Yılbaşı mezesi Raffaello. Raffaello meze: fotoğraflı adım adım tarif Raffaello salatası içinde ne eklenecek

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 0,5 kg.
• Yumurtalar - 5-6 adet.
• Peynir - 250 gram.
• Ceviz - 150 gram.
• Salata yaprakları.
• Hindistan cevizi parçaları.
• Mayonez.
• Tuz.

Nazik ve sıradışı

Narin, sıradışı ve hazırlaması çok kolay olan Raffaello salatası, bir ziyafet için ideal bir mezedir.

Kar beyazı, balon benzeri balonlar şenlik masasının gerçek bir dekorasyonu olacak ve istisnasız tüm konukları etkileyecek.

Raffaello salatası için çeşitli tarifler var. Bazı ev hanımları yengeç çubuklarıyla Raffaello salatası hazırlarken, diğerleri hafif tuzlu kırmızı balık veya tavuğu tercih ediyor. Ancak tüm seçenekler aynı sunum biçimiyle birleşiyor - hindistancevizi pullarındaki popüler Raffaello şekerlerini anımsatan küçük toplar şeklinde.

Fotoğraflı tarifi kullanırsanız Raffaello salatası hazırlamak hiç de zor değil. Üstelik onu toplara yuvarlayamazsınız, ancak katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz, daha az lezzetli ve iştah açıcı olmayacaktır.

Muhteşem görünümüne rağmen Raffaello salatası fotoğraftaki gibi en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanıyor. Özellikle klasik Raffaello salatası, yengeç çubukları, haşlanmış yumurta, peynir ve mayonez içerir. Her topun içinde, orijinal şekerlerde olduğu gibi fındık - badem veya ceviz gizleyebilirsiniz.

Daha fazla benzerlik için, her top hindistancevizi pullarına yuvarlanır ve bir tabağa yerleştirilir. Salatayı güzelce süslemek istiyorsanız marul yapraklarının üzerine serebilir veya otlarla dolu bir yatağın üzerinde peynir sepetleri içerisinde servis edebilirsiniz.

Pek çok tarif arasından herkes kendi damak tadına uygun olanı bulacak ve orijinal servis şekli, ziyafet sırasında sevdiklerinizi veya misafirlerinizi memnun edecek.

Hazırlık

Raffaello yengeç salatası tarifi her durum için uygundur, ancak elbette bir tatil menüsü için denemek en iyisidir.

1. Raffaello salatası yapmadan önce malzemeleri hazırlamanız gerekiyor.
2. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soyulmasını kolaylaştırmak için akan su altında soğutun, ardından çatal veya rendeyle doğrayın.
3. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz: sert çeşitler atıştırmaya keskin bir tat verir ve işlenmiş peynir onu daha da yumuşak hale getirir.
4. Yengeç çubuklarını çözdürün ve mümkün olduğunca küçük kesin. Hatta bunları kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz, bu durumda işlemi kolaylaştırmak için buzunu tamamen çözmemek daha iyidir.
5. Tüm ürünleri bir salata kasesinde birleştirin, tadına göre tuz ve mayonez ekleyin, kuvvetlice karıştırın.
6. Bir çorba kaşığı kullanarak karışımı düzgün toplar haline getirin ve homojen hale getirmeye çalışın.
7. Her topun ortasına yarım ceviz çekirdeği yerleştirin ve girintiyi hizalayın. Ceviz yerine bütün badem veya kaju fıstığı kullanabilirsiniz. Fındıklar ayrıca kuru bir tavada kızartılabilir.
8. Her topu hindistancevizi talaşına yuvarlayın, kolaylık sağlamak için derin bir kaseye dökmek daha iyidir.
9. Bitmiş rafaelki'yi önceden marul yapraklarıyla kaplayarak düz bir tabağa yerleştirin.

Aynı prensibi kullanarak tavuk (tercihen tütsülenmiş) veya tuzlanmış kırmızı balıkla Raffaello salatası yapabilirsiniz.

Seçenekler

Raffaello salatası tarifinin yengeç çubuklu bir başka versiyonu, baharatlı tada sahip iştah açıcı bir meze hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Meze biraz farklı yapılır:

1. özellikle ezilmiş haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir ve preste ezilmiş sarımsak ile karıştırılmalı, mayonez eklenmelidir;
2. karışım bir kaşıkla alınır, ortasına bir bütün zeytin veya çekirdeği çıkarılmış zeytin konur ve ardından bir top oluşturulur;
3. Kullanılan üst malzeme hindistancevizi talaşı değil, ince bir rende üzerine doğranmış dondurulmuş yengeç çubuklarıdır. Tüm topları içlerine yuvarlayıp düz bir tabağa slayt şeklinde yerleştirmeniz gerekiyor.

Tavuklu Raffaello salatasının orijinal tarifi istisnasız herkese hitap edecek.

1. Meze hazırlamak için tavuk filetoyu doğrayıp yağ, tuz ve baharat ilavesiyle kızartmanız gerekir.
2. Bitmiş eti derin bir salata kasesinin dibine yerleştirin.
3. Tavuk pişerken soğanı doğrayın ve marine edin, üzerine şeker serpin ve sirke dökün (10-15 dakika sonra sıvıyı boşaltın ve soğanı sıkın). Hazırlanan soğanı mayonezle kaplanmış tavuğun üzerine yerleştirin.
4. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soyun ve ikiye bölün (bu salata için en az 6 parçaya ihtiyacınız olacak).
5. Sarıları çatalla doğrayın, üzerine ezilmiş sarımsak ve mayonez ekleyin, karıştırın ve elde edilen karışımla yumurta akı yarımlarındaki boşlukları doldurun.
6. Doldurulmuş beyazları, dolgulu olarak salata yüzeyine sıkıca yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve buzdolabında saklayın.

Tavuk ve mantarlı Raffaello salatası daha az lezzetli değil.

Atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. tavuk fileto pişirin (füme veya ızgara kullanabilirsiniz),
2. mantarları soğanla birlikte yumuşayana kadar kızartın,
3. yumurtaları iyice haşlayın,
4. peyniri rendeleyin.

Ayrıca salataya eklemeden önce en iyi şekilde doğranmış Kore havuçlarına da ihtiyacınız olacak. Bu arada, bu tarife göre Raffaello salatası herhangi bir mantarla hazırlanabilir, ancak petrol tavukla en iyi şekilde gider.

Bu tarife göre, tavuk ve mantarlı Raffaello salatası, büyük bir düz tabak kullanmanın daha iyi olduğu katmanlar halinde serilir. Tüm katmanlar mayonezle kaplanmalı ve şu sıraya göre yerleştirilmelidir: ince doğranmış tavuk fileto, mantar, havuç, doğranmış yumurta.

Mantarlı Raffaello salatasının üstüne cömertçe rendelenmiş peynir serpilir. Meze servis edilmeden önce soğutulmalıdır.

Bir tatil mi planlıyorsunuz ve misafirlerinizi mutfak becerilerinizle şaşırtmak mı istiyorsunuz? Bu durumda Raffaello salatası cankurtaran olacak.

Atıştırmalıktan bahsetmişken, avantajlarını vurgulamak isterim: Hazırlanması zor değil, keskin bir tada sahip, yemek tariflerini denemek, ürünlerin kompozisyonunu değiştirmek mümkün.

Meze, hem günlük bir yemeği hem de özel bir günü tamamlayacak geleneksel bir dizi malzemeyi içerir.

İçindekiler:

• soğutulmuş tavuk parmakları - 200 g;
• sert peynir – 120 gr;
• mayonez (yağ içeriği% 67) - 3 yemek kaşığı. l.;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• yeşillikler, tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım talimat:

1. Yengeç çubuklarını filmden soyup orta rende üzerine rendeliyoruz. Ortaya çıkan kütleyi iki parçaya bölün.
2. Yumurtaları haşlayın, kabuklarını çıkarın ve çatalla ezin.
3. Sert peyniri ince bir rende ile ovalayın.
4. Deniz ürünlerinin bir kısmını alın ve doğranmış malzemelerle birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Karışıma mayonez ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
6. Ellerinizi ıslattıktan sonra karışımı eşit toplar haline getirin (boyutu sizin takdirinize bağlıdır).
7. Yengeç çubuklarının kalan kısmını iş parçalarına serpin.
8. Kolobokları Mısır piramidi şeklindeki geniş bir tabağa yerleştirin.
9. Yengeç çubuklu Raffaello salatasını 2 saat buzdolabına koyun.

Tavuk ve mantarlı

Bu mezenin ana bileşeni kümes hayvanlarıdır ve haşlanmış, kızartılmış veya tütsülenmiş olarak kullanılabilir. Tavuklu ve mantarlı Raffaello salatası, eşsiz tadıyla baş döndüren, sofrada muhteşem bir yemek olacak.

İçindekiler:

• tavuk eti – 250 gr;
• soğan – 1 adet;
• mantarlar (petrol veya porçini) – 200 g;
• sofra yumurtası – 2 adet;
• salatalık turşusu – 2 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• mayonez – 70 gr;
• baharatlar ve otlar - tatmak.

Adım adım talimat:

1. Eti önceden ısıl işlemden geçiriyoruz (kızartma, pişirme). Pişen tavuğu küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık turşusunu üst kabuğundan çıkarıp orta rende üzerine öğütüyoruz.
3. Soğanı doğrayın ve tereyağında üç dakika kızartın.
4. Yumurtaları haşlayın, soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
5. Mantarları ince ince doğrayın, soğanlara ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin. Petrollerin yumuşaklığına odaklanın.
6. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez, otlar ve baharat ekleyin.
7. Islak eller kullanarak elde edilen kütleden küçük toplar oluşturun.
8. Peyniri önceden ince bir rende üzerine öğütün ve parçaları içine yuvarlayın.
9. Çörekleri porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Jambonla yemek pişirme

Raffaello salatası, soğuk Olivier yemeğinin popülaritesinden daha düşük değildir ve hatta onu aşmaktadır.

İçindekiler:

• jambon – 100 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• işlenmiş peynir - 1 adet;
• Kore havuçları – 100 gr;
• sarımsak – 1 diş;
• mayonez – 60 gr;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Adım adım talimat:

1. Jambonu küpler halinde kesin ve düz bir tabağa koyun, üstüne hafif bir mayonez tabakası sürün.
2. İkinci katman Kore havuçları olacak.
3. Yumurtaları soyun ve bir tanesinin beyazını bırakın. Kalan yumurtaları öğütün ve havuçların üzerine koyun.
4. Yüzeyi mayonezle tatlandırın.
5. Bir diş sarımsak, işlenmiş peynir ve ayrılmış proteini ince bir rende üzerine sürün. Bu kütleden küçük koloboklar oluşturuyoruz.
6. Parçaları önceden rendelenmiş sert peynirde yuvarlayın.
7. Kalan peyniri jambonlu salatanın üzerine serpin ve tepecik haline getirin.
8. Düz bir yüzey oluşturmak için slaytın kubbesini biraz sıkıştırıp topları salatanın üzerine yerleştiriyoruz.
9. Bitmiş yemek masaya servis edilebilir.

Raffaello salatası domatesli

Tarif, narin ve aynı zamanda keskin tadı nedeniyle kolaylıkla tanrıların yemeği olarak düşünülebilir. Ve yemeğe domates şeklinde bir dokunuş eklerseniz, meze herhangi bir tatil masasında bir şaheser haline gelecektir.

İçindekiler:

• tavuk eti – 300 gr;
• jambon – 150 gr;
• sofra yumurtası – 3 adet;
• mevsimlik domates – 2 adet;
• mayonez ve baharatlar - tatmak;
• yarı sert peynir – 150 gr;
• yeşil soğan - 1 demet.

Adım adım talimat:

1. Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Derin bir tabağın altını mayonezle yağlayın ve üzerine doğranmış eti koyun.
3. Her yiyecek katmanına bir sos katmanı eşlik eder.
4. Domatesleri yarım halkalar halinde kesin ve tavuğun üzerine koyun.
5. Haşlanmış yumurtaları bıçakla doğrayıp domateslerin üzerine dizin.
6. Jambonu küçük küpler halinde kesin ve yumurtaların üzerine koyun.
7. Yeşillikleri ve soğanları ince ince doğrayıp serpin, son sırada damak tadınıza göre baharatları ekleyin.
8. Orta boy bir rende kullanarak peyniri rendeleyin ve salatanın yüzeyine koyun.
9. Mezeyi 2-3 saat demlenmesi için buzdolabına koyun.

Yengeç eti ve peynir topları

Yemeklerin tasarımı sadece estetik değil, aynı zamanda iştahı da motive ediyor. Salata topları, çocukları yemek konusunda seçici olan anneler tarafından çok sevilecektir. Çocuklar günaha karşı koyamayacak ve hindistancevizi gevreği içindeki çöreği ağızlarına koyacaklar.

İçindekiler:

• sert peynir - 200 gr;
• yengeç eti – 200 gr;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• hafif mayonez – 150 gr;
• baharatlar - tatmak;
• hindistan cevizi gevreği - 2 torba.

Adım adım talimat:

1. Peyniri ve kabuklu yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün.
2. Yengeç etini küçük küpler halinde kesin.
3. Malzemeleri bir kasede birleştirin ve tadına mayonez ve baharat ekleyin. Karışımı homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
4. Islak ellerle karışımdan küçük toplar yapın ve bunları hindistan cevizine bulayın.
5. Salatayı top şeklinde düz bir tabağa koyun ve kiraz domates ve otlarla süsleyin.

Salata "Raffaello" şüphesiz kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve şenlik masasını süsleyecek bir yemektir. İsmin kendisi oldukça ilgi çekici geliyor, bu yüzden hemen denemek ve narin tadına hayran olmak istiyorsunuz. Bu atıştırmalık, onu doyurucu ve besleyici kılan et içerdiği için sadece kadınlara değil erkeklere de hitap edecek.

Salatanın ana malzemelerinden biri dana etidir. Doktorlar, çabuk emildiği, bağırsakları zararlı atık ve toksinlerle tıkamadığı, asit dengesini normalleştirdiği ve ayrıca vücuda faydalı vitamin ve mineraller sağladığı için faydalarının yüksek besin değerine dayandığını söylüyor.

İçindekiler:

• Sığır eti - 200 gr
• Yumurtalar - 6 adet.
• Sert peynir - 100 gr
• Hardal - 0,5 çay kaşığı.
• Mayonez - 4-6 yemek kaşığı. l.
• Soğan - 0,5 adet.
• Sarımsak – 1 diş
• Tuz - tatmak

Tatil salatası tarifinin adım adım fotoğrafları:

Eti dikkatlice şeritler halinde kesin.

Salatayı servis edeceğimiz yemeğin üzerine ilk katı yerleştirin.

Üzerine doğranmış soğanı yerleştirin.

Bunu yapmadan önce sirkede marine edilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve hafifçe tuzlayın, 1 çay kaşığı ekleyin. %9 sofra sirkesi ekleyin ve karıştırın, 15 dakika bekletin ve suyunu boşaltın.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Fotoğraftaki gibi uzunlamasına ikiye bölün.

Sarıları ayırın ve çatalla ezin, üzerlerine 2 yemek kaşığı ekleyin. mayonez ve bir diş sarımsak sıkın. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Yumurta aklarını elde edilen yumurta sarısı dolgusuyla doldurun ve fazla karışımı soğanın üzerine eşit şekilde yayın, sulu olması için buraya biraz daha mayonez ekleyebilirsiniz.

Şimdi doldurulmuş yumurtaları ortasından başlayarak salatamızın üzerine mümkün olduğunca eşit bir şekilde yerleştirin. Kesilmiş tarafı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin.

Yumurtaların üstünü mayonezle kaplayın (bunun için silikon fırça kullanmak çok uygundur) ve üzerine ince rendelenmiş peynir serpin.

Servis yapmadan önce yemeğin ana hatlarını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz - çok zarif ve şenlikli görünüyor.

Herkese afiyet olsun!

Et satın alırken aşağıdaki faktörlere dikkat etmeniz gerekir:

1. Taze et zengin bir kırmızı renge sahiptir. Kahverengi bir renk tonu, onun zaten eski olduğunu ve pişirildikten sonra sertleşeceğini gösterir.
2. Yüzey kuru ve elastik olmalı, leke, ezik veya kabuk içermemelidir.
3. Taze sığır eti hoş bir et aromasına sahiptir. Yabancı kokular alıyorsanız et satın almamalısınız.
4. Yağ çizgileri olan bir parça seçmek en iyisidir. Kesinlikle sulu ve yumuşak olacak. Ancak yağın sarı olması ürünün eski olduğunu gösterir.
5. Dondurulmuş sığır eti satın alırsanız, son kullanma tarihine, ambalajına (sağlam olmalıdır) ve buz miktarına (çok varsa, ürünün birkaç kez çözülüp dondurulduğu anlamına gelir) dikkat edin. .

Salatayı daha doyurucu hale getirmek için kızarmış mantarları bir kat sığır etinin üzerine koyabilirsiniz. Hem petrol hem de herhangi bir orman mantarı yapacaktır. Soğan ve baharatlarla kızartılmalıdır - bu onlara yeni tatlar verecektir.

Hazırlığın klasik versiyonu haşlanmış havuç içerir. Biraz baharat eklemek isterseniz Korece ile değiştirebilirsiniz. Tabii ki salata havuçsuz da hazırlanabilir.

Haşlanmış yumurtaların sarıları ayrılır, çatalla ezilir ve mayonez ve birkaç diş sarımsakla karıştırılır. Bu sosun daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır. Yeşil soğan veya diğer yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Yumurtaları elde edilen karışımla doldurun ve salatanın üzerine koyun.

Yemeğin üstüne rendelenmiş peynir, yumurta akı veya yengeç çubukları serpin (bu, mezenin daha çok Raffaello şekerlerine benzemesini sağlayacaktır).

Salata daha orijinal bir biçimde servis edilebilir. Bunu yapmak için, tüm malzemeler ince bir şekilde doğranmalı, mayonezle karıştırılmalı ve ıslak ellerle küçük toplar haline getirilmeli ve bunlar rendelenmiş peynir (veya başka bir ekmek) içine yuvarlanmalıdır.

Merhaba! Salatalar her tatil masasının ayrılmaz bir mezesidir. Hepsi kendine göre lezzetli ama et ve peynirden yapılmış bir salata ise kesinlikle lezzetlidir. Bugün Raffaello şekerini anımsatan bir salatayla tanışacağız.

Salatanın bir avantajı daha var: Bu tarif o kadar basit ki her acemi ev hanımı hazırlayabilir. Aynı zamanda çok doyurucudur, bu da misafirlerinizi doyurmanıza olanak tanır.

Klasik tarif etten yapılır. Tavuk, domuz eti, dana eti ile pişirebilirsiniz. Ancak ev hanımlarımız sürekli denemeler yapıyor. Yemek kitaplarında ve internette Raffaello salatasını diğer malzemelerle birlikte bulacaksınız. Örneğin yengeç çubuklarıyla salata hazırlanabilir veya ete mantar dolgusu vb. eklenebilir.

Bugün evde domuz eti ve Raffaello peyniri salatası tarifine bakalım.

Hazırlamak için az miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak, bu nedenle bu yemek mali açıdan pahalı değil. Hazırlanması 40 dakikadan fazla sürmeyecek. Salata, kızarmış et, soğan turşusu ve sarımsak soslu yumurtadan hazırlanacak ve üzerine sert peynir serpilecektir.

İhtiyacımız olacak malzemeler:

1. Domuz eti - 400 gr

2. Yumurtalar - 6 adet.

3. Peynir - 200 gr

4. Soğan turşusu – 1 büyük soğan

6. Ayçiçek yağı

7. Tuz, karabiber - tatmak

8. Hardal – 1 çay kaşığı

9. Sarımsak – 1 diş

Pişirmeye başlayalım:

1. Domuz eti zaten haşlanmış olmalıdır. Küçük şeritler halinde kesin.

2. Ayçiçek yağını sıcak bir tavaya dökün ve yüzeye yayın.

Doğradığınız etleri tavaya alıp biraz kavurun. Tatmak için biber ve tuz. Bir çay kaşığı hardal ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Not: Etin altın rengi bir kabuğa sahip olması gerekir.

Salatayı hazırlayacağınız tabağa aktarın ve orada soğusun.

Üzerine salamura soğanları yerleştirin.

Not: Soğanları doğru şekilde turşu haline getirmek için 1 soğan, 70 gram sirke, 1 bardak su, 3 yemek kaşığı şeker, tuza ihtiyacınız olacaktır. Soğanı yarım halkalara kesin.

Tavaya su dökün, tuz, şeker ekleyin, su kaynayınca sirke ekleyin. Salamurayı soğanın üzerine dökün, tamamen kaplamalıdır. 2 saat marine edilmeye bırakın.

3. Eti ve soğanı mayonezle kaplayın.

Not: Satın alınan mayonezi veya ev yapımı mayonezi kullanabilirsiniz.

4. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını çıkarın. İki parçaya bölün.

5. Her yarıyı yumurta sarısına ve beyaza bölün. Daha sonra ezmek için sarısını ayrı bir tabağa koyun.

Not: Yumurtaları bir tencereye koyun, üzerini yumurta yüksekliğinden 3-5 cm fazla suyla doldurun. Kaynatın ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Isıyı kısın ve 9 dakika pişirin. Kabuğun daha sonra temizlenmesini kolaylaştırmak için ocaktan alın ve soğuk suyla doldurun.

6. Sarımsakları sarımsak presinden sıkarak sarılarına ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin ve ardından sarıları çatalla ezmeye başlayın.

Sarılara iki yemek kaşığı mayonez ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

7. Beyazları hazırlanan yumurta karışımıyla doldurun.

8. Kalan yumurta sarısı karışımını etin üzerine koyun.

9. Yumurta sarısı karışımıyla doldurulmuş beyazları salatanın üzerine eşit şekilde dağıtın.

10. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

11. Silikon bir fırça alın ve salatanın tamamını mayonezle kaplayın.

12. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Not: Yumurtalar mayonezle yağlandığı için peynir onlara iyice yapışır ve yemeğin görünümü düzgün görünür.
Salatanın ıslanması ve servis yapması için biraz zaman verin. Afiyet olsun!

Bu salata hem tatil masasına hem de aile yemeğine uygundur.

Tavuk ve mantarlı "Raffaello" Salatası, hem şenlikli hem de günlük olarak ev menünüzü çeşitlendirecek bir başka lezzetli salatadır. Salata, birbirine iyi uyum sağlayan basit ve uygun fiyatlı malzemeler içerir. Salata farklı şekillerde dekore edilebilir. İsmi bana, görünüş olarak ünlü Raffaello şekerlerini anımsatan peynir topları hazırlamam ve bunları salatanın üzerine koymam için ilham verdi.

Tavuk filetoyu kaynatın ve küpler halinde kesin.

Petrolleri tabaklara, soğanı da çeyrek halkalara kesin. Bunları altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.

Düz bir tabağa bir kat fileto koyun ve üzerine mayonez sürmeden kızarmış mantarları ve soğanları yerleştirin. Mayonezle biraz yağlayın. Birkaç yemek kaşığı kızarmış mantarı bir kenara koyun.

Kore havuçlarını doğrayın.

Havuçları mantar tabakasının üzerine yerleştirin ve mayonez uygulayın.

Yumurtaları haşlayın, soyun ve rendeleyin. Üçüncü kısmı bir kenara bırakın.

Yumurtaları havuçların üzerine yerleştirin ve ayrıca mayonez uygulayın.

Ayrı bir kapta rendelenmiş işlenmiş peyniri ayrılmış yumurta kütlesiyle karıştırın. Ayırdığınız mantarları doğrayıp bu karışıma ekleyin. Sarımsakları ve biraz mayonezi sıkın. Kütleyi iyice karıştırın.

Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Hazırlanan peynir ve yumurta karışımından, ortalama cevizden biraz daha küçük olan küçük toplar yuvarlayın. Her topu rendelenmiş peynirde yuvarlayın.

Kalan peyniri tüm salatanın üzerine serpin ve üzerine peynir toplarını yerleştirin. Masaya tavuk ve mantarlı lezzetli ve güzel bir Raffaello salatası servis edin.

Afiyet olsun!