Pollock halszelet. Halszelet búzadarával Halszelet búzadarával. Fénykép

A tőkehalhús nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, állati fehérjét tartalmaz és alacsony kalóriatartalmú. Ezért a háziasszonyok szívesebben használják a tőkehalfilét minden étel alapjaként. Próbálja ki ezt a receptet tőkehal-szeletekhez. Nagyon finom, gyengéd és elegáns lesz.

A recept szerint készült halszeletek nagyon puhák és gyengédek. Bármilyen körettel tálalhatod.

Összetevők listája:

  • Filé - 0,5 kg;
  • Fehér kenyér - 0,2 kg;
  • 1 hagyma;
  • 2 tojás;
  • Búzadara - 0,05 kg;
  • Őrölt bors és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Az első lépés a filé. Öblítsd le, szárítsd meg, egy nagy rács segítségével daráld le húsdarálóban. Sózzuk és borsozzuk a halkeveréket.
  2. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és belemorzsoljuk a tőkehúsba.
  3. A kenyéren dolgozunk. A darabjait mártsuk tejbe, majd nyomkodjuk ki.
  4. A tojásokat külön-külön egyenként törjük egy tálba, szórjuk meg a tojásos keveréket búzadarával és keverjük össze a cipódarabokkal. A kapott keveréket öntsük a darált húsba, és keverjük össze mindent.
  5. Az alapból szeleteket formázunk, és egy serpenyőbe tesszük. Várja meg, amíg mindkét oldala barnás lesz.

Hogyan kell főzni a tőkehalszeleteket a sütőben

  • Halfilé - 1 kg;
  • Fehér kenyér - 0,2 kg;
  • 1 tojás;
  • Bármilyen növényi olaj - 35 g;
  • Majonézes szósz - 40 g;
  • Fél fej fokhagyma;
  • Só - 30 g;
  • Fekete bors - 5 g;
  • Cukor - 50 gr.

Hogyan készítsünk halszeleteket darált tőkehalból:

  1. A kenyeret mártsuk a tejbe, majd vegyük ki és nyomkodjuk ki.
  2. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
  3. Egy serpenyőbe öntsünk tetszőleges olajat, és dolgozzuk fel benne a hagymadarabokat.
  4. Kapcsolja be a húsdarálót, és tegye át rajta a tiszta kicsontozott filét, fokhagymát, hagymát és kenyérdarabokat.
  5. A húskeverékbe majonézt nyomunk, egy tojást felütünk, sózzuk és fűszerezzük.
  6. A hagyma után visszamaradt olajos levet öntsük a keverékbe.
  7. Kotlettet készítünk belőle. 20 darabra elegendő darált hús legyen.
  8. A tepsit olajjal ki kell kenni, és speciális fóliát kell ráhelyezni.
  9. Minden szeletet bekenhet majonézzel egy ecsettel, mielőtt a tepsire helyezi őket.
  10. Az üres sütőt bekapcsoljuk, egy perc múlva beletesszük a szeleteket.
  11. Kb. 45 percig sütjük. Hőmérséklet leolvasás - 150.
  12. Az elkészült ételt gyönyörűen díszíthetjük paradicsommal, uborkával, körethez tálalhatjuk.

Ízletes párolt szelet lassú tűzhelyben

Az intelligens konyhai készülékekkel kétszer kevesebb időt fog tölteni. A párolt szelet bolyhos és szellős lesz, és háztartása nem fog panaszkodni a hús szárazságára.

A recept hozzávalói:

  • Tőkehal filé - 0,45 kg;
  • Szürke kenyér - 0,08 kg;
  • 5 hagyma;
  • 1 tojás;
  • Zsemlemorzsa - 0,03 kg;
  • Néhány gerezd fokhagyma;
  • Só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

  1. A szürke kenyeret tejben vagy vízben áztassa.
  2. A hagymát, a kenyérdarabokat és a fokhagymát a filével együtt egy húsdarálóban dolgozzuk fel.
  3. A tojást felütjük az összetört masszába, és hozzáadjuk a zsemlemorzsát.
  4. Tegye a tálat a húskeverékkel a hűtőbe 60 percre.
  5. Ezalatt a darált hús megerősödik, és lehet belőle szeleteket készíteni.
  6. Helyezzen nyers darált húsdarabokat a multicooker gőzcsatlakozójára.
  7. Engedélyezze a „gőz” funkciót. Idő - 25 perc.

Tőkehal szelet zabpehellyel

A szakácsok kenyér helyett néha zabpelyhet használnak a receptekben. Ez a szeleteket még teltebbé teszi.

Összetevők listája:

  • 1 kg darált hús
  • Két tojás
  • Egy íj
  • 0,2 liter tej
  • 135 g zabpehely
  • Gyógynövények, fűszerek és olaj - ízlés szerint

Főzési mód:

  1. Foglalkozzunk a zabpehellyel. Külön tálba öntjük, tejet öntünk bele, és hozzáadjuk a nyers sárgáját és a fehérjét. Hagyja így fél órát.
  2. Tegye a felöntött keveréket a darált halba, és adjon hozzá fűszereket.
  3. Sok húst és pelyheket verünk, és lekerekített formákat faragunk a jövőbeli szeletekhez.
  4. Most már csak addig kell sütni, amíg világos kéreg nem keletkezik.

Búzadarával készült halszelet receptje

A búzadara jobban illik a halhoz, mint a liszthez. A búzadara megakadályozza az edény szétesését, de nem teszi túl keménysé és szárazzá.

Összetevők készlete:

  • Tőkehal filé - 0,5 kg;
  • Búzadara - 0,1 kg;
  • Egy íj;
  • Egy tojás;
  • tejszín - 0,1 kg;
  • Őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Így készítsd el a legfinomabb szeleteket:

  1. Daráljuk le a halfilét. Erre alkalmas húsdaráló vagy turmixgép.
  2. Ugyanezt az eljárást hajtjuk végre a hagymával, és hozzáadjuk a menethez.
  3. Ebbe a keverékbe öntjük a tejszínt, a tojást, hozzáadjuk a búzadarát, a borsot és a sót.
  4. Tegyünk mindent a hűtőbe 1 órára.
  5. Kis idő elteltével a kihűlt darált húsból szeleteket készítünk.
  6. Lisztbe mártjuk és forró serpenyőbe tesszük. Süt.

Még diétázva is finomakat ehetsz és jóllakhatsz. Kifejezetten erre a célra adaptáltunk egy halszelet receptet.

Szükséged lesz:

  • Tőkehal filé - 0,4 kg;
  • Egy íj;
  • sárgarépa - 0,60 kg;
  • Szójaszósz - 55 ml;
  • Egy csomó zöldhagyma szár;
  • Fűszerek és só ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. Daráljuk le a halfilét.
  2. A zöldségeket meghámozzuk és apróra vágjuk.
  3. Ugyanezt tegye a zöldhagymával. A darált húshoz adjuk a feldolgozott hozzávalókat.
  4. Öntsük a szójaszószt a tetejére, szórjuk meg a borsot és a sót.
  5. Nedvesítsük meg a kezünket, és formáljunk a húsból szeleteket, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
  6. Állítsuk a sütő üzemmódot 200 fokra, helyezzünk oda egy tepsit. 40 percig főzzük.

Ha diétázol, ne tálalj főtt halat zsíros körettel. A legjobb, ha az ételt friss zöldségekkel díszítjük. A darált tőkehalszeletek finom ízükkel és alacsony kalóriatartalmukkal örvendeztetnek meg.

Tőkehal filé tejföllel

A tejföl elképesztően lágy ízt ad a halételeknek, a húsgombócok pedig nem lesznek szárazak a sütő után.

Megszoktuk a hússzeleteket, és ha hallunk a halszeletről, önkéntelenül is összerándulunk. Sokan szeretik a hal minden fajtáját: sütve, főzve, zöldségekkel párolva és sütőben sütve. De általában kevesen szeretik a halas süteményeket. De biztos vagyok benne, hogy a receptünk szerint elkészített búzadarával készült halszeleteket abszolút mindenki szeretni fogja. Puhák, lédúsak, puhák, étvágygerjesztő arany héjúak.

A darált halfilé zöldség hozzáadásával nagyon könnyű, de ne felejtsük el jól felverni kézzel egy tálban. A búzadarát jól meg kell duzzasztani, hogy az ízét ne érezze a kész ételben. Ezért, miután a darált húsba búzadarát öntött, hagyja legalább 30 percig főzni.

Ne felejtsük el, hogy a szeleteket egy jól felmelegített serpenyőbe tesszük, aranybarnára sütjük, majd a hőt minimálisra kell csökkenteni, és a szeleteket még 3 percig kell tartani, hogy jól átsüljenek.

Próbáljon meg halat főzni receptünk szerint, és nem fogja megbánni – tényleg nagyon finom!

Hozzávalók

  • sügér 600 g;
  • fehér zsemle 1 db.;
  • csirke tojás 1 db;
  • búzadara 3 ek. (plusz 5 evőkanál a panírozáshoz)
  • só 0,5 teáskanál;
  • sárgarépa 0,5 db;
  • kis hagyma 1 db.;
  • fokhagyma 2 gerezd;
  • friss fűszernövények ízlés szerint;
  • vaj 50 g;
  • növényi olaj 100 ml.

Készítmény

Halszeletek elkészítéséhez bármilyen fehér halat használjon. Lehet folyami vagy tengeri hal. Ma folyami süllőből készülnek a kotlettjeim. Ezekből a szeletekből 2-3 adaghoz három közepes méretű süllő kell. Ezt a halat nagyon nehéz megtisztítani, de azt javaslom, hogy ezt a pontot megkerüljük. Először vágja le a halak fejét. Ezután távolítsa el az összes beleket, és mossa meg a belsejét. Végezzen hosszanti vágást a gerinc mentén a hal bőre mentén, és nyissa ki. Ezután egy késsel egyszerűen vágja le az összes filét, és dobja ki a bőrt.

Helyezze a halfilét egy tálba. A süllőben az a jó, hogy gyakorlatilag nincs csontja.

Előzetesen áztasson tejbe egy kis zsemlét vagy egy darab fehér kenyeret.

A halhoz üssünk egy tojást, adjunk hozzá egy marék reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát. Préselj ki néhány gerezd fokhagymát.

A felesleges folyadékot kinyomkodjuk a zsemléből, és beletesszük a pogácsa hozzávalóival együtt.

A darált hal elkészítéséhez tegyünk át mindent egy húsdarálón, vagy turmixoljuk simára.

Búzadarát (3 evőkanál) öntsünk a darált halba. A darált hús szellőssé tételéhez kézzel egy tálba dobva kicsit megverhetjük.

Ízlés szerint adjunk a darált húshoz apróra vágott fűszernövényeket. Keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig, hogy a búzadara magába szívja a nedvességet és jól megduzzad.

Halszeletek formázásához még egy kis búzadarára lesz szüksége, hogy szép aranybarna héjat kapjon. Használhat házi zsemlemorzsát is.

Öntse a gabonát a deszkára, és tegyen rá egy kis mennyiségű szeletkeveréket.

Kézzel készíts szeletet, a közepébe tehetsz egy darab vajat, forgathatod panírozásba és tedd félre. Az összes szeletet ugyanúgy formázzuk meg.

Egy jól felmelegített serpenyőben növényi olajban süssük aranybarnára a szeleteket.

Tálaljuk a búzadarával készült halat salátalevéllel vagy friss zöldségekkel egy tányéron. Ezekhez a szeletekhez válassza ki ízlése szerint a szószt. Ezek a szeletek különösen jók azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a sült vagy főtt halat. Ezekben a szeletekben gyakorlatilag nincs halíz.

A Pollock egy egészséges és ízletes hal, amely megfizethető. Finom diétás pép van. A Pollock szelet nagyon puha lesz. Elkészíthetjük töltelékkel vagy mártással, és tálalhatjuk családi lakomán vagy ünnepen.

A pollock íze kiváló. Nincs sárszag, nincs keserűség. Különböző termékek és fűszerek felhasználásával, különböző főzési módokkal főzhet.

A recept hozzávalói:

  • pollock (filé) 700 gr;
  • egy tojás;
  • zsemlemorzsa;
  • burgonya két közepes gumó;
  • tejben áztatott fehér kenyér 1-2 darab;
  • postaolaj;
  • hagyma 1 - 2 egység;
  • bors, só.

A halat, a hagymát, a nyers burgonyát húsdarálón kell ledarálni (alternatívaként konyhai robotgépet vagy turmixgépet is használhat), adjunk hozzá kenyeret, tojást, borsot és sót. A szeleteket formázzuk és zsemlemorzsába forgatjuk.

Az olajat forró serpenyőbe öntjük és felmelegítjük. A szeleteket odahelyezzük, és mindkét oldalukat megsütjük. Hosszú sütés nem szükséges, a hal elég gyorsan megsül.

Légszelet búzadarával

  • Pollock filé 500 gr;
  • 1 átlag izzó;
  • búzadara evőkanál;
  • bors;
  • cipó 200 gr;
  • tojás;
  • só.

A filét apró kockákra vágjuk, borsot, sót, hagymát (finomra vágva) adunk hozzá, mindent összekeverünk. A cipót tejbe kell áztatni. A tojásokat a búzadarával összekeverjük, és odahelyezzük a cipót. Most ennek a masszának 15 percig kell állnia. Ezután mindent összekeverünk, szeleteket formázunk, és mindkét oldalát megsütjük.

Egy megjegyzésben! A Pollock filé szeleteket nem kell sütni, párolható. Nem lesz kevésbé finom. Kívánság szerint kenyér helyett sárgarépát, cukkinit és sütőtököt adhat hozzá.

Lépésről lépésre a pollock filé receptje

  • 400-500 g pollock (filé);
  • 2 asztal. kanál olaj leereszt. vagy zsíros tejföl;
  • finomított utóolaj 80 ml;
  • 1 tojás;
  • búzaliszt 4 tábla. kanalak;
  • ½ pohár tej;
  • hagyma;
  • só bors;
  • 1 burgonyagumó;
  • lomb.

A szelet elkészítésének lépésenkénti folyamata a következő:

  1. Olvassza ki a halat. Amíg ez a folyamat zajlik, a zsemlemorzsát tejbe kell áztatni.
  2. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk több darabra.
  3. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Darabokra vág.
  4. Tegye át a filét egy húsdarálón.
  5. A burgonyát turmixgépben vagy húsdarálóban összetörik.
  6. A hagymát apróra vágjuk.
  7. Keverjük össze a burgonyát, a hagymát és a halat.
  8. A darált húshoz adjunk kenyeret, borsot, sót, apróra vágott fűszernövényeket, tojást, tejfölt vagy (puhított) vajat. Nagyon óvatosan helyezze el.
  9. Vizes kézzel vagy kanállal szeleteket formázunk belőle.
  10. Lisztbe forgatjuk (lehet zsemlemorzsa).
  11. 2 oldalát felváltva enyhén megsütjük.
  12. Zárja le a fedelet. 25 percre a sütőbe tesszük.

Köretnek kiváló a tészta, a káposzta, a burgonya és a rizs.

Ünnepi lehetőség a sütőben

  • fehér kenyér - 200 gr;
  • filé - 1 kg;
  • kemény sajt - 50 g;
  • 1 hagyma;
  • tej - 500 gr;
  • 2 tojás;
  • só;
  • posta olaj - 3 evőkanál;
  • bors;
  • egy pohár reszelt fehér kenyér.

Hozzávalók a szószhoz:

  • 2-3 evőkanál (evőkanál) víz;
  • paradicsompüré 2-3 evőkanál;
  • tejföl 100 gr;
  • 1 hagyma;
  • só;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • egy csipet cukrot.

A kenyér héját le kell vágni. A morzsát tejbe kell áztatni, majd kinyomkodni. Amíg a kenyér ázik, a filét meg kell mosni, szárítani és feldarabolni.

A zöldségeket meg kell hámozni és alaposan megmosni. A hagymát kockákra kell vágni, a sárgarépát pedig lereszelni. Osszuk félbe a hagymát. Az egyik fele a szószhoz, a másik a darált húshoz. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Adjunk hozzá hagymát, kenyeret, borsot, tojást, sót az apróra vágott pollock filéhez. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Darált húsdarabokból szeleteket készítünk. Ezután lisztbe kell forgatni (lehet zsemlemorzsa), és serpenyőben forró olajon mindkét oldalukat megsütni. És kapcsolja ki.

Most kell a szósz. A paradicsomot összekeverjük a tejföllel, rántott sárgarépát és hagymát, vizet, kevés cukrot, sót adunk hozzá.

A szeleteket rétegesen serpenyőbe vagy üstbe kell helyezni. Az első réteg elkészítése után öntsük rá a szószt. Ezt követően lefektetjük a következő réteget, és mártást is felkenünk rá. Több réteget kapunk, mindegyiket mártással kell lefedni. Most be kell tenni az üstöt a sütőbe, és 20 percig párolni kell.

Egy megjegyzésben! A szeleteket nem sűrű mártással tölthetjük meg, hanem zöldség-, gomba- vagy csirkehúslevessel, fűszerekkel fűszerezve, párolt zöldségekkel. Paradicsom helyett majonéz is használható a mártásban.

Sült gombával töltve

Ennek a receptnek az összetevői a következők:

  • 500 g halfilé;
  • egy pár hagyma;
  • bors, só;
  • ½ csésze rizs;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 200 gramm friss csiperkegomba;
  • növényi olaj;
  • kapor;
  • zsemlemorzsa.

A mártás elkészítéséhez:

  • 3 nagy kanál paradicsompüré;
  • komló-suneli (ízlés szerint);
  • 2 sárgarépa;
  • só.

A szétválogatott, jól megmosott rizst meg kell főzni, lecsöpögtetni, le kell hűteni. A megmosott zöldeket apróra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, olajon kicsit megpirítjuk és kihűtjük.

Készítsen darált halat, keverje össze rizzsel, fűszernövényekkel, hagymával, borssal és sóval. Hagyjuk állni a hűtőben. A megmosott és szárított gombát darabokra kell vágni. A csiperkegombát meg kell sütni és ki kell hűteni. A negyedüket válasszuk el a mártáshoz. Egy darab darált húsból lapos tortát készítünk, és ráhelyezzük a gombás tölteléket. Egy másik lapos kenyeret helyezünk a tetejére. Zárja le a széleit, és a tenyerével formáljon egy szeletet. Panírozásba forgatjuk és megsütjük.

A Pollock szelet kiváló módja a halak főzéshez való felhasználásának, mellyel egészséges, tápláló és ízletes ételeket adhatsz családodnak. Számos módja van a termékek lakonikus ízének változatosabbá tételére és újszerű elkészítésére.

Hogyan készítsünk halszeleteket pollockból?

A Pollock halszeleteket a gerinccsonttól elválasztott és az összes többi kis csonttól eltávolított filéből készítik.


  1. A filét saját maga is elkészítheti egész hasított testből, felhasználhatja a bőrrel együtt, vagy eltávolíthatja a bőrt a finomabb íz érdekében.

  2. A nyers filé mellett a már főtt kicsontozott hal is alkalmas szelet készítésére.

  3. A halfilé ledarálásához használjon húsdarálót vagy turmixgép tálat, amelybe az apróra vágott terméket hagymával, áztatott kenyérrel és egyéb hozzávalókkal együtt, a kiválasztott recept követelményei szerint helyezik.

  4. Annak érdekében, hogy a formált termékek ne essen szét a sütés során, és megtartsák formájukat, a darált húst alaposan összegyúrjuk és alaposan felverjük, ízlés szerint fűszerezve.

  5. A Pollock szelet hagyományos tűzhelyen való sütéssel, sütőben sütéssel vagy párolással készül.

Darált pollock szelet - recept


A legkényelmesebb módja a szelet elkészítésének pollock filéből vagy kész darált húsból. Csak annyi marad, hogy a félkész termékhez zúzott hagymát, kaprot és tojást adunk, tejben vagy vízben áztatjuk és kinyomkodjuk. A formált termékek panírozásához zsemlemorzsa helyett búzalisztet használhat.

Hozzávalók:


  • darált pollock - 700 g;

  • tojás - 1 db;

  • hagyma - 1 db;

  • kapor - 3 gally;

  • fehér kenyér - 150 g;

  • tej - 100 ml;

  • zsemlemorzsa - 100 g;


Készítmény


  1. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, a tejbe áztatott kenyeret, az apróra vágott kaprot.

  2. Az alaphoz törjük a tojást, sózzuk, borsozzuk.

  3. A masszát összegyúrjuk, felverjük, üres formákat formázunk.

  4. A darált pollockszeleteket zsemlemorzsában bepanírozzuk, és olajban mindkét oldalát megsütjük.

Apróra vágott pollock szelet


A pollock filéből készült halszeletek különösen lédúsak, csak éles késsel vágják a filét. Az ilyen apróra vágott darált húst a készítményhez hozzáadott keményítő köti a tojáshoz, és nem igényel termékek képzését. Ebben az esetben a szeleteket úgy sütjük, mint a palacsintát, felhevített olajba kanalazva a darált hús adagjait.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 600 g;

  • tojás - 2 db;

  • hagyma - 0,5 db;

  • keményítő - 3 evőkanál. kanalak;

  • fűszerek halakhoz - ízlés szerint;

  • só, bors, növényi olaj.

Készítmény


  1. A halfilét késsel a lehető legfinomabbra vágjuk.

  2. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát.

  3. Az alapra törjük a tojásokat és adjuk hozzá a keményítőt.

  4. Ízesítsük a keveréket sóval, borssal, fűszerekkel és alaposan keverjük össze.

  5. Az apróra vágott pollock filé szeleteket megsütjük úgy, hogy a termék mindkét oldalát megpirítjuk.

Pollock szelet búzadarával


A pollock szelet elkészítése elemi és egyszerű, ha kenyér helyett előre tejjel elkevert búzadarát teszünk a darált húshoz. A filét adalékanyagokkal együtt turmixgépben lehet felverni, így a termékek még levegősebbek, puhábbak és puhábbak lesznek. Itt elhagyhatja a panírozást, vagy az alap egy részét zsemlemorzsába forgathatja.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 700 g;

  • tojás - 2 db;

  • hagyma - 1 db;

  • búzadara - 100 g;

  • tej - 100 ml;

  • só, bors, növényi olaj.

Készítmény


  1. A búzadarát a tejjel összekeverjük és 30 percig állni hagyjuk.

  2. Kényelmes módon darálja le a halfilét és a hagymát.

  3. Adjuk hozzá az áztatott gabonát, sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze a masszát.

  4. Helyezze a darált hús egy részét a felhevített olajba.

  5. Közepes lángon búzadarával mindkét oldalát megsütjük.

Főtt pollock szelet


A főtt pollockszelet kiváló módja az el nem fogyasztott hal halászléből való feldolgozásának, vagy a filé előállítási folyamatának leegyszerűsítésével és a termék előforralásával a csontoktól való elválasztásával. A hagyományos hagyma helyett hozzáadhat finomra vágott zöld tollat, vagy megpiríthatja az apróra vágott hagymát növényi olajon.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 800 g;

  • tojás - 1 db;

  • zöld hagyma - 1 csomó;

  • fehér kenyér - 150 g;

  • tej - 150 ml;

  • zsemlemorzsa - 100 g;

  • só, bors, növényi olaj.

Készítmény


  1. A Pollock filét tejbe áztatott kenyérrel együtt őröljük.

  2. Hozzáadjuk a zöldhagymát, a tojást, sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük és jól felverjük.

  3. Főtt pollockból szeleteket formázunk, zsemlemorzsában panírozzuk, olajban kisütjük.

Pollock szelet disznózsírral


A darált húshoz apróra vágott disznózsírt adva lédús és ízletes pollockszeleteket készíthet. Ha a hagymát megpirítjuk és a darált húshoz párolt sárgarépát adunk, az megváltoztatja az étel ízét. Ez a hatás semlegesíti a kifejezett halízt, és finomsá és puhává teszi.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 600 g;

  • sertészsír - 100 g;

  • tojás - 1 db;

  • hagyma - 1 db;

  • sárgarépa - 1 db;

  • fehér kenyér - 100 g;

  • tej - 100 ml;

  • zsemlemorzsa - 100 g;


  • só, bors, növényi olaj.

Készítmény


  1. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát ledaráljuk, és olajon puhára sütjük.

  2. A halfilét, a sertészsírt, a tejbe áztatott és kicsavart kenyeret, a párolt zöldségeket húsdarálón ledaráljuk.

  3. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, összegyúrjuk és felverjük.

  4. Nyersdarabokat formázunk és zsemlemorzsában bepanírozzuk.

  5. A Pollock szelet mindkét oldala sült, ízletes és lédús.

Rózsaszín lazac és pollock szelet


A rózsaszín lazacból és pollockból készült halszeletek gazdag ízükkel és magas táplálkozási tulajdonságaikkal örvendeztetnek meg. A darált hús állagának kiegyensúlyozása érdekében búzadarát adunk hozzá, miután kis adag tejbe áztatjuk a puhaság érdekében. A hagymán kívül a kompozíció finomra vágott kaporral vagy petrezselyemmel is kiegészíthető.

Hozzávalók:


  • pollock és rózsaszín lazac filé - egyenként 500 g;

  • tojás - 2 db;

  • hagyma - 2 db .;

  • sárgarépa - 1 db;

  • búzadara - 50 g;

  • tej - 50 ml;

  • só, bors, növényi olaj.

Készítmény


  1. Húsdarálóban vagy turmixgépben csavarja össze kétféle hal és hagyma filét.

  2. Előzetesen hozzáadjuk a tejbe áztatott búzadarát, a darált húst sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük és felverjük.

  3. A darált hús adagjait egy serpenyőben felhevített olajba tesszük, és közepes lángon mindkét oldalát megsütjük.

Pollock halszelet burgonyával


A Pollock szelet egy olyan recept, amely figyelembe veszi a halak burgonyával kombinálható kiváló képességét. A filét a hámozott nyers burgonyával együtt kell aprítani, ami további ízjegyeket ad a termékeknek, megőrzi a halalap lédússágát, és összehúzó összetevőként működik.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 900 g;

  • burgonya - 3-4 db;

  • tojás - 2 db;

  • hagyma - 2 db .;

  • petrezselyem - 1 csokor;

  • zsemlemorzsa - 100 g;

  • só, bors, növényi olaj.

Készítmény


  1. A halfilét húsdarálóval vagy turmixgéppel őröljük, hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott burgonyát és hagymát.

  2. A darált húshoz keverjük a sót, borsot, apróra vágott petrezselymet, és jól kikeverjük.

  3. Szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és olajon kisütjük.

Pollock halszelet gyerekeknek - recept


Gyerekek számára készült pollockszeletek elkészítésekor a lédússág, a gyengédség és a biztonság érdekében zöldséglé hozzáadásával párolják. A hagymán és a sárgarépán kívül más zöldségeket is használhatunk: apróra vágott héj nélküli paradicsomot, édes kaliforniai paprikát, az íz javítására pedig tejszínt és tejfölt.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 400 g;

  • tojás - 1 db;

  • hagyma - 1 db;

  • sárgarépa - 1 db;

  • búzadara - 50 g;

  • zabpehely - 1-2 kanál;

  • kapor - 2-3 gally;

  • só, olaj, víz.

Készítmény


  1. A halfilét ledaráljuk.

  2. Hozzáadjuk a tojást, a búzadarát és a zabpelyhet, a darált húst ízlés szerint sózzuk.

  3. Hagyd állni 40 percig az alapot, tedd felhevített olajba, és süsd meg mindkét oldalát.

  4. Tegyük rá a felaprított hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá vizet és sót, és pároljuk az edényt fedő alatt 20 percig.

Lenten pollock halszelet


A pollockból készült halszelet receptje a megengedett böjtnapokon is alkalmazható, ha a tojást kizárják a készítményből. Hatékonyan helyettesíthetők liszt vagy kukoricakeményítő hozzáadásával. A pikáns íz és a termékek további enyhe fűszeressége érdekében a hal aprításakor fokhagymagerezdeket lehet hozzáadni.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 700 g;

  • hagyma - 1 db;

  • sárgarépa - 1 db;

  • búzadara - 3 evőkanál. kanalak;

  • liszt - 30 g;

  • fokhagyma - 2 gerezd;

  • só, bors, fűszerek, növényi olaj, liszt a panírozáshoz.

Készítmény


  1. Az olajon és fokhagymán megdinsztelt halfilét, hagymát és sárgarépát ledaráljuk.

  2. Hozzáadjuk a lisztet és a búzadarát, alaposan elkeverjük a darált húst, és simára verjük.

  3. Nyersdarabokat formázunk, lisztben panírozzuk, olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Pollock halszelet a sütőben


Ha egészségesebbé és kevésbé kalóriadússá szeretné tenni az ételt, akkor lehetőségként sütheti a pollock szeleteket a sütőben. A koriander helyett megengedett a friss vagy fagyasztott petrezselyem, kapor vagy más fűszernövények használata, a szerecsendiót pedig egy másik, tetszőleges fűszeres adalékkal helyettesíthetjük.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 500 g;

  • tojás - 1 db;

  • hagyma - 1 db;

  • koriander - 1 marék;

  • liszt - 2 evőkanál. kanalak;

  • szerecsendió - ¼ teáskanál;

  • só bors.

Készítmény


  1. Kényelmes módon őrölje meg a hagymát és a halfilét.

  2. Hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott koriandert, sót, borsot és szerecsendiót.

  3. A darált húst alaposan átgyúrjuk a kezünkkel legalább három percig, és egy órára hűtőbe tesszük.

  4. Szeleteket formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

  5. Süssük a termékeket 30 percig 190 fokon.

Párolt pollock szelet


Az étel ugyanolyan könnyű és még diétásabb változata a párolt pollock halszelet. Panírozva vagy anélkül is főzhetők, a darált húshoz tehetünk kenyeret, búzadarát, tejbe áztatva, valamint zabpelyhet. A termékek gőzöléséhez kényelmes gőzölőt, multicookert vagy egy serpenyőből és egy fedővel ellátott szitából álló szerkezetet használni.

Hozzávalók:


  • Pollock filé - 600 g;

  • tojás - 1 db;

  • hagyma - 1 db;

  • instant zabpehely - 0,5 csésze;

  • krém - 50 ml;

  • zsemlemorzsa - 100 g;

  • só, bors, kapor.

Készítmény


  1. A halat és a hagymát ledaráljuk.

  2. A pelyhekre öntjük a meleg tejszínt, és a tojással együtt a darált húshoz adjuk.

  3. Az alapot sóval, borssal, kaporral ízesítjük, összekeverjük és felverjük.

  4. Ha az alap folyékony, adjunk hozzá kekszet vagy száraz pelyhet.

  5. Szeleteket formázunk, zsemlemorzsában bepanírozzuk, és 20 percig pároljuk.

Kattintson az Osztály elemre

Mondd meg VK-nak


Egy ízletes és egyben nagyon érdekes étel elkészítése nem lesz nehéz, ha tudja, hogyan lehet meglepni és meglepni szeretteit. A halszelet ugyan nem újdonság, de az utóbbi időben egy kicsit feledésbe merült. Érdemes kijavítani ezt a bosszantó félreértést, és saját kezűleg készíteni egy kis kulináris remekművet. Sokan, akik még nem próbálták ki ezt az ételt, minden bizonnyal örülni fognak. Hiszen az íze és a megjelenése is kiváló.

Az egyik legnépszerűbb szelet készítésére alkalmas hal a pollock. Sok hús van benne, és gyakorlatilag nincs csont. Az ízminőségek is nagyon méltóak, és bizonyos termékek segítségével egy nagyságrenddel nőnek. Ráadásul ez a lehetőség pénztárcabarát is. Ehhez a recepthez nem szükséges drága tengeri vörös halat használni, de a pollock ideális választás lenne.

Hogyan kell megfelelően főzni a halat

Sokan a pollockot nem tartják megfelelő halnak szárazsága és nyájas íze miatt. De a képzett háziasszonyok nagyon jól tudják, hogyan kell ezt megjavítani. Sőt, bizonyos összetevőknek köszönhetően mindig gazdagíthatja az ízek palettáját, és kisebb finomításokkal megszüntetheti a szárazságot. Ennek eredményeként a hús szokatlanul lédús és ízletes lesz.


Ideális esetben egész filét használjon a főzéshez. Nem olyan drága, de egy nagyságrenddel kevesebb időt vesz igénybe a főzés. Ily módon elkerülhetők a felesleges csontok. Ha nincs filé, megpróbálhatja a hasított testet saját maga részekre vágni.

Leggyakrabban a tetemeket fej és pikkely nélkül árusítják, és gond nélkül kibelezhetők. Ebből a célból jól megmossák és szárítják. A fejet a kopoltyúk végéig le kell választani, a farkát pedig óvatosan le kell vágni a halcsontváz elejéig. Vágja le az uszonyokat ollóval. Vágja le a hasat éles késsel, és óvatosan húzza a has elejétől a végéig. Vegye ki a felesleget, és távolítsa el a filmet. Öblítse le jól.

Végezzen egy ügyes hosszirányú vágást a hal hátán és hasán. Késsel emeljük fel a húst, és válasszuk szét a filét. Végezzen el hasonló eljárást a második oldalon. A csontok tökéletesen el vannak választva. Az eredmény egy jó, teljes filé, felesleges csontképződmények nélkül.

A húst a csontoktól elválasztani nem nehéz. A lényeg az, hogy legalább egy kis erőfeszítést tegyen, és pontosságot szerezzen. És akkor 10 perc múlva az első osztályú filé készen áll a szelet készítésére.

Klasszikus recept lépésről lépésre fotókkal

Ez az opció könnyen elkészíthető és hihetetlenül ízletes. Kezdő szakács és tapasztalt szakács egyaránt elkészítheti. A legfontosabb dolog az, hogy valami eredetit és érdekeset akarjon csinálni.


Hozzávalók:

  • Sertészsír - 150 gramm.
  • Pollock - 600 gramm.
  • Teljes tej - 1/2 csésze.
  • Válogatott tojás - 2 db.
  • Hagyma - fej.
  • Zabpehely - egy pohár.
  • Növényi olaj - 1/2 csésze.
  • Fűszerek.

Az edény 6 személyre készült.

Főzési folyamat:

1. A zsírt és a filét szeletekre vágjuk. Húsdarálón átpasszírozni.


2. Végezzen hasonló eljárást a hagymával.


3. Beleütjük a tojást. Megszórjuk a szükséges mennyiségű fűszerrel. Jól keverjük össze, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk.


4. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és keverjük össze a darált húst. Végezze el az eljárást, amíg viszkózus állagot nem kap, és nem tapad az edényekhez.


5. Verjük fel a tojást borssal. A zabpelyhet finomra morzsoljuk. Tedd egy tálba a panírozáshoz.


6.Melegítse fel a serpenyőt. Önts rá olajat. Felforral. Vizes kézzel készíts szeleteket. Először a tojásba, majd az apróra vágott zabpehelybe mártjuk, és a serpenyőbe tesszük.


7. Amint a héja megbarnult, fordítsa át a másik oldalára. A rózsás szeleteket még 5-6 percig kell főzni egy kicsit, amíg teljesen meg nem sül.


8. Ismét fordítsa meg, amíg a héja ropogós nem lesz.


Zöldségekkel és rizzsel tálaljuk. A héj aranybarna és ropogós, a szelet finom állagának köszönhetően pedig szó szerint elolvad a szájban.

Tekintse meg videós receptünket is:

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk szeleteket a sütőben

Sokan joggal állítják, hogy a pollock a legkényesebb hal, amelyből bármit elkészíthet, amit csak akar. Ugyanakkor kalóriaszegény, így diétához is tökéletes. Ha az összes összetevőt helyesen kombinálja, és eredeti szószt készít, az eredmény kiváló lesz.


Hozzávalók:

  • Pollock filé - 700 gramm.
  • Búzadara - 1/4 csésze.
  • Zsemlemorzsa.
  • Válogatott tojás.
  • A cipó rekord.
  • Fűszerek.
  • Vaj - 50 gramm.
  • Teljes tej - egy pohár.
  • Növényi olaj - 50 gramm.
  • Hagyma - 2 fej.
  • Carrotel sárgarépa – 2 gyökérzöldség.
  • Tejföl 15% - 50 gramm.

Az edény 8 személyre készült.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes terméket.


2. Öntse a tejet egy mély edénybe. Adjunk hozzá búzadarát és egy darab kenyeret. Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Hagyjuk megdagadni. Beleöntjük az előzőleg megolvasztott vajat.


3. A filét alaposan dolgozzuk fel, nyomjuk át húsdarálón, vagy turmixgéppel őröljük meg. Keverjük össze tejes keverékkel. Adjunk hozzá fűszereket.


4. Hámozza meg a felesleges sárgarépát és hagymát. A gyökérzöldséget vékony csíkokra vágjuk, a hagymát jól felaprítjuk. A tejfölt a tojással és a tejjel elkeverjük. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A szeletkeverékből kis szeleteket készítünk, és mindegyiket zsemlemorzsába forgatjuk. Annak ellenére, hogy a tömeg nem sűrű, meg kell próbálnia azonos golyókat formálni. A jövőben az így elkészített pollock szó szerint elolvad a szájában.


5. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal. Óvatosan elrendezzük a szeleteket. Megszórjuk hagymával és sárgarépával. Felöntjük a szósszal. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Helyezzük az edényt 20-30 percre, süssük 180 fokon.


6.Vedd ki és tedd a tálalótányérokra. A tetejét zölddel kell díszíteni.

Elég gyorsan és egyben hihetetlenül ízletes, szó szerint létrehozhat egy kulináris remekművet, amely olvad a szájban. A Pollock hihetetlenül lédús az egyszerű szósznak köszönhetően.

Halszelet búzadarával

Könnyű valami szokatlan dologgal kedveskedni magadnak és szeretteidnek. Ebből a célból érdemes elmenni egy kis kísérletre. Az eredmény minden bizonnyal felülmúlja a várakozásokat, és dicséreten felüli.


Hozzávalók:

  • Heke filé - 800 gramm.
  • Sertészsír - 200 gramm.
  • Válogatott tojás.
  • Búzadara - 1/2 csésze.
  • Fűszerek.
  • Hagyma - pár fej.
  • Zsemlemorzsa.

Az edény 7 személyre készült.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a filét.


2.A disznózsírt szeletekre vágjuk, a pépet húsdarálóban ledaráljuk, hozzáadjuk a hagymát és ugyanúgy feldolgozzuk. A kapott masszához verjük a tojást és a fűszereket.


3. Adjuk hozzá a búzadarát és keverjük össze. Öntsön egy evőkanál növényi olajat, és ismételje meg az eljárást.


4. A darált húst addig hagyjuk ázni, amíg a búzadara meg nem dagad. A keverékből szeleteket formázunk. Megszórjuk zsemlemorzsával.


5.Melegítse fel a serpenyőt. Öntsünk növényi olajat. Helyezze a munkadarabokat felmelegített olajba. Mindkét oldalát ropogósra sütjük.


6.Tegye a szeleteket egy vastag aljú serpenyőbe. Adjunk hozzá kis mennyiségű vizet. Lassú tűzön 5-8 percig pároljuk.


7.Tányérra tesszük és fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat mindenkinek!

Egy párnak

Ez a lehetőség nagyszerű diétás étrendhez. Ez a finom étel vonzó lesz az egészséges életmód kedvelői számára. Ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja az ízt.


Hozzávalók:

  • Pollock filé – kilogramm.
  • Hagymahagyma.
  • Vaj.
  • Válogatott tojás.
  • Fűszerek.

Az edény 9 személyre készült.

Főzési folyamat:

1. A pollock filét darált húsba dolgozzuk. Fűszerekkel összekeverjük.


2. Beleütjük a tojást és elkeverjük.


3. Nedvesítse meg a kezét vízzel. Űrlapok.


4. A párolórácsot kenjük ki vajjal.

5. Öntsön vizet a formába. Helyezze a nyersdarabokat a formába.


6.Főzzük legalább 20 percig.

7. A szeleteket fűszernövényekkel megszórva, zsírszegény tejföllel tálaljuk.

Nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthet egy olyan ételt, amely tökéletes a gyermekek és a felnőttek étrendjéhez. Ugyanakkor nagyon könnyű és ízletes.

Túróval

A lelkes szakácsok nagyon jól tudják, hogy ha egy egyszerű recepthez érdekes terméket adunk, az új színekben pompázik. Az eredmény kiváló és nagyon érdekes lesz.


Hozzávalók:

  • Pollock filé - 600 gramm.
  • Természetes túró - 120 gramm.
  • Hagyma - fej.
  • Vekni – 2 szelet.
  • Tej - 50 milligramm.
  • Liszt - 2 evőkanál.
  • Válogatott tojás.
  • Fűszerek.

Az edény 4 személyre készült.

Főzési folyamat:

1.Készítse elő a filét.


2. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk apró szeletekre. Forró sebességgel kis növényi olaj hozzáadásával aranybarnára pároljuk.


3.Vágja a filét apró darabokra. Így apróra vágott szeleteket kapsz.


4. Dörzsölje át a túrót egy szitán, és tegye át a halra.


5. Helyezze a hagymát a tartályba.


6. Vágja le a héját a cipóról. Áztassuk tejben 5 percig. Távolítsa el, nyomja össze, helyezze más termékek közé.


7.Add hozzá a tojást a fűszeres darált húshoz. Alaposan keverjük össze.


8. Gyúrja újra kézzel. Ez segít a darált hús jobb konzisztenciájának kialakításában és oxigénnel való telítésében.


9.Alakítsa ki a nyersdarabokat. Forgassa meg őket lisztben. Melegítsük fel a serpenyőt. Adjunk hozzá napraforgóolajat. A szeleteket nagyon forró olajba tesszük. Csökkentse a hőt közepesre.


10.Kivesszük, leöntjük tejfölös szósszal, és fűszernövényekkel díszítjük.


A szokatlan terméknek köszönhetően az eredmény rendkívüli mind ízét, mind egészségügyi előnyeit illetően.

Étrendi

Ez az opció szó szerint mindenki számára ideális, bizonyos trükkök ellenére az íz változatlan marad. És a legfontosabb, hogy kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog ez a recept.


Hozzávalók:

  • Pollock - 700 gramm.
  • Válogatott tojás.
  • Búzapehely.
  • Zsemlemorzsa.
  • Hagyma - két fej.
  • Krém - 1/2 csésze.
  • Száraz kapor - egy teáskanál.
  • Fűszerek.

Az edény 8 személyre készült.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges termékeket.


2. A filét és a hagymát turmixgéppel dolgozzuk fel.


3. Adjunk hozzá tejszínt, kaprot, gabonát, fűszereket. Keverjük össze alaposan.


4. A masszát addig keverjük, amíg homogén és sűrű nem lesz.


5.Készíts szeleteket. Megszórjuk panírozással.


6. Kenjük ki olajjal a formát. Helyezze el az üres részeket. Adjunk hozzá vizet az edényhez. Hagyjuk 15-20 percig főni.


7.Vedd ki a formából és díszítsd fűszernövényekkel


Ez az étel ideális diétás étrendben, és az új ételeket kipróbáló gyerekek is szeretni fogják.

nagyböjti

Ez a lehetőség hihetetlenül keresett az ortodox nagyböjt időszakában. Ugyanakkor az állati termékek hiánya egyáltalán nem befolyásolja az ízt. Az egyetlen dolog, amit tudnod kell, az a titkos termék, amely összetartja a teljes masszát és egyedi ízt teremt.


Hozzávalók:

  • Pollock filé - 600 gramm.
  • Búzadara - 60 gramm.
  • Hagyma - fej.
  • Szezám - 10 gramm.
  • Búzaliszt - 40 gramm.
  • Zsemlemorzsa.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Fűszerek.

Az edény 6 személyre készült.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le és szárítsa meg a filét.


2. Válassza le a pépet a gerincről.


3. Tegye az adagokat egy turmixgépbe. Adjuk hozzá a búzadarát, a tojást, a hagymát, a fűszereket és a lisztet. Alaposan dolgozza fel.


4. Hagyja fél órát „pihenni” az összetört ételt. Ez lehetővé teszi, hogy a textúra sűrűbbé váljon, és a gabonafélékből és a lisztből származó glutén jobban megduzzad.


5. Formázzunk a masszából nyersdarabokat. A bevonáshoz használjunk zsemlemorzsát.


6. A készítmények egy részét megforgatjuk szezámmagban. Egy serpenyőben napraforgóolajjal aranybarnára sütjük.


A csodálatos aranybarna termékek, különösen a szezámmaggal készültek, mindenkinek tetszeni fognak. Az eredmény hihetetlenül ízletes és tápláló.

Recept lassú tűzhelyben

Ez a lehetőség hihetetlenül ízletes, különös tekintettel arra, hogy sokkal több előnye van, mint a szokásos félkész termékek. Ha mindent helyesen csinál, az eredmény minden bizonnyal meghaladja a várakozásokat.


Hozzávalók:

  • Pollock filé - 90 gramm.
  • Hagymahagyma.
  • Zabpehely - 150 gramm.
  • Válassza ki a tojásokat - egy pár darab.
  • Krém - 70 milligramm.
  • Növényi olaj - 150 milligramm.
  • Liszt.
  • Fűszerek.

Az edény 7 személyre készült:

Főzési folyamat:

1. Hagyma, filé, áthalad egy húsdarálón.


2.Add hozzá a tejszínt, a tojást és a fűszereket. Keverjük össze.


3.Adjuk hozzá a zabpelyhet és alaposan keverjük össze. Hagyja ülni a keveréket. Fontos, hogy a zabpehely megdagadjon. A darált hús lédússága ettől függ.


4. A masszát darabokra formázzuk, és lisztbe forgatjuk.


5.Töltsön olajat a multicookerbe. Óvatosan helyezze el a szeleteket. Süssük a „Hal” üzemmódban körülbelül 10 percig. Ha nyitott fedéllel, akkor legalább 15.


6. Fordítsuk át a másik oldalára és süssük ugyanennyit.


7. Húzza ki. Körettel tálaljuk.


A hal finomságok igazi ínyencei biztosan szeretni fogják ezt a lehetőséget.

Halszeletek kalóriatartalma

A karcsú formák minden ismerője jól tudja, hogy a pollock halszelet ideális diétás étel. Ha dupla bojlerben főzi vagy süti, akkor egy adag kalóriatartalma nem haladja meg a 100 kcal-t.


A sült halat tartalmazó receptek táplálóbbak, és körülbelül 150 kcal-t tartalmaznak 100 grammonként. Ugyanakkor több a szervezet számára szükséges tápanyagot tartalmazzák, ezért a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy hetente legalább néhány alkalommal fogyasszunk ilyen halat. Minél nagyobb, annál jobb. Ez a szervezet egészének hasznára válik.

A halszelet főzésének titkai

  • A tapasztalt halbarátok nagyon jól tudják, hogy a pollock száraz fajta. Ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja az eredmény ízét, ha disznózsírt ad hozzá. Javítja az ízét és lédúsabbá teszi.
  • A tejben vagy tejszínben áztatott kenyér lédúsabbá teszi a terméket anélkül, hogy növelné a kalóriák számát.
  • A friss káposzta nemcsak lédús, hanem különleges ízt is kölcsönöz. Az egységes állag eléréséhez a filével kell csavarni. Így friss burgonyát is használhat.
  • A munkadarabokat nagyon óvatosan kell panírozni. Ez megakadályozza, hogy a lé kifolyjon. Az első sütés gyorsan ropogósra sül. Ez lehetővé teszi, hogy egyidejűleg ropogós felületet kapjon lágy tartalommal.
  • Sajtok, gyógynövények, fűszerek és sok más kedvenc étel segít változatossá tenni ízvilágát. Szinte minden tökéletesen passzol a pollockhoz.
  • A Pollock szelet különféle eszközökkel készíthető: sütő, grill, serpenyő, pároló és multicooker. A termék végső íze a módszertől függ.

A Pollock szeleteket érdemes örökbe fogadni és az első adandó alkalommal kipróbálni. Ízpalettájukkal biztosan lenyűgözik, és tetszeni fognak a tenger gyümölcsei igazi szerelmeseinek.

Csipog

Mondd meg VK-nak