Strudel de manzana en una olla de cocción lenta a partir de hojaldre ya preparado: horneado en caliente en media hora. Strudel en una olla de cocción lenta Strudel de hojaldre ya preparado en una olla de cocción lenta

El strudel de manzana es un plato de harina de la cocina austriaca. Suele consumirse como postre con té o café. Según la receta clásica, el strudel de manzana se elabora con masa estirada y como relleno se utilizan manzanas y varias bayas.

Hoy prepararemos una versión más ligera de este maravilloso postre. Para preparar strudel de manzana en una olla de cocción lenta utilizaremos hojaldre normal, que se puede comprar en todas las tiendas de comestibles. Lo principal es que la masa debe extenderse muy fina y las manzanas deben guisarse en una olla de cocción lenta.

El strudel de manzana elaborado con hojaldre, cocido en una olla de cocción lenta, tiene un sabor muy brillante y rico. Este dulce pastel austriaco de capas es tan tierno que simplemente se derrite en la boca. Nadie puede resistirse a su sabor. Este plato es ideal incluso para una mesa navideña. Espero que definitivamente lo cocines.

Además, con las manzanas puedes hacer no solo strudel, sino también hornear o preparar un pastel desmenuzable.

Ingredientes

1. Hojaldre – 250 gramos
2. Manzana – 500 gramos
3. Azúcar granulada - al gusto
4. Mantequilla – 50 gramos
5. Canela - opcional
6. Azúcar en polvo
7. Chocolate

Paso uno. Empecemos a preparar strudel de manzana con hojaldre. Primero necesitaremos preparar el relleno de manzana. Para ello, descorazona las manzanas y córtalas en trozos pequeños o en cubos. Coloca las manzanas en la olla de cocción lenta y agrégales 50 gramos de mantequilla. En la multicocina, configure el modo "Hornear". Ponemos el tiempo en 20-25 minutos. Hornea las manzanas en la configuración seleccionada hasta que estén cocidas, revolviendo ocasionalmente. Las manzanas deben ablandarse.

Segundo paso. Luego, coge un trozo de hojaldre. Con un rodillo, estirar la masa muy fina. Se recomienda extender la masa hasta que empiece a traslucirse.

Paso tres. Coloque las manzanas guisadas sobre la masa. No es necesario poner relleno de manzana en los bordes.

Paso cuatro. Espolvorea las manzanas con azúcar. Si utiliza variedades de manzanas ácidas, deberá agregar más azúcar. Si lo deseas, puedes añadir un poco de canela molida al bizcocho.

Paso cinco. Envolvemos los bordes de la masa como se muestra en la foto.

Paso seis. Luego, enrolle la masa hasta formar un rollo. Es necesario pellizcar muy bien la parte inferior del strudel para que el bizcocho no gotee durante el horneado.

Paso siete. Engrasa una sartén con aceite y coloca en ella el strudel de manzana.

Hornee el strudel en el modo "Hornear" durante unos 70-90 minutos. Si tu olla de cocción lenta no cocina bien la parte superior, tendrás que darle la vuelta al pastel. Me gusta mucho el strudel crujiente, así que le doy la vuelta. Se recomienda abrir la tapa 20 minutos antes de cocinar para que la tarta no quede empapada. Cuando el strudel esté listo lo espolvoreamos con azúcar glass y chocolate rallado. ¡Buen provecho!

Si no te gusta jugar con la masa, pero quieres preparar algo delicioso para una merienda familiar, entonces esta receta de strudel de hojaldre elaborado con masa ya preparada es para ti. Este tipo de horneado es tan fácil de preparar que incluso un ama de casa novato puede manejarlo. Después de todo, ¿qué se necesita para esto? Compre hojaldre ya preparado en la tienda, descongélelo, extiéndalo, extienda el relleno preparado, enrolle todo en un rollo y hornee por 25 minutos. Mi multicocina Panasonic-18 se adapta perfectamente a este tipo de horneado. La masa no se quema y se dora bien. Por eso, te sugiero que prepares strudel de manzana en una olla de cocción lenta, cuyo sabor será apreciado por toda tu familia. Además, también será de ayuda si los invitados vienen inesperadamente a usted: en media hora ya habrá un panecillo caliente para el té sobre la mesa.

Personalmente, mi strudel de manzana en una olla de cocción lenta siempre resulta increíblemente sabroso. La masa adquiere una corteza ligeramente crujiente, pero a la vez suave, y el relleno queda tan tierno que literalmente se deshace en la boca.. Empecemos.

Metodo de cocinar

1. Si tú, como yo, compraste hojaldre congelado, entonces debes descongelarlo. Mientras tanto, ya puedes empezar a preparar nuestro relleno de manzana.

   Pelar las manzanas, quitarles el corazón a cada una y picarlas.

2. 
   Coloque las rodajas de manzana en una sartén y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 5 minutos.
3. Agrega el azúcar moreno y la canela. Observo que se puede usar azúcar normal, pero a mí me gusta agregar azúcar moreno al relleno de strudel, con él los productos horneados no solo quedan más sabrosos, sino también mucho más aromáticos. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, el relleno terminado debe enfriarse un poco.
4. 
   Mientras se enfría el relleno, debemos dividir nuestra masa descongelada en dos partes y enrollar cada una de ellas en una capa fina. Tengo suficiente masa para 2 panecillos, pero en la olla de cocción lenta horneo uno a la vez, así que primero extiendo la capa para un strudel.
5. 
   Coloque el relleno en el borde inferior de la masa, nivelándolo con cuidado a lo largo de toda la capa.
6. 
   Dobla los bordes de la masa para que el relleno no se salga durante el horneado.
7. 
   Enrolle en un rollo, dándole forma de semicírculo, para que sea conveniente hornear el strudel en una olla de cocción lenta.
8. 
   Coloque el rollo enrollado en el recipiente multicocina.

   Cierre bien la tapa de la multicocina, active el modo "Hornear" y ajuste el tiempo en 25 minutos. Permítanme recordarles que preparo strudel de hojaldre de manzana en una multicocina Panasonic-18, que se hornea rápidamente, ¡pero en otros modelos puede llevar más tiempo!

9. 
   Después de 25 minutos, la multicocina indicará que está lista. Debes abrir la tapa y asegurarte de que el strudel esté completamente listo, luego retirarlo del bol (si no está listo, agregar tiempo y terminar de hornear). Para sacar fácilmente el rollo de la multicocina, puede utilizar un recipiente para cocinar al vapor. Coloque el recipiente en la multicocina y dé la vuelta con cuidado al bol. El rollo se caerá del recipiente y quedará en el recipiente de plástico. El panecillo terminado debe enfriarse y servirse con té.

El strudel de manzana en una olla de cocción lenta resulta muy sabroso, y cualquiera que pruebe un trozo seguramente pedirá otra ración.

Puede preparar estos panecillos en una olla de cocción lenta no solo con relleno de manzana, sino también con semillas de amapola, peras, pasas e incluso hornear strudel de pescado o carne. Experimenta, cambia los rellenos y cocina tus pasteles favoritos con tu asistente favorito.

¡Disfruta tu té!

Tiempo: 90 min.

Porciones: 6

Dificultad: 5 de 5

Una receta interesante para hacer strudel de manzana en una olla de cocción lenta.

El strudel es una cocina tradicional austriaca. Strudel se traduce del alemán como jacuzzi. Probablemente recibió su nombre por su forma. El rollo bien puede parecer un embudo. El strudel de manzana en una olla de cocción lenta debe prepararse con la masa más fina, en la que se envuelve un relleno delicioso y aromático. Las recetas de muchas amas de casa para este plato están etiquetadas especialmente como algo increíblemente sabroso.

El relleno de este panecillo no tiene por qué ser dulce. La mayoría de las veces se hace con manzanas, pero en Europa del Este les encanta el strudel de repollo, carne, patatas, champiñones y pescado como en la foto.

Las tartas dulces también se rellenan de diferentes formas. El relleno puede ser de cereza, albaricoque, semilla de amapola, cuajada y nuez.

El strudel de manzana se asocia inmediatamente con Austria. Ya que es considerado, con razón, el postre más delicioso de la cocina tradicional de este país. En Viena estos panecillos son especialmente populares. Las fotos de sus recetas están en todas las revistas culinarias de esta ciudad.

No se sabe exactamente cómo y dónde aparecieron estos maravillosos pasteles. Pero todo el mundo sabe con certeza que la patria de este plato no es Austria. Sus raíces se remontan al Este, o mejor dicho, a Turquía. Pero a los húngaros se les ocurrió la idea de envolver varios dulces del este en una masa muy fina. Aquí aparecieron todo tipo de recetas.

En Hungría estos pasteles se llaman Retes. Pero hoy en día escuchamos cada vez más el nombre: strudel húngaro. Nadie sabe realmente cómo llegaron las recetas de strudel a Viena, pero se cree que estos panecillos llegaron aquí junto con el café durante la invasión del Imperio Otomano. A los austriacos les gustó tanto el strudel de manzana que empezaron a considerarlo un plato tradicional de este país.

Para preparar un delicioso panecillo, tome masa estirada.

Es muy elástico, su composición incluye: harina, agua, un poco de mantequilla, sal y en ocasiones se le añade un huevo.

Lo curioso es que la masa no se extiende, sino que se estira casi hasta la transparencia. Los chefs austriacos afirman que con esta masa se pueden leer los periódicos.

Por supuesto, muchas recetas suponen que se comprará la masa. Pero recomiendo hacerlo usted mismo.

Ingredientes:

Tecnología de cocina

Paso 1

Tamizar la harina por un colador como se muestra en la foto.

Obtendrás un tobogán, necesitas hacer una depresión en su parte superior. Rompe allí un huevo y añade la mantequilla blanda y la sal.

Paso 2

Mientras amasas la masa, debes agregarle un poco de agua. No debe tener grumos y su consistencia es suave y elástica.

Paso 3

Formamos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y la olvidamos en el frigorífico durante una hora.

Lavar las manzanas, quitarles la mitad y pelarlas. Corta la fruta en partes finas, deshaciéndote primero del medio.

Etapa 4

Vierta jugo de limón y azúcar sobre las manzanas. Agrega allí las pasas y las nueces. Mezclar todo. Cubrir el relleno con un paño y dejar reposar.

Paso 5

Calentamos el aceite. Colocar el resto de la masa sobre film transparente previamente espolvoreado con harina. La masa se enrolla formando un panqueque y se estira a mano.

Paso 6

No debe haber roturas en la masa. Para que no haya problemas con el relleno.

Estirar la masa como en la foto. Lo untaron con mantequilla y lo espolvorearon con pan rallado. Hasta el borde deberían quedar unos tres centímetros.

Paso 7

Coloca el relleno encima del pan rallado. Y envolvemos los bordes hacia el centro.

Paso 8

Hacemos un rollo con toda esta alegría y lo engrasamos con mantequilla.

Paso 9

Ponemos la multicocina en modo “Hornear” y dejamos nuestra obra de arte unos 40 minutos, pasado este tiempo le damos la vuelta al bizcocho y lo horneamos otros treinta minutos.

Mira otra versión de este plato en el vídeo a continuación:

El strudel se considera un plato tradicional de la cocina austriaca, aunque se desconoce el origen exacto de este tipo de horneado. El material para crear la tarta es masa laminada y relleno. No es casualidad que al producto horneado se le dé una forma similar a la de un caparazón de caracol; en alemán, "strudel" significa "torbellino" o "embudo". Sugerimos preparar un plato delicioso y complejo en una olla de cocción lenta.

Hoy en día existen muchas opciones de rellenos para strudel. Las tartas de manzana, cereza, requesón, nueces y semillas de amapola se han ganado el derecho a ser llamadas clásicas, pero puedes envolver cualquier cosa en un rollo, incluso verduras, carne y chocolate. El principal requisito para un strudel “correcto” es una masa fina y un relleno abundante.

Strudel de cerezas en olla de cocción lenta

La multicocina procesa perfectamente cualquier tipo de masa. Los hojaldres que salen de él no quedan tan crujientes y dorados como cuando salen del horno, pero resultan inusualmente tiernos. El strudel de cerezas en una olla de cocción lenta es la mejor prueba de ello.

Para el pastel necesitarás los siguientes productos:

• hojaldre sin levadura – 250 – 300 g;
• cerezas (frescas o congeladas) – 250 – 300 g;
• azúcar – 2 – 3 cucharadas. l.;
• almidón – 1 – 2 cucharadas. l.;
• canela molida – 0,5 cucharaditas;
• azúcar en polvo;
• aceite vegetal – 3 cucharadas. l.

Receta paso a paso de strudel de cerezas en una olla de cocción lenta:

1. Extienda el hojaldre descongelado hasta formar una capa fina. Necesitamos una tira estrecha de masa de al menos 60 cm de largo, también puedes extender 2 tiras de 30 cm de largo, si te resulta más cómodo. Para evitar que la capa se rompa, la masa se extiende en una dirección.
2. Descongela las cerezas congeladas en un colador para que el agua y el jugo se escurran libremente. Lavar las cerezas frescas y quitarles los huesos.
3. Vierta el almidón y el azúcar en un bol con las cerezas. El almidón evitará que el jugo de cereza se escurra por completo. Puedes agregar más almidón a frutas muy jugosas. Si te gusta la canela, asegúrate de agregarla al panecillo.
4. Extienda el relleno uniformemente a lo largo de toda la tira de masa, alejándose aproximadamente a 2 dedos del borde.
5. Enrolle con cuidado la masa formando un tronco, pellizcando bien los bordes para evitar que se escape el jugo de cereza. Si la masa no se pega bien porque está demasiado seca, simplemente pasa los dedos mojados por el borde.
6. Vierta de 1 a 3 cucharadas en el recipiente de cocción. l. aceite vegetal y colocar allí el rollo envuelto en espiral. Ejecute "Hornear" durante 40 minutos.
7. Cuando la señal del cronómetro te avise del final del programa, retira el bol de la multicocina y, sin sacar el strudel de allí, dale la vuelta con cuidado hacia el otro lado.
8. Para darle la vuelta al producto, incline ligeramente el recipiente hacia usted, después de proteger su mano con una agarradera de silicona o tejida. Desliza una espátula de silicona debajo del rollo y deslízala con cuidado hacia el costado del recipiente de cocción.
9. Sin quitar la espátula de debajo del strudel, coloca el bol en su posición anterior y empuja el rollo para que dé vuelta y se hunda hasta el fondo del bol. Coloque la multicocina en modo "Hornear" durante otros 20 minutos.
10. Cuando el strudel en la olla de cocción lenta esté listo, desliza una espátula debajo, arrástralo a un plato y decora con azúcar glass. El plato se sirve caliente. ¡Buen provecho!

Strudel de manzana en olla de cocción lenta

El rollito de hojaldre con manzanas es un clásico del género. Cada propietario de una multicocina puede complacer a su familia con un delicioso manjar.

Ingredientes requeridos:

• hojaldre – 200 g;
• manzanas dulces – 2 piezas.;
• azúcar – 100 g;
• canela molida – 1 pizca;
• azúcar en polvo para espolvorear el producto terminado;
• aceite vegetal.

El strudel de manzana en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

1. Lavar y secar las manzanas. Córtelos en cubos pequeños y luego colóquelos en el recipiente de cocción. Agrega allí el azúcar y la canela y mezcla bien los ingredientes.
2. Configure "Hornear" durante 20 minutos y cierre la tapa de la multicocina.
3. Cuando haya transcurrido el tiempo establecido, abre la tapa y revuelve la mezcla de manzana dulce. Una vez que las manzanas se hayan enfriado, colócalas en un plato.
4. Extienda el hojaldre lo más fino posible y distribuya las manzanas uniformemente sobre esta capa. Comience desde el centro de la hoja.
5. Cuando todo el relleno esté dispuesto, doble la hoja de masa a lo largo de los bordes y luego enróllela hasta formar un rollo.
6. Engrase el bol multicocina con aceite vegetal y coloque allí el strudel, presionándolo contra las paredes del bol.
7. Cierra la multicocina con tapa y programa “Hornear” durante 60 minutos.
8. Cuando quede un cuarto de hora antes de que finalice el programa, abre la tapa y voltea el strudel hacia el otro lado.
9. Corta el rollo terminado en porciones y espolvorea con azúcar glass.

Strudels De Pollo Y Patatas En Olla De Cocción Lenta

Según esta receta, la masa para panecillos abundantes se prepara con kéfir con sus propias manos. Gracias a esto, los strudel quedarán suaves y aireados.

Necesitaremos:

• muslos de pollo - 1 kg;
• patatas – 1 kg;
• cebollas – 2 piezas.;
• zanahorias – 1 pieza;
• ajo – 2 – 3 dientes;
• sal, pimienta negra molida - al gusto;
• Condimento;
• Hoja de laurel.

Y también productos para la prueba:

• harina – 400 g;
• kéfir – 100 ml;
• huevo – 1 pieza;
• aceite vegetal – 4 cucharadas. l.;
• refresco – 1 cucharadita;
• sal.

Cómo cocinar strudel con pollo y patatas en una olla de cocción lenta:

1. Primero hagamos la masa. Combine kéfir, huevo, sal, aceite vegetal, refresco y harina en un tazón. Agregue harina tamizada en porciones pequeñas; esto hace que sea más fácil controlar la consistencia de la masa. No debe ser muy empinado, de lo contrario terminarás con strudels duros. Mezclar bien los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Envuélvelo en celofán y mételo en el frigorífico durante media hora.
2. Mientras tanto, freiremos el pollo en aceite vegetal en modo “Hornear” durante 20 minutos. Para que la carne quede más jugosa y suave, si lo desea, puede marinarla previamente en 4 cucharadas. l. Salsa de soja con una pizca de pimienta negra molida.
3. Pela las zanahorias y una cebolla y pícalas en tiras medianas.
4. Voltee el pollo hacia el otro lado, agregue las verduras picadas y fríalo en el programa "Hornear" durante otros 10 minutos.
5. Picar la segunda cebolla muy fina y sofreír en aceite en una sartén hasta que adquiera un tono dorado pronunciado. Saca la masa del frigorífico y divídela por la mitad. Estirar cada parte hasta formar una lámina fina, engrasarla ligeramente con aceite vegetal y colocar encima el relleno de cebolla frita.
6. Envuelva ambas hojas en rollos y córtelas en trozos iguales de 2,5 a 3 cm de ancho.
7. Corta las patatas como quieras y colócalas encima del pollo.
8. Vierta agua hirviendo sobre la comida para que el agua cubra casi por completo las patatas, agregue condimentos a su gusto y sal.
9. Coloque los strudel encima de las islas de patatas, por encima del agua, a cierta distancia entre sí. Cierra la multicocina y déjala en modo “Hornear” durante 40 minutos.

¡Los fragantes strudels con pollo y patatas en una olla de cocción lenta harán las delicias de todos los miembros de su hogar!

Strudel de arroz y pescado enlatado en olla de cocción lenta

Te invitamos a preparar un plato original y de sabor incomparable. El strudel con relleno de arroz y pescado resulta muy tierno y aromático en una olla de cocción lenta.

Productos para strudel:

• saurio enlatado – 1 frasco;
• huevo – 1 pieza;
• arroz hervido – 1,5 cucharadas;
• sal pimienta;
• hoja de laurel – 1 pieza;
• aceite vegetal;
• harina (para extender la masa).

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Estirar la masa hasta formar una capa muy fina.
2. Coloque el arroz hervido sobre la hoja enrollada, dejando unos 3-4 cm de los bordes.
3. Si no agregaste sal al agua al cocinar el arroz, agrega sal al arroz ahora. Espolvorea también con pimienta negra molida y laurel picado.
4. Coloca las conservas de pescado en un plato y tritúralas con un tenedor hasta obtener una masa homogénea y sin grandes grumos. Extiende el pescado sobre una capa de arroz.
5. El relleno de strudel está listo. Enrolle la hoja de masa hasta formar un tronco, pellizcando bien los bordes.
6. Engrase el fondo y las paredes del recipiente de cocción con aceite vegetal. Coloca el strudel allí y luego pinta la parte superior y los lados con huevo.
7. Coloque la multicocina en modo "Hornear" durante 65 minutos. Luego, será necesario darle la vuelta al strudel y cocinarlo en el mismo programa durante media hora más. ¡Quedará muy sabroso!

Strudel de carne en olla de cocción lenta.

Una vez que pruebes el strudel de carne, lo más probable es que lo cocines más de una vez. Compartiremos contigo una receta de un platillo delicioso que puede alimentar de 4 a 5 adultos.

Para preparar pastel de carne, tome los siguientes productos:

• carne de cerdo y ternera picada – 350 g;
• patatas – 500 g;
• zanahorias – 2 piezas.;
• cebollas - 2 piezas.;
• ajo – 1 – 2 dientes;
• agua – 1 cucharada;
• aceite vegetal;
• sal y especias.

Para preparar la masa:

• harina – 2 cucharadas;
• huevo – 1 pieza;
• agua hervida caliente – 1 cucharada.

Instrucciones paso a paso para preparar strudel de carne en una olla de cocción lenta:

1. Triture la carne picada con un tenedor para que no queden grumos grandes, luego mezcle la carne con la cebolla y el ajo picados, agregue sal y pimienta.
2. Ahora hagamos el aderezo con el que se horneará el pastel de carne. Picar finamente la cebolla y picar las zanahorias en tiras medianas. Vierta un poco de aceite vegetal en el bol multicocina y coloque allí las verduras picadas. Active el modo "Freír" u "Hornear" y revuelva la mezcla de verduras durante 5 a 7 minutos hasta que se dore.
3. En esta etapa, amasa la masa. Agrega el huevo a la harina, mezcla los ingredientes y luego, sin dejar de remover, vierte agua caliente en pequeñas porciones. La masa ideal para strudel de carne es densa y no se pega a las manos.
4. Extienda la masa hasta formar una capa fina y extienda la carne picada uniformemente sobre ella. No olvides dejar 2 cm de cada borde.
5. Enrolle la masa con el relleno formando un rollo y pellizque bien por los lados. Corta esta salchicha en porciones iguales y colócalas encima del aderezo en un recipiente multicocina. Agrega 1 vaso de agua allí.
6. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Colócalos en la olla de cocción lenta con el pastel de carne. Sal la comida y agrega tus especias o condimentos favoritos si lo deseas.
7. Active el modo “Extinción” y configúrelo durante 60 minutos. El strudel de carne cocido en una olla de cocción lenta se come con crema agria.

Strudel de repollo y champiñones en olla de cocción lenta

Este plato tierno pero sabroso es muy fácil de preparar. Pueden alimentar fácilmente a toda una familia.

Productos para strudel:

• masa en láminas sin levadura - 1 paquete;
• cebolla – 1 pieza;
• champiñones (puedes usar champiñones ostra) – 200 g;
• chucrut – 250 g;
• pimienta negra molida, sal;
• agua – 3 cucharadas. l.;
• harina (para extender la masa);
• aceite vegetal;
• clara de huevo.

El strudel con repollo y champiñones en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

1. Corta los champiñones en tiras pequeñas y colócalos en el recipiente de cocción.
2. Ahora pica la cebolla y envíala tras los champiñones.
3. Pica también finamente el chucrut y colócalo en un bol con el resto de productos. Tenga en cuenta que para este plato es adecuado el repollo moderadamente ácido y salado. Si el repollo está salado desde el corazón o tiene una "acidez" pronunciada, se remoja previamente en agua a temperatura ambiente durante media hora.
4. Vierta agua y 1 cucharada en el recipiente. l. aceite vegetal. Salpimentar los productos. Encienda "Hornear" durante 40 minutos. Mientras fríes, no olvides remover los champiñones y el repollo de vez en cuando.
5. Corta 1/3 de una hoja grande de hojaldre.
6. Extiende papel pergamino sobre la mesa y coloca encima 2/3 de la masa. Estirar la masa hasta formar una capa fina.
7. Coloca el relleno de champiñones y repollo sobre la capa de masa. Enrolla la masa hasta formar un rollo, pellizca con cuidado los bordes y dale forma de herradura.

Strudel con nueces en multivrak

Este panecillo es muy fácil de preparar, pero lleva bastante tiempo hornearlo. Asegúrese de tener en cuenta este hecho si decide invitar a personas a tomar el té.

Necesitará los siguientes productos:

• hojaldre sin levadura - 1 paquete;
• azúcar – 5 cucharadas. l.;
• nueces – 1 cucharada;
• pasas – 1 puñado;
• canela – 1 cucharadita;
• crema agria – 2 cucharadas. l.;
• azúcar en polvo.

Cómo cocinar strudel de nueces en una olla de cocción lenta:

1. Descongela la masa y extiéndela hasta formar una capa fina.
2. Moler las nueces y agregarles azúcar, pasas y canela. Mezclar bien los ingredientes.
3. Engrase una lámina de masa con crema agria y espolvoréela con relleno dulce de nueces. Envuelva la masa en un rollo y colóquela en el recipiente multicocina, después de engrasar el fondo y las paredes con aceite vegetal.
4. Encienda "Hornear" durante 80 minutos, luego dé la vuelta al rollo y hornee por otros 20 minutos. ¡Disfruta tu té!

El strudel de carne en una olla de cocción lenta es un plato jugoso y satisfactorio. Me gusta mucho el sabor de la masa empapada en el jugo de todos los ingredientes del plato. Te sugiero que pruebes unos deliciosos strudels de carne en una olla de cocción lenta. Los ingredientes son para 4-5 porciones para adultos.

Ingredientes:

• Carne picada (cerdo + ternera en una proporción 50/50) - 300 g
• Patatas -500 gr.
• Cebollas - 2 piezas (200 g)
• Zanahorias - 1 pieza (200 g)
• Ajo -1 diente
• Agua - 1 vaso
• Sal, especias al gusto.
• Aceite vegetal

Para la prueba:

• Harina - 2 tazas (450 gr)
• Huevo - 1 pieza
• Agua hervida caliente - 1 vaso

Preparación

1. Primero, sazona la carne picada: añade un diente de ajo picado y una cebolla. Las cebollas y el ajo se pueden picar finamente o molerse en una picadora de carne mientras se prepara la carne picada. Salpimentar la carne picada.

2. Ahora preparemos la salsa para cocinar. strudel de carne en una olla de cocción lenta. Picar finamente la cebolla.

3. Rallar las zanahorias en un rallador mediano.

4. Vierta 2 cucharadas de aceite de girasol en el recipiente multicocina y agregue las cebollas y las zanahorias.

5. Configure el modo "Hornear" durante 5-7 minutos, revuelva las zanahorias y las cebollas en la multicocina de vez en cuando. Mientras se fríen las cebollas y las zanahorias, amase la masa. Batir 1 huevo con la harina, mezclar, agregar agua caliente según sea necesario, amasar la masa, la masa debe quedar densa y no pegarse a las manos.

6. Extienda la masa resultante hasta obtener una corteza fina. El espesor de la masa debe extenderse lo más fino posible, como en el caso de las albóndigas o las albóndigas.

7. Coloque la carne picada sobre la base y distribúyala por toda la base, dejando 1-2 cm hasta el borde de la base por todos lados.

8. Enrolle la masa hasta formar un rollo.

9. Deberías terminar con una salchicha como esta, bien cerrada por todos lados.

10. Cortar el rollo de strudel de carne para multicocina con un cuchillo afilado en trozos pequeños (a una distancia de 2 cm entre sí).

11. Coloque los trozos de strudel de carne en una olla de cocción lenta sobre cebollas y zanahorias, vierta un vaso de agua (preferiblemente caliente).

12. Patatas, lavar y pelar.