Muffin mit Trockenfrüchten und Nüssen, einfach und lecker. Wunderschöner Cupcake mit Trockenfrüchten Rezept für Cupcakes mit Trockenfrüchten und Nüssen

Weihnachten ist der schönste Feiertag des Winters. Und auch wenn wir es schon hinter uns haben, möchten Sie immer ein Rezept für einen Weihnachts-Cupcake zur Hand haben, und Sie können ihn auch für jeden anderen Feiertag backen. Das Wichtigste ist, alle Zutaten vorzubereiten, Nüsse, Trockenfrüchte und Alkohol. In meinem Cupcake-Rezept habe ich Cointreau-Likör (40 %), 200 g Nüsse und 300 g Trockenfrüchte verwendet. Ich weiß, dass sie dem Cupcake noch mehr Füllungen hinzufügen, aber für meinen Geschmack reicht das aus. Sie können die Zusammensetzung jedoch jederzeit variieren, dadurch wird der Kuchen nur heller.

Um einen englischen Weihnachtskuchen mit Nüssen und Trockenfrüchten zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte.

Und auch...

Trockenfrüchte waschen und fein hacken. Kandierte Früchte müssen nicht gewaschen werden.

Gießen Sie die getrockneten Früchte mit starkem Alkohol, vorzugsweise Rum, ich habe starken Cointreau-Likör verwendet, ich nenne ihn Orangenwodka. Fügen Sie hier ein paar Tropfen Rumessenz hinzu. Umrühren und die Trockenfrüchte mindestens einen Tag quellen lassen. Die aufgequollenen Trockenfrüchte nehmen den gesamten Alkohol auf, werden aromatisch und weich.

Die Nüsse in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen und hacken. Ich habe sie einfach mit einem Nudelholz zerdrückt.

Butter und Eier vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Weiche Butter mit Zucker verrühren. Eier einzeln hinzufügen und glatt rühren.

Wenn alle Eier mit Butter verquirlt sind, fügen Sie gekochte Kondensmilch hinzu. Sie können diesen Schritt überspringen, aber die Zuckermenge erhöhen. Für eine dunklere Farbe habe ich Kondensmilch hinzugefügt, da ich keinen braunen Zucker hatte, was für das Rezept viel besser ist.

Dann Backgewürze hinzufügen. Zu den Zutaten gehören Zimt, Kardamom, Sternanis ... und noch etwas anderes.

Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und nicht auf einmal, sondern portionsweise zum Teig geben. Lassen Sie ein paar Esslöffel Mehl für Trockenfrüchte übrig.

Geben Sie die getrockneten Früchte in ein Sieb, um den gesamten Alkohol abtropfen zu lassen, und bestreuen Sie sie anschließend mit dem restlichen Mehl. Dies geschieht, damit sich alle Trockenfrüchte gut im Teig vermischen und beim Backen nicht zu Boden sinken.

Zum Schluss die gehackten Nüsse zum Teig geben. Der Teig ist ziemlich dicht, der Spatel kann darin stehen, ohne herunterzufallen.

Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Normalerweise fette ich es nicht ein, sondern verwende Pergament. Zuerst müssen Sie das Pergament anfeuchten, das Wasser abschütteln und die Form hineinlegen. Den Teig in die Form geben. Stellen Sie die Form mit dem Teig in den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen. 1 Stunde und 10 Minuten backen, Sie müssen die Backzeit jedoch an Ihren Ofen anpassen. Wenn die Oberseite schnell braun wird, decken Sie sie mit Folie ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher, stechen Sie den Kuchen in der Mitte ein und wenn er trocken herauskommt, ist der Kuchen bereits gebacken.

Lassen Sie den fertigen Kuchen in der Form, bis er vollständig abgekühlt ist, und nehmen Sie ihn dann heraus. Mit Puderzucker bestreuen oder über Fondant, Glasur und Schokolade gießen. Sie können den Kuchen auch in Alkohol einweichen, indem Sie Löcher hineinbohren. Typischerweise wird ein englischer Weihnachtskuchen mit Nüssen und Trockenfrüchten in Pergament verpackt und reifen gelassen, wenn der Kuchen im Voraus zu Weihnachten gebacken wurde.

Und wir haben den Cupcake gleich angeschnitten. Sie können alle zum Tee einladen. Genießen!

Das ist das erste Mal, dass ich einen so tollen Cupcake mit Trockenfrüchten gebacken habe! Hell, üppig, duftend!

Normalerweise gebe ich auf eine Teigportion eine Handvoll Rosinen und ein paar getrocknete Aprikosenstücke, so nenne ich einen Kuchen mit Trockenfrüchten. Und in diesem Rezept sind fast mehr Trockenfrüchte als Teig! Ja, so hell und bunt! Im Querschnitt sieht es einfach fantastisch aus. Vielleicht ist nur der englische Weihnachtskuchen noch kompositorischer!

Dieser Cupcake ist nicht nur schön und lecker, er ist auch gesund! Was Sie brauchen, um Ihre Kinder mit Rosinen und getrockneten Aprikosen zu füttern.

Und im Spätherbst und Winter, wenn frische Beeren und Früchte noch in weiter Ferne sind, ist das Rezept einfach ein Geschenk des Himmels. Versuchen wir, diesen wunderbaren Cupcake zuzubereiten!

Zutaten:

Für den Test:

• Butter – 120 g;
• Puderzucker – 120 g;
• Eigelb – 5 Stück;
• Weizenmehl – ​​130 g;
• Eine Packung Backpulver (ich habe 10 g genommen);
• Zitronenschale – 1-2 Teelöffel.
• Trockenfrüchte – 300 g.

Um den Kuchen bunter zu machen, nimm von allem ein bisschen:

• Helle und dunkle Rosinen erzeugen goldene und braune Flecken;
• Getrocknete Aprikosen – sonnige Orangenstücke;
• Getrocknete Preiselbeeren – himbeerfarben;
• Pflaumen – tiefviolett;
• Feigen sehen im Schnitt mit ihren kleinen goldenen Körnern fantastisch aus!

Zum Einweichen von Trockenfrüchten benötigen Sie außerdem Rum oder Cognac. Und wenn Sie für Kinder kochen, können Sie warmes abgekochtes Wasser oder Tee mit Zitrone nehmen.

So backen Sie einen köstlichen und schönen Cupcake mit Trockenfrüchten:

Die Trockenfrüchte waschen, trocknen, in Stücke schneiden.

Die getrockneten Früchte auf einen Teller geben und leicht mit Rum aufgießen – die Stücke sollten nicht darin schwimmen, 2-3 Esslöffel reichen aus, um den Boden der Form leicht zu bedecken. Um sicherzustellen, dass die Trockenfrüchte gleichmäßig durchnässt werden, rühren Sie sie von Zeit zu Zeit mit einem Löffel um.

Beginnen wir mit der Teigzubereitung. Flauschig und reichhaltig erinnerte er mich an den Teig für den Capital Cupcake. Zuerst die weiche Butter mit Puderzucker mit einem Mixer verrühren. Ich rate Ihnen, zuerst mit einem Löffel oder Schneebesen umzurühren und dann zu schlagen, sonst fliegt das Pulver in der Küche herum.

Es ist besser, das Pulver nicht durch Zucker zu ersetzen: Das Pulver ist weicher und feiner, der Teig wird lockerer und geht aufgrund der großen Fruchtmenge leichter auf. Wenn Sie kein Pulver haben, können Sie es selbst aus Zucker herstellen, indem Sie ihn in einer Kaffeemühle oder Mühle mahlen.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Geben Sie die Eigelbe einzeln zur geschlagenen Butter und schlagen Sie jedes Mal ein wenig mit einem Mixer auf.

Nachdem Sie das fünfte Eigelb hinzugefügt haben, schlagen Sie es gründlich, bis eine so lockere, leichte Masse entsteht.

Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben.

Zitronenschale hinzufügen.

Mischen, aber nicht vollständig, so dass etwas Mehl auf der Teigoberfläche zurückbleibt, und Trockenfrüchte in den Teig geben. Das Mehl nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf. Und damit weniger Feuchtigkeit entsteht (wenn die Früchte nicht alles aufgesaugt haben), gießen wir sie nicht direkt vom Teller, sondern geben sie von Hand um und drücken sie etwas zusammen.

Zunächst kam es mir so vor, als wären für diese Teigportion zu viele Trockenfrüchte drin.

Aber nach dem Mischen stellte sich heraus, dass es genau richtig war. Der Teig ist dick, aber fluffig geworden.

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie die Kuchenform mit Sonnenblumenöl ein – nicht zu viel, damit die Ölwände das Aufgehen des Teigs nicht verhindern – fetten Sie sie dünn, aber vorsichtig ein, damit sich der Kuchen leicht lösen lässt. Den Teig in die Form geben, leicht glatt streichen und in den Ofen schieben.

Backen Sie den Kuchen mit Trockenfrüchten bei 180 °C, bis er hoch und goldbraun wird und ein Holzstäbchen beim Testen an der höchsten Stelle trocken bleibt. Das Backen meines Kuchens dauerte fast anderthalb Stunden, vielleicht auch weniger – die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.

Lassen Sie den fertigen Kuchen 5-10 Minuten im Ofen stehen, damit er sich nicht setzt, nehmen Sie dann die Form heraus und warten Sie, bis der Kuchen fast abgekühlt ist.

Anschließend vorsichtig auf einen Teller schütteln und mit Puderzucker bestreuen.

Den Kuchen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Und wir bewundern das schicke mehrfarbige Buntglasfenster aus bunten Trockenfrüchten!

Genießen Sie Ihren Tee!

Ein Cupcake mit Trockenfrüchten und Nüssen ist, wie alle anderen Cupcakes (kein Unterschied, ob groß oder klein), zunächst einmal ein gelungenes Teigrezept, und dann stellt sich nur noch die Frage nach der Wahl eines Zusatzes dazu. Zitronen-, Bananen- und Quark-Muffins gelten als die leckersten und beliebtesten, und der Muffin mit Trockenfrüchten kann getrost als „Klassiker des Genres“ eingestuft werden.

Es ist sehr zart, hell und kann ohne falsche Bescheidenheit serviert werden, zum Beispiel zu Weihnachten wie oder zu Ostern als Osterkuchen.

Sie können beliebige Trockenfrüchte verwenden; stellen Sie eine Mischung nach Ihrem Geschmack zusammen oder kaufen Sie fertige Früchte im Laden. Nüsse sind ideal für Trockenfrüchte, Sie können sehr kleine kandierte Früchte hinzufügen. Fügen Sie für diese Menge an Teigprodukten bis zu 0,5 kg Trockenfrüchte hinzu.

Um einen Kuchen mit Trockenfrüchten zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

350-500 g einer Mischung aus Trockenfrüchten und/oder Nüssen, in diesem Fall Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen;
- 4 mittelgroße Eier, wenn die Eier klein sind, nehmen Sie gerne 5 Stück;
- 150 g Kristallzucker;
- 200 g Butter, um den Kuchen zuzubereiten, müssen Sie ihn auf Zimmertemperatur erwärmen;
- eine Prise Vanillin (ersetzt durch einen Teelöffel Vanillezucker);
- 3 TL. Backpulver für Teig (ja, genau drei (!), nicht weniger);
- 250 g Premiummehl, man muss sagen, dass das klassische Rezept 300 g verwendet, aber normalerweise reichen 250 g.

Der Kuchen fällt recht groß aus, daher müssen Sie die passende Form auswählen; ideal ist eine Silikonform in der Größe eines normalen Brotlaibs.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Kuchen mit Trockenfrüchten:

Getrocknete Früchte müssen gewaschen und 15–20 Minuten in heißem Wasser eingeweicht werden. Auch wenn Sie den Eindruck haben, dass sie noch nicht zu „getrocknet“ sind, sind Waschen und Einweichen dennoch notwendig. Sie helfen dabei, unnötige Substanzen loszuwerden, mit denen Trockenfrüchte während der Lagerung verarbeitet wurden.

Nach dem Einweichen das Wasser abgießen, die getrockneten Früchte noch einmal in einem Sieb abspülen und zum Trocknen auf ein Handtuch legen.

Anschließend die großen Früchte fein hacken. Trockenfrüchte werden zubereitet. Wenn Nüsse verwendet werden, trennen Sie diese vorsichtig von der Schale und den Membranen und hacken Sie sie mit einem Messer oder Nudelholz in einer Tüte.

Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie den Ofen einschalten, während der Teig zubereitet wird. Die Temperatur darin sollte sich auf 180 bis 200 Grad erwärmen.

Weiche Butter (ca. 0,5 TL zum Einfetten der Pfanne übrig lassen) mit Zucker mit einem Löffel zermahlen.

Schlagen Sie die Eier in die Buttermischung und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Mit einem Löffel ist das ziemlich schwierig, daher ist es besser, einen Schneebesen oder Mixer zu verwenden.

Vorbereitete Trockenfrüchte zur geschlagenen Masse geben.

Nun Mehl und Backpulver hinzufügen und den Teig mit einem Löffel verkneten. Es ist besser, das Mehl nach und nach hinzuzufügen, um es nicht zu übertreiben, da der Teig sonst „schwer“ wird und nicht aufgeht. Die Masse sollte dehnbar sein und die Konsistenz von sehr dicker Sauerrahm haben.

Die Form mit Öl einfetten und den Teig hineingeben.

Der Kuchen backt etwa 50 Minuten, in der Regel empfiehlt es sich, die Bereitschaft mit einem Streichholz zu prüfen, besser ist es jedoch, den Ofen während des Backvorgangs nicht noch einmal zu öffnen. Wenn das Licht im Ofen und im Glas es zulässt, ist es besser, sich an der Farbe der Cupcake-Ränder zu orientieren. Sobald die Ränder ausreichend rosig (braun) geworden sind, können Sie den Herd ausschalten und den Kuchen herausnehmen.

Der Kuchen sollte in der Form etwas abkühlen, dann lässt er sich ganz leicht herauslösen. Die Oberseite des Kuchens wird normalerweise durch ein Sieb mit Puderzucker bestreut oder mit Zucker- oder Schokoladenglasur überzogen.

Trockenfrüchtekuchen ist fertig!

Und das nächste Mal können Sie nach dem gleichen Rezept kleine Cupcakes mit kleinen Silikonformen zubereiten.

Nach langer Tradition wird der Weihnachtskuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen 2-3 Wochen vor dem Feiertag zubereitet. Während des Wartens wird das Produkt von Zeit zu Zeit in Alkohol eingeweicht, um Schimmelbildung zu verhindern und ihm einen raffinierten Geschmack und ein raffiniertes Aroma zu verleihen. Aber auch nach dem Abkühlen hindert Sie nichts daran, die köstliche Köstlichkeit zu probieren.

Wie macht man einen Weihnachts-Cupcake?

Ein Weihnachtskuchen wird mit Trockenfrüchten und einer Portion Nüssen gebacken, die durch zarten Teig und allerlei würzige Zusätze ergänzt werden.

1. Trockenfrüchte werden in Alkohol eingeweicht und Nüsse gebräunt.
2. Den Teig kneten, mit Zusatzstoffen vermischen und backen, bis er fertig ist.
3. Der fertige Weihnachts-Cupcake mit Trockenfrüchten und Nüssen wird mit Zuckerguss und passenden Dekoelementen verziert.

Englischer Weihnachtskuchen – Rezept

Seit vielen Jahren perfektionieren Köche in England das traditionelle Rezept für Festtagsgebäck, so dass das Ergebnis nicht zu loben ist. Ein klassischer englischer Weihnachtskuchen, der gemäß den folgenden Empfehlungen zubereitet wird, ermöglicht Ihnen ein unglaubliches gastronomisches Vergnügen, wenn Sie ihn probieren

Zutaten:

• Trockenfrüchte – 800-900 g;
• Cognac – 400 ml;
• Eier – 4 Stk.;
• Mehl, Butter und Zucker – je 230 g;
• Ingwer, Muskatnuss, Kardamom und Pfeffer – jeweils eine Prise;
• Honig und Orangenschale - 1 EL. Löffel;
• Mandeln – 100 g;
• Haselnüsse und Pistazien - je 50 g.

Vorbereitung

1. Trockenfrüchte in Cognac (300 ml) einweichen.
2. Butter mit Zucker und Eiern mahlen.
3. Fügen Sie Honig, Gewürze, Schale, Mehl und dann Trockenfrüchte und Nüsse hinzu.
4. Den Kuchen in der Form 1 Stunde bei 150 Grad und weitere 3 Stunden bei 130 Grad unter Folie backen.
5. Das Produkt wird in Cognac eingeweicht und 2-3 Wochen in Folie aufbewahrt.

Deutscher Weihnachtsstollen - Rezept

Nicht weniger großartig ist das, was deutsche Hausfrauen für den Urlaub vorbereitet haben. Die Besonderheit dieses Rezepts ist die Verwendung von Hefeteig mit Trockenfrüchten und Marzipanfüllung. Nüsse werden oft einfach in den Teig gemischt, der dann vor dem Backen ausgerollt und in der Mitte gefaltet wird.

Zutaten:

• Rosinen, getrocknete Aprikosen – je 200 g;
• Mandeln – 250 g;
• Cognac – 50 ml;
• Eier – 2 Stk.;
• Butter – 250 g;
• Zimt und Vanille – je 1 Teelöffel;
• Milch – 200 ml;
• Zucker – 75 g;
• Zitrone – 1 Stk.;
• frische Hefe – 50 g;
• Puderzucker, Salz.

Vorbereitung

1. Trockenfrüchte werden in Cognac eingeweicht.
2. Hefe wird in warmer Milch verdünnt, ein Löffel Zucker und Mehl hinzugefügt und 30 Minuten stehen gelassen.
3. Zucker, Salz, Butter und Mehl unter den Teig mischen und den Teig gehen lassen.
4. Trockenfrüchte, Nüsse, Zimt, Vanille und Schale dazugeben, verkneten und nochmals 3 Stunden ruhen lassen.
5. Teilen Sie den Klumpen in 2 Teile, rollen Sie ihn aus und falten Sie ihn in zwei Hälften.
6. Einen Cupcake mit getrockneten Aprikosen, Rosinen und Nüssen 1 Stunde lang bei 180 Grad backen.
7. Das heiße Produkt großzügig mit Öl einfetten und mit Pulver bestreuen.

Italienischer Weihnachts-Panettone-Kuchen

Der italienische Weihnachtskuchen ähnelt in Geschmack und Aussehen dem. Eine Delikatesse wird mit Rosinen, Nüssen und kandierten Früchten aus Hefeteig mit viel Backanteil zubereitet. Wenn gewünscht, fügen Sie der Komposition Zitrusschalen, geschnittene getrocknete Aprikosen und andere Trockenfrüchte hinzu und würzen Sie die Basis mit Vanille.

Zutaten:

• Trockenfrüchte, Nüsse und kandierte Früchte – 300 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Eigelb – 6 Stk.;
• Butter – 120 g;
• Mehl – ​​700-800 g;
• Vanille - nach Geschmack;
• Milch – 250 ml;
• Zucker – 130 g;
• Trockenhefe – 15 g;
• Salz.

Vorbereitung

1. Hefe in Milch auflösen, 2 Esslöffel Zucker und Mehl hinzufügen und 10-15 Minuten ruhen lassen.
2. Eier mit Zucker, Eigelb, Butter, Salz, Vanille und Mehl hinzufügen.
3. Den Teig kneten, Trockenfrüchte, Nüsse und kandierte Früchte hinzufügen und 2-3 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Füllen Sie die Formen zur Hälfte mit Teig und backen Sie die Produkte bei 180 Grad.

Weihnachts-Cupcake mit Trockenfrüchten und Rum

Ein würziger Weihnachtskuchen erhält ein unglaubliches Aroma und einen unglaublichen Geschmack, wenn er mit einer herzhaften Mischung aus duftenden Gewürzen gebacken wird. Dem Teig zugesetzte Trockenfrüchte werden mehrere Tage oder idealerweise eine Woche vor dem Kneten des Teigs in hochwertigem Rum eingeweicht.

Zutaten:

• Trockenfrüchte – 600 g;
• Rum – 250 ml;
• Eier – 4 Stk.;
• Mehl – ​​240 g;
• gemahlene Mandeln – 60 g;
• Butter – 200 g;
• Backpulver – 10 g;
• Vanille und Zimt – jeweils 0,5-1 Teelöffel;
• Muskatnuss, Kardamom, Nelken – eine Prise;
• Zucker – 150 g.

Vorbereitung

1. Trockenfrüchte in Rum einweichen.
2. Butter mit Zucker und Eiern verrühren.
3. Mehl, Mandeln, Backpulver, Gewürze und Trockenfrüchte hinzufügen.
4. Den Teig in eine Form füllen und den Kuchen bei 170 Grad backen.

Weihnachtlicher Schokoladen-Cupcake

Durch die Zugabe von Kakao, Gewürzen und das Einweichen des Produkts mit Mandarinensaft erhält der Schokoladen-Nuss-Kuchen eine besondere Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Nach dem Abkühlen können Sie die Leckerei mit Schokoladenglasur aus geschmolzener Schokolade überziehen, einen Esslöffel Sahne hinzufügen und nach Ihrem Geschmack dekorieren.

Zutaten:

• Rosinen – 400 g;
• Cognac – 100 ml;
• Walnüsse oder Mandeln – 150 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Mehl – ​​200 g;
• Kakao – 50 g;
• Backpulver – 20 g;
• Butter – 150 g;
• Zimt – 2 Teelöffel;
• brauner Zucker – 150 g;
• Mandarinen – 4 Stk.;
• Schokoladenglasur. Gewürze.

Vorbereitung

1. Rosinen in Cognac einweichen.
2. Eier mit Zucker und Butter verquirlen.
3. Kakao, Mehl, Backpulver und Gewürze hinzufügen.
4. Rosinen und Nüsse unterrühren und den Kuchen bei 170 Grad backen.
5. Den Saft der Mandarinen auspressen, die Schale entfernen, aufkochen, den Saft in den noch heißen Kuchen in der Form gießen und 20 Minuten ruhen lassen.
6. Rosinen herausnehmen, auf ein Kuchengitter legen und mit Glasur bedecken.

Lebkuchen-Weihnachts-Cupcake

Weihnachtskuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen ist ein Rezept, das verschiedene Experimente perfekt unterstützt. Ein besonderes Aroma erhält das Produkt, wenn dem Teig geriebene Ingwerwurzel oder gemahlener Ingwer hinzugefügt wird. In diesem Fall werden beide Komponenten verwendet, was den Duft nur verstärkt.

Zutaten:

• Trockenfrüchte – 250 g;
• Bananen – 200 g;
• Rum – 100 ml;
• Eier – 2 Stk.;
• Mehl – ​​300 g;
• Kakao – 40 g;
• Nüsse – 100 g;
• Pflanzenöl – 130 ml;
• Backpulver und Soda – jeweils 10 g;
• Honig und Zucker – jeweils 100 g;
• frischer und gemahlener Ingwer - 1 EL. Löffel;
• Zimt – 1 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Trockenfrüchte über Nacht in Rum einweichen.
2. Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, trockenen Ingwer und Zimt mischen.
3. Eier mit Zucker verquirlen.
4. Bananenpüree, Honig, frischen Ingwer, Öl und Trockenmischung hinzufügen, verkneten und Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen.
5. Weihnachts-Ingwerkuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen 1 Stunde bei 170 Grad backen.

Weihnachtskuchen in einer Brotmaschine

Der köstliche Schokoladen-Weihnachtskuchen, der im Folgenden vorgestellt wird, wird in einem Brotbackautomaten zubereitet, was die Aufgabe erheblich vereinfacht. Sie müssen lediglich alle notwendigen Zutaten im Voraus vorbereiten und diese einfach gemäß den Empfehlungen des Herstellers in den Eimer des Geräts geben.

Zutaten:

• Rosinen und Nüsse – je 100 g;
• Bananen – 2 Stk.;
• Rum – 50 ml;
• Eier – 3 Stk.;
• Mehl – ​​280 g;
• Kakao – 50 g;
• Nüsse – 100 g;
• Zucker – 140 g;
• Margarine – 150 g;
• Backpulver und Vanillezucker - je 2 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Alle Zutaten für den Teig werden in einen Eimer gegeben.
2. Wählen Sie den Modus „Cupcake“.
3. Nach dem Signal gehackte Bananen, in Rum getränkte Rosinen und Nüsse hinzufügen.

Weihnachtskuchen in einem Slow Cooker

Es wird einfach mit Nüssen und Trockenfrüchten zubereitet, die wie im traditionellen Rezept in Alkohol eingeweicht werden müssen. Das Füllset kann nach eigenem Ermessen aus verschiedenen Nusssorten, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Feigen, Datteln, Gewürzen aller Art und weiteren Komponenten zusammengestellt werden.

Zutaten:

• Trockenfrüchte – 600 g;
• Nüsse – 100 g;
• Alkohol – 250 ml;
• Eier – 4 Stk.;
• Mehl – ​​250 g;
• brauner Zucker – 120 g;
• Butter – 200 g;
• Backpulver und Schale – jeweils 2 Teelöffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Trockenfrüchte werden in Alkohol eingeweicht.
2. Den Teig aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl kneten, Gewürze, Backpulver und Schale hinzufügen und dann Nüsse und Trockenfrüchte untermischen.
3. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und backen Sie den Kuchen bei „Backen“ 110 Minuten auf der einen Seite und weitere 30 Minuten auf der anderen Seite.

Weihnachtskuchenrezept von Yulia Vysotskaya

Die Zubereitung ist einfach, aber der Weihnachtscupcake von Yulia Vysotskaya ist geschmacklich einfach umwerfend. Das fertige Produkt kann einfach großzügig mit Butter eingefettet und heiß mit Puderzucker bestreut werden, oder einige Stunden vor dem Servieren mit Glasur überzogen und nach Geschmack dekoriert werden.