Acasă » Ziduri » Ștrudel cu mere în slow cooker din foietaj gata preparat: coacere fierbinte în jumătate de oră. Strudel într-un slow cooker Strudel din foietaj gata preparat într-un slow cooker

Ștrudel cu mere în slow cooker din foietaj gata preparat: coacere fierbinte în jumătate de oră. Strudel într-un slow cooker Strudel din foietaj gata preparat într-un slow cooker

Ștrudelul cu mere este un fel de mâncare din bucătăria austriacă. Se consumă de obicei ca desert cu ceai sau cafea. Conform rețetei clasice, ștrudelul cu mere este făcut din aluat întins, iar ca umplutură se folosesc mere și diverse fructe de pădure.

Astăzi vom pregăti o versiune mai ușoară a acestui minunat desert. Pentru a prepara ștrudel cu mere într-un aragaz, vom folosi foietaj obișnuit, care poate fi cumpărat de la fiecare magazin alimentar. Principalul lucru este că aluatul trebuie să fie întins foarte subțire, iar merele trebuie să fie fierte într-un aragaz lent.

Ștrudel cu mere din aluat foietaj, gătit în slow cooker, are un gust foarte strălucitor și bogat. Acest tort austriac dulce este atât de fraged încât pur și simplu se topește în gură. Nimeni nu-i poate rezista gustului. Acest fel de mâncare este ideal chiar și pentru o masă de sărbători. Sper că o vei găti cu siguranță.

De asemenea, cu mere puteți face nu numai ștrudel, ci și coaceți sau pregătiți o plăcintă sfărâmicioasă.

Ingrediente

Pentru ștrudel cu mere, vom avea nevoie de:

Aluat foietaj – 250 grame
Măr – 500 de grame
Zahăr granulat - după gust
Unt - 50 de grame
Scorțișoară - opțional
Zahăr pudră
Ciocolată

Primul pas. Să începem să pregătim ștrudel cu mere din aluat foietaj. Mai întâi va trebui să pregătim umplutura de mere. Pentru a face acest lucru, curățați merele și tăiați-le în bucăți mici sau cuburi. Pune merele în aragazul lent și adaugă la ele 50 de grame de unt. Pe multicooker, setați modul „Coacere”. Setăm timpul la 20-25 de minute. Coaceți merele la setarea selectată până când sunt gata, amestecându-le din când în când. Merele ar trebui să devină moi.

Pasul doi. Apoi, ia o bucată de aluat foietaj. Cu ajutorul unui sucitor, întindeți aluatul foarte subțire. Se recomandă să întindeți aluatul până când începe să se vadă.

Pasul trei. Pune merele fierte pe aluat. Nu este nevoie să puneți umplutură de mere în jurul marginilor.

Pasul patru. Se presară merele cu zahăr. Dacă folosiți soiuri acre de mere, va trebui să adăugați mai mult zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară măcinată la tort.

Pasul cinci.Înfășurăm marginile aluatului așa cum se arată în fotografie.

Pasul șase. Apoi, rulați aluatul într-o rolă. Fundul ștrudelului trebuie să fie ciupit foarte bine pentru ca tortul să nu se scurgă în timpul coacerii.

Pasul șapte. Unge o tavă cu ulei și pune în ea ștrudelul cu mere.

Coaceți ștrudelul în modul „Coacere” timp de aproximativ 70-90 de minute. Dacă aragazul tău lent nu gătește bine blatul, va trebui să întorci plăcinta. Îmi place foarte mult ștrudelul crocant, așa că îl întorc. Se recomandă deschiderea capacului cu 20 de minute înainte de gătire, astfel încât plăcinta să nu fie udă. Cand strudelul este gata, il presaram cu zahar pudra si ciocolata rasa. Poftă bună!

Dacă nu vă place să vă jucați cu aluatul, dar doriți să pregătiți ceva delicios pentru o petrecere de ceai în familie, atunci această rețetă de ștrudel puf din aluat gata preparat este doar pentru dvs. Acest tip de coacere este atât de ușor de preparat încât până și o gospodină începătoare se poate descurca. La urma urmei, ce este nevoie pentru asta? Cumpărați din magazin aluat foietaj gata preparat, dezghețați-l, întindeți-l, întindeți umplutura pregătită, rulați totul într-un rulou și coaceți timp de 25 de minute. Multicookerul meu Panasonic-18 face față perfect unei astfel de coacere. Aluatul nu arde și se rumenește bine. Prin urmare, vă sugerez să pregătiți ștrudel cu mere într-un slow cooker, al cărui gust va fi apreciat de toată familia. În plus, vă va ajuta și dacă oaspeții vin în mod neașteptat la dvs. - într-o jumătate de oră va fi deja pe masă un rulou fierbinte pentru ceai.

Personal, ștrudelul meu cu mere într-un cuptor lent se dovedește întotdeauna incredibil de gustos. Aluatul capătă o crustă ușor crocantă, dar în același timp moale, iar umplutura iese atât de fragedă încât se topește literalmente în gură.. Să începem.

Metoda de gatit

Dacă tu, ca mine, ai cumpărat aluat foietaj congelat, atunci trebuie să-l dezgheți. Între timp, puteți începe să pregătiți umplutura noastră de mere.
Merele se curăță de coajă, se taie miezul din fiecare și se toacă.
Se pun feliile de mere intr-o tigaie si se fierb la foc mic cu capacul inchis aproximativ 5 minute.
Adăugați zahăr brun și scorțișoară. Remarc că puteți folosi zahăr obișnuit, dar îmi place să adaug zahăr brun la umplutura de ștrudel; cu el, produsele de copt nu sunt doar mai gustoase, ci și mult mai aromate. Se amestecă bine și se fierbe încă 5 minute.Umplutura finită trebuie să se răcească puțin.
În timp ce umplutura se răcește, trebuie să împărțim aluatul decongelat în două părți și să rulăm fiecare dintre ele într-un strat subțire. Am destul aluat pentru 2 rulouri, dar in slow cooker coc pe rand, asa ca mai intai intind stratul pentru un strudel.
Asezati umplutura pe marginea de jos a aluatului, niveland-o cu grija pe toata lungimea stratului.
Îndoiți marginile aluatului astfel încât umplutura să nu se scurgă în timpul coacerii.
Rulați într-o rolă, dându-i forma unui semicerc, astfel încât să fie convenabil să coaceți ștrudelul într-un aragaz lent.
Așezați rulada rulată în vasul multicooker.
Închideți bine capacul multicookerului, activați modul „Coacere” și setați timpul la 25 de minute. Vă reamintesc că eu pregătesc ștrudel cu puf de mere într-un multicooker Panasonic-18, care se coace rapid, dar la alte modele poate dura mai mult timp!
După 25 de minute, multicooker-ul va semnala că este gata. Trebuie să deschideți capacul și să vă asigurați că ștrudelul este complet gata, apoi să îl scoateți din bol (dacă nu este gata, adăugați timp și terminați de coacere). Pentru a scoate cu ușurință rulada din multicooker, puteți folosi un recipient pentru abur. Așezați recipientul în multicooker și întoarceți cu grijă bolul cu ruloul. Rula va cădea din bol și rămâne pe recipientul de plastic. Ruloul finit trebuie să fie răcit și poate fi servit cu ceai.

Ștrudelul cu mere într-un aragaz lent se dovedește foarte gustos, iar toți cei care încearcă o bucată vor cere cu siguranță o altă porție.

Puteți pregăti astfel de rulouri într-un aragaz lent nu numai cu umplutură de mere, ci și cu semințe de mac, pere, stafide și puteți chiar coace ștrudel cu pește sau carne. Experimentează, schimbă umpluturile și gătește produsele de patiserie preferate cu asistentul tău preferat.

Bucură-te de ceaiul tău!

Timp: 90 min.

Porții: 6

Dificultate: 5 din 5

O rețetă interesantă pentru a face ștrudel cu mere într-un cuptor lent

Strudel este o bucătărie tradițională austriacă. Strudel este tradus din germană ca vârtej. Probabil și-a primit numele datorită formei sale. Rula poate arăta ca o pâlnie. Ștrudelul cu mere într-un aragaz lent trebuie făcut din cel mai fin aluat, în care este învelită o umplutură delicioasă, aromată. Multe rețete ale gospodinei pentru acest fel de mâncare sunt special etichetate ca fiind ceva incredibil de gustos.

Umplutura acestui rulou nu trebuie să fie dulce. Cel mai adesea este făcut cu mere, dar în Europa de Est le place varza, carnea, cartofii, ciupercile și ștrudelul de pește, ca în fotografie.

Plăcintele dulci sunt, de asemenea, umplute în diferite moduri. Umplutura poate fi cireșe, caise, mac, caș și nucă.

Ștrudelul cu mere este imediat asociat cu Austria. Deoarece este pe bună dreptate considerat cel mai delicios desert din bucătăria tradițională a acestei țări. În Viena, aceste rulouri sunt deosebit de populare. Fotografiile lor cu rețete sunt în fiecare revistă culinară din acest oraș.

Cum și unde au apărut aceste plăcinte minunate nu se știe cu exactitate. Dar toată lumea știe sigur că locul de naștere al acestui fel de mâncare cu siguranță nu este Austria. Rădăcinile sale se îndreaptă spre Est, sau mai degrabă spre Turcia. Dar ungurii au venit cu ideea de a împacheta diverse dulciuri din est în cel mai subțire aluat. Aici au apărut tot felul de rețete.

În Ungaria aceste plăcinte se numesc Retes. Dar în zilele noastre auzim din ce în ce mai des numele - strudel maghiar. Nimeni nu știe cu adevărat cum au ajuns rețetele de strudel la Viena, dar se crede că aceste rulouri au venit aici împreună cu cafeaua în timpul invaziei Imperiului Otoman. Austriecilor le-a plăcut atât de mult ștrudelul cu mere, încât au început să-l considere un preparat tradițional al acestei țări.

Pentru a pregăti o rulada delicioasă, luați aluat întins.

Este foarte elastic, compoziția sa include: făină, apă, puțin unt, sare, iar uneori se adaugă un ou.

Ceea ce este neobișnuit este că aluatul nu se întinde, ci se întinde aproape până la transparență. Bucătarii austrieci susțin că prin acest aluat poți citi ziare.

Desigur, multe rețete presupun că aluatul va fi achiziționat. Dar recomand să o faci singur.

Ingrediente:

Făină	- 1 lingura.
Ou	- 1 BUC.
Unt	- 150 gr.
Apă	- 1/3 lingura.
Sare	- Puțin
Merele	- 1,5 kg.
Stafide	- 100 gr.
Firimituri de pâine	- 100 gr.
Nuci	- 5 bucăți.
Suc de lămâie	- dintr-un fruct
Scorţişoară	- gust
Zahăr pudră	- 2 linguri.

Tehnologia de gatit

Pasul 1

Cerneți făina printr-o sită așa cum se arată în fotografie.

Veți obține un tobogan; trebuie să faceți o depresiune în partea de sus. Spargeți un ou acolo și adăugați unt înmuiat și sare.

Pasul 2

În timp ce frământați aluatul, trebuie să adăugați puțină apă în el. Nu ar trebui să existe cocoloașe în el, iar consistența sa este moale și elastică.

Pasul 3

Formam o bila din aluat, o invelim in folie alimentara si uitam de ea la frigider pentru o ora.

Se spală merele, se scot mijlocul și se curăță. Tăiați fructele în părți subțiri, scăpând mai întâi de mijloc.

Pasul 4

Peste mere se toarnă suc de lămâie și zahăr. Adăugați stafide și nuci acolo. Amesteca totul. Acoperiți umplutura cu o cârpă și lăsați-o să se infuzeze.

Pasul 5

Încingem uleiul. Puneți aluatul rămas pe folie alimentară presărată în prealabil cu făină. Aluatul se rulează într-o clătită, întinsă cu mâna.

Pasul 6

Nu trebuie să existe pauze în aluat. Pentru a nu exista probleme cu umplutura.

Întindeți aluatul ca în fotografie. L-au uns cu unt si l-au stropit cu pesmet. Ar trebui să rămână aproximativ trei centimetri până la margine.

Pasul 7

Puneți umplutura deasupra pesmetului. Și înfășurăm marginile spre centru.

Pasul 8

Rulam toata aceasta bucurie intr-o rulada si o ungem cu unt.

Pasul 9

Punem multicooker-ul în modul „Coacere” și lăsăm opera noastră de artă aproximativ 40 de minute.După acest timp, întoarcem tortul și îl coacem încă treizeci de minute.

Urmărește o altă versiune a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Strudelul este considerat un fel de mâncare tradițional din bucătăria austriacă, deși originea exactă a acestui tip de coacere este necunoscută. Materialul pentru realizarea plăcintei este aluatul în foaie și umplutura. Nu este o coincidență faptul că produsul copt primește o formă asemănătoare cu o coajă de melc - tradus din germană, „strudel” înseamnă „vârtej” sau „pâlnie”. Vă sugerăm să pregătiți un fel de mâncare complicat și delicios într-un cuptor lent.

Astăzi există o mulțime de opțiuni pentru umpluturi pentru strudel. Plăcintele cu mere, cireșe, brânză de vaci, nuci și semințe de mac și-au câștigat dreptul de a fi numite clasice, dar puteți înveli orice într-un rulou, chiar și legume, carne și ciocolată. Principala cerință pentru un ștrudel „corect” este un aluat subțire și umplutură abundentă.

Ștrudel cu cireșe într-un aragaz lent

Aragazul multiplu se descurcă perfect cu orice tip de aluat. Foetajele care ies din el nu sunt la fel de crocante si aurii precum ies din cuptor, dar devin neobisnuit de fragede. Ștrudelul cu cireșe într-un aragaz este cea mai bună dovadă în acest sens.

Pentru plăcintă veți avea nevoie de următoarele produse:

aluat foietaj fără drojdie – 250 – 300 g;
cireșe (proaspete sau congelate) – 250 – 300 g;
zahăr - 2-3 linguri. l.;
amidon - 1-2 linguri. l.;
scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță;
zahăr pudră;
ulei vegetal - 3 linguri. l.

Rețetă pas cu pas pentru ștrudel cu cireșe într-un aragaz lent:

Întindeți aluatul de foietaj dezghețat într-un strat subțire. Avem nevoie de o fâșie îngustă de aluat de cel puțin 60 cm lungime.Poți întinde și 2 fâșii de 30 cm lungime, dacă îți este mai convenabil. Pentru a preveni ruperea stratului, aluatul se întinde într-o singură direcție.
Dezghețați cireșele congelate într-o strecurătoare, astfel încât apa și sucul să se scurgă liber. Spălați cireșele proaspete și îndepărtați sâmburii.
Turnați amidonul și zahărul într-un castron cu cireșe. Amidonul va împiedica scurgerea completă a sucului de cireșe. Puteți adăuga mai mult amidon la fructele foarte suculente. Dacă vă place scorțișoara, asigurați-vă că o adăugați la rulada.
Întindeți umplutura uniform pe toată lungimea fâșiei de aluat, îndepărtând aproximativ 2 degete de margine.
Rulați cu grijă aluatul într-un buștean, ciupind strâns marginile pentru a preveni scăparea sucului de cireșe. Dacă aluatul nu se lipește bine pentru că este prea uscat, treceți pur și simplu cu degetele umede de-a lungul marginii.
Se toarnă 1 - 3 linguri în vasul de gătit. l. ulei vegetal și puneți acolo rulada învelită în spirală. Rulați „Coacerea” timp de 40 de minute.
Când semnalul cronometrului vă anunță sfârșitul programului, scoateți vasul din multicooker și, fără a scoate ștrudelul de acolo, întoarceți-l cu grijă pe cealaltă parte.
Pentru a răsturna produsul, înclinați ușor bolul spre dvs., după ce vă protejați mâna cu un suport de oală din silicon sau țesut. Glisați o spatulă de silicon sub rolă și glisați-o cu grijă pe partea laterală a vasului de gătit.
Fără a scoate spatula de sub ștrudel, puneți vasul în poziția anterioară și împingeți rulada astfel încât să se răstoarne și să se scufunde pe fundul vasului. Puneți multicookerul în modul „Coacere” pentru încă 20 de minute.
Când ștrudelul din slow cooker este gata, glisați o spatulă sub el, trageți-o pe o farfurie și decorați cu zahăr pudră. Felul de mâncare se servește fierbinte. Poftă bună!

Ștrudel cu mere într-un aragaz lent

Rulada de foietaj cu mere este un clasic al genului. Fiecare proprietar al unui aragaz multiplu își poate mulțumi familia cu o delicatesă delicioasă.

Ingrediente necesare:

aluat foietaj – 200 g;
mere dulci – 2 buc.;
zahăr - 100 g;
scorțișoară măcinată – 1 praf;
zahăr pudră pentru stropirea produsului finit;
ulei vegetal.

Ștrudelul cu mere într-un aragaz lent se prepară după cum urmează:

Se spală și se usucă merele. Tăiați-le în cuburi mici și apoi puneți-le în vasul de gătit. Adăugați zahăr și scorțișoară acolo și amestecați bine ingredientele.
Setați „Coacerea” timp de 20 de minute și închideți capacul multicooker-ului.
Când timpul stabilit a trecut, deschideți capacul și amestecați amestecul de mere dulci. Odată ce merele s-au răcit, pune-le pe o farfurie.
Se intinde aluatul de foietaj cat mai subtire si se intinde merele uniform peste acest strat. Începeți de la mijlocul foii.
Când toată umplutura este așezată, îndoiți foaia de aluat de-a lungul marginilor, apoi rulați-o într-o rolă.
Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal și puneți acolo ștrudelul, apăsând-l de pereții vasului.
Închideți multicooker-ul cu un capac și programați „Coacerea” timp de 60 de minute.
Când a mai rămas un sfert de oră până la sfârșitul programului, deschideți capacul și întoarceți ștrudelul pe cealaltă parte.
Tăiați rulada finită în porții și stropiți cu zahăr pudră.

Strudel cu pui și cartofi într-un cuptor lent

Conform acestei rețete, aluatul pentru rulouri copioase se prepară folosind chefir cu propriile mâini. Datorită acestui fapt, strudelele vor deveni moi și aerisite.

Noi vom avea nevoie:

pulpe de pui - 1 kg;
cartofi – 1 kg;
ceapa – 2 buc.;
morcovi – 1 buc.;
usturoi – 2 – 3 căței;
sare, piper negru măcinat - după gust;
asezonare;
Frunza de dafin.

Și, de asemenea, produse pentru test:

făină - 400 g;
chefir – 100 ml;
ou – 1 buc.;
ulei vegetal - 4 linguri. l.;
sifon - 1 linguriță;
sare.

Cum să gătești ștrudel cu pui și cartofi într-un aragaz lent:

Să facem mai întâi aluatul. Combinați chefirul, oul, sarea, uleiul vegetal, sifonul și făina într-un bol. Adăugați făina cernută în porții mici - acest lucru facilitează monitorizarea consistenței aluatului. Nu ar trebui să fie foarte abrupt, altfel vei ajunge cu ștrudeluri tari. Se amestecă bine ingredientele și se frământă într-un aluat elastic, moale. Înveliți-l în celofan și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
Între timp, vom prăji puiul în ulei vegetal în modul „Coacere” timp de 20 de minute. Pentru a face carnea mai suculentă și mai moale, dacă doriți, o puteți pre-marina în 4 linguri. l. sos de soia cu un praf de piper negru macinat.
Curata morcovii si o ceapa si taiati-i fasii de marime medie.
Întoarceți puiul pe cealaltă parte, adăugați legumele tocate și prăjiți pe „Coace” pentru încă 10 minute.
Cea de-a doua ceapă se toacă foarte fin și se prăjește în ulei într-o tigaie până când apare o nuanță aurie pronunțată. Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în jumătate. Întindeți fiecare parte într-o foaie subțire, ungeți-o ușor cu ulei vegetal și puneți pe ea umplutura de ceapă prăjită.
Înfășurați ambele foi în rulouri și tăiați-le în bucăți egale de 2,5 - 3 cm lățime.
Tăiați cartofii după cum doriți și puneți-i deasupra puiului.
Turnați apă clocotită peste mâncare, astfel încât apa să acopere aproape complet cartofii, adăugați condimente după gust și sare.
Puneți ștrudelele deasupra insulelor de cartofi deasupra apei, la o oarecare distanță unul de celălalt. Închideți multicookerul și lăsați-l în modul „Coacere” timp de 40 de minute.

Ștrudelele parfumate cu pui și cartofi într-un cuptor lent va încânta plăcut toți membrii gospodăriei tale!

Strudel cu orez și conserve de pește într-un cuptor lent

Va invitam sa pregatiti un preparat original cu un gust incomparabil. Strudelul cu umplutură de orez și pește se dovedește foarte fraged și aromat într-un cuptor lent.

Produse pentru strudel:

conserve de ciur – 1 borcan;
ou – 1 buc.;
orez fiert - 1,5 linguri;
sare piper;
frunză de dafin – 1 buc.;
ulei vegetal;
făină (pentru întinderea aluatului).

Procesul de gătit este după cum urmează:

Întindeți aluatul într-un strat foarte subțire.
Pune orezul fiert pe foaia întinsă, lăsând aproximativ 3-4 cm de margini.
Dacă nu ați adăugat sare în apă când ați gătit orezul, adăugați acum sare în orez. De asemenea, stropește-l cu piper negru măcinat și frunză de dafin mărunțită.
Pe o farfurie se aseaza conservele de peste si se paseaza cu o furculita pentru a obtine o masa omogena fara cocoloase mari. Întindeți peștele peste un strat de orez.
Umplutura de strudel este gata. Rulați foaia de aluat într-un buștean, ciupind strâns marginile.
Ungeți fundul și pereții vasului de gătit cu ulei vegetal. Puneți ștrudelul acolo și apoi ungeți deasupra și părțile laterale cu ou.
Puneți multicookerul în modul „Coacere” timp de 65 de minute. Apoi ștrudelul va trebui răsturnat pe cealaltă parte și gătit în același program încă o jumătate de oră. Va fi foarte gustos!

Ștrudel de carne într-un aragaz lent

Odată ce ați încercat ștrudel cu carne, cel mai probabil îl veți găti de mai multe ori. Vă vom împărtăși o rețetă pentru un preparat delicios care poate hrăni 4 până la 5 adulți.

Pentru a pregăti friptura, luați următoarele produse:

carne tocată de porc și vită – 350 g;
cartofi - 500 g;
morcovi – 2 buc.;
ceapa - 2 buc.;
usturoi – 1 – 2 căței;
apă - 1 lingură;
ulei vegetal;
sare si condimente.

Pentru a pregăti aluatul:

făină - 2 linguri;
ou – 1 buc.;
apă fierbinte fierbinte - 1 lingură.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea ștrudelului de carne într-un aragaz lent:

Tocați carnea tocată cu o furculiță, astfel încât să nu rămână cocoloașe mari în ea, apoi amestecați carnea cu ceapa și usturoiul tocate, adăugați sare și piper.
Acum să facem dressingul în care va fi copt chifla. Tăiați mărunt ceapa și tăiați morcovii în fâșii de mărime medie. Se toarnă puțin ulei vegetal în vasul multicooker și se așează legumele tocate acolo. Porniți modul „Prăjire” sau „Coacere” și amestecați amestecul de legume timp de 5 - 7 minute până când se rumenește.
În această etapă, frământați aluatul. Adăugați oul în făină, amestecați ingredientele, apoi, fără a înceta să amestecați, turnați apă fierbinte în porții mici. Aluatul ideal pentru ștrudel cu carne este dens și nu se lipește de mâini.
Întindeți aluatul într-un strat subțire și întindeți uniform carnea tocată peste el. Nu uitați să lăsați 2 cm de la fiecare margine.
Rulați aluatul cu umplutura într-un rulou și strângeți-l strâns pe părți. Tăiați acest cârnați în bucăți egale și puneți-le deasupra dressingului într-un castron cu mai multe gătite. Adăugați acolo 1 pahar de apă.
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari. Puneți-le în aragazul lent cu friptura de carne. Sărați mâncarea și adăugați condimentele sau condimentele preferate, dacă doriți.
Activați modul „Stingere” și setați-l pentru 60 de minute. Ștrudelul de carne gătit într-un aragaz lent se mănâncă cu smântână.

Strudel cu varză și ciuperci într-un cuptor lent

Acest fel de mâncare fraged, dar savuros este foarte ușor de preparat. Pot hrăni cu ușurință o întreagă familie.

Produse pentru strudel:

foaie de aluat fără drojdie - 1 pachet;
ceapa – 1 buc.;
ciuperci (poți folosi ciuperci stridii) – 200 g;
varză murată – 250 g;
piper negru măcinat, sare;
apă - 3 linguri. l.;
făină (pentru a întinde aluatul);
ulei vegetal;
albus de ou.

Strudelul cu varză și ciuperci într-un aragaz lent se prepară după cum urmează:

Tăiați ciupercile fâșii mici și puneți-le în vasul de gătit.
Acum tocați ceapa și trimiteți-o după ciuperci.
De asemenea, tocați mărunt varza murată și puneți-o într-un bol cu alte produse. Rețineți că varza moderat acră și sărată este potrivită pentru acest fel de mâncare. Dacă varza este sărată din inimă sau are o „acritură” pronunțată, se înmoaie în prealabil în apă la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.
Turnați apă și 1 lingură în bol. l. ulei vegetal. Sare si pipereaza produsele. Porniți „Coace” timp de 40 de minute. În timp ce prăjiți, nu uitați să amestecați din când în când ciupercile și varza.
Tăiați 1/3 dintr-o foaie mare de aluat foietaj.
Pe masa se intinde hartie de copt si se aseaza pe ea 2/3 din aluat. Întindeți aluatul într-un strat subțire.
Pe stratul de aluat puneți umplutura de ciuperci și varză. Rulați aluatul într-un rulou, prindeți cu grijă marginile și dați-i formă de potcoavă.

Strudel cu nuci în multivrak

Acest rulou este foarte ușor de preparat, dar durează destul de mult timp pentru a se coace. Asigurați-vă că țineți cont de acest fapt dacă decideți să invitați oaspeți la ceai.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

aluat foietaj fără drojdie - 1 pachet;
zahăr - 5 linguri. l.;
miez de nucă - 1 lingură;
stafide – 1 mână;
scorțișoară - 1 linguriță;
smântână - 2 linguri. l.;
zahăr pudră.

Cum să gătești ștrudel cu nuci într-un aragaz lent:

Dezghețați aluatul și întindeți-l într-un strat subțire.
Mărunțiți miezul de nucă și adăugați-le zahăr, stafide și scorțișoară. Se amestecă bine ingredientele.
Unge o foaie de aluat cu smântână și stropește-o cu umplutură de nuci dulci. Înfășurați aluatul într-o rolă și puneți-l în vasul multicooker, după ce i-a uns fundul și pereții cu ulei vegetal.
Porniți „Coaceți” timp de 80 de minute, apoi întoarceți rulada pe cealaltă parte și coaceți-o încă 20 de minute. Bucură-te de ceaiul tău!

Ștrudelul de carne într-un aragaz lent este un fel de mâncare suculent și satisfăcător. Îmi place foarte mult gustul aluatului înmuiat în sucul tuturor ingredientelor din vas. Vă sugerez să încercați ștrudele de carne delicioase într-un cuptor lent. Ingredientele sunt pentru 4-5 portii pentru adulti.

Ingrediente:

Carne tocată (porc + vită în raport de 50/50) - 300 g
Cartofi - 500 gr.
Ceapa - 2 buc (200g)
Morcovi - 1 buc (200 g)
Usturoi -1 catel
Apa - 1 pahar
Sare, condimente după gust
Ulei vegetal

Pentru test:

Făină - 2 căni (450 gr)
Ou - 1 bucată
Apă fierbinte fierbinte - 1 pahar

Pregătirea

1. Mai întâi, asezonați carnea tocată: adăugați un cățel de usturoi tocat și o ceapă. Ceapa și usturoiul pot fi tocate fin sau măcinate într-o mașină de tocat carne în timp ce se pregătește carnea tocată. Sare si pipereaza carnea tocata.

2. Acum hai sa pregatim sosul in care sa gatim ștrudel de carne într-un aragaz lent. Tăiați mărunt ceapa.

3. Se rade morcovii pe o răzătoare medie.

4. Turnați 2 linguri de ulei de floarea-soarelui în vasul multicooker și adăugați ceapa și morcovii.

5. Setați modul „Coacere” pentru 5-7 minute, amestecați din când în când morcovii și ceapa în multicooker. În timp ce se prăjesc ceapa și morcovii, frământați aluatul. Bateți 1 ou în făină, amestecați, adăugați apă fierbinte la nevoie, frământând aluatul.Aluatul trebuie să fie dens și să nu se lipească de mâini.