Badem urbech. Badem fındık ezmesi. Kayısı çekirdeğinden Urbech - yararları ve zararları

Badem Urbech En lezzetlilerinden biri olduğunu düşündük. Tatlandırıcı ilave edilmese bile hafif ve hoş bir tatlılığa sahiptir. Bu urbech çok fazla yağ içerdiğinden ağız boşluğunu fazla kaplamaz. Bu urbech bademi sıvı halde yemek için bir fırsat diyebiliriz :) Veya macun halinde... Badem urbech en narin ve kremsi olanlardan biridir. Fındık sütünün çoğunlukla bademden yapılması boşuna değildir. Ve bu urbech'e tatlandırıcı ve öğütülmüş kakao çekirdekleri eklerseniz, neredeyse sağlıklı bir çikolata-fındık ezmesi olan "Nutella" elde edersiniz. Bu hızlı ve doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir.

Urbech- Dağıstan'ın gerçek gururu olan özel bir ürünün adıdır. Bunlar, bazen her ikisinin bir karışımı olan bir macun haline getirilmiş tohumlar veya sert kabuklu yemişlerdir. Kavrulmuş tohumlardan veya fındıklardan şeker veya bal ile karıştırılarak yapılan urbech vardır. Bizce size en kullanışlı urbech türlerini sunuyoruz - kompozisyonlarında SADECE kavrulmamış, kabuklu ve öğütülmüş tohumlar veya sert kabuklu yemişler(termal ve kimyasal işlem olmadan). Tohumlar urbech hazırlanmadan önce kurutulur ve bizim açımızdan en faydalı ürünü elde etmek için kuruduktan sonra çimlenme açısından kontrol edilmesini rica ederiz.

Urbech bir süper yiyecek olarak kabul edilir(ve bize göre - bir süper yiyecek veya süper yiyecek!), örneğin filizler gibi. Sert Dağıstan dağcıları, zorlu ve tehlikeli dağlarda uzun yolculuklarda yanlarında urbech götürdüler ve bu yiyecek, onların zorlu doğa koşullarında ve gözle görülür stres altında güç ve dayanıklılıklarını korumalarına olanak sağladı. (Urbech'in enerjik, besleyici ve tıbbi özelliklerine ilişkin Vikipedi'deki birkaç renkli açıklamaya bakın.)

Ürün sadece iyileştirici ve tonik özellikleriyle tanınmıyor, aynı zamanda favori bir ikramdır. Genellikle bal ve pide ile tüketilir.

Önemli açıklama: Urbech'in tadı eşsizdir- analog bulması onun için zor. Bu nedenle, urbech'in başka bir unutulmaz özelliğiyle karşılaşacağınızı bilmelisiniz - bunu tarif etmek zor, ama yine de deneyeceğiz: hurma gibi "örgü" değil, yine de gerçek urbech bir süre ağız boşluğunu sıkıca sarıyor. Ve bu özellik onu örneğin ülser durumunda çok faydalı bir ilaç haline getiriyor (ayrıntılara bakın, Wikipedia'da). Küçük kaşıklarla yerseniz bu yeni ve ilginç hissi keşfedebilirsiniz. Genel olarak, ilk seferde biraz deneyin ki urbech sizi korkutmasın :)

Urbech'te taze meyveleri daldırmak ilginç. Meyvenin tazeliği ve sululuğu, Urbech'in yoğunluğu ve sıcaklığıyla mükemmel bir uyum içindedir. Hiçbir pişirme işlemi gerektirmeyen böylesine nefis bir kahvaltı, hem doyurucu hem de vitamin dolu olacaktır.

Badem urbech'i örneğin badem unundan farklıdır. Bunun nedeni, urbech'in, fındıkları öğütürken aynı zamanda onlardan yağı da sıkan özel değirmen taşları üzerinde yapılmasıdır. Bu yağ, sıkıldığı yerden hemen nüfuz eder ve urbech bu şekilde elde edilir. Ve eğer yağ hemen ayrılırsa, sonuç yağ ve ayrı bir kek olacaktır.

Ve gerçek urbech'in faydalı özellikleri hakkında birkaç ayrıntı daha:

100 gr ürünün enerji değeri:

Depolama koşulları : 25°C'yi aşmayan sıcaklıkta ve %75'i aşmayan bağıl nemde saklayın.

Geleneksel urbech veya urba, ulusal bir Dağıstan yemeğidir ve gücü geri kazandıran ve sağlığı iyileştiren gerçek bir inceliktir. "Karım, Urbech'i getir!" - hemen hemen her Dağıstan ailesinde böyle bir söz duyulabilir.

Urbech'in dokusu viskoz bir macundur. Renkler kullanılan hammaddeye bağlı olarak açıktan koyuya değişir. Bu, yapay katkı maddeleri içermemesi gereken doğal bir üründür. Çeşitler:

• keten;
• ayçiçeği;
• kenevir;
• cevizli (badem, ceviz ve Brezilya fıstığı, fındık veya kaju fıstığına dayalı);
• kayısı veya şeftali çekirdeklerinden;
• susam;
• siyah kimyon tohumlarından.

Örneğin, sağlıklı keten urbech hazırlama sürecini düşünün.

Macun, taze veya kurutulmuş tohumların pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütüldüğü taş değirmen taşlarında hazırlanır. İşlem aynı zamanda yağın sıkılmasını da içerir. Boşaltılmaz, ancak püre haline getirilmiş kütleyi ıslatma fırsatı verilir. Dağıstan urbech'in diğer versiyonları da benzer şekilde hazırlanıyor.

Evde böyle bir macun hazırlamak sorunludur. Tohumları bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda öğüterek homojen bir kütle elde edebilirsiniz ancak bu şekilde yağı sıkamazsınız. Bu nedenle en kolay yol, bitmiş ürünü bir mağazadan satın almaktır.

Faydalı özellikler

Başlangıçta Dağıstanlı dağcılar Urbech'i yürüyüşe çıkardılar. Zorlu koşullarda güç ve artan dayanıklılık verdi. Ayrıca bu macun:

• açlığı ve susuzluğu giderir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• vücuttaki protein rezervlerini yeniler;
• cilt durumunu iyileştirir;
• sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır;
• kandaki kolesterol seviyesini düşürür;
• diyabet tedavisinde yardımcı olur;
• kalp ve kan damarlarının işleyişini destekler;
• artrit için önerilir;
• vizyonu güçlendirir;
• kilo vermeye yardımcı olur.

Ürün şunları içerir:

• mineraller – kalsiyum, demir, çinko, fosfor, manganez, iyot, magnezyum, kobalt, flor, kükürt, klor;
• vitaminler – A (karoten), E, ​​C, F, H (biyotin), PP, K ve B grubu;
• yağ asitleri – linoleik, oleik, stearik ve diğerleri.

Bu bileşim urbech'i beslenme uzmanları arasında popüler kılmaktadır. Kompleks ve basit karbonhidratların optimal oranı nedeniyle ürün yüksek kalorili içeriğe sahiptir ve sizi hızlı bir şekilde doyurur. Etten çok daha fazla protein içerir ve sindirimi daha kolaydır.

Urbech'in tadı özeldir, benzersizdir: aynı anda hem tatlı hem de mayhoş, ağızda kalan hurma ve fındık notalarının buruk tadıyla.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Ürünün uzmanlar tarafından tanınan faydalarına rağmen zararlı özelliklerini de unutmamalıyız.

1. Ezmedeki fındık ve tohumlar güçlü bir alerjendir.
2. Sık sık bireysel hoşgörüsüzlük vakaları vardır.
3. Kalori içeriğinin yüksek olması nedeniyle hızlı doygunluk meydana gelir, bu nedenle aşırı tüketim şekle zararlıdır.

Çeşitler

Kaynak hammaddeye bağlı olarak macun farklı renk ve bileşime sahip olabilir. Bal ilaveli karışık çeşitleri de popülerdir. Ancak faydalı özelliklerini anlamak için tek bileşenli Dağıstan macunu türleri üzerinde daha ayrıntılı olarak duracağız.

1. Urbech keten tohumu bir mineral, bitkisel protein ve amino asit kaynağıdır. Tırnakları ve saçları güçlendirir. Hücresel metabolizmayı geri kazandırır, sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, cildin görünümünü iyileştirir, kolesterolü azaltır. Mide ülseri başta olmak üzere mide-bağırsak hastalıklarında kullanılması faydalıdır.
2. Ayçiçeği – astımla savaşır, kan basıncını normalleştirir, genitoüriner sistem hastalıklarını tedavi eder, kalp krizi ve koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
3. Fındıktan: Kemikleri ve dişleri güçlendirir, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, bağışıklığı artırır, karaciğeri temizler ve toksinleri uzaklaştırır. Fiziksel aktivite sırasında kasları güçlendirir.
4. Susam urbech, kalsiyum içeriği açısından rekor sahibidir, bu nedenle kemikleri, dişleri, saçları ve tırnakları güçlendirir. Ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve mide suyunun asitliğini azaltır. Öksürük ve diğer boğaz hastalıklarında tavsiye edilir, hemoroid ve kabızlığa faydalı olacaktır. Bu urbech - tahin ezmesi çeşidinin akrabası hakkında daha fazla bilgi edinin.
5. Kenevir – vücudu vitamin ve minerallerle doyurur. Dağıstan ezmesinin içerdiği Omega-3 yağ asitleri kötü kolesterol seviyesini düşürür ve kan damarlarındaki kan pıhtılarını çözer. Ürün vücuttan zararlı kimyasalları uzaklaştırarak kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.
6. Kanser önleyici faydalarıyla bilinen B17 vitamini açısından zengin kayısı çekirdeğinden yapılmıştır. Solunum yolu hastalıklarıyla savaşır.
7. Çinko açısından zengin urbech kabak çekirdeğinden üretilir. Bu macunu yemenin saç ve cilt sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır, bağırsak mikroflorasını iyileştirir, sindirimi normalleştirir. Büyük miktarda E vitamini, balkabağı urbech'i değerli bir antioksidan kaynağı haline getirir.
8. Badem ezmesi yumuşak ve tatlıdır, belirgin ceviz notalarına sahiptir. Kanı ve iç organları temizler, karaciğer ve safra kesesindeki taşları eritir, kolleretik özelliği vardır, kalp ve damar sistemine olumlu etkisi vardır.

Bu türlerin tam listesi değildir. Doğada tohum ve yemiş sayısı kadar bunlardan vardır. Dahası, urbech, bileşenlerinin faydalı özelliklerini miras alır. Son zamanlarda Dağıstan makarnası aşağıdakilerden yapılmıştır:

• siyah kimyon tohumları;
• deve dikeni tohumları (özellikle çiğ gıda uzmanları ve veganlar arasında popüler);
• Haşhaş tohumları;
• fıstık;
• ceviz;
• kakao çekirdekleri

Aşçılık sertifikası

Kullanım seçenekleri

Evde kütle bal ve tereyağı ile karıştırılır, ardından ekmek veya pide ekmeğinin üzerine sürülür ve çay ile yıkanır. Siz de deneyin: Kahvaltıda alışılagelmiş çikolata veya tereyağınızı urba ve bal karışımıyla değiştirerek vücudunuza somut faydalar sağlayacaksınız.

Taze meyveyi macuna batırabilirsiniz. Dağıstan urbech'ini yulaf lapalarına, soslara ve salata soslarına eklemekten çekinmeyin. Veya çörekler ve krepler için tatlı bir dolgu yapmak için kullanın.

Klasik sandviç makarna

Bileşenler:

• 50 gr şehir;
• 50 gr bal;
• 40 gr tereyağı.

Tüm malzemeleri karıştırın ve karışımı bir su banyosunda pürüzsüz hale gelinceye kadar eritin, ancak kaynatmasına izin vermeyin. Kendinizi sıcakken karıştırmakla sınırlayabilirsiniz.

Aromalı süt

Bileşenler:

• 2 yemek kaşığı. l. Badem Ezmesi;
• 2 olgun muz;
• 1,5 su bardağı tam yağlı süt veya su.

Her şeyi bir karıştırıcıya yerleştirin, karıştırın ve lezzetin tadını çıkarın.

Taze sebze salatası sosu

Bileşenler:

• 2 yemek kaşığı. l. kenevir, kabak veya keten urbech;
• 2-3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 1 yemek kaşığı. l. herhangi bir sos: soya sosu, limon suyu, hardal vb.

Malzemeleri karıştırın ve en sevdiğiniz sebze salatasını bunlarla baharatlayın.

Besleyici ürün, tohumların taş değirmen taşlarında öğütülmesine dayanan eski teknoloji kullanılarak yapılır. Yüksek basınç uygulanarak homojen bir kütle elde edilir. Dağıstan urbech'i rafine şeker içermez, bu nedenle sağlıklı beslenmeyi sevenlere tavsiye edilir. Doğal ürün ısıl işleme tabi tutulmaz, bu nedenle tüm bileşenlerin vücut için büyük faydaları vardır.

Ne tür urbech'ler var?

Doğu ülkelerinde eski çağlardan beri hazırlanan geleneksel urbech keten tohumudur. Bu ürün, boya veya kakao tozu içermemesine rağmen hoş bir tatlı tada ve çikolata rengine sahiptir. Koyu renk tonu, farklı çeşitlerdeki keten tohumlarının karıştırılmasıyla elde edilir. Başka tür kalın besleyici macunlar da vardır.

Başlıcaları:

• kimyon,
• kabak,
• itibaren ,
• Haşhaş,
• susam,
• çılgın,
• kayısı çekirdeğinden,
• kenevir,
• Hindistan cevizi

Fındık ezmesi, fındık veya fındıktan da hazırlanır. Farklı Urbechi'ler tat ve içerik miktarı bakımından farklılık gösterir (tek bileşenli veya çok bileşenli). Benzerlikleri mutlak doğallıklarında, zararlı katkı maddelerinin ve lezzet arttırıcıların bulunmamasında yatmaktadır. Daha fazla tatlılık katmak için karışıma çiçek balı da eklenir. Birçok üretici sarımsak, baharat veya peynir ilavesiyle bir ürün satın almayı teklif ediyor.

Kompozisyon ve özellikler

Urbech, uzun süren bir hastalıktan sonra bağışıklığı artırabilen, enerji verebilen ve gücü geri kazandırabilen yararlı bir üründür. Oldukça besleyicidir - 100 g macun başına en az 500 kcal (türüne bağlı olarak). Kompozisyon karbonhidratlar içerir - yaklaşık 40 g, yağlar - 35 g, proteinler - 15 g Bir porsiyon (100 g) doğal makarna, 2.000 kcal'lik bir diyet uygularsanız günlük kalori alımının neredeyse% 30'unu oluşturur.

Ürünün faydası değerli unsurlarla doygunluğunda yatmaktadır. Başlıcaları:

• amino asitler,
• selüloz,
• taurin,
• demir ve manganez,
• karoten,
• yağ asidi,
• iyot, çinko,
• biyotin,
• askorbik asit,
• fosfor ve potasyum.

Macunun enerji kompleksi gün boyunca bir güç dalgası hissetmenizi sağlar, karoten görmeyi iyileştirir ve lif sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur. Ayrıca urbech, vücudun zararlı maddelerden kurtulmasını sağlayan mükemmel bir antioksidandır. Macun kullanımına yönelik tek kontrendikasyon, hazırlandığı bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Yararlı özellikler ve uygulamalar

Farklı doğal macun türlerinin vücut üzerindeki faydalı etkisi aşağıdaki gibidir:

Tek veya çok bileşenli urbech birçok sorunla başa çıkmanıza yardımcı olur. Bileşenlerin etkili etkisi, üründe doğal formda bulunmalarından, yani ısıl işleme tabi tutulmamalarından kaynaklanmaktadır.

Kilo verirken

Fazla kilolardan kurtulmak için şekersiz keten tohumu ezmesi yani doğal haliyle kullanılması tavsiye edilir. Menüye bir ürün eklemenin sonuçları, vücudun gerekli elementlerle doyurulması, metabolizmanın hızlanması ve yağ hücrelerinin parçalanmasıdır. Beslenme uzmanları, açlığı mükemmel bir şekilde tatmin etme yeteneği nedeniyle keten tohumu urbech'i önermektedir. Ürünü tükettikten birkaç saat sonra kişi yemek yemeden gayet iyi yaşayabilir ve herhangi bir rahatsızlık hissetmez.

Almak için en iyi zaman sabahtır. Macun saf haliyle su ile yenebilir veya yoğurt, müsli ve tahıllarda katkı maddesi olarak kullanılabilir. Birkaç hafta sonra sağlığınızda ve kilo kaybınızda bir iyileşme fark edebilirsiniz.

Hamilelik ve emzirme döneminde

Hamilelik sırasında diyetinize doğal makarna eklenebilir. Üründen zarar gelmesi ancak kadının ürüne karşı alerjik reaksiyonu veya hoşgörüsüzlüğü olması durumunda mümkündür. Diğer durumlarda urbech yalnızca zengin bileşimi nedeniyle fayda sağlayacaktır. Ürün bağışıklığı önemli ölçüde arttırdığı için çörek otu ezmesi yemek en iyisidir. Ayrıca çam fıstığından yapılan urbech anne ve çocuk için faydalıdır. Yorgunluğu iyi giderir ve zayıflamış vücudu vitaminlerle doyurur. Sedir ezmesi, bebeğin kilosuyla ilgili sorunları önlemeye yardımcı olan ve normal gelişimini destekleyen arginin içerir.

Emzirme döneminde çocuğun Urbech'in yapıldığı bileşenlere alerjik reaksiyonu olup olmadığını öğrenmek gerekir. Kontrendikasyon olmadığında bir kadın süt üretimini artırmak için ceviz, çam fıstığı ve ketenden yapılan macunları yiyebilir.

Çocuklar için

Doğal ve besleyici macun, büyüyen ve aktif olarak gelişen bir çocuğun sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Urbech, kimyasal katkı maddeleri içeren endüstriyel sürülebilir çikolatalara mükemmel bir alternatiftir. Beyin ve fiziksel aktiviteyi geliştirmek için, bir okul çocuğuna kahvaltıda herhangi bir fındıktan yapılan Urbech'li bir sandviç verilebilir. Ayrıca ürün size uzun süre enerji yükleyerek çift güçle egzersiz yapmanızı mümkün kılar.

Soğuk mevsimlerde soğuk algınlığından korunmak için büyüme çağındaki çocukların doğal makarna yemeleri faydalıdır. Fındık veya tahıllardan yapılan bir ürün öksürük konusunda mükemmel bir iş çıkararak balgamın hızlı bir şekilde giderilmesini sağlar. Bebeğinizin çiçek balına veya herhangi bir kuruyemişe alerjisi varsa, macunu yemekten kaçınmanız gerektiğini belirtmekte fayda var. Kontrendikasyon olmadığında diyete eklemek için herhangi bir yaş sınırlaması yoktur.

Urbech nasıl alınır

Fındık, tohum veya tohumlardan yapılan macun, saf halde veya çeşitli yemeklere katkı maddesi olarak kullanılır. Kendinizi uzun süre enerji ile şarj etmek ve fazla kilo almamak için sabahları yüksek kalorili urbech yemeniz tavsiye edilir. İyileştirici bir etki için üründen 2 veya 3 yemek kaşığı su ile almanız gerekir. Makarna içeren besleyici kahvaltı seçenekleri arasında sandviç, yulaf lapası, doğal yoğurt, süzme peynir veya tahıl karışımı yer alır. Urbech her türlü bal, kurutulmuş meyve ve taze meyvelerle iyi gider. Susamlı lezzet taze elma, şeftalili kayısı çekirdeği ezmesi ve olgun üzümlü ayçiçeği çekirdeği lezzetiyle çok iyi gidiyor.

Birçok ev hanımı, unlu mamulleri ıslatmak ve krep ve kreplerin üstünü kaplamak için urbech kullanır. Kabak, susam ve fındık Dağıstan lezzeti garnitürlere, yulaf lapalarına ve sebze salatalarına eklenmeye uygundur. Sporcular, ikramı süt ve muzla karıştırarak urbech'e dayalı besin kokteylleri hazırlayabilirler.

Evde nasıl yemek pişirilir?

Gerçek bir Dağıstan ürünü elde etmek için evinizde özel taş değirmen taşlarına veya makitra'ya (geniş bir kil çömlek) sahip olmanız gerekecektir. Ancak bu tür mutfak eşyaları mevcut değilse havan tokmağı ve havan tokmağı kullanabilirsiniz. Yağın tohumlardan veya sert kabuklu yemişlerden daha kolay salınmasını sağlamak için onları biraz ısıtıp ardından doğramaya başlayabilirsiniz. Urbech'in hazırlanmasında yağlı sıvının salınmasının zorunlu bir aşama olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle tohumların una dönüşmesini önlemek için kahve değirmeni kullanamazsınız.

Çok bileşenli bir macunun hazırlanmasına yönelik eylem sırası aşağıdaki gibidir:

• Gerekli malzemeleri eşit miktarlarda hazırlayın: tereyağı, sıvı kıvamda bal.
• Yağı serbest bırakmak için keteni bir havanda yavaş yavaş öğütün.
• Balı eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
• Karışıma tohumları ekleyin.
• İstenirse aynı şekilde ezilmiş sevdiğiniz kuruyemişleri veya susamları da ekleyebilirsiniz.

Yukarıdaki tarife göre kabak, fıstık ve kenevirden oluşan bir lezzet hazırlanıyor.

Nasıl seçilir ve saklanır?

Özel sağlıklı gıda mağazalarından veya diyet ve diyabetik ürünler satan süpermarketlerden şeker ilavesiz doğal tahıl veya fındık ezmesi satın alabilirsiniz. Urbech'in kalın veya orta kıvamında ve güçlü bir aroması olmalıdır. Bileşimi dikkatlice incelemek önemlidir: Sağlıklı bir ürün herhangi bir yabancı katkı maddesi içermemeli ve yalnızca tohumlar ısıl işleme tabi tutulabilir (kavrulur).

Ürün koyulaştırıcı veya koruyucu madde içermiyorsa, macunun 2 hafta boyunca kapalı bir kapta ve açıldıktan sonra en fazla 6 gün kapak altında serin bir yerde saklanması önerilir. Ambalajın üzerinde yaklaşık altı aylık bir süre belirtiliyorsa bileşimin kimyasal katkı maddeleri içerdiğinden emin olabilirsiniz.

Urbech, vücuttaki birçok hayati sistem üzerinde faydalı etkisi olan, zararlı madde içermeyen doğal bir üründür. Düzenli ılımlı kullanımla macun bileşenlerine alerjik reaksiyon yoksa bağışıklık sistemini güçlendirebilir, tonu artırabilir, soğuk algınlığına karşı koruyabilir, ayrıca cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirebilirsiniz.

Tohumlar ve kuruyemişler sağlıklı bir diyet için gıdalardır. Vücudun düzgün çalışması için birçok faydalı madde içerirler. Sizi Urbech makarnasının egzotik adı altında Dağıstan mutfağının bir yemeğiyle tanışmaya davet ediyoruz. Bu besleyici mucizeyi farklı varyasyonlarla nasıl hazırlayacağımızı analiz edeceğiz, tüm tarifleri deneyeceğiz. Ev yapımı yemekler için mükemmel ve lezzetli bir sos olacak olan makarnayı kesinlikle hızlı bir şekilde hazırlayabileceksiniz.

Urbech nedir?

Urbech dediğimizde sıvı, kalın bir kütleyi kastediyoruz. Bu harika yemek, öğütülmüş fındık veya tohumlardan hazırlanır. Ezmenin hammaddeleri farklı türde fındık, kayısı çekirdeği, keten tohumu, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği ve kenevir tohumu olabilir. Tohumlar veya kuruyemişler macunun temelini oluşturur, önceden kavrulur veya kurutulur. Urbech lezzetli bir tatlı olarak kabul edilebilir. İçindeki sağlıklı yağların, vitaminlerin ve minerallerin konsantrasyonunun çok yüksek olması nedeniyle macunun iyileştirici özelliklere sahip olduğunu söylüyorlar.

Tatlı urbech yapmak için tereyağı ve doğal bal ekleyin. Bu tatlı kütledeki bileşenlerin sayısı tüketicinin zevkine göre belirlenir. Ürünleri eşit miktarlarda alabilirsiniz. Sıvı kütle genellikle içeceklerle (çay, su) tüketilir. Tahıl lapasına makarna eklemek de iyidir. Urbech'i buzdolabında saklarsanız daha kalın hale gelir ve bir sandviçin üzerine yayılabilir.

Fındık ve tohum yağının tuhaf bir tadı vardır. Biraz ekşi, biraz tatlı. Tadı büzücü ve cevizli notalar içerir.

Urbech'in yararları ve zararları

Tıbbi özellikler

Doğal Urbech macunu genel bir tonik olarak kullanılabilir. Ürünün tıbbi nitelikleri de bilinmektedir. Urbech'i ekmekle yerseniz ve su içerseniz gözle görülür şekilde daha fazla güç kazanacaksınız. Böyle bir atıştırmalık yardımıyla kişi hemen yenilenebilir, gücü geri dönecek ve kısa sürede bitkin bir durumdan çıkacaktır. Keçi yağı, Urbech ezmesi ile karıştırılıp soğuk algınlığını önlemek için azar azar alınır veya morluklara veya cerahatli oluşumlara karşı dezenfekte edici kompres olarak uygulanır.

Diğer şeylerin yanı sıra Urbech evrensel macununun gastrit tedavisinde yardımcı olduğu bilinmektedir. Tohum ve kuruyemişlerin şeker veya tereyağ ile karıştırılması bronş ve akciğer hastalıklarını, öksürüğü ve cilt hastalıklarını tedavi eder. Macun, bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirir ve canlılığı artırır, sindirimi iyileştirir, iştahı keskinleştirir ve idrar söktürücü görevi görür. Urbech'in bakterisidal, antiinflamatuar, damar genişletici ve kanı arındırıcı etkisi vardır. Kenevir tohumlarından yapılan Urbech kolesterolü düşürür ve PUFA'lar içerir.

Ürün, büyük bir vitamin ve mineral kompleksi olan esansiyel amino asitleri sağlar ve kan pıhtılarına karşı koruma sağlar. Macun bronşit, nefrit ve öksürüğü tedavi eder.

Urbech ayrıca cevizden de hazırlanır. Bu macun birçok değerli vitamin ve mikro element içerir. Ceviz urbech temizler, onkoloji ve ateroskleroz, diyabet olasılığını azaltır. Ürün baş ağrısı ve hipertansiyondan muzdarip kişiler için tavsiye edilir. Ceviz ezmesi sinirleri yatıştırır ve midedeki asitliği normalleştirir. Urbech ayrıca lezzetli kabak çekirdeğinden de hazırlanır. Bu, güzelliği ve sağlığı garanti eden dengeli bir beslenme için ideal bir üründür.

Macun, amino asitler de dahil olmak üzere inanılmaz derecede geniş bir yelpazede vitamin ve mineral içerir. Kayısı çekirdekleri makarna yapımında başarılı ve yaygın olarak kullanılan bir temeldir. Tohumların içindeki aktif doğal maddeler sizi kanserden korur ve birçok önemli mikro elementle besler. Urbech, kolayca sindirilebilen çok sayıda protein içerir ve bu bakımdan etten üstündür. Ürün hızlı ve yavaş karbonhidratları birleştirir - mükemmel şekilde doyurur. Antep fıstığı, badem, fındık ve susamdan yapılan macun da daha az kullanışlı değildir.

Olası zarar

Macun doğal bir tabana sahip olduğundan minimum kontrendikasyon vardır. Zararı ancak macunun yanlış veya kötüye kullanılması durumunda tespit edilebilir. Fındık intoleransınız varsa Urbech'i sınırlamanız gerekecektir. Arı ürünlerine alerjiniz varsa macuna ped eklemenize gerek yoktur. Bir olumsuz noktaya daha dikkat edelim - makarnanın herkesin hoşuna gitmeyen özel bir tadı var. Bu damak tadına uyum sağlarsanız ve ürünü makul miktarlarda tüketirseniz hiçbir sıkıntı yaşanmayacaktır.

Urbech'i büyük miktarlarda tüketmemelisiniz, aksi takdirde yüksek kalorili ürün işini görecektir. Kilo alımına neden olacaktır.

Urbech'in kalori içeriği

Ürün, bileşime ve katkı maddelerine bağlı olarak farklı kalori içeriğine sahip olabilir. Çoğu zaman makarna 540-570 kcal içerir. Urbech 36 gr yağ, 13 gr protein ve 43 gr karbonhidrat içerir. Günde 2000 kcal'den fazla tüketemediğiniz bir diyet yapıyorsanız. Makarnanın küçük bir kısmı - sadece 100 gramı günlük kalori alımının önemli bir kısmını karşılar. Bu günlük kalorinizin %27’sidir.

Urbech nasıl kullanılır?

Ev yapımı Dağıstan makarnanızı dilediğinizce yiyin. Örneğin, fındık veya tohumları püre haline getirip bal ile tatlandırmak harika bir fikirdir. Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak makarnanın farklı meyve türleriyle birlikte tüketilmesi teşvik edilmektedir. Keten tohumu veya susamla birlikte yemeyi önerdiğimiz ideal seçenek elmadır. Ayçiçeği çekirdeğinden salça yaptıysanız bunu üzümle birleştirin. Şeftali ile kayısı çekirdeği ezmesi yiyin.

Ekmek ve makarnadan oluşan inanılmaz lezzetli ve besleyici sandviçleri mutlaka deneyin. Urbech'i tatlı yemeklere koyun, soslarla karıştırın ve salataları süsleyin. Yulaf lapasına makarna eklerseniz çok daha ilginç olacaktır. Sabahları urbech yemek etkili bir hastalık önleme yöntemidir.

Evde urbech nasıl pişirilir?

Ketenden yapılmış Urbech

Bileşenler:

• Keten tohumu;
• tatlandırıcı;
• yağ.

Macun koyu ve beyaz tohumlardan yapılır. Bazen uzmanlar tohumların taş değirmen taşlarıyla öğütülmesini tavsiye ettiğinden bunu yapmak kolay değildir. Bizim için bu alışılmadık araç sayesinde bitmiş macunun esnemesi ve yağlı olması sağlanır. Bu etkiyi mutfak robotu, havan tokmağı veya blender kullanarak elde edebilirsiniz. Makarna hazırlama işi zor ve zaman alıcıdır. Buna yalnızca gerçek gurmeler dayanabilir. Macunun temel maddesi keten tohumudur. Tohumlara yağ ve uygun bir tatlandırıcı eklenir.

Macun akçaağaç şurubu veya bal ile tatlandırılır. Öncelikle yağı ısıtmanız, tatlandırıcı ve tohumlarla birleştirmeniz gerekir. Her şeyi karıştırın, tekrar ısıtın, ancak kaynatmayın. Karışımı blenderdan geçirip kavanozlara doldurun.

Susam Urbech

Bileşenler:

• Susam taneleri;
• fırınlanmış ürünler veya içecekler.

Susam ezmesi tahin ezmesidir. Susam tohumlarından yapılan Urbech'in kendine has bir tadı vardır. Macun yalnızca öğütülmüş tohumlardan oluşur. Onları istediğiniz şekilde öğütün. Susam ezmesi tartletler, dondurmalar, yoğurtlar, ev yapımı kruvasanlar için mükemmel bir dolgu maddesidir ve müsli, çay ve kreplerle uyumludur.

Fıstıklardan yapılan Urbech

Fıstık ezmesi

Bileşenler:

• yer fıstığı - 450 gr;
• bal veya diğer tatlandırıcı maddeler - 1 yemek kaşığı. ben;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• fıstık ezmesi (veya başka bir bitkisel yağ) - 1 yemek kaşığı. l.

Soyulmuş fıstıkları yıkayın, kurutun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede fırında pişirme süresi 7 dakikaya kadardır. Daha sonra fındıkları bir karıştırıcıda öğütün. Gerekirse, hamurun çok kalınlaşmasını önlemek için öğütme sırasında su ekleyin. En sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin fıstık, hindistan cevizi, tarçın, çikolata veya kakao ile birleştirilir. Bal, hurma ile değiştirilebilir ve diğer fındık türleri eklenebilir.

Badem Ezmesi

Bileşenler:

• badem - 300 gr;
• tuz - zevkinize göre;
• tam tahıllı ekmek veya kızarmış ekmek - sandviç yapmak için.

Badem ezmesine iyi bir katkı, tahıl ekmeği, elma ve sebzelerdir. Evde hazırlamak son derece kolaydır. Sadece bir fırına, bir miksere ve bademlere ihtiyacınız var. Fırını önceden 250 dereceye ısıtın. Fındıkları parşömen üzerine yerleştirin ve 7 dakikaya kadar kurutun. Fındıkları fırında daha uzun süre bekletmeye gerek yok. Asıl görev onları kızartmak değil, hafifçe kurutmaktır. Ürünü soğutun ve bir karıştırıcıya aktarın. Fındıkları orta hızda yaklaşık 15 dakika kadar ezin. Tekniği bozmamak için her biri 5 dakikalık 3 set yapmak daha iyidir.

Bademleri kavurursanız hamurun rengi daha koyu, biraz kurutursanız ise daha açık olur. Ayrıca kavurma ve kurutma da tadı biraz değiştirir.

Tohumlardan Urbech

Kabak çekirdeği ezmesi

Bileşenler:

• kabak çekirdeği - 200 gr;
• ince fraksiyonlu deniz tuzu - 0,5 çay kaşığı;
• rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben;
• küçük hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı;
• maydanoz ve/veya dereotu - 2 dal;
• öğütülmüş karabiber - zevkinize göre;
• su - 5 yemek kaşığı. ben;
• sarımsak - 1 diş;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.

Bir mutfak blenderı kullanarak tohumları toz haline getirin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Yağlı, kalın bir macun oluşana kadar her şeyi bir blender ile karıştırın. Elde edilen macunu ayrı olarak kullanın veya ekmeğin üzerine sürün.

Kayısı çekirdeği ezmesi

Bileşenler:

• kayısı çekirdeğinden elde edilen çekirdekler;
• tereyağı.

Her şeyi karıştırmanız gerekiyor. Özel bir çubuk olan bir makogon kullanılması tavsiye edilir. Veya bir havaneli ve havanı alın. Yağın tanelerden kaçması için bu gereklidir. Çekirdekleri öğütmek için uzun süre elle çalışmanız gerekecek.

Hindistan cevizinden Urbech

Bileşenler:

• hindistan cevizi posası;
• baharatlar - tatmak.

Homojen bir kütle elde etmek için hindistan cevizini iyice öğütmeniz gerekir. Hindistan cevizi urbech'i sandviç ezmesi olarak kullanılabilir. Lezzetlidir ve çocuklar ve yetişkinler için uygundur.

Urbech ezmesi ile 2 tarif

2 tarif için hazır susam ezmesine ihtiyacınız olacak. Bir mağazadan satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.

salata

Bileşenler:

• Urbech susam ezmesi - 3 yemek kaşığı. ben;
• avokado - 1 adet;
• limon suyu - 0,5 yemek kaşığı. ben;
• kereviz - 2 sap;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben;
• sarımsak - 1 diş;
• marul - istediğiniz kadar yaprak;
• siyah çekirdeksiz zeytin - 50 g;
• soya sosu;
• roka - 30 gr.

Sosu hazırlamak için Urbech ezmesini yağ, soya sosu ve limon suyuyla karıştırın. Baharatlı bir tada ihtiyacınız varsa sarımsak ekleyin. Avokadoyu soyun ve kesin. Kerevizi doğrayın. Rokayı ve salatayı geniş bir tabağa koyun, avokado, zeytin, kereviz ve sosu ekleyin.

Keten çubukları

Bileşenler:

• yulaf ezmesi - 150 gr;
• tarihler - 150 bin;
• küçük hindistan cevizi - 10 g;
• kurutulmuş meyveler veya kuru meyveler - 150 g;
• tarçın - 15 gr;
• Urbech keten tohumu ezmesi - 80 gr.

Tüm malzemeleri bir blender kasesine yerleştirin. Ürünleri homojen bir kütleye öğütün. Yağlı kağıdı bir fırın tepsisine yerleştirin ve macunu kağıdın üzerine yayın. Fırın tepsisini yaklaşık 120 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra bu krepi ayrı porsiyonlara (çubuklar) kesebilirsiniz.

Urbech makarnası, çiğ gıda tutkunları için harika bir tatlı temelidir. Afiyet olsun. Fındık ve tohumlarla denemeler yapın; en sevdiğiniz malzeme kombinasyonunu bulacağınızdan emin olabilirsiniz.