Tort de Paște cu piersici Ingrediente: 200 g făină, 100 g ciocolată neagră, 1 lingură zahăr pudră, 2 linguri smântână, 150 g unt, 200 g zahăr, 6 ouă, 150 g marmeladă de lămâie, 200 g piersici.Mod de preparare: îndepărtați agitatorul din matriță și puneți o foaie pe fund

Ceai cu piersici Ingrediente: 8 lingurite. ceai negru, 1/2 litru de apa, 3 felii de portocale, 3 felii de ananas, 2 piersici, 2 pahare de rom. Mod de preparare: Se prepară ceai tare, se răcește, se toarnă în pahare cu gheață. Fructe

Coșuri cu piersici Pentru aluat: 500 g făină de grâu, 300 g margarină, 200 g zahăr, 4 gălbenușuri, coaja și zeama de la 1 lămâie Pentru umplutură: 4 ouă, 200 g zahăr pudră, 200 g migdale sau nuci, 1 kg piersici, vanilină la nevoie Framantam aluatul, se raceste, se intinde,

Piersicile sunt un adevărat decor pentru masa de vară. Pulpa fragedă a acestor fructe, picurând cu nectar dulce și emanând o aromă delicioasă, arată grozav în salata de fructe proaspete și în prăjiturile delicioase de casă. Piersicile vor adăuga un gust minunat oricărei plăcinte, fie că este făcută din unt, aluat foietaj, shortbread sau orice alt produs de patiserie. În acest articol vă vom spune cum să coaceți plăcinta cu piersici într-un aragaz lent și vă vom oferi rețete neobișnuite, originale și simple pentru un astfel de fel de mâncare.

Numele corect pentru această plăcintă este „clafoutis”. Acest produs de patiserie franțuzesc se prepară rapid; aluatul pentru el este făcut în vrac, ceea ce nu necesită mult efort sau timp. Clafoutis este oarecum asemănător cu Charlotte în metoda de gătit, dar necesită mai multe ingrediente. Deci, să ne uităm la ce plăcintă franțuzească cu piersici și caise este făcută într-un aragaz lentă:

• smântână - 100 g;
• lapte – 60 ml;
• făină - 200 g;
• ouă – 5 buc.;
• vanilina - un praf;
• zahăr - 150 g;
• piersici – 300 g;
• caise - 300 g;
• unt - 20 g;
• sare - pe vârful cuțitului;
• zahăr pudră - 1 lingură.

Plăcinta turnată franceză cu piersici și caise într-un cuptor lent se prepară în felul următor:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți fructele. Le spalam bine sub robinet si le asezam pe un prosop pentru a absorbi apa.
2. Sparge ouăle într-un bol adânc și curat, adaugă zahăr granulat și puțină vanilie. Bateți amestecul cu un mixer la viteză mare până când apare spumă pe suprafața sa.
3. Se toarnă smântână în aluat, se adaugă un praf de sare. Bate din nou cu un mixer până se omogenizează, apoi cerne făina într-un bol.
4. Frământați ingredientele într-un aluat gros, vâscos. Se toarnă puțin lapte și se amestecă din nou.
5. Împărțim caisele și piersicile în jumătăți, scoatem semințele din fructe și tăiem jumătățile în felii.
6. Ștergeți vasul cu multicooker și ungeți-l cu o bucată de unt rece. Se presară apoi fundul și pereții cu pesmet.
7. Aranjam frumos si frumos in forma feliile pregatite. Când plăcinta cu piersici din slow cooker este gata, o întoarcem cu fructele în sus.
8. Umpleți piersicile și caisele cu aluat, coborâți capacul, căutați opțiunea „Coacere” pe panoul de bord și porniți-o. De îndată ce bolul atinge temperatura setată, numărați 45 de minute invers și coaceți plăcinta cu piersici în aragazul lent în acest timp.
9. După terminarea programului, deschideți ușor capacul și lăsați desertul 20 de minute pentru a se răci ușor. Apoi transferați-l cu grijă într-o farfurie mare, cu piersicile în sus, stropiți cu zahăr pudră sau decorați în orice alt mod. Pentru a o face mai decorativă, puteți pune câteva frunze de mentă proaspătă în centrul plăcintei.

Plăcintă cu piersici și topping crocant într-un cuptor lent

Rețeta acestei plăcinte folosește una dintre cele mai reușite combinații culinare - piersici și migdale. Migdalele măcinate sunt incluse în aluat, iar fulgii de migdale decorează blatul desertului. Firimiturile crocante de aluat și nuci care presără partea de sus a plăcintei se numesc „streusel”.

Să ne uităm la o listă detaliată a produselor care sunt folosite la prepararea plăcintei cu piersici într-un aragaz lent:

• ouă – 2 buc.;
• lapte - 4 linguri;
• zahăr - 150 g;
• făină - 100 g;
• unt - 150 g;
• sifon stins - 1 lingurita;
• migdale măcinate – 100 g;
• piersici mari proaspete – 4 buc.

Garnitura pentru plăcinta cu piersici într-un aragaz lent este făcută din următoarele ingrediente:

• zahăr - 75 g;
• făină – 75 g;
• apă - 1-2 linguri;
• unt - 30 g;
• petale de migdale – 50 g;
• nuci de pin - 50 g.

Acum să încercăm să gătim o plăcintă cu piersici într-un aragaz lent:

1. Scoatem din frigider untul destinat aluatului, il taiem bucatele si le punem intr-un bol adanc. Se lasa 20-30 de minute la temperatura camerei.
2. Când untul se înmoaie puțin, adăugați zahăr și frecați cu o lingură. Bateți ouăle într-un castron și amestecați amestecul cu un tel.
3. Cerneți făina într-un castron separat, adăugați migdalele măcinate și sifonul stins. Turnați ingredientele uscate în bolul cu amestecul de ouă.
4. Se încălzește laptele într-un vas mic de metal la foc. Temperatura sa ar trebui să fie ușor caldă. Turnați laptele în aluat și amestecați bine ingredientele.
5. Din pergament alimentar decupam un cerc al carui diametru depaseste cu aproximativ 5-7 cm diametrul vasului.Acoperim fundul formei cu acest pergament si il ungem putin cu ulei vegetal.
6. Puneți aluatul finit în multicooker, frământați-l cu mâinile și nivelați-l pe suprafață.
7. Acum pregătiți umplutura pentru plăcinta cu piersici într-un aragaz lent. Puneți o oală cu apă pe aragaz și aduceți-o la fiert. Scufundam piersicile spalate in apa clocotita timp de 30 de secunde, dupa care indepartam coaja.
8. Apoi împărțim fructele în jumătăți și scoatem semințele. Tăiați jumătățile în felii și aranjați-le frumos peste aluat în slow cooker.
9. Acum puteți începe să pregătiți toppingul. Pentru a face acest lucru, se rade untul, se adaugă făină și se măcina în firimituri. Adăugați zahăr și turnați 1 lingură. apă rece. Dacă nu este suficientă apă și masa nu se lipește într-un bulgăre, adăugați încă 1 lingură. lichide. Adăugăm, de asemenea, nuci de pin și petale de migdale în viitorul topping. Tăiați amestecul în bucăți cu un cuțit și distribuiți uniform peste plăcintă.
10. Activați programul „Coacere” și coaceți plăcinta cu piersici în aragazul lent timp de 60-70 de minute. Răciți desertul în formă, apoi îndepărtați-l ridicând-o de marginile libere ale pergamentului.
11. Transferați plăcinta pe o farfurie și serviți puțin caldă.

Plăcintă de ciocolată cu cremă de piersici într-un aragaz lent

Piersicile întregi nu sunt folosite în această plăcintă; ele fac parte din delicioasa cremă dulce care este folosită pentru a înmuia straturile de tort cu ciocolată maro închis ale desertului. Această plăcintă arată mai mult ca o prăjitură, iar dacă îi decorezi frumos partea superioară, desertul poate fi servit ca un răsfăț de sărbători.

Pentru a pregăti aluat fraged de plăcintă cu piersici într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele produse:

• ciocolată neagră – 140 g;
• ouă – 4 buc.;
• făină - 150 g;
• nuci – 50 g;
• unt – 140 g;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• zahăr pudră - 1 lingură.

Crema de piersici se prepară din următoarele ingrediente:

• lapte – 200 ml;
• zahăr - 120 g;
• ouă – 2 buc.;
• făină - 60 g;
• piersici – 0,5 kg.

Plăcinta cu cremă de piersici într-un aragaz lent se face în mai multe etape:

1. În primul rând, puteți pregăti crema astfel încât să se răcească puțin în timp ce pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță mică de metal și turnați lapte în ea. Bateți în 2 ouă, adăugați 60 g de făină albă de grâu, precum și zahărul. Se amestecă bine ingredientele și se pune la foc mic.
2. Spalam piersicile sub robinet si le scufundam in apa clocotita timp de un minut. Scoateți din apa clocotită și îndepărtați pielea. Împărțiți fructele în jumătate, tăiați sâmburele și tăiați piersicile în cuburi mici.
3. Imediat ce crema ajunge la fierbere pe aragaz, scufunda piersicile tocate in ea si amesteca. Continuam sa gatim amestecul pana capata o consistenta destul de groasa. Apoi se ia crema de pe foc si se raceste.
4. Acum puteți face aluatul de plăcintă. Mai întâi, pregătiți 2 boluri adânci și uscate. Rupeți ouăle cu grijă și separați albușurile și gălbenușurile. Se toarnă albușurile în primul castron, gălbenușurile în al doilea. Puneti recipientul cu albusurile la frigider pentru un timp.
5. Rupeți ciocolata neagră în bucăți, puneți-le într-un vas de metal și topiți-le într-o baie de apă. Măcinați nucile într-un blender, mortar sau folosind un sucitor. Puneți untul într-un loc cald și lăsați-l să se topească.
6. Combinați untul cu gălbenușurile și măcinați într-o masă omogenă. Turnați ciocolata în această masă, adăugați făină și nuci cernute, bateți cu un mixer.
7. Scoatem albusurile din frigider, adaugam un praf de sare si le batem intr-o spuma tare cu un mixer curat si uscat.
8. Transferați spuma proteică într-un bol cu ​​amestecul de gălbenușuri și amestecați foarte atent cu o lingură.
9. Ungeți tigaia multicooker cu ulei vegetal rafinat. Transferăm aluatul în el, îl nivelăm și pornim programul „Coacere”. Gătiți plăcinta cu piersici într-un aragaz lent timp de 40 de minute.
10. Verificăm pregătirea prăjiturii cu un chibrit uscat; dacă nu este umed în interior, opriți multicookerul, deschideți puțin capacul și lăsați tortul să se răcească.
11. Apoi o transferăm pe o farfurie și o împărțim orizontal în 2 straturi mai subțiri de tort.
12. Ungeți generos fiecare parte cu crema de piersici răcită. Se presară blatul desertului cu zahăr pudră.

Plăcintă rapidă cu piersici și banane într-un aragaz lent

Această plăcintă rapidă este în esență o charlotte, dar în loc de merele tradiționale, este umplută cu banane și piersici proaspete aromate. Desertul se coace foarte repede și necesită o pregătire minimă și un set mic de ingrediente. Iată de ce aveți nevoie pentru a face o plăcintă rapidă cu piersici în aragazul lent:

• făină albă – 2 căni;
• ouă – 7 buc.;
• sifon stins - 2 lingurițe;
• zahăr – 1 pahar;
• banane – 2 buc.;
• piersici mari – 2 buc.;
• scorțișoară, vanilină - câte 1 praf;
• pesmet - 2 linguri.

Plăcinta cu piersici și banane într-un aragaz este extrem de simplu de făcut; întregul proces constă din mai multe etape:

1. Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați zahăr granulat la ele și bateți cu un mixer până când boabele se dizolvă.
2. Se toarnă făina cernută în aluat, se adaugă sifon stins și se adaugă condimente: scorțișoară și vanilină. Bate totul din nou cu un mixer la viteză mare.
3. Ungeți o tigaie multicooker uscată cu ulei și stropiți cu pesmet.
4. Spălați bine piersicile, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii. Curățați bananele și tăiați-le felii, iar piersicile tăiați în felii frumoase, uniforme.
5. Puneți cu grijă fructele deasupra pesmetului. Turnați aluatul în multicooker, nivelați-l cu o lingură și stropiți cu scorțișoară măcinată pentru frumusețe.
6. Punem aparatul în modul „Coacere” și pregătim o plăcintă rapidă cu piersici și banane într-un aragaz lent timp de 25-30 de minute. La sfârșitul procesului, verificați gradul de pregătire al aluatului cu o scobitoare uscată.
7. Răciți desertul în vasul multicooker, puneți-l pe o farfurie și serviți cu ceai.

Plăcintă cu piersici și afine într-un aragaz lent

Această rețetă este interesantă, în primul rând, pentru mirosul ei neobișnuit, deoarece printre componentele felului de mâncare există un ingredient neobișnuit - lavandă uscată. Procesul de preparare a plăcintei este simplu și nu necesită pregătirea separată a aluatului și a umpluturii. Toate produsele sunt amestecate într-o singură masă și coapte la temperatura setată. Să aruncăm o privire mai atentă la ce se face plăcinta cu piersici cu lavandă într-un aragaz lent:

• făină – 170 g;
• ouă – 3 buc.;
• sifon stins - 2 lingurițe;
• unt – 170 g;
• piersici mari – 3 buc.;
• afine - 200 g;
• lavandă uscată - 1 lingură. cu tobogan;
• zahăr pudră - 200 g;
• zahăr pudră pentru decor - 2 linguri;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• pesmet - 2 linguri;
• coaja de lamaie.

Plăcinta cu levănțică cu piersici și afine într-un aragaz lent se coace în felul următor:

1. Deoarece untul pentru aluat trebuie să fie moale, trebuie scos din frigider în prealabil, tăiat bucăți și lăsat cald timp de 1 oră.
2. Să începem să pregătim aluatul. Alegeți un bol adânc și uscat și turnați zahăr pudră în el. Cerneți făina de grâu în ea, adăugați sifon stins, unt moale, vanilină și jumătate de porție de lavandă uscată.
3. Bateți ouăle într-un castron și amestecați totul cu un mixer până când se formează o masă omogenă.
4. Puneți o cratiță cu apă pe aragaz și aduceți-o la fiert. Se spală piersicile și se scufundă în apă clocotită timp de 1 minut. Scoateți coaja fructelor, tăiați piersicile în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi. Turnați afinele într-o strecurătoare și clătiți sub jet de apă.
5. Adăugați fructele și fructele de pădure în aluat, amestecați ușor cu o lingură, astfel încât bucățile să fie distribuite uniform în aluat.
6. Unge vasul cu multicooker cu unt și stropește cu pesmet. Transferați aluatul în formă și nivelați-l cu o lingură.
7. Pregătiți zahăr de lavandă pentru stropirea prăjiturii. Combinați restul de lavandă uscată cu zahărul pudră destinat decorarii desertului. Lămâia o spălăm sub robinet, o usucăm și îi dam coaja pe răzătoare fină. Adăugați coaja într-un castron cu zahăr de lavandă, amestecați ingredientele și presărați-le peste plăcinta cu piersici în slow cooker.
8. Închideți capacul și setați programul „Coacere”. Gătiți plăcintă de lavandă cu piersici și afine într-un aragaz lent timp de 40 de minute.

Plăcintă cu piersici într-un aragaz lent: o rețetă rapidă

Dacă vrei să-ți răsfeți familia cu ceva delicios, dar în activitățile tale zilnice nu găsești timp să prepari mâncăruri complexe, îți oferim o rețetă de plăcintă rapidă cu piersici într-un slow cooker. Desertul este preparat din foietaj cumpărat din magazin; pentru umplutură se folosesc piersici proaspete și iaurt dulce. În ciuda vitezei de preparare, plăcinta cu piersici iese gustoasă, fragedă și frumoasă. Următoarele produse vor fi necesare:

• aluat foietaj gata făcut fără drojdie – 1 pachet;
• piersici – 0,5 kg;
• ouă – 1 buc.;
• iaurt – 0,5 l;
• gris - 3 linguri;
• zahăr - 4 linguri;
• zahăr vanilat – 1 plic.

După ce ați pregătit produsele necesare, puteți începe să coaceți plăcinta cu piersici într-un aragaz lent:

1. Lăsați aluatul congelat la temperatura camerei timp de 1 oră. Stropiți masa cu făină, transferați aluatul pe ea și întindeți-l cu sucitorul într-un strat de până la 7 mm grosime.
2. Din acest strat tăiem un cerc, al cărui diametru ar trebui să fie puțin mai mare decât diametrul vasului multicooker.
3. Ungeți forma multicooker cu ulei și puneți aluatul în ea.
4. Acum pregătim umplutura pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, combinați ouăle, grisul, zahărul și iaurtul într-un castron mic. Adăugați și un pachet de zahăr vanilat și amestecați.
5. Spălați bine piersicile, îndepărtați semințele și tăiați jumătate de fructe în felii. Aranjam frumos feliile de piersici peste aluat si turnam amestecul de iaurt dulce.
6. Căutăm programul „Coacere” pe panou, îl pornim și gătim plăcinta cu piersici într-un aragaz lent timp de 30 de minute.

Plăcintă cu piersici într-un aragaz lent. Video

Îmi doream să coc de mult plăcintă cu piersici într-un aragaz lent. Iarna se poate prepara cu piersici conservate, dar acum este mai bine sa le folosesti proaspete.

Există un număr mare de rețete de plăcintă cu piersici. Dar mie și familia mea ne plac cel mai mult dintre toate plăcintele dulci. Prin urmare, vom coace într-un aragaz lent Charlotte cu piersici. Nu este nevoie să puneți praf de copt sau bicarbonat de sodiu în acest aluat. Placinta iese inalta datorita albusurilor si zaharului bine batute. Prin urmare, vom avea nevoie de un mixer. Pentru ca albușurile să bată bine, adăugați un praf de sare.

Destul de ușor de preparat. Ingredientele de bază se găsesc în orice bucătărie, dar pentru piersici coapte și gustoase va trebui să mergi la magazin sau piață. Este mai bine să luați piersici elastice, astfel încât să nu fie mult suc. Asta e toată înțelepciunea. Să trecem la plăcintă.

• ouă de pui - 5 bucăți
• pahar de zahăr granulat
• pahar cu faina de grau
• trei piersici mari
• 1 lingura zahar vanilat
• o bucată de unt pentru unge vasul

Cum se prepară plăcintă cu piersici într-un aragaz lent:

Separam albusurile de galbenusuri.

Bate albusurile cu zaharul pana se formeaza varfuri tari.

Adaugam galbenusurile macinate cu zahar vanilat la albusurile batute si adaugam faina. Se amestecă ușor cu o lingură sau o spatulă fără a bate.

Puneți aluatul de charlotte într-o tavă multicooker unsă cu unt.

Se spală piersicile și se taie felii.

Peste aluat pune piersicile tocate.

Gătiți într-un aragaz lent în modul de coacere timp de 65 de minute. Dupa semnal mai adaugam inca 20 de minute, deoarece piersicile erau suculente. O scoatem folosind un coș aburind. Plăcintă cu piersici într-un aragaz lent gata!

Tăiați plăcinta în porții și serviți. Poftă bună!

Plăcintă cu piersici într-un aragaz lent S-a dovedit atât de delicios încât a dispărut pur și simplu în noapte. Parcă nu a existat niciodată. :)
Dar aceasta este cea mai bună laudă pentru o rețetă! ;)