Sajtos chips a sütőben. Hogyan kell főzni sajt chips: a legjobb receptek Sajt chips egy serpenyőben

Leírás

Sajtos chips szinte bármilyen kemény sajtból elkészítve. Még több fajta sajt kombinációja sem tilos. Ennek a finom snacknek a receptje meglehetősen egyszerű, és még otthon sem lesz nehéz elkészíteni. És végtelenül kísérletezhet az adalékanyagokkal, minden alkalommal új snack-lehetőséget kapva. Hús, tenger gyümölcsei, gomba - mindez érdekesen fog kinézni a sajtrács tetején, és ízét tekintve tökéletesen kombinálódik. Ezenkívül egy ilyen étel segít, ha rokonok vagy barátok látogatnak. Nem kell más, mint egy darab sajt, egy töltelék (esetünkben hús) és 10 perc szabadidő.

Ezt az ételt serpenyőben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben, de akár gofrisütőben is elkészítheti. Ha nincs kéznél tapadásmentes serpenyő, akkor a sajtchips sütőben való főzése sokkal ismerősebb és egészségesebb, mint ugyanabban a mikrohullámú sütőben. A gofrisütős lehetőség azonnal kizárt, mert ez feltételezi a liszt jelenlétét a receptben, ami plusz kalóriát és plusz időt jelent, amiből nincs elég.

Annak érdekében, hogy saját kezűleg készítsen sajtforgácsot, csak lépésről lépésre kell használnia részletes leírással ellátott fotóreceptünket.

lépésről lépésre recept fotókkal

A kemény sajt chips egy pohár habos sör mellett egy csodálatos falat, ideális díszítés az elkészített salátákhoz és egyszerűen ízletes étel. A chips néhány perc alatt elkészül, így könnyedén elkészítheted a váratlan vendégek érkezésére, ha konyhád gáz- vagy villanysütővel van felszerelve. A recept elkészítéséhez csak kemény sajtot használjon! A lágy sajt megolvad, és ráragad a sütőpapírra. Vásárolhat sajtterméket - az is tökéletesen olvad, de lehűlés után megtartja formáját és könnyen leválasztható a zsírozott pergamenpapírról. Ha szereti ezt a lehetőséget egy snack elkészítéséhez, akkor a következő elkészítésekor hozzáadhat egy kis egyéb fűszereket vagy fűszereket: szárított bazsalikom, oregánó, kakukkfű stb.

Hozzávalók

• 100 g kemény sajt
• 20 ml növényi olaj

Készítmény

1. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A sekély oldalon van, így a sajtrészecskék összetapadnak, kerek forgácsokat képezve.

2. Kenje meg a sütőpapírt növényi olajjal, és tegyen rá kis reszelt sajtkupacokat, próbálva őket egyenletes távolságra elhelyezni egymástól. Növényi olaj helyett használhatunk vajat, kukoricát stb.

3. A sütőt előmelegítjük, és 5-10 percre beletesszük a tepsit az előkészületekkel, amíg látjuk, hogy a chipsünk széle megsül. Vegyük le a tepsit, és hagyjuk kihűlni a forró darabokat, különben nem tudjuk leválasztani a papírról - megnyúlnak.

LEÍRÁS

Ez a sajtos chips recept segít csodálatos független snack elkészítésében és bármely saláta kiegészítésében. A sajtos chips nem áll sokáig az asztalon, ebben biztos lehetsz!

Sajt chips a mikrohullámú sütőben

ÖSSZETEVŐK

• kemény sajt - 300 g;
• só, bors - ízlés szerint.

FŐZÉS

1. A kemény sajtot vékony szeletekre vágjuk
2. A sajtdarabokat ízlés szerint szórjuk meg sóval, borssal vagy más fűszerekkel, és tegyük egy lapos, mikrohullámú sütőben használható edénybe.
3. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményen körülbelül 4 percre.
4. Hagyja kissé kihűlni a chipseket. Kész az étel!

Jegyzet: Csak kemény sajtot használjon, különben megolvad és szétterül az egész edényben.

Sajt chips egy serpenyőben

ÖSSZETEVŐK

• Kemény sajt - 300 g;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

FŐZÉS

1. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük
2. A reszelt sajtot kis marékokban egy felforrósított, tapadásmentes serpenyőre tesszük.
3. A kapott sajtszeleteket ízlés szerint fűszerekkel és gyógynövényekkel megszórjuk.

Sajtos chips a sütőben

ÖSSZETEVŐK

• kemény sajt - 250 g;
• paprika - 10 g;
• őrölt fekete bors - 10 g.

FŐZÉS

1. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük
2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral
3. A reszelt kemény sajtot teáskanál segítségével tapadásmentes papírra helyezzük egymástól kellő távolságra.
4. Ahhoz, hogy a chips lapos legyen a sütőben, nyomja le egy kicsit
5. Kívánság szerint a sajtot megszórjuk fűszerekkel, paprikával és őrölt borssal.
6. 170 fokos sütőben 5-7 percig sütjük.
7. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja egy percig kihűlni. Ezután egy vékony spatulával tegyük át a chipseket egy tányérra, és tálaljuk.

Szakács tippje: Ahhoz, hogy a sütőben sült sajtos chips klasszikus megjelenést kapjon, még melegen tekerheti egy sodrófa köré.

A ropogós fűszeres sajt kiváló kiegészítője lesz sokféle salátának, húsnak, halnak, és önálló ételnek is alkalmas. Meglepően könnyen és gyorsan elkészíthetők. Három lehetőség van - chips a mikrohullámú sütőben, egy serpenyőben és a sütőben.

SAJTCSIPSZEK A MIKROHULLÁMBA

Egy adaghoz 300 gramm sajtra és bármilyen kedvenc fűszerre lesz szüksége. A sajtot vékony szeletekre kell vágni, hogy könnyebb legyen vágni a kemény sajtfajtákat, forró vizet kell önteni egy éles vékony késre. Tedd tányérra úgy, hogy legyen hely a darabok között, a sajt megolvad és nem ragadhat össze; célszerű teljesen lapos edényt használni.
Szórja meg bőségesen kedvenc fűszereivel a tetejét, a paprika, a bazsalikom és a petrezselyem remek.

Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményre, és süsse meg a chipseket körülbelül öt percig. Talán kevésbé, ügyelnie kell arra, hogy a sajt ne kezdjen el égni.

A sajtos edényt kiszedjük, kicsit hűlni hagyjuk és a kész chipseket kiszedjük.

SÜTŐSÜPŐBEN TÚJZAT

Ízlés szerint 300 gramm sajtot, fűszereket vagy apróra vágott petrezselymet is veszünk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadunk 1 ek. chipseket egymástól megfelelő távolságra egy forró, száraz serpenyőben, tapadásmentes bevonattal, megszórjuk fűszerekkel. Erős lángon aranybarnára sütjük, megfordítjuk, a másik oldalát is enyhén megpirítjuk, majd kivesszük.

SÜTŐBEN TÚJZAT

Az összetevők ugyanazok, mint az előző receptekben. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Tegyünk 1 evőkanál sütőpapírra. sajtot jó távolságra egymástól, megszórjuk a fűszerekkel, 180 fokos sütőben 5-7 percig sütjük. Pergamen helyett használhat szilikon szőnyeget.

Ahhoz, hogy valami ízletes, de egészségtelen, például chipsszel kényeztesse magát, nem kell a legközelebbi szupermarketbe futnia, és tisztességes összeget fizetnie egy kis adagért. Ízletes sajtchipseket készíthet otthon. Akkor elég sok lesz belőlük, és biztosan finomak és frissek lesznek.

Sajtos chips

Összetevők listája:

• Kemény sajt - 200 gramm.
• Paprikával szárítva - 1 desszertkanál.
• Liszt - 200 gramm.
• Tojás - 2 darab.
• Só - 1/4 teáskanál.
• Vaj - 200 gramm.

Készítmény

A házi sajt chipsek biztosan tetszeni fognak mindazoknak, akik szeretik a sajtot. Megsüthetjük őket serpenyőben, sütőben, de akár gofrisütőben is. Vásárolhat kész chipseket, amelyek nagy választékban vannak a boltok polcain. Azonban nem teljesen előnyösek az emberi szervezet számára, különösen, ha elég gyakran fogyasztják. Annak érdekében, hogy ne tagadja meg kedvenc csemegéjét, javasoljuk, hogy a recept szerint készítsen otthon sajtforgácsot.

Kezdje el úgy főzni, hogy egy megfelelő méretű tálba búzalisztet önt, és puha vajat tesz ki belőle. Jól simára daráljuk őket. Hozzáadjuk a fehérjétől elválasztott csirke sárgáját, paprikás olasz fűszernövényeket, reszelt parmezánt vagy pecorino sajtot. A kevert hozzávalókat tésztává gyúrjuk. Formázz belőle golyót, csomagold fóliába, és tedd be a hűtőbe harminc percre. Most be kell kapcsolnia a sütőt, hogy ne várja meg, amíg felmelegszik a kívánt hőmérsékletre.

Miután a tészta jól kihűlt, ki kell venni a hűtőszekrényből, és két részre kell osztani. Tegyünk az asztalra egy sütőpapírt, tegyük rá a tészta felét és nyújtsuk ki vékonyra. Szúrjunk bele lyukakat, és pizzavágóval vágjuk kis háromszögekre. Tegyük át őket egy tepsibe, amelyet szintén sütőpapírral kell lefedni. Ugyanígy készítsünk chipseket a tészta második részéből, és helyezzük a második előkészített tepsire. Mindkettőt betesszük a sütőbe.

180 fokon tíz perc alatt elkészül a sajtos chips. Ezek a ropogós házi chipsek kiegészíthetik egy saláta ízét vagy akár az első fogás ízét is. Ezen kívül ez egy nagyszerű snack egy pohár hűtött sör mellé.

Ízesített sajtgolyók

A következő termékekre lesz szükség:

• Cheddar sajt - 260 gramm.
• Tojás - 8 darab.
• Sütőpor - 1 desszert kanál.
• Fekete bors - 1/4 teáskanál.
• Búzaliszt - 260 gramm.
• Víz - 600 ml.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Vaj - 120 gramm.
• parmezán sajt - 200 gramm.
• Növényi olaj - 1 csésze.

Főzés recept szerint

A sajt chips „Bals” biztonságosan nevezhető kiváló snacknek mind a mindennapi asztalon, mind az ünnepi asztalon. Ez az ízletes és étvágygerjesztő finomság kiválóan passzol különböző típusú alkoholokhoz. Ugyanakkor az alapanyagok összetételének változtatásával bekerülhet a gyerekmenübe.

Rengeteg főzési lehetőség kínálkozik, ami lehetővé teszi, hogy különféle rendezvényeken asztali dekorációt készítsen belőle. Ezek a sajt chips „Balls” choux tésztából készülnek cheddar sajt hozzáadásával, ami pikánssá és enyhén fűszeressé teszi az ízüket.

A sajtgolyók elkészítésének megkezdésekor a receptben megadott mennyiségű vizet kell önteni a serpenyőbe, és bele kell tenni a vajat. Állítsd közepesre a hőt és várd meg, míg felforr. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és adjuk hozzá a búzalisztet. Kapcsolja be a keverőt, és addig keverje a keveréket, amíg az edény falához nem tapad, és fényes, homogén állagot nem kap. Tedd félre egy kicsit, hogy kihűljön.

Egy külön edényben verjük fel mind a nyolc sárgáját. Habverővel alaposan összekeverjük és kis adagokban a kihűlt lisztes keverékhez öntjük. Minden hozzáadott adag után keverjük meg. Ezután finom reszelőn lereszeljük a cheddar sajtot, és a tésztával együtt a tepsibe tesszük, adjunk hozzá fekete borsot és sót. A tésztát összegyúrjuk és két centiméter átmérőjű golyókat formázunk belőle.

Most növényi olajat kell önteni a serpenyőbe, és nagyon magasra kell melegíteni. Mártsunk bele egy adag sajtgolyót, és süssük sötét aranybarnára. Helyezze több réteg papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Ezután meg kell törni egy-két golyót, és meg kell győződni arról, hogy jól átsültek benne. Ezután folytassa és pirítsa meg az összes formált sajtdarabot.

Ha a tészta belül nedves, csökkenteni kell a hőt, ezáltal növelve a főzési időt. Szárítás után mindegyik adagot egy gyönyörű tányérra helyezzük, bőségesen megszórva reszelt parmezán sajttal.

Az illatos és pikáns sajtgolyók készen állnak arra, hogy elfoglalják méltó helyüket az asztalon. Kívánság és ízlés szerint a tészta dagasztása során fokhagymát, különféle fűszereket vagy tenger gyümölcseit adhat hozzá, ezáltal még gazdagabbá és pikánsabbá téve a finomság ízét.

Házi sajt chips a mikrohullámú sütőben

Szükséges összetevők:

• Sbrinz sajt - 300 gramm.
• Kurkuma - 1/2 teáskanál.
• Fehér bors - 1/3 teáskanál.
• Paprika - 1/2 teáskanál.
• Só - 1/3 teáskanál.

Hogyan kell főzni chips

A mikrohullámú sütőben a képen látható recept szerint elkészített sajtforgács ropogós, fűszeres ízű. Meg fog lepődni, milyen gyorsan és egyszerűen készülnek el. Ha megsült, tálalhatjuk főételek kísérőjeként, vagy külön-külön bármilyen fehér szósszal.

Először egy egész darab sbrinz sajtot kell nagyon vékony szeletekre vágni egy jól kiélezett késsel. Nem olyan nehéz megtenni. A kemény sajt vágásának megkönnyítése érdekében a kést rendszeresen le kell önteni forrásban lévő vízzel.

Ezután fedjünk le egy lapos edényt pergamennel, és helyezzük rá a tányérokat, egymástól bizonyos távolságra. Mert a hőkezelés során a sajt megolvad és összetapadhat. Keverje össze az összes fűszert egy kis tálban, és bőségesen szórja meg a sajtszeleteket. Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe, és főzze maximális teljesítményen három-négy percig.

Ezután vegyük ki az edényt, és hűtés után tegyük át a chipseket egy tányérra. Így készítse elő a fennmaradó tányérokat a mikrohullámú sütőben. Most már tudod, hogyan készíts otthon sajt chipset.

Az egyszerű receptek segítenek elkészíteni egy finom nassolnivalót, amely teljes értékű étkezés is lehet. Ha otthon készíti el a sajtchipseket, akkor fogyaszthatja anélkül, hogy aggódnia kellene a károsodásuk miatt.