Chips de queso al horno. Cómo cocinar chips de queso: las mejores recetas Chips de queso en una sartén

Descripción

chips de queso preparado con casi cualquier tipo de queso duro. Incluso no está prohibida la combinación de varios tipos de queso. La receta de este delicioso snack es bastante sencilla y no será difícil prepararla incluso en casa. Y puede experimentar infinitamente con las opciones de aditivos, obteniendo cada vez una nueva opción de refrigerio. Carne, marisco, champiñones: todo esto quedará interesante encima de la rejilla de queso y combinará perfectamente en términos de sabor. Además, este plato será de ayuda cuando familiares o amigos vengan de visita. Sólo necesitas un trozo de queso, un relleno (en nuestro caso, carne) y 10 minutos de tiempo libre.

Puedes cocinar este plato en una sartén, en el microondas o en el horno, e incluso en una gofrera. Si no tienes una sartén antiadherente a mano, cocinar chips de queso en el horno es mucho más familiar y saludable que en el mismo microondas. La opción con gofrera se descarta inmediatamente, porque presupone la presencia de harina en la receta, lo que supone calorías extra y tiempo extra, del que no disponemos de suficiente.

Para hacer chips de queso con sus propias manos, solo necesita utilizar nuestra receta fotográfica paso a paso con una descripción detallada.

receta paso a paso con fotos

Las patatas fritas de queso duro son un aperitivo maravilloso con un vaso de cerveza espumosa, un adorno ideal para ensaladas preparadas y simplemente un plato sabroso. Las patatas fritas se preparan en unos minutos, por lo que podrás prepararlas fácilmente para la llegada de invitados inesperados si tu cocina está equipada con un horno de gas o eléctrico. ¡Asegúrate de usar solo queso duro para crear esta receta! El queso tierno se derretirá y se pegará al papel pergamino. Puede comprar un producto de queso: también se derrite perfectamente, pero después de enfriar conserva su forma y se separa fácilmente del papel pergamino engrasado. Si te gusta esta opción para preparar una merienda, la próxima vez que la crees puedes agregarle un poco más de condimentos o especias: albahaca seca, orégano, tomillo, etc.

Ingredientes

• 100 g de queso duro
• 20 ml de aceite vegetal

Preparación

1. Rallar el queso duro en un rallador fino. Es del lado poco profundo para que las partículas de queso se peguen y formen chips redondos.

2. Engrase papel pergamino con aceite vegetal y coloque sobre él pequeños montoncitos de queso rallado, procurando colocarlos a una distancia uniforme entre sí. En lugar de aceite vegetal, puedes utilizar mantequilla, maíz, etc.

3. Precalentar el horno y colocar dentro la bandeja de horno con las preparaciones durante 5-10 minutos, hasta que veamos que los bordes de nuestras patatas fritas están horneados. Retiremos la bandeja para hornear y dejemos que los trozos calientes se enfríen, de lo contrario no podremos separarlos del papel, se estirarán.

DESCRIPCIÓN

Esta receta de chips de queso te ayudará a preparar un maravilloso refrigerio independiente y un complemento para cualquier ensalada. Los chips de queso no durarán mucho en la mesa, ¡puedes estar seguro!

Chips de queso en el microondas.

INGREDIENTES

• queso duro – 300 g;
• sal, pimienta - al gusto.

COCINANDO

1. Cortar el queso duro en rodajas finas
2. Espolvorea los trozos de queso con sal, pimienta u otras especias al gusto y colócalos en un plato plano apto para microondas.
3. Enciende el horno microondas a máxima potencia durante unos 4 minutos.
4. Deja que las patatas fritas se enfríen un poco. ¡El plato está listo!

Nota: Utilice únicamente quesos duros, de lo contrario se derretirá y se esparcirá por todo el plato.

Trozos de queso en una sartén

INGREDIENTES

• Queso duro – 300 g;
• Sal y especias al gusto.

COCINANDO

1. Rallar queso duro en un rallador grueso.
2. Coloque el queso rallado en puñados pequeños en una sartén antiadherente caliente.
3. Espolvorea las chispas de queso resultantes con especias y hierbas al gusto.

Chips de queso al horno.

INGREDIENTES

• Queso duro – 250 g;
• pimentón – 10 g;
• pimienta negra molida – 10 g.

COCINANDO

1. Rallar queso duro en un rallador fino.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
3. Con una cucharadita, colocar el queso duro rallado sobre papel antiadherente a una distancia suficiente entre sí.
4. Para que las patatas fritas queden planas en el horno, presiónalas un poco hacia abajo.
5. Si lo deseas, espolvorea el queso con especias, pimentón y pimienta molida.
6. Hornear en el horno durante 5-7 minutos a 170˚C.
7. Retira la sartén del horno y deja que se enfríen un minuto. Luego, use una espátula fina para transferir las patatas fritas a un plato y servir.

El consejo del chef: Para darle un aspecto clásico a los chips de queso horneados, puedes envolverlos alrededor de un rodillo mientras aún están calientes.

El queso picante crujiente será una excelente adición a una amplia variedad de ensaladas, carnes, pescados y también es adecuado como plato independiente. Son sorprendentemente fáciles y rápidos de preparar. Hay tres opciones: patatas fritas en el microondas, en una sartén y en el horno.

CHIPS DE QUESO EN EL MICROONDAS

Para una porción necesitarás 300 gramos de queso y tus especias favoritas. El queso debe cortarse en rodajas finas; para que sea más fácil cortar variedades de queso duro, debe verter agua hirviendo sobre un cuchillo fino y afilado. Colocar en un plato de manera que quede espacio entre los trozos, el queso se derretirá y no debe pegarse, es recomendable utilizar un plato completamente plano.
Espolvorea generosamente con tus especias favoritas encima; el pimentón, la albahaca y el perejil son excelentes.

Enciende el microondas a máxima potencia y cocina las patatas fritas durante unos cinco minutos. Quizás menos, hay que asegurarse de que el queso no empiece a quemarse.

Sacamos el plato con queso, lo dejamos enfriar un poco y retiramos las virutas terminadas.

CHIPS DE QUESO EN UNA SARTÉN

También echamos 300 gramos de queso, especias o perejil picado al gusto. Rallar el queso en un rallador grueso, agregar 1 cucharada. patatas fritas a una distancia decente entre sí en una sartén caliente y seca con capa antiadherente, espolvorear con especias. Freír a fuego alto hasta que se doren, dar la vuelta, sofreír por el otro lado y retirar.

CHIPS DE QUESO AL HORNO

Los ingredientes son los mismos que en recetas anteriores. Rallar el queso en un rallador fino. Coloque 1 cucharada sobre papel pergamino. queso a buena distancia entre sí, espolvorear con especias, hornear en el horno a 180 grados durante 5-7 minutos. En lugar de pergamino, puedes utilizar un tapete de silicona.

Para darse un capricho con algo sabroso pero poco saludable, como unas patatas fritas, no es necesario correr al supermercado más cercano y pagar una cantidad decente por una pequeña ración. Puedes hacer deliciosas patatas fritas con queso en casa. Entonces obtendrás muchos y definitivamente quedarán sabrosos y frescos.

chips de queso

Lista de ingredientes:

• Queso duro - 200 gramos.
• Secar con pimentón - 1 cucharada de postre.
• Harina - 200 gramos.
• Huevos - 2 piezas.
• Sal - 1/4 de cucharadita.
• Mantequilla - 200 gramos.

Preparación

Las patatas fritas de queso caseras seguramente complacerán a todos los amantes del queso. Puedes cocinarlos en una sartén, en el horno o incluso en una gofrera. Puede comprar chips ya preparados, que se presentan en los estantes de las tiendas en una gran variedad. Sin embargo, no son del todo beneficiosos para el cuerpo humano, especialmente si se consumen con bastante frecuencia. Para no negarte tu manjar favorito, te sugerimos preparar chips de queso en casa según la receta.

Comience a cocinar vertiendo harina de trigo en un tazón de tamaño adecuado y colocando mantequilla blanda. Tritúrelos bien hasta que quede suave. Añádeles yemas de pollo separadas de las claras, hierbas italianas con pimentón, queso parmesano o pecorino rallado. Amasar los ingredientes combinados hasta formar una masa. Formar una bola, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico treinta minutos. Ahora, debes encender el horno para no esperar a que se caliente a la temperatura deseada.

Una vez que la masa se haya enfriado bien, se debe sacar del frigorífico y dividir en dos partes. Coloque una hoja de pergamino sobre la mesa, coloque encima la mitad de la masa y extiéndala finamente. Hazle agujeros y córtalo en pequeños triángulos con un cortador de pizza. Transfiérelos a una bandeja para hornear, que también debe cubrirse con pergamino. Prepare chips de la segunda parte de la masa de la misma manera y colóquelos en la segunda bandeja para hornear preparada. Coloca ambos en el horno.

A 180 grados, los chips de queso estarán listos en diez minutos. Estas crujientes patatas fritas caseras pueden complementar el sabor de una ensalada o incluso de un primer plato. Además, este es un estupendo snack para acompañar un vaso de cerveza fría.

Bolas de queso aromatizadas

Se requerirán los siguientes productos:

• Queso cheddar - 260 gramos.
• Huevos - 8 piezas.
• Polvo para hornear - 1 cucharada de postre.
• Pimienta negra - 1/4 de cucharadita.
• Harina de trigo - 260 gramos.
• Agua - 600 mililitros.
• Sal - 0,5 cucharadita.
• Mantequilla - 120 gramos.
• Queso parmesano - 200 gramos.
• Aceite vegetal - 1 taza.

Cocinar según receta

Las "bolas" de chips de queso se pueden llamar con seguridad un excelente refrigerio tanto en la mesa diaria como en la mesa festiva. Este sabroso y apetitoso manjar combina a la perfección con diferentes tipos de alcohol. Al mismo tiempo, cambiando la composición de los ingredientes, se puede incluir en el menú infantil.

Hay muchas opciones de preparación, lo que le permite convertirlas en decoración de mesa en una variedad de eventos. Estas "bolas" de queso chips están hechas de masa choux con la adición de queso cheddar, lo que hace que su sabor sea picante y ligeramente picante.

Al comenzar a preparar las bolas de queso, es necesario verter en la sartén la cantidad de agua especificada en la receta y ponerle la mantequilla. Pon el fuego a medio y espera hasta que hierva. Retire la sartén del fuego y agregue harina de trigo. Enciende la batidora y bate con ella la mezcla hasta que deje de pegarse a las paredes del recipiente y adquiera una consistencia brillante y homogénea. Déjalo reposar un rato para que se enfríe.

En un recipiente aparte, bata las ocho yemas. Mézclalos bien con un batidor y viértelos en porciones pequeñas en la mezcla de harina enfriada. Revuelva después de cada porción agregada. Luego ralla el queso cheddar en un rallador fino y colócalo en la sartén con la masa, agrega pimienta negra y sal. Amasar la masa y formar bolitas de dos centímetros de diámetro.

Ahora necesitas verter aceite vegetal en la sartén y calentarlo muy alto. Sumergir en él una porción de bolitas de queso y freír hasta que estén doradas. Colóquelo sobre varias capas de toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Luego hay que romper una o dos bolitas y asegurarse de que queden bien fritas por dentro. Luego continuar y sofreír todos los trozos de queso formados.

Si la masa está húmeda por dentro, es necesario reducir el fuego, aumentando así el tiempo de cocción. Después del secado, coloque cada porción en un plato bonito, espolvoreando generosamente con queso parmesano rallado.

Las bolas de queso fragantes y picantes están listas para ocupar el lugar que les corresponde en la mesa. Si lo desea y a su gusto, al amasar la masa, puede agregar ajo, diversas especias o mariscos, haciendo así que el sabor del manjar sea aún más rico y picante.

Chips de queso caseros en el microondas.

Ingredientes requeridos:

• Queso Sbrinz - 300 gramos.
• Cúrcuma - 1/2 cucharadita.
• Pimienta blanca - 1/3 de cucharadita.
• Pimentón - 1/2 cucharadita.
• Sal - 1/3 de cucharadita.

Cómo cocinar patatas fritas

Los chips de queso preparados en el microondas según la receta de la foto quedan crujientes y con un sabor picante. Te sorprenderá lo rápido y sencillo que se preparan. Una vez cocidos, se pueden servir como acompañamiento de platos principales o por separado con cualquier salsa blanca.

En primer lugar se debe cortar un trozo entero de queso sbrinz en rodajas muy finas utilizando un cuchillo bien afilado. No es tan difícil de hacer. Para facilitar el proceso de corte de queso duro, el cuchillo debe rociarse periódicamente con agua hirviendo.

A continuación, cubra un plato plano con pergamino y coloque los platos encima, a cierta distancia entre sí. Porque durante el tratamiento térmico el queso se derretirá y puede pegarse. Mezcla todas las especias en un tazón pequeño y espolvorea generosamente las rodajas de queso. Coloca el plato en el microondas y cocina a máxima potencia durante tres o cuatro minutos.

Luego saca el plato y, después de enfriar, transfiere las patatas fritas a un plato. Prepare los platos restantes en el microondas de esta manera. Ahora ya sabes cómo hacer chips de queso en casa.

Recetas sencillas te ayudarán a preparar un delicioso refrigerio que también puede convertirse en una comida completa. Al preparar chips de queso en casa, podrás consumirlos sin preocuparte por su daño.