Pollock balık köftesi. İrmikli balık pirzola İrmikli balık pirzola. Fotoğraf

Morina eti çok miktarda faydalı maddeye sahiptir, hayvansal protein içerir ve kalorisi düşüktür. Bu nedenle ev hanımları herhangi bir yemeğin temeli olarak morina filetosu kullanmayı tercih ediyor. Morina balığı pirzolaları için bu tarifi deneyin. Çok lezzetli, yumuşak ve zarif olacak.

Bu tarife göre balık pirzolaları çok yumuşak ve yumuşaktır. Onlara herhangi bir garnitürle servis yapabilirsiniz.

Bileşenlerin listesi:

• Fileto - 0,5 kg;
• Beyaz somun - 0,2 kg;
• 1 soğan;
• 2 yumurta;
• İrmik - 0,05 kg;
• Tatmak için öğütülmüş biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. İlk adım filetodur. Durulayın ve kurutun, büyük bir tel ızgara kullanarak kıyma makinesinde öğütün. Balık karışımına tuz ve karabiber ekleyin.
2. Soyulmuş soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve morina etinin içine ufalayın.
3. Ekmek üzerinde çalışıyoruz. Parçalarını süte batırın ve ardından sıkın.
4. Yumurtaları ayrı ayrı bir kaseye kırın, yumurta karışımına irmik serpin ve ekmek parçalarıyla karıştırın. Elde edilen karışımı kıymaya dökün ve her şeyi karıştırın.
5. Tabandan pirzola oluşturun ve bir tavaya koyun. Her iki tarafı da kahverengiye dönene kadar bekleyin.

Fırında morina pirzola nasıl pişirilir

• Balık filetosu - 1 kg;
• Beyaz somun - 0,2 kg;
• 1 yumurta;
• Her türlü bitkisel yağ - 35 g;
• Mayonez sosu - 40 gr;
• Yarım baş sarımsak;
• Tuz - 30 gr;
• Karabiber - 5 gr;
• Şeker - 50 gr.

Kıyılmış morinadan balık pirzolası nasıl yapılır:

1. Ekmeği süte batırın, sonra çıkarın ve sıkın.
2. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
3. Bir tavaya herhangi bir yağ dökün ve içindeki soğan parçalarını işleyin.
4. Kıyma makinesini açın ve içinden temiz kemiksiz fileto, sarımsak, soğan ve ekmek parçalarını geçirin.
5. Et karışımına mayonezi sıkın, yumurtayı kırın, tuz ve baharatları ekleyin.
6. Soğandan sonra kalan yağlı suyu karışıma dökün.
7. Ondan pirzola yapıyoruz. 20 parçaya yetecek kadar kıyma bulunmalıdır.
8. Fırın tepsisi yağ ile yağlanmalı ve üzerine özel bir film yerleştirilmelidir.
9. Fırın tepsisine yerleştirmeden önce her pirzolayı bir fırçayla mayonezle kaplayabilirsiniz.
10. Boş fırını açın, bir dakika sonra pirzolaları içine ekleyin.
11. Yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcaklık okuması - 150.
12. Bitmiş yemek domates, salatalık ile güzelce süslenebilir ve garnitürle servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede lezzetli buharda pişmiş pirzola

Akıllı mutfak aletleri ile 2 kat daha az zaman harcayacaksınız. Buharda pişirilmiş pirzolalar kabarık ve havadar olur ve eviniz etin kuruluğundan şikayet etmez.

Tarif Malzemeleri:

• Morina filetosu - 0,45 kg;
• Gri ekmek - 0,08 kg;
• 5 soğan;
• 1 yumurta;
• Galeta unu - 0,03 kg;
• Birkaç diş sarımsak;
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Nasıl pişirilir

1. Gri ekmeği süte veya suya batırın.
2. Soğanı, ekmek parçalarını ve sarımsağı filetoyla birlikte kıyma makinesinde işleyin.
3. Yumurtayı ezilmiş karışıma kırın ve ekmek kırıntılarını ekleyin.
4. Kaseyi et karışımıyla birlikte 60 dakika buzdolabına koyun.
5. Bu süre zarfında kıyma güçlenecek ve ondan pirzola yapabilirsiniz.
6. Çiğ kıyma topaklarını çoklu pişiricinin buhar aparatına yerleştirin.
7. "Buhar" fonksiyonunu etkinleştirin. Süre - 25 dakika.

Yulaf ezmesi ile morina balığı pirzola

Aşçılar bazen tariflerde ekmek yerine yulaf ezmesi kullanırlar. Bu, pirzolaların daha dolgun olmasını sağlar.

İçerik listesi:

• 1 kg kıyma
• İki yumurta
• Bir yay
• 0,2 litre süt
• 135 gr yulaf ezmesi
• Otlar, baharatlar ve yağ - tatmak

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesiyle ilgilenelim. Bunları ayrı bir kaseye döküyoruz, içine sütü döküyoruz ve çiğ sarısını ve beyazını ekliyoruz. Yarım saat bu şekilde bırakın.
2. Demlenen karışımı kıyılmış balığın içine koyun ve baharatları ekleyin.
3. Gelecekteki pirzolalar için çok fazla et ve pul dövüyoruz ve yuvarlak şekiller şekillendiriyoruz.
4. Şimdi geriye kalan tek şey, hafif bir kabuk oluşana kadar onları kızartmak.

İrmikli balık pirzola tarifi

İrmik, undan ziyade balıkla daha iyi gider. İrmik yemeğin dağılmasını önler ama aynı zamanda çok sert ve kuru da yapmaz.

İçerik seti:

• Morina filetosu - 0,5 kg;
• İrmik - 0,1 kg;
• Bir yay;
• Bir yumurta;
• Süt kreması - 0,1 kg;
• Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz.

En hassas pirzola nasıl yapılır:

1. Balık filetosunu öğütün. Bunun için bir kıyma makinesi veya blender uygundur.
2. Aynı işlemi soğanla da yapıp marşımıza ekliyoruz.
3. Bu karışıma kremayı, yumurtayı dökün, irmik, karabiber ve tuzu ekleyin.
4. Her şeyi 1 saat buzdolabına koyun.
5. Bir süre geçtikten sonra soğutulmuş kıymadan pirzola yapıyoruz.
6. Bunları una batırın ve sıcak bir tavaya koyun. Yağda kızartmak.

Diyet yaparken bile lezzetli yemekler yiyebilir ve tok olabilirsiniz. Özellikle bu amaç için balık pirzola tarifini uyarladık.

İhtiyacın olacak:

• Morina filetosu - 0,4 kg;
• Bir yay;
• Havuç - 0,60 kg;
• Soya sosu - 55 ml;
• Bir demet yeşil soğan sapı;
• Tatmak için baharat ve tuz.

Pişirme metodu:

1. Balık filetosunu öğütün.
2. Sebzeleri soyun ve ince ince doğrayın.
3. Aynısını yeşil soğan için de yapın. İşlenmiş malzemeleri kıymaya ekleyin.
4. Üzerine soya sosunu dökün, karabiber ve tuz serpin.
5. Ellerinizi ıslatın ve etleri pirzola haline getirin, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
6. Fırın modunu 200 dereceye ayarlayın, oraya bir fırın tepsisi yerleştirin. 40 dakika pişirin.

Diyet yapıyorsanız pişmiş balığı yağlı garnitürle birlikte servis etmeyin. Yemeği taze sebzelerle süslemek en iyisidir. Kıyılmış morina balığı pirzolaları, hassas tadı ve düşük kalorili içeriğiyle sizi memnun edecek.

Ekşi krema ile morina filetosu

Ekşi krema, balık yemeklerine inanılmaz yumuşak bir tat verecek ve köfteler fırından sonra kuru kalmayacak.

Et pirzolalarına alışkınız ve balık pirzolalarını duyduğumuzda istemsizce ürküyoruz. Pek çok insan balığın her türünü sever: kızartılmış, haşlanmış, sebzeli haşlanmış ve fırında pişirilmiş. Ancak genellikle çok az insan balık köftesini sever. Ama eminim ki tarifimize göre hazırlanan irmikli balık pirzolalarını kesinlikle herkes sevecektir. İştah açıcı bir altın kabukla yumuşak, sulu ve yumuşak çıkıyorlar.

Sebze ilaveli kıymalı balık filetosu çok hafiftir ancak bir kasede elinizle iyice çırpmayı unutmayın. Bitmiş yemekte tadı hissedilmemesi için irmik iyice şişirilmelidir. Bu nedenle kıymanın içine irmiği döktükten sonra en az 30 dakika demlenmesini sağlayın.

Köftelerin iyi ısıtılmış bir tavaya yerleştirilip altın rengi kahverengi olana kadar pişirildikten sonra ısının en aza indirilmesi ve pirzolaların iyice kızarması için 3 dakika daha bekletilmesi gerektiğini unutmayın.

Tarifimize göre balık pişirmeye çalışın, pişman olmayacaksınız; gerçekten çok lezzetli!

İçindekiler

• levrek 600 g;
• beyaz topuz 1 adet;
• tavuk yumurtası 1 adet;
• irmik 3 yemek kaşığı. (artı ekmek için 5 yemek kaşığı)
• tuz 0,5 çay kaşığı;
• havuç 0,5 adet;
• küçük soğan 1 adet;
• sarımsak 2 diş;
• tatmak için taze otlar;
• tereyağı 50 gr;
• bitkisel yağ 100 ml.

Hazırlık

Balık pirzolası hazırlamak için herhangi bir beyaz balık kullanın. Nehir balığı veya deniz balığı olabilir. Bugün pirzolalarım nehir levreğinden yapılacak. Bu pirzolaların 2-3 porsiyonu için üç orta boy levrek gerekir. Bu balığın temizlenmesi çok zordur ama bu noktayı atlamayı öneriyorum. Öncelikle balıkların kafalarını kesin. Daha sonra tüm bağırsakları çıkarın ve içini yıkayın. Balığın derisi boyunca omurga boyunca uzunlamasına bir kesim yapın ve açın. Bundan sonra, tüm balık filetolarını kesmek ve derisini atmak için bir bıçak kullanın.

Balık filetolarını bir kaseye koyun. Levreğin iyi yanı, neredeyse hiç kemiğinin olmamasıdır.

Küçük bir çörek veya bir parça beyaz ekmeği önceden süte batırın.

Bir yumurtayı balığa çırpın, bir avuç rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Birkaç diş sarımsağı sıkın.

Çörekteki fazla sıvıyı sıkın ve köfte malzemelerinin bulunduğu kaseye ekleyin.

Kıyılmış balık yapmak için her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin veya pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile öğütün.

Kıyılmış balığa irmik (3 yemek kaşığı) dökün. Kıymanın havadar olması için elinizle bir kaseye atarak biraz çırpabilirsiniz.

Tatmak için kıyılmış ete doğranmış otlar ekleyin. İrmiğin nemi emmesi ve iyice şişmesi için karıştırın ve 10 dakika bekletin.

Balık pirzolası oluşturmak için güzel bir altın kahverengi kabuk elde etmek için biraz daha irmik gerekir. Ayrıca ev yapımı ekmek kırıntılarını da kullanabilirsiniz.

Mısır gevreğini tahtaya dökün ve üzerine az miktarda pirzola karışımı koyun.

Ellerinizle bir pirzola yapın, ortasına bir parça tereyağı koyup ekmekleri yuvarlayıp bir kenara bırakabilirsiniz. Bütün köfteleri aynı şekilde şekillendirin.

Bitkisel yağda iyi ısıtılmış bir tavada pirzolaları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Balık köftelerini irmikli bir tabakta marul yaprakları veya taze sebzelerle servis edin. Bu pirzolaların sosunu damak tadınıza göre seçin. Bu pirzolalar özellikle kızarmış veya haşlanmış balığı sevmeyen çocuklar için iyidir. Bu pirzolalarda neredeyse hiç balık tadı yoktur.

Pollock uygun fiyatlı, sağlıklı ve lezzetli bir balıktır. Hassas diyet posası vardır. Pollock pirzolaları çok yumuşak çıkıyor. Doldurma veya sosla hazırlanıp bir aile ziyafetinde veya tatilde servis edilebilirler.

Pollock'un tadı mükemmel. Çamur kokusu yok, acılık yok. Farklı ürünler ve baharatlar kullanarak, farklı pişirme yöntemleri kullanarak yemek pişirebilirsiniz.

Tarif malzemeleri:

• pollock (fileto) 700 gr;
• bir yumurta;
• galeta unu;
• patates iki orta boy yumru;
• süte batırılmış beyaz ekmek 1-2 adet;
• yağ sonrası;
• soğan 1 - 2 adet;
• biber, tuz.

Balıkları, soğanları, çiğ patatesleri bir kıyma makinesinde öğütmeniz (alternatif olarak bir mutfak robotu veya blender kullanabilirsiniz), ekmek, yumurta, karabiber ve tuz eklemeniz gerekir. Köfteler kalıplanıp galeta ununa bulanır.

Yağ sıcak bir tavaya dökülür ve ısıtılır. Köfteler oraya konur ve her iki tarafı da kızartılır. Uzun süre kızartmaya gerek yoktur, balıklar oldukça çabuk pişer.

İrmikli hava pirzolası

• pollock filetosu 500 gr;
• 1 ortalama ampul;
• irmik kaşığı;
• biber;
• somun 200 gram;
• Yumurta;
• tuz.

Fileto küçük küpler halinde kesilir, oraya biber, tuz, soğan (ince doğranmış) eklenir, her şey karıştırılır. Somun süte batırılmalıdır. Yumurtalar irmikle karıştırılır ve somun oraya konur. Şimdi bu kütlenin 15 dakika beklemesi gerekiyor. Daha sonra her şey karıştırılır, pirzola kalıplanır ve her iki tarafı da kızartılır.

Bir notta! Pollock fileto pirzolalarının kızartılmasına gerek yoktur, buharda pişirilebilirler. Daha az lezzetli olmayacak. İstenirse ekmek yerine havuç, kabak ve balkabağı da ekleyebilirsiniz.

Pollock filetosu için adım adım tarif

• 400 – 500 gr pollock (fileto);
• 2 masa. yağ tahliyesi kaşıkları. veya yağlı ekşi krema;
• rafine post yağı 80 mi;
• 1 yumurta;
• buğday unu 4 masa. kaşıklar;
• ½ bardak süt;
• soğan;
• tuz biber;
• 1 patates yumrusu;
• yeşillik.

Köfte hazırlamak için adım adım süreç aşağıdaki gibidir:

1. Balıkları çözdürün. Bu işlem yapılırken ekmek kırıntısını süte batırmanız gerekir.
2. Soğanı soyun. Birkaç parçaya bölün.
3. Patatesleri yıkayıp soyun. Parçalara ayırın.
4. Filetoyu bir kıyma makinesinden geçirin.
5. Patatesler bir blender veya kıyma makinesinde ezilir.
6. Soğanı doğra.
7. Patatesleri, soğanları ve balıkları karıştırın.
8. Kıymaya ekmek, karabiber, tuz, doğranmış otlar, yumurta, ekşi krema veya tereyağı (yumuşatılmış) ekleyin. Çok dikkatli bir şekilde yerleştirin.
9. Islak ellerle veya kaşıkla köfte şekli verin.
10. Unu yuvarlayın (galeta unu kullanabilirsiniz).
11. Dönüşümlü olarak 2 tarafını hafifçe kızartın.
12. Kapağı kapat. 25 dakika boyunca fırına koyun.

Makarna, lahana, patates ve pirinç garnitürler için mükemmeldir.

Fırında şenlikli seçenek

• beyaz ekmek - 200 gram;
• fileto - 1 kg;
• sert peynir - 50 gr;
• 1 soğan;
• süt -500 gr;
• 2 yumurta;
• tuz;
• yağ sonrası - 3 yemek kaşığı;
• biber;
• bir bardak rendelenmiş beyaz ekmek.

Sos için malzemeler:

• 2-3 yemek kaşığı (yemek kaşığı) su;
• domates salçası 2-3 yemek kaşığı;
• ekşi krema 100 gr;
• 1 soğan;
• tuz;
• 1 orta boy havuç;
• bir tutam şeker.

Ekmeğin kabuğu kesilmelidir. Kırıntı süte batırılmalı ve ardından sıkılmalıdır. Ekmek ıslanırken fileto yıkanmalı, kurutulmalı ve doğranmalıdır.

Sebzeler soyulmalı ve iyice yıkanmalıdır. Soğan küpler halinde kesilmeli ve havuç rendelenmelidir. Soğanı ikiye bölün. Yarısı sosluk, diğer yarısı kıyma için kullanılacak. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Kıyılmış pollock filetosuna soğan, ekmek, biber, yumurta ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kıyma topaklarından pirzola yapın. Daha sonra un içinde yuvarlamanız (galeta unu kullanabilirsiniz) ve her iki tarafını da kızgın yağda bir tavada kızartmanız gerekir. Ve kapatın.

Şimdi sosa ihtiyacımız var. Domates ekşi krema ile karıştırılır, kızartılmış havuç ve soğan, su, biraz şeker ve tuz ilave edilir.

Köfteler bir kızartma tavasına veya kazana katmanlar halinde yerleştirilmelidir. İlk katı hazırladıktan sonra üzerine sosu dökün. Bundan sonra bir sonraki katman serilir ve üzerine sos da uygulanır. Birkaç katman elde edeceksiniz, her biri sosla kaplanmalıdır. Şimdi kazanı fırına koyup 20 dakika kaynatmanız gerekiyor.

Bir notta! Köfteleri kalın sosla değil, baharatlarla tatlandırılmış sebze, mantar veya tavuk suyuyla, sotelenmiş sebzelerle doldurabilirsiniz. Sosun içinde domates yerine mayonez de kullanılabilir.

Kızartılmış mantarlarla doldurulmuş

Bu tarifin malzemeleri aşağıdaki gibidir:

• 500 gr balık filetosu;
• bir çift soğan;
• biber, tuz;
• ½ bardak pirinç;
• 2 diş sarımsak;
• 200 gram taze petrol;
• sebze yağı;
• Dereotu;
• galeta unu.

Sosu hazırlamak için:

• 3 büyük kaşık domates salçası;
• şerbetçiotu-suneli (tatmak);
• 2 havuç;
• tuz.

Ayıklanmış, iyi yıkanmış pirinç kaynatılmalı, süzülmeli ve soğutulmalıdır. Yıkanmış yeşillikleri doğrayın. Soğanı soyun, küp küp doğrayın, yağda biraz kızartın ve soğutun.

Kıyılmış balık hazırlayın, pirinç, otlar, soğan, biber ve tuzla birleştirin. Buzdolabında beklemeye bırakın. Yıkanmış ve kurutulmuş mantarlar parçalara ayrılmalıdır. Petrollerin kızartılması ve soğutulması gerekir. Dörtte birini sos için ayırın. Bir parça kıymadan düz bir kek yapın ve üzerine mantar dolgusunu yerleştirin. Üzerine başka bir gözleme yerleştirin. Kenarlarını kapatıp avuç içinizle köfte şekli verin. Ekmekleri yuvarlayıp kızartın.

Pollock pirzolaları, ailenizi sağlıklı, besleyici ve lezzetli yiyeceklerle besleyebileceğiniz, balıkları yemek pişirmede kullanmanın mükemmel bir yoludur. Ürünlerin özlü tadını çeşitlendirmenin ve bunları yeni bir şekilde hazırlamanın birçok yolu vardır.

Pollock'tan balık pirzola nasıl pişirilir?

Pollock balık pirzolaları, omurga kemiğinden ayrılan ve diğer tüm küçük kemiklerden ayrılan filetolardan hazırlanır.

1. Bütün karkaslardan filetoyu kendiniz hazırlayabilir, kabuğuyla birlikte kullanabilir veya daha hassas bir tat için kabuğunu çıkarabilirsiniz.


2. Çiğ filetoya ek olarak önceden haşlanmış kemiksiz balıklar da pirzola yapımına uygundur.


3. Balık filetosunu öğütmek için, seçilen tarifin gerekliliklerine göre doğranmış ürünün soğan, ıslatılmış ekmek ve diğer malzemelerle birlikte yerleştirildiği bir kıyma makinesi veya bir blender kasesi kullanın.


4. Oluşan ürünlerin kızartma işlemi sırasında dağılmaması ve şeklini koruması için kıyma, tadına göre baharatlandırıldıktan sonra iyice yoğrulur ve dövülür.


5. Pollock pirzolaları geleneksel olarak ocakta kızartılarak, fırında pişirilerek veya buharda pişirilerek hazırlanır.

Kıyılmış pollock pirzola - yemek tarifi

Köfte hazırlamanın en uygun yolu pollock filetosu veya hazır kıymadır. Geriye kalan tek şey, yarı mamul ürüne süt veya suya batırılmış ve sıkılmış ezilmiş soğan, dereotu ve yumurta eklemektir. Şekillendirilen ürünleri ekmeklemek için galeta unu yerine buğday unu kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• kıyılmış pollock - 700 g;


• yumurta - 1 adet;


• soğan - 1 adet;


• dereotu - 3 dal;


• beyaz ekmek - 150 gr;


• süt - 100 ml;


• ekmek kırıntıları - 100 g;

Hazırlık

1. Kıymaya doğranmış soğanı, süte batırılmış ekmeği ve doğranmış dereotu ekleyin.


2. Yumurtayı tabana kırın, tuz ve karabiber ekleyin.


3. Kütleyi yoğurun, çırpın, boşluklar oluşturun.


4. Kıyılmış pollock pirzolaları galeta ununa bulanır ve her iki tarafı da yağda kızartılır.

Kıyılmış pollock pirzola

Pollock filetodan yapılan balık pirzolaları özellikle suludur, filetoyu kesmek için sadece keskin bir bıçak kullanılır. Bu şekilde kıyılmış kıyma, bileşime eklenen nişasta sayesinde yumurtaya bağlanır ve ürün oluşumunu gerektirmez. Bu durumda pirzolalar krep gibi kızartılır, kıymanın bir kısmı ısıtılmış yağa kaşıklanır.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 600 g;


• yumurtalar - 2 adet;


• soğan - 0,5 adet;


• nişasta - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;


• balık için baharatlar - tatmak;


• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Hazırlık

1. Balık filetosu bıçakla mümkün olduğu kadar ince kesilir.


2. İnce doğranmış soğanları ekleyin.


3. Yumurtaları tabana kırın ve nişastayı ekleyin.


4. Karışımı tuz, karabiber, baharatlarla tatlandırın ve iyice karıştırın.


5. Ürünü her iki tarafı da kızartarak doğranmış pollock fileto pirzolalarını kızartın.

İrmikli Pollock pirzola

Kıymaya ekmek yerine önceden sütle karıştırılmış irmik eklerseniz, pollock pirzola yapmak basit ve basittir. Fileto, katkı maddeleri ile birlikte bir blender kasesinde dövülebilir, bu da ürünleri daha havadar, daha yumuşak ve daha yumuşak hale getirecektir. Burada ekmekleri atlayabilir veya tabanın bazı kısımlarını ekmek kırıntılarında yuvarlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 700 g;


• yumurtalar - 2 adet;


• soğan - 1 adet;


• irmik - 100 gr;


• süt - 100 ml;


• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Hazırlık

1. İrmik sütle karıştırılarak 30 dakika bekletilir.


2. Balık filetolarını ve soğanları uygun bir şekilde öğütün.


3. Islatılmış tahıl, tuz, karabiber ekleyin, kütleyi iyice karıştırın.


4. Kıyma parçalarını ısıtılmış yağa koyun.


5. Pollock balık pirzolalarını irmikle birlikte orta ateşte her iki tarafı da kızartın.

Haşlanmış pollock pirzola

Haşlanmış pollock pirzolaları, yenmemiş balıkları balık çorbasından işlemenin veya fileto elde etme işlemini basitleştirerek ve ürünü önceden kaynatarak bunları kemiklerden ayırmanın mükemmel bir yoludur. Normal soğan yerine ince doğranmış yeşil tüyleri ekleyebilir veya doğranmış soğanları bitkisel yağda kızartabilirsiniz.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 800 g;


• yumurta - 1 adet;


• yeşil soğan - 1 demet;


• beyaz ekmek - 150 gr;


• süt - 150 ml;


• ekmek kırıntıları - 100 g;


• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Hazırlık

1. Pollock filetosu süte batırılmış ekmekle birlikte öğütülür.


2. Yeşil soğanı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyip karışımı iyice karıştırıp iyice çırpın.


3. Köfteler haşlanmış pollocktan yapılır, galeta ununa bulanır ve yağda kızartılır.

Domuz yağı ile Pollock pirzola

Kıymaya doğranmış domuz yağı ekleyerek sulu ve lezzetli pollock pirzolaları yapabilirsiniz. Soğanın kızartılması ve sotelenmiş havucun kıymaya eklenmesi yemeğin lezzetini değiştirecektir. Bu eylem, belirgin balık tadını nötralize eder ve onu hassas ve yumuşak hale getirir.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 600 g;


• domuz yağı - 100 gr;


• yumurta - 1 adet;


• soğan - 1 adet;


• havuç - 1 adet;


• beyaz ekmek - 100 gr;


• süt - 100 ml;


• ekmek kırıntıları - 100 g;

• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Hazırlık

1. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin ve yumuşayana kadar yağda kızartın.


2. Balık filetolarını, domuz yağı, süte batırılmış ve sıkılmış ekmeği ve sotelenmiş sebzeleri kıyma makinesinde öğütün.


3. Yumurtayı, tuzu, karabiberi ekleyip karışımı yoğurun ve çırpın.


4. Boşluklar oluşturun ve bunları ekmek kırıntılarına ekmek.


5. Pollock pirzolaları her iki tarafı da kızartılmış, lezzetli ve suludur.

Pembe somon ve pollock pirzola

Pembe somon ve pollocktan yapılan balık pirzolaları, zengin tadı ve yüksek besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Kıymanın dokusunu dengelemek için, yumuşak olması için az miktarda sütle ıslatıldıktan sonra üzerine irmik eklenir. Soğanlara ek olarak, bileşime ince kıyılmış dereotu veya maydanoz da eklenebilir.

İçindekiler:

• pollock ve pembe somon filetosu - her biri 500 g;


• yumurtalar - 2 adet;


• soğan - 2 adet;


• havuç - 1 adet;


• irmik - 50 gr;


• süt - 50 ml;


• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Hazırlık

1. İki tür balık ve soğanın filetolarını bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda bükün.


2. Önceden süte batırılmış irmiği ekleyin, kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın ve çırpın.


3. Kıyma parçalarını bir tavada ısıtılan yağa koyun ve ürünü her iki taraftan orta ateşte kızartın.

Patatesli pollock balık köftesi

Pollock pirzola, balığın patatesle mükemmel bir şekilde birleştirilebilme yeteneğini dikkate alan bir tariftir. Fileto, ürünlere ek lezzet notları verecek, balık bazının sululuğunu koruyacak ve büzücü bir bileşen görevi görecek soyulmuş çiğ patateslerle birlikte doğranmalıdır.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 900 g;


• patates - 3-4 adet;


• yumurtalar - 2 adet;


• soğan - 2 adet;


• maydanoz - 1 demet;


• ekmek kırıntıları - 100 g;


• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Hazırlık

1. Balık filetosu, soyulmuş ve doğranmış patates ve soğan eklenerek bir kıyma makinesi veya blender kullanılarak öğütülür.


2. Kıymanın içine tuz, karabiber, kıyılmış maydanozu karıştırıp iyice çırpın.


3. Köfteler hazırlayın, galeta ununa bulayın ve yağda kızartın.

Çocuklar için Pollock balık pirzola - yemek tarifi

Çocuklar için pollock pirzola hazırlarken, sululuk, hassasiyet ve güvenlik için ayrıca bitkisel sos ilavesiyle buharda pişirilir. Soğan ve havuçların yanı sıra diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz: derisiz doğranmış domates, tatlı biber, tadı iyileştirmek için krema ve ekşi krema kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 400 g;


• yumurta - 1 adet;


• soğan - 1 adet;


• havuç - 1 adet;


• irmik - 50 gr;


• yulaf ezmesi - 1-2 kaşık;


• dereotu - 2-3 dal;


• tuz, yağ, su.

Hazırlık

1. Balık filetolarını öğütün.


2. Kıymayı tadına göre tuzlayarak yumurtayı, irmiği ve yulaf ezmesini ekleyin.


3. Tabanı 40 dakika bekletin, ısıtılmış yağa koyun ve her iki tarafı da kızartın.


4. Üzerine doğranmış soğanları ve havuçları koyun, su ve tuz ekleyin ve yemeği kapağın altında 20 dakika pişirin.

Mercimek pollock balık pirzola

Pollock'tan balık pirzola tarifi, yumurtaların bileşimden hariç tutulması durumunda izin verilen oruç günlerinde de geçerlidir. Un veya mısır nişastası eklenerek etkili bir şekilde değiştirilebilirler. Ürünlerin keskin bir tadı ve ilave hafif baharatlılığı için, balıkları doğrarken sarımsak dişlerinin eklenmesine izin verilir.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 700 g;


• soğan - 1 adet;


• havuç - 1 adet;


• irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;


• un - 30 gr;


• sarımsak - 2 diş;


• tuz, karabiber, baharatlar, bitkisel yağ, ekmeklik un.

Hazırlık

1. Yağ ve sarımsakla sotelenmiş balık filetosunu, soğanı ve havuçları öğütün.


2. Un ve irmiği ekleyin, kıymayı iyice karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.


3. Boşluklar oluşturun, una bulayın, her iki tarafı da yağda kızarana kadar kızartın.

Fırında Pollock balık pirzolası

Yemeğin daha sağlıklı ve daha az kalorili olmasını istiyorsanız, isteğe bağlı olarak fırında pollock pirzola pişirebilirsiniz. Kişniş yerine taze veya dondurulmuş maydanoz, dereotu veya diğer otların kullanılmasına ve hindistan cevizinin yerine tercih ettiğiniz başka bir baharatlı katkı maddesinin kullanılmasına izin verilir.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 500 g;


• yumurta - 1 adet;


• soğan - 1 adet;


• kişniş - 1 avuç;


• un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;


• küçük hindistan cevizi - ¼ çay kaşığı;


• tuz biber.

Hazırlık

1. Soğanları ve balık filetolarını uygun bir şekilde öğütün.


2. Yumurtayı, doğranmış kişnişi, tuzu, karabiberi ve hindistan cevizini ekleyin.


3. Kıymayı en az üç dakika elinizle iyice yoğurun ve bir saat buzdolabında bekletin.


4. Köfteler oluşturun ve bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin.


5. Ürünleri 190 derecede 30 dakika pişirin.

Buharda pişirilmiş pollock pirzola

Yemeğin eşit derecede hafif ve daha da diyetli bir versiyonu, buharda pişirilmiş pollock balık pirzolasıdır. Ekmekli veya ekmeksiz pişirilebildiği gibi, kıymanın içine yulaf ezmesinin yanı sıra süte batırılmış ekmek ve irmik de ekleyebilirsiniz. Ürünleri buharda pişirmek için bir buharlı pişirici, çok pişirici veya bir tencere ve kapaklı bir elekten oluşan bir yapının kullanılması uygundur.

İçindekiler:

• pollock filetosu - 600 g;


• yumurta - 1 adet;


• soğan - 1 adet;


• anlık yulaf ezmesi - 0,5 su bardağı;


• krem - 50 ml;


• ekmek kırıntıları - 100 g;


• tuz, karabiber, dereotu.

Hazırlık

1. Balıkları ve soğanları öğütün.


2. Sıcak kremayı pulların üzerine dökün ve yumurtayla birlikte kıymaya ekleyin.


3. Tabanı tuz, karabiber, dereotu ile tatlandırın, karıştırın ve çırpın.


4. Baz sıvı ise, biraz kraker veya kuru pul ekleyin.


5. Köfteler hazırlayın, ekmek kırıntılarına bulayın ve 20 dakika buharda pişirin.

Sınıf'a tıklayın

VK'ya söyle

Sevdiklerinizi nasıl şaşırtabileceğinizi ve memnun edebileceğinizi biliyorsanız, lezzetli ve aynı zamanda çok ilginç bir yemek hazırlamak zor olmayacaktır. Balık pirzolası yeni bir ürün olmayabilir ama son zamanlarda biraz unutuldu. Bu sinir bozucu yanlış anlaşılmayı düzeltmeye ve kendi ellerinizle küçük bir mutfak şaheseri yaratmaya değer. Bu yemeği daha önce denememiş olanların çoğu kesinlikle memnun kalacak. Sonuçta tadı ve görünümü mükemmel.

Pirzola yapmaya uygun en popüler balıklardan biri pollock'tur. Çok fazla et var ve neredeyse hiç kemik yok. Tat nitelikleri de çok değerlidir ve bazı ürünlerin yardımıyla büyük ölçüde artarlar. Üstelik bu seçenek aynı zamanda bütçe dostudur. Bu tarif için pahalı okyanus kırmızısı balıkları kullanmak gerekli değildir ancak pollock ideal bir seçenek olacaktır.

Balık nasıl düzgün pişirilir?

Pek çok kişi, kuruluğu ve yumuşak tadı nedeniyle pollock'un uygun olmayan bir balık olduğunu düşünüyor. Ancak yetenekli ev hanımları bunu nasıl düzelteceklerini çok iyi biliyorlar. Üstelik belirli içerikler sayesinde lezzet paletini her zaman zenginleştirebilir ve küçük ayarlamalar yardımıyla kuruluğu ortadan kaldırabilirsiniz. Sonuç olarak et alışılmadık derecede sulu ve lezzetli çıkıyor.

İdeal olarak, yemek pişirmek için filetoyu bütün olarak kullanmalısınız. O kadar pahalı değil, ama pişirmek çok daha az zaman alıyor. Bu sayede gereksiz kemiklerin önüne geçilebilir. Fileto yoksa karkası kendiniz porsiyonlara ayırmayı deneyebilirsiniz.

Çoğu zaman karkaslar kafaları ve pulları olmadan satılır ve içleri sorunsuz bir şekilde çıkarılabilir. Bu amaçla iyice yıkanıp kurutulur. Baş solungaçların ucuna kadar ayrılır ve kuyruk balık iskeletinin başlangıcına kadar dikkatlice kesilmelidir. Makas kullanarak yüzgeçleri kesin. Karnını keskin bir bıçakla kesip, karnın başından sonuna kadar dikkatlice çizin. Fazlalığı çıkarın ve filmi çıkarın. İyice durulayın.

Balığın sırtında ve karnında düzgün, uzunlamasına bir kesim yapın. Bir bıçak kullanarak eti kaldırın ve filetoyu ayırın. İkinci tarafta da benzer bir prosedür uygulayın. Kemikler mükemmel bir şekilde ayrılmıştır. Sonuç, gereksiz kemik oluşumları olmadan iyi, tam bir filetodur.

Eti kemiklerden kendiniz ayırmak zor değildir. Önemli olan en azından biraz çaba harcamak ve doğruluk kazanmaktır. Ve 10 dakika içinde birinci sınıf fileto pirzola yapmaya hazır olacak.

Adım adım fotoğraflarla klasik tarif

Bu seçeneğin yapımı kolaydır ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Hem acemi bir aşçı hem de deneyimli bir şef tarafından oluşturulabilir. Önemli olan orijinal ve ilginç bir şey yapmak istemektir.

İçindekiler:

• Domuz yağı – 150 gram.
• Pollock – 600 gram.
• Tam yağlı süt – 1/2 bardak.
• Seçilen yumurtalar - 2 adet.
• Soğan - kafa.
• Yulaf ezmesi - bir bardak.
• Bitkisel yağ – 1/2 bardak.
• Baharat.

Yemek 6 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Domuz yağı ve filetoyu dilimler halinde kesin. Kıyma makinesinden geçin.

2. Benzer işlemi soğanla da yapın.

3. Yumurtayı çırpın. Gerekli miktarda baharat serpin. Homojen, yoğun bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.

4. Yavaş yavaş sütü ekleyip kıymayı karıştırın. Viskoz bir kıvam elde edene ve bulaşıklara yapışmayı bırakana kadar işlemi gerçekleştirin.

5. Yumurtayı biberle çırpın. Yulaf ezmesini ince kırıntılara öğütün. Ekmek için bir kaseye koyun.

6. Tavayı ısıtın. Üzerine yağ dökün. Kaynatın. Islak ellerle pirzola yapın. Önce yumurtaya, sonra kıyılmış yulaf ezmesine batırın ve tavaya yerleştirin.

7. Kabuk kızarınca diğer tarafa çevirin. Pembe pirzolaların 5-6 dakika daha tamamen pişene kadar biraz kaynatılması gerekir.

8. Kabuk çıtır hale gelinceye kadar tekrar çevirin.

Sebze ve pilavla servis yapın. Kabuğu altın kahverengi ve gevrektir ve hassas kıvamı sayesinde pirzolalar tam anlamıyla ağzınızda erir.

Ayrıca video tarifimizi izleyin:

Afiyet olsun!

Fırında köfte nasıl pişirilir

Birçoğu haklı olarak pollock'un istediğiniz her şeyi yapabileceğiniz en hassas balık olduğunu iddia ediyor. Aynı zamanda kalorisi de düşük olduğundan diyet için mükemmeldir. Tüm malzemeleri doğru bir şekilde birleştirip orijinal bir sos yaparsanız sonuç mükemmel olacaktır.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 700 gram.
• İrmik – 1/4 bardak.
• Galeta unu.
• Seçilmiş yumurta.
• Somun bir rekordur.
• Baharat.
• Tereyağı – 50 gram.
• Tam yağlı süt - bir bardak.
• Bitkisel yağ – 50 gram.
• Soğan – 2 kafa.
• Carrotel havuç – 2 kök sebze.
• Ekşi krema% 15 - 50 gram.

Yemek 8 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1.Tüm ürünleri hazırlayın.

2.Sütü derin bir kaba boşaltın. İrmik ve bir parça ekmek ekleyin. Homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın. Şişmesine izin ver. Daha önce eritilmiş tereyağını dökün.

3. Filetoyu iyice işleyin, kıyma makinesinden geçirin veya bir blender kullanarak öğütün. Sütlü karışımla karıştırın. Baharat ekleyin.

4. Fazla havuç ve soğanı soyun. Kök sebzeyi ince şeritler halinde kesin ve soğanı iyice doğrayın. Ekşi kremayı yumurta ve sütle karıştırın. Tadına göre baharat ekleyin. Köfte karışımından küçük köfteler yapın ve her birini galeta ununa bulayın. Kütlenin yoğun olmamasına rağmen aynı topları oluşturmaya çalışmalısınız. Gelecekte bu şekilde hazırlanan pollock tam anlamıyla ağzınızda eriyecektir.

5. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Köfteleri dikkatlice düzenleyin. Soğan ve havuç serpin. Sosun üzerine dökün. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Çanağı 20-30 dakika bekletin, 180 derecede pişirin.

6.Çıkarıp servis tabaklarına yerleştirin. Üst kısım yeşilliklerle süslenmelidir.

Oldukça hızlı ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz. Basit bir sos sayesinde Pollock inanılmaz derecede sulu çıkıyor.

İrmikli balık pirzola

Alışılmadık bir şeyle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek kolaydır. Bu amaçla küçük bir deney yapmaya değer. Sonuç kesinlikle beklentileri aşacak ve övgünün ötesinde olacaktır.

İçindekiler:

• Hake filetosu – 800 gram.
• Domuz yağı – 200 gram.
• Seçilmiş yumurta.
• İrmik – 1/2 bardak.
• Baharat.
• Soğan - birkaç kafa.
• Galeta unu.

Yemek 7 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu hazırlayın.

2. Domuz yağı porsiyonlara bölün ve posayı kıyma makinesinde öğütün, soğanları ekleyin ve aynı şekilde işleyin. Elde edilen kütleye yumurtayı ve baharatları çırpın.

3.İrmik ekleyin ve karıştırın. Bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün ve işlemi tekrarlayın.

4. Kıymayı irmik şişene kadar demlenmeye bırakın. Karışımı pirzola haline getirin. Ekmek kırıntıları serpin.

5. Tavayı ısıtın. Bitkisel yağı dökün. İş parçalarını ısıtılmış yağa yerleştirin. Çıtır çıtır olana kadar her iki tarafta kızartın.

6. Köfteleri kalın tabanlı bir tencereye koyun. Az miktarda su ekleyin. Kısık ateşte 5-8 dakika pişmeye bırakın.

7. Bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Herkese afiyet olsun!

Bir çift için

Bu seçenek diyet diyeti için mükemmeldir. Bu hassas yemek, sağlıklı bir yaşam tarzının uzmanlarına hitap edecek. Ancak bu tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – kilogram.
• Soğan soğanı.
• Tereyağı.
• Seçilmiş yumurta.
• Baharat.

Yemek 9 kişi için tasarlandı.

Pişirme işlemi:

1. Pollock filetoyu kıyma haline getirin. Baharatlarla karıştırın.

2. Yumurtayı çırpın ve karıştırın.

3. Ellerinizi suyla ıslatın. Boşluklar oluşturun.

4. Buharlı pişirici ızgarasını tereyağıyla yağlayın.

5. Kalıba su dökün. Boşlukları kalıba yerleştirin.

6. En az 20 dakika pişirin.

7. Köfteleri otlar serpilmiş ve az yağlı ekşi krema ile servis edin.

Çok basit ve çok hızlı bir şekilde çocukların ve yetişkinlerin beslenmesine uygun bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda çok hafif ve lezzetlidir.

Süzme peynirli

Hırslı aşçılar, basit bir tarife ilginç bir ürün eklerseniz, yeni renklerle parıldayacağını çok iyi biliyor. Sonuç mükemmel ve çok ilginç olacak.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 600 gram.
• Doğal süzme peynir – 120 gram.
• Soğan - kafa.
• Somun – 2 dilim.
• Süt – 50 miligram.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Seçilmiş yumurta.
• Baharat.

Yemek 4 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu hazırlayın.

2. Soğanı soyun. Küçük dilimler halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle yüksek hızda soteleyin.

3. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Bu şekilde doğranmış pirzola elde edeceksiniz.

4. Süzme peyniri bir elekten geçirin ve balığa aktarın.

5. Soğanı kabın içine koyun.

6. Somunun kabuklarını kesin. 5 dakika kadar sütte bekletin. Çıkarın, sıkın, diğer ürünlerin yanına yerleştirin.

7. Yumurtayı baharatlarla birlikte kıymaya ekleyin. İyice karıştırmak için.

8.Ellerinizi kullanarak tekrar yoğurun. Bu, kıyma için daha iyi bir kıvam oluşturmaya ve onu oksijenle doyurmaya yardımcı olacaktır.

9.Boşlukları oluşturun. Onları un içinde yuvarlayın. Kızartma tavasını ısıtın. Ayçiçek yağı ekleyin. Köfteleri çok kızgın yağa koyun. Isıyı orta seviyeye düşürün.

10.Çıkarın, ekşi krema sosunun üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.

Sıra dışı ürün sayesinde sonuç hem lezzet hem de sağlık açısından olağanüstüdür.

Diyet

Bu seçenek kelimenin tam anlamıyla herkes için idealdir, bazı püf noktalarına rağmen tadı değişmeden kalır. Ve asıl önemli olan istisnasız herkesin bu tarifi beğeneceğidir.

İçindekiler:

• Pollock – 700 gram.
• Seçilmiş yumurta.
• Buğday gevreği.
• Galeta unu.
• Soğan - iki kafa.
• Krema – 1/2 bardak.
• Kuru dereotu - bir çay kaşığı.
• Baharat.

Yemek 8 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayın.

2. Filetoyu ve soğanı bir blender kullanarak işleyin.

3.Krema, dereotu, mısır gevreği ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.

4. Kütleyi homojen ve yoğun hale gelinceye kadar karıştırın.

5. Köfte yapın. Ekmek serpin.

6. Kalıbı yağla yağlayın. Boşlukları yerleştirin. Kaseye su ekleyin. 15-20 dakika pişmeye bırakın.

7. Kalıptan çıkarın ve otlar ile süsleyin

Bu yemek diyet diyeti için idealdir ve yeni yiyecekler deneyen çocuklar da bundan hoşlanacaktır.

Lenten

Bu seçenek Ortodoks Lent döneminde inanılmaz derecede talep görüyor. Aynı zamanda hayvansal ürünlerin bulunmaması da tadı hiç etkilemiyor. Bilmeniz gereken tek şey, kitleyi bir arada tutacak ve eşsiz bir lezzet yaratacak gizli üründür.

İçindekiler:

• Pollock filetosu – 600 gram.
• İrmik – 60 gram.
• Soğan - kafa.
• Susam – 10 gram.
• Buğday unu – 40 gram.
• Galeta unu.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Baharat.

Yemek 6 kişi için tasarlanmıştır.

Pişirme işlemi:

1. Filetoyu durulayın ve kurutun.

2. Hamuru sırttan ayırın.

3. Porsiyonları blendera yerleştirin. İrmik, yumurta, soğan, baharat ve unu ekleyin. İyice işleyin.

4. Ezilmiş yiyeceği yarım saat "dinlenmeye" bırakın. Bu, dokuyu yoğunlaştıracak ve tahıl ve undan gelen glutenin daha iyi şişmesini sağlayacaktır.

5. Kütleden boşluklar oluşturun. Kaplama için ekmek kırıntıları kullanın.

6. Karışımın bir kısmını susam içinde yuvarlayın. Ayçiçek yağı ile bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.

Özellikle susamla yapılan harika altın kahverengi ürünler herkesi memnun edecektir. Sonuç inanılmaz derecede lezzetli ve besleyicidir.

Yavaş bir tencerede tarif

Bu seçenek inanılmaz derecede lezzetli, özellikle de standart yarı mamul ürünlerden çok daha fazla faydaya sahip olduğu göz önüne alındığında. Her şeyi doğru yaparsanız sonuç kesinlikle beklentileri aşacaktır.

İçindekiler:

• Pollock filetosu -90 gram.
• Soğan soğanı.
• Yulaf ezmesi - 150 gram.
• Yumurtaları seçin - birkaç parça.
• Krema - 70 miligram.
• Bitkisel yağ – 150 miligram.
• Un.
• Baharat.

Yemek 7 kişi için tasarlandı:

Pişirme işlemi:

1. Soğanı, filetoyu kıyma makinesinden geçirin.

2.Krema, yumurta ve baharatları ekleyin. Karıştırmak.

3. Yulaf ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın oturmasına izin verin. Yulaf ezmesinin şişmesi önemlidir. Kıymanın sululuğu buna bağlı olacaktır.

4. Kütleyi parçalara ayırın ve un içinde yuvarlayın.

5.Çok pişiriciye yağı dökün. Köfteleri dikkatlice yerleştirin. “Balık” modunda yaklaşık 10 dakika kızartın. Kapak açıksa en az 15.

6. Diğer tarafını çevirip aynı miktarda pişirin.

7. Dışarı çekin. Garnitür ile servis yapın.

Balık lezzetlerinin gerçek uzmanları kesinlikle bu seçeneği beğenecektir.

Balık pirzolalarının kalori içeriği

İnce formların her uzmanı, pollock balık pirzolalarının ideal bir diyet yemeği olduğunun bilincindedir. Bunları çift kazanda pişirirseniz veya pişirirseniz, bir porsiyonun kalori içeriği 100 kcal'den fazla olmayacaktır.

Kızarmış balıklı tarifler daha besleyicidir ve 100 gramda yaklaşık 150 kcal içerir. Aynı zamanda vücut için gerekli olan besin maddelerini daha fazla içerirler, bu nedenle beslenme uzmanları bu tür balıkların haftada en az birkaç kez tüketilmesini önermektedir. Daha büyük daha iyi. Bu, bir bütün olarak vücuda fayda sağlayacaktır.

Balık pirzola pişirmenin sırları

• Tecrübeli balık severler pollock'un kuru bir çeşit olduğunu çok iyi biliyorlar. Ancak domuz yağı eklerseniz bu hiçbir şekilde sonucun tadını etkilemeyecektir. Tadı artıracak ve sululuk katacaktır.
• Süt veya kremaya önceden batırılmış ekmek, kalori miktarını artırmadan ürünü daha sulu hale getirir.
• Taze lahana sadece sululuk katmakla kalmayacak, aynı zamanda özel bir tat yaratacaktır. Düzgün bir tutarlılık elde etmek için fileto ile bükülmesi gerekir. Böylece taze patates de kullanabilirsiniz.
• İş parçalarının çok dikkatli bir şekilde panelenmesi gerekir. Bu, meyve suyunun dışarı sızmasını önleyecektir. İlk kızartma, çıtır çıtır olana kadar hızlıdır. Bu, aynı zamanda yumuşak içerikli, gevrek bir yüzey elde etmenizi sağlayacaktır.
• Peynir, otlar, baharatlar ve diğer birçok favori yiyecek, lezzet paletinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Pollock ile neredeyse her şey mükemmel gidiyor.
• Pollock pirzolaları farklı cihazlar kullanılarak hazırlanabilir: fırın, ızgara, kızartma tavası, vapur ve çoklu pişirici. Ürünün nihai tadı yönteme bağlı olacaktır.

Pollock pirzolaları ilk fırsatta benimsenmeye ve denemeye değer bir şeydir. Lezzet paletleriyle kesinlikle hayran kalacaklar ve gerçek deniz ürünleri severlere hitap edecekler.

Cıvıldamak

VK'ya söyle