Weintrauben im Herbst beschneiden für Anfänger - Empfehlungen. Weintrauben im Sommer beschneiden. Wann Blätter von Weintrauben entfernt werden sollten

Die Büsche sind schon bereit zum Schlafen, bei einigen verfärben sich die Blätter sogar gelb - Abb. 1. Es ist Zeit, die Blätter zu entfernen. Die Wissenschaft sagt, dass nach dem Entfernen der Blätter die in den einjährigen Reben gespeicherten Nährstoffe in die mehrjährigen Zweige und das Wurzelsystem gelangen. Dieser Vorgang dauert etwa zehn Tage. Ungefähr zwei Wochen vor dem Beschneiden der Büsche entferne ich die Blätter an den Büschen.

Video – Blätter vor dem Beschneiden entfernen
Einige Tipps zur Durchführung der Arbeiten stammen aus der Praxis.
Bevor Sie die Blätter entfernen, bereiten Sie am besten Stecklinge für die Veredelung oder den Anbau von Setzlingen vor. Zu diesem Zeitpunkt, bevor die Blätter entfernt werden, hat sich in den einjährigen reifen Reben die maximale Menge an Nährstoffen angesammelt, die für die Stecklinge zum Wachsen von Wurzeln und grünen Trieben nach dem Einpflanzen in den Boden sehr nützlich sein werden.
Der Boden unter meinem Weinberg ist gemulcht – Abb. 2. Einzahlen
Beim Düngen entferne ich vorher den Mulch. Ich füttere die Büsche mit Humus. Da ich die Erde unter den Büschen nicht umwühle, verteile ich den Humus auf der Oberfläche. Auf der Oberfläche verteilter Humus muss abgedeckt werden, um den Verlust von Nährstoffen aus dem Humus zu verringern, der einfach verdunsten kann. Also decke ich es mit einer Schicht Mulch ab. Außerdem lasse ich auch die Blätter, die ich von den Weinreben pflücke, unter den Büschen. Sie werden vom Wind sehr leicht weggeblasen. Um dies zu verhindern, decke ich die Blätter zusätzlich mit einer Schicht Mulch ab. Um diese Arbeit durchführen zu können, müssen Sie zunächst den Mulch entfernen.
Also der Reihe nach.

Zuerst verschiebe ich die Mulchschicht zur Seite und räume den Boden unter der Spalierebene frei, auf der ich die Blätter entferne – Abb. 3. Geben Sie Superphosphat auf die befreite Oberfläche und verteilen Sie eine Humusschicht. Dann pflücke ich die Blätter von den Reben und lege sie auf den Humusreis. 4, danach bedecke ich sie mit einer Schicht Mulch - Abb. 5 Gleichzeitig entferne ich den Mulch von der Fläche, auf der ich die Weinreben als Winterschutz auslegen werde. Dabei müssen die ausgebrachten Düngemittel im Boden vergraben werden. Ich mache es entweder mit einem Grubber oder
Ich schaufele den Boden flach um.
Wenn Sie beim Gießen oder Regenwasser jährlich Dünger auf die Bodenoberfläche auftragen, wird das Futter immer tiefer gespült und erreicht nach und nach die Wurzeln.
Im Herbst werden Düngemittel ausgebracht, die sich im Boden nicht sehr schnell bewegen – Phosphor, Magnesium. Bis zum Frühjahr werden sie die Wurzeltiefe erreicht haben. Der Hauptlieferant für Stickstoff ist Humus, der sowohl im Herbst als auch im Frühjahr ausgebracht werden kann. Für mich ist es bequemer, dies im Herbst zu tun – im Frühjahr gibt es genug Arbeit.
Ich breche die Blätter einfach mit den Händen ab. Gleichzeitig lassen sich unreife Stümpfe von Stiefkindern leicht zusammen mit den Blättern entfernen. An der Spitze des Flugzeugs sind nur noch „Sträuße“ der Stiefsöhne übrig, die hier den ganzen Sommer über wuchsen - Abb. 6. Ich entferne sie einzeln und schneide sie mit einer Schere ab. Solche Rebenstücke zersetzen sich im Boden schlecht, Also verbrenne ich sie auf dem Scheiterhaufen.
Nach Abschluss der Arbeiten bleiben die Reben sauber und bereit zum Beschneiden – Abb.
7. Ich mache Sie noch einmal darauf aufmerksam – dies ist auf dem Foto deutlich zu erkennen – auf das Fehlen von Stümpfen von Stiefsöhnen an den Reben. Ich möchte Sie daran erinnern, dass ich die Stiefsöhne an vertikalen Trieben vollständig entferne. Ich lasse Stiefsöhne, Wachstumspunkte, auf den Spitzen, damit die Triebe Platz zum Weiterwachsen haben und bei der richtigen Ernährungsbalance kein Erwachen der „überwinternden Knospen“ erfolgt.
Ich lasse die Blätter unter den Büschen, unabhängig davon, ob sie durch Krankheiten geschädigt sind. Durch die Zersetzung unter einer Mulchschicht werden auch die Keime von Krankheitserregern auf den Blättern abgetötet, und das hat keinen Einfluss auf den Krankheitsgrad der Büsche – das ist meine Meinung. Darüber hinaus gibt es im Weinberg neben Blättern genügend Infektionsquellen, und erkrankte Blätter werden hier keine besondere Rolle spielen – es ist kein Sommer.

Dennoch lautet der wichtigste Ratschlag: Weniger ist mehr. Wenn Sie Erfahrung sammeln, können Sie Ihre Pflanzungen erweitern. Schließlich werden die Aktionen bereits automatisiert.

Sehen Sie sich kostenlose Online-Videotipps für Gärtner an – Gemüsegärtner, Sommerbewohner – Muss ich Weinblätter aus der Fernsehsendung „Home?“ pflücken? Garten. Garten"

(Übersetzung der Fernsehsendung Haus, Garten, Gemüsegarten)
Jetzt sind wir bei den Trauben angekommen. Es ist noch in der Reifephase, aber der Untreue braucht bereits Pflege.

(Erzählt von der Gärtnerin Tatiana Linewitsch). Ich beobachte ihn die ganze Zeit und sehe, was zu tun ist. Und wie Sie sehen, wächst jede Rebe und hat das oberste Gitter erreicht. Wie ich Ihnen bereits sagte, nehmen wir Stiefsöhne und fesseln sie weiter. Jetzt ist die Zeit, in der es nach heißen Tagen zu regnen beginnt. Deshalb stellten sich viele Fragen: „Was soll man mit den Trauben machen, denn sie fingen an zu schmerzen?“ Trauben brauchen also unbedingt eine Krankheitsprävention. Es ist ziemlich schwierig, darüber zu sprechen, denn wenn ich Setzlinge verteile und dann nach der Pflege frage, tut nicht jeder, was nötig ist. Sie müssen selbst verstehen, dass es besser ist, weniger Pflanzen zu pflanzen und sie gut zu pflegen als viele, aber keine Zeit zu haben, sich um sie zu kümmern. Ich habe auch nicht genug Zeit. Also begann ich mit ein paar Büschen. Bis die Fähigkeit zur Automatik gebracht wird.

Zum Beispiel Grünpflegeeinsätze. Sie sollten das Gefühl haben, dass die Pflanze von allem genug hat. Viele Menschen überfüttern Weintrauben mit Stickstoff. Ich sehe, dass die Büsche 5 bis 6 Meter lang und verdickt werden, sodass die Pflanze zu schmerzen beginnt. Wenn sich das Wetter ändert, muss jede Pflanze einzeln behandelt werden. Wenn es schlecht wächst, braucht es eine Fütterung, wenn es gemästet wird, dann eine weitere. Sie können einen Traubenstrauch nicht überladen, da es dann zwar viele Beeren gibt, diese aber nicht reifen. Daher ist das erste Prinzip weniger, aber besser.

Wenn sich die Trauben bereits bilden Sie müssen die Weinblätter abpflücken um sie herum, um mehr Sonne zu bekommen. Denn es handelt sich um eine südländische Kulturpflanze, die viel Sonne benötigt. Aber wieder in Maßen. Sie müssen nicht alles nehmen und meterweise abbrechen. Wenn viele Blätter gepflückt werden, geraten die Trauben unter Stress. Dadurch können Krankheiten verbreitet werden. Daher vorerst unterhalb der Trauben an den Weintrauben 2 - 3 Blätter abreißen. Schließlich kann es durch starke Sonneneinstrahlung zu Verbrennungen kommen. Entfernen Sie daher nach und nach mehrere Blätter. Dasselbe machen wir auch mit Tomaten. Eine späte Sorte darf überhaupt nicht abgebrochen werden. Meine frühe Sorte beginnt zum Beispiel am 14. August zu reifen – diese beginnt bereits abzubrechen. Sie müssen also alle 3-4 Tage kommen und hier und da Blätter von den Trauben pflücken.

Schauen Sie sich auch die Trauben selbst an, wie sie sich entwickeln, es gibt keine Krankheit. Wenn Sie das Vorhandensein einer Krankheit auf mindestens einem Blatt feststellen, müssen Sie sofort ein vorbeugendes Sprühen durchführen.

Was bei Ihnen separat wächst, ist klar, dass es sich um eine andere Sorte handelt.
- Dies ist eine neue Sorte namens Preobrazhenie. Ich möchte es mir ansehen, wenn es reif ist; unter unseren Bedingungen hat es genug Zeit zum Reifen. Dies ist auch eine Decksorte. Andere habe ich bereits ausprobiert, weiß aber noch nicht, wie sich dieser verhalten wird.

In traditionellen Weinbauregionen wie Spanien oder Südfrankreich werden die Reben nur im Frühjahr und Herbst beschnitten. Gleichzeitig zielt die Triebentfernung auf die Bildung eines Busches, die Verbesserung und Erneuerung der Rebe ab. Je weiter südlich das Anbaugebiet liegt, desto mehr Sonne bekommen die Beeren und desto länger dauert die Vegetationsperiode der Pflanze. Das Hauptproblem beim Weinanbau und der Reifung von Beeren in der Mittelzone ist der Mangel an Wärme und Licht.

Der Sommer trägt dazu bei, die Kürze des russischen Sommers teilweise auszugleichen und Bedingungen für eine Ernte höchster Qualität zu schaffen. Im Gegensatz zur Frühlingspflanze wirkt sie sich nicht auf die holzigen Teile der Rebe aus, sondern zielt ausschließlich auf grüne Triebe, Blätter und Eierstöcke ab.

Daher werden im Sommer durchgeführte Arbeiten oft als Grünarbeiten bezeichnet und umfassen das Brechen und Jagen von Trieben, das Entfernen von Stiefsöhnen, das Beringen sowie die Regulierung des Pflanzenbestands und das Ausdünnen von Blättern.

Wie beschneidet man Trauben vor der Blüte?

Nach dem Beschneiden im Frühjahr sollte die Aufmerksamkeit des Gärtners für die Traubensträucher nicht nachlassen, da neben den Fruchtaugen auch Fetttriebe wachsen, die von den alten Teilen der Rebe oder von der Triebbasis ausgehen. Wann und wie beschneidet man im Sommer zu diesem Zeitpunkt Trauben von unnötigen Trieben? Die Weintrauben werden in den letzten zehn Tagen des Monats Mai oder Frühsommer entfernt, wenn neue grüne Triebe eine Länge von 15–20 cm erreichen und sich leicht entfernen lassen.

Durch das richtige Beschneiden der Triebe am Strauch und das Beschneiden der Weintrauben im Sommer können Sie Folgendes erreichen:

Wenn die Spitzen nicht rechtzeitig abgebrochen werden, entwickeln sie sich auf Kosten von Nährstoffen, die zu diesem Zeitpunkt für die Blüte und die Bildung des Eierstocks äußerst notwendig sind. Darüber hinaus beschatten Fetttriebe den Strauch, verhindern das Eindringen von Luft und Sonnenlicht in die Krone und verhindern sogar die Bildung zukünftiger Beeren.

Gleichzeitig werden beim Beschneiden der Trauben im Juli oder früher wilde Triebe entfernt, die aus dem unterirdischen Teil des Busches wachsen, kultivierte Triebe bleiben jedoch ohne Blütenstände, wenn sie in Zukunft für die Traubenbildung benötigt werden. Je stärker die Pflanze ist, desto mehr Triebe bleiben übrig.

So beschneiden Sie Trauben im Sommer von unnötigen Trieben

Mit Beginn des Frühlings werden die in der Vorsaison in den Wurzeln des Weinstrauchs und den überwinterten oberirdischen Teilen angesammelten Nährstoffreserven zu den Wachstumspunkten, einschließlich der apikalen Teile der Triebe und Blütenstände, geleitet. Wenn die Entwicklung des Triebs extrem aktiv ist, fehlen den zukünftigen Trauben Nährstoffe, die Blüten beginnen zu bröckeln und die Blütenstände können sich in Ranken verwandeln.

Um die Ernte nicht zu verlieren, werden die Spitzen mit noch nicht geöffneten Blättern eingeklemmt, was zum Stoppen des Triebwachstums führt und die etablierten Blütenstände sich entwickeln und einen Eierstock bilden. Nach dem Ansehen eines Videos über das Beschneiden von Weintrauben im Sommer werden Anfängern im Gärtnern die Feinheiten dieses Prozesses und die Kompatibilität bestimmter „grüner Vorgänge“ klar. Beispielsweise kann die Entfernung junger apikaler Triebteile mit dem Ausschneiden der Stiefsöhne oder der Normalisierung der Blütenstände kombiniert werden.

Der Spross wird in der Mitte des Internodiums oberhalb des ersten Blütenstandes eingeklemmt. Wir können diese Technik auch anwenden, wenn es notwendig ist, das Wachstum des Busches zu regulieren. Durch das Herausschneiden der stärksten Triebe können Sie im nächsten Jahr die Bildung weiterer Blütenstände erreichen.

Wie beschneidet man Trauben vor und während der Blüte?

Das Entfernen der Spitzenteile von Trieben mit 5–8 sich oben öffnenden Blättern wird als Stempeln eines Weinstrauchs bezeichnet. Junge Triebe wachsen so aktiv wie möglich gleichzeitig mit dem Eintritt der Trauben in die Zeit der Blüte und der Eierstockbildung. In diesem Fall wird die wachsende Oberseite von den Blättern gespeist, die sich im unteren Teil bereits geöffnet haben.

Ist es möglich, Weintrauben im Sommer zu beschneiden, wenn sich die Pflanze auf die Blüte vorbereitet, oder bildet sich bereits der Fruchtknoten? Ja, die Verkürzung der Triebe mit sich öffnenden Blütenständen schadet nicht nur der zukünftigen Ernte, sondern hilft auch:

• verhindern, dass Knospen abfallen;
• Holen Sie sich eine reiche Ernte aus dem Trieb;
• die Qualität reifender Beeren verbessern;
• Verhindern Sie die Entwicklung von Krankheiten, die mit Überfüllung, Mangel an Nahrung, Licht und Luft einhergehen.

Diese Technik ist bei kräftig wachsenden Sorten am gefragtesten, und bei Trauben mit kompakter Krone und schwachem Wachstum, bei denen es während der Blüte fast zu keinem Traubenabwurf kommt, wird ein solcher Traubenschnitt im Sommer nicht durchgeführt.

Sommerschnitt von Traubentrieben

Trauben zeichnen sich wie viele andere Nutzpflanzen durch die Bildung von Seitentrieben – Stiefsöhnen – aus.

Das Entfernen oder Verkürzen dieses Bewuchses muss bei jungen, gerade entstehenden Pflanzen erfolgen, kann aber auch bei bereits Früchte tragenden Sträuchern durchgeführt werden. Gleichzeitig ist der Vorgang bei Tafeltraubensorten häufiger sinnvoll, auf technischen Traubenplantagen wird er jedoch fast nie eingesetzt.

Abhängig von der Anzahl der Stiefsöhne, der gewählten Bildungsmethode und der Stärke der Pflanze wird ein solcher Weintraubenschnitt im Juli während der Saison noch zwei- bis dreimal wiederholt und kann mit dem Jagen oder Binden der Rebe kombiniert werden.

Weintrauben im Juli beschneiden

Ist es möglich und wie kann man Trauben nach der Blüte richtig beschneiden, damit die resultierenden Trauben mehr Sonnenlicht erhalten, vom Wind verweht werden und es ihnen nicht an Nährstoffen mangelt? Dies sind die Ziele, die durch das Ausdünnen bereits gebildeter Beeren sowie das Entfernen eines Teils der Blätter in der Zeit, in der die Trauben zu reifen beginnen, verfolgt werden.

Durch das Entfernen von 5 bis 10 unteren Blättern an den Trieben, an denen die Beeren reifen, können Sie:

• sorgen Sie für eine bessere Belüftung des Busches;
• Reduzieren Sie die Menge an Schatten, die den Pinselfluss behindert.
• Reduzieren Sie das Risiko der Entwicklung von Graufäule und anderen Traubenkrankheiten an Beeren erheblich.

Unter den Bedingungen eines kühlen, kurzen Sommers in der Mittelzone kann ein solcher Sommerschnitt der Trauben regelmäßig durchgeführt werden, und in den südlichen Regionen, wo es mehr Sonne gibt, hilft das Ausdünnen des Laubs sowohl in feuchten Jahren als auch bei starken Pflanzen bei dem die Reifung verzögert ist. Um das sichtbarste Ergebnis durch das Entfernen der Blätter zu erzielen, werden gleichzeitig mit diesem Vorgang an kräftigen Büschen die Trauben im Sommer nach der Blüte beschnitten, wodurch die Spitzen der aktiv wachsenden Triebe gekürzt werden.

Bei Tafelsorten, bei denen es äußerst wichtig ist, dichte, gesunde Trauben mit großen Beeren zu erhalten, wird das Ausdünnen des Fruchtknotens praktiziert.

IN Dadurch führt die Normalisierung zu einem Zeitpunkt, zu dem die Beeren noch nicht zu reifen begonnen haben, zu spärlichen Trauben. Aber häufiger kürzen sie den Strauß mit einer scharfen Schere, um die Beeren nicht zu stören. In einigen Fällen kann in diesem Stadium mehr als die Hälfte der abgesetzten Beeren entfernt werden, was die Menge an Nährstoffen, die den verbleibenden Fruchtknoten erreichen, deutlich erhöht.

Trauben im Sommer nach der Blüte beschneiden

Eine weitere Technik, die zu einer frühen und qualitativ hochwertigen Ernte beiträgt, ist das sogenannte Ringen. Dabei wird die Rinde in Form eines dünnen Ringes von 1 bis 3 mm Dicke vom Fruchttrieb entfernt. In diesem Fall wird die Ernährung auf die Füllbüschel und die über dem Schnitt liegenden Triebteile umgeleitet.

Durch einen solchen Rebschnitt im Sommer nach der Blüte sowie durch eine verbesserte Ernährung können fast zwei Wochen früher größere Traubenbeeren gewonnen werden als ohne Ringen.

Allerdings erweist sich die Operation als sehr schmerzhaft für die Pflanze und sollte nicht jährlich durchgeführt werden, um den Traubenstrauch nicht zu verbluten und sein Wurzelsystem nicht zu erschöpfen.

Video über das Beschneiden und Kneifen von Weintrauben

In vielen Handbüchern zum Weinbau empfehlen einige Gärtner, Blätter aus Weintrauben zu pflücken. Es gibt sowohl Befürworter als auch Gegner dieser Operation; es werden viele Argumente dafür und dagegen angeführt. Versuchen wir herauszufinden, ob es möglich ist, Blätter von Weintrauben zu entfernen, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Kontraindikationen diese Methode hat.

Während der Sommersaison bilden die Trauben eine große grüne Masse. Aus jedem Auge können sich 1-3 Triebe bilden, außerdem werden Sommertriebe von Stiefsöhnen aus Achselknospen gebildet. Die Weintrauben landen in einer riesigen Masse aus Trieben und Blättern. Dadurch werden die Trauben schlecht belüftet – sie trocknen nach Regenfällen lange nicht aus und ihre Anfälligkeit für Pilzkrankheiten steigt. Im Schatten dauert es länger, bis die Beeren Farbe annehmen, sie reichern nicht die erforderliche Zuckermenge an und Beeren späterer Sorten haben oft keine Zeit zum Reifen, bevor der Herbstfrost einsetzt.

Um diese Probleme zu beseitigen, nutzen Winzer folgende Maßnahmen:

• überschüssige Triebe beschneiden (ausbrechen);
• Entfernung von Stiefsöhnen;
• Kneifen der Triebspitzen am Ende des Sommers (Jagdtriebe);
• Entfernen der Blätter rund um die Weintrauben.

Wenn es darum geht, wann Blätter entfernt werden müssen, beantworten Gärtner diese Fragen unterschiedlich. Beim Pflücken von Weinblättern gibt es unterschiedliche Zeitpunkte – vom Moment der Eierstockerbse bis zum Beginn der Farbe der Beeren. Einige Züchter beginnen unmittelbar nach der Blüte mit dem Entfernen der Blätter rund um die Trauben.

Auch die Methoden zum Entfernen von Blättern werden auf unterschiedliche Weise formuliert: Zupfen der unteren Blätter, um das Wachstum des Fruchtknotens zu beschleunigen, Zupfen der Blätter über den Büscheln, um die Beleuchtung zu verbessern. Es gibt Gärtner, die sogar Laub pflücken, wenn Anzeichen einer Krankheit festgestellt werden.

Unterdessen schwächt das unkluge Entfernen der Blätter von den Weintrauben die Büsche. Blätter sind eine Art Photosynthesefabrik, die die notwendigen Elemente für die Pflanzenproduktion produziert. Wenn wir in großen Mengen Blätter von Weintrauben pflücken, entziehen wir dem Strauch und den reifen Trauben Nährstoffe. Dadurch reduzieren wir den Ertrag und verschlechtern seine Qualität und verzögern auch die Reifung der Rebe vor der Winterkälte.

Wenn wir also Blätter von Weintrauben pflücken, müssen wir den Zweck, zu dem wir dies tun, genau verstehen. Davon hängen sowohl die Art und Weise als auch der Zeitpunkt des Sommerbetriebs ab.

Warum werden Blätter gepflückt?

Durchführbarkeit

Das Weinblatt „arbeitet“ nicht länger als 70 Tage produktiv. Nach 100 Tagen verbrauchen alte Blätter deutlich mehr Nährstoffe zur Aufrechterhaltung ihrer lebenswichtigen Funktionen, als sie selbst produzieren. Die unteren Triebblätter werden abgerissen, da sie die Füllung der Traube nicht mehr unterstützen, sondern im Gegenteil den jungen Trieben und Beeren ihre Kraft nehmen.

„Jedes Blatt hat seine eigene Zeit und die Blätter unterhalb der Traube sind bereits „im Ruhestand“ und funktionieren nicht mehr für die Traube. Deshalb entferne ich die unteren Blätter, wenn es der allgemeine Trieb zulässt.“

G.V. Belikova

Laut Galina Belikova „arbeiten“ die ersten fünf Blätter von der Basis des Triebs vor der Blüte der Trauben für den Blütenstand. Nach der Blüte wird der Pinsel mit weiteren 6-7-8 Blättern gefüttert. Zu Beginn der Reifung der Beeren sind jedoch von den 14 bis 18 Blättern, die am Trieb vorhanden sind, die ersten vier nicht mehr für die Reifung der Traube geeignet, und am Ende der Reifung funktioniert nur noch das 5. bis 18. Blatt für die Reifung der Beeren Ernte. Nach der Ernte sind nur die obersten 8 – 18 Blätter aktiv in der Arbeit.

Belüften des Busches

Der Luftaustausch im Traubenstrauch ist eine notwendige Voraussetzung für die Erhaltung der Pflanzengesundheit. Verdickte Büsche werden stark von Mehltau, Mehltau, Grauschimmel und anderen Infektionen befallen. Besonders gefährlich sind Pilzinfektionen in regnerischen, wolkigen Sommern. Das Abreißen von Blättern wird mit dem Kneifen und Verjagen der Triebe kombiniert. Dadurch werden die Bedingungen für den Traubenanbau verbessert – Sonnenlicht, Belüftung. Unter Winzern gibt es ein Sprichwort: „Im Sommer kann man sich nicht in einem guten Weinberg verstecken.“

Verbesserte Bestäubung

Einige Dessertsorten mit funktionell weiblichem Blütentyp neigen bei unzureichender Bestäubung zur Erbsenbildung. Bei diesen Sorten werden vor der Blüte einige Blätter rund um die Trauben entfernt, um die Windbestäubung zu verbessern.

Reifung der Trauben

Weintrauben gewinnen schneller an Farbe und Zucker, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Manche Sorten erreichen ohne ausreichende Sonneneinstrahlung einfach nicht die gewünschte Sortenfarbe. Helle Rebsorten erhalten in der Sonne eine charakteristische goldene „Bräune“. Bei ihnen werden die Blätter oberhalb der Traube abgerissen, wodurch die Beeren den Sonnenstrahlen ausgesetzt werden. Dunkle Traubensorten werden auf unterschiedliche Weise aufgehellt: durch Beschneiden der Blätter rund um die Trauben, um die Belüftung zu verbessern.

Späte Rebsorten (Biruintsa, Italien, Ataman und einige andere) erfordern ebenfalls die Entfernung der Blätter, um die Reifung zu beschleunigen. Der Laubschnitt ist vor allem im kühlen und feuchten Herbst notwendig.

Einfachere Ernte

In industriellen Weinbergen wird die chemische Entlaubung von Büschen eingesetzt, da die Trauben technischer Sorten maschinell geerntet werden. Zu diesem Zweck werden spezielle entlaubende Substanzen eingesetzt. Hobbygärtner benötigen keine zusätzlichen „Chemikalien“, daher werden wir sie nicht berücksichtigen.

Büsche für den Winter vorbereiten

In den nördlichen Weinbauregionen werden Weinsträucher auf die bevorstehende Kälte vorbereitet und bieten Schutz für den Winter. Der Zweck des Präparats besteht darin, die Reifung der Rebe und die Umverteilung der Nährstoffe im Gewebe der Triebe zu beschleunigen. Dazu beginnen sie ab Ende August, nach und nach die unteren Blätter abzureißen und gleichzeitig die Triebspitzen einzuklemmen. Wenn sich das Laub zwei Wochen vor dem Abdecken gelb verfärbt, können Sie es vollständig entfernen.

Wie man Weinblätter richtig pflückt

• Für eine vollständigere Reifung der Beeren wird empfohlen, die Blätter 20 bis 30 Tage vor der Reifung der Trauben zu pflücken. Zu diesem Zeitpunkt sind die Trauben bereits vollständig ausgebildet, die Beeren nehmen ihre volle Größe an.
• Es ist besser, den Vorgang mit einer Schere oder einer Gartenschere durchzuführen. Ein kleiner Teil des Blattstiels bleibt übrig und fällt anschließend von selbst ab.
• Schneiden Sie 5-7 Blätter rund um den Strauß ab.
• Das Entfernen der Blätter erfolgt in den Abend- oder frühen Morgenstunden, um die Trauben keinem Sonnenbrand auszusetzen.
• Um die Büsche auf den Winter vorzubereiten, beginnt das Entfernen der Blätter Ende August bis September und ist abgeschlossen, wenn die Blätter gelb werden.

Wie man Blätter nicht entfernt

• Es ist nicht ratsam, Weinblätter mitten am Tag während der Mittagspause zu entfernen. Zu diesem Zeitpunkt können die Beeren einen Sonnenbrand bekommen. Einige Erzeuger empfehlen, die Blätter über mehrere Tage hinweg schrittweise zu entfernen, damit sich die Trauben an das erhöhte Licht gewöhnen können.
• Beim Pflücken von Blättern sollten Sie keine Wunden am Rebstock hinterlassen, da diese als Einfallstore für Infektionen dienen.
• Winzer in den südlichen Regionen bringen ihre Argumente gegen das Entfernen der Blätter vor. Unter der heißen Sonne der Krim und im Süden Kubans werden die Beeren „gebacken“, insbesondere die hellen Sorten. Daher werden die Blätter nur von der Unterseite der Trauben entfernt. In den meisten Fällen befürworten die Winzer in der nördlichen Zone das Pflücken der Blätter, da der Sommer in Zentralrussland viel kürzer ist.
• Im Sommer können Sie nicht das gesamte Laub vom Trieb entfernen und den Busch freilegen! Vergessen Sie bei der Durchführung der Operation nicht, dass die Weinblätter die Ernte und den gesamten Busch als Ganzes ernähren. Mindestens 8–13 Blätter müssen über dem Strauß verbleiben, um ihn zu ernähren.
• Einige Gärtner beginnen, Blätter von ihren Trauben zu entfernen, nachdem sie Anzeichen von Mehltau oder anderen Krankheiten festgestellt haben. Dies sollte auf keinen Fall erfolgen, da das Abreißen des Laubes einen bereits erkrankten Busch schwächt.

Nachdem alle Vor- und Nachteile zusammengefasst wurden, entscheidet jeder Gärtner selbst, ob und in welcher Menge Blätter von den Trauben entfernt werden müssen. Es ist notwendig, diese landwirtschaftliche Technik mit Kenntnissen über die Biologie der Weintrauben, intelligent und verantwortungsbewusst anzugehen. Man sollte vor allem nicht vergessen, dass das Pflücken von Weinblättern keinen Sinn macht, wenn andere agrotechnische Anbaumethoden nicht befolgt werden: Triebe ausdünnen, Stiefsöhne entfernen, Triebe abbinden und jagen. Aber auch ästhetisch profitiert ein gepflegter Weinberg von der Entfernung überschüssiger Blätter.

Traubenschnitt- eine der schwierigsten Veranstaltungen in der Datscha. Manchmal ist es schwer, es herauszufinden wie man Weintrauben richtig schneidet und wann.

Beim Beschneiden eines Weinstrauchs geht es darum, 90 Prozent der Rebe abzuschneiden und die erforderliche Anzahl an Augen (Knospen) übrig zu lassen.

Schauen wir es uns im Detail an Geheimnisse des richtigen Rebschnitts, ab dem ersten Pflanzjahr.

Der Rebschnitt kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst erfolgen. Beim Beschneiden im Herbst empfiehlt es sich, den Strauch für den Winter abzudecken und so vor dem Einfrieren zu schützen. Wenn es in Ihrer Region strenge Winter gibt, beschneiden Sie die Rebe im Frühjahr oder decken Sie sie für den Winter ab. Unbeschnittene Trauben überstehen den Winter übrigens besser.

Als Stamm bezeichnet man die Basis des Stammes, die sich unter der Erde befindet Hacke Daraus wachsen Wurzeln.

Stamm- Teil des Stammes bis zum ersten Seitentrieb, wie bei allen Bäumen. Bei Weintrauben liegt ein Teil des Stiels ebenfalls unter der Erde und endet an der Wurzel.

Kopf- eine Verdickung am Hauptstamm, aus der Seitentriebe hervorgehen.

Ärmel (Schultern)- Dies sind Seitentriebe, die vom Hauptstamm ausgehen. Und die Augen auf ihnen sind die gleichen Nieren.

Es gibt Begriffe, die man sich merken muss: Fruchtpfeil und Ersatzknoten.

Fruchtpfeil– eine lang geschnittene Hülse, auf der nach dem Beschneiden 8-12 Knospen verbleiben.

Substitutionsknoten– Kurzarm, nach dem Zuschneiden sind noch 2-4 Augen übrig.

Obst-Link– ein Triebpaar bestehend aus einem Ersatzknoten und einem Fruchttrieb. Wir haben alle Namen aussortiert, kommen wir nun zu den Geheimnissen des Weinbeschneidens.

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, eine Weinrebe zu formen. Konzentrieren wir uns auf die einfachste und verständlichste Form – Triebe wachsen nicht vertikal, sondern horizontal.

Im Frühjahr bleiben die 2 untersten Knospen am Mitteltrieb belassen, der Rest wird abgeschnitten. Lassen Sie daraus zwei Triebe wachsen und binden Sie sie schräg in verschiedene Richtungen.

Im Spätherbst, wenn alle Blätter abgefallen sind, kann dies nicht früher erfolgen, da sonst Saft aus den Trauben austritt und die Triebe verkürzt werden. Wir lassen einen Trieb kurz und hinterlassen 2 Knospen, den zweiten Trieb lassen wir lang und hinterlassen 4 Knospen. Für den Winter entfernen Sie die Weinrebe vom Spalier und decken es ab.

Entfernen Sie im Frühjahr, nachdem die Gefahr strenger Fröste vorüber ist (Anfang April), den Unterstand und binden Sie die Rebe mit den Spitzen in verschiedene Richtungen am unteren Draht des Spaliers fest.

Die aus den Knospen wachsenden Stängel wachsen senkrecht nach oben oder mit einer leichten Neigung von der Buschmitte weg.

Im Herbst, nachdem die Blätter gefallen sind, wird der lange Ärmel abgeschnitten, wobei 2 Triebe übrig bleiben. Die Ärmel bleiben gleich. Dann schneiden Sie die vertikalen Stängel ab: diejenigen, die näher an der Mitte liegen und entlang des Hauptstiels tiefer liegen, schneiden Sie ab und lassen Sie 2 Knospen übrig. Dies wird ein Ersatzknoten sein.

Entfernen Sie im Frühjahr, nachdem der Frost vorüber ist, die Abdeckung von der Weinrebe. Binden Sie lange Fruchtpfeile horizontal an den unteren Draht des Spaliers, wobei die Spitzen in entgegengesetzte Richtungen zeigen.

Substitutionsknoten vertikal wachsen lassen. Im Sommer wachsen aus allen Knospen Stängel. Führen Sie Anfang August das Jagen durch und kürzen Sie die Stängel um 10-20 cm. Dies erhöht die Qualität und Quantität der Beeren.

Die Jagd sollte nicht vor August erfolgen, da sich sonst zahlreiche Triebe an der Rebe bilden.

im Herbst Schneiden Sie nach dem Laubfall die äußersten 4 vertikalen Triebe mit einem Teil des Ärmels ab.

Dadurch befindet sich auf jeder Schulter ein Glied mit zwei vertikalen Trieben. Sie sollten auf die gleiche Weise wie im zweiten Jahr beschnitten werden. Schneiden Sie den Trieb ab, der der Mitte am nächsten liegt, und lassen Sie zwei Knospen übrig, während Sie die weiter entfernten Triebe mit vier Knospen belassen.

In allen weiteren Wachstumsjahren des Traubenstrauchs sollte der Schnitt auf die gleiche Weise wie im dritten Jahr erfolgen.

Achtung: Für mehr Zuverlässigkeit und Reserve können Sie mehr Knospen an den Trieben belassen, jedoch nicht mehr als jeweils 10. Dies geschieht bei Frostschäden.

Die optimale Anzahl beträgt beispielsweise 3 Knospen an Ersatzknoten und 6-7 Knospen an Fruchttrieben. Wenn im Frühjahr alle Knospen erhalten sind, können die überschüssigen Knospen abgeschnitten werden.

Video – Beschneiden von Traubensträuchern

Hier sind die wichtigsten Geheimnisse für das Beschneiden von Trauben im Herbst, deren Einhaltung der Schlüssel zu einer hochwertigen und großen Beerenernte sein wird.