Ev » Meyveler ve meyveler » Fırında yulaf lapası ile kabak nasıl pişirilir. Fırında kabaklı darı lapası. Ev hanımına yardımcı olacak ekipmanlar

Fırında yulaf lapası ile kabak nasıl pişirilir. Fırında kabaklı darı lapası. Ev hanımına yardımcı olacak ekipmanlar

Malzemelerin miktarı bireyseldir ve balkabağının boyutuna bağlıdır, ancak oranlara uyulmalıdır.

Fırında balkabaklı darı lapası - fotoğraflı tarif:

Balkabağını musluğun altında yıkayıp bıçakla sapını çıkarıyoruz. Balkabağını daha sağlam olan tarafa yerleştirip karşı taraftaki üst kısmını keserek tohumlara ulaşıyoruz.

Tohumlarla birlikte lifli merkezini seçiyoruz, önce elimizle çalışıp ardından bir çorba kaşığıyla kazıyarak çıkarıyoruz. Balkabağının duvarları ince ise onlara zarar vermeden çok dikkatli davranmalısınız, aksi takdirde böyle bir kabak kabının içindekiler pişirme sırasında dışarı taşacaktır.

Böylece, kabuğundan ve etinden bir balkabağı kabı ve balkabağının üst kısmından oluşan, yulaf lapasını fırında kaynaması için kapatacağımız bir kapak oluşturuyoruz.

Balkabağını ısıya dayanıklı derin bir forma aktarıp içine tüm malzemeleri tek tek koyuyoruz.
Yıkanmış darı ekleyin.

Daha sonra yıkanmış kuru üzümleri ekleyin. Sıcak suda 5 dakika önceden ıslatabilirsiniz.

Balkabağı kabına bir parça tereyağı ekleyin.

Şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Balkabağının kendisi tatlı ise şeker miktarının azaltılması gerekir.

Balkabağı tenceresini sütle doldurun ve tüm malzemeleri bir kaşıkla yavaşça karıştırın.

Daha sonra balkabağı üst kısmından yapılmış bir kapakla kapatın.
Isıya dayanıklı kabın dibine biraz su (yaklaşık yarım bardak) dökün.

Kabak içeren kalıbı önceden 160°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. Balkabaklı darı lapası fırında bir buçuk saat pişirilir.

Bitmiş balkabağını bir tabağa koyun ve kapağı dikkatlice açın. Balkabağının pişirilmesi sırasında oluşan yulaf lapasının üzerine suyunu dökebilirsiniz.

Daha sonra darı lapasını porsiyonlar halinde dökün, kabak hamurunu iç duvarlardan kazımayı unutmayın.

Balkabağının türüne ve büyüklüğüne bağlı olarak bu yulaf lapasını farklı şekillerde servis edebilirsiniz, örneğin balkabağını içindekilerle birlikte dilimler halinde keserek. Darı lapasını bütün balkabağında servis edebilirsiniz.

Üstüne süt sosu, krema veya bal koyabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Pek çok insan doyurucu darı lapasını parlak kabak parçalarıyla kaygısız bir çocuklukla ilişkilendirir: onlara anaokulunda verildi veya büyükanneleri tarafından hazırlandı. Balkabağına özgü tatlı tadı seviyorsanız tarifi evde sorunsuz bir şekilde tekrarlayabilirsiniz.

Balkabağı ile darı lapası nasıl pişirilir

Darı ve kabak klasik bir kombinasyondur. Yemek süt ve su ile, tatlı ve tuzlu (peynir ve baharatlarla), meyve ile, bir tencerede, çeşitli tahıllarla (pirinç ve darı lapası) yapılabilir. Tüm aile için kahvaltıya uygundur.

Yavaş bir tencerede

Hostesin katılımı olmadan hafif, besleyici bir kahvaltı hızlı bir şekilde hazırlanır. Küçük bir balkabağı, yıkanmış darı, süt alın, tarife göre hazırlayın - bütün aileyi besleyin. Yavaş pişiricideki yulaf lapası, neredeyse bir Rus fırınından çıkmış gibi, özellikle aromatik ve zengin çıkıyor.

Fırında

Geleneksel olarak kabak püresi ocakta pişirilir, ancak fırında da pişirebilirsiniz. Tahıl, sebzenin aromaları ve amber rengiyle doyurulur ve yemek, hindistan cevizi-bal aroması kazanır. Tencerelerde pişirip servis yapabilir, baharat ekleyebilirsiniz: vanilin veya tarçın.

Kabaklı darı lapası tarifi

Yüksek kaliteli bir balkabağı seçerek başlayın: çok büyük olmamalıdır, etinin parlak turuncu olması daha iyidir - bu, yüksek miktarda beta-karoten içeriğine işaret eder. Tohumlardan ve lifli çekirdekten soyun, kabuğunu kesin. Kabak posasını küpler halinde kesin ve tuzlu suda 30 dakika kaynatın. Darıyı ayrı olarak pişirin ve durulayın. Tüm malzemeleri birleştirin, süt ekleyin, tadına göre baharatlayın ve hazır hale getirin.

Sütle

Süre: 40 dakika.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Kalori içeriği: 314 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Sağlıklı bir ikram hazırlamak için en basit adım adım tarif, yalnızca üç malzeme ve kırk dakikalık boş zaman gerektirir, ardından yemek masanızda parlak turuncu, aromatik balkabağı lapası sütlü darı ile görünecektir. Yarım saat pişirdikten sonra, fırında yulaf lapasıyla birlikte kabı kararttığınızdan emin olun.

İçindekiler:

süt - 1 litre;
darı gevreği – 200 g;
kabak posası – 500 gr;
tuz, şeker - tatmak.

Pişirme metodu:

Kabak hamurunu küçük küpler halinde kesin veya büyük bir rende üzerine rendeleyin.
Sütü ısıtın, sebze küplerini içine koyun ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
Darıyı ılık su altında durulayın ve süzün. Kalan malzemelere mısır gevreğini ekleyin, biraz tuz ekleyin, tadına göre şeker ekleyin ve 15 dakika pişirin.
Fırını önceden 130C'ye ısıtın, yemeği pişene kadar 25-30 dakika pişirin. Üzerine bir dilim tereyağı koyarak servis yapın.

Suda

Süre: 60 dakika.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Kalori içeriği: 51 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Diyet, yağsız versiyon daha az lezzetli olmayacak. Tereyağı, zeytinyağı gibi bitkisel yağ ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

kabak posası – 350 gr;
darı – 200 gr;
su – 1 l;
tuz, şeker - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeyi hazırlayın, posayı küpler halinde kesin. Bir tencereyi suyla doldurun.
Ocağa alıp orta ateşte 10 dakika, sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin.
Darı gevreğini hazırlayın: durulayın, üzerine kaynar su dökün, tavaya ekleyin.
Baharatlayın, tuz ekleyin, sebze parçalarının dağılmaması için dikkatlice karıştırın.
Ara sıra karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Su buharlaştığında kabı bir havluyla örtün, 30 dakika pişirin ve servis yapın.

Bir tencerede

Süre: 60 dakika.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Kalori içeriği: 312 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Sağlıklı, besleyici yemekler pişirmeyi tercih ediyorsanız bu seçeneği deneyin. Bir tencerede darı ile kabak lapası bazı üretim özelliklerine sahiptir: Malzemelerin bulunduğu tencere çok sıcak bir fırına yerleştirilemez ve yüksek sıcaklıkta pişirilemez - yemeğin kaynatılması gerekir. Kabı üstüne kadar doldurmayın - kaynayan meyve suyu yanacaktır.

İçindekiler:

tereyağı – 30 gr;
darı – 300 gr;
süt – 800 ml;
kabak posası – 300 gr;
şeker – 15 gr;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Kabak posasını hazırlayın: sebzenin kabuğunu kesin, lifleri ve tohumları çıkarın, sebzeyi parçalara ayırın. Su altında durulayın ve kurulayın.
Tahılları durulayın, acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökün.
Kalıbın dibine sebze parçalarını, mısır gevreğini, şekeri ve tuzu yerleştirin. Yağ şimdi veya en sonunda eklenebilir.
Malzemelerin üzerini geçecek kadar süt ekleyin.
Tencereleri kapaklarla kapatın ve fırında 30 dakika pişirin. Altın bir kabuk elde etmek istiyorsanız, pişirme bitiminden 5 dakika önce kapağı açın.

Süre: 60 dakika.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Kalori içeriği: 298 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Darı ile kabak güveç kuru üzüm, tarçın ve fındık ile tamamlanır - bu doyurucu, sağlıklı bir kahvaltı için çok iyi bir seçenektir.

İçindekiler:

kabak posası – 400 gr;
su – 600 mi;
darı – 300 gr;
kuru üzüm - bir avuç;
zeytinyağı – 20 mi;
şeker – 40 gr;
tarçın - bir tutam;
dekorasyon için tohumlar.

Pişirme metodu:

Darı iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün ve önce tuz ekleyerek yumuşayana kadar kaynatın.
Kabak hamurunu iri bir rende üzerine rendeleyin, bitkisel yağla pişirin, tadına göre şeker ve tarçın ekleyin.
Tavayı yağlayın, yulaf lapasının yarısını ekleyin ve düzeltin. Bir sonraki katman kabak püresi ve ardından başka bir darı katmanı olacak.
Güveci önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 30 dakika boyunca yerleştirin. Bitmiş ikramı ters çevirin ve üzerine tohum ve kuru üzüm serpin.

Dondurulmuş balkabağı ile darı lapası

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Kalori içeriği: 78 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Tüm ev hanımlarının elinde her zaman taze balkabağı bulunmaz. Sonbaharda posayı küpler halinde kesip dondurmak çok uygundur, böylece ilk önce buzunu çözmeden bile ara sıra kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

süt – 200 ml;
kabak posası – 200 gr;
tereyağı – 40 gr;
sıvı bal – 20 gr;
tuz - bir tutam;
darı – 150 gr.

Pişirme metodu:

Tahılları ayırın, sıcak suyla durulayın.
Sütü “Pişirme” modunda kaynatın, dondurulmuş kabak parçalarını ekleyin, tuz ekleyin, 5 dakika pişirin.
Yıkanmış darıyı ekleyin, karıştırın, “Güveç” modunda 7-10 dakika pişirin.
Bir dilim tereyağı ekleyin ve aynı modda 20 dakika pişirmeye devam edin.
Tatlandırmak ve servis etmek için bal ve şekeri ekleyin.

Balkabağında pişmiş darı lapası

Süre: 35 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Kalori içeriği: 219 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Avrupa.
Hazırlama zorluğu: orta.

Kazınmış balkabağına yerleştirilen ve fırında pişirilen kokulu darı lapası, baharat aromalarıyla doludur. Hazırlamak için orta boy bir balkabağını hasarsız alın, "kapağı" dikkatlice kesin, çekirdeklerini ve lifli içeriğini çıkarın. Daha sonra sebze kabı içindekilerle doldurulur ve pişirilir. Servis yaparken, ikramın üzerine fındık serpin.

İçindekiler:

fındık - bir avuç;
orta boy kabak – 1 adet;
darı – 300 gr;
tereyağı – 30 gr;
şeker – 30 gr;
bal - 1 yemek kaşığı. l.;
tarçın, portakal kabuğu rendesi - bir tutam;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Yemeği hazırlamadan önce darı tanelerini ayırın, durulayın ve hazırlanan kabak kabına dökün.
Tarçın, portakal kabuğu rendesi, biraz tuz ekleyin, tatlandırın, karıştırın ve üzerine tereyağı çubuklarını yerleştirin.
Sütü dökün; balkabağı tenceresindeki malzemeleri kaplamalıdır.
Kabı bir kapakla kapatın ve üzerine biraz su dökeceğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Bir buçuk saat kadar fırına koyun. Bitmiş yemeğin üzerine bal dökün ve üzerine fındık serpin.

Kuru üzümlü

Süre: 40 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Kalori içeriği: 197 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Avrupa.

Sağlıklı, doyurucu bir kahvaltı için basit, ev yapımı bir tarif, tanıdık malzemelerden oluşur ve sizi tüm gün boyunca doyurur. Yulaf lapası kuru üzüm ile tamamlanır, kuru kayısı veya kuru erik ile değiştirilebilir. Tüm vitaminleri korumak için seramik kaplarda pişirmek daha iyidir.

İçindekiler:

rendelenmiş kabak posası – 300 gr;
kuru üzüm – 70 gr;
şeker – 50 gr;
süt – 100 ml;
kuru kayısı - bir avuç;
su – 1 l;
darı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Kabak posasını orta gözenekli bir rende kullanarak rendeleyin. Kuru kayısıları yıkayıp doğrayın. Balkabağı ve kuru üzümlü darı lapası tarifi, kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler ve fındıklarla desteklenebilir.
Darı üzerine kaynar su dökün ve yarıya kadar pişene kadar 20-25 dakika pişirin.
Kabak posası, kurutulmuş meyveler ve şekeri ekleyin.
Karışım kaynadığı anda sütü dökün ve yumuşayana kadar pişirin.

Kuru kayısı ile

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Kalori içeriği: 328 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Avrupa.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Yemeğin parlak turuncu malzemeleri, yağmurlu bir sonbahar gününde moralinizi mükemmel bir şekilde yükseltir ve size enerji ve pozitiflik yükler. Yemek kesinlikle herkes için uygundur: diyet yapanlar (kilo kaybı için), oruç tutanlar veya şeker hastaları (sadece şekeri ortadan kaldırmanız veya değiştirmeniz gerekir).

İçindekiler:

kuru kayısı - bir avuç;
darı gevreği – 150 g;
pişmiş süt – 600 ml;
vanilin - bir tutam;
tereyağı – 30 gr;
kabak posası – 650 gr;
tuz, baharatlar - bir tutam.

Pişirme metodu:

Kuru kayısıları durulayın, bir kaba koyun, üzerine yıkanmış, haşlanmış darı ekleyin.
Kabak posasını küpler halinde kesin ve üstüne yerleştirin.
Suyla doldurun ve kaynatın. Isıyı azaltın, süt ekleyin, şeker (veya yerine), tereyağı ekleyin.
Kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin.

Elmalı

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Kalori içeriği: 316 kcal.
Amaç: kahvaltı için.
Mutfak: Avrupa.
Hazırlama zorluğu: kolay.

Olgun tatlı ve ekşi elmaları ve parlak turuncu etli etli orta boy balkabağını ekleyin ve güneşli, renkli bir ikram yaratın. Bitmiş yemeği sıvı bal veya tarçınla tamamlayın, biraz rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

kabak posası – 200 gr;
darı – 200 gr;
elmalar – 2 adet;
tarçın, bal - tatmak;
tereyağı – 30 gr;
bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

Elmaları ve sebze posasını küpler halinde kesin.
Darı üzerine kaynar su (800 ml) dökün, tuz ekleyin ve 7-10 dakika pişirin.
Mısır gevreği kaynatılır kaynatılmaz elmaları ve kabak küplerini ekleyin, kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
Hazır olmadan bir süre önce bal, tarçın ve tereyağı ekleyin. Yemeğin kapağını kapatıp servis yapın.

Et ile birlikte

Süre: 90 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Kalori içeriği: 369 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: orta.

Darı lapası hazırlamak için bu seçenek (kabak ve etli) erkekleri memnun edecektir. Sütsüz, suda, en sevdiğiniz baharatlar ve baharatlar eklenerek doyurucu, yüksek kalorili bir yemek hazırlanır. Yağlı et kullanmak istemiyorsanız hindi göğsü veya dana eti alın.

İçindekiler:

havuç – 1 adet;
dana eti – 350 gr;
darı – 1,5 yemek kaşığı;
bitkisel yağ – 70 mi;
kabak posası – 400 gr;
soğan – 1 adet;
su – 600 mi;
tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Yıkanan eti küçük porsiyonlara kesin.
Soğanları ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın.
Kabak posasını küpler halinde veya arzu ettiğiniz şekilde kesin.
Darı akan su altında durulayın ve acısını gidermek için haşlayın.
Yağı derin, kalın duvarlı bir tavaya dökün, ısıtın ve soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın.
Eti ekleyin, 2-3 dakika kızartın.
Kaynar su ekleyin, baharatlayın, tuzlayın, kapağını kapatın ve et pişene kadar pişirin.
Kabak küplerini kızartmaya koyun, 5 dakika pişirin, darı ekleyin. Kapağı kapalı olarak minimum sıcaklıkta 20 dakika daha pişirin.
Kızartmanın hazır olup olmadığını kontrol edin, gerekirse sıvı ekleyin ve biraz pişirin.

Balkabaklı lezzetli darı lapası nasıl pişirilir - yemek pişirme sırları

Lezzetli, vitamin açısından zengin bir yemek yapmadan önce profesyonel şeflerin bazı önerilerini okuyun:

Darı ve balkabağının sadece lezzetli olması değil aynı zamanda tüm faydalı maddeleri muhafaza etmesi için eski günlerde fırında toprak kapta pişirilirdi. Evde yulaf lapası fırında minimum sıcaklıkta pişirilebilir.

Tartışmak

Süt ve suda kabaklı darı lapası

Darı ve kabak birbirine çok yakışır. Zengin kimyasal bileşimleri bu yemeğin benzersiz olduğunu düşünmemizi sağlar. Bu kadar çok olumlu özelliğe sahip bir ürün bulmak nadirdir. güçlü bir enerji artışı sağlar, bu nedenle genellikle hastalıktan sonra gücü yeniden sağlamak için kullanılır. Bu güneşli mısır gevreğinin kalp, karaciğer, pankreas veya sinir sistemi ile ilgili sorunları olanlar için yiyecek olarak kullanılması tavsiye edilir. Toksinleri ve istenmeyen antibiyotik ayrışma ürünlerini vücuttan mükemmel şekilde uzaklaştırır. Günümüzde çok sayıda güçlü ilacın mevcut olması nedeniyle bu özellikle doğrudur. Balkabağı aynı zamanda pek çok nadir vitamin içerir; bu vitaminler olmadan vücudun bazı ağır gıda türlerini sindirmesinde zorluk yaşanır. Bu iki ürün birlikte harika bir tandem oluşturur.

Ustaca olan her şey basittir

Tahılları ve alışılmadık bir bitkiyi birleştirmenin en temel yolu onları birlikte kaynatmaktır. Balkabağı fırında çok lezzetli çıkıyor. Genellikle köylerde hazırlanır. Atalarımız yemek hakkında çok şey biliyorlardı, bu yüzden büyükannelerimizin icat ettiği yemeklerin olağanüstü lezzetine ve büyük faydalarına hâlâ hayran kalıyoruz. Darı lapası bir Rus fırınındaki kadar lezzetli çıkıyor. Burada özel bir sır yok. Yemeği hazırlamak için çok az ihtiyacınız olacak: 1 balkabağı için - 1 litre süt, 100 gram şeker, 1 bardak darı, 100 gram tereyağı, 1 çay kaşığı sofra tuzu.

Her şey oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor.

Olgun bir balkabağının iyice yıkanması, kurutulması ve gövdeye yakın üst kısmının kapak şeklinde kesilmesi gerekir.
Bir bıçak ve kaşıkla dikkatlice keserek meyveyi posadan kurtarın. Duvar kalınlığı 1-1,5 santimetre kalmalıdır.
Tohumlar ve lifler atılabilir, ancak posanın kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Çanak sadece 1 bardak doğranmış ürün gerektirir.
Darı iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün ve balkabağı "tenceresine" koyun.
Ayrı bir tencerede sütü şeker ve tuzla kaynatın. Sıcak karışımı mısır gevreğinin üzerine dökün.
Yağı ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Balkabağını kendi "kapağıyla" kapatın, bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun.
Bir saat sonra “kapağı” çıkarın ve 1 saat daha kaynamaya devam edin. Yüzeydeki içerik altın kahverengi bir kabukla kaplanmalıdır. Bitmiş ürün tabaklara yerleştirilebilir ve servis edilebilir.

Karışıma başlangıçta kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve eklerseniz, fırında kabak içindeki darı lapası daha da lezzetli olacaktır. Ama onlar olmadan da iyi sonuç verecek. Bu, sürekli denetim gerektirmeyen yemeklerden biridir. Balkabağındaki darı lapası fırında iki saatten biraz fazla pişirilir. Bu, tahılın iyice kaynatılması ve diğer ürünlerle birlikte hoş kokulu, yumuşak bir karışıma dönüşmesi için yeterlidir.

Her zevke uygun

Balkabağının hemen hemen her mısır gevreğine yakıştığını itiraf etmeliyim. Birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyorlar. Tahıllı balkabağı lapası iyi bir kahvaltı olabilir ve gün boyu gerekli enerjiyi sağlayabilir. Örneğin pirinci ele alalım. Küçük kar beyazı taneleri, parlak turuncu kabak posası ile harika bir uyum sağlayacaktır. Bu yulaf lapası için ihtiyacınız olacak: 7 yemek kaşığı. yemek kaşığı pirinç, 0,5 kilo kabak posası, bir bardak süt, damak tadınıza göre şeker ve tuz eklemek daha iyidir.

Pişirme işlemi.

Balkabağını istenilen büyüklükte parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve ocağa koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve ürün hazır olana kadar pişirin.
Yıkanan pirinci, içinde kaynayan kabak bulunan bir tavaya koyun. Karışımı mısır gevreği tamamen pişene kadar kaynatın.
Ürünü tuzlayın, şekeri ekleyin ve sütü dökün. Karışım tekrar kaynayınca ateşi azaltın ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika bekletin.

Bitmiş yulaf lapasını bir tabağa koyun ve cömertçe tereyağıyla baharatlayın.

Ev hanımına yardımcı olacak ekipmanlar

Yavaş bir tencere kullanarak kabaklı darı lapası hazırlayabilirsiniz. Tüm süreç yarım saatten fazla sürmeyecek ve sonuç fırından daha kötü olmayacak veya çalışmak için bir bardak su, bir bardak darı, 100 gram şeker, 300 gram balkabağı hazırlamanız gerekiyor. posası, 400 ml süt, bir çay kaşığı tuz ve tereyağı.

Her şey tek adımda hazırlanır:

Yıkanmış darıyı, suyu, küp küp doğranmış balkabağını, şekeri ve tuzu tek tek kabın içerisine koyun ve üzerine sütü dökün.
Çoklu pişiriciyi bir kapakla sıkıca kapatın ve zamanlayıcıyı "Püre" modunda 30 dakikaya ayarlayın.

Tek yapmanız gereken biraz beklemek ve ardından aromatik kütleyi tabaklara koymak ve lezzet için tereyağı eklemek.

Yulaf lapası kahvaltı için harika bir yemektir: Sabahları enerji artışı yaşarız, vücudumuzu vitaminler ve diğer faydalı maddelerle doyururuz.

Fırında kabaklı darı lapası herkese iyi gelir. Tek dezavantajı, hafta içi bir gün gibi hazırlanmanın nispeten uzun sürmesidir. Ne yazık ki çoğumuzun sabahları bir buçuk saatini yemek pişirmeye ayıracak kadar vakti yok. Böylece hafta içi fırında kabak ve darı lapası pişirmek akşam yemeğine aktarılabilir ve hafta sonları sabahları kendinize en sevdiğiniz yulaf lapasını ısmarlayabilirsiniz.

Kabaklı yulaf lapası inanılmaz derecede sağlıklıdır. Parlak turuncu sebze oldukça tatlıdır, bu nedenle ekstra kaloriden endişe duyanlar şekersiz de yapabilirler. Geri kalanı için minimum miktarda şeker ekleyebilirsiniz. Kabak lapası iyidir çünkü diğer tahılların eklenmesiyle hazırlanabilmektedir. Geçenlerde yemek yaptım, bugün size fırında kabaklı darı lapasının nasıl pişirileceğini anlatacağım.

Yemek pişirmek için bütün bir balkabağına değil, sadece bir parçaya ihtiyacımız var. Kabak parçalarından ince bir deri tabakası kesin.

Darı gevreğini yabancı maddeler açısından kontrol edin, birkaç kez durulayın, ardından üzerine kaynar su dökün ve 2-3 dakika kaynar suda bekletin. Darı tahıllarının tadının acı olabileceğine inanılıyor ve bu basit prosedür bizi bundan koruyacak.

Kabak posasını parçalara ayırın veya rendeleyin. Yulaf lapasını fırında pişireceğimiz forma koyalım. Bu şekilde yulaf lapasını kil kaplarda (porsiyonlu ve büyük), seramik tabaklarda ve yanmaz cam kaplarda pişirebilirsiniz.

Yıkanmış ve haşlanmış darıyı ekleyin.

Yulaf lapasını süt veya sütle yarı yarıya suyla dökün. Bu aşamada şekeri (eğer ekliyorsanız) ekleyin. Tüm içerikler kalıbın veya tencerenin kenarlarına 2 santimetre kadar ulaşmamalıdır.

Formunuzun veya tencerenizin kapağı olması en iyisidir. Tavanın üzerinde kapağım yok, bu yüzden içindekileri folyo ile kaplayacağım. Pişirme sırasında tavanın içindekiler dışarı çıkabilir, bu nedenle tavayı bir fırın tepsisine veya büyük bir kızartma tavasına yerleştirebilirsiniz. Benimki gibi bir kalıbın soğuk fırına konulması tavsiye edilir, aksi halde çatlayabilir. Fırın sıcaklığı 220 derecenin üzerine çıkmamalıdır. Bu aynı zamanda çalışma kurallarında da belirtilmiştir. Pişirme süresi yaklaşık 1 saattir.

Bitmiş yulaf lapasını karıştırın. Kabak parçaları o kadar yumuşak olacak ki karıştırıldığında püreye dönüşecek ve yulaf lapası eşit bir kıvama gelecektir.