Plantarea și îngrijirea dovleacului în teren deschis în Siberia. Plantarea răsaduri de dovleac: când să plantezi și cum să crești acasă Cultivarea dovleacului în Siberia deschis

Dovleacul în grădini și cabane de vară este plantat nu numai cu semințe, ci și cu răsaduri. Deși aceasta nu este o metodă atât de comună, vă permite să reduceți timpul petrecut de plante în grădină și, astfel, să obțineți recolta mai devreme, ceea ce este deosebit de important atunci când cultivați culturi în regiunile nordice, unde multe soiuri de dovleci pur și simplu nu se coc. . Aflați când și cum să plantați în mod corespunzător răsaduri de dovleac în pământ deschis și cum să îngrijiți plantele după plantare.

Aceasta este o cultură de grădină care iubește căldura și lumina, așa că trebuie să plantați răsaduri de dovleac în pământ deschis doar atunci când aerul și solul se încălzesc suficient pentru ca plantele să vegeta corespunzător.

Nu există date exacte pentru transplantarea răsadurilor de dovleac în paturi deschise, dar se observă că acestea pot fi transplantate împreună cu roșii, adică atunci când înghețurile nu mai amenință plantele din paturi. În fiecare an, vremea caldă se instalează în momente diferite, dar de obicei în zona de mijloc puteți planta răsaduri de dovleac în ultimele zile ale lunii mai sau primele zile ale lunii iunie.

În acest moment, răsadurile de dovleac ar trebui să aibă vârsta de 1 lună, astfel încât momentul semănării semințelor ar trebui determinat pe baza acestui indicator. În consecință, în zona de mijloc, lucrările ar trebui efectuate la sfârșitul lunii aprilie, în Siberia și Urali - la mijlocul lunii mai, în regiunile sudice - la mijlocul lunii aprilie.

Plantarea semințelor pentru răsaduri acasă

Pentru a planta răsaduri de dovleac, trebuie să pregătiți recipiente cu pământ și semințe și, de asemenea, să le semănați corect în ghivece.

Pregătirea solului

Pentru plantarea semințelor pentru răsaduri, un sol universal conceput special pentru creșterea răsadurilor de legume (universal sau pentru castraveți) este cel mai potrivit. Poate fi cumpărat de la orice magazin de grădinărit. Are o compoziție selectată corespunzător, la care se pot adăuga microelemente necesare creșterii și dezvoltării culturilor de legume. Dacă se dorește, înainte de utilizare, amestecul de sol poate fi vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu sau fitosporină.

În absența unui substrat gata făcut, îl puteți pregăti singur din turbă, humus și rumeguș aproape putrezit. Raportul dintre componente ar trebui să fie de 2:1:1. Toate aceste componente trebuie amestecate bine, adăugați 1 cană de cenușă (per găleată de amestec), de asemenea, dezinfectați, uscați și umpleți cupele sau ghivecele în care vor fi semănate semințele cu acest amestec.

Ca recipiente pot fi folosite vasele din plastic si turba cu un volum de aproximativ 1 litru. O dimensiune atât de mare se datorează faptului că, în momentul transplantării, dovleacul va crește într-o plantă de dimensiuni destul de decente, așa că trebuie să fie cultivat în ghivece care dețin mult sol. Ca ultimă soluție, puteți folosi cutii spațioase și puteți semăna semințe în ele după un model de 15 pe 15 cm.

Pregătirea materialului săditor

Semințele de dovleac pot fi achiziționate din magazinele specializate alegând soiul care vă place. De obicei, semințele în pachete sunt deja pregătite pentru însămânțare, adică sunt tratate cu substanțe speciale, deci nu este nevoie să le tratați cu nimic acasă.

Semințele colectate din legumele dvs. (este mai bine să le luați pe cele care au zăcut timp de 3-4 ani după selecția lor), înainte de a planta dovleacul pentru răsaduri, trebuie sortate și sortate: selectați din masa totală cele care sunt prea mici. , incomplete sau cu tegumente deteriorate. Astfel de semințe trebuie îndepărtate, restul trebuie tratate în soluții fungicide sau scufundate în permanganat de potasiu (soluție roz închis) timp de 0,5 ore. De asemenea, le puteți încălzi în apă foarte caldă (50°C) timp de 2 ore.Nu este necesar să germinați semințele pentru a grăbi germinarea, dar puteți face acest lucru dacă doriți.

Semănat semințe

Lucrul începe cu pregătirea ghivecelor pentru creșterea răsadurilor de dovleac. Dacă sunt reutilizabile, atunci sunt spălate, tratate cu o soluție de permanganat de potasiu și uscate. Apoi se toarnă puțin rumeguș pe fundul fiecăreia dintre ele, iar deasupra lor se pune un amestec de pământ, fără să ajungă puțin în vârf, și se udă cu apă caldă. În fiecare recipient se plantează câte 1-2 semințe, coborându-le în sol până la o adâncime de 3 cm.Se presară pământul deasupra, se pulverizează cu o sticlă cu pulverizator, se acoperă cu folie și se așează ghivecele într-un loc cald.

Condiții și îngrijire a răsadurilor

După apariția lăstarilor (aproximativ o săptămână), pelicula este îndepărtată și ghivecele sunt așezate într-un loc luminat. Răsadurile vor crește bine la o temperatură de cel puțin 22-25°C. Iluminarea trebuie să fie de cel puțin 10 ore, așa că este necesar să folosiți lămpi fluorescente. Udați răsadurile când solul din recipientele de creștere începe să se usuce. Utilizați numai apă caldă și soluționată.

Fertilizează plantele cu soluții de îngrășăminte complexe lichide pentru pepeni și pepeni galbeni de 2 ori: la o săptămână după apariția lăstarilor și încă 10 zile mai târziu. Dacă nu există amestecuri speciale, puteți folosi azofoska (1,5 g la 1 litru) sau o infuzie slabă de mullein (mai întâi diluați 1 până la 10, apoi lăsați timp de 1 zi și diluați încă de 5 ori).

Cu o săptămână înainte de transplantare într-un loc permanent, dovleacul este întărit: mai întâi, temperatura este coborâtă la 12°C noaptea și 15°C ziua. Apoi recipientele cu răsaduri sunt scoase la aer curat, mai întâi pentru câteva ore, apoi timp de câteva ore și la sfârșitul procedurii pentru întreaga zi.

Plantarea răsadurilor de dovleac în pământ deschis

Puteți începe să plantați răsaduri de dovleac în pământ numai după ce amenințarea înghețului a trecut. Pentru dovleci, este indicat să alegeți zone deschise și însorite. Solul preferat este lut nisipos și lutoasă, ușor, fertil, cu o bună absorbție a aerului și a umidității. Aciditatea solului – neutră sau ușor acidă. Cu câteva zile înainte de plantarea răsadurilor, solul trebuie săpat și fertilizat cu îngrășăminte fosfor-potasiu sau un amestec de humus și cenușă și acoperit cu o peliculă pentru a-l încălzi. Materia organică poate fi turnată în găuri direct în timpul transplantului.

Chiar înainte de transplantare (cu o zi înainte) plantele în pământ deschis, udați-le din abundență, astfel încât să poată fi îndepărtate cu ușurință cu un bulgăre de pământ. Transplantul se efectuează în orele de seară. Scoateți plantele din ghivece cu grijă pentru a nu deteriora rădăcinile fragile. Dacă ghivecele de turbă au fost folosite pentru cultivare, acestea sunt îngropate în pământ împreună cu răsadurile.

Plantele sunt plasate în găuri pregătite în prealabil. Adâncimea lor ar trebui să fie suficientă - cel puțin 8-10 cm.Schema de plantare:

1. Pentru dovleci de tufiș - 0,6 m pe rând și 1-1,5 m între rânduri.
2. Pentru plante cățărătoare slab - 0,8 m și 1,5-2 m.
3. Pentru plante puternic cataratoare - 1-1,2 m si 1,5-2 m.

Distanța recomandată la plantare trebuie menținută, deoarece plantele mari, cum ar fi dovleacul, necesită o zonă de hrănire suficientă. Dovlecii trebuie îngropați până la frunzele cotiledonului. După plasarea răsadurilor în găuri, acestea trebuie udate, stropite cu pământ și mulcite cu paie, praf de fân și rumeguș fin. Puteți construi părți joase de sol în jurul fiecărei găuri pentru a preveni răspândirea apei la udare. În același scop, puteți folosi anvelope vechi de mașini - puneți-le pe pământ, săpați puțin în el și plantați-le în mijlocul dovleacului.

Îngrijire după debarcare

În primele zile de a fi în pat, răsadurile de dovleac trebuie să fie umbrite timp de 4-5 zile, astfel încât să nu se usuce la soarele strălucitor. Dacă vremea este rece, acoperiți plantele cu spunbond. Când plantele prind rădăcini, umbrirea poate fi îndepărtată.

Udă dovlecii în timpul procesului de înrădăcinare des, dar moderat. După ce plantele prind rădăcini în noul loc și încep să crească, udarea trebuie redusă și cantitatea de apă turnată sub fiecare plantă trebuie mărită. În timpul sezonului de vegetație, trebuie să udați dovleacul cu moderație - excesul de umiditate poate duce la putrezirea rădăcinilor, iar prea puțină umiditate poate face ca plantele să crească prost. Când ovarele devin de mărimea unui pumn, treceți la irigarea prin picurare. Opriți udarea odată ce plantele au terminat de crescut și fructele de dovleac aproape că au ajuns la dimensiunea finală.

Puteți fertiliza dovleacul cu azot numai în stadiul inițial de creștere; după ce s-a format ovarul, puteți utiliza îngrășăminte care conțin doar fosfor și potasiu. Numărul de hrăniri trebuie să fie de cel puțin 2-3. Pentru a fertiliza dovleceii, puteți folosi o infuzie de șlam și infuzie de cenușă sau îngrășăminte complexe gata preparate.

Soiurile comestibile de dovleac (spre deosebire de cele decorative) se consumă după procesare: dovleac fiert, copt etc. Acest dovleac este foarte bine absorbit de organism și este utilizat pe scară largă chiar și pentru alimentația copiilor și dietetică. Bun și pentru salate și garnituri. Dovlecii netăiați rezistă mult timp, așa că au fost folosiți în ferme încă din cele mai vechi timpuri. Există multe mâncăruri rusești antice care includ dovleac.

Cum să crești un dovleac bun
Pregătirea solului http://www.art-pen.ru/tykva-vyrashhivanie-i-uxod

Pentru dovleci, este necesar să se aloce zone bine încălzite și iluminate pe versanții sudici. Solurile lutoase medii și ușoare, neutre, nisipoase, bine pline cu materie organică, sunt cele mai potrivite pentru dovleci. După recoltarea plantelor anterioare, solul trebuie săpat până la o adâncime de 30 de centimetri și 5-8 kilograme pe metru pătrat de gunoi de grajd, trebuie adăugat gunoi descompus sau compost, precum și până la 20 de grame de potasiu și până la 30 de grame. grame de îngrășăminte cu fosfor. Înainte de însămânțare, pământul trebuie din nou cultivat la o adâncime de 15 centimetri și să li se administreze îngrășământ înainte de însămânțare, care constă în 12 grame pe metru pătrat de sare de potasiu, 15 grame de superfosfat și până la 20 de grame de sulfat de amoniu. În fiecare gaură pe soluri sărace, este necesar să adăugați suplimentar până la 3 găleți de îngrășământ organic, 2 căni de cenușă și 50 de grame de superfosfat, care sunt bine amestecate cu solul la o adâncime de 20 de centimetri.

Cultivarea dovlecilor în pământ deschis
Plantarea răsaduri de dovleac.
La însămânțare, trebuie să utilizați semințe care au fost încălzite timp de 2-3 ore la o temperatură de 60 de grade și apoi au germinat într-o cârpă umedă sau rumeguș timp de 3 zile. Pentru a crește rezistența la frig a dovleacului, în special a nucșoarei, semințele trebuie întărite. Răsadurile de dovleac trebuie cultivate sub peliculă în sere sau într-o cameră pe fereastră. Pentru a face acest lucru, semințele încolțite sau încolțite trebuie însămânțate în pământ cu 20 de zile înainte de plantare în ghivece de lut al căror diametru este de 15-16 centimetri. Ghivecele trebuie să fie umplute în două treimi cu amestec de sol, care constă din pământ de gazon, turbă și humus (1:1:2).

La semănat, semințele trebuie acoperite deasupra cu un amestec din compoziție, la care se adaugă soluție de mullein 5% (pe găleată) și 10-12 grame de cenușă de lemn. Este necesar să germinați semințele la temperatura camerei, iar de îndată ce apar răsadurile, temperatura trebuie redusă la 13-14 grade.
Răsadurile trebuie udate rar și moderat; hrăniți de două ori cu un amestec de îngrășăminte minerale și organice, folosind 20 de grame de superfosfat dublu, 15 grame de azotat de amoniu, 1 litru de suspensie, 15 grame de sulfat de potasiu sau până la 50 de grame de amestec de grădină per găleată de apă. Până la 0,5 litri de soluție ar trebui cheltuiți pe o plantă. Este necesar să plantați răsaduri în faza de 3 frunze adevărate. În perioada de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iunie, răsadurile sau puieții trebuie să fie plantați în paturi pregătite în prealabil.
Dovleacul este o plantă polenizată încrucișată, monoică, dioică. Sunt momente când, pentru a garanta o recoltă bună, trebuie să polenizezi manual. Pentru a face acest lucru, trebuie să periați cu atenție particulele de praf din interiorul florii cu o perie luxuriantă și moale, în timp ce transferați polenul pe stigmele altei flori. De asemenea, puteți aduce florile mai aproape una de cealaltă și să le conectați anterele și stigmatizarea.

Îngrijirea dovleacului.
Dovleacul este o plantă tropicală, așa că frunzele sale cresc mult mai intens decât fructele sale. În condiții reci de vară în zona de mijloc, este necesar să se accelereze artificial procesul atât de formare, cât și de coacere a fructelor.
Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați lăstarii plantei, limitându-i la maximum trei. După formare, tulpina principală trebuie ciupită și trebuie lăsate aproximativ 3-5 ovare cu un diametru de 15-17 centimetri. Dacă doriți să obțineți dovleci de dimensiuni mari, atunci trebuie să lăsați până la 3 ovare pentru soiurile de tufiș și până la 2 ovare pentru soiurile cățăratoare și, în același timp, trebuie să prindeți tulpina 6-7 frunze în urmă ultimele. fructe. Cu toate acestea, este important să rețineți că cei mai gustoși dovleci cresc de talie medie și sunt mult mai ușor de transportat.

Trebuie acordată multă atenție polenizării. Dacă nu există deloc flori masculine și rămân doar flori feminine, puteți poleniza dovleacul cu alte culturi de dovleac (dovleac, dovlecel sau chiar castraveți). Dar nu are rost să colectezi semințe de la astfel de plante.
Imediat ce fructele au crescut în dimensiune, toate frunzele care le acoperă trebuie rupte pentru a le expune la soare. Lăstarii laterali sunt adesea stropiți cu pământ pentru a forma rădăcini suplimentare.
La cresterea dovlecilor pe suporturi verticale, garduri, spaliere, acestia trebuie asezati in saci sau plase care trebuie legate de suport. Și sub fructele care zac pe pământ trebuie să puneți scânduri.
Fructele de dovleac se recoltează după primul îngheț. Un dovleac este considerat copt de îndată ce pielea sa s-a întărit. Pentru a verifica, pur și simplu apăsați dovleacul cu unghia: dacă scoarța nu trece, recolta poate fi recoltată. Doar fructele intacte pot fi păstrate mult timp la temperaturi puțin peste zero (aproximativ 4-8 grade Celsius). Adevărat, în timpul nostru au fost deja dezvoltate mai multe soiuri care pot fi păstrate bine la temperatura camerei.

Udarea si fertilizarea.
Chiar și seceta de scurtă durată este esențială pentru dovleac. Are o suprafață mare a frunzelor și din ea se evaporă multă umiditate. Aceasta înseamnă că trebuie udat abundent, din momentul germinării până la înflorire, precum și în timpul creșterii intensive a fructelor. Numărul de udari în timpul înfloririi ar trebui redus - acest lucru va ajuta fructele să se înmulțească.
Dovleceii iubesc și îngrășămintele minerale și organice. Prima hrănire trebuie făcută la 8-10 zile după plantarea răsadurilor sau la trei săptămâni după însămânțarea semințelor. În acest scop, excrementele de pui sau suspensiile diluate cu apă sunt utilizate în proporție de 1:4. Cu hrănirea frecventă (o dată pe săptămână), creșterea și fructificarea dovleacului se vor accelera. Rezultate bune pot fi obținute prin adăugarea unui amestec de minerale de grădină (45-50 grame la 10 litri de apă). Dovleacul răspunde bine și la fertilizarea cu cenușă (un pahar la 10 litri de apă).

Cultivarea dovlecilor în Siberia - Tatyana Subbotina

Totul despre cultivarea dovlecilor în grădina ta.

Cultivarea dovlecilor într-un pat rotund

Cum să crești dovlecelul. Sfaturi utile pentru o recoltă bună

Dovlecelul este un produs minunat, gustos și sănătos. Mulți grădinari le cresc. Pentru a recolta pe toata perioada primavara-vara, planta trebuie semanata de mai multe ori. Cum să crești dovlecel pentru ca întreaga familie să se bucure de recoltă? Această legumă aparține plantelor iubitoare de căldură din familia dovleacului, care trebuie plasate în zonele însorite suficient de încălzite ale grădinii. Solul pentru plantare ar trebui să înceapă să fie pregătit în toamnă: fertilizați cu humus, adăugați compost, săpați, iar în grapa de primăvară și faceți găuri. Semănatul dovleceilor are loc prin semințe germinate sau prin plantarea răsadurilor crescute în ghivece de turbă pe pervaz. Pentru ca semințele să germineze mai repede, este mai bine să le procesați și să le germinați prin înmuierea lor într-o soluție care conține microelemente sau în apă plată timp de 4 zile la temperatura camerei. Țesătura de dedesubt trebuie să fie întotdeauna umedă.

Cum să crești pepene verde în Siberia?

Dacă știi să crești castraveți, atunci poți să crești și pepeni verzi. Există câteva trucuri. În Siberia, creștem astfel: înmuiez semințele în apă fierbinte la 50-60 de grade. Am lăsat apa să se răcească, scot semințele și le țin într-o soluție roz închis de permanganat de potasiu timp de 0,5 ore și le plantez în răsaduri. Răsadurile ar trebui să aibă o lună. În acest timp, pregătiți găuri în grădină, adăugați nisip, cenușă, compost sau humus. Acoperiți găurile cu folie sau sticlă - lăsați solul să se încălzească și plantați răsadurile gata făcute (eu fac același lucru cu castraveții) în pământ cald. Când plantați răsaduri în pământ, nu-i îngropați - vor putrezi.

Acoperiți cu material de acoperire, mulcind în prealabil solul, astfel încât umiditatea să nu se evapore și va trebui să-l udați numai după 10-15 zile. Polenizați manual. Înainte de prânz, îl sfâșiem pe soțul meu. flori și bătând la femei. Pepenii verzi dau fructe în centru. împușcăm, ciupim toți lăstarii laterali, adică lăsăm 2 lăstari să crească și apoi începem să smulgem fiii vitregi de la axila frunzelor, ca o roșie, nimic complicat. Cu cât sunt mai puțini fii vitregi, cu atât pepenele va fi mai mare. Depinde de tine să decizi ce fel de pepeni verzi vrei să crești. Dacă lăsați 1-2 flori pe tulpina principală, atunci vor crește cele mari de 10 - 12 kg, iar dacă lăsați 4-5, atunci vor crește și cele mici.

De îndată ce acești pepeni ating dimensiunea unui măr, numărați 6 frunze din ultimul ovar și prindeți vârful. Apoi, asigurați-vă că nu există buruieni. Pepenii verzi nu le place asta! Și la nesfârșit, în fiecare săptămână îi tăiați pe fiii vitregi în plus cu foarfecele. Asigurați-vă că solul nu se usucă. Cumpărați îngrășământ „Grădina sănătoasă”, Granule NV. Hrăniți, urmați instrucțiunile. Opriți udarea cu 3 săptămâni înainte de recoltare și lăsați-le să câștige conținut de zahăr. Dacă nu se face acest lucru, pepenii verzi nu vor fi dulci. Mai mult, dacă plouă, acoperiți cu folie sau sticlă. Pepenii verzi sunt deja plini și nu au nevoie de umiditate. Apoi rădăcinile nu vor putrezi și pepenii verzi vor fi dulci.

De asemenea, când se toarnă pepenii, puneți cărămizi sub ei. Cărămizile vor acumula căldură. Orice ai spune, toată Rusia este o zonă de agricultură riscantă. Pepenele verde iubește căldura! Salvează și de păsări. Dacă nu îl acoperiți cu material de acoperire, vă vor ciuguli! Ciorii se învârt - este timpul să recoltezi, pepenii verzi sunt copți. Păsările știu clar acest lucru. Un pepene copt are un aspect strălucitor. Noroc! Lyudmila Sokolova

Cultivarea pepenilor verzi, sfaturi, pepene verde la țară, cum să crești un pepene verde într-o seră

Pepenele verde aparține pepenilor și tărtăcuțelor din familia Cucurbitaceae. Pentru o creștere normală, necesită multă lumină și căldură, mai ales în prima etapă de dezvoltare a plantei. Prin urmare, nu este întotdeauna posibil să obțineți o recoltă bună de pepeni copți, suculenți și gustoși în centrul Rusiei în teren deschis. Dacă vara este rece și tulbure, atunci nicio grijă nu vă va ajuta să obțineți un pepene verde copt cu adevărat. Odată ce fructele cresc, vor crește, dar pulpa de pepene verde poate să nu atingă o culoare roșie bogată, ci doar să fie roz. Și gustul nu va fi același. Dar chiar și în acest caz, un grădinar adevărat nu disperă și folosește fructele necoapte pentru murat. Dacă murați corect acești pepeni verzi, obțineți o adevărată delicatesă! Dar dacă vara vine fierbinte, atunci vă puteți bucura cu adevărat de magnificii pepeni copți cu carne roșie aprinsă uimitor de frumoasă. Iar gustul unui pepene verde copt, proaspăt cules și cu proprii pepeni, nu poate fi descris în cuvinte! Ei bine, foarte gustos! Mănâncă acești pepeni verzi în fiecare zi, de dimineața până seara - și nu te vei plictisi! Prin urmare, cresc pepeni verzi în Siberia (Altai) în teren deschis.

Locuitor de vară (pepeni verzi)

PEPENI VERDITIC și PEPENI în Siberia? Uşor!

Nu se poate nega că dovleacul este o legumă sănătoasă. Numai că aici în Siberia nu are timp să crească și să se coacă. Cumva, din întâmplare, am reușit să obțin o recoltă bună. Mai târziu mi-am îmbunătățit metoda.

Pe șantier a mai rămas niște gunoi de grajd de anul trecut, l-am greblat într-o movilă mică, am făcut depresiuni, am pus în ele o jumătate de găleată de pământ fertil și le-am udat. Stratul de gunoi de grajd de pe movilă a fost de 20 de centimetri, urmat de pământ obișnuit de grădină. În iunie, am plantat răsaduri de dovleac în gropi (nu știu soiul, a fost dat de un prieten), fără a le acoperi cu nimic. Abia la început a fost umbrită de soare.

În aceeași zi, am plantat exact aceleași răsaduri de dovleac într-un pat obișnuit de grădină. Am adăugat și o jumătate de găleată de humus în fiecare gaură. Îngrijirea patului era la fel.

După doar câteva săptămâni, puteți observa o diferență între plante. Cei care creșteau în patul de gunoi de grajd au început să-și depășească vecinii din patul obișnuit. În iulie, vița lor avea deja 5-7 m lungime, iar lăstarii tineri creșteau activ în lățime. Le-am așezat în brazde, dar au interferat cu plantele de pe alte creste. Îndepărtați toate lăstarii inutil și noi. Am decis să nu ciupesc tulpinile principale.

Pe fiecare plantă au apărut cinci ovare mici de dovleac. Restul a dispărut și a căzut. La sfârșitul lunii iulie, am decis să îndepărtez toate vârfurile genelor și lăstarii în plus. A trebuit să le zgâiesc, căci genele au devenit foarte groase.

Am observat că sub fiecare fruct crescuse o nouă rădăcină albă groasă - astfel dovleacul primește nutriție suplimentară din pământ. De asemenea, servește ca „ancoră” pentru a împiedica vântul să răstoarne fructele.

Pe creasta vecină genele aveau dimensiuni destul de modeste. Am lăsat 1-2 fructe pe fiecare plantă; planta pur și simplu nu a putut hrăni mai mult.

În tot august, dovlecii au stat și s-au umplut. M-am dus și i-am văzut crescând. Septembrie a sosit și odată cu amenințarea cu înghețul în zona noastră. Am așteptat până în ultimul moment. Într-o noapte temperatura a scăzut la 0°C, iar frunzele superioare au înghețat. Am decis să nu mai risc. Am adunat 10 dovleci mari din două tufe. Într-o grădină obișnuită, toți dovlecii erau mai mici.

Acum nu mă plâng de recolta de dovleac. Depozitam fructele pe podea in apartamentul nostru. Ele rezistă până la noua recoltă fără a-și pierde gustul.

Care este grija

Nu am hrănit dovlecii din patul de gunoi de grajd cu nimic - au suficientă hrană. La început, este necesară udare abundentă și regulată.

Când plantele cresc, nu este nevoie de udare - rădăcinile merg la adâncimi mari, oferind plantei apă. M-am convins de asta în toamnă când am scos vârfurile. Nu puteam să mă descurc singur, a trebuit să-mi sun rudele pentru ajutor.

Svetlana Shishkina,

Tobolsk, regiunea Tyumen.

De regulă, dovleceii, ca și castraveții, sunt plantați imediat în pământ. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți o recoltă mai devreme și/sau decideți să o luați în siguranță, deoarece... Dacă locuiți într-o regiune destul de răcoroasă, cu veri scurte, puteți semăna inițial semințe pentru răsaduri.

Citiți mai departe în articolul despre când și cum să plantați corect răsaduri de dovleac și să le creșteți acasă.

Atunci când alegeți semințele de dovleac, nu acordați atenție imaginii de pe ambalaj. Fructul portocaliu și cu aspect neted nu este, de fapt, cel mai bun și neapărat cel mai dulce.

Sfat! Nu ar trebui să alegeți cele mai mari soiuri.

Acest lucru se explică prin faptul că este dificil să folosești întregul fruct deodată, iar după ce îl tăiați, va apărea o problemă. În plus, soiurile de dovleac de dimensiuni mici se păstrează mai bine și, de regulă, au un gust mai dulce.

În general, dovleceii există în următoarele tipuri și soiuri:

Cele mai delicioase sunt soiurile de muscat, dar sunt cele mai iubitoare de căldură și cu coacere târzie.

Soiurile cu coajă tare au și un gust excelent. Au cea mai timpurie perioadă de coacere.

Soiurile cu fructe mari sunt, de asemenea, foarte dulci și rezistente la frig.

Datele de plantare a dovleacului: când să plantezi semințele pentru răsaduri și în pământ deschis

Răsadurile de dovleac trebuie plantate cu 20-30 de zile înainte de data estimată de plantare în sol deschis.

Vârsta optimă a răsadurilor de dovleac pentru plantarea în pământ este de 20-25 de zile din momentul germinării (5-10 zile reprezintă o rezervă pentru germinarea semințelor).

În consecință, momentul optim pentru însămânțarea răsadurilor de dovleac este mijlocul până la sfârșitul lunii aprilie sau chiar începutul lunii mai, în funcție de regiunea de reședință și zona sa climatică.

Desigur, în zona de mijloc (regiunea Moscova) acest lucru se poate face mai devreme decât în ​​Urali sau Siberia, precum și în nord-vest (regiunea Leningrad).

În sudul Rusiei, de obicei le plantează direct în pământ, dar dacă decideți să creșteți mai întâi răsaduri, le puteți semăna deja la sfârșitul lunii martie.

Conform calendarului lunar din 2020

Dacă sunteți obișnuit să plantați în conformitate cu fazele lunii, atunci, conform calendarului lunar, în 2020 zile favorabile pentru însămânțarea răsadurilor de dovleac sunt:

• în martie - 2-6, 12-14, 26-29;
• în aprilie - 1, 2, 24, 25, 27-30;
• în mai - 2-4, 6, 15-17, 20, 21 25-31;
• în iunie - 2-4, 11-14.

Date nefavorabile(Zilele cu Lună Plină și Lună Nouă, precum și perioada în care Luna este în Vărsător, deoarece acesta este un semn steril și uscat - italicizat), în care cu siguranță nu ar trebui să plantați dovleac (sau orice alte culturi) pentru răsaduri în 2020, sunt:

• în martie - 9, 19-21 , 24;
• în aprilie - 8, 15-17 , 23;
• în mai - 7, 13-14 , 22;
• în iunie - 5, 9-11 , 21.

Conform calendarului lunar, din revista „1000 de sfaturi pentru un rezident de vară”.

Pregătirea semințelor de dovleac pentru plantare

„Nu te poți aștepta la o rasă bună de la o sămânță proastă.”

Înainte de plantare, semințele de dovleac trebuie selectate cu atenție (calibrate), aruncând toate exemplarele deteriorate și îndoite, lăsând doar cele mai multe mare si plinuta.

În continuare, semințele trebuie verificate pentru a se potrivi la însămânțare (viabilitate): se toarnă într-un recipient cu apă timp de 3-4 ore. Semințele care se vor scufunda pot fi plantate, dar cele care rămân plutitoare la suprafață trebuie aruncate (sunt ușoare și goale).

Video: verificarea semințelor de dovleac pentru a fi adecvate pentru plantare

Puteți pregăti și procesa direct semințele de dovleac în diferite moduri:

• Înmuiați într-o cârpă umedă în apă fierbinte obișnuită (50-55 grade) timp de 1-2 ore.

Sau chiar mai bine, într-unul dintre stimulentele de creștere precum Epin sau Zircon. Puteți crește și în ele.

• Se dezinfectează ținând aproximativ 20-30 de minute într-o soluție roz închis de permanganat de potasiu (1%, adică 1 mg la 1 litru de apă), sau chiar mai bine într-o soluție. La sfârșitul timpului, clătiți sub apă curată și uscați până când apare fluiditatea necesară.

Sfat! Pe lângă înmuiere, puteți efectua și o procedură de întărire. Pentru a face acest lucru, trebuie să înfășurați semințele în tifon umed și să le puneți la frigider timp de 10-12 ore. Apoi scoate-l și pune-l într-un loc cald timp de 10-12 ore. Repetați acest lucru de 3-4 ori (3-4 zile), cu alte cuvinte, expuneți semințele la schimbări de temperatură (stres), apoi germinați.

• Doar germina! Pentru a face acest lucru, mai întâi dezinfectați-l, apoi înfășurați-l într-o cârpă umedă (sau puneți-l între dischete de bumbac sau șervețele), puneți-l într-o pungă de plastic (pentru a crea un efect de seră) și puneți-l pentru germinare într-un loc cald unde temperatura este de +24..28 grade. De regulă, răsadurile vor ecloziona în 2-4 zile.

O altă modalitate de a germina semințele de dovleac este să germinare în rumeguș. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați rumeguș într-un borcan, să turnați apă clocotită peste el și să acoperiți cu un capac. Apoi așteptați puțin (pentru ca temperatura să scadă la temperatura camerei) și adăugați semințele în borcanul cu rumeguș. După aceasta, pune acest borcan într-o pungă de plastic și pune-l într-un loc cald și întunecat până la germinare.

Video: germinarea semințelor de dovleac, pepene verde și pepene galben

Pentru a trezește semințele vechi de dovleac, puteți utiliza metoda de creștere a temperaturii. Pentru a face acest lucru, semințele trebuie legate în tifon și scufundate alternativ în apă fierbinte (40-50 de grade) și apoi în apă rece (direct de la robinet, deși este mai bine să folosiți apă topită dacă mai este zăpadă în afara ferestrei dvs. ). Acest lucru trebuie făcut de 4-5 ori, ținând în apă timp de 5-6 secunde. După procedură, uscați și semănați imediat pentru răsaduri sau teren deschis.

Mulți rezidenți de vară plantează cu succes dovleci și seminte uscate, dar în acest caz, timpul de plantare ar trebui să fie decalat cu 5-7 zile, cu alte cuvinte, este necesar să se planteze mai devreme.

Important! Daca ai cumparat semințe acoperite (tratate)., atunci nu au nevoie de nici un preparat înainte de însămânțare, trebuie însămânțate uscate.

Cum să plantezi răsaduri de dovleac

Deci, v-ați hotărât asupra momentului, ați pregătit și procesat semințele. Ei bine, este timpul să plantezi răsaduri de dovleac! Cu toate acestea, mai întâi trebuie să selectați recipiente de plantare potrivite, pământ pentru a le umple și să le plantați efectiv la adâncimea necesară.

Plantarea containerelor și a solului

Containerul pentru plantarea și creșterea răsadurilor de dovleac trebuie să fie individual: plantele de dovleac nu tolerează culesul, așa că pahare speciale de turbă, plastic obișnuit de unică folosință (volum de 0,5 litri), ghivece de plastic sau orice alte recipiente convenabile pentru tine, din care vei crește, sunt containere perfecte. Este ușor să obțineți răsaduri atunci când le plantați în grădină. În plus, diametrul lor ar trebui să fie de cel puțin 8-10 cm.

Opinie alternativa! Mulți grădinari sunt grozavi la creșterea răsadurilor de dovleac în căni mici de 0,2 litri. Desigur, se recomandă plantarea mai devreme, când răsadurile tocmai și-au format prima frunză și începe să apară a doua frunză adevărată.

Dovleacul iubește solul hrănitor. Puteți pregăti singur amestecul de sol sau puteți cumpăra pământ gata preparat pentru culturile de dovleac (castraveți, pepeni, pepeni verzi).

Dacă decideți să îl faceți singur, puteți amesteca turbă, humus și nisip într-un raport de 2:1:1 sau puteți lua părți egale de turbă, humus și rumeguș putrezit.

Plantarea directă a răsadurilor

Instrucțiuni pas cu pas pentru însămânțarea semințelor de dovleac pentru răsaduri:

Video: plantarea răsadurilor de dovleac cu semințe germinate

Video: semănat semințe uscate pentru răsaduri

Cum să îngrijești răsadurile de dovleac acasă

Când apar primii lăstari (după 3-7 zile), adăpostul trebuie îndepărtat cu promptitudine.

Înainte de aceasta, ar trebui să deschideți recipientele cel puțin o dată pe zi pentru ventilație timp de 10-15 minute și, în același timp, să verificați prezența răsadurilor.

După germinare, ar fi bine să plasați recipientul cu plantații într-un loc mai răcoros (unde temperatura este cu 2-5 grade mai mică, adică aproximativ +15-18 ziua și +13-15 noaptea), apoi (după 5-7 zile) revenirea la condițiile anterioare de temperatură (+20-25 în timpul zilei, nu mai mici de +15 pe timp de noapte).

Această procedură (scăderea temperaturii) va ajuta puieții tineri să nu se întindă.

Iluminat

Răsadurile de dovleac au nevoie de iluminare bună pentru o creștere normală, așa că recipientele trebuie așezate pe un pervaz luminos, ideal în sud (sud-est sau sud-vest).

12 ore lumina zilei- protecția dumneavoastră fiabilă împotriva tragerii de răsaduri.

Sfat! Dacă deodată răsadurile încep să se întindă, asigurați-vă că adăugați puțin pământ în cupe.

Udarea si fertilizarea

Dovleacul iubește umezeala, așa că are nevoie de udare regulată. Cu toate acestea, trebuie făcută cu moderație, fără a uda excesiv planta. În același timp, uscarea excesivă a solului nu trebuie permisă.

Apa trebuie să fie caldă (cel puțin la temperatura camerei), sedimentată sau filtrată.

După 1-1,5 săptămâni de apariție a răsadurilor, răsadurile de dovleac pot fi hrănite pentru o creștere mai bună (cu toate acestea, dacă ați folosit inițial pământ fertil, atunci nu este nevoie de hrănire). Opțional, puteți folosi un îngrășământ cu azot (de exemplu, mullein sau similar), sau și mai bine, un îngrășământ complex complet precum nitroammofoska sau ceva special pentru dovleci (aceeași Agricola).

Video: creșterea răsadurilor de dovleac într-o săptămână

Când și cum să plantezi răsaduri de dovleac în pământ deschis

Semnalul pentru plantarea răsadurilor de dovleac în teren deschis este apariția a 2-3 frunze adevărate suficient de dezvoltate și răsadurile ajungând la o înălțime de 15-20 de centimetri.

În ceea ce privește momentul plantării, până în acest moment pământul ar trebui să se încălzească suficient (până la +8-12 grade), iar vremea ar trebui să fie constant caldă (peste +10 grade).

Ca toate cucurbitacele, dovleacul nu tolerează înghețurile, dar poate rezista la perioade scurte de îngheț (spre deosebire de alți pepeni).

În funcție de condițiile climatice, de regulă, o perioadă favorabilă începe în a doua jumătate a lunii aprilie în regiunile sudice, la mijlocul lunii mai în Zona de Mijloc (regiunea Moscova), la sfârșitul lunii mai în Urali și Siberia.

Sfat! Ar fi foarte prudent dacă cu 5-7 zile înainte de a planta răsadurile în grădină, vă întăriți plantele, și anume, începeți să le scoateți pe balcon (sau logie) sau în seră, crescând treptat timpul de ședere de la 1. -2 ore pe toată ziua.

Este optim să plantezi un dovleac în grădină seara sau în timpul zilei, pe vreme înnorată, când soarele a plecat sau s-a ascuns în spatele norilor.

Răsadurile de dovleac sunt plantate după un anumit model; de regulă, este indicat pe pachetul de semințe (cel mai adesea la o distanță de 80 până la 150 cm unul de celălalt).

Locul pentru cultivarea dovlecilor ar trebui să fie cel mai însorit.

Transplantul în pământ trebuie făcut cu atenție, îndepărtând încet răsadurile împreună cu bulgărele și în nici un caz deteriorarea sistemului radicular al plantei. Este mai bine să faceți gaura suficient de mare: turnați un amestec de humus și cenușă în fund, turnați-l cu apă caldă, puneți un răsad și apoi acoperiți-l cu pământ de grădină. Imediat ce plantarea este finalizată, plantările pot fi mulcite cu humus.

Video: plantarea răsadurilor de dovleac în pământ deschis

Astfel, chiar și un grădinar începător poate cultiva răsaduri de dovleac acasă. Principalul lucru este să alegeți inițial un soi bun, să decideți momentul, să pregătiți semințele și să le plantați corect.

In contact cu

Dovleac

Mâncăm dovleac, ne vindecăm cu dovleac...

Dovleacul comun (Cu-curbita rero) este o binecunoscută plantă erbacee anuală cultivată din familia dovleacului. Există un număr mare de soiuri ale acestuia. Origine - țara misterioasă și minunată a Mexicului. În America, dovleacul a fost cultivat în anul 5000 î.Hr. Vechii egipteni au crescut și ei planta, considerând-o o delicatesă.

Vechii esteți romani au făcut din dovleci diverse vase de forme și dimensiuni ciudate (calabasele destinate băutării ceaiului au mai mult de 8 mii de ani).

Și în China antică, din ea se făceau boluri festive, care erau folosite doar pe mesele familiei imperiale. Dovleacul de tărtăcuță în această țară este considerat un simbol al prosperității, fertilității, renașterii și sănătății.

Dovleacul a venit în Europa în secolul al XVI-lea, dar abia în secolul al XIX-lea. ea primește recunoaștere deplină. În Ucraina, frumosul dovleac a servit la început ca obiect principal în multe ritualuri. În timpul sărbătorilor religioase, un dovleac scobit cu o lumânare aprinsă înăuntru era purtat prin sate. De asemenea, au dat un dovleac unui mire ghinionist în casa unei fete care a vrut să-i refuze căsătoria. Iar faimosul Halloween ar fi de neînțeles fără dovleci.

Dimensiunile fructelor de dovleac sunt foarte diverse. De la sfârşitul secolului al XIX-lea. În fiecare an la Paris are loc un concurs pentru cel mai mare dovleac. Până în 2010, deținătorul recordului era un dovleac cu o greutate de 676 kg.

Planta se bucură de un mare prestigiu ca cultură de legume valoroasă; este folosită crudă, prăjită, coaptă, murată și alte forme. Oamenii de știință au descoperit că cel mai mare număr de ficat lung este observat acolo unde mănâncă mult dovleac.

Pe vremuri, oamenii le oferea dușmanilor să bea suc de dovleac pentru a ușura agresivitatea și a calma belicositatea.

Pentru a schimba atmosfera din familie spre prietenie, s-a recomandat consumul de terci de dovleac, jeleu sau suc de dovleac. Ea ajută și în relațiile amoroase. Hrănind discret „obiectul iubirii” din el cu dovleac uscat, copt sau terci, creșteți semnificativ șansa de a trezi interesul pentru tine.

Dovleacul este foarte valoros ca produs medicinal. Ea este o adevărată farmacie în miniatură. Conține multă pectină și fibre moi, iar în forme galben-portocalii - carotenoide, vitamine B (B1, B2), C, PP, F, minerale, potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, fosfor, cobalt, molibden ; proteine, lecitină, fitosteroli, cucurbigol, acizi organici, enzime etc. Este de neprețuit în corectarea metabolismului, aterosclerozei (ca agent antiinflamator ușor, anticolesterol), hipertensiunii arteriale, boli ale ficatului, vezicii biliare, intestinului gros, prostatei. glandă (în special adenom).

Remarcabili terapeuți ruși S.S. Zimnitsky, D.M. Rossiysky au introdus o dietă cu dovleac în regimul de tratament pentru bolile de inimă, ficat și rinichi. Mulți oameni de știință subliniază efectul antitumoral al dovleacului. Fructele de dovleac și sucul acestuia îndepărtează excesul de lichid și sărurile din organism și, spre deosebire de diuretice, nu dăunează parenchimului renal. Sucul de dovleac se ia câte 30-50 ml de 4 ori pe zi după mese timp de o lună, sau pulpa de dovleac rasă crudă până la 0,5 kg pe zi, sau se fierbe până la 2 kg pe zi timp îndelungat (3-4 luni cu pauze după 1 lună de administrare timp de 7-10 zile).

Un pahar de suc de dovleac băut noaptea calmează sistemul nervos și promovează un somn sănătos. Dacă ești deprimat, mănâncă o bucată de dovleac.

Uleiul din semințe de dovleac conține deltasitosterol, datorită căruia are efecte antiinflamatoare și diuretice. În plus, uleiul afectează metabolismul importantului hormon dihidrotestosteron, conține acizi eicosapentotenic și alfalinolenic - stabilizatori ai membranelor celulare, în special a celulelor pielii, ceea ce reduce procesul de descuamare a epiteliului. Această proprietate este utilizată pentru bolile de piele (seboree, psoriazis, acnee). Pune una sau două picături de ulei pe pâine; mananca de 3-4 ori pe zi in timpul sau dupa mese.

Pentru diateza exudativă la copii și erupții alergice, se recomandă 3 linguri. linguri de iarbă de sfoară se toarnă 500 ml de apă, se gătesc timp de 5 minute, se toarnă într-o baie de apă înainte de a face baie copilului. După baie, ungeți pielea cu suc de dovleac sau aplicați-i pulpa timp de 20-40 de minute...

Lidia Evdokimova

Majestatea Sa Dovleacul

Dovleacul este una dintre cele mai comune culturi de legume din grădina rusă din familia mare a dovleacului. Patria dovleacului este Mexicul și țările din America Centrală, unde au fost cultivate în 2000 î.Hr. e.

Dovleac- plantă anuală cu un sistem radicular puternic. Rădăcina principală pătrunde în pământ până la o adâncime de 2 m sau mai mult. Dar cea mai activă parte a rădăcinilor se află în sol.

Tulpina dovleacului este târâtoare, ramificată, este formată din lăstari principali și laterali, care pot atinge o lungime de 6-7 m sau mai mult. Are o suprafață uriașă de evaporare a frunzelor și este foarte solicitant de umiditate, mai ales în prima jumătate a sezonului de vegetație. Suprafața frunzelor plantelor mari poate ajunge la 25 m2.

Trei tipuri de dovleac cresc în Rusia- cu scoarță tare și cu fructe mari- cel mai rezistent la frig), iar în sudul țării -- dovleac.

Dovleac- plantă iubitoare de căldură. În sol rece, semințele sale pur și simplu putrezesc. Temperatura minimă a solului pentru germinarea semințelor este de 12°C, optimă 25...30°C. O scădere a temperaturii la 14°C sau mai puțin, în special noaptea, are un efect dramatic asupra formării fructelor, deoarece acestea cresc în principal noaptea. La cel mai mic îngheț planta moare.

Dovleacul este fotofil și nu tolerează umbrirea și îngroșarea. În acest caz, plantele sunt inhibate, maturarea fructelor este întârziată, randamentul și gustul dovleacului sunt reduse. Plantele au nevoie de cea mai intensă lumină în timpul înfloririi și coacerii fructelor.

Dovleacul are proprietăți nutritive, dietetice și medicinale valoroase. Este superior din punct de vedere nutrițional față de majoritatea legumelor. Pulpa de dovleac conține până la 20% amidon și de la 2 până la 18% zaharuri. Conține puține fibre, dar multă pectină.

Dovleacul conține caroten de la 2 la 20 mg/%. În ceea ce privește randamentul de caroten pe unitatea de suprafață, soiurile de dovleac viu colorate sunt cu mult superioare morcovilor. Dovleacul conține mult acid folic, vitamina C, potasiu, fier etc.

Dovleacul este util pentru boli ale sistemului cardiovascular și ale vaselor de sânge, boli de rinichi, ateroscleroză, tulburări intestinale, boli cronice ale vezicii biliare, rinichi, pancreas, boli de stomac cu aciditate mare, boli metabolice. Semințele de dovleac au fost considerate mult timp un antihelmintic puternic.

Agrotehnica culturii

Pentru a obține un randament ridicat de dovleac, alegerea locului, tipul de sol, respectarea rotației culturilor, sistemul de îngrășăminte și respectarea cerințelor de îngrijire a plantelor sunt importante.

Dovleacul este cultivat atât prin răsaduri, cât și fără răsaduri. Pentru o buna dezvoltare a plantelor, cele mai potrivite sunt solurile fertile, usoare si medii lutoase, bogate in materie organica si neacide. Dovleacul crește slab în soluri umede, grele și acide.

Zona trebuie să fie bine luminată de soare și ferită de vânturile reci. Prin urmare, în parcelele personale este adesea plantat pe partea de sud a clădirilor, unde este mai puțin afectat de diminețile reci. Cei mai buni predecesori pentru dovleac- cartofi, ceapă, varză, rădăcinoase, leguminoase, ierburi perene. În grădini, este adesea plantat împreună cu cartofi ca compactor.

Pământul pentru dovleac trebuie pregătit cu grijă, adăugând 1 găleată de gunoi de grajd putrezit la 1 m2 pentru săpat. Pe solurile argiloase grele, este recomandabil să puneți în gaură o găleată suplimentară de compost putrezit și un sfert de găleată de rumeguș putrezit tratat cu o soluție de uree.

În plus, trebuie să adăugați 1 lingură. l. îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Primăvara este mai bine să adăugați numai humus și în absența acestuia- 1 lingura fiecare uree la 1 m2 de suprafață. Pe solurile acide, trebuie să adăugați var, sau chiar mai bine, 1,5-2 căni de cenușă la 1 m2.

În primăvară, de îndată ce solul permite, trebuie grăpat pentru a bloca umiditatea, iar înainte de plantare, săpați pământ greu la o adâncime de 10-12 cm și slăbiți solul ușor cu un cultivator sau un tăietor plat. adâncime.

Semințele mari sunt selectate pentru însămânțare. Cel mai bun mod de a le pregăti- germinează până la înțepătură. Pentru a face acest lucru, cu 2-3 zile înainte de însămânțare, se scufundă timp de 2-3 ore în apă caldă la o temperatură de 5°C, apoi se înmoaie într-o cârpă umedă la temperatura camerei.

Pentru a crește rezistența la frig, este indicat să se întărească semințele punându-le într-o cârpă umedă timp de două zile la frigider la o temperatură de aproximativ 0°C.

Trebuie să fiți atenți atunci când alegeți momentul de semănat a semințelor. Dovleacul este semănat în pământ atunci când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește constant până la o temperatură de peste 12 ° C. Semănatul prea devreme în sol umed, neîncălzit duce la reducerea germinației și a bolilor plantelor.

Adâncimea de așezare a semințelor pe soluri medii argiloase- 3-4 cm, pe soluri usoare- 6--7 cm.Pentru a reduce probabilitatea ca răsadurile să fie deteriorate de îngheț, mulți grădinari seamănă semințe la diferite adâncimi sau, pe lângă cele încolțite, seamănă și semințe uscate. Dacă nu există înghețuri, atunci lăstarii târzii sunt îndepărtați. Găurile pentru însămânțare se fac la fiecare 1 m pentru dovlecii de tufă, iar pentru dovlecii cățărători- după 1,3 m.

Pentru a vă proteja împotriva înghețului, nu uitați să faceți găuri pe movilele de 10-15 cm înălțime pentru ca pământul să se încălzească mai bine, acoperindu-le deasupra cu capace de protecție sau un capac de folie.

Unii grădinari plantează dovleci într-o seră, ducând biciul afară. Pentru a face acest lucru, se fac găuri la capătul sudic al serei, aproape de perete, iar în ele sunt plantate semințe de dovleac. Când planta ajunge la o înălțime de 60 cm, pelicula este ridicată și biciul este îndreptat spre zona deschisă.

În același timp, dovleceii rămân în seră în sol mai cald și nu interferează cu castraveții, deoarece rădăcinile lor sunt situate în sol mult mai jos decât rădăcinile castraveților. Această metodă vă permite să creșteți dovleac într-o cultură fără transplant cu 8-10 zile mai devreme decât este de obicei obișnuit.

Un alt truc dă același efect. După semănat semințele, paturile sunt acoperite etanș cu peliculă. Odată cu apariția răsadurilor, se fac tăieturi în el, prin care plantele ies treptat și se răspândesc de-a lungul filmului. În același timp, temperatura solului crește cu 4...5°C, iar pierderea de puieți se reduce brusc.

Dar pentru a obține o recoltă bună, este mai bine să folosiți metoda răsadurilor de creștere a dovleacului. Deoarece dovleacul nu tolerează bine replantarea, acest lucru trebuie făcut în ghivece de turbă care măsoară cel puțin 10x10x10 cm. Cel mai bine este să folosiți un amestec ușor de sol de turbă de câmpie, humus, pământ de gazon și mullein (5:3; 1:1).

Răsadurile trebuie cultivate la lumină maximă. Pe vreme caldă, ar trebui să fie scos într-o seră sau într-o logie pentru zi și adus în casă noaptea. Dacă acest lucru nu este posibil, ar trebui să fie plasat pe pervazul cel mai iluminat.

Cel mai important lucru atunci când creșteți răsaduri- Acesta este controlul temperaturii. Inainte de rasarirea rasadurilor, temperatura aerului trebuie mentinuta ziua la 20...25°C, noaptea 15...18°C, iar la rasarirea rasadurilor ziua 15...20, si noaptea 13...15°C. Pe viitor, temperatura zilei ar trebui să fie de 18...22, iar cea de noapte 15...18°C.

În momentul plantării, răsadurile ar trebui să aibă 2-3 frunze adevărate, bine dezvoltate și o tulpină joasă, îndesată, cu internoduri scurte. Plantarea răsadurilor trebuie făcută împreună cu un ghiveci pentru a nu deranja sistemul radicular al dovleacului.

Când amenințarea înghețului a trecut și vremea caldă se instalează, răsadurile sunt plantate în gropi udate în prealabil cu apă caldă, după același model ca la însămânțarea semințelor. Imediat după plantare, peste plante trebuie să se ridice o structură temporară de protecție pentru a le proteja de vânt și eventualele înghețuri.

Îngrijirea plantelor include slăbirea solului, controlul buruienilor, rărirea plantelor, udarea, fertilizarea, formarea corectă, stropirea tulpinilor și polenizarea florilor.

Prima afânare a solului se efectuează imediat după apariția rândurilor marcate clar. Acest lucru trebuie făcut cu grijă pentru a nu acoperi plantele tinere cu pământ. A doua afânare se efectuează în faza de 4-5 frunze adevărate până la o adâncime de cel mult 8-10 cm, deoarece până în acest moment plantele au un sistem radicular dezvoltat. Concomitent cu afânarea, buruienile sunt îndepărtate și plantele sunt rărite.

Dovleacul este udat din abundență, deoarece „pompează” multă umiditate din sol, evaporându-l prin frunze și necesită o cantitate mare de apă, mai ales înainte de înflorire și cu creșterea intensă a fructelor.

Prima udare se efectuează la 7-10 zile după plantarea răsadurilor, a doua la 2-3 săptămâni după prima, câte 1-2 găleți pe plantă. Îndepărtarea buruienilor și slăbirea solului sunt programate pentru a coincide cu udarea.

Și cu fluctuații ascuțite ale umidității solului, coaja tare a dovleacului nu-i poate rezista și fructele izbucnesc. Pentru a evita acest lucru, umpleți o sticlă de plastic cu apă, faceți găuri în capac cu un ac, întoarceți-o și puneți-o lângă plantă. Apa din sticlă va curge treptat, iar fructele- extrage umezeala uniform.

Pentru a obține fructe mari, plantele trebuie hrănite. Prima dată acest lucru se face când apar 3-5 frunze. Cel mai bine este să folosiți mullein (1:10), cheltuind 1 găleată la 5 plante. A doua hrănire se face la începutul formării genelor, folosind aceeași infuzie de mullein (1: 10), adăugând 1 lingură per găleată de soluție. l. nitrophoska.

A treia hrănire se face în perioada de formare a fructelor cu o soluție de mullein cu adăugare de sulfat de potasiu (2 linguri) sau cenușă (1 pahar) la 1 găleată de soluție, cheltuindu-l pe 5 plante. În absența îngrășămintelor organice, se pot folosi îngrășăminte minerale, adăugându-le uscate la sol umed sau sub formă de soluție.- uscat.

Hrănirea foliară cu o soluție de uree (1 linguriță la 10 litri de apă) este foarte eficientă, mai ales după vreme înnorată prelungită. Pentru a stimula dezvoltarea plantelor, este indicat să le pulverizați cu stimulatorul de creștere Epin sau alte produse biologice de 2-3 ori pe sezon.

Pentru a obține o recoltă bună de dovleac, planta trebuie modelată. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să prindeți tulpina principală deasupra a 4-5 frunze de dovleci cățărătoare lungi. Este optim să se formeze planta în două tulpini, lăsând pe ele doar 3-4 fructe. După fiecare fruct, se lasă 4-5 frunze, apoi se ciupesc punctele de creștere și se îndepărtează toate florile feminine care se formează.

Atenţie! Vița de dovleac trebuie poziționată astfel încât vârful său să fie mereu la soare. Flagelurile ale căror vârfuri sunt la umbră nu vor produce niciodată o recoltă bună.

O tehnică obligatorie este stropirea genelor. Când ajung la o lungime de 1 m, sunt așezate în direcția dorită și stropite cu pământ afanat în mai multe locuri. Aici se formează rapid rădăcini puternice, care hrănesc în plus planta. Aceste rădăcini nu trebuie uitate la udare.

Când creșteți dovleci, puteți vedea adesea ovare putrezite, deoarece florile feminine nu sunt polenizate. Motivele pot fi foarte diferite, cel mai adesea lipsa zborului insectelor pe vreme nefavorabilă.

Pentru a preveni acest lucru, trebuie făcută polenizarea artificială a florilor. Pentru a face acest lucru, în prima jumătate a zilei, când florile feminine înfloresc, florile masculine sunt colectate, petalele lor sunt îndepărtate și două sau trei antere sunt apăsate alternativ pe stigmatizarea unei flori feminine deschise, de preferință dintr-o altă plantă. Este indicat să repetați polenizarea artificială mai târziu.

Dovlecii uriași trebuie protejați de umiditatea solului. Pentru a face acest lucru, așezați o placă largă sau placaj pe pământ și- dovleac Dar asta trebuie făcut cât e mică, pentru că... Manipularea unui fruct gigant poate rupe cu ușurință tulpina fragilă.

Și când fructele de dovleac cresc semnificativ în dimensiune, trebuie să le deschideți la razele soarelui, rupând 1-2 frunze aflate în apropiere. Acest lucru va accelera coacerea fructelor și le va proteja de deteriorare. În același timp, coaja fructului va fi mai puternică.

Dovlecii sunt recoltați când ajung la maturitate. Numai soiurile cu maturare târzie sunt recoltate necoapte și se coc în timpul depozitării. În latitudinile temperate, acest lucru se face la mijlocul lunii septembrie, înainte de apariția înghețului.

Maturarea biologică a unui dovleac cu fructe mari poate fi determinată cu ușurință de tulpina suberizată, în timp ce la dovlecii cu coajă tare și nucșoară modelul scoarței devine potrivit soiului.

Fructele sunt tăiate împreună cu tulpina, altfel se îmbolnăvesc și nu tolerează bine depozitarea. Apoi sunt uscate timp de 7-10 zile pentru a evapora excesul de umiditate și pentru a crește rezistența scoarței.

Dovlecii copți de toate soiurile sunt potriviți pentru păstrare timp de 1-2 luni. Însă soiurile de masă de dovleci cu fructe mari, ale căror țesuturi sanguine sunt dense și puternice și a căror pulpă conține multă substanță uscată, sunt depozitate îndeosebi îndelung.

Pentru depozitare pe termen lung, dovlecii sunt așezați pe podea, astfel încât să nu se atingă, cu paie uscate sub ei. Cel mai bine se păstrează la o temperatură de 6...8°C în subsoluri uscate, aerisite, cu o umiditate relativă de 70-75%. În astfel de condiții, soiurile de dovleac de iarnă pot fi păstrate până la un an. Într-un apartament confortabil de oraș, dovlecii maturi pot fi păstrați până la 5 luni.

V. Shafransky

Sursă:http://www.gazetasadovod.ru

Dovleac: hitul sezonului

Pulpa de dovleac conține 5-7% zahăr, 5% minerale și de trei ori mai multă provitamina A decât roșiile.- caroten (la unele soiuri ajunge la 38 mg/%). Printre substanțele minerale, locul principal este ocupat de sărurile acidului fosforic. Terciurile dulci sunt gătite din dovleac împreună cu mei sau orez. Dovleacul este copt, din el se prepară supe, piureuri, compoturi, fructe confiate și se mănâncă crud. Dovlecii tineri, precum dovleceii, cu diametrul de până la 5 cm, sunt potriviti pentru murătură.

Salata de dovleac

Dovleac- 300 g, apă fiartă- 0,5 căni, oțet- 0,5 căni, zahăr- 0,5 căni, scorțișoară, cuișoare.

Tăiați dovleacul în cuburi și fierbeți într-o marinadă de apă, oțet, zahăr și condimente. Se răcește și se servește cu preparate din carne și pește.

Supă orientală de dovleac

Carne tocată- 200 g, ulei vegetal- 2 linguri. l., ceapă- 1 bucată, bulion cub- 2 l, amidon- 2 linguri, ciuperci uscate- 1 pachet (sau proaspăt- 2-3 buc.), dovleac (cuburi)- 2 căni de sos de soia- 1 lingura. l., ghimbir, sare.

Prăjiți carnea tocată cu ceapa tocată în unt, adăugați bulion, adăugați ciupercile și gătiți timp de 30 de minute. Apoi adăugați dovleac, ghimbir, sos, amidon diluat cu apă și adăugați sare dacă doriți. Gatiti 15 minute. Puteți adăuga suc de lămâie, piper și vin după gust.

Supă canadiană de dovleac

Dovleac- 400 g, apă- 3 căni, ceapă- 1 bucată, lapte- 1 cană, piper roșu măcinat, sare.

Dovleacul se curăță, se taie bucăți, se adaugă apă, se adaugă ceapa tocată mărunt, se fierbe 30-40 de minute și se freacă printr-o sită. Adăugați lapte, piper și sare după gust, fierbeți și serviți cu felii de pâine prăjită unsă cu unt.

Dovleac în smântână

Tăiați dovleacul bucăți, rulați în făină și prăjiți în ulei. Se pune apoi in straturi intr-o tigaie, tapetata cu unt si presarata cu pesmet, stropind fiecare strat cu zahar, si adauga putina sare. Se toarna smantana peste tot si se da la cuptorul preincalzit pentru 15 minute.

Dovlecei umpluti cu carne de porc

Carne- 500 g, verdeata tocata- 1 mână, ceapă- 2-3 buc., orez- 150 g, ouă- 1 buc., lamaie- 1 buc., dovleci mici - 500 g, brânză - 50 g, smântână- 100 g, piper negru măcinat, sare.

Tocați mărunt carnea (sau treceți printr-o mașină de tocat carne), fierbeți cu ceapă, ierburi, sare și piper. Apoi se răcește, se adaugă orezul fiert, ou, zeama de lămâie. Umpleți jumătățile de dovleac, decojite înăuntru și fierte în apă cu sare, cu acest amestec, puneți-le într-o tavă unsă, adăugați pulpa, puneți deasupra o bucată de unt și coaceți. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați brânză rasă amestecată cu smântână.

Dovleac cu carne

Dovleac- 1 kg, carne- 0,5 kg, ceapă- 100 g, faina-- 2 linguri. l., unt, piper negru măcinat, sare.

Carnea se toaca si se caleste in ulei intr-o tigaie adanca, se adauga sare si piper, se adauga dovleacul si ceapa tocate, se prajesc usor, apoi se coace la cuptor pana apare zeama. Se presară ceapă, se agită ușor tava și se coace până se rumenește. Se serveste cu hrean ras.

Budinca de dovleac si mere

Pentru 200 g dovleac decojit- 200 g mere, 1 pahar de lapte, 40 g zahăr, 1 lingură. l. gris, 2 oua, 30 g unt.

Tăiați dovleacul, puneți-l într-o cratiță, adăugați laptele și fierbeți până se fierbe pe jumătate. Se toacă mărunt merele, se amestecă cu dovleacul și zahărul, se fierbe încă 5 minute. Se adauga apoi grisul, se amesteca totul si se tine la foc mic 5-10 minute. Adaugam 2 galbenusuri, amestecam, adaugam albusurile batute, untul si amestecam totul bine de jos in sus. Se pune amestecul intr-o tigaie unsa cu unt si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Serviți budinca cu smântână.

Dovleac copt cu rosii

Pentru 500 g dovleac- 300 g roșii.

Tăiați dovleacul în felii, adăugați sare și piper, rulați în făină și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți în ulei încălzit la foc moderat. Asezam feliile de dovleac pe o tava unsa cu unt, deasupra punem rosiile taiate felii, stropim cu ulei, stropim cu un strat de cascaval ras si coacem la cuptor.

Terci cu dovleac prăjit

Dovleac- 300 g. orez- 1 pahar, lapte- 0,5 l, unt- 25 g, zahăr, sare.

Prăjiți dovleacul în ulei. Fierbeți orezul, clătiți. Se pune dovleacul și orezul într-o cratiță, se adaugă zahărul, sarea, se adaugă laptele, se dă la cuptor, se adaugă untul și se fierbe până la gata.

Jeleu de dovleac și mere

Dovleac- 400 g, mere- 2-3 buc., apa- 8 pahare, zahăr- 1 cană, amidon- 3 linguri. l.

Tăiați merele și dovleacul în bucăți, adăugați 2 căni de apă clocotită, fierbeți până când se înmoaie și faceți piure cu bulionul. Se adauga restul de apa, se adauga zaharul, se fierbe, se adauga amidonul diluat in prealabil cu bulion racit, se aduce din nou la fiert si se raceste.

Dovleac "nou"

Turnați 1 litru de apă, 0,2 litri de oțet (9%), 150 g de ulei vegetal într-un bol curat, adăugați 350 g zahăr, 5 g sare, cățel de usturoi tocat mărunt și rizom de pătrunjel. Se aduce la fierbere si se adauga in marinada 4 kg de dovleac curatat si tocat. Gatiti, amestecand continuu, timp de 30 de minute. Apoi puneți-l fierbinte în borcane uscate, sterilizate și sigilați imediat.

I. Steblova

Dovleac - cea mai bună legume pentru persoanele slabe

Dovleac- Una dintre puținele legume care devine mai gustoasă doar atunci când este păstrată. Si de aceea. Amidonul se transformă treptat în zahăr și devine dulce. Pe lângă zaharuri, pulpa dovleacului cu fructe mari conține caroteni, acizi organici, săruri de potasiu, sodiu, magneziu, sulf, fosfor, fier, cupru, zinc, iod, cobalt, mangan, fluor, diverse vitamine (C, grupa B). , acizi pantotenic și folic).

Vrei sa slabesti?

Dovleacul este perfect ca aliment dietetic pentru obezitate. Într-o zi de post, puteți mânca exclusiv pulpă fiartă. Și atunci când este răzuit crud, stimulează secreția biliară. O jumătate de pahar de suc sau 0,5 kg de pulpă va ameliora constipația. Sucul și pulpa fiartă au un efect diuretic minunat și vor ajuta la umflare.

O cantitate mică de fibre și acizi organici fac posibilă includerea acestei legume în dieta pentru bolile tractului gastrointestinal, iar conținutul ridicat de pectină are un efect pozitiv asupra proceselor inflamatorii din intestinul gros.

Deoarece dovleacul conține o cantitate semnificativă de potasiu, mâncărurile preparate din acesta sunt utile pentru bolile cardiace și vasculare. Datorită prezenței fierului, acesta poate fi recomandat și pentru anemie.

Dieta cu dovleac este folosită pentru ateroscleroză și gută. Dieta include porții mari din această legumă fiartă de două ori pe zi.

Am băut un pahar - m-a tras la somn

Dovleacul iarna- o sursă accesibilă de vitamine. Dar amintiți-vă că carotenul se absoarbe cel mai mult din legumele fierte sau fierte la abur, mai ales dacă sunt aromate cu ulei.

Un pahar de bulion de dovleac cu miere va ajuta la insomnie și somnul agitat.

O pastă de pulpă mărunțită este folosită pentru arsuri și eczeme și este folosită și ca produs cosmetic. O mască de față este făcută din pulpă de dovleac. 30-40 g de pulpă se toarnă cu o jumătate de pahar de smântână și se fierbe timp de 10 minute. Gruelul rezultat, cald (nu fierbinte!), se aplică uniform pe față și se spală după 20-30 de minute.

Semințele merită laudă deosebită. Acestea contin ulei gras, din care aproape jumatate este acid linolenic, fotosterol, cucursitol, vitaminele C, B1, care este benefic pentru organismul nostru.In multe tari mediteraneene, uleiul este foarte larg folosit in gatit pentru sosirea salatelor. Iar vitamina E conținută în semințe și uleiul gras obținut din acestea întârzie îmbătrânirea și susține funcțiile de reproducere ale organismului.

Semințele au fost folosite de medicina oficială de aproximativ 150 de ani ca antihelmintic. Și oamenii știu despre această proprietate de aproape un mileniu. Ele sunt folosite împotriva teniei și mai rar a viermilor rotunzi. Din punct de vedere al activității, semințele de dovleac sunt inferioare preparatelor de ferigă masculină, dar, spre deosebire de acestea din urmă, sunt puțin toxice. Semințele (200 g) se bat într-un mojar și se amestecă cu miere. După aceasta, pacientului i se administrează porții mici în decurs de o oră și după aproximativ 3 ore- un laxativ si apoi, o jumatate de ora mai tarziu, dau o clisma. Cucurbitina conținută în semințe doar uimește viermii și îi face incapabili să adere de pereții intestinali și, prin urmare, trebuie îndepărtați din organism cât mai repede posibil. Copiii 3-4 ani au nevoie de 71 g de seminte, 5-7 ani- 100 g, 8-10- 150 g, 10 ani sau mai mult- 200-250 g.

Un pahar de semințe și exerciții fizice

Sigmund Freud a vorbit și despre efectul semințelor de dovleac asupra corpului masculin. După cum s-a dovedit, ele sunt într-adevăr extrem de utile pentru jumătatea mai puternică a umanității, și mai ales pentru cei peste 50 de ani, deoarece sunt un mijloc bun de prevenire și tratare a hiperplaziei de prostată, sau mai simplu adenomului de prostată. Medicii au observat că în Peninsula Balcanică, unde dovleacul și uleiul gras din semințele sale sunt utilizate pe scară largă în gătit, această boală este relativ rară, în timp ce în alte țări este foarte frecventă, și nu numai la bătrânețe. Trebuie să mănânci până la 1 cană de semințe neprăjite și decojite zilnic în timpul zilei. Și dacă creșteți un dovleac gimnosperm, atunci nu trebuie să curățați semințele. Cursul tratamentului durează câteva luni și este recomandabil să îl combinați cu kinetoterapie.

E. Malysheva , biolog

Ce poate face un dovleac?

Dovleacul este un produs foarte sănătos. Mai mult, sub toate formele sale: la cuptor, terci de dovleac, sucul de dovleac și chiar semințele de dovleac previn și ameliorează multe boli.

Dovleacul scade tensiunea arteriala...

Semințele de dovleac, conform nutriționistului S. Fus, datorită conținutului lor de minerale, întăresc arterele și normalizează hipertensiunea arterială. Prin urmare, semințele de dovleac sunt utile pacienților hipertensivi.

... salvează de la umflături

Sucul de dovleac, datorită conținutului său de potasiu, magneziu, pectină și fibre, ajută la eliminarea excesului de apă din organism, ceea ce duce la umflare.

...ajută la gastrită și ulcer

Uleiul de dovleac este folosit atât în ​​medicină, cât și în gătit. Condimentează salate, carne și leguminoase.

Uleiul de dovleac contine acizi grasi si beta-caroten, de aceea este folosit ca profilactic pentru ciroza hepatica, gastrita, ulcerul gastric si duodenal, hepatita si hemoroizi.

…îmbunătăţeşte funcţionarea stomacului şi a intestinelor

Consumul de semințe de dovleac este foarte benefic pentru stomac și intestine: datorită fibrelor și grăsimilor, semințele își îmbunătățesc funcționarea. „Dar nu te lăsa dus de cap”, avertizează S. Fus, „altfel poți, de exemplu, să provoci colici hepatice. 30 g de semințe pe zi este cantitatea optimă.”

Sucul de dovleac normalizează și funcția intestinală - apropo, poate fi diluat cu orice alt suc. Cu toate acestea, cei care suferă de boli ale intestinelor și pancreasului ar trebui să fie atenți la dovleac: o cantitate mare de zahăr, fibre și grăsimi mărește sarcina asupra acestor organe.

...elimină toxinele din organism

Datorită conținutului de fibre, fibre de pectină și bioflavonoide, dovleacul ajută la eliminarea toxinelor și a excesului de colesterol din organism.

În plus, se recomandă utilizarea dovleacului pentru pielonefrită (boală de rinichi) - magneziul conținut în acesta reduce sarcina asupra rinichilor.

... bun pentru vedere

Dovleacul ajută la hrănirea ochilor. Conține beta-caroten, care este necesar pentru o vedere bună, precum și pentru o piele uniformă și netedă.

...te ajuta sa slabesti

Dovleacul este o opțiune alimentară excelentă pentru cei care doresc să slăbească. Dovleacul este un produs cu conținut scăzut de calorii; 100 g de pulpă conține doar 25 de calorii.

Oferă-ți o zi de post cu dovleac: mănâncă mâncăruri de dovleac - de exemplu, terci de dovleac copt sau.

...ajută cu arsuri și boli de piele

Pulpa de dovleac măcinată sub formă de comprese se aplică pe zonele afectate ale pielii pentru arsuri, precum și pentru eczeme și erupții cutanate.

Uleiul de dovleac, despre care a fost deja discutat mai sus, este folosit ca profilactic pentru dermatită și psoriazis.

... salvează de tuberculoză

Fapt interesant: în India, dovleacul este folosit pentru a preveni tuberculoza. S-a dovedit că un extract apos din fructe în raport de 1:10.000 previne proliferarea bacilului tuberculozei.

...dau pozitivitate

Ultimul argument în favoarea dovleacului este culoarea sa portocalie veselă, care vă poate ridica moralul.

Lampioanele de dovleac, măștile și fețele de dovleac te fac să zâmbești, iar procesul de a le face alungă gândurile triste.

(Gradinarul nr. 1, 2011)