heim » Dekorativ » Schwarze Trauben. Machen wir uns mit den besten Sorten vertraut. Kernlose Sorte Kishmisha – schwarze Trauben Black Sultan

Schwarze Trauben. Machen wir uns mit den besten Sorten vertraut. Kernlose Sorte Kishmisha – schwarze Trauben Black Sultan

Kischmisches Schwarz. Büsche mittlerer Wuchskraft. Einjährige reife Triebe haben eine braune Farbe mit einer intensiveren Färbung der Knoten.

Die Blätter sind mittelgroß, dreilappig und rund. Die Blattspreite ist trichterförmig, leicht gewellt, die Oberfläche netzartig faltig, matt. Die Unterseite der Blattspreite ist nicht kurz weichhaarig. Die oberen Kerben sind mittelrobust, es gibt offene und geschlossene mit spitzer Unterseite. Die unteren Kerben sind klein, oft geschlossen, schlitzartig mit spitzem Boden. Die Blattstielkerbe ist stets mit einem schmalen elliptischen Lumen verschlossen, der Blattstiel ist kurz. Das Blatt ist von ziemlich großen, ungleichmäßigen dreieckigen, spitzen und sägezahnförmigen Zähnen begrenzt.
Die Blüten sind bisexuell und gut selbstbestäubend.
Die Trauben sind groß (20*10 cm), zylindrisch-konisch oder konisch und von mittlerer Dichte.
Die Beeren sind mittelgroß (16*13 mm), oval und schwarz gefärbt. Die Haut ist reichlich mit einer wachsartigen Schicht bedeckt, dünn und schwach.
Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, knusprig, angenehm im Geschmack, ohne besonderes Aroma.
Obwohl Kishmish als kernlose Sorte gilt, haben einige Klone von Black Kishmish 1-2 Samen in der Beere, manchmal auch mehr.

Bezieht sich auf frühreifende Sorten. Die Dauer der Vegetationsperiode vom Knospenaufbruch bis zur vollen Reife der Beeren beträgt 120-130 Tage. Auf der Krim beginnen sich die Knospen Mitte April zu öffnen, die Blüte beginnt in den ersten zehn Tagen im Juni, die Reifung beginnt Ende Juli und die volle Reife erfolgt in den zweiten zehn Tagen im August. Einjährige Triebe reifen am Ende der Vegetationsperiode vollständig aus.

Die Sorte zeichnet sich durch ihren frühen Fruchteintritt aus - 2-3 Jahre nach dem Pflanzen - und bildet auf den Stiefsöhnen eine Ernte. Der Ertrag ist hoch – 12-15 Tonnen pro Hektar und in Zentralasien bis zu 30 Tonnen pro Hektar.

Es wird durch Pilzkrankheiten schwer geschädigt. Die Winterhärte ist durchschnittlich und relativ dürreresistent. Es zeichnet sich durch durchschnittliche Stabilität beim Transport aus.

Agrartechnische Merkmale

Basierend auf der durchschnittlichen Stärke der Buschentwicklung sollte die Pflanzung in Steppen- und Vorgebirgsgebieten mit einem Abstand zwischen den Büschen in Reihen von 1,5 m in unbewässerten Weinbergen und 1,75 m in bewässerten Weinbergen erfolgen;
Um eine frühere Reifung der Beeren zu gewährleisten, ist es besser, Black Kishmish auf leichten Böden zu platzieren, die sich gut erwärmen.
Um einen hohen Ertrag zu erzielen, sind in der zweiten Hälfte der Vegetationsperiode ein langer Schnitt und eine Düngung mit Phosphor und Kalium erforderlich;
Die vorbeugende Bestäubung mit Schwefel gegen Oidium und das Besprühen mit Bordeaux-Mischung gegen Mehltau muss zunächst gleichzeitig mit Muskatsorten erfolgen.

Kishmish ist keine eigenständige Sorte. Hierbei handelt es sich um eine von Züchtern entwickelte Sortengruppe, die dafür bekannt ist, dass ihre Beeren kernlos sind. Kishmish gibt es in Weiß, Rot, Rosa und Schwarz. Letzteres wird besonders geschätzt – es enthält sogenannte „Jugendstoffe“ – Antioxidantien – und andere nützliche Elemente. In dem Artikel erfahren Sie mehr über die Vorteile von schwarzen Rosinentrauben.

Die Rosinenbüschel sind dicht mit Beeren gefüllt, deren Geschmack sich durch Süße und Saftigkeit auszeichnet. Diese Sorte ist lange lagerfähig, übersteht den Transport gut und ist sehr vielseitig einsetzbar. Die Beeren werden sowohl frisch als auch getrocknet verzehrt. Beim Kochen werden sie in Salaten, Desserts, Fruchtgetränken und Weinen verwendet.

Zusammensetzung von Sultaninen

Reife schwarze Rosinenbeeren enthalten die Vitamine A, C, E, PP, Folsäure, Saccharose, Ballaststoffe und mehrere organische Säuren. Diese Rebsorte ist außerdem reich an Mineralien und ätherischen Ölen. Ein Glas Traubensaft deckt Ihren Tagesbedarf an Vitaminen und Mikroelementen.

Die chemische Zusammensetzung schwarzer Sultaninen umfasst:

Chlorophyll. Beteiligt sich am Stoffwechselprozess, unterstützt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf die Geweberegeneration aus.
Flavonoide. Bindet freie Radikale und beugt der Alterung des Körpers vor.
Quercetine. Sie bekämpfen erfolgreich Anämie, erhöhen das Hämoglobin und helfen bei nervöser Erschöpfung und Depression.
Eisensalze. Fördern Sie die Hämatopoese und die Erneuerung der roten Blutkörperchen.
Enzyme. Hilft bei der Normalisierung der Verdauung.

Vorteile von Trauben

Dank sonniger Beeren kann unsere Stimmung gehoben werden. Sie wirken tonisierend und stärkend auf den gesamten Körper. Von schwarzen Sultaninen sollte man sich jedoch nicht zu sehr hinreißen lassen. 25 Beeren pro Tag reichen aus, um die Nährstoffe wieder aufzufüllen. Andernfalls kann es zu Durchfall, Blähungen oder einer Lebensmittelvergiftung kommen.

Es ist am besten, Weintrauben in den von Ärzten empfohlenen Mengen zu verzehren. Die Beeren müssen nicht einfach unter Wasser abgespült, sondern von der Bürste getrennt und eine Stunde lang eingeweicht werden. Durch diesen Vorgang werden die Sultaninen von Giftstoffen befreit und Sie bekommen keine unnötigen Probleme.

Der Gehalt an Vitamin B trägt zur Vorbeugung von Nierenerkrankungen bei und wirkt sich positiv auf die Leber aus.
Kishmish ist bei Lungenerkrankungen und Erkrankungen der Atemwege angezeigt.
Trauben haben eine choleretische Wirkung und lindern Übelkeit und Sodbrennen. Eine Abkochung von Beeren hat eine gute Wirkung auf die Gallenblase.
Bor, das in Weinbeeren enthalten ist, reduziert das Osteoporoserisiko, was im Alter sehr nützlich ist.
Schwarze Rosinenbeeren stärken den Körper und halten den Körper von Menschen, die ein aktives Leben führen, in guter Verfassung.
Weintrauben können Verspannungen lösen und haben eine leicht beruhigende Wirkung.

Kontraindikationen

Der Nutzen und Schaden von schwarzen Rosinentrauben wird durch die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Stoffe bestimmt. Daher gibt es mehrere Kontraindikationen:

Die Beeren enthalten eine beträchtliche Menge Zucker, daher wird der Verzehr bei Diabetes nicht empfohlen.
Es wird strengstens davon abgeraten, Sultaninen zu essen, wenn Sie an Magengeschwüren, Pankreatitis oder Cholezystitis leiden.
Traubensaft wirkt sich negativ auf den Zahnschmelz aus. Nach dem Verzehr der Beeren müssen Sie daher Ihren Mund mit Wasser ausspülen.
Der gleichzeitige Verzehr von Weintrauben und Milchprodukten kann zu Magenbeschwerden führen.

Kernlose (KISH_MISH) Hybridform von Trauben, frühe Reifezeit - 115-120 Tage. Empfohlen für die Region Moskau.

Reifezeit - 115-120 Tage

Frostbeständigkeit -25°C.

Talisman x Glenora)

Unter den Bedingungen von Nowotscherkassk reift es Mitte August.

Sträucher mit großer Wuchskraft. Die Trauben sind mittelgroß, mit einem durchschnittlichen Gewicht von 300 g, einzeln bis 700 g, zylindrisch-konisch, mitteldicht und dicht. Die Beeren sind mittelgroß, 2,2–2,8 g schwer, leicht oval, 16,5 x 14,9 mm, schwarz.

Kernlosigkeitsklasse II-III. Das Fruchtfleisch ist dicht, knusprig und schmeckt mit einem sehr leichten, unaufdringlichen Fruchtaroma. Die Schale ist dicht, aber leicht zu essen. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Zuckeranreicherung aus.

Zuckergehalt 18-24 g/100 cm3, Säuregehalt 5-7 g/dm3.

Die Triebe reifen sehr gut. Die Kompatibilität mit Unterlagen ist gut.

Fruchtbare Triebe liegen bei 70–75 %, die Anzahl der Trauben pro Trieb beträgt 1,3–1,5. Die Beladung pro Busch beträgt 30–40 Knospen, die Reben werden auf 4–6 Knospen beschnitten.

Die Rebsorte ist relativ resistent gegen Mehltau, Mehltau und Graufäule.

Die Transportfähigkeit ist hoch.

Kishmish Black Sultan eignet sich zum Frischverzehr und zur Zubereitung von Sultaninen.

Kann in offener Kultur kultiviert werden.

Meshkov V.M.

Kishmish Arsenyevsky(Auswahl resistenter Formen), mittelspäte Reife. Büsche von mittlerer Wuchskraft, stämmig. Die Blätter sind ziemlich groß, fünflappig, tief eingeschnitten, dunkelgrün, glatt. Die Trauben sind groß und sehr groß bis 1,5 kg, einzeln bis 2 kg, zylindrisch-konisch, mäßige Dichte. Die Beeren sind sehr groß (19x40mm), bis zu 12g schwer, länglich, hellgrün, das Fruchtfleisch ist dicht, knackig, harmonischer Geschmack mit angenehmem Aroma, ganz ohne Kerne oder Keime. Zuckergehalt 18 %. Die Schale ist knusprig, man spürt sie beim Essen nicht, die Beeren lassen sich wie Gurken abbeißen. Die Transportfähigkeit ist sehr hoch. Die Triebe reifen gut, ihre Farbe ist dunkelgelb. Die Vegetationsperiode beginnt später als bei allen anderen Sorten, holt aber schnell auf. Auf kräftigen Wurzelstöcken entwickelt es sich besser. Resistenzen gegen Mehltau 2,5 Punkte, Graufäule und Mehltau wurden nicht festgestellt. Die Früchte und Trauben sind sehr eindrucksvoll und dekorativ, sie suchen ihresgleichen auf dem Markt. Gemessen an der Fach- und Referenzliteratur zu Trauben handelt es sich um eine der größten Beerensorten aller kernlosen Sorten in Russland.

Kishmischer Cocktail

Kishmischer Cocktail(23-22-12-3) – eine neue Hybridform von Trauben, die von VNIIViV ausgewählt und nach ihr benannt wurde. ICH UND. Potapenko, früh reifend, Kombination aus der Kreuzung Perfect Delight x Einseth Seedlis. Unter den Bedingungen von Nowotscherkassk reift es in der zweiten oder dritten Augustdekade. Büsche haben eine überdurchschnittliche Wuchskraft. Die Blüte ist bisexuell. Die Trauben sind mittelgroß, 350-450 g, einzeln bis 700 g, zylindrisch-konisch, mittlere Dichte. Die Beeren sind klein, 2,5–2,9 g schwer, oval, weiß und in der Sonne bernsteinfarben. Kernlose Klasse I-II. Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig und saftig, der Geschmack ist komplex und fruchtig. Die Schale ist dicht, aber essbar. Die Form zeichnet sich durch die Fähigkeit zur Anreicherung hoher Zuckermengen aus und ist zum Trocknen geeignet. Zuckergehalt bis zu 28 g/100 cm3, Säuregehalt 5-6 g/dm3. Die Triebe reifen sehr gut. Fruchtbare Triebe liegen bei 80–85 %, die Anzahl der Trauben pro Trieb beträgt 1,5–1,7. Die Produktivität ist hoch. Die Form ist sehr resistent gegen Pilzkrankheiten und Frost und kann im Freiland angebaut werden. Die Transportfähigkeit ist gut. Geeignet für den Frischgebrauch und zum Trocknen. Verkostungsnote frische Trauben: 9,1 Punkte. Frostbeständigkeit -27 Grad.

Kishmish Rote Flamme(Red Flame samenlos) ist eine kernlose Universalrebsorte amerikanischer Selektion mit einer frühen bis mittleren Reifezeit von 115 bis 125 Tagen. Die Büsche sind kräftig. Die Blüte ist bisexuell. Die Trauben sind groß, 600–800 g schwer, zylindrisch mit zwei Schultern und mäßig dicht.

Kishmish Red Flame-Beeren sind mittelgroß, kernlos (haben Klasse I-Kernlosigkeit), Größe 22 x 18 mm, Gewicht 4–5 g, rund oder leicht oval, rot oder rotviolett gefärbt. Das Fruchtfleisch ist dicht und knusprig. Der Geschmack ist harmonisch.

Die Zuckeransammlung ist gut. Die Schale ist dünn und essbar.

Die Reifung der Triebe der Sorte Kishmish Red Flame ist gut. Fruchtbare Triebe 65-75 %. Der Fruchtkoeffizient beträgt 1,2-1,3. Belastung von 30-40 Augen pro Busch. Reben auf 8-10 Knospen beschneiden. Die Kompatibilität mit Unterlagen ist gut. Es wird empfohlen, die Blätter um die reifenden Trauben herum auszudünnen, um die Farbe der Beeren zu verbessern.Die Produktivität ist hoch.Nicht resistent gegen Pilzkrankheiten. Frostbeständigkeit - 20 °C.

Die Transportfähigkeit der Kishmish Red Flame-Trauben ist hoch. Die Präsentation verfügt über hochwertige Indikatoren. Kishmish Red Flame ist für eine Langzeitlagerung von bis zu 10 Wochen geeignet.

Vorteile der Sorte: Die Sorte Kishmish Red Flame hat große Trauben kernloser Beeren mit guter Präsentation, hohem Ertrag und Transportfähigkeit. Kann lange gelagert werden. Großartig Es eignet sich für Rosinen und ergibt Marmeladenbrei.

Krainov V.N.

Kischmisch-Nachodka(Talisman x Kishmish Radiant) – frühe Reifung. Die Blüte ist bisexuell. Die volle Reife der Beeren erfolgt in der ersten Augusthälfte. Die Dauer der Vegetationsperiode vom Beginn des Knospenaufbruchs bis zur vollen Reife der Beeren beträgt 110–120 Tage. Die Wuchskraft der Sträucher ist mittelstark. Trauben 700–1500 g, mittlere Dichte, konisch. Die Beeren sind 32–27 mm groß, 7–8 g schwer, rosa, mit dichtem Fruchtfleisch, angenehm harmonischer Geschmack. Der Zuckergehalt liegt bei 19–22 %, der Säuregehalt bei 4–7 g/l. Die Triebe reifen gut. Die Belastung des Busches beträgt 30–40 Knospen. Trimmen für 8–10 Augen. Kann Überlastung nicht ertragen. Frost kann -23°C aushalten. Resistent gegen Mehltau – 3,0 Punkte und Graufäule – 2 Punkte.

Centeniel-Sämlinge(Centennial Seedless, kernloses Jahrhundert") (GOLD x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75)) USA.

Kernlose Rebsorte mit früher Reife. Selbstwurzelnde Sträucher sind sehr wüchsig. Die Trauben sind groß, 400–2500 g schwer, konisch und mitteldicht. Die Beere für Sultaninen ist groß, 5-7 g, oval, gelbgrün gefärbt, das Fruchtfleisch ist leicht knackig, hat einen angenehm harmonischen Geschmack mit Muskataroma. Die Schale ist dünn, knusprig und essbar. Zuckergehalt 15 %, Säure 6,0 g/l. Die Sorte muss rechtzeitig geerntet werden, wenn der Zuckergehalt 16 % erreicht, da sonst die Beeren abfallen können. Ein langer Schnitt wird empfohlen. Eine Normalisierung durch Blütenstände ist in der Regel nicht erforderlich. Die Beeren sind resistent gegen Rissbildung. Die Beeren sind nicht anfällig für Sonnenbrand, bei Beeren, die während der Reifezeit längere Zeit direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, sind kleine braune Flecken möglich.

Viele Menschen lieben Trauben. Die Früchte dieser Kulturpflanze gehören zu den süßesten der Welt, da sie viel Glukose und Fruktose enthalten. Es ist auch äußerst nützlich. Diese wohlschmeckende Beere hilft bei Husten und auch bei Tuberkulose. Das darin enthaltene Pektin verbessert die Funktion des Verdauungstraktes. Häufiger Verzehr erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut und pflegt die Haut. Es gibt viele verschiedene Traubensorten. Kishmish ist aufgrund des Fehlens von Samen sehr beliebt. Als nächstes werfen wir einen genaueren Blick auf die schwarze Rebsorte Kishmish.

Die Heimat der kernlosen Weintrauben ist Zentralasien. Aber seit vielen Jahren russische Züchter von VNIIiV im. Potapenko Ya.I.. Die Sorte Kishmish Black Sultan wurde durch Kreuzung von Talisman und Glenora entwickelt. Die Tests wurden von Spezialisten des Instituts Potapenko Ya.I. durchgeführt. im Süden Weißrusslands. Das sind Tafeltrauben. Die Blätter der Pflanze sind mittelgroß und rund. Die Blüten müssen nicht abgestaubt werden, da sie zweigeschlechtig sind. Die Früchte reifen früh. Der Zeitraum vom Beginn des Knospenaufbruchs bis zur vollständigen Reifung der Früchte beträgt 115-120 Tage. Der Busch entwickelt sich und wächst ziemlich schnell. Die Trauben sind mittelgroß, wiegen 300 bis 700 g und haben eine zylindrisch-konische Form. Die Trauben und Beeren sind ziemlich dicht. Aber beim Verzehr ist die Haut nicht zu spüren. Jede Beere wiegt etwa 2,5 bis 3 g. Die Früchte sind rund oder leicht oval, schwarz gefärbt und haben einen leicht wachsartigen Überzug. Das Fruchtfleisch von Sultaninen hat ein erstaunlich fruchtiges Aroma, ist sehr dicht und knusprig. Der Zuckergehalt liegt bei etwa 17–23 %. Es gibt auch eine ovale Kishmisha-Sorte, Black Finger. Die Sorte wurde in den USA gezüchtet, weshalb sie auch Blackfinger genannt wird. Im Vergleich zu Kishmish Black Sultan trägt die Pflanze Früchte in größeren Trauben von bis zu 2 kg und die Beeren sind viel größer. Das Gewicht einer Traube kann zwischen 8 und 12 Gramm betragen. Die Produktivität ist konstant hoch.
Schwarzer Finger kann in den weiten nördlichen Regionen angebaut werden, da die Art frostbeständig ist. Die Pflanze erfordert eine ständige Behandlung mit antimykotischen Substanzen. Es wird nicht so einfach sein, diese Sorte zum Anpflanzen zu kaufen, da sie patentiert ist. Sie müssen also zunächst eine Genehmigung für den Anbau von Blackfinger kaufen.

Außerdem haben US-Experten eine andere Art schwarzer Sultaninen entwickelt – Black Emerald. Eine Besonderheit ist die frühe Reifung der Beeren. Die Trauben und Beeren sind klein, bis zu 600 g bzw. bis zu 5 g. Die Trauben sind rund, schmecken sehr süß und knackig. Der Vorteil der Kultur ist die Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen und hohe stabile Erträge.

Vorteile der Sorte

Der Vorteil von Kishmish Black Sultan ist seine Resistenz gegen Mehltau, Mehltau und Graufäule. Fruchtknospen halten Frösten bis zu 25 Grad stand. Dank seiner dichten Trauben lässt es sich leicht transportieren, ohne dass man befürchten muss, dass die Früchte verderben. Der Ertrag der Sorte ist recht hoch: bis zu 100-250 c/ha.

Die Büsche entwickeln sich gut und sind nicht sehr skurril, sodass Sie Black Kishmish bedenkenlos für die Anpflanzung in Ihrem Landhaus oder Garten kaufen können.

Es wird empfohlen, Kishmish-Trauben an einem geräumigen, sonnigen Ort ohne Zugluft anzupflanzen.

Ein weiterer Vorteil ist die einfache Pflege der Sträucher, die aus Gießen und Düngen besteht. Auch für den Winter ist es besser, die Triebe vor Frost zu schützen. Es wird angenommen, dass die schwarzen Sorten am nützlichsten sind. Der Verzehr hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu stärken. Die Schale der Frucht besteht aus Substanzen, die die Bildung von Blutgerinnseln verhindern. Beeren sind reich an Antioxidantien, die der Alterung des Körpers vorbeugen. Aus schwarzen Trauben wird feiner Rotwein hergestellt. Kishmish-Früchte werden häufig zur Herstellung von Rosinen verwendet.