Cips için hangi baharatlara ihtiyaç vardır? "Kimyonlu Tavuk Baharatlı Patates Cipsi" nasıl yapılır? Lavaştan ev yapımı cips

Cipsler mağazalarımızın raflarını işgal ettiğinden beri gençlik partilerine uygun bir mutfak ilavesi haline geldi, spor maçlarını izlerken kullanışlı bir özellik haline geldi ve açık hava pikniklerine mükemmel bir şekilde uyum sağladı. Neredeyse anında, lezzet buketini çeşitlendirmenize ve ürünün kuruluğunu azaltmanıza olanak tanıyan bir cips sosu icat edildi. Sizi en basit ve en popüler tariflerden bazılarında ustalaşmaya davet ediyoruz.

Ferahlatıcı ekşi krema sosu

Ekşi krema, otlar ve patatesler ideal ürün kombinasyonunun klasik bir örneğidir. Doğal olarak, cipsler için ekşi krema bazlı bir sos onlara mükemmel bir katkı olacak ve yemeğe tazelik katacaktır.

Doldurma bileşimi:

• ekşi krema (%20) – 300 gram;
• mayonez – 150 gram;
• yeşil soğan, maydanoz, dereotu - her biri 1 demet;
• sarımsak – 2 diş;
• yarım limon;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Sarımsak, sosu hoş bir baharat ve iştah açıcı aromayla dolduracak, limon tropikal tazelik sağlayacak ve ekşi krema ve mayonez kremsi bir hassasiyet katacak.

Hazırlık:

1. Bu yüzden yeşillikleri (sapsız) ve soğan tüylerini doğrayın. Bütün yeşillikleri derin bir salata kasesine aktarıyoruz. Tuz serpin ve yarım limonun suyunu sıkın.
2. Ayrı bir kapta ekşi krema ve mayonezi karıştırın ve karışımı kabarık hale getirmek için çırpın. Biber serpin.
3. Soyulmuş sarımsak dişlerini ezerek geçirip sıvı baza ekliyoruz.
4. Biraz daha fazla meyve suyu çıkması için demlenmiş yeşillikleri karıştırın. Ekşi krema tabanını içine dökün ve tekrar karıştırın.
5. Tabağı hazırlanan sosla filmle örtün ve 20 dakika buzdolabına koyun.
6. Demlenen sosu geniş bir tabağa güzel bir yelpaze şeklinde dizdiğimiz patates cipsi ile servis edin.

Bu arada, en sevdiğiniz yeşillikleri alabilirsiniz. Sosun tadını bozmaz, aksine ona özel bir tat verir.

Domates sosu

Domates bazlı cips sosu, önceki tariften daha az popüler değildir. Bu seçenekte bazı bileşenlere ısıl işlem uygulamadan yapamayız.

Yakıt ikmali için şunları alacağız:

• tatlı dolmalık biber – 2 adet;
• domates salçası – 2 yemek kaşığı;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve tadına göre tuz.

Hazırlık:

1. Tatlı biberin tanelerini ve posasını çıkarın ve 4 parçaya bölün. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve üzerine hazırlanan biber dilimlerini yerleştirin. 220 derecede 20 dakika pişirin.
2. Daha sonra pişen dilimleri kağıt torbaya koyup 10 dakika kadar bekletin. Soğutulmuş dilimlerin derisini çıkarın.
3. Pişen biberin posasını bir kapta ezin, salçayı ve baharatları, tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Pansumanı küçük, derin bir kaseye aktarıyoruz (talaşları içine daldırmak uygun olacaktır). Masaya servis yapın.

Nacho Peynir Sosu Tarifi

Meksika'da cipsler mısırdan yapılır ve nachos olarak adlandırılır. Ayrıca soslar için kendi orijinal tarifleri de var. Meksika cipsleri için peynir sosu tarifi seçtik.

İhtiyacımız olacak:

• süt – 250 ml;
• sert peynir - 300 gram;
• buğday unu – 1 yemek kaşığı;
• tereyağı – 30 gram;
• kırmızı biber ve tuz - her biri 1 tutam.

Hazırlık:

1. Tavayı ısıtın, tereyağını eritin, unu ekleyin ve altın rengi oluncaya kadar kızartın.
2. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
3. Sütü dökün, karabiberi ve tuzu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın.
4. Rendelenmiş peyniri ekleyin. Isıyı biraz azaltarak ısıtmaya devam edin. Karışımı homojen hale gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.
5. Cipsler için hazırlanan sosu servise uygun herhangi bir kaba dökün.

İhtiyacımız olacak:

• avokado – 1/2 meyve;
• şalgam soğanı – ½ baş;
• maydanoz – 1 demet;
• sarımsak – 1 diş;
• kireç – 1 adet;
• domates – 1 adet;
• tatmak için tuz ve kırmızı biber (öğütülmüş).

Hazırlık:

1. Avokadonun kabuğunu, yarım soğanı ve sarımsak dişlerini çıkarın. Domates ve baharatlar hariç tüm malzemeleri blender kasesine koyun. Oradaki limonun suyunu sıkın. İyice karıştırın.
2. Derin bir kaseye dökün.
3. Domatesleri küçük küpler halinde kesip sosa ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Benzin istasyonu hazır.

Geniş bir tepsi alıp ortasına soslu bir kase yerleştirip etrafına nachos diziyoruz. Afiyet olsun!

Birisi cips sevmediğini söylerse inanmayın. Evet, ürünün kalorisi yüksektir ve diyet yapanlar için kontrendikedir, ancak bu nüfusun büyük kısmı için geçerli değildir. Herkes cipsi sever! Çocuklar çıtır çıtır lezzete bayılır ve yetişkinler biranın yanında başka bir atıştırmalık düşünemezler. Evde cips yapmak ayrı bir keyif. Her şeyden önce sürecin kendisi ilginçtir ve sonuçları tatmak genellikle tüm aileyi tek bir masada bir araya getirir.

Cips yapmanın özellikleri

Böyle bir inceliği kendiniz hazırlamak zor değil. Koruyucu maddeler, tatlar ve diğer zararsız katkı maddeleri içeren mağazadan satın alınanların aksine ev yapımı cipsler vücuda tamamen zararsızdır. Yalnızca doğal ürünler içerirler: patates, bitkisel yağ ve tuz. Yemek pişirmek özel ekipman gerektirmez, bir fırın veya mikrodalga yeterlidir ve bunların yokluğunda sıradan bir kızartma tavası iş görür. Bu basit gereksinimleri takip ettiğinizde patates dilimlerinin çıtırtısı istisnasız herkesi memnun edecektir.

1. Sadece tat nitelikleri değil, aynı zamanda estetik nitelikler de önemlidir. Bu nedenle, "kusurlu" (gözler, şişlikler) kaynak malzemeyi bir kenara koyun ve pürüzsüz patatesleri işlenmek üzere bırakın.
2. Dilimleri soğuk suyla durulayarak nişasta içeriğini azaltabilirsiniz, böylece kızartma sırasında cipsler birbirine yapışmaz.
3. Pişmiş patatesleri önceden pişirme kağıdıyla kaplayarak bir tabağa koyun veya tabağa un serpin.
4. İsteğinize göre kırmızı biber, otlar veya diğer baharatları ekleyerek ev yapımı cipslerin tadına hafif bir tat katabilirsiniz.

Fırında patates cipsi

Gerekli ürünler: 5 patates, tuz, baharat, 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı. Soyulmuş, yıkanmış patatesleri çok ince dilimler halinde kesin. Onlara bitkisel yağ serpin, ardından ellerinizle karıştırın. Fırın tepsisini fırın kağıdı veya parşömenle örtün ve yağla yağlayın. Bu arada fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın. Patates dilimlerini tek kat halinde düzenleyin ve pişene kadar pişirin. Bitmiş cipsleri bir tabağa koyun, tuz ekleyin ve baharat serpin. Sonuç, altın rengi bir görünüm ve tadı çıtırdır.

Mikrodalgada patates cipsi

Patates yumrularını önceki yöntemde olduğu gibi işliyoruz. Yağlı kağıdı mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa yerleştirin ve patates parçalarını aralarında boşluk bırakarak dağıtın. Üstünü bitkisel yağla kaplayın ve gücü yükseğe ayarlayarak üç dakika fırına koyun. Tuzlu hazır cipsler.

Bir kilogram yumru için yaklaşık bir litre yağa ihtiyacınız olacak. Her zamanki gibi tuz ve baharatlar. Evde derin bir tavada (veya bir tencerede) pişirmek uygundur. Ayrıca bir kağıt havlu, bir kevgir ve düz bir tabağı da hazır bulundurun. Patatesleri soğuk suyla durulayın. Bir kevgir içine atın, kalan damlaları silkeleyin, dilimleri kurutun ve ardından yağa koyun (kaynatılmalıdır). Bir tavada pişirme işlemi hızlıdır, altın rengi kahverengi olana kadar kızartılan dilimleri çıkarmak için zamanınız olması yeterlidir. Fazla yağı emmek için bitmiş talaşları bir havluya yerleştirin. Bir tabağa koyun ve üzerine tuz ve diğer baharatları serpin. Kalan patatesleri yağ ekleyerek pişirin.

Fritözde patates cipsi

Fritöz sahipleri, pişirme süresi konusunda daha şanslı olacaklardır. Ve yemeğin kendisi daha lezzetli çıkıyor, ancak olumsuz yönleri de var. Patates çok fazla yağ emer ve bu şekilde hazırlanan cipsler yağlı olacaktır ve doktorlar ve beslenme uzmanları bu tür yiyeceklerin aşırı tüketilmesini önermemektedir. Kızartma işlemi, kızartma tavası yöntemine benzer ve dilimler normalden daha ince olmalıdır.

Ek olarak kaynar yağda yemek pişirmek için kullanılan özel ağlar satın alırsanız, fritöze bir alternatif çok pişirici olabilir.

Cips – neoklasik

Çip üreticileri uzun süredir klasik versiyonu terk etti ve mağaza raflarında çıtır patates analogları ortaya çıktı. Tüketici her zaman şu veya bu ürünün neyden yapıldığını düşünmez, asıl mesele tadı tatmin etmesidir. Bunun çeşitleri oldukça çeşitlidir: pastırma aroması, jöleli et, mantarlar, peynir, ancak en çekici olanı çıtırlıktır. Öyleyse neden evde deneme yapmıyorsunuz?

Lavaştan
Hazırlık için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• ince pide ekmeği;
• bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı);
• Dereotu;
• üç diş sarımsak;
• tuz.

Yıkanmış dereotu ince ince doğrayın, tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Pide parçalarını (cips şeklinde) hazırlanan karışımla yağlayın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına verin. Kurutma 200 derecelik bir sıcaklık ve yalnızca beş dakikalık bir süre gerektirir. Hazır!

Yağlı cipsleri sevenler için karışıma biraz mayonez veya ekşi krema ekleyin.

Peynirden
Herhangi bir peynir ince bir rende üzerine rendelenir ve pişirmek için küçük porsiyonlar halinde güverteye konur. Parçalar arasında mesafe olmalıdır, aksi takdirde ürün eritildiğinde yayılma eğiliminde olduğundan büyük bir kek elde edebilirsiniz. Fırını 160 dereceye ayarlayın ve yaklaşık dört ila beş dakika sonra bitmiş talaşları çıkarın. Serin ve tadın.

Etrafta bir parça peynir varsa bu tarifi kullanabilirsiniz. Atmayın, bu kadar doyurucu bir atıştırmalık hazırlamak için oldukça uygun. Ev hanımlarına bir tavsiye daha. Jambon, sarımsak ve herhangi bir ot ekleyin ve eşsiz bir tat elde edin.

Uyarı! Dikkatinizi çok uzun süre dağıtmayın çünkü peynir çabuk erir ve anı kaçırırsanız yanar.

Patates püresinden
Bu tarife göre cipslerin alışılmadık tadı yalnızca waffle makinesine sahip olanlar tarafından takdir edilecektir.

İçindekiler:

• 5 patates;
• 1 yumurta;
• 5 yemek kaşığı. l. un;
• bir bardak sütün üçte biri;
• tuz, baharatlar;
• zeytinyağı hariç bitkisel yağ.

Düzenli püre hazırlayın, hafifçe soğutun, sütü dökün, un ve yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın, ideal kütle bir blender kullanılarak elde edilir. Tutarlılık nadir olmalı ancak yayılmamalıdır. Tuz, baharat (istenirse otlar ve mantarlar) ekleyin.

Sıcak waffle makinesini yağla yağlayın, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. patates hamurunu yüzeyini düzeltin ve en fazla 30 saniye pişirin, aksi takdirde yanar. Bitmiş talaşları bir bıçak kullanarak dikkatlice çıkarın.

Bir yaydan
Normal soğanlardan yapılan ev yapımı cipslerin eşsiz bir tadı vardır. Süreç emek yoğundur, ancak sonuç mükemmeldir. İlk olarak iki yumurtayı unla çırparak hamuru hazırlayın. Tatmak için tuz, karabiber veya diğer baharatları ekleyin. Hamur sıvı olmalı, biraz maden suyu ekleyerek hacmini artırabilirsiniz.

Soğan, ortalama dört milimetre kalınlığında daireler halinde kesilir ve ayrı halkalara ayrılır. Her parçayı hamura batırın ve iyice ısıtılmış yağ ile kızartma tavasına koyun. Her iki tarafı da kızartın, ardından patates versiyonunda olduğu gibi bir havlunun üzerine koyun. Bitmiş cipsler güzel bir altın rengine sahip olmalıdır. Biraz daha boş zamanınız varsa soğan cipslerine hızlı bir sos ekleyin. Bunu yapmak için dereotu, yeşil soğanı, biberi doğrayın ve ekşi kremayla karıştırın.

Etten
İlk bakışta bu tarif karmaşık görünebilir, ancak yalnızca zaman açısından. Sabırlı olun ve sürecin tadını çıkaracaksınız. Eti iki milimetre kalınlığında ve dilediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin. Her parçayı mümkün olduğu kadar ince çırpın. Daha sonra turşuyu yapın. Birkaç diş sarımsağı ezin, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker, biraz soya sosu, 2 yemek kaşığı. l. sirke, maydanoz ve herhangi bir baharat. Elde edilen turşuyu etin üzerine dökün ve beş saat buzdolabına koyun. Fırını yüz dereceye kadar ısıtın (düşük ayar). Et parçalarını gıda folyosu ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişirin. Bu, tüm nem buharlaşana kadar otuz ila kırk dakika sürecektir.

Önerilen tarifler en popüler olanlardır, ancak yaratıcı ev hanımları daha da ileri gitti. Özellikle diyet yiyecekleri yemeyi sevenler. Cipsler evde herhangi bir sebzeden hazırlanır: kabak, havuç, yaban mersini ve yağ kullanılmadan. Teknoloji mikrodalgada pişirmeye benzer ve bekleme süresi yaklaşık on dakikadır. Hazır çok renkli cipslere dereotu, sarımsak, maydanoz serpilir, ince tuzla karıştırılır. Bu ev yapımı baharat tamamen zararsızdır.

Ancak insanın yetenekleri bununla sınırlı değildir. Cips tatlı seçeneklerinden biri olabilir.

Tatlı meyve dilimleri
Armutları ve elmaları ince dilimlere bölün. 0,5 kg şeker ve 0,5 litre sudan şurup yapın ve içindeki meyveleri beş dakika kaynatın. Daha sonra fırından çıkarın ve yaklaşık beş saat kurutun. Meyve cipsleri tatlı ve gevrektir.

Şurubu ortadan kaldırarak işlem basitleştirilebilir. Daha sonra meyve dilimlerini her zamanki gibi kurutun; üstelik ek malzeme veya zaman maliyeti gerektirmez. Bu yöntem, kış mevsiminde komposto yapmak için yarı mamul ürünleri korumanıza olanak sağlayacaktır.

Yani oldukça fazla tarif ve çeşitli ürün seçenekleri var, ancak evde cips yapmak aceleye getirilemez, bu yüzden boş zamanınız olduğunda yapın.

Video: lezzetli ev yapımı cips

Giderek daha fazla insan sağlıksız yiyecekler yemeyi bırakmaya çalışıyor. Aynı kader herkesin en sevdiği cipslerin de başına geldi. Ancak mağazada bulunabilen cipslerin zararlılığı çoğunlukla patateslerin kendisinde değil, tadı iyileştirmek veya raf ömrünü uzatmak için pişirme sırasında eklenen katkı maddelerinde yatmaktadır.

Evde cips hazırlayarak aynı baharatlı tadı elde etmek oldukça mümkün çünkü baharatları fabrikadakilerle aynı yapmak hiçbir ev hanımı için zor değil. Bu durumda zararlı katkı maddelerinden tamamen veya kısmen vazgeçilmesi mümkün olacaktır. Cips yapımında ana bileşen basit sofra tuzudur. Bunun her tarifte klasik ve temel bir malzeme olduğu söylenebilir. Cipsler için ikinci en önemli baharat, haklı olarak ezilmiş kurutulmuş kırmızı biberdir.

Yemeğin sadece tadının değil, aromatik bileşeninin de baharatları nasıl kullandığınıza bağlı olduğunu unutmayın. Çıtır patates dilimlerinin tadını çıkarırken kırmızı biberin mis kokulu aromasını takdir etmemek mümkün değil. Aynı şey öğütülmüş karabiber için de geçerlidir. Özel bir değirmen almanız ve karabiberleri pişirmeden hemen önce kaba bir öğütme haline getirmeniz tavsiye edilir. Taze çekilmiş biber ile poşetten hazır biber arasındaki fark büyüktür. Zira çeşitli kimyasallar eklenmeden baharatların niteliklerini kaybetmeden saklanması mümkün değildir.

Baharat sevenler kırmızı acı biberi de kullanabilirler ama çok daha küçük oranlarda. Baharat miktarı ayrıca belirtilmelidir. Tadına alışılmalıdır, ancak aşırıya kaçılmadan, çünkü bunların fazlalığı, tadı eksiklikten çok daha kötü bir şekilde etkileyecektir. Üstelik cips hazırlamak daha azını gerektirirken, aynı sarımsağın yoğun kullanımı olmadan baharatlarla domuz yağı hazırlamak imkansızdır. Burada ürün parçalarının kalınlığı büyük rol oynuyor.

Piyasada çeşitli sarımsak tozları bulunmasına rağmen MSG içeriğinden dolayı tavsiye edilmemektedir. Taze sarımsakları kızartmadan önce sıkıp cipslere eklemek çok daha iyidir. Elbette bugün doğranmış otlardan oluşan çok sayıda hazır kuru baharat satışta ve baharatların nasıl seçileceği sorusu bir sorun değil, bu nedenle dereotu kesip kurutmakla uğraşmak istemiyorsanız, mağazadan satın alınanları kullanabilirsiniz.

Burada aroma vericiler ve aynı lezzet arttırıcılar gibi gereksiz bileşenler içeren karışımların kullanılmaması önemlidir. Hala farklı tatlara sahip basit et suyu küpleri kullanan hayranlar olsa da, dedikleri gibi bu bir zevk meselesidir ve kişinin kendi sağlığıyla ilgili bir endişe değildir.

Kesinlikle herkes kızarmış çıtır cipsleri sever, çünkü çocuklar için bu en lezzetli inceliktir ve çoğu zaman tam bir öğle veya akşam yemeğinin yerini alır ve yetişkinler için birayla birlikte iyi bir atıştırmalıktır. Ancak mağazadan satın alınan çiplerin faydalarından bahsetmeye bile başlamamalısınız çünkü bunlar mevcut değil. Etikette bu ürünün içerdiği tüm bileşenlerin tam bileşimi listelenmese bile mağazalardaki cips paketlerinin koruyucular, tatlandırıcılar ve vücudumuza pek de faydalı olmayan çeşitli şeyler içerdiğinden emin olabilirsiniz. GDO'lar bile. Ancak bu güzelliklerden vazgeçmek hiç de gerekli değil, çünkü sadece evde cips yapmanın tarifini bulmanız ve bunları kendiniz nasıl pişireceğinizi öğrenmeniz gerekiyor.

Cips yapmak için basit bir tarif

Cipsleri kendi başınıza pişirmenin hiç de zor olmadığı ortaya çıktı ve en önemlisi, fritöz veya ince tavalar gibi herhangi bir özel ekipman satın almanıza gerek olmaması. Ev yapımı cipsler tavada, tavada veya fırında oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bu, seçilen pişirme yönteminden bağımsız olarak çok basit bir şekilde yapılır.

Bir tavada cips pişirmek için, bitkisel yağa, bir orta boy patatese ihtiyacınız olacak; bu, bir torba hazır mağazadan satın alınan cips, tuz ve tatmak için baharatlara karşılık gelir. Tavadaki bitkisel yağ seviyesi 2-3 cm'yi geçmemelidir Patatesler ince dilimler halinde kesilip kurutulur, bu sırada bitkisel yağ örneğin tavada veya kazanda kaynatılmalıdır. Her bir patates parçası ayrı ayrı yağa atılır ve birbirine değmeden altın rengi oluncaya kadar kızartılır.

Hazır olma göstergesi renktir, ancak ince patates dilimleri oldukça çabuk pişer.

Bitmiş talaşlar kaynar yağdan çıkarılır ve yağın boşaltılması için bir havlu üzerinde kurutulur. Daha sonra tuzlanır ve baharatlanır. İşte bu - bebeğinize ev yapımı cips verebilirsiniz.

Yemeklerinde fazla bitkisel yağ sevmeyenler için mikrodalgada cips pişirme seçeneği de mevcut. Yöntem de oldukça basittir ancak bu durumda bitkisel yağ kullanılmaz. Patates dilimleri pişirme kağıdına dizilir ve maksimum güçte yaklaşık 5-7 dakika pişirilir. Hazır cipsler baharatlarla tatlandırılır. Bu cips hazırlama yöntemi en çok çocuk sahibi anneler tarafından kullanılır çünkü bu şekilde hazırlanan patatesler çocuklar için çok daha sağlıklı ve elbette daha güvenlidir.

Cipsleri fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için bitkisel yağla yağlanmış tuzlu patates dilimleri pişirme kağıdı üzerine serilir ve 200 derecede pişip altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir.

Patates cipsi için baharatlar

Herhangi bir cipsin en önemli özelliği elbette tadıdır. Bu nedenle ev yapımı cipsler için lezzetli bir baharat seçmek çok önemlidir.

Kırmızı biber, normal öğütülmüş karabiber olabilir veya çeşitli bitkilerin karışımı olan herbes de Provence ile baharatlayabilirsiniz.

Ayrıca ev yapımı cipsleri ticari hazır baharatlarla baharatlayabilirsiniz, ancak bunlar aynı zamanda koruyucu maddeler ve tatlandırıcılar da içerecektir, bu nedenle bu tür cipsleri çocuklara vermemek daha iyidir, ancak yetişkinler için bira için mükemmel bir atıştırmalık görevi göreceklerdir.

Ev yapımı cipsler mağazadan satın alınanlardan çok daha ucuzdur, bu nedenle ev bütçeniz için de iyi bir tasarruf sağlarlar.

Evde cips yapımıyla ilgili ilginç bir video: “Evde farklı tatlarla cips nasıl yapılır”:

1. Cips yaparken ortaya çıkan ilk soru patateslerin nasıl yeterince ince kesileceğidir. Cevap bir peynir kesiciyle. Bu araç sadece peynir gurmelerinin vazgeçilmezi olmakla kalmaz, aynı zamanda patatesleri mükemmel şekilde ince kesmenize de yardımcı olur.

2. Doğradığınız patatesleri kararmaması için suya koyup 5-10 dakika bekletin. Daha sonra fazla suyu gidermek için kağıt havluyla kurulayın.

3. Hazırlanan patatesleri bir tavaya koyun ve bol miktarda bitkisel yağda kızartın.

4. Kızartma sırasında patateslere dikkat edin ve bitmiş cipsleri çıkarın. Oluklu bir kaşık çıkarmak için idealdir. Fazla yağı gidermek için bitmiş cipsleri bir kağıt havluyla silin.

5. Pişmiş cipsleri geniş bir kaseye koyun. Şimdi en önemli şey baharatlar. Elbette hayal gücünüz ve mevcut malzemeler yeterli olduğu sürece cipsleri her şeyle baharatlayabilirsiniz. En sevdiğim cipslerin tadını tavuk ve kimyonla yeniden yaratmak istedim. Tavuk baharatını nereden alabilirim? Tavuk suyu küpü kullanmak en iyisidir. Garip bir şekilde, cipslerinize hazır pastırmalı cipslerin tadına çok benzer bir tat verecek olan da budur. Küpü ezin, kurutulmuş kimyonu ve tuzu ekleyin. Eğlence!