Póréhagyma, szabadföldi ültetés és gondozás, termesztési módok. Póréhagyma termesztése, ültetése és gondozása nyílt terepen Mikor vethető a póréhagyma

Póréhagyma - savanyítva, szárítva, párolva, főzve, sütve és természetesen frissen tálaljuk. A konyhában külön termékként, illetve egyéb ételek adalékaként, a téli előkészületek készítésekor használják, sőt, egyfajta fűszerként is feltalálta magát. Egy kis törődés és munka, és igazi vitaminraktár jelenik meg az asztalán.

A póréhagyma termesztésének jellemzői

Ez egy kétéves kultúra, amelyen nem úgy nő a hagyma, mint a mindenki által ismerős fehérrépa. A növények első évében hamis szár képződik henger formájában.

A növénynek széles levelei vannak, amelyek legyező alakban nőnek a szár körül. A legfeljebb 7 cm átmérőjű hamis szárat elsősorban táplálékként használják, a bokrok 30 cm magasra nőnek.

A második évben a póréhagyma kidob egy nyilat, melynek végén egy golyóra emlékeztető virágzat jelenik meg. A szezon végén magokat gyűjthet belőle. A magok csírázása körülbelül 2 fokos hőmérsékleten történik.

A póréhagyma nem bírja a fagyot, de a palánták gyökeresedése után az enyhe fagyok nem ijesztőek számára. Palántákkal vagy kerti ágyásban történő közvetlen vetéssel termesztik.

Telek póréhagyma palánta termesztésére

A póréhagyma jó betakarításához termékeny, jól megművelt talajú ágyásokat kell félretenni.

Semleges vagy enyhén savas talajú terület megfelelő ehhez a növényhez. A palánták számára szánt póréhagymát olyan helyre kell vetni, ahol jól el van látva nedvességgel.

Nyirkos vályogtalajokon jól fejlődik, de ha agyagosak, akkor homokot kell az ágyásokba tenni - különben a növény nehezen fejlődik, akár el is pusztulhat.

Az e növény ültetésére szánt ágyások trágyázásához káliumsót, szuperfoszfátot, karbamidot és jó komposztot használnak.

Póréhagyma palánták beszerzése magról

Annak érdekében, hogy a hagyma magjai gyorsan csírázzanak, megfelelően elő kell készíteni őket.

Ehhez 20 percre forró vízbe merítik, majd eltávolítják és hideg vízbe merítik.

Az eljárás után a magokat három napig meleg helyen kell tartani.

Amikor a magok csírázni kezdenek, kissé megszárítják őket gézen, és a talajba ültetik.

Póréhagyma vetése palántáknak

Ahhoz, hogy jó póréhagyma palántákat kapjunk, meg kell választani a megfelelő időpontot a magok vetésére.

A legtöbb régióban a legjobb vetési idő február. Az ilyen típusú hagyma palántáit szinte nem kell ápolni, csak a rendszeres permetezés és a talaj öntözése, amikor a felső réteg megszárad.

Ha nincs otthon hely, és a palánták üvegházban nőnek, akkor a póréhagyma vetését április második tíz napjában kell elvégezni. A hónap végén vagy május első tíz napjában a palántákat állandó helyre lehet ültetni.

A palántatartó edényeket a peremtől 2 cm-re hagyva talajkeverékkel megtöltjük, 5 cm-enként 1-1,5 cm mélyen barázdákat készítünk bennük, és ebbe vetjük el a magokat. Ezt követően a dobozokat meleg helyre helyezzük, és fóliával lefedjük. Az ilyen üvegházban a hőmérséklet eléri a 25 fokot. Közvetlenül a palánták megjelenése után távolítsa el a fóliát, és vigye át a dobozokat egy olyan helyiségbe, ahol a hőmérsékletet nappal 17 fokon, éjszaka 12 fokon tartják. Egy hét elteltével a póréhagyma palánták hőmérsékletét nappali órákban 20, éjszaka 14 fokra emelhetjük.

A póréhagyma palánták gondozása

A hajtások megjelenése után el kell kezdeni a palánták gondozását, ez közvetlenül befolyásolja az összes munka eredményét.

A póréhagyma olyan növény, amely csak elegendő nedvesség mellett fejlődik jól. Emiatt mindig enyhén nedvesen kell tartani a talajt, de ne öntözzük túl a növényeket, mert gyökérrothadás alakulhat ki rajtuk.

Nedvesítse meg a talajt meleg vízzel, az eljárást óvatosan kell elvégezni, hogy ne mossa le a gyökérrendszert, és ne sértse meg a palánták szárát. Az öntözés mellett fontos a növények trágyázása is, amelyet a talajba ültetés előtt 1-2 alkalommal kell elvégezni. Annak érdekében, hogy a növények gyökerei jól növekedjenek, és a szár ehető része megvastagodjon, ültetéskor levágjuk a póréhagyma leveleit. Legfeljebb 10 cm-t szabad hagyni.

Póréhagyma palánták ültetése

A palánták állandó helyre történő átültetését a keményedés után végezzük. Ehhez 35-40 napig kevésbé öntözzük a palántákat, és napközben kiviszik a szabadba.

A növények nyílt terepen történő ültetésére leggyakrabban április utolsó tíz napjában vagy május első tíz napjában van szükség. A palánták ültetése előtt elő kell készíteni azt és a területet. A palánták leveleit és gyökereit részben metszve, előre kivágott barázdákba állandó helyre ültetik. Amelyeket 0,5 m-enként végeznek el, sorokba 10 cm-enként ültetik a hagymát, így könnyebb lesz a dombosodás, és így a növények jól növesztik az álszárat. A növényeket a talajba mártják, kicsit mélyebben, mint ahogy a dobozokban nőttek.

Póréhagyma gondozása

A póréhagyma magvak ültetése a palántaneveléshez nem elegendő a szükséges mennyiségű termék biztosításához.

A legnehezebb a gyenge palánták megfelelő gondozása.

A jó hagyma betakarításának alapja két tényező: a növények időben történő gondozása és a póréhagyma megfelelő időben történő megfelelő trágyázásának megszervezése.

Ezenkívül a betakarításhoz az ágyások rendszeres gyomlálása és a talaj lazítása szükséges.

A hagymát szükség szerint öntözzük, a növények jól reagálnak a csirkeürülékkel történő trágyázásra, tiszta vízzel hígítva, 1:20 ürülék/víz arányban.

Amikor a fiatal növény erős gyökereket hoz létre, termékeny talajt kell hozzáadni a palánták szára alá.

Körülbelül 2 hónapos korban kell először meghámozni a póréhagymát, majd szükség esetén a betakarításig meg kell ismételni a póréhagymát.

A növények jobban fejlődnek, ha fahamut adnak a talajhoz a dombozás előtt.

Ez a növény rendszeresen eltávolítja a gyomokat; a hagyma nem tolerálja a közelben termő versenytársakat napfény és táplálkozás miatt.

A póréhagyma palánták védelme

Mint minden más növény a kertben, a póréhagyma is megbetegedhet, és kártevők is fenyegetik. De a hagymához képest fő előnye, hogy tartósabb és kevésbé fogékony a betegségekre vagy a káros rovarok behatolására.

A növény gondozására vonatkozó alapvető szabályok betartásával (az agrotechnikai követelmények betartása és a póréhagyma palánta megfelelő termesztése) erős és egészséges nevelheti.

Vannak azonban olyan rovarok is, amelyek veszélyesek a póréhagymára, például a hagymalégy nagyon káros rá. De a hagymaágyak közelében növekvő sárgarépa segít ellenállni a kártevőknek.

A dohánytripsz is okozhat gondot. Speciális kémiai vegyületek segítenek elpusztítani. A természet ellenséget is teremtett ennek a kártevőnek - a ragadozó atkát.

Nagy károkat okozhat az egyik leggyakoribb betegség, a lisztharmat. A bordeaux-i keverék segít megmenteni a növényeket tőle. Ha a növényeken fehér rothadás jelei mutatkoznak, akkor tudja, hogy ideje meszelni a talajt.

A póréhagyma óriás a többi hagyma között. Egyes fajtái elérik a méteres magasságot. Hagyományosan sok póréhagymát termesztenek Ukrajna déli részén, a balti államokban és a Kaukázuson túl. Oroszországban csak egyre népszerűbb.

A zöldség fő ehető része a kifehéredett, levélhüvelyekből álló hamis szár. Ennek a növényrésznek a hossza elérheti az 50 cm-t.A fiatal póréhagyma levelei - szélesek, szalag alakúak - étkezésre is felhasználhatók. Ahogy érnek, durvábbak és ízetlenek lesznek.

Ha a póréhagymát az ételhez adjuk, az ízletes és emészthető lesz. A hagymának nincs csípős szaga, finom illata és finom íze van. A póréhagyma fehérített része édeskés, ezért emésztőrendszeri betegségben szenvedők is fogyaszthatják

A termesztési feltételekkel szemben támasztott követelmények

A póréhagyma az édes spanyol hagyma csoportjába tartozik, valamint a medvehagyma, a hagyma, a batun, a többrétegű és a metélőhagyma. A kultúra szülőhelye a Földközi-tenger északi és déli partvidéke. Innen erednek a hőmérsékleti követelmények – a növény elég hidegtűrő ahhoz, hogy elviselje a hőmérséklet rövid távú csökkenését -5, néha akár -10 fokig és hosszú távú -1... -2 fokos csökkenést.

A póréhagyma fotoszintézisének optimális hőmérséklete ugyanaz, mint a többi mediterrán eredetű zöldség esetében - +17... +23 között mozog. A póréhagyma +30 fok feletti hőmérsékleten rosszul nő.

A póréhagyma hőmérsékleti tartománya

A növény számára optimális talajsav 6,8-6,0.

Mint minden hagyma, a póréhagyma is rozetta növény, de a póréhagyma és a fehérrépa csőszerű leveleivel ellentétben a póréhagyma levelei lineáris, fonatszerű alakúak.

A póréhagyma kétévente. Az első évben levelek képződnek, a másodikban a tárolószerv (hagyma) és a magvak.

Egzotikus megjelenése ellenére a póréhagyma hidegálló. Azokon a területeken, ahol sok a hó, például Szibériában, sikeresen telelhet közvetlenül a kerti ágyásban. A következő évben a növény hagymát és magvakat termel.

Az állami nyilvántartásban 27 termesztésre alkalmas fajta szerepel Oroszország minden régiójában, beleértve Szibériát és a Távol-Keleten is. A vetőmag boltokban a következő fajták vetőmagjait vásárolhatja meg:

• Aligátor– középkésői, a fehérített rész tömege 300 g, hozama 3,5 kg négyzetméter. m;
• Karantansky– késői érlelés, a fehérített rész tömege 300 g, féléles íz;
• Elefánt törzse– szezonközép, nyár-őszi érés, a termőrész tömege 150 g, hozam több mint 4 kg négyzetméterenként. m.

Felkészülés a leszállásra

A vegetációs időszak hossza miatt az Orosz Föderáció legtöbb régiójában a póréhagymát palánták termesztik. Csak délen vethető magokkal nyílt terepen. A közvetlenül a kertbe vetett növények edzettebbek, könnyebben ellenállnak a szárazságnak és a hidegnek.

Jobb, ha nem növeszti túl a palántákat. A legnagyobb hozamot 30-40 napos növények ültetésekor érjük el. Az 50 napos palánták ültetésekor termést veszíthet, mivel az átültetés során a gyökerei megsérülnek.

A szabadföldi ültetéskor a jó palánták 15-20 cm hosszúak, 3-4 valódi levelesek és 0,3-0,4 cm átmérőjűek.

Az Urálon túl a palánta magvakat március 15-én, a középső zónában legkésőbb március 1-jén vetik el. Az ültetőedényeket diammofosszal kevert tőzeggel borítják (40 g műtrágya 10 liter aljzatra).

táblázat: palántanevelés módja

A póréhagymát legkorábban 3-4 év múlva helyezik vissza eredeti helyére. A kultúra legjobb elődei:

• hüvelyesek;
• keresztes;
• Solanaceae;
• tök

A póréhagyma nedvesség- és termékenységigényes. A semlegeshez közeli pH-jú vályogos és ártéri talajok alkalmasak a növénytermesztésre. A talajt ősszel készítik elő - lapáttal ásják és ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Adjunk hozzá 100 g diammofoskát egy méteres ágyhoz. A műtrágyát később is ki lehet juttatni - öntözővízzel.

A magvakat az első szántóföldi munka megkezdésekor a kerti ágyásba vetjük. A palántákat 2 héttel később ültetik el. A palánták nyílt terepen történő ültetésének első időpontja május 15.

A póréhagymát többsoros szalagokban termesztik, a sorok közötti távolság 30 cm, a növények között pedig 10-20 cm-es sortávolság. A legnagyobb hozam (4-5 kg) akkor érhető el, ha négyzetméterenként 40 növényt ültetnek el.

A nyár első felében a hagyma lassan fejlődik, így a sorok közé vethetőek a gyorsan növekvő zöldségek: spenót, karalábé, retek, sárgarépa.

A friss termékek fogyasztási idejének meghosszabbítása érdekében a póréhagyma magvak nyári vetését nyílt terepen használják. Az ilyen növényekben csak fiatal leveleket esznek.

Gondoskodás

A póréhagyma gondozása szinte nem különbözik a hagyma gondozásától. Az egyetlen különbség az, hogy a növényeket 2-3 alkalommal le kell dombolni, a levelek alsó részét talajjal borítva. Ez a technika biztosítja a hamis szár fehérítését.

A növénygondozás magában foglalja:

• 2 műtrágyázás komplex műtrágyákkal;
• májusi vegyszeres kezelés hagymalégy ellen;
• 2 hilling - június végén és augusztus végén;
• gyomlálás;
• locsolás.

Műtrágyák

A növény átlagos mennyiségű tápanyagot távolít el a talajból, ami a gyökérrendszer kis térfogatának köszönhető. A póréhagymának ugyanakkor nagy talajtermékenységre van szüksége, mivel lenyűgöző föld feletti tömeget kell alkotnia. A korai érésű, gyorsan termő fajták tápanyagigénye különösen nagy.

A póréhagyma érzékeny a szerves anyagokra, de ősszel vagy az előző termés alatt kell bevezetni. Ami az ásványi műtrágyákat illeti, a póréhagyma leginkább kálium-műtrágyát igényel. A második helyen a nitrogén, a harmadikon a foszfor áll.

A foszfor elősegíti az erős gyökerek kialakulását. A kálium javítja az ízt. A nitrogéntrágyázás elősegíti a levelek növekedését.

Minden műtrágyázást egy hónappal a betakarítás előtt leállítanak, hogy a termékek íze ne romoljon.

Locsolás

A növény érzékeny a talaj nedvességhiányára. A kertben a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie.

Szárazság idején a levelek növekedése leáll. Ha ekkor öntözi a hagymát, és négyzetméterenként legalább 2 vödör vizet önt, a növekedés gyorsan újraindul.

A csepegtető öntözés nagyon hatékony, lehetővé téve, hogy a talajt a gyökérzónában folyamatosan nedvesen tartsa. Használhat barázdás öntözést.

Mikor kell aratni

A póréhagymának nincs élettani nyugalmi állapota, és intenzíven növekszik a teljes tenyészidő alatt, ami akár 220 napig is tarthat. Szüreti be ezt a zöldhagymát.

A póréhagyma 2-3-szor termékenyebb, mint a hagyma.

A nyár első felében a póréhagyma fürtöket termel. A hagymát akkor kezdik szelektív betakarítani, amikor már 4-5 valódi levele van. A középső zónában a póréhagyma betakarítása október végén ér véget. A hagyma egy része a talajban hagyható, és tavasszal eltávolítható.

A korai érésű fajtákat a kelés után 130-150 nappal lehet betakarítani. Az első szám a technikai érettséget és a szelektív betakarítást jelenti, a második a tömeges betakarítás időpontját.

Növények betakarításkor:

• enyhén áss egy lapáttal;
• óvatosan távolítsa el a talajról;
• rázza meg a talajt;
• a leveleket 2/3-al levágják;
• szárított.

Szüret Szibériában

A középszezon fajták tenyészideje 150-170 nap. Szibériában szeptember második felében szüretelik.

A 170-200 napos tenyészidejű késői fajtákat csak a déli és középső zónában ajánljuk termesztésre. Ha Szibériában veti őket, előfordulhat, hogy nem kap jelentős termést.

Hogyan kell tárolni a póréhagymát

Ősszel a kiásott póréhagymát üvegházban vagy pincében lehet elásni. Alacsony pozitív hőmérsékleten a hagyma 3-4 hónapig tárolható, miközben a tartalom 2-szeresére nő.

A póréhagyma palánták termesztése a közelmúltban jelentős népszerűségre tett szert a nyári lakosok körében. Sokan kedvelték ezt a zöldséget az íze (finom illata, fűszeres édes íze) és a különböző éghajlati viszonyokhoz való könnyű alkalmazkodás és gazdag terméshozam miatt. A főzés során a póréhagymát nyersen és konzervként is használják, pácolják, sózzák és szárítják. A hagyma kellemes íze mellett jótékony gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik.

Jótékony tulajdonságok

A póréhagyma kémiai összetétele nagy mennyiségű fehérjét, B2-, Bj-, B-, C-, PP-vitamint és ásványi anyagokat (kalcium, kálium, vas, nikkel, magnézium, foszfor, mangán, vas) tartalmaz. Magas aszkorbinsav-, karotin-, kálium- és csekély forró illóolaj-tartalma miatt ezt a diétás terméket az anyagcsere javítására, az étvágy növelésére, az immunitás javítására, valamint számos betegség kezelésére használják.

Betegségekre használják:

• reuma;
• kövek a vesékben;
• elhízottság;
• sólerakódások;
• köszvény;
• érelmeszesedés.

Hogyan neveljünk póréhagyma palántát?

A hagyma termesztésének módjai: mag nélküli módszer (közvetlen vetés a talajba) és palántanevelés. A magvak közvetlen talajba ültetését főként a déli régiókban használják, ahol hosszú, meleg nyár van. Itt a talaj gyorsabban felmelegszik. Más régiók számára a hagyma palántákkal történő termesztése elfogadhatóbb.

A legjobb hely a hagymapalánták ültetésére

A hagymát palántaként termesztik jól megművelt alföldi termékeny talajokon, szerves trágyákkal fűszerezve. Enyhén savas vagy semleges talaj megfelelő. Jól megnedvesített vályogos és homokos talajban is termeszthető. Kedvezőtlen talajok a nehéz agyagos talajok. A talaj trágyázásához szuperfoszfátot, káliumsót, komposztot és karbamidot használnak.

Hagymapalánták termesztése magról

A hagyma palánták magokból történő termesztéséhez előkészítő szakaszt kell végezni. Speciális vetőmagkezelésből áll. A magokat 20 percre 45-ös forró vízbe, majd hideg vízbe helyezzük. A gyors csírázás érdekében a magokat három napig meleg vízben áztatják. A magvak kikelése után hagyjuk megszáradni.

Magok vetése

A hagymamagokat meghatározott időpontokban ültetik el. A palántaneveléshez használjunk ablakra helyezhető dobozokat, a vetést célszerű már február közepén elkezdeni. Az üvegházakban a vetés április közepén történik. Április végén pedig vethet magokat az ágyásokba, miközben fóliával letakarja.

Az ültetésre előkészített kis dobozokba vagy más megfelelő méretű tartályokba speciálisan előkészített vizet öntünk, de nem egészen a tetejéig. A magvak vetését 5 cm-es intervallumú sorokban végzik, és a barázda mélysége nem haladhatja meg az 1,5 cm-t. Ezután fedje le fóliával, és helyezze a dobozokat száraz és meleg helyre. A helyiség hőmérsékletét +25 körül kell tartani. Az első hajtások megjelenésekor a fóliát el kell távolítani, és a hőmérsékletet nappal +17, éjszaka pedig +12 értéken kell tartani. Ebben az üzemmódban a hagyma palántákat körülbelül egy hétig tartják a magoktól. Egy hét érlelés után a palántákat egy másik hőmérsékleti rendszerbe helyezik át - +20 nappal és +14 éjszaka. Ezt a rendszert a palántanevelés teljes szakaszában követik.

A póréhagyma palánták gondozása

A magvak termesztési körülményeitől függően az első hajtások a 10-20. napon jelenhetnek meg.

A póréhagyma olyan növény, amely nedves talajt igényel. Ezért gondoskodnia kell arról, hogy a talaj ne száradjon ki. De ugyanakkor nem szabad túlhidratálni.

A póréhagyma palántákat meleg vízzel öntözzük meg, óvatosan, hogy ne sértse meg a szárát. De az öntözés önmagában nem elég, a palántákat etetni kell. A műtrágya etetés egyszer elvégezhető, de kettő jobb.

A gyökérrendszer megerősítéséhez és a szár megvastagításához a leveleket úgy kell levágni, hogy azok hossza a vágás után 10 cm legyen.

Közvetlenül a palánták talajba ültetése előtt fokozatosan meg kell keményíteni, ki kell vinni őket, miközben csökkentik az öntözést. Hat hét elteltével a nyílt terepen történő ültetés megtörténik.

Átültetés

A hagyma palántákat április végén és május elejéig ültetik nyílt terepen. A palántákat sorban, előre előkészített és műtrágyázott területre ültetjük, kicsit mélyebbre, mint a palántaládákban. A gyökerek és a levelek enyhén le vannak vágva.

A póréhagyma jó növekedéséhez és a tenyészidőszakban történő kényelmes levágáshoz a növekvő növények sorai közötti távolságnak legalább 10 cm-nek, a sorok között pedig legalább 50 cm-nek kell lennie.

Termesztési technológia

A hagyma palántákon keresztüli termesztésének technológiája két fő tényezőt foglal magában: a gondozást és az etetést. A fiatal növények gondozása különösen fontos. Ne hagyja figyelmen kívül a gyomlálást és a talajlazítást. A növényeket szükség szerint öntözni és trágyázni kell. Bőségesen öntözze és csak a tenyészidőszakban, az első felében táplálkozzon.

A madárürülék jó trágya a hagymához. 1:20 arányú oldatban használják.

Miután a palánták jól gyökereztek, adjunk hozzá termékeny talajt. A dombolást két hónap elteltével hajtják végre, és szükség szerint megismétlik a betakarításig. A dombozás előtt érdemes fahamut hozzáadni a sorokhoz. Érdemes időben elvégezni a gyomirtást.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás – fajtától függően – augusztusban kezdődik, egészen a fagyok kezdetéig. A növényt egy lapáttal kiássák és kihúzzák a földből. A gyökereket eltávolítjuk, és a leveleket a hossz 2/3-ával lerövidítjük. A póréhagyma jól tűri a fagyot. Ha télre a földben hagyod, jól áttelel és tavasszal kihajt. A jobb áttelelés érdekében a növényt talajjal kell lefedni, ágakkal, lehetőleg tűlevelűekkel.

A póréhagymát egész télen a pincében tárolhatja, 0°C-os hőmérsékleten, 80%-os páratartalom mellett, függőleges helyzetben, nedves homokba temetve.

Tároláskor a póréhagyma nemhogy nem csökkenti az aszkorbinsav tartalmát, hanem éppen ellenkezőleg, még inkább növeli azt.

Videó: hogyan ültessünk póréhagymát

A póréhagyma jó betakarítása érdekében jobb, ha palántákon keresztül neveljük. Nem nehéz magról otthon termeszteni.

Nézzük meg részletesen: póréhagyma palánta termesztése magról, vetési időről, palánták gondozásáról a szabadföldi ültetés előtt.

Póréhagyma hosszú a tenyészideje, az érés 5-6 hónap után következik be, ezért palántáról neveljük.

Az augusztus-szeptemberi betakarításhoz a hagymamagot már el kell vetni február eleje.

Póréhagyma fajtákban és érési periódusban különbözik - korai érés, középérés és késői érés.

Nagyon jó póréhagyma fajta Karantanskiy, minden évszakban termesztjük.

Vetés előtt a megvásárolt magokat a földbe vetik anélkül, hogy bármit is tennének velük. Ha maga gyűjtötte a magokat, jobb, ha vetés előtt feldolgozza őket. Epin vagy Fitosporin oldatában 12 órára. A feldolgozás után szárítsa meg a magokat.

Készítsen elő egy edényt a vetéshez, minden műanyag doboz vagy kazetta (például süteményből) jól működik. Készítsen vízelvezető lyukakat, hogy a felesleges nedvesség távozhasson.

Opcióként vízelvezető lyukakat nem szabad kialakítani, de ezután mindenképpen adjunk hozzá vízelvezetést az aljára - perlit vagy duzzasztott agyag. Öntsön földet az edénybe, enyhén tömörítse, és jól öntözze meg.

Figyelem: Jó megoldás, ha a talaj öntözése helyett 1-2 cm-es rétegben szórjuk és tömörítjük a havat a felszínen, és szórjuk rá a hagymamagot – a magokat könnyű fehér alapon kirakni, másodszor, amikor a hó elolvad, hasznos olvadékvízzel telíti a talajt.

A száraz magvakat szórjuk ki a talaj felszínére, és szórjuk be vékony, 1 cm-nél nem vastagabb talajréteggel. Nedvesítsük meg a talajt permetezőpalackkal. Fedje le a tartályt a terményekkel fóliával.

A magvakkal ellátott tartályt 22-24 fokos helyiségbe helyezzük csírázásig. Naponta legalább egyszer távolítsa el a fóliát a szellőzés érdekében; a talajt permetezőpalackkal is megnedvesítheti.

Körülbelül 10 napon belül Amikor az első hajtások megjelennek, távolítsa el a filmet. A palántákat napközben 15-17 fokos, éjszaka 10-12 fokos, világos helyre helyezzük. Ezt a hőmérsékletet körülbelül 1 hétig fenn kell tartani, ez azért történik, hogy a póréhagyma ne virágozzon az első évben.

Mérsékelten öntözzük, ne hagyjuk kiszáradni a talajt.

Csírázás után 2 héttel 8-10 cm-es szinten kell metszeni.Ha a hajtások alacsonyabbak, akkor nem metszik, amíg a kívánt magasságra nem nőnek. A metszés elősegíti a póréhagyma jobb fejlődését.

A palánták megnyúlásának megakadályozása érdekében fitolámpával kell megvilágítani őket akár napi 16 óráig.

Póréhagyma ültetése nyílt terepen

Körülbelül 70 nappal a vetés után a palántákat szabad talajba lehet ültetni. Ültetéskor a növényeknek legalább 3 levelesnek kell lenniük, a szár átmérője pedig körülbelül 6 mm.

A leszállási helynek világosnak és a széltől védettnek kell lennie. Három nappal a talajba ültetés előtt meg kell keményíteni a palántákat úgy, hogy néhány órára ki kell őket vinni a szabadba.

A póréhagyma ültetésének időzítése nyílt terepen a régiótól függenek, és ingadozhatnak egyik vagy másik irányba.

A póréhagyma nem fél a visszatérő fagyoktól, ezért már szabadföldre is ültethető április vége – május eleje.

Videó - Póréhagyma termesztése palántákon keresztül. Magok vetése

A kertészek körében népszerű póréhagyma egészséges zöldség, enyhén csípős ízzel. Az emberi szervezet számára szükséges vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz. Ipari, mezőgazdasági és vidéki gazdaságokban termesztik. A jó termés érdekében tudnia kell, hogyan kell póréhagymát ültetni. Megvannak a saját jellemzői a nyílt terepen történő ültetésre, növekedésre és gondozásra.

A kultúra eredete

Nem tudni pontosan, honnan származik ez a zöldség. A válogatók hajlamosak azt hinni, hogy hazája Mezopotámia, amely az Irak és Irán területén található régió neve. A régészek által talált egyiptomi kéziratok olyan információt tartalmaznak, hogy a piramisok építői a póréhagymához hasonló zöldséget is beiktattak étrendjükbe. A hagymát ázsiai országokból hozták a Földközi-tengerbe, és Rómában, Görögországban és Európában használták. A modern póréhagyma őse kifejezettebb hagymával rendelkezett. Most mindenhol termesztik a termést.

A póréhagyma jellemzői és leírása:

• kétéves lágyszárú növény;
• a hagyma családjába tartozik;
• magvakkal szaporítják;
• magasság 0,4-0,9 m;
• a növekedés első évében a gyökérrendszer fejlődik, a fehér láb 12 cm-re nő, átmérője 2-8 cm;
• a második évben a növény magot hoz magával.

Hogy néz ki a póréhagyma?

A másik neve a Gyöngyherceg. Oroszországban a póréhagyma termesztésének és gondozásának sajátosságai miatt főként a déli régiókban termesztik, de más régiókban is van mód a jó betakarításra. A táplálkozásban való felhasználás gyakoriságát tekintve a hagyma és a fokhagyma után a második. Élelmiszerként frissen, főzve, párolva, sütve, pácolva használják. A friss zöldség íze enyhén fűszeres, de nem csípős.

A növény magassága a talajtól 0,4-0,9 m. Levelei zöldek vagy kékesek.

A virágok fehérek vagy rózsaszínűek, a virágzat egy nagy golyóhoz hasonló esernyőt alkot, de nem formál hagymát. Több babahagyma szétválasztható vele.

A szár vastag és fehér. Levelei hosszúak és csomókban nőnek. Az érthetőség kedvéért a képen póréhagyma látható:

Fajta sokfélesége

A póréhagyma korai, középső és késői fajtái ismertek. A koraiak közé tartozik az Elephant Trunk, a Vesta, a Goliath. Augusztusban érik, frissen vagy konzervként használják. Középszezon fajták: Bastion, Winner, Tango, Elephant. Legfeljebb 3 hónapig tárolható. A késői fajtákat a talajban hagyják áttelelni, és kora tavasszal betakarítják. Későn érő hagyma Carantansky, Elefánt, Őszi óriás.

A póréhagyma termesztésének két módja van: magról és palántáról. Rossz éghajlati viszonyok között palántákról termesztik, hogy legyen idejük beérni. A déli régiókban a talaj gyorsan felmelegszik, ezért megengedett a magvakból történő azonnali termesztés.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A póréhagyma nátriumot, kalciumot, vasat, A-, C-, E-, H-vitamint, B csoportot tartalmaz. Diétás termék, mert alacsony a kalóriatartalma. Telített vassal és C-vitaminnal. Ez lehetővé teszi, hogy a zöldséget vérszegénység megelőzésére és kezelésére használják. Az aszkorbinsav fokozza a szervezet védő tulajdonságait és lebontja a zsírlerakódásokat.

A rostok javítják a bélmozgást, és kedvező feltételeket teremtenek a jótékony mikroflóra kialakulásához. A kálium segít a vérnyomás szabályozásában. A póréhagyma illóolajai megkönnyítik a légzést, és segítenek influenza, hörghurut és szénanátha esetén. A zöldség csökkenti a magas koleszterinszintet és megelőzi a rákot (kivéve a dohányosokat).

Ha az ellenjavallatok közül akár csak egy is megvan, érdemes elgondolkodni azon, hogy mivel helyettesítheti étrendjében a póréhagymát. A friss zöldségek ellenjavallt:

• gyomor-bélrendszeri betegségek;
• a vesék és a hólyag károsodott működése;
• urolithiasis;
• magas vérnyomás;
• egyéni intolerancia.

A póréhagymát korlátozott mennyiségben a szoptató nők is fogyaszthatják. A túlzott zöldségfogyasztás fejfájást okozhat. Hasmenés és fokozott gyomorsav esetén a hagyma súlyosbíthatja a helyzetet. Ha dohányzás okozta daganata van, nem kívánatos a használata, mert az okozhatja annak növekedését.

Palánták termesztése magról

A póréhagyma kétéves növény. A zsenge levelek és a zamatos szár csak életének második évében nő. De többféle módon is lehet póréhagymát termeszteni magokból egy szezonban: korai vetés üvegházban és palánta előnevelés. Mindkét módszernek megvannak az előnyei és a hátrányai, minden kertész kiválasztja a számára elfogadhatót.

Az aktív növekedési időszak 150-200 nap. Ezt a folyamatot felgyorsítja a póréhagyma palántákon keresztüli termesztése. Ültetési idő: február vége - március eleje.

A maganyagot előkészítik és külön tartályokba vagy üvegekbe ültetik. A kinőtt palántákat a talajba vagy üvegházba (üvegházba) viszik át.

Előkészítés és vetés

A póréhagyma előzetes magvetést és a palánták gondozását igényli. A magvak gyűjtésük után 3-4 évvel használhatók fel. A nagy betakarítás érdekében tanácsos fiatal magvakat venni. De a vírusos betegségek megelőzésére, éppen ellenkezőleg, az elavultaké - csak 2 év tárolás után.

Áztassa a póréhagyma magját meleg vízbe 25 percre, majd tedd hideg vízbe és távolítsd el. Néha folyó forrásban lévő vízzel szitán keresztül öblítik, majd hideg vízzel öblítik. Ezután csomagolja be egy nedves ruhába, és hagyja néhány napig, rendszeresen hidratálva. Ez felgyorsítja a palánták megjelenését. Ültetés előtt szárítsa meg a magokat egy kicsit.

Az ültetési anyagokkal végzett további műveletek az éghajlati viszonyoktól és a zöldség fajtájától függenek. A déli régiókban a korai érésű fajták azonnal a talajba ültethetők. Más területeken vetje el a magokat korábban előkészített tartályokba. Legalább 12 cm mélynek kell lenniük, fertőtlenítettük, tömény kálium-permanganát oldattal kell kezelni. Fontos, hogy az ültetési anyagnak legyen helye a gyökérrendszer fejlődéséhez.

Töltsük meg az edényeket könnyű humuszos talajjal, kissé tömörítsük össze, és jól öntözzük meg. A magokat egymástól 5 cm-re vetjük el, 5 mm homokkal fedjük be, ne öntözzük azonnal, fedjük le fóliával. Tartsa 22-25°C-on, amíg a palánták ki nem kelnek.

A palánták gondozásának jellemzői

A póréhagyma palánták termesztése a csírázásig 2-3 hétig tart. Ezután a tartályokat 1 hétre hűvösebb helyre kell vinni (éjszakai 10°C-ról nappal 17°C-ra). Majd éjszakai hőmérsékleten 13°C-ról, nappali hőmérsékletről 20°C-ra nő. Fontos, hogy a palántáknak 12 óra nappali fényt biztosítsunk. Ebből a célból LED-eket vagy fitolámpákat használhat.

A póréhagyma palánták gondozása rendszeres és elegendő öntözést igényel. A talaj kiszárítása elfogadhatatlan. Csírázás után 1 hónappal a hagymát ritkítsuk, 3-4 cm-t hagyva a hajtások között.A póréhagyma 10 cm-es növekedése után 2 hetente metszsük le a palántákat, hagyjuk ezt a magasságot. Két etetést kell végeznie: 2 héttel a kelés után és 1 héttel a palánták kiültetése előtt.

Figyelem! A póréhagyma termesztése során történő szedés nem kívánatos. Ez károsíthatja a kis gyökereket.

Palánták ültetése ágyásokba

A póréhagyma termesztése állandó gondozást igényel: palántaneveléskor, földbe ültetés után. Ha minden szabályt betartanak, a palánták erős palántákat hoznak létre, levelekkel. Az ültetés után a palántákra is vigyázni kell, betartva az öntözés, a dombozás és a műtrágyázás szabályait. Gondoskodni kell arról, hogy ne alakuljanak ki vírusos, bakteriális, gombás betegségek, és ne jelenjenek meg a kártevők.

Mikor kell póréhagymát ültetni

A növénynek erősnek és a gyökérrendszernek jól fejlettnek kell lennie. A póréhagymát 3-4 levél kialakulásakor szabad talajba kell ültetni. Ez általában a magok elvetése után 2 hónappal történik. A növény magassága körülbelül 15 cm A palánták kiültetésekor a hőmérséklet még éjszaka sem eshet 0°C alá.

Emlékeztetni kell arra, hogy a fagyok károsak a fiatal hagymára. Ezért az ültetés fő feltétele a meleg talaj. Átlagosan - május közepén, 55-60 nappal a vetés után.

A földbe nevelt és elültetett póréhagyma palántákat továbbra is gondozni kell. Vannak olyan fajták, amelyek egész télen a talajban maradnak, és tavasszal betakarítják. Nyáron kell ültetni, ősszel pedig fiatal hagymát lehet enni. A fő betakarítás tavaszig megmarad, míg télen a levelek jótékony anyagai a szárba kerülnek, és a hagyma még jobb lesz.

Az ágy előkészítése

A póréhagyma ültetése előtt elő kell készítenie az ágyakat. Jó, ha korábban paradicsom, hüvelyesek, burgonya, káposzta és padlizsán nőtt ebben a talajban. Nem tanácsos 3 évente többször ültetni ugyanarra a helyre. A póréhagyma szomszédja lehet cékla, sárgarépa, eper és zeller. Az ágyakat is váltogathatja velük.

Ültetés előtt először ássuk ki a talajt és trágyázzuk meg. Ha a talaj savanyú (a póréhagyma nem nő ilyen talajon), akkor őrölt mészkövet vagy dolomitlisztet adhatunk hozzá. A leszállóvonalakat célszerű előre megjelölni. A talaj ne legyen száraz, ültetés előtt nedvesítse meg, de ne árassza el.

Leszállási technológia

Fontos tudni, hogyan kell helyesen ültetni a póréhagymát. A jó betakarítás érdekében világos, nyitott helyet választunk, és előkészítjük a talajt. A palántákat május közepén-végén kell kiültetni, egyes régiókban az időjárási viszonyok lehetővé teszik ezt április végén, május elején.

Egy megjegyzésben! A palánták kiültetése előtt érdemes a palánták gyökereit cefrébe mártani: agyagba és ökörfarkkóróba (1:1) vízzel.

Ültetéskor a palántáknak legalább 3 levelesnek kell lenniük. Előöntözzük bőségesen, 1/3-al vágjuk le a gyökereket és a leveleket. Hosszú V alakú barázdákba ültessük. Egyedi edényekből lyukba ültethető. Jó előre lazítsa meg a barázda alját, és alkalmazzon műtrágyát (például trágyát, hamut). A leendő növények között 10-15 cm, a sorok között 35-50 cm legyen.Az ültetés után a póréhagyma gondozást igényel.

Közvetlen vetés a talajba

A póréhagyma termesztésének másik módja az, hogy közvetlenül a magból a földbe kerül. A vetésidő azonos, és a termőhelytől függ. Szükséges, hogy a talaj legyen ideje felmelegedni; a fagyok nagyon nemkívánatosak, és elpusztíthatják a termést. Ültetés előtt kezeljük a magokat: fertőtlenítsük, használhatunk mangánoldatot is. Először áztassa meleg vízbe, majd mártsa hidegbe. Vagy öblítse le először forró, majd hideg vízzel. Hagyja nedves ruhában néhány napig, hogy kicsírázzon.

A póréhagyma földbe ültetésekor először a talajt kell előkészíteni (öntözni, trágyázni, lazítani). V-alakú barázdákat készíthet. A sorok között kb. 10 cm-t hagyjunk.. A magokat 1 cm mélyre vessük el. A póréhagymát csak akkor vessük el, ha a magok megduzzadtak. Amikor megjelennek a hajtások, kissé árnyékolni kell őket a napsugárzástól.

A moszkvai régióban a póréhagymát először üvegházakba ültetik. Ezután a megerősített növényeket nyílt terepen termesztik, gondoskodva. Elültetheti a hagymát, majd telelheti. Szibériában a póréhagyma termesztése és gondozása némileg eltérő. A magokat nem vetik a földbe. A palántákat feltétlenül termeszteni kell, de nem május közepén, hanem júniusban kell a földbe ültetni, amikor nem fenyeget a hosszan tartó fagyok. Egy felnőtt növény számára a fagy nem jelent problémát. Ősszel nem kell rohanni a betakarítással. Korai érésű fajtákat használnak.

Az Urálban a póréhagyma nyílt terepen történő ültetése és gondozása jelentősen eltér a különböző régiókban: az Urálban követheti a hagyma ültetésére vonatkozó szabályokat, mint a moszkvai régióban, és a Transz-Urál éghajlati viszonyai hasonlóak Szibériához, a termesztési módszer ott is ugyanaz.

Az ellátás jellemzői

Az ültetésekből származó magas hozam eléréséhez fontos tudni, hogyan kell póréhagymát termeszteni. Az öntözés, a műtrágyázás és a dombozás szabályait be kell tartani. A póréhagyma nem jön ki jól a gyomnövényekkel. Figyelemmel kell kísérni a kártevők és betegségek megjelenését, és időben meg kell tenni az intézkedéseket. Az alábbiakban részletesebben ismertetjük a póréhagyma ültetés utáni gondozását.

A sikeres zöldségtermesztés fő feltétele a rendszeres öntözés (4-6 naponta), a barázdák mentén hideg vízzel kell öntözni (1 vödör 1 m2-enként). A nedvesség megtartása és a gyomnövekedés megakadályozása érdekében az ágyások közötti talajt szalmával vagy tőzeggel takarja be. A stagnáló nedvesség szintén negatívan befolyásolja a hagyma fejlődését, és növényi betegségekhez vezethet.

Felső öltözködés

A póréhagyma növekedésének teljes ideje alatt többször etetik ammónium-nitrátot, ökörfarkkórót, hamut vagy madárürüléket tartalmazó műtrágyákkal. 2-3 héttel a barázdák közötti talajba ültetés után 10 liter vízhez ammónium-nitrát (20 g) és káliumsó (15 g) oldatát kell önteni. Ismételje meg 2-3 hetente.

Dombolás előtt megszórjuk fahamuval: 1 evőkanál. por 1 m 2 -enként. A szerves trágyák is megfelelőek: az ökörfarkkóró hígításához használjon 1 rész szerves anyagot 8 rész vízhez. A madárürülékből 1:20 arányban oldatot készítünk.

Figyelem! Nitrogéntartalmú műtrágyák nem használhatók. A nitrogén a póréhagyma rothadását okozza.

Öntözés és dombolás

A palánták talajba ültetése vagy magvak elvetése után figyelemmel kell kísérni az öntözést, és kerülni kell a víz stagnálását és a talaj kiszáradását. Az ültetés utáni első 3 napon a palántákat nem kell nedvesíteni, majd 4-5 naponta egyszer öntözni. Jobb a barázdákba öntözni, és magukat a növényeket nem nedvesíteni. Szórja meg a talajt szalmával, szénával, szárított trágyával vagy tőzeggel. Ez megtartja a nedvességet és megakadályozza a gyomok növekedését.

A póréhagymát rendszeres dombozással kell termeszteni - szezononként 4-5 alkalommal. Ennek köszönhetően a hagyma szára (láb) kifehéredik. Lazítsa meg a talajt 14 naponta, ügyeljen a gyomok eltávolítására.

Betegségek és kártevők

Vidéken nem nehéz póréhagymát termeszteni, csak be kell tartani a vetés, a termesztés és a gondozás néhány árnyalatát. De minden erőfeszítés hiábavaló lehet, ha a növényeket vírusok, gombák vagy kártevők fertőzik meg. A póréhagyma fő veszélyei a következők:

• gyökératka;
• titkos orr;
• hagymalepke, légy;
• lebegő légy;
• fonálféreg;
• peronosporosis;
• nyak és bakteriális rothadás;
• zöld penészes rothadás.

Ha a növekvő póréhagyma vírusokkal, gombás betegségekkel vagy kártevőkkel fertőződik meg, a legtöbb esetben az érintett növényeket el kell távolítani. Az ültetések védelme érdekében a következő szabályokat kell betartani:

• egészséges magvak használata, lehetőleg 2 év tárolás után;
• alternatív növénykultúrák, csak 3 év elteltével vessünk hagymát ugyanazon a helyen;
• burgonya, zeller, fehérrépa, káposzta, uborka után ültessünk;
• Vetés előtt forrázzuk le a magokat forrásban lévő vízzel;
• ültetés előtt vagy műtrágyázás közben adjon hozzá Zemlint, Bazudint vagy más termékeket a talajhoz;
• tartsa be az öntözés, trágyázás, lazítás, dombolás szabályait;
• ha szükséges, permetezzen rovarölő szerrel;
• a szomszédba ültethet sárgarépát vagy zellert;
• zeller és póréhagyma váltakozó ágyai;
• az érett termést időben betakarítani;
• tartsa be a tárolási szabályokat;
• Teljesen távolítsa el a növényi törmeléket az ágyásokról.

Betakarítás és tárolás

A hosszú távú tárolásra szánt póréhagymáról a növekedés során nem tanácsos eltávolítani a leveleket. Az érett hagymát azelőtt kell betakarítani, hogy a hőmérséklet -5°C-ra csökkenne. Ássuk ki a növényeket, szárítsuk meg egy kicsit, távolítsuk el a kezünkkel a földcsomókat, közben próbáljuk meg megakadályozni, hogy a föld szennyezze a zöld részt.

Vágja le a gyökereket, hagyja meg az 1/3-ot. A leveleket le is lehet vágni, de a hosszú távú tároláshoz jobb, ha hosszúra hagyjuk. Ezután távolítsa el a hagymát télre, és válassza ki a betegségek vagy kártevők által érintett összes sérült példányt.

A póréhagyma tárolásának többféle módja van:

1. Tárolás homokkal ellátott dobozban (vödörben). Előzetes 30-40 perc. a homokot a sütőben 200°C-ra melegítjük. A zöldség lerakása előtt enyhén nedvesítse meg a homokot, de ne hagyja, hogy nedves legyen. Öntsön 5-7 cm homokot a dobozba, és helyezze el a póréhagyma szárát függőlegesen. Adjon hozzá több homokot, lefedve a szár teljes fehér részét. Fedjük le fedővel, tegyük hűvös (kb. 0°C) és nedves (80-85%) helyre - pincébe, pincébe. Ha a póréhagymát az erkélyen fogja tárolni, fedje le a tetejét egy pamut takaróval.
2. Magas helyen lévő árokban. Ássunk egy 6-7 cm széles árkot, helyezzünk bele póréhagymát, fedjük le földdel, fedjük le deszkákkal, kis lyukakat hagyva. Esőben és fagyban fedje le a tetejét fóliával.
3. A lyukban. Áss egy akkora lyukat, hogy az egész íjat függőleges helyzetben tartsd. Töltsük meg a póréhagymát, és szórjuk meg földdel. Hideg időben a tetejét száraz levelekkel takarjuk be. Célszerű tűlevelű ágakat helyezni a lyukra a rágcsálók elűzésére.
4. Üvegház. A szerkezetet közvetlenül a póréhagymaágyak fölé helyezheti. Érdemes először kiásni és lerövidíteni a gyökereket, ez megállítja a növekedést és megőrzi ízét. A hagymát félig a földbe kell ásni, és a tetejére üvegházat kell összeállítani. A belső hőmérsékletnek legalább 0°C-nak kell lennie.
5. Hűtve vagy fagyasztva. Mossa meg az egész póréhagyma fejét, szárítsa meg, vágja fel, tegye egy zacskóba, töltse meg levegővel, és zárja le. Felhasználhatósági idő - 1 hónap. Ahhoz, hogy a póréhagymát télre lefagyaszthassuk, azt is meg kell mosni és szárítani, feldarabolni, adagolni és le kell fagyasztani.
6. A hagyma szárítása. A zöldséget megmossuk, leszárítjuk, feldaraboljuk, és néhány napig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. A tetejét célszerű gézzel letakarni. Sütőben 15 percig szárítható. 100°C-on. Tárolja ezt a hagymát szorosan lezárva, hűvös, száraz helyen.

Ha betartja a póréhagyma termesztésére és gondozására vonatkozó összes szabályt, akkor magas hozamot ad. A fajták sokfélesége és a betakarítás megőrzésének sokféle módja lehetővé teszi, hogy egész évben ízletes és egészséges zöldségekkel gazdagítsa étrendjét. Használatakor emlékeznie kell arra, hogy a használatának ellenjavallatai vannak.