Acasă » Clădiri de grădină » Dulceata de mere transparenta chihlimbar in felii pentru iarna. Reteta de felii transparente de mere Dulceata transparenta de mere

Dulceata de mere transparenta chihlimbar in felii pentru iarna. Reteta de felii transparente de mere Dulceata transparenta de mere

gem Antonovka, probabil unul dintre cele mai simple și mai versatile tipuri de dulceață pe care le fac acasă. Versatilitatea sa constă în faptul că îl folosim adesea la copt, de exemplu în. Merele din soiul Antonovka sunt lider în conținutul de pectină; datorită acestui fapt, dulceața se dovedește groasă, cu un conținut minim de lichid, deci este ideală pentru umplutură.

Gătesc această dulceață cu costuri minime de muncă, la un moment dat, fără etape intermediare de a sta între gătit etc. O pastrez in frigidere sau in pivnita, insa, chiar si doar intr-un loc racoros din apartament, dulceata se pastreaza destul de bine toata iarna.

Pentru dulceața de mere veți avea nevoie de:

Mere verzi. 2 kg. Cel mai bun este Antonovka.
Zahăr. 1,8 kg.
Aronia - câteva fructe de pădure pentru culoare. Ingredient complet optional. Gemul iese grozav fără ea.

Despre Antonovka.

O varietate de mere foarte gustoasă, dulce-acrișoară. Antonovka este adesea folosită în gătit - cum ar fi carnea de porc, prăjită ca garnitură, înmuiată etc. Motivul principal pentru utilizarea atât de frecventă și variată a acestei varietăți de mere este nu numai gustul minunat, ci și aroma unică a Antonovka.

Din păcate, aceste mere nu tolerează depozitarea pe termen lung. Prin urmare, le puteți cumpăra doar toamna, deoarece merele sunt toamna. Ceea ce este adesea dat drept Antonovka în piețe, în special iarna, nu este acest soi. Numai toamna poți cumpăra o Antonovka cu adevărat adevărată.

Faceți dulceață de mere.

Repet, fac acest dulceață foarte simplu, așa cum au făcut-o bunicile mele. Mai mult, în acest caz nu există nici un scop de a păstra forma merelor sau a bucăților acestora, deși piesele își păstrează în continuare forma. Sunt complet mulțumit de rezultat, așa că este puțin probabil să trec la vreo altă tehnologie.

Și mai departe. Puteți curăța merele de coajă sau le puteți lăsa. Mie personal imi place mai mult cu coaja pentru ca dulceata este mai aromata. Familia mea este de părere inversă; nu le plac cojile de mere în gem, așa că trebuie să le curețe. De data aceasta am combinat - am curățat majoritatea merelor, dar am lăsat totuși câteva cu coaja.

Așadar, curățăm merele, tăiem capsula cu semințe și tăiem merele în bucăți mici.

Turnați toate merele tocate într-un castron pentru a face dulceață și acoperiți-le cu zahăr.

Amestecați ușor merele cu zahărul cu degetele, adăugând câteva aronia dacă doriți și este posibil.

Lăsăm merele cu zahăr să stea 40-60 de minute ca să dea zeamă. Acest lucru este necesar pentru ca, atunci când este încălzit, zahărul să nu înceapă să se topească și să ardă.

Puneti vasul cu mere la foc mic si aduceti gemul la fiert. Dupa care mai micsoram focul si lasam dulceata la fiert pana este gata, evitand fierberea rapida - o lasam sa clocoteasca usor lenes.

Dacă se formează spumă, îndepărtați-o cu grijă. Nu este indicat să amestecați dulceața - puteți agita ușor și agita ușor întregul bol, astfel încât conținutul să fie ușor amestecat.

Gătim dulceața aproximativ o oră și jumătate, veți vedea singuri că începe să se îngroașe puțin, iar toate bucățile de mere vor începe să devină transparente.

Cine în copilărie nu a mâncat dulceață de mere strălucitoare, aromată, cu felii mici? Acest miros parfumat memorabil, culoarea bogată și strălucitoare și gustul unic al copilăriei rămân în memorie pentru totdeauna. Mai ales gustul pe care îl dă dulceața de la Antonovka în felii, care este un simbol al satului și moșiei rusești, după spusele lui Ivan Bunin, dulceața este transparentă, parfumată, parcă mere proaspăt culese, aducând numai beneficii.

Soiul comun de mere Antonovka, care se deosebește de alții prin conținutul crescut de vitamina C, aroma unică și cu un ușor exces de acid, face gemuri, gemuri și conserve excelente. Rețetele pentru această varietate de mere sunt destul de variate și vor depinde de preferințele de gust. Puteți adăuga scorțișoară la dulceață, care îi va da o aromă deosebită picantă, puțin mai mult zahăr pentru cei cărora le place mai dulce, vanilie pentru o notă deosebit de subtilă, puteți adăuga acid citric, care va crește durata de valabilitate a dulceatului. .

Lista ingredientelor

După modul de preparare, această dulceață de mere este considerată una dintre cele mai simple și mai versatile, care poate fi consumată cu ceai, cu o pâine, sau pur și simplu singură, cu o lingură mare, sau adăugată la prepararea plăcintelor și fursecurilor. Acest dulceata se face cu efort, munca si timp minim.

Pentru această dulceață de chihlimbar veți avea nevoie de:

mere Antonovka un kilogram;
zahăr șapte sute de grame, pentru cei cărora le place mai dulce, puțin mai mult;
scorțișoară după gust;
vanilină 1 linguriță;
lămâie, jumătate de fruct;
apa un pahar.

Caracteristicile selecției produselor

Pentru delicatese, ei aleg fructe Antonovka care sunt dense, nu putrezite, nu prea coapte și se coc la sfârșitul verii. Dulceata, similară marmeladei, din merele Antonovka trebuie să fie într-un recipient de sticlă cu un capac bine înșurubat sau rulat. Dulceața este transparentă, feliile trebuie să fie fără semințe, cu o culoare galbenă strălucitoare frumoasă, uniformă, majoritatea merelor, aproximativ o cincime din borcan, restul siropului. Când deschideți borcanul, tratarea emite un miros plăcut. Dulceața este vâscoasă și are un postgust ușor acrișor.

Reguli pentru pregătirea recipientelor

Despre ustensilele folosite: delicatesa se gateste intr-o tigaie din otel inoxidabil sau intr-un lighean; poti folosi si vase ceramice sau emailate; dulceata se poate gati in slow cooker. Este mai bine să alegeți un fel de mâncare puțin adânc, cu fundul larg și plat, astfel încât toate ingredientele să fie gătite uniform și să nu se ardă. Un capac va ajuta la prevenirea pătrunderii prafului, insectelor și altor probleme.

Cum să faci gem Antonovka pentru iarnă

Dulceata de la Antonovka este considerată cea mai delicioasă. Merele preparate, decojite și fără sămânță, se taie în felii de mărimea unui centimetru, se acoperă cu zahăr și se lasă timp de șase ore. Apoi se transferă într-un vas de gătit, se adaugă toate ingredientele, se toarnă apă, se fierbe timp de cinci minute, se lasă în vas zece ore, apoi se pun pe aragaz, se gătesc până când merele devin transparente, aproximativ treizeci de minute.

Dacă faci gem Antonovka în felii, ai garantat o iarnă delicioasă. Transparent, de culoare chihlimbar, va atrage toți membrii familiei. Merele suculente, cu pulpă fermă, dulci și acrișoare sunt perfecte pentru a găti un desert cu felii care plutesc frumos în sirop limpede. Antonovka este unul dintre acei mere care sunt distribuiți în toată țara. Fructele se coc toamna, când cultura principală a fost deja prelucrată.

Soiul este universal și se potrivește bine cu alte mere când sunt gătite. Puteți adăuga note de aromă foarte interesante la desert dacă adăugați aronia sau lingonberries, care se coc în același timp cu fructele. Recent, au devenit populare opțiunile de preparare cu adaos de citrice: lămâie și portocală. Am adunat o selecție bună de rețete pe care vă sugerez să le folosiți.

Dulceata Antonovka in felii pentru iarna - reteta

Pentru a face dulceața gustoasă, cu felii care plutesc frumos în sirop, luați fructe ușor necoapte. Daca merele sunt coapte, ia-le proaspete din pom, cu pulpa tare.

Ingrediente:

Mere – 1 kg.
zahăr granulat - 700 gr.
Cum să gătească:
Clătiți fructele și ștergeți. Tăiați în jumătăți, îndepărtați miezul și semințele. Tăiați în felii subțiri, nu mai late de 5-7 mm.
Se pune intr-o cratita in straturi, stropind cu zahar. Se lasa sa stea pe blat aproximativ 2-4 ore pentru a permite fructelor sa isi elibereze sucul.
Lasă-l să se gătească. Mai întâi la foc moderat, apoi când amestecul fierbe, reduceți focul la mic. Fierbeți 5 minute, opriți imediat arzătorul. Lăsați deoparte gătirea suplimentară timp de 8 ore. În timpul gătitului, nu amestecați conținutul, doar scufundați cu grijă feliile în sirop cu o lingură. Apoi vor rămâne intacte.
După 8 ore, repetați gătitul, răciți din nou dulceața și faceți ultima treime apropiere. În timpul ultimei gătiri, creșteți durata la 10-15 minute. verificați pregătirea aruncând o picătură pe o farfurie. Dacă nu se răspândește, atunci puteți opri aragazul.
Pentru depozitarea pe termen lung a delicateselor, borcanele cu capac trebuie sterilizate, apoi desertul nu va fermenta. Umpleți borcanele, închideți-le cu capace de nailon sau rulați-le.

Nu te opri la un gust! Adăugați în gem o mână de semințe de dovleac, nuci de pin, nuci sau migdale. Aruncați niște coji de portocală sau lămâie, iar apoi gustul desertului va străluci cu noi culori aromatice.

Dulceata transparenta de chihlimbar de la Antonovka

O mulțime de sirop transparent de culoarea chihlimbarului, felii frumos plutitoare de Antonovka - acesta este desertul pe care îl veți obține dacă îl gătiți conform acestei rețete.

Vei avea nevoie:

Antonovka - 1 kg.
zahăr granulat - 800 gr.
Scorțișoară – ½ lingură mică.
Cuișoare – 3 muguri.
Anason stelat – 1 mugur.

Cum să gătească:

Pregătiți fructele: spălați, împărțiți în felii subțiri, tăind mijlocul.
Se acopera feliile cu zahar, se lasa la infuzat cateva ore si se elibereaza sucul.
Dupa 6-8 ore se pune pe aragaz si se aduce la fierbere la foc mic. Asigurați-vă că zahărul se dizolvă complet.
Se fierbe exact cinci minute, apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Gatiti inca cinci minute, dar adaugati imediat condimentele enumerate. La final, lasati continutul sa fiarba energic si opriti arzatorul.
Distribuiți desertul fierbinte printre borcane. Acoperiți cu capace și dați la frigider. Depozitați în interior.

Dulceata de mere de la Antonovka cu portocale - reteta pas cu pas

Necesar:

Mere – 1,8 kg.
zahăr - 1,5 kg.
Portocale – 1,2 kg.
Apă - 1,5 căni.

Pregătire pas cu pas:

Nu curățați coaja, doar împărțiți merele în felii. Dacă nu există o tăiere specială, utilizați un cuțit.

Împărțiți portocala în felii, îndepărtând coaja.

Turnați dulceața în tigaie și umpleți-o cu apă. Se pune la foc mic pentru a găti siropul. Nu recomand să mergeți departe, deoarece masa trebuie amestecată, astfel încât boabele de zahăr să se dizolve.

Puneți toate feliile de fructe într-o altă tigaie. Se toarnă siropul care fierbe. Începeți să gătiți dulceața la foc moderat.

După fierbere, scoateți cratita de pe aragaz și așteptați să se răcească complet desertul.

Puneți mâncarea înapoi pe arzător, aduceți la fierbere și gătiți cu un „gâfâit” ușor timp de 30 de minute. Amestecați ușor conținutul de câteva ori în timpul procesului. Asigurați-vă că feliile de fructe sunt întotdeauna acoperite cu sirop. Întindeți desertul finit, rulați-l și ascundeți-l într-o cameră neîncălzită.

Gem Antonovka delicios cu lămâie

S-a remarcat de mult timp că adăugarea de citrice adaugă un anumit farmec deserturilor. Recent, dulceata cu portocale sau lamaie a devenit ceva banal. Desertul se va dovedi gros, dar dacă nu îl doriți, nu adăugați un agent de îngroșare.

Antonovka – 6 buc.
Lămâie - un cuplu.
zahăr - 2,5 căni.
Gelatina (pectina) – 2 linguri mari.
Cardamom – ½ lingură mică (este posibil mai mult).

Scoateți coaja de pe antonovka spălată, apoi tăiați în bucăți. Stoarceți sucul de la o lămâie, turnați-l într-un castron, amestecați cu grijă merele, apoi nu se vor întuneca.
Umpleți feliile pregătite cu zahăr, adăugați cardamom și amestecați ușor conținutul.
Se toarnă pectina, se adaugă a doua lămâie tăiată bucăți (asigură-te că ai îndepărtat semințele).
Lasă-l să se gătească. Cand siropul fierbe, amestecati usor dulceata. Timp exact 30 de minute și gătiți la foc mic. Nu uitați să amestecați periodic conținutul.
Reglați singur grosimea. Cu cât gătiți mai mult, cu atât consistența tratamentului este mai groasă.
Puneți desertul finit în borcane pre-sterilizate și depozitați într-un loc răcoros.

Cum se face gem Antonovka cu aronia

Fanii combinațiilor neobișnuite vor aprecia dulceața cu aronia și nuci. Acrișiunea fructelor de pădure și picantența nucilor împreună cu Antonovka dulce-acrișoară dau un gust neașteptat.

Aronia – 1 kg.
Antonovka - 0,5 kg.
Nuci – 0,5 kg.
Lămâie.
zahăr granulat – 1,5 kg.

Sortați fructele de pădure, îndepărtați-le de pe ramuri, îndepărtați-le pe cele încrețite sau putrezite și spălați-le.
Fierbeți apa, turnați rowan, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 8 ore.
Scoateți nucile din coajă, zdrobiți sau tocați cu un cuțit. Tăiați Antonovka în bucăți egale.
Scurgeți infuzia de aronia, întindeți fructele de pădure într-un strat pe un șervețel de hârtie și uscați bine, nu turnați infuzia - vom avea nevoie de ea.
Aduceți infuzia la fierbere, adăugând zahăr. Amestecați până se dizolvă dulceața.
Adăugați aronia, merele și nucile și aduceți la fierbere la foc mediu.
Reduceți căldura și gătiți timp de 10 minute, îndepărtând orice spumă.
Scoateți recipientul de gătit de pe arzător și lăsați conținutul să se răcească complet.
Repetați gătitul, fierbind delicatesa pentru încă 10 minute. Mai faceți 1-2 abordări cu gătitul și răcirea ulterioară.
Când începeți să gătiți pentru ultima dată, stoarceți zeama din lămâie și turnați-o în tigaie.
Sterilizați borcanele cu capace, întindeți desertul și rulați.

Dulceata Antonovka cu lingonberries

O altă boabe de sezon culese împreună cu Antonovka este lingonberry. Când am împărtășit rețete, am spus că merele se potrivesc cel mai bine cu fructele de pădure.

Necesar:

Antonovka - 1 kg.
Lenșoare – 1 kg.
Apa – 2 pahare.
zahăr granulat – 2,5 kg.

Pregătiți siropul din apă și zahăr. Puneți fructele de pădure și merele în el și amestecați ușor.
Gatiti la foc mic aproximativ 30-35 de minute.
Așezați recipiente sterile, rulați-le și luați-le pentru depozitare permanentă pentru iarnă.

Rețetă video: gătirea gemului de mere într-un aragaz lent

Multicooker-ul vă eliberează mâinile, eliberându-le pentru alte lucruri. Și dulceața, spun ei, se dovedește a avea un cu totul alt gust. Ai încercat? Urmăriți rețeta cu o poveste pas cu pas și pregătiți un desert parfumat! Sa aveti o iarna dulce!

2018-09-10

Devreme de toamnă are miros de mere. Este dulce, pătrunzător și proaspăt, ca prima dragoste. Razele soarelui auresc merele.Rafalele de vânt ridică primele frunze căzute într-un vârtej de dans complicat.Într-un astfel de moment, cu siguranță vrei să faci dulceață de mere chihlimbar în felii.

S-a înregistrat o creștere incredibilă a producției de mere în acest an. Ramurile nu numai că se îndoaie, ci chiar se rup sub greutatea enormă a nenumăratelor fructe. Cel mai adesea, pur și simplu îngheț mere, tăiate în felii, pentru iarnă. Ei fac unele excelente. Eu fac dulceata in cantitati mici. Eu și soțul meu îl mâncăm ca pe o delicatesă rară.

Orice mere este potrivită pentru a face dulceață de chihlimbar. Devreme și târziu, alb și maro, verde și roșu. Principalul lucru este că sunt suculente, nu șifonate, nu rupte. Chiar și din carăv se poate face dulceață de mere de o calitate excelentă. Trebuie doar să tăiați toate locurile nepotrivite din fructe.

Cum să faci dulceață limpede de chihlimbar din mere în felii

Prepararea mâncării

Pentru a face gem transparent de chihlimbar din mere în felii pentru iarnă, trebuie să luați fructe de calitate adecvată și să le spălați bine sub jet de apă curată.

Tăiați în jumătate, îndepărtați centrele. Cuiburile de semințe pot fi îndepărtate folosind un dispozitiv special. Dacă aveți acest gadget de bucătărie, atunci nu ezitați să-l utilizați. Dacă nu, atunci folosiți un cuțit mic obișnuit.

Tăiați în felii de grosime mică. Aici trebuie să ghiciți. Dacă le tăiați prea subțiri, se vor deteriora în timpul gătirii. Dacă o tăiați prea gros, nu veți obține transparența dorită. Trei milimetri este o grosime destul de potrivită, în opinia mea umilă.

Într-un castron separat, dizolvați bicarbonatul de sodiu în apă rece, turnați soluția de bicarbonat de sodiu peste feliile de mere pregătite timp de trei până la patru ore. Soluția de sifon va ajuta la asigurarea faptului că bucățile nu devin prea fierte în timpul gătirii și devin transparente. De asemenea, deasupra merelor se poate pune un capac care are diametrul mai mic decât tigaia. Acest lucru va împiedica feliile să plutească.

Scurgeți soluția de sifon și clătiți bine feliile sub jet de apă. În același timp, agitați-le cu grijă pentru a clăti bine soluția din toate bucățile.

Pe o notă

Nu amestecați amestecul! Altfel vom sparge toate bucățile.

Ne ducem calm la treburile noastre sau ne culcăm. Trebuie să așteptăm să se formeze mult suc în care vor pluti feliile de măr. Acest lucru va dura șase până la opt ore. Durata procesului va depinde de suculitatea merelor, grosimea feliilor, temperatura camerei, varietate și alți factori. Toate celelalte lucruri fiind egale, procesul va merge mai repede într-o cameră caldă.

Cum să gătească

Pune merele care și-au eliberat sucul pe aragaz. Porniți cea mai mare căldură. Se încălzește fără a amesteca. Când amestecul fierbe, îneca cu grijă specimenele plutitoare cu o lingură de lemn.

Asigurați-vă că gătiți la foc mare fără a amesteca. Periodic, agitați cu grijă recipientul spre stânga și apoi spre dreapta. În caz contrar, feliile se vor înmui și vei ajunge cu dulceață de mere, nu cu dulceață de chihlimbar. La cinci minute după începerea fierberii, stingeți focul. Fotografia arată viitoarea dulceață după prima gătire.

Expunerea trebuie să dureze cel puțin șase ore. Sau, mai bine, opt până la zece ore. În timpul „repausului”, feliile absorb energic siropul de zahăr cu tot corpul, crescându-și treptat numărul „înecându-se” în el.

Trebuie să repetăm procesul de gătit timp de cinci minute și să-l ținem încă de trei până la patru ori. Dacă vi se pare că dulceața este deja destul de transparentă și culoarea ei este chihlimbar, atunci gătirea este terminată. La ultima fierbere, aduceți siropul la o picătură care să-și mențină forma.

Puneți masa clocotită în borcane sterile, rulați capacele, răsturnați și răciți. Apoi punem borcanele pe rafturi din cămară și admirăm roadele muncii noastre.

Dulceata miraculoasa de chihlimbar inainte de a servi ceaiul intr-o rozeta de sticla antica.

Dulceata transparenta de felii de mere chihlimbar cu sifon - reteta

Ingrediente

Un kilogram de mere suculente, dulci-acrișoare, de orice culoare;
700 g zahăr;
doi litri de apă;
patru lingurite de sifon.

Scurtă descriere a procesului tehnologic

Se spală merele, se scot miezul, se taie felii groase de trei milimetri.
Dizolvați bicarbonatul de sodiu în apă.
Se toarnă soluția de sifon timp de 3-4 ore.
Clătiți sub jet de apă.
Acoperiți cu zahăr în straturi.
Se lasa sa stea pana se dizolva zaharul si se formeaza o cantitate mare de suc (6 - 8 ore).
Se fierbe la foc mare timp de 5 minute după ce siropul fierbe.
Lăsați cel puțin 6 ore.
Repetați procesul de 3-4 ori.
Se toarnă dulceața pregătită și se etanșează bine cu capace.
Întoarceți și răciți.
Mănâncă și bucură-te de proces.

Comentariile mele

Dulceata de mere in felii se dovedeste a fi de o frumoasa culoare chihlimbar, cu felii transparente. Dar nu este suficient de parfumat. Doar delicatesa dulce de la Antonovka are o aroma intensa, placuta. Pentru aromatizare, puteți adăuga scorțișoară, cardamom, anason stelat, lămâie, portocală. Un baton de scortisoara, cateva boabe de cardamom si un anason stelat trebuie puse impreuna cu zaharul. Puteți îndepărta condimentele înainte de a ambalați produsele în borcane.

Lămâia sau portocala trebuie spălate bine cu o perie și sifon. Apoi tăiați în felii subțiri împreună cu pielea. Pentru un kilogram de mere preparate, luați de obicei o portocală mare sau o lămâie medie.

Dulceata de aceeasi culoare chihlimbar este facuta din mere si pere tari si tari in orice raport.

Cei cărora le place să gătească repede ar trebui să fie dezamăgiți. Este nevoie de mult timp pentru a obține rezultatul de care avem nevoie. Deși, timpul de gătit activ este destul de scurt.

Antonovka nu poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp, așa că în toamnă încercăm să procesăm cât mai mult posibil pentru utilizare ulterioară. În același timp, este mai bine să mănânci Antonovka proaspătă cât mai mult timp posibil - este foarte sănătos!

Vom găti rapid dulceața Antonovka tăind merele în felii și în același timp scoțând miezul.

Pentru a preveni ca merele să devină prea fierte în timpul procesului de gătire, nu puteți face fără o perioadă de înmuiere a feliilor în sirop. Cu cât observați mai multe astfel de perioade, cu atât feliile de mere vor fi mai puternice și cu atât dulceața va avea o durată de valabilitate mai lungă.

Ne place aceasta dulceata proaspat facuta, mai ales cand nu este exces de zahar, dar are un gust de mere aproape natural. Dulceata este foarte frumoasa, feliile transparente si apetisante, astfel de felii sunt bune pe o felie de paine prajita, pe fursecuri, sau pur si simplu delicioase cu ceai!

Pentru a pregăti gem Antonovka limpede, luați mere, zahăr și apă în felii.

Tăiem merele în felii, acest lucru este ușor de făcut mișcându-se într-un cerc, tăind miezul.

Faceți sirop din apă și zahăr.

Adăugați merele când siropul este acoperit cu spumă spumoasă. Aduceți feliile de măr la fiert, scufundând totul în sirop cu o spatulă. Am acoperit chiar și tigaia cu un capac pentru ca toate feliile să se poată găti în același timp. Opriți aragazul, răciți gemul, apoi repetați procedura, aducând gemul la starea dorită de mai multe ori. În acest caz - de 2 ori. Această dulceață a fost mâncată rapid, era atât de proaspătă și aromată!

Este mai bine să păstrați dulceața Antonovka transparentă în felii în frigider, așezând-o în borcane uscate.Bocanele nu trebuie sterilizate pentru aceasta, este suficient să fie curate și uscate.

Pentru o păstrare mai lungă, este mai bine să luați zahăr într-un raport de 1:1 și să gătiți gemul mai mult - de 3-4 ori, lăsându-l să stea între perioadele de fierbere. Sau sterilizați în modul obișnuit: scufundați borcanele până la umerase în apă fierbinte și aduceți la fierbere, țineți timp de 10 minute (litru). Este și mai ușor să faceți acest lucru la cuptorul cu microunde: puneți borcanele umplute până la umerașe la putere maximă la o rată de 3-4 minute pe borcan de 0,5 litri, îndepărtați și închideți cu capace sterile.