Redmond yavaş tencerede vejetaryen yemekler. Yavaş bir tencerede her gün için vejetaryen yemekler. Yavaş bir tencerede vejetaryen yemek tarifleri. İşte bu yemek için ihtiyacınız olacak. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak

Sağlıklı beslenmeyi savunanların favorileri vejetaryen yemeklerdir. Bunları yavaş bir tencerede minimum miktarda yağla veya hatta hiç yağsız pişirirseniz, kullanışlılık göstergesi daha da yüksek olacaktır. Lezzete gelince vejetaryen mutfağında tam bir düzen vardır. Her gün için basit tarifler kullanın ve kendiniz görün.

Sebze yemeklerinin diyetteki rolü

Kilo vermek için vejetaryen mutfağı gerçek bir keşiftir: Temelini oluşturan bitkisel ürünler, bağırsak mikroflorası için faydalı olan, toksinleri ve aşırı kolesterolü ortadan kaldıran çok sayıda diyet lifi içerir.

Vejetaryen ana yemekler (soteler, güveçler, güveçler, yulaf lapası) protein diyetinde aktif olarak kullanılır (kilo kaybı, sağlığın iyileştirilmesi, kas kazanımı için), çünkü birçok bitkisel gıda et ve balıktan daha fazla protein içerir. Düşük karbonhidratlı bir diyet, soya ve diğer baklagillerden yapılan yemekleri içerir.

Menüde etin tamamen yokluğunda klasik Kremlin versiyonundan farklı olan kilo kaybı için vejetaryen bir Kremlin diyeti de var. Onun yardımıyla insanlar 2 haftada fazladan 10 kilodan kurtulmayı başarıyorlar.

Her gün için seçenekler

Kilo vermeye yönelik olanlar da dahil olmak üzere çeşitli diyetleri uygulayan kişiler, bileşimini tam olarak kontrol edebilmek için yiyecekleri evde hazırlamayı tercih ederler. Yemeklerinizi sağlıklı hale getirmek ve pişirme sürecini daha az emek yoğun hale getirmek için çoklu pişirici kullanabilirsiniz.

Sotelenmiş patlıcan

• patlıcan ve havuç – 2 adet;
• domates ve biber – 2 adet;
• küçük kabak;
• soğan – 1 adet;
• 3-4 diş sarımsak;
• baharat.

Çoklu pişiricide sote "Güveç" veya "Pilav" modunda 1 saat 20 dakika pişecektir. Bundan önce tüm sebzeleri işlemeniz gerekiyor.

1. Patlıcanlarla başlamak daha iyidir, çünkü sadece soyulmaları ve küpler halinde kesilmeleri değil, aynı zamanda tuz serpilmeleri, birkaç dakika bekletilmeleri ve sonra durulanmaları gerekir. Bu, sebzeyi gereksiz acıdan kurtaracaktır.
2. Kabak gençse ortasını çıkarmadan, hatta kabuğunu bile kesmeden küpler halinde kesin. Tohumlar oluşmuşsa ve kabuğu sertleşmişse her ikisinin de çıkarılması gerekir.
3. Biberden tohumlu çekirdek kesilir, ardından sebze şeritler halinde kesilir. Soğanı ve havucu ince ince doğrayın.
4. Domateslerin kabukları çıkarılır. Bunu hızlı bir şekilde şu şekilde yapabilirsiniz: Birkaç yerden kesin ve ardından sebzeyi 1-2 dakika kaynar suya koyun. Bundan sonra kabuğu çok kolay çıkarılacak ve domatesin küçük parçalar halinde kesilmesi gerekecektir.
5. Sarımsak ince bir rende üzerine rendelenir veya bir presten geçirilir ve otlar (taze dereotu, maydanoz veya tadına göre başkaları) doğranmalıdır.
6. Hazırlanan tüm malzemeler çoklu pişirici kasesine yerleştirilir ve çalıştırılır.

Bu tarife yağ kullanımı dahil değildir.

Kabaklı yulaf lapası

Gerekli Ürünler:

• kabak (kabuksuz ve çekirdeksiz) – 350 g;
• darı – 100 gr;
• süt - 1,5 yemek kaşığı;
• su - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı – 30 gr;
• şeker kamışı - tatmak.

Soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş kabak, yavaş tencerede tereyağı ile 10-15 dakika kızartılır. Önerilen sıcaklık – 160°C. Daha sonra kalan malzemeleri kaseye ekleyin, karıştırın ve 50 dakika boyunca “Yulaf lapası” programını açın.

Tuhaflık! Zaman kalırsa, yemeği yarım saat daha sıcak tutabilirsiniz - daha yumuşak ve haşlanmış hale gelecektir.

Mantarlı lahana

Bu yemek için ihtiyacınız olacaklar:

• lahana – 400 gr;
• petrol – 250 gr;
• soğan – 1-2 adet;
• domates salçası – 50 gr;
• sebze yağı.

Öncelikle soğanı kesin ve çok pişirici bir kapta bitkisel yağda "Kızartma" modunda (15 dakika) şeffaf hale gelinceye kadar kızartın. Lahanayı parçalayıp soğana ekleyin ki biraz kızarıp yumuşasın. Petroller iyice yıkanır, kesilir ve çok pişirici kaseye dökülür. Tüm malzemeler karıştırılır.

“Kızartma” programı tamamlandığında kabın içeriğine salça ve bir miktar su ekleyip karıştırın ve yemeğin hacmine bağlı olarak 15-30 dakika “Güveç” modunu açın. Bu noktada kaseye defne yaprağını, karabiberi ve tuzu koyabilirsiniz.

Tuhaflık!İstenirse, örneğin havuç, dolmalık biber ve ince doğranmış, önceden ıslatılmış kurutulmuş porçini mantarı eklenerek tarif biraz değiştirilebilir.

Pancarlı güveç

Bu güveci hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• pancar ve patates - her biri 300 gr;
• havuç ve soğan – her biri 100 gr;
• dolmalık biber – 1 adet;
• domates suyu – 150 ml;
• sebze yağı.

Pancar, havuç ve patates şeritler halinde, soğanlar ise yarım halkalar halinde kesilir. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ (1 yemek kaşığı yeterli) dökülür, hazırlanan pancar ve havuçları içine dökün ve 10 dakika "Kızartma" modunu açın. Bundan sonra diğer tüm malzemeler kaseye yerleştirilir. Yemeğin daha baharatlı olmasını istiyorsanız baharat ekleyin. 40 dakika boyunca “Çorba” veya “Yulaf lapası” modunu seçin.

Tuhaflık! Güveçleri sadece taze değil aynı zamanda dondurulmuş sebzelerden de hazırlayabilirsiniz.

Haşlanmış fasulye

Eşit başarı ile yemek, yeşil fasulyeden (dondurulmuş veya taze) veya konserve veya haşlanmış olanlardan hazırlanabilir.

Gerekli:

• fasulye – 150 gr;
• patates – 300-400 gr;
• dolmalık biber – 1-2 adet;
• ampul;
• domates suyu – 1 yemek kaşığı.

Yeşil fasulye kullanılacaksa doğranmaları gerekir. Daha sonra soğanları, biberleri (yarım halkalar halinde) ve patatesleri (küpler halinde) ince ince doğrayın. Hazırlanan sebzeler multicooker kasesine dökülüp karıştırılır. Bir bardak domates suyunu dökün. “Söndürme” programını 40 dakika boyunca açın. Servis yapmadan önce, yiyeceğe taze doğranmış otlar serpilmesi tavsiye edilir.

Brüksel lahanası güveç

Bu düşük kalorili sebze aşırı kiloyla mücadele eden insanlar için faydalıdır - sindirim süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olur ve kabızlığı giderir. Tarifte küçük lahana başlarının yanı sıra, yağı kilo veren insanlar için önerilen yağlar listesinde yer alan bir baharat olan kekik de kullanılıyor.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Brüksel lahanası – 300 gr;
• az yağlı süt - 2 yemek kaşığı;
• peynir (herhangi bir sert çeşit) – 70 g;
• 2 yumurta;
• kekik.

Brüksel lahanası önce normal bir tencerede kısık ateşte çeyrek saat kaynatılır. Soğuduktan sonra lahana başları ikiye bölünür ve çok pişirici bir kaseye konur. Büyük bir kapta kalan malzemeleri birleştirin: süt, yumurta, peynir (kaba rende üzerine rendelenmiş), kekik. Biraz tuzlayın ve sonra çırpın.

Bu karışımı lahananın üzerine dökün ve 0,5 saat boyunca "Pişirme" modunu açın. Programın sonunda yemeği 15 dakika "Isınma" modunda bırakın. Tarife kiraz domates ekleyebilirsiniz; bunlar sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi genel yemeğin daha iştah açıcı görünmesini sağlayacaktır. Güveci düşük kalorili ekşi krema veya yoğurtla servis edin.

Tuhaflık! Bu tarife göre patlıcanlı güveç hazırlayabilirsiniz (önce sebzeyi kaynatmadan), “Pişirme” modunda yemek 1 saat pişirilir.

Kilo vermek için vejetaryen beslenmeye ilk kez başvurmaya karar verenlerin, yeni gıdalara iki haftalık sorunsuz bir geçişe ihtiyacı olacak. Bunu yapmanın en iyi zamanı, her zevke uygun taze hasat edilmiş sebzelerin mağaza raflarında göründüğü yaz aylarıdır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemekleri çeşitlendirmek için baharat kullanmanız gerekir. Zerdeçal, rezene, anason, asafoetida, kakule, tarçın, kızamık sadece lezzetli değil aynı zamanda kilo vermede de faydalıdır. Uzmanlar, metabolizmayı hızlandırdığı için yemeklerinize acı biber eklemenizi tavsiye ediyor.

Sebzelere ek olarak bir vejetaryen yemeği pirinç içeriyorsa, normal bir tencerede tamamen pişene kadar önceden kaynatmak daha iyidir, böylece uzun süreli ısıl işlem gerektirmeyen yiyecekleri pişirmek fazla zaman almaz. yavaş bir tencerede.

Farklı yemeklerdeki kalori içeriğini azaltmak için ekşi kremayı yoğurtla, irmiği buğday gevreğiyle ve ayçiçek yağını zeytinyağıyla değiştirebilirsiniz. İkincisi olmadan tamamen yapabilirsiniz. Multicooker programları yağ yerine su kullanmanızı sağlar.

Faydalı video: mercimek pişirme

Mercimek oldukça sağlıklı bir üründür. Vejetaryen mutfağında birçok yemekte kullanılır. Çoklu pişiricide yemek pişirmek için kolay ve basit bir tarif, aşağıdaki videoyu izleyin.

Çözüm

Yavaş pişiricide tarife göre hazırlanan vejetaryen yemekler kahvaltı ve öğle yemeği için iyidir ve hafif olması gereken akşam yemeğinin kesinlikle yeri doldurulamaz. Akıllı teknoloji, yeterli miktarda vitamin ve sağlık açısından değerli maddeleri koruyan sağlıklı yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olur. Bu yemeğin lezzetli ve çeşitli olması da önemli; evinizin mutfağında her gün yeni tarifler denenebilir.

Vejetaryen olmak her öğünden keyif almamak anlamına gelmez. Etsiz "hayatın" olmadığına inanmıyorsanız, en iyi vegan tariflere göre hazırlanan yemeklerin tadına bakabileceğiniz Moskova'nın en iyi vejetaryen kafelerini ziyaret etmenizi öneririz. Fikrinizi değiştireceğinizi ve evinizi bu tür yemeklerle sık sık şımartacağınızı garanti ediyoruz.

Sizi harika vegan yavaş pişirici tariflere göz atmaya davet ediyoruz. "Mucize tencerenin" uzun zamandır vazgeçilmez bir mutfak asistanı haline geldiği bir sır değil, onun yardımıyla birinci ve ikinci yemekleri ve tatlıları hazırlayabilirsiniz.

Deniz yosunu ile basit çorba

Bu tarif Panasonic-10 modeli için uyarlanmıştır. Küçük bir soğanı, dolmalık biberin dörtte birini (kırmızı, tatlı), büyük bir domatesi ve bir diş sarımsağı doğrayın. Küçük bir havuç rendeleyin. Tüm sebzeleri çok pişiricili bir kaseye koyun ve "Pişirme" modunu 20 dakikaya ayarlayın. Daha sonra doğranmış patatesleri ve 4 adet doğranmış petrolü, birkaç defne yaprağını ve yaklaşık yarım paket 12 gr'lık kuru deniz yosununu ekleyin, üst işarete kadar su ekleyin, baharatları, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. Şimdi “Söndürme” modunu bir buçuk saate ayarlayın.

Kremalı kabak

3 genç kabak alın ve halkalar halinde kesin. Çoklu pişiricide "Kızartma" modunu ayarlayın, biraz yağ dökün, kabakları ekleyin ve 6-7 dakika kızartın.

İki yüz gramlık bir bardak sütün (veya kremanın) üçte birini ekleyin, "Güveç" modunu ayarlayın ve sebzeleri 20 dakika pişirin. Pilavın başlamasından 15 dakika sonra tuz ve baharatları (asafetida, karabiber, zerdeçal, hindistan cevizi), 80 gr rendelenmiş sert peyniri ekleyin. Pişirmenin en sonunda kabakları doğranmış otlarla serpin.

Portakallı pandispanya

170 gr un, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve bir çay kaşığı kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Başka bir kapta 100 gr kefir, bitkisel yağ ve şekeri birleştirin. Bir mikser ile çırpın ve ardından 150 portakal suyunu dökün ve ayrıca 2 çay kaşığı taze rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ekleyin.

İki kabın içeriğini bir kaşık veya çırpma teli kullanarak karıştırın, ancak bu amaçla karıştırıcı kullanılamaz. Uzun süre yoğurmanızı önermiyoruz, aksi takdirde bisküvi kabarmayabilir.

Çok pişirici kaseyi hafifçe yağla yağlayın ve hamuru içine dökün, 45 dakika "Pişirme" ayarına getirin, ancak sonunda pastayı çıkarmak için acele etmeyin. Bisküviyi kapağı kapalı olarak 10 dakika bekletin, ardından açın ve pişmiş malları kalıbın içinde soğumaya bırakın. Çift kazan kullanarak tatlıyı sorunsuz bir şekilde alabilirsiniz.

Sır hazırlamak için bir çorba kaşığı sütü 3 büyük kaşık şeker ve bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ile ısıtın. Şeker eridikten sonra bir yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Sürekli karıştırarak, ardından 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip koyulaşana kadar pişirmeyi unutmayın.

Pastayı sıcak sırla kaplayın ve süsleyin.

Vejetaryen yemekleri düşük kalorilidir, bu nedenle haklı olarak sağlık ve şekil açısından faydalı kabul edilirler. Ve bazıları için et ürünlerinin bu şekilde reddedilmesi hayattaki temel bir konumdur. Her durumda, yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler aromatik, lezzetli yemekler elde etmenize ve aynı zamanda besin değerlerini mümkün olduğunca korumanıza olanak sağlayacaktır. Bu mutfak oldukça çeşitlidir. Birinci, ikinci yemeklerin ve tatlıların hazırlanmasını içerir. Vejetaryen tarifleri kullanarak hem günlük hem de tatil menüsü oluşturabilirsiniz. Bu beslenme sistemine uymayanlar için bile faydalı olacaktır. Bu lezzetler, onu önemli ölçüde çeşitlendiren ana diyete ek olarak tüketilebilir. Çoklu pişirici, pişirme işlemini hızlı ve kolay hale getirecektir.

Bu sağlıklı ve lezzetli yemek, yavaş tencerede çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bitmiş kuşkonmazın tadı ve görünümü buna bağlı olduğundan, hazırlanmasındaki ana süreç haşlamadır. Bu işlemi gerçekleştirirken kurallara dikkatlice uymalısınız. Haşlama, sebzenin 2 dakika kaynatılmasını ve ardından kuşkonmazın soğuk suya batırılmasını içerir. Bu işlem, bitmiş tabaktaki tüm faydalı unsurları ve parlak rengini korumanıza olanak tanır.

İçindekiler:

• kuşkonmaz (dondurulmuş kullanabilirsiniz) – 200 g;
• yeşillikler – ½ demet;
• sarımsak – 1 diş;
• su – 1 l;
• acı biber – 1 adet;
• sirke - 5 yemek kaşığı. l.;
• defne yaprağı – 2 adet;
• tuz – 5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Pişirme işlemi yeşilliklerin işlenmesiyle başlar. Yıkanması, kurutulması ve ince kıyılması gerekir.
2. Biber büyük parçalar halinde kesilir.
3. Daha sonra kuşkonmazı çok pişirici kabına yerleştirin. Oraya sebzeyi kaplayacak şekilde su dökün ve 2 dakika pişirin. Lütfen sürenin kaynama anından itibaren ölçüldüğünü unutmayın.
4. Kaynattıktan sonra kuşkonmazın soğutulması gerekir. Bunu yapmak için soğuk suya yerleştirilir. Daha sonra suyun boşaltılması gerekir.
5. Daha sonra turşuyu hazırlamalısınız. Cihazın haznesine defne yaprağı, sirke ve tuzun ilave edildiği filtrelenmiş su dökülür. Tüm malzemeler “Çorba” modunda 20 dakika pişirilmelidir.
6. Kuşkonmaz önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir. Bu durumda kap yalnızca yarısına kadar doldurulur.
7. Üzerine doğranmış otlar konur, ardından her şeye sarımsak ve acı biber serpilir.
8. Daha sonra kavanoza ikinci bir kat kuşkonmaz konulur, üzerine yine yeşillikler ve baharatlar konur.
9. Kuşkonmaz, iyice soğuması gereken turşuyla dökülür.
10. Daha sonra kapağı sıkıca kapatmanız ve kavanozu 3 gün buzdolabına koymanız gerekir.
11. Bu sürenin sonunda kuşkonmaz hazır olacak, servis yapmadan önce yemeğin az miktarda zeytinyağı ile baharatlanması tavsiye edilir.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: kuşkonmaz çorbası

Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler genellikle diyetle ilgili ilk yemeklerin hazırlanmasını içerir. Ve en popülerlerinden biri kremalı çorbadır. Taze ve dondurulmuş ürünler hazırlanmasına uygundur. Gerekli ürünler listesinde de yer alan krema tercihen orta yağ içeriğine sahiptir. Limon suyu ve baharatlar yemeğe bir miktar keskinlik katacaktır. Pişirme sürecine daha ayrıntılı olarak bakalım.

İçindekiler:

• limon – ½ adet;
• kuşkonmaz – 300 gr;
• krema – 200 mi;
• soğan – 1 adet;
• baharatlar ve tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve yavaş tencereye koyun. Cihazı “Kızartma” pişirme programı için açıp 3-4 dakika soteliyoruz.
2. Soğan altın rengine dönünce kuşkonmazı ekleyin ve sebzeleri 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
3. Daha sonra kaba 100 ml krema dökün, “Çoklu Pişirici” modunu ayarlayın ve 10 dakika pişirin.
4. Daha sonra kalan kremayı, tuzu, baharatları ve limon suyunu kaseye ekleyin. Çorbayı 7 dakika daha pişirin.
5. Bip sesinden sonra çoklu pişirici kapatılmalıdır. Kremalı çorba altın renginde ve kalın kıvamda olmalıdır.
6. Çanak biraz soğuduğunda bir karıştırıcıya yerleştirin ve yüksek hızda öğütün.
7. Bitmiş çorba kalın ve pürüzsüz olacaktır. Bu noktada yemek hazırdır. Sıcak olarak servis yapın, otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: sebzeli karabuğday

Bu yemeğe cesur bir deney denilebilir. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler, çeşitli bileşenlerin bir kombinasyonunu içerir. Ancak karabuğday ve pancarın aynı tabakta kullanılması alışılmadık bir mutfak çözümüdür. Pişirme işlemi sırasında sebzelerin kızartılmaması nedeniyle yemeğin hafif ve diyetsel olduğu ortaya çıkıyor. Ve sulu pancar karabuğdaya iştah açıcı bir koku verir. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.
İçindekiler:

• karabuğday – 240 gr;
• soğan – 1 adet;
• küçük pancar - 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• kırmızı biber, tuz - tatmak;
• su – 800 mi;
• tereyağı – 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri işleyerek pişirmeye başlıyoruz. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve çok pişirici bir kaba koyun.
2. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kaseye koyun.
3. Pancarları temizleyip havuç gibi rendeleyip cihazın kasesine yerleştiriyoruz.
4. Daha sonra sebzelere karabuğdayı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
5. Damak zevkinize göre tereyağını, baharatları ve tuzu ekleyin.
6. Suyla doldurun.
7. Çoklu pişiriciyi "Güveç" veya "Tahıl" moduna ayarlayın ve yulaf lapasını 30 dakika pişirin.
8. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler tereyağı kullanmanıza izin verir, bu nedenle servis yapmadan önce lezzet için küçük bir parça ekleyebilirsiniz.
9. Bu noktada yemek hazırdır. Taze sebzelerle süsleyerek sıcak servis yapın.

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemek tarifleri: Hint pirinci

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler, oryantal yemekler pişirmenizi sağlar. Bu yemeğin bir özelliği de pirince eşsiz bir aroma ve sarımsı bir renk veren kimyonun kullanılmasıdır. Pişirme işlemi sırasında kimyonun öğütülmesi veya kızartılması durumunda lezzet özelliklerini tam olarak ortaya çıkarabileceğini unutmamalısınız. Pirinç kabarık çıkıyor ve birbirine yapışmıyor. Klasik versiyonda, yağ yemek pişirmek için kullanılır, ancak her ev hanımında yoktur. Bu nedenle %82 yağ oranına sahip tereyağı kullanabilirsiniz. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kimyon – 2 çay kaşığı;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 300 g;
• tereyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle çoklu pişiricide "Kızartma" modunu ayarlayın ve yağı kaseye koyun. Erimesini bekliyoruz.
2. Daha sonra kimyonu yaymanız ve sürekli karıştırarak yaklaşık bir dakika kızartmanız gerekir. Baharatın hazır olup olmadığı hafif ve hoş aromasıyla belirlenebilir.
3. Kimyon hazır olduğunda yıkanmış mısır gevreğini bir kaba koyun.
4. Malzemeleri karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin.
5. Daha sonra kaseye su dökün. Pirinci tamamen kaplamalıdır.
6. Çoklu pişirici “Tahıl” moduna ayarlanmıştır.
7. Pirincin tamamı suyunu çekinceye kadar pişirin, ancak biraz az pişmiş olması gerekir.
8. Suyu çekildikten sonra ısıtma modunun aktif hale getirilmesi ve dolayısıyla pirincin 20 dakika içerisinde pişmesi gerekmektedir.
9. Mısır gevreğini bir kez karıştırmanız gerekir. Bu işlemin sık sık yapılması tavsiye edilmez, aksi takdirde yemek o kadar ufalanmaz.
10. Bu noktada Hint klasik tarifine göre kimyonlu pilav hazır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: soya soslu fırında patates

Bu, hazırlama prosedürü iki aşamayı içeren oldukça basit, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir: kaynatma ve pişirme. Soya sosunun varlığı sayesinde patatesler hafif bir karamel tadı kazanır. Ancak yemeğin sosa iyice batırılması için pişirme işlemi sırasında tüm malzemelerin düzenli olarak karıştırılması gerekir. Pişirme tekniğine daha detaylı bakalım.

Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

• orta boy patates - 4 adet;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• soya sosu – 200 ml;
• tuz - tatmak;
• sarımsak – 1 kafa;
• baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Patateslerin yıkanıp soyulması gerekiyor.
2. Daha sonra her patatesi 4 parçaya bölün.
3. Sebzeleri çok pişirici bir kaba koyun, su, tuz ekleyin ve baharatları ekleyin.
4. “Pişirme” modunu seçin ve patatesleri 15-20 dakika pişirin.
5. Daha sonra suyunu boşaltıp soğumaya bırakın.
6. Bir sonraki aşamada önceden ezilmiş sarımsakları, sosu, baharatları, yağı, tuzu karıştırın.
7. Elde edilen karışımı patateslere ekleyin. “Pişirme” modunu seçin ve 30-45 dakika pişirin.
8. Çanak periyodik olarak karıştırılmalıdır. Hazırlık, patateslerin üzerinde görünmesi gereken karamel kabuğuna göre belirlenebilir.
9. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler bol miktarda ot ve sebze anlamına gelir, bu nedenle servis yapmadan önce yemeğimizi baharatlayıp doğranmış salata ile süsleriz.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: portakallı süzme peynirli güveç

Süzme peynirli güveç, yavaş pişiricideki vejetaryen tatlı tarifleri arasında uzun süredir lider konumdadır. Ancak geleneksel versiyonda kuru üzüm ilavesiyle hazırlanır. Portakal püresiyle alışılmadık bir pişirme yöntemi düşünün. Bu lezzetin tarifi çeşitliliklere izin veriyor ve yaz aylarında kiraz, ahududu, çilek ve vişne ile denemeler yapabilirsiniz. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.

Güzel kokulu ve lezzetli bir portakallı lor güveç elde etmek için şunları hazırlamalısınız:

• turuncu – 2 adet;
• süzme peynir - 500 gr;
• şeker – 150 gr;
• yumurta – 3 adet;
• ekşi krema - 100 gr;
• nişasta – 5 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle beyazları bir çırpma teli veya karıştırıcı ile yenmeniz gerekir.
2. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılmalıdır. Süzme peyniri, ekşi kremayı, 100 gr şekeri, tereyağını ve yumurta sarısını bir kaba koyun. Her şeyi karıştırın.
3. Daha sonra karışıma nişasta ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Çırpılmış beyazları ekleyin.
4. Portakalları soymanız ve çekirdeklerini çıkarmanız gerekir.
5. Daha sonra bir blender kullanarak, kalan 50 gr şekeri ve bir kaşık dolusu nişastayı ekleyerek portakal püresi yapın.
6. Çoklu pişiricinin kabı yağ ile yağlanmalı, ilk kat olarak lor kütlesi yerleştirilmeli ve üstüne portakal püresi konulmalıdır.
7. “Pişirme” modunu ayarlayın ve 60 dakika pişirin.
8. Bununla lezzetli güveç hazır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: limon reçeli

Yavaş bir tencere kullanarak limon reçeli yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve aynı zamanda çok sağlıklı bir ikram çünkü... Kullanımı soğuk algınlığının gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca reçel parlak ve iştah açıcı hale gelecektir. Portakal jölesi ona zengin bir renk verecektir. Önemli miktarda vitamin ve faydalı element içerdiğinden, benzer bir vejetaryen tarifi, kabuğuyla birlikte yavaş bir tencerede hazırlanmalıdır. Öyleyse pişirme yöntemine daha ayrıntılı olarak bakalım.

Gerekli malzemeler:

• şeker – 300 gr;
• kuru jöle “Portakal” – 1 poşet;
• limon – 500 gr.

Pişirme metodu:

1. İlk önce limonları işliyoruz. Yıkanmaları, kaynar su ile dökülmeleri ve kesilmeleri gerekir.
2. Parçalar bir karıştırıcıya yerleştirilir ve ezilir. Limon kütlesi bir macuna benzemelidir.
3. Ezilmiş narenciye meyveleri bir kaseye aktarılır ve üzerlerine jöle eklenir. Kütle iyice karıştırıldı.
4. Daha sonra limon-jöle karışımına şeker eklenir ve her şey tekrar karıştırılır.
5. Ortaya çıkan karışım çok pişirici kabın içine dökülmelidir.
6. “Çorba” modunu seçin. Karışım kaynayınca köpüğünü alın ve 20 dakika pişirin.
7. O zaman kavanozları sterilize etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için onları kaynayan reçelin üzerine koyun.
8. Hazırlandıktan sonra limon kütlesi sıkıca vidalanmış kavanozlara dökülür.
9. Bu noktada reçel hazırdır. Buzdolabında 6 aydan fazla saklanmamalıdır.

Yavaş pişiricide vejetaryen tarifler: yağsız pilavın bir versiyonu:

Çoklu pişirici, hala yeni ve birçok kişiye yabancı olan bir cihazdır, bu nedenle bazı ev hanımlarının buna karşı bazı önyargıları vardır. Bu arada, çoklu pişirici çok işlevseldir ve bir tencerenin, kızartma tavasının, kazanın, fırının, buharlı pişiricinin, yoğurt makinesinin ve hatta biberonlar için bir sterilizatörün yerini mükemmel bir şekilde alabilir.

Ek olarak, yavaş bir tencerede yemek pişirmek çok uygundur - yemeği her zaman karıştırmanıza ve hiçbir şeyin yanmadığından veya taşmadığından emin olmanıza gerek yoktur. Özel olarak seçilmiş bir program istenilen sıcaklığı ve pişirme süresini ayarlayacaktır. Birçok çoklu pişirici, gecikmeli pişirme işleviyle donatılmıştır - akşamları onlara yiyecek yükleyebilir ve istediğiniz programı ayarlayabilirsiniz ve sabahları kahvaltı için sıcak bir yemek hazır olacaktır.

Ve muhtemelen çoklu pişiricinin en önemli özelliği, içindeki yemeklerin inanılmaz lezzetli olmasıdır. Yüksek sıcaklık, hermetik kapak ve uzun süre kaynatma nedeniyle bitmiş yemeklerin son tadını etkileyen bir "Rus fırını" etkisi yaratır.

Böylece, yavaş bir tencerede basit yulaf lapasından turta ve ekmeğe kadar her şeyi pişirebilirsiniz. Günümüzde birçok insan sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürdüğü ve doğru beslenmeye çalıştığı için vejetaryen yemekler çok popüler.

Etin yerini bitki kökenli proteinli yiyecekler alır ve yeni, ilginç ve kolay tarifler elde edilir. Çoklu pişirici vejetaryen yemeklerin hazırlanmasında mükemmel bir iş çıkarıyor. Bu onları sadece çok lezzetli kılmakla kalmaz, aynı zamanda bu tür yemeklerde vücut için maksimum faydalı maddeyi de korur. Ayrıca et yemeklerine göre çok daha hızlı pişiyorlar ve bu da çok zaman tasarrufu sağlıyor.

Yavaş bir tencerede en iyi vejetaryen yemek tarifleri

Bezelye - 2,5 su bardağı,
- Su - 5 bardak,
- Tuz,
- Biber,
- Brokoli - 5-7 çiçek salkımına,
- Karnabahar - 5-7 çiçek salkımına.

Yavaş bir tencerede yeşillikli bezelye. Bezelye lapası veya bezelye lapası, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için ideal bir yemektir. Bu hazırlıkla yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Ancak bir gün önce böyle bir yemeğin hazırlanmasına dikkat etmelisiniz - akşamları bezelyeleri soğuk suya (2,5 su bardağı) batırmanız gerekir. Sabahları suyu birkaç kez değiştirerek iyice durulayın. Yavaş tencereye koyun ve 5 bardak su ekleyin. Tatmak için biber ve tuz. Buharlı pişirme kabının üzerine birkaç brokoli ve karnabahar çiçeği yerleştirin. Daha sonra kapağı kapatın ve “Güveç” programını seçin (veya “Güveç” mevcut değilse “Çorba”). Pişirmenin bittiği sinyalinin ardından yulaf lapasına tereyağı ekleyin ve buharda pişirilmiş yeşilliklerle birlikte servis yapın.

• Vejetaryenpilav

Pirinç - 1 bardak,
- Havuç - 1 adet,
- Soğan - 1 adet,
- Dolmalık biber - 1 adet,
- Domates - 1 adet,
- Yeşillik,
- Sarımsak.

Yavaş bir tencerede vejetaryen pilavı. Pirinci yıkayın (1 bardak). Havuçları doğrayın, soğanı doğrayın ve yarı pişene kadar "Pişirme" modunda kızartın. Biberleri büyük şeritler halinde, domatesleri ise büyük küpler halinde kesin. Havuç ve soğanın üzerine pirinç ve sebzeleri ekleyin, üzerine iki parmak su dökün. “Pilav” modunu ayarlayın, sinyale kadar pişirin. Daha sonra bitmiş pilavı otlarla serpin ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, karıştırın.

• Vejetaryen pancar çorbası

Soğan - 1 adet,
- Havuç - 1 adet,
- Patates - 4-5 adet.
- Pancar - 1-2 adet.
- Lahana.

Vejetaryen pancar çorbası. Soğanı ve havuçları doğrayın ve “Kızartma” ayarında birkaç dakika kızartın. Daha sonra üzerlerine patates ve pancarı, rendelenmiş lahanayı ekleyin. Suyu, tuzu dökün ve gerekli baharatları ekleyin, “Çorba” modunu ayarlayın ve bip sesine kadar pişirin.

Günlük yaşamlarında yepyeni bir akıllı tencereye sahip olan ev hanımları, vejetaryenliğin faydalarını herkes bilmese ve birçoğunun oruç tutacak sabrı olmasa da, yavaş pişirici için vejetaryen tarifler bulmak için acele ediyor.

Vejetaryenliğin faydaları

• Vejetaryenlik karaciğer ve böbrekler üzerindeki yükü azaltır.
• Hayvansal protein kemik hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunur ve vücuttaki kalsiyum miktarını azaltır.
• Diyette hayvansal ürünlerin azaltılması kandaki kolesterol düzeyini azaltır.
• Hayvansal yağların tüketimden hariç tutulması kanser gelişimine karşı koruma sağlar.
• Vejetaryenler daha yüksek bağışıklığa ve daha düşük kardiyovasküler hastalık oranlarına sahiptir.
• Hayvansal ürünler bitkisel ürünlerden çok daha fazla nitrat içerir.
• Vejetaryenler kendilerini daha iyi hissederler, daha iyimser ve neşelidirler.

Refahınızı iyileştirmek için, yavaş pişiricide aniden vejetaryen yemeklerine geçmenize gerek yoktur, ancak oruç günleri düzenlemek yasak değildir. Bu konuda her zaman olduğu gibi zor zamanlarda da pek çok sağlıklı ve hafif yemek hazırlayabilecek mucizevi bir tencere imdadımıza yetişiyor.

Yavaş bir tencerede birkaç vejetaryen tarife bakalım. Et yiyenlerin bu leziz yemekleri reddedeceğini sanmıyoruz.

Gerekli bileşenler:

Adım adım hazırlık

1. Nohut ve pirinci ayrı ayrı bir gece soğuk suda bekletin.
2. Kuru üzümleri birkaç saat bekletin.
3. Sabah suyu süzün, pirinç ve nohutları çok pişirici kaseye koyun.
4. Şeritler halinde kesilmiş havuçları ve ince doğranmış soğanları ekleyin.
5. Zeytinyağı, tuz, karabiber dökün, kuru üzüm, kimyon ekleyin, isterseniz biraz kişniş ekleyebilirsiniz. Kuru üzümleri ezmeyecek şekilde yavaşça karıştırın.
6. Sarımsağın açık beyaz kabuğunu çıkarın, karanfillere bölün ve soymadan pirincin içine yapıştırın.
7. Güzelliği bozmamak için dikkatlice 1 litre su dökün.
8. Yavaş bir tencerede "Güveç" modunda 35 dakika pişirin.
9. Maydanoz ve dereotu serpilerek masaya servis yapın. Garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.

Pilav hazır. Artık yavaş tencerede lezzetli vejetaryen çorba yapmaya başlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kabak çorbası

Gerekli bileşenler:

• Kabak - 1 kg
• Patates - 3 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Tereyağı - 50 gr
• Maydanoz, fesleğen
• Rendelenmiş peynir - 100 gr
• Tatmak için tuz, karabiber

Adım adım hazırlık

1. Kabak ve patatesleri küpler halinde, havuçları dilimler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin.
2. Sebzeleri çok pişirici kasenin dibine yerleştirin, tereyağı ekleyin. “Söndürme” modunda 15 dakika bekletin.
3. 1 litre su, tuz ve karabiber ekleyin. “Pişirme” modunda 20 dakika pişirin.
4. Çorbayı püre haline getirmek için bir blender kullanın. Porsiyonlara dökün, üzerine maydanoz ve fesleğen serpin, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Beyaz krutonlarla servis yapın.

Bu hafif, lezzetli çorba hem çocuklara hem de yetişkin aile üyelerine hitap edecek. İkinci yemek için vejetaryen pirzola servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede fasulye pirzolası

İçindekiler:

• Kırmızı fasulye - 1 su bardağı
• Soğan - 1 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Tereyağı - 30 gr
• Galeta unu
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber - 2 masa l.
• Kızartmak için zeytinyağı - 50g

Hazırlık ilerlemesi

1. Fasulyeleri gece boyunca soğuk suda bekletin, böylece çok daha hızlı pişeceklerdir. Sabah yumuşayana kadar pişirin.
2. Bitmiş fasulyeleri bir kıyma makinesinden geçirin. Tuz, şeker, ince doğranmış soğan, yumurta, tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
3. Köfteler halinde şekillendirin, çırpılmış yumurtaya batırın ve kırmızı biberle karıştırılmış galeta ununa bulayın.
4. 30 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın, kaseye zeytinyağı dökün, pirzolaları her iki tarafı da kapak açık olarak kızartın.
5. Köfteler kızarınca domates sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için salçaya 4-5 yemek kaşığı ekleyin. su, tatlı biberi şeritler halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve pirzolaların üzerine dökün. “Söndürme” modunda 15 dakika bekletin.

Vücudunuza iyi bakmanız ve ağır et yemeklerine ara vermeniz gerekiyor. Vejetaryen yemekler ona hafiflik, neşe ve iyi bir ruh hali verecektir.

Vejetaryen yemekleri düşük kalorilidir, bu nedenle haklı olarak sağlık ve şekil açısından faydalı kabul edilirler. Ve bazıları için et ürünlerinin bu şekilde reddedilmesi hayattaki temel bir konumdur. Her durumda, yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler aromatik, lezzetli yemekler elde etmenize ve aynı zamanda besin değerlerini mümkün olduğunca korumanıza olanak sağlayacaktır. Bu mutfak oldukça çeşitlidir. Birinci, ikinci yemeklerin ve tatlıların hazırlanmasını içerir. Vejetaryen tarifleri kullanarak hem günlük hem de tatil menüsü oluşturabilirsiniz. Bu beslenme sistemine uymayanlar için bile faydalı olacaktır. Bu lezzetler, onu önemli ölçüde çeşitlendiren ana diyete ek olarak tüketilebilir. Çoklu pişirici, pişirme işlemini hızlı ve kolay hale getirecektir.

Bu sağlıklı ve lezzetli yemek, yavaş tencerede çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bitmiş kuşkonmazın tadı ve görünümü buna bağlı olduğundan, hazırlanmasındaki ana süreç haşlamadır. Bu işlemi gerçekleştirirken kurallara dikkatlice uymalısınız. Haşlama, sebzenin 2 dakika kaynatılmasını ve ardından kuşkonmazın soğuk suya batırılmasını içerir. Bu işlem, bitmiş tabaktaki tüm faydalı unsurları ve parlak rengini korumanıza olanak tanır.

İçindekiler:

• kuşkonmaz (dondurulmuş kullanabilirsiniz) – 200 g;
• yeşillikler – ½ demet;
• sarımsak – 1 diş;
• su – 1 l;
• acı biber – 1 adet;
• sirke - 5 yemek kaşığı. l.;
• defne yaprağı – 2 adet;
• tuz – 5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Pişirme işlemi yeşilliklerin işlenmesiyle başlar. Yıkanması, kurutulması ve ince kıyılması gerekir.
2. Biber büyük parçalar halinde kesilir.
3. Daha sonra kuşkonmazı çok pişirici kabına yerleştirin. Oraya sebzeyi kaplayacak şekilde su dökün ve 2 dakika pişirin. Lütfen sürenin kaynama anından itibaren ölçüldüğünü unutmayın.
4. Kaynattıktan sonra kuşkonmazın soğutulması gerekir. Bunu yapmak için soğuk suya yerleştirilir. Daha sonra suyun boşaltılması gerekir.
5. Daha sonra turşuyu hazırlamalısınız. Cihazın haznesine defne yaprağı, sirke ve tuzun ilave edildiği filtrelenmiş su dökülür. Tüm malzemeler “Çorba” modunda 20 dakika pişirilmelidir.
6. Kuşkonmaz önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir. Bu durumda kap yalnızca yarısına kadar doldurulur.
7. Üzerine doğranmış otlar konur, ardından her şeye sarımsak ve acı biber serpilir.
8. Daha sonra kavanoza ikinci bir kat kuşkonmaz konulur, üzerine yine yeşillikler ve baharatlar konur.
9. Kuşkonmaz, iyice soğuması gereken turşuyla dökülür.
10. Daha sonra kapağı sıkıca kapatmanız ve kavanozu 3 gün buzdolabına koymanız gerekir.
11. Bu sürenin sonunda kuşkonmaz hazır olacak, servis yapmadan önce yemeğin az miktarda zeytinyağı ile baharatlanması tavsiye edilir.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: kuşkonmaz çorbası

Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler genellikle diyetle ilgili ilk yemeklerin hazırlanmasını içerir. Ve en popülerlerinden biri kremalı çorbadır. Taze ve dondurulmuş ürünler hazırlanmasına uygundur. Gerekli ürünler listesinde de yer alan krema tercihen orta yağ içeriğine sahiptir. Limon suyu ve baharatlar yemeğe bir miktar keskinlik katacaktır. Pişirme sürecine daha ayrıntılı olarak bakalım.

İçindekiler:

• limon – ½ adet;
• kuşkonmaz – 300 gr;
• krema – 200 mi;
• soğan – 1 adet;
• baharatlar ve tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve yavaş tencereye koyun. Cihazı “Kızartma” pişirme programı için açıp 3-4 dakika soteliyoruz.
2. Soğan altın rengine dönünce kuşkonmazı ekleyin ve sebzeleri 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
3. Daha sonra kaba 100 ml krema dökün, “Çoklu Pişirici” modunu ayarlayın ve 10 dakika pişirin.
4. Daha sonra kalan kremayı, tuzu, baharatları ve limon suyunu kaseye ekleyin. Çorbayı 7 dakika daha pişirin.
5. Bip sesinden sonra çoklu pişirici kapatılmalıdır. Kremalı çorba altın renginde ve kalın kıvamda olmalıdır.
6. Çanak biraz soğuduğunda bir karıştırıcıya yerleştirin ve yüksek hızda öğütün.
7. Bitmiş çorba kalın ve pürüzsüz olacaktır. Bu noktada yemek hazırdır. Sıcak olarak servis yapın, otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: sebzeli karabuğday

Bu yemeğe cesur bir deney denilebilir. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler, çeşitli bileşenlerin bir kombinasyonunu içerir. Ancak karabuğday ve pancarın aynı tabakta kullanılması alışılmadık bir mutfak çözümüdür. Pişirme işlemi sırasında sebzelerin kızartılmaması nedeniyle yemeğin hafif ve diyetsel olduğu ortaya çıkıyor. Ve sulu pancar karabuğdaya iştah açıcı bir koku verir. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.
İçindekiler:

• karabuğday – 240 gr;
• soğan – 1 adet;
• küçük pancar - 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• kırmızı biber, tuz - tatmak;
• su – 800 mi;
• tereyağı – 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri işleyerek pişirmeye başlıyoruz. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve çok pişirici bir kaba koyun.
2. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kaseye koyun.
3. Pancarları temizleyip havuç gibi rendeleyip cihazın kasesine yerleştiriyoruz.
4. Daha sonra sebzelere karabuğdayı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
5. Damak zevkinize göre tereyağını, baharatları ve tuzu ekleyin.
6. Suyla doldurun.
7. Çoklu pişiriciyi "Güveç" veya "Tahıl" moduna ayarlayın ve yulaf lapasını 30 dakika pişirin.
8. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler tereyağı kullanmanıza izin verir, bu nedenle servis yapmadan önce lezzet için küçük bir parça ekleyebilirsiniz.
9. Bu noktada yemek hazırdır. Taze sebzelerle süsleyerek sıcak servis yapın.

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemek tarifleri: Hint pirinci

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler, oryantal yemekler pişirmenizi sağlar. Bu yemeğin bir özelliği de pirince eşsiz bir aroma ve sarımsı bir renk veren kimyonun kullanılmasıdır. Pişirme işlemi sırasında kimyonun öğütülmesi veya kızartılması durumunda lezzet özelliklerini tam olarak ortaya çıkarabileceğini unutmamalısınız. Pirinç kabarık çıkıyor ve birbirine yapışmıyor. Klasik versiyonda, yağ yemek pişirmek için kullanılır, ancak her ev hanımında yoktur. Bu nedenle %82 yağ oranına sahip tereyağı kullanabilirsiniz. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kimyon – 2 çay kaşığı;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 300 g;
• tereyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle çoklu pişiricide "Kızartma" modunu ayarlayın ve yağı kaseye koyun. Erimesini bekliyoruz.
2. Daha sonra kimyonu yaymanız ve sürekli karıştırarak yaklaşık bir dakika kızartmanız gerekir. Baharatın hazır olup olmadığı hafif ve hoş aromasıyla belirlenebilir.
3. Kimyon hazır olduğunda yıkanmış mısır gevreğini bir kaba koyun.
4. Malzemeleri karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin.
5. Daha sonra kaseye su dökün. Pirinci tamamen kaplamalıdır.
6. Çoklu pişirici “Tahıl” moduna ayarlanmıştır.
7. Pirincin tamamı suyunu çekinceye kadar pişirin, ancak biraz az pişmiş olması gerekir.
8. Suyu çekildikten sonra ısıtma modunun aktif hale getirilmesi ve dolayısıyla pirincin 20 dakika içerisinde pişmesi gerekmektedir.
9. Mısır gevreğini bir kez karıştırmanız gerekir. Bu işlemin sık sık yapılması tavsiye edilmez, aksi takdirde yemek o kadar ufalanmaz.
10. Bu noktada Hint klasik tarifine göre kimyonlu pilav hazır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: soya soslu fırında patates

Bu, hazırlama prosedürü iki aşamayı içeren oldukça basit, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir: kaynatma ve pişirme. Soya sosunun varlığı sayesinde patatesler hafif bir karamel tadı kazanır. Ancak yemeğin sosa iyice batırılması için pişirme işlemi sırasında tüm malzemelerin düzenli olarak karıştırılması gerekir. Pişirme tekniğine daha detaylı bakalım.

Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

• orta boy patates - 4 adet;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• soya sosu – 200 ml;
• tuz - tatmak;
• sarımsak – 1 kafa;
• baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Patateslerin yıkanıp soyulması gerekiyor.
2. Daha sonra her patatesi 4 parçaya bölün.
3. Sebzeleri çok pişirici bir kaba koyun, su, tuz ekleyin ve baharatları ekleyin.
4. “Pişirme” modunu seçin ve patatesleri 15-20 dakika pişirin.
5. Daha sonra suyunu boşaltıp soğumaya bırakın.
6. Bir sonraki aşamada önceden ezilmiş sarımsakları, sosu, baharatları, yağı, tuzu karıştırın.
7. Elde edilen karışımı patateslere ekleyin. “Pişirme” modunu seçin ve 30-45 dakika pişirin.
8. Çanak periyodik olarak karıştırılmalıdır. Hazırlık, patateslerin üzerinde görünmesi gereken karamel kabuğuna göre belirlenebilir.
9. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler bol miktarda ot ve sebze anlamına gelir, bu nedenle servis yapmadan önce yemeğimizi baharatlayıp doğranmış salata ile süsleriz.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: portakallı süzme peynirli güveç

Süzme peynirli güveç, yavaş pişiricideki vejetaryen tatlı tarifleri arasında uzun süredir lider konumdadır. Ancak geleneksel versiyonda kuru üzüm ilavesiyle hazırlanır. Portakal püresiyle alışılmadık bir pişirme yöntemi düşünün. Bu lezzetin tarifi çeşitliliklere izin veriyor ve yaz aylarında kiraz, ahududu, çilek ve vişne ile denemeler yapabilirsiniz. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.

Güzel kokulu ve lezzetli bir portakallı lor güveç elde etmek için şunları hazırlamalısınız:

• turuncu – 2 adet;
• süzme peynir - 500 gr;
• şeker – 150 gr;
• yumurta – 3 adet;
• ekşi krema - 100 gr;
• nişasta – 5 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle beyazları bir çırpma teli veya karıştırıcı ile yenmeniz gerekir.
2. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılmalıdır. Süzme peyniri, ekşi kremayı, 100 gr şekeri, tereyağını ve yumurta sarısını bir kaba koyun. Her şeyi karıştırın.
3. Daha sonra karışıma nişasta ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Çırpılmış beyazları ekleyin.
4. Portakalları soymanız ve çekirdeklerini çıkarmanız gerekir.
5. Daha sonra bir blender kullanarak, kalan 50 gr şekeri ve bir kaşık dolusu nişastayı ekleyerek portakal püresi yapın.
6. Çoklu pişiricinin kabı yağ ile yağlanmalı, ilk kat olarak lor kütlesi yerleştirilmeli ve üstüne portakal püresi konulmalıdır.
7. “Pişirme” modunu ayarlayın ve 60 dakika pişirin.
8. Bununla lezzetli güveç hazır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: limon reçeli

Yavaş bir tencere kullanarak limon reçeli yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve aynı zamanda çok sağlıklı bir ikram çünkü... Kullanımı soğuk algınlığının gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca reçel parlak ve iştah açıcı hale gelecektir. Portakal jölesi ona zengin bir renk verecektir. Önemli miktarda vitamin ve faydalı element içerdiğinden, benzer bir vejetaryen tarifi, kabuğuyla birlikte yavaş bir tencerede hazırlanmalıdır. Öyleyse pişirme yöntemine daha ayrıntılı olarak bakalım.

Gerekli malzemeler:

• şeker – 300 gr;
• kuru jöle “Portakal” – 1 poşet;
• limon – 500 gr.

Pişirme metodu:

1. İlk önce limonları işliyoruz. Yıkanmaları, kaynar su ile dökülmeleri ve kesilmeleri gerekir.
2. Parçalar bir karıştırıcıya yerleştirilir ve ezilir. Limon kütlesi bir macuna benzemelidir.
3. Ezilmiş narenciye meyveleri bir kaseye aktarılır ve üzerlerine jöle eklenir. Kütle iyice karıştırıldı.
4. Daha sonra limon-jöle karışımına şeker eklenir ve her şey tekrar karıştırılır.
5. Ortaya çıkan karışım çok pişirici kabın içine dökülmelidir.
6. “Çorba” modunu seçin. Karışım kaynayınca köpüğünü alın ve 20 dakika pişirin.
7. O zaman kavanozları sterilize etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için onları kaynayan reçelin üzerine koyun.
8. Hazırlandıktan sonra limon kütlesi sıkıca vidalanmış kavanozlara dökülür.
9. Bu noktada reçel hazırdır. Buzdolabında 6 aydan fazla saklanmamalıdır.

Yavaş pişiricide vejetaryen tarifler: yağsız pilavın bir versiyonu:

Günlük yaşamlarında yepyeni bir akıllı tencereye sahip olan ev hanımları, vejetaryenliğin faydalarını herkes bilmese ve birçoğunun oruç tutacak sabrı olmasa da, yavaş pişirici için vejetaryen tarifler bulmak için acele ediyor.

Vejetaryenliğin faydaları

• Vejetaryenlik karaciğer ve böbrekler üzerindeki yükü azaltır.
• Hayvansal protein kemik hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunur ve vücuttaki kalsiyum miktarını azaltır.
• Diyette hayvansal ürünlerin azaltılması kandaki kolesterol düzeyini azaltır.
• Hayvansal yağların tüketimden hariç tutulması kanser gelişimine karşı koruma sağlar.
• Vejetaryenler daha yüksek bağışıklığa ve daha düşük kardiyovasküler hastalık oranlarına sahiptir.
• Hayvansal ürünler bitkisel ürünlerden çok daha fazla nitrat içerir.
• Vejetaryenler kendilerini daha iyi hissederler, daha iyimser ve neşelidirler.

Refahınızı iyileştirmek için, yavaş pişiricide aniden vejetaryen yemeklerine geçmenize gerek yoktur, ancak oruç günleri düzenlemek yasak değildir. Bu konuda her zaman olduğu gibi zor zamanlarda da pek çok sağlıklı ve hafif yemek hazırlayabilecek mucizevi bir tencere imdadımıza yetişiyor.

Yavaş bir tencerede birkaç vejetaryen tarife bakalım. Et yiyenlerin bu leziz yemekleri reddedeceğini sanmıyoruz.

Gerekli bileşenler:

Adım adım hazırlık

1. Nohut ve pirinci ayrı ayrı bir gece soğuk suda bekletin.
2. Kuru üzümleri birkaç saat bekletin.
3. Sabah suyu süzün, pirinç ve nohutları çok pişirici kaseye koyun.
4. Şeritler halinde kesilmiş havuçları ve ince doğranmış soğanları ekleyin.
5. Zeytinyağı, tuz, karabiber dökün, kuru üzüm, kimyon ekleyin, isterseniz biraz kişniş ekleyebilirsiniz. Kuru üzümleri ezmeyecek şekilde yavaşça karıştırın.
6. Sarımsağın açık beyaz kabuğunu çıkarın, karanfillere bölün ve soymadan pirincin içine yapıştırın.
7. Güzelliği bozmamak için dikkatlice 1 litre su dökün.
8. Yavaş bir tencerede "Güveç" modunda 35 dakika pişirin.
9. Maydanoz ve dereotu serpilerek masaya servis yapın. Garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.

Pilav hazır. Artık yavaş tencerede lezzetli vejetaryen çorba yapmaya başlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kabak çorbası

Gerekli bileşenler:

• Kabak - 1 kg
• Patates - 3 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Tereyağı - 50 gr
• Maydanoz, fesleğen
• Rendelenmiş peynir - 100 gr
• Tatmak için tuz, karabiber

Adım adım hazırlık

1. Kabak ve patatesleri küpler halinde, havuçları dilimler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin.
2. Sebzeleri çok pişirici kasenin dibine yerleştirin, tereyağı ekleyin. “Söndürme” modunda 15 dakika bekletin.
3. 1 litre su, tuz ve karabiber ekleyin. “Pişirme” modunda 20 dakika pişirin.
4. Çorbayı püre haline getirmek için bir blender kullanın. Porsiyonlara dökün, üzerine maydanoz ve fesleğen serpin, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Beyaz krutonlarla servis yapın.

Bu hafif, lezzetli çorba hem çocuklara hem de yetişkin aile üyelerine hitap edecek. İkinci yemek için vejetaryen pirzola servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede fasulye pirzolası

İçindekiler:

• Kırmızı fasulye - 1 su bardağı
• Soğan - 1 adet.
• Dolmalık biber - 1 adet.
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Tereyağı - 30 gr
• Galeta unu
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Kırmızı biber - 2 masa l.
• Kızartmak için zeytinyağı - 50g

Hazırlık ilerlemesi

1. Fasulyeleri gece boyunca soğuk suda bekletin, böylece çok daha hızlı pişeceklerdir. Sabah yumuşayana kadar pişirin.
2. Bitmiş fasulyeleri bir kıyma makinesinden geçirin. Tuz, şeker, ince doğranmış soğan, yumurta, tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
3. Köfteler halinde şekillendirin, çırpılmış yumurtaya batırın ve kırmızı biberle karıştırılmış galeta ununa bulayın.
4. 30 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın, kaseye zeytinyağı dökün, pirzolaları her iki tarafı da kapak açık olarak kızartın.
5. Köfteler kızarınca domates sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için salçaya 4-5 yemek kaşığı ekleyin. su, tatlı biberi şeritler halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve pirzolaların üzerine dökün. “Söndürme” modunda 15 dakika bekletin.

Vücudunuza iyi bakmanız ve ağır et yemeklerine ara vermeniz gerekiyor. Vejetaryen yemekler ona hafiflik, neşe ve iyi bir ruh hali verecektir.

Çoklu Pişirici- Pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıran kullanışlı ve çok yönlü bir cihaz. Çok çeşitli işlevlere sahiptir ve herhangi bir yemeği pişirmenize, güveç yapmanıza, buharda pişirmenize ve hızlı bir şekilde yeniden ısıtmanıza olanak tanır. Ayrıca, Çoklu pişirici yoğurt makinesi olarak kullanılabilir.

Görünüşe göre, çoklu pişirici sıradan bir tencereye benziyor, oldukça kompakt ve mutfakta fazla yer kaplamıyor. Ancak tencereden farklı olarak bir mikroişlemciye, dahili sıcaklık sensörüne, buhar vanasına ve zamanlayıcıya sahiptir Bu, çok çeşitli yemekleri kolayca hazırlamanıza olanak tanır. Gerekli malzemeleri özel bir bölmeye koyup cihazı açmanız yeterli. Özel bir ses sinyali sizi pişirme işleminin sonuna dair uyarır, ardından pişmiş yemeği çıkarabilirsiniz.

Son derece kullanışlı özelliklerden biri alarmı ertele sayesinde yemeğin pişirme süresini planlayabilirsiniz. Akşamları yavaş pişiriciye yiyecek koyarsanız sabah taze hazırlanmış bir kahvaltı alabilirsiniz. İşe gitmek için acelesi olanlar için çok anlamlı bir işlev değil mi? Ve genç anneler için - sadece bir kurtuluş!
Pişmiş yemeği hemen çıkarmazsanız, çoklu pişirici otomatik olarak yeniden ısıtma onu on iki saat boyunca.

Bu arada, tam olarak Isıtma fonksiyonu, çok pişiricide ev yapımı yoğurt hazırlamanıza olanak sağlar. Başlatıcıyla karıştırılmış sütü çok pişirici tavaya dökün ve ısıyı açın. Birkaç saat sonra lezzetli doğal yoğurdun tadını çıkarabilirsiniz.

Tavsiye. Yavaş bir tencerede pişmiş sütten yoğurt yapmayı deneyin.

Çok pişirici tava Temizlemesi kolay, yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Bu, özellikle düzenli kullanıldığında cihazın bakımını çok kolaylaştırır.

Tavsiye.Çoklu pişiriciniz için hemen yedek bir tava satın alın. Yedek tava sayesinde birden fazla yemeği arka arkaya pişirebilirsiniz. Teflon kaplı tava kullanmaktan çekiniyorsanız seramik veya paslanmaz çelik olanları tercih edin.

Çoklu pişiricinin çeşitli otomatik programları vardır Başlıcaları haşlama, fırınlama ve buharda pişirmedir. İçerisinde her türlü çorba, mısır gevreği, sebze, güveç, muffin, charlotte vb. yemekleri rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Doğru pişirme modunu seçerseniz, her yemeğin lezzetli ve sağlıklı olması garanti edilir.

Bu çok işlevli cihazın yadsınamaz avantajı kompaktlığıdır. mutfakta çok yer tasarrufu yapmanızı sağlar. Aile üyelerinin sayısına bağlı olarak, 2,5 ila 5 litre arasında çeşitli boyutlarda çok pişirici seçebilirsiniz. Özel bir buhar valfi yiyeceklerin taşmasını önler, bu da mutfakta sürekli bulunma ihtiyacını ortadan kaldırır.

Ayrıca, Çoklu pişirici genellikle bir yemek kitabıyla birlikte gelir- Bu cihaz kullanılarak hazırlanabilecek yemek tariflerinin listesi. Bu, acemi bir aşçı bile olsa herkesin yemek pişirmesine yardımcı olur, çünkü malzemeleri tam olarak tarife göre eklemek ve sonucu beklemekten daha kolay bir şey yoktur.

Redmond multicooker, modern standartların tüm gereksinimlerini karşılıyor çünkü birçok sağlıklı ve lezzetli yemek hazırlamanıza olanak tanıyor, estetik bir görünüme sahip ve çok sayıda pişirme moduna sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, çeşitli tahıllar, makarnalar, içecekler, tatlılar ve çeşitli hamur işleri hazırlamanıza olanak tanır. Böyle bir cihazdaki pişirme işlemi tamamen otomatiktir ve bu da çok zaman kazandırır. Kasenin üç boyutlu ısıtılması da ürünlerdeki besin maddelerinin maksimum miktarının korunmasını mümkün kılar.

Redmond mağazası, Rusça'da kullanışlı bir kontrol paneline, bir tarif kitabına ve sağlıklı beslenmeyi destekleyenler için çok önemli olan yemekleri buharda pişirmek için özel bir ızgaraya sahip oldukları için kullanımı son derece kolay olan çoklu pişiriciler sunuyor.

Çoklu pişiricinin ana avantajı- aşağıdaki mutfak aletlerinin bir kombinasyonu:

• fırınlı sobalar,
• yoğurt yapıcılar,
• vapurlar.

Üç cihaz bir arada!

Besleyici ve çeşitli bir beslenmenin yanı sıra çok fazla zaman kazanmak isteyenler için, çok pişirici gibi kullanışlı ve çok işlevli bir cihaz ideal bir seçimdir çünkü uzun ve sıkıcı pişirme sürecini zevke dönüştürmenize olanak tanır. .

Sağlıklı beslenmeyi savunanların favorileri vejetaryen yemeklerdir. Bunları yavaş bir tencerede minimum miktarda yağla veya hatta hiç yağsız pişirirseniz, kullanışlılık göstergesi daha da yüksek olacaktır. Lezzete gelince vejetaryen mutfağında tam bir düzen vardır. Her gün için basit tarifler kullanın ve kendiniz görün.

Sebze yemeklerinin diyetteki rolü

Kilo vermek için vejetaryen mutfağı gerçek bir keşiftir: Temelini oluşturan bitkisel ürünler, bağırsak mikroflorası için faydalı olan, toksinleri ve aşırı kolesterolü ortadan kaldıran çok sayıda diyet lifi içerir.

Vejetaryen ana yemekler (soteler, güveçler, güveçler, yulaf lapası) protein diyetinde aktif olarak kullanılır (kilo kaybı, sağlığın iyileştirilmesi, kas kazanımı için), çünkü birçok bitkisel gıda et ve balıktan daha fazla protein içerir. Düşük karbonhidratlı bir diyet, soya ve diğer baklagillerden yapılan yemekleri içerir.

Menüde etin tamamen yokluğunda klasik Kremlin versiyonundan farklı olan kilo kaybı için vejetaryen bir Kremlin diyeti de var. Onun yardımıyla insanlar 2 haftada fazladan 10 kilodan kurtulmayı başarıyorlar.

Her gün için seçenekler

Kilo vermeye yönelik olanlar da dahil olmak üzere çeşitli diyetleri uygulayan kişiler, bileşimini tam olarak kontrol edebilmek için yiyecekleri evde hazırlamayı tercih ederler. Yemeklerinizi sağlıklı hale getirmek ve pişirme sürecini daha az emek yoğun hale getirmek için çoklu pişirici kullanabilirsiniz.

Sotelenmiş patlıcan

• patlıcan ve havuç – 2 adet;
• domates ve biber – 2 adet;
• küçük kabak;
• soğan – 1 adet;
• 3-4 diş sarımsak;
• baharat.

Çoklu pişiricide sote "Güveç" veya "Pilav" modunda 1 saat 20 dakika pişecektir. Bundan önce tüm sebzeleri işlemeniz gerekiyor.

1. Patlıcanlarla başlamak daha iyidir, çünkü sadece soyulmaları ve küpler halinde kesilmeleri değil, aynı zamanda tuz serpilmeleri, birkaç dakika bekletilmeleri ve sonra durulanmaları gerekir. Bu, sebzeyi gereksiz acıdan kurtaracaktır.
2. Kabak gençse ortasını çıkarmadan, hatta kabuğunu bile kesmeden küpler halinde kesin. Tohumlar oluşmuşsa ve kabuğu sertleşmişse her ikisinin de çıkarılması gerekir.
3. Biberden tohumlu çekirdek kesilir, ardından sebze şeritler halinde kesilir. Soğanı ve havucu ince ince doğrayın.
4. Domateslerin kabukları çıkarılır. Bunu hızlı bir şekilde şu şekilde yapabilirsiniz: Birkaç yerden kesin ve ardından sebzeyi 1-2 dakika kaynar suya koyun. Bundan sonra kabuğu çok kolay çıkarılacak ve domatesin küçük parçalar halinde kesilmesi gerekecektir.
5. Sarımsak ince bir rende üzerine rendelenir veya bir presten geçirilir ve otlar (taze dereotu, maydanoz veya tadına göre başkaları) doğranmalıdır.
6. Hazırlanan tüm malzemeler çoklu pişirici kasesine yerleştirilir ve çalıştırılır.

Bu tarife yağ kullanımı dahil değildir.

Kabaklı yulaf lapası

Gerekli Ürünler:

• kabak (kabuksuz ve çekirdeksiz) – 350 g;
• darı – 100 gr;
• süt - 1,5 yemek kaşığı;
• su - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı – 30 gr;
• şeker kamışı - tatmak.

Soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş kabak, yavaş tencerede tereyağı ile 10-15 dakika kızartılır. Önerilen sıcaklık – 160°C. Daha sonra kalan malzemeleri kaseye ekleyin, karıştırın ve 50 dakika boyunca “Yulaf lapası” programını açın.

Tuhaflık! Zaman kalırsa, yemeği yarım saat daha sıcak tutabilirsiniz - daha yumuşak ve haşlanmış hale gelecektir.

Mantarlı lahana

Bu yemek için ihtiyacınız olacaklar:

• lahana – 400 gr;
• petrol – 250 gr;
• soğan – 1-2 adet;
• domates salçası – 50 gr;
• sebze yağı.

Öncelikle soğanı kesin ve çok pişirici bir kapta bitkisel yağda "Kızartma" modunda (15 dakika) şeffaf hale gelinceye kadar kızartın. Lahanayı parçalayıp soğana ekleyin ki biraz kızarıp yumuşasın. Petroller iyice yıkanır, kesilir ve çok pişirici kaseye dökülür. Tüm malzemeler karıştırılır.

“Kızartma” programı tamamlandığında kabın içeriğine salça ve bir miktar su ekleyip karıştırın ve yemeğin hacmine bağlı olarak 15-30 dakika “Güveç” modunu açın. Bu noktada kaseye defne yaprağını, karabiberi ve tuzu koyabilirsiniz.

Tuhaflık!İstenirse, örneğin havuç, dolmalık biber ve ince doğranmış, önceden ıslatılmış kurutulmuş porçini mantarı eklenerek tarif biraz değiştirilebilir.

Pancarlı güveç

Bu güveci hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• pancar ve patates - her biri 300 gr;
• havuç ve soğan – her biri 100 gr;
• dolmalık biber – 1 adet;
• domates suyu – 150 ml;
• sebze yağı.

Pancar, havuç ve patates şeritler halinde, soğanlar ise yarım halkalar halinde kesilir. Çok pişirici kaseye bitkisel yağ (1 yemek kaşığı yeterli) dökülür, hazırlanan pancar ve havuçları içine dökün ve 10 dakika "Kızartma" modunu açın. Bundan sonra diğer tüm malzemeler kaseye yerleştirilir. Yemeğin daha baharatlı olmasını istiyorsanız baharat ekleyin. 40 dakika boyunca “Çorba” veya “Yulaf lapası” modunu seçin.

Tuhaflık! Güveçleri sadece taze değil aynı zamanda dondurulmuş sebzelerden de hazırlayabilirsiniz.

Haşlanmış fasulye

Eşit başarı ile yemek, yeşil fasulyeden (dondurulmuş veya taze) veya konserve veya haşlanmış olanlardan hazırlanabilir.

Gerekli:

• fasulye – 150 gr;
• patates – 300-400 gr;
• dolmalık biber – 1-2 adet;
• ampul;
• domates suyu – 1 yemek kaşığı.

Yeşil fasulye kullanılacaksa doğranmaları gerekir. Daha sonra soğanları, biberleri (yarım halkalar halinde) ve patatesleri (küpler halinde) ince ince doğrayın. Hazırlanan sebzeler multicooker kasesine dökülüp karıştırılır. Bir bardak domates suyunu dökün. “Söndürme” programını 40 dakika boyunca açın. Servis yapmadan önce, yiyeceğe taze doğranmış otlar serpilmesi tavsiye edilir.

Brüksel lahanası güveç

Bu düşük kalorili sebze aşırı kiloyla mücadele eden insanlar için faydalıdır - sindirim süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olur ve kabızlığı giderir. Tarifte küçük lahana başlarının yanı sıra, yağı kilo veren insanlar için önerilen yağlar listesinde yer alan bir baharat olan kekik de kullanılıyor.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Brüksel lahanası – 300 gr;
• az yağlı süt - 2 yemek kaşığı;
• peynir (herhangi bir sert çeşit) – 70 g;
• 2 yumurta;
• kekik.

Brüksel lahanası önce normal bir tencerede kısık ateşte çeyrek saat kaynatılır. Soğuduktan sonra lahana başları ikiye bölünür ve çok pişirici bir kaseye konur. Büyük bir kapta kalan malzemeleri birleştirin: süt, yumurta, peynir (kaba rende üzerine rendelenmiş), kekik. Biraz tuzlayın ve sonra çırpın.

Bu karışımı lahananın üzerine dökün ve 0,5 saat boyunca "Pişirme" modunu açın. Programın sonunda yemeği 15 dakika "Isınma" modunda bırakın. Tarife kiraz domates ekleyebilirsiniz; bunlar sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi genel yemeğin daha iştah açıcı görünmesini sağlayacaktır. Güveci düşük kalorili ekşi krema veya yoğurtla servis edin.

Tuhaflık! Bu tarife göre patlıcanlı güveç hazırlayabilirsiniz (önce sebzeyi kaynatmadan), “Pişirme” modunda yemek 1 saat pişirilir.

Kilo vermek için vejetaryen beslenmeye ilk kez başvurmaya karar verenlerin, yeni gıdalara iki haftalık sorunsuz bir geçişe ihtiyacı olacak. Bunu yapmanın en iyi zamanı, her zevke uygun taze hasat edilmiş sebzelerin mağaza raflarında göründüğü yaz aylarıdır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemekleri çeşitlendirmek için baharat kullanmanız gerekir. Zerdeçal, rezene, anason, asafoetida, kakule, tarçın, kızamık sadece lezzetli değil aynı zamanda kilo vermede de faydalıdır. Uzmanlar, metabolizmayı hızlandırdığı için yemeklerinize acı biber eklemenizi tavsiye ediyor.

Sebzelere ek olarak bir vejetaryen yemeği pirinç içeriyorsa, normal bir tencerede tamamen pişene kadar önceden kaynatmak daha iyidir, böylece uzun süreli ısıl işlem gerektirmeyen yiyecekleri pişirmek fazla zaman almaz. yavaş bir tencerede.

Farklı yemeklerdeki kalori içeriğini azaltmak için ekşi kremayı yoğurtla, irmiği buğday gevreğiyle ve ayçiçek yağını zeytinyağıyla değiştirebilirsiniz. İkincisi olmadan tamamen yapabilirsiniz. Multicooker programları yağ yerine su kullanmanızı sağlar.

Faydalı video: mercimek pişirme

Mercimek oldukça sağlıklı bir üründür. Vejetaryen mutfağında birçok yemekte kullanılır. Çoklu pişiricide yemek pişirmek için kolay ve basit bir tarif, aşağıdaki videoyu izleyin.

Çözüm

Yavaş pişiricide tarife göre hazırlanan vejetaryen yemekler kahvaltı ve öğle yemeği için iyidir ve hafif olması gereken akşam yemeğinin kesinlikle yeri doldurulamaz. Akıllı teknoloji, yeterli miktarda vitamin ve sağlık açısından değerli maddeleri koruyan sağlıklı yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olur. Bu yemeğin lezzetli ve çeşitli olması da önemli; evinizin mutfağında her gün yeni tarifler denenebilir.

Yumurtaların herhangi bir unlu mamulün ana malzemelerinden biri olduğu varsayımı yanlıştır. Bu bileşen olmadan birçok hamur türü hazırlanabilir. Bu yazıda yavaş pişirici için yumurtasız turtalar için hem basit hem de sıradışı tarifler bulacaksınız.

Bu tarifte kesinlikle hiçbir hayvansal ürün bulunmamaktadır, bu nedenle yemek vegan olarak kabul edilmektedir. Ayrıca kurutulmuş meyve ve elma da tatlıyı son derece sağlıklı kılıyor. Çıtır ayçiçeği tohumları, bu yemeğin diğer malzemeleriyle çok iyi uyum sağlayan ilave bir lezzet katıyor. Yavaş bir tencerede vegan yumurtasız turta aşağıdaki malzemelerden hazırlanır:

• beyaz un – 180 gr;
• şeker kamışı - ¾ bardak;
• rafine mısır yağı – 5 yemek kaşığı;
• limon suyu – 2 yemek kaşığı;
• soda – 1 çay kaşığı;
• su – 160 mi;
• elmalar – 150 gr;
• kurutulmuş meyveler (incir, kuru erik, kuru üzüm, hurma, kuru kayısı) – 250 g;
• Ayçiçeği çekirdeği soyulmuş – 2 yemek kaşığı.

Hamuru yoğurun ve yavaş tencerede yumurtasız vegan bir turta hazırlayın:

1. Kurutulmuş meyveleri bir kaseye koyun ve üzerini ılık suyla kaplayarak 20 dakika bekletin. Biraz şiştiklerinde suyu boşaltın ve kuru meyveleri musluğun altında durulayın. Kuru kayısı, hurma, kuru erik ve incirleri parçalara ayırın.
2. Elmayı tohumlardan ve kabuklardan temizliyoruz. 4-8 parçaya bölüp blender kabına koyuyoruz, su ekleyip malzemeleri homojen bir püre haline getiriyoruz.
3. Karışımı derin bir kaseye dökün ve şeker kamışı, ay çekirdeği, doğranmış kuru meyveler ve mısır yağıyla birleştirin. Karışımı kaşıkla karıştırın.
4. Sodayı limon suyuyla söndürüp hamura da ekliyoruz. Elenmiş unu ekleyin ve kalın, ağır bir kütle oluşana kadar her şeyi tekrar iyice karıştırın.
5. Çok pişirici kabını az miktarda yağla yağlayın ve hamuru içine aktarın. Bir kaşık veya spatula ile düzeltip kapağını kapatıp istenilen programı seçiyoruz. Çoklu pişirici "Cupcake" seçeneğiyle donatılmışsa, pastayı bu programda 70 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Cihazın böyle bir işlevi yoksa panelde "Pişirme" modunu ayarlayın ve yumurtasız pastayı yavaş tencerede 50 dakika pişirin. Daha sonra ters çevirip 10 dakika daha pişirin.

Yavaş bir tencerede otlar ve peynirli yumurtasız pasta

Turşu peyniri ve çok sayıda şifalı otla doldurulmuş kapalı bir turta inanılmaz derecede sulu ve aromatik çıkıyor. Yeşillik olarak her şeyi kullanabilirsiniz: dereotu, maydanoz, yeşil soğan, kişniş, ıspanak veya kuzukulağı. Malzemeleri kendi takdirinize göre seçin, birleştirin ve farklı tatlar ve kokular yaratın. Yavaş bir tencerede yumurtasız bir turta yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• su – 250-300 ml;
• un – 650 gr;
• kuru maya – 10 gr;
• şeker – 2 çay kaşığı;
• tuz – 0,5 çay kaşığı;
• ayçiçek yağı – 100 ml;
• herhangi bir salamura peynir - 300 g;
• yeşillikler - 1 büyük demet.

Yavaş bir tencerede yumurtasız pastayı hazırlamaya başlayalım:

1. Suyu ocakta hafif ılık olana kadar ısıtın, üzerine şeker ve kuru mayayı ekleyip karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. Unu ayrı ayrı eleyin ve tuzla karıştırın. Mayalı suyu derin bir kaseye dökün, tereyağıyla birleştirin, karıştırın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Öncelikle hamuru çatalla karıştırın ve yeterince koyulaştığında elinizle işleme devam edin. Sonuç, ellerinize yapışmayacak yumuşak ama homojen ve elastik bir hamur olmalıdır.
3. Kaseyi bir kapak veya temiz bir havluyla örtün ve 1 saat boyunca ılık bir yere koyun. Bir saat sonra hamuru yoğurun, tekrar örtün ve yarım saat daha mayalanmaya bırakın.
4. Bir demet yeşilliği akan su altında durulayıp silkeleyip kesme tahtasına koyup doğruyoruz. Tarifte ıspanak veya kuzukulağı kullanılıyorsa daha büyük kesmeniz gerekir. Yeşil soğan, dereotu, maydanoz, kişniş ince ince doğranabilir.
5. Rendelenmiş peyniri derin bir kaseye aktarın ve kırıntı haline gelinceye kadar yoğurun. Otları ekleyin ve dolguyu karıştırın.
6. Yükselen hamuru tekrar yoğurun ve üzerine un serpilmiş bir masanın üzerine koyun. Yarısını ayırıp oklava ile 1 cm kalınlığında krep olacak şekilde açın ve iç harcın yarısını ortasına bir yığın halinde yerleştirin. Hamurun gevşek kenarlarını ortada toplayarak bir kese yapın. Hamuru birbirine yapıştırın, fazlalığı kesin ve elde edilen torbayı bir daire şeklinde düzleştirin.
7. Keki cihazın kasesine aktarın. “Pişirme” programını açın ve yumurtasız turtayı yavaş tencerede 30 dakika pişirin. Daha sonra ters çevirip 10 dakika daha pişirin.
8. Kek pişip hala sıcakken üstünü bir parça tereyağıyla yağlayın.
9. Başka bir pasta pişirmek için kalan malzemeleri kullanın.

Yavaş bir tencerede yumurtasız çilekli pasta

Yaz başı çileklerin olgunlaşma zamanıdır. Şu anda pazarlarda ve bahçelerde pek çok sulu, hoş kokulu, yumuşak ve sevilen meyveler ortaya çıkıyor. Çilekleri taze yemek bir zevktir ve onlarla pişirmek harika bir sonuç verir. Yavaş pişiricide yumurtasız çilekli turta tarifinde ana madde kokulu meyvelerdir ve buradaki ince hamur tabakası neredeyse farkedilemez. Başlangıç ​​​​olarak, tatlının yapıldığı ürünlerin bir listesi:

• un – 200 gr;
• su – 30-50 ml;
• tereyağı – 100 gr;
• çilek – 0,5 kg;
• şeker – 150 gr;
• vanilin - bir tutam;
• ekşi krema – 300 gr;
• nişasta - 2 yemek kaşığı.

Yavaş pişiricide yumurtasız çilekli turta yapma işleminin detayları aşağıda anlatılmıştır:

1. Büyük bir kaseye kaba bir rende üzerine üç soğuk tereyağı. Bu haliyle erirken unu ayrı bir kaba eleyin. Unu tereyağlı bir kaseye dökün ve ürünleri ellerinizle homojen kırıntılara öğütün. 1 yemek kaşığı. soğuk su ekleyin ve dağılmadan topak oluşturacak yoğun bir hamur yoğurun. Hamuru filmle örtün ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
2. Çilekleri musluğun altında durulayıp yeşil saplarını çıkarıyoruz ve ürünü geçici olarak bir kenara bırakıyoruz.
3. Ekşi krema, şeker ve nişastadan pastanın dolgusunu hazırlayın. Derin bir kapta bu malzemeleri birleştirin, biraz vanilin ekleyin ve karıştırın. Nişasta yerine aynı miktarda un kullanabilirsiniz.
4. Hamuru buzdolabından çıkarıp merdaneyle açın. Hamuru kuru, çok pişirici bir forma aktarın ve alt ve duvarlar boyunca düzleştirerek kenarları 4 cm yüksekliğinde bir tür sepet yapın.
5. Çilekleri hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve ekşi krema karışımını meyvelerin üzerine dökün.
6. “Pişirme” modunu etkinleştirin ve yavaş tencerede yumurtasız çilekli turtayı 40 dakika pişirin.

Tatlıyı ancak tamamen soğuduktan sonra kaptan çıkarabilirsiniz.

Yavaş tencerede yumurtasız armut-bademli turta

Bu turta için kısa hamurlu hamur işleri çok çabuk yapılır ve doldurma karmaşık değildir. Tarifte reçel veya marmelat kullanıldığı için tatlı oldukça tatlı çıkıyor. Bu, ailenize ve arkadaşlarınıza çay eşliğinde servis edebileceğiniz güzel bir yemektir.

Yavaş bir tencerede yumurtasız bir turta için turta hamuru aşağıdaki malzemelerden hazırlanır:

• un – 1 bardak;
• tereyağı – 100 gr;
• tuz – 0,5 çay kaşığı;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• su – 3-4 yemek kaşığı.

Armut-badem dolgusu için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• armut – 2 adet;
• öğütülmüş badem – 3 yemek kaşığı;
• elma reçeli veya armut reçeli – 50 gr;
• şeker – 4 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede yumurtasız bir turta pişirmenin algoritmasını açıklayalım:

1. Tereyağını küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin. Un ekleyin ve ürünleri ellerinizle homojen kırıntılara sürün. Şeker, biraz tuz ekleyin ve karıştırın. 1 yemek kaşığı. soğuk su ekleyin ve hamuru birbirine yapışmaya başlayana kadar yoğurun. Hamuru top haline getirin, plastik bir torbaya koyun ve buzdolabına koyun.
2. Armutları soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın.
3. Yaklaşık yarım saat sonra hamuru buzdolabından çıkarın, unlanmış bir masanın üzerine koyun ve oklava ile pastaya daire şekli vermeye çalışarak açın.
4. Hamuru yavaş pişiriciye aktarın, düzleştirin ve kenarlardan alçak kenarlar yapın.
5. Ortaya çıkan sepetin tabanını kalın bir reçel veya marmelat tabakasıyla yayın. Ezilmiş badem serpin ve armut dilimlerini pastanın üzerine güzelce yerleştirin.
6. Tatlıya cömertçe şeker serpin ve "Pişirme" programını açın. Armutlu turtayı yumurtasız yavaş tencerede 45-50 dakika pişirin.

İstenirse tatlı badem yapraklarıyla süslenebilir.

Yavaş bir tencerede yumurtasız hızlı mısır turtası

Lezzetli bir pastanın hamuru birkaç dakika içinde hazırlanır ve pişirme işlemi yarım saatten fazla sürmez. Yemeğe tatlı mısır taneleri ve acı biber eklenir. Yavaş pişiricideki bu yumurtasız turtanın malzemelerinin listesini düşünün:

• beyaz buğday unu - 1,5 su bardağı;
• mısır unu – 1 su bardağı;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı;
• tereyağı – 100 gr;
• süt – 1 bardak;
• konserve mısır - 100 gr;
• yeşil biber (doğranmış) – 2 çay kaşığı.

Yavaş tencerede yumurtasız mısırlı turta hazırlayalım:

1. Buğday ve mısır ununu derin bir kapta birleştirin. Tuz, parçalar halinde kesilmiş tereyağı, söndürülmüş soda ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar elinizle öğütün.
2. Sütü hamurun içine dökün ve karıştırın. Daha sonra sıvıyı boşalttıktan sonra ince kıyılmış acı biber ve tatlı mısırı ekleyin.
3. Çok pişirici bir kaseyi bitkisel yağla yağlayın ve hamuru içine aktarın.
4. Karışımı kaba boşaltın ve “Pişirme” seçeneğini etkinleştirin.
5. Yumurtasız mısırlı turtayı yavaş tencerede 25-30 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra pişmiş ürünleri kaseden çıkarın. Artık kesilip servis edilebilir. Mısırlı turta çorbalara, güveçlere ve et yemeklerine iyi bir katkı sağlar.

Yavaş bir tencerede yumurtasız çavdar elmalı turta

Çavdar unu hamuruyla yapılan turta, süt, yumurta veya tereyağı içermediğinden bir Lenten yemeğidir. Bu tatlının dolgusu taze meyvelerden yapıldığı için suludur. Unlu mamullerin aroması mükemmeldir çünkü hamura öğütülmüş zencefil ve tarçın gibi aromatik baharatlar eklenir. Bu arada dolgudaki şeker miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede yumurtasız çavdar turtası hamuru aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• çavdar unu – 2 su bardağı;
• beyaz un - 2 su bardağı;
• rafine ayçiçek yağı - 200 ml;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• tuz – 0,5 çay kaşığı;
• kabartma tozu – 2 çay kaşığı;
• soğuk su.

Doldurma için buna ihtiyacınız olacak:

• kayısı – 200 gr;
• elmalar – 2 adet;
• erik – 200 gr;
• şeker – 2-3 yemek kaşığı;
• tarçın – 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş zencefil – 1 çay kaşığı.

Yavaş pişiricide yumurtasız yağsız çavdar turtasının hazırlanışını aşamalar halinde anlatalım:

1. Kayısıları, erikleri ve elmaları iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve elmaların kabuklarını da çıkarın. Meyveyi yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Meyveleri derin bir kapta karıştırın, şekeri ve baharatları ekleyin: öğütülmüş zencefil ve tarçın. Doldurmayı tekrar iyice karıştırın ve hamuru hazırlarken bir kenara koyun.
3. Her iki un türünü derin bir kapta birleştirin. Şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı karıştırın ve rafine ayçiçek yağını ekleyin. Ürünleri ellerinizle yoğurun, sonuç homojen bir kırıntı olmalıdır.
4. Şimdi bu kırıntıya azar azar soğuk su dökün. Ellerinize yapışacak elastik ama yoğun bir hamur hazırlayın.
5. Hamuru top haline getirin ve ikiye bölün. Parçalardan birini unlanmış tezgaha alıp oklavayla daire şeklinde açın.
6. Çok pişirici kasesini hafifçe yağla yağlayın ve içine çiğ hamurlu krepi yerleştirin. Yeterli yükseklikte pasta için kenarlar yapıyoruz. Doldurma böyle bir sepete sığmalı ve serbest kenarların da hamurun üst tabakasına bağlanması gerekecektir.
7. Meyveli dolguyu pastanın üzerine dağıtın.
8. Hamurun ikinci yarısını da oklava ile açıp kasenin çapı boyunca bir daire kesip pastayı kapatıyoruz. Kenarları birleştirip iyice yapıştırıyoruz. Nemin buharlaşacağı keskin bir bıçakla üst kısımda kesimler yapıyoruz.
9. Panelde “Pişirme” seçeneğini ayarlayın. Cihazın ısınmasını bekliyoruz ve çavdar turtasını yumurtasız yavaş tencerede 50 dakika pişiriyoruz.

Yavaş bir tencerede yumurtasız tavuklu börek

Bu tarifteki hamur çok basit ve hızlıdır ve dolgusu zengin, sulu, aromatik ve inanılmaz lezzetlidir. Dolgu sadece tavuktan değil aynı zamanda patates ve hoş kokulu chanterelles'ten de oluşur. Yavaş pişiricide pişirilen bu yumurtasız turta, açlığınızı gidermenin harika bir yoludur. İhtiyacınız olacak malzemeler şunlardır:

• un – 400 gr;
• soğuk su – 3-4 yemek kaşığı;
• tuz – 0,5 çay kaşığı;
• tereyağı – 100 gr;
• karabiber - bıçağın ucunda;
• zerdeçal – bir tutam;
• soğan – 1 adet;
• chanterelles – 300 gr;
• tavuk – 300 gr;
• patates – 300 gr;
• krema – 100 gr;
• bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede yumurtasız bir pasta şu şekilde hazırlanır:

1. İlk önce mantarları hazırlayalım. Bir süre soğuk suda bekletilmeleri gerekiyor. Daha sonra sıvı boşaltılmalı ve mantarlar musluğun altında birkaç kez durulanmalıdır.
2. Chanterelles'i bir kenara koyun ve hamur üzerinde çalışmaya başlayın. Unu bir kaseye eleyin, tuzla karıştırın, tereyağını rendeleyin ve ürünleri ufalanana kadar öğütün. Ayrıca baharatlar da ekliyoruz: karabiber ve zerdeçal. Azar azar soğuk su ekleyin ve sonunda top haline gelmesi gereken hamuru yoğurun. Filme sarın ve yarım saat soğukta saklayın.
3. Tavuğu kemiklerinden ayırın ve küpler halinde kesin. Soğanı ve chanterelles'i ince ince doğrayın. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve yarı pişene kadar tuzlu suda kaynatın.
4. Bir kızartma tavası alın ve ateşe verin. Bitkisel yağı dökün ve tavuğu içine aktarın. Eti 10 dakika kızartın.
5. Başka bir derin tavada soğanları ve mantarları yağda soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, kremayı ekleyin ve 20-25 dakika pişirin.
6. Bitmiş hamuru buzdolabından çıkarıp 1/3'ünü kesip geri kalanını oklava ile daire şeklinde yuvarlıyoruz. Hamuru çok pişirici bir forma indiriyoruz, kenarlar yapıyoruz ve pastayı dolguyla dolduruyoruz. Spatulayla düzleştirin.
7. Ayrıca hamurun daha küçük bir kısmını bir gözleme haline getiriyoruz, kasenin çapı boyunca bir daire kesip pastayı kapatıyoruz. Kenarları bağlayın ve sıkıştırın.
8. "Pişirme" modunu ayarlayın ve yumurtasız pastayı yavaş tencerede 40-50 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede yumurtasız portakallı turta

Portakallı turta hayvansal ürünler içermediğinden tatlı yağsız sayılabilir. Buraya eklenen narenciyeler, unlu mamullere mükemmel bir aroma katıyor. Ayrıca portakal ve limonlar yemeğe keskin bir ekşilik katıyor. Bu pasta için ürün listesini göz önünde bulundurun:

Yavaş bir tencerede yumurtasız mercimekli portakallı turta şu şekilde hazırlanır:

1. Elenmiş unu tuz, söndürülmüş soda ve şekerle birleştirin. Suyu bitkisel yağla karıştırın ve bu karışımı unun içine dökün. Elastik hamur hazırlayın. Çok dikse 1-2 yemek kaşığı ekleyin. soğuk su. 1/3’ünü ayırıp dondurucuya koyun.
2. Portakalları ve limonları soyun, çekirdeklerini çıkarın, dilimleri bir blender kasesine koyun ve karıştırın.
3. Portakalların üzerine şekeri ve nişastayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Hamurun çoğunu hazırlanan çok pişirici tavaya koyun ve ellerinizle yoğurarak yanları olan bir sepet oluşturun. Dolguyu yaydık.
5. Dondurulmuş hamuru dondurucudan çıkarın ve hızla kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu kırıntıyı pastanın üzerine eşit bir tabaka halinde serpin.
6. “Pişirme” modunu açın ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Cihazı ısıttıktan sonra, yumurtasız portakallı turtayı yavaş tencerede belirtilen süre kadar pişirin.

Tatlıyı kasede soğutun, dikkatlice çıkarın ve isteğinize göre süsleyin.

Yavaş bir tencerede yumurtasız kahveli kek

Çok fazla malzeme gerektirmeyen çok özgün ve sıradışı bir pişirme tarifi. Bu turtanın dolgusu yoktur ancak hamura doğranmış kuru erik eklenir. Söylemeye gerek yok, koyu siyah kahve esas alınarak hazırlanan hamurun çok sıra dışı bir tada sahip olduğu. İşte yavaş tencerede yumurtasız kahveli kek için ihtiyacımız olanların listesi:

1. İlk önce güçlü siyah kahve demleyin. Hala sıcakken şekeri ve 2 yemek kaşığı eritin. Bal Kahve soğurken kalan malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz.
2. Kuru erikleri ılık suda 20 dakika bekletin. Sıvıyı boşaltın ve drenajları musluğun altında durulayın. Daha sonra bunları dörde bölüyoruz.
3. Elenmiş un, söndürülmüş soda, zencefil, tarçın ve tuzu ayrı bir derin kapta karıştırın.
4. Soğutulmuş kahveyi bir kase unun içine dökün ve bir çatal veya çırpma teli ile karıştırın. Hamur sıvı olmalı ama çok sıvı olmamalıdır, kıvamı ekşi kremaya benzeyecektir.
5. Kuru erikleri aynı kaba dökün ve karıştırın.
6. Çoklu pişiriciyi yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Düzleştiriyoruz ve panelde “Pişirme” seçeneğini ayarlıyoruz.
7. Yumurtasız kahveli keki yavaş tencerede 30 dakika pişirin.

Bu tatlıyı beyaz veya çikolata sosuyla süslerseniz daha güzel görünecektir.

Yavaş bir tencerede yumurtasız pasta. Video

Vejetaryen yemekleri düşük kalorilidir, bu nedenle haklı olarak sağlık ve şekil açısından faydalı kabul edilirler. Ve bazıları için et ürünlerinin bu şekilde reddedilmesi hayattaki temel bir konumdur. Her durumda, yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler aromatik, lezzetli yemekler elde etmenize ve aynı zamanda besin değerlerini mümkün olduğunca korumanıza olanak sağlayacaktır. Bu mutfak oldukça çeşitlidir. Birinci, ikinci yemeklerin ve tatlıların hazırlanmasını içerir. Vejetaryen tarifleri kullanarak hem günlük hem de tatil menüsü oluşturabilirsiniz. Bu beslenme sistemine uymayanlar için bile faydalı olacaktır. Bu lezzetler, onu önemli ölçüde çeşitlendiren ana diyete ek olarak tüketilebilir. Çoklu pişirici, pişirme işlemini hızlı ve kolay hale getirecektir.

Vejetaryen Yavaş Tencere Tarifleri: Kuşkonmaz Turşusu

Bu sağlıklı ve lezzetli yemek, yavaş tencerede çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bitmiş kuşkonmazın tadı ve görünümü buna bağlı olduğundan, hazırlanmasındaki ana süreç haşlamadır. Bu işlemi gerçekleştirirken kurallara dikkatlice uymalısınız. Haşlama, sebzenin 2 dakika kaynatılmasını ve ardından kuşkonmazın soğuk suya batırılmasını içerir. Bu işlem, bitmiş tabaktaki tüm faydalı unsurları ve parlak rengini korumanıza olanak tanır.

İçindekiler:

• kuşkonmaz (dondurulmuş kullanabilirsiniz) – 200 g;
• yeşillikler – ½ demet;
• sarımsak – 1 diş;
• su – 1 l;
• acı biber – 1 adet;
• sirke - 5 yemek kaşığı. l.;
• defne yaprağı – 2 adet;
• tuz – 5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Pişirme işlemi yeşilliklerin işlenmesiyle başlar. Yıkanması, kurutulması ve ince kıyılması gerekir.
2. Biber büyük parçalar halinde kesilir.
3. Daha sonra kuşkonmazı çok pişirici kabına yerleştirin. Oraya sebzeyi kaplayacak şekilde su dökün ve 2 dakika pişirin. Lütfen sürenin kaynama anından itibaren ölçüldüğünü unutmayın.
4. Kaynattıktan sonra kuşkonmazın soğutulması gerekir. Bunu yapmak için soğuk suya yerleştirilir. Daha sonra suyun boşaltılması gerekir.
5. Daha sonra turşuyu hazırlamalısınız. Cihazın haznesine defne yaprağı, sirke ve tuzun ilave edildiği filtrelenmiş su dökülür. Tüm malzemeler “Çorba” modunda 20 dakika pişirilmelidir.
6. Kuşkonmaz önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir. Bu durumda kap yalnızca yarısına kadar doldurulur.
7. Üzerine doğranmış otlar konur, ardından her şeye sarımsak ve acı biber serpilir.
8. Daha sonra kavanoza ikinci bir kat kuşkonmaz konulur, üzerine yine yeşillikler ve baharatlar konur.
9. Kuşkonmaz, iyice soğuması gereken turşuyla dökülür.
10. Daha sonra kapağı sıkıca kapatmanız ve kavanozu 3 gün buzdolabına koymanız gerekir.
11. Bu sürenin sonunda kuşkonmaz hazır olacak, servis yapmadan önce yemeğin az miktarda zeytinyağı ile baharatlanması tavsiye edilir.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: kuşkonmaz çorbası

Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler genellikle diyetle ilgili ilk yemeklerin hazırlanmasını içerir. Ve en popülerlerinden biri kremalı çorbadır. Taze ve dondurulmuş ürünler hazırlanmasına uygundur. Gerekli ürünler listesinde de yer alan krema tercihen orta yağ içeriğine sahiptir. Limon suyu ve baharatlar yemeğe bir miktar keskinlik katacaktır. Pişirme sürecine daha ayrıntılı olarak bakalım.

İçindekiler:

• limon – ½ adet;
• kuşkonmaz – 300 gr;
• krema – 200 mi;
• soğan – 1 adet;
• baharatlar ve tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve yavaş tencereye koyun. Cihazı “Kızartma” pişirme programı için açıp 3-4 dakika soteliyoruz.
2. Soğan altın rengine dönünce kuşkonmazı ekleyin ve sebzeleri 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
3. Daha sonra kaba 100 ml krema dökün, “Çoklu Pişirici” modunu ayarlayın ve 10 dakika pişirin.
4. Daha sonra kalan kremayı, tuzu, baharatları ve limon suyunu kaseye ekleyin. Çorbayı 7 dakika daha pişirin.
5. Bip sesinden sonra çoklu pişirici kapatılmalıdır. Kremalı çorba altın renginde ve kalın kıvamda olmalıdır.
6. Çanak biraz soğuduğunda bir karıştırıcıya yerleştirin ve yüksek hızda öğütün.
7. Bitmiş çorba kalın ve pürüzsüz olacaktır. Bu noktada yemek hazırdır. Sıcak olarak servis yapın, otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: sebzeli karabuğday

Bu yemeğe cesur bir deney denilebilir. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler, çeşitli bileşenlerin bir kombinasyonunu içerir. Ancak karabuğday ve pancarın aynı tabakta kullanılması alışılmadık bir mutfak çözümüdür. Pişirme işlemi sırasında sebzelerin kızartılmaması nedeniyle yemeğin hafif ve diyetsel olduğu ortaya çıkıyor. Ve sulu pancar karabuğdaya iştah açıcı bir koku verir. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım. İçindekiler:

• karabuğday – 240 gr;
• soğan – 1 adet;
• küçük pancar - 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• kırmızı biber, tuz - tatmak;
• su – 800 mi;
• tereyağı – 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri işleyerek pişirmeye başlıyoruz. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve çok pişirici bir kaba koyun.
2. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kaseye koyun.
3. Pancarları temizleyip havuç gibi rendeleyip cihazın kasesine yerleştiriyoruz.
4. Daha sonra sebzelere karabuğdayı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
5. Damak zevkinize göre tereyağını, baharatları ve tuzu ekleyin.
6. Suyla doldurun.
7. Çoklu pişiriciyi "Güveç" veya "Tahıl" moduna ayarlayın ve yulaf lapasını 30 dakika pişirin.
8. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler tereyağı kullanmanıza izin verir, bu nedenle servis yapmadan önce lezzet için küçük bir parça ekleyebilirsiniz.
9. Bu noktada yemek hazırdır. Taze sebzelerle süsleyerek sıcak servis yapın.

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemek tarifleri: Hint pirinci

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler, oryantal yemekler pişirmenizi sağlar. Bu yemeğin bir özelliği de pirince eşsiz bir aroma ve sarımsı bir renk veren kimyonun kullanılmasıdır. Pişirme işlemi sırasında kimyonun öğütülmesi veya kızartılması durumunda lezzet özelliklerini tam olarak ortaya çıkarabileceğini unutmamalısınız. Pirinç kabarık çıkıyor ve birbirine yapışmıyor. Klasik versiyonda, yağ yemek pişirmek için kullanılır, ancak her ev hanımında yoktur. Bu nedenle %82 yağ oranına sahip tereyağı kullanabilirsiniz. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kimyon – 2 çay kaşığı;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 300 g;
• tereyağı – 3 yemek kaşığı. l.;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle çoklu pişiricide "Kızartma" modunu ayarlayın ve yağı kaseye koyun. Erimesini bekliyoruz.
2. Daha sonra kimyonu yaymanız ve sürekli karıştırarak yaklaşık bir dakika kızartmanız gerekir. Baharatın hazır olup olmadığı hafif ve hoş aromasıyla belirlenebilir.
3. Kimyon hazır olduğunda yıkanmış mısır gevreğini bir kaba koyun.
4. Malzemeleri karıştırın ve tadına göre tuz ekleyin.
5. Daha sonra kaseye su dökün. Pirinci tamamen kaplamalıdır.
6. Çoklu pişirici “Tahıl” moduna ayarlanmıştır.
7. Pirincin tamamı suyunu çekinceye kadar pişirin, ancak biraz az pişmiş olması gerekir.
8. Suyu çekildikten sonra ısıtma modunun aktif hale getirilmesi ve dolayısıyla pirincin 20 dakika içerisinde pişmesi gerekmektedir.
9. Mısır gevreğini bir kez karıştırmanız gerekir. Bu işlemin sık sık yapılması tavsiye edilmez, aksi takdirde yemek o kadar ufalanmaz.
10. Bu noktada Hint klasik tarifine göre kimyonlu pilav hazır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: soya soslu fırında patates

Bu, hazırlama prosedürü iki aşamayı içeren oldukça basit, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir: kaynatma ve pişirme. Soya sosunun varlığı sayesinde patatesler hafif bir karamel tadı kazanır. Ancak yemeğin sosa iyice batırılması için pişirme işlemi sırasında tüm malzemelerin düzenli olarak karıştırılması gerekir. Pişirme tekniğine daha detaylı bakalım.

Aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

• orta boy patates - 4 adet;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• soya sosu – 200 ml;
• tuz - tatmak;
• sarımsak – 1 kafa;
• baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Patateslerin yıkanıp soyulması gerekiyor.
2. Daha sonra her patatesi 4 parçaya bölün.
3. Sebzeleri çok pişirici bir kaba koyun, su, tuz ekleyin ve baharatları ekleyin.
4. “Pişirme” modunu seçin ve patatesleri 15-20 dakika pişirin.
5. Daha sonra suyunu boşaltıp soğumaya bırakın.
6. Bir sonraki aşamada önceden ezilmiş sarımsakları, sosu, baharatları, yağı, tuzu karıştırın.
7. Elde edilen karışımı patateslere ekleyin. “Pişirme” modunu seçin ve 30-45 dakika pişirin.
8. Çanak periyodik olarak karıştırılmalıdır. Hazırlık, patateslerin üzerinde görünmesi gereken karamel kabuğuna göre belirlenebilir.
9. Yavaş pişiricideki vejetaryen tarifler bol miktarda ot ve sebze anlamına gelir, bu nedenle servis yapmadan önce yemeğimizi baharatlayıp doğranmış salata ile süsleriz.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: portakallı süzme peynirli güveç

Süzme peynirli güveç, yavaş pişiricideki vejetaryen tatlı tarifleri arasında uzun süredir lider konumdadır. Ancak geleneksel versiyonda kuru üzüm ilavesiyle hazırlanır. Portakal püresiyle alışılmadık bir pişirme yöntemi düşünün. Bu lezzetin tarifi çeşitliliklere izin veriyor ve yaz aylarında kiraz, ahududu, çilek ve vişne ile denemeler yapabilirsiniz. Öyleyse tarife daha ayrıntılı olarak bakalım.

Güzel kokulu ve lezzetli bir portakallı lor güveç elde etmek için şunları hazırlamalısınız:

• turuncu – 2 adet;
• süzme peynir - 500 gr;
• şeker – 150 gr;
• yumurta – 3 adet;
• ekşi krema - 100 gr;
• nişasta – 5 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle beyazları bir çırpma teli veya karıştırıcı ile yenmeniz gerekir.
2. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılmalıdır. Süzme peyniri, ekşi kremayı, 100 gr şekeri, tereyağını ve yumurta sarısını bir kaba koyun. Her şeyi karıştırın.
3. Daha sonra karışıma nişasta ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Çırpılmış beyazları ekleyin.
4. Portakalları soymanız ve çekirdeklerini çıkarmanız gerekir.
5. Daha sonra bir blender kullanarak, kalan 50 gr şekeri ve bir kaşık dolusu nişastayı ekleyerek portakal püresi yapın.
6. Çoklu pişiricinin kabı yağ ile yağlanmalı, ilk kat olarak lor kütlesi yerleştirilmeli ve üstüne portakal püresi konulmalıdır.
7. “Pişirme” modunu ayarlayın ve 60 dakika pişirin.
8. Bununla lezzetli güveç hazır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen tarifler: limon reçeli

Yavaş bir tencere kullanarak limon reçeli yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve aynı zamanda çok sağlıklı bir ikram çünkü... Kullanımı soğuk algınlığının gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca reçel parlak ve iştah açıcı hale gelecektir. Portakal jölesi ona zengin bir renk verecektir. Önemli miktarda vitamin ve faydalı element içerdiğinden, benzer bir vejetaryen tarifi, kabuğuyla birlikte yavaş bir tencerede hazırlanmalıdır. Öyleyse pişirme yöntemine daha ayrıntılı olarak bakalım.

Gerekli malzemeler:

• şeker – 300 gr;
• kuru jöle “Portakal” – 1 poşet;
• limon – 500 gr.

Pişirme metodu:

1. İlk önce limonları işliyoruz. Yıkanmaları, kaynar su ile dökülmeleri ve kesilmeleri gerekir.
2. Parçalar bir karıştırıcıya yerleştirilir ve ezilir. Limon kütlesi bir macuna benzemelidir.
3. Ezilmiş narenciye meyveleri bir kaseye aktarılır ve üzerlerine jöle eklenir. Kütle iyice karıştırıldı.
4. Daha sonra limon-jöle karışımına şeker eklenir ve her şey tekrar karıştırılır.
5. Ortaya çıkan karışım çok pişirici kabın içine dökülmelidir.
6. “Çorba” modunu seçin. Karışım kaynayınca köpüğünü alın ve 20 dakika pişirin.
7. O zaman kavanozları sterilize etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için onları kaynayan reçelin üzerine koyun.
8. Hazırlandıktan sonra limon kütlesi sıkıca vidalanmış kavanozlara dökülür.
9. Bu noktada reçel hazırdır. Buzdolabında 6 aydan fazla saklanmamalıdır.

Yavaş pişiricide vejetaryen tarifler: yağsız pilavın bir versiyonu:

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemek tarifleri

Çoklu pişirici, zamanına değer veren ve akşamlarını mutfakta geçirmek istemeyenler için vazgeçilmez bir yardımcıdır. Onun yardımıyla mutfak şaheserleri yaratmak fazla çaba gerektirmez ve% 70'i şefin katılımı olmadan gerçekleşir - yemek pişirmek zevke dönüşür. Ve sağlıklı bir yaşam tarzını tercih edenler, yavaş pişiricide vejetaryen yemek tarifleri öğrenmekle ilgilenecekler - sadece lezzetli ve sağlıklı yemekler.

Bitki bazlı tariflerin geniş seçimi

Et yemeyi bırakma kararı çeşitli nedenlerle verilebilir. Ancak seçim yapılırsa diyetinizi nasıl çeşitlendireceğinizi düşünmelisiniz. Sınırlı sayıdaki ürün listesinden bile çeşitli kombinasyonlar kullanarak lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Ve çeşitli pişirme modlarının mevcut olduğu çok işlevli bir cihaz bu konuda mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır.

Bu amaç için en sık kullanılanlar:

• Fırın
• Kızartma
• Söndürme
• Bir çift için.

Çoğu zaman bitki bazlı bir diyete geçme kararı, kilo verme arzusundan kaynaklanmaktadır. Bu durumda, çoklu pişirici en uygun çözüm haline gelir çünkü her türlü katı ve sıvı yağı eklemeden bile bir kapta yemek pişirebilirsiniz. Ve sonra aşırı kilo sorunu bir daha asla ufukta görünmeyecek - figürünüzün güzelliğinden korkmadan lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemekler - kolay ve hızlı

Yemek pişirmeye yeterli zaman ayırma fırsatına sahip olmayanlar, bu cihazın faydalarını gerçekten takdir edebileceklerdir. Makarna uzun zamandır diyetinizin ve mağazadan satın alınan yarı mamul ürünlerin temel dayanağı haline gelmişse, bu cihazın tüm yeteneklerini pratikte denemeye değer.

Çoklu pişiriciyle yemek pişirmek çok basittir - standart süreç birkaç ana adımdan oluşur:

1. Hazırlık - sebze ve meyveleri yıkayın ve gerekirse soyun
2. Bir mod seçin - bazen farklı malzemeleri sırayla pişirmeniz gerekir
3. Son aşama, her şeyi bir araya getirip sos, otlar veya peynir eklemektir.

Sonuç olarak lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi çok doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor. Site, her biri yüzlerce okuyucu tarafından dikkatlice test edilen, özenle seçilmiş bir tarif koleksiyonuna sahiptir - bu, uygun menünün seçimini büyük ölçüde kolaylaştırır. Mükemmel aromasının ve hoş tadının tadını çıkararak her gün yeni yemekler hazırlayabilirsiniz.

Yavaş pişirici için vejetaryen tarifler, tanıdık yiyecekleri gerçek bir mutfak sanatı eserine dönüştürmek için bir fırsattır. Ve bu cihazın işlevselliği sayesinde acemi aşçılar için bile bunu yapmak çok kolaydır.

Vejetaryen yavaş pişirici tarifler

Bu bölümde yavaş pişirici için vejetaryen tarifler bulacaksınız. Günümüzde vejetaryenliğin giderek daha fazla taraftarı var. Şaşmamalı. Sonuçta, yavaş tencerede vejetaryen tariflere göre hazırlanan yemekler sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Sizin için en ağız sulandıran vejetaryen tariflerini topluyoruz. Sağlıklı olmak!

multivarkafood.ru

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemekleri

değerlendirmeler: 5

spagetti, sert peynir, tereyağı

İncelemeler: 2

domates, patlıcan, biber, soğan, sarımsak

İncelemeler: 2

patates, petrol, soğan

Yorumlar: 2 değerlendirme: 1 değerlendirme: 4

lahana, yumurta, peynir, galeta unu

Yorumlar: hayır

pirinç, soğan, beyaz şarap, tereyağı, peynir, mantar

Et ve balıktan vazgeçenler için lezzetli, doyurucu ve yapımı kolay bir yemeğin tarifini bulmak zor olabiliyor. Bu bölümde aradığınızı mutlaka bulacaksınız.

Kullanılan malzemelerin, pişirme adımlarının, fotoğrafların ve incelemelerin ayrıntılı bir açıklamasıyla vejetaryen yemekleri hazırlamak için adım adım tarifler. Tariflerimiz evrenseldir ve çoğu çoklu pişirici Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex ve diğer üreticiler için uygundur.

Çoklu pişirici, hala yeni ve birçok kişiye yabancı olan bir cihazdır, bu nedenle bazı ev hanımlarının buna karşı bazı önyargıları vardır. Bu arada, çoklu pişirici çok işlevseldir ve bir tencerenin, kızartma tavasının, kazanın, fırının, buharlı pişiricinin, yoğurt makinesinin ve hatta biberonlar için bir sterilizatörün yerini mükemmel bir şekilde alabilir.

Ek olarak, yavaş bir tencerede yemek pişirmek çok uygundur - yemeği her zaman karıştırmanıza ve hiçbir şeyin yanmadığından veya taşmadığından emin olmanıza gerek yoktur. Özel olarak seçilmiş bir program istenilen sıcaklığı ve pişirme süresini ayarlayacaktır. Birçok çoklu pişirici, gecikmeli pişirme işleviyle donatılmıştır - akşamları onlara yiyecek yükleyebilir ve istediğiniz programı ayarlayabilirsiniz ve sabahları kahvaltı için sıcak bir yemek hazır olacaktır.

Ve muhtemelen çoklu pişiricinin en önemli özelliği, içindeki yemeklerin inanılmaz lezzetli olmasıdır. Yüksek sıcaklık, hermetik kapak ve uzun süre kaynatma nedeniyle bitmiş yemeklerin son tadını etkileyen bir "Rus fırını" etkisi yaratır.

Böylece, yavaş bir tencerede basit yulaf lapasından turta ve ekmeğe kadar her şeyi pişirebilirsiniz. Günümüzde birçok insan sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürdüğü ve doğru beslenmeye çalıştığı için vejetaryen yemekler çok popüler.

Etin yerini bitki kökenli proteinli yiyecekler alır ve yeni, ilginç ve kolay tarifler elde edilir. Çoklu pişirici vejetaryen yemeklerin hazırlanmasında mükemmel bir iş çıkarıyor. Bu onları sadece çok lezzetli kılmakla kalmaz, aynı zamanda bu tür yemeklerde vücut için maksimum faydalı maddeyi de korur. Ayrıca et yemeklerine göre çok daha hızlı pişiyorlar ve bu da çok zaman tasarrufu sağlıyor.

Yavaş bir tencerede en iyi vejetaryen yemek tarifleri

- Bezelye - 2,5 su bardağı,
— Su — 5 bardak,
- Tuz,
- Biber,
— Brokoli — 5-7 çiçek salkımına,
— Karnabahar — 5-7 çiçek salkımına.

Yavaş bir tencerede yeşillikli bezelye. Bezelye lapası veya bezelye lapası, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için ideal bir yemektir. Bu hazırlıkla yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Ancak bir gün önce böyle bir yemeğin hazırlanmasına dikkat etmelisiniz - akşamları bezelyeleri soğuk suya (2,5 su bardağı) batırmanız gerekir. Sabahları suyu birkaç kez değiştirerek iyice durulayın. Yavaş tencereye koyun ve 5 bardak su ekleyin. Tatmak için biber ve tuz. Buharlı pişirme kabının üzerine birkaç brokoli ve karnabahar çiçeği yerleştirin. Daha sonra kapağı kapatın ve “Güveç” programını seçin (veya “Güveç” mevcut değilse “Çorba”). Pişirmenin bittiği sinyalinin ardından yulaf lapasına tereyağı ekleyin ve buharda pişirilmiş yeşilliklerle birlikte servis yapın.

• Vejetaryenpilav

- Pirinç - 1 bardak,
— Havuç — 1 adet,
— Soğan — 1 adet,
— Dolmalık biber — 1 adet,
— Domates — 1 adet,
- Yeşillik,
- Sarımsak.

Yavaş bir tencerede vejetaryen pilavı. Pirinci yıkayın (1 bardak). Havuçları doğrayın, soğanı doğrayın ve yarı pişene kadar "Pişirme" modunda kızartın. Biberleri büyük şeritler halinde, domatesleri ise büyük küpler halinde kesin. Havuç ve soğanın üzerine pirinç ve sebzeleri ekleyin, üzerine iki parmak su dökün. “Pilav” modunu ayarlayın, sinyale kadar pişirin. Daha sonra bitmiş pilavı otlarla serpin ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin, karıştırın.

• Vejetaryen pancar çorbası

— Soğan — 1 adet,
— Havuç — 1 adet,
— Patates — 4-5 adet.,
— Pancar — 1-2 adet.,
- Lahana.

Vejetaryen pancar çorbası. Soğanı ve havuçları doğrayın ve “Kızartma” ayarında birkaç dakika kızartın. Daha sonra üzerlerine patates ve pancarı, rendelenmiş lahanayı ekleyin. Suyu, tuzu dökün ve gerekli baharatları ekleyin, “Çorba” modunu ayarlayın ve bip sesine kadar pişirin.