Húsvéti sütemény őszibarackkal Hozzávalók: 200 g liszt, 100 g étcsokoládé, 1 evőkanál porcukor, 2 evőkanál tejszín, 150 g vaj, 200 g cukor, 6 tojás, 150 g citromlekvár, 200 g őszibarack Elkészítés módja: Távolítsuk el és távolítsuk el a keverőt a formából, és az aljára tegyünk egy lapot

Őszibarackos tea Hozzávalók: 8 tk. fekete tea, 1/2 liter víz, 3 szelet narancs, 3 szelet ananász, 2 őszibarack, 2 pohár rum. Elkészítés módja: Erős teát készítünk, lehűtjük, jéggel poharakba töltjük. Gyümölcsök

Barackos kosarak A tésztához: 500 g búzaliszt, 300 g margarin, 200 g cukor, 4 tojássárgája, 1 citrom héja és leve Töltelékhez: 4 tojás, 200 g porcukor, 200 g mandula vagy dió, 1 kg őszibarack, szükség szerint vanillin. Az omlós tésztát összegyúrjuk, kihűtjük, kinyújtjuk,

Az őszibarack igazi dísze a nyári asztalnak. Ezeknek a gyümölcsöknek az édes nektártól csöpögő, finom aromát árasztó puha pépje remekül mutat friss gyümölcssalátában és finom házi süteményekben. Az őszibarack csodálatos ízt ad minden pitének, legyen az vajból, leveles tésztából, omlós tészta vagy bármilyen más tészta. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell az őszibarackos pitét sütni lassú tűzhelyben, és szokatlan, eredeti és egyszerű recepteket adunk egy ilyen ételhez.

Ennek a pitenek a helyes neve „clafoutis”. Ez a francia péksütemény gyorsan elkészíthető, a tésztát ömlesztve készítik, ami nem igényel sok erőfeszítést és időt. A Clafoutis főzési módjában kissé hasonlít a charlotte-hoz, de több összetevőt igényel. Nézzük tehát, miből készül a francia pite barackkal és sárgabarackkal lassú tűzhelyben:

• tejföl - 100 g;
• tej - 60 ml;
• liszt - 200 g;
• tojás - 5 db;
• vanillin - egy csipet;
• cukor - 150 g;
• őszibarack - 300 g;
• sárgabarack - 300 g;
• vaj - 20 g;
• só - a kés hegyén;
• porcukor - 1 evőkanál.

A francia öntött lepény őszibarackkal és sárgabarackkal lassú tűzhelyben a következő módon készül:

1. Először elő kell készítenie a gyümölcsöt. A csap alatt alaposan megmossuk és törülközőre tesszük, hogy felszívja a vizet.
2. Törjük fel a tojásokat egy mély, tiszta tálba, adjunk hozzá kristálycukrot és egy kevés vaníliát. Keverje a keveréket mixerrel nagy sebességgel, amíg hab nem jelenik meg a felületén.
3. A tésztába öntjük a tejfölt, csipetnyi sót adunk hozzá. Mixerrel ismét simára keverjük, majd a lisztet egy tálba szitáljuk.
4. A hozzávalókat sűrű, viszkózus tésztává gyúrjuk. Öntsünk hozzá egy kis tejet, és keverjük újra.
5. A kajszibarackot és az őszibarackot kettéosztjuk, a gyümölcsből kiszedjük a magokat, a felét szeletekre vágjuk.
6. Törölje szárazra a multicooker tálat, és kenje meg egy darab hideg vajjal. Ezután szórjuk meg az alját és a falakat zsemlemorzsával.
7. Az elkészített szeleteket szépen, szépen formába rendezzük. Ha kész a barackos pite a lassú tűzhelyben, a gyümölccsel felfelé megfordítjuk.
8. Töltsük meg az őszibarackot és a sárgabarackot a tésztával, engedjük le a fedőt, keressük meg a „Sütés” opciót a műszerfalon, és kapcsoljuk be. Amint a tál eléri a beállított hőmérsékletet, számoljon vissza 45 percet, és ezalatt süsse meg az őszibarackos pitét a lassú tűzhelyen.
9. A program vége után kissé nyissa ki a fedelet, és hagyja állni 20 percig a desszertet, hogy kissé lehűljön. Majd óvatosan áttesszük egy nagy tányérra barackkal felfelé, megszórjuk porcukorral, vagy bármilyen más módon díszítjük. Hogy dekoratívabb legyen, helyezhet néhány friss mentalevelet a pite közepére.

Pite őszibarackkal és ropogós feltéttel lassú tűzhelyen

A pite receptje az egyik legsikeresebb kulináris kombinációt használja - őszibarack és mandula. Darált mandula kerül a tésztába, mandulapehely díszíti a desszert tetejét. A ropogós tésztamorzsákat és a dióféléket, amelyek a pite tetejét meghintik, „streuselnek” nevezik.

Nézzük meg azoknak a termékeknek a részletes listáját, amelyeket az őszibarackos pite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez használnak:

• tojás - 2 db;
• tej - 4 evőkanál;
• cukor - 150 g;
• liszt - 100 g;
• vaj - 150 g;
• oltott szóda - 1 teáskanál;
• őrölt mandula - 100 g;
• nagy friss őszibarack - 4 db.

Az őszibarack pite öntete lassú tűzhelyben a következő összetevőkből készül:

• cukor - 75 g;
• liszt - 75 g;
• víz - 1-2 evőkanál;
• vaj - 30 g;
• mandula szirmok - 50 g;
• fenyőmag - 50 g.

Most próbáljunk meg főzni egy őszibarack pitét lassú tűzhelyen:

1. A tésztához szánt vajat kivesszük a hűtőből, darabokra vágjuk és egy mély tálba tesszük. Hagyja 20-30 percig szobahőmérsékleten.
2. Amikor a vaj kissé megpuhul, hozzáadjuk a cukrot, és egy kanállal bedörzsöljük. A tojásokat egy tálba verjük, és habverővel összekeverjük.
3. A lisztet egy külön tálba szitáljuk, hozzáadjuk az őrölt mandulát és az oltott szódát. A száraz hozzávalókat a tojásos keverékkel együtt öntsük a tálba.
4. A tejet egy kis fémtálban tűz fölött felforrósítjuk. Hőmérsékletének kissé melegnek kell lennie. A tésztához öntjük a tejet, és alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat.
5. Az ételsütőpapírból kivágunk egy kört, melynek átmérője kb. 5-7 cm-rel meghaladja a tál átmérőjét, ezzel a sütőpapírral befedjük a forma alját, és kicsit megkenjük növényi olajjal.
6. Helyezze a kész tésztát a multicookerbe, kézzel gyúrja át, és egyenítse ki a felületen.
7. Most lassú tűzhelyen készítsük el a barackpite töltelékét. Tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, és forraljuk fel. A megmosott őszibarackot 30 másodpercre forrásban lévő vízbe merítjük, majd eltávolítjuk a héját.
8. Utána a gyümölcsöt kettéosztjuk és a magokat eltávolítjuk. A feleket szeletekre vágjuk, és szépen elrendezzük a lassú tűzhelyen lévő tésztán.
9. Most elkezdheti elkészíteni a feltétet. Ehhez lereszeljük a vajat, hozzáadjuk a lisztet és morzsára morzsoljuk. Adjunk hozzá cukrot, és öntsünk bele 1 evőkanál. hideg víz. Ha kevés a víz, és a massza nem tapad össze csomóvá, adjunk hozzá még 1 ek. folyadékok. A leendő feltéthez fenyőmagot és mandulaszirmot is adunk. A keveréket késsel feldaraboljuk, és egyenletesen elosztjuk a tortán.
10. Kapcsolja be a „Sütés” programot, és süsse meg az őszibarackos pitét a lassú tűzhelyen 60-70 percig. Hűtsük le a desszertet a formában, majd a pergamen szabad széleinél fogva emeljük ki.
11. Tegye át a pitét egy tányérra, és enyhén melegen tálalja.

Csokis pite barackkrémmel lassú tűzhelyen

Ebben a piteben nem használunk egész őszibarackot, hanem a finom édes krém részét képezik, amellyel a desszert sötétbarna csokitorta rétegeit áztatják. Ez a pite inkább úgy néz ki, mint egy torta, és ha szépen díszíted a tetejét, a desszert ünnepi csemegeként is tálalható.

A lágy őszibarack pite tésztájának lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• étcsokoládé - ​​140 g;
• tojás - 4 db;
• liszt - 150 g;
• dió - 50 g;
• vaj - 140 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• porcukor - 1 evőkanál.

Az őszibarackkrém a következő összetevőkből készül:

• tej - 200 ml;
• cukor - 120 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 60 g;
• őszibarack - 0,5 kg.

Az őszibarackkrémes pite lassú tűzhelyben több lépésben készül:

1. Először elkészítheti a krémet, hogy a tészta elkészítése közben kicsit lehűljön. Ehhez vegyen egy kis fém serpenyőt, és öntsön bele tejet. Felverünk 2 tojást, hozzáadunk 60 g fehér búzalisztet, valamint a cukrot. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és alacsony lángon tesszük.
2. Az őszibarackot a csap alatt megmossuk, és egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk. Vegyük ki a forrásban lévő vízből, és húzzuk le a bőrt. A gyümölcsöt kettévágjuk, magját kivágjuk, az őszibarackot apró kockákra vágjuk.
3. Amint a tejszín felforr a tűzhelyen, mártsuk bele az apróra vágott őszibarackot és keverjük össze. Tovább főzzük a keveréket, amíg elég sűrű állagot nem kap. Ezután vegyük le a krémet a tűzről és hűtsük le.
4. Most elkészítheti a pite tésztáját. Először készítsen elő 2 mély, száraz tálat. Óvatosan törjük fel a tojásokat, válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját. Az első tálba öntsük a fehérjét, a másodikba a sárgáját. Tegye a tartályt a fehérjével a hűtőszekrénybe egy időre.
5. Az étcsokoládét darabokra törjük, egy fémtálba tesszük és vízfürdőben felolvasztjuk. A diót turmixgépben, mozsárban vagy sodrófa segítségével őröljük meg. A vajat meleg helyre tesszük és hagyjuk felolvadni.
6. Keverjük össze a vajat a sárgájával, és őröljük homogén masszává. Ebbe a masszába öntjük a csokoládét, hozzáadjuk az átszitált lisztet és a diót, mixerrel felverjük.
7. A fehérjét kivesszük a hűtőből, csipetnyi sót teszünk rá és tiszta, száraz mixerrel kemény habbá verjük.
8. A fehérjehabot tegyük egy tálba a sárgás keverékkel, és egy kanállal nagyon óvatosan keverjük össze.
9. Kenje meg a multicooker serpenyőt finomított növényi olajjal. Beletesszük a tésztát, kiegyenlítjük, bekapcsoljuk a „Sütés” programot. Az őszibarack pitét lassú tűzhelyen 40 percig főzzük.
10. Száraz gyufával ellenőrizzük a sütemény készenlétét, ha belül nem nedves, kapcsoljuk ki a multicookert, nyissa ki egy kicsit a fedelet és hagyja kihűlni a tortát.
11. Majd tányérra tesszük és vízszintesen 2 vékonyabb tortarétegre osztjuk.
12. Minden részt bőségesen megkenünk a kihűlt barackkrémmel. A desszert tetejét szórjuk meg porcukorral.

Gyors pite őszibarackkal és banánnal lassú tűzhelyen

Ez a gyors pite lényegében egy charlotte, de a hagyományos alma helyett banánnal és aromás friss őszibarackkal van töltve. A desszert nagyon gyorsan megsül, minimális előkészítést és egy kis összetevőkészletet igényel. Íme, mire lesz szüksége egy gyors barackpite elkészítéséhez a lassú tűzhelyen:

• fehér liszt - 2 csésze;
• tojás - 7 db;
• oltott szóda - 2 teáskanál;
• cukor - 1 pohár;
• banán - 2 db;
• nagy őszibarack - 2 db;
• fahéj, vanillin - egyenként 1 csipet;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál.

Az őszibarack-banános pite lassú tűzhelyben elkészítése rendkívül egyszerű, az egész folyamat több lépésből áll:

1. Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, adjunk hozzá kristálycukrot, és keverjük addig, amíg a szemek fel nem oldódnak.
2. A tésztába szitált lisztet öntünk, oltott szódát és fűszereket: fahéjat és vanillint. Újra verjük fel mindent egy mixerrel nagy sebességgel.
3. Egy száraz multicooker serpenyőt kikenünk olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával.
4. Az őszibarackot alaposan megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk. A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk, az őszibarackot pedig szép, egyenletes szeletekre.
5. Óvatosan helyezze a gyümölcsöt a zsemlemorzsa tetejére. Öntsük a tésztát a multicookerbe, egy kanállal simítsuk el, és szórjuk meg őrölt fahéjjal a szépség kedvéért.
6. A készüléket "Sütés" üzemmódba állítjuk, és lassú tűzhelyen 25-30 perc alatt elkészítünk egy gyors pitét őszibarackkal és banánnal. A folyamat végén száraz fogpiszkálóval ellenőrizze a tészta készenlétét.
7. Hűtsük le a desszertet a multicooker tálban, tegyük egy tányérra, és tálaljuk teával.

Levendulás őszibarack és áfonyás pite lassú tűzhelyben

Ez a recept elsősorban szokatlan illata miatt érdekes, mivel az étel összetevői között van egy szokatlan összetevő - szárított levendula. A pite elkészítési folyamata egyszerű, és nem igényli a tészta és a töltelék külön elkészítését. Az összes terméket egységes masszává keverjük és a beállított hőmérsékleten kisütjük. Nézzük meg közelebbről, miből készül a levendulás őszibarack pite lassú tűzhelyben:

• liszt - 170 g;
• tojás - 3 db;
• oltott szóda - 2 teáskanál;
• vaj - 170 g;
• nagy őszibarack - 3 db;
• áfonya - 200 g;
• szárított levendula - 1 evőkanál. csúszdával;
• porcukor - 200 g;
• porcukor a díszítéshez - 2 evőkanál;
• vanillin - egy kés hegyén;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál;
• citromhéj.

A levendulás pite őszibarackkal és áfonyával lassú tűzhelyben a következő módon készül:

1. Mivel a tésztához való vajnak puhanak kell lennie, előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, darabokra kell vágni és 1 órán át melegen hagyni.
2. Kezdjük a tészta elkészítését. Válasszunk ki egy mély, száraz tálat, és öntsünk bele porcukrot. Szitáljuk bele a búzalisztet, adjuk hozzá az oltott szódát, a puha vajat, a vanillint és a fél adag szárított levendulát.
3. A tojásokat egy tálba verjük, és az egészet mixerrel addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
4. Tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, és forraljuk fel. Az őszibarackot megmossuk, és 1 percre forrásban lévő vízbe mártjuk. Távolítsuk el a héját a gyümölcsről, vágjuk félbe az őszibarackot, távolítsuk el a magokat, a pépet vágjuk kockákra. Öntsük az áfonyát egy szűrőedénybe, és öblítsük le folyó víz alatt.
5. Adjunk hozzá gyümölcsöket és bogyókat a tésztához, óvatosan keverjük össze kanállal, hogy a darabok egyenletesen oszlajanak el a tésztában.
6. A multicooker tálat kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A tésztát a formába öntjük, és egy kanál segítségével elsimítjuk.
7. A sütemény megszórásához készítsünk levendulacukrot. Keverje össze a maradék szárított levendulát a desszert díszítésére szolgáló porcukorral. A citromot csap alatt megmossuk, leszárítjuk, héját finom reszelőn lereszeljük. A héját tegyük egy tálba levendulacukorral, keverjük össze a hozzávalókat, és szórjuk rá a lassú tűzhelyen lévő barack pitére.
8. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” programot. Főzzük levendulás pitét őszibarackkal és áfonyával lassú tűzhelyen 40 percig.

Őszibarack pite lassú tűzhelyben: egy gyors recept

Ha valami finomsággal szeretné kényeztetni családját, de napi tevékenységei során nem jut ideje összetett ételek elkészítésére, ajánlunk egy gyors, lassú tűzhelyben elkészíthető barackpite receptjét. A desszert bolti leveles tésztából készül, töltelékként friss őszibarackot és édes joghurtot használnak. Az elkészítési sebesség ellenére az őszibarack pite ízletes, gyengéd és gyönyörű lesz. A következő termékekre lesz szükség:

• kész leveles tészta élesztő nélkül – 1 csomag;
• őszibarack - 0,5 kg;
• tojás - 1 db;
• joghurt - 0,5 l;
• búzadara - 3 evőkanál;
• cukor - 4 evőkanál;
• vaníliás cukor - 1 tasak.

A szükséges termékek elkészítése után elkezdheti az őszibarackos pite sütését lassú tűzhelyben:

1. Hagyja a fagyasztott tésztát szobahőmérsékleten 1 órán át. Szórjuk meg az asztalt liszttel, tegyük rá a tésztát, és nyújtsuk ki egy sodrófával legfeljebb 7 mm vastag rétegre.
2. Ebből a rétegből kivágunk egy kört, amelynek átmérője valamivel nagyobb legyen, mint a multicooker tál átmérője.
3. Kenjük ki olajjal a multicooker formát, és helyezzük bele a tésztát.
4. Most elkészítjük a tölteléket a pitéhez. Ehhez keverje össze a tojást, a búzadarát, a cukrot és a joghurtot egy kis tálban. Adjunk hozzá egy csomag vaníliás cukrot is, és keverjük össze.
5. Az őszibarackot alaposan megmossuk, a magjait eltávolítjuk, a gyümölcsféléket szeletekre vágjuk. A barackszeleteket szépen elrendezzük a tésztán, és beleöntjük az édes joghurtos keveréket.
6. Megkeressük a panelen a „Sütés” programot, bekapcsoljuk és lassú tűzhelyen 30 percig főzzük a barackos pitét.

Őszibarack pite lassú tűzhelyben. Videó

Már régóta szerettem volna sütni őszibarack pite lassú tűzhelyben. Télen konzerv őszibarackkal is elkészíthető, de most érdemesebb frisset használni.

Számos barack pite recept létezik. De a családommal az édes pitéket szeretjük a legjobban. Ezért lassú tűzhelyben sütjük charlotte őszibarackkal. Ebbe a tésztába nem kell sütőport vagy szódabikarbónát tenni. A pite magas lesz a jól felvert tojásfehérje és a cukor miatt. Ezért szükségünk lesz egy keverőre. Ahhoz, hogy a fehérjék jól felverjenek, adjunk hozzá egy csipet sót.

Elég könnyű elkészíteni. Az alapanyagok minden konyhában megtalálhatóak, de az érett és ízletes őszibarackért el kell menni a boltba vagy a piacra. Jobb, ha rugalmas őszibarackot veszünk, hogy ne legyen sok lé. Ennyi a bölcsesség. Térjünk rá a pitére.

• csirke tojás - 5 darab
• pohár kristálycukor
• pohár búzaliszt
• három nagy őszibarack
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• egy darab vajat a tál kikenéséhez

Hogyan készítsünk őszibarackos pitét lassú tűzhelyben:

Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.

A felvert fehérjéhez adjuk a vaníliás cukorral őrölt sárgáját, majd adjuk hozzá a lisztet. Óvatosan keverje össze kanállal vagy spatulával, verés nélkül.

Helyezze a charlotte tésztát egy vajjal kikent multicooker serpenyőbe.

Az őszibarackot megmossuk és szeletekre vágjuk.

A tészta tetejére tegyünk apróra vágott őszibarackot.

Lassú tűzhelyen sütési módban 65 percig sütjük. A jelzés után még 20 percet adunk hozzá, mert lédús volt az őszibarack. Párolókosár segítségével kiszedjük. Őszibarack pite lassú tűzhelyben kész!

A pitét szeletekre vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Őszibarack pite lassú tűzhelyben Olyan finom lett, hogy egyszerűen eltűnt az éjszakában. Mintha soha nem is létezett volna. :)
De ez a legjobb dicséret egy recepthez! ;)