Kumquat lo que se prepara a partir de él. Kumquat: beneficios y perjuicios para la salud. fertilizante casero

La patria del kumquat es China. En territorio europeo se cultiva en la isla griega de Corfú. En Rusia, el kumquat se cultiva únicamente como planta de interior.

El fruto pequeño y alargado tiene una piel fina y dulce y se come sin pelar. Los frutos se utilizan para elaborar conservas, mermeladas, licores y licores.

La mermelada de kumquat resulta hermosa, los frutos se vuelven translúcidos y tienen un pronunciado sabor y aroma a cítricos. El manjar es fácil de preparar y contiene kumquat.

Mermelada de kumquat clásica

Una preparación elaborada con esta fruta exótica hará las delicias de los golosos e impresionará a los invitados.

Ingredientes:

• naranja china – 2 kg;
• azúcar granulada – 2 kg;
• agua – 500 ml.

Preparación:

1. Las frutas deben lavarse y cortarse cada una en varios círculos.
2. Retire las semillas.
3. Prepare almíbar de azúcar y sumerja en él los trozos preparados.
4. Cocine por unos minutos, quitando la espuma.
5. Dejar enfriar tapado hasta la mañana siguiente.
6. Al día siguiente cocinar, removiendo con una espátula de madera y quitando la espuma durante aproximadamente un cuarto de hora. Comprobar la preparación con una gota de almíbar en el plato.
7. Vierta la mermelada terminada caliente en frascos esterilizados. Almacene en un lugar fresco.

Este manjar se puede servir con té o como aderezo dulce para gachas o productos lácteos fermentados.

Mermelada de kumquat entera

Las bayas enteras y transparentes lucen impresionantes en un jarrón servido con té.

Ingredientes:

• naranja china – 1 kg;
• azúcar granulada – 1 kg;
• naranja – 2 piezas

Preparación:

1. Lava la fruta. Exprime el jugo de las naranjas.
2. Pincha los kumquats en varios lugares con un palillo.
3. Haga un almíbar espeso con azúcar y jugo de naranja. Si las naranjas no están muy jugosas, puedes añadir un poco de agua.
4. Remueve para que el azúcar no se queme.
5. Colocar los kumquats en el almíbar y cocinar a fuego medio durante aproximadamente un cuarto de hora, quitando la espuma y revolviendo con una cuchara de madera o una espátula.
6. Déjalo reposar durante un día.
7. Al día siguiente, cuece la mermelada hasta que esté cocida, echando una gota de almíbar en un plato de cerámica.
8. Vierta la mermelada en frascos preparados y guárdela en un lugar fresco.

Ingredientes:

• naranja china – 1 kg;
• azúcar granulada – 1 kg;
• canela – 1 ud.

Preparación:

1. Lavar los kumquats y cortarlos por la mitad. Retire las semillas.
2. Coloque las mitades en una cacerola, agregue agua para cubrir las frutas y cocine durante aproximadamente media hora.
3. Escurre el agua y cubre los kumquats con azúcar granulada. Agrega una ramita de canela. Si lo deseas, puedes agregar semillas de una vaina de vainilla o de una bolsa de azúcar de vainilla.
4. Si quieres que el almíbar quede más diluido, puedes añadir un poco de agua en la que se hirvieron los kumquats.
5. Cocine la mermelada a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo con una cuchara de madera y quitando la espuma.
6. Coloque la mermelada terminada en frascos esterilizados.

Esta mermelada espesa y aromática es apta para hornear. Pero solo un tazón servido con té hará las delicias de los golosos.

Esta mermelada no es demasiado empalagosa ni espesa, por lo que es adecuada para productos horneados dulces.

Ingredientes:

• naranja china – 1 kg;
• azúcar granulada – 1 kg;
• limón – 3 piezas

Preparación:

1. Lavar los kumquats y cortarlos por la mitad.
2. Saca los huesos y mételos en una gasa, te vendrán muy bien.
3. Espolvorea las mitades con azúcar y exprime el jugo de los limones en la sartén con la futura mermelada.
4. Deja que el azúcar repose y se disuelva durante varias horas. Remueve el contenido de la cacerola de vez en cuando con una cuchara de madera.
5. Coloca la sartén a fuego lento durante aproximadamente media hora.
6. Remueve de vez en cuando y retira la espuma que se forme.
7. Pasado el tiempo indicado, retira los kumquats con una espumadera y coloca la gasa con semillas en el almíbar. Ayudarán a que el almíbar espese.
8. Hierva el almíbar hasta que quede gelatinoso durante aproximadamente media hora más.
9. Luego hay que quitar la gasa con las semillas y devolver las mitades del kumquat a la sartén.
10. Hervir las frutas durante unos diez minutos y poner la mermelada espesa en los frascos preparados.

La mermelada gelatinosa con aroma cítrico atraerá a todos tus seres queridos.

La mermelada de kumquat también tiene un efecto curativo para los resfriados. Esta medicina dulce y sabrosa hará las delicias de tus hijos. Prueba a hacer mermelada de kumquat según una de las recetas sugeridas, seguro que te gustará. ¡Buen provecho!

quinoto confitado

El kumquat es una planta de cítricos que se cultiva a escala industrial en su tierra natal de China, Grecia y también en los Estados Unidos de América, en Florida. Los pequeños frutos de este árbol tienen una piel suave y dulce y una pulpa ácida, por lo que se comen enteros con piel y semillas.

Los frutos son increíblemente saludables, contienen muchas vitaminas (A, E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) y microelementos (potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, cobre, sodio, zinc). Puedes escribir un artículo completo sobre las propiedades beneficiosas de esta mandarina china, pero existen muchos artículos de este tipo y puedes encontrarlos fácilmente.

En todo el mundo es un cultivo popular y sin pretensiones para cultivar en jarrones, jardines de invierno, en terrazas... El árbol de kumquat es de tamaño en miniatura, crece activamente y desarrolla una hermosa copa densa con hojas pequeñas, florece con fragantes flores blancas y osos. frutos en abundancia. Existen numerosos híbridos naturales y artificiales de kumquat o, como también se le llama, kinkan.

La foto muestra mi árbol de kumquat con una primera cosecha modesta. Las mandarinas pequeñas sirven como decoración brillante para la corona, pero aún es necesario arrancarlas para que la planta vuelva a florecer en julio-agosto y comiencen a madurar nuevos frutos que madurarán en el invierno.

La primera cosecha de mi árbol favorito me trajo una gran alegría, a pesar de que resultó ser muy pequeña, sólo unos 300 gramos de fruto.

Me encantaría cocinar frutas enteras confitadas, pero mi kumquat (Fortunella margarita) tiene numerosas semillas en su interior, hasta 5 trozos, que es mejor quitarlas. Mi sueño es conseguir un kumquat Nagami sin semillas de Nordmann, una nueva versión sin semillas del kumquat Nagami.

Entonces, receta fotográfica para hacer frutas cítricas confitadas, en este caso, de kumquat (o kinkan).

Ingredientes:

• 300 gramos de frutas,
• 300 gramos de azúcar,
• 100 ml de agua,
• jugo de un limón. 4 días durante 10 min. (pueden ser 5 días)

Lavé, sequé y pesé bien las frutas, luego las corté en rodajas y círculos, quitándoles las semillas.

Hice almíbar con agua y azúcar.

Una vez que el azúcar se disolvió completamente en el agua y el almíbar estuvo listo para hervir, sumergí la fruta picada en él, la llevé a ebullición y dejé que todo se cocinara a fuego lento durante 10 minutos. Luego apagué el fuego y lo dejé enfriar.

Al día siguiente, volví a hervir el almíbar con las bayas y lo dejé hervir durante 10 minutos. Y así durante cinco días, es decir, los frutos del kumquat se sometieron a tratamiento térmico cinco veces durante 10 minutos.

Una vez que todo se enfrió, usé un colador para separar las frutas del almíbar. El almíbar se puede utilizar para preparar bebidas, añadirlo a productos horneados...

¿Cuántos tipos de cítricos conoces? ¿Tres? ¿Cinco? ¿Qué pasa con el 28? De hecho, además de las conocidas naranja, limón, mandarina y pomelo, esta amigable familia incluye la bergamota, el pomelo, la lima, la clementina y muchas otras.

Pero hay una fruta en esta fila cuyos frutos ardientes son muy difíciles de pasar por alto. Este es un kumquat (también llamado kinkan o naranja japonesa).

En Europa, el kumquat figura como uno de los nueve cítricos más consumidos por el consumidor medio.

La piel del kumquat es muy dulce, pero la pulpa es ácida. Por eso, es mejor comerlo entero para “equilibrar” el sabor de la piel dulce y la pulpa ácida.

Los kumquats se cultivan en China, Japón, Grecia, Estados Unidos, Israel, Brasil, Argentina, España, Italia, así como en Georgia e incluso Rusia, en el territorio de Krasnodar. Esta es una lista incompleta de los países donde crece este cítrico; es aún más sorprendente que nosotros, los rusos, sepamos tan poco al respecto.

Traducido del chino, "kumquat" significa "naranja enana". En Europa, se clasificó como miembro del género de cítricos, subgénero Fortunella.

El kumquat se cultiva no solo para cosechar, sino también como planta ornamental: durante la floración, se cubre completamente de flores blancas y, durante la maduración de los frutos, el árbol cambia de blanco a dorado.

Los habitantes de los países asiáticos colocan la cáscara de kumquat junto al fuego, creyendo que potencia las propiedades beneficiosas de la fruta y amplía su área de influencia.

Al inhalar el aroma de la cáscara intensificado por el fuego, se tratan la tos y los resfriados.

El kumquat contiene grandes cantidades de furakumarina. Se trata de una sustancia con una fuerte actividad antifúngica, por lo que los frutos se utilizan a menudo para tratar enfermedades fúngicas.

Al igual que otros cultivos de cítricos, el kumquat es capaz de activar el tracto gastrointestinal, reducir los niveles de colesterol en sangre, ayudar a combatir la depresión, la fatiga y la apatía y aliviar la tensión nerviosa.

Los frutos de kumquat contienen una gran cantidad de aceites esenciales, sales de potasio y calcio, vitaminas A, B y C, la planta no acumula ningún nitrato.

El kumquat, entre otras cosas, tiene propiedades inmunoestimulantes y ayuda al organismo a adaptarse a condiciones ambientales desfavorables.

En Oriente, las frutas son muy populares. como calmante para la resaca. Basta con comer un par de estas increíbles frutas por la mañana, después de un festín vespertino, y no quedará rastro de resaca.

Planta para la habitaciónúnica: muy bonita y también bastante tolerante a la sombra. Le encantan los suelos neutros y el riego moderado.

Kumquat contiene vitaminas A y C y es rico en fibra no digerible.

Este cítrico también es rico en flavonoides, betacriptoxantina, es decir, antioxidantes que combaten los radicales libres y protegen contra el cáncer.

Como escoger
El kumquat debe quedar liso, brillante y sin grietas.

Cómo almacenar
Los kumquats deben lavarse y secarse antes de guardarlos. Los kumquats se pueden conservar en el frigorífico durante 3 semanas.
También puedes hacer puré de kumquat y congelarlo. Este puré se puede conservar hasta por seis meses.

Cómo cocinar
El kumquat es el único cítrico que se come mejor directamente con la piel. Antes de comer un kumquat, primero debes lavarlo, luego enrollarlo entre tus dedos para liberar el aceite esencial y solo luego comerlo.

El brillante aroma del kumquat agregará una nota agradable al vino caliente.

El kumquat también se utiliza en la preparación de todo tipo de platos: se añade a ensaladas, se elabora mermelada, con él se elaboran mermeladas, salsas para carnes y aves, etc.

salsa de kumquat

Extrae el jugo del kumquat con una picadora de carne. Luego llene la pulpa con agua y hierva durante 7-10 minutos. Luego cuele y agregue azúcar, especias y almidón. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Vierta el jugo obtenido anteriormente.

Ingredientes para la salsa:
- naranja china - 100 g;
- almidón de patata - 30 g;
- azúcar granulada - 80 g;
- sal y especias - al gusto;
- agua - 1 litro.

mermelada de kumquat

Cortar la fruta del kumquat y quitarle los granos. Cortar la pulpa en trozos, poner en una taza, añadir 0,5 litros de agua. Haz lo mismo con los cereales. Déjalo todo durante la noche.

Luego pasa la pulpa y los granos a una cacerola, llenándolos con la misma agua en la que estaban ubicados. Llevar a ebullición y cocinar, reduciendo el fuego, durante media hora. Luego agregue el azúcar y el jugo de limón. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Cocine durante una hora hasta que estén tiernos. Apagar el fuego y dejar reposar unos diez minutos.

Mezclar y verter en frascos. Insistir durante dos semanas.

Ingredientes para mermelada:
- naranja china - 500 g;
- agua - 1 litro;
- azúcar - 4 tazas;
- jugo de limón de dos frutas.

Mermelada de kumquat

Pincha los frutos del kumquat en varios lugares y luego vierte agua hirviendo sobre ellos para que los frutos floten libremente. Dejar toda la noche. Por la mañana repita el procedimiento.

Ingredientes para mermelada:
- naranja china - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- agua para almíbar - 250 ml.

La acidez picante hace que la naranja japonesa sea un refrigerio original para bebidas fuertes como el whisky y el coñac.

Por cierto, este último sólo es costumbre entre nosotros comerlo con cítricos. Según la leyenda, la tradición proviene del emperador Nicolás II, quien, al no ser un amante del coñac, no quería ofender al proveedor de la corte real, el propietario de la fábrica de brandy de Ereván, Nikolai Shustov.

Después de tomar unos sorbos de la bebida fuerte, el rey la comió con limón para justificar la expresión amarga de su rostro. El resto no tuvo más remedio que hacer lo mismo y así nació una tradición.

Simplemente deje unos trozos de kumquat por la mañana cuando tome un refrigerio; alivia perfectamente el síndrome de resaca.

Si prefieres un aperitivo más serio o simplemente te encantan los platos, prueba cocinar filete de pollo o cerdo con kumquats.

Necesitará:

• 1-2 kg de lomo de cerdo deshuesado;
• 2 cucharadas. l. sal gruesa;
• 225 g de naranjas chinas;
• 4 cucharadas l. confitura de naranja;
• 10-12 hojas de laurel frescas.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200 grados C. Coloca la carne de cerdo en una fuente para horno y frota con sal. Hornea en el horno durante 1 hora, luego baja la temperatura a 180 grados C por otros 40 minutos. Agrega los kumquats, rocía con mermelada y hornea por 10 minutos. Agrega las hojas de laurel y mezcla con el jugo.

2. Hornee durante 10 minutos más hasta que la carne de cerdo esté dorada y bien cocida (pinche con una brocheta; el jugo debe salir claro). Corta la carne de cerdo en trozos y sírvela con kumquats, jugo de sartén y puré de verduras.

El kumquat es un pequeño arbusto de hoja perenne que pertenece a la familia de las Rutáceas, incluido en el género Citrus. Esta planta se encuentra silvestre en China, donde también se cultiva. Esta planta también se cultiva como árbol ornamental doméstico. Dado que el sistema de raíces de la planta es débil, se propaga mediante injertos en otros cítricos. El tallo del arbusto es denso, las ramas están extendidas, densamente salpicadas de hojas estrechas de color verde intenso. La fruta kumquat es una versión ovalada más pequeña de una naranja. Por eso a estas frutas se les suele llamar naranjas chinas. En su forma cruda, los cítricos se consumen con la cáscara, porque es dulce y ligeramente amarga, mientras que la pulpa es muy ácida.
A pesar de que el contenido calórico de la fruta tropical es medio, debido a su alto contenido en carbohidratos no se recomienda abusar de ella, de lo contrario puede provocar problemas de exceso de peso. Al mismo tiempo, el consumo de frutas ayuda a eliminar metales pesados, toxinas y colesterol del organismo, por lo que el producto se utiliza en dietética, pero en cantidades estrictamente definidas. Las frutas de kumquat contienen una variedad de minerales y una amplia gama de vitaminas. Como cualquier otro cítrico, el fruto de esta planta es beneficioso para el organismo y el sistema inmunológico debido a su alto contenido en vitamina C. La furakumarina contenida en el fruto combate enfermedades infecciosas y procesos inflamatorios, y aporta protección antifúngica al organismo. Los aceites esenciales de esta planta y sus frutos se utilizan en cosmetología y perfumería.

Antes de aprender recetas para preparaciones invernales de kumquat, debe aprender a elegir las frutas maduras adecuadas. Lo primero a lo que debes prestar atención a la hora de elegir es el estado de la piel y su color. Una fruta madura tendrá un rico tono naranja y no debe tener grietas ni abolladuras en su superficie. La excesiva suavidad de la fruta es una clara señal de que el kumquat está demasiado maduro. La fruta cruda se conserva bien en el frigorífico durante tres semanas.
Ahora que se han seleccionado las frutas, puede comenzar a prepararlas para uso futuro. La mayoría de las veces, las frutas confitadas se preparan con kumquat para el invierno. No es menos popular secar y secar frutas enteras en casa, porque su piel es dulce y durante el proceso de cocción este indicador solo mejorará sus características. Las originales salsas cítricas con un ligero toque ácido y amargo son perfectas para platos de carne y pescado. Las frutas se pueden conservar en combinación con otras frutas del mismo tipo. Puedes hacer un verdadero licor con tus propias manos con kumquat. Las frutas, trituradas hasta obtener un puré, se congelan. Es mejor almacenar dicha preparación en un recipiente pequeño, porque el puré de frutas no se puede volver a congelar.
A continuación encontrará recetas detalladas y visuales de preparaciones de kumquat para el invierno con instrucciones paso a paso. También describen los métodos más adecuados para almacenar piezas de trabajo.

El kumquat es una fruta cítrica que en apariencia se asemeja a una naranja, solo que de tamaño más pequeño y ligeramente aplanada. El kumquat tiene una peculiaridad: la piel tiene un sabor dulce, pero la pulpa, por el contrario, es ácida y agria. Los chinos la llaman "naranja dorada". ¿Cómo comer kumquat y qué beneficios tiene para la salud humana? Esta pregunta preocupa a muchos, porque pocas personas están familiarizadas con este exótico.

Kumquat tiene una rica composición química. Los beneficios de las frutas de ultramar son invaluables para la salud humana. La "naranja dorada" contiene una gran cantidad de sustancias útiles, vitaminas y microelementos. Además, los frutos son ricos en minerales y pectina.

La naranja enana contiene aceites esenciales. Debido a esto, se utiliza para prevenir enfermedades respiratorias, ayuda a resistir infecciones, bacterias y hongos, y previene procesos inflamatorios.

Los beneficios y daños del kumquat.

El valor de la fruta radica en su capacidad para resistir muchas enfermedades, pues comer una mininaranja ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Beneficios del kumquat:

1. Mejora el funcionamiento del tracto digestivo.
2. El metabolismo mejora.
3. La fruta previene el desarrollo del cáncer.
4. Mejora el estado de ánimo y alivia el estrés.
5. Se utiliza para prevenir enfermedades de las articulaciones.

Seco y duodeno. Se utiliza para la prevención de la diabetes mellitus, con el fin de normalizar la presión arterial. Las sustancias que contiene intervienen en la regeneración de los tejidos, eliminando sustancias nocivas del organismo.

Los neurólogos recomiendan comer fruta en cualquier forma (fresca, seca, seca) a aquellas personas cuyo trabajo implica estrés. Las propiedades beneficiosas son normalizar la actividad del sistema nervioso, ayudar a aliviar la fatiga crónica, la irritabilidad, el estrés y aliviar la depresión. Incluso el color arcoíris de la piel de una mini naranja levanta el ánimo y las sustancias que contiene ayudan a mejorar el tono general, aliviar la apatía, el pesimismo, llenarse de fuerza y ​​​​la persona se siente activa.

¡En una nota! El kumquat será especialmente útil para los amantes de las comidas ricas. La propiedad positiva de la fruta radica en su capacidad para liberar a una persona de los síntomas de la resaca.

Los curanderos orientales utilizan la naranja enana para tratar ARVI, gripe, secreción nasal y tos seca. Las inhalaciones diarias de 3 veces hechas con mini cáscaras de naranja ayudan a aliviar la secreción nasal de una persona.

Kumquat se considera un producto dietético. Sin duda ayuda a combatir el exceso de peso. Si lo comparamos con otras frutas, por ejemplo, las manzanas, entonces el kumquat contiene grandes cantidades de polisacáridos, pectina y celulosa. Estas sustancias son eficaces para perder peso.

El consumo sistemático de la fruta reduce los niveles de colesterol, limpia los vasos sanguíneos, lo que, a su vez, previene enfermedades como la aterosclerosis, los accidentes cerebrovasculares y los ataques cardíacos.

Sin embargo, no conviene dejarse llevar por el producto con frecuencia, ya que su consumo excesivo provoca obesidad.

La fruta puede causar daño a personas con enfermedades gastrointestinales y renales, ya que una mayor acidez provocará su exacerbación.

Las madres embarazadas y lactantes no deben tomarlo, el kumquat provocará alergias en el bebé.

Reglas de uso

El kumquat de Hong Kong es el más delicioso y dulce. Todas las demás frutas son ácidas y solo se puede comer la cáscara.

A lo largo de 100 años, los chefs asiáticos han aprendido a preparar platos con frutas agridulces. Las frutas ácidas se utilizan para hacer mermeladas, frutas confitadas y mermeladas. ¡Y qué rica la mermelada de kumquat! ¡Real mermelada!

Además, los chefs añaden fruta a los platos principales de pescado y aves. Los productos horneados, pasteles y muffins resultan muy sabrosos, ¡simplemente deliciosos! Puedes hacer comida enlatada con él. Los europeos añaden kumquats a las ensaladas, en sustitución de las aceitunas.

Como comer fresco

Las frutas dulces se comen crudas. Antes de comer, se cortan en trozos pequeños (rebanadas). Muchos nutricionistas aconsejan consumir kumquat crudo, ya que en este caso contiene menos calorías. Si en forma cruda hay 71 kcal por 100 g de fruta, entonces 300 kcal por 100 g de fruta confitada.

¡En una nota! Los residentes de Rusia prefieren comer kumquat seco, incluso a pesar de su apariencia impresentable.

En las regiones del sur, la naranja dorada se seca directamente al aire libre. Cuando se expone a altas temperaturas, el kumquat se vuelve marrón, se arruga y se oscurece. Los frutos secos contienen la misma cantidad de nutrientes que la fruta fresca.

Como comer seco

¿Cómo comer kumquat seco y cuáles son sus beneficios? Las frutas ácidas son casi imposibles de comer crudas. Estas frutas están sujetas a procesamiento culinario: se secan en una secadora.

La "naranja enana" seca, sin embargo, al igual que la naranja seca, se considera un excelente postre, que se utiliza como refrigerio con bebidas alcohólicas fuertes. Sin embargo, esta tradición de servir kumquat con coñac se encuentra sólo entre los pueblos eslavos.

Los habitantes de Asia añaden kumquat al té y lo comen con miel o melaza. Para hacer que el té sea fragante, se le agrega fruta extranjera triturada.

Contraindicaciones del kumquat

Si una persona es alérgica a los cítricos, está contraindicado comer mininaranjas. Además, no debes comer si tienes intolerancia individual.

Contraindicaciones:

• enfermedades gastrointestinales;
• enfermedades del sistema genitourinario.

Si estas enfermedades están presentes, el kumquat debe excluirse por completo de la dieta.

¿Como escoger?

Al elegir una fruta, en primer lugar hay que prestar atención a su apariencia y tocarla. La mininaranja debe quedar suave, pero no extendida en tus manos. Una fruta de alta calidad tiene una piel limpia, sin daños visibles, abolladuras ni rayones. La superficie es lisa, brillante, la piel es de color naranja brillante.

Una consistencia demasiado blanda indica que la fruta ya está echada a perder, demasiado madura. Después de la compra, conservar en el frigorífico.

Con que se puede comer - recetas

Su aspecto hermoso y brillante hace que esta fruta sea muy atractiva para las delicias culinarias. Decoran aperitivos en buffets, sándwiches y ensaladas. Después del tratamiento térmico, los frutos se utilizan para preparar salsas, guisos de requesón y yogur y confitura.

quinoto en escabeche

Las frutas encurtidas son buenas para hacer ensaladas con pechuga de pato o langostinos.

Ingredientes:

• 0,5 kg de naranja china;
• 250 g de azúcar;
• una pizca de canela;
• 240 ml de vinagre de vino blanco.

Preparación paso a paso:

1. Antes de usar, las frutas de kumquat se deben lavar a fondo con un cepillo, colocar en una cacerola, verter agua y cocinar a fuego lento.
2. Después de hervir, se recomienda cocinar durante 0,5 horas, luego escurrir en un colador para escurrir el exceso de líquido.
3. A continuación, en una cacerola aparte, es necesario mezclar todos los demás ingredientes, poner al fuego y esperar hasta que la mezcla hierva, poner las frutas a hervir hasta que estén medio cocidas y cocinar durante 3/4 horas. La preparación de los frutos se puede determinar por su color: deben volverse transparentes.

Ahora hay que coger las frutas, ponerlas en frascos esterilizados y hervir el almíbar restante hasta que espese, verterlo sobre las frutas y sellar los frascos.

Cóctel "Caipirinha"

En el gélido invierno apetece algo cálido. Para ello, puedes preparar un delicioso cóctel, cuyas agradables propiedades incluyen la neutralización de los efectos nocivos de las bebidas alcohólicas.

Ingredientes:

• 5 piezas. fruta china;
• 65 ml de ron blanco;
• 2 cucharadas. l. Sáhara;
• 1 cucharadita jengibre

El proceso de preparación de un cóctel caliente:

Las frutas deben cortarse en rodajas finas, los ingredientes restantes se colocan en una coctelera y se agitan bien. El cóctel está listo. Solo queda verter en vasos, añadir hielo y ya puedes empezar a degustar.

Cóctel con arándanos y kumquat “Classic”

El cóctel se puede preparar en cualquier época del año, siempre y cuando tengas todos los ingredientes a mano. Puedes tomar arándanos congelados y preparar una bebida de frutas con ellos, también puedes comprarlos en la tienda.

Ingredientes:

• 0,5 litros de jugo de naranja;
• 0,5 litros de jugo de arándano;
• 4 cosas. mini naranja;
• 0,5 cucharaditas jengibre;
• 1 naranja mediana;
• Se agrega azúcar y pimienta al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para obtener jugo de frutas, coloque los arándanos en una licuadora, agregue agua y muela bien.
2. Luego hay que colar el jugo, y el resto del bizcocho se debe colocar en una cacerola, llenar con agua y hervir durante unos minutos, luego mezclar con el jugo y verter en una cacerola grande.
3. También es necesario agregar el kumquat y las rodajas de naranja, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
4. Retirar las rodajas con una espumadera y colar el jugo.

La bebida resulta rica y se puede beber diluyéndola con agua en la cantidad necesaria. Al servir, se recomienda agregar al cóctel rodajas de fruta y arándanos.

Después de examinar las propiedades beneficiosas de la fruta extranjera, evaluar sus beneficios para la salud y comprender cómo se come el kumquat seco, fresco y crudo, podemos concluir que la naranja dorada es un producto verdaderamente saludable tanto para niños como para adultos. La inclusión regular en la dieta ayuda a mejorar la inmunidad y, por tanto, el bienestar general.

Kumquat: qué tipo de fruta y cómo comerla:

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