Plantarea coriandru în aer liber. Coriandru: cultivat acasă și în sol deschis. Cu ce ​​poți planta în același pat?

Sezonul estival este aproape de sfârșit, grădinarii culeg ultimele fructe, fructe de pădure și legume rădăcinoase, iar gospodinele își pregătesc preparatele. Vine iarna și avem nevoie de provizii, dar avem nevoie și mai mult de vitamine - fără ele, sistemul nostru imunitar nu poate fi la un nivel care să ofere o protecție fiabilă. Apoi începem să ne îmbolnăvim des, ne pierdem activitatea și zilele trec în zadar. Pentru a obține substanțele necesare, trebuie să mâncați o mulțime de ierburi și legume proaspete și este primul despre care vom vorbi astăzi. Nu veți surprinde pe nimeni cu mărar și pătrunjel, dar vă vom spune cum să creșteți coriandru pe pervaz. O grădină ca aceasta va produce ierburi picante, care sunt un depozit de beneficii.

Coriandru pe fereastră - merită?

Pentru început, să remarcăm că coriandrul este coriandru. Dar o mică nuanță este că în primul caz ne referim la masă verde, iar în al doilea, la semințe. Așadar, spun oamenii de știință, dar majoritatea oamenilor pot folosi ambele nume, desemnând verdețuri. Ierburile picante pot fi cultivate destul de simplu în țara noastră - tolerează climatele dure și schimbările meteorologice frecvente și crește bine și acasă.

Atunci de ce nu semeni coriandru? Da, mulți oameni critică planta condimentată pentru aroma ei - ei spun că acest coriandru miroase a gândaci. Dar mirosul mirosului, apropo, pentru mulți este un traseu de coniac, dar nu reduce beneficiile pe care le poate oferi o grădină cu această plantă.

Vă vom spune în detaliu mai jos cum să creșteți coriandru pe un pervaz. Dar mai întâi, puțin despre beneficii. Coriandrul și coriandrul sunt cunoscute de mii de ani, sunt menționate în lucrări și cărți sfinte, totuși, la noi, ca multe lucruri și produse, planta a fost apreciată mult mai târziu. Dar oamenii de știință au descoperit o mulțime de proprietăți utile datorită compoziției sale bogate. Coriandrul poate ajuta sistemul cardiovascular, sistemul nervos și tractul gastrointestinal și, de asemenea, elimină diferite substanțe nocive și ne ajută pielea. Este, de asemenea, o protecție puternică împotriva infecțiilor, refacerii, bacteriilor și virușilor. Așa că plantarea coriandrului acasă este o chestiune de onoare și îngrijorare pentru familia ta, mai ales în perioada toamnă-iarnă, când deficitul de vitamine este răspândit.

Pentru informații! Coriandru conține vitamine - A, grupa B, C, E, K, macro și microelemente - magneziu, calciu, zinc, seleniu, cupru, fosfor, mangan, fier, potasiu. Este, de asemenea, o sursă de acizi și uleiuri esențiale.

Este posibil să crești coriandru pe un pervaz oriunde?

Știi, oamenii cred adesea că doar locuitorii de vară cu experiență – cei care au un balcon cald și, chiar mai bine, propria lor casă – pot cultiva ceva acasă, inclusiv răsaduri și ierburi. Dar aceasta este o concepție greșită, deoarece orice apartament poate fi un loc bun pentru propria ta grădină mică de legume - roșii, ierburi, ierburi, castraveți, lămâi și multe altele, chiar și un rezident al capitalei poate crește toate acestea.

Da, amplasarea ferestrelor joacă un rol important, dar nici cele mai sudice și de succes pervazuri nu oferă întotdeauna lumină bună. Clima poate să nu fie plăcută luni de zile cu zile însorite, apoi doar lămpile de creștere vin în ajutor. Ele pot fi fie speciale - fitoiluminare, fie simple lămpi cu incandescență, dar ultima opțiune este mai puțin eficientă. Pământ bun, ușor, udare adecvată și puteți deja să vă tăiați coriandru și să-l puneți în salate, supe, completând deficiența de elemente din organism. De asemenea, poate face preparate - uscați și înghețați iarba.

Pentru informații! Știați că coriandrul uscat nu are o aromă atât de acidă și neplăcută pentru mulți ca coriandrul proaspăt? Chestia este că în timpul procesului de uscare unele dintre substanțe se evaporă. Dacă nu poți mânca verdețuri proaspete, mănânci uscate, acestea au încă o mulțime de beneficii.

Coriandru pe pervaz - toate etapele de creștere din semințe

Cumpărăm material de semințe

De fapt, acesta este un pas destul de simplu, deoarece coriandrul nu este o plantă rară condimentată, pentru care oamenii se aliniază în magazine pentru rezidenții de vară. Puteți cumpăra semințe de oriunde, cheltuind foarte puțini bani. Dar este important să ne amintim o nuanță în această etapă - timpul de producție. Coriandrul nu este una dintre acele culturi care capătă mai multă putere de-a lungul anilor. Există unele plante care se recomandă să fie plantate din semințe care au fost păstrate timp de trei ani. Încercați întotdeauna să cumpărați coriandru într-un ambalaj cât mai proaspăt.

Alegerea unui loc

A doua etapă importantă în creșterea coriandru din semințe. Planta provine din țări calde; oamenii de știință cred că patria plantei este Mediterana. Dragostea pentru căldură poate fi văzută și atunci când cultivați verdeață în grădină - în zonele însorite plantele cresc foarte activ, frunzele lor au o culoare bogată. Din aceasta concluzionăm că cel mai bine este să găsești o fereastră de sud sau de est în casa ta, unde va fi cea mai mare lumină în timpul zilei. Dacă nu există, atunci va fi nevoie de lămpi.

Cineva va întreba, este posibil să te descurci fără ele? Poți, dar verdețurile tale vor fi fragile, cu tulpini alungite și masă verde rară. Puteți cumpăra lămpi în multe magazine sau le puteți comanda online. În același timp, producătorii au grijă de grădinari și fac diferite opțiuni de montare, ceea ce este foarte convenabil. Următoarele surse suplimentare de lumină vă pot ajuta:

• lămpi fluorescente - foarte des sunt folosite de locuitorii de vară cu experiență. Aceste surse asigură o lumină bună, uniformă și nu se încălzesc prea mult. Adică, răsadurile fragede nu vor fi arse;
• acvariu Există grădinari care le instalează, dar aceasta este departe de cea mai bună opțiune, ci doar o ultimă soluție;
• lumina zilei. Ele pot fi, de asemenea, destul de potrivite, dar este mai bine să le combinați cu lămpi cu incandescență, deoarece o lampă cu lumină naturală oferă o nuanță mai albastră în timpul funcționării;
• lămpi cu incandescență. De asemenea, nu este cea mai bună opțiune, este scumpă și trebuie combinată cu o sursă luminiscentă;
• fitolampi – au cea mai optimă combinație de culori pentru cultivarea plantelor.

Pentru ca răsadurile să crească și să se dezvolte bine, au nevoie de lumină cu raze roșii-portocalii și violet-albastre. Ele oferă simultan o vegetație bună și accelerează creșterea. Aceasta înseamnă că veți primi verdețurile mai repede și calitatea lor va fi mai bună. De asemenea, merită remarcat faptul că coriandru tolerează bine frigul, în ciuda habitatului său în țările fierbinți. Prin urmare, nu vă faceți griji dacă casa dvs. nu este atât de caldă pe cât este necesar pentru multe plante cultivate și pentru creșterea răsadurilor acestora.

Alegerea unui recipient

Continuăm să înțelegem problema creșterii coriandru din semințe, iar acum este timpul să aveți grijă de recipient sau recipient sau oală, oricare este convenabil pentru dvs. Ce am recomanda? Dacă doriți doar să efectuați un experiment, atunci nu ar trebui să umpleți pervazurile cu tăvi voluminoase, doar să cumpărați sau să găsiți o oală și să aruncați câteva semințe în sol. Îți vei primi un buchet de coriandru și vei ști dacă merită sau nu. Totuși, planta este cea mai neobișnuită dintre toate cunoscute de noi; nu toată lumea poate chiar să o miros.

Principala regulă a acestei etape este un bun drenaj. Adică, indiferent de oala pe care o alegeți, trebuie făcute din timp găuri pentru a scurge apa și trebuie pregătit un strat de lut expandat, cărămidă spartă sau piatră zdrobită. Puteți pune și bucăți de spumă pe fund. Dacă decideți să creșteți verdeață pe tot parcursul anului, atunci cumpărați tăvi lungi care vor sta pe fereastra cât mai convenabil posibil și puteți efectua cu ușurință toate tehnicile de îngrijire.

De asemenea, rețineți că lămpile și recipientele dvs. trebuie să se potrivească în mod optim. Adică, dacă decideți să utilizați o lampă incandescentă simplă, atunci semănați coriandru într-o oală. Dacă aveți surse lungi de lumină fluorescentă, atunci recipientele trebuie să fie adecvate pentru ca procesul să fie cât mai eficient posibil. Există diferite tipuri de coturi vândute în magazin - există unele cu un fund dublu gata făcut, care doar permite ca apa să se scurgă bine și nu formează stagnare.

Pe o notă! Excesul de umiditate la rădăcini este cauza morții multor plante, precum și un mediu excelent pentru dezvoltarea florei patogene.

Alegerea solului

Și această etapă nu este dificilă nici măcar pentru un începător. Cultivarea coriandrului din semințe nu poate avea succes dacă nu le oferi plantelor o nutriție bună, pe care o vor primi din sol.

• Dacă locuiți în locuri în care solul este fertil, atunci solul simplu de grădină va fi potrivit.
• Dacă nu, atunci cumpărați cel mai simplu sol universal, acesta este disponibil în orice magazin și nu numai pentru rezidenții de vară.
• Poți folosi și varianta 1/1, adică atunci când iei singur pământ și îl amesteci cu aceeași cantitate de pământ achiziționat. Acesta este cel mai popular sol pentru plantarea florilor de casă.
• Există și o rețetă de sol - humus, pământ de gazon, nisip într-un raport de 1/1/0,5.

Sfat! Pentru ca masa verde să crească bine, adăugați în sol îngrășământ cu azot, care trebuie achiziționat în avans.

Semăna coriandru

Prin urmare, plantați imediat semințele după cum este necesar și la o adâncime de aproximativ un centimetru. Presărați ușor coriandru și folosiți o sticlă de pulverizare pentru a evita spălarea culturilor. Acum trebuie să acoperiți tăvile cu folie pentru a crea un efect de seră. Transferăm recipientele cu recoltele la fereastră și așteptăm lăstari. Când au apărut mugurii, scoatem pelicula și continuăm să îngrijim culturile.

Sfat! Pentru o creștere mai bună, puteți uda plantele cu stimulente; există multe dintre ele la vânzare, dar căutați întotdeauna pe cele care sunt marcate „Bio”. Astfel de medicamente nu vă dăunează sănătății.

În principiu, totul este simplu - coriandrul are nevoie de lumină bună, despre care am vorbit deja, mai ales dacă plantezi verdeață toamna și nu primăvara. Udarea este condiția principală pentru verdeață, dar numai pe măsură ce solul se usucă. După umezire a doua zi, slăbiți întotdeauna solul pentru a permite oxigenului să intre. Este mai bine să stabiliți apa cu o zi înainte, astfel încât să fie mai moale. Pe măsură ce cresc, întoarce răsadurile spre lumină, astfel încât să nu se îndoaie sau să se întindă. Acest lucru va fi suficient.

Important! Lămpile ar trebui să lumineze răsadurile în mod regulat, și nu din când în când când vă amintiți. Astfel, răsadurile se vor dezvolta slab, iar procesele din interiorul răsadurilor nu vor decurge corect.

Acestea sunt principalele reguli și subtilități în timpul cultivării și îngrijirii coriandrului, precum și în etapa de pregătire pentru semănat. Verdeața de pe fereastră vă va mulțumi foarte curând dacă faceți totul corect și vă va aduce beneficii și emoții pozitive - la urma urmei, ați crescut-o singur.

Toate materialele de pe site sunt prezentate doar în scop informativ. Înainte de a utiliza orice produs, consultarea medicului este OBLIGATORIE!

Coriandru (coriandru) este o plantă erbacee anuală din familia Apiaceae. Coriandru este de obicei numit partea verde a plantei, iar semințele sunt numite coriandru.

Coriandrul este foarte popular. Această plantă condimentată devine un plus la multe feluri de mâncare și sosuri, adăugând o picantitate deosebită gustului. Coriandrul este folosit sub formă proaspătă și uscată. Conținutul ridicat de uleiuri esențiale îi conferă un buchet uimitor de aromă. Semințele sunt folosite și la gătit.

În Țara Soarelui Răsare, coriandru a fost cultivat de mai bine de 5.000 de ani și se crede că promovează longevitatea. Datorită răspândirii bucătăriei coreene, coriandru a devenit popular în regiunile noastre.

Proprietăți utile și daune ale coriandru

Coriandrul conține o cantitate mare de uleiuri esențiale și elemente utile (potasiu, calciu, fosfor, iod, vitamine A, E, K, B, PP). Consumul de coriandru proaspăt crește pofta de mâncare și promovează descompunerea accelerată chiar și a alimentelor grele. Frunzele și semințele îmbunătățesc activitatea creierului și a inimii și sunt utile pentru isterie și depresie.

Femeile ar trebui să aibă grijă la coriandru: consumul de cantități mari poate duce la perturbarea regimului menstrual. Femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce în mod absolut verdeață sau coriandru, deoarece acest lucru poate provoca avort spontan sau naștere prematură.

Pregătirea unui loc pentru plantarea coriandru și coriandru

Amorsare

• Pentru coriandru, sunt de preferat solurile lutoase usoare sau nisipoase.
• Solul trebuie fertilizat: la 1 m², adăugați 2 kg de humus sau 30 g de îngrășăminte minerale pentru săpat.

Iluminarea zonei

Coriandrul crește cel mai bine în zone bine luminate de soare. Este posibilă umbrirea ușoară: plantați de-a lungul gardului, lângă tufișuri, dar nu la umbra copacilor. Apoi, mugurii vor fi pierniciți și vor crește rapid cu tulpini de flori, ceea ce va afecta negativ verdeața.

Patul trebuie să fie pe o zonă plană. În zonele joase, coriandru se dezvoltă lent și poate muri din cauza îmbinării cu apă.

Predecesorii

Predecesorii buni pentru recoltă vor fi leguminoasele, castraveții, varza și cartofii.

Semănatul semințelor de coriandru în pământ deschis

Coriandrul se înmulțește prin semințe. Materialul semințelor poate fi achiziționat de la un magazin specializat sau colectat independent.

Cum să colectezi semințele?

Maturitatea semințelor este determinată de starea fructului:

• Când semințele devin maro, se îndepărtează ușor cu mâna și, cu atât mai mult, când încep să se sfărâme, sunt gata de colectare.
• Germinarea semințelor nu durează mai mult de 2 ani.

Coriandru se auto-semănă cu succes. Semințele căzute iernează în siguranță sub zăpadă și oferă intrări destul de prietenoase primăvara.

Pregătirea semințelor înainte de însămânțare

Pentru o germinare rapidă, înmuiați semințele într-o soluție de stimulare a creșterii înainte de însămânțare. În loc de un medicament special, puteți folosi suc de aloe.

Când să semănați coriandru?

Primavara si vara: coriandrul se planteaza in teren deschis incepand cu 20 aprilie pana la sfarsitul lunii. La semănat în mai-iunie, tulpinile de flori apar în aproximativ 20 de zile. Puteți semăna în sere la sfârșitul lunii februarie-începutul lunii mai: tulpinile florale vor apărea în a 40-a zi.

Coriandrul este o cultură de zi lungă. Pe măsură ce scade, ritmul de creștere încetinește.

Iunie este ideal pentru colectarea coriandru (semințe) - semăna la începutul primăverii. Din iulie până la începutul lunii septembrie, aruncarea săgeților este minimă, iar verdeața se dezvoltă cel mai viguros. Pentru a obține verdeață, tulpinile de flori trebuie îndepărtate din timp.

toamna: Semănatul de coriandru înainte de iarnă se efectuează la mijlocul lunii octombrie, când vara indiană a trecut deja și nu se așteaptă nicio încălzire. În timpul iernii, semințele vor suferi o stratificare naturală și vor încolți devreme odată cu apariția primei călduri.

Cum să semănați coriandru în pământ deschis

• Pentru 1 m² veți avea nevoie de aproximativ 2,5 g de semințe.
• Sigilați-le la o adâncime de 1,5-2 cm.
• Răsadurile sunt subțiate de mai multe ori.
• Ca urmare, păstrați o distanță de 10-13 cm între plante individuale și 15-30 cm între rânduri.

Perioada de răsărire a răsadurilor este de 2-4 săptămâni, în funcție de condițiile meteorologice.

Pentru a obține în mod regulat verdeață pe tot parcursul sezonului cald, o puteți face la intervale de 1-2 săptămâni. După 40-55 de zile sunt gata de tăiat: mai multe culturi pot fi cultivate într-o zonă. La resemănat, adăugați 1 linguriță pe 1 m². nitroammophoska sau superfosfat.

Cum să aveți grijă de coriandru în pământ deschis

Răsadurile au nevoie de îngrijire atentă. Îndepărtați imediat buruienile care sunt distructive pentru plantele imature. Subțiază patul de grădină, îndepărtând plantele slabe - acestea pot fi mâncate.

Când înălțimea atinge 5 cm, hrăniți coriandru cu îngrășământ cu azot. După aceasta, mulciți solul - acest lucru ajută la menținerea umidității și inhibă creșterea buruienilor.

Udare

Pentru a obține verdeață suculentă, trebuie să consumați în mod regulat coriandru. Din cauza lipsei de umiditate, rozeta frunzelor nu se formează bine, iar coriandru începe să arunce săgeți. Pentru răsaduri, 3-4 litri de apă pe 1 m² sunt suficiente; în perioada de creștere activă, adăugați aproximativ 8 litri de apă în aceeași unitate de suprafață.

Tăierea tulpinilor de flori

Când creșteți pentru verdeață, ar trebui să culegeți în mod regulat tulpinile de flori stabilite. Înflorirea timpurie este benefică dacă scopul este obținerea de semințe.

Boli și dăunători

Ramularia și mucegaiul pudră sunt posibile boli ale coriandru. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să urmați tehnica de plantare și să evitați umezirea excesivă. Îndepărtați zonele afectate și tratați cu un fungicid (în acest caz, verdeața nu poate fi tăiată pe toată durata medicamentului).

Dăunători: diverse tipuri de gândaci, gândac de semințe, vierme de toamnă, molie umbrelă, vierme de sârmă. Este necesar un tratament cu insecticid.

Cum să semănați coriandru pe un pervaz, urmăriți videoclipul:

Deoarece coriandrul este o plantă cu creștere rapidă, este foarte ușor să crești pe un pervaz iarna. Este ușor să-l semănați într-o cutie de răsaduri, iar cerințele de îngrijire sunt simple: temperatura camerei, umiditate moderată a solului și ore lungi de lumină cu lumină puternică. În zilele scurte de iarnă, va fi necesară iluminarea suplimentară cu fitolampi.

Recoltarea coriandru

Coriandru verde ar trebui să fie recoltat înainte de înflorire, deoarece gustul lor se deteriorează mai târziu. Este important să nu ratați acest moment. Cel mai bine este să tăiați verdeața la o înălțime de 10-12 cm.Faceți acest lucru dimineața sau pe vreme înnorată. Strângeți ramurile tăiate în ciorchini și agățați-le să se usuce în curent. Ulterior, măcinați și depozitați într-un recipient etanș.

Semințele sunt colectate când au devenit maronii. Cerneți-le printr-o sită cu plasă mare pentru a îndepărta coajele. A se păstra într-un loc uscat și întunecat.

Soiuri de coriandru sau coriandru

Atunci când alegeți o varietate, trebuie să vă ghidați după scopul final. Soiurile de legume sunt preferate pentru recoltarea verdețurilor - au frunze mai delicate, foarte aromate. Pentru a obține coriandru, alegeți soiuri care produc cele mai mari, de cea mai bună calitate semințe.

Soiuri populare de legume de coriandru:

Fotografie de avangardă cu coriandru

Avangard este un tufiș compact, cu frunze dens, verdeața are o aromă densă și condimentată și poate fi cultivată în interior. Prima tăiere se poate face după 45 de zile de creștere.

Caribe este un soi cu înflorire târzie. Frunzele sunt puternic disecate, au un gust delicat și o aromă intensă.

Regele Pieței - soiul se coace devreme. Cantitatea de masă verde este semnificativă, frunzele sunt suculente, gustul este delicat.

Borodinsky este un tufiș compact de până la 70 cm înălțime, cu o perioadă medie de coacere. Verdeturile au un gust blând și sunt bune pentru salate. Se cultivă numai în pământ deschis. Recoltarea poate începe după 35 de zile de creștere.

Taiga este o tufișă joasă, cu verdeață densă. Soiul se coace târziu: mai mult de 45 de zile.

Picnicul este un soi de coacere timpurie. Frunzele sunt zimțate, gustul este blând, aroma este bogată. Potrivit pentru creșterea pe pervaz.

Soiurile cele mai potrivite pentru producția de coriandru:

Chihlimbarul este un tufiș cu frunze bine, gustul de verdeață este delicat. Trag mai târziu. Aroma semintelor este picanta si intensa. Se adaugă la marinate, cârnați și produse de copt.

Venus - verdeturile dense sunt bune in salate, semintele au o aroma usoara picanta.

Alekseevsky este un soi cu maturare medie. Înflorirea este târzie, dar planta este rezistentă la vremea rece.

Coriandru (lat. Coriandrum sativum), sau coriandru vegetal este o plantă anuală erbacee din genul Coriandru din familia Apiaceae, care este utilizat pe scară largă ca condiment în gătit și ca agent de aromatizare în parfumerie, fabricarea săpunului și producția de produse cosmetice. Coriandru sativum este o plantă de miere. Numele plantei provine din limba greacă veche și, conform unei versiuni, este derivat din cuvântul care înseamnă „bug”: când este necopt, coriandru miroase a insectă zdrobită. Potrivit unei alte versiuni, cuvântul care produce are un omonim cu semnificația „sunătoare”, așa că este dificil de spus fără ambiguitate de ce coriandru este numit coriandru.

Pentru cei care încă nu știau, vă informăm că coriandru și coriandru sunt aceeași plantă. Nu se știe sigur de unde provine. Posibil din Marea Mediterană. În orice caz, coriandru a venit în Europa de Vest și Centrală, precum și în Marea Britanie, de la Roma, iar mai târziu din Europa a fost adus în America, Noua Zeelandă și Australia. Astăzi, coriandru este cultivat pe scară largă în Ucraina, Caucaz, Crimeea și Asia Centrală.

Plantarea și îngrijirea coriandru

• Aterizare: semănat acasă semințe pentru a crește pe pervaz - în prima jumătate a lunii martie, semănat semințe în pământ - din martie până în mai.
• Iluminat: lumina soarelui puternică sau umbră parțială.
• Pamantul: lutoasă sau nisipoasă, reacție neutră sau ușor alcalină.
• Udare: după semănat - regulat și abundent; odată cu apariția răsadurilor, udarea este redusă, păstrând solul din zonă ușor umed. De îndată ce planta începe să crească în masă verde, udarea ar trebui să devină din nou abundentă, altfel coriandru va înflori. În perioada de coacere a fructelor, udarea este din nou redusă la puțină.
• Hrănire: Dacă zona a fost fertilizată înainte de însămânțare, fertilizarea nu va fi necesară.
• Reproducere: sămânță.
• dăunători: mâncători de semințe, gândaci umbrelă și dungi, viermi de iarnă și omizile lor.
• Boli: ramulariaza, rugina si mucegaiul praf.
• Proprietăți: Verdele de coriandru are proprietăți diuretice, antiscorbutice, antihelmintice, analgezice și expectorante, iar fructele plantei sunt un condiment popular.

Citiți mai jos despre cultivarea coriandrului.

Planta de coriandru - descriere

Coriandrul este o plantă anuală erbacee, cu rădăcină în formă de fus, tulpină erectă, goală, de 40 până la 70 cm înălțime, ramificată în partea superioară. Frunzele bazale de coriandru sunt mari-disecate, tripartite, pe pețioli lungi, cu lobi largi, incizate-serate de-a lungul marginilor. Frunzele tulpinii inferioare sunt de două ori împărțite pinnat pe pețioli scurti, iar cele mijlocii și superioare sunt vaginale, disecate pinnat în lobuli liniari. Florile de coriandru sunt mici, roz sau albe, colectate la capetele pedunculilor în inflorescențe umbrelă de 3-5 raze. Fructele de coriandru sunt fructe tari, nervurate, sferice sau ovoide. Coriandrul infloreste in iunie-iulie, iar fructele, in functie de clima din zona, se coc in iulie-septembrie. Semințele rămân viabile aproximativ doi ani. Verdeturile aromate se numesc coriandru si se folosesc proaspete si uscate, iar din seminte se obtine un condiment numit coriandru.

Cultivarea coriandru acasă

Cum să crești coriandru pe un pervaz

Daca esti iubitor de mancaruri gustoase si aromate, poti cultiva verdeata de coriandru acasa pentru a o avea pe masa in orice perioada a anului. Coriandrul de pe pervaz este o sursă constantă de vitamine și alte substanțe benefice organismului. Semănatul de coriandru pentru răsaduri se efectuează în prima jumătate a lunii martie: semințele de coriandru sunt așezate pe suprafața unui substrat umed la o distanță de 7 cm unul de celălalt și îngropate cu aproximativ 1-1,5 cm. Apoi, pentru a crea condiții de seră , recipientul se acoperă cu sticlă sau se pune sub polietilenă transparentă și se păstrează într-un loc luminos, cald. Dacă zilele tale sunt încă prea scurte în această perioadă a anului, instalează o lampă fluorescentă sau fitolamp deasupra recipientului la o înălțime de 20-25 cm.

Îngrijirea răsadurilor de coriandru este simplă: udați substratul atunci când este nevoie și ventilați în mod regulat culturile, eliminând condensul de pe acoperire. De îndată ce frunzele de cotiledon apar pe răsaduri, învelișul este îndepărtat de pe culturi. După trei săptămâni, verdeața de coriandru poate fi consumată.

Cultivarea coriandru în pământ deschis

Plantarea coriandru în pământ

În teren deschis, este recomandabil să crești coriandru după plante precum dovleceii, castraveții, dovleceii și culturile aferente. Pentru a crește coriandru în grădina dvs., veți avea nevoie de o zonă bine luminată, fără curenti de aer. Coriandrul crește bine și la umbră parțială, dar umbra este contraindicată pentru el: tufele cresc slab, cu un număr mic de frunze și formează rapid lăstari de flori, iar fructele sunt mici și durează mult să se coacă. Nu puteți semăna coriandru în zonele joase, altfel se va uda înainte de a se coace. Coriandrul crește cel mai bine pe sol argilos neutru sau ușor alcalin sau nisipos.

În fotografie: Cum înflorește coriandru în pământ deschis

Pământul pentru semănat coriandru este săpat cu humus (o jumătate de găleată pentru fiecare m² de teren), amestecat cu o cantitate mică de cenușă de lemn, care poate fi înlocuită cu îngrășăminte minerale complexe în doză de 20-30 g la aceeași unitate. de zonă. Semănatul se efectuează din martie până în mai: semințele de coriandru încep să germineze la o temperatură a solului de 4-6 ºC, dar cu cât solul în care aruncați semințele se încălzește mai mult, cu atât mai repede vor apărea răsadurile.

Semințele de coriandru uscate (acest lucru este important) sunt plasate 2-3 bucăți în șanțuri puțin adânci la o distanță de 8-10 cm. Trebuie menținută o distanță de 10-15 cm între șanțuri, astfel încât plantele în curs de dezvoltare să nu se ferească între ele de lumina soarelui . Sămânța este plantată la o adâncime de 1,5-2 cm, după care patul este udat. În funcție de varietatea de coriandru, vreme și condițiile de depozitare a semințelor, răsadurile apar în decurs de una până la trei săptămâni.

Îngrijirea coriandrului în grădină

Răsadurile puțin crescute sunt rărite astfel încât fiecare răsad să aibă o zonă de hrănire suficientă și plantele, după cum se spune, să nu lupte pentru un loc la soare. Dintre mai multe puieți crescuți într-un singur cuib, cel mai puternic răsad este lăsat, iar restul sunt îndepărtați. Îngrijirea coriandrului în viitor constă în udare, slăbirea solului și controlul buruienilor.

În fotografie: Cultivarea coriandru în grădină

Udarea coriandru

După însămânțare, zona este udată în mod regulat și abundent, astfel încât semințele germinate să nu lipsească umiditatea. Când apar primii lăstari, udarea este redusă și solul din zonă este menținut ulterior într-o stare ușor umed. Creșteți udarea când coriandru începe să crească în masă verde, altfel planta va înflori devreme. Când fructele încep să se coacă, udarea este redusă la minimum. După umezirea naturală sau artificială a zonei, este indicat să afânați solul între rânduri, deoarece pe solurile compacte, coriandru produce puțină verdeață și formează mai devreme inflorescențe.

Hrănirea coriandru

Toate substanțele nutritive sunt adăugate în sol de pe loc înainte de însămânțare, iar în timpul creșterii active, coriandru nu este hrănit cu îngrășăminte. Toamna, se aplică compost și îngrășăminte fosfor-potasiu în zona în care este planificat să crească coriandru anul viitor, iar îngrășămintele cu azot se aplică primăvara înainte de însămânțare.

În fotografie: coriandru înflorit în grădină

Îndepărtați masa verde pe măsură ce crește. Când planta începe să formeze tulpini de flori, cantitatea de verdeață va scădea semnificativ, frunzele vor deveni aspre și calitatea nutrițională a coriandru se va deteriora. Dacă urmați practicile agricole ale culturii și o îngrijiți corespunzător, veți putea recolta trei recolte de verdeață de la fiecare plantă pe sezon. După coriandru, cel mai bine este să crești vinete și alte culturi de nuanțe de noapte pe site.

Dăunători și boli ale coriandru

boli de coriandru

Dacă este prost îngrijit sau cultivat în condiții nepotrivite pentru plantă, coriandru poate fi afectat de ramularia, rugina și mucegaiul pudră.

Ramularia este o boală fungică care distruge literalmente coriandru în anotimpurile cu veri reci și umiditate ridicată, când roua puternică cade dimineața. Pe frunzele de coriandru apar pete maronii, care sunt ulterior acoperite cu un strat cenușiu, planta arată ca și cum ar fi fost arsă și în curând moare. Pentru a distruge infecția, ar trebui să tratați semințele de coriandru înainte de însămânțare cu o soluție de Fitosporin-M și să nu creșteți recolta timp de doi ani la rând în aceeași zonă.

După acest articol se citesc de obicei

Ce legume nu pot fi cultivate într-un singur pat?

Fiecare grădinar, chiar dacă nu are cunoștințe profesionale, ar trebui să aibă o idee despre compatibilitatea legumelor și ierburilor în paturile de grădină.

Nu ar trebui să vă transformați paturile de grădină într-un apartament comun și să plantați împreună căpșuni, usturoi, varză și, de asemenea, pătrunjel în colțuri. Cu toate acestea, fiecare cultură are nevoie de propriile condiții pentru creștere.

Regula de aur a unui grădinar este: nu planta niciodată culturi din aceeași familie una lângă alta. Ei bine, să zicem rosii, vinete si ardei. Pentru că au dăunători și boli comune. Și dacă apare un fel de vierme în roșii, acesta va merge imediat la o plimbare prin răsaduri. Și dacă paturile sunt diferite, atunci vei avea timp să iei niște măsuri chimice pentru a preveni mutarea dăunătorului către culturi sănătoase.

De exemplu, un sistem rădăcină puternic porumb cu o forță enormă, aspiră toți nutrienții din sol și plantele cu un sistem radicular slab, cum ar fi ceapă, pur și simplu se vor ofili lângă ea.

Vecini răi - varză și căpșuni . Frunzele de varză albă sunt prea mari, ceea ce va ascunde pur și simplu boabele iubitoare de căldură de soare.

Castraveți și roșii Nici ei nu se înțeleg prea bine. Chestia este că primii au nevoie de sol hrănitor și umiditate ridicată, în timp ce cei din urmă, dimpotrivă, beneficiază de aer uscat și de sol moderat fertil. Prin urmare, pentru roșii și castraveți, se recomandă instalarea a două sere separate, mai degrabă decât una comună. Dar din moment ce această plăcere nu este ieftină, locuitorii de vară ocolesc în mod constant această regulă. Dar degeaba, recolta ar fi fost mult mai bună.

Combinația corectă a mai multor tipuri de legume promovează creșterea deplină, reduce probabilitatea bolii, creează un habitat favorabil pentru insecte benefice și respinge diferiți dăunători.

Diferențele de legume în funcție de nevoile nutriționale

Cerințele nutritive ale diferitelor tipuri de legume variază semnificativ.

În ceea ce privește necesarul de azot, legumele pot fi împărțite în consumatori puternici, medii și slabi. Aceste nevoi trebuie luate în considerare la pregătirea paturilor și la aplicarea îngrășămintelor.

• Consumatori puternici (necesar mare de azot): varză verde, albă și roșie, varză chinezească, varză, varză de Bruxelles și conopidă, broccoli, țelină, ceapă, smog, roșii, castraveți, ardei, dovlecel, dovleac.
• Consumatorii medii (necesar mediu de azot): morcovi, sfecla rosie, ridichi, scorzonera, guli-rabe, ceapa, cartofi, fenicul, vinete, spanac, salata de camp, salata de cap, cicoare.
• Consumatori slabi (necesar scăzut de azot): mazăre, fasole, ridichi, nasturtium (ploșniță), ierburi și condimente.

Am discutat puțin despre problemele generale, acum să trecem direct la tipurile de plante de grădină.

Ce merge cu ce!

Mazăre

Lângă ce să plantez mazăre? Grădinarilor nu le place această plantă din cauza naturii ei târâtoare. Cu toate acestea, merită luată în considerare compatibilitatea diferitelor legume din paturi - iar dezavantajul se transformă într-un avantaj.

Chestia este că se înțelege grozav împreună. cu porumb , iar trunchiurile sale puternice vor fi un suport excelent. În acest fel, veți recolta două culturi dintr-un singur pat și vă veți scuti de osteneala de a lega mazărea fragedă.

Mazarea poate fi plantata printre castraveți, un astfel de cartier va aduce beneficii ambelor culturi.

Le place mazărea vinete și pepeni.

Dacă crești în grădina ta cartof, apoi asigurați-vă că împrăștiați mazărea pe tot parcursul plantării; rădăcinile lor vor îmbogăți solul cu microelemente esențiale.

Si aici ceapa si usturoiul trebuie să-l plantați departe de mazăre, o astfel de apropiere este complet inutilă.

Morcov

Este mai bine să plantezi morcovi de-a lungul marginii patului cu rosii si mazare.

Această legumă rădăcină se potrivește foarte bine cu diverse ierburi. Acest salvie si salata verde, ceapa si rozmarin. Prin urmare, puteți face paturi prefabricate cu verdețuri aromate cu frunze și le puteți planta cu morcovi. Sau vice versa.

Si aici marar si patrunjel trebuie îndepărtate de morcovi, o astfel de apropiere duce la deteriorarea creșterii și dezvoltării culturii de rădăcină.

Cepe verzi

Lista plantelor cu care ceapa este „prieten” este destul de mare. Acestea sunt aproape toate cele mai importante culturi de grădină: sfeclă și ardei gras, roșii și morcovi, salată verde și broccoli.

Ceapa este foarte compatibilă cu spanac, cartofi și varză .

Cu toate acestea, pentru a vă face plantațiile plăcute, evitați apropierea acesteia cu fasole, salvie si mazare .

ardei gras

O cultură capricioasă care nu crește la fel de bine în zona noastră climatică ca în regiunile mai sudice. Cu toate acestea, acest lucru poate fi ușor îmbunătățit dacă alegeți vecinii potriviți. În primul rând, trebuie să vă amintiți că nu poate fi plantat într-un singur pat. cu fasole .

Aici e cartierul cu rosii, dimpotrivă, este foarte bine tolerat.

Nu uita să plantezi verdeturi si ierburi aromate, pentru a folosi la maximum compatibilitatea legumelor din paturi. Merge bine cu ardei busuioc și coriandru, ceapă și spanac .

Salată verde

Grădinarii cu experiență recomandă să plantăm salată verde împreună cu albi si varza de Bruxelles, morcovi si porumb, castraveti. Având în vedere că salata verde crește într-un covor scurt și ondulat, ajută la conservarea umidității, împiedicând evaporarea lichidului la fel de repede. Castraveții iubesc foarte mult acest tip de cartier.

Cartof

Adesea, această cultură particulară ocupă o parte semnificativă a grădinii, ceea ce înseamnă că trebuie să luați în considerare cu atenție compatibilitatea legumelor din grădină. Fotografiile cu parcele de grădină ale grădinarilor profesioniști arată foarte adesea combinația clasică de cartofi și leguminoase. Într-adevăr, fasole si mazare Se țes bine prin plantarea de cartofi, aducând beneficii în primul rând prin îmbogățirea solului. Deși și recolta de leguminoase nu va fi de prisos.

Cartofii merg bine cu varza alba si broccoli, porumb si vinete, usturoi, salata verde si ceapa.

Vânătă

Compatibilitatea sa cu alte legume din grădină este fantastică. Nu are dușmani, se completează bine practic orice cultură.

Cu toate acestea, dacă vorbim despre sănătatea și calitatea creșterii vinetei în sine, atunci experții recomandă plantarea acesteia lângă cartofi și leguminoase, în special fasole și mazăre .

Vor fi vecini excelenți pentru vinete. legume cu frunze. Grădinarii cu experiență recomandă plantarea lângă cele albastre busuioc și salată verde, spanac.

Arahide

Această cultură este exotică în paturile noastre de grădină și este foarte rar cultivată în grădină, dar degeaba. La urma urmei, tehnologia agricolă nu este mai complicată decât cultivarea castraveților și obțineți un produs valoros și hrănitor.

Compatibilitatea alunelor din grădină cu legumele se datorează cerințelor lor ridicate de nutrienți. Se înțelege bine cu castraveți, care iubesc și paturile înalte, calde și fertilizate.

În plus, puteți planta cu el orice leguminoase .

Porumb

O cultură utilă care este adesea uitată nemeritat.

Cu toate acestea, poate servi ca suport natural pentru castraveți cățărător , în plus, afidelor nu le place porumbul, ceea ce înseamnă că castraveții tăi vor fi sub protecție naturală.

Creț leguminoase De asemenea, sunt perfect compatibile cu porumbul, pot fi plantate de-a lungul întregului perimetru al patului. Acest fasole si mazare.

Se înțelege grozav cu pepeni si cartofi, dovlecei si floarea soarelui .

Si aici rosii Este mai bine să-l plantezi mai departe.

rosii

Un pat de roșii nu este atât de propice pentru cartier, deoarece tufele voluminoase au tendința de a ocupa tot spațiul liber. Dar puteți folosi diferite metode de plantare, de exemplu, construiți o movilă înaltă în centrul patului pe care să plantați sparanghel si busuioc, marar, salata verde, ceapa, patrunjel, spanac si cimbru.

Roșiile își iubesc vecinii leguminoase, astfel încât să puteți planta fasole în spațiile dintre rânduri.

O opțiune excelentă pentru plantarea într-un pat de grădină din apropiere ar fi morcovi și pepene galben.

Si aici varză și porumb ar trebui să ocupe o altă parte a grădinii.

Varză

După cum știți deja, există o mulțime de soiuri ale acestei plante și cel puțin varza albă și conopida cresc în fiecare grădină. S-ar părea că pot fi plantate cu ușurință într-un singur pat, deoarece îl vei elimina pe cel colorat mult mai devreme decât se coace vecinul său. Dar, de fapt, nu se tolerează bine unul pe altul, așa că atunci când planificați un pat comun de grădină, este mai bine să acordați preferință fasole și țelină, castraveți.

Se înțeleg bine cu varza și ierburi aromatice , ele ajută la respingerea insectelor. Acest salvie si spanac, cimbru, marar, ceapa . Dacă plantarea de varză albă nu se face prea groasă, atunci puteți crește suficientă verdeață în rânduri, precum și ridichi.

Conopidă

Ea nu crește bine lângă ruda ei cea mai apropiată - varza alba.

Dar completează perfect paturile cu fasole si sfecla, telina si castraveti, salvie si cimbru .

Nu iubește rosii si capsuni .

Brocoli

Merge bine cu toate plantele enumerate, dar nu tolerează conopidă, deci va trebui sa formezi mai multe paturi pentru diferite tipuri de varza.

varză de Bruxelles

Una dintre cele mai tolerante, se combina mai bine cu alte specii din pat. Singurul inamic este rosii, deci roșii și crucifere Nu le puteți planta în apropiere sub nicio circumstanță.

Si aici marar si salata - Te rog, pot să-l adaug în grădină? ridichi și salvie, spanac și napi.

castraveți

Când plantați această cultură, asigurați-vă că nu există în apropiere cartofi, pepene galben și ierburi aromatice, Este mai bine să plantezi toate verdețurile împreună cu varza.

Castravetele iubește un pat înalt și cald, unde va crește bine cu el. mazăre și fasole, porumb și salată verde, ridichi. Ca si in cazul exemplului anterior de pat universal, alocam banda centrala pt porumb. Va deveni un suport pentru castraveți, fasole și mazăre, care pot fi însămânțate nu numai amestecate, ci și împreună, într-o singură gaură. Marginea patului poate fi căptușită cu salată verde și ridichi, care se vor recolta destul de repede.

Plante care nu ar trebui să fie plantate în apropiere

Secrețiile de rădăcină sau frunze ale unor plante au un efect inhibitor specific asupra uneia sau a altor două specii, de exemplu:

• salvie nu se intelege cu ceapa
• ridiche suferă din cauza cartierului petrecătoare și troscot (troscot)
• gălbenele au un efect negativ asupra fasole
• pelin - pe mazăre și fasole
• tanacei- pe varză
• Quinoa- pe cartof

Există specii de plante care produc substanțe care sunt slab tolerate de majoritatea celorlalte specii.

Un exemplu ar fi nuc negru, juglone, o substanță care inhibă creșterea care eliberează majoritatea legumelor, azalee, rododendroni, mure, bujori, meri.

Cartier apropiat pelin de asemenea nedorit pentru majoritatea legumelor.

Printre plantele legumicole există și o specie necooperantă sau, după cum se spune, „asocială”, care are un efect negativ asupra multor plante cultivate. Acest fenicul. Doare roșii, fasole, chimen, mazăre, fasole și spanac.

Unele buruieni din culturile de câmp nu numai că concurează cu ele pentru apă și nutriție, dar le și suprimă cu secrețiile lor.

Grâu deprimă un număr mare plante de mac și mușețel
Viol — petrecătorul și muștarul de câmp
Secară, dimpotrivă, ea însăși inhibă creșterea buruieni, iar dacă este semănat doi ani la rând într-un singur loc, atunci în acest câmp va dispărea iarba de grau

De asemenea, plantele cultivate pot inhiba creșterea buruienilor

Un exemplu izbitor de interacțiune negativă este relația dintre trifoiși toată lumea plante din familia ranunculaceae. În rădăcinile lor se formează substanța ranunculin, care, chiar și în concentrații extrem de mici, inhibă creșterea bacteriilor nodulare și, prin urmare, face solul impropriu pentru trifoi. Dacă un ranuncul apare într-un câmp de ierburi perene, atunci trifoiul de aici va dispărea complet în curând.

În regatul copacilor molid are un caracter agresiv . Este ostil tuturor celorlalți copaci; efectele adverse ale molidului apar în sol în decurs de 15 ani de la tăierea acestuia.

Există multe exemple de astfel de relații când plantele în cantități mari au un efect deprimant asupra unei culturi, dar în cantități mici sunt benefice pentru creșterea acesteia. Se recomandă plantarea unor astfel de plante de-a lungul marginilor paturilor de legume, dar numai în cantități mici.

Se referă la urzica alba (urzica surda), sainfoin, valeriana, soarba .
Muşeţelîn cantităţi mari este dăunător pentru grâu, și într-un raport de 1:100 contribuie la o performanță mai bună a cerealelor.

Ierburi aromatice

Ierburile aromatice, ale căror frunze emit o cantitate mare de substanțe volatile, sunt buni însoțitori pentru multe plante de grădină. Secrețiile lor volatile au un efect benefic asupra legumelor care cresc în apropiere: le fac mai sănătoase, iar în unele cazuri afectează semnificativ gustul.

De exemplu, busuioc dulce îmbunătățește gustul roșiilor , A mărar- varză.

Cunoscut de toată lumea păpădie eliberează cantități mari de etilenă gazoasă, care accelerează coacerea fructelor. Prin urmare, cartierul său este favorabil pentru meri și multe culturi de legume.

Cele mai multe ierburi aromatice sunt levănțică, borjeană, salvie, isop, pătrunjel, mărar, savuros, maghiran, mușețel, crevel - funcționează bine pe aproape toate legumele.

Plantat de-a lungul marginilor paturilor sau parcelelor Urzica alba (urzica surda), valeriana, soarba face plantele de legume mai sănătoase și mai rezistente la boli.

Plante dinamice - cele care au un efect bun asupra tuturor și asupra tuturor, menținând tonul general: urzică, mușețel, valeriană, păpădie, șoricelă.

„Tirani” care îi asupresc pe toți „vecinii” fără excepție: fenicul și pelin . Totul în jurul feniculului chiar suferă. El - la gard.

„Ajutoare” pentru toată lumea - salata verde si spanac. Ei eliberează substanțe care sporesc activitatea rădăcinilor și plantelor și umbrează solul. Deci toată lumea este hrănită!

„cearta” unul cu celălalt toate umbelifere cu excepția morcovilor : pătrunjel, țelină, păstârnac, leuștean, mărar, coriandru. Este mai bine să le plantați separat.

Este util să plantezi în jurul unui pat cu ierburi gălbenele: Vor fi o protecție excelentă împotriva dăunătorilor.

Pentru a scăpa de viermele (larva gândacului clic), plantează lângă morcovi fasole. Indiferent în ce parte a parcelei dvs. plantați legumele rădăcinoase preferate, morcovii nu sunt niciodată stricați de acest dăunător.

Cum să combinați lucruri incompatibile

Această întrebare este relevantă în special dacă aveți o seră. Toate legumele iubesc condițiile confortabile, dar o seră mare nu ar trebui să fie goală și este ocupată de o varietate de plante fructifere.

Pentru a separa speciile de plante prost compatibile, se folosesc copertine de peliculă, care împart sera în anumite secțiuni. Acest lucru ajută la crearea unui fel de microclimat.

În ce ordine ar trebui să plantez legume pentru a face patul de grădină cât mai eficient?

Propunem o schemă care este folosită de fermierii germani. Ele fac un pat foarte lat pentru plantarea culturilor de rădăcină, aproximativ 1 metru.

în care cartofii sunt situati in centru (soiurile timpurii pot fi plantate pe două rânduri, iar soiurile târzii într-unul). Pe de o parte plantează într-o linie vinete, iar pe de alta - salata verde, guli-rabe si conopida. Toate aceste legume pot fi alternate pe un rând.

Semănat de-a lungul marginii patului două rânduri de spanac, iar distanța dintre ele și alte culturi se seamănă cu frunze salată și ridichi.

Recoltarea va avea loc pe măsură ce culturile se maturizează.

Prima apare umbrela verde de salata verde; umbreste alte culturi care cresc incet si le salveaza de soarele arzător.

Se coace mai întâi salata verde, apoi spanacul, apoi este rândul ridichilor.

După aproximativ o lună, este timpul pentru salată verde și conopidă.

Astfel, patul devine treptat gol, lasand loc cresterii si dezvoltarii vinetelor si cartofilor.

Acum este clar cum să folosiți compatibilitatea diferitelor legume în paturi. Experiența personală vă va spune cum să plantați corect, dar pentru prima dată puteți utiliza o diagramă gata făcută.

Beneficiile patului mixt

Pentru a rezuma tot ceea ce s-a spus, aș dori să remarc că planificarea patului mixt ajută foarte mult economisiți spațiu si semnificativ îmbunătățește calitatea recoltei . Resursele solului sunt folosite mai uniform, iar plantele în sine servesc ca naturale protejându-se reciproc de boli și dăunători .

Trebuie luat în considerare faptul că schema de plantare poate fi modificată pentru a se potrivi nevoilor grădinii dvs.; am oferit doar șabloane generale. Dar asigurați-vă că observați compatibilitatea legumelor. Această regulă simplă oferă întotdeauna rezultate excelente și nu necesită costuri sau investiții suplimentare.

Grădinarii cu experiență recoltează 11-15 kg dintr-o mare varietate de legume dintr-un singur pat. Așează și aranjarea corectă a plantelor în grădină economisiți resurse deoarece sunt necesare mai puțină apă și îngrășăminte.

Asta, poate, este totul despre compatibilitatea legumelor din paturi. Lista de plante care sunt „prieteni” și „nu prieteni” între ele, uită-te la masă. Folosește-l - și ai garantat o recoltă bună!