heim » Blumenzucht » Bohnen im Freiland säen. Wann man Bohnen pflanzt, wenn man sie aus Samen anbaut, Fotos vom Pflanzen und Pflegen von Bohnen. Bob ist der Herr des Gartens

Bohnen im Freiland säen. Wann man Bohnen pflanzt, wenn man sie aus Samen anbaut, Fotos vom Pflanzen und Pflegen von Bohnen. Bob ist der Herr des Gartens

Der eigene Bohnenanbau auf eigenen Parzellen und Fensterbänken hat eine Reihe von Vorteilen: Pflegeleichtigkeit, Anreicherung des Bodens mit Stickstoff und Kältebeständigkeit. Dafür ist es jedoch wichtig zu verstehen, wie man Bohnen anpflanzt, welche Anbaumethoden es gibt und einige andere Feinheiten.

So bereiten Sie Bohnen für die Frühjahrspflanzung im Garten und zu Hause vor

Für den effektiven Bohnenanbau ist die Sortenwahl von nicht geringer Bedeutung. Es stehen 2 Bohnensorten zum Verkauf:

gewöhnliche Sorten, die für den trockenen und frischen Gebrauch bestimmt sind;
Schotensorten (es werden frische oder gefrorene Schoten gegessen).

Zu den häufigsten Hülsenfrüchten gehören:

Hyazinthenbohnen;
normale Bohnen;
Vinga chinensis;
Saubohnen;

Die beliebtesten Hülsenfrüchte sind:

grüne Bohnen;
Schwarzäugige Erbsen;
Azukibohnen;

Wichtig! Die häufigste und ertragreichste Sorte sind russische schwarze Bohnen. Weiße Windsor-Bohnen und weißrussische Bohnen werden gut angebaut.

Das Pflanzen von Bohnen erfordert eine ordnungsgemäße Verarbeitung. Bevor Sie Samen im Freiland oder in einem Topf zu Hause pflanzen, empfiehlt es sich, sie vorzubereiten – einen Tag lang in warmem Wasser einweichen. Dieses Verfahren erhöht die Keimung und den frühen Ertrag.

Gekaufte Samen werden vor dem Verkauf einer speziellen Behandlung unterzogen; bei Verwendung eigener Bohnen sollten diese mit einer Salzlösung (30 g Salz pro 1 Liter warmes Wasser) behandelt werden. Sie müssen die Pflanzensamen 10 Minuten lang darin einweichen.

Wie man Bohnen anpflanzt

Der weitere Einweichvorgang erfolgt mit einer speziellen Technologie:

Die Erbsen werden in einen tiefen Teller gelegt.
Gießen Sie Wasser 1 cm über den Bohnenspiegel.
Lassen Sie die Samen in dieser Form bis zum Morgen (mindestens 10 Stunden).

Nach dem Einweichen ist es wichtig, Folgendes sorgfältig zu überwachen:

Wenn die Samen schwimmen, können sie nicht verwendet werden, da sie anfällig für eine Korninfektion sind.
Zur Verwendung eignen sich die auf den Boden gesunkenen Samen.

So lassen Sie Bohnen für eine frühe Keimung keimen:

Spülen Sie die Samen unter fließend warmem Wasser ab, wickeln Sie sie in Gaze und legen Sie sie in einen Beutel.
2 Tage bei Zimmertemperatur keimen lassen.
Es wird empfohlen, die Samen zweimal täglich auf Schleim und Fäulnis zu überprüfen.

Wenn die Zeit für die Aussaat noch nicht gekommen ist, können solche Sprossen 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass sie herauswachsen.

Wichtig! Gekaufte Samen durchlaufen die Pelletierungsphase, sodass eine Vorbereitung und Keimung nicht erforderlich ist. Dafür haben die Hersteller bereits gesorgt, die Samen sind vollständig zur Aussaat bereit.

Unterschiede zwischen dem Pflanzen von Bohnen im Garten und zu Hause

Der Unterschied zwischen der Anpflanzung von Hülsenfrüchten im Freiland und zu Hause im Topf besteht in der Wahl des Aussaatortes und der Düngung:

Für den Anbau von Hülsenfrüchten im Freiland sind Vorgängerpflanzen (Pflanzen, die letztes Jahr am gewählten Standort angebaut wurden) von großer Bedeutung. Es ist besser, wenn dort vorher Kartoffeln, Kürbisse und Gurken gewachsen sind.
Hülsenfrüchte können erst nach 5 Jahren an derselben Stelle gepflanzt werden.
Beim Anbau im Freiland wird die Verwendung von gesättigten Phosphor-Kalium-Düngemitteln empfohlen.
Sojasprossen mögen keinen zu sauren Boden, daher ist alkalischer Boden eine gute Wahl. Um den Zustand des Bodens zu korrigieren, müssen Sie dem Boden vor der Aussaat der Samen ein Desoxidationsmittel hinzufügen, beispielsweise Asche, Kreide, Dolomit.
Beim Anbau in Innentöpfen werden viele mit Düngemitteln überfüttert. In diesem Fall wächst viel Grün (ein großer Busch) zu Lasten der Ernte.

So pflanzen Sie richtig

Bei der Auswahl eines Platzes zum Anpflanzen von Hülsenfrüchten im Freiland eines Landhauses oder Gartens empfiehlt es sich, einem möglichst wärmsten, windgeschützten Ort den Vorzug zu geben. Der Pflanzplatz sollte hell und sonnig sein, da Bohnen nicht im Schatten wachsen. Wenn Sie eine Ernte auf einer Fensterbank in einem Haus anpflanzen, müssen Sie zusätzliche Beleuchtung (Phytolampen) kaufen.

Wichtig! Für den Anbau von Hülsenfrüchten auf einem Balkon oder einer Loggia ist es wichtig, dass der Raum verglast ist; in diesem Fall können die Setzlinge am Ende des Frühlings in Behälter gesät werden.

Wenn es keine Loggia gibt, aber der Wunsch besteht, zu Hause Bohnen anzubauen, können Kisten mit Setzlingen auf Fensterbänke gestellt werden. Die Aussaat kann jedoch frühestens im März erfolgen.

So pflanzen Sie Bohnen zu Hause und im Garten, was Sie zuerst tun müssen:

Entfernen Sie sämtliches Unkraut, am besten mit Wurzeln.
Graben Sie die Beete bis zur Tiefe einer Bajonettschaufel aus.
Den Boden auflockern und auflockern.
Tragen Sie Düngemittel (im Laden gekaufte Mischungen, Kompost, Humus) auf die Pflanzstellen auf.

Es ist besser, Hülsenfrüchte mit Humus zu düngen

Generell argumentieren Gärtner, dass die Bodenqualität für Hülsenfrüchte nicht von grundlegender Bedeutung sei, da es sich bei ihnen selbst um hochwirksame Gründünger handele. An den Knollenspitzen reichert sich Stickstoff an, der den Boden heilt und belebt. Eine solche Lösung in einem Ferienhaus reichert nicht nur den Boden mit Stickstoff an, sondern bringt auch eine schmackhafte Ernte.

Beim Anbau von Bohnen zu Hause sollte besonderes Augenmerk auf die Auswahl eines Behälters für die Aussaat und den Anbau von Pflanzen gelegt werden:

Bei Buschsämlingen sollten Sie einem Behälter mit mindestens 2-2,5 Litern den Vorzug geben.
Kletterpflanzen wachsen gut in geräumigen Kisten und Behältern (mindestens 30 Liter).

Der Wachstumsprozess ist recht einfach und aufregend, da Hülsenfrüchte unprätentiöse Nutzpflanzen sind. Die Samen wachsen gut bei niedrigen Temperaturen und können leichten Frösten bis zu −6–7 °C standhalten. Dadurch können Pflanzen relativ früh, sobald der letzte Schnee geschmolzen ist, im Freiland gepflanzt werden, allerdings hängt vieles von den klimatischen Eigenschaften der jeweiligen Region ab.

Beachten Sie! Hülsenfrüchte sind feuchtigkeitsliebend; in Dürreperioden können sie ohne ständige Bewässerung absterben und keine Früchte mehr tragen. Für eine gute Ernte sind reichlich Bewässerung und Düngung mit Nährstoffen erforderlich.

Das Pflanzmaterial wird in der letzten Aprilwoche oder der ersten Maiwoche in den Boden gepflanzt. Dies ist der optimale Zeitpunkt: Der Boden ist mit Feuchtigkeit aus gerade geschmolzenem Schnee angereichert, die Bodentemperatur beträgt 3-5°C.

Durch die spätere Aussaat von Samen kann der Gärtner unfreundliche Setzlinge bekommen, die Ernte wird anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall.

Pflanzschema

Je nachdem, wie man Bohnen richtig pflanzt und anbaut und welches Schema man wählt, hängen der Keimungsgrad und der Ertrag ab. Sie können Bohnen mit zwei Hauptmethoden anpflanzen:

Einreihige, breitreihige Methode, die einen Reihenabstand von mindestens 40-45 cm ermöglicht, wodurch sich erwachsene Pflanzen nicht gegenseitig stören. Die Methode bezieht sich auf eine relativ schnelle Reifung der Sprossen.
Eine Zwei-Linien-Bandmethode, bei der 45 cm zwischen den Bändern und 20 cm zwischen den Linien liegen. In der Reihe sollte zwischen jedem Samen ein Abstand von mindestens 10 cm liegen. Die Samen sollten etwa 8 cm in den Boden gepflanzt werden. Im Allgemeinen beträgt die Aussaatmenge in diesem Fall 25–30 g pro 1 m².

Gürtelmethode

Die Pflanze wächst gut allein im Garten oder zusammen mit anderen Nutzpflanzen, beispielsweise Kartoffeln. Um ein Einfrieren der Sämlinge zu verhindern, können diese im Frühjahr mit einer tragbaren Plastikfolie abgedeckt werden.

Wenn Sie eine frühere Ernte erzielen möchten, können Hülsenfrüchte als Setzlinge gepflanzt werden. 25-30 Tage vor dem Pflanzen lohnt es sich, die Samen zu Hause in Torftöpfe zu pflanzen. Sämlinge können Mitte Mai im Freiland gepflanzt werden.

Wie pflanzt man Hülsenfrüchte auf einem Grundstück? Standardanweisungen für den Anbau von Hülsenfrüchten im Freiland lauten wie folgt:

Pflanzmaterial vorbereiten.
Erbsen nach dem Schema in vorgedüngte, aufgelockerte Erde säen.
Mit Erde bedecken, verdichten und wässern.
Decken Sie das Bett vor dem letzten Frost und Vögeln ab (Sie können zum Beispiel Agril oder Folie verwenden).

Weitere Pflege

Um durch die richtigen Anbaumaßnahmen einen hohen Ertrag zu erzielen, sollten Sie auf den Rat von Experten hören:

Um eine bessere Bestäubung der Blüten zu gewährleisten, wird empfohlen, bestäubende Insekten an die Pflanzstelle zu locken. Dazu können Sie die Stiele mit einer Sprühflasche mit Zuckersirup (1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser) besprühen.
Hülsenfrüchte tragen mehrmals pro Saison Früchte, sodass das Pflanzenmaterial in 2-3 Etappen gepflanzt werden kann: im späten Frühling, Frühsommer und sogar Mitte Juli. Dies ist aber nur bei früh reifenden Sorten möglich.
Der wichtigste Schritt beim Anbau ist das Gießen der gekeimten Bohnen, insbesondere bei trockenem Wetter. Erfahrene Gärtner empfehlen, den Eingriff alle 4-5 Tage durchzuführen. Besonderes Augenmerk sollte auf die Bewässerung in der Zeit gelegt werden, in der die Pflanze blüht und sich Fruchtknoten bildet.
Nach jedem Gießen müssen Sie den Boden lockern und auflockern sowie Unkraut jäten und entfernen. Solche Veranstaltungen sollten mindestens 2 Mal pro Woche stattfinden.
Bei der sekundären Lockerung des Bodens wird empfohlen, die Büsche anzuhäufen. Wenn die Blätter jedoch den Abstand zwischen den Reihen abdecken, kann der Vorgang abgebrochen werden. Dies geschieht am häufigsten, wenn die Büsche eine Höhe von 45 bis 60 cm erreichen.
Um ein gleichmäßiges Wachstum der Bohnen und eine gleichmäßige Fruchtreife zu gewährleisten, ist es notwendig, die Vegetationsperiode zu verkürzen. In diesem Fall müssen Sie die Spitzen der Hauptstiele einklemmen. Es hilft auch, das Auftreten von Blattläusen während der Blüte der Pflanze zu verhindern.
Wenn die Pflanzen sprießen und kräftiger werden, lohnt es sich, darüber nachzudenken, eine Struktur zum Binden von Büschen und zum Klettern von Trieben zu bilden. Je nach Struktur des Vorbaus werden Höhe und Stärke der Stützen gewählt. Dazu können Sie Pflöcke in die Nähe der Büsche treiben und Bindfäden oder Netze darüber spannen. Dies trägt dazu bei, die Unversehrtheit des Busches zu bewahren und ihn vor Schäden durch Wind oder starken Regen zu schützen.
Um süße und reife Früchte zu erhalten, müssen Sie während der Blütezeit der Büsche Dünger in Form einer Holzaschelösung in den Boden geben. Dazu können Sie gemahlene Holzasche (1 kg oder 2 Dosen à 1 Liter) in 1 Eimer Wasser (10-12 Liter) verdünnen.
Um Hülsenfruchtschädlinge zu bekämpfen, können Sie weißen Senf oder rote Paprika zwischen den Reihen oder in der Nähe der Pflanzstelle pflanzen.
Auch zu Hause ist es wichtig, richtig zu pflegen – achten Sie besonders auf die Schädlingsbekämpfung, zum Beispiel gegen Rüsselkäfer oder Spinnmilben. Zu diesem Zweck wird eine breite Palette biologischer Produkte zum Verkauf angeboten.
Die Ernte sollte 3-4 Wochen nach der Blüte erfolgen. Der Hauptindikator wird ein Riss in den Schalenventilen sein, wobei die oberen Schoten viel früher reifen.

Hülsenfrüchte sind eine wichtige Quelle für die für den Menschen lebensnotwendigen Vitamine und Aminosäuren. Ein unerfahrener Gärtner kann sogar kompetent Bohnen anbauen, deren Anpflanzung und Pflege ganz einfach ist, sogar auf seiner Fensterbank zu Hause. Sie müssen lediglich den Ratschlägen und Empfehlungen der oben beschriebenen Experten folgen.

Bohnen gehören zu den ältesten Vertretern der Pflanzenwelt. In Russland begann der Anbau bereits im 6.-7. Jahrhundert. Hülsenfrüchte sind einjährige krautige Pflanzen mit einem kräftigen Wurzelsystem, das bis zu 1,5 Meter tief reichen kann. Das Wurzelsystem wird von Mikroorganismen bewohnt, die im Laufe ihres Lebens Stickstoff produzieren. Dank dieser erstaunlichen Eigenschaft können Hülsenfrüchte die Bodenfruchtbarkeit wiederherstellen und sind hervorragende Vorläufer für viele Nutzpflanzen. Der Pflanzenstamm kann eine Höhe von 1,8 Metern erreichen. Bohnen werden von Insekten bestäubt.

Akzeptable Bedingungen für den Bohnenanbau

Hülsenfrüchte sind pflegeleicht, dennoch muss man sie im Auge behalten. Vor allem, wenn Sie eine wirklich gute Ernte anbauen möchten. Die Gartenkultur stellt keine hohen Ansprüche an die klimatischen Bedingungen: Samen können bei einer Temperatur von +3 Grad keimen und Sämlinge halten Temperaturen bis zu -4 Grad stand. Dank dieser vorteilhaften Eigenschaft werden Hülsenfrüchte in fast allen Regionen unseres Landes aktiv angebaut.

Bohnensamen

Auswahl des Landes. Der optimale Standort an der Datscha ist ein Hügel ohne Schatten, wo der Schnee möglichst früh schmilzt. Die Kultur liebt Böden, die Feuchtigkeit speichern können, vorzugsweise lehmige und tonige Böden. Aber auch entwässerte Torfmoore sind durchaus geeignet. Bohnen wachsen gut auf leicht sauren und neutralen Böden, wenn ihnen mineralische und organische Düngemittel zugesetzt werden. Hülsenfrüchte können nicht mehrere Jahre am selben Ort angebaut werden. Gute Vorgänger sind Kartoffeln, Tomaten, Kohl usw.
Vorbereitung des Grundstücks. Sie sollten im Herbst mit den Vorbereitungen beginnen. Es muss bis zu einer Tiefe von 20-22 cm gegraben werden. Zu diesem Zeitpunkt werden dem Boden Torfkompost und verrotteter Mist zugesetzt.
Wichtig! Einige Wochen vor dem bevorstehenden voraussichtlichen Pflanztermin werden komplexe Düngemittel auf den Boden ausgebracht.
Samen für die Aussaat vorbereiten. Als Pflanzmaterial werden ausgewählte keimende Samen verwendet. Es ist notwendig, das Pflanzmaterial zu kalibrieren und beschädigte und nicht standardisierte Bohnen zu entfernen. Es ist nicht notwendig, Erbsen einzuweichen und zu keimen. Dies geschieht, um den Prozess der kulturellen Entwicklung zu beschleunigen. Samen können nicht länger als 15 Stunden im Wasser aufbewahrt werden. Wenn Sie diese Regel vernachlässigen, wird die Keimung stark beeinträchtigt.
Richtiges Pflanzen der Samen. Bohnen werden früh gepflanzt, da die Pflanze kälteresistent ist. Es ist jedoch darauf zu achten, dass sich der Boden auf eine Temperatur von mindestens +5 Grad erwärmt. Die Bohnen werden in Reihen mit einem Abstand von mindestens 0,4 Metern sowie in Doppelreihen gesät. Der Abstand zwischen den Kulturen in einer Reihe variiert in der Regel zwischen 12 und 15 cm. Kurz nach dem Pflanzen werden die Pflanzen großzügig mit Wasser gefüllt und der Boden leicht verdichtet. Um die Sämlinge vor Angriffen zu schützen, ist darauf zu achten, dass sie abgedeckt werden von Türmen.
Bohnen pflegen. Bevor sich Setzlinge bilden, wird der Boden mit einem Rechen gelockert. Im Laufe der Entwicklung wird neben der Lockerung auch eine Häufung durchgeführt. Zwei Wochen nach der Keimung müssen Hülsenfrüchte gefüttert werden. Als Top-Dressing 500 ml Königskerze, 1 EL verwenden. Harnstoff verdünnt in 10 Liter Wasser. Vor der Blüte müssen Bohnen nicht häufig gegossen werden; während der Blüte und Fruchtbildung sollte die Bewässerungshäufigkeit erhöht werden.

Wichtig! Vor dem Pflanzen muss das Pflanzmaterial desinfiziert werden. Dazu werden die Samen in warmes Wasser mit Borsäure und Ammoniummolybdat getaucht. Es wäre nicht verkehrt, spezielle Bakteriendünger zu verwenden, zum Beispiel Rizotropin und Nitragin (strikt gemäß der beiliegenden Gebrauchsanweisung anwenden).

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Samen einweichen

Bohnen einweichen

Wie kann man Bohnen vor dem Pflanzen einweichen? Bevor Sie sich mit diesem Thema befassen, müssen Sie herausfinden, ob und zu welchem Zweck die Bohnen vor dem Pflanzen eingeweicht werden müssen.

Bei der Vorbereitung der Sämlinge ist es am schwierigsten, den Zeitraum zwischen der Aussaat und den ersten Trieben zu überwinden. Wie soll Pflanzenmaterial eingeweicht werden, wie werden Bohnen eingeweicht? Es ist nicht nur wichtig, das Pflanzmaterial richtig einzuweichen, sondern auch eine Kalibrierung durchzuführen, da minderwertige Samen überhaupt nicht oder später als erwartet erscheinen.

Beachten Sie! Nach dem Einweichen keimen die Samen recht schnell und gleichzeitig, was die Pflanzenpflege erheblich vereinfacht. Dies liegt daran, dass sie sich alle im gleichen Entwicklungsstadium befinden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Bohnensamen für die zukünftige Aussaat im Freiland einzuweichen.

Die gängigsten Methoden:

Um die erste Methode umzusetzen, benötigen Sie eine gewöhnliche Plastiktüte und ein Stück Mull. Das Material wird großzügig mit warmem Wasser angefeuchtet und anschließend sorgfältig ausgewählte, hochwertige Samen auf einer Seite ausgelegt. Der freie Rand des Materials bedeckt den Samen, danach wird alles in einen Beutel gelegt. Der Packungsinhalt sollte an einem warmen Ort aufbewahrt werden. In der Regel keimen die Samen bei Einhaltung aller Regeln und Temperaturbedingungen nach 24 Stunden.
Die zweite Methode ist fast identisch mit der ersten, jedoch wird anstelle einer Plastiktüte ein Glasbehälter mit dicht schließendem Deckel verwendet. Die Samen werden in ein großzügig angefeuchtetes Tuch gelegt und anschließend alles in ein Glas gegeben. In einem warmen Raum ca. 3-4 Tage lagern. Das Glas muss zur Belüftung regelmäßig geöffnet werden.
Die dritte Methode bezieht sich auf Express-Methoden. In diesem Fall ist das Prinzip etwas anders und liegt an der Geschwindigkeit des Verfahrens. Kalibrierte Samen werden in ein Stück Stoff gelegt und in Wodka guter Qualität gegeben. 10-15 Minuten reichen aus. Nachdem der Samen vollständig getrocknet ist, kann er sofort gepflanzt werden.

Detaillierte Anleitung zum Einweichen von Samen

Wenn Ihnen die oben genannten Methoden nicht gefallen, können Sie auf eine Alternative zurückgreifen. In diesem Fall empfiehlt es sich, Teller oder breite Untertassen zu verwenden. Das verwendete Wasser oder die spezielle biologische Lösung muss im Voraus vorbereitet werden. Der einfachste Weg ist das Einweichen mit gewöhnlicher Gaze. Eine Hälfte des Materials wird auf einen Teller gelegt und das Saatgut vorsichtig in einer Schicht darauf ausgelegt. Die zweite Hälfte der Gaze wird mit den Samen bedeckt und mit Flüssigkeit aufgefüllt.

Wichtig! Die günstigste Temperatur der verwendeten Flüssigkeit beträgt +35 Grad. Die Flüssigkeitsmenge hängt von der Samenmenge ab, das Verhältnis beträgt etwa 1:1. Wenn die Flüssigkeit nach einiger Zeit dunkler wird oder trüb wird, sollte sie ersetzt werden. Die Manipulationen sollten wiederholt werden, bis die Flüssigkeit klar bleibt.

Erste Bohnensprossen

Eigentlich ist das alles. Das Einweichen von Saatgut erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Erfahrungen; selbst ein unerfahrener Sommerbewohner kann die Aufgabe bewältigen. Es wird empfohlen, den Behälter mit eingeweichten Samen an einem dunklen und warmen Ort aufzubewahren; die Umgebungstemperatur sollte nicht unter +20 Grad fallen. Um den gewünschten Effekt in kürzester Zeit zu erzielen, sollten die Behälter mit Glas abgedeckt werden oder eine gewöhnliche Plastiktüte verwendet werden, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Es dauert etwa einen Tag, bis die Samen aufquellen.

Was nehmen Samen auf, damit sie schnell keimen?

Viele Agronomen sind ständig auf der Suche nach einer speziellen Lösung, die den Prozess der Samenkeimung stimuliert. Zunächst müssen Sie auf die Qualität des verwendeten Wassers achten. Es wird empfohlen, vom Leitungswasser getrenntes Schmelz- oder Regenwasser zu verwenden. Um in kürzester Zeit das gewünschte Ergebnis zu erzielen, verwenden Sommerbewohner biologisch aktive Komponenten. Biostimulanzien sind absolut harmlos und wirksam. Solche Stoffkombinationen stimulieren nicht nur das Wachstum des Saatguts, sondern stärken es auch, sodass Sie eine starke und gesunde Pflanze anbauen können.

Eines der am weitesten verbreiteten Nahrungsergänzungsmittel ist vielleicht Epin. Eine einzigartige Wirkstoffkombination stimuliert die Schutzfunktionen von Hülsenfruchtsamen gegenüber schädlichen Umwelteinflüssen. Darüber hinaus erhöht sich die „Stressresistenz“ des Saatguts gegen Pilz-, Infektions- und Viruserkrankungen.

Wichtig! Um Pflanzenmaterial zu desinfizieren, greifen sie auf eine Wärmebehandlung mit einer Lösung aus Mangan, Wasserstoffperoxid oder Borsäure zurück. Wenn die Oberfläche der Samen mechanisch beschädigt ist, wird ihre Keimung bei der Desinfektion mit Chemikalien erheblich verringert.

Hülsenfrüchte sind eine einzigartige Kombination aus wohltuenden Eigenschaften und ausgezeichnetem Geschmack. Sie sind unprätentiös in der Pflege, erfordern jedoch im Verlauf ihres Wachstums und ihrer Entwicklung die Einhaltung der Regeln der Landtechnik. Die Vorbereitung des Pflanzmaterials ist ein Anfänger und der wichtigste Aspekt und sollte daher mit voller Verantwortung erfolgen. Zusätzlich zum Keimen der Samen lohnt es sich, auf deren Desinfektion zu achten, da dies die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung verschiedener Krankheiten verringert.

Eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte.

Das Wurzelsystem der Bohnen ist gut entwickelt: Die Pfahlwurzel dringt bis zu einer Tiefe von 100-150 cm in den Boden ein. An den Wurzeln entwickeln sich Knötchenbakterien, die Luftstickstoff binden. Der Stängel ist gerade, 20 bis 150 cm hoch. Die Blätter sind zusammengesetzt, paarig und unpaarig gefiedert und enden in einer Spitze. Die Blüten sind groß, mottenartig, weiß, mit einem schwarzen Samtfleck, der sich in Gruppen von 2–6 in den Blattachseln befindet. Fremdbestäubende Pflanze. Die Blüten duften, enthalten viel Nektar und werden von Hummeln gerne besucht. Die Frucht ist eine je nach Sorte 4-30 cm lange Bohne, die 3-4 Samen enthält. Bei technischer Reife sind unreife Bohnen zart und weich; Bei biologischer Reife werden die Bohnenblätter gröber, verhärten sich und nehmen eine schwarze oder braune Farbe an. Die Bohnen bleiben an der Pflanze gut erhalten und fallen nicht ab. Die Samen sind sehr groß, flach, unregelmäßig geformt, gelb, schwarz, dunkelviolett, grün oder weißlich gefärbt. Das Gewicht von 1000 Samen beträgt 180-250 g.

Nährwert von Bohnen

Unreife Bohnen werden gegessen und zur Zubereitung von Gemüsesuppen und Schmorgerichten verwendet. Aus reifen Bohnen oder Bohnen aus der Dose werden sehr nahrhafte Diätsuppen, Hauptgerichte und Salate zubereitet. Unreife Bohnen werden in Salzwasser gekocht und mit Käse gegessen.

Bohnen sind eine äußerst unprätentiöse Pflanze, die beste Pflanze für Büsche. Sie bieten leistungsstarken und äußerst windbeständigen Schutz für wärmeliebende Pflanzen. Darüber hinaus sind Bohnen gute Bodenverbesserer. An ihren Wurzeln bilden sich Knötchen, in denen sich Stickstoff ansammelt, von Bakterien fixiert und in eine für Pflanzen zugängliche Form umgewandelt wird. Die grüne Bohnenmasse enthält viel Stickstoff in pflanzenverfügbarer Form und kann als Gründünger verwendet werden. Bohnen werden oft mit Kartoffeln oder Gurken gesät; diese Kombination wirkt sich positiv auf die Entwicklung und Produktivität beider Kulturen aus. Um zu verhindern, dass zu Beginn der Massenblüte Blattläuse auf den Bohnen auftreten, werden die Spitzen der Pflanzen abgeklemmt.

Unerwünschte Elemente

Bei einigen Sorten verfärben sich die Samen nach dem Erhitzen braun und behalten den für Bohnen typischen bitteren Geschmack. Diese Sorten haben schwarze Flecken auf weißen Blüten. Sorten mit weißen Samen haben reinweiße Blüten.

Rohe oder schlecht gekochte Bohnen sind manchmal die Ursache schwerer Vergiftungen beim Menschen, da die Samen giftige Substanzen enthalten, die bei der Wärmebehandlung zerstört werden. Menschen, die an Gicht leiden, sollten Bohnen aufgrund ihres hohen Gehalts an Purinverbindungen nicht verzehren.

Wachsende Bohnen

Krankheitsresistente Bohnensorten

Wirowski(VNIIR, RUSSIAN SEEDS) – Zwischensaison. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur milchigen Reife beträgt 77–91 Tage, bis zur vollständigen Keimung 95–102 Tage. Mittlere Höhe (85–96 cm). Die Bohne ist leicht gebogen, 8,5 cm lang, 2,1 cm breit, 3-4 Samen, bei technischer Reife grün, starke Pergamentschicht. Es gibt durchschnittlich 24-26 Bohnen pro Pflanze, die Ansatzhöhe der unteren Bohne beträgt 24-28 cm. Die Samen sind groß, oval, weißlich bis zitronengelb, matt. Das Gewicht von 1000 Samen beträgt 1027-1220 g. Der Geschmack ist gut und ausgezeichnet. Der Samenertrag bei technischer Reife beträgt 25-28 c/ha (1 kg pro 10 m²). Resistent gegen Ascochytose, Bakteriose und Fusarium.

Biologische Eigenschaften von Bohnen

Bohnen zählen zu den kälteresistenten Gemüsepflanzen. Bei einer Temperatur von +3...4°C beginnen die Samen zu keimen. Sämlinge und ausgewachsene Pflanzen halten Frösten bis -4°C stand und wachsen gut bei +17...20°C. Die beste Temperatur für den Fruchtansatz liegt bei +15...20°C. Bei kaltem, regnerischem Wetter können Bohnen einen hohen Ertrag bringen.

Die Ernte reift früh, von der Keimung bis zur technischen Reife dauert es 35-65 Tage, bis zur biologischen Reife 93-130 Tage.

Gemüsebohnen sind Langtagpflanzen und wachsen gut im Licht.

Platzieren und Vorbereiten des Bodens für den Bohnenanbau

Böden sind am besten lehmig und leicht lehmig mit einer leicht sauren oder neutralen Reaktion. Bohnen wachsen gut auf schweren Lehmböden, vertragen aber kein stehendes Wasser und auf kalten, feuchten Böden beginnen die Samen zu faulen. Bohnen liefern auf relativ kargen Böden gute Erträge, und unter guten Bedingungen steigt der Ertrag stark an. Saure Böden sind für sie ungeeignet, sie müssen gekalkt werden.

Der Boden wird im Herbst umgegraben, im Frühjahr gelockert und eingeebnet.

Auf Bohnen werden erhöhte Dosen Phosphor- und Kaliumdünger und auf humusarmen Böden Stickstoffdünger ausgebracht. Im Frühjahr werden den Bohnen pro 1 Quadratmeter organische und mineralische Düngemittel ausgebracht. m: ein halber Eimer Mist oder Kompost, 30-50 g Superphosphat und 40-45 g Kaliumdünger oder nur 70-100 g vollwertiger Mineraldünger. Vor der Aussaat werden die Furchen mit Trichodermin-Lösung bewässert, um Pilzinfektionen des Bodens vorzubeugen.

Bohnen säen

Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden auftaut, da für das Aufquellen der Samen und das anfängliche Wachstum der Pflanzen viel Feuchtigkeit benötigt wird. Samen beginnen bei +4...6°C zu keimen, Sämlinge vertragen Fröste bis -3...4°C.

Die Aussaatmethode ist Band, dreizeilig, der Abstand zwischen den Bändern beträgt 50–60 cm, zwischen den Reihen in einem Band 25–30 cm, zwischen den Pflanzen 10–12 cm. Die Saattiefe beträgt 6,0–6,5 cm 1 qm m erfordert 20-30 lebensfähige Samen.

Pflanzenpflege

Ohne Gießen sind die Bohnen recht lange haltbar, allerdings benötigen sie zu Beginn des Wachstums recht viel Wasser. Der Boden um die Pflanzen herum muss regelmäßig gelockert und Unkraut entfernt werden. Die Behandlung des Reihenabstandes erfolgt mehrmals bis zu einer Tiefe von 8-12 cm; Die erste Lockerung erfolgt nach dem Erscheinen des zweiten Blattes, wird dann mit der Bildung der Bodenkruste wiederholt und bei einer Pflanzenhöhe von 50-60 cm gestoppt. Bei der zweiten und dritten Lockerung werden die Pflanzen gehügelt, was hilft stärken das Wurzelsystem und erhöhen die Windresistenz der Pflanzen. Wenn die Pflanzen langsam wachsen, werden sie mit Kalium- und Stickstoffdüngern gefüttert – 10-15 g pro 1 Quadratmeter. M.

Ich frage mich, wer die Mode für Gartenfrüchte entwickelt? Kartoffeln, Tomaten, Gurken zählen natürlich nicht – sie werden immer und überall gepflanzt. Aber bei anderen Pflanzen ist das wirklich unklar, zumal viele aus der Liste der unbeliebten Pflanzen sehr interessante Eigenschaften haben.

Sechs Jahre sind keine lange Zeit

Das ist mir passiert.

Und da es um die Antike geht, fange ich von weitem an.

Es gab einen Grund dafür: Von Beruf bin ich Biologe, und das Thema meiner Abschlussarbeit war genau das (ich war fast einer der ersten, der die Kultivierung beherrschte, als ich Sommerbewohner wurde).

Während der Vorbereitung wurden viele Materialien untersucht, unter anderem über verschiedene Vertreter der Hülsenfruchtfamilie. Über ihren besonderen Wert für die Bodenbeschaffenheit und ihre Rolle in der menschlichen Ernährung (und für mich als strengen Vegetarier ist dies eine der Hauptproteinquellen) braucht man nicht zu reden. Und so dachte ich plötzlich, als ich mich letztes Jahr liebevoll um meine grüne Bohne kümmerte: Warum habe ich ihre anderen Verwandten vergessen?

Und mein Interesse galt letzte Saison den gewöhnlichsten Bohnen. Der Ausdruck „das Gewöhnlichste“ war jedoch mit einem Haken behaftet, denn jeder kennt diese Kulturpflanze, aber nicht jeder baut sie an (zumindest in unserer Gegend). Und ich hatte keine Ahnung, was aus dieser Idee von mir werden würde.

Ich wandte mich hilfesuchend an meine wissenschaftliche Beraterin Lyudmila Vladimirovna – ich erinnerte mich, wie sie vor sechs Jahren Kuchen mit Bohnen gebacken hatte, die mich mit ihrem ungewöhnlichen Geschmack verblüfften. Vielleicht teilt sie die Samen?

Es stellte sich jedoch heraus, dass Ljudmila Wladimirowna seitdem keine Bohnen mehr gepflanzt hat (sie dann aber nur zur Verbesserung der Bodenstruktur an den Rändern der Beete versteckt hat), obwohl sie Pflanzmaterial gesammelt hat. Also bleibt er untätig. Ich hatte also sechs Jahre alte Samen in zwei Farben zur Verfügung – weiß und braun. Anfang Mai ließ ich sie einen Tag lang einweichen und pflanzte sie dann tief genug, auf zwei Höhen des Samens, ein der Boden.

Sie sprossen überraschend schnell und wuchsen kräftig, obwohl das Beet am Rande des Gartens lag und ich sie daher selten bewässerte (tatsächlich wurden sie anstelle der Narzissen gepflanzt, um das Land gleichzeitig zu verbessern und zu bereichern). Doch als sie eine bestimmte Höhe erreichten, begannen sie plötzlich zu fallen. Ich musste Stifte zwischen die Bohnen treiben und sie daran festbinden. Im Juni blühten die Pflanzen mit wunderschönen zweifarbigen Blüten, die den Insekten sehr gefielen, und im Juli begannen sich Früchte zu bilden.

Drei Möglichkeiten zum Anpflanzen von Bohnen

Sie wuchsen den ganzen Sommer über (im Gegensatz zu Erbsen entwickeln sich die Samen in den Bohnenschalen sehr langsam), und im August-September, als die Außenschalen auszutrocknen begannen, sammelte ich die Samen im Stadium der Milchreife und fror sie ein (I einige davon getrocknet, um für das nächste Jahr ein bewährtes Pflanzmaterial zu haben). Der kleine Garten brachte eine gute Ernte, und was sehr wertvoll ist, die Bohnen erwiesen sich als sauber und nicht durch Schädlinge beschädigt, was bei Erbsen nicht immer möglich ist. Dieses Jahr habe ich eine viel größere Fläche für diese erstaunlich hohe, schöne und unprätentiöse Pflanze belegt.

D-Bohnen lieben schwere, lehmige Böden und sind daher einfach ein Geschenk des Himmels für Besitzer solcher Grundstücke, auf denen alles andere entweder nicht wächst oder nicht wächst.

wird mit großer Mühe ausgesprochen. Sie sind im Allgemeinen recht anspruchslos, außer dass sie keine starken Behälter mögen – dann tragen sie keine Früchte.

Gleichzeitig habe ich sie, nachdem ich Sicherheit im Umgang gewonnen hatte, sozusagen in drei Varianten gepflanzt: in einem separaten Beet, als Windschutz für Zucchini und zusammen mit Kartoffeln. Die ersten beiden – keine Fragen oder Probleme, das Ergebnis ist ausgezeichnet. Aber beim dritten gab es eine Peinlichkeit. Kraftvolle Bohnen verdeckten die Kartoffeln so sehr, dass sie buchstäblich weder atmen noch die Sonne sehen konnten. Ich musste sie entfernen. Aber auch ohne dies hatte ich genug Ernte im Überfluss.

Und hier wird jeder Leser sicherlich eine Frage haben: Wie kocht man sie? Leider kommt es oft vor, dass Menschen versuchen, alle Arten von Gartenfrüchten anzubauen, es aber nicht eilig haben, sie in ihre Ernährung aufzunehmen, und weiterhin den traditionellen Bratkartoffeln Tribut zollen. Und die Gartenbeute wird entweder in der Scheune deponiert oder an Freunde und Bekannte verteilt. Anscheinend haben sie Zeit, in der Küche zu zaubern. Ich bin ein junger und vielbeschäftigter Mensch, daher versuche ich beim Kochen, etwas zu finden, das überhaupt nicht aufwändig ist (aber natürlich nicht auf Kosten des Geschmacks).

Mit den Bohnen mache ich das so: Ich nehme sie aus dem Gefrierschrank und lege sie gefroren in kochendes Wasser, füge Salz und Pfeffer, gehackte Zwiebeln, ein paar leckere Kräuter hinzu (über die Gewürzvielfalt im Garten schreibe ich ein anderes Mal ausführlicher). ) und etwa 40 Minuten kochen lassen. Die Bohnen haben eine harte Schale, also nehme ich die Pfanne vom Herd und mahle den Inhalt mit einem Mixer, bis ein dickes Püree entsteht. Dann kühle ich alles ab und es entsteht eine zarte Masse mit einem bohnenartigen, leicht säuerlichen Geschmack.

Zu diesem Zeitpunkt füge ich noch einige Gewürze hinzu. Hier kann jeder seine eigene Fantasie zeigen, und ich verwende Oregano, Bohnenkraut, Thymian und Sellerie (alles von mir, mit meinen eigenen Händen angebaut, und das macht den Genuss des zubereiteten Gerichts noch größer). Dann schneide ich die gefrorene Masse in Würfel – und fertig ist eine vollwertige Mahlzeit. Danach werden Sie mit Energie aufgeladen (was besonders angenehm nach körperlicher Arbeit oder beispielsweise einem intensiven Training ist). Auf diese Weise zubereitete Bohnen passen gut zu Tomaten und gedünstetem Kohl.

Bohnen sind eine unprätentiöse Gemüsepflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte, die in Russland seit langem bekannt ist. Heutzutage geraten Bohnen zu Unrecht in Vergessenheit, obwohl sie bei unseren Vorfahren die wichtigste Gartenpflanze waren, die überall angebaut und in großen Mengen verzehrt wurde. Bohnen waren die Hauptzutat vieler Gerichte und wurden später durch Kartoffeln ersetzt. Bohnen sind ein wertvolles, nahrhaftes Produkt, reich an Proteinen, Mikroelementen und Vitaminen, die einen ausgezeichneten Geschmack haben und den Körper schnell sättigen. Bohnen können als Pflanzen klassifiziert werden, die Sommerbewohner in ihren Gärten nicht nur zur Nahrungsaufnahme, sondern auch zur Düngung des Bodens anbauen. Die Pflanze passt gut in Gartenbeete mit allen Gemüsesorten, mit Ausnahme von Zwiebeln und Knoblauch, erfordert keine besondere Pflege und bringt einen hohen Ertrag. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie in Ihrem Sommerhaus richtig Bohnen anbauen und welche Merkmale der Bohnenanbau aufweist.

Bohnen: Pflanzenbeschreibung

Bohnen sind eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Der Stängel der Pflanze ist aufrecht, verdickt und erreicht eine Höhe von 30 bis 120 cm. Die Blätter sind unpaarig und gefiedert, die Farbe ist grün. Es hat eine entwickelte kräftige Wurzel, die bis zu 1,5 Meter tief in den Boden eindringt. Der Bohnenblütenstand ist eine Traube mit 4–12 Blüten von 2,5–3,5 cm Größe. Die Bohne blüht mit weißen Blüten und einem schwarzen Fleck auf den Flügeln der Blütenblätter. Die Blumen öffnen sich am Nachmittag. Während der Blüte sehen die Bohnen attraktiv aus.

Die Frucht der Pflanze (Bohne) ist eine bis zu 30 cm lange Schote, die 2 oder mehr gelbe, grüne, braune, violette, schwarze Samen enthält, deren Größe und Form von der Pflanzensorte abhängt. Es gibt kleinkernige, mittelkernige und großkernige Bohnensorten, die sich nicht nur in Farbe, Größe, sondern auch im Ertrag und der Reifezeit voneinander unterscheiden. Bohnen sind von allen Gartenfrüchten die kältebeständigsten und anspruchslosesten hinsichtlich der thermischen Bedingungen. Die Samen der Pflanze keimen bereits bei einer Temperatur von 3-4 Grad Celsius, ausgewachsene Exemplare halten Frösten bis zu 4 Grad stand. Bei einer Lufttemperatur von 19-22 Grad beginnen junge Pflanzen aktiv zu wachsen und sich zu entwickeln.

Bohnensorten

Moderne Bohnensorten haben einen hohen Nährwert und einen ausgezeichneten Geschmack. Züchter teilen Bohnen in zwei Hauptgruppen ein: nord- und westeuropäische Sorten. Nördliche Sorten bringen in Regionen mit gemäßigtem Klima hohe Erträge, während westeuropäische Sorten in südlichen Regionen mit heißem, trockenem Klima angebaut werden.

Russische Schwarze. Eine der bekanntesten mittelfrühen Sorten, die in der nördlichen Zone Russlands häufig für den Anbau verwendet wird. Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 60 cm, blüht mit weißen Blüten und schwarzen Flecken. Die Form der Bohnen ist leicht gebogen, die Länge der Schote beträgt 7-8 cm. Die dunkelvioletten Samen haben eine längliche ovale Form, im reifen Zustand öffnen sich die Bohnenventile nicht.

Belarussisch. Sie gehören zu einer Zwischensaisonsorte, die Triebhöhe beträgt 60 cm bis 1 Meter. Die Blüten sind weiß, gefleckt. Die Bohne ist gerade, bis zu 11 cm lang, im reifen Zustand platzen die Fruchtlappen. Die Samen haben eine hellbraune Farbe und eine längliche Form. Die Sorte ist in der Ukraine, Weißrussland und Lettland weithin bekannt.

Windsorgrün und Weiß. Sorten für die Zwischensaison. Die Pflanze ist kompakt, die Stängelhöhe beträgt 0,6–1 m. Die Form der Bohnen ist elliptisch, leicht abgeflacht, mit fleischigen, grünen Ventilen, die sich im reifen Zustand öffnen, enthält 3 Samen. Sorten unterscheiden sich in der Samenfarbe.

Wirowski. Die Bohnen gehören zur mittelfrühen Sorte. Eine bis zu 1 Meter hohe Pflanze mit aufrechtem Stiel. Die Blüten sind groß. Die Bohnenschale hat eine gebogene Form, in ihr reifen 3-4 große, milchig gefärbte Samen.

Bohnen: Wachstumsmerkmale

Bohnen sind Tageslichtpflanzen, die wenig Wärme benötigen. Bohnensamen beginnen bei niedrigen Temperaturen aktiv zu keimen und haben keine Angst vor Frösten bis zu 4 Grad, daher werden die Samen zum frühestmöglichen Zeitpunkt im Frühjahr ausgesät. Am wohlsten fühlt sich die Pflanze bei gemäßigten Temperaturen bis 22 Grad Celsius. Höhere Lufttemperaturen können zu herabfallenden und leeren Blüten und damit zu unreifen Früchten führen.

Bohnen lieben Feuchtigkeit und reagieren empfindlich auf Trockenheit. Es wurde festgestellt, dass die höchsten Bohnenerträge erzielt werden, wenn während der Blütezeit viel Niederschlag fällt.

Bohnen sind nicht nur ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt, sondern auch eine nützliche Gartenpflanze. Wie alle Pflanzen der Familie der Hülsenfrüchte bilden die Wurzeln von Bohnen Knöllchenbakterien, die den Boden mit Stickstoff anreichern und ihn lockerer und besser für das volle Wachstum und die Entwicklung anderer Gemüsepflanzen geeignet machen. Die Wurzeln und Stängel der Bohnen, die nach der Reifung und Ernte in den Boden eingebettet werden, sind wertvoller Dünger für den Standort. Darüber hinaus verhindert das stark verzweigte Wurzelsystem der Bohnen die Entwicklung von Unkraut und schützt die fruchtbare Bodenschicht zuverlässig vor dem Auswaschen durch starke Regenfälle.

Auswahl eines Standorts zum Anpflanzen von Bohnen

Bei der Auswahl eines Pflanzplatzes für Bohnen sollten Sie einem beleuchteten Bereich des Gartens mit lehmigen, fruchtbaren, leicht sauren oder neutralen Böden den Vorzug geben. Ein sehr wichtiges Kriterium für die Auswahl eines Standorts für den Bohnenanbau ist die Bodenfeuchtigkeit. Daher sind Tieflandflächen, Reihenabstände anderer Gemüsepflanzen sowie kleine Hügel, auf denen der Schnee früh schmilzt, für den Anbau vorgesehen. Es darf jedoch kein Feuchtigkeitsstau im Boden auftreten. Kalter und zu feuchter Boden ist für den Anbau von Gemüsebohnen völlig ungeeignet – höchstwahrscheinlich verfaulen die Samen und keimen nicht. Für die Anpflanzung der Pflanze eignen sich Flächen, auf denen früher Kartoffeln, Kohl und Gurken angebaut wurden. Nicht geeignet sind Gartenflächen, auf denen bisher Hülsenfrüchte angebaut wurden: Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Linsen, um eine Gemüsefruchtfolge zu gewährleisten.

Bohnen im Freiland pflanzen

Gemüsebohnen sind eine unprätentiöse Kulturpflanze, die relativ niedrigen Temperaturen standhält. Sie können daher im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden, wenn sich der Boden zu erwärmen beginnt und die Gefahr des Bodengefrierens vorüber ist.

Vorbereiten des Bodens für die Anpflanzung von Bohnen mit Samen

Die Vorbereitung des Bodens zum Anpflanzen von Bohnen erfolgt im Herbst. Der Boden sollte mit einem Spaten gut umgegraben werden, da die Pflanze über ein starkes Wurzelsystem verfügt. Beim Graben werden organische Düngemittel hinzugefügt: Kompost, Königskerze, Mist (3-4 kg pro 1 Quadratmeter). Eine Ausnahme bildet Vogelkot, der einen hohen Stickstoffgehalt enthält. Der Boden wird außerdem mit Phosphordünger und Asche angereichert, was den Säuregehalt des Bodens verringert. Im Frühjahr wird vor der Aussaat der Samen der über den Winter verdichtete Boden umgegraben und mit 10-20 g Superphosphat und 20 g Kaliumsalz versetzt.

Zeitpunkt für die Aussaat von Bohnensamen im Freiland

Die Aussaat von Bohnensamen in den Boden erfolgt Ende April bis Anfang Mai. Die Erde sollte sich ausreichend erwärmen, aber feucht sein und den Großteil des Schmelzwassers zurückhalten. Für Zentralrussland ist der optimale Zeitraum für das Einpflanzen von Bohnen in den Boden der 7. bis 14. Mai. Bei einer späteren Pflanzung ist die Entwicklung und das Wachstum der Sämlinge schwächer und die Pflanze wird anfällig für Pilzkrankheiten und den Befall durch Schadinsekten.

Seltener wird zum Pflanzen die Sämlingsmethode verwendet, die einer frühen Ernte dient und für Regionen mit spätem Frühling geeignet ist. Dazu werden die Samen bis zu 15 Stunden in Wasser eingeweicht und Anfang April in separaten Behältern unter Gewächshausbedingungen gepflanzt. Nach 30-35 Tagen sind die Sämlinge bereit für die Aussaat im Freiland.

So stellen Sie eine hohe Keimrate von Bohnensamen sicher

Bohnensamen keimen bei niedrigen Temperaturen (von 4 bis 10 Grad), aber Nachtfröste können zum Tod führen. Vor dem Pflanzen müssen alle Samen untersucht und nur reife Samen ausgewählt werden, die zum Pflanzen bereit sind. Achten Sie bei der Untersuchung auf Samen mit einem kleinen Loch – dieser Samen wurde durch die Mühle beschädigt. Durch das Aufbrechen des Samens können Sie die Schädlingslarve finden.

Sie können sowohl trockene als auch eingeweichte Samen in die Erde pflanzen. Vor der Aussaat sollten die Samen auf einer Untertasse mit feuchter Gaze in zwei Schichten 24–48 Stunden lang eingeweicht werden. Sie sollten die Aussaat von im Wasser aufgequollenen Samen nicht verzögern, da diese sonst „ersticken“ und nicht keimen könnten.

So pflanzen Sie Bohnen im Freiland mit Samen

Die Bohnen werden sofort in 2 Reihen in feuchte Erde gepflanzt, wobei ein großer Reihenabstand von mindestens 45 cm eingehalten wird, um die Pflege zu erleichtern.
Bei der schwarzen russischen Bohnensorte kann der Reihenabstand auf 30 cm reduziert werden.
Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 5 bis 7 cm vertieft, wobei ein Abstand von 10 bis 15 cm zwischen ihnen eingehalten wird. Es wird für einen kräftigen Spross nicht schwierig sein, ans Licht zu gelangen. Nach dem Pflanzen müssen die Beete bewässert werden.
Für Bohnen können Sie separate Beete im Garten auswählen oder sie mit anderen Gemüsepflanzen kombinieren, indem Sie Samen zwischen den Reihen pflanzen. Kombinierte Pflanzungen schützen Gartenkulturen vor Blattlausbefall.

Bohnen: Pflege von Gartenfrüchten

Die Pflege von Bohnen ist nicht schwierig; es reicht aus, die Pflanze regelmäßig zu gießen, den Boden zu lockern und zu hügeln. Es muss sichergestellt werden, dass Unkräuter das aktive Wachstum und die Entwicklung junger Sämlinge nicht beeinträchtigen. Daher muss häufiger gejätet werden. Wenn die Pflanze wächst und an Stärke gewinnt, hemmt sie das Wachstum von Unkraut und die Notwendigkeit des Jätens verschwindet von selbst. Sobald die Bohnenstängel eine Höhe von 50 cm erreichen, werden sie angehäuft; das Hillen erfolgt 2-3 Mal über die Saison hinweg. Das Hillen schützt die Bohnenstängel vor Windböen und macht die Pflanze stabiler.

Bohnen füttern

Bei der Bodenlockerung werden zwischen den Reihen flüssige komplexe organisch-mineralische Düngemittel ausgebracht (pro Quadratmeter Boden müssen bis zu 10 g Superphosphat, 5 g Ammoniumnitrat und 5 g Kaliumsalz zugesetzt werden).

Die Bohnen gießen

Regelmäßiges Gießen ist ein wichtiger Teil der Pflege beim Bohnenanbau. Besonders während der Blütezeit, wenn die Früchte ansetzen, muss die Pflanze reichlich gegossen werden. Man sollte jedoch keinen Überschuss und keine Stagnation der Feuchtigkeit im Boden zulassen, da dies zu Wurzelfäule oder aktivem Wachstum der vegetativen Masse der Pflanze führen kann, was zu einem geringen Ertrag führt.

Die Spitzen der Bohnen zusammendrücken

Das Kneifen der Spitze einer Pflanze während der Blütezeit ist eine wirksame Methode, um junge Triebe vor dem Befall durch Blattläuse zu schützen, die sich gerne am Saft einer jungen Pflanze laben. Die Spitzen des 10-15 cm langen Stiels werden abgeschnitten. Das Kneifen trägt auch dazu bei, dass die Früchte gleichmäßig reifen.

Bohnen binden, Triebe stützen

Je nach Sorte kann der aufrechte, verzweigte Stängel der Bohne eine Länge von mehr als einem Meter erreichen. Für die Stabilität hoher Sorten wird eine Stütze verwendet, an der die Pflanzenstängel festgebunden werden. Als Stütze dienen 1 Meter hohe Pflöcke, zwischen denen eine Schnur oder ein Seil gespannt ist; Sie können den Stiel auch direkt an einem separaten Pflock festbinden.

Bohnen ernten

Die erste Bohnenernte beginnt im Sommer, die Ernte erfolgt mehrmals pro Saison. Für den Frischverzehr werden grüne, saftige und zarte Bohnen gesammelt. Grüne Bohnenkörner sind etwa 2 Wochen nach der Blüte milchig reif. Die Ernte erfolgt im unteren Teil des Stängels, wo die Früchte schneller reifen.

Grüne (unreife) Bohnenfrüchte eignen sich hervorragend für Salate und Beilagen. Und reifere Früchte mit reifen Samen eignen sich für die Zubereitung von Suppen.
Das Sammeln der Bohnensamen zur Lagerung und anschließenden Vermehrung erfolgt, nachdem sich die Fruchtklappen verdunkelt haben und sich zu öffnen beginnen. Wählen Sie lebensfähige Samen zur Lagerung aus. Um ihre Keimfähigkeit zu bestimmen, werden die Samen in eine Salzlösung gegeben. In diesem Fall schwimmen leere Bohnen an die Oberfläche und reife bleiben am Boden der Schüssel.
Bohnensamen bleiben 5–10 Jahre lang keimfähig. Bewahren Sie sie an einem trockenen, dunklen Ort, entfernt von Heizgeräten, an dem die Temperatur stabil ist und keine Feuchtigkeit herrscht.
Nach der Ernte wird der oberirdische Teil der Pflanze abgeschnitten, verbrannt und die Erde samt Wurzeln ausgegraben.
Das Wurzelsystem der Bohnen eignet sich hervorragend als Kompost und als idealer Bodendünger. Um den Boden vor Ort mit Stickstoff anzureichern, können beim Herbstgraben die Wurzeln der Bohnen aus dem Boden gezogen und im Boden vergraben werden.

Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen bei Bohnen

Bohnen sind eine Gemüsepflanze, die gegen verschiedene Arten von Krankheiten und Schädlingen resistent ist. Zu den häufigsten Pflanzenkrankheiten gehören:

Schwarze Bohnenblattlaus. Ein Schädling, der im Sommer die Stängel junger Pflanzen befällt. Am häufigsten befallen Blattläuse die Spitze des Stängels. Führt zu Verformung und Krümmung des Stiels. Während des aktiven Wachstums des Stängels wird empfohlen, alle Spitzen einer Pflanze bis zu einer Länge von 15 cm abzuklemmen, um das Auftreten von Blattläusen zu verhindern. Zur Vorbeugung wird die Pflanze mit Karbofos oder Fitover behandelt.

Sprossfliege. Oft werden Bohnen von einem kleinen Schädling befallen – der Sprossenfliege, die unter dem Trieb Eier in den Boden legt. Die Fliegenlarven ernähren sich von der Bohnenwurzel. Um die Pflanze vor Schädlingen zu schützen, ist es notwendig, regelmäßig Unkraut zu entfernen und den Boden unter den Büschen zu lockern.
Knötchenrüsselkäfer. Sieht aus wie ein kleiner grauer Käfer. Dies ist einer der gefährlichsten Bohnenschädlinge, der die gesamte Pflanze zerstören kann. Insektenlarven ernähren sich von Wurzelknollen und der Rüsselkäfer selbst frisst junges Laub, wodurch die Pflanze schwächer wird und schließlich stirbt. Wenn ein Schädling entdeckt wird, sollte die Pflanze mit Staub in einer Menge von 10 Gramm pro Quadratmeter besprüht werden.
Bohnenrüsselkäfer- ein Insekt, das die Pflanze während der Blütezeit, wenn die Früchte ansetzen, schädigt. Es legt Larven auf junge Eierstöcke ab; nach einigen Tagen dringen die Larven in den Samen ein und ernähren sich von dessen Inhalt, wodurch die zukünftige Ernte geschädigt wird. Karyopsenlarven sind gefährlich, da sie in Samen überwintern können, die im Frühjahr gepflanzt werden sollen. Um eine Infektion junger Sämlinge zu verhindern, werden die Samen in einer Salzlösung eingeweicht.

Neben Schädlingen sind junge Setzlinge anfällig für einige Krankheiten, die meist mit einer Staunässe im Boden einhergehen. Unter ihnen sind:

Blackleg. Eine Krankheit, die durch die Bildung eines dunklen Belags am Wurzelkragen einer Pflanze gekennzeichnet ist. Führt zu schnellem Welken und Absterben des Triebes. Der Schuldige der Krankheit ist ein Pilz, dessen Infektion über den Boden erfolgt. Die Krankheit schreitet im kühlen, feuchten Frühjahr voran und wird beobachtet, wenn die Samen spät im Freiland ausgesät werden.
Schokoladenfleck (braun).. Eine Krankheit, die durch das Auftreten dunkelbrauner Flecken auf den Blättern und dem Stängel der Pflanze gekennzeichnet ist. Wenn auf den Blättern Schokoladenflecken festgestellt werden, müssen diese entfernt werden, damit sich die Krankheit nicht über den gesamten Trieb ausbreitet. Die Pflanze muss nicht mit Chemikalien behandelt werden.

Darüber hinaus wird die Bohnenernte durch ungebetene Gartengäste erheblich geschädigt – Saatkrähen und Krähen, die junge Triebe mitsamt den Wurzeln ausreißen. Um Vogelangriffe zu verhindern, ist es notwendig, Abwehrmaßnahmen bereitzustellen.

Bohnen sind eine gesunde und nahrhafte Gemüsepflanze für unseren Körper, und wenn wir sie im Garten anpflanzen, profitieren wir gleich doppelt davon. Neben dem hohen Ertrag an schmackhaften Früchten wird der Boden vor Ort gedüngt und mit Stickstoff gesättigt. Besonderes Augenmerk muss auf die Wahl eines Standorts für den Anbau von Hülsenfrüchten gelegt werden und darauf, wann Bohnen im Freiland gesät werden müssen, um hohe Erträge zu erzielen. Köstliche, nahrhafte Gerichte aus Bohnen sind eine Quelle pflanzlichen Eiweißes und wertvoller Stoffe, die Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten und Ihren Körper das ganze Jahr über mit Vitaminen und Mikroelementen versorgen.

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