Dogwood virág színe. Dogfa: fajtaleírás, termesztés és gondozás, gyógyászati ​​tulajdonságok. A somfa vetőmagtermesztésének árnyalatai

"Kert

A somfa jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai az ókori Görögország óta ismertek. A svájci ásatások során ennek a bogyónak a magjait találták meg, életkoruk 5 ezer év.. Annak ellenére, hogy a növény melegkedvelő, a tenyésztők erőfeszítései révén egyre népszerűbb a mérsékelt éghajlati övezetekben.

A legfeljebb 7 méter magas kis fa vagy cserje formájú növény a somfa családjába tartozik. A somfa gyümölcs vagy bogyó? Összesen négyféle somfa létezik. A növény bogyói kicsik, 3-6 gramm tömegűek, lehetnek oválisak, körte alakúak vagy kerekek.. Színük a világos vöröstől a feketéig változik. A pépet sima bőr borítja. Belül egy hosszúkás csont található, ehetetlen. Édes-savanyú, fanyar ízű gyümölcsök. A bogyók frissen vagy pácolva, főzve vagy szárítva fogyaszthatók.

A somfa széles körben ismert jótékony tulajdonságai mellett minden kert csodálatos dísze. Kora tavasszal a növény bokora virágzik az első levelek megjelenése előtt.. Nyár végén ágait fényes bogyókkal bőségesen lógatják.

A növény jótékony tulajdonságai a férfiak és a nők testére

A növény gyümölcsei a vitaminok igazi tárháza, és gyógyító tulajdonságokkal bírnak férfiak és nők számára. A somfa bogyója kétszer olyan gazdag C-vitaminban, mint a narancs. A béta-karotin és a nikotinsav jelenlétét is megfigyelték. Az alacsony cukortartalom és a mérsékelt kalóriatartalom nagyon értékes tulajdonságnak számít., amely lehetővé teszi az endokrin egyensúlyhiányban szenvedő betegek, különösen a cukorbetegek számára, hogy bogyókat együnk.

100 gramm somfa mindössze 40,4 kcal-t tartalmaz.

A béta-karotin, amely a gyümölcsök piros színét adja, nélkülözhetetlen segítője a látásnak és a szép, egészséges bőrtónusnak.

A somfa bogyók sok leggyakoribb betegségben segítenek

A somfa számos mikroelemet tartalmaz, amelyek aktívan részt vesznek a szervezet anyagcsere-folyamataiban. A kálium, magnézium, kalcium, foszfor, nátrium aktívan részt vesz a vérképzésben, a szövetek trofizmusában és a csontváz felépítésében. A gyümölcsökben található pektin eltávolítja a méreganyagokat és javítja a bélműködést.. Tanninokat is tartalmaznak, melyekre choleretikus, gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatás jellemző; az érfal erősítéséért felelős bioflavonoidok. A bogyók baktériumölő hatásukról ismertek. A friss bogyókat enyhe hashajtóként használják, gyengéden és finoman hatnak a bélnyálkahártyára.

A hagyományos gyógyítók a növény minden részét felhasználják. Ez utóbbiak a bogyókban említett összes vitamin mellett illóolajokat is tartalmaznak.

A somfa bogyók arról ismertek, hogy képesek kezelni a magas vérnyomást, csökkentik a glükózszintet, és tonizáló hatással vannak a szervezetre.

Ily módon azonosíthatók a fő gyógyító tulajdonságok. Ezek tartalmazzák:

• az érfal megerősítése;
• a szklerotikus elváltozások megelőzése;
• a csere normalizálása;
• diuretikus hatás;
• choleretic szer;
• gyulladáscsökkentő hatás.

A gyümölcs gazdag ásványi összetétele jó tonizáló tulajdonságokat biztosít számukra. Széles körben használják bőrbetegségek, ízületi gyulladás, vérszegénység, köszvény, aranyér és számos más betegség esetén..

Használata a népi gyógyászatban

Bogyók használata hasmenés esetén

Székletzavar esetén friss vagy szárított bogyós gyümölcsökből készült főzet használata javasolt. 1 liter vízből és egy evőkanál gyümölcsből elkészítjük. Forraljuk fel, hagyjuk állni körülbelül 30 percig, és igyuk egész nap. Bogyók helyett használhatja a növény szárított leveleit.

Gyermekek hasmenése esetén a zselé jó hatást fejt ki, friss vagy szárított bogyókból főzve. Ez a zselé a gastroenterocolitis tüneteivel küzdő felnőttek számára is hasznos.

A hasmenés elleni hatás a növényben található tanninnak köszönhető, amely megvédheti a szervezetet a folyadékvesztéstől, elnyomja a kórokozó bélflórát és barnító hatású.

Dogwood az aranyér elleni küzdelemben

A hagyományos orvoslás javasolja a bogyós magvak használatát aranyér esetén. Ledarálom, termoszba teszem és felöntöm forrásban lévő vízzel. 12 óra elteltével az infúzió készen áll. Külsőleg használják: ezzel az infúzióval megnedvesítenek egy tampont, és éjszakára behelyezik az anális területre. Ezzel a kezeléssel egyidejűleg naponta 3-szor 5 db friss gyümölcsöt kell enni magokkal.

Ez az opció segít a vérzésben.

Az aranyér elleni küzdelemben is jó segítség a somfa lekvár. Ha a lekvárt magokkal készítik, akkor azokat külön kell összegyűjteni, majd rágás nélkül elfogyasztani.

A csontok nélkülözhetetlenek az elhízás és a cukorbetegség esetén. A belőlük készült infúzióval leöblíthetjük a hajat seborrhea ellen.

Dogwood, mint tonik

A vitalitás növelésére reggel egy csésze kávé alternatívájaként használhat 1-2 evőkanál bogyós infúziót. Egy ilyen ital infúziója mindössze 6 órát vesz igénybe. Gazdag ásványi összetételének köszönhetően ez az ital tökéletesen tonizál és helyreállítja az erőt.

Májbetegségek megelőzése

Jó hatással van a májbetegségek megelőzésére. Baktericid hatás csökkenti a gyulladásos folyamatokat a májban, a pektinek pedig segítenek eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből.

Mérgezés esetén

A pektinek jelenlétének köszönhető, hogy a somfát nehézfémsókkal történő mérgezésre használják. A bogyókról ismert, hogy jó antioxidánsok, mely lehetővé teszi az anyagcsere-folyamatok javítására, testsúlyfelesleg esetén a fogyásra.

Vesebetegségekre

Vizelethajtó tulajdonságai miatt A som jótékony hatással van a vesebetegségekre és a magas vérnyomásra.

Vírusellenes és gyulladáscsökkentő hatás

Magas C-vitamin tartalma miatt. Csak néhány bogyó képes kielégíteni a napi szükségletet. ennek a vitaminnak a mennyisége a szervezetben.

Lehet enni somfa bogyót terhesség alatt?

A som vitaminokban és mikroelemekben jobb, mint a ribizli és a citrusfélék. Tekintettel arra, hogy a somfa bogyók segítik a vas felszívódását, a terhesség alatt ez a tényező csökkenti a magzat és a kismama vérszegénységének kockázatát. Fontos a mértékletesség betartása, és ne egyen bogyókat nagy mennyiségben.. Szintén nem kívánatos a kismamáknak a somfa fogyasztása éjszaka és fokozott szekréciós funkcióval járó gyomorbetegségek esetén. Nem szabad enni a gyümölcsöt, ha székrekedése van.

A szoptatás alatt a somfát óvatosan kell bevinni az anya étrendjébe, hogy ne okozzon allergiás megnyilvánulásokat. Szükség esetén egy szoptató anya 5-10 nyers bogyót fogyaszthat naponta.

A somfa használata bébiételekben

A somfa azon tulajdonsága, hogy erősíti az immunrendszert, elősegíti a csontszövet és az izomváz növekedését, nélkülözhetetlenné teszi a somfa használatát a bébiételekben. Az alapvető tulajdonságokon túl a somfa befolyásolja a gyomor szekréciós funkcióját. Ez különösen fontos a rossz étvágyú gyermekek számára. A gyümölcsökben található pektinek normalizálják a gyermekek bélflóráját.

A bébiételeknél fontos betartani a higiéniai szabályokat, és érdemes emlékezni a normára. Így Egy év alatti gyermekeknek legfeljebb 30 gramm pürésített bogyó ajánlott feltéve, hogy nincs allergiás megnyilvánulása. A 3 év alatti gyermekek a normát 100 g-ra növelhetik, A 6 éves gyermekek 150-200 g-ig friss bogyók. Természetesen a gyerekeknek magok nélküli bogyókat adnak.

Dogwood az idősek számára: előnyök és károk

A megfigyelések szerint a vérkeringés javításával a somfa bogyók részt vesznek az agyi erek korral járó elváltozásainak megelőzésében. Minden felhasználási javaslat megegyezik a szokásosval. Figyelembe kell venni a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek és a vesekő jelenlétét. Ilyen esetekben a somfa haszon helyett kárt okozhat.

Idősek számára fontos, hogy a somfát reumaellenes szerként használják. Is az infúziók használata segít csökkenteni a vérnyomást.

Ellenjavallatok a somfa szedésére

• Magas C-vitamin tartalom negatív hatással lehet a vesebetegségre, amelyben az oxalátok jelenléte a vizeletben megfigyelhető. Az ilyen embereknek jobb, ha nem fogyasztanak somfa gyümölcsöt.
• A somfa nem használható hiperszekrécióval járó gyomorbetegségekre.
• Nem ehet bogyót székrekedésre, álmatlanságra hajlamos(éjszakai használata különösen nem javasolt).

Receptek somfa gyümölcsökkel

Infúzió

2 evőkanál friss vagy 1 szárított bogyót öntsünk forrásban lévő vízzel, melegen letakarjuk és 6 órán át állni hagyjuk. Egy felnőtt egész nap inni tudja az infúziót.

Főzet

Az arányok ugyanazok, de a bogyókat néhány percig forraljuk, majd A levest 30 percig meleg helyen hagyjuk.

Kompót

Somfa bogyók használata kompót elkészítéséhez: vegyünk egy pohár somfa bogyót 3 liter vízhez. 5-6 percig forraljuk. Napközben tea helyett kompót is fogyasztható.

A som egy egészséges bogyó és egy gyönyörű cserje. A növény vitaminokban és mikroelemekben gazdag termései helyreállíthatják az energiaegyensúlyt, tonizáló hatásúak. Jellemzőik szerint a gyümölcsök igazi gyógyszertárak, amelyek különféle esetekben segíthetnek. Ha szeretné kihasználni ezeket a természetes ajándékokat, ültessen somfát a webhelyére. Így nyáron friss, gyógyító bogyós gyümölcsökkel, télen pedig előkészített alapanyagokkal örvendeztet meg, amelyek egész évben jó egészséget biztosítanak.

Üdvözlök minden olvasót!

Dogwood: az ültetés, gondozás, szaporítás, fajták és fajták leírása - mindez a mai cikkben. A hím somfa, más néven somfa, Közép-Európától a Kaukázusig a déli régiókban nő vadon. Eredeti hazájában akár 9 m magasra is megnőhet, másutt méretei jóval szerényebbek, akár 3 m-re is.

A somfa cserje vagy kis fa formájában nő, a Dogwood nemzetségbe és a Dogwood családba tartozik. Elismert hosszú májú. A második évtizedben kezd gyümölcsöt teremni, és már 100 éves korában is jó bogyótermést hoz a fa.

Somfa termesztése

Az aktuális évi somfa hajtásai zöldessárgák, a szezon végére a kéreg megkeményedik, megreped, elszürkül. Ezt követően a kéreg vörösesbarna színűvé válik.

Levelei épek, hosszúkás-elliptikusak, hegyes végűek. Külső felülete zöld, fényes, alja világosabb.

A fa virágzása március végén kezdődik. A virágzat esernyői a levelek előtt jelennek meg a bokoron, és két héttől két hónapig virágoznak, ez az időjárási viszonyoktól függ. A virágzás vége felé levelek nyílnak az ágakon. A beporzott virágok különböző alakú, hosszúkás bogyókat hoznak létre az ellipszoidtól a körte alakúig.

Éretten a gyümölcsök világospirosak vagy majdnem feketék lehetnek. Az édes-savanyú lédús pép belsejében egy ehetetlen csont rejtőzik. Az érett gyümölcs édes-savanyú ízű és jellegzetes illatú. Felhasználhatók nyersen, italokká, édességekké, lekvárokká dolgozva. A Kaukázuson túl a gyümölcsökből leveseket, szószokat és lapos kenyereket készítenek.

A hím fa gyökerei 20-80 cm mélyen helyezkednek el.Ebben a mélységben, legfeljebb 3 m sugarú körben, sűrű gyökérlebeny található. A központi, erősen ívelt gyökér ugyanilyen mélységig hatol a talajba. 7 éves növekedés után a gyökérrendszer túlnyúlik a korona vetületén.

Az erőteljes és sekély gyökérrendszer lehetővé teszi a legkisebb csapadék felhasználását is. A Svidina könnyebben tolerálja a szárazságot, mint a pangó vizet vagy a felesleges nedvességet.

A somfa nem öntermékeny növény. A megfelelő termés eléréséhez több különböző somfafajtát kell ültetni a közelben. Az ipari kertekben a különböző fajtákat váltakozó sorokba ültetik.

A somfa felhasználása nagyon széles. Használható gyümölcs-, dísz-, gyógy-, műszaki-, dísznövényként, a virágos som jó méznövény.

A hím somfa a déli lábánál meleg éghajlaton nő és terem, de megtalálható a hegyekben is, akár 1500 méteres magasságban is. Talajigénytelen, vályogokon, sziklás esztendőkön, hasadékokban is megnövekszik. Ilyen körülmények között a somfa rövid fának tűnik, zöldell a sziklák között.

A fajtafákon nagy és lédús gyümölcsök eléréséhez a palántákat termékeny, könnyű, mérsékelten nedves talajra ültetik. A legbőségesebb termést az árvízmentes alföldeken, az öntözőcsatornák és folyók partján ültetett fákról takarítják be.

Somfa ültetés, helyválasztás, talaj előkészítés

A könnyű árnyékolás nem akadálya a somfa növekedésének és fejlődésének. Nagy napfény hiányában a fa növekedése lelassul, a virágzás és a termés gyengül. Ugyanakkor az állandó napsütés nem gyorsítja fel a sertéshús növekedését, és rontja a gyümölcs méretét és ízét.

Még az enyhe déli éghajlat kedvelői is, mint a somfa, az északi régiókban is növekedhetnek és gyümölcsöt teremhetnek. Jól nő a moszkvai régióban és a középső zónában. Csak ki kell választania a megfelelő fajtát és előkészítenie a megfelelő talajt. A talajnak mészben gazdagnak kell lennie. A Derain savanyú talajban növekedhet, de virágzás és betakarítás nem várható. A talajvíznek a talajfelszíntől 1,5 m alatt kell folynia.

A palánta ültetésének legjobb ideje az ősz. A nyárfa ültetésének jele a nyárfalevelek esésének kezdete. A palánták ültetésének másik megfelelő időpontja április, a vegetációs időszak kezdete előtt.

A somfa ültetéséhez jobb előre előkészíteni a talajt. Amint a talaj kiszárad, felássák, a felületet kiegyenlítik és boronálják, hogy megtartsa a nedvességet.

Az ültetési séma kezelt és művelt talajokon 8 x 6 m vagy 6 x 6 m. Gyengébb termőképességű talajon 4 x 5 m. Ha jól trágyázott talajon nem elegendő az etetőfelület, akkor két évtized múlva a benőtt fák koronája záródik, a belső megvilágítás megromlik, a gyümölcsök érése elhúzódik.

Egy megfelelő kétéves palánta magassága kb 1,5 m, törzse 2 cm-nél vastagabb, etalon kb 50 cm legyen, és legalább 3 vázágat kell kialakítani A fa elültetése után a a hajtásokat egy-egy harmadával levágjuk.

A palánta nyitott gyökérrendszere különösen gondos kezelést igényel, mivel az egyes gyökerek könnyen leszakadnak. A megőrzött talajrögvel rendelkező palánta könnyebben gyökerezik.

Nyílt gyökérrendszerben a beteg, kiszáradt és törött gyökereket ültetés előtt levágják. A metszés után a gyökérrendszert egy víztartályba helyezzük hat-tizenkét (nem több) órára. Ültetés előtt a gyökereket nedves zsákvászonnal vagy polietilénnel lehet lefedni.

Az ültetőgödör mérete legalább 60 cm legyen, az optimális átmérő a gyökérgolyó kétszerese, mélysége legalább 70 cm A gödör alján a talajt meglazítjuk. A gödörből eltávolított talajhoz meszet, humuszt és ásványi műtrágyákat adnak. Az ültetőgödör aljába egy támasztó karót vernek, amely megakadályozza, hogy a palánta imbolyogjon a szélben.

Miután a palántát egy lyukba helyezték, a gyökereit kiegyenesítik, és a kapott talajkeverékkel borítják. Az ültetési mélység valamivel mélyebb legyen, mint a faiskolában. A palánta körüli talaj tömörödik, a palántát kissé kihúzzuk olyan szintre, mint a faiskolában. Ez szükséges ahhoz, hogy a gyökerek kiegyenesedjenek.

Öntözze meg az elültetett fát, és várja meg, amíg a víz felszívódik és a talaj megtelepszik. Előfordulhat, hogy fel kell töltenie a talajt a kívánt szintre. Az ültetés végén öntözőkör alakul ki, melynek felületét humuszos talajtakarással takarják. A palántát támasztó karóhoz kötik.

Dogwood gondozása

A som nem igényel különös gondot. Öntözés, gyomlálás, lazítás, műtrágyázás, időben történő metszés, kártevők és betegségek elleni kezelés. Az első életévben 10 cm-nél nem mélyebb lazítás és öntözés szükséges. A jövőben fontos lesz a megvastagodó hajtások és a felesleges növekedés azonnali eltávolítása.

Az ültetés utáni első években nitrogént kell hozzáadni az ágak és levelek növekedésének felgyorsítása érdekében. Jobb tavasszal humuszt, ősszel trágyát adni.

A talajművelés során emlékezni kell arra, hogy a gyökerek nagy része 25-30 cm mélységben fekszik, ami azt jelenti, hogy a lazítást a sorok között legfeljebb 10-15 cm-nél, a fatörzskörben pedig legfeljebb 5 cm-re szabad elvégezni.

A fiatal, legfeljebb 10 éves somfa telepítését rendszeresen gyomlálni kell, csak idősebb korban a gyomok nem maradnak fenn a fa koronája alatt. A fiatal ültetvények sorköze hüvelyesekkel, zöldtrágyával vagy zöldségekkel ültethető.

A somfa szárát 70 cm-ig meghagyják, felette 5-7 vázágat hagynak. A magvakból nevelt palántákat bokrová formálják. Nincs speciális metszés, csak a törzsön növő ágakat távolítják el.

A gyümölcstermő fáknál csak egészségügyi metszést végeznek, a beteg, letört, apró vagy megvastagodó ágakat eltávolítják, a koronát ritkítják. A standard somfákból eltávolítják a hajtásokat, a bokrokról pedig azokat a hajtásokat, amelyeket nem használnak a korona helyreállítására. Minden somfa kibírja a metszést, de ezt a nedváramlás megkezdése előtt meg kell tenni, különben a növény „sírni” kezd.

A gyep 20 éves növekedés után a négyéves hajtások levágásával megfiatalodik.

A somfa szaporítása

Szaporítható

1. magvak,
2. zöld dugványok,
3. rétegezés.

Magvakkal szaporítva Nyáron zöld gyümölcsökből szedik, és azonnal a földbe vetik. Figyelje a talaj nedvességtartalmát. A hajtások a következő tavasszal jelennek meg. Ez a módszer a betegek számára készült, mivel a magvakból származó növények az ültetés után 8-10 évvel kezdenek termést hozni.

Mert új bokrok termesztése zöld dugványokból egy éves ág közepéről levágják, és több órán át Kornevinben tartják. Ezután egy fólialagút alatti ágyásba ültetik. A kerti ágyás árnyékban, laza, tápláló talajon készül. Jól öntözött. Ősszel a bokroknak gyökeret kell ereszteniük, tavasszal állandó helyre ültetik őket.

Rétegezéssel- az új növények beszerzésének legegyszerűbb módja. Nyáron fiatal egy- és kétéves hajtásokat ásnak be. A földre kell rögzíteni, és a tetejére egy réteg földet kell szórni. Száraz nyáron öntözni kell. Őszre önálló gyökerek jelennek meg az ágakon. Tavasszal leválasztják az anyabokorról és állandó helyre ültetik.

Videó a somfa ültetéséről

Röviden az ültetésről, szaporításról, a somfa jótékony tulajdonságairól (nézze meg az első 3 percet)

Betegségek és kártevők

Mind a vadonban, mind a mesterséges ültetvényekben a somfákat ugyanazok a kártevők és betegségek érintik.

A fák leveleit érintő leggyakoribb betegség a lisztharmat. Fiatal és érett növényeken egyaránt előfordul. A leveleket különféle foltok károsítják - fehér, szegélyezett, barna. Van egy vírusos mozaik is, amelyet szögletes világoszöld foltok azonosítanak.

A tárolás során a gyümölcsök elromlanak a szürkerothadástól. A terméseket elrontja a mikrokodómoly. Egyes területeken sokszínű lepkék, somfa fűrészlegyek, somlepke és amerikai fehér lepke találhatók. Észrevették, hogy a kártevők és betegségek hatnak a vadon termő somfára. A rendszeresen gondozott fák szinte soha nem betegszenek meg, és nem károsítják őket a kártevők.

Több mint 50 fajta somfafajt találtak a vadonban. Legtöbbjük dísznövény, amelyet a tájtervezésben használnak. Ezen fajok egy részét az orvostudományban használják.

Fehér somfa. A cserje másfél méteresre nő. Fehér virágokkal virágzik, innen a neve is, fürtökbe gyűjtve. Gyümölcse édes-savanyú, sárga, hosszúkás csonthéjas. A Kaukázus hegyeiben és lombhullató erdeiben található. A Távol-Keleten is találkozhatsz vele. Fagyálló, igénytelen. Ősszel a levelek élénkvörösre, majd lilára válnak.

Dogwood vad. Elterjedt Moldovában, a Krímben, Kárpátalján és a Kaukázusban. Kora tavasszal élénksárga virágokkal borítják. 6 hónap elteltével a gyümölcsök beérnek.

A borostyánsárga, apró bogyók annyira átlátszóak, hogy a mag a pépen át is látszik. A gyümölcs súlya körülbelül 3,5 g. Az éretlen bogyók édes-savanyúak, a teljesen érettek nagyon édesek. Szeptemberben érnek és gyorsan lehullanak.

Jamaicai Dogwood. Közép-Amerikában és India egyes részein elterjedt.

A somfa számos fajtáját nemesítették. Mindegyik különbözik a bogyók színében és alakjában, ízében és érési idejében, bármilyen termőhelyhez választhat fajtát.

A termesztés legérdekesebb fajtái:

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A somfa minden részét gyógyászati ​​célokra használják - gyümölcsök, levelek, virágok, magvak, kéreg és gyökerek.

A „Kyzyl” vagy „kizil” a török ​​népek nyelvéből fordítva vöröset jelent. A gazdag vörös somfa bogyók pépében számos P-aktív anyagot, béta-karotint, antocianint és rutint tartalmaznak.

• A hagyományos és tudományos orvoslás megerősíti a friss és a fagyasztott vagy szárított bogyókból készült főzetek pozitív hatását olyan betegségek kezelésében, mint a bőrbetegségek, gyomor-bélrendszeri rendellenességek és betegségek, ízületi gyulladás, köszvény, aranyér.
• A bogyókban található, az ábécé összes betűjével jelölt vitaminokra és számos mikroelemre különösen a holtszezonban van szükség, amikor az immunrendszer a legnagyobb igénybevételnek van kitéve.
• A somfa bogyója helyreállító, tonizáló és immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkezik. A C-vitamin sokkdózisa növeli a szervezet vírusos betegségekkel szembeni ellenálló képességét, a bogyópépből származó fitoncidek csökkentik a gyulladást és csökkentik a kórokozó baktériumok számát.
• A pektinek, amelynek tartalma a bogyókban és a héjában nagyon magas, megkötik és eltávolítják a szervezetből a nehézfémsókat és a salakanyagokat. Olyan anyagokkal való mérgezés esetén, mint az ólom vagy higanygőz, a somfa bogyólevét vagy főzetét használják ellenszerként.
• A friss és szárított somfa bogyók javítják az étvágyat, megszüntetik az emésztési zavar tüneteit, enyhítik a gyomorégést, felgyorsítják az anyagcserét és csillapítják a hasmenést.
• A hím fa gyümölcseiben található anyagok részt vesznek a zsíranyagcsere szabályozásában, és elősegítik a fogyást, jó vízhajtóként és choleretikusként hatnak.
• A vas, amely a gyümölcspép része, növeli a vér hemoglobintartalmát. A bogyók nélkülözhetetlenek a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében.
• A somfa lében nagy mennyiségben található rutin erősíti az erek falát.
• A somfa gyümölcsökből készült infúziókat, főzeteket vagy kivonatokat gyomor-bélrendszeri vérzésre és szájnyálkahártya-betegségek öblítésére használják.

Ellenjavallatok

Minden kétségtelen előnye ellenére a somfa bogyókat nem mindenki eheti meg. A bogyók hátrányai az előnyeik folytatása.

• A bogyók javítják az emésztést és savakat tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy magas savasságú vagy gyomorfekélyes betegek nem használhatják.
• A tonizáló hatás megakadályozza a termék fogyasztását fokozott ingerlékenységben, álmatlanságban vagy érzelmi túlzott izgatottságban.
• Egy másik hasznos tulajdonság káros lehet - a rögzítő hatás. A somfabogyók ellenőrizetlen fogyasztása székrekedést okozhat.

Ezek mind a fő ellenjavallatok a somfa bogyók élelmiszerként való használatához. Ha figyelembe veszi a test összes jellemzőjét, akkor a somfa csak előnyökkel jár.

A somfa ültetése, a termesztés és a gondozás jellemzői már nem titok előtted. Sikeres leszállást kívánok!

Üdvözlettel: Sofia Guseva.

További érdekes cikkek.

A somfa nem újdonság számunkra, vidékünkön hosszú évszázadok óta ismert és nem veszít népszerűségéből. Ezt a bogyót különösen tisztelik Abházia és Krím országaiban. Ezeken a vidékeken nagyon népszerű az otthoni somfa termesztése, és vadon élő növényként is sok van belőle.

A somfa egy fa vagy cserje, elég nagyra nő, a már érett fa növekedése eléri a hét métert, a bokor növekedése eléri az öt métert. A vadonban a legnagyobb mennyiségű somfa a Krím-félszigeten nő. Körülbelül 5000 éve jelent meg Európában, nagyjából ekkora kort adtak a tudósok a svájci ásatások során talált somfa magnak.

A som egy lombhullató növény. Nagyon korán kezd virágozni, már március elején virágzó somfa bokrot találhatunk. A virágzástól a gyümölcsérésig 6 hónap telik el, ami egy gyümölcsös növénynél elég hosszú. A gyümölcs mérete 3-4 cm, leggyakrabban hosszúkás alakú, édes ízű, fanyar jegyekkel.

A somfa fajtái és fajtái

Napjainkban már több mint 50 fajta kutyafa létezik. Ismerkedjünk meg a legnépszerűbb típusokkal:

Korall vörös somfa– egy kifejlett növény eléri a 4 métert. Leggyakrabban lombhullató erdőkben található. Nagyon jól fejlett koronája van, lila és vörös hajtásai vannak. Az ősz beköszöntével a levelek gazdag vörös színűvé válnak. A gyümölcsök feketék. Ennek a fajtának a színe nagyon kicsi, és a virágzási időszak gyorsan, mindössze 15-20 napig telik.

Fehér somfa– egy kifejlett növény eléri a 3 méteres magasságot. A koronának vörös-narancssárga színű vékony és rugalmas ágai vannak, fehér bevonattal borítva. A virágok kicsik, fehérek, kis virágzatban gyűjtöttek, szinte az egész bokrot lefedik. Dogwood Fehér szín kétszer, tavasszal és kora ősszel. A lombozat gazdag zöld színű, ősszel lilás-piros színűvé válik. Ennek a fajtának a termése fehér, gömb alakú, az érés a növény második virágzásakor következik be, ami a gyümölcs színével együtt szokatlanul széppé teszi, és szokatlanul elegánssá teszi.

Virágzó somfa– ennek a fajnak az a sajátossága, hogy a virágzás a lombvirágzás előtt kezdődik. Gyönyörű vastag koronája van. Ősszel a lombozat élénk és gazdag vörös színűvé válik.

Kornél somfa– egy felnőtt fa eléri a 2,5 métert. Régióinkban nagyon ritka. Nedves erdőkben és a tározók szélein nő. Más fajoktól abban különbözik, hogy a bokor szélei mentén sok utódot hoz, és nagyon gyorsan növekszik. A levelek élénkzöldek. Virágai kicsik, tejfehérek, kis virágzatban nyílnak. Gyümölcsei kékesfehérek.

Dogwood Kousa– a kutyafa meglehetősen magas fajtája, egy kifejlett fa eléri a 9 méter magasságot. Gyönyörű rózsaszín virágai vannak, hasonlóak a Climatis virágaihoz. Nagyon fagytűrő és jól megél az északi régiókban.

Régióinkban a somfafajták a legelterjedtebbek az ültetésre

Közönséges kutyafa- a legnépszerűbb fajta Oroszország és Ukrajna régióiban. A növény akár 5 méterre is megnő. A növény fagyálló és könnyen túléli a hideg telet. A virágzás márciustól áprilisig kezdődik, ha virágzás közben fagy áll be, ennek a növénynek a virágai összezsugorodnak, és a hő beálltáig ebben az állapotban maradnak, ami megvédi őket a fagytól, és nem befolyásolja a termést. Az érett gyümölcsök vörös színűek, hosszúkás alakúak.

Kizil Vydubetsky– minden évben más, stabil és bőséges termés, egy kifejlett növény akár 60 kg termést is teremhet. A gyümölcsök piros és körte alakúak, lédús péppel, édes-savanyú ízzel. Szeptember közepén érik.

Kizil Vlagyimirszkij– nagyobb, akár 7 grammos gyümölcsök jellemzik. Gyümölcsei sötétvörösek és nagyon édesek. Termelékenység 50 kg-ig. Szeptember elején érik. Ennek a fajtának a termései még túlérés után sem esnek le.

Dogwood Tender– nagyon finom pépes, élénk illatú sárga gyümölcsök jellemzik, a napon lógva a gyümölcsök borostyánsárgaként látszanak. A bogyó súlya 4-5 gramm. A termés átlagos, legfeljebb 40 kg.

Dogwood Elegant– sajátossága a korai érés, ez a fajta már augusztus közepén gyönyörködik gyümölcseivel. A gyümölcsök pirosak, palack alakúak. Ha túlérik, a bogyók lehullanak. A termelékenység körülbelül 50 kg.

Dogwood Firefly– különösen nagy, akár 8 grammos gyümölcsökkel is kitűnik. A termés színe vörös-bordó. A tartósításra legalkalmasabb fajta. Augusztus végén, szeptember elején érik.

A somfa ültetése és gondozása

A somfa termesztése nem nehéz, és még egy kezdő kertész számára is elérhető.. A termesztés kétféleképpen lehetséges: magról és palántáról termesztve.

A magról történő termesztés fáradságos és időigényes folyamat.. Kezdetben természetesen somfa magokra van szüksége. Amelyeket a legjobban jól érett gyümölcsökből szedni, vagy szaküzletben vásárolni. Először néhány órára áztassa a magokat olyan oldatban, amely serkenti a növekedést; az oldatnak kezdetben kissé melegnek kell lennie. Ezután vessük el a magokat egy tápanyaggal teli edénybe a palántaneveléshez, és fedjük le fóliával, hogy üvegházat hozzunk létre. Amikor az első hajtások megjelennek, a fóliát el kell távolítani, és a tartályt napos helyre kell helyezni, de nem közvetlen napfénynek. Az első levelek megjelenése után elkezdheti a növényeket rövid időre a szabadba vinni, hogy megkeményedjenek. Amikor a hajtás eléri a 20-30 cm magasságot, nyílt talajba ültethető. Érdemes észben tartani, hogy a magról nevelt kutyafa jóval később hoz termést, mint a palántáról ültetett, az első betakarítás körülbelül 7-10 év múlva lesz.

Palántaként való ültetéshez a legjobb, ha kétéves palántát választunk, amely már elérte a 110-130 cm magasságot, és már legalább 2 oldalhajtása van. A kutyafa a napos helyeket kedveli, ennek megfelelően napos helyre kell ültetni, az ültetésnél azt is érdemes figyelembe venni, hogy 3-4 méter szélesre nő, és elegendő helyet kell biztosítani számára a növekedéshez. Az ültetéshez egy 80-90 cm mély lyukat kell készíteni, amelybe a növény ültetése előtt körülbelül egy héttel egy vödör humuszt és egy kis meszet kell tölteni. Ültetés után alaposan öntözzük meg és öntsünk legalább 20 liter vizet a palánta alá.

A som nem nyűgös a gondozása során, elég a palánta körül időnként fellazítani a talajt és eltávolítani a gyomokat. Az első évben rendszeresen kell öntözni, de nem túl gyakran, nagyon szárazságtűrő. A műtrágyákat sem gyakran alkalmazzák, elegendő évente egyszer tavasszal bármilyen szerves trágyát, humuszt vagy tehéntrágyát hozzáadni a talajhoz. A somfa nem igényel metszést, csak azt távolíthatja el, amit maga szükségesnek tart. 10 évente egyszer érdemes metszéssel fiatalítást végezni a termés megőrzése érdekében, a fiatalítás évében előfordulhat, hogy nem terem. Szárazságkor a levelek csónakba görbülhetnek, ez ne ijesztgessen, a növény nem beteg semmitől, így védi magát a szárazságtól, a növényről való túlzott párolgástól, elég lesz nedvesítse meg a talajt alatta, és a levelek visszanyerjék korábbi formájukat.

Nagyon fontos! A somfa keresztbeporzású, egyszerre 2 növényt kell ültetni!

A somfa összetétele és előnyös tulajdonságai

A somfa bogyója lédús és ízletes. De nem csak ezért értékes, hanem ennek a növénynek a jótékony tulajdonságai, és nem csak maguk a bogyók, tiszteljük ezt a növényt. A bogyók fehérjében és szénhidrátban gazdagok, így a sportolók kedvenc bogyója. Szerves savakat, hamut és szerves rostokat is tartalmaz. Gazdag glükózban, nyomelemekben és ásványi anyagokban, mint például kálium, kalcium, foszfor, magnézium, nátrium, vas. C-vitamin, PP és aszkorbinsav, almasav, borostyánkősav. Dogwood Mono-t és cukor-diszacharidokat is tartalmaz, amelyek meglehetősen ritka komponensek. A bogyók magja és pépje illóolajokat tartalmaz. Valamint nagy mennyiségű tannin. A kéregnek és a leveleknek is megvannak a maga jótékony összetevői, például a levelek C- és E-vitaminban gazdagok, a kéreg pedig egyedülálló glükozid-korint tartalmaz.

Alacsony kalóriatartalma miatt, azaz mindössze 40 kcal/100 gramm termék, gyakran használják diétákban, a friss somfa bogyók zsírégető tulajdonságokkal rendelkeznek. A friss bogyós gyümölcsök fogyasztása felgyorsítja a szervezet anyagcsere-folyamatait, elősegíti a táplálék felszívódását és a gyors emésztést, valamint a salakanyagok eltávolítását a szervezetből, valamint elősegíti a salakanyagok és méreganyagok eltávolítását a szervezetből. A megfázás időszakában a somfa lekvárok és befőttek segítik az immunitás növelését, lázcsillapítóként, fertőtlenítőként és baktériumölőként használják. A bogyók vizelethajtó és choleretikus szerrel is rendelkeznek. Segít megelőzni a vesekövek képződését. A Dogwood rendszeres fogyasztása normalizálja az agyi keringést, erősíti az erek falát és megelőzi a trombózist, növeli a hemoglobint és normalizálja a vérképzést. A gyomorhurut súlyosbodásának időszakában enyhíti az exacerbációt jelző tüneteket. A bogyók főzetét külsőleg használják ekcéma és dermatitisz kezelésére, valamint bőrsérülések kezelésére is.

A Dogwood jótékony összetétele és tulajdonságai méltóak arra, hogy beépítsék étrendjébe és gyermekei étrendjébe. De ne feledje, ha bármilyen krónikus betegsége van, vagy bármilyen allergiás reakciót tapasztal, konzultáljon orvosával. A somfanak nincs ellenjavallata vagy mellékhatása, de mindig előfordulhat egyéni intolerancia bármely összetevővel szemben.

Miután alaposabban tanulmányozta a Dogwoodot, meg volt győződve a termesztésének egyszerűségéről, kiváló ízéről, valamint csodálatos összetételéről és jótékony tulajdonságairól, mindenki, aki gondolkodott azon, hogy ezt a növényt a kertjébe ültesse, meg van győződve arról, hogy helyes volt-e ezt a csodálatos növényt termeszteni. bogyó a telkükön..

Nagy( 2 ) Rosszul( 0 )

A somfa lekvár édes-savanyú ízét nagyon nehéz összetéveszteni: sokak számára ismerős gyerekkorukból. Könnyű gondozásának, könnyű termeszthetőségének és fajtáinak sokfélesége miatt a somfa igen népszerű a kertészek körében hazánkban. Ebben a cikkben a növény megfelelő ültetéséről, szaporítási módszereiről és fajtadiverzitásáról lesz szó. Szokás szerint a szöveget élénk fotók egészítik ki.

A kutyafa legendája

A legenda szerint egy napon a somfa beleszeretett a shaitánba, annak korai virágzása miatt. „Ha egy fa korán virágzik, akkor először terem” – gondolta. Azonban rosszul számolt: más gyümölcsök is beérnek, de a fája még mindig zöld, kemény termést hozott. Aztán a saitán feldühödött, és kidobta a somfát a kertjéből.

Egy somfa bokorból több mint 50 kg bogyót gyűjthet

Késő ősszel, miközben az erdőben gombásztak, élénkvörös, édes ízű bogyókkal borított bokrot láttak az emberek. Bevittük a bokrot a kertünkbe. Utána pedig sokáig gúnyolódtak a saitánnal, és úgy döntött, bosszút áll. A következő évben a som nagylelkű termést adott az embereknek, de hogy beérjen, a nap minden erejét elköltötte. Ezért a tél kemény és fagyos volt. Azóta a somfa második neve shaitan bogyó, és van egy népszerű mondás: a gazdag somfatermés kemény telet ígér.

A termés és a közönséges fajták leírása

A közönséges somfa 2-5 m magas, alacsony, szétterülő cserje vagy fa.A kertben a som általában bokorként nő, hogy megkönnyítse a betakarítást. A hajtások könnyen formázhatók, szabályos lekerekített gúla alakú koronát képeznek.

Dogwood virág

A bokor korán virágzik: a középső zónában a somfa március 30-tól április 20-ig virágzik. A hirtelen hideg betörések vagy a visszatérő tavaszi fagyok nem ijesztőek a somfa virágai számára. A hidegben a virágok összezsugorodnak, és ebben az állapotban maradnak, amíg az időjárás fel nem melegszik. A somfa virágzása 12-15 napig tart, ennek végén a bokor leveleket hoz.

Figyelem! A somfa palánták vásárlásakor és ültetésekor ne feledje, hogy a termés önsteril, így a betakarításhoz két vagy több cserjét kell a közelben ültetni.

A somfa termésének alakja és színe fajtától függ: a nemesítők körte alakú, ovális-hengeres, elliptikus vörös, barna, sárga, rózsaszín vagy narancssárga, édes-savanyú ízű, sajátos aromájú bogyókat fejlesztettek ki.

A leggyakoribb somfafajták közül a következőket lehet megjegyezni:

• Kizil Vlagyimirszkij nagy fekete és piros terméséről, sűrű pépjéről, édes ízéről és magas terméshozamáról ismert (20 éves bokorról 55-60 kg termést takarítanak be). Egy bogyó tömege meghaladja a 7 g-ot.. Szeptember elején jön a termés. A túlérett gyümölcsök nem esnek le az ágakról;

Kizil Vlagyimirszkij

• Kizil Vydubetsky termőképességében stabil. Évente legfeljebb 60 kg termést nyernek egy bokorból. A gyümölcsök sötétvörös színűek, legfeljebb 6,5 g tömegűek, körte alakúak, édes-savanyú sűrű pép. Az érett termést szeptember 15-én szüretelik;
• Dogwood Tender. E fajta megkülönböztető jellemzője a sárga gyümölcsök finom, nagyon édes péppel és erős aromájával. A mag általában az érett gyümölcs héján keresztül látható. A bogyó súlya átlagosan 4,5-5,5 g Termése egyéves, közepesen bőséges (egy kifejlett bokor termése nem haladja meg a 40 kg-ot);

Dogwood Tender

• Dogwood Firefly a legnagyobb gyümölcsű fajta. Bogyóinak tömege eléri a 7,5 g-ot, színe is egyedi - piros-fekete, sötétbordó édes péppel. A bokrot augusztus végén betakarítják, bőséges termés (legfeljebb 60 kg) évente. A bogyók tökéletesen megőrzik ízüket fagyasztva vagy befőzve.
• Dogwood Elegant A gyümölcsöket szép szabályos palackforma jellemzi, 5 g súlyú és korai érésű (augusztus eleje). Az érett bogyó cseresznyefekete színű, sötétvörös, édes, puha péppel, túléretten nem morzsolódik. Termőképesség 50 kg-ig 15 éves fától.

Dogwood Elegant

Somfa ültetése

A somfa nem válogatós a talajviszonyokra: egyaránt jól terem sziklás vagy homokos talajon, valamint jó tápanyagú talajon. A fa körüli talaj meszezése felgyorsítja a növekedést és a termést. A természetben a somfa gyakran rossz talajokon nő. A kertben a somfákat nyílt napos helyekre, esetenként a határ mentén ültetik, egyfajta sövényt képezve. Ültetéskor vegyük figyelembe, hogy a somfa akár 3-4 m szélesre is megnőhet.

Fontos! Gazdag talajokon egy növénynek 6 x 5 m területre van szüksége a táplálkozáshoz, rossz talajokon rendszeres öntözés nélkül - 4 x 5 m. A helyhiány hozzájárul a korona közepe megvastagodásához és a bőséges termés hiányához.

Ültetésre alkalmasak a legalább 120 cm magas egy- és kétéves palánták, amelyek törzsén legalább három oldalhajtás van kialakítva. Az ültetési gödröt előre elkészítjük. Minimális mérete 80 x 100 cm, mélysége 70-80 cm A somfa kiültetése előtt egy héttel szerves és ásványi trágyát helyezünk a lyukba:

• humusz 1-1,5 vödör;
• 50-70 g ammónium-nitrát;

Fiatal növényt kell formálni

• 200 g szuperfoszfát;
• 250 g fahamu;
• kis mennyiségű mész.

Az ültetett cserjéket nagyon bőségesen öntözzük, bokonként legalább 25-30 litert.

Figyelem! A jó keresztbeporzás érdekében azonos virágzási periódusú növényfajtákat tegyünk egymás mellé.

Mivel a somfa gyökérrendszerének van ideje kiszáradni az ültetés során, a hajtások is lerövidülnek hosszuk egyharmadával. Egy kifejlett, 5-12 éves fa könnyen elviseli az újratelepítést, ha a somfát ásás előtt erősen metszik. A termés egy év után újra kezdődik.

Dogfa gondozása és etetése

A növény gondozása meglehetősen egyszerű, és általában a fa törzsének meglazításából, a gyomok eltávolításából, az egészségügyi metszésből és száraz nyáron öntözésből áll. A somfa sekély gyökérrendszere megköveteli a talaj talajtakarását a törzs körül szénával, fűrészporral, frissen vágott fűvel vagy szalmával. A bokor koronája nem igényel formáló metszést. Csak akkor ritkítsa meg a bokrot, ha megvastagodott, vagy ha eltávolítja a száraz és összefonódó ágakat. 10-15 évente egyszer a somfát meg kell fiatalítani.

A som egy szárazságtűrő növény. A gyökérrendszer sekély elhelyezkedése segíti a cserjét, hogy még a rendkívül ritka nyári csapadékot is a maga javára fordítsa. Száraz nyáron azonban még mindig tanácsos a közelében lévő talajt nedvesíteni. Hosszan tartó szárazság idején a somfa levelei csónakba görbülnek. Ennek köszönhetően csökken a párolgási felület, és a nedvesség nagy része a növényben marad.

A somfa talajtakarást igényel

A kifejlett somfa bokrokat évente két szakaszban trágyázzák: nyár elején és végén.

Minden bokor első etetése 10 liter infúziót tartalmaz:

• ökörfarkkóró vízzel hígítva 1:5 arányban;
• madárürülék vízzel 1:10 arányban hígítva.

A második etetés a következőket tartalmazza:

• 500 ml fahamu;
• 100 g szuperfoszfát (a gyümölcs betakarítása után alkalmazzuk).

A fajta somfa szaporítása

A fajtasomfát kizárólag vegetatív módon szaporítják: tavaszi vagy nyári oltással, rétegzéssel és zöld dugványokkal.

A somfa szaporításának leggyakrabban alkalmazott módja az bimbózó módszer. A szemek 85-90%-ban gyökereznek. Az eljárás július 25-től szeptemberig zajlik. A rügyezési technika nem sokban különbözik a többi fától: vegetatív rügyet veszünk a sarjadékból, és T-alakú metszetben vagy csípőben az alanyra oltjuk. A bemetszés helyét kerti ragasztószalaggal kötik le. Ha a munkát sikeresen végzik, egy hónap múlva a vese gyökeret ereszt és fejlődésnek indul.

Dogfa palánta

A somfa magjából termesztett kétéves növények kiváló alany az oltáshoz. Optimális gondozás mellett a palánták az első vegetatív évben elérik a 120-150 cm magasságot és 4-5 oldalhajtást képeznek. A palánták termése 2-3 év alatt következik be.

Tavasszal, március-áprilisban az alanyot oldalsó bemetszésbe oltják: a fenéknél és javított párosítással.

A kezdő kertészek gyakran használják ezt a módszert rétegezéssel történő szaporítás. Ez abból áll, hogy serkenti a gyökérképződést az anyabokor szárán az elválasztás előtt. A somfa hajtást összenyomják és a talajhoz rögzítik. A hajtás tetejét tíz centiméteres nedves talajréteggel szórjuk meg. Egy év elteltével a fiatal gyökeres növény elkülöníthető és állandó helyre ültethető.

A somfa rétegezéssel történő szaporítása jó eredményt ad

A faiskolák és a kerti gazdaságok gyakran alkalmazzák a zöld és fás dugványok gyökereztetésének módszerét ködképző létesítményekben, amelyekben a levegő hőmérsékletét és páratartalmát folyamatosan szabályozzák. Otthon azonban az ilyen módon történő gyökeresedés ritkán fordul elő.

A somfa betegségei és kártevői

A fajta somát ritkán érintik betegségek vagy kártevők. A lisztharmat ritkán található a fiatal palánták levelein, amely bármilyen szisztémás gombaölő szerrel történő kétszeres kezelés után eltűnik. A rossz időben vágott száraz ágakon kórokozó gombák telepedhetnek meg, amelyek később egészséges hajtásokra terjednek. A megelőzés érdekében rendszeresen végezzen egészségügyi metszést.

A somfa ültetése: videó