Acasă » Floricultura » Opțiuni pentru prepararea prăjiturii de clătite cu lapte condensat. Tort de clătite cu lapte condensat: o delicatesă accesibilă Tort de clătite cu lapte condensat și nuci

Opțiuni pentru prepararea prăjiturii de clătite cu lapte condensat. Tort de clătite cu lapte condensat: o delicatesă accesibilă Tort de clătite cu lapte condensat și nuci

Aproape orice sărbătoare de sărbătoare se termină cu desertul. În zilele noastre, prăjiturile cu brânză, tiramisu și sufleul câștigă popularitate. Cu toate acestea, prăjiturile de desert rămân încă la apogeu și nu își pierd pozițiile; le servim oaspeților cel mai des.

Multe gospodine preferă să facă prăjituri de casă, care nu pot fi comparate cu cele cumpărate din magazin. Dar, uneori, pregătirea unui tort delicios pe cont propriu este problematică: trebuie să petreceți timp și efort și să cumpărați produse speciale. Există însă rețete de prăjituri de casă foarte simple, care arată grozav și pe masa de sărbători. De exemplu, puteți pregăti și servi o prăjitură de clătite cu lapte condensat pentru ceai la sfârșitul vacanței. Crede-mă, o astfel de delicatesă se va potrivi bine în meniul de sărbători. Apropo, puteți coace un astfel de tort fără niciun motiv, deoarece necesită cele mai accesibile ingrediente.

Acesta este doar modul de a încheia săptămâna Maslenitsa, când ați încercat deja totul - ați copt clătite de dantelă, le-ați umplut și le-ați copt. Mai rămâne doar să facem o prăjitură din ele.

Să începem cu cea mai simplă rețetă, când nu vom face nicio cremă specială pentru înmuierea clătitelor, ci pur și simplu le ungem cu lapte condensat. Pentru decor folosim așchii multicolor de nucă de cocos, deși poți fi creativ aici și decora tortul în felul tău. De exemplu, se rade ciocolata, se amesteca cu nuci zdrobite si se presara primit masa vârfului tortului.

lapte condensat - 6-7 linguri. l.;

fulgi de cocos colorați - 2 linguri. l.;

făină – 150-160 g;

zahăr - 50 g;

ouă – 2 buc.;

sare - 1 linguriță;

apă – 200-250 ml;

praf de copt - 0,5 linguriță;

ulei vegetal (pentru aluat) - 3 linguri. l.

Pregătirea oricărui tort începe cu frământarea aluatului, iar prăjitura cu clătite nu face excepție. Pentru această procedură, selectați un castron larg, astfel încât să vă fie convenabil să amestecați ingredientele pentru aluat. In primul rand adaugati zaharul granulat si sarea, batem ouale.

Următorul ingredient pentru frământarea aluatului de clătite este făina de grâu. Cerneți-l în amestecul de ouă împreună cu praful de copt. Vă recomandăm să adăugați făina în părți și să o amestecați imediat în amestecul de ouă.

Aluatul pentru prăjitura de clătite este aproape gata. Ieșirea trebuie să fie omogenă și fără bulgări.

Asigurați-vă că turnați ulei în aluatul de clătite pregătit și amestecați totul bine din nou. Datorită acestei componente, nu va trebui să ungeți constant tava la coacere (doar înainte de prima clătită).

Coaceți clătitele din aluatul rezultat. Cantitatea de produse indicată în rețetă produce aproximativ 11-13 bucăți.

Acum începeți să modelați prăjitura de clătite. Puneți prima clătită pe un vas plat și ungeți-o cu aproximativ o linguriță de lapte condensat. Pune pe ea următoarea clătită și întinde-o și pe ea. Faceți o procedură similară cu toate celelalte clătite.

Stropiți partea de sus a prăjiturii de clătite cu fulgi de cocos colorați. Uită-te la fotografie cât de drăguț a ieșit.

Această rețetă va fi mai complicată, dar tortul va ieși aproape ca Napoleon. Vom imbraca fiecare strat cu crema de cheag, apoi il dam pentru scurt timp la cuptor si, asa cum ar trebui prajiturile adevarate, il vom tine la frigider pentru inmuiere. Sincer, dacă plănuiești ziua de naștere a copiilor și nu ai timp să te deranjezi cu prăjituri sau biscuiți, prepară această prăjitură de clătite cu lapte condensat și brânză de vaci. Dacă o decorezi într-un alt mod distractiv, copiii vor fi absolut încântați. Si fii linistita, maine mamicile lor iti vor cere reteta.

lapte condensat - 1 conserve (380 g);

brânză de vaci (conținut de grăsime 9%) - 400 g;

zahăr vanilat (pentru smântână) - 1 lingură. l.;

zahăr pudră - 40 g;

smântână (conținut de grăsime 33%) - 250 ml;

lapte (conținut de grăsime 1,5-2,5%) - 250 ml;

apă - 250 ml;

sare - ½ linguriță;

zahăr - 3-4 linguri. l.;

ouă - 2-3 buc.;

zahăr vanilat (pentru aluat) - 1 linguriță;

praf de copt - 1 linguriță;

făină - 300 g;

ulei vegetal - 2 linguri. l.;

Vă sugerăm să faceți această prăjitură puțină ciocolată. Adăugați pudră de cacao în aluatul de clătite. Și vom folosi lapte condensat fiert, din el vom pregăti o cremă cu adaos de unt și smântână. O poți face altfel. Pur și simplu faceți smântână din smântână și zahăr pudră și alternați straturi de întins - una clătită cu lapte condensat fiert, cealaltă cu smântână. Datorită acestei impregnări, tortul finit se dovedește a fi foarte fraged.

făină - 250-300 g;

lapte (conținut de grăsime 1,5-2,5%) - 700 ml;

vanilină - 1 plic (1,5 g);

zahăr granulat - 1 lingură. l.;

pudră de cacao - 2-3 linguri. l.;

ouă - 3 buc.;

praf de copt - ½ linguriță;

sare - ½ linguriță;

lapte condensat fiert - 1 conserve (380 g);

unt - 50 g;

smântână (conținut de grăsime 20-25%) - 100 ml;

banane - 2 buc.;

miez de nucă - 15-20 buc.;

seminte de mac - 2 linguri.

Se toarnă laptele într-un bol și se încălzește ușor. Bateți ouăle, adăugați sare și zahăr, amestecați totul bine cu un tel de bucătărie. Acum adăugați cacao pudră, vanilina, praful de copt și cernută făină. Folosind un mixer, frământați un aluat omogen de clătite. Lăsați să stea 5-10 minute și puteți coace clătite.

In 10 minute, cat se odihneste aluatul, vei avea timp sa faci crema. Puneți untul (ar trebui să fie moale), smântâna și laptele condensat fiert într-un castron adânc. Folosind un mixer, bateți toate ingredientele până când sunt netede și aerisite și puneți la frigider pentru moment.

Când toate clătitele sunt gata, puteți începe să modelați tortul. Chiar înainte de a face acest lucru, tăiați pulpa de banană în felii foarte subțiri. Așezați prima clătită pe o farfurie plată și ungeți-o cu cremă. Faceți același lucru cu toți ceilalți, doar după fiecare 3-4 straturi, pe lângă aplicarea cremei, întindeți felii de banană. Ultima trebuie să fie o clătită, unsă generos cu smântână; se unge și părțile laterale ale prăjiturii.

Pentru decor, lăsați câteva felii de banană și așezați o floare din ele pe suprafața prăjiturii. Măcinați nucile, puteți face acest lucru cu un mojar și un pistil sau cu sucitor, dar nu vă recomandăm să folosiți un blender (veți obține firimituri foarte fine). Amestecați nucile cu semințele de mac (aburiți-le mai întâi) și presărați-le uniform peste prăjitură. Pune-l la frigider la macerat pentru cel puțin 40-50 de minute.

Este gata o prajitura de clatite foarte frumoasa si gustoasa cu lapte condensat si banane, ramane doar sa preparam niste ceai aromat.

Praful de copt din rețete poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu, dar trebuie stins cu suc de lămâie.

Asigurați-vă că încercați această opțiune de umplere interesantă. Merele dulci-acrișoare se dau pe răzătoare (2 buc.) împreună cu coaja și se fierb puțin într-o cratiță cu 100 g de zahăr. Piure o banană cu o furculiță. Pulpa de kiwi (2 bucăți) poate fi pur și simplu tăiată în bucăți foarte mici. Bateți 200 ml de smântână (20-25% conținut de grăsime) cu 100 g de zahăr. Puneți toate produsele pregătite într-un bol mare, adăugați încă o jumătate de cutie de lapte condensat fiert și amestecați bine. Sincer, prăjitura cu această umplutură iese foarte gustoasă.

În general, poți coace clătite după rețetele tale dovedite și preferate. Dacă te pricepi cel mai bine la clătite cu drojdie, fă-le pe cele cu care te-ai obișnuit, vor face și o prăjitură fragedă excelentă. Folosiți numai rețete pentru a face creme. Deși aici vă puteți folosi imaginația sălbatică, experimentați, amestecați diferite ingrediente și pregătiți de fiecare dată o prăjitură cu un gust complet nou.

Să o fac pe bune ciocolată prăjitură de clătite, pregătiți aluat special. Pentru a începe, topește untul (50 g) și un baton de ciocolată (100 g) într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Adăugați încă 1 lingură la 250 g de făină cernută. l. cacao pudra, un praf de sare si putin zahar pudra. Amestecați amestecul de făină cu 0,5 litri de lapte cald, bateți câteva ouă de pui și frământați aluatul. Apoi combinați-l cu amestecul de ciocolată-unt, turnați 3 linguri. l. coniac, amestecați totul din nou bine și lăsați să stea cel puțin o oră. Pentru o astfel de prăjitură, alternează două umpluturi - lapte condensat fiert și smântână. Acoperiți tortul cu glazură. Garnitura ideală pentru tortul de ciocolată finit ar fi nucile tăiate; puteți folosi nu numai nuci, ci și migdale, alune și alune.

Visezi la produse de casă delicioase și în același timp interesante, dar nu știi ce să gătești? Te-ai săturat deja de prăjituri, plăcinte, caserole, brioșe, clătite, cheesecake și clătite? Ați auzit vreodată că puteți găti nu doar clătite, ci și o prăjitură întreagă de clătite cu lapte condensat fiert? Acest desert va decora o masă cu feluri de mâncare sau doar un răsfăț delicios de ceai de seară.

Rețete de prăjituri de clătite

Reteta clasica de clatite

Mai întâi trebuie să vă amintiți cum se prepară clătitele subțiri clasice:

Rupeți oul într-un castron și bateți cu telul. Apoi trebuie să adăugați sare, zahăr și lapte. Se amestecă bine toate ingredientele amestecate.
Cerneți făina, continuând să amestecați și turnați două linguri de ulei vegetal. Aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătite, dar mai lichid decât consistența smântânii.
Apoi trebuie să încălziți tigaia și să turnați puțin ulei. Scoateți o cantitate mică de aluat cu un polonic și întindeți-o pe fundul cratiței.
Cu fiecare clătită nouă, trebuie să ungeți tava cu ulei de floarea soarelui.
Nu va dura mai mult de un minut pe fiecare parte a clătitei în timpul prăjirii până când apare o crustă aurie.

Prajitura de clatite cu lapte condensat si smantana

De ce aveți nevoie pentru a coace clătite:

o jumătate de litru de lapte acru;
250 g faina de grau;
ou;
sare și zahăr;
două linguri. linguri de plantă uleiuri

Ce ai nevoie pentru a face crema:

o cutie de lapte condensat fiert;
60 de grame de unt;
2 banane;
60 de grame de nuci;
50 de grame de ciocolată neagră;
60 de grame de smantana.

Clatitele pentru tort se coace dupa reteta data mai sus.

Prepararea cremei:

Topiți untul într-o baie de apă. Se amestecă cu smântână și lapte condensat. Bateți cu un mixer. Acum puneți acest amestec la frigider pentru douăzeci de minute.
Curățați și tăiați bananele. Se spală nucile, se usucă și se toacă.

Formarea tortului:

Întindeți o clătită și ungeți-o cu smântână, nu este nevoie să păstrați crema. Așezați un strat de banane pe fiecare a treia clătită. Prajitura trebuie sa fie formata din cel putin 15 clatite.
Acoperiți tortul cu crema rămasă pe toate părțile.
Decorați stratul superior cu nuci tocate, ciocolată rasă fin și lapte condensat.
Pentru a vă asigura că toate straturile sunt saturate cu smântână, puneți tortul la frigider pentru o oră sau două.

Tortul de clătite cu lapte condensat fiert și smântână este gata. Preparatul poate fi servit fie rece, fie cald.

Prajitura de clatite cu lapte condensat si mac

Si din nou cu crema de lapte condensat fiert. Veți obține o prăjitură îngrijită dacă știți să coaceți perfect chiar și clătite. Dacă nu, atunci învață acum.

Ingrediente:

2 căni de făină;
litru de lapte;
doua oua;
două linguri. linguri de zahăr;
putin ulei vegetal;
putina sare;
300 de grame de lapte condensat;
un baton de unt;
50 de grame de seminte de mac.

Prepararea prăjiturii de clătite cu lapte condensat fiert:

Sparge ouale intr-un bol si bate impreuna cu zaharul si sarea. Adăugați lapte și două linguri de unt.
Faina trebuie cernuta direct in aluat, amestecand. Aluatul de clătite este gata.
Ca și în rețeta anterioară, clătitele sunt coapte nu mai mult de un minut pe fiecare parte. În acest timp, pe ele ar trebui să apară o crustă aurie. Trebuie să controlați acest proces pentru a nu găti prea mult.
În continuare, puteți începe să faceți crema: topiți untul într-o baie de apă. Adăugați în laptele condensat. Bate totul cu un mixer.
Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac și se lasă 20 de minute. Scurge apoi toata apa si adauga semintele de mac in crema.
Ar trebui să obțineți aproximativ treizeci de clătite (totul depinde de dimensiunea tigaii).
Asezati clatitele pe o farfurie si intindeti fiecare cu crema de mac.
Lăsați tortul să se înmoaie cel puțin o jumătate de oră înainte de a invita familia sau oaspeții să-l guste.

Invitați pe toată lumea să încerce o bucată din cea mai delicată prăjitură, ale cărei straturi sunt decorate cu semințe de mac. Turnați ceai, cafea sau suc și bucurați-vă de gustul excelent.

Tort clătită cu căpșuni și ciocolată

Pe straturile tortului se vor adauga capsuni tocate marunt, iar glazura de ciocolata va impodobi blatul desertului.

Ce avem nevoie pentru clătite:

un pahar și jumătate de lapte;
150 g faina;
lingura de zahar;
ou;
sare.

Ce ai nevoie pentru decorarea cremei și a torturilor:

500 de grame de lapte condensat;
un bețișon și jumătate de unt;
200 de grame de căpșuni (proaspete);
lapte;
baton de ciocolata cu lapte.

Cum se prepară prăjitură de clătite cu lapte condensat fiert:

Pentru aluat veți avea nevoie de lapte, făină, zahăr, sare și ouă. Bateți totul până la omogenizare. Aluatul trebuie să fie moderat gros.
Prăjiți clătitele într-o tigaie cu ulei vegetal și puneți-le într-o stivă pe o farfurie.
In continuare, pregatiti crema: topiti untul intr-o baie de apa. Se amestecă cu laptele condensat. Bateți cu un mixer.
Clătește bine căpșunile sub jet de apă. Îndepărtați toate ramurile și tulpinile. Tăiați în felii subțiri.
Acum puteți asambla tortul: ungeți fiecare clătită cu unt și cremă de lapte condensat. Aproximativ la fiecare trei clătite, adăugați un strat de căpșuni feliate. Repetați acest lucru până când rămâneți fără clătite.
Se toarnă smântână peste tot tortul pe toate părțile.
Topiți ciocolata într-o baie de apă cu o cantitate mică de lapte. Nu aduceți ciocolata la fierbere.
Acum turnați ciocolata topită deasupra prăjiturii. Deasupra poți presara stropi colorate sau zahăr pudră pentru ca desertul să pară mai festiv și mai frumos.
Puneti desertul la frigider pentru cel putin o ora pentru ca ciocolata sa aiba timp sa se intareasca si toate straturile de tort sa aiba timp sa se inmoaie in crema.
Serviți cu ceai, cafea sau suc.

Pentru a asigura cel mai bogat gust al tortului, nu folosi fructe de padure congelate in straturi si nu alege ciocolata neagra pentru glazura.

Concluzie

După ce ai studiat aceste trei rețete uimitoare de prăjitură de clătite cu lapte condensat fiert, vei fi inspirat să-ți creezi propria ta capodopera dulce. Gătit fericit!

A face o prăjitură de clătite cu lapte condensat este la fel ca și a găti terci de la un topor - o oportunitate de a obține un desert complet decent dintr-un set foarte limitat de produse. Acest tort este relevant mai ales la sfârșitul săptămânii Clatitelor, când clătitele sub orice altă formă au devenit deja plictisitoare și, sincer, au stat în frigider.

Reteta de prajitura de clatite cu lapte condensat si smantana

Ingrediente:

Pentru test:

lapte - 1,5 linguri;
apă - 1 lingură;
făină - 2 linguri;
ouă – 2 buc.;
zahăr - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
vanilina – 1 praf;
sare - 0,5 linguriță.

Pentru crema:

smântână - 1 lingură;
zahăr - 2 linguri. linguri;
lapte condensat (fiert) - 1 lingura;
nuci - pentru decorare.

Pregătirea

Bateți ouăle cu zahărul, sarea, laptele și vanilia folosind un mixer. Continuând să amestecați, adăugați apă și adăugați treptat făina. La final adaugam untul, amestecam totul din nou si coacem clatite aurii din aluatul rezultat.

Pregătim două tipuri de cremă. Fierbeți în prealabil laptele condensat până capătă o culoare frumoasă de caramel. Se amestecă smântâna groasă de casă cu zahărul până se dizolvă complet.

Când clătitele s-au răcit, începem asamblarea prăjiturii. Îmbrăcăm prima clătită, iar următoarea. Așa că, alternând, ajungem la clătită de sus. Se unge cu lapte condensat si se presara cu nuci tocate. Această prăjitură poate fi mâncată imediat, dar va deveni mult mai gustoasă dacă stă la frigider pentru câteva ore.

Prajitura de clatite cu lapte condensat si banane

Ingrediente:

Pentru test:

chefir – 500 ml;
lapte - 1 lingura;
făină - 1,5 linguri;
ouă – 2 buc.;
zahăr - 1 lingură. linguriţă;
ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
vanilina – 1 praf;
sifon - 1 lingurita;
sare - 0,5 linguriță.

Pentru crema:

brânză de vaci - 350 g;
lapte condensat - 50 g;
smântână (conținut de grăsime nu mai puțin de 30%) – 150 ml;
zahăr pudră - 50 g;
banane – 1 buc.;
ciocolata cu lapte - 100 g.

Pentru trufe:

smântână (conținut de grăsime nu mai puțin de 30%) – 100 ml;
unt - 10 g;
ciocolată amară - 100 g;
cacao pudră - 2 linguri. linguri.

Pregătirea

Se încălzește chefirul pentru aluat la temperatura camerei. Bateți ouăle în el, adăugați zahăr, sare și sifon. În timp ce amestecați, adăugați treptat făina. Aduceți laptele la fiert și turnați-l în aluat într-un jet subțire, amestecând continuu. Adăugați untul și vanilia, bateți totul din nou și coaceți clătitele.

Pentru ca crema tortului nostru să fie fragedă, transformăm brânza de vaci într-o masă aerisită folosind un blender. Separat bate frisca, combina-o cu branza de vaci si framanta cateva minute. Adăugați zahăr pudră, vanilina și laptele condensat. Încă o dată, amestecați totul bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Tăiați banana în felii foarte subțiri, radeți ciocolata pe răzătoarea fină. Se completează astfel pregătirea pentru asamblarea prăjiturii. Ungeți clătitele de jos cu smântână și întindeți felii de banană. Pe al doilea îl îmbrăcăm și cu masa cremoasă de caș și îl stropim cu ciocolată. A treia clătită este doar cremă, fără aditivi. Si repetam totul de la inceput pana se termina clatitele. Ungeți blatul tortului cu smântână și puneți întreaga „structură” la frigider pentru înmuiere. Între timp, să mergem mai departe cu trufele.

Se incinge crema intr-o baie de apa si se topesc feliile de ciocolata in ea. Adăugați untul, amestecați. Iar când masa s-a răcit, luați câte o linguriță și scufundați-o în pudră de cacao. Formăm bile și le ascundem la frigider. Decorăm prăjitura noastră de clătite cu trufe congelate, o tăiem bucăți și o savurăm cu ceai sau cafea.

Tort clătită cu lapte condensat și nuci

Prajitura facuta din clatite si lapte condensat este foarte gustoasa si frageda. Prin stratificarea clătitelor cu diferite umpluturi, puteți face deserturi delicioase și variate în fiecare zi pentru micul dejun, gustări de după-amiază sau cine. Pregătirea unei prăjituri cu clătite durează aproximativ o oră. Aparține tipului puf.

Ingrediente:

Pentru test ia:

Lapte – un pahar și jumătate;
făină – 120 gr.;
Ou;
zahăr după gust;
Puțină sare.

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

lapte condensat – 800 gr.;
unt cremă – 350 gr.;
nuci tocate – 250 gr.;
Ciocolata neagra.

Procesul de gatire:

După ce frământați aluatul din produsele enumerate, coaceți clătite subțiri din ele într-o tigaie;
Bateți untul moale cu laptele condensat până la omogenizare;
Întindeți crema rezultată peste toate clătitele;
Pentru fiecare a cincea clătită, asigurați-vă că întindeți un strat uniform de nuci tocate și ciocolată rasă;
Stropiți blatul prăjiturii asamblate cu ciocolată și nuci și puneți-l la frigider pentru 60 de minute.

După un timp, tăiați desertul în bucăți și serviți rece.

A doua reteta

Ingrediente:

apă minerală – un litru;
lapte fiert – 300 gr.;
Ou;
Făină - cât va lua aluat;
zahăr – 15 gr.;
Putina sare;
sifon stins;
smântână – 200 gr.;
Fursecuri la cuptor – 300 gr.;
lapte condensat – 450 gr.;
Banane – 4 bucăți.

Procesul de gatire:

Se diluează apa minerală cu lapte;
Se adauga sare cu zahar si ou;
Se adauga treptat faina si se framanta aluatul;
Pentru a îndepărta cocoloașele din aluat, strecurați-l printr-o strecurătoare;
Adăugați sifon, cinci linguri de ulei vegetal și amestecați bine;
Din masa rezultată, coaceți clătite într-o tigaie;
Pentru a reduce timpul de coacere a clătitelor, puteți folosi două viteze. Dar în acest caz, este important să acționați rapid pentru a nu arde;
Faceți un piure din două banane tocându-le într-un blender;
Adăugați smântână la amestecul de banane;
Se încălzește un borcan de lapte condensat într-o baie de apă;
Tapetați o farfurie mare cu pergament. Peste ea așezați firimituri de biscuiți de dimensiunea diametrului unei clătite;
Așezați prima clătită deasupra și ungeți-o cu lapte condensat. Acoperiți cu a doua clătită;
Apoi ungeți a doua clătită cu smântână și stropiți-o cu pesmet;
In acest fel, asambleaza intreaga prajitura;
Ungeți blatul desertului cu lapte condensat și stropiți cu prăjituri;
Pune prajitura la cuptorul preincalzit la 140 de grade pentru 15 minute.

Tăiați prăjitura răcită în porții și decorați cu felii de banană.

Tort cu clătite de ciocolată

Ingrediente:

Pentru test ia:

Ciocolata;
lingura de cacao;
O jumătate de litru de lapte fiert;
200 de grame de făină;
Doua oua;
50 de grame de unt;
45 de grame de coniac;
Puțină sare.

Pentru crema vei avea nevoie de:

250 de grame de smantana;
Două linguri de zahăr;
250 de grame de lapte condensat;
Nuci.

Procesul de gatire:

Topiți ciocolata cu unt;
Se amestecă făina cu cacao, zahăr pudră și sare;
Adăugați ouăle și laptele în amestec;
După ce am amestecat bine, adăugați amestecul de ciocolată cu coniac;
Lăsați aluatul să stea o oră;
Coaceți clătitele la viteză;
Se amestecă zahărul cu smântâna și se bate bine;
Pasează laptele condensat cu o furculiță;
Ungeți alternativ clătitele cu smântână și lapte condensat;
Dupa asamblarea intregii prajituri se unge blatul cu lapte condensat si se decoreaza cu nuci;
Puneți desertul finit la frigider timp de o oră.

Clătite dantelate

Ingrediente:

Pentru test ia:

Șase pahare cu apă spumante;
Făină - trei pahare;
Proteine – 4 bucăți;
unt - 20 de grame;
Gălbenuş;
Sarat la gust.

Vom prepara crema din urmatoarele produse:

lapte condensat – 1 borcan;
Ghee – 220 de grame;
Nuci;
Un tei.

Procesul de gatire:

Frământați ingredientele într-un aluat și coaceți rapid clătite subțiri de dantelă;
Combinați laptele condensat cu untul și bateți bine până se omogenizează;
Pentru a reduce gustul dulce al laptelui condensat, puteți adăuga suc de lămâie dacă doriți;
Prăjiți nucile și faceți firimituri din ele;
Se diluează amestecul cremos cu nuci tocate;
Ungeți fiecare clătită cu smântână.

Se răcește tortul asamblat și se servește. Poftă bună!

Galerie video

Toată lumea iubește clătitele. Există o mulțime de opțiuni pentru a face clătite. Dar pentru cei care s-au săturat deja de clătitele tradiționale, le propun să facă o prăjitură de clătite cu lapte condensat pentru o schimbare. Clatite d Această prăjitură poate fi pregătită în avans. Folosește-ți propria rețetă sau încearcă-o pe a mea. Tortul cu clătite este potrivit în special pentru cei care nu pot face clătite frumoase și îngrijite.

Hai sa pregatim ingredientele pentru prajitura de clatite cu lapte condensat conform listei.

Framantam aluatul de clatite. Cerneți făina într-un castron adânc și adăugați ouăle, adăugați zahărul, sarea și începeți să amestecați.

Adăugați lapte treptat, amestecând constant, astfel încât aluatul să iasă fără cocoloașe.

Adăugați ulei vegetal în aluatul finit și amestecați din nou. Încinge o tigaie unsă cu un strop de ulei vegetal.

Prăjiți clătitele subțiri într-o tigaie fierbinte pe ambele părți până se rumenesc.

Puneți clătitele finite într-o stivă pe o farfurie.

În timp ce clătitele se prăjesc, trebuie să faceți smântână din lapte condensat și unt. Uleiul trebuie să fie moale. Bateți cu un mixer până devine pufos.