Tökültetés és gondozás nyílt terepen Szibériában. Tökpalánták ültetése: mikor kell ültetni és hogyan kell otthon termeszteni A tök termesztése Szibériában nyílt

A kertekben és nyaralókban található sütőtököt nemcsak magvakkal, hanem palántákkal is ültetik. Bár ez nem olyan elterjedt módszer, lehetővé teszi, hogy csökkentse a növények kertben töltött idejét, és így hamarabb érje el a betakarítást, ami különösen fontos az északi régiókban, ahol sok tökfajta egyszerűen nem érik be. . Tudja meg, mikor és hogyan kell megfelelően ültetni a tökpalántákat nyílt talajba, és hogyan kell gondoskodni a növényekről az ültetés után.

Ez egy kerti növény, amely szereti a meleget és a fényt, ezért csak akkor szabad tökpalántát ültetni szabadföldre, ha a levegő és a talaj kellően felmelegszik ahhoz, hogy a növények megfelelően vegetálhassanak.

A tökpalánták nyitott ágyásba történő átültetésére nincs pontos dátum, de megjegyzik, hogy a paradicsommal együtt is átültethető, vagyis amikor a fagyok már nem fenyegetik az ágyásban lévő növényeket. Minden évben más-más időpontban beköszönt a meleg idő, de általában a középső zónába május utolsó napjaiban vagy június első napjaiban lehet tökpalántát ültetni.

Ebben az időben a tökpalántáknak 1 hónaposnak kell lenniük, ezért a vetőmagok vetési idejét ezen mutató alapján kell meghatározni. Ennek megfelelően a középső zónában április végén, Szibériában és az Urálban - május közepén, a déli régiókban - április közepén kell munkát végezni.

Magok ültetése palántákhoz otthon

A tök palánták ültetéséhez edényeket kell készíteni talajjal és magvakkal, és megfelelően el kell vetni őket cserépben.

Talaj előkészítés

A palánták vetésére egy univerzális talaj, amelyet kifejezetten zöldségpalánták (univerzális vagy uborka) termesztésére terveztek, a legalkalmasabb. Bármelyik kertészeti boltban megvásárolható. Megfelelően megválasztott összetételű, a zöldségnövények növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges mikroelemek adhatók hozzá. Kívánt esetben használat előtt a talajkeveréket kálium-permanganát vagy fitosporin oldattal lehet leönteni.

Kész szubsztrátum hiányában tőzegből, humuszból és szinte rothadt fűrészporból is elkészítheti. Az összetevők arányának 2:1:1-nek kell lennie. Mindezeket a komponenseket alaposan össze kell keverni, hozzáadni 1 csésze hamut (vödör keverékhez), fertőtleníteni, szárítani és megtölteni ezzel a keverékkel azokat a csészéket vagy cserepeket, amelyekbe a magokat el kell vetni.

Tartályként kb. 1 liter térfogatú műanyag és tőzeges edények használhatók. Az ilyen nagy méret annak a ténynek köszönhető, hogy az átültetés idejére a sütőtök meglehetősen tisztességes méretű növényké nő, ezért sok talajt tartalmazó cserépben kell termeszteni. Végső megoldásként használhat tágas dobozokat, és 15 x 15 cm-es minta szerint vethet bele magokat.

Ültetési anyag előkészítése

A tökmagot szaküzletekben vásárolhatja meg, ha kiválasztja a kívánt fajtát. Általában a kicsomagolt magokat már vetésre előkészítik, azaz speciális anyagokkal kezelik, így nem kell otthon semmivel kezelni.

A zöldségekből gyűjtött magokat (jobb, ha a kiválasztás után 3-4 évig heverőt szedünk), a tök palántaültetése előtt válogatni és válogatni kell: válasszuk ki a teljes tömegből azokat, amelyek túl kicsik , hiányos vagy sérült bőrrel. Az ilyen magokat el kell távolítani, a többit gombaölő oldatban kell kezelni, vagy kálium-permanganátba (sötétrózsaszín oldat) mártani 0,5 órára. Nagyon meleg vízben (50°C) 2 órán keresztül is melegíthetjük, a magvakat nem szükséges csíráztatni a csírázás felgyorsítása érdekében, de ezt igény szerint megtehetjük.

Magok vetése

A munka a tökpalánták termesztésére szolgáló edények előkészítésével kezdődik. Ha újrafelhasználhatóak, akkor mossuk, kálium-permanganát oldattal kezeljük és szárítjuk. Ezután mindegyik aljára egy kis fűrészport öntünk, a tetejükre talajkeveréket teszünk, nem érve kicsit a tetejére, és meleg vízzel megöntözzük. Minden edénybe 1-2 magot ültetünk, 3 cm mélységig a talajba engedve, szórjuk rá a talajt, permetezzük be permetezőpalackkal, fedjük le fóliával, és helyezzük a cserepeket meleg helyre.

A palánták feltételei és gondozása

A hajtások megjelenése után (körülbelül egy hét) a filmet eltávolítják, és az edényeket megvilágított helyre helyezik. A palánták legalább 22-25°C hőmérsékleten jól fejlődnek. A világításnak legalább 10 órásnak kell lennie, ezért fénycsövek használata szükséges. Öntözze meg a palántákat, amikor a termesztő edényekben a talaj kiszárad. Csak meleg és leülepedett vizet használjon.

Trágyázza meg a növényeket dinnyének és dinnyének szánt folyékony komplex műtrágyák oldatával kétszer: egy héttel a hajtások megjelenése után, és további 10 nappal később. Ha nincsenek speciális keverékek, akkor használhat azofoskát (1,5 g / 1 liter) vagy gyenge ökörfarkkóró infúziót (először hígítsa fel 1-10-re, majd hagyja 1 napig, és további 5-ször hígítsa).

Egy héttel az állandó helyre történő átültetés előtt a sütőtököt megkeményítik: először a hőmérsékletet éjszaka 12 °C-ra, nappal pedig 15 °C-ra csökkentik. Ezután a palántákkal ellátott tartályokat friss levegőre kell vinni, először néhány órára, majd néhány órára, és az eljárás végén egész napra.

Tökpalánták ültetése nyílt terepen

A tök palántákat csak a fagyveszély elmúltával kezdheti el a talajba ültetni. A sütőtökhöz célszerű nyílt és napos területeket választani. Az előnyben részesített talaj homokos vályog és agyagos, könnyű, termékeny, jó levegő- és nedvességfelvétellel. A talaj savassága semleges vagy enyhén savas. Néhány nappal a palánták ültetése előtt a talajt ki kell ásni és meg kell trágyázni foszfor-kálium műtrágyákkal vagy humusz és hamu keverékével, és fóliával le kell fedni, hogy felmelegedjen. A szerves anyagokat közvetlenül a transzplantáció során lehet a lyukakba önteni.

Közvetlenül az átültetés előtt (1 nappal azelőtt) a növényeket szabad talajba öntözzük meg bőségesen, hogy egy földdarabbal könnyen eltávolíthatóak legyenek. A transzplantációt az esti órákban hajtják végre. Óvatosan távolítsa el a növényeket a cserepekből, hogy ne sértse meg a törékeny gyökereket. Ha tőzegcserepet használtak a termesztéshez, akkor azokat a palántákkal együtt a földbe temetik.

A növényeket előre előkészített lyukakba helyezzük. Mélységük elegendő legyen - legalább 8-10 cm. Ültetési séma:

1. Bokor tököknél - 0,6 m egy sorban és 1-1,5 m a sorok között.
2. Gyengén kúszó növényeknél - 0,8 m és 1,5-2 m.
3. Erősen kúszó növényekhez - 1-1,2 m és 1,5-2 m.

Az ajánlott ültetési távolságot be kell tartani, mivel a nagy növények, mint például a sütőtök, elegendő táplálkozási területet igényelnek. A sütőtököt a sziklevél leveléig el kell temetni. A palántákat a lyukakba helyezés után meg kell öntözni, meg kell szórni földdel, talajtakarni szalmával, szénaporral és finom fűrészporral. Minden lyuk köré alacsony talajoldalt építhet, hogy megakadályozza a víz szétterülését öntözés közben. Ugyanerre a célra használhatja a régi autógumikat - tegye le a földre, ásson egy kicsit bele, és ültesse el a tök közepére.

Gondozás a kiszállás után

Az ágyás első napjaiban a tökpalántákat 4-5 napig árnyékolni kell, hogy ne száradjanak ki a ragyogó napon. Ha hideg az idő, fedje le a növényeket spunbonddal. Amikor a növények gyökeret vernek, az árnyékolás eltávolítható.

A tököt a gyökeresedés során gyakran, de mérsékelten öntözzük. Miután a növények gyökeret vernek az új helyen és elkezdenek növekedni, csökkenteni kell az öntözést, és növelni kell az egyes növények alá öntött víz mennyiségét. A tenyészidőszakban takarékosan kell öntözni a sütőtököt - a túlzott nedvesség a gyökerek rothadásához vezethet, a túl kevés nedvesség pedig a növények gyengébb növekedését okozhatja. Amikor a petefészkek ökölnyi méretűek lesznek, váltson csepegtető öntözésre. Hagyja abba az öntözést, ha a növények befejezték a növekedést, és a sütőtök termései majdnem elérték végső méretüket.

A sütőtök nitrogénnel csak a növekedés kezdeti szakaszában trágyázható, a petefészek kialakulása után csak foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákat használhat. Az etetések száma legalább 2-3 legyen. A sütőtök megtermékenyítéséhez hígtrágya és hamu infúziót vagy kész komplex műtrágyákat használhat.

A tök ehető fajtáit (a dekoratívakkal ellentétben) feldolgozás után fogyasztják: főtt, sült sütőtök stb. Ez a sütőtök nagyon jól felszívódik a szervezetben, és széles körben használják még gyermekek és diétás táplálkozásra is. Salátákhoz és köretekhez is jó. A vágatlan sütőtök sokáig eláll, ezért ősidők óta használják a gazdaságokban. Sok ősi orosz étel van, amelyek tököt is tartalmaznak.

Hogyan neveljünk jó tököt
Talaj-előkészítés http://www.art-pen.ru/tykva-vyrashhivanie-i-uxod

A sütőtök esetében a déli lejtőkön jól melegített és megvilágított területeket kell kijelölni. A sütőtökhöz a közepes és könnyű agyagos, semleges, homokos, szervesanyaggal jól telített vályogtalajok a legalkalmasabbak. Az előző növények betakarítása után a talajt 30 centiméter mélységig kell ásni, és négyzetméterenként 5-8 kilogramm trágyát kell hozzáadni, lebomlott szemetet vagy komposztot, valamint 20 gramm hamuzsírt és legfeljebb 30 grammot. gramm foszforműtrágya. Vetés előtt a földet ismét meg kell művelni 15 centiméter mélységig, és vetés előtti műtrágyát kell adni, amely négyzetméterenként 12 gramm káliumsót, 15 gramm szuperfoszfátot és legfeljebb 20 gramm ammónium-szulfátot tartalmaz. A rossz talajokon lévő minden lyukba további 3 vödör szerves trágyát, 2 csésze hamut és 50 gramm szuperfoszfátot kell hozzáadni, amelyeket alaposan össze kell keverni a talajjal 20 centiméter mélységig.

Tök termesztése nyílt terepen
Tökpalánták ültetése.
Vetéskor olyan magokat kell használni, amelyeket 2-3 órán át 60 fokos hőmérsékleten melegítettek, majd 3 napig nedves ruhában vagy fűrészporban csíráztattak. A tök, különösen a szerecsendió hidegállóságának növelése érdekében a magokat keményíteni kell. A tökpalántákat fólia alatt üvegházakban vagy ablakon lévő szobában kell nevelni. Ehhez a csíráztatott vagy csíráztatott magokat 20 nappal az ültetés előtt el kell vetni a talajba, 15-16 centiméter átmérőjű agyagedényekbe. Az edényeket kétharmadáig gyepföldből, tőzegből és humuszból álló talajkeverékkel (1:1:2) kell megtölteni.

Vetéskor a magokat a tetején olyan összetételű keverékkel kell lefedni, amelyhez 5% ökörfarkkóró-oldatot (vödrönként) és 10-12 gramm fahamut adunk. A magvakat szobahőmérsékleten kell csíráztatni, és amint a palánták megjelennek, a hőmérsékletet 13-14 fokra kell csökkenteni.
A palántákat ritkán és mérsékelten kell öntözni; etessen kétszer ásványi és szerves műtrágyák keverékével, 20 gramm kettős szuperfoszfát, 15 gramm ammónium-nitrát, 1 liter hígtrágya, 15 gramm kálium-szulfát vagy legfeljebb 50 gramm kerti keverék felhasználásával vödör vízenként. Egy növényre legfeljebb 0,5 liter oldatot kell költeni. A palántákat 3 valódi levél fázisában kell ültetni. A május végétől június elejéig tartó időszakban a palántákat vagy palántákat előre előkészített ágyásokba kell ültetni.
A sütőtök keresztbeporzású, egylaki, kétlaki növény. Vannak esetek, amikor a jó termés garantálásához kézzel kell beporozni. Ehhez óvatosan dörzsölje le a virág belsejében lévő porszemcséket egy buja, puha kefével, miközben a pollent egy másik virág stigmáira kell átvinni. A virágokat óvatosan közelebb is hozhatja egymáshoz, és összekapcsolhatja portokjaikat és megbélyegzését.

Tökápolás.
A sütőtök trópusi növény, így a levelei sokkal intenzívebben nőnek, mint a termései. Hideg nyári körülmények között a középső zónában mesterségesen fel kell gyorsítani a gyümölcsök képződésének és érésének folyamatát.
Ehhez le kell vágnia a növény hajtásait, legfeljebb háromra korlátozva. A kialakulás után a fő szárat meg kell csípni, és körülbelül 3-5 15-17 centiméter átmérőjű petefészket kell hagyni. Ha nagy méretű sütőtököt szeretne kapni, akkor a bokorfajtáknál legfeljebb 3 petefészket, a mászófajtáknál legfeljebb 2 petefészket kell hagynia, és ezzel egyidejűleg meg kell csípnie a szárat 6-7 levelet az utolsó mögött. gyümölcs. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy a legjobb ízű sütőtök közepes méretűre nő, és sokkal könnyebben szállítható.

Nagy figyelmet kell fordítani a beporzásra. Ha egyáltalán nincsenek hímvirágok, és csak női virágok maradnak, akkor a sütőtököt beporozhatja más töknövényekkel (tök, cukkini vagy akár uborka). De nincs értelme ilyen növényekből magokat gyűjteni.
Amint a termések megnőttek, az őket fedő összes levelet le kell törni, hogy napfény érje őket. Az oldalhajtásokat gyakran megszórják talajjal, hogy további gyökereket képezzenek.
Függőleges támaszon, kerítésen, rácson történő termesztéskor zsákokba vagy hálókba kell helyezni, amelyeket a támasztékra kell kötni. És a földön fekvő gyümölcsök alá deszkákat kell tenni.
A sütőtök termését az első fagy után szüretelik. A sütőtök akkor tekinthető érettnek, amikor a héja megkeményedik. Az ellenőrzéshez egyszerűen nyomja meg a tököt a körmével: ha a kéreg nem nyomódik át, a termés betakarítható. Enyhén nulla feletti hőmérsékleten (kb. 4-8 Celsius fokon) csak ép gyümölcs tárolható sokáig. Igaz, korunkban már több olyan fajtát is kifejlesztettek, amelyek szobahőmérsékleten jól tárolhatók.

Öntözés és műtrágyázás.
Még a rövid távú szárazság is kritikus a sütőtök számára. Nagy levélfelületű, sok nedvesség párolog el belőle. Ez azt jelenti, hogy bőségesen kell öntözni, a csírázás pillanatától a virágzásig, valamint a gyümölcsök intenzív növekedése idején. Csökkenteni kell a virágzás alatti öntözések számát - ez elősegíti a gyümölcsök jobb kötését.
A sütőtök szereti az ásványi és szerves trágyákat is. Az első etetést 8-10 nappal a palánták kiültetése után vagy három héttel a magvak elvetése után kell elvégezni. Erre a célra 1:4 arányban csirkeürüléket vagy vízzel hígított hígtrágyát használnak. Gyakori etetéssel (hetente egyszer) a sütőtök növekedése és termése felgyorsul. Jó eredményeket érhetünk el egy kerti ásványi keverék hozzáadásával (45-50 gramm 10 liter vízhez). A tök jól reagál a hamuval történő trágyázásra is (1 pohár 10 liter vízre).

Töktermesztés Szibériában - Tatyana Subbotina

Mindent a tök termesztéséről a kertben.

Tök termesztése kerek ágyásban

Hogyan neveljünk cukkinit. Hasznos tippek a jó betakarításhoz

A cukkini csodálatos, ízletes és egészséges termék. Sok kertész termeszti őket. A tavaszi-nyári időszakban történő betakarítás érdekében a növényt többször el kell vetni. Hogyan neveljünk cukkinit, hogy az egész család élvezhesse a betakarítást? Ez a zöldség a tökfélék családjába tartozó melegkedvelő növények közé tartozik, amelyeket a kert kellően felmelegedett napos területeire kell helyezni. Az ültetésre szánt talajt ősszel el kell kezdeni előkészíteni: humuszos trágyázni, komposztot adni, ásni, tavasszal pedig boronát készíteni és lyukakat készíteni. A cukkini vetése csíráztatott magvakkal vagy tőzegcserépben termesztett palánták ablakpárkányra ültetésével történik. A magvak gyorsabb csírázása érdekében érdemesebb 4 napig szobahőmérsékleten, mikroelemeket tartalmazó oldatba vagy sima vízbe áztatni, feldolgozni és csíráztatni. Az alatta lévő szövetnek mindig nedvesnek kell lennie.

Hogyan termesztünk görögdinnyét Szibériában?

Ha tudja, hogyan kell uborkát termeszteni, akkor görögdinnyét is termeszthet. Van néhány trükk. Szibériában így termesztjük: 50-60 fokos forró vízbe áztatom a magokat. Hagyom kihűlni a vizet, kiszedem a magokat és 0,5 órán át sötétrózsaszín kálium-permanganát oldatban tartom, majd palántákba ültetem. A palánták 1 hónaposak legyenek. Ez idő alatt készítsen lyukakat a kertben, tegyen homokot, hamut, komposztot vagy humuszt a lyukba. Fedje le a lyukakat fóliával vagy üveggel - hagyja felmelegedni a talajt, és a kész palántákat (uborkával is így teszem) ültessük meleg talajba. Amikor palántákat ültet a földbe, ne temessük el őket - elrohadnak.

Takarjuk le fedőanyaggal, előzetesen mulcsozzuk le a talajt, hogy a nedvesség ne párologjon el, és csak 10-15 nap múlva kell öntözni. Beporzás kézzel. Ebéd előtt összetépjük a férjemet. virágok és a nők piszkálása. A görögdinnye gyümölcsöt terem a közepén. hajtás, az összes oldalhajtást lecsípjük, azaz hagyunk 2 hajtást kinőni, majd elkezdjük kiszedni a mostohafiakat a levelek hónaljában, mint a paradicsomot, semmi bonyolult. Minél kevesebb mostohafia van, annál nagyobb lesz a görögdinnye. Ön dönti el, milyen görögdinnyét szeretne termeszteni. Ha 1-2 virágot hagyunk a fő száron, akkor a 10-12 kg-os nagyok, ha pedig 4-5, akkor kicsik nőnek.

Amint ezek a görögdinnyék elérik az alma nagyságát, számoljunk meg 6 levelet az utolsó petefészekből, és csípjük le a tetejét. Ezután győződjön meg arról, hogy nincs gyom. A görögdinnye nem szereti ezt! És a végtelenségig minden héten ollóval vágod ki a plusz mostohafiakat. Ügyeljen arra, hogy a talaj ne száradjon ki. Vásároljon „Egészséges kert” műtrágyát, NV granulátumot. Etetés, kövesse az utasításokat. A betakarítás előtt 3 héttel hagyja abba az öntözést, és hagyja, hogy cukortartalma növekedjen. Ha ez nem történik meg, a görögdinnye nem lesz édes. Sőt, ha esik az eső, fedje le fóliával vagy üveggel. A görögdinnyék már tele vannak, és nincs szükségük nedvességre. Akkor a gyökerek nem rothadnak el, és a görögdinnye édes lesz.

Ezenkívül, amikor a görögdinnye ömlik, tegyen alá téglákat. A téglák hőt halmoznak fel. Bármit is mond, egész Oroszország a kockázatos gazdálkodás övezete. A görögdinnye szereti a meleget! Mentsd meg a madaraktól is. Ha nem takarod le fedőanyaggal, akkor megcsípnek! A varjak köröznek – itt az ideje a szüretnek, érett a görögdinnye. A madarak ezt egyértelműen tudják.Az érett görögdinnye fényes megjelenésű. Sok szerencsét! Ljudmila Sokolova

Görögdinnye termesztése, tippek, görögdinnye az országban, hogyan lehet görögdinnyét termeszteni üvegházban

A görögdinnye a Cucurbitaceae család dinnye és tökfélék közé tartozik. A normál növekedéshez sok fényt és hőt igényel, különösen a növény fejlődésének első szakaszában. Ezért nem mindig lehet jó érett, lédús és ízletes görögdinnye termést szerezni Közép-Oroszországban nyílt terepen. Ha a nyár hideg és felhős, akkor semmiféle törődés nem segít abban, hogy valóban érett, érett görögdinnyét kapjon. Amint a gyümölcsök megnőnek, növekedni fognak, de előfordulhat, hogy a görögdinnye pép nem éri el a gazdag vörös színt, hanem csak rózsaszínűvé válik. És az íze sem lesz ugyanaz. De egy igazi kertész még ebben az esetben sem esik kétségbe, és az éretlen gyümölcsöket savanyításra használja. Ha helyesen savanyítod ezeket a görögdinnyéket, igazi finomságot kapsz! De ha forró a nyár, akkor igazán élvezheti a csodálatos érett görögdinnyét, csodálatosan szép élénkvörös hússal. Az érett, frissen szedett görögdinnye ízét pedig a saját dinnyéivel nem lehet szavakkal leírni! Hát nagyon finom! Fogyassza ezeket a görögdinnyéket minden nap reggeltől estig – és nem fog unatkozni! Ezért továbbra is termesztek görögdinnyét Szibériában (Altáj) nyílt terepen.

Nyári lakos (görögdinnye)

GÖRÖGDINYÉS és DINNYÉS Szibériában? Könnyen!

Tagadhatatlan, hogy a sütőtök egészséges zöldség. Csak itt, Szibériában nincs ideje növekedni és beérni. Valahogy egészen véletlenül sikerült jó termést szereznem. Később javítottam a módszeremen.

Maradt a telken a tavalyi trágya, begereblyéztem egy kis dombba, mélyedéseket csináltam, beleraktam egy fél vödör termőföldet és meglocsoltam. A halmon a trágyaréteg 20 centiméter volt, ezt követte a közönséges kerti talaj. Júniusban tökpalántákat ültettem a lyukakba (nem tudom a fajtáját, barátom adta), anélkül, hogy bármivel letakartam volna. Csak eleinte árnyékban volt a naptól.

Ugyanazon a napon pontosan ugyanazokat a tökpalántákat ültettem egy rendes kerti ágyásba. Minden lyukba fél vödör humuszt is tettem. Az ágyak gondozása ugyanaz volt.

Már néhány hét elteltével észreveheti a különbséget a növények között. A trágyaágyásban termõk kezdték elõzni szomszédaikat a rendes ágyról. Júliusban szőlőik már 5-7 m hosszúak voltak, és a fiatal hajtások szélességében aktívan növekedtek. Barázdákba fektettem ki őket, de más gerinceken zavarták a növényeket. Eltávolított minden terméketlen és új hajtást. Úgy döntöttem, hogy nem csípem meg a fő szárakat.

Minden növényen öt kis tök petefészek jelent meg. A többi elhalványult és leesett. Július végén úgy döntöttem, hogy eltávolítom a szempillák összes felső részét és a megmaradt extra hajtásokat. Kénytelen voltam bütykölni velük, mert nagyon sűrű lett a szempilla.

Észrevettem, hogy minden gyümölcs alatt egy új, vastag fehér gyökér nőtt - így a tök további tápanyagot kap a földből. Ez egyben „horgonyként” is szolgál, hogy megakadályozza, hogy a szél megfordítsa a gyümölcsöt.

A szomszédos gerincen a szempillák meglehetősen szerény méretűek voltak. Minden növényen hagytam 1-2 gyümölcsöt, a növény egyszerűen nem tudott többet etetni.

Egész augusztusban a tökök ültek és tele voltak. Elmentem és néztem, ahogy felnőnek. Elérkezett a szeptember, és ezzel a fagyveszély is térségünkben. Az utolsó pillanatig vártam. Egy éjszaka a hőmérséklet 0 °C-ra csökkent, és a felső levelek megfagytak. Úgy döntöttem, nem vállalok több kockázatot. Két bokorról gyűjtöttem össze 10 db nagy tököt. Egy szabályos kerti telken minden tök kisebb volt.

Most nem panaszkodom a töktermésre. Lakásunkban a földön tároljuk a gyümölcsöket. Az új betakarításig kitartanak anélkül, hogy elveszítenék ízüket.

Mi az ellátás

Nem etettem semmivel a tököt a trágyaágyásban - van elég élelem. Eleinte bőséges és rendszeres öntözésre van szükség.

Amikor a növények nőnek, nincs szükség öntözésre - a gyökerek nagy mélységbe mennek, biztosítva a növényt vízzel. Erről ősszel győződtem meg, amikor kihúztam a felsőket. Egyedül nem tudtam megbirkózni, a rokonaimat kellett segítségül hívnom.

Svetlana Shishkina,

Tobolszk, Tyumen régió.

Általában a sütőtököt, mint az uborkát, azonnal a földbe ültetik. Ha azonban szeretnél egy korábbi termést és/vagy úgy döntesz, hogy megteszed, mert... Ha meglehetősen hűvös régióban él, rövid nyárral, kezdetben vethet magokat palánták számára.

Olvasson tovább a cikkben arról, hogy mikor és hogyan kell helyesen ültetni és otthon termeszteni a tökpalántákat.

A tökmag kiválasztásakor ne figyeljen a csomagoláson lévő képre. A narancssárga és sima megjelenésű gyümölcs valójában nem a legjobb és feltétlenül a legédesebb.

Tanács! Nem szabad a legnagyobb fajtákat választani.

Ez azzal magyarázható, hogy nehéz az egész gyümölcsöt egyszerre felhasználni, és miután felvágta, probléma merül fel. Ezenkívül a kis méretű tökfajták jobban tárolódnak, és általában édesebb ízűek.

Általában a sütőtök a következő típusokban és fajtákban létezik:

A legfinomabbak a muskotályfajták, de ezek a legmelegebbek és a legkésőbbi érésűek.

A kemény kéregű fajták íze is kiváló. Nekik van a legkorábbi érési időszakuk.

A nagy gyümölcsű fajták is nagyon édesek és hidegállóak.

Tökültetési dátumok: mikor kell ültetni a magokat palántákhoz és nyílt terepen

A sütőtök palántákat 20-30 nappal a szabadföldi ültetés várható időpontja előtt kell ültetni.

A tökpalánták talajba ültetésének optimális kora a csírázás pillanatától számítva 20-25 nap (5-10 nap tartalék a vetőmag csírázásához).

Ennek megfelelően a tökpalánták vetésének optimális ideje április közepe-vége vagy akár május eleje, a lakóhelytől és az éghajlati övezettől függően.

Természetesen a középső zónában (Moszkva régióban) ez korábban megtehető, mint az Urálban vagy Szibériában, valamint északnyugaton (a leningrádi régióban).

Oroszország déli részén általában közvetlenül a talajba ültetik, de ha úgy dönt, hogy először palántákat nevel, már március végén elvetheti őket.

A holdnaptár szerint 2020

Ha megszokta, hogy a holdfázisoknak megfelelően ültessen, akkor a holdnaptár szerint 2020-ban kedvező napok a tök palánták vetésére:

• márciusban - 2-6, 12-14, 26-29;
• áprilisban - 1, 2, 24, 25, 27-30;
• májusban - 2-4, 6, 15-17, 20, 21 25-31;
• júniusban - 2-4, 11-14.

Kedvezőtlen időpontok(A telihold és az újhold napjai, valamint az az időszak, amikor a Hold a Vízöntőben van, mivel ez egy kopár és száraz jel - dőlt betűvel), amelyekbe 2020-ban semmiképpen sem szabad tököt (vagy más növényt) palántának vetni, a következők:

• március 9-én, 19-21 , 24;
• április 8-án, 15-17 , 23;
• május 7-én, 13-14 , 22;
• június 5-én, 9-11 , 21.

A holdnaptár szerint az „1000 tipp egy nyári lakosnak” című magazinból.

Tökmag előkészítése ültetésre

"Nem várhatsz jó fajtát egy rossz magtól."

Ültetés előtt a tökmagot gondosan ki kell választani (kalibrálni), ki kell dobni az összes sérült és meghajlott példányt, csak a legtöbbet hagyva. nagy és kövérkés.

Ezután ellenőrizni kell a magvak vetésre való alkalmasságát (életképességét): öntsük egy edénybe vízzel 3-4 órán keresztül. A lesüllyedő magvakat el lehet ültetni, de a felszínen lebegve maradókat ki kell dobni (könnyűek és üresek).

Videó: a tökmag ültetésre való alkalmasságának ellenőrzése

A tökmagot közvetlenül különböző módon készítheti el és dolgozhatja fel:

• Áztassa nedves ruhával normál forró vízbe (50-55 fok) 1-2 órán keresztül.

Vagy még jobb, valamelyik növekedésserkentőben, mint például az Epin vagy a Zircon. Növekedni is lehet bennük.

• Fertőtlenítse úgy, hogy körülbelül 20-30 percig tartsa sötét rózsaszínű kálium-permanganát oldatban (1%, azaz 1 mg/1 liter víz), vagy még jobb oldatban. Az idő leteltével öblítse le tiszta vízzel, és szárítsa, amíg a kívánt folyóképesség meg nem jelenik.

Tanács! Az áztatáson kívül keményedési eljárást is végezhet. Ehhez a magokat nedves gézbe kell csomagolni, és 10-12 órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezután vegyük ki és tegyük meleg helyre 10-12 órára. Ismételje meg ezt 3-4 alkalommal (3-4 napig), vagyis tegye ki a magokat hőmérséklet-változásoknak (stressz), majd csíráztassa ki.

• Éppen csírázik! Ehhez először fertőtlenítse, majd nedves ruhába tekerje (vagy vattakorongok vagy szalvéta közé helyezze), nejlonzacskóba tegye (hogy üvegházhatást keltsen) és tegye csírázásra meleg helyre, ahol a hőmérséklet +24..28 fok. A palánták általában 2-4 napon belül kikelnek.

A tökmag csíráztatásának másik módja az csírázás fűrészporban. Ehhez öntsön fűrészport egy edénybe, öntsön forrásban lévő vizet, és fedje le. Ezután várjon egy kicsit (hogy a hőmérséklet szobahőmérsékletre csökkenjen), és a magokat fűrészporral az üvegbe helyezze. Ezután tegye ezt az üveget műanyag zacskóba, és tegye meleg és sötét helyre, amíg ki nem kel.

Videó: tök-, görögdinnye- és dinnyemag csírázása

Azért, hogy felébreszteni a régi tökmagot, használhatja a hőmérsékletnövelő módszert. Ehhez a magokat gézbe kell kötni, és felváltva forró vízbe (40-50 fok), majd hideg vízbe mártani (egyenesen a csapból, bár jobb, ha olvasztott vizet használunk, ha még mindig hó van az ablakon kívül ). Ezt 4-5 alkalommal kell megtenni, 5-6 másodpercig vízben tartva. Az eljárás után szárítsa meg és azonnal vetje el palántákra vagy nyílt talajra.

Sok nyári lakos sikeresen ültet tököt és száraz magvak, de ebben az esetben az ültetési időt 5-7 nappal el kell tolni, vagyis korábban kell ültetni.

Fontos! Ha vásárolt bevont (kezelt) magvak, akkor vetés előtti előkészítést nem igényelnek, szárazra kell vetni.

Hogyan ültessünk tökpalántát

Tehát eldöntötte az időzítést, előkészítette és feldolgozta a magokat. Nos, ideje tökpalántát ültetni! Először azonban ki kell választania a megfelelő ültetési edényeket, földet kell töltenie, és ténylegesen el kell ültetnie a kívánt mélységig.

Ültetési konténerek és talaj

A tökpalánták ültetésére és termesztésére szolgáló edénynek egyedinek kell lennie: a töknövények nem tűrik a szedést, ezért speciális tőzegpoharak, közönséges eldobható műanyagok (0,5 literes térfogat), műanyag edények vagy bármilyen más, Önnek megfelelő edény, amelyből nőni fog. Tökéletes tárolóedények. Könnyű palántákat szerezni, ha kiülteti őket a kertbe. Ezenkívül átmérőjüknek legalább 8-10 cm-nek kell lennie.

Alternatív vélemény! Sok kertész nagyszerűen tud tökpalántát termeszteni kis, 0,2 literes csészékben. Természetesen érdemes korábban ültetni, amikor a palánták már az első levelüket formálták, és a második valódi levél kezd megjelenni.

A sütőtök szereti a tápláló talajt. A talajkeveréket saját maga is elkészítheti, vagy kész talajt vásárolhat töknövényekhez (uborka, dinnye, görögdinnye).

Ha úgy dönt, hogy saját maga készíti el, keverje össze a tőzeget, a humuszt és a homokot 2: 1: 1 arányban, vagy vegyen be egyenlő arányban tőzeget, humuszt és rothadt fűrészport.

A palánták közvetlen ültetése

Lépésről lépésre a tökmag palánták vetéséhez:

Videó: tökpalánták ültetése csíráztatott magvakkal

Videó: száraz magvak vetése palánták számára

Hogyan gondozzuk otthon a tökpalántákat

Az első hajtások megjelenésekor (3-7 nap múlva) a menedéket azonnal el kell távolítani.

Ezt megelőzően legalább naponta egyszer nyissa ki a tartályokat szellőztetés céljából 10-15 percre, és egyidejűleg ellenőrizze, hogy vannak-e palánták.

Csírázás után érdemes hűvösebb helyre (ahol 2-5 fokkal alacsonyabb a hőmérséklet, azaz kb +15-18 nappal és +13-15 éjszaka) elhelyezni a palántákkal ellátott edényt, majd (utána) 5-7 nap) visszatér a korábbi hőmérsékleti viszonyokhoz (+20-25 nappal, nem alacsonyabb, mint +15 éjszaka).

Ez az eljárás (a hőmérséklet csökkentése) segít, hogy a fiatal palánták ne nyúljanak ki.

Világítás

A tökpalántáknak jó megvilágításra van szükségük a normál növekedéshez, ezért a tartályokat erősen megvilágított ablakpárkányra kell helyezni, ideális esetben délen (délkeleten vagy délnyugaton).

Teljes 12 órás nappali fény- az Ön megbízható védelme a palánták kihúzása ellen.

Tanács! Ha a palánták hirtelen elkezdenek kinyúlni, feltétlenül adjunk hozzá egy kis földet a csészékbe.

Öntözés és műtrágyázás

A sütőtök szereti a nedvességet, ezért rendszeres öntözést igényel. Ezt azonban mértékkel kell végezni, anélkül, hogy túlöntöznénk a növényt. Ugyanakkor nem szabad megengedni a talaj túlzott kiszáradását.

A víz legyen meleg (legalább szobahőmérsékletű), ülepített vagy szűrt.

1-1,5 hetes palánták megjelenése után a tökpalánták etethetők a jobb növekedés érdekében (ha azonban kezdetben termékeny talajt használtunk, akkor nincs szükség etetésre). Opcióként használhat nitrogén műtrágyát (például ökörfarkkóró vagy hasonló), vagy még jobb, komplett komplex műtrágyát, például nitroammofoska-t vagy valami különlegeset a sütőtök számára (ugyanaz az Agricola).

Videó: a tökpalánták növekedése egy hét alatt

Mikor és hogyan ültessük a tök palántákat nyílt terepen

A tökpalánták nyílt terepen történő ültetésének jelzése a megfelelően fejlett 2-3 valódi levél megjelenése, és a palánták elérik a 15-20 centiméteres magasságot.

Ami az ültetés időpontját illeti, addigra a földnek kellően fel kell melegednie (+8-12 fokig), és az időjárásnak folyamatosan melegnek kell lennie (+10 fok felett).

Mint minden tökfélék, a sütőtök sem tűri a fagyokat, de (más dinnyétől eltérően) jól bírja a rövid fagyos időszakokat.

Az éghajlati viszonyoktól függően általában április második felében kezdődik a kedvező időszak a déli régiókban, május közepén a középső zónában (Moszkva régió), május végén az Urálban és Szibériában.

Tanács! Nagyon körültekintő lenne, ha a palánták kerti kiültetése előtt 5-7 nappal megkeményítené a növényeket, vagyis elkezdené kivinni őket az erkélyre (vagy loggiára) vagy az üvegházba, fokozatosan növelve a tartózkodási időt 1-től. -2 órától egész napra.

Optimális tököt ültetni a kertbe este vagy nappal, borús időben, amikor a nap már elment, vagy a felhők mögé bújva.

A sütőtök palántákat egy bizonyos minta szerint ültetik, általában a vetőmag csomagolásán van feltüntetve (leggyakrabban 80-150 cm távolságra egymástól).

A sütőtök termesztésének helye legyen a legnaposabb.

A talajba való átültetést óvatosan kell elvégezni, lassan eltávolítva a palántákat a csomóval együtt, és semmi esetre sem károsíthatja a növény gyökérrendszerét. Jobb, ha a lyukat elég nagyra készítjük: öntsünk az aljába humusz és hamu keveréket, öntsük fel meleg vízzel, helyezzünk el egy palántát, majd takarjuk be kerti talajjal. Amint az ültetés befejeződött, a palántákat humusszal lehet mulcsolni.

Videó: tökpalánták ültetése nyílt terepen

Így még egy kezdő kertész is nevelhet tökpalántát otthon. A lényeg az, hogy kezdetben jó fajtát válasszunk, döntsünk az időzítésről, előkészítsük a magokat és helyesen ültessük el.

Kapcsolatban áll

Tök

Sütőtököt eszünk, sütőtökkel gyógyítunk...

A közönséges sütőtök (Cu-curbita rero) a tökfélék családjából jól ismert egynyári lágyszárú kultúrnövény. Nagyon sok fajtája létezik. Eredet - Mexikó titokzatos és csodálatos országa. Amerikában a tököt Kr.e. 5000-ben termesztették. Az ókori egyiptomiak is termesztették a növényt, csemegenek tartották.

Az ókori esztéták, a rómaiak különféle, szokatlan formájú és méretű edényeket készítettek sütőtökből (a teaivásra szánt calabasák több mint 8 ezer évesek).

Az ókori Kínában pedig ünnepi tálakat készítettek belőle, amelyeket csak a császári család asztalain használtak. A tököt ebben az országban a jólét, a termékenység, az újjászületés és az egészség szimbólumának tekintik.

A sütőtök a 16. században került Európába, de csak a XIX. teljes elismerést kap. Ukrajnában a gyönyörű sütőtök eleinte számos rituálé fő tárgya volt. Vallási ünnepek alkalmával kivájt sütőtököt, benne égő gyertyát hordtak körbe a falvakban. Tököt is adtak egy szerencsétlen vőlegénynek egy lány házában, aki meg akarta tagadni a házasságot. A híres Halloween pedig felfoghatatlan lenne tök nélkül.

A sütőtök gyümölcseinek mérete nagyon változatos. század vége óta. Párizsban minden évben versenyt rendeznek a legnagyobb sütőtökért. 2010-ig a rekorder egy 676 kg-os tök volt.

A növény értékes zöldségnövényként nagy presztízsnek örvend, nyersen, sütve, sütve, pácolt és egyéb formában használják. A tudósok azt találták, hogy a legtöbb hosszú életű ott figyelhető meg, ahol sok tököt esznek.

A régi időkben az emberek felajánlották ellenségeiket, hogy igyanak töklevet, hogy enyhítsék az agressziót és csillapítsák a harciasságot.

Ahhoz, hogy a családi légkör barátságosabbá váljon, tökkása, zselé vagy sütőtöklé fogyasztása javasolt. Szerelmi ügyekben is segít. Azzal, hogy észrevétlenül eteti a „szerelem tárgyát” szárított, sült sütőtököt vagy zabkását belőle, jelentősen megnöveli annak esélyét, hogy érdeklődést ébresszen önmaga iránt.

A sütőtök nagyon értékes gyógyászati ​​termék. Ő egy igazi miniatűr gyógyszertár. Sok pektint és lágy rostot tartalmaz, narancssárga formában pedig karotinoidokat, B-vitaminokat (B1, B2), C, PP, F, ásványi anyagokat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, rezet, foszfort, kobaltot, molibdént ; fehérjék, lecitin, fitoszterolok, cucurbigol, szerves savak, enzimek, stb. Felbecsülhetetlen értékű az anyagcsere korrigálásában, az érelmeszesedésben (enyhe gyulladáscsökkentő, koleszterin ellenes szer), magas vérnyomásban, máj-, epehólyag-, vastagbél-, prosztatabetegségekben mirigy (különösen adenoma).

A kiváló orosz terapeuták, S. S. Zimnitsky, D. M. Rossiysky bevezették a sütőtök diétát a szív-, máj- és vesebetegségek kezelési rendjébe. Sok tudós rámutat a sütőtök daganatellenes hatására. A sütőtök gyümölcsei és leve eltávolítják a felesleges folyadékot és a sókat a szervezetből, és a vízhajtókkal ellentétben nem károsítják a vese parenchimáját. A sütőtök levét napi 4 alkalommal étkezés után 30-50 ml-rel kell bevenni egy hónapig, vagy nyersen reszelt sütőtök pépet 0,5 kg-ig naponta, vagy főzve legfeljebb napi 2 kg-ot hosszú ideig (3-4 hónapig, szünetekkel azután). 1 hónap szedése 7-10 napig).

Egy pohár töklé éjszaka megnyugtatja az idegrendszert és elősegíti az egészséges alvást. Ha depressziós vagy, egyél egy darab tököt.

A tökmagolaj deltazitoszterolt tartalmaz, melynek köszönhetően gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatása van. Ezenkívül az olaj befolyásolja a fontos dihidrotesztoszteron hormon anyagcseréjét, eikozapentotén- és alfalinolénsavat tartalmaz - a sejtmembránok, különösen a bőrsejtek stabilizátorait, ami csökkenti a hám hámlási folyamatát. Ezt a tulajdonságot bőrbetegségeknél (seborrhea, pikkelysömör, akne) használják. Helyezzen egy vagy két csepp olajat a kenyérre; egyél naponta 3-4 alkalommal étkezés közben vagy után.

Gyermekek exudatív diathesisére és allergiás kiütésekre 3 evőkanál ajánlott. kanál füvet öntsünk 500 ml vízzel, főzzük 5 percig, öntsük egy fürdő vízbe, mielőtt fürdetjük a gyermeket. Fürdés után kenjük be a bőrt sütőtök levével, vagy kenjük be a pépet 20-40 percig...

Lidia Evdokimova

Tök őfelsége

A sütőtök az egyik leggyakoribb zöldségnövény az orosz kertben a nagy tökcsaládból. A sütőtök hazája Mexikó és Közép-Amerika országai, ahol ie 2000-ben termesztették. e.

Tök- egynyári növény erős gyökérrendszerrel. A fő csapgyökér 2 m vagy annál nagyobb mélységig behatol a talajba. De a gyökerek legaktívabb része a termőtalajban található.

A tök szára kúszó, elágazó, fő- és oldalhajtásokból áll, amelyek hossza elérheti a 6-7 mt vagy azt is. Hatalmas levélpárologtató felülettel rendelkezik, nedvességigénye különösen a tenyészidő első felében. A nagyméretű növények levélfelülete elérheti a 25 m2-t.

Háromféle sütőtök nő Oroszországban- kemény kérgű és nagy gyümölcsű- leginkább hidegálló), és az ország déli részén -- vaj tök.

Tök- hőkedvelő növény. Hideg talajban a magjai egyszerűen elrohadnak. A vetőmag csírázásának minimális talajhőmérséklete 12°C, optimális 25...30°C. A hőmérséklet 14°C-ra vagy alacsonyabbra történő csökkenése, különösen éjszaka, drámai hatással van a gyümölcsök képződésére, mivel azok főként éjszaka nőnek. A legkisebb fagynál a növény elpusztul.

A sütőtök fotofil, nem tűri az árnyékolást és a vastagodást. Ilyenkor a növények gátolódnak, a gyümölcsök érése késik, a tök termése és íze csökken. A növényeknek a virágzás és a gyümölcsérés idején van szükségük a legintenzívebb fényre.

A sütőtök értékes táplálkozási, étrendi és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Táplálkozási szempontból jobb, mint a legtöbb zöldség. A sütőtök pép legfeljebb 20% keményítőt és 2-18% cukrot tartalmaz. Kevés rostot, de sok pektint tartalmaz.

A sütőtök 2-20 mg/%-ban tartalmaz karotint. Az egységnyi területre jutó karotinhozam tekintetében az élénk színű tökfajták messze felülmúlják a sárgarépát. A sütőtök sok folsavat, C-vitamint, káliumot, vasat stb.

A sütőtök hasznos a szív- és érrendszeri és az érrendszeri betegségek, a vesebetegségek, az érelmeszesedés, a bélrendszeri betegségek, az epehólyag, a vese, a hasnyálmirigy krónikus betegségei, a magas savasságú gyomorbetegségek, az anyagcsere-betegségek esetén. A tökmagot régóta erős féreghajtónak tartják.

A termesztés agrotechnikája

A magas tökhozam eléréséhez fontos a termőhely megválasztása, a talaj típusa, a vetésforgó betartása, a műtrágyarendszer és a növénygondozási követelmények betartása.

A sütőtököt palántákkal és palánta nélkül is termesztik. A jó növényfejlődéshez a legalkalmasabbak a termékeny, könnyű és közepesen vályogos, szerves anyagokban gazdag és nem savas talajok. A sütőtök rosszul növekszik nedves, nehéz és savas talajban.

A területet jól megvilágítja a nap, és védeni kell a hideg széltől. Ezért a személyes parcellákon gyakran az épületek déli oldalára ültetik, ahol kevésbé károsítják a hideg reggelek. A sütőtök legjobb elődei- burgonya, hagyma, káposzta, gyökérzöldségek, hüvelyesek, évelő fűszernövények. Kertekben gyakran burgonyával együtt ültetik tömörítőként.

A tök talaját gondosan elő kell készíteni úgy, hogy 1 m2-enként 1 vödör rothadt trágyát adnak hozzá az ásáshoz. Nehéz agyagos talajokon célszerű egy további vödör korhadt komposztot és negyed vödör karbamidoldattal kezelt rothadt fűrészport helyezni a lyukba.

Ezenkívül hozzá kell adni 1 evőkanál. l. foszfor és kálium műtrágyák. Tavasszal jobb, ha csak humuszt adunk hozzá, és ennek hiányában- 1 tk mindegyik karbamid 1 m2 területen. Savanyú talajokon meszet, vagy még jobb, 1,5-2 csésze hamut kell hozzáadni 1 m2-enként.

Tavasszal, amint a talaj engedi, boronálni kell, hogy elzárja a nedvességet, és az ültetés előtt ássuk ki a nehéz talajt 10-12 cm mélyre, és lazítsuk fel a könnyű talajt kultivátorral vagy lapos maróval ugyanerre. mélység.

A vetéshez nagy magokat választanak ki. Felkészítésük legjobb módja- szúrásig csíráztatjuk. Ehhez 2-3 nappal vetés előtt 2-3 órára 5°C-os meleg vízbe merítjük, majd szobahőmérsékleten nedves ruhába áztatjuk.

A hidegállóság növelése érdekében tanácsos a magvakat megkeményíteni úgy, hogy nedves ruhába tesszük két napra a hűtőszekrénybe, körülbelül 0°C-on.

Óvatosnak kell lennie a vetőmagok vetési idejének kiválasztásakor. A tököt akkor vetik a talajba, amikor a talaj 10 cm mélységben folyamatosan felmelegszik 12 °C feletti hőmérsékletre. A túl korai vetés nedves, fűtetlen talajba csökkenti a csírázást és a növényi betegségeket.

Magvetési mélység közepes agyagos talajokon- 3-4 cm, könnyű talajokon- 6-7 cm.. A fagykárosodás valószínűségének csökkentése érdekében sok kertész különböző mélységben veti el a magokat, vagy a csíráztatottak mellett száraz magvakat is vet. Ha nincsenek fagyok, akkor a késői hajtásokat eltávolítják. A bokros tököknél és a mászótöknél 1 m-enként készítenek lyukat a vetéshez- 1,3 m után.

A fagy elleni védelem érdekében ne felejtsen el lyukakat készíteni a 10-15 cm magas halmokon, hogy a föld jobban felmelegedjen, és fedje le őket védőkupakokkal vagy fóliával.

Egyes kertészek tököt ültetnek üvegházban, és kiviszik a korbácsot a szabadba. Ehhez az üvegház déli végén, a falhoz közel lyukakat készítenek, és tökmagot ültetnek bele. Amikor a növény eléri a 60 cm-es magasságot, a fóliát felemelik, és a korbácsot a nyílt területre irányítják.

Ugyanakkor a sütőtök melegebb talajban marad az üvegházban, és nem zavarja az uborkát, mivel gyökereik sokkal alacsonyabban helyezkednek el a talajban, mint az uborka gyökerei. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a szokásosnál 8-10 nappal korábban neveljen tököt nem átültetett növényben.

Egy másik trükk ugyanazt a hatást adja. A magvak elvetése után az ágyásokat szorosan fóliával fedjük le. A palánták megjelenésével vágásokat készítenek benne, amelyeken keresztül a növények fokozatosan kijönnek és elterjednek a film mentén. Ugyanakkor a talaj hőmérséklete 4...5°C-kal emelkedik, a palántaveszteség pedig erősen csökken.

De a jó betakarítás érdekében jobb a tök termesztésének palánta módszerét használni. Mivel a sütőtök nem viseli jól az újratelepítést, ezt legalább 10x10x10 cm-es tőzeges cserépben érdemes megtenni. A legjobb, ha alacsony fekvésű tőzegből, humuszból, gyepföldből és ökörfarkkóróból álló könnyű talajkeveréket használunk (5:3; 1:1). ).

A palántákat maximális megvilágítás mellett kell nevelni. Meleg időben ki kell vinni egy üvegházba vagy loggiába napra, és éjszaka be kell vinni a házba. Ha ez nem lehetséges, akkor a legjobban megvilágított ablakpárkányra kell helyezni.

A palántanevelésnél a legfontosabb- Ez a hőmérséklet szabályozás. A palánták kikelése előtt a levegő hőmérsékletét nappal 20...25°C, éjszaka 15...18°C, a palánták kikelésével pedig nappal 15...20, ill. éjszaka 13...15°C. A jövőben a nappali hőmérséklet 18...22, az éjszakai hőmérséklet 15...18°C legyen.

Az ültetéskor a palántáknak 2-3 valódi, jól fejlett levéllel és alacsony, zömök szárral kell rendelkezniük, rövid internódiumokkal. A palántákat cserépben kell ültetni, hogy ne zavarják a tök gyökérrendszerét.

A fagyveszély elmúltával és a meleg időjárás beálltával a palántákat meleg vízzel előzetesen öntözött lyukakba ültetik, ugyanazon minta szerint, mint a vetőmagok vetésekor. Az ültetés után azonnal ideiglenes védőszerkezetet kell állítani a növények fölé, hogy megvédje őket a széltől és az esetleges fagyoktól.

A növénygondozás magában foglalja a talajlazítást, a gyomirtást, a növények ritkítását, az öntözést, a trágyázást, a megfelelő formázást, a szárak permetezését és a virágok beporzását.

A talaj első lazítását közvetlenül a jól megjelölt sorok megjelenése után kell elvégezni. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne takarja el a fiatal növényeket talajjal. A második lazítást 4-5 valódi levél fázisában hajtják végre, legfeljebb 8-10 cm mélységig, mivel a növények ekkorra már fejlett gyökérrendszerrel rendelkeznek. A lazítással egyidejűleg eltávolítják a gyomokat és ritkítják a növényeket.

A tököt bőségesen öntözzük, mert sok nedvességet „kipumpál” a talajból, a leveleken keresztül elpárologtatja, és különösen virágzás előtt és intenzív termésnövekedéskor nagy mennyiségű vizet igényel.

Az első öntözést a palánták kiültetése után 7-10 nappal, a másodikat az első után 2-3 héttel végezzük, növényenként 1-2 vödröt. A gyomok eltávolítását és a talaj lazítását az öntözéssel egybe kell időzíteni.

A talajnedvesség éles ingadozása esetén pedig a tök kemény kérge nem bírja el, és a gyümölcs kireped. Ennek elkerülése érdekében töltsön meg egy műanyag palackot vízzel, egy tűvel szúrja ki a fedelét, fordítsa meg és helyezze a növény mellé. A palackból fokozatosan kifolyik a víz, és a gyümölcs- egyenletesen távolítsa el a nedvességet.

A nagy gyümölcsök eléréséhez a növényeket etetni kell. Ezt először 3-5 levél megjelenésekor kell elvégezni. A legjobb az ökörfarkkóró használata (1:10), 5 növényenként 1 vödörrel. A második etetés a szempillák kialakulásának kezdetén történik, ugyanazzal az ökörfarkkóró infúzióval (1:10), 1 evőkanál hozzáadásával vödör oldathoz. l. nitrophoska.

A harmadik etetés a gyümölcsképződés időszakában történik ökörfarkkóró oldattal, kálium-szulfát (2 evőkanál) vagy hamu (1 pohár) hozzáadásával 1 vödör oldathoz, 5 növényre fordítva. Szerves műtrágyák hiányában ásványi műtrágyák használhatók, szárazon a nedves talajhoz vagy oldat formájában.- száraz.

A karbamidoldattal (1 teáskanál 10 liter vízhez) történő levéltáplálás nagyon hatékony, különösen hosszan tartó borús idő esetén. A növények fejlődésének serkentése érdekében szezononként 2-3 alkalommal ajánlatos Epin növekedésserkentővel vagy más biológiai szerrel permetezni őket.

A jó töktermés érdekében a növényt formálni kell. A legjobb módszer erre, ha hosszan kúszó sütőtök 4-5 levele fölé csípjük a főszárat. Az optimális, ha a növényt két szárba formázzuk, és csak 3-4 termést hagyunk rajtuk. Minden termés után 4-5 levelet hagyunk, majd a növekedési pontokat becsípjük, és az összes kialakuló nővirágot eltávolítjuk.

Figyelem! A sütőtök szőlőt úgy kell elhelyezni, hogy a teteje mindig a napon legyen. Azok a csapások, amelyeknek a teteje árnyékban van, soha nem hoznak jó termést.

Kötelező technika a szempillák megszórása. Amikor elérik az 1 m hosszúságot, a kívánt irányba fektetjük, és több helyen laza talajjal meghintjük. Itt gyorsan kialakulnak az erős gyökerek, amelyek emellett táplálják a növényt. Ezeket a gyökereket nem szabad megfeledkezni öntözéskor.

A sütőtök termesztése során gyakran látni rothadó petefészket, mert a női virágok nem beporzottak. Az okok nagyon különbözőek lehetnek, leggyakrabban a rovarok repülésének hiánya rossz időben.

Ennek elkerülése érdekében a virágok mesterséges beporzását kell végezni. Ehhez a nap első felében, amikor a nőivarú virágok nyílnak, összegyűjtik a hímvirágokat, eltávolítják a szirmaikat, és felváltva két-három portokot nyomnak a kinyílt, lehetőleg más növényből származó nőivarú virág stigmájához. A mesterséges beporzást célszerű később megismételni.

Az óriástököket óvni kell a talaj nedvességétől. Ehhez helyezzen széles táblát vagy rétegelt lemezt a földre és- tök De ezt meg kell tenni, amíg kicsi, mert... Egy óriási gyümölcs kezelése könnyen eltörheti a törékeny szárat.

És amikor a sütőtök gyümölcseinek mérete észrevehetően megnövekszik, meg kell nyitnia őket a napsugarak felé, letörve a közelben található 1-2 levelet. Ez felgyorsítja a gyümölcsök érését, és megóvja őket a romlástól. Ugyanakkor a gyümölcs kérge erősebb lesz.

A sütőtököt akkor takarítják be, amikor elérik az érettséget. Csak a későn érő fajtákat szüretelik éretlenül, ezek a tárolás során érnek. A mérsékelt övi szélességeken ezt szeptember közepén, a fagyok beállta előtt teszik meg.

A nagy gyümölcsű tök biológiai érettsége könnyen meghatározható a szuberizált szár alapján, míg a kemény kérgű és szerecsendiós sütőtöknél a kéregminta válik a fajtához illővé.

A terméseket a szárral együtt levágjuk, különben megbetegszik, nem bírja jól a tárolást. Ezután 7-10 napig szárítják a felesleges nedvesség elpárologtatása és a kéreg szilárdságának növelése érdekében.

Az érett sütőtök minden fajtája alkalmas 1-2 hónapos tárolásra. De különösen hosszú ideig tárolják a nagy gyümölcsű sütőtök étkezési fajtáit, amelyek vérszövetei sűrűek és erősek, és amelyeknek pépje sok szárazanyagot tartalmaz.

A hosszú távú tároláshoz a tököt a padlóra helyezzük, hogy ne érjenek egymáshoz, alattuk száraz szalma. Legjobban 6...8°C-os hőmérsékleten, száraz, szellőző pincékben, 70-75% relatív páratartalom mellett tárolhatók. Ilyen körülmények között a téli tökfajták akár egy évig is eltarthatók. Egy kényelmes városi lakásban az érett sütőtök akár 5 hónapig is eltartható.

V. Shafransky

Forrás:http://www.gazetasadovod.ru

Tök: a szezon slágere

A sütőtök pép 5-7% cukrot, 5% ásványi anyagot és háromszor több A-provitamint tartalmaz, mint a paradicsom.- karotin (egyes fajtákban eléri a 38 mg/%). Az ásványi anyagok között a fő helyet a foszforsav sói foglalják el. Az édes kása sütőtökből készül, köles vagy rizzsel együtt. Sütik a sütőtököt, leveseket, püréket, kompótokat, kandírozott gyümölcsöket készítenek belőle, nyersen fogyasztják. A fiatal sütőtök, akárcsak a tök, legfeljebb 5 cm átmérőjű, alkalmas pácolásra.

Sütőtök saláta

Tök- 300 g forralt víz- 0,5 csésze, ecet- 0,5 csésze cukor- 0,5 csésze fahéj, szegfűszeg.

A sütőtököt kockákra vágjuk, és vízből, ecetből, cukorból és fűszerekből álló pácban megfőzzük. Hűtsük le és tálaljuk hús- és halételekhez.

Keleti sütőtök leves

Darált hús- 200 g növényi olaj- 2 evőkanál. l., hagyma- 1 db, húsleves kocka- 2 l, keményítő- 2 tk, szárított gomba- 1 csomag (vagy friss- 2-3 db), sütőtök (kockák)- 2 csésze szójaszósz- 1 evőkanál. l., gyömbér, só.

A darált húst az apróra vágott hagymával megpirítjuk a vajban, hozzáadjuk a húslevest, hozzáadjuk a gombát és 30 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a sütőtököt, a gyömbért, a szószt, a vízzel hígított keményítőt, és ízlés szerint sózzuk. 15 percig főzzük. Ízlés szerint adhatunk hozzá citromlevet, borsot és bort.

Kanadai sütőtök leves

Tök- 400 g víz- 3 csésze, hagyma- 1 db, tej- 1 csésze, őrölt pirospaprika, só.

A sütőtököt meghámozzuk, feldaraboljuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, 30-40 percig forraljuk, és szitán átdörzsöljük. Adjunk hozzá tejet, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint, forraljuk fel, és vajjal megkent pirított kenyérszeletekkel tálaljuk.

Sütőtök tejfölben

A sütőtököt darabokra vágjuk, lisztbe forgatjuk és olajon kisütjük. Ezután vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt serpenyőbe rétegesen tesszük, minden réteget megszórva cukorral, és picit megsózzuk. Mindent leöntünk tejföllel, és előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.

Sertéshússal töltött sütőtök

Hús- 500 g, apróra vágott zöldek- 1 marék, hagyma- 2-3 db, rizs- 150 g, tojás- 1 db, citrom- 1 db, kis sütőtök - 500 g, sajt - 50 g, tejföl- 100 g, őrölt fekete bors, só.

A húst apróra vágjuk (vagy húsdarálón átpasszírozzuk), hagymával, fűszernövényekkel, sóval és borssal pároljuk. Ezután lehűtjük, hozzáadjuk a főtt rizst, a tojást, a citromlevet. Ezzel a keverékkel megtöltjük a belül meghámozott, sós vízben megfőzött sütőtök felét, kivajazott tepsibe tesszük, hozzáadjuk a pépet, a tetejére egy darab vajat teszünk és megsütjük. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá tejföllel elkevert reszelt sajtot.

Sütőtök hússal

Tök- 1 kg, hús- 0,5 kg, hagyma- 100 g liszt-- 2 evőkanál. l., vaj, őrölt fekete bors, só.

A húst felaprítjuk, és olajon egy mély serpenyőben megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, beletesszük az apróra vágott sütőtököt és a hagymát, enyhén megpirítjuk, majd a sütőben addig sütjük, amíg a leve meg nem jelenik. Megszórjuk hagymával, óvatosan rázogassuk a serpenyőt, és aranybarnára sütjük. Reszelt tormával tálaljuk.

Sütőtök és almás puding

200 g hámozott sütőtökhöz- 200 g alma, 1 pohár tej, 40 g cukor, 1 ek. l. búzadara, 2 tojás, 30 g vaj.

A sütőtököt felaprítjuk, egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a tejet és félig főzzük. Az almát apróra vágjuk, sütőtökkel és cukorral összekeverjük, további 5 percig pároljuk. Ezután adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze mindent, és tartsuk alacsony lángon 5-10 percig. Adjunk hozzá 2 sárgáját, keverjük össze, adjuk hozzá a felvert fehérjét, a vajat, és alulról felfelé jól keverjük össze az egészet. Helyezze a keveréket egy kivajazott serpenyőbe, és süsse a sütőben körülbelül 30 percig. A pudingot tejföllel tálaljuk.

Paradicsommal sült sütőtök

500 g sütőtökhöz- 300 g paradicsom.

A sütőtököt szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és felhevített olajban, mérsékelt lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A tökszeleteket kivajazott tepsire tesszük, rátesszük a szeletekre vágott paradicsomot, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk egy réteg reszelt sajttal, és a sütőben megsütjük.

Kása sült sütőtökkel

Tök- 300 g rizs- 1 pohár, tej- 0,5 l, vaj- 25 g, cukor, só.

A sütőtököt olajon megpirítjuk. A rizst megfőzzük, leöblítjük. Tegye a sütőtököt és a rizst egy lábasba, adjon hozzá cukrot, sót, adjon hozzá tejet, tegye a sütőbe, adjon hozzá vajat és párolja készre.

Sütőtök és alma zselé

Tök- 400 g, alma- 2-3 db, víz- 8 pohár cukor- 1 csésze, keményítő- 3 evőkanál. l.

Az almát és a sütőtököt darabokra vágjuk, felöntjük 2 csésze forrásban lévő vízzel, puhára főzzük és a húslével pürésítjük. Hozzáadjuk a maradék vizet, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, hozzáadjuk a lehűtött húslével előzőleg hígított keményítőt, újra felforraljuk és lehűtjük.

Tök "új"

Öntsön egy tiszta edénybe 1 liter vizet, 0,2 liter ecetet (9%), 150 g növényi olajat, adjon hozzá 350 g cukrot, 5 g sót, finomra vágott gerezd fokhagymát és petrezselyem rizómát. Forraljuk fel és adjunk a páchoz 4 kg meghámozott és apróra vágott sütőtököt. Folyamatos kevergetés mellett 30 percig főzzük. Ezután forrón helyezze száraz, sterilizált üvegekbe, és azonnal zárja le.

I. Steblova

Tök - legjobb zöldség karcsú emberek számára

Tök- Egyike azon kevés zöldségeknek, amelyek csak tárolva válnak finomabbá. És ezért. A keményítő fokozatosan cukorrá alakul, és édeské válik. A nagygyümölcsű sütőtök húsa a cukrokon kívül karotint, szerves savakat, káliumsókat, nátriumot, magnéziumot, ként, foszfort, vasat, rezet, cinket, jódot, kobaltot, mangánt, fluort, különféle vitaminokat (C, B csoport) tartalmaz. , pantotén- és folsav).

Szeretnél zsírt fogyni?

A sütőtök tökéletes diétás táplálékként elhízás esetén. A böjt napján kizárólag főtt pépet fogyaszthat. Nyersen reszelve pedig serkenti az epeelválasztást. Fél pohár gyümölcslé vagy 0,5 kg pép enyhíti a székrekedést. A lé és a főtt pép csodálatos vizelethajtó hatással bír, és segít a duzzanatban.

Kis mennyiségű rost és szerves savak lehetővé teszik, hogy ezt a zöldséget beépítsék a gyomor-bélrendszeri betegségek étrendjébe, és a magas pektintartalom pozitív hatással van a vastagbél gyulladásos folyamataira.

Mivel a sütőtök jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz, a belőle készült ételek szív- és érrendszeri betegségek esetén hasznosak. Vas jelenléte miatt vérszegénység esetén is ajánlható.

A sütőtök diétát érelmeszesedés és köszvény kezelésére használják. A diéta nagy adagokat tartalmaz ebből a főtt zöldségből naponta kétszer.

Ivott egy pohárral - álomba húzott

Tök télen- hozzáférhető vitaminforrás. De ne feledje, hogy a karotin leginkább a főtt vagy párolt zöldségekből szívódik fel, különösen, ha olajjal ízesítik.

Egy pohár tökleves mézzel segít az álmatlanságban és a nyugtalan alvásban.

A zúzott pép pasztáját égési sérülésekre és ekcémára használják, és kozmetikai termékként is használják. Az arcmaszk sütőtök pépből készül. 30-40 g pépet fél pohár tejszínnel öntünk, és 10 percig forraljuk. Az így kapott krémet melegen (nem forrón!) egyenletesen vigyük fel az arcra, és 20-30 perc múlva mossuk le.

A magok külön dicséretet érdemelnek. Zsíros olajat tartalmaznak, melynek csaknem fele linolénsav, fotoszterin, kurzit, szervezetünk számára előnyös C-, B1-vitaminok.Számos mediterrán országban igen széles körben használják az olajat a főzés során saláták öntetére. A magvakban és a belőlük nyert zsíros olajban található E-vitamin pedig késlelteti az öregedést és támogatja a szervezet reproduktív funkcióit.

A magvakat a hivatalos orvostudomány mintegy 150 éve használja féreghajtóként. Az emberek pedig csaknem egy évezrede ismerik ezt az ingatlant. Galandférgek, ritkábban orsóférgek ellen használják. Tevékenységét tekintve a tökmag gyengébb a hím páfránykészítményeknél, de ez utóbbiakkal ellentétben alacsony mérgező hatású. A magokat (200 g) mozsárban dörzsöljük, és mézzel összekeverjük. Ezt követően a beteg kis adagokat kap egy órán belül, majd körülbelül 3 óra múlva- hashajtót, majd fél óra múlva beöntést adnak. A magokban található cucurbitin csak elkábítja a férgeket, és nem képes megtapadni a bélfalon, ezért a lehető leggyorsabban el kell távolítani őket a szervezetből. A 3-4 éves gyerekeknek 71 g magra van szükségük, 5-7 éves korig- 100 g, 8-10- 150 g, 10 év vagy több- 200-250 g.

Egy pohár magvak és gyakorlat

Sigmund Freud beszélt a tökmag férfi testre gyakorolt ​​hatásáról is. Mint kiderült, valóban rendkívül hasznosak az emberiség erősebb felének, és különösen az 50 év felettieknek, hiszen jó eszköz a prosztata hiperplázia, vagy egyszerűbben a prosztata adenoma megelőzésére és kezelésére. Az orvosok felfigyeltek arra, hogy a Balkán-félszigeten, ahol a sütőtök és a magjából származó zsíros olajat széles körben használják a főzés során, ez a betegség viszonylag ritka, míg más országokban nagyon gyakori, és nem csak idős korban. Naponta legfeljebb 1 csésze pirítatlan és hámozott magot kell megennie a nap folyamán. És ha gymnospermous tököt nevelsz, akkor nem kell meghámoznod a magokat. A kúra több hónapig tart, és célszerű fizikoterápiával kombinálni.

E. Malysheva , biológus

Mit tud egy tök?

A sütőtök nagyon egészséges termék. Sőt, minden formájában: sült, sütőtök zabkása, töklé és még a tökmag is számos betegséget megelőz és enyhít.

A sütőtök csökkenti a vérnyomást...

A tökmag S. Fus táplálkozási szakértő szerint ásványianyag-tartalmának köszönhetően erősíti az artériákat és normalizálja a magas vérnyomást. Ezért a tökmag hasznos a hipertóniás betegek számára.

...megment a duzzanattól

A sütőtöklé kálium-, magnézium-, pektin- és rosttartalmának köszönhetően segít eltávolítani a szervezetből a felesleges vizet, ami duzzanathoz vezet.

...segít gyomorhurut és fekély esetén

A tökolajat a gyógyászatban és a főzéshez egyaránt használják. Salátákat, húst és hüvelyeseket fűszereznek.

A tökolaj zsírsavakat és béta-karotint tartalmaz, ezért májzsugorodás, gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, májgyulladás és aranyér megelőzésére használják.

…javítja a gyomor és a belek működését

A tökmag fogyasztása nagyon jótékony hatással van a gyomorra és a belekre: a rostoknak és a zsíroknak köszönhetően a magok javítják működésüket. „De ne ragadjon el” – figyelmeztet S. Fus –, különben például májkólikát válthat ki. Napi 30 g mag az optimális mennyiség.”

A sütőtöklé a bélműködést is normalizálja – egyébként bármilyen más lével hígítható. A tökkel azonban óvatosan kell bánnia a bél- és hasnyálmirigy-betegségekkel küzdőknek: a nagy mennyiségű cukor, rost és zsír megnöveli e szervek terhelését.

...eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből

Rost-, pektinrost- és bioflavonoid-tartalmának köszönhetően a sütőtök segít a méreganyagok és a felesleges koleszterin eltávolításában a szervezetből.

Ezenkívül a sütőtököt pyelonephritis (vesebetegség) esetén ajánlott használni - a benne lévő magnézium csökkenti a vesék terhelését.

...jó a látásnak

A sütőtök segít táplálni a szemet. Béta-karotint tartalmaz, amely szükséges a jó látáshoz, valamint az egyenletes és sima bőrhöz.

...segít a fogyásban

A sütőtök nagyszerű étkezési lehetőség azok számára, akik fogyni szeretnének. A sütőtök alacsony kalóriatartalmú termék, 100 g pép mindössze 25 kalóriát tartalmaz.

Adjon magának egy tökböjti napot: egyen sütőtökös ételeket – például sült vagy sütőtökkását.

…segít égési sérüléseknél és bőrbetegségeknél

Az égési sérülések, valamint az ekcéma és a kiütések esetén az érintett bőrfelületekre borogatás formájában tört tökpépet alkalmaznak.

A tökolaj, amelyről már fent volt szó, bőrgyulladás és pikkelysömör megelőzésére szolgál.

...megment a tuberkulózistól

Érdekes tény: Indiában a sütőtököt a tuberkulózis megelőzésére használják. Bebizonyosodott, hogy a gyümölcs vizes kivonata 1:10 000 arányban megakadályozza a tuberkulózisbacilus elszaporodását.

...pozitivitást ad

Az utolsó érv a sütőtök mellett a vidám narancssárga színe, amely feldobhatja a hangulatot.

A töklámpások, maszkok és tökös arcok megmosolyogtatnak, a készítés folyamata elűzi a szomorú gondolatokat.

(2011. 1. számú kertész)