Téli kerek fekete retek, mikor kell ültetni. Fekete retek: mikor kell ültetni, hogyan kell termeszteni és gondozni. Vetőmag kiválasztása és előkészítése

Nem véletlen, hogy a közönséges fekete retket csodálatos zöldségnek tekintik - nyílt talajba ültetése és gondozása nem nehéz, és a nem feltűnő megjelenésű gyökérzöldség előnyei óriásiak. A lédús, testes gyökérnövények termesztése személyes parcellán nem lesz nehéz, ha tudja, hogyan kell helyesen csinálni: a növények termesztésében szerzett több évszázados tapasztalat számos hasznos agrotechnikai árnyalatot tartalmaz.

A kultúra rövid leírása és jellemzői

A retek a káposztafélék családjába tartozik. Számos fajtája közül - olajos magvak, daikon, margelán, édes - a kerek fekete téli retket tartják a leggyógyítóbbnak, ezért a legnépszerűbbnek. Jótékony tulajdonságai és termesztéstechnológiai egyszerűsége határozza meg a hazánkban a 12. századtól termesztett zöldség hosszú távú népszerűségét.

A növény tenyészideje kétéves: az első évben táplálékként használt gyökereket, a második évben magokat hoz. A zöldség kivételesen hidegtűrő, a gyökérnövényeket közvetlenül a fagyok előtt szüretelik. Az egyetlen pont, amely különös figyelmet igényel a termesztés során, az ültetési idő.

Vetés ideje

A retek termesztésének sajátossága, megfelelő fejlődésének feltétele a rövid nappali órák. A zöldség hosszan kidobja a nyilat, ami után gyökere megkeményedik és fogyasztásra alkalmatlanná válik. Ez az oka annak, hogy kora tavasszal vagy nyár végén, amikor kevesebb a napfény, vetik a növényt.

A termesztési céltól függően - hosszú távú tároláshoz, tavaszi hónapokig, vagy téli felhasználáshoz - válasszon fajtát és vetésidőt:

  • A korai kis gyümölcsű fajták tenyészideje akár 45 nap is lehet. Ezek a legkevésbé csípősek, és gazdag korai vitamin-komplexet biztosítanak. Ültetésük időpontja március. Nagy hidegállóságuk miatt fagytűrő, +3-5ºC-on is csíráznak. A korai fajták retket a betakarítás utáni első hónapokban fogyasztják;
  • a középérésű, vagy nyári fajták a kelést követő 55-60 napon belül fogyasztásra készek. Területtől függően az optimális vetési idő április végétől május első tíz napjának végéig tart;
  • a korai érésű télieket július végén és augusztus elején kell ültetni. A hosszú eltarthatóságú, 100-115 napon belül érő, középszezon fajtákat június harmadik dekádjában ültetik át télre Szibériában. Az ültetés időpontja a moszkvai régióban és Közép-Oroszország régióiban július eleje.

Az ültetés időzítésének hibája a hozam, az íz és az eltarthatóság csökkenéséhez vezet.

Azok számára, akik figyelembe veszik a Hold hatását a növényekre, és szeretnék tudni, hogy mikor kell ültetni a retket, ez az információ hasznos lesz: a gyökérnövények minden vetését a növekvő éjszakai fény idején kell elvégezni. A kertészek körében az a vélemény, hogy az ilyen ültetési időpontok pozitív hatással vannak a zöldségek növekedésére, lédússágára, jótékony tulajdonságainak megőrzésére és tartási minőségére.

Vetés előkészítés és technológia

Kevés lehetőség van a fekete retek nyílt terepen történő ültetésére, valójában csak egy van - magokkal. Gyorsan és barátságosan csíráznak, nem kell tartani a tavaszi fagyoktól, a nyáron elvetett palánták pedig még gyorsabban csíráznak. Ezenkívül a tapasztalt kertészek szerint a fekete retek termesztésének palántázási módja gyenge eredményeket ad az átültetés során a gyökér károsodása miatt - emiatt a zöldség virágzik és fogyasztásra alkalmatlanná válik.

A vetésforgó szabályainak alkalmazása növeli a betakarítás mennyiségét és csökkenti a zöldségbetegségek kockázatát. Legjobb elődei a hüvelyesek és a hagymafélék, a cukkini és sütőtök, a paradicsom és a répa, a sárgarépa és a burgonya. Ha a termesztésre szánt terület korlátozott, akkor a retket burgonyával, hagymával és paradicsommal tömörítő növényként vethetjük.

Az ágy előkészítése

Annak ellenére, hogy a retek nem szereti a hosszú nappali órákat, a jól megvilágított területeket kedveli, még az enyhe árnyékolásra is reagál a hozam csökkenésével. A talajnak lazának és termékenynek kell lennie. Agyagos talajon a gyökérnövények göcsörtösre nőnek és megrepednek.

A zöldségágyásokat ősszel úgy készítik el, hogy eltávolítják róluk a növényi törmeléket, 200 g/m2 mészmennyiséget adnak hozzá, és a rögök elpusztítása nélkül ásnak. Tavasszal tőzeget vagy komposztot adnak hozzá négyzetméterenként 5-6 kg mennyiségben, vagy ásványi műtrágyákat - 2 csésze hamut ugyanarra a területre (2 evőkanál nitrophoskával helyettesíthető).

Ültetési anyag előkészítése

A fekete retek ültetése előtt standard eljárásokat kell végrehajtani - a mag kalibrálását és csávázását:

  • a magokat sóoldattal öntjük (1 liter vízben - 50 g durva só), az úszókat eltávolítjuk;
  • 2 mm-es szitanyílásokon át kell kalibrálni. A szitán lévő maradékot a vetéshez használja fel;
  • tiszta vízzel mossuk és pácolásra helyezzük 2%-os kálium-permanganát- vagy 1%-os jódoldatba.

A magvak vetés előtti kezelése fontos tényező a gyors és egyenletes csírázásban, a növényi immunitás erősítésében és a termelékenység növelésében.

A vetésre szánt anyagot célszerű közvetlenül az ültetés előtt növekedésserkentővel vagy humáttal kezelni. Ez az eljárás nem kötelező, de ajánlott - kezelés után a vegetáció első évében kisebb számú palánta kerül a nyílba, anélkül, hogy ehető gyökértermést hozna létre.

Technológia

A retekmag elültetése előtt ássuk ki a talajt a lehető legmélyebbre, lehetőleg 30-35 centiméterre. Hozzáadhat humuszt a talajhoz, de nem adhat hozzá friss trágyát (repedéseket okoz a gyökérnövényekben). A zöldség „örülni fog” az ültetés előtti trágyázásnak egy vödör víz, 3 evőkanál szuperfoszfát, valamint karbamid és kálium-klorid keverékével - egy kanál.

A barázdák nyugatról keletre 2-4 cm mélységgel készülnek.A sorok között 30-40 cm-es hézagot tartunk.A korai érésű fajták sorában ültetések között -8-10 cm,közepes ill. késői növények - 13-15 cm A barázdákat talajjal meghintjük, enyhén tömörítve. A vetésmélység így 2-3 cm lesz, majd öntözzük.

Hogyan neveljünk fekete retket

A hajtások gyorsan megjelennek, kevesebb, mint egy héttel a vetés után. Néhány szabály létezik a fekete retek termesztésére, amelyek lehetővé teszik, hogy lédús és ízletes gyökérzöldségeket kapjon:

  • a zöldség nem szereti a sűrítést. Első alkalommal 2-3 levél megjelenésekor ritkítják, másodszor - 2-3 hét múlva;
  • a növényeknek állandó talajnedvességre, gyomirtásra és lazításra van szükségük.

Közepes méretű, de lédús gyümölcs eléréséhez a növény termesztésében nagy tapasztalattal rendelkező kertészek azt tanácsolják, hogy a növényt a vegetációs időszakban rendszeresen ringassák meg, hogy letépjék a talajban lévő csapgyökér hajtásait. Felhasználják a zöldségeknek szükséges tápanyagokat.

Optimális a gyökérnövények betakarítása száraz időben és a fagy beállta előtt:

  • szeptember közepén vagy végén - Oroszország északi részén;
  • október első felében - a középső zónában;
  • október végén - hazánk déli részén.

Öntözési mód

A retek szereti a gyakori öntözést, és a talaj nedvesen tartása pozitív hatással van a gyökérnövények súlygyarapodására és lédúsodására. Ezenkívül elegendő öntözés mellett a növény ritkábban virágzik.

A kora tavasszal ültetett csíráknál elegendő egy heti „zuhany”. A későn érő fajoknak kevesebb nedvességre van szükségük: ha nem száraz az idő, akkor nyár végén és kora ősszel félhavonta egyszer öntözzük. Az eljárás időpontját reggel vagy este választják meg, négyzetméterenként 10-13 liter vizet használva.

A zöldségek száraz talajban hagyása akár rövid időre is csökkenti a betakarítás mennyiségét és rontja a minőségét.

Táplálás

A retek hálával válaszol rájuk: különösen soha nincs túl sok hamu rá. Ősszel, majd közvetlenül ültetés előtt és 3-4 leveles fázisban alkalmazzuk. Ezenkívül a hamut közvetlenül az ágyásokra és a zöld növényekre szórják, hogy megakadályozzák a keresztes virágú bolhabogarak megjelenését.

Hamu helyett a következő tápoldattal etetheti a zöldséget: 15 g kálium-klorid, 20 g karbamid, 60 g szuperfoszfát 10 literes vödör vízhez.

A gyümölcs minősége javulni fog, ha a gyökérképződés fázisában konyhasóval, magnéziummal és bórral etetjük. Az ültetvények növekedése fokozódik, a gyümölcsök cukortartalma nő.

Betegségek és kártevők

Sok rovar van, amely károsítani akarja a retket:

  • a keresztes virágú bolhabogarak és a sárgarépa legyek lárvái elronthatják a gyökértermést;
  • A sérült héjon keresztül gombaspórák és baktériumok hatolnak be a talajból a pépbe, ami jelentősen csökkenti a zöldség eltarthatóságát. Retekhamu szórása az ágyásokra és a zöld levelekre segít;
  • a káposzta- és repcelevélbogarak, csigák, levéltetvek pusztítják a növények föld feletti részeit.

A zsúfolt ágyások növelik a kártevők okozta károk kockázatát. Ezért lehetőség szerint a retket a burgonyával, uborkával, hagymával ellátott parcellák szélére vetjük, vagy ritkán e növények közé helyezzük.

Az enzimek és biológiai termékek, mint például a Fitoverm vagy a Lipocid segítenek a kártevők elleni védekezésben. Előnyük a talajban való gyors lebomlásuk és a gyümölcs minőségére gyakorolt ​​hatás hiánya.

A jó betakarítás, önállóan termesztve, egész évben támogat és véd számos betegség ellen. Az egészséges zöldség termesztése nem nehéz feladat Oroszország szinte minden régiójában. Csak tudnia kell, hogyan és mikor ültessen retket, valamint néhány agrártechnológiai szabályt, amelyek testes és egészséges gyökérnövények termését biztosítják.

A 12. század óta a retek a fehérrépával és a tormával együtt az egyik legnépszerűbb növény Oroszországban, minden nap kerül az asztalra. Ez a retek iránti vonzalom teljesen érthető: nemcsak élelmiszerként, hanem erős gyógyszerként is szeretik, ásványi sók, vitaminok és mikroelemek jelenléte miatt. És most egy lédús és ízletes zöldséget minden szupermarketben probléma nélkül meg lehet vásárolni. Azonban sokkal érdekesebb és egyáltalán nem nehéz saját kezűleg termeszteni az országban. Annak érdekében, hogy meg tudja oldani ezt a feladatot, tekintse meg tippjeinket és trükkjeinket a retek megfelelő ültetéséhez és megfelelő gondozásához nyílt talajon.

Retek termesztése (fehér, rózsaszín, zöld, fekete): vetési szabályok, gondozási tanácsok

Általánosságban elmondható, hogy a retek termesztésének szabályai nagyon hasonlóak, a fekete, fehér vagy zöld (Margelan) retek ültetésében és gondozásában nincsenek alapvető különbségek, kivéve talán a vetés időpontját, ízét és előnyös tulajdonságait.

Típusok és fajták


Videó: Margelan retek ültetése

Leszállási dátumok

A retek nyílt terepen történő vetésének időpontját nagymértékben meghatározza a zöldség típusa:

  • a korai kisgyümölcsű fajták már március-áprilisban vethetők (ha persze az időjárás engedi. De a középső zónában, vagy inkább a moszkvai régióban ez nagy valószínűséggel nem lesz lehetséges), vagy augusztusban, érési ideje körülbelül 40-50 nap;
  • korai érés (nyáron) - április végén - május elején, érési időszak - 50-65 nap;
  • késő (vagy ősznek vagy télinek, feketének is nevezik) - július elején vagy közepén, érési időszak - 90-110 nap.

Bár ugyanilyen fontos figyelembe venni a régió éghajlati viszonyait és az aktuális időjárási viszonyokat. A vetőmag csírázásának optimális hőmérsékleti feltételei +20-25 fok, de az ültetés +15-20 fokon megengedett.

Videó: retek - fajták, vetési dátumok és gondozás

Hogyan kell megfelelően ültetni a retket nyílt terepen

Jelenleg nagyon sok fajtát nemesítettek ebből a hasznos gyökérzöldségből, de a fekete retek jótékony és gyógyászati ​​tulajdonságai miatt különösen értékes.

A gyökérzöldségek jótékony tulajdonságai

A fekete retek egyszerre ízletes és gyógynövény. Ha homok van a vesében vagy a májban, akkor a retek segítségével jelentősen javíthatja állapotát. Segít abban is, ha megfázás (például elhúzódó nedves köhögés), magas koleszterinszintje van, emellett javítja a teljesítményt és a stressztűrő képességet egy elfoglalt munkaidő alatt.

Jegyzet! Ne egyen retket (semmilyen fajtát), ha gyomorfekélye, gyomor-bélrendszeri és májgyulladása vagy szívbetegsége van.

A fekete retek ültetésének másik előnye, hogy alkalmas a hosszú távú tárolásra.

Vetés ideje

A fekete retek ültetésének időpontja nyár közepe, június 3. dekádától július 3. dekádáig célszerű ültetni.

Ha túl korán ülteti el, akkor a hosszú nappali órákban virágba borulhat (elkezdődik a csavarodás és kidobja a virágzó hajtásokat), és ezt követően nem terem gyökérnövényt. Ezért annak érdekében, hogy pontosan megvárja a zöldség érését, figyelje meg a vetésének időpontját.

Az ágyás előkészítése: hely és megfelelő talaj kiválasztása

A retek jó termése csak a megfelelő területen nőhet. Optimális olyan helyet találni, ahol a nap nagy részében süt a nap.

Ami a talajt illeti, a retek a termékeny agyagos talajon fejlődik a legjobban, vagyis a könnyű, 6-7 pH-értékű humuszos talajok alkalmasak rá.

A retek ágyának előkészítése meglehetősen egyszerű: alaposan ki kell ásni a talajt (30-35 centiméter mélységig), hozzá kell adni néhány vödör kiváló komposztot és fahamut, majd mindent újra össze kell keverni, és ki kell egyenlíteni az ágyat.

Ezután sorokat kell készítenie a retek magjainak vetésére. A vetőmag vetési mélysége 1,5-2 centiméter legyen. A sorok közötti távolságot 20-40 centiméteren kell tartani. Optimális, ha magukat a magokat 10-15 centiméter távolságra vetjük el, de ha még nagyobb termést szeretnénk elérni, akkor vessük közelebb, hogy később elvékonyodjanak, és megszabaduljunk a gyenge növényektől, és csak a legegészségesebbek maradjanak.

Sok nyári lakos gyakorolja a retek közös vetését krumpli, uborka, hagymát, paradicsom sőt még kukorica.

A retket általában a betakarítás után próbálják ültetni. fokhagyma. A következő növények is jó elődök lesznek: hagyma, paradicsom, uborka, sárgarépa, cukorrépaÉs borsó és egyéb hüvelyesek.

Magok vetése

Lépésről lépésre vonatkozó utasítások a retek nyílt talajba vetéséhez:


Videó: fekete retek vetése

Retek gondozása nyílt terepen

Annak ellenére, hogy ezt a zöldséget meglehetősen szerénynek tekintik, a retek némi odafigyelést igényel, hogy gazdag és ízletes termést kapjon.

Szóval, be vetés után először lehetőleg magas páratartalom fenntartása a kerti ágyban hogy a hajtások együtt jelenjenek meg. Ez általában 3-5 napot vesz igénybe, de a csírázás után is 1-2 hétig nedvesen kell tartani az ágyást. Két módja van - vagy állandó öntözés, vagy lefedheti az ágyat egy fóliával, amely megtartja a nedvességet.

Egy héttel később, a palánták megjelenése után az ágynak meg kell lennie először elvékonyodik, csak a legerősebb palánták maradnak meg.

A retek további gondozása meglehetősen szabványos: időben víz(ha megfeledkezik az öntözésről, a gyökérzöldségek kicsik és keserűek lesznek, és nem lesznek alkalmasak étkezésre), anélkül, hogy a talajt kiszáradnák, legalább hetente egyszer, lazítsa meg és gyomolja.

Apropó! Az öntözések, lazítások és gyomlálások számának csökkentése érdekében az ágyásokat tőzeggel vagy humusszal talajtakarhatja.

Ezenkívül a nyár folyamán gondoskodnia kell arról, hogy a palánták ne akadályozzák egymás fejlődését. Ha észreveszi, hogy az ültetvények megvastagodtak, meg kell tennie újabb elvékonyodás, különben a gyökérnövények egyszerűen nem tudnak normálisan beérni, és kicsik lesznek.

Ami a retek műtrágyázását illeti, a szezon során legalább 2 alkalommal kell műtrágyázni. Az első alkalom, amikor 3-4 levél jelenik meg (nitrogéntrágyázás), a második alkalommal egy hónappal az első után, amikor a gyökérnövény aktívan növekedni kezd.

Műtrágyaként optimális a gyógynövény infúziók, nyírkátrány (kártevők elleni védelem), ammónia (nitrogén) használata. Az ammónium-nitrát (10 liter vízhez 1 evőkanál) is alkalmas nitrogénműtrágyázásra.

Tanács! Nagyon jó a műtrágyázást öntözéssel kombinálni.

Betegségek és kártevők

A fekete (keresztes virágú) bolhabogarak nagyon szeretik a fiatal retek palántákat, ezért e rovarkártevők elleni küzdelem érdekében a növényeket dohányporral vagy fahamuval kell kezelni, pontosabban le kell porolni.

Retek betakarítása tárolásra

Ha a fekete retket hosszú ideig szeretné tárolni, akkor bizonyos szabályok szerint be kell gyűjtenie és előkészítenie a tárolásra. Tehát a legtöbb esetben október vége előtt és mindig a fagy beállta előtt időben kell begyűjteni. Lapáttal enyhén ásva kell kihúzni a zöldséget. Ezután meg kell szabadulnia a tetejétől, de ha elhatározta, hogy a retket hosszú ideig tárolja (például egész télen), akkor hagyjon 1-2 centimétert a tetejéből.

Fontos! Ha ezt a gyökérzöldséget hosszú téli tárolásra tárolja, akkor nem moshatja ki, csak rázza le a szennyeződést, és kész, különben elrohad.

A száraz gyökérzöldségeket optimális nedves homokkal ellátott dobozokba helyezni és eltávolítani a pincében vagy a pincében hosszú távú tároláshoz.

Retek is tárolható benne hűtőszekrény. Ebben az esetben a tetejét teljesen le kell vágni, alaposan meg kell mosni, majd le kell rövidíteni a farkát is, 4-5 centimétert hagyva. Ezután a gyökérzöldségeket enyhén zöld briliánzöld oldattal kell kezelni, 1-2 percre belemeríteni. Amikor a zöldségek megszáradtak, zacskóba tesszük és hűtőbe tesszük.

Videó: fekete retek - a vetéstől a betakarításig

Így még egy kezdő kertész is termeszthet retket (mindegy, hogy milyen fajtát, fehéret, margelánt vagy feketét). Csak ki kell választania az optimális időzítést, megfelelően elő kell készítenie a talajt és el kell vetnie a magokat, majd kiváló minőségű gondozást kell biztosítania a gyökérnövény számára, amíg teljesen be nem éri.

Videó: minden a retekmag ültetéséről, gondozásáról, termesztéséről és megfelelő tárolásáról

A retek az egyedülálló zöldségek egyike. Gazdag vitaminokban (A, B9, K, C), mikroelemekben, szerves savakban, illóolajokban, aminosavakban, növényi zsírokban, szénhidrátokban, fehérjékben. A retek fitoncideket tartalmaz – olyan anyagokat, amelyek gátolják a baktériumok szaporodását vagy elpusztítják a baktériumokat, így széles hatásspektrumú, természetes antibiotikummá válik, növeli az immunitást, javítja az anyagcserét, az emésztést és eltávolítja a folyadékot a szervezetből. A zöldség hasznos tulajdonságainak száma folytatható, de ez elegendő ahhoz, hogy a kerti telken vagy dachában gyökérnövényeket ültessen és termeszthessen.

Mikor lehet retket ültetni?

Ennek a zöldségnek az ültetési dátuma nagy jelentőséggel bír. Először is el kell döntenie, hogy milyen célból fog retket ültetni és termeszteni - hosszú távú tárolásra és téli használatra, vagy tavasszal és nyáron fogyasztásra.

Az ültetés előtt el kell döntenie a jövőbeli gyökérnövények tárolási idejét.

Korai kis gyümölcsű fajtákat márciusban vetik el. Gyümölcsei 40-45 nap alatt érnek, enyhén fűszeresek, lédúsak - gazdag korai vitaminforrás.

Nyár a fajták korai érésűek, 55-60 napon belül érnek, így az optimális ültetési idő április vége, május eleje. A retek nem fél az alacsony hőmérséklettől, és már +3 – 5 fokon is erőteljesen csírázik.

Téli középszezon a hosszú távú tárolásra szánt fajták 100-110 nap alatt érnek be. Annak érdekében, hogy ideje legyen a betakarításra, Közép-Oroszországban, a moszkvai régióban és Szibériában a retket június végén - július elején kell ültetni (a határidő július első tíz napja).

A gyökérnövények téli korai érésű fajtáit július végén - augusztus elején vetik.

A retket nyílt talajba vetik magokkal: nyár közepén elég gyorsan kihajt, kora tavasszal pedig nem fél a fagytól, így nem kell palántákat nevelni.

Ezenkívül néhány kertész a fórumokon azt a véleményét fejezi ki, hogy a palánták átültetésekor a gyökér megsérülhet, és a gyökérnövény virágzik.

A megfelelő növekedés legfontosabb feltétele rövid nappali órák. A hosszú nappali órákban a zöldség kihajt, virágzik, és étkezésre alkalmatlanná válik. Ezért a retket kora tavasszal vagy a nyár második felében vetik, amikor a nappali órák rövidülnek.

A sikeres retek növekedésének fő kritériuma a rövid nappali órák.

A legnépszerűbb vetőfajták

Annak érdekében, hogy egész évben élvezhessük az egészséges, lédús gyökérnövény ízét, több fajtát is elvetnek, eltérő érési idővel.

A leghasznosabb és vitaminokban és mikroelemekben gazdag fekete retek. Az íze élesebb, és minden tekintetben jelentősen megelőzi „színes rokonait”. Nézzünk néhányat a legnépszerűbb és legjobb minőségű képviselők közül.

  1. Kerek fekete. A fajta középszezonos, érési ideje – 80 nap, a legjobb ízű és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, magas hozamú – 7,5 kg/nm. m, hosszú távú tárolásra alkalmas. A gyökérzöldség kerek alakú, 250-500 g tömegű, héja fekete, húsa fehér, lédús, íze élénk és csípős.
  2. Téli hosszú fekete. A gyümölcsök hosszúkásak, fekete színűek. A pép fehér, ropogós, lédús. Hosszú tárolás után sem veszíti el jótékony tulajdonságait.
  3. Margelanskaya (kínai). A gyümölcsök zöldek, világoszöld hússal. Ez a retek nem olyan egészséges, mint a fekete retek, de sokkal többet ehetsz belőle - íze nagyon lédús, enyhén csípős, keserűség nélkül. Nyáron, július 5-10. előtt vetik, mivel a fajta későn érő, magas hozamú, kiváló eltarthatóságú, egészen tavaszig.
  4. május elején. Korán érő nyári fajta, lédús, zsenge húsú, félig csípős ízű, és nem sötétedik sokáig.
  5. Téli fehér. Közepesen csípős íz, sűrű, ízletes pép, nagy hozamú, hosszú ideig megőrzi megjelenését.

Ezeken kívül még sok népszerűbb fajta létezik: Odesskaya 5, Daikon, Summer Round White, Maslichnaya, Elephant Tusk stb.

A gyökérzöldségek elődei

A zöldség a keresztesvirágúak családjába tartozik, káposzta, retek és fehérrépa után nem termeszthető.

Egyéb kertészeti növények az elődei: burgonya, paradicsom, uborka, sárgarépa, bab. A téli retek fajtákat zöldhagyma, saláta, zöldborsó és bab betakarítása után ültethetjük a kertbe.

A talaj előkészítése és a magok elültetése nyílt terepen

Szerelmek jól megvilágított, napos helyek, nedves és laza, mélyen ásott talaj. A tavaszi ültetéshez az ágyakat ősszel kell elkészíteni: adjunk hozzá humuszt, ásványi műtrágyákat és hamut a savas talajban.

Vetőmag előkészítése

Ha jó minőségű termést, azonos méretű gyökérnövényeket szeretne kapni, akkor feltétlenül magokra van szüksége kalibrálni– távolítsa el a kis, szabálytalan alakú, üres vagy félszemcséket, csak a nagy, azonos méretű, egészséges szemeket hagyja meg.

Mindenekelőtt a retekmagokat kalibrálni kell

Barátságos hajtások eléréséhez kezelheti (de nem feltétlenül) a magokat humát vagy növekedésserkentőültetés előtt. A kezelt magvak kevesebbet hajtanak és virágoznak.

Milyen mintát kell vetni?

Ültetés előtt ássuk ki a talajt 30-35 cm mélyre, simítsuk el a felületet, készítsünk mély barázdákat 2 cm, sorok között - 30 cm. A magvakat a barázdákba helyezzük, talajjal lefedjük, és az ágyat jól meglocsoljuk.

A talajt nedvesen kell tartani, amíg a magok ki nem csíráznak. Amint megjelennek az első hajtások, ritkítják őket, és a legerősebbek maradnak. Legközelebb a hajtásokat legkésőbb egy hónap múlva ritkítani kell, hogy elkerüljük a megvastagodást. A maradék retekcsírák közötti távolság legyen 15 cm.

A további gondozás a nedvesség folyamatos fenntartásából és a sortávolság lazításából áll - a retek szeretik az oxigénnel telített talajokat.

A retek ültetése után a talaj soha nem száradhat ki.

A gyakori hibák elkerülése és az ízletes, lédús, sűrű péppel rendelkező gyökérzöldségek beszerzése érdekében be kell tartania néhány szabályt:

  • vastagodást nem szabad megengedni, ritkítsuk 2-3 leveles fázisban, majd 15-20 nap múlva;
  • öntözés legyen gyakori, a talaj soha nem száradhat ki;
  • reteknek soha nincs túl sok hamu – azt szereti a hamut, kiültetés előtt, 3-4 leveles fázisban, valamint a keresztes virágú bolhabogarak megjelenési időszakában alkalmazható - az ágyás teljes felületén, akár a leveleken is;
  • A bórral, magnéziummal, konyhasóval történő trágyázás jó hatással lesz a gyümölcs minőségére - növeli a cukortartalmat és javítja a növények növekedését.

A retek egyedülálló és egészséges termék, amelyet az egészséges étrendbe be kell építeni. A jó betakarítás a kertből egész télen segít megvédeni a megfázástól és más betegségektől. A termesztés szinte minden régióban lehetséges, még az Urálon túl is, a lényeg a helyes vetés és a gondozási szabályok betartása.

A fekete retek nem fajta. Ez egy korai, középső és késői vetésű fajta. A fajt megkülönböztető jellemzők a sötét héj és a pép legnagyobb élessége. A fekete retek termesztése Oroszországban a 12. századra nyúlik vissza. Rendkívül egészséges és gyógynövényként használták. A kultúra keletről érkezett, és az emberek szerették jótékony tulajdonságai és termelékenysége miatt.

Növekvő fekete retek

A közép- és késői érésű, fekete bőrű, fehér húsú fajták nagyon népszerűek a nép körében. Fenn kell tartani a retekmag vetésének időpontját, mivel a nap hossza nagy jelentőséggel bír a növények fejlődése szempontjából. Vannak:

  • korai kisgyümölcsű fajták, márciusi vetés;
  • korai érésű fajták, vetés április végén, május elején;
  • a nyár zenitjén elvetett szezonközi fajták;
  • késői fajták, vetés július közepén.

A fekete retek javasolt ültetési dátumai, ültetési és gondozási technikák mindig a magcsomagokon szerepelnek, ezeket be kell tartani. A fajtajellemzők lehetővé teszik, hogy megfelelő gazdálkodás mellett elkerülhető legyen a gyökérnövények becsavarodása vagy megrepedése. Ez különösen fontos a téli tárolásra szánt termékek esetében. A fekete retek minden fajtája kétéves tenyészidővel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy csak a második évben kaphat magot.

A fekete retket általában a korai saláták vagy hagyma után kiürített ágyásba ültetik, amikor eljött az ajánlott időpont. Ezt megelőzően a talajt jól ássák és műtrágyával töltik fel. A tapasztalt zöldségtermesztők úgy vélik, hogy a retek lédúsabb lesz, ha ásványi műtrágyákkal termesztik, komposzt hozzáadása nélkül. Ugyanakkor a talajnak lazának és termékenynek kell lennie.

Az ágyat egy pohár hamu, három evőkanál szuperfoszfát, valamint egy-egy kálium-klorid és karbamid hozzáadásával ássák ki. A földet 35 cm mélységig kiássák, kiegyenlítik és barázdákat vagy lyukakat készítenek a növények között 15 cm-es, a sorok között pedig 30 cm-es távolsággal. A magokat körülbelül három cm mélyre vetik, több fészekbe, így hogy később a legerősebb palánta maradhat meg. A vegetációs időszakban a növényeket még kétszer ritkítjuk, hogy elkerüljük a zsúfoltságot.

Az ültetés helyén a talajnak mindig nedvesnek és hamuval borítottnak kell lennie, mivel a keresztes virágú bolhabogarak ilyenkor burjánznak. A palánták néhány napon belül megjelennek, a kártevők elleni védekezésük fontos feladat lesz. A további gondozás a következő tevékenységekből áll:

  • a növények állandó karbantartása nedves talajrétegben;
  • gyenge növények eltávolítása;
  • lazítsa meg a talajt, megakadályozza a kéreg kialakulását;
  • megvédi a leveleket a kártevőktől;
  • betakarítás a fagy beállta előtt.

A talaj nedvesen tartása kiküszöböli a kérdést, hogy a retek miért színeződik el. Ezenkívül a kemény agyagos talaj befolyásolhatja a gyökérnövények minőségét. Ilyen körülmények között a retek göcsörtös és megreped. Ezért a jó betakarítás kulcsa az ültetési hely és a talaj minősége lesz. A friss szerves trágyák nem használhatók talajjavítóként és trágyázásként.

A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a gyökérnövényt a termesztési folyamat során kissé megrázzák, hogy eltávolítsák az oldalgyökereket. A növény, amely csak a karógyökéren keresztül táplálkozik, kicsire és zamatosra nő.

A reteknek sok kártevője van. Hogyan termeszthetünk piacképes fekete retket? A sárgarépa legyek vagy a keresztes virágú bolhabogarak lárvái nem ronthatják el a gyökérnövényt. A rothadó gombák baktériumai és spórái a sérült bőrön keresztül behatolnak a pépbe, és az ilyen gyümölcsök nem tárolódnak. Ezenkívül a káposztalevélbogár, a levéltetvek, a meztelen csigák és a repcevirágbogár károsíthatja a retket.

Biológiai ágensek és enzimek használhatók a kártevők elleni védekezésre. Például lipocid vagy fitoverm. Gyorsan lebomlanak, és nem befolyásolják a gyökérnövények minőségét. Leginkább a megvastagodott ültetvények károsodnak. Ezért a nyári lakosok gyakran használják az ágyások szélét fekete retek vetésére és termesztésére, ritka lyukakat rendezve a burgonya-, hagyma- és uborkaültetések kerülete mentén, hogy kizárják a gyakori kártevőket.

Mikor kell betakarítani a fekete retket?

Tárolásra a fekete retek késői és közepes fajtáit termesztik. Ezek a fajták a Skvirskaya fekete, a téli kerek fekete; Gaivoronskaya. A fajták legfeljebb 200 napig tárolhatók. Ehhez az első fagy előtt el kell távolítani az egészséges gyökérzöldségeket, mivel a fagyasztott gyökérzöldségeket nem tárolják.

A későn érő Gayvoronskaya retek a vetés után 110-120 nappal piacképes gyökértermést kap. A középérésű téli fekete retek pedig 80 nap alatt készen áll a betakarításra. A fekete retek betakarításának ideje a választott fajtától függ.

Tároláshoz a gyökérnövényekről leszedjük a tetejét, sötét, hűvös helyiségben kissé megszárítjuk és a pincében tároljuk. A retek ásványi sókat, nyomelemeket és illóolajokat tartalmaz. Nagyon hasznos termék a népi gyógyászat kezelésében is.

Az ókori Görögországban a fekete retket a zöldségek királynőjének tartották, arany másolatát készítettek és ajándékozták Apollónak. És Egyiptomban ezt a zöldséget a rabszolgák ételének tekintették.

Évezredek teltek el, és a retek továbbra is minden kontinensen szükséges zöldség. Fontos tudni, hogy ez a termék ellenjavallt azok számára, akiknek problémái vannak a belső szervek betegségeivel az akut stádiumban.

A fekete retket tartalmazó ételek káliumot juttatnak a szervezetbe, ami serkenti az életfolyamatokat. Ez az ásványi sók, vitaminok és mikroelemek tárháza. A retekben nagy koncentrációban jelenlévő mustárolaj és észterek azonban irritálják a vesét, a májat és a gyomor-bélrendszert. Egy egészséges ember számára ez a cselekvés csak serkenti a szervek munkáját. A retekpüré hajmaszkként és borogatásként szolgálhat fájó ízületekre. Ezért a retket be kell venni az egészséges étrendbe.

Minden a retekről - videó

A retket mindig is az egyik legfontosabb élelmiszerterméknek tartották. Hatalmas mennyiségű létfontosságú ásványi anyagot, vitamint tartalmaz, emellett cukrot és fehérjét is tartalmaz. Ősidők óta ismert. Még az ókori Egyiptom építői is ették a gyökérzöldséget. Bár egyáltalán nem ártalmas, mégis ismerni kell a termesztésének alapelveit.

Érdekes! Egyes retekfajták termése eléri az 1 kg-ot. Elég sok terményfajta létezik, de a termesztésük nem sokban különbözik. A retek rizómái különböző formájúak és színűek.

Felkészülés a leszállásra

Először is el kell döntenie a gyökérnövény ültetésének célját.

  • Az egynyári fajták koraiak.
  • Kétévesek - téli tárolásra szánták.

A két típusra való felosztás feltételes.

Vetés előtt a magokat fertőtleníteni és kalibrálni kell. Ehhez sós vízbe áztatják (1 evőkanál literenként). A felkelt magokat eltávolítják. Az ültetés előtti napon ajánlatos 15-25 percig áztatni őket gyenge kálium-permanganát-oldatban.

Talaj előkészítés és vetés

Annak érdekében, hogy a retek nagyra és ízletesre nőjön, a talajt ősszel kell előkészíteni. A jól megvilágított helyeket kedveli. A talaj legyen laza, nedves és jól ásott. Ásványi és szerves trágyák (nitrogén, foszfor, kálium) hozzáadása is szükséges.

Jó elődök a kertben:

  • borsó;
  • paradicsom;
  • uborka

De a káposztacsalád képviselői egyáltalán nem alkalmasak. Ha nagy termést akarsz elérni, ne vess utánuk gyökérnövényeket.

A magvak elültetése előtt alaposan ássuk ki a talajt 35-40 cm mélységig. Óvatosan használjunk pálcikákat, hogy sekély, kb. 2 cm-es barázdákat és 30 cm-es sortávolságot alakítsunk ki. A magokat belehelyezzük és elássuk. A vetés után mindenképpen öntözzük őket öntözőkannából.

Amíg a magok ki nem kelnek, a talajt nedvesen kell tartani. Az összes palánta megjelenése után a növényeket ritkítani kell, csak a legerősebbeket kell meghagyni. Az eljárást körülbelül egy hónap múlva megismételjük, hogy ne nőjenek túl vastagra és ne zavarják egymást. A gyökerek közötti távolságnak legalább 15 cm-nek kell lennie.

A retek ültetése május elején kezdődik. A túlvetés 20-25 naponta elvégezhető. Ha már csírázott magokat használt, a barázdákat jól meg kell nedvesíteni.

A magvak földbe ültetése után az ágyást talajtakarni kell. A tőzeg és a humusz alkalmas erre a célra. Kiválóan alkalmasak a talaj nedvesen tartására. A hajtások általában 3-4 napon belül jelennek meg.

A reteknek helyre van szüksége, ami lehetővé teszi számára a táplálékot és a nagyobb gyümölcsök termését. Egyes kertészek négyzetfürtös vetésmódot alkalmaznak: minden lyukba 2-3 magot helyeznek 15 cm-es időközönként, a felesleges növényeket csírázás után eltávolítják.

Gondoskodás

A retket ne hagyjuk túl közel egymáshoz nőni, az első 2 valódi levél megjelenése után 5-6 cm-re, majd ismét 10 cm-re ritkítsuk.

Sűrű telepítéseknél megnő a nagyszámú virágzó hajtás megszerzésének kockázata. Az ilyen gyökérzöldségek emberi fogyasztásra nem alkalmasak.

Az öntözést gyakran kell elvégezni, megakadályozva a talaj kiszáradását, mivel nedvességhiány esetén a zöldségek keserű ízűek és kicsik lesznek.

Fontos! Szárazság után ne töltsük meg vízzel a retket, mert megrepedhetnek. Célszerű, hogy a talaj állandóan enyhén nedves legyen.

Ügyeljen arra, hogy hamut adjon a talajhoz. Főleg, ha bolhák jelennek meg a leveleken.

A növényeket az első hajtások megjelenése után kell etetni. Mind az ásványi, mind a szerves trágyák alkalmasak erre.

Problémák

A fő nehézség, amellyel a kertész találkozhat a retek termesztése során, a csavarozás. Az tény, hogy nem szereti a hosszú és forró napokat! Ezek a körülmények virágzást váltanak ki. A virágzás másik oka a korai ültetés. A gyökérnövény virágzásának megakadályozása érdekében júniusban kell ültetni (ajánlás Közép-Oroszországra).

A fajtától és a tenyészidőszaktól függően június-július a legjobb idő.

Nyár közepén retket vetünk, hogy télen ízletes és egészséges gyökérzöldségeink legyenek. Ennek a növénynek rövid ideje van a csírázástól a tömeges betakarításig, ezért a tavaszi növényeket késő tavasszal és kora nyáron használják élelmiszerként. Téli tárolásra nem lesznek alkalmasak. De ismételt vetésekből kiváló, tartós termékeket kapunk.

Ha ősszel tervezi a retek nyári vetését, ne adjon friss trágyát a jövőbeli ágyásokhoz. Ebből a gyökérnövények csúnya formát öltenek, és sok águk van. Ha a talaj gyenge, akkor jobb négyzetméterenként 40 gramm szuperfoszfát, 20 gramm ammónium-szulfát és 20 gramm kálium-szulfát keverékét hozzáadni. Ha van humusz vagy komposzt, akkor adjon 1,5 kilogrammot négyzetméterenként.

Csak egy válasz van - júniusban, júliusban. Ilyenkor érik a legjobban a téli tároláshoz. Nyáron a retek a korai hagyma és borsó betakarítása után vethető. Ha az elődöket választja, akkor ezen a területen célszerű az előző évben uborkát vagy más tökféléket, nadálytőt, hüvelyeseket, hagymát termeszteni. De a káposzta, a retek és a többi káposzta elődje rossz. Bár a helytakarékosság és a terület racionális kihasználása érdekében jobb, ha átgondoljuk az elhelyezést, hogy a retket a korai növényzet vagy a fent felsorolt ​​növények betakarítása után vetjük el. Ily módon a talaj fél szezonon át nem ül le, és a kerti ágyásból további betakarítás érhető el.

Amit a fajtáról tudnunk kell, amikor eldöntjük, mikor ültessünk fekete téli retket vagy más színeket. Tudja meg, mennyi ideig tart a vegetációs időszak. Általában ez 85-95 nap. Ebből számoljuk ki a nyári retek vetésének időpontját. Ez június vége (az északi régiókban, ha menedék nélkül termesztik) július első fele (dél). A kezelt magvakat (a száraz magvak csírázása hosszabb ideig tart, és érzékenyebbek lesznek a nyári hőségre) 1,5 cm mélyre, 15 cm-es távolságra egymás után, 20-25 cm-re a sorok között vetik el. Forró napokon napi öntözésre lesz szükség (csepegtető öntözés hiányában). Ha felhős, akkor ritkábban öntözhet. A hajtások még nagyon gyengék, és gyorsan kiszáradhatnak a júliusi nap perzselő sugarai alatt. Eleinte nagyon jó, ha a vetést és a palántákat nem szőtt anyaggal (spunbond és hasonló) takarják. Ez megvéd a kártevőktől, különösen a keresztes virágú bolhabogártól, és menedéket nyújt a tűző napsütéstől.

Általánosságban elmondható, hogy az öntözésnek nagy jelentősége van a nyári vetésben történő retek termesztésénél. Hiszen ha kiszárítja a talajt, majd túl sokat öntözi, vagy esik az eső, a gyökérnövények megrepedhetnek. Ezenkívül a hosszan tartó szárazság során rostos szerkezetet kaphatnak, ehetetlenné válhatnak, és kicsivé és keserűvé válhatnak.

A retket az első fagyok előtt be kell gyűjteni a nyári növényekből. Kiválóan tárolható pincében vagy hideg helyiségekben, körülbelül +2°C hőmérsékleten. A gyökérnövényeket rétegesen dobozokba helyezzük, homokkal megszórva. Vagy egyszerűen ömlesztve tárolják a padlón.

A retek júliusi vagy augusztusi ültetése különösebb nehézség nélkül történik. Javasoljuk, hogy ezt a gyökérzöldséget vegye be a napi étrendbe, mert nagy mennyiségű vitamint és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. A retek rendszeres fogyasztása javítja az emésztést, javítja az étvágyat és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. Hogyan és mikor ültessen retket nyílt terepen, milyen megfelelő gondozást kell biztosítani ennek a növénynek - mindezt ebből az anyagból megtudhatja.

Mielőtt megismerné a retek augusztusi nyílt terepen történő ültetésének jellemzőit, világosan meg kell értenie, hogy melyik fajtát választotta előnyben. Azoknak, akik úgy döntenek, hogy retket vetnek a kertjükbe, meg kell érteniük, hogy nem elegendő ennek a gyökérzöldségnek a nagy gyümölcsű fajtáját megvásárolni. Nagyon fontos, hogy olyan fajtát válasszunk, amely nem csak jó termést hoz, hanem amelynek gyümölcsei még télen is elég sokáig elállnak.

A szezon közepén és későn érő retket egyaránt ültethet a webhelyére. Az első kategóriába a „Winter Round Black”, „Skvirskaya Black”, „Elephant Fang”, a másodikba pedig a „Chernavka”, „Grayvoronskaya” nevű fajták tartoznak. Amikor az Ön számára optimális gyökérzöldségfajta kiválasztása mellett dönt, retket ültethet kertjében.

Beszállási idő

A retek Urálba ültetésének időpontja mindenképpen fontos szempont a kertész számára. A retek ültetése előtt meg kell értenie egy kulcsfontosságú pontot: az Urál és Szibéria éghajlati viszonyai élesen eltérnek az ország más régióinak időjárási viszonyaitól. Javasoljuk, hogy ennek alapján válasszunk fajtát és tanulmányozzuk az ültetési technológiát. A retekmagok elültetésének legjobb ideje általában május.

Ebben az időben a talaj már kellően felmelegedett, ami azt jelenti, hogy a palánták nem fagynak meg az időjárás hirtelen romlása miatt. El kell vetni a téli retket, vagyis olyan fajtát, amelynek gyümölcsét ősz végén, június közepe előtt szüretelik. Ami a retekmagok nyílt terepen, az Urálban vagy Szibériában történő vetésének jellemzőit illeti, gyakorlatilag nem különböznek a gyökérnövények termesztésének folyamatától Oroszország más régióiban.

Hely kiválasztása és az ágy előkészítése

Ahhoz, hogy nagy retek nőjön a kertben, nem csak az ültetés és a gondozás, valamint az ültetési dátumok megadása szükséges Önnek, mint kertésznek. Lehetőség van gyökérnövények termesztésére és tisztességes betakarításra, ha előre figyelembe veszi az olyan kérdéseket, mint a talaj állapota és minősége, valamint a vetőmagok vetésének helyének kiválasztása. Ez a növény kedveli a termékeny talajt: agyagos, enyhén lúgos és semleges talajokat.

A savas talajösszetétel nem a legjobb választás gyökérnövények ültetésére, mivel ilyen körülmények között nem fejlődik túl intenzíven. Ezenkívül különféle betegségek lehetségesek. Különös figyelmet kell fordítani a retek elődjére. Általában a fokhagyma vagy a bab, a kukorica, a paradicsom és az uborka után kell ültetni. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy fel kell készíteni a helyet a retekmag vetésére. Ősszel ajánlott kiásni. Így a talaj laza lesz a gyökérnövény ültetésekor.

Vetőmag kiválasztása és előkészítése

Ültetési anyagként a legjobb a nagy szemek kiválasztása. Elkészítésük során a vetéshez szükséges alapanyagokat javasolt sóoldatba áztatni. Ehhez adjunk hozzá egy kanál sót egy pohár vízhez. Így pontosan kiválaszthatja azokat a magvakat, amelyek ideálisak a kertben való ültetésre. A magvak vetésre való előkészítése során szintén nagyon fontos, hogy rövid ideig kálium-permanganát-oldatba áztassák. Ez az eljárás kötelező, mivel segítségével megvédi az ültetési anyagot a különféle betegségektől.

Ültetés titkai

A retek termesztése veteményeskertben vagy kerti telken nem nehéz, ha meghatározza magának az alapvető ajánlásokat, és ezt követően követi azokat. Például a műtrágyákat közvetlenül a vetőmagok elvetése előtt lehet a talajra kijuttatni. Ne használjon friss trágyát, jobb, ha rothadt trágyát vesz és keverje össze fahamuval. A szemeket általában 2-3 cm-rel ajánlott mélyíteni a talajba, a tetejüket tőzeggel és humusszal meghintjük. Egy idő után, amikor az első hajtások kikelnek, a talaj összetételét alaposan meg kell lazítani, hogy biztosítsák a levegő hozzáférését a magokhoz.

A jövőben nem nélkülözheti a palánták ritkítását. Ez az eljárás kötelező, mivel ritkítás után a legnagyobb hajtásoknak több helyük lesz a további fejlődéshez. A folyamat során ügyeljen arra, hogy a maradék gyökércsírák közötti távolság körülbelül 15 cm legyen.

A retket semmi esetre sem szabad sűrűn ültetni: a termés helyett a növény a kocsány megjelenésének szakaszában leállíthatja az érést.

További gondozás

A 07. hónapban elültetett magvak megfelelő gondozásáról gondoskodni kell. Nem elég a fokhagyma után júliusban vetni, vagy időben ritkítani. Kövesse az alábbi ajánlásokat, hogy 2019-ben egy napon valóban bőséges aratást érjen el:

  • Amikor a palánták egyértelműen kiemelkednek a talajból, fahamuval és dohánnyal kell beporozni őket. Lehetséges speciális megoldást alkalmazni? Kétségtelen, hogy segítségével megvédi a növényt a kártevőktől;
  • próbálja meg rendszeresen gyomlálni az ágyásokat. Így eltávolítja a gyomokat, fellazítja a talajt, és ritkítja a palántákat is;
  • öntözzük a palántákat bőségesen és rendszeresen - ha tavasszal vetettük el a magokat, ajánlatos hetente legalább egyszer megnedvesíteni a talajt. Ami a téli retek fajtákat illeti, elvileg elegendő legfeljebb 3-4 alkalommal öntözni őket a teljes szezonban. Az öntözést nem szabad elhanyagolni. Ellenkező esetben a gyökérzöldségek egyszerűen elveszítik ízüket;
  • A retek termesztése során nem nélkülözheti a rendszeres műtrágyázást. Tavasszal ajánlatos a talajt legalább kétszer telíteni nitrogénvegyületekkel. Használjon nátrium- vagy mész-ammónium-nitrátot, valamint ökörfarkkórót. Ha úgy dönt, hogy téli retket ültet a telkén, ajánlatos ősszel legalább hetente egyszer komplex ásványi műtrágyát kijuttatni.

Amikor betakarításra van szüksége, készítsen fadobozokat jól megnedvesített homokkal a gyökérnövények tárolására. Helyezze az összegyűjtött gyümölcsöket ebbe a tartályba, és hagyja őket a pincében vagy a kamrában. Kövesse a retek ültetésére és termesztésére vonatkozó alapvető szabályokat, és elégedett lesz az őszi betakarítással.

Videó „Retek termesztése”

Ebben a videóban hasznos tippeket hallhat a retek termesztéséhez.

A retek az egyedülálló zöldségek egyike. Gazdag vitaminokban (A, B9, K, C), mikroelemekben, szerves savakban, illóolajokban, aminosavakban, növényi zsírokban, szénhidrátokban, fehérjékben. A retek fitoncideket tartalmaz – olyan anyagokat, amelyek gátolják a baktériumok szaporodását vagy elpusztítják a baktériumokat, így széles hatásspektrumú, természetes antibiotikummá válik, növeli az immunitást, javítja az anyagcserét, az emésztést és eltávolítja a folyadékot a szervezetből. A zöldség hasznos tulajdonságainak száma folytatható, de ez elegendő ahhoz, hogy a kerti telken vagy dachában gyökérnövényeket ültessen és termeszthessen.

Ennek a zöldségnek az ültetési dátuma nagy jelentőséggel bír. Először is el kell döntenie, hogy milyen célból fog retket ültetni és termeszteni - hosszú távú tárolásra és téli használatra, vagy tavasszal és nyáron fogyasztásra.

Korai kis gyümölcsű fajtákat márciusban vetik el. Gyümölcsei 40-45 nap alatt érnek, enyhén fűszeresek, lédúsak - gazdag korai vitaminforrás.

Nyár a fajták korai érésűek, 55-60 napon belül érnek, így az optimális ültetési idő április vége, május eleje. A retek nem fél az alacsony hőmérséklettől, és már +3 – 5 fokon is erőteljesen csírázik.

Téli középszezon a hosszú távú tárolásra szánt fajták 100-110 nap alatt érnek be. Annak érdekében, hogy ideje legyen a betakarításra, Közép-Oroszországban, a moszkvai régióban és Szibériában a retket június végén - július elején kell ültetni (a határidő július első tíz napja).

A gyökérnövények téli korai érésű fajtáit július végén - augusztus elején vetik.

A retket nyílt talajba vetik magokkal: nyár közepén elég gyorsan kihajt, kora tavasszal pedig nem fél a fagytól, így nem kell palántákat nevelni.

Ezenkívül néhány kertész a fórumokon azt a véleményét fejezi ki, hogy a palánták átültetésekor a gyökér megsérülhet, és a gyökérnövény virágzik.

A megfelelő növekedés legfontosabb feltétele rövid nappali órák. A hosszú nappali órákban a zöldség kihajt, virágzik, és étkezésre alkalmatlanná válik. Ezért a retket kora tavasszal vagy a nyár második felében vetik, amikor a nappali órák rövidülnek.


A legnépszerűbb vetőfajták

Annak érdekében, hogy egész évben élvezhessük az egészséges, lédús gyökérnövény ízét, több fajtát is elvetnek, eltérő érési idővel.

A leghasznosabb és vitaminokban és mikroelemekben gazdag fekete retek. Az íze élesebb, és minden tekintetben jelentősen megelőzi „színes rokonait”. Nézzünk néhányat a legnépszerűbb és legjobb minőségű képviselők közül.

  1. . A fajta középszezonos, érési ideje – 80 nap, a legjobb ízű és gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, magas hozamú – 7,5 kg/nm. m, hosszú távú tárolásra alkalmas. A gyökérzöldség kerek alakú, 250-500 g tömegű, héja fekete, húsa fehér, lédús, íze élénk és csípős.
  2. . A gyümölcsök hosszúkásak, fekete színűek. A pép fehér, ropogós, lédús. Hosszú tárolás után sem veszíti el jótékony tulajdonságait.
  3. Margelanskaya (kínai). A gyümölcsök zöldek, világoszöld hússal. Ez a retek nem olyan egészséges, mint a fekete retek, de sokkal többet ehetsz belőle - íze nagyon lédús, enyhén csípős, keserűség nélkül. Nyáron, július 5-10. előtt vetik, mivel a fajta későn érő, magas hozamú, kiváló eltarthatóságú, egészen tavaszig.
  4. . Korán érő nyári fajta, lédús, zsenge húsú, félig csípős ízű, és nem sötétedik sokáig.
  5. . Közepesen csípős íz, sűrű, ízletes pép, nagy hozamú, hosszú ideig megőrzi megjelenését.

Ezeken kívül még sok népszerűbb fajta létezik: Odesskaya 5, Daikon, Summer Round White, Maslichnaya, Elephant Tusk stb.

A gyökérzöldségek elődei

A zöldség a keresztesvirágúak családjába tartozik, káposzta, retek és fehérrépa után nem termeszthető.

Egyéb kertészeti növények az elődei: burgonya, paradicsom, uborka, sárgarépa, bab. A téli retek fajtákat zöldhagyma, saláta, zöldborsó és bab betakarítása után ültethetjük a kertbe.

A talaj előkészítése és a magok elültetése nyílt terepen

Szerelmek jól megvilágított, napos helyek, nedves és laza, mélyen ásott talaj. A tavaszi ültetéshez az ágyakat ősszel kell elkészíteni: adjunk hozzá humuszt, ásványi műtrágyákat és hamut a savas talajban.

Vetőmag előkészítése

Ha jó minőségű termést, azonos méretű gyökérnövényeket szeretne kapni, akkor feltétlenül magokra van szüksége kalibrálni– távolítsa el a kis, szabálytalan alakú, üres vagy félszemcséket, csak a nagy, azonos méretű, egészséges szemeket hagyja meg.


Barátságos hajtások eléréséhez kezelheti (de nem feltétlenül) a magokat humát vagy növekedésserkentőültetés előtt. A kezelt magvak kevesebbet hajtanak és virágoznak.

Milyen mintát kell vetni?

Ültetés előtt ássuk ki a talajt 30-35 cm mélyre, simítsuk el a felületet, készítsünk mély barázdákat 2 cm, sorok között - 30 cm. A magvakat a barázdákba helyezzük, talajjal lefedjük, és az ágyat jól meglocsoljuk.

A talajt nedvesen kell tartani, amíg a magok ki nem csíráznak. Amint megjelennek az első hajtások, ritkítják őket, és a legerősebbek maradnak. Legközelebb a hajtásokat legkésőbb egy hónap múlva ritkítani kell, hogy elkerüljük a megvastagodást. A maradék retekcsírák közötti távolság legyen 15 cm.

A további gondozás a nedvesség folyamatos fenntartásából és a sortávolság lazításából áll - a retek szeretik az oxigénnel telített talajokat.


A gyakori hibák elkerülése és az ízletes, lédús, sűrű péppel rendelkező gyökérzöldségek beszerzése érdekében be kell tartania néhány szabályt:

  • vastagodást nem szabad megengedni, ritkítsuk 2-3 leveles fázisban, majd 15-20 nap múlva;
  • öntözés legyen gyakori, a talaj soha nem száradhat ki;
  • reteknek soha nincs túl sok hamu – azt szereti a hamut, kiültetés előtt, 3-4 leveles fázisban, valamint a keresztes virágú bolhabogarak megjelenési időszakában alkalmazható - az ágyás teljes felületén, akár a leveleken is;
  • A bórral, magnéziummal, konyhasóval történő trágyázás jó hatással lesz a gyümölcs minőségére - növeli a cukortartalmat és javítja a növények növekedését.

A retek egyedülálló és egészséges termék, amelyet az egészséges étrendbe be kell építeni. A jó betakarítás a kertből egész télen segít megvédeni a megfázástól és más betegségektől. A termesztés szinte minden régióban lehetséges, még az Urálon túl is, a lényeg a helyes vetés és a gondozási szabályok betartása.