Yavaş bir tencerede kabak tatlısı. Yavaş bir tencerede balkabağı turtası. Yavaş bir tencerede kızılcıklı balkabağı muffin

İçindekiler

• kabak - 200 gr;
• un - 280 gr;
• kefir - 200 mi;
• şeker - 170 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• ayçiçek yağı - 100 ml;
• kuru üzüm - 80 gr;
• kakao tozu - 1,5 masa. kaşıklar;
• soda - 1 çay kaşığı kaşık;
• vanilin - bir tutam;
• tuz - bir tutam.

Pişirme süresi - 2 saat 15 dakika.

Verim: 6 porsiyon.

Meyveli pişirme herkese tanıdık geliyor ve kimseyi şaşırtmak zor. Ancak sebzeler tatlı unlu mamullerde çok daha az sıklıkla ve boşuna kullanılır. Sonuçta turtaları, kekleri veya kurabiyeleri vitaminler ve sağlıklı liflerle zenginleştirerek onlara özgün bir tat veriyorlar. Balkabaklı keki denemeye ve pişirmeye çalışın, adım adım fotoğraflar içeren tarif aşağıda verilmiştir. Hamura kuru üzüm, vanilin ve kakao eklemek, aniden evde biri bu sebzeyi pek sevmezse balkabağını "gizlemeye" yardımcı olur. Cupcake'i fırında pişirebilirsiniz, ancak mümkünse balkabaklı keki (fotoğraflı tarif) yavaş tencerede yapın. Bu "mucize tencerede" pişirmenin özellikleri sayesinde çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor.

Yavaş bir tencerede kabaklı çörek nasıl pişirilir - fotoğraflı tarif

Kefirli balkabağı keki hazırlamak için malzemelerde listelenen ve gerekli tüm ürünleri seçin. Ürün listesi zaten soyulmuş balkabağının ağırlığını gösterir. Ayçiçek yağı kokusuz olmalıdır. rafine. Balkabaklı üzümlü muffin içerisine kuru kayısı ve fındık da ekleyebilirsiniz.

Balkabaklı kuru üzümlü muffin yapmak için öncelikle kuru üzüm ve balkabağını hazırlamanız gerekiyor. Kuru üzümler sıcak suyla iyice yıkanmalı, ardından 20 dakika kaynamış su dökülmelidir. Kabak soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalı, ardından kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Yavaş pişiricide kabarık ve lezzetli balkabaklı çörek hazırlamak için sıvı ve kuru malzemeleri ayrı ayrı hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yumurtaları kalın bir köpük oluşana kadar mikserle çırpın. Daha sonra çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş şeker ekleyin ve köpük çok daha hafif hale gelinceye ve hacmi önemli ölçüde artana kadar çırpmaya devam edin. Kefir ve ayçiçek yağını bir kaseye dökün.

Daha sonra bu bileşenleri iyice karıştırın, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin ve tekrar karıştırın. Artık kuru malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Unu ve kakaoyu ayrı bir kaba eleyin, tuz, vanilin ve soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı malzemelere ekleyin. Hamur tamamen homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Kuru üzümlerin suyunu boşaltın, peçeteyle hafifçe kurulayın ve hamurun içine koyun. Rendelenmiş balkabağının suyunu sıkın, ardından balkabağını hamura ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın. Çok pişirici kaseyi ayçiçek yağıyla hafifçe yağlayın. Daha sonra hamuru içine dökün.

Menüde “Pişirme” programını seçin, zamanlayıcıyı 1 saat 15 dakikaya ayarlayın. Programın bittiğini bildiren ses sinyalinden sonra kefir-balkabağı kekini 15-20 dakika daha "Isınma" modunda bırakın. Daha sonra kaseyi çıkarın ve pastayı içinde soğumaya bırakın. Bundan sonra buharda pişirme kabı kullanarak bir tabağa aktarın. Kek tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Artık evde yavaş bir tencerede balkabaklı çörek yapmayı biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi, yukarıda fotoğrafıyla birlikte tarifi verilen bu kadar basit bir balkabağı keki pişirmek zor değil.

Afiyet olsun dileriz!

Bu kekleri sonbaharla ilişkilendiriyorum. Parlak turuncu renkleri sonbahar yapraklarının rengini andırıyor ve olgun balkabağı derin sonbaharı simgeliyor. İşte tam da bu sırada tüm ailenizi balkabağı kekleri şeklinde parlak turuncu pozitiflikle şarj etmek istiyorsunuz.

Dışarıda yağmur yağdığında, hava soğuk ve kasvetli olduğunda, tadı, rengi ve aromasıyla içinizi ısıtacak balkabaklı kekleri yavaş tencerede pişirin.

Hepimiz balkabağından yulaf lapası, garnitür, reçel, salata, güveç yapmaya alışkınız ama kek değil ama boşuna! Balkabağı bir sebze olmasına rağmen her tatlıya harika bir katkıdır. Buna göre pişirme her zaman lezzetli ve çok sağlıklı olur.

Balkabaklı kekleri partiler halinde yapıyorum, ancak yavaş pişirici bir kasede de kolaylıkla yapılabilirler. Bu seçeneklerin ikisini de denedim, dolayısıyla balkabaklı keklerin şeklinin lezzetlerini hiçbir şekilde etkilemediğini rahatlıkla söyleyebilirim.

İçindekiler:

• Tereyağı (tereyağı) ve şeker - her biri yüz on gram;
• Kabak ve un - her biri iki yüz gram;
• Kabartma tozu - on gram;
• Yumurtalar - bir.

Hazırlık:

Yavaş pişiricide kabaklı kek hazırlamak için tarifte belirtilen ürünleri hazırlayın.

Balkabağını temizleyip küçük parçalara ayırıyoruz ki mutfak robotunda doğranması daha kolay olsun.

Balkabağını bir blender veya mutfak robotunda öğütün. Tam olarak iki yüz gram zaten doğranmış balkabağına ihtiyacımız var.

Şeker, yumurta ve yumuşatılmış tereyağını birleştirin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın.

Ortaya çıkan kütleye doğranmış balkabağını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Daha sonra un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip kabak hamurunu yoğurun.

Elde edilen hamuru yağla yağlanmış silikon kalıplara yerleştirin. Bunları dikkatlice çoklu pişirici kabına yeniden düzenleyin.

Balkabaklı kekleri yavaş bir tencerede "Pişirme" modunda yaklaşık kırk dakika pişirin.

Her şey yolunda gitti, çoklu pişiricinin ortasına dar bir metal kavanoz yerleştirdim, içine pirinç döktüm ve hamuru her zamanki gibi serdim. Ancak kavanozu hiçbir şeyle yağlamadım, bu yüzden biraz yapıştı. Prensip olarak, bunların hepsi gereksiz güçlüklerdir, düzenli bir yuvarlak balkabağı kekini yavaş bir tencerede deliksiz pişirmek daha kolaydır, tadı hiç etkilemezler!

Bu tarifin artık mevsimi dışında olduğunu anlıyorum, ancak belki birisinin donmuş balkabağı kalmıştır veya kabak püresi vardır - bunları kullanmanın en iyilerinden biri olan bir seçenek olacaktır.

Tereyağını oda sıcaklığına kadar yumuşatın. Vanilya şekerini ve normal şekeri tereyağına dökün ve beyaz olana kadar çırpın.

Yıkanmış tavuk yumurtalarını teker teker tereyağlı kremaya ekleyin ve iyice çırpın.

Unu ayrı ayrı eleyin, kabartma tozu ve tarçın ekleyin. Yumurta-tereyağı kremasına unu ekleyin ve bir spatula veya karıştırıcıyla iyice karıştırın.

Fırında pişmiş balkabağından blender kullanılarak hazırlanan kabak püresini hamura ekleyin. Kuru ve meşe kuru üzüm bulursanız önceden ılık suda ıslatın, yoksa üzerine kaynar su dökün. Kuru üzümleri mutfak havlusu üzerinde kurulayın ve una bulayın. Artık hamura girmeye hazırız. Çikolatayı (damak zevkinize göre hem bitter hem de sütlü) küçük küpler halinde doğrayın ve hamura da ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Çok pişirici kasesini yağla yağlayın ve unla tozlayın. Ortasına ağır bir şey olan bir teneke kutu koyabilirsiniz, yavaş tencerede halka şeklinde balkabaklı kek elde edersiniz. Tüm hamuru çok pişirici kaseye dökün.

Kırk ila kırk beş dakika boyunca "Pişirme" modunda pişirin. Yavaş pişiricideki bitmiş balkabaklı keki dikkatlice tel ızgara üzerine yerleştirin ve tamamen soğutun.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Eylül, balkabağı hasadının zamanıdır ve bu, kendinize ve ailenize kabak püresine dayalı mükemmel aromatik bir kek ikram etmek için harika bir fırsattır. Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı ve aynı zamanda moralinizi mükemmel bir şekilde yükseltiyor. Yavaş bir tencerede güzel, parlak turuncu ve yuvarlak balkabağı keki "Ryzhik" - sonbaharda kıtlığını hissetmeye başladığımız güneşi biraz andırıyor. Ancak sadece sonbaharda değil, kavanozlarda kabak püresi hazırlanarak veya balkabağı bütün olarak muhafaza edilerek kışın da böyle bir kek hazırlanabilir.
Balkabağı turtası da kek gibi geleneksel bir Amerikan yemeği olarak kabul edilir. Kızılderililer tarafından dostluğun bir işareti olarak getirilen bu meyveydi ve bu nedenle her yıl Şükran Günü'nde uzlaşma ve bağışlamanın bir işareti olarak balkabaklı turta veya kek her Amerikalının masasında bulunmalıdır.
Bu altın güzelliğin faydalı özelliklerine gelince, kadın güzelliğinin bir unsuru olan magnezyum içeriği açısından pratikte eşi benzeri yoktur. Bu nedenle, özellikle kadınların düzenli olarak balkabağının herhangi bir formunu tüketmesi çok önemlidir, çünkü magnezyum sadece gençleşmeyi desteklemekle kalmaz, aynı zamanda normal hormonal dengeyi de korur. Dolayısıyla neşe, sakinlik ve güven hissi.
Balkabaklı kek hazırlamak oldukça basittir; bu tarife göre fırında, hamuru silikon kalıba dökerek veya kelepçeli tavaya dökerek pişirebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede balkabaklı çörek - tarif.



- margarin – 250 gr;
- yumurta – 3 adet;
- buğday unu – 250 gr;
- kabak (soyulmuş) – 250 gr;
- şeker – 200 gr;
- kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı;
- vanilin - bıçağın ucunda.
Ayrıca aromatik hazırlamanızı da öneririz.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Peki, yavaş bir tencerede balkabaklı çörek nasıl yapılır? Balkabağını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Çoklu pişiricide uygun modu ayarlayarak balkabağını buharda pişiriyoruz. Yaklaşık 20 dakika sonra kabak yumuşar.




Balkabağını bir kaba aktarın ve bir mikser, blender veya sadece bir havanla püre haline getirin.




Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini toz şekerle çırpın.














Elenmiş unu kabartma tozuyla birleştirin ve azar azar hamura ekleyin.




Soğuduktan sonra aynı karışıma kabak püresini ekleyin.










Çok pişirici kaseyi tereyağı veya margarinle yağlayın, ayrıca üzerine irmik serpip kalın kek hamurunu içine dökebilirsiniz.




"Pişirme" modunda bir saat pişirin.




Program bittikten sonra pastayı 15 dakika daha ısıtma modunda bırakın.

Bitmiş balkabağı kekini çıkarın ve soğutun.




Daha sonra pastayı porsiyonlara bölün ve üzerine pudra şekeri serpin.




Ayrıca şeker şurubu ve limon suyuna batırabilirsiniz.




Afiyet olsun!
Diğerlerine de göz atın

Ev yapımı hamur işleri her zaman lezzetli, sağlıklıdır ve minnettar tadımcılar tarafından beğenilir. Mağazalardan satın alınan, çeşitli zararlı kimyasal bileşenlerle doldurulmuş turtalar ve çörekler için aynı şey söylenemez. Üstelik balkabaklı kek gibi lezzetli bir tatlı pişirmek hiç de zor değil, özellikle cephaneliğinizde harika bir yardımcınız varsa - PHILIPS çok pişirici veya başka bir çok pişirici modeli.
Yavaş pişiricideki balkabağı keki en sıradan malzemelerden hazırlanır, ancak içi çok yumuşak, yumuşak ve nemli olur.
Tarife göre kek hamuru, taze balkabağından kendiniz hazırlamanız çok kolay olan kabak püresini içeriyor. Veya mağazadan hazır kavanozlu püre ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca hamur için gereken un miktarı pürenin kıvamına bağlıdır. Kabak kütlesi oldukça sıvı ise, hamurun kalın ekşi krema gibi çıkması için biraz daha un kullanmak daha iyidir.

Kolay

İçindekiler

• Balkabağı – 750 - 800 gr;
• Un – 300 gr;
• Şeker – 300 gr;
• Yumurta – 2 adet;
• Bitkisel yağ (kokusuz) – 100 ml;
• Baharatlar (tarçın, hindistan cevizi, kakule);
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.

İstenirse keke şekerleme katkı maddeleri ekleyebilirsiniz: fındık, doğranmış kuru kayısı, kuru erik, portakal ve limon kabuğu rendesi, çikolata damlaları ve badem yaprakları.

Hazırlık

Kabağın çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. Hamurun üzerine yarım çay kaşığı tarçın serpin ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayarak fırında pişirin. Yumuşak, pişmiş balkabağını kabuğundan çıkarmak ve posayı püre haline getirmek için bir blender kullanmak daha kolaydır.


Yumurtaları bir bardak şekerle kalın beyaz bir kütleye çırpın. Şeker taneleri mümkün olduğu kadar eriyene kadar çırpmaya çalışın.


Her zaman rafine edilmiş ve kokusuz olan bitkisel yağı dökün.


Yumurta karışımına kakule, hindistan cevizi ve tarçın ekleyin. Her baharattan bir tutam ekleyin.

Çırpılmış yumurtaları kabak püresiyle birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın.


Daha sonra yavaş yavaş önceden elenmiş ve kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin. Hamuru mikserle tüm topaklar ayrılana kadar çırpın.


Pastanın çoklu pişiricinin yüzeyine yapışmasını önlemek için bitkisel yağla yağlayın. Daha sonra fotoğrafta görüldüğü gibi hamuru dökün.


Balkabaklı çörekleri çoklu pişiricide "Pişirme" modunda 45 dakika pişirin. Cihaz işin bittiğini bildirdikten sonra tatlıyı çıkarmak için acele etmeyin. “Isınma” modunda çoklu pişiricide 15-20 dakika daha bırakın.
Bundan sonra pastayı bir tabağa ters çevirerek dikkatlice çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpin veya herhangi bir meyve suyundan ve aynı pudra şekerinden yapılan sırın üzerine dökün.