Dondurulmuş mısır kaç dakikada pişirilir? Yavaş bir tencerede tahıllarda haşlanmış mısır. Kızgın yağda ızgara yapın

Mısır, mahsullerin en eskisidir. Yüzyıllardır seviliyor. Günümüzün modern gıda endüstrisi, mısırın en iyi tadını ve besin özelliklerini korumayı ve yılın herhangi bir zamanında tüketiciye yaz lezzetini sunmayı mümkün kılmaktadır - mısır, hasattan hemen sonra dondurulur.

• derin tencere;
• süt.

Suyu bir tencerede kaynatın (besinleri ve mineralleri yok etme olasılığı daha düşük olduğundan emaye tencere olması daha iyidir). Suyu tuzlamak için acele etmeyin - mısır tuzlu suda sertleşir. Mısırı büyükse parçalara ayırın, orta büyüklükteyse ve tavaya kolayca sığıyorsa bütün olarak bırakın. Eğer koçanın üzerinde yaprakları açık halde donmuş mısırınız varsa, lezzetini arttırmak için bunları çıkarıp tavanın dibine yerleştirebilirsiniz. Mısırları kaynar suya koyun. Tamamen su ile kaplanması önemlidir. İstenirse suya bir bardak süt ekleyerek mısırlara kremamsı bir tat katabilirsiniz. Isıyı en aza indirin ve mısırı kapağı kapalı olarak 10 ila 30 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin - tahılı keskin bir bıçak veya çatalla delin; yumuşaksa yemek hazırdır. Pişirme süresi mısırın olgunluk derecesine bağlıdır: Mısır ne kadar olgun olursa pişirme süresi de o kadar uzun olur. Mısır hazır olduğunda sudan çıkarın. Pişmiş sebzeleri suda bırakmayın; tatsız ve sulu hale gelirler. Sebze suyu besin açısından zengindir ve ilk yemekler veya soslar için temel olarak kullanılabilir. Sıcak mısıra tuz serpin, tereyağını sürün, üzerini örtün ve demlenmesini bekleyin: artık keyfini çıkarabilirsiniz. Mısır yetişkinler ve çocuklar için oldukça lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Yılın herhangi bir zamanında tüketilmesi gerekir ve doktorlar, çeşitli hastalıklardan (diyabet, obezite vb.) muzdarip kişilerin yemesini tavsiye eder. Ancak herkes mısırın yumuşaması ve faydalı özelliklerini kaybetmemesi için nasıl pişirileceğini bilmiyor.

• tencere;
• tatmak için tuz veya tereyağı.

Mısırı pişirmeye hazırlayın. Koçanların yapraklarını ve liflerini çıkarın ve bir tencereye koyun. Ancak bazı insanlar, ürünün lezzetini ve aromasını koruduğu için mısırı yapraklarla birlikte pişirmeyi tercih eder. Onlardan biriyseniz, koçanları gereksiz "kirliliklerden" temizleyin ve yaprakları ve "dalları" ayrı ayrı (aynı tavada) pişirin. Yemek pişirmek için kalın duvarlı, meyvelerin kırılmaması için geniş ve derin bir kap seçin. Yaprakları kabın dibine yerleştirin ve dikkatlice temizlenmiş koçanları üstüne yerleştirin. Ayrıca yaprakları kabın kenarlarına yerleştirin (mısırın duvarlara temas etmemesi için) ve koçanlara daha tatlı bir tat ve aroma vermek için üstüne "antenler" yerleştirin.

Düdüklü tencereniz varsa pişirme işlemi önemli ölçüde hızlanacak ve bekleme süresi daha az yorucu olacaktır.

Mısırın tamamını kaplayacak kadar soğuk suyla doldurun. Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın. Ateşe koyun ve kaynattıktan sonra orta veya düşük seviyeye indirin. Tipik olarak mısır yaklaşık 40 dakika pişirilir, ancak 3-4 saate kadar pişirilmesi gereken çeşitler de vardır.

Yemek pişirirken koçanların yumuşaklığını (hazırlığını) kontrol edin ve suyun her zaman onları tamamen kapladığından emin olun. Ve düşük ısıda bile suyun kaynatılması gerekir.

Özellikle tatlı çeşidini pişiriyorsanız mısırın tuzlanmasına gerek yoktur. Tuz varlığından dolayı koçanlar çok lezzetli ve sulu olmaz.

Ürünü hazırlama sürecini sürekli izleyin. Tahılların sertliğini bir çatal kullanarak test edin; yumuşarlarsa pişirmeyi bırakabilirsiniz. Daha sonra, pişirdiğiniz kaptan koçanları çıkarın, mısırda kalan suyu boşaltın ve yapraklarından temizleyin (eğer soyulmadan pişirdiyseniz). Tuzla ovalayın, istenirse tereyağı sürün ve tarlaların hâlâ sıcak olan kraliçesini yiyin.

Mısır yemek istiyorsanız ama bunun mevsimi değilse, o zaman mağazadan dondurulmuş mısır koçanı satın alın. Mısırları kaynar suya atın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Su tekrar kaynadıktan sonra koçanları 25 dakika daha pişirin ve ardından çıkarın, üzerine yağ ve tuz (veya başka baharatlar) sürün ve servis yapın. Pişmiş mısırları buzdolabında iki gün saklayabilirsiniz.

• Haşlanmış Mısırın Hazırlanması

Koçanı üzerinde haşlanmış altın mısır, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu ürün çok sayıda vitamin ve mikro element içerir. Vücudunuza gerekli tüm besinleri sağlamak için günde 40-50 gr mısır yemek yeterlidir.
Mısırın kulaklarını yemek pişirmek için hazırlayın. Yapraklarını ve dallarını çıkarın ama atmayın, bir tencereye koyun ve mısırla birlikte pişirin. Yemeğe özel bir aroma verecekler. Mısır pişirmek için geniş ve derin bir tava seçin; örneğin bir dökme demir veya kazan alabilirsiniz. Tavanın dibine mısır yapraklarını yerleştirin ve üzerine soyduğunuz koçanları yerleştirin. Mısırların kenarlara değmesini önlemek için yaprakları tabağın kenarlarına yerleştirin. Koçanların üst kısımlarını yapraklarla örtün ve mısır antenlerini ekleyin. Mısırın tamamını koçanları tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Tavayı ateşe yerleştirin. Suyu kaynatın ve mısırları kısık ateşte pişirin. Mısırın pişme süresi çeşidine göre değişir ve 20 dakika ile 3 – 5 saat arasında değişebilir. Mısırlar pişerken üzerini tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Suya tuz eklemeyin, aksi takdirde mısır daha az lezzetli ve sulu olur. Pişirme işlemini izleyin - su kaynatılmalıdır. Zaman zaman yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin: koçanı bir çatalla alın, birkaç tanesini ayırın ve tadına bakın. Eğer sulu, yumuşak ve çiğnenmesi kolay ise yemek hazırdır. Bitmiş koçanları sudan çıkarın, suyun akmasını sağlayın, şişlerin üzerine koyun ve tuzla ovalayın. Ayrıca mısırın üzerine tereyağı sürüp üzerine baharat serpebilirsiniz. Sıcak yemeği masaya servis edin. Dondurulmuş mısırları koçanda pişirmek için kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Su tekrar kaynadıktan sonra 20-25 dakika kadar pişerler. Bitmiş mısırı şişlerin üzerine yerleştirin, üzerine sebze veya tereyağı sürün, tuzla ovalayın ve servis yapın. Pişmiş mısırı doğrudan tavada soğutun. Sudan çıkarırsanız küçülür ve iştah açıcı görünümünü kaybeder. Mısır, 60-70°C sıcaklıktaki suda üç ila dört saat süreyle (besin maddesi kaybı olmadan) bırakılabilir. Haşlanmış mısırı buzdolabında iki günden fazla saklamayın. Taze haşlanmış mısırın en lezzetli olduğunu unutmayın; saklandığında tadı kaybolacağından ileride kullanmak üzere pişirmenin bir anlamı yoktur. Haşlanmış mısır lezzetli olmasının yanı sıra sağlıklıdır, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Mısır vücut tarafından kolayca emilir, düzenli tüketimi sonucunda metabolik süreçler iyileşir ve canlılık artar. Mısır yemenin iştahı azalttığı, bu da aşırı kiloyla mücadeleye yardımcı olduğu gözlemlenmiştir. Dondurulmuş mısır nasıl pişirilir

www.kakprosto.ru

Bir tencerede, yavaş pişiricide veya buharlı tencerede mısır koçanı üzerinde nasıl pişirilir ve ne kadar süreyle

Güzel kokulu, sulu altın taneler, 16. yüzyılda Meksika'dan Avrupa'ya geldi. Bu narin lezzet, kralın ve fakirlerin en sevdiği yemek haline geldi. Lezzetli, vitamin açısından zengin koçanlar yetişkinler ve çocuklar tarafından tercih ediliyor. Vücut için değerlerini kaybetmemelerini sağlamak için onları nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir.

mısır ne kadar sürede pişirilir

Mısır taneleri karbonhidrat, yağ, demir, protein, vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir. Beslenme ve biyolojik aktivite ile ayırt edilirler, metabolik süreçleri iyileştirirler, kolayca sindirilebilirler ve hızlı doygunluğa katkıda bulunurlar. Vejetaryenler ve diyet yapanlar için vazgeçilmezdir. Maksimum faydayı elde etmek için mısırın nasıl pişirileceğini bilmeniz gerekir. Bu ürünü pişirmenin sırrı, lahana başlarının doğru çeşitlilik ve olgunluk seçiminde yatmaktadır. Bunları okuduktan sonra herhangi bir ev hanımı mısırın ne kadar sürede pişirileceğini bilir.

Yem ve yem çeşitleri vardır; genç veya tam olgun olabilirler; koçanların tadı, şekli ve rengi birbirinden farklıdır. İnsan tüketimi için vücudun normal işleyişi için gerekli kalori miktarına sahip yenilebilir şeker çeşitlerinin kullanılması tercih edilir. Genç kulakları olgun olanlardan ayırmak kolaydır: Tahılı ısırdığınız anda tatlı sütlü bir meyve suyu sıçrar. Sertleşmemeleri için aşırı pişmelerine izin vermemek önemlidir. Nasıl pişirileceği ve pişirme süresi doğrudan bu niteliklere bağlıdır:

• genç lahana başları – 10-15 dakika;
• olgunlaştı - 2 ila 4 saat arası.

Satın alırken “giydirilmiş” mısırı seçmeniz gerekiyor. Soyulan, tazeliğini ve sululuğunu kaybeder, hava ve güneş ışığına maruz kalmaktan buruşur ve kurur. Yeşiller parlak ve zengin olmalıdır - bu, uzun süre saklanmadıklarını gösterir. Pişirme işlemi sırasında faydalı özelliklerini kaybetmemek için nasıl pişirilir? Mısırın koçanda ne kadar süre pişirileceğini, dikkat edilmesi gereken noktaları bilmeniz gerekir:

1. Daha büyük koçanları ikiye bölün.
2. Hazırlanan kaba sıkıca yerleştirin.
3. Su mısırın üzerini kaplamalıdır.
4. Yüksek ateşte kaynatıp, kısık ateşte pişirin.
5. Süt çeşitlerini 10-15 dakika pişirin.
6. Olgun – 2-3 saat.

Mısır taneleri ne kadar sürede pişirilir?

Kışın lezzetli bir ürün hazırlayabilmek için sütlü mısır taneleri ileride kullanılmak üzere saklanır. Bunu yapmak için mısırın nasıl pişirileceğini, dondurulacağını ve muhafaza edileceğini bilmeniz gerekir. Ayrıca taze tahılları da saklayabilirsiniz ancak daha sonra kaynatılmaları gerekir. Mısır tanelerini ne kadar süre pişirmek istediğiniz onları nasıl kullanmak istediğinize bağlıdır.

İçindekiler:

• mısır taneleri - 3 su bardağı;
• su - 1 litre;
• tuz seviyesi çay kaşığı;
• şeker – 1,5 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Yarım saat boyunca koçanların üzerine kaynar su dökün.
2. Bıçağın kör tarafını kullanarak taneleri ayırın.
3. Şeker ve mısır ekleyin. Pişirmenin sonunda tuz eklenir.
4. Tahılları kısık ateşte 15 dakika pişirin, dondurulmuş tahılları 20 dakika, konserve tahılları ise 2 dakika kaynatın.

Genç mısır koçanları uzun süre saklanamaz. Koruyucu bir yaprak örtüsüyle kaplansalar bile kurur ve nemini kaybederler. Eskileri depolandığında olgunlaşıp tüketime uygun hale gelmeyebilir. Tam tersi lahana başları genç ise taneler kararmaya ve çürümeye başlayacaktır. Bunları biraz daha uzun süre saklamak için koçanları parşömen veya folyoya sarın ve sebzeleri saklamak için tasarlanmış buzdolabı bölmesine yerleştirin. Mısır pişirmek aşağıdaki kuralları içerir:

1. Yaprakları ve mısır püsküllerini çıkarın.
2. Aynı büyüklükte lahana başlarını seçin.
3. Kararmış, çürümüş taneleri atın.
4. Böcekleri ve tırtılları inceleyin. Zararlıları bulduktan sonra koçanları soğuk tuzlu suya koyun ve 30-40 dakika bekletin.
5. Yemek pişirirken alt yaprakları kullanın ve üsttekileri atın.

Koçanı Üzerindeki Mısır Bir Tencerede Nasıl Haşlanır?

Lahana başlarını derin, kalın duvarlı bir kapta pişirmek uygundur. Kapak tavaya sıkıca oturmalıdır. Önceden hazırlanmış koçanları kaynar suya koyun. Değerlerini korumaları için kısık ateşte pişirin. Mısırın bir tavada koçanda ne kadar süre pişirileceği, çeşide, hazırlığa ve seçilen kaba bağlıdır. Tarif basit:

1. Tavanın tabanını temiz mısır yapraklarıyla hizalayın.
2. Soyulmuş lahana başlarını sıkıca yerleştirin.
3. Su seviyesi mısırdan 5-6 cm daha yüksek olmalıdır.
4. Tadı ve rengi güvenilir bir şekilde korumak için koçanlar ve üst kısım yapraklarla kaplanabilir.
5. Gerekli süre geçtikten sonra, tahılı bir çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin.
6. Bitmiş ürünü maşayla kaynar sudan çıkarın ve suyun akmasını sağlayın.
7. Servis tabağına alıp tereyağı ve tuzla servis yapın.

Yavaş bir tencerede mısır

Hemen hemen her evde bir çoklu pişirici var, ancak herkes koçanı nasıl pişireceğini bilmiyor. Aşağıdaki tarif size yavaş tencerede mısırın nasıl pişirileceğini anlatacaktır: Mısır yaprakları kullanılmaz, suyun tuzlanmasına gerek yoktur, tarifin geri kalanı koçanın tencerede pişirilmesinden farklı değildir. Saplarından ve yeşilliklerinden arındırılmış, yıkanmış lahana başlarını bir bardağa sıkıca yerleştirin. Seviyelerinin üzerine su dökün, “Pişirme” programını seçin, süreyi ayarlayın. Bip sesinden sonra kapağı açın ve resimdeki gibi lezzetli, aromatik koçanları çıkarmak için mutfak maşasını kullanın.

Mısır kazanı

Tatlı koçanlar popülerliğini kaybetmez. Lezzetli ürünler satan perakende satış noktaları giderek daha yaygın hale geliyor; haşlanmış koçanlar karlı bir iş haline geliyor. Bunları hazırlamak için mısırın buharda pişirilmesi için özel bir aparat oluşturulmuştur, buna profesyonel mısır pişiricisi de denir. Bir sonraki fotoğraf ne olduğunu gösteriyor.

Kontrol paneli istenen modu ayarlamak için kontrollerle donatılmıştır. Termostat kullanarak sıcaklığı kontrol edebilirsiniz. Setin iki hazne içermesi durumunda koçanın ve tahılların aynı anda pişirilmesi mümkün hale gelir. Basit ekipman, karmaşık bakım veya bakım gerektirmez. Kaliteli bir ürün üretmek için çalışma kurallarından sapmamalı, ses sinyali su seviyesinde bir azalma olduğunu gösteriyorsa, ilave edilmelidir. Yani kurallar:

• sıcaklık rejimine uygunluk;
• istikrarını sağlamak;
• su seviyesi kontrolü;
• cihaz temiz olmalıdır;

Mısır vapuru

Mısır buharlı pişiricisinde taneler yumuşak ve ufalanır. Teknoloji basit ve herkes için erişilebilir: Soyulmuş lahana başları, fotoğraftaki gibi delikli bir sepete dikey olarak yerleştirilir. Suyu doldurduktan sonra kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı çeşit ve olgunluğu dikkate alarak istediğiniz zamana ayarlayın. Çift kazan ekonomiktir, pişirme süresini kısaltır, pişirme 30 dakikadan bir saate kadar sürer, büyük ve eski koçanların pişmesi daha uzun sürer. Yemek hazır olduğunda, haşlanmış koçanların her birine tuz serpilir ve yağ ile yağlanır.

Mısır nasıl doğru şekilde pişirilir?

Genç veya yaşlı koçanları, sütlü olgun veya olgunlaşmış koçanları yiyip yemeyeceğiniz - herkes kendisi için karar verir. Hangisini tercih ederseniz edin, eşsiz taneler ısıl işlem sırasında lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Mısırın nasıl düzgün şekilde pişirileceğini bilmek çok önemlidir. Şöyle davranmanız gerekiyor:

1. Lahana başları soğuk suya veya kaynar suya yerleştirilebilir.
2. Pişirmenin sonuna doğru tuz ekleyin veya bitmiş yemekle birlikte servis yapın.
3. Küçük bir parça tereyağı veya şeker eklerseniz, taneler yumuşak, tereyağlı olacak ve kremsi bir tat kazanacaktır.
4. Kaynadıktan sonra ateşi orta dereceye getirin.
5. Taneyi çatalla delerek pişip pişmediğini kontrol edin.
6. Bitmiş ürünü hemen servis edin, ileride kullanmak üzere pişirmeyin.

Mısır yumuşak ve sulu nasıl pişirilir

Bu inceliği yapmanın tarifi zaten biliniyor, ancak mısırın nasıl yumuşak ve sulu pişirileceğine dair küçük sırlar var. Erken olgunlaşan çeşitleri seçerseniz, örneğin "Bonduelle", başarı açık olacaktır: koçanlar neredeyse aynı uzunluktadır, taneler sıkıştırılmıştır ve mükemmel bir tada sahiptir. Mantıklı önerileri takip ederseniz, yem çeşitleri bile sululuğu koruyabilir:

1. Büyük lahana başlarını 2-3 parçaya bölün.
2. Renk doygun, açık olmamalıdır.
3. Olgun taneleri kaynar suya koyun.
4. Tuz hazır.
5. Suya süt, krema veya tereyağı ekleyin.

Genç mısır ne kadar pişirilir

Lahanaların baş kısımlarını temizleyip bir pişirme kabına sıkıca yerleştirin. Yeşil mısır yapraklarıyla düzenlerseniz tadı ve iştah açıcı aromasını korumak mümkündür. Yüzmelerini önlemek için üzerini bir tabakla örtün ve yüksek ateşte kaynatın. Genç mısırın ne kadar sürede pişirileceğini unutmayın - tam hazırlık 15 dakika içinde gerçekleşir.

Dondurulmuş mısır nasıl pişirilir

Bu versiyonun tarifi, taze yemek pişirmekten pek farklı değil. Ucuzdurlar ve hazırlanmaları kolaydır, dondurulmuş lahana kafalarının tadı ve faydaları aynı kalır. Dondurulmuş mısır başlarınız ve çekirdekleriniz varsa, dondurulmuş mısırın ne kadar sürede pişirileceğini bilmeniz gerekecektir. İşte basit kurallar:

1. Preparatların buzları çözülmez.
2. Soğuk suya yerleştirin.
3. Kaynayınca yarım çay kaşığı tuz ve şekeri ekleyin.
4. Tahıllar 10-15 dakika kaynatılır.
5. Bütün lahana başları yarım saat kadar pişirilir.

Mini mısır nasıl pişirilir?

Krem renkli lahana başları çiğ haldeyken bile mükemmel bir tada sahiptir. Yemek tarifleri bunları haşlamanıza, kızartmanıza, fırında pişirmenize veya ızgara yapmanıza olanak tanır. Bir lahana başıyla birlikte yiyebilirsiniz, ısıl işlemden sonra yumuşar. Bu küçük koçanlar bizim için alışılmadık bir durum; çoğu kişi bunların olgunlaşmadığını düşünüyor. Egzotik ürünler satın aldığımız için bazen mini mısırın ne kadar sürede pişirileceğini bilmiyoruz. Tarif, bu ürünü hazırlamak için standart kurallardan oluşur, tek fark, pişirme süresinin yaklaşık 5-7 dakika kadar kısaltılmasıdır. Aşırı pişiremezsiniz, hassasiyetini ve aromasını kaybeder.

Video: haşlanmış mısır

sovets.net

Genç mısırı pişirmek ne kadar sürer? Taze ve dondurulmuş mısır koçanı üzerinde, tencerede, mikrodalgada veya yavaş tencerede doğru şekilde ve ne kadar süreyle nasıl pişirilir?

Taze, haşlanmış mısır, her ailenin masasında en çok beklenen yaz lezzetlerinden biridir. Sadece canlı çocukluk anılarıyla değil, kanıtlanmış lezzeti ve faydalarıyla da seviliyor.

Mısır pişirirken, içindeki tüm faydalı maddeleri korumak ve aynı zamanda ona nefis bir tat kazandırmak için mısırın nasıl ve ne kadar pişirileceğini bilmek çok önemlidir.

Koçandaki mısır nasıl doğru şekilde ve ne kadar süreyle pişirilir?

Mısır alırken önemli bir nokta kalitesidir.

Koçanda taze mısır pişirme

• Satın almadan önce mısırın açık sarı renkte ve sağlam, hasarsız siyah taneli olduğundan emin olun.
• Koçandaki tüm yapraklar taze olmalı ve kurumamış olmalıdır.
• Tanelerin kendisi basıldığında olgun ve sulu görünmelidir. Tahıllarda çöküntüler varsa, mısır çoktan kurumuş ve uzun zaman önce toplanmıştır.

En tembeller için mısır pişirmenin en kolay yolu, onu soyulmadan pişirmektir. Bu tarif, koçanların uzun süre temizlenmesiyle zaman kaybetmek istemeyenler için icat edildi.

Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 3 kg. yemek, genç mısır
• 3 yemek kaşığı tuz
• 5 l. su

Hazırlık:

• Öncelikle tüm koçanları akan su altında yıkayın ve tavada yer kaplamaması için uçlarını kesin.
• Daha sonra her şeyi dikkatlice katman katman büyük bir tencereye yerleştirin.
• Üstüne kadar su doldurup 1,5 saat pişirin.
• Su kaynayınca tuz ekleyin

Bu pişirme yöntemiyle mısırın yeşil yaprakları nedeniyle çok aromatik, “kürk manto” etkisi nedeniyle ise çok yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor.

Genç mısırı pişirmek ne kadar sürer?

genç mısır için pişirme süresi

• Taze mısırın tüm faydalı vitaminlerini koruyarak haşlanması için önce temizlenmesi, akan su altında durulanması ve 15 dakika soğuk suda bekletilmesi çok önemlidir.
• Daha sonra benzer büyüklükte koçanlar hazırlamanız gerekir. Büyüklerse mısırı ikiye bölün.
• Genç mısırın pişirme süresi 40-50 dakikadır. Bu durumda tadı yoğunlaştıkça tuz ilave edilmesi ve aroma için üzerinin soyulmuş yapraklarla kapatılması önemlidir.

Taze mısır, sulu yeşil yaprakları ve açık kahverengi tüylü kuyruğu ile normal mısırdan ayrılır. Eski mısırda ise tam tersine kuyruk kuru ve karanlık olacaktır.

Taze mısırı bir tencerede pişirmek ne kadar sürer? Mısır tuzla nasıl pişirilir?

Pişirme metodu:

• Mısırı önceden temizleyin ve su altında durulayın
• En genç açık yeşil yaprakları tavanın dibine yerleştirin.
• Daha sonra ikiye bölünmüş mısırları katman katman döşeyin.
• Mısır seviyesinin 3 cm üzerine kadar su ile doldurun
• Bir yemek kaşığı tuz ekleyin
• Kendi başlarına çok faydalı olan ve bu nedenle mısıra sadece harika bir aroma vermekle kalmayacak, aynı zamanda onu önemli mikro elementlerle doyuracak olan saç at kuyruğunu üstüne yerleştirin.
• Ve her şeyi aynı genç yapraklarla örtün, bir kapakla örtün
• Genç mısırı 40-50 dakika kaynatın
• Daha sonra tuzlu suyla doyurulması ve daha da yumuşak ve sulu hale gelmesi için yarım saat bekletin.
• Bir tabağa koyun ve tadına göre tuz serpin

Mısır yumuşak olacak şekilde nasıl pişirilir?

• Mısırın pişirirken yumuşak olması için temizlenip 30 dakika soğuk suda önceden ıslatılması gerekir.
• Daha sonra çok kısık ateşte, çok fazla kaynatmadan en az 40 dakika pişirin.
• Üstelik pişirdikten sonra üstüne bir havluyla sarmak ve doygunluk ve sululuk için 30 dakika daha bekletmek önemlidir.

Balık tutmak için mısır nasıl pişirilir?

• Balık tutmak için mısır pişirmek için çok fazla hile yapmanıza gerek yok. Balıklar için mısırın aroması da önemlidir, aslında ısırdığı şey de budur.
• Buradaki genç mısır herhangi bir renkte olabilir ve pişirme süresi buna bağlı olacaktır.
• Olgunlaşma zamanı varsa ve koyu sarıya döndüyse, en az bir saat pişirmek, yumuşaklığını bir bıçakla kontrol etmek daha iyidir.

Oldukça gençse pişirme süresi 40 dakikaya düşürülebilir.

ÖNEMLİ: Mısırın taşıma sırasında aromasını ve yumuşaklığını daha uzun süre koruyabilmesi için doğrudan yapraklarına soymadan pişirmek daha iyidir.

Mikrodalga fırında pişirme işlemi, tava ve su gerektirmemesi bakımından önceki tüm yöntemlerden farklıdır ve işlemin kendisi, basitliği ve hızı açısından oldukça ilgi çekicidir.

Mikrodalgada mısır nasıl pişirilir? 5 dakikada mısır nasıl pişirilir?

Pişirme metodu:

• Mısırın soyulması ve suyla yıkanması gerekir.
• Daha sonra her koçanı bir kağıt havluyla sarın ve bir kase soğuk suya koyun.
• Kağıdın dağılmasına zaman kalmadan hızlıca dışarı çekin ve biraz sıkıştırın
• Tüm koçanları tek bir tabaka halinde bir tabağa yerleştirin.
• Maksimum gücü ayarlayın ve 5-7 dakika pişirin

Özellikle tembeller için kanıtlanmış başka bir yöntem daha var:

• Mısırları soymanıza gerek yok, sadece iki ucunu kesmeniz yeterli.
• Üst kısmı akan su altında durulayın
• Bir tabağa yerleştirin ve gücü yaklaşık 5 dakika pişecek şekilde ayarlayın.

Önemli: Bu pişirme yöntemiyle yaprakların “buhar etkisi” nedeniyle mısır daha yumuşak ve sulu olur.

Yavaş pişiricide özel bir mısır türü yapılır ve birçok ev hanımı bu tarifi sadece ev halkını değil misafirlerini de memnun etmek ve şaşırtmak için kullanır.

Yavaş bir tencerede mısır nasıl pişirilir? Kabuklu mısır nasıl pişirilir?

• Mısırın da temizlenmesi ve bir kaba konulması gerekir.
• Seviyenin 3 cm üzerine su doldurun
• Daha sonra 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker ekleyip üzerini genç yapraklarla kaplamanız gerekir.
• “Buhar” modunu veya “pişirme” modunu ayarlayın ve işlemin bitmesini bekleyin.

Önemli: Bu mısırı çoklu pişiriciden çıkarmadan gece boyunca pişmeye bırakırsanız, sabaha lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltınız hazır olacaktır. Mısır sadece sıcak olmakla kalmayacak, aynı zamanda çok sulu, kendi suyuna doymuş olacaktır.

Bu inceliğin pek çok sevgilisi mısırı ileride kullanmak üzere dondurur ve yılın herhangi bir zamanında bu lezzetli yemeğin tadını çıkarır.

Dondurulmuş mısırın çekirdekleri ve koçanları ne kadar sürede pişirilir?

Pişirme metodu:

Dondurulmuş koçanlardan haşlanmış mısır yapmak için buzunu çözmenize gerek yoktur.

• Soyulmuş koçanları soğuk suya koyun ve kısık ateşte kaynatın.

Önemli: Dondurulmuş mısırı doğrudan kaynar suya atarsanız patlayabilir, estetik görünümünü ve kullanışlılığını kaybedebilir.

• Suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyip tamamen pişene kadar yaklaşık 70 dakika pişirin, çatalla kontrol edebilirsiniz.

Dondurulmuş mısır tanelerini bir tencerede pişirmek:

• Ölçülen miktarda donmuş taneleri akan su altında durulayın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun.
• Su mısırı 5 cm kadar kaplamalıdır
• Tadına göre tuz ve 1 yemek kaşığı ekleyin. şeker
• Daha sonra yaklaşık 40 dakika kaynatın ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir elek üzerine koyun.

Haşlanmış mısır fasulyesi sadece salataların değil çorbaların da hazırlanmasına uygundur.

Dondurulmuş mısır tanelerini yavaş bir tencerede pişirmek:

• 300 gr. mısırı çok pişirici bir kaba yerleştirin
• Ve 30 gr ekleyin. tereyağı veya ayçiçek yağı
• Üzerini 2 cm kaplayacak şekilde su ekleyin
• Güveç veya pişirme modunu seçin ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın
• Bitmiş taneleri bir tabağa koyun ve üzerine rendelenmiş peynir veya baharatlı otlar serpin.

Tanınmış Bonduelle mısırı, sevilen konserve tatlı mısır üreticisinin tanınmış bir markasıdır. Aslında bu, tatlı taneleri nedeniyle bu adı alan Spirit veya Bonus mısırdır.

Bonduelle mısırını pişirmek ne kadar sürer?

Bu tür mısırın pişirilmesi de yaklaşık 40 dakika sürer ve kendisi çok sulu olduğu için prensip olarak demlenmesi zaman gerektirmez.

Mini mısır pişirmek ne kadar sürer?

Minicorn, seçici yetiştirme yoluyla yetiştirilen sıradan mısır çeşitlerinden birinden başka bir şey değildir.

Mini mısır pişirmek ne kadar sürer?

• Sadece boyut olarak değil, aynı zamanda çok hafif bir renk tonu ve çok hassas bir tada sahip olandan da farklıdır.
• Minicorn, beslenme özellikleri ve zengin vitamin bileşimi nedeniyle çok sağlıklı kabul edilir.
• Bu mısırı kaynayan tuzlu suda yaklaşık 20 dakika kadar dikkatlice pişirin.
• Sadece bağımsız bir garnitür olarak değil, birçok sebze salatasının bileşeni olarak da kullanılır

Mağazalarda vakumlu ambalajda satılan mısır, uzun bir hazırlık gerektirmez ve neredeyse yemeye hazır hale gelir.

Vakumlu ambalajda mısır nasıl pişirilir?

• Mısırı doğrudan paketin içine koyup kaynar suya koyun ve yaklaşık 7 dakika pişirin.
• Serin ve tadı

Kurutulmuş mısır nasıl pişirilir?

Kurutulmuş mısır nasıl pişirilir?

Pişirme metodu:

• 200 gr. kurutulmuş mısır su dökün
• 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin
• Mısır yumuşak ve elastik hale gelinceye kadar 2-3 saat pişirin.

Bu yemeği hazırlamanın birçok yolu vardır ve her ev hanımı, yalnızca mutfak sevincini değil aynı zamanda sevdiklerine de önemli faydalar getiren şeyi tam olarak seçer.

Video: Mısırın yumuşak olması için nasıl pişirilir?

heaclub.ru

Mısır nasıl ve ne kadar sürede pişirilir?

Mısırın nasıl pişirileceğinden bahsetmeye başlamadan önce, bu ürünü yemek pişirmek için seçme konusuna biraz değinmek istiyorum. Sonuçta mısır bir inceliktir. O yemekten alacağınız tatmin, hangi sebzeyi alıp pişirdiğinize bağlıdır. Mısır yiyecek veya yem olarak kullanılabilir. İkinci tip hayvanlar içindir. Aslında bunu bir kişi de kullanabilir. Doğru, tadı yemeklik mısırınkinden daha kötü. Kendiniz için genç, rafine edilmemiş bir ürün seçin. Daha sıklıkla bu formda satılmaktadır. Genç mısırın parlak yeşil yaprakları ve nemli dalları vardır. Taneler parmak basıncı altında meyve suyunu serbest bırakır. Her şey yolundaysa satın alın.

Koçanda mısır nasıl pişirilir?

Mısırı koçanda kaynatmak bu ürünü hazırlamanın klasik ve kolay bir yoludur.

• Mısırın yapraklarını ve dallarını çıkarın.
• Geniş bir tencereye alın. Altına yaprakları, üstüne mısırları yerleştirin. Koçanları kalan yapraklar ve dallarla örtün.
• Koçanların altına gizlenmesi için suyla doldurun. Pişirme sırasında buharlaşırsa su ilave edilmelidir.
• Tavayı bir kapakla örtün ve ateşe verin. Önemli: tuz eklemeyin!

Mısır ne kadar sürede pişirilir?

Mısırın pişme süresi olgunluk derecesine bağlıdır. Mısır gençse 40 dakika yeterlidir. Ancak eski ürün birkaç saat pişebilir. Mısır pişerken bir tanesini koparıp tadına bakarak pişip pişmediğini kontrol edin. Yumuşaksa ocağı kapatabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede mısır nasıl pişirilir?

Evinizde multicooker var mı? O zaman mısırın nasıl pişirileceğini bilmeniz işinize yarayacaktır. Bu yemeği hazırlamanın iki yolu vardır. Birinci. Koçanları soyun, bir kaba koyun, yıkanmış yaprakları ve dallarını mısırın üzerine koyun. Suyu kasedeki maksimum işaretine kadar doldurun, süreyi 15 dakikaya ayarlayın, bu kadar. Pişirme süresi çok mu kısa? Evet. Ama inanın bu mısırı pişirmeye yeter.

Saniye. Buharda. Bunun için tasarlanan kabı alıyoruz. Üzerine önce sütunlar halinde kesilmesi ve tuz ve baharatlarla baharatlanması gereken mısırı koyuyoruz. İstediğiniz baharatları kullanın. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. Süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Kaseye biraz su dökmeyi unutmayın. Not: Mısır sıcak olarak servis edilir. Kullanmadan önce tuz ve isteğe bağlı baharatlarla ovun. Pişen ürün buzdolabında iki gün saklanır. Bazı ev hanımları mısırı kaynatmadan önce temizlemezler, ancak çiğ mısırın yapraklardan çıkarılması haşlanmış mısıra göre daha kolaydır.

Dondurulmuş mısır nasıl düzgün şekilde pişirilir?

Dondurulmuş mısırı pişirmek için:

• suyu bir emaye tavada tuz eklemeden kaynatın;
• büyük mısır birkaç parçaya bölünebilir ve mısır küçükse bütün olarak koyun;
• su mısırı tamamen kaplamalıdır, daha lezzetli olmasını istiyorsanız biraz süt veya tereyağı ekleyebilirsiniz;
• Dondurulmuş mısırın yaprakları varsa onları ayırıp tavanın dibine koyabilirsiniz, bu tadı artıracaktır;
• her şey yerine oturduğunda, 30 dakikaya kadar pişirin
• Belirlenen süre geçtikten sonra çatalla kontrol edin, tanelerin yumuşak olup olmadığını ve çatalla delinebilecek durumda olup olmadığını kontrol edin, o zaman hazırdır
• Bitmiş ürünü hemen sudan çıkarın, üzerine tuz serpin, tereyağını sürün ve üzerini bir havluyla örtün, birkaç dakika bekletin.

Artık lezzetli mısırın tadını çıkarabilirsiniz! Afiyet olsun!

Taze dondurulmuş mısır her yemeğe renk, doku ve doğal tatlılık katar. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, çoğu sebzenin hasattan hemen sonra dondurulduğunu çünkü besin değerlerinin en yüksek olduğu zaman olduğunu belirtiyor. Dondurulmuş mısırı tamamen suya batırılmış halde yumuşayana kadar kaynatmak, bu sağlıklı başlangıcı bozmanın harika bir yoludur. Ancak dondurulmuş mısırın pişirilmesi zor değildir. Doğru yöntemle veya haşlama ve dikkatli zamanlamayla dakikalar içinde besleyici ve lezzetli bir ikram elde edebilirsiniz.

Günün videosu

Aşama 1

Küçük veya orta boy bir tencereyi ocağa yerleştirin ve içine 1 veya 2 inçten fazla su koymayın. Suyu kaynamaya getirin. Tencereye mısırın üzerini tamamen kaplayacak kadar su koymamak önemlidir.

Adım 2

Dondurulmuş mısır ekleyin. Bu yöntem hem koçandaki mısırda hem de mısırda işe yarar; koçandaki mısırın tek kat halinde pişebilmesi için tencerenin boyutunu ayarlamanız yeterlidir. Suyun mısırı kaplamadığından emin olun; mısırı tamamen suya batırılmış halde pişirmek istemezsiniz.

Aşama 3

Mısırın pişerken karıştırarak veya çevirerek ve yeniden düzenleyerek hareket etmesini sağlayın. Bu, birkaç saniye boyunca tamamen suya batmasını önler, bu da tamamen kaynamak yerine dokusunu, lezzetini ve besin maddelerini korumaya yardımcı olur. Gevşek mısırın üretilmesi üç ila beş dakikadan fazla sürmemelidir. Koçandaki mısırın pişmesi beş ila yedi dakika kadar sürebilir.

4. Adım

Çatal kullanarak teslimat testi. Mısır yumuşak olmalı ama yumuşak olmamalıdır.

Adım 5

Mısırı bir kevgir içinde süzün ve tuz, karabiber veya tercih ettiğiniz başka bir baharatla tatlandırın.

İhtiyacınız olacak şeyler

• Tencere
• Tahta kaşık
• Bebek arabası veya süzgeç
• Tuz, karabiber veya baharatlar

Bu sayfada dondurulmuş mısırın nasıl pişirileceğini öğrenebilirsiniz. Haşlanmış mısır çeşitli salatalara eklenebilir veya tatlı olarak yenilebilir. Bu yüzden.

İhtiyacımız var: dondurulmuş mısır koçanı, gerekli miktarda su ve büyük bir metal kap.

Hazırlık:

Aşama 1. Emaye bir tavaya temiz su dökün ve ocağa yerleştirin. Su ısınırken mısırı kaynatmaya hazırlayın. Bunu yapmak için mısır koçanlarını birkaç parçaya bölün ve yaprakları çıkarın.

Adım 2. Su kaynayınca mısırı tavaya ekleyin ve yaklaşık yarım saat (koçanın büyüklüğüne göre) pişirin. Mısırın hazır olup olmadığı çatalla kontrol edilebilir. Bunu yapmak için taneyi delin, eğer yumuşaksa hazırdır.

Aşama 3. Haşlanmış mısırı hemen tavadan alıp bir tabağa koyun. Tanelerin soğurken kabuklanmasını önlemek için üstünü tereyağı ile yağlayın ve bir kapakla kapatın. Tüm! Mısır hazır!

Koçanda haşlanmış mısır, çocuklar ve yetişkinler için en sevilen yaz ikramıdır. Ayrıca haşlanmış mısır birçok yemeğe mükemmel bir katkı olabilir, sadece tadıyla zevk vermekle kalmaz, aynı zamanda vücuda da önemli faydalar sağlar. Doğru, bu sadece kurallara uygun olarak seçilen ve hazırlanan ürün için geçerlidir.

Sorunun üzerinde durmadan önce, mısır nasıl düzgün pişirilir Pişirme süresi mısırın türüne göre değiştiği için çok önemli olan koçan seçimi konusuna dikkat çekmek isterim ama asıl önemli olan tadıdır. Bu mısırın yem olabileceğini bilmeden sık sık yaz sakinlerinden veya çiftçilerden koçan satın alıyoruz - böyle bir ürün yenilebilir, ancak pişirilmesi uzun zaman alıyor ve tadı vasat. Bu nedenle satın almadan önce mısırın türünü, tatlı çeşitlerini - Bonduelle ve Hollanda şekeri - öğrenin ve tercih edin. Ek olarak, genç mısır satın almanız gerekiyor - sulu ve tadı yumuşak olacak. Tanelerine daha yakından bakın: yumuşak ve sarımsı olmalı (ancak beyaz olmamalıdır) ve tadı tatlı olmalıdır. Ancak genellikle çukurlu, parlak sarı taneli koçanlar, mısırın fazla olgunlaştığını ve büyük olasılıkla iştah açıcı ve sert olacağını gösterir.

Koçanda mısır nasıl düzgün pişirilir?

Yani mısırı seçtikten sonra işin yarısını zaten yaptığınızı düşünün - şimdi geriye kalan tek şey onu doğru şekilde pişirmek. Solmaması ve faydalı özelliklerini koruması için bunu satın alma gününde yapmak daha iyidir. Çiğ mısırın buzdolabında iki haftaya kadar saklanmasına izin verilse de. Uzun süre bekleyen mısırın pişme süresinin arttırılması gerekecektir.

Başlamak için koçanın kabuklarını ve kıllarını çıkarın ve akan soğuk su altında iyice durulayın. Bu arada temiz yaprakları çıkarmanıza gerek yok, mısıra iştah açıcı bir tat ve aroma katıyorlar.

Derin bir tencereye koyun (eğer bütün koçanı pişirirseniz, o zaman geniş olanı). Eklemeden önce iri mısırları ikiye böldüm ki tavaya rahat koyayım, yemesi daha keyifli olsun. Şimdi mısırın üzerine soğuk su dökün. Su miktarı koçan sayısına ve tavanın boyutuna bağlı olacaktır. Suyun mısırı tamamen kaplaması gerektiğini unutmayın. Ateşe koyun, kaynatın ve pişirin. Mısırın suyunu salıp sertleşme ihtimali olduğundan, pişirdikten sonra mısırı tuzlamanızı tavsiye ederim.

Pişirme süresi koçanların çeşidine ve olgunluk derecesine bağlıdır. Genç tatlı mısırın pişirilmesi yalnızca 15-20 dakika sürer. Yem ve eski 2-3 saatlik pişirme gerektirecektir. Bu nedenle yaklaşık her 10 dakikada bir ürünün hazır olup olmadığını kontrol etmeye değer. Bir çekirdeği koparıp deniyorum: Bitmiş mısır çekirdeği sulu, yumuşak ve çiğnemesi kolay.

Bitmiş mısır dikkatlice sıcak olarak çıkarılmalı, bir tabağa yerleştirilmeli, istenirse bir parça tereyağı ile yağlanmalı, tuzla ovulmalı, baharat serpilmeli ve servis edilmelidir. Kalan mısırın solmaması için kaynatma işleminde tutulması gerekir.

Mikrodalgada mısır düzgün şekilde nasıl pişirilir?

Mısır pişirmenin son derece basit bir yolu daha var: Mikrodalgada. Genç mısırı doğrudan yapraklarıyla birlikte mikrodalga fırın tepsisine yerleştirip 4 dakika yüksek güçte çalıştırıp ardından çıkarıp yapraklarını ve kıllarını alıp yağ ve tuz ekleyip servis ediyoruz. Bu yöntemi gerçekten seviyorum: haşlanmıştan daha sulu çıkıyor!

Çift kazanda mısır nasıl pişirilir

Genç yıkanmış mısırı çift kazanda koçanın üzerine koyun, 1 yemek kaşığı dökün. buhar oluşturmak ve 5-10 dakika pişirmek için su. Eski veya yemli olanın yaklaşık 40 dakika pişirilmesi gerekecektir.

1. Mısır koçanını soyun ve yapraklarını ve liflerini çıkarın. Bunu püskülünün bulunduğu koçanın dibinden yapmaya başlamak daha iyidir.
2. İşlenmiş mısırları bir tencereye koyun, koçanın üzerini kapatacak kadar su ekleyin, gazı açın ve kaynadığı andan itibaren orta ateşte 5 dakika pişirin.
3. Haşlanmış mısırı soğuk su ve birkaç buz küpüyle birlikte bir tabağa veya tavaya koyun. Bu işlem taneleri eşit ve pürüzsüz tutacaktır.

4. Geniş bir tabak hazırlayın ve taneleri orada soyun, ardından bir spatula veya kaşık kullanarak dondurucu poşetlere dağıtın.

5. Paketlenmiş mısırı düz bir şekilde masanın üzerine koyun ve elinizle düzeltin. Bu sadece poşette biriken fazla havanın atılmasına ve donma sürecini hızlandırmasına yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda dondurucuda yer tasarrufu da sağlayacaktır.

6. Poşetleri kapatın ve tek kat halinde dondurucuya koyun. Daha sonra poşetleri üst üste istifleyebilirsiniz. Dondurulmuş mısırın buzdolabında bir yıla kadar saklanması tavsiye edilir.

Güzel kokulu, sulu altın taneler, 16. yüzyılda Meksika'dan Avrupa'ya geldi. Bu narin lezzet, kralın ve fakirlerin en sevdiği yemek haline geldi. Lezzetli, vitamin açısından zengin koçanlar yetişkinler ve çocuklar tarafından tercih ediliyor. Vücut için değerlerini kaybetmemelerini sağlamak için onları nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir.

mısır ne kadar sürede pişirilir

Mısır taneleri karbonhidrat, yağ, demir, protein, vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiştir. Beslenme ve biyolojik aktivite ile ayırt edilirler, metabolik süreçleri iyileştirirler, kolayca sindirilebilirler ve hızlı doygunluğa katkıda bulunurlar. Vejetaryenler ve diyet yapanlar için vazgeçilmezdir. Maksimum faydayı elde etmek için mısırın nasıl pişirileceğini bilmeniz gerekir. Bu ürünü pişirmenin sırrı, lahana başlarının doğru çeşitlilik ve olgunluk seçiminde yatmaktadır. Bunları okuduktan sonra herhangi bir ev hanımı mısırın ne kadar sürede pişirileceğini bilir.

Yem ve yem çeşitleri vardır; genç veya tam olgun olabilirler; koçanların tadı, şekli ve rengi birbirinden farklıdır. İnsan tüketimi için vücudun normal işleyişi için gerekli kalori miktarına sahip yenilebilir şeker çeşitlerinin kullanılması tercih edilir. Genç kulakları olgun olanlardan ayırmak kolaydır: Tahılı ısırdığınız anda tatlı sütlü bir meyve suyu sıçrar. Sertleşmemeleri için aşırı pişmelerine izin vermemek önemlidir. Nasıl pişirileceği ve pişirme süresi doğrudan bu niteliklere bağlıdır:

• genç lahana başları – 10-15 dakika;
• olgunlaştı - 2 ila 4 saat arası.

Koçanda Mısır Nasıl Haşlanır?

Satın alırken “giydirilmiş” mısırı seçmeniz gerekiyor. Soyulan, tazeliğini ve sululuğunu kaybeder, hava ve güneş ışığına maruz kalmaktan buruşur ve kurur. Yeşiller parlak ve zengin olmalıdır - bu, uzun süre saklanmadıklarını gösterir. Pişirme işlemi sırasında faydalı özelliklerini kaybetmemek için nasıl pişirilir? Mısırın koçanda ne kadar süre pişirileceğini, dikkat edilmesi gereken noktaları bilmeniz gerekir:

1. Daha büyük koçanları ikiye bölün.
2. Hazırlanan kaba sıkıca yerleştirin.
3. Su mısırın üzerini kaplamalıdır.
4. Yüksek ateşte kaynatıp, kısık ateşte pişirin.
5. Süt çeşitlerini 10-15 dakika pişirin.
6. Olgun – 2-3 saat.

Mısır taneleri ne kadar sürede pişirilir?

Kışın lezzetli bir ürün hazırlayabilmek için sütlü mısır taneleri ileride kullanılmak üzere saklanır. Bunu yapmak için mısırın nasıl pişirileceğini, dondurulacağını ve muhafaza edileceğini bilmeniz gerekir. Ayrıca taze tahılları da saklayabilirsiniz ancak daha sonra kaynatılmaları gerekir. Mısır tanelerini ne kadar süre pişirmek istediğiniz onları nasıl kullanmak istediğinize bağlıdır.

• mısır taneleri - 3 su bardağı;
• su - 1 litre;
• tuz seviyesi çay kaşığı;
• şeker – 1,5 yemek kaşığı.

1. Yarım saat boyunca koçanların üzerine kaynar su dökün.
2. Bıçağın kör tarafını kullanarak taneleri ayırın.
3. Şeker ve mısır ekleyin. Pişirmenin sonunda tuz eklenir.
4. Tahılları kısık ateşte 15 dakika pişirin, dondurulmuş tahılları 20 dakika, konserve tahılları ise 2 dakika kaynatın.

Mısır nasıl pişirilir

Genç mısır koçanları uzun süre saklanamaz. Koruyucu bir yaprak örtüsüyle kaplansalar bile kurur ve nemini kaybederler. Eskileri depolandığında olgunlaşıp tüketime uygun hale gelmeyebilir. Tam tersi lahana başları genç ise taneler kararmaya ve çürümeye başlayacaktır. Bunları biraz daha uzun süre saklamak için koçanları parşömen veya folyoya sarın ve sebzeleri saklamak için tasarlanmış buzdolabı bölmesine yerleştirin. Mısır pişirmek aşağıdaki kuralları içerir:

1. Yaprakları ve mısır püsküllerini çıkarın.
2. Aynı büyüklükte lahana başlarını seçin.
3. Kararmış, çürümüş taneleri atın.
4. Böcekleri ve tırtılları inceleyin. Zararlıları bulduktan sonra koçanları soğuk tuzlu suya koyun ve 30-40 dakika bekletin.
5. Yemek pişirirken alt yaprakları kullanın ve üsttekileri atın.

Koçanı Üzerindeki Mısır Bir Tencerede Nasıl Haşlanır?

Lahana başlarını derin, kalın duvarlı bir kapta pişirmek uygundur. Kapak tavaya sıkıca oturmalıdır. Önceden hazırlanmış koçanları kaynar suya koyun. Değerlerini korumaları için kısık ateşte pişirin. Mısırın bir tavada koçanda ne kadar süre pişirileceği, çeşide, hazırlığa ve seçilen kaba bağlıdır. Tarif basit:

1. Tavanın tabanını temiz mısır yapraklarıyla hizalayın.
2. Soyulmuş lahana başlarını sıkıca yerleştirin.
3. Su seviyesi mısırdan 5-6 cm daha yüksek olmalıdır.
4. Tadı ve rengi güvenilir bir şekilde korumak için koçanlar ve üst kısım yapraklarla kaplanabilir.
5. Gerekli süre geçtikten sonra, tahılı bir çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin.
6. Bitmiş ürünü maşayla kaynar sudan çıkarın ve suyun akmasını sağlayın.
7. Servis tabağına alıp tereyağı ve tuzla servis yapın.

Yavaş bir tencerede mısır

Hemen hemen her evde bir çoklu pişirici var, ancak herkes koçanı nasıl pişireceğini bilmiyor. Aşağıdaki tarif size yavaş tencerede mısırın nasıl pişirileceğini anlatacaktır: Mısır yaprakları kullanılmaz, suyun tuzlanmasına gerek yoktur, tarifin geri kalanı koçanın tencerede pişirilmesinden farklı değildir. Saplarından ve yeşilliklerinden arındırılmış, yıkanmış lahana başlarını bir bardağa sıkıca yerleştirin. Seviyelerinin üzerine su dökün, “Pişirme” programını seçin, süreyi ayarlayın. Bip sesinden sonra kapağı açın ve resimdeki gibi lezzetli, aromatik koçanları çıkarmak için mutfak maşasını kullanın.

Mısır kazanı

Tatlı koçanlar popülerliğini kaybetmez. Lezzetli ürünler satan perakende satış noktaları giderek daha yaygın hale geliyor; haşlanmış koçanlar karlı bir iş haline geliyor. Bunları hazırlamak için mısırın buharda pişirilmesi için özel bir aparat oluşturulmuştur, buna profesyonel mısır pişiricisi de denir. Bir sonraki fotoğraf ne olduğunu gösteriyor.

Kontrol paneli istenen modu ayarlamak için kontrollerle donatılmıştır. Termostat kullanarak sıcaklığı kontrol edebilirsiniz. Setin iki hazne içermesi durumunda koçanın ve tahılların aynı anda pişirilmesi mümkün hale gelir. Basit ekipman, karmaşık bakım veya bakım gerektirmez. Kaliteli bir ürün üretmek için çalışma kurallarından sapmamalı, ses sinyali su seviyesinde bir azalma olduğunu gösteriyorsa, ilave edilmelidir. Yani kurallar:

• sıcaklık rejimine uygunluk;
• istikrarını sağlamak;
• su seviyesi kontrolü;
• cihaz temiz olmalıdır;

Mısır vapuru

Mısır buharlı pişiricisinde taneler yumuşak ve ufalanır. Teknoloji basit ve herkes için erişilebilir: Soyulmuş lahana başları, fotoğraftaki gibi delikli bir sepete dikey olarak yerleştirilir. Suyu doldurduktan sonra kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı çeşit ve olgunluğu dikkate alarak istediğiniz zamana ayarlayın. Çift kazan ekonomiktir, pişirme süresini kısaltır, pişirme 30 dakikadan bir saate kadar sürer, büyük ve eski koçanların pişmesi daha uzun sürer. Yemek hazır olduğunda, haşlanmış koçanların her birine tuz serpilir ve yağ ile yağlanır.

Mısır nasıl doğru şekilde pişirilir?

Genç veya yaşlı koçanları, sütlü olgun veya olgunlaşmış koçanları yiyip yemeyeceğiniz - herkes kendisi için karar verir. Hangisini tercih ederseniz edin, eşsiz taneler ısıl işlem sırasında lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Mısırın nasıl düzgün şekilde pişirileceğini bilmek çok önemlidir. Şöyle davranmanız gerekiyor:

1. Lahana başları soğuk suya veya kaynar suya yerleştirilebilir.
2. Pişirmenin sonuna doğru tuz ekleyin veya bitmiş yemekle birlikte servis yapın.
3. Küçük bir parça tereyağı veya şeker eklerseniz, taneler yumuşak, tereyağlı olacak ve kremsi bir tat kazanacaktır.
4. Kaynadıktan sonra ateşi orta dereceye getirin.
5. Taneyi çatalla delerek pişip pişmediğini kontrol edin.
6. Bitmiş ürünü hemen servis edin, ileride kullanmak üzere pişirmeyin.

Mısır yumuşak ve sulu nasıl pişirilir

Bu inceliği yapmanın tarifi zaten biliniyor, ancak mısırın nasıl yumuşak ve sulu pişirileceğine dair küçük sırlar var. Erken olgunlaşan çeşitleri seçerseniz, örneğin "Bonduelle", başarı açık olacaktır: koçanlar neredeyse aynı uzunluktadır, taneler sıkıştırılmıştır ve mükemmel bir tada sahiptir. Mantıklı önerileri takip ederseniz, yem çeşitleri bile sululuğu koruyabilir:

1. Büyük lahana başlarını 2-3 parçaya bölün.
2. Renk doygun, açık olmamalıdır.
3. Olgun taneleri kaynar suya koyun.
4. Tuz hazır.
5. Suya süt, krema veya tereyağı ekleyin.

Genç mısır ne kadar pişirilir

Lahanaların baş kısımlarını temizleyip bir pişirme kabına sıkıca yerleştirin. Yeşil mısır yapraklarıyla düzenlerseniz tadı ve iştah açıcı aromasını korumak mümkündür. Yüzmelerini önlemek için üzerini bir tabakla örtün ve yüksek ateşte kaynatın. Genç mısırın ne kadar sürede pişirileceğini unutmayın - tam hazırlık 15 dakika içinde gerçekleşir.

Dondurulmuş mısır nasıl pişirilir

Bu versiyonun tarifi, taze yemek pişirmekten pek farklı değil. Ucuzdurlar ve hazırlanmaları kolaydır, dondurulmuş lahana kafalarının tadı ve faydaları aynı kalır. Dondurulmuş mısır başlarınız ve çekirdekleriniz varsa, dondurulmuş mısırın ne kadar sürede pişirileceğini bilmeniz gerekecektir. İşte basit kurallar:

1. Preparatların buzları çözülmez.
2. Soğuk suya yerleştirin.
3. Kaynayınca yarım çay kaşığı tuz ve şekeri ekleyin.
4. Tahıllar 10-15 dakika kaynatılır.
5. Bütün lahana başları yarım saat kadar pişirilir.

Mini mısır nasıl pişirilir?

Krem renkli lahana başları çiğ haldeyken bile mükemmel bir tada sahiptir. Yemek tarifleri bunları haşlamanıza, kızartmanıza, fırında pişirmenize veya ızgara yapmanıza olanak tanır. Bir lahana başıyla birlikte yiyebilirsiniz, ısıl işlemden sonra yumuşar. Bu küçük koçanlar bizim için alışılmadık bir durum; çoğu kişi bunların olgunlaşmadığını düşünüyor. Egzotik ürünler satın aldığımız için bazen mini mısırın ne kadar sürede pişirileceğini bilmiyoruz. Tarif, bu ürünü hazırlamak için standart kurallardan oluşur, tek fark, pişirme süresinin yaklaşık 5-7 dakika kadar kısaltılmasıdır. Aşırı pişiremezsiniz, hassasiyetini ve aromasını kaybeder.