Caria (pekándió): a dió leírása, mezőgazdasági technológiája és tulajdonságai. Pekándió Pekándió leírása

Azon a területen, ahol a pekándió nő, könnyen felismerhető nagy, hosszúkás leveleiről, amelyek elérik az 50 centimétert. Sima szerkezetűek és enyhén ragyognak a napon. Meg kell jegyezni, hogy a virágzási időszakban férfi és női virágzat is megtalálható. A nőiek ülőbben helyezkednek el, és háromtól tízig terjedő számban helyezkednek el egymás mellett. Minden hajtás végén megtalálhatóak. A virágok érési ideje egy meleg éghajlatú országban májustól júniusig tart. Néhány széllökés is elég a beporzáshoz. Fontos, hogy a közelben különböző nemű fák legyenek.

Sajátosságok

A pekándió egy magas lombhullató fa, amely eléri a 40-60 métert. A korona sűrű és széles. 40 m átmérőig terjed. A törzset világosbarna kéreg borítja, apró repedésekkel. Átmérője két-három méter között mozog. A rügyek jellegzetes sárga színűek, ami megkönnyíti a növény megkülönböztetését a többitől. A kéreghez hasonló színű hajtások a fejlődés első szakaszában serdülőképesek, majd megcsupaszodnak.

A pekándiófa körülbelül öt centiméter hosszúságú csülökben hoz gyümölcsöt. Mindegyikük súlya 15-20 gramm. A bőrszerű, sűrű héj a dió teljes érése után megreped. A gyümölcsök maximális száma egy csokorban tizenegy lehet. Az anya ovális alakú, amelyet az egyik oldalon jellegzetes pont különböztet meg. A fát a dió felületének alapos vizsgálatával lehet felismerni:

• simaság;
• ragyog;
• sekély bordák;
• apró ráncok;
• jellegzetes barna szín.

A belső tartalom ehető és enyhén édes ízű. Vannak, akik megjegyzik a hasonlóságot a dióval. Az előny a válaszfalak hiánya, amelyek megnehezítik a tisztítási eljárást. Olyan éghajlaton, ahol a pekándiófa nő, a fa szeptember és október között teremhet gyümölcsöt. Amint a gyümölcs fogyasztásra alkalmas, magától lehullik a hajtásokról.

Jó termést csak akkor lehet betakarítani, ha a fa több mint kilenc éves. Az első gyümölcsök csak négy év elteltével jelennek meg. Egy fiatal palántából legfeljebb öt kilogramm gyümölcsöt gyűjthet, míg egy felnőtt körülbelül tizenöt. A következő kétszáz évben profitálhat a fából. Egy fa átlagos élettartama háromszáz év.

Élőhely

A FÁK-országok nem minden lakosa tudja, hogyan nő a pekándió. Végül is a növény nem található ezen a területen. Észak-Amerikát tekintik szülőföldjének. A pekándiót az ősi indiai törzsek aktívan fogyasztották. Ma nagy ültetvények találhatók az USA-ban és Ázsiában. Export miatt érkeznek hazánkba. A pekándió, amelynek termesztése a Kaukázusban és a Krímben is megfigyelhető, hazánkban nem kapott ipari méreteket.

Van néhány furcsaság a pekándió növekedésében. Csak akkor terem, ha elegendő hő és fény van. Kiváló fagyállóságáról ismert, így akár az északi régióban is termeszthető. A botanikusok azt mondják, hogy a fa akár -30 fokig is ellenáll a fagynak. Ma több mint 150 fajta létezik.

Termesztési eljárás

A pekándió palánták gyorsan alkalmazkodnak a különböző időjárási viszonyokhoz. Vannak olyan fajták, amelyeket hidegben vagy erős aszályban termesztenek. A növény szerény. Hazánkban azonban ritkán található. Ez annak köszönhető, hogy nem sokan tudják pontosan, hogyan kell megteremteni a termesztéshez megfelelő feltételeket.

Aki szeretne pekándiót ültetni, annak tudnia kell - ültetése és termesztése történhet magról, oltással, dugványról vagy bimbózásról. Fontos, hogy a kapott hajtást legkésőbb három hónappal a megjelenése után ültesse át a talajba. A magokat hét centiméterre kell eltemetni a talajba. Ehhez speciális talajtakaró réteget használnak. Az első hajtásoknak egy hónapon belül kell megjelenniük.

A séma hasonló ahhoz, hogyan neveljünk pekándiót gyümölcsből. Az első hajtások megjelenése után gondoskodni kell róluk. A gyökereket rendszeresen nedvesítik, amíg a fa meg nem erősödik és gyökeret nem ereszt. Ez két-három évig tart. Ha szükséges, egy réteg műtrágyát alkalmazunk a talajra.

A fa palántákból történő termesztésének eljárása bonyolultabb, mivel azonnal reagálnak a külső életkörülmények változásaira. A gyökérrendszer bármikor károsodhat külső behatások hatására. A legjobb, ha a növényt vegyes talajba gyökerezzük. A palántát a támaszték közelében megkötözzük, majd körbe fedjük vastag talajtakaróréteggel. Egyes növénytermesztők vakcináznak. Erre a célra fehér pekándió alanyot használnak. Az első gyümölcsöket legkorábban négy év múlva lehet megszerezni, és csak akkor, ha a szükséges ellátás biztosított.

Nincs hasonló hír

Aminek előnyös tulajdonságait ebben a cikkben ismertetjük, egzotikus, mivel nemcsak Oroszországban, hanem az egész kontinensünkön sem nő. Nos, Észak-Amerikában minden család étrendjének szerves része. Mind a szokásos, mind az ünnepnapokon az amerikaiak biztosan készítenek ételeket ennek a diónak a hozzáadásával. Mikor jelent meg?

Sztori

Még azelőtt is, hogy Kolumbusz felfedezte Amerikát, a pekándiót, amelynek fotója a cikkben található, szinte a fő ételtípusnak számított. Segített az indiánoknak élelem hiányában túlélni. Hiszen a vadászat nem mindig végződött sikeresen. És ugyanannak a húsnak a tárolása meglehetősen nehéz volt. A pekándió későbbi felhasználásra tárolható. Erős héja egy zárt csomagolás, amely megvédi a tartalmát a negatív hatásoktól és a kártevőktől.

Amikor az indiánok a kontinens új területeit fedezték fel, falvakat, táborokat, táborokat hoztak létre, mindig a közelükbe telepítették őket, és 7-8 év után kezdtek gyümölcsöt teremni. A legjobb dióféléknek nagy volt a magja és a legvékonyabb héja. Elsősorban ezeket gyűjtötték össze az indiánok.

A pekándióról először a spanyol Cabage de Vacom adott részletes információkat a 16. században, aki az észak-amerikai indiánok körében figyelt fel erre a növényre. Az információ felkeltette az európai kutatók érdeklődését e dió iránt. Személyesen jöttek Amerikába, hogy megnézzék a pekándió ősszel történő betakarításának folyamatát. Ennek a növénynek a legrégebbi (200 éves) ültetvényeit Mexikóban tartják nyilván.

Mezőgazdasági termelés

A pekándió kultúra fejlődésében az első helyet a New York-i telepesek illetik. Most ennek a diónak a választéka jelentősen bővült. Oregonban, Kaliforniában, Új-Mexikóban, Floridában, Georgiában és Virginiában termesztik. Kiváló tulajdonságai ellenére a pekándió valamilyen oknál fogva nem honosodott meg más kontinensen. De Mexikón és Amerikán kívül Dél-Afrikában, Peruban, Izraelben, Kínában, Brazíliában és Ausztráliában termesztik. Az Egyesült Államokban a pekándió fontosabb, 14 államban termelik. Ez a nemzetgazdaság egész területe, amely számos fejlődési szakaszon ment keresztül. A statisztikák szerint az 1920-as években körülbelül 1 ezer tonna pekándiót állítottak elő, az elmúlt évtizedben ez a szám 120 ezer tonnára nőtt.

A dióféléket elsősorban Oklahoma, Arizona, Új-Mexikó, Texas és Georgia államok természetes állományairól gyűjtik. Az éves termelés ingadozása a változó időjárási viszonyoktól függ. Így az időjárási problémák miatt 2008-ban 86 ezer tonna diót takarítottak be, bár egy évvel korábban ez a szám 175 ezer tonna volt. Az összes pekándió csaknem 90%-át az Egyesült Államokban takarítják be. Az amerikaiak főként Hongkongba, Kanadába és Mexikóba exportálják. Például 2008-ban 52 ezer tonna diót adtak el negyedmillió dollár értékben. Ugyanakkor 40 ezer tonnát importáltak, ennek nagy része Mexikóból érkezett. Ő és az Egyesült Államok birtokolják a világpiac 100%-át.

Megjelenés és íz

Megjelenésében a pekándió, amelynek előnyös tulajdonságait alább megtudhatja, az olajbogyóhoz hasonlít. Vessen egy pillantást a képre, és nézze meg a hasonlóságot. Hámozva pedig nagyon hasonlít a dióhoz. A héj nélküli pekándió is emberi agyra hasonlít. Íze szinte megegyezik a dióéval, csak finomabb és lágyabb, a gyümölcsök pedig egyáltalán nem keserűek. A pekándiónak van még egy tulajdonsága – a héjon belül nincsenek partíciók, ami megkönnyíti a kernel eltávolítását. Most nézzük meg az összetételét.

Összetett

A pekándió, amelynek ára Oroszországban körülbelül 900 rubel fél kilogrammonként, gazdag táplálkozási összetételű. Számos mikro- és makroelemet (réz, vas, szelén, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, kálium stb.), valamint hamut, rostot és vitaminokat (K, E, C, A, B) tartalmaz. A B-vitaminok közül különösen értékes a folsav jelenléte.

Jótékony tulajdonságok

Az E-vitamin jelenlétének köszönhetően a dió rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A pekándió vitaminhiány és vérszegénység esetén is hasznos. Ha rendszeresen fogyasztja ezt a diót, egy olyan komponens, mint a gamma-tokoferol tartalma megnő a szervezetben. Ez egy olyan anyag, amely megvédi a DNS-t, a fehérjéket, a zsírokat és a koleszterint az oxidációtól, amely jótékony hatással van a szívre, megakadályozza az érelmeszesedés, a koszorúér-betegség és a visszér kialakulását.

A pekándió, melynek jótékony tulajdonságait minden táplálkozási szakember ismeri, serkenti az étvágyat, segít enyhíteni a fáradtságot, optimalizálja a hormonális és reproduktív rendszer működését.

Megfelelő fogyasztással és a magas kalóriatartalmú élelmiszerek cseréjével csökkentheti saját súlyát. De ha nagy mennyiségben eszik pekándiót, és még más zsíros ételek hozzáadásával is, az eredmény az ellenkezője lesz. Az optimális egyszeri adagot a cikk végén jelezzük.

Olaj

Nemcsak maga a pekándió, melynek ízét fentebb leírtuk, egészséges, hanem a gyümölcséből nyert olaj is. Ahhoz, hogy valódi, jó minőségű olajat kapjunk, amely megőrzi minden előnyös tulajdonságát, hidegsajtolási módszert kell alkalmazni. A végterméknek diószagúnak és aranysárga színűnek kell lennie. A pekándióolaj íze nagyon hasonlít az olívaolajhoz. Ami az összetételt illeti, sok zsírsavat, fitoszterolt, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Ez az olaj külső és belső használatra egyaránt alkalmas. Külső használat esetén kozmetikai termékként használják. A pekándióolaj segít enyhíteni a rovarcsípéseket, a napégést, a gombás fertőzéseket, a bőrirritációkat és csökkenti a zúzódásokat. Étvágycsökkenés, fáradtság, fejfájás esetén belsőleg javasolt szedni. Ráadásul sokan ismerik ezt az olajat, mint a megfázás elleni kiváló megelőző gyógyszert.

Hogyan válasszunk

A pekándiót, amelynek árát fent jeleztük, legjobb szupermarketben vagy szaküzletben vásárolni. Ebben az esetben megtudhatja a termék csomagolásán feltüntetett lejárati idejét. A minőségi terméknek tiszta, sértetlen héja van. Ha egy dió megrázásakor azt hallja, hogy a mag beleütközik a héjba, akkor az kiszáradt és elvesztette jótékony tulajdonságait. Hámozott gyümölcs vásárlásakor ügyeljen arra, hogy épek, húsosak és fényesek legyenek.

Használja a főzéshez

A pekándiónak, amelynek előnyei kétségtelenek, jelentős előnye van - univerzális felhasználás. Sülve, szárítva fogyasztható. Jól illik aszalt gyümölcsökhöz és egyéb diófélékhez, édességek és zöldségsaláták készítésére használják. Pitéket, sütiket és kenyeret sütnek ebből a dióból. És persze olaj is készül belőle, amiről fentebb írtunk.

Tárolási módszerek

A pekándió, amelyről sok növényi enciklopédiában van fotó, nem tart sokáig. A magas zsírtartalom szobahőmérsékleten avassá teszi, a csodálatos diós ízt pedig kellemetlen szag váltja fel. Az eltarthatóság növelése érdekében a legjobb, ha a pekándiót hűtőszekrényben tárolja. Ebben az esetben 4 hónapig nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A fagyasztóban ez az időtartam hat hónapra nő. A hámozott gyümölcsöket légmentesen záródó csomagolásba kell helyezni, és legfeljebb 2 hónapig tárolni.

Ellenjavallatok

A pekándió, amelynek jótékony tulajdonságait ebből a cikkből tanulta, bizonyos esetekben káros lehet. Például túlzott fogyasztással. Ez gyomorpanaszokat okozhat. Az optimális ártalmatlan egyszeri adag 100 gramm. Ezt a diót azoknak is nagyon óvatosan kell használniuk, akik májproblémákkal, allergiákkal vagy egyéni intoleranciával küzdenek ezzel a termékkel szemben.

Pekandió(Carya olivaeformis Nutt., diófélék családja - Juglandaceae Lindl.) - természetes módon az Egyesült Államok keleti felének erdőiben növekszik az északi Indianától és Kentuckytól a déli Texasig és Georgiáig, valamint Mexikóban is.

Észak-Amerika szubtrópusain a pekándió eléri a 60 métert, a 2 méteres átmérőt, a mérsékeltebb éghajlaton 30-40, illetve 60-80 cm-t.

A törzs egyenes, erősen elágazó, sötétbarna, sekélyen repedező kéreggel. A rügyek sárgásak, serdülők, a hajtások barnák, megjelenésekor serdülő, majd csupasz. Kiváló műszaki minőségű fát használnak az építőiparban, rétegelt lemezhez stb.

A levelek páratlanul összetettek, legfeljebb 50 cm hosszúak, 9-17, legfeljebb 15 cm hosszú, 6 cm széles, lefelé ívelt csúcsú, hosszúkás, lándzsás levélkével. Az egynyári növényeknek egyszerű levelei vannak.

A virágok kétlakiak, ugyanazon a hajtáson helyezkednek el, a végén rövid rózsákban, a tövénél és a hajtás közepén porzósak, keskeny hosszú fülbevalókban, amelyeket általában hármasban gyűjtenek össze. A porzós virág egy háromrészes levélkéből és 5-6 hozzá kapcsolódó portokból áll. A legfeljebb 0,8 cm hosszú és 0,5 cm széles bibevirág egy alsó, rövid, palack alakú petefészekből áll, amelyhez 5 levéllevél kapcsolódik, amelyek éles végei 2 kis stigmát vesznek körül.

A pekándió virágzása meglehetősen későn, május közepén vagy június elején következik be, fái dichogám. A pekándió késői virágzása biztosítja, hogy a késő tavaszi fagyok ne károsítsák, de szubtrópusi körülmények között kívánatos a virágzás felgyorsítása. E tekintetben az ARE-ban a pekándiófákat kora tavasszal permetezték be dinitrokrezol ásványolaj emulzió 2 és 4%-os oldatával. Ennek eredményeként a pekándiófák 1-3 héttel korábban virágoztak, csökkent a petefészek-hullás és nőtt a hozam (Nasr és Hassan szerint).

A pekándió gyümölcs egy hamis csonthéjas, úgynevezett dió. Van egy külső kemény, húsos rétege, egy maghéja, amely érett állapotban megkeményedik és megreped, és egy belső rétege - egy sima barnás héjú endokarpum (dió), amelynek magja egy embrióból és két tápanyaggal benőtt sziklevélből áll. A pekándió endokarpum általában hosszúkás vagy ovális-hosszúkás, legfeljebb 4 cm hosszú, 2 cm széles, átlagosan 5-6 g súlyú Az endokarpum héja vékony (maximum 1 mm vastag), a mag 50%-át vagy annál több az endokarpum tömegéből, zsírtartalma akár 70%. A mag a zsíron kívül fehérjéket, szénhidrátokat és vitaminokat is tartalmaz. Termései október-novemberben érnek, de vannak korán érő fajták is.

A pekándió gyökérrendszere vegyes típusú, erősen és mélyen fejlett központi és oldalsó gyökerekkel. A talaj termékeny, friss vagy nedves talajt igényel, de pangó víz nélkül.

A pekándió meglehetősen hőszerető növény. Jól növekszik a Kaukázus Fekete-tenger partvidékén, valamint Lankaranban, de kísérleteznek a pekándió bevezetésével az Észak-Kaukázusban, a Rostov régióban. Ukrajnában pedig azt mutatják, hogy sikeresen elviseli a telet, ahol a hosszan tartó alacsony hőmérséklet eléri a -30 °C-ot. A pekándió meglehetősen fénykedvelő faj, például a kőris.

Amint a kísérletek azt mutatják, a pekándió gyorsan növekvő faj, amely rövid időn belül eléri a nagy méreteket. Csak az első néhány évben lassul a növekedése, 2-3 évesen eléri a 40-50 cm-t.

A pekándió ellenáll a légköri szárazságnak, feltéve, hogy a talajt öntözzük és öntözzük, de még „száraz öntözéssel” is - Ukrajnában polc és lazítás mellett is jól növekszik és gyümölcsöt hoz.

A magról származó fiatal pekándiófák 9-14 éves korukban, az oltott fák 4-5 éves korukban kezdenek termést hozni. A termés kezdetétől számított első években a pekándiófák átlagos termése 1-5 kg. 10-20 éves korban az Egyesült Államokban a pekándiófa átlagos termése 8-15 kg, 20-30 évesen pedig 11-22 kg. Az öreg pekándiófák akár 250 kg gyümölcsöt is teremnek.

Az Egyesült Államokban folytatott több mint egy évszázados pekándiótermesztés során 150 fajtát izoláltak, amelyek különböznek egymástól a gyümölcs alakjában, méretében és minőségében, termőképességében és fagyállóságában, aszályban, hőségben, rovarkártevőkben és betegségek. Hazánkban a termesztésre ígéretes legjobb fajták a következők: Thomas, Schley, Busseron, Butterick, Posey, Major, Indiana stb.

A pekándiót ősidők óta termesztik Észak-Amerikában. A bennszülött lakosok, az indiánok nagyra értékelték gyümölcseinek tápértékét, folyamatosan fogyasztották őket élelmiszerként, és hozzájárultak kultúrájának bővüléséhez.

Az USA-ban a pekándió gyümölcsök éves termelése eléri a 130-150 ezer tonnát, az ipari pekándió ültetvények területe 150 ezer hektár. Az ültetvényeken a fajta pekándió növényeket oltással termesztik. Ezzel párhuzamosan a gazdálkodók a vadon élő pekándiófákat is hasznosítják, amelyeket rendszeresen karbantartanak (gyomtalanítás, talajlazítás, műtrágya stb.).

A pekándió kultúra Európában még nem terjedt el széles körben, és kis mértékben Spanyolországban, Olaszországban és Franciaországban koncentrálódik. A pekándiót Görögországban, Törökországban, a Közel-Keleten és számos afrikai országban is termesztik.

Bulgáriában a pekándió az Evksinograd és a Vrana parkokban nő, mély, friss és könnyű agyagos-homokos talajokon. 45 évesen eléri a 17 m magasságot és a 30 cm átmérőt, egyenes törzset és széles kupola alakú koronát alkot. Gyümölcsök minden évben. Nemcsak parkokba, hanem az ország déli vidékein erdőültetvények fő fajaként is ajánlott.

Hazánkban a pekándiót a 20. század eleje óta termesztik. Kultúrája eleinte Batumiban, Szocsiban és Szuhumiban összpontosult, majd elterjedt a Kaukázus Fekete-tenger partvidékén, Azerbajdzsánban (Lankaran) és Közép-Ázsia köztársaságaiban.

A Szovjetunióban összesen legfeljebb 10 ezer pekándió fa található, amelyek többsége Abháziában nő. Ebben a köztársaságban pekándió ültetvények találhatók erdészeti vállalkozásokban, állami gazdaságokban (Gagra Citrus, „Déli kultúrák”, Faiskola stb.), Az Ochamchira körzet kollektív gazdaságaiban, a VIR Sukhumi kísérleti állomásának Colchis fellegvárában.

A szubtrópusi növények szuhumi kísérleti állomásán érdekes kísérletet végeztek pekándió fajták termesztésével kapcsolatban. 1933-ban egy kis folyó partján ültették ide az USA-ból származó, különböző fajtájú, oltott pekándió palántákat. Jelenleg jól fejlett, sikeresen termő, magas terméshozamú fák. A különösen jól fejlődő fajták a következők: Schley, Western Schley, Busseron, Thomas, Major, Indiana, Butterick, Stewart, Posey, Agezura és Moneymaker. Ahogy L. Kh. Khashba megállapította, Abháziában szinte minden fő talajtípus alkalmas pekándió termesztésére: hordalékos vörös és sárga föld, humusz-karbonát és podzolos; mindaddig, amíg kellően nedvesek, jól leeresztettek és enyhén savasak.

Adlerben (a baromfitelep és faluja, valamint a "Déli Kultúrák" állami gazdaság parkja) a 20. század első éveiben akár 100 pekándiófát is ültettek. Sokuk eléri a 35-40 m magasságot és az 1 m átmérőt, és minden évben bőségesen terem. Az ilyen növekedés feltételei itt kiválóak: téli fagyok hiánya, évi 1000 mm-t meghaladó csapadék, termékeny, lecsapolt, nedves talaj. Gagrában, Gantiadiban és más helyeken is sikeres a pekándió termesztése.

Az elmúlt években 22 hektáros területen létesítettek pekándió ültetvényeket Abházia és Grúzia különböző farmjain, több mint 10 ezer pekándió palántát vittek át kolhozokba és tudományos intézményekbe kertek létrehozására, és értékes formákat azonosítottak. kiválasztási munkára.

Azerbajdzsánban a pekándió jól terem Lankaranban és Talyshban, ahol nagy öreg fák vannak, amelyek minden évben gyümölcsöt hoznak. A kolhozban. Azi Aslanov pekándió ültetvényt hozott létre 4 hektáros területen Lenkoran közelében. A fák jól nőnek és gyümölcsöt hoznak.

A pekándió sikeres bevezetését a közép-ázsiai köztársaságokban kísérleti intézmények hajtották végre. 1935 óta ültetnek ide pekándió növényeket, amelyek ma már nagy termőfák. V. M. Rovsky kimutatta, hogy Közép-Ázsia finomfölddel, lecsapolt és nem sós öntözött talajain a pekándió nem kevésbé gyorsan növekszik, mint a Kaukázus Fekete-tenger partjának nedves szubtrópusain. A Taskent melletti Sreda NIILKh arborétumban a pekándiófák 9 éves korukban elérték a 10,5 és 11,5 cm átmérőjű magasságot. A Türkmén Erdészeti Kísérleti Állomás arborétumában 17 évesen a pekándiófák magassága 12,4 m, a törzs átmérője 19,3 cm A Tádzsik SSR Kurgan-Tube erdészeti vállalkozásának Kirovabad erdészetében , a pekándió fák 20 évesen 18,5 m magasságot és 28 cm átmérőt értek el.

A közép-ázsiai pekándió száraz termesztési körülményei között a virágzás egy hónappal korábban (áprilisban) következik be, mint a Kaukázus Fekete-tenger partvidékének nedves szubtrópusain. A termés itt is általában jóval korábban - októberben - történik.

A pekándió kaukázusi és közép-ázsiai betelepítését hazánkban, amint azt a sok évtizedes kísérletek eredményei is mutatják, teljes siker koronázta. A pekándió gyors növekedésű, betegségekkel szembeni immunitást és magas hozamot mutat a betelepítés minden területén.

A Szovjetunió európai területének északibb régióiban - az Észak-Kaukázusban, a Sztavropol és a Krasznodar területeken és a Rostov régióban. Egyedi pekándiófákat és kis pekándiófákat ültetnek. A pekándió kultúra nem csak ezeken a területeken lehetséges, hanem sokkal északabbra is. A pekándió könnyen tolerálja a -36 °C-ig terjedő téli fagyokat, és télállóbbnak bizonyul, mint számos faj, például ailanthus, paulownia, dió stb. Tekintettel arra, hogy a pekándió nem érzékeny a késő tavaszi fagyok káros hatásaira. késői virágzásig ennél a fajtánál nagyobb fagyállóságról beszélhetünk. A. A. Fedorov nem ok nélkül a Szovjetunió európai részének pekándió tenyésztésének északi vonalát tekintette Kurszk földrajzi szélességének.

Nagyon helytálló P. G. Krotkevich következtetése is, miszerint a pekándió hőigényét tekintve közel áll a fehér akáchoz és a sáskához, amelyek közösségében szülőföldjén terem. Tudniillik ezek a fajták jól akklimatizálódtak Ukrajnában, a fehér akác pedig Moszkvában és más, hozzá közeli területeken is jól terem és terem. Az ukrán SSR-ben a pekándió sikeres termesztésének tényei bizalmat keltenek a termés kilátásai iránt az északibb régiókban.

A pekándió szisztematikus bevezetése Ukrajnában a 20. század 50-es éveiben kezdődött. korábbi Az Ukrán SSR Tudományos Akadémia Erdészeti Intézete Kijevben. Expedíciókat végeztek a kaukázusi Fekete-tenger partvidékére, ahol a pekándiófák növekedését, állapotát és termőképességét tanulmányozták. A kapott maganyagból 1953-ban 1,5 ezer egyéves palántát és 1,7 ezer kétéves pekándiót termesztettek Goloseevóban.

A magok vetésével a pekándió első anyaültetvényét a Kijev melletti Feofaniya farmon ültették el, 1 hektáros területen. Az 50-es években nagyszámú pekándiómagot és palántát küldtek erdészeti vállalkozásokba, botanikus kertekbe és kísérleti intézményekbe Kijev, Cserkasszi, Poltava, Kirovograd és Csernyivci régiókban, valamint Moldovába, Lettországba, Észak-Kaukázusba és más országokba. helyeken. A pekándió sok helyen még mindig nő. Egyes helyeken már elkezdtek virágozni (Odesszában, Kirovograd régiókban stb.).

Néhány fiatal pekándiófa az Ukrán SSR számos botanikus kertjében, valamint számos kísérleti intézmény és erdészeti ügynökség arborétumában nő. Figyelmet érdemel a pekándió termesztése az Askania-Nova öntözött parkban, Kherson régióban. A pekándiófa 12 évesen elérte a 7,6 m és 6 cm átmérőjű magasságot, 15 évesen 9, illetve 11 cm, 25 évesen 12, illetve 14 cm.

A kárpátaljai régióban kedvező éghajlati viszonyok állnak rendelkezésre a pekándió növekedéséhez. Munkács városában, a Kárpátaljai Erdészeti Kísérleti Állomás birtokában a 10 éves pekándió elérte a 8 méteres magasságot, a Munkácsi fatelep arborétumában az erdei termesztési körülmények között friss gyertyán bükkös tölgy ligetben 1959-ben ültettük el a pekándió csíracsoportját 88 példányban 1X1 és 1x2 m távolsággal A terep dombos, tengerszint feletti magasság 130-200 m, évi átlaghőmérséklet 10 °C, januári átlaghőmérséklet - 2,9 °C, abszolút minimum -32 °C, júliusi átlaghőmérséklet 17,9 °C. Az éves csapadék a hosszú távú adatok szerint 782 mm. Az éghajlat mérsékelten meleg és enyhe. A pekándió 10 évesen eléri a 3,7 m magasságot, állapota jó, tartósítása magas (P. I. Molotkov szerint).

Pekándió sikátort hoztak létre az odesszai régió Izmail kerületében található Vasziljevszkij faiskolában. Összesen 45 olyan fa van, amely már belépett a termőszezonba.

A krími pekándiókultúrát a fajnak a Nikitszkij Botanikus Kertben való ültetésével hozták összefüggésbe, amelyet létrehozója, X. Steven 1824-ben telepített. A Steven által ültetett évszázados fák a 20. század 30-as éveiig léteztek. Jó növekedéssel és termelékenységgel jellemezték őket. Jelenleg különböző korú, gyümölcstermő pekándió fák vannak ott. Egyedi pekándiófák nőnek a szimferopoli Mezőgazdasági Intézet birtokán, a Vinogradny állami gazdaságban és más helyeken.

A fenti áttekintés megmutatja a fajta kultúrájának kiterjesztésének teljes lehetőségét Ukrajnában. Az ukrán SSR-ben a pekándió elterjedésére különösen kedvező területek a nyugati és a délnyugati területek. Feltéve, hogy a földet öntözzük, a pekándió termesztése Ukrajna déli sztyeppei régióiban is lehetséges. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy ennek az értékes fajtának a kultúrája gyenge Ukrajnában. Itt még nincsenek nagy ipari pekándió ültetvények, és nem folyik kellő szelekciós munka a korai termőképességű, korai gyümölcsérésű fajták fejlesztésére.

A pekándió kultúra elterjesztése érdekében az ukrán SZSZK-ban az UkrNIILKhA több éven keresztül végzett kutatásokat ezzel a fajtával a köztársaság erdő-sztyepp és sztyepp övezeteiben található kísérleti állomásokon (F. L. Shchepotyev vezetésével). A Szocsiból, Adlerből, Sukhumiból, Batumiból, Üzbegisztánból, Tádzsikisztánból és más helyekről származó különféle pekándiófajták magjait Kirovograd, Kherson és Harkov régiókban vetették el. Összesen mintegy 10 ezer magot vetettek el, amelyből legfeljebb 3 ezer növényt termesztettek és konzerváltak. A fenológiai megfigyelések és mérések adatai a pekándiómag jó csírázását mutatták. Azt is megállapították, hogy a Thomas, Butterick és Busserson fajták Sukhumi eredetű palántái rendkívül fagyállóak. A közép-ázsiai fagyálló fajták közül meg kell jegyezni a Pamyat Shroeder és az Urozhainy fajtákat. Az adleri és szocsi eredetű növények nagyon gyenge fagyállóságot mutattak, többnyire mindegyik kihullott. A fennmaradt növények közül 1965-ben és 1966-ban. Pekándió ültetvényeket hoztak létre a következő helyeken: Kirovograd régióban. a Veselobokovenkovsky arborétumban 12 hektáros területen, a Herson régióban. a Prisnvash agroerdészeti kísérleti állomáson 5 hektáron és a Tsyurupinskaya kísérleti szőlőtelepen 1 hektáron. Jelenleg ezeken az ültetvényeken a pekándiófák már elkezdtek gyümölcsöt hozni. A pekándió fák átlagos magassága 20 évesen 5,4 m, a legmagasabb 6,9 m.

A bevezetési kísérletek elvégzése mellett tanulmányozták a különböző serkentő szerek hatását a pekándió csírázására és növekedésére. Vizes gibberellin oldatok hatását vizsgáltuk 200-300 mg/l koncentrációban. A magokat 2 és 4 napig áztattuk oldatban, majd elvetettük a faiskolába. Megállapították, hogy a gibberellin serkenti a pekándió magvak csírázását és fokozza csírázásukat. Ugyanakkor a kísérletben a palánták sokkal korábban és gyorsabban jelennek meg, mint a kontrollban, ahol a magvakat nem kezelték. Ez biztosítja a kísérleti növények jobb növekedését és korábbi téli felkészítését, ami önmagában is nagy gyakorlati jelentőséggel bír a pekándió akklimatizációs betelepítési kísérleteiben. Azt is megjegyezték, hogy a pekándió magjainak 2 napos expozíciója vizes gibberellin oldatban a kísérlet legtöbb változatában serkentőbb hatással volt a csírázási energiára, mint a 4 napos expozíció.

T. Nasr és E. Hassan egyiptomi kutatók 1975-ös adatai azt is kimutatták, hogy a gibberellinsav 100 és 200 mg/l koncentrációban 24 órás expozíció mellett fokozza a pekándió magvak csírázását és serkenti a palánták növekedését. Ez azonban a 4 hétig rétegzett magokra vonatkozott. A 2 hetes vetőmag rétegződésnél a gibberellinnek nem volt pozitív hatása a csírázásra.

R. Taylor 1972-es kísérletei során a fiatal pekándió hajtásainak tövét üvegházban négyszer kezelték gibberellint tartalmazó lanolinpasztával. 3 hónap elteltével a kísérleti növények rügyezésre készek voltak, a kontroll növényeket csak a második életév végén használták fel.

Kísérleteket végeztünk az ultrahangnak a mag csírázására és a pekándió palánták növekedésére gyakorolt ​​hatásáról is. A rövid távú (4-7 perces) ultrahang hatására a pekándió magvak csírázása ugrásszerűen megnőtt, a palánták növekedése fokozódott, a palánták gyorsabban fejezték be a növekedési folyamatokat, és jobban felkészültek a télre, mint a kontrollnövények. Így tisztázódott a növekedésserkentők pozitív szerepe a pekándió bevezetésében és akklimatizálásában.

Érdekes adatokhoz jutottunk a pekándió dióval való távhibridizációjáról 1958-ban megkezdett vizsgálatok során. E vizsgálatok célja egyrészt a dióra jellemző fokozott fagyállóságú és korai termőképességű hibridek előállítása volt, ill. másrészt hibrid formák, késői virágzású, jó minőségű termésekkel és a pekándióra jellemző termőképességgel. A dió és a pekándió keresztezését egy elit dióültetvényben végezték a Kupyansky faiskolában, Harkov régióban. A pekándió és a dió visszakeresztezését a szubtrópusi növények Sukhumi állomásán végezték, ahol gyümölcstermő pekándió fák nőnek. A kupjanszki dióvirágok beporzását Üzbegisztánból származó pekándió virágporral, Szuhumiban a pekándió virágait pedig Harkov régióból származó virágporral végezték.

1961 és 1965 között összesen 5796 dió, pekándió és más Juqlans faj virágát porozták be intergenerikus keresztezéssel. Ebből a mennyiségből 202 hibrid termés (a beporzott virágok számának 3,4%-a) született.

A hibrid termések méretben és tömegben alig különböztek a természetes beporzás eredményeként az anyafákon nyert termésektől. Hibrid gyümölcsöket vetettek és 79 hibridet neveltek belőlük, amelyek sikeresen nőnek a Prisivash agroerdészeti kísérleti állomáson és a Veselobokovenkovsky arborétumban. A dió-pekándió hibridek legnagyobb magassága 2 évesen 104 cm, 4 évesen 185 cm A hibrid palánták faiskolai 3-4 éves megfigyelési időszaka alatt teljes télállósága ilyen éghajlati viszonyok között, időben a tenyészidőszak kezdete és vége kiderült . A hibrid pekándió növények nagy szárazságállósága nagy jelentőséggel bír ezeken a területeken. 1966 tavaszán az összes hibridet a faiskolából az ültetvény állandó területére telepítették, ahol jelenleg is terem.

Az elvégzett kísérletek elméletileg megmutatják a Nut családban az intergenerikus keresztezések teljes lehetőségét, gyakorlati szempontból pedig az olyan értékes hőkedvelő fajok, mint a pekándió, sikeres akklimatizációjának lehetőségét távoli hibridizációs módszerekkel.

A pekándió vegetatív és magvak módszerekkel szaporodik. Vegetatív szaporítási módszerei közé tartozik az oltással, gyökérszívóval és dugványos szaporítás. A pekándió fajták termesztése során a leggyakoribb oltási módszer. Az oltó alany a pekándió vagy a fehér hickória vadon élő formáinak (Carya alba C, Koch.) palántái. A pekándió oltását Abháziában az erős hajtásnövekedés időszakában júniusban, valamint augusztusban és szeptemberben végzik. A rügyezést gyűrűben vagy félgyűrűben végezzük 2-3 éves alanyoknál, a szemek túlélési aránya 80-90%. A Vakhsh állomáson (Tádzsikisztán) a legjobb oltási módszernek a fa nélküli pajzsos bimbózás bizonyult, ami több mint 90%-os túlélési arányt ad.

A pekándió gyökérszívókat is termel, amelyek átültetéskor jól gyökereznek. A pekándiót gyökérdugványokról is szaporíthatja.

A pekándió hajtásdugványozással történő szaporítására fiatal hajtásokat használnak, amelyek már elkezdtek lignifikálni. A dugványok mérete 25-30 cm, vastagsága 1 cm A dugványokat alfa-naftil-ecetsav oldattal (250 mg/l) 24 órán át vagy indolil-vajsavval kezeljük, majd kezelés után hideg üvegházba ültetjük. vagy üvegházban, lehetőleg mesterséges köddel. Pekándugványokon végzett gyökeresedési kísérletek I. E. Smith et al. 1974-ben, 1975-ben Afrikában kimutatta, hogy a félig lignified dugványok 25 cm hosszú gyökerezik 83%.

A pekándió magvakat a betakarítás után ősszel vetik el, vagy a tavaszi ültetés előtt 60-90 napig rétegzik. A pekándió magvak rétegezése ugyanúgy történik, mint a diómag.

A pekándió magvakat faiskolákban sorba vagy barázdákba vetik az ágyásokba. A vetésmélység 6-8 cm, 1 m-re 18-20 darabot vetünk. magvak A növényeket száraz körülmények között mulcsozzák és öntözik. A hajtások egy hónap múlva jelennek meg. A növények gondozása magában foglalja a gyomlálást és a talaj lazítását. Az egynyári palánták 10-25-30 cm magasak, a jól fejlett palánták 1 éves korukban alkalmasak az átültetésre, míg a kicsik csak 2 vagy akár 3 éves korukra. Az alanyoknak szánt pekándió palántákat az iskolai óvoda részlegében termesztik.

A fajtapalánta ültetéssel létrehozott kerti pekándió ültetvények mellett ez a fajta termeszthető közvetlen állandó helyre vetéssel, vagy erdei kultúrákba, tereprendezési utakra, lakott területekre ültetve. A pekándiófák sortávolsága és az ültetvények sorai közötti távolság Abháziában 15-20 m, erdei kultúrákban és fasor telepítéseknél 10 m. Cseresznyeszilva, szilva, őszibarack, som, birs, alacsony növekedésű fajták A pekándió gondozása magában foglalja a talaj rendszeres gyomlálását és lazítását, a törzs gondozása szükséges ahhoz, hogy 1,5-2 m magas törzs alakuljon ki, hasonlóan a dióhoz.

A hazánkban ültetett pekándiófákban nincsenek rovarkártevők, és nem fogékonyak a betegségekre. Otthon, Észak-Amerikában a pekándió a varasodástól (Fusicladium) szenved, amely a hajtásokat, leveleket és gyümölcsöket érinti. Az Észak-Amerika déli részén, párás körülmények között növekvő pekándió fák különösen érzékenyek erre a betegségre. A varasodás sötétbarna és sötét foltok halmazaként jelenik meg az érintett területeken, ami a fák kiszáradásához vezet. Ellenőrzési intézkedések - permetezés Bordeaux keverékkel legalább 4 alkalommal a vegetációs időszakban. Alapvető intézkedések a betegségre immunis pekándió fajták kiválasztása, az ültetvények megfelelő kezelése, az egészségügyi fakivágás és az érintett ágak megsemmisítése stb.

Egyéb pekándió betegségek közé tartozik az epe, a rozetta és a levélfoltosság.

A pekándióféléket károsító fő rovarok a fekete levéltetű (Myzocallis), a pikkelyes rovar (Melanaspis) és a pekándió vagy hickory zsizsik (Curculio). Ezekkel a rovarokkal küzdenek a fák különböző jóváhagyott növényvédő szerekkel történő permetezésével.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Pekándió... hallottál már erről? A pekándió jogosan minősül szuperélelmiszernek. Ma megtudhatja ennek a csodálatos terméknek az előnyeit és ártalmait az orgazmushoz. A pekándió az egyik legnépszerűbb ehető dió az Egyesült Államokban, és Észak-Amerikában és Mexikóban őshonos. Az Észak-Amerika déli és középső részén őshonos pekándió fákat az őslakos amerikaiak élelemforrásként használták sok évszázadon át a telepesek érkezése előtt. A pekándiót csak a 17. században háziasították, ennek a növénynek az első ültetvényei Mexikóban jelentek meg. A pekándió a diófélék családjába tartozó nagyméretű lombhullató fa, amely 300 évig termőre képes. A dió ősszel jelenik meg.

Hogy néz ki a pekándió?

A pekándió megjelenésében a mindannyiunk számára ismerős dióra emlékeztet, de a pekándió mérete nagyobb. Maga a dió hosszúkás alakú és sima héjfelületű. Az aranybarna héj mögött barázdált felületű bézs színű mag található. A mag a dió belső terének 40-60%-át foglalja el. A dióféléknek jellegzetes lágy krémes, vajas íze és állaga van a magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmuk miatt. Gazdag, vajas ízük édes és sós ételekhez egyaránt alkalmassá teszi. A híres pekándió pite egy klasszikus dél-amerikai étel, amelynek fő összetevője a pekándió. A nyers pekándió sózható vagy édesíthető, és egészséges snackként használható. Amerikában a pekándiót széles körben használják az édesiparban sütemények, cukorkák, sütemények és sütemények adalékaként.

Melyek a pekándió jótékony tulajdonságai?

A pekándió előnyei: A pekándió csodálatos előnyei a bőrre, a hajra és az egészségre

A többi dióhoz hasonlóan a pekándió is számos tápanyagot, ásványi anyagot, antioxidánst és vitamint tartalmaz, amelyek felelősek a dió figyelemre méltó egészségügyi előnyeiért.

1. Előnyök a szív- és érrendszerre:

A pekándió gazdag egészséges élelmi rostokban, amelyek csökkentik a rossz koleszterinszintet a vérben, és javítják a szív egészségét, csökkentve a koszorúér-betegség kockázatát, és bizonyos ráktípusok ellen is megelőző hatásúak. A pekándióban található olajsav (egyszeresen telítetlen zsír) fenolos antioxidánsokkal kombinálva támogatja a szív egészséges működését azáltal, hogy megakadályozza a vérzsírok nem kívánt oxidációját, valamint segít megelőzni a koszorúér-betegséget és a stroke-ot.

2. Emésztési előnyök:

A pekándióban található jótékony élelmi rost normalizálja a bélműködést és javítja a perisztaltikát. Ez lehetővé teszi a belek hatékonyabb működését a gyomor-bél traktus tisztításával. Ezenkívül a pekándió megakadályozza a székrekedést, és csökkenti a vastagbélgyulladás, a vastagbélrák és az aranyér kockázatát.

3. Segít a fogyásban:

Kutatások kimutatták, hogy a dióféléket, például pekándiót tartalmazó étrend segít a fogyásban. A diófélék fogyasztása ugyanis növeli a jóllakottságot és fokozza az anyagcserét.

4. Csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát:

5. A dió jótékony hatásai a csontokra és a fogakra:

A pekándió kalciumban és foszforban gazdag. A foszfor a kalcium után az egyik legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyag a szervezetben. A foszfor körülbelül 85%-a a csontokban és a fogakban, míg a maradék 15%-a a sejtekben és szövetekben található. A foszfor a kalciummal együtt elősegíti a csontok és a fogak egészségét. Ez az ásványi anyag létfontosságú a sejtek és szövetek növekedéséhez és helyreállításához, valamint a DNS- és RNS-termeléshez. És végül megakadályozza az izomfájdalmakat, amelyek a magas fizikai aktivitás miatt jelentkezhetnek.

6. A pekándió gyulladásgátló tulajdonságai:

A pekándió gazdag magnéziumban, amely gyulladásgátló tulajdonságairól ismert. Tanulmányok kimutatták, hogy a megnövekedett magnéziumbevitel csökkenti a szervezetben a gyulladásos indikátorokat, például a CRP-t (C-reaktív fehérje), a TNF-alfát (tumornekrózis faktor alfa) és az IL6-ot (interleukinek 6). Segít csökkenteni az artériák falának gyulladását, ezáltal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületi gyulladás, az Alzheimer-kór és más gyulladásos betegségek kockázatát.

7. Csökkenti a vérnyomást:

A pekándióban található magnézium segít csökkenteni a vérnyomást. Bár a pekándió nem gyógyítja meg a magas vérnyomást, segít csökkenteni a tüneteit.

8. Csökkenti a stroke kockázatát:

Tanulmányok kimutatták, hogy napi 100 milligramm magnézium fogyasztása 9%-kal csökkenti a stroke kockázatát. A pekándió jó magnéziumforrás lehet, ha rendszeresen szerepel az étrendben.

9. A pekándió rákellenes tulajdonságai:

A pekándió gazdag fitokemikáliákban, például polifenolos antioxidánsokban, ellagsavban, E-vitaminban, béta-karotinban, luteinben és zeaxantinban. Ezek a vegyületek fontos szerepet játszanak a mérgező szabad gyökök szervezetből való eltávolításában, ezáltal megóvják a betegségektől, a ráktól és a fertőzésektől. Az ellagsav antiproliferatív tulajdonságokkal rendelkezik, gátolja a DNS kötődését rákkeltő anyagokhoz, például a nitrozaminhoz és a policiklusos szénhidrogénekhez, ezáltal megvédi az emberi szervezetet a ráktól.

10. Erősíti az immunrendszert:

A pekándió magas mangántartalmú. Ez a nyomelem erős antioxidáns. A mangán segít az immunitás erősítésében és megvédi az idegsejteket a szabad gyökök káros hatásaitól. A mangán megfelelő bevitele létfontosságú az idegvezetéshez és az agyműködéshez.

A pekándió előnyei a bőr számára:

A pekándió, mint a legtöbb dió, gazdag tápanyagokban, például cinkben, E-vitaminban, A-vitaminban, folsavban és foszforban, amelyek fontos szerepet játszanak az egészséges bőr megőrzésében. A pekándió legfontosabb előnyei a bőr számára:

11. Megelőzi a bőrproblémákat:

Bőrünk megjelenése attól függ, hogyan tápláljuk belülről. Így a megfelelő táplálkozás nagyon fontos az egészséges bőr megőrzéséhez és a bőrproblémák megelőzéséhez. A szervezetünkben lévő toxinok lelassítják a bőr anyagcseréjét, megzavarják sejtjeinek működését, gyulladásos kiütéseket, pattanásokat, fokozott zsírosodást és egészségtelen arcszínt okozva. A pekándió jó rostforrás, amely csodákra képes egészségünkkel, így bőrünkkel. A rostok segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, ezáltal javítják a bőr megjelenését.

12. Segít enyhíteni a gyulladásos bőrmegnyilvánulásokat:

Magas cinktartalmának köszönhetően, amely a bőr egészségének megőrzésében is szerepet játszik, megvédi a bőrt mindenféle fertőzéstől. A-vitamin: egyrészt antioxidánsként hat, másrészt jótékony hatással van az arcbőrre.

13. A pekándió megakadályozza a szervezet öregedését:

Az egészséges bőr és haj az egészséges test jele. A hajhagymáknak elegendő tápanyagra van szükségük megfelelő működésük fenntartásához és a hajproblémák megelőzéséhez. A pekándió tápértéke jótékony hatással van az egészséges és szép hajra.

14. Serkenti a hajnövekedést:

A pekándió kiváló forrása az L-argininnek, egy olyan aminosavnak, amely helyileg alkalmazva segít a férfias kopaszság kezelésében, és elősegíti az egészséges hajnövekedést is. A hajgyökerek erős véráramlása létfontosságú az egészséges hajnövekedéshez. Az L-arginin ebből a szempontból jótékony hatású, az aminosav javítja az artériák falának állapotát, rugalmasabbá teszi azokat, csökkenti a vérrögképződésre való hajlamot, ami gátolhatja a véráramlást.

15. Megakadályozza a hajhullást:

A vérszegénység a hajhullás egyik leggyakoribb oka. Ezt a vér vashiánya okozza. A pekándió, mivel jó vasforrás, beilleszthető az étrendbe, hogy javítsa a vér vasszintjét, és így leküzdje a hajhullást.

Videó a pekándió jótékony tulajdonságairól:

A pekándió táplálkozási tényei

A pekándió meglehetősen magas kalóriatartalmú, de ezeknek a kalóriáknak a többsége 90%-ban telítetlen zsírsav, és a pekándió nem tartalmaz nátriumot. Nézzük meg a pekándió kalóriáit.

A pekándió káros. Mellékhatások

A pekándió biztonságos a legtöbb ember számára, és nincs mellékhatása a használatához. Az erre a termékre túlérzékeny emberek azonban allergiás reakciót válthatnak ki a pekándióval szemben. A pekándióval szembeni allergiás reakciók esetén az immunrendszer a dióban lévő fehérjékre reagál, és olyan tüneteket okoz, mint csalánkiütés, hányás, gégeduzzanat, légszomj és szédülés. kémiai hisztamin.

A műtrágyák alkalmazásakor a növény aktívan növekszik.

Tavasszal nitrogén műtrágyákkal kell etetni. Serkentik a fiatal hajtások növekedését. Szeptemberben pedig foszforral és káliummal kell megtermékenyíteni. Ilyen intézkedésekre van szükség a fiatal állatok esetében. A régi példányokhoz ősszel káliumsót, szuperfoszfátot és karbamidot (sópéter) kell hozzáadni.

Tavasszal egészségügyi és fiatalító termékeket kell előállítani. Ezenkívül el kell távolítani a letört, kártevőkkel fertőzött és nem megfelelően növekvő ágakat. Ha egyszerű eljárásokat követ, akkor a saját kezével ültetett fiatal pekándió palánta 5-7 évvel az ültetés után örömet szerezhet az első gyümölcseivel.

A pekándió nagyon egészséges dió. Számos tápanyag-összetevőt, mikroelemet és vitamint tartalmaz. A következő összetevőket tartalmazza:

• E-, A-, K-, C-vitamin, B csoport
• Zsírsav
• Szénhidrát, fehérje, víz
• A periódusos rendszer mikroelemei
• Fruktóz és szacharóz van jelen

Milyen tulajdonságai vannak a diónak:

1. Ha rendszeresen, mérsékelt mennyiségben fogyasztja a diót, semlegesítheti a fejlődő rákos sejteket. Segít csökkenteni a koleszterinszintet az emberi szervezetben.
2. A dió hatása a központi idegrendszerre is kiterjed. Hatása csökkenti a szívinfarktus és a mély- és felületi vénák alsó végtagi visszér kialakulásának kockázatát.
3. A diót széles körben használják betegségek, megfázás és vírusok kezelésére. Segít növelni az étvágyat és erősíti a beteg immunitását.
4. Tavasszal, amikor a vitaminhiány aktívan érinti a különböző korosztályú embereket, a dió jótékony hatással van az ember általános állapotára. A nagyszámú hasznos mikroelemnek és vitaminnak köszönhetően erőt ad a szervezetnek a fertőzések elleni küzdelemhez.
5. A felsorolt ​​elemeken kívül a pekándió karotint is tartalmaz. Kedvezően hat a szembetegségekre, javítja a látás tisztaságát és élességét, valamint javítja a vérminőséget.
6. Amikor a gyengébbik nem diót fogyaszt, a hormonszintek beállnak, a meddőség kockázata csökken, és a reproduktív funkció fokozódik. A férfiak, amikor a terméket gyakran bejuttatják a szervezetbe, észreveszik a spermiumok minőségének javulását. Ez utóbbi lehetővé teszi a partner számára, hogy rövid időn belül teherbe essen.
7. A diófa gyümölcsei számos bőrbetegség gyógyításában segítenek, ha étellel fogyasztják.

Így a dió nemcsak egészséges termék, hanem számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek javíthatják az ember általános állapotát.

A pekándiót sikeresen használják az orvostudományban. Vannak olyan pontok, amelyekben a gyógyszer jól segít:

• Bőrbetegségek terápia során.
• Belső szervek kezelésére.
• A gyümölcsök javítják a gyomor-bél traktus normál működését.
• A diószemek jótékony hatással vannak a vérszegénységre.
• Csökkentse a szembetegségek kialakulásának lehetőségét.
• A Karia-t gyakran ajánlják megelőző intézkedésként rákos betegeknek.

A dióolaj fontos szerepet játszik a bőrgyógyászatban. Hatásával eltüntethetők a gombás betegségek, aknés kiütések. A termék használható frissen, péppé dörzsölve, vagy arcra és hajra maszkokhoz, krémekhez adható. A dióhéj a bőrre hatva visszaadja a bőr egészséges megjelenését, növeli a rugalmasságot és jótékony mikroelemekkel táplálja az epidermisz felső rétegeit.

A termék nyersen és sütve is fogyasztható. A legnépszerűbb csemege a desszert – juharszirupos pekándió. Ennek a diófajtának különlegessége a gazdag csokoládéíz. Ezért olyan sikeres a termék.

A pekándió magas kalóriatartalmú dió. A termék nyers formában 691 kcal-t tartalmaz. Ha megsütjük, a kalóriatartalom 712 kcal-ra nő. Csak 30 grammot ehet naponta. dió az optimális napi mennyiség. Ha 100 grammnál többet eszel. gyümölcsök, emésztési problémák léphetnek fel, előfordulhat hányás és általános gyengeség, láz.

Ismernie kell az ellenjavallatokat, hogy biztosan tudja, nem ajánlott ezt a desszertet fogyasztani:

1. Egyéni intolerancia a termékkel szemben.
2. Bélbántalom (laza széklet).
3. Kövér máj.

Ha allergiás reakció lép fel, túlzott tüsszögés és bőrkiütések léphetnek fel. Ha súlyos allergiás helyzetben nagy mennyiségű terméket fogyasztanak, tüdőödéma alakul ki.

Ha penész jelenik meg a Kariya felső héján, ne egye meg a diót. Leromlik, elveszíti pozitív tulajdonságait, cserébe mérgező anyagokkal telítődik.
Így könnyedén termeszthet pekándiót a kertjében. Nemcsak ízletes gyümölcs, hanem jótékony tulajdonságai is vannak. De mielőtt étkezésre használná, meg kell ismerkednie a lehetséges ellenjavallatokkal és következményekkel.

További információ a videóban található: