб, той трябва да бъде нарязан. След това ситно нарежете лука, чушките (половин пръстени) и картофите (кубчета). Готовите зеленчуци се изсипват в купата на мултикукъра, разбъркват се. Налейте чаша доматен сок. Включете програмата "Гасене" за 40 минути. Преди сервиране се препоръчва ястието да се поръси с пресни нарязани билки.

Гювеч от брюкселско зеле

Този нискокалоричен зеленчук е полезен за хора, които се борят с наднорменото тегло - помага за установяване на храносмилателни процеси, облекчава запек. В рецептата, освен малки глави зеле, се използва риган - подправка, чието масло е включено в списъка, препоръчителен за отслабващи.

За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• Брюкселско зеле - 300 г;
• нискомаслено мляко - 2 супени лъжици;
• сирене (всеки от твърдите сортове) - 70 г;
• 2 яйца;
• риган.

Брюкселското зеле първо се вари в обикновена тенджера на слаб огън за четвърт час. След като изстинат, зелките се разполовяват и се нареждат в купа на мултикукър. В голяма купа смесете останалите продукти: мляко, яйца, кашкавал (настърган на едро ренде), риган. Посолява се малко и след това се разбива.

Зелето се залива с тази маса и режимът „Печене“ се включва за 0,5 часа. След приключване на програмата оставете съда на "Отопление" за 15 минути. Можете да добавите чери домати към рецептата, те не само ще добавят вкус, но като цяло ястието ще изглежда по-апетитно, както на снимката по-горе. Поднесете гювеча с нискокалорична заквасена сметана или кисело мляко.

Особеност!Можете да приготвите гювеч по тази рецепта с патладжани (без предварително варене на зеленчуците), в режим „Печене“ ястието се готви за 1 час.

Тези, които първо решат да прибегнат до вегетарианска диета за отслабване, ще се нуждаят от плавен двуседмичен преход към нова храна. Това се прави най-добре през лятото, когато на рафтовете на магазините се появяват пресни зеленчуци за всеки вкус.

За да направите вегетарианските ястия в бавна готварска печка разнообразни, трябва да използвате подправки. Куркума, копър, анасон, асафетида, кардамон, канела, берберис са не само вкусни, но и полезни за отслабване. Специалистите препоръчват да слагате лют червен пипер вместо обикновен пипер в ястията си - подобрява метаболизма (метаболизма).

Ако в допълнение към зеленчуците, оризът е включен във вегетарианско ястие, по-добре е да го сварите предварително до пълна готовност в обикновена тенджера, така че да не отнема много време за готвене на храни, които не изискват продължителна топлина лечение в бавна готварска печка.

За да намалите калориите в различни ястия, можете да замените заквасената сметана с кисело мляко, грис с пшеничен шрот и слънчогледово масло със зехтин. Можете дори да направите без последното. Програмите за мултикукър ви позволяват да използвате вода вместо масло.

Полезно видео: готвене на леща

Лещата е много полезен продукт. Във вегетарианската кухня се използва в много ястия. Лесна и проста рецепта за готвене в бавна готварска печка, вижте видеоклипа по-долу.

Заключение

Вегетарианските ястия, приготвени по рецепта в бавна готварска печка, са добри за закуска и обяд, а за вечеря, която трябва да е лека, те обикновено са незаменими. Интелигентната технология помага за бързо и ефективно приготвяне на здравословна храна, която запазва достатъчно количество витамини и ценни за здравето вещества. Също така е важно тази храна да е вкусна и разнообразна, нови рецепти могат да се опитват в домашната кухня всеки ден.

Предположението, че яйцата са една от основните съставки на всяко печене, е погрешно. Без този компонент могат да се приготвят много видове тесто. В тази статия ще намерите както прости, така и необичайни рецепти за пайове без яйца в мултикукър.

В тази рецепта няма абсолютно никакви животински продукти, поради което ястието се счита за веган. Освен това сушените плодове и ябълките правят десерта изключително полезен. Допълнителна пикантност придават хрупкави слънчогледови семки, които много добре си пасват с останалите съставки в това ястие. Веган пай без яйца в бавна готварска печка се приготвя от следните съставки:

• бяло брашно - 180 г;
• тръстикова захар - ¾ чаша;
• рафинирано царевично масло - 5 супени лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• сода - 1 ч.л.;
• вода - 160 ml;
• ябълки - 150 г;
• сушени плодове (смокини, сини сливи, стафиди, фурми, сушени кайсии) - 250 г;
• белени слънчогледови семки - 2 с.л.

Замесете тестото и пригответе веган пай без яйца в бавна готварска печка:

1. Поставете сушените плодове в купа и ги залейте с топла вода за 20 минути. Когато набъбнат малко, изцедете водата и изплакнете сушените плодове под чешмата. Нарежете сушените кайсии, фурмите, сините сливи и смокините на парчета.
2. Почистваме ябълката от семките и кората. Нарязваме го на 4-8 части, поставяме ги в купа на блендер, добавяме вода и превръщаме съставките в хомогенно пюре.
3. Изсипете масата в дълбока купа и комбинирайте с тръстикова захар, слънчогледови семки, нарязани сушени плодове и царевично масло. Омесете масата с лъжица.
4. Изгасваме содата с лимонов сок и също добавяме към тестото. Въвеждаме пресятото брашно и отново разбъркваме всичко старателно, докато се образува гъста тежка маса.
5. Намажете капацитета на мултикукъра с малко масло и прехвърлете тестото в него. Заравняваме с лъжица или шпатула, затваряме капака и избираме желаната програма. Ако мултикукърът е оборудван с опцията „Cupcake“, печете тортата на тази програма за 70 минути, след това я обърнете и печете още 10 минути. Ако устройството няма такава функция, задайте режим „Печене“ на панела и гответе пай без яйца в бавна готварска печка за 50 минути. След това го обърнете с капачката надолу и печете още 10 минути.

Пай без яйца с билки и сирене в бавна готварска печка

Затворен пай, пълнен с мариновано сирене и много зеленчуци, се оказва невероятно сочен и ароматен. Всичко може да се използва като зеленчуци: копър, магданоз, зелен лук, кориандър, спанак или киселец. Изберете съставките по ваш избор, комбинирайте ги и създайте различни вкусове и миризми. За да приготвите пай без яйца в бавна готварска печка, ще ви трябват следните продукти:

• вода - 250-300 ml;
• брашно - 650 г;
• суха мая - 10 g;
• захар - 2 ч.л.;
• сол - 0,5 ч.л.;
• слънчогледово масло - 100 ml;
• всяко кисело сирене - 300 г;
• зелени - 1 голяма връзка.

Започваме да готвим пай без яйца в бавна готварска печка:

1. Загряваме водата на котлона до леко топло състояние, добавяме към нея захарта и сухата мая, разбъркваме и оставяме за 10 минути.
2. Отделно пресейте брашното и го смесете със солта. Изсипете водата с маята в дълбока купа, смесете с олиото, разбъркайте и постепенно добавете брашното. Първо разбъркайте тестото с вилица и когато стегне достатъчно, продължете процеса с ръце. В резултат на това трябва да получите меко, но хомогенно и еластично тесто, което се отлепя от ръцете ви.
3. Покрийте купата с капак или чиста кърпа и оставете на топло място за 1 час. След един час надупчете тестото, покрийте отново и оставете да втаса още половин час.
4. Измиваме връзка зеленина под течаща вода, изтръскваме я, поставяме я върху дъска за рязане и нарязваме. Ако в рецептата се използва спанак или киселец, трябва да го нарежете по-едро. Зелен лук, копър, магданоз, кориандър могат да бъдат нарязани на ситно.
5. Преместваме саламуреното сирене в дълбока купа и го намачкваме на трохи. Добавете зелените и разбъркайте плънката.
6. Втасалото тесто се премесва отново и се слага на маса, поръсена с брашно. Отделя се половината и се разточва с точилка на палачинка с дебелина до 1 см. Половината от плънката се слага на пързалка в средата. Събираме свободните ръбове на тестото в центъра, правейки торба. Слепваме тестото, отрязваме излишното и сплескваме получената торбичка на кръг.
7. Прехвърлете сладкиша в купата на уреда. Включваме програмата "Печене" и готвим пай без яйца в бавна готварска печка за 30 минути. След това го обърнете с капачката надолу и печете още 10 минути.
8. Когато сладкишът е изпечен и още горещ, го намажете отгоре с парче масло.
9. От останалите продукти изпичаме друга баница.

Ягодов пай без яйца в бавна готварска печка

Ранното лято е времето за узряване на ягодите. По това време по пазарите и градините се появяват много сочни, ароматни, нежни и толкова обичани плодове. Ягодите са приятни за консумация пресни, а сладкишите с тях стават просто страхотни. В рецептата за ягодов пай без яйца в бавна готварска печка, ароматните плодове са основната съставка, а тънкият слой тесто е почти незабележим тук. Като начало, ето списък на продуктите, от които се прави десертът:

• брашно - 200 г;
• вода - 30-50 ml;
• масло - 100 г;
• ягоди - 0,5 кг;
• захар - 150 г;
• ванилин - щипка;
• заквасена сметана - 300 г;
• нишесте - 2 с.л.

Подробностите за процеса на приготвяне на ягодов пай без яйца в бавна готварска печка са описани по-долу:

1. Натрошете студеното масло на едро ренде в голяма купа. Докато се размразява в тази форма, пресейте брашното в отделен съд. Изсипете брашното в купа с олио и смилайте продуктите с ръце на хомогенна трохичка. 1 с.л. Вкарваме студена вода и омесваме гъсто тесто, което ще се събере на бучка, без да се разпада. Покрийте тестото с фолио и го скрийте на студено за 30 минути.
2. Измиваме ягодите под чешмата, премахваме зелените опашки, временно отстраняваме продукта настрани.
3. Приготвяме пълнежа за пай от заквасена сметана, захар и нишесте. В дълбока купа смесете тези съставки, добавете малко ванилия и разбъркайте. Вместо нишесте може да се използва брашно в същото количество.
4. Извадете тестото от хладилника и го разточете с точилка. Преместваме тестото в суха форма за мултикукър и го заравняваме по дъното и стените, като правим нещо като кошничка със страни 4 см.
5. Ягодите се разпределят на равномерен слой върху тестото и се заливат със заквасената сметана.
6. Активираме режима "Печене" и готвим ягодов пай без яйца в бавна готварска печка за 40 минути.

Можете да извадите десерта от съда едва след като е напълно изстинал.

Кекс с круши и бадеми без яйца в бавна готварска печка

Пъстото тесто за този пай става много бързо, а плънката не е трудна. Поради факта, че в рецептата се използва сладко или мармалад, десертът е много сладък. Това е хубаво ястие, което да сервирате на вашето семейство и приятели.

Тестото за пай без яйца в бавна готварска печка се приготвя от следните компоненти:

• брашно - 1 чаша;
• масло - 100 г;
• сол - 0,5 ч.л.;
• захар - 1 супена лъжица;
• вода - 3-4 с.л.

За крушово-бадемовия пълнеж ще са ви необходими:

• круши - 2 бр.;
• смлени бадеми - 3 супени лъжици;
• конфитюр от ябълки или круши - 50 г;
• захар - 4 с.л.

Нека опишем алгоритъма на действията при печене на пай без яйца в бавна готварска печка:

1. Маслото се нарязва на малки кубчета или се натрива на ренде. Добавете брашното и с ръце смелете продуктите на хомогенна трохичка. Добавете захар, малко сол и разбъркайте. 1 с.л. Вливаме студена вода и месим тестото, докато започне да се слепва на бучка. Разточваме тестото на топка, поставяме в найлонова торбичка и прибираме в хладилника.
2. Почистваме крушите от кората и семките, нарязваме на тънки филийки.
3. След около половин час изваждаме тестото от хладилника, поставяме го върху маса, поръсена с брашно и го разточваме с точилка, като се опитваме да придадем на тортата форма на кръг.
4. Прехвърляме тестото в бавната печка, изравняваме, правим ниски страни от ръбовете.
5. Намазваме дъното на получената кошничка с дебел слой мармалад или конфитюр. Поръсете с натрошени бадеми и красиво наредете резените круши върху пая.
6. Поръсете десерта обилно със захар и включете на програма „Печене“. Готвене на крушов пай без яйца в бавна готварска печка за 45-50 минути.

По желание може да украсите десерта с бадемови листенца.

Бърз царевичен пай без яйца в бавна готварска печка

Тестото за солена баница се приготвя за минути, а печенето отнема не повече от половин час. В състава на ястието се добавят зърна от сладка царевица, както и люти чушки. Помислете за списъка на съставките за този пай без яйца в бавна готварска печка:

• пшенично бяло брашно - 1,5 чаши;
• царевично брашно - 1 чаша;
• сол - 1 ч.л.;
• гасена сода - 1 ч.л.;
• масло - 100 г;
• мляко - 1 чаша;
• консервирана царевица - 100 г;
• зелена чушка чили (нарязана) - 2 ч.л

Нека започнем да готвим царевичен пай без яйца в бавна готварска печка:

1. Комбинирайте пшенично и царевично брашно в дълбока купа. Добавете сол, нарязано на парчета масло, гасена сода. Смелете масата с ръцете си, докато стане гладка.
2. Изсипете млякото в тестото и разбъркайте. След това добавете ситно накълцано люто чили и сладка царевица, след като сте отцедили течността от нея.
3. Смажете купата на мултикукъра с растително масло и прехвърлете тестото в нея.
4. Изравняваме масата според съда и активираме опцията "Печене".
5. Готвене на царевичен пай без яйца в бавна готварска печка за 25-30 минути.

След като изстине, извадете сладкиша от купата. Сега може да се реже и сервира. Царевичният пай е добра добавка към супи, яхнии и месни ястия.

Ръжен ябълков пай без яйца в бавна готварска печка

Баница с тесто от ръжено брашно се класифицира като постно ястие, тъй като не съдържа нито мляко, нито яйца, нито масло. Пълнежът на този десерт е сочен, тъй като е направен от пресни плодове. Ароматът на печене е отличен, защото в тестото се добавят ароматни подправки като смлян джинджифил и канела. Между другото, количеството захар в пълнежа може да се регулира независимо.

Тестото за ръжен пай без яйца в бавна готварска печка се приготвя от следните продукти:

• ръжено брашно - 2 чаши;
• бяло брашно - 2 чаши;
• рафинирано слънчогледово масло - 200 ml;
• захар - 2 супени лъжици;
• сол - 0,5 ч.л.;
• бакпулвер - 2 ч.л.;
• студена вода.

За пълнежа ще ви трябва това:

• кайсии - 200 г;
• ябълки - 2 бр.;
• сливи - 200 г;
• захар - 2-3 супени лъжици;
• канела - 1 супена лъжица;
• смлян джинджифил - 1 ч.л

Нека опишем приготвянето на постен ръжен пай без яйца в бавна готварска печка на етапи:

1. Измийте старателно кайсиите, сливите и ябълките, отстранете семките и отстранете кората от ябълките. Нарежете плодовете на парчета с приблизително еднакъв размер.
2. Смесете плодовете в дълбока купа, добавете захарта и подправките: смлян джинджифил и канела. Отново внимателно омесете плънката и оставете настрана, докато приготвите тестото.
3. Смесваме двата вида брашно в дълбока купа. Изсипете в него захарта, солта и бакпулвера. Смесете масата и изсипете рафинирано слънчогледово масло. Омесваме продуктите с ръце, като в резултат трябва да се получи хомогенна трохичка.
4. Сега малко по малко налейте студена вода в тази трохичка. Приготвяме еластично, но плътно тесто, което ще лепне от ръцете ви.
5. Оформяме топка от тестото и я разделяме на две. Прехвърляме една част върху поръсена с брашно маса, разточваме на кръг с точилка.
6. Намажете купата на мултикукъра с малко олио и прехвърлете в нея палачинката от суровото тесто. Правим страни с достатъчна височина за пая. В такава кошница пълнежът трябва да пасне, а свободните ръбове все още трябва да бъдат свързани с горния лист тесто.
7. Плодовата плънка се разпределя върху пая.
8. Втората половина от тестото също разточваме с точилка, изрязваме кръг според диаметъра на купата и покриваме баницата. Свързваме краищата и ги залепваме добре. Отгоре правим разрези с остър нож, през който влагата ще се изпари.
9. Задайте опцията "Печене" на панела. Чакаме устройството да се загрее и приготвяме ръжен пай без яйца в бавна готварска печка за 50 минути.

Пилешки пай без яйца в бавна готварска печка

Тестото в тази рецепта е много просто и бързо, а пълнежът е сърдечен, сочен, ароматен и невероятно вкусен. Пълнежът се състои не само от пиле, но и от картофи и ароматни лисички. Такъв пай без яйца, приготвен в бавна готварска печка, просто идеално засища глада. От съставките ще ви трябват следните:

• брашно - 400 г;
• студена вода - 3-4 супени лъжици;
• сол - 0,5 ч.л.;
• масло - 100 г;
• черен пипер - на върха на ножа;
• куркума - щипка;
• лук - 1 бр.;
• лисички - 300 г;
• пиле - 300 г;
• картофи - 300 г;
• сметана - 100 г;
• растително масло - 3-4 супени лъжици.

Пай без яйца в бавна готварска печка се приготвя по този начин:

1. Нека първо подготвим гъбите. Те трябва да се накиснат за известно време в студена вода. След това течността трябва да се отцеди, а гъбите да се измият няколко пъти под чешмата.
2. Оставете лисичките настрани и поемете тестото. Пресейте брашното в купа, смесете го със сол, разтрийте маслото на ренде и смилайте храната до състояние на трохи. Добавяме и подправки: черен пипер и куркума. Постепенно се налива студена вода и се замесва тесто, което накрая трябва да се събере на топка. Увиваме го във филм и го скриваме на студено за половин час.
3. Отделяме пилето от костите, нарязваме го на кубчета. Лукът и лисичките се нарязват на ситно. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода до полуготовност.
4. Взимаме тиган и го поставяме на огън. Налейте растително масло и прехвърлете пилето в него. Запържете месото за 10 минути.
5. В друг дълбок тиган запържете в олио лука и лисичките. Овкусете със сол и черен пипер, налейте сметаната и оставете да къкри 20-25 минути.
6. Готовото тесто изваждаме от хладилника, отрязваме 1/3 от него, а останалото разточваме на кръг с точилка. Спускаме тестото във форма за мултикукър, правим страни и пълним пая с пълнеж. Загладете го с шпатула.
7. Разточваме и по-малка част от тестото на палачинка, изрязваме кръг според диаметъра на купата и покриваме пая. Свързваме и защипваме ръбовете.
8. Задайте режим "Печене" и гответе пая без яйца в бавната готварска печка за 40-50 минути.

Портокалов пай без яйца в бавна готварска печка

Портокаловият пай не съдържа животински продукти, така че десертът може да се приеме за постен. Цитрусовите плодове, които се добавят тук, насищат сладкишите с отличен аромат. Освен това портокалите и лимоните придават пикантна киселинност на ястието. Помислете за списъка с продукти за този пай:

Постен портокалов пай без яйца в бавна готварска печка се приготвя, както следва:

1. Смесваме пресятото брашно със солта, гасената сода и захарта. Смесете вода с растително масло и изсипете тази смес в брашното. Готвене на еластично тесто. Ако е твърде стръмно, добавете 1-2 с.л. студена вода. Отделяме 1/3 от частта и я скриваме във фризера.
2. Почистваме портокалите и лимоните от кората, почистваме семките, слагаме резенчетата в купата на блендера и разбиваме.
3. Добавете захарта и нишестето към портокалите, разбъркайте добре.
4. По-голямата част от тестото потапяме в подготвената форма за мултикукър и месим с ръце, оформяйки кошничка със страни. Разпределете пълнежа.
5. Изваждаме замразеното тесто от фризера и бързо го натриваме на едро ренде. Изсипете тази трохи върху тортата на равен слой.
6. Включете режима "Печене" и настройте таймера за 30 минути. След като загреете уреда, изпечете портокалов пай без яйца в бавна готварска печка за определеното време.

Охлаждаме десерта в купа, внимателно го изваждаме, украсяваме по наша преценка.

Кафе торта без яйца в бавна готварска печка

Много оригинална и необичайна рецепта за печене, за която няма да ви трябват толкова много съставки. В този пай няма пълнеж като такъв, но към тестото се добавят нарязани сини сливи. Излишно е да казвам, че самото тесто, приготвено на основата на силно черно кафе, има много необичаен вкус. И така, ето списък на това, от което се нуждаем за кафе торта без яйца в бавна готварска печка:

1. Първо сварете силно черно кафе. Докато е още горещ, разтворете захарта и 2 с.л. пчелен мед. Докато кафето се охлажда, започваме да приготвяме останалите съставки.
2. Накиснете сините сливи в топла вода за 20 минути. Отцедете течността и изплакнете сливите под чешмата. След това ги нарежете на четвъртинки.
3. В отделна дълбока купа смесете пресятото брашно, гасената сода, джинджифила, канелата и солта.
4. Охладеното кафе се изсипва в купа с брашно и се разбърква с вилица или бъркалка. Тестото трябва да е течно, но не много, по консистенция ще прилича на заквасена сметана.
5. Изсипете сините сливи в същия съд и разбъркайте.
6. Намажете мултикукъра с масло и изсипете тестото в него. Нивелирайте го и задайте опцията "Печене" на панела.
7. Готвене на кафе торта без яйца в бавна готварска печка за 30 минути.

Този десерт ще изглежда по-красив, ако го полеете с бяла или шоколадова глазура.

Пай без яйца в бавна готварска печка. Видео

Вегетарианските ястия са нискокалорични, поради което се считат за полезни за здравето и фигурата. А за някои такова отхвърляне на месни продукти е принципна позиция в живота. Във всеки случай вегетарианските рецепти в бавна готварска печка ще ви позволят да получите ароматни, вкусни ястия и в същото време да запазите тяхната хранителна стойност колкото е възможно повече. Тази кухня е доста разнообразна. Осигурява приготвянето на първи, втори ястия и десерти. С помощта на вегетариански рецепти можете да съставите както дневно, така и празнично меню. Те ще бъдат полезни дори за тези, които не се придържат към тази хранителна система. Тези деликатеси могат да се използват като допълнение към основната диета, което значително я разнообразява. Уредът за бавно готвене ще направи процеса на готвене бърз и лесен.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: мариновани аспержи

В бавна готварска печка това здравословно и вкусно ястие се приготвя много просто и бързо. Основният процес при приготвянето му е бланширането, тъй като от него зависят вкусът и външният вид на готовите аспержи. Когато извършвате тази процедура, трябва внимателно да спазвате правилата. Бланширането включва варене на зеленчука за 2 минути, след което аспержите се потапят в студена вода. Тази обработка ви позволява да запазите всички полезни елементи в готовото ястие и неговия ярък цвят.

съставки:

• аспержи (можете да използвате замразени) - 200 г;
• зеленина - ½ връзка;
• чесън - 1 скилидка;
• вода - 1 л;
• люта чушка - 1 бр.;
• оцет - 5 с.л. л.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол - 5 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Процесът на готвене започва с обработката на зеленчуците. Тя трябва да бъде измита, изсушена и нарязана на ситно.
2. Чушката се нарязва на едро.
3. След това поставяме аспержите в съда на мултикукъра. Налейте там вода, така че да покрие зеленчука, и гответе 2 минути. Трябва да се отбележи, че времето се измерва от момента на кипене.
4. Охладете аспержите след кипене. За целта се поставя в студена вода. След това водата трябва да се източи.
5. След това пригответе марината. В купата на уреда се налива филтрирана вода, към която се добавят дафинов лист, оцет и сол. Всички съставки трябва да се варят 20 минути в режим "Супа".
6. Аспержите се нареждат в предварително стерилизирани буркани. В този случай контейнерът е напълнен само наполовина.
7. Отгоре се нареждат наситнени зелени, след което всичко се поръсва с чесън и люта чушка.
8. След това в буркана се нарежда втори слой аспержи, върху които отново зелени и подправки.
9. Аспержите се заливат с марината, която трябва да се охлади добре.
10. След това трябва да затворите плътно капака и да поставите буркана в хладилника за 3 дни.
11. След това време аспержите ще бъдат готови, препоръчително е да овкусите ястието с малко зехтин преди сервиране.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: супа от аспержи

Вегетарианските рецепти в бавна готварска печка често включват приготвянето на диетични първи ястия. А една от най-популярните е крем супата. За приготвянето му е подходящ пресен и замразен продукт. Кремът, който също е включен в списъка на необходимите продукти, е желателно да се използва средно съдържание на мазнини. Лимонов сок и подправки ще добавят нотка пикантност към ястието. Разгледайте процеса на готвене по-подробно.

съставки:

• лимон - ½ бр.;
• аспержи - 300 г;
• сметана - 200 ml;
• лук - 1 бр.;
• подправки и сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на малки кубчета и се прехвърля в тенджера за бавно готвене. Активираме устройството за програма за готвене "Пържене" и прекарваме 3-4 минути.
2. Когато лукът стане златист, добавете аспержите и продължете да пържите зеленчуците за още 5 минути.
3. След това изсипете 100 ml сметана в съда, задайте режима „Мултикукър“ и гответе за 10 минути.
4. След това изпратете останалата сметана, сол, подправки и лимонов сок в купата. Гответе супата още 7 минути.
5. След звуковия сигнал мултикукърът трябва да се изключи. Крем супата трябва да има златист цвят и плътна консистенция.
6. Когато ястието се охлади малко, трябва да се постави в блендер и да се нарязва на високи скорости.
7. Готовата супа ще бъде гъста и гладка. Това ястие е готово. Сервирайте топло, гарнирано със зеленчуци.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: елда със зеленчуци

Това ястие може да се нарече смел експеримент. Вегетарианските рецепти в бавна готварска печка включват комбинация от различни съставки. Но използването на елда и цвекло в едно ястие е нетрадиционно кулинарно решение. Поради факта, че зеленчуците не се пържат по време на готвене, ястието е леко и диетично. А сочното цвекло придава на елдата апетитна миризма. Така че, нека разгледаме рецептата по-подробно. съставки:

• елда - 240 г;
• лук - 1 бр.;
• малко цвекло - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• червен пипер, сол - на вкус;
• вода - 800 ml;
• масло - 20 гр.

Метод на готвене:

1. Готвенето започва с обработката на зеленчуците. Почистваме лука, нарязваме го на малки кубчета и го слагаме в съд за мултикукър.
2. Почистваме морковите, натриваме ги на едро ренде и също ги изпращаме в купата.
3. Почистваме цвеклото, натриваме го по същия начин като морковите и го поставяме в купата на уреда.
4. След това добавете елда към зеленчуците. Смесете съставките старателно.
5. По ваш вкус добавете масло, подправки и сол.
6. Наливаме вода.
7. Настройваме бавната готварска печка на режим „Гасене“ или „Зърнени храни“ и варим кашата за 30 минути.
8. Вегетарианските рецепти в бавната готварска печка ви позволяват да използвате масло, така че можете да добавите малко повече към ястието, преди да сервирате за вкус.
9. Това ястие е готово. Сервирайте горещ, гарниран с пресни зеленчуци.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: индийски ориз

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка ви позволяват да готвите ориенталски ястия. Характеристика на това ястие е използването на кимион, който придава на ориза уникален аромат и жълтеникав цвят. В процеса на готвене трябва да се помни, че кимионът може да разкрие пълните си вкусови свойства, ако се търка или пържи. Оризът е пухкав и не се слепва. В класическата версия гхи се използва за готвене, но не всяка домакиня го има. Следователно, можете да използвате масло 82% мазнини. Така че, нека да разгледаме по-отблизо рецептата.

За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• кимион - 2 ч.л.;
• ориз - 300 г;
• масло - 3 с.л. л.;
• Шипка сол.

Метод на готвене:

1. Първо задайте режим „Пържене“ в мултикукъра и поставете маслото в купата. Изчакваме да се разтопи.
2. След това трябва да поставите кимиона и да го запържите за около минута, като бъркате непрекъснато. Готовността на подправката може да се определи по лек приятен аромат.
3. Когато кимионът е готов, поставете измитите зърна в съда.
4. Смесете съставките и добавете сол на вкус.
5. След това налейте вода в купата. Трябва да покрива напълно ориза.
6. Мултикукърът е настроен на режим "Група".
7. Гответе ориза, докато поеме цялата вода, като трябва да е леко недоварен.
8. След поемане на водата е необходимо да активирате режима на загряване и така оризът да се вари 20 минути.
9. След като зърнените култури трябва да се смесят. Не се препоръчва тази процедура да се извършва често, в противен случай ястието няма да се окаже толкова ронливо.
10. При това оризът с кимион по индийската класическа рецепта е готов.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: печени картофи в соев сос

Това е доста просто, задоволително и здравословно ястие, чиято процедура за готвене включва два етапа: варене и печене. Благодарение на наличието на соев сос, картофите придобиват фин карамелен вкус. Въпреки това, за да може ястието да бъде добре наситено със сос, всички съставки трябва да се разбъркват редовно по време на процеса на готвене. Разгледайте метода на готвене по-подробно.

Трябва да подготвите следното:

• средно големи картофи - 4 бр.;
• растително масло - 50 ml;
• соев сос - 200 ml;
• сол на вкус;
• чесън - 1 глава;
• подправки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Картофите трябва да се измият и обелят.
2. След това нарежете всеки картоф на 4 части.
3. Разпределяме зеленчуците в контейнера на мултикукъра, напълваме го с вода, сол, добавяме подправки.
4. Изберете режим "Готвене" и гответе картофите за 15-20 минути.
5. След това отцедете водата и оставете да изстине.
6. На следващия етап смесете чесъна, след като го накълцате, соса, подправките, олиото, солта.
7. Добавете получената смес към картофите. Изберете режим "Печене" и гответе за 30-45 минути.
8. Периодично ястието трябва да се разбърква. Готовността може да се определи по карамелената кора, която трябва да се появи върху картофите.
9. Вегетарианските рецепти в бавна готварска печка предполагат изобилие от билки и зеленчуци, така че преди сервиране подправяме храната си и украсяваме с нарязана салата.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: гювеч от извара с портокали

Гювечът на базата на извара отдавна е лидер сред вегетарианските рецепти в бавна готварска печка. Но в традиционната версия се приготвя с добавяне на стафиди. Помислете за необичаен начин за готвене с портокаловото пюре. Рецептата за този деликатес позволява вариации, като през лятото можете да експериментирате с череши, малини, ягоди, вишни. Така че, нека да разгледаме по-отблизо рецептата.

За да получите ароматна и вкусна гювеч с портокалова извара, трябва да приготвите:

• портокал - 2 бр.;
• извара - 500 г;
• захар - 150 г;
• яйце - 3 бр.;
• сметана - 100 г;
• нишесте - 5 с.л. л.;
• масло - на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да разбиете белтъците с бъркалка или миксер.
2. След това всички съставки трябва да се смесят. В съд поставяме извара, заквасена сметана, 100 г захар, масло и жълтъци. Смесваме всичко.
3. След това добавете нишесте и портокалова кора към масата. Добавят се разбитите белтъци.
4. Обелете портокалите и отстранете костилките.
5. След това с блендер правим портокаловото пюре, като към него добавяме останалите 50 г захар и една лъжица нишесте.
6. Капацитетът на мултикукъра трябва да се намаже с масло, да се постави изварата на първия слой и портокаловото пюре отгоре.
7. Задайте режим "Печене" и печете 60 минути.
8. Тази вкусна запеканка е готова.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: сладко от лимон

С помощта на бавна готварска печка можете да приготвите сладко от лимони. Това е вкусен деликатес, който е и много полезен, т.к. използването му помага да се предотврати развитието на настинки. В допълнение, сладкото ще се окаже ярко и апетитно. Портокаловото желе ще му придаде наситен цвят. Готвенето на подобна вегетарианска рецепта в бавна готварска печка трябва да се извършва с кората, тъй като съдържа значително количество витамини и полезни елементи. Така че, нека разгледаме по-подробно метода на готвене.

Необходими съставки:

• захар - 300 г;
• сухо желе "Портокал" - 1 саше;
• лимон - 500гр.

Метод на готвене:

1. Първо обработваме лимоните. Те трябва да се измият, да се залеят с вряща вода и да се нарежат.
2. Парчетата се слагат в блендер и се счукват. Лимоновата маса трябва да прилича на каша.
3. Натрошените цитруси се прехвърлят в купа, където към тях се добавя желето. Масата е добре смесена.
4. След това към лимоново-желираната смес се добавя захар и всичко се разбърква отново.
5. Получената смес трябва да се изсипе в контейнера на мултикукъра.
6. Изберете режим "Супа". Когато масата заври, трябва да отстраните пяната и да варите 20 минути.
7. След това трябва да стерилизирате бурканите. За целта ги поставете върху врящо сладко.
8. След приготвянето лимоновата маса се насипва в буркани, които се завиват плътно.
9. Това сладко е готово. Трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 6 месеца.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: вариант на постен пилаф:

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка

Бавната готварска печка е незаменим помощник за тези, които ценят времето си и не искат да прекарват вечери в кухнята. С негова помощ създаването на кулинарни шедьоври не изисква много усилия и 70% минава без участието на готвача - готвенето се превръща в удоволствие. А за тези, които предпочитат здравословния начин на живот, ще бъде интересно да научат вегетариански рецепти в бавна готварска печка - само вкусни и здравословни ястия.

Богата гама от билкови рецепти

Решението да спрете да ядете месо може да бъде взето по различни причини. Но ако изборът е направен, тогава трябва да помислите как да разнообразите диетата. Дори от ограничен списък от продукти можете да приготвите гурме лакомство, като използвате различни комбинации. И многофункционален уред, в който има различни режими на готвене, ще ви помогне идеално за това.

Най-често използваните за тази цел са:

• Пекарна
• пържене
• Гасене
• За двойка.

Често решението за преминаване към растителна храна се дължи на желанието да отслабнете. В този случай бавната готварска печка изобщо се превръща в оптималното решение, защото в купата можете дори да готвите, без да добавяте всякакви мазнини и масла. И тогава проблемът с наднорменото тегло никога повече няма да се появи на хоризонта - можете да се насладите на вкусни ястия, без да се страхувате за красотата на вашата фигура.

Вегетариански ястия в бавна готварска печка - лесно и бързо

Тези, които нямат възможност да отделят достатъчно време за готвене, ще могат наистина да оценят предимствата на това устройство. Ако пастата отдавна се е превърнала в основна диета, както и закупените полуготови продукти, тогава си струва да изпробвате всички възможности на това устройство на практика.

Готвенето с мултикукър е много просто - стандартният процес се състои от няколко основни стъпки:

1. Приготвяне - измийте, ако е необходимо, обелете зеленчуците и плодовете
2. Изберете режим - понякога трябва да готвите различни съставки последователно
3. Последният етап е да комбинирате всичко заедно и да добавите сос, билки или сирене.

И резултатът е вкусни и здравословни, и най-важното, много задоволителни ястия. Сайтът разполага с внимателно подбрана колекция от рецепти, всяка внимателно тествана от стотици читатели - това значително улеснява избора на правилното меню. Можете да приготвяте нови ястия всеки ден, наслаждавайки се на отличния им аромат и приятен вкус.

Вегетарианските рецепти за бавна готварска печка са възможност да превърнете познатата храна в истинско произведение на кулинарното изкуство. И благодарение на функционалността на това устройство, това е много лесно дори за начинаещи готвачи.

Вегетариански рецепти за бавна готварска печка

В този раздел ще намерите вегетариански рецепти за бавна готварска печка. В днешно време има все повече привърженици на вегетарианството. Не ечудно. В крайна сметка ястията, приготвени по вегетариански рецепти в бавна готварска печка, са не само вкусни, но и много полезни. Събираме за вас най-вкусните вегетариански рецепти. Бъдете здрави!

multivarkafood.ru

Вегетариански ястия в бавна готварска печка

отзиви: 5

спагети, твърдо сирене, масло

Отзиви: 2

домат, патладжан, чушка, лук, чесън

Отзиви: 2

картофи, гъби, лук

2 отзива 1 отзив 4 отзива

зеле, яйце, сирене, галета

Отзиви: не

ориз, лук, бяло вино, масло, кашкавал, гъби

За тези, които са се отказали от месото и рибата, може да бъде трудно да намерят рецепта за вкусно, задоволително и лесно за готвене ястие. В този раздел определено ще намерите това, което търсите.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на вегетариански ястия с подробно описание на използваните съставки, стъпки за готвене, снимки и рецензии. Нашите рецепти са универсални и подходящи за повечето мултикукъри Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и други.

Привържениците на здравословното хранене имат вегетариански ястия сред любимите си. Ако ги приготвите в бавна готварска печка с минимално количество масло или дори без него, индикаторът за полезност ще стане още по-висок. Що се отнася до вкуса, дори и с това във вегетарианската кухня има пълен ред. Използвайте прости рецепти за всеки ден и се убедете сами.

Ролята на зеленчуците в диетата

Вегетарианската кухня за отслабване е истинска находка: растителните храни, които формират нейната основа, съдържат много диетични фибри, които са полезни за чревната микрофлора, освобождават от токсини и излишния холестерол.

Вегетарианските основни ястия (соте, яхнии, гювечи, зърнени храни) се използват активно в протеиновата диета (за отслабване, подобряване на здравето, увеличаване на мускулите), тъй като много растителни храни съдържат дори повече протеини от месото и рибата. Диета без въглехидрати включва ястия от соя и други бобови растения.

Има и вегетарианска кремълска диета за отслабване, която се различава от класическата кремълска версия с пълното отсъствие на месо в менюто. С негова помощ хората успяват да се отърват от 10 излишни килограма за 2 седмици.

Варианти за всеки ден

Хората, които спазват различни диети, включително и такива за отслабване, предпочитат да приготвят храната у дома, за да контролират напълно нейния състав. За да направите ястията здрави и процесът на готвене по-малко трудоемък, можете да използвате бавна готварска печка.

Сотирани патладжани

• патладжан и моркови - 2 бр.;
• домати и чушки - 2 бр.;
• малки тиквички;
• лук - 1 бр.;
• 3-4 скилидки чесън;
• подправки.

В мултикукъра клетката ще се готви за 1 час и 20 минути в режим "Гасене" или "Пилаф".Преди това трябва да обработите всички зеленчуци.

1. По-добре е да започнете с патладжани, защото те трябва не само да бъдат обелени и нарязани на кубчета, но и да се поръсят със сол, да се оставят за няколко минути и след това да се измият. Това ще спаси зеленчука от ненужна горчивина.
2. Ако тиквичките са млади, се нарязват на кубчета, без да се маха средата и дори без да се отрязва кората. Ако семената вече са се образували и кората е станала твърда, и двете трябва да се отстранят.
3. Сърцевината със семена също се изрязва от чушката, след което зеленчукът се нарязва на ивици. Лукът и морковът се нарязват на ситно.
4. Доматите се отстраняват от ципите. Ето как можете да го направите бързо: разрежете го на няколко места и след това потопете зеленчука във вряща вода за 1-2 минути. След това кожата ще се отстрани много лесно и доматът ще трябва да се нареже на малки парченца.
5. Чесънът се натрива на ситно ренде или се прекарва през преса, а пикантните билки (пресен копър, магданоз или други на вкус) трябва да бъдат нарязани.
6. Всички подготвени съставки се поставят в купата на мултикукъра и се пускат в действие.

Тази рецепта не включва масло.

Овесена каша с тиква

Необходими продукти:

• тиква (без кори и семена) - 350 г;
• просо - 100 г;
• мляко - 1,5 супени лъжици;
• вода - 1 супена лъжица;
• масло - 30 г;
• тръстикова захар - на вкус.

Тиквата, обелена и нарязана на ситно, се запържва в бавна готварска печка за 10-15 минути с масло. Препоръчителната температура е 160°C. След това в купата се добавят останалите съставки, разбъркват се и се включва програмата „Овесена каша“ за 50 минути.

Особеност!Ако времето позволява, можете да оставите ястието топло за още половин час - ще стане по-крехко и разварено.

Зеле с гъби

Ето какво ви трябва за това ястие:

• зеле - 400 г;
• шампиньони - 250 г;
• лук - 1-2 бр.;
• доматено пюре - 50 г;
• растително масло.

Първо нарежете лука и го запържете до прозрачност в купата на мултикукъра в режим "Пържене" (15 минути) в растително масло. Зелето се нарязва и се добавя към лука, за да се запържи и той леко и да омекне. Гъбите се измиват старателно, нарязват се и се изсипват в купа за мултикукър. Всички съставки се смесват.

Когато програмата „Пържене“ приключи, към съдържанието на купата се добавя доматено пюре и малко вода, разбърква се и се включва режим „Задушаване“ за 15-30 минути, в зависимост от обема на продуктите. В този момент можете да сложите дафинови листа, зърна черен пипер и сол в купата.

Особеност!По желание рецептата може леко да се промени, като се добавят например моркови, чушки и ситно нарязани, предварително накиснати сушени манатарки.

Рагу с цвекло

За да приготвите тази яхния, трябва да вземете:

• цвекло и картофи - по 300 г;
• моркови и лук - по 100 г;
• черен пипер - 1 бр.;
• доматен сок - 150 мл;
• растително масло.

Цвеклото, морковите и картофите се нарязват на ивици, лукът - на половин пръстени. Растително масло (достатъчна е 1 супена лъжица) се изсипва в купа за мултикукър, в него се изсипват подготвени цвекло и моркови и се включва режимът „Пържене“ за 10 минути. След това всички останали съставки се изпращат в купата. Ако искате ястието да е по-пикантно, добавете подправки. Изберете режим "Супа" или "Овесена каша" за 40 минути.

Особеност!Можете да готвите яхния не само от пресни, но и от замразени зеленчуци.

Боб яхния

С еднакъв успех ястието може да се приготви както от зелен боб (замразен или пресен), така и от консерва или варен.

Задължително:

• боб - 150 г;
• картофи - 300-400 г;
• черен пипер - 1-2 бр.;
• крушка;
• доматен сок - 1 с.л.

Ако се използва шарен боб, той трябва да бъде нарязан. След това ситно нарежете лука, чушките (половин пръстени) и картофите (кубчета). Готовите зеленчуци се изсипват в купата на мултикукъра, разбъркват се. Налейте чаша доматен сок. Включете програмата "Гасене" за 40 минути. Преди сервиране се препоръчва ястието да се поръси с пресни нарязани билки.

Гювеч от брюкселско зеле

Този нискокалоричен зеленчук е полезен за хора, които се борят с наднорменото тегло - помага за установяване на храносмилателни процеси, облекчава запек. В рецептата, освен малки глави зеле, се използва риган - подправка, чието масло е включено в списъка, препоръчителен за отслабващи.

За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• Брюкселско зеле - 300 г;
• нискомаслено мляко - 2 супени лъжици;
• сирене (всеки от твърдите сортове) - 70 г;
• 2 яйца;
• риган.

Брюкселското зеле първо се вари в обикновена тенджера на слаб огън за четвърт час. След като изстинат, зелките се разполовяват и се нареждат в купа на мултикукър. В голяма купа смесете останалите продукти: мляко, яйца, кашкавал (настърган на едро ренде), риган. Посолява се малко и след това се разбива.

Зелето се залива с тази маса и режимът „Печене“ се включва за 0,5 часа. След приключване на програмата оставете съда на "Отопление" за 15 минути. Можете да добавите чери домати към рецептата, те не само ще добавят вкус, но като цяло ястието ще изглежда по-апетитно, както на снимката по-горе. Поднесете гювеча с нискокалорична заквасена сметана или кисело мляко.

Особеност!Можете да приготвите гювеч по тази рецепта с патладжани (без предварително варене на зеленчуците), в режим „Печене“ ястието се готви за 1 час.

Тези, които първо решат да прибегнат до вегетарианска диета за отслабване, ще се нуждаят от плавен двуседмичен преход към нова храна. Това се прави най-добре през лятото, когато на рафтовете на магазините се появяват пресни зеленчуци за всеки вкус.

За да направите вегетарианските ястия в бавна готварска печка разнообразни, трябва да използвате подправки. Куркума, копър, анасон, асафетида, кардамон, канела, берберис са не само вкусни, но и полезни за отслабване. Специалистите препоръчват да слагате лют червен пипер вместо обикновен пипер в ястията си - подобрява метаболизма (метаболизма).

Ако в допълнение към зеленчуците, оризът е включен във вегетарианско ястие, по-добре е да го сварите предварително до пълна готовност в обикновена тенджера, така че да не отнема много време за готвене на храни, които не изискват продължителна топлина лечение в бавна готварска печка.

За да намалите калориите в различни ястия, можете да замените заквасената сметана с кисело мляко, грис с пшеничен шрот и слънчогледово масло със зехтин. Можете дори да направите без последното. Програмите за мултикукър ви позволяват да използвате вода вместо масло.

Полезно видео: готвене на леща

Лещата е много полезен продукт. Във вегетарианската кухня се използва в много ястия. Лесна и проста рецепта за готвене в бавна готварска печка, вижте видеоклипа по-долу.

Заключение

Вегетарианските ястия, приготвени по рецепта в бавна готварска печка, са добри за закуска и обяд, а за вечеря, която трябва да е лека, те обикновено са незаменими. Интелигентната технология помага за бързо и ефективно приготвяне на здравословна храна, която запазва достатъчно количество витамини и ценни за здравето вещества. Също така е важно тази храна да е вкусна и разнообразна, нови рецепти могат да се опитват в домашната кухня всеки ден.

Да си вегетарианец не означава да не се наслаждаваш на всяко хранене. Ако не можете да повярвате, че „няма живот“ без месо, тогава ви препоръчваме да посетите най-добрите вегетариански кафенета в Москва, където можете да опитате ястия, приготвени по най-добрите вегански рецепти. Гарантираме, че ще промените решението си и често ще глезите домакинството си с подобни ястия.

Каним ви да разгледате някои страхотни вегански рецепти за бавно готвене. Не е тайна, че „тенджерата-чудо“ отдавна се е превърнала в незаменим кухненски помощник, с негова помощ можете да готвите първи и втори ястия, десерти.

Проста супа с водорасли

Тази рецепта е адаптирана за модел Panasonic-10. Нарежете една малка глава лук, една четвърт чушка (червена, сладка), един голям домат и една скилидка чесън. Настържете малък морков. Поставете всички зеленчуци в купа за мултикукър, задайте режим „Печене“ за 20 минути. След това добавете нарязани картофи и 4 нарязани шампиньона, няколко дафинови листа и около половин пакет сухи водорасли в 12 г. Допълнете с вода до горния знак, добавете подправки, сол и черен пипер по ваш вкус. Сега задайте режим "Гасене" за час и половина.

кремообразни тиквички

Вземете 3 млади тиквички и ги нарежете на колелца. В бавната готварска печка задайте режим "Пържене", налейте малко гхи, добавете тиквичките и ги запържете за 6-7 минути.

Добавете една трета от двеста грама чаша мляко (или сметана), задайте режим "Задушаване" и оставете зеленчуците да къкри за 20 минути. След 15 минути от началото на задушаването добавете сол и подправки (асафетида, черен пипер, куркума, индийско орехче), 80 г настъргано твърдо сирене. В самия край на готвенето поръсете тиквичките с нарязани билки.

портокалова бисквита

Смесете в една купа 170 г брашно, половин чаена лъжичка сода бикарбонат и една чаена лъжичка бакпулвер. В друга купа смесете 100 г кефир, растително масло и захар. Разбийте с миксер, след което налейте 150 гр. портокалов сок и добавете 2 чаени лъжички настъргана портокалова кора - прясна.

Разбъркайте съдържанието на два съда с лъжица или бъркалка, но не можете да използвате миксер за тази цел. Не ви препоръчваме да месите дълго време, в противен случай бисквитата може да не бухне.

Намажете леко купата на мултикукъра с масло и изсипете тестото в нея, поставете „Печене“ за 45 минути, но не бързайте да вземете пая накрая. Оставете бисквитата да престои 10 минути със затворен капак, след което трябва да я отворите и да оставите тортата да се охлади точно във формата. Можете да получите десерт без никакви проблеми - с помощта на двоен котел.

За да приготвите глазурата, загрейте една супена лъжица мляко с 3 големи супени лъжици захар и една чаена лъжичка портокалова кора. След като захарта се разтвори, добавете супена лъжица заквасена сметана. Не забравяйте да бъркате през цялото време, след това добавете 1,5 супени лъжици олио и гответе, докато се сгъсти.

Залейте тортата с топла глазура и украсете.

Вегетарианските ястия са нискокалорични, поради което се считат за полезни за здравето и фигурата. А за някои такова отхвърляне на месни продукти е принципна позиция в живота. Във всеки случай вегетарианските рецепти в бавна готварска печка ще ви позволят да получите ароматни, вкусни ястия и в същото време да запазите тяхната хранителна стойност колкото е възможно повече. Тази кухня е доста разнообразна. Осигурява приготвянето на първи, втори ястия и десерти. С помощта на вегетариански рецепти можете да съставите както дневно, така и празнично меню. Те ще бъдат полезни дори за тези, които не се придържат към тази хранителна система. Тези деликатеси могат да се използват като допълнение към основната диета, което значително я разнообразява. Уредът за бавно готвене ще направи процеса на готвене бърз и лесен.

В бавна готварска печка това здравословно и вкусно ястие се приготвя много просто и бързо. Основният процес при приготвянето му е бланширането, тъй като от него зависят вкусът и външният вид на готовите аспержи. Когато извършвате тази процедура, трябва внимателно да спазвате правилата. Бланширането включва варене на зеленчука за 2 минути, след което аспержите се потапят в студена вода. Тази обработка ви позволява да запазите всички полезни елементи в готовото ястие и неговия ярък цвят.

съставки:

• аспержи (можете да използвате замразени) - 200 г;
• зеленина - ½ връзка;
• чесън - 1 скилидка;
• вода - 1 л;
• люта чушка - 1 бр.;
• оцет - 5 с.л. л.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол - 5 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Процесът на готвене започва с обработката на зеленчуците. Тя трябва да бъде измита, изсушена и нарязана на ситно.
2. Чушката се нарязва на едро.
3. След това поставяме аспержите в съда на мултикукъра. Налейте там вода, така че да покрие зеленчука, и гответе 2 минути. Трябва да се отбележи, че времето се измерва от момента на кипене.
4. Охладете аспержите след кипене. За целта се поставя в студена вода. След това водата трябва да се източи.
5. След това пригответе марината. В купата на уреда се налива филтрирана вода, към която се добавят дафинов лист, оцет и сол. Всички съставки трябва да се варят 20 минути в режим "Супа".
6. Аспержите се нареждат в предварително стерилизирани буркани. В този случай контейнерът е напълнен само наполовина.
7. Отгоре се нареждат наситнени зелени, след което всичко се поръсва с чесън и люта чушка.
8. След това в буркана се нарежда втори слой аспержи, върху които отново зелени и подправки.
9. Аспержите се заливат с марината, която трябва да се охлади добре.
10. След това трябва да затворите плътно капака и да поставите буркана в хладилника за 3 дни.
11. След това време аспержите ще бъдат готови, препоръчително е да овкусите ястието с малко зехтин преди сервиране.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: супа от аспержи

Вегетарианските рецепти в бавна готварска печка често включват приготвянето на диетични първи ястия. А една от най-популярните е крем супата. За приготвянето му е подходящ пресен и замразен продукт. Кремът, който също е включен в списъка на необходимите продукти, е желателно да се използва средно съдържание на мазнини. Лимонов сок и подправки ще добавят нотка пикантност към ястието. Разгледайте процеса на готвене по-подробно.

съставки:

• лимон - ½ бр.;
• аспержи - 300 г;
• сметана - 200 ml;
• лук - 1 бр.;
• подправки и сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на малки кубчета и се прехвърля в тенджера за бавно готвене. Активираме устройството за програма за готвене "Пържене" и прекарваме 3-4 минути.
2. Когато лукът стане златист, добавете аспержите и продължете да пържите зеленчуците за още 5 минути.
3. След това изсипете 100 ml сметана в съда, задайте режима „Мултикукър“ и гответе за 10 минути.
4. След това изпратете останалата сметана, сол, подправки и лимонов сок в купата. Гответе супата още 7 минути.
5. След звуковия сигнал мултикукърът трябва да се изключи. Крем супата трябва да има златист цвят и плътна консистенция.
6. Когато ястието се охлади малко, трябва да се постави в блендер и да се нарязва на високи скорости.
7. Готовата супа ще бъде гъста и гладка. Това ястие е готово. Сервирайте топло, гарнирано със зеленчуци.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: елда със зеленчуци

Това ястие може да се нарече смел експеримент. Вегетарианските рецепти в бавна готварска печка включват комбинация от различни съставки. Но използването на елда и цвекло в едно ястие е нетрадиционно кулинарно решение. Поради факта, че зеленчуците не се пържат по време на готвене, ястието е леко и диетично. А сочното цвекло придава на елдата апетитна миризма. Така че, нека разгледаме рецептата по-подробно.
съставки:

• елда - 240 г;
• лук - 1 бр.;
• малко цвекло - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• червен пипер, сол - на вкус;
• вода - 800 ml;
• масло - 20 гр.

Метод на готвене:

1. Готвенето започва с обработката на зеленчуците. Почистваме лука, нарязваме го на малки кубчета и го слагаме в съд за мултикукър.
2. Почистваме морковите, натриваме ги на едро ренде и също ги изпращаме в купата.
3. Почистваме цвеклото, натриваме го по същия начин като морковите и го поставяме в купата на уреда.
4. След това добавете елда към зеленчуците. Смесете съставките старателно.
5. По ваш вкус добавете масло, подправки и сол.
6. Наливаме вода.
7. Настройваме бавната готварска печка на режим „Гасене“ или „Зърнени храни“ и варим кашата за 30 минути.
8. Вегетарианските рецепти в бавната готварска печка ви позволяват да използвате масло, така че можете да добавите малко повече към ястието, преди да сервирате за вкус.
9. Това ястие е готово. Сервирайте горещ, гарниран с пресни зеленчуци.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: индийски ориз

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка ви позволяват да готвите ориенталски ястия. Характеристика на това ястие е използването на кимион, който придава на ориза уникален аромат и жълтеникав цвят. В процеса на готвене трябва да се помни, че кимионът може да разкрие пълните си вкусови свойства, ако се търка или пържи. Оризът е пухкав и не се слепва. В класическата версия гхи се използва за готвене, но не всяка домакиня го има. Следователно, можете да използвате масло 82% мазнини. Така че, нека да разгледаме по-отблизо рецептата.

За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• кимион - 2 ч.л.;
• ориз - 300 г;
• масло - 3 с.л. л.;
• Шипка сол.

Метод на готвене:

1. Първо задайте режим „Пържене“ в мултикукъра и поставете маслото в купата. Изчакваме да се разтопи.
2. След това трябва да поставите кимиона и да го запържите за около минута, като бъркате непрекъснато. Готовността на подправката може да се определи по лек приятен аромат.
3. Когато кимионът е готов, поставете измитите зърна в съда.
4. Смесете съставките и добавете сол на вкус.
5. След това налейте вода в купата. Трябва да покрива напълно ориза.
6. Мултикукърът е настроен на режим "Група".
7. Гответе ориза, докато поеме цялата вода, като трябва да е леко недоварен.
8. След поемане на водата е необходимо да активирате режима на загряване и така оризът да се вари 20 минути.
9. След като зърнените култури трябва да се смесят. Не се препоръчва тази процедура да се извършва често, в противен случай ястието няма да се окаже толкова ронливо.
10. При това оризът с кимион по индийската класическа рецепта е готов.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: печени картофи в соев сос

Това е доста просто, задоволително и здравословно ястие, чиято процедура за готвене включва два етапа: варене и печене. Благодарение на наличието на соев сос, картофите придобиват фин карамелен вкус. Въпреки това, за да може ястието да бъде добре наситено със сос, всички съставки трябва да се разбъркват редовно по време на процеса на готвене. Разгледайте метода на готвене по-подробно.

Трябва да подготвите следното:

• средно големи картофи - 4 бр.;
• растително масло - 50 ml;
• соев сос - 200 ml;
• сол на вкус;
• чесън - 1 глава;
• подправки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Картофите трябва да се измият и обелят.
2. След това нарежете всеки картоф на 4 части.
3. Разпределяме зеленчуците в контейнера на мултикукъра, напълваме го с вода, сол, добавяме подправки.
4. Изберете режим "Готвене" и гответе картофите за 15-20 минути.
5. След това отцедете водата и оставете да изстине.
6. На следващия етап смесете чесъна, след като го накълцате, соса, подправките, олиото, солта.
7. Добавете получената смес към картофите. Изберете режим "Печене" и гответе за 30-45 минути.
8. Периодично ястието трябва да се разбърква. Готовността може да се определи по карамелената кора, която трябва да се появи върху картофите.
9. Вегетарианските рецепти в бавна готварска печка предполагат изобилие от билки и зеленчуци, така че преди сервиране подправяме храната си и украсяваме с нарязана салата.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: гювеч от извара с портокали

Гювечът на базата на извара отдавна е лидер сред вегетарианските рецепти в бавна готварска печка. Но в традиционната версия се приготвя с добавяне на стафиди. Помислете за необичаен начин за готвене с портокаловото пюре. Рецептата за този деликатес позволява вариации, като през лятото можете да експериментирате с череши, малини, ягоди, вишни. Така че, нека да разгледаме по-отблизо рецептата.

За да получите ароматна и вкусна гювеч с портокалова извара, трябва да приготвите:

• портокал - 2 бр.;
• извара - 500 г;
• захар - 150 г;
• яйце - 3 бр.;
• сметана - 100 г;
• нишесте - 5 с.л. л.;
• масло - на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да разбиете белтъците с бъркалка или миксер.
2. След това всички съставки трябва да се смесят. В съд поставяме извара, заквасена сметана, 100 г захар, масло и жълтъци. Смесваме всичко.
3. След това добавете нишесте и портокалова кора към масата. Добавят се разбитите белтъци.
4. Обелете портокалите и отстранете костилките.
5. След това с блендер правим портокаловото пюре, като към него добавяме останалите 50 г захар и една лъжица нишесте.
6. Капацитетът на мултикукъра трябва да се намаже с масло, да се постави изварата на първия слой и портокаловото пюре отгоре.
7. Задайте режим "Печене" и печете 60 минути.
8. Тази вкусна запеканка е готова.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: сладко от лимон

С помощта на бавна готварска печка можете да приготвите сладко от лимони. Това е вкусен деликатес, който е и много полезен, т.к. използването му помага да се предотврати развитието на настинки. В допълнение, сладкото ще се окаже ярко и апетитно. Портокаловото желе ще му придаде наситен цвят. Готвенето на подобна вегетарианска рецепта в бавна готварска печка трябва да се извършва с кората, тъй като съдържа значително количество витамини и полезни елементи. Така че, нека разгледаме по-подробно метода на готвене.

Необходими съставки:

• захар - 300 г;
• сухо желе "Портокал" - 1 саше;
• лимон - 500гр.

Метод на готвене:

1. Първо обработваме лимоните. Те трябва да се измият, да се залеят с вряща вода и да се нарежат.
2. Парчетата се слагат в блендер и се счукват. Лимоновата маса трябва да прилича на каша.
3. Натрошените цитруси се прехвърлят в купа, където към тях се добавя желето. Масата е добре смесена.
4. След това към лимоново-желираната смес се добавя захар и всичко се разбърква отново.
5. Получената смес трябва да се изсипе в контейнера на мултикукъра.
6. Изберете режим "Супа". Когато масата заври, трябва да отстраните пяната и да варите 20 минути.
7. След това трябва да стерилизирате бурканите. За целта ги поставете върху врящо сладко.
8. След приготвянето лимоновата маса се насипва в буркани, които се завиват плътно.
9. Това сладко е готово. Трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 6 месеца.

Вегетариански рецепти в бавна готварска печка: вариант на постен пилаф:

Бавната готварска печка е устройство, което все още е ново и непознато за мнозина, така че някои домакини имат известни предубеждения към него. В същото време уредът за бавно готвене е много функционален и може перфектно да замени тенджера, тиган, казан, фурна, двоен котел, машина за кисело мляко и дори стерилизатор за бебешки шишета.

Освен това е много удобно да се готви в бавна готварска печка - не е нужно да разбърквате ястието през цялото време и да се уверите, че нищо не изгаря или извира. Специално избрана програма ще зададе желаната температура и време за готвене. Много мултикукъри са оборудвани с функция за отложено готвене - можете да заредите храна в тях вечер и да зададете желаната програма, а на сутринта горещо ястие ще бъде готово за закуска.

И може би най-важното качество на мултикукъра е, че ястията в него са необичайно вкусни. Благодарение на високата температура, херметичния капак и дългото изчакване създава ефект на „руска печка“, което влияе върху крайния вкус на готовите ястия.

Така че в бавна готварска печка можете да готвите всичко - от прости зърнени храни до пайове и хляб. Вегетарианските ястия са много популярни днес, тъй като много хора водят здравословен начин на живот и се опитват да се хранят правилно.

Месото се заменя с растителна протеинова храна – и се получават нови, интересни и лесни рецепти. Уредът за бавно готвене върши чудесна работа за приготвяне на вегетариански ястия. Това не само ги прави много вкусни, но и запазва максимум полезни вещества за тялото в такива ястия. Освен това се готвят много по-бързо от месните ястия и това спестява време.

Рецепти за най-добрите вегетариански ястия в бавна готварска печка

Грах - 2,5 чаши,
- вода - 5 чаши,
- Сол,
- Пипер,
- Броколи - 5-7 съцветия,
- Карфиол - 5-7 съцветия.

Грах със зеленчуци в бавна готварска печка. Граховата каша или грахът е идеално ястие за готвене в бавна готварска печка. Именно с тази подготовка се получава нежно и вкусно. Но трябва да се погрижите за приготвянето на такова ястие предишния ден - вечерта трябва да накиснете граха в студена вода (2,5 чаши). На сутринта изплакнете обилно, като смените водата няколко пъти. Изсипете в тенджера за бавно готвене и налейте 5 чаши вода. Сол и черен пипер на вкус. Отгоре, в контейнера на двоен котел, поставете няколко съцветия от броколи и карфиол. След това затваряме капака и избираме програма "Гухния" (или "Супа", ако няма програма "Гухния"). След сигнала за края на готвенето, сложете масло в овесената каша и сервирайте на масата заедно със задушени зеленчуци.

• Вегетарианецта пилаф

Ориз - 1 чаша
- моркови - 1 бр.,
- Лък - 1 бр.,
- български пипер - 1 бр.
- домат - 1 бр.,
- Зеленина,
- Чесън.

Вегетариански пилаф в бавна готварска печка. Измийте ориза (1 чаша). Нарежете морковите, нарежете лука и ги запържете в режим "Печене" до полуготовност. Нарежете чушката на едри ивици, доматите на едри кубчета. Изсипете ориза и зеленчуците към морковите и лука, залейте ги с два пръста вода. Задайте режим "Пилаф", гответе до сигнала. След това поръсете готовия пилаф с билки и добавете ситно нарязания чесън, разбъркайте.

• Вегетариански борш

Лук - 1 бр.,
- моркови - 1 бр.,
- Картофи - 4-5 броя,
- Цвекло - 1-2 броя,
- Зеле.

Вегетариански борш. Смелете лука и морковите, запържете в режим "Пържене" за няколко минути. След това добавете към тях картофи и цвекло, нарязано зеле. Налейте вода, посолете и добавете необходимите подправки, задайте режим "Супа" и гответе до звуковия сигнал.