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Receta de galletas dietéticas de avena con plátano. Galletas de avena y plátano. Galletas PP de avena y pasas: receta

En primer lugar, debes preparar las pasas. Una variedad oscura o clara sin semillas servirá. Enjuague con agua corriente y vierta agua hirviendo durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, las pasas se hincharán y se ablandarán. Pasado el tiempo indicado, escurrir el agua y secar con toallas de papel.

Si tienes pensado preparar estas galletas con antelación, puedes remojar las pasas el día anterior y utilizar cualquier zumo natural o té fuerte, por ejemplo, con bargamota. ¡El sabor de las galletas será aún más interesante! Puedes usar licor o ron para remojar. Cuando se hornee, el alcohol se evaporará y el sabor será más aromático.

Necesitarás un plátano grande y maduro. Pelarlo y molerlo en un rallador. Puedes triturarlo con un tenedor o utilizar una batidora de mano.

Batir un huevo de gallina con el plátano picado. Ármate con una batidora o cuchara y revuelve bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Agregue requesón de cualquier contenido de grasa o bajo en grasa. Frote bien con la mezcla de plátano. Puedes usar una licuadora de inmersión en este paso si deseas una consistencia más uniforme.

Agrega miel. Su cantidad se puede ajustar a su discreción. Remover.

Espolvorea avena. Remover. Si usa cereal instantáneo, no es necesario dejar que la masa suba. Resulta una masa bastante espesa.

Para esta receta, compre los copos de avena más simples y grandes (No. 1), son los que contienen más fibra. Para obtener una textura más uniforme, las galletas se pueden moler en un molinillo de café o en una licuadora, ¡incluso hasta convertirlas en harina!

Agrega las pasas. Mézclalo con la masa. Prueba la mezcla. Es posible que desees agregar un poco de miel para darle más dulzura.

Precalienta el horno a 200 grados. Prepara una bandeja para hornear. Forrarlo con papel pergamino. Utiliza una cucharada para sacar una pequeña porción de la masa y, con las manos mojadas, forma una pequeña torta.

Para darle forma más precisa y rápida, tome un plato ancho y poco profundo y vierta un poco de agua en él. ¡Será mucho más cómodo mojarte las palmas!

Colóquelos en una bandeja para hornear a poca distancia entre sí. Hornee hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente de 20 a 25 minutos. El tiempo de horneado depende de la potencia del horno.

Las galletas de avena y plátano están listas. ¡Enfríalo e invita a todos a tomar una muestra!

¡Disfruta de tu té, galletas deliciosas y saludables! ¡Asegúrate de experimentar! ¡Hornear con plátano y avena simplemente requiere creatividad culinaria!

¡Queridos amigos! Les traigo una receta para hornear sin huevos, harina de trigo, azúcar, mantequilla, leche. Esta puede considerarse una repostería dietética e incluso saludable. Esta receta será especialmente relevante para las madres que están adelgazando, para las personas que ayunan, para los niños alérgicos al huevo, con sobrepeso, para los golosos que se esfuerzan mucho por normalizar su figura y abandonar por completo los dulces. .no puedo. Estas galletas no dañarán tu figura y no agregarán centímetros a tu cintura. ¿De qué están hechas estas galletas?

Galletas de avena magra con plátano: una receta sencilla

Estas galletas están hechas con ingredientes simples.

Granos de avena– una fuente importante de fibra, carbohidratos complejos que aportan energía a nuestro cuerpo para todo el día, vitaminas y minerales, es un excelente antioxidante que preserva nuestra juventud y belleza. La avena aporta al organismo:

- fósforo y calcio, que nutren las uñas, el cabello y el tejido óseo;
- potasio y hierro, que apoyan el sistema cardiovascular;
— yodo, necesario para el sistema nervioso;
- vitamina B, que regula los procesos digestivos y mantiene el aspecto saludable de nuestra piel, etc.

Plátanos– una fuente natural de dulzor que reemplaza el azúcar en los productos horneados, tiene propiedades adhesivas y, por lo tanto, reemplaza los huevos en la receta. El plátano es una excelente fuente de potasio, que nutre el músculo cardíaco.

frutos secos y nueces– Dale a las galletas un sabor dulce original, enriquécelas con vitaminas y nutrientes.

Miel– un sustituto saludable del azúcar. Se ha hablado mucho de sus beneficios y todo el mundo lo sabe, así que no me repetiré.

Para un refrigerio dietético saludable, estas galletas son justo lo que necesitas. Puede que no se vea muy presentable, pero podemos decir con confianza que no contiene aditivos nocivos, saborizantes químicos, aromas, conservantes, etc. Esta es una opción 100 por ciento saludable para la repostería dietética.

¿Qué opinas de la comida rápida? Estoy seguro de que es negativo. ¿Qué sienten sus hijos por él? Los niños, por supuesto, sólo comerán lo que sus padres les permitan, y los escolares, los adolescentes… No podemos controlar lo que comen a lo largo del día, ¿verdad? ¡Y el fruto prohibido es tan dulce! Encontré una solución de compromiso a este problema hace mucho tiempo. A veces, una o dos veces al mes, dejo que mi hijo compre algo en comida rápida o lo pida a casa, por ejemplo, en kfc . Intento elegir algo que sea lo más sano y no demasiado frito. El hijo está muy contento con este acuerdo, pero no intenta en absoluto comprar algo en secreto: el proceso está bajo control. En casa se pueden cocinar hamburguesas, patatas fritas, nuggets, etc., pero por alguna razón a los adolescentes les gusta mucho lo que se prepara en la cafetería...

Volvamos a nuestra dieta saludable de galletas de avena y plátano.

Receta de galletas de avena y plátano cuaresmal, ingredientes, proceso de cocción

Para hacer estas sencillas galletas de avena necesitarás los siguientes ingredientes:
- avena - 1,5 tazas;
— plátanos – 2 piezas;
- miel - 1,5 cucharadas;
- frutos secos (pasas, orejones, ciruelas pasas) - un cuarto de taza;
- nueces (almendras, nueces, avellanas) - un cuarto de taza;
- semillas de girasol, calabaza, lino - opcional;
- refresco - media cucharadita (apagar con jugo de limón);
- canela - media cucharadita.

Galletas de avena cuaresmal con plátano - proceso de preparación:

1. Usé avena, para las galletas la muelo en el robot de cocina hasta convertirla en harina, pero no demasiado fina. Puedes usar avena.
2. Los plátanos se deben triturar con un tenedor o picar en una licuadora.
3. Mezcle la avena, los plátanos picados y la miel.
4. Lavar los frutos secos, cocerlos al vapor y picarlos (excepto las pasas). Sólo usé ciruelas pasas.
5. Picar las nueces, pero no demasiado, yo usé nueces.
6. Agregue frutos secos, nueces, semillas (yo usé 1,5 cucharaditas de semillas de lino) a la harina, los plátanos y la miel.
7. Agregue la canela y la soda, apagadas con jugo de limón.
8. Dejar la masa preparada durante unos 40-60 minutos.
9. El horno debe precalentarse a 180 grados.
10. Cubra una bandeja para hornear con pergamino, engrase con aceite vegetal, forme galletas y colóquelas en la bandeja para hornear a una distancia entre sí.
11. Hornee durante 15-20 minutos.

Resultó muy aromático, dulce, crujiente, receta muy sencillo, todo es rápido, el proceso de cocción me llevó 40 minutos. Esto, por supuesto, no es un bizcocho con adornos lujosos, pero para la mesa de Cuaresma es una galleta dietética muy sabrosa que no solo no estropea la figura, sino que también es buena para ella. ¡Cocina con mucho gusto! ¡Regala a tus hijos y seres queridos unas galletas deliciosas y saludables!

¡Buen provecho!

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Si eres de los que le gusta darse un capricho con comida deliciosa, pero al mismo tiempo valora una nutrición adecuada, ¡este artículo es para ti! Hoy aprenderemos a hacer galletas de plátano y avena para que queden suaves, medianamente dulces y verdaderamente saludables. Tampoco encontraremos en su composición mantequilla, harina de trigo ni siquiera huevos, por lo que podemos clasificarlo con seguridad como un plato cuaresmal y vegano.

Entonces, ¿de qué están hechas las galletas de avena dietéticas si no contienen un solo ingrediente “no saludable”, porque en cuanto a su valor nutricional, cantidad de minerales, microelementos y fibra, le darán probabilidades a cualquier barra de muesli del supermercado?

Para aquellos lectores que no siguen una dieta estricta, ofrecemos recetas de galletas con una composición más rica.

Productos de galleta de avena y plátano

copos

Usamos solo el clásico Hércules, y en ningún caso papilla instantánea seca; de lo contrario, todos los beneficios quedarán en nada y terminaremos con productos horneados comunes y corrientes comprados en la tienda.

Plátanos

Elegimos frutos de distintos grados de madurez en función de nuestros objetivos. Los plátanos oscuros, suaves y demasiado maduros no solo unirán la masa, haciéndola más flexible, sino que también agregarán un tinte dulce de caramelo al sabor.

Sin embargo, este componente de carbohidratos también agregará calorías, por lo que recomendamos los plátanos verdosos a todas las personas que estén perdiendo peso. Seguirán realizando la función aglutinante, pero habrá mucha menos azúcar en las galletas.

Nueces

Elegimos cualquiera a nuestro gusto. Los anacardos y las almendras agregarán sabor y endulzarán ligeramente las galletas, las nueces agregarán un toque picante, especialmente cuando se combinan con especias como canela o clavo, el coco fresco agregará un sabor tropical y las semillas de sésamo enriquecerán la textura, haciendo que los productos horneados se desmenucen más.

Las semillas de calabaza, lino o girasol también aportarán variedad y añadirán vitamina E, selenio y zinc a la composición saludable.

Frutas secas

Casi todas las bayas y frutas secas funcionan bien: arándanos y kumquats, cerezas y frutas confitadas, ciruelas pasas e higos, orejones y dátiles. Lo principal que recordamos es que todos los frutos secos son bastante dulces y con muchos carbohidratos.

Entonces, por ejemplo, agregue muy pocos dátiles y solo si el plátano no está dulce o hay mucho requesón en la masa. Pero no es necesario escatimar en ciruelas pasas: su rico aroma hará que las galletas de avena sean aún más apetitosas.

Si los frutos secos están demasiado duros, puedes molerlos en una licuadora o dejarlos en remojo durante 30-40 minutos y cortarlos con un cuchillo.

Requesón

Las galletas hechas de avena con plátano y requesón se consideran legítimamente campeonas en contenido de nutrientes, ya que contienen proteínas y carbohidratos lentos.

Para quienes están perdiendo peso o haciendo ejercicio activo, es mejor elegir variedades bajas en grasas o bajas en grasas, porque cuanto menor es el porcentaje de grasa, mayor es el contenido de proteínas.

Entonces, ¿por dónde deberías empezar a la hora de prepararte?

Galletas de avena y plátano

Ingredientes

Avena - 1 - 1,5 tazas + -
Plátano - 1 ud. + -
Nueces - 2 cucharadas. + -
Frutos secos - 3 cucharadas. + -
Polvo para hornear - 1 cucharadita. + -

Receta

Muele la avena en un molinillo de café o en una licuadora hasta que se convierta en harina gruesa. Si quieres conseguir una consistencia muy delicada, tritúrala por completo. Si por el contrario te gusta cuando hay “algo que masticar”, dejamos grandes inclusiones.
Dependiendo de la madurez y la suavidad, triture el plátano con un tenedor o tritúrelo en una licuadora.
Picamos las nueces y también picamos con un cuchillo los frutos secos. Viértalos en el puré de plátano, mezcle y solo entonces comience a agregar gradualmente la avena picada.
Añadiéndolas al final podemos controlar el espesor de la masa sin que se reseque.
Cuando estemos completamente satisfechos con la consistencia agregamos levadura en polvo o ½ cucharadita. refresco, apagado con vinagre o jugo de limón.
Precalienta el horno a 180°C, forra una bandeja de horno con papel de horno y coloca encima la masa con una cuchara o con las manos. Forma las galletas y hornea por 25-30 minutos.

Deje enfriar el manjar terminado y sirva. ¡Buen provecho!

Lo preparamos de forma similar a la receta anterior, cambiando solo ligeramente las proporciones.

Para 2 tazas de avena necesitamos 1 plátano y 150 g de requesón.

En esta receta de galletas, no es necesario moler las hojuelas; esto solo agregará una delicia adicional, pero el requesón debe tener una consistencia pastosa. Lo mejor es hacerlo puré junto con el plátano en una licuadora.

Combine la avena seca con la masa de cuajada, amase hasta obtener una masa homogénea, agregue frutas secas picadas; los dátiles y los higos son especialmente adecuados aquí para agregar dulzura adicional.

Agrega 1 cucharadita. polvo de hornear o ½ cucharadita. bicarbonato de sodio apagado, mezcle nuevamente y colóquelo en una bandeja para hornear forrada.
Hornear a 190°C durante 20-25 minutos dependiendo del tamaño de las galletas. Tan pronto como se doren, sácalos y recuerda que a medida que se enfríen se endurecerán, no debes cocinar demasiado el manjar.

Ahora conoces no solo las recetas básicas para hacer galletas de avena con plátano, sino también algunas sutilezas. Muele los copos hasta convertirlos en harina, agrega frutos secos, nueces, semillas y ¡experimenta! ¡Y en los comentarios compartimos nuestras recetas o fotos del postre terminado, amigos!

¿Te encanta una variedad de postres, pero no tienes tiempo para pasar todo el día en la cocina? Las galletas de avena y plátano se convertirán en tus favoritas. Es fácil de preparar, los ingredientes son asequibles, es saludable y bajo en calorías.
Contenido de la receta:

Galletas de avena y plátano para quienes les gusta disfrutar de delicias sabrosas manteniendo una dieta saludable. Estas galletas pueden ser consumidas incluso por quienes están a dieta o quieren perder kilos de más. Los ingredientes principales del postre son la avena y el plátano. Por tanto, se puede clasificar en platos cuaresmales y vegetarianos. Aunque algunas recetas sugieren una lista más extensa de productos con la adición de mantequilla, harina y huevos. En este artículo aprenderemos los entresijos de hacer galletas con plátano y avena para que queden suaves, moderadamente dulces y saludables.

Hércules toma el clásico. No utilice papilla seca instantánea, no tiene ningún beneficio.
Los plátanos se pueden utilizar en distintos grados de madurez. Los más oscuros, suaves y demasiado maduros unirán mejor la masa, la harán más flexible y le darán un tono caramelo.
Si tu objetivo es adelgazar, entonces toma plátanos verdes, tienen menos calorías. También realizarán una función aglutinante, pero habrá menos azúcar en las galletas.
El producto se puede complementar con nueces, canela, clavo, pulpa de coco, semillas de sésamo, semillas de calabaza, semillas de lino o girasol.
Cualquier fruta seca y bayas secas enriquecerán el sabor del producto: arándanos, cerezas, frutas confitadas, ciruelas pasas, higos, orejones, dátiles. Lo principal que debes recordar es que los frutos secos son dulces y ricos en carbohidratos, así que agrégalos con moderación.
Muele los frutos secos que estén demasiado duros en una licuadora o déjalos en remojo en agua durante media hora.
Si una receta requiere huevos y tu objetivo es perder peso, puedes usar solo claras de huevo. La yema contiene menos beneficios y más grasa innecesaria para el cuerpo.
La masa para galletas generalmente no se extiende bien, por lo que no podrás darles la forma deseada a las galletas. Se recomienda colocar esta masa en una bandeja para horno utilizando una cuchara.

El manjar de plátano con avena es un pastel sumamente saludable, y mucho más si se combina con requesón. Prepare un producto de este tipo según esta receta y el manjar se convertirá en su favorito.

Contenido calórico por 100 g - 183 kcal.
Número de porciones: 20 unidades.
Tiempo de cocción - 30 minutos

Ingredientes:

Plátano - 2 piezas
Harina - 2 cucharadas.
Hojuelas de Hércules - 1 cucharada.
margarina - 50 g
Requesón - 80 g
Miel - 3 cucharadas.

Preparación paso a paso de galletas de avena con plátano y requesón:

Pelar el plátano y cortarlo en trozos.
Triture ligeramente el requesón con un tenedor.
Coloque el requesón y el plátano en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Muele los copos de avena en una licuadora hasta convertirlos en harina y agrégalos a la masa de cuajada y plátano.
Derretir la margarina y la miel al baño maría o en el microondas hasta que estén líquidas y verter en la mezcla de avena.
Mezclar la masa, tapar con film y meter en el frigorífico.
Después de una hora, con las manos mojadas, forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para horno a una distancia de 1-2 cm entre sí.
Calienta el horno a 190 grados y hornea los productos durante 15 minutos.

A los vegetarianos les resulta difícil encontrar productos dulces industriales sin grasas añadidas y sin productos animales. Por tanto, solo queda preparar tú mismo unos deliciosos dulces. Esta receta es perfecta. Es bajo en calorías, dietético y sabroso.

Ingredientes:

Plátanos - 2 piezas
Avena - 1,5 cucharadas.
Nueces - 50 g

Preparación paso a paso de galletas de avena y plátano (receta vegetariana):

Pele los plátanos y tritúrelos con un tenedor hasta que quede suave.
Mida la cantidad necesaria de avena y combine con la mezcla de plátano. El cereal comenzará a absorber el puré de plátano y quedará empapado.
Picar las nueces, agregarlas a la masa y volver a mezclar.
Forre una bandeja para hornear con papel para hornear y extienda la masa. Corta un trozo pequeño y dale forma de torta plana.
Calienta el horno a 180 grados y hornea el manjar por 15 minutos, luego quedará suave. Si el tiempo de horneado se aumenta a 25 minutos, las galletas quedarán crujientes.

Las galletas de plátano son un dulce dietético sabroso y saludable. La receta no contiene harina, azúcar ni grasa. Esto hace que esta receta de galletas sea increíblemente saludable.

Ingredientes:

Plátano - 2 piezas
Avena - 1,5 cucharadas.
Pasas - 0,5 cucharadas.
Canela molida - 0,5 cucharaditas.
Pétalos de almendra - zhmenya

Preparación paso a paso de galletas dietéticas de avena con plátano:

Pelar el plátano, cortarlo y triturarlo con un tenedor.
Vierta copos de avena, pasas lavadas, canela en la pulpa de plátano y amase la masa.
Forme bolitas y enróllelas en hojuelas de almendras.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y presione ligeramente para formar un pastel plano.
Hornea las galletas durante 15 minutos a 180 grados en un horno precalentado.

Puedes fantasear infinitamente con las galletas de avena y plátano. Esta receta de galletas se presenta sin harina, pero con notas de sabor y aroma a chocolate.

Ingredientes:

Plátano - 2 piezas
Avena - 1 cucharada.
Cacao en polvo - 2 cucharadas.
Nueces - 50 g

Preparación paso a paso de galletas de chocolate, avena, plátano y sin harina:

Pela el plátano y tritúralo con un tenedor hasta que quede suave.
Picar finamente las nueces con un cuchillo.
Combine la mezcla de plátano con avena y migas de nueces.
Agregue el cacao en polvo y revuelva hasta que quede suave.
Con una cuchara de postre, coloca la masa en una bandeja para horno forrada con papel pergamino, dándole la forma deseada.
Calienta el horno a 200 grados y hornea los productos durante 15-20 minutos.

Prepara los ingredientes según la lista.

Vierte agua hirviendo sobre los frutos secos y déjalos reposar unos minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.

Tritura el plátano con un tenedor o pícalo en una licuadora. Los plátanos maduros o incluso ligeramente demasiado maduros son los mejores para hacer galletas. Si los plátanos no son lo suficientemente dulces, puedes agregar azúcar, miel u otro edulcorante al gusto.

Agregue aceite vegetal al puré de plátano resultante. Mezclar todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Mide la avena y añade una pizca de sal. Si lo desea, agregue 2 cucharadas. semillas o nueces picadas, al gusto. Agrego 1 cucharada. semillas de lino y sésamo. Mezclar todo bien.

Poco a poco, revolviendo, agregue la mezcla preparada de ingredientes secos al puré de plátano. Mezclar todo bien.

Agrega frutos secos. Yo agrego pasas y arándanos secos, pero puedes usar cualquier fruto seco que quieras. Mezclar y amasar la mezcla con las manos.

Agrega levadura en polvo y especias al gusto. Le agrego un poco de nuez moscada.

Forre una fuente para horno con papel de horno. Engrasa el papel con una fina capa de aceite vegetal. Divida la masa resultante en porciones pequeñas, de aproximadamente 1 cucharada cada una, y forme bolas con las manos mojadas en agua.