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Tartas con plátanos al horno. Tartas con plátanos hechas con masa de levadura Tartas rellenas de plátanos y manzanas

Recomiendo a todos los amantes del plátano que prueben las tartas de plátano. Son muy fáciles de preparar. Aquí compartiré una receta y también daré algunos consejos mediante los cuales puedes obtener docenas de tipos de pasteles de plátano. Después de todo, no es necesario publicar 10 recetas que se diferencian en un par de aspectos. Es mejor desmontar esta misma base, que permite crear una locura culinaria (en el buen sentido).

Por cierto, te aconsejo que primero le eches un vistazo. Tartas caseras muy ricas!

Receta de tartas de plátano al horno con masa de levadura

Ingredientes:

Levadura seca – 10 g.
Plátanos – 4 piezas
Harina – 500 g.
Leche – 250 ml.
Mantequilla – 40 g.
Huevos de gallina – 2 uds.
Azúcar – 5 cucharadas. cuchara;
Sal – 1 pizca;

Preparación paso a paso

Amasar la masa

Agregue la levadura a la leche tibia, revuelva y espere 10 minutos.
Batir 1 huevo, la mantequilla blanda, el azúcar (2 cucharadas) y la sal en una taza. Mezcla.
Vierte la leche en los huevos y vuelve a mezclar.
Mientras revuelve, agregue la harina. Amasar la masa con las manos.
Dejar crecer la masa (30 minutos).

Relleno de plátano para tartas

Pela los plátanos y córtalos en cubos pequeños.
Espolvorea con azúcar (3 cucharadas).

Modelar y hornear pasteles de plátano

Golpee la masa, estírela hasta formar una salchicha y córtela en trozos iguales.
Extienda los trozos de masa formando tortas redondas.
Coloca un par de cucharadas de relleno de plátano en cada tortilla.
Tire de la masa hacia el centro, formando una costura. Selle bien los bordes.
Engrasa una bandeja para horno con aceite y coloca encima las tartas.
Precalienta el horno a 190 grados.
Unte las tartas con huevo batido.
Hornee durante 25-35 minutos hasta que las tartas estén doradas.

Cómo hacer un delicioso relleno de plátano para tartas.

Hacer relleno de plátano es realmente muy sencillo. Necesitamos imaginación. Necesitamos combinaciones.

El algoritmo general es sencillo: picar los ingredientes, sazonar con azúcar o algo dulce.

No es necesario freír ni procesar de otro modo los plátanos. Las frutas se pueden agregar crudas al relleno.

Los plátanos se pueden mezclar con fresas, piña, manzanas, miel, chocolate, canela, requesón, peras, frambuesas, etc. Mi favorito es el pastel de plátano y manzana. Las tartas de plátano y chocolate también son muy chic.

Puedes hacer pasteles de plátano con hojaldre. Recomiendo usar masa ya preparada. Simplemente lo cortas en rectángulos idénticos y luego todo es igual.

Los pasteles de plátano no solo se pueden hornear, sino también freír. Por ejemplo, en la receta anterior, el horno se puede reemplazar con una sartén, y luego obtendrás pasteles grasos y aromáticos con relleno de plátano.

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Por cierto, aquí tienes una receta visual para hacer tartas de plátano con hojaldre. El vídeo es mejor que la foto.

Como regla general, los productos horneados con relleno de plátano agradan no solo a los niños, sino también a los gourmets adultos. Sí, tenga en cuenta que la receta utiliza hojaldre ya preparado sin levadura.
La cocción resulta tierna, con un "crujido". Y "trabajar" con esa masa es un placer, porque es maleable y no causa problemas especiales.

Plátano2 uds.
Azúcar 3-4 cucharadas.
Harina 1 cucharada.
Mantequilla 100 gramos
Hojaldre sin levadura 400-500 g

Entonces, preparamos todos los ingredientes necesarios para la receta. Descongelar el hojaldre sin levadura. Como regla general, este proceso no lleva mucho tiempo. Los plátanos no deben tomarse demasiado maduros, de lo contrario serán difíciles de cortar. No olvides preparar también un poco de harina para espolvorearla sobre la superficie de trabajo de la mesa donde “crearemos”.

Para preparar el relleno de plátano, pela la fruta. Primero córtalo por la mitad. Y luego cortamos cada mitad a lo largo en cuatro partes.

Corta la capa de hojaldre sin levadura en seis partes iguales.

Estire un poco cada parte para formar un rectángulo.

Coloca una rodaja de plátano alargada sobre cada trozo de masa.

Espolvorea un poco de azúcar granulada encima del plátano.

Cubre la rodaja de plátano por ambos lados (estos son los lados más pequeños).

Y presionar con un tenedor.

Luego conectamos los lados restantes y los presionamos bien con un tenedor para que durante el proceso de fritura en la sartén la costura del mini pastel no se deshaga.

Calentar aceite de girasol en una sartén, en la que freiremos nuestras mini tartas con relleno dulce de plátano. Por cierto, debes freír por tres lados y no por dos, como los pasteles normales.

Cuando las tartas de plátano se hayan enfriado, puedes servirlas.

Receta 2: relleno de plátano para hojaldre (con foto)

Hojaldre sin levadura 1 paquete.
Plátanos 2 uds.
Azúcar

Descongele la masa sin levadura terminada, extiéndala ligeramente, córtela en cuadritos y colóquela en el medio. plátanos rallados gruesos .

Espolvorea un poco de azúcar encima de los plátanos.

Dobla la masa formando un triángulo y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Con un cuchillo, haz tres cortes en cada triángulo.

Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Receta 3: rollito de hojaldre relleno de chocolate y plátano

Para que queden más sabrosos haremos el relleno a base de plátano y cacao. Se hacen muy rápido, no lleva mucho tiempo prepararlos.

hojaldre - 2 hojas
plátanos - 2 piezas
cacao - 1 cucharada
azúcar - 60 gramos
aceite - 1 cucharada
almidón - 1 cucharada
azúcar en polvo - 1 cucharada

Primero, descongelamos el hojaldre. Mientras se descongela la masa, preparamos el relleno de los rollitos de hojaldre.

Corta un plátano en una taza, agrega el cacao, el azúcar y una cucharada de aceite vegetal y usa una licuadora para mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Coloque una cucharada de almidón en el relleno preparado. Mientras se descongela la masa, enciende el horno a 180ºC.
Coloca la masa sobre la mesa y haz cortes diagonales en ambos lados, dejando intacto el centro rectangular.

Coloca el relleno en la parte media.

Dobla los bordes por ambos lados y luego teje una trenza, doblando los bordes alternativamente hacia el medio, colocando una tira de masa encima de la otra.

Corté una capa de masa en cuatro trozos.

Hizo cuatro pequeñas trenzas.

El otro quedó intacto, de él salió una gran trenza. Sí, quiero advertirte que todavía queda suficiente relleno para una trenza grande.

Coloca los rollitos de hojaldre trenzados en una bandeja de horno forrada con papel.

No olvides pintarlos con huevo batido. Colocar en el horno precalentado durante 20-30 minutos. Espolvorea los hojaldres terminados con azúcar en polvo.

Dejar enfriar y servir para té.

Receta 4: Hojaldre Relleno De Plátano

Hojaldre - 500 gramos
Plátanos - 2-3 piezas

La masa se vende congelada, así que abrimos el paquete y, si tienes la masa en una sola capa, la desenrollamos mientras se descongela. Si hay varias hojas rectangulares en el paquete, simplemente colóquelas una por una sobre la mesa.

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. También se puede cortar en tiras. La forma del corte depende de la forma que quieras darle a los hojaldres.

Corta la masa en cuadritos. Normalmente compro 12. Coloque los plátanos en rodajas en la mitad del cuadrado.

Cubre el relleno con la segunda mitad de la masa y pellizca con cuidado los bordes del hojaldre.

Coloca los hojaldres en una bandeja para horno forrada con papel de horno y colócalos en el horno precalentado.

Los hojaldres se hornean a una temperatura de 200 grados durante unos 20 minutos hasta que tengan ese color tan bonito y rojizo.

Receta 5: Tartas de plátano de hojaldre

Para el hojaldre, es mejor utilizar un relleno "seco", de lo contrario la humedad se transferirá a la masa y sabrá como si no estuviera horneada. Engrase la bandeja para hornear con una cantidad mínima de aceite y es mejor usar papel pergamino para hornear. Si engrasas generosamente una bandeja para horno con aceite, los hojaldres absorberán mucho aceite y el sabor se deteriorará un poco. . Agregué muy poca azúcar, aproximadamente 1/3 de cucharadita por cada hojaldre. O puede excluirlo por completo, no resultará menos sabroso, pero se ahorrará calorías adicionales.

Hojaldre preparado (sin levadura) – 400 g
Plátano - 4 piezas
Azúcar, mantequilla o aceite vegetal, suficiente para engrasar la sartén.

En primer lugar debemos sacar la masa del congelador y descongelarla a temperatura ambiente.

Tenía dos capas de masa en el paquete, corté cada capa en 6 pedazos. Lo extendí finamente.

Corta los plátanos en rodajas. Y sobre cada capa de masa extendida colocamos nuestro relleno, espolvoreamos ligeramente con azúcar. Inmediatamente haz pequeños cortes en la parte superior del hojaldre, esto permitirá que salga el vapor y el producto horneado no perderá su forma.

Luego lo cubre con la otra mitad de la masa y presiona los bordes del hojaldre con un tenedor, esto los sujetará mejor y además les dará un aspecto bonito.

Colocamos nuestros hojaldres en una bandeja de horno engrasada y los introducimos en un horno precalentado a 200C durante unos 30 minutos, en primer lugar os guiáis por los vuestros. Toda ama de casa conoce su horno y muy posiblemente te llevará mucho menos tiempo cocinarlo.

Hornee hasta que esté dorado.

Receta 6: plátanos en hojaldre en una sartén

Plátanos 2 uds.
Aceite de girasol refinado 200 ml
Harina de trigo 1,5 cucharadas. l.
Azúcar 1,5 cucharadas. l.
Hojaldre 450 g

Corta el hojaldre terminado en 15 trozos en forma de rectángulos. Espolvorear ligeramente con harina y extender en una dirección.

Luego conectamos los lados grandes, presionando también con cuidado los bordes con un tenedor para que las costuras no se separen durante el proceso de fritura. Estos son los palos que obtienes.

La receta de tartas con plátano me la sugirió mi hija mayor. Le encantan los plátanos en cualquier forma. Cuando comencé a preparar masa de crema agria para pasteles, ella me pidió que, en lugar de pasteles de carne, horneara pasteles dulces con ella: "Mamá, pero usemos plátanos con azúcar como relleno", preguntó. Y por qué no... Tartas de plátano con una masa rápida, casi de mantequilla, con crema agria: lo que necesitas para la merienda.

La receta resultó muy rápida. Horneé pasteles de plátano en el horno en menos de una hora.

Tomamos productos de la lista.

Vierta la harina en un bol. Puedes tomar harina sin tamizar primero. Agrega mantequilla blanda y una pizca de sal. Combine la mantequilla y la harina hasta obtener migajas. Simplemente tomo la mantequilla con las manos y la amaso junto con la harina. Aquí también viene el polvo de hornear para masa. Si se desea, se puede utilizar vainillina. Me encontré con un polvo para hornear aromatizado. Por esta razón no utilicé vainilla, para no interrumpir el aroma del relleno de plátano.

Agregue crema agria a la masa desmenuzada.

Amasar el bollo suave. Cubre el panecillo con film transparente. Colocar en el congelador durante 10 minutos.

Corta los plátanos en círculos. Mezclar con azúcar. Aquí también viene una rodaja de limón triturada y sin ralladura.

Divida la masa fría en dos partes. Sacamos dos hebras de él. La masa quedó bastante blanda. Para “espolvorear” es necesario utilizar harina. Necesitas formar bolas a partir de los paquetes.

Extienda las bolas una a una hasta formar tortas planas. Coloque los plátanos en el medio de cada pan plano.

Hacemos pasteles. Colóquelos en una bandeja para hornear sobre pergamino. Engrase un papel para hornear con una fina capa de mantequilla. Coloca las tartas de plátano en el horno precalentado a 240°C durante 15-20 minutos.

¡Las tartas de plátano están listas! Retire las tartas de la bandeja para hornear y déjelas enfriar.

Los aromáticos pasteles de plátano son ideales con leche como merienda.

Por cierto, te aconsejo que primero mires las tartas con mermelada. Tartas caseras muy ricas!

Receta de tartas de plátano al horno con masa de levadura

Ingredientes:

Levadura seca – 10 g.
Plátanos – 4 piezas
Harina – 500 g.
Leche – 250 ml.
Mantequilla – 40 g.
Huevos de gallina – 2 uds.
Azúcar – 5 cucharadas. cuchara;
Sal – 1 pizca;

Preparación paso a paso

Amasar la masa

Agregue la levadura a la leche tibia, revuelva y espere 10 minutos.
Batir 1 huevo, la mantequilla blanda, el azúcar (2 cucharadas) y la sal en una taza. Mezcla.
Vierte la leche en los huevos y vuelve a mezclar.
Mientras revuelve, agregue la harina. Amasar la masa con las manos.
Dejar crecer la masa (30 minutos).

Relleno de plátano para tartas

Pela los plátanos y córtalos en cubos pequeños.
Espolvorea con azúcar (3 cucharadas).

Modelar y hornear pasteles de plátano

Golpee la masa, estírela hasta formar una salchicha y córtela en trozos iguales.
Extienda los trozos de masa formando tortas redondas.
Coloca un par de cucharadas de relleno de plátano en cada tortilla.
Tire de la masa hacia el centro, formando una costura. Selle bien los bordes.
Engrasa una bandeja para horno con aceite y coloca encima las tartas.
Precalienta el horno a 190 grados.
Unte las tartas con huevo batido.
Hornee durante 25-35 minutos hasta que las tartas estén doradas.

Cómo hacer un delicioso relleno de plátano para tartas.

Hacer relleno de plátano es realmente muy sencillo. Necesitamos imaginación. Necesitamos combinaciones.

El algoritmo general es sencillo: picar los ingredientes, sazonar con azúcar o algo dulce.

No es necesario freír ni procesar de otro modo los plátanos. Las frutas se pueden agregar crudas al relleno.

Puedes hacer pasteles de plátano con hojaldre. Recomiendo usar masa ya preparada. Simplemente lo cortas en rectángulos idénticos y luego todo es igual.

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Por cierto, aquí tienes una receta visual para hacer tartas de plátano con hojaldre. El vídeo es mejor que la foto.

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Cómo cocinar deliciosas y tiernas tartas de plátano con masa de levadura en el horno. En este artículo encontrarás una receta de cocina completa paso a paso.

El olor de las tartas recién horneadas siempre se asocia con la comodidad del hogar, y las recetas modernas deben ser sencillas y "rápidas".

Los plátanos exóticos se han convertido en un producto común, desplazando a las peras y manzanas. Para evitar que el relleno de plátano parezca soso, se le añade azúcar y zumo de limón.

En esta combinación, los plátanos adquieren una expresividad especial: la estructura se vuelve densa, el sabor se vuelve agridulce.

La masa se amasa con leche para que los productos horneados queden tiernos. Esta es una de las opciones para la masa de levadura "aireada".

Tartas de plátano hechas con masa de levadura al horno.

Ingredientes

harina – 350 gramos,
huevos – 2 piezas,
leche – 180 mililitros,
levadura viva – 15 gramos,
azúcar – 1/2 taza,
plátanos - 2 piezas,
limón – 1/2 pieza.

Secuencia de cocción

1. Las tartas se rellenan con dos plátanos maduros grandes. La pulpa del plátano debe ser clara; los plátanos con manchas oscuras siguen siendo comestibles, pero no son aptos para pasteles.

2. La levadura se disuelve en leche calentada a 30 grados. Para que la levadura "se despierte" más rápido, agregue 2 cucharadas de azúcar. El contenido del bol se revuelve y se agita. 3. Después de 15 minutos, aparecerán burbujas en el bol con la levadura, esto es señal de activación de la levadura. Después de esto, agregue la harina.4. Rompe un huevo y amasa la masa.

5. Haga una bola con la masa, colóquela en un bol y cúbrala con una toalla.

6.La masa sube durante una hora, el volumen se duplicará. 7. Se pelan los plátanos y se cortan en rodajas. 8. Agrega 2 cucharadas de azúcar al relleno, exprime el jugo de medio limón. El relleno no quedará aguado, los plátanos se remojarán en jugo de limón y azúcar. 9. Pellizca pequeños trozos de masa, haz bolitas con ellos y déjalos durante 10 minutos.

10. Extienda las bolas de masa y coloque el relleno de plátano en el medio de las tortas resultantes.

11. Se pellizcan las tartas y se les da la vuelta con la costura hacia abajo. Cubrir las tartas con una toalla y dejar reposar 10 minutos. Luego, los pasteles se transfieren a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. 12. Batir un huevo y untar generosamente las tartas. Espolvorea las tartas con azúcar y colócalas en un horno precalentado a 180 grados.

Después de 30-40 minutos puedes sacar los productos horneados calientes.

Los pasteles dorados con costra de azúcar y relleno de plátano se sirven inmediatamente.

Los pasteles enfriados se vuelven rancios muy lentamente; pueden decorar una fiesta de té incluso después de 2 o 3 días.

Prepara estas deliciosas tartas de plátano según nuestra receta y comparte tus comentarios en los comentarios.

Quizás también te interese esta receta de galletas de patas de gallo, sabrosas y dulces.

¡Buen provecho!

pro-tortiki.ru

Tartas de plátano

Horneado fácil con plátanos

Un postre sencillo pero muy sabroso para té o café: pastel con rodajas de plátano Tiempo de cocción: 50 minutos;
Porciones: 6;
Kcal: 62;
Proteínas / Grasas / Hidratos de Carbono: 4,9 g / 1,6 g / 7,3 g.

Muchas recetas con plátanos son bajas en calorías. Pero vale la pena decir que el plátano en sí es rico en azúcar, pero este azúcar no es un carbohidrato rápido.

Pasteles de cuajada de plátano: pastel para adelgazar

Quien sigue una dieta estricta y elige las recetas adecuadas, al menos a veces quiere algo dulce, ya sea un pastel o galletas. Y puede experimentar esas delicias culinarias eligiendo dulces caseros en lugar de bollos comprados en la tienda con relleno rico en calorías como postre.

En combinación con el relleno de pastel de plátano, puedes usar requesón o masa de cuajada.

El famoso pastel de plátano y requesón de 62 calorías no es un simple pastel de queso ni un postre frío sin hornear. Este es un pastel normal, pero no tan rico en calorías. Al mismo tiempo sabroso y saludable.

Ingredientes:

Requesón – 240 g;
Harina – 2 cucharadas. l.;
Plátano – 1 grande;
Azúcar granulada – 2 cucharadas. l.;
Se aflojará. – 1 d.l.;
vainillina – 1 d.l.;
Yogur – 80-90 g.

Hornear con plátano a toda prisa: receta paso a paso

La receta es muy sencilla, se hace rápidamente, por eso pertenece a la categoría de “invitados en la puerta”. Puedes hornear el pastel en el horno o en una olla de cocción lenta.

Cómo hacer tarta de plátano y requesón:

Mezcle los huevos y el azúcar, agregue sal, vainillina, requesón y luego tamice la harina. Agrega el polvo para hornear.
Amasar la masa. Rellenar el molde con masa y meter la tarta al horno a 190 grados. Estará listo en 15 minutos.
Combine el yogur y el plátano en una licuadora. Espolvorea generosamente el pastel terminado con esta crema agria.

Solo queda meter la tarta en el frigorífico, al cabo de un rato estará empapada y se podrá servir el delicioso postre.

Tartas de plátano: cómo hacer el relleno correctamente

La masa de hojaldre para esta receta se prepara de la forma clásica. O hacer la masa sin huevos: harina, mantequilla. crema agria baja en grasa, levadura en polvo, azúcar glass, huevo para engrasar.

El relleno se prepara así:

Triture los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré, agregue requesón, azúcar, harina y vainillina a este puré. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.

Es genial si haces pasteles con la masa que tengan forma de plátano. Las tartas se pueden untar con yema antes de hornearlas.

Productos horneados de Cuaresma con plátano: bollos

Los bollos de plátano sin carne se pueden preparar en sólo 40 minutos.

Plátano – 2 piezas.;
Sem. lino – 1-2 cucharadas. l.;
Harina – 1,5 cucharadas;
Se aflojará. – 1 cucharadita;
Avena. cereal – 1 cucharada;
Agua hirviendo. – 3 cucharadas. l.;
Sal - una pizca;
Rast. aceite – 1,5 cucharadas. l.

Remoje el lino seco en tres cucharadas de agua hirviendo. Convierta los plátanos en puré, agregue aceite vegetal. A continuación, mezcle la harina, la levadura en polvo, las hojuelas y la sal. Agrega puré de plátano a la mezcla de harina. Si la masa queda dura, añade un poco de agua. Haz bollos de cualquier forma.

Decora los bollos con avena y coloca en el horno por 20 minutos.

Galletas de plátano sin hornear: cómo hacerlas rápidamente

Es facil de hacer. Muele las galletas en una licuadora, agrega mantequilla blanda a esta mezcla. mantequilla y leche condensada. Mezclar todo, hacer una masa. Forma bolitas y coloca una rodaja de plátano dentro de cada una. Pellizco.

Las galletas de plátano no solo son un postre sabroso, sino también saludable y perfecto para la dieta infantil.

Amasar las galletas terminadas en hojuelas de coco o nueces picadas. Pon el postre en el frigorífico, al cabo de un par de horas conviene servirlo.

Postre elaborado con requesón y plátanos sin hornear: cóctel dulce

Los cócteles de cuajada y plátano son increíblemente sabrosos. Mezcle requesón - 140 g, plátano - 1 pieza, nueces - una cucharada, miel líquida - una cucharada. Una licuadora te ayudará a hacer puré más rápido.

Y para obtener un delicioso dulce tropical, mezcle piñas enlatadas, plátano, 200 g de requesón, 3 cucharadas. l. virutas de coque.

El plátano es una fuente sabrosa y dulce de potasio, muy beneficioso para el músculo cardíaco. Las recetas con plátano se pueden utilizar para mesas navideñas y deliciosos desayunos.

Hornear con plátanos: receta paso a paso con fotos.

Agregue la mantequilla derretida, el polvo para hornear, la harina tamizada y mezcle hasta que quede suave.

Mezclar los plátanos con la masa, colocar en un molde engrasado y ligeramente enharinado.

Hornea el pastel en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Retirar el bizcocho terminado del molde y dejar enfriar.

Tome la crema agria, el plátano, el azúcar, la vainillina y bata hasta que quede suave.

Rellena la tarta con la nata resultante y déjala reposar durante una hora.

Pastel de plátano (vídeo)

vmirelady.ru

Tartas de plátano hechas con masa de levadura: receta con foto

El aroma de las tartas en la casa es símbolo de confort, comodidad y buen ambiente familiar. Para complacer a tus familiares y amigos con tartas de plátano, necesitarás un poco de tiempo libre y una cantidad mínima de productos. Te aconsejamos que tomes nota de esta sencilla receta y prepares tartas con relleno de plátano dulce para tu hogar el próximo fin de semana. ¡Tenga la seguridad de que estos pasteles serán apreciados!

Compuesto

1 vaso de leche 3,2% de grasa
30 gramos. levadura comprimida
2 cucharadas. cucharadas de azúcar
1/2 barra de mantequilla
Harina de trigo
2 plátanos
un poco de azúcar para el relleno

Preparación

1. Cortar la mantequilla en cubos.

2. Calentar un vaso de leche en un recipiente hondo y verter en él 30 gramos. levadura fresca o 2 cucharadas. cucharadas de levadura instantánea seca y agregue 2 cucharadas. cucharadas de azúcar. Dejar exactamente 5 minutos para que suba un poco la levadura. Agrega la mezcla adecuada de leche y levadura a la mantequilla.

3. Agrega la harina, que conviene tamizar previamente para que se sature mejor de oxígeno y la masa quede más que exitosa. Necesitará tal cantidad de harina que el proceso de amasado produzca una masa moderadamente dura.

4. Triturar la mantequilla con una espátula y mezclar con el resto de los ingredientes. Cubre la masa terminada con una toalla limpia.

5. Sobre la mesa, extienda la masa formando un rectángulo pequeño (de no más de 1,5 cm de grosor). Córtalo en cuadrados como puedes ver en la foto.

6. Colocar los plátanos cortados en círculos en el medio de cada uno de ellos, espolvorear con azúcar y formar una tarta.

7. Engrase una bandeja para hornear con aceite y transfiera sobre ella los productos listos para hornear.

8. Hornee las tartas de plátano en el horno durante 15 a 17 minutos (200 grados). Tan pronto como hueles el delicado aroma del plátano, es hora de poner a hervir, preparar té aromático fresco y servirlo en tazas. Enfriar las tartas rosadas con relleno de plátano y servir con té.

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Ver también: Tartas y bollos

nakormi.com

Tartas con relleno de plátano. ¿Qué puedes hacer con los plátanos?

Tartas con relleno de plátano

Opción 1

Requerido:

500 g harina 200 g azúcar 2 huevos 400 ml leche cuajada 5 g refresco

Para rellenar:

500 g de plátanos 200 g de pasas

Metodo de cocinar

Mezclar la harina tamizada con la soda. Hacer un agujero en el centro del portaobjetos y verter en él el yogur, luego añadir el azúcar y los huevos batidos con sal. Mezclar todo bien y, tapando con una toalla, dejar crecer la masa. Para el relleno, corta los plátanos pelados en cubos pequeños y mézclalos con las pasas.

Colocar la masa leudada sobre una mesa enharinada y darle forma de cuerda, cortarla en trozos iguales y formar bolitas. Extienda los panes planos y coloque el relleno en el centro de cada uno, pellizca los bordes. Sumerja las tartas preparadas en harina y colóquelas en una bandeja para hornear enharinada. Pintarlas con huevo por encima y meterlas en el horno. Hornea las tartas durante 20 a 30 minutos hasta que estén cocidas.

opcion 2

Requerido:

850 g de harina de maíz 250 ml de leche 25 g de mantequilla 15 g de azúcar huevo sal 20 g de levadura

Para rellenar:

1 kg de plátanos 250 g de azúcar 1/2 taza de pasas canela vainilla

Metodo de cocinar

Disuelva la levadura con la leche tibia, agregue la mitad de la harina tamizada. Deje la masa preparada en un lugar cálido durante 2 a 4 horas, cuando aumente el volumen de la masa de 2 a 3 veces, agregue sal, azúcar, el resto de la harina y una mezcla de huevos y mantequilla o margarina derretida. Amasar la masa y colocar en un lugar cálido durante 1-2 horas.

Durante este tiempo, amasa 2 veces. Cortar los plátanos en trozos pequeños, agregar las pasas, el azúcar, un poco de canela y vainilla, mezclar bien.

Coloque la masa terminada sobre una mesa espolvoreada con harina, córtela en bollos pequeños que, después de una breve fermentación (10-15 minutos), se extiendan formando tortas redondas y planas. Coloca el relleno de plátano sobre las tortillas, pellizca los bordes y dale forma de pastel. Deje reposar las tartas formadas durante 10 a 15 minutos y luego fríalas en una sartén con grasa derretida o aceite vegetal. Mientras fríes, voltea las tartas de un lado a otro para que se doren uniformemente.

Siguiente capítulo >

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relleno de plátano para tartas

en el capitulo Postres, Dulces, Repostería a la pregunta Cuéntame algunos rellenos inusuales para pasteles del autor yina la mejor respuesta es Levadura “Mu-Mu Pies” - 11 g Arena - 2 cucharadas. l Sal - 1 cucharadita Harina - 700 g Yemas de huevo - 3 piezas Azúcar de vainilla - 1 paquete Agua - 200 ml Leche - 100 ml Aceites - 200 ml Receta “Mu-Mu Pies” Disuelva la levadura en agua tibia, agregue el azúcar y 100 gramos. harina, tamizada). Colóquelo en un lugar cálido durante 20-30 minutos, cubriéndolo con una tapa. Luego agregue las yemas, la leche tibia, la sal, la vainillina, el aceite vegetal y la harina restante (tamizada) a esta mezcla. Amasar todo muy bien. Coloca la masa en un lugar cálido durante 3 horas. Amasar la masa con las manos cada hora. En el tercer aumento de la masa, puedes formar pasteles. Dividir la masa en trozos iguales (conseguí 20 trozos), darle forma de bola, extenderla en la palma de la mano, poner un caramelo en el medio, pellizcar los bordes y colocar en una bandeja para horno untada con aceite vegetal. Deje las tartas en un lugar cálido durante 30 minutos. A continuación horneamos. Precalienta el horno a 200 grados y coloca una bandeja para hornear con las tartas. Hornee durante 20-25 minutos. Unte los pasteles calientes con mantequilla derretida mezclada con leche. Bueno, ¡muy delicioso! ——————————————“Tartas de manzana y plátano” Leche - 1 taza Harina - 500 g Aceite - 4 cdas. l Huevos - 2 piezas Levadura - 2 cucharaditas Azúcar - 1 cucharada l Masa Limón - 1 pieza Manzanas - 2 piezas Plátanos - 1 pieza Azúcar - 3 cucharadas. l. Receta “Tartas de manzana y plátano” Tartas de manzana y plátano Masa de levadura - 1 vaso de leche, 500 gr. harina, 4 cucharadas de aceite vegetal, 2 huevos, 2 cucharaditas de levadura seca, 1 cucharada de azúcar, una pizca de sal. Amasé la masa en una máquina de hacer pan. Relleno – Lavar el limón de corteza fina, verter agua hirviendo por encima y dejar actuar 10 minutos. Rallar junto con la ralladura/no olvidar quitarle las semillas/. Pele 2 manzanas y 1-2 plátanos y córtelos en cubos pequeños. Coloca la fruta en un bol y espolvorea con 3 cucharadas de azúcar glass. Mezcla. Enrolle la masa formando una cuerda y córtela en trozos. Enrolle cada pieza en un pastel plano, vierta el relleno y forme pasteles alargados, enróllelos en forma de media luna. Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con una hoja de pergamino, déjelo reposar durante 15 minutos, luego unte con huevo batido y hornee en un horno precalentado a 210 grados durante unos 30 minutos. Honestamente, enrollé los pasteles en forma de media luna, pero en el horno se desplegaron obstinadamente como querían. Todos adivinaron la manzana en las tartas, y el limón también, porque había trozos de ralladura. Pero nadie adivinó el plátano. Hace que toda la masa sea inusualmente tierna. Se horneó todo y quedó genial.

Respuesta de 22 respuestas[gurú]

¡Hola! Aquí hay una selección de temas con respuestas a su pregunta: Cuénteme algunos rellenos inusuales para pasteles

Respuesta de Yo emito[gurú]
¡Vermechelle!

Respuesta de Di una palabra[gurú]
Escuché algo sobre pasteles con dulces, con caramelo.

Respuesta de Mendigar[gurú]
Tartas con gatitos.

Respuesta de Yosha.[gurú]
Ellos te asesorarán ahora mismo. 🙂

Respuesta de Irina Otto[gurú]
Esto no es una broma, pero mi empleado suele hacer pasteles con frijoles hervidos. ¡No está mal!

Respuesta de Alchik[gurú]
Mi madre lo hizo con acedera, estaba dulce y ¡quedó muy rico!

Respuesta de Irena Maksimova[gurú]
¡Se preparan impresionantes pasteles con relleno de gachas de trigo sarraceno mezclado con cebollas fritas! ¡Por alguna razón todo el mundo piensa que es con champiñones!

Respuesta de 2 respuestas[gurú]

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Hojaldre con relleno de plátano: 7 recetas |

La cocción resulta tierna, con un "crujido". Y "trabajar" con esa masa es un placer, porque es maleable y no causa problemas especiales.

Receta 1: Deditos de plátano en hojaldre

Plátano2 uds.
Azúcar 3-4 cucharadas.
Harina 1 cucharada.
Mantequilla 100 gramos
Hojaldre sin levadura 400-500 g

Para preparar el relleno de plátano, pela la fruta. Primero córtalo por la mitad. Y luego cortamos cada mitad a lo largo en cuatro partes.

Corta la capa de hojaldre sin levadura en seis partes iguales.

Estire un poco cada parte para formar un rectángulo.

Coloca una rodaja de plátano alargada sobre cada trozo de masa.

Espolvorea un poco de azúcar granulada encima del plátano.

Cubre la rodaja de plátano por ambos lados (estos son los lados más pequeños).

Y presionar con un tenedor.

Luego conectamos los lados restantes y los presionamos bien con un tenedor para que durante el proceso de fritura en la sartén la costura del mini pastel no se deshaga.

Calentar aceite de girasol en una sartén, en la que freiremos nuestras mini tartas con relleno dulce de plátano. Por cierto, debes freír por tres lados y no por dos, como los pasteles normales.

Cuando las tartas de plátano se hayan enfriado, puedes servirlas.

Receta 2: relleno de plátano para hojaldre (con foto)

Hojaldre sin levadura 1 paquete.
Plátanos 2 uds.
Azúcar

Descongele la masa sin levadura terminada, extiéndala ligeramente, córtela en cuadritos y colóquela en el medio. plátanos rallados gruesos .

Espolvorea un poco de azúcar encima de los plátanos.

Dobla la masa formando un triángulo y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Con un cuchillo, haz tres cortes en cada triángulo.

Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Receta 3: rollito de hojaldre relleno de chocolate y plátano

Para que queden más sabrosos haremos el relleno a base de plátano y cacao. Se hacen muy rápido, no lleva mucho tiempo prepararlos.

hojaldre - 2 hojas
plátanos - 2 piezas
cacao - 1 cucharada
azúcar - 60 gramos
aceite - 1 cucharada
almidón - 1 cucharada
azúcar en polvo - 1 cucharada

Receta 4: Hojaldre Relleno De Plátano

Hojaldre - 500 gramos
Plátanos - 2-3 piezas

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. También se puede cortar en tiras. La forma del corte depende de la forma que quieras darle a los hojaldres.

Corta la masa en cuadritos. Normalmente compro 12. Coloque los plátanos en rodajas en la mitad del cuadrado.

Cubre el relleno con la segunda mitad de la masa y pellizca con cuidado los bordes del hojaldre.

Coloca los hojaldres en una bandeja para horno forrada con papel de horno y colócalos en el horno precalentado.

Los hojaldres se hornean a una temperatura de 200 grados durante unos 20 minutos hasta que tengan ese color tan bonito y rojizo.

Receta 5: Tartas de plátano de hojaldre

Hojaldre preparado (sin levadura) – 400 g
Plátano - 4 piezas
Azúcar, mantequilla o aceite vegetal, suficiente para engrasar la sartén.

En primer lugar debemos sacar la masa del congelador y descongelarla a temperatura ambiente.

Tenía dos capas de masa en el paquete, corté cada capa en 6 pedazos. Lo extendí finamente.

Luego lo cubre con la otra mitad de la masa y presiona los bordes del hojaldre con un tenedor, esto los sujetará mejor y además les dará un aspecto bonito.

Hornee hasta que esté dorado.

Receta 6: plátanos en hojaldre en una sartén

Plátanos 2 uds.
Aceite de girasol refinado 200 ml
Harina de trigo 1,5 cucharadas. l.
Azúcar 1,5 cucharadas. l.
Hojaldre 450 g

Pela los plátanos, córtalos transversalmente en mitades y luego corta cada mitad a lo largo en cuatro trozos. Con sólo dos plátanos se obtienen 16 trozos. Necesitaremos 15.

Corta el hojaldre terminado en 15 trozos en forma de rectángulos. Espolvorear ligeramente con harina y extender en una dirección.

Coloque trozos de plátano sobre los rectángulos de masa: un trozo de plátano por cada trozo de masa. Espolvorea ligeramente con azúcar.

Cierra primero los lados más pequeños, presionando con un tenedor.

Luego conectamos los lados grandes, presionando también con cuidado los bordes con un tenedor para que las costuras no se separen durante el proceso de fritura. Estos son los palos que obtienes.

Freír nuestros hojaldres a fuego medio en aceite de girasol refinado por tres lados: los lados y el dorso.

Servir enfriado.

Receta 7: rollito de hojaldre con relleno de plátano

Hojaldre-500 g.
Plátanos-5 uds.
Canela-2 cucharaditas.
Mermelada o mermelada - al gusto.
Hojuelas de coco para la parte superior.
Aceite para engrasar el molde.
Huevo para la cima.

Descongela la masa y enróllala hasta formar una capa fina.
Pela los plátanos y colócalos enteros sobre la masa.
Espolvorea los plátanos con canela.
Yo le pongo rodajas de mermelada encima en lugar de azúcar, pero puedes espolvorear solo azúcar.
Enrollar los rollitos y pintarlos con huevo batido.
Puedes espolvorear virutas de coco o nueces encima.
Hornee hasta obtener el color dorado deseado.
Es recomendable dejarlo enfriar antes de cortar.
Los plátanos con mermelada resultaron tener sabor a caramelo)))