Diş macunu neyden yapılır? Doğal diş macunu. Makarna neden beyazdır?

18. yüzyılın sonlarında Büyük Britanya, inovasyondaki mevcut katılığına rağmen, diş hekimliği geliştikçe her yıl bileşimi değişen diş tozunu dünyaya tanıttı.

Bundan önce, tarihinde diş macununun ilk sözü M.Ö. 1500 yılına kadar uzanır ve M.Ö. 3500'den kalma eski diş macunları tariflerinin toplandığı eski Mısır papirüsünde bahsedilir. O zamanlar diş hekimliği, biyoloji, kimya ve tıp yeterince gelişmediğinden, diş macunlarının bileşimi “doğaçlama” ürünleri içeriyordu; örneğin tariflerden biri boğa bağırsaklarının küllerine, ezilmiş yumurta kabuklarına, ponza taşına ve mür.

Antik Çin aynı zamanda hijyen tutkusuyla da biliniyor, ne yazık ki anlaşılır malzemeler arasında tariflerinde sadece tuz yer alıyordu. Diş macunu gelişmiş tarihini, yalnızca mitolojiye değil aynı zamanda beyaz dişli bir gülümseme de dahil olmak üzere güzelliğe de çok zaman ayıran eski Yunanlılara ve Romalılara borçludur. Yunanlılar diş bakım ürünlerine tuzlu ve tuzsuz talk, yanmış kabuklar ve mercanlar gibi parlatıcı ve aşındırıcı maddeler eklediler.

Tüm bileşenler toz halinde öğütüldü veya bal ile karıştırılmış bir toz kütlesiydi. Bal, diş macununa eklendi çünkü Yunanlılar balın mucizevi özelliklerine inanıyorlardı; bu arada, artık bildiğimiz ve inandığımız gibi, bu doğrudur.

Romalılar da öğütülmüş istiridye ve inci kabuklarının yanı sıra hayvan bileşenlerini (yanmış karınlar ve büyük hayvanların boynuzları) kullandılar. Romalılar diş macunlarına tat vermek için kurutulmuş gül ve mür yapraklarını kullanırlardı.

Orta Çağ'da ağız bakımının gelişimi durdu. Diş macunlarının kökeninin tarihi, o zamanlar batıl inançların çok güçlü olduğunu, Engizisyonun yaygın olduğunu, bu nedenle tariflerin en azından tuhaf göründüğünü ve bazen bir cümle gibi göründüğünü gösteriyor. Örneğin, en popüler diş tozu tariflerinden birinde farenin kemirdiği bir kraker vardı.

Diğerinin bileşimi de daha az şaşırtıcı değil - mürekkep balığı kemikleri, küçük deniz kabukları, erkek geyiklerin yanmış boynuzları ve süngertaşı. Toplamda, diş tozunun dikkatlice öğütülmüş ve bir keten torbaya dökülmüş olan 9 bileşen içermesi gerekiyordu, böylece sahibine bir ağız bakım ürünü sağlanıyordu.

Sonunda, Büyük Britanya'nın dünyaya mevcut araçların bir benzerini sunduğu 18. yüzyıl temizlik için geldi.

Toz halinde seramik bir kapta, daha sonra diş macunu olarak satıldılar. Zengin insanlar diş fırçasıyla sürerken, geliri düşük olanlar fırçayı parmaklarıyla değiştiriyordu.

Bu ürünler, o dönemde gelişen teknoloji nedeniyle, preparatlarının dişlere onarılamaz zararlar veren aşırı miktarda aşındırıcı madde içerdiğini bilmeyen diş hekimleri ve kimyagerler tarafından satılıyordu. Bunlar arasında tuğla tozu, ezilmiş porselen, kil parçaları, sabun ve tebeşir vardı.

Rusya'da ağız hijyeninin gelişimine gelince, ünlü öncü Peter I burada da öne çıktı. Boyarlara dişlerini ezilmiş tebeşir ve nemli bir bezle fırçalamalarını emretti. Aynı zamanda halk arasında başka bir yöntem uygulanıyordu - huş ağacı kömürlerinin dişleri mükemmel şekilde beyazlattığı biliniyordu, ancak elbette bundan sonra ağzın özellikle dikkatli bir şekilde durulanması gerekiyordu.

Diş macunlarının kökeni tarihinde yeni bir dönüş, diş macunları için aşındırıcı bir dolgu maddesi olarak tebeşirin kullanılmasını öneren John Harris sayesinde 1853'te meydana geldi.

Diş macunlarının gelişim tarihi, benzeri görülmemiş bir yükselişi bu zamana borçludur. Uzmanlık alanı ağız hijyeni olan her türden şirket ortaya çıkmaya başladı. Uzun bir süre eczacılar tebeşiri öğüterek toz haline getirerek diş tozları ürettiler.

Ürünlerine hoş bir aroma kazandırmak için ince öğütülmüş çeşitli yaprakların yanı sıra tarçın, adaçayı ve menekşe gibi şifalı bitkilerin meyvelerini de eklediler. Daha sonra bunların yerini uçucu yağlar aldı.

Diş tozları ucuzdu, son derece popülerdi ve rakipleri yoktu. Sahip oldukları eksikliklerdi. Yüksek aşındırıcı özellikler, aşırı duyarlı hale gelen diş minesini silmiş; tozlar kullanıldığında ve diş fırçasıyla temas ettiğinde hızla kirlenmiştir.

19. yüzyılın ortalarında rekabet artmaya başladı

Daha sonra şirket S.S. White, hijyen ürünleri serisini piyasaya sürdü: diş tozu, katlanabilir bir tüp içindeki diş macunu ve ayrıca çökeltilmiş tebeşir, hindistancevizi yağı, beyaz şeker, sabun ve kokuları içeren sert diş sabunu. Tarifleri uzun süre inanılmaz derecede popülerdi ve yüzyılın sonuna kadar kullanıldı.

O dönemde diş hekimleri ağız hijyenini savunmaya başladılar. Uzmanların görüşlerini dinleyen halkın görüşü, küçük perakende yerel ticaretten düzenli üretime yönelik bütün bir endüstriyi geliştirerek talep yarattı. Dolayısıyla bu alanda ilk firmaların ortaya çıkmasını diş hekimlerine borçluyuz.

Dünyaca ünlü Colgate markası, 1853 yılında cam kavanozda bulunan sıvı toz macunu Amerika pazarına sunan ilk marka oldu. Ancak tüketiciler yeni ürünü hemen takdir etmediler; ambalaj sakıncalı görünüyordu.

1892'de diş hekimi Washington Sheffield ilk diş macunu tüpünü icat etti ve kısa bir süre sonra, 2 yıl sonra, bugün kullandığımıza benzer pompayla beslenen bir tüp icat edildi.

1896 yılında Colgate kendi teknolojisini kullanarak tüplerde diş macunları üretmeye başladı. Bu sayede şirket hem Amerika'da hem de Avrupa'da geniş bir tanınırlık kazandı. Avantajları hijyen, güvenlik ve taşınabilirliktir. Diş macunu hızla vazgeçilmez bir kişisel bakım ürünü haline geldi.

20. yüzyılın başlarında sert sabun kullanılmaya başlandı. Kullanımı çok uygundu ve nötr sabun, tebeşir ve nane yağından oluşuyordu. Ancak ağız boşluğu üzerinde olumsuz bir etkisi oldu ve piyasada sürdürülemez olduğu ortaya çıktı ve ilk diş macunlarının ortaya çıkışı onun kaderini önceden belirledi.

İlk diş macunları, tebeşirli bazın ince bir tabaka halinde eşit şekilde dağıtıldığı jöle benzeri bir macundu. Tutturma maddesi olarak sulu bir gliserin çözeltisi içinde çözünmüş nişasta macunu kullanıldı. Daha sonra macunun yerini selüloz türevleri aldı.

Zaman durmadığından bilimde ve tıpta her geçen gün atılımlar yapılmakta, diş bakım ürünleri sürekli geliştirilmektedir. Daha önce kullanılan tebeşir ve kalsiyum karbonat etkisizliğini gösterdi ve arka planda kaybolarak yerini organik olarak saf ve vücut için faydalı yeni malzemelere bıraktı.

Diş hekimliği alanında birçok bilim adamı ve önde gelen geliştirici, yüzey aktif madde kullanımının tamamen terk edilmesine karar verilene kadar, uzun yıllardır diş hekimliği açısından kullanımı güvenli ve etkili olacak benzersiz bir ağız bakım ürünü yaratmaya çalışıyor. ve sodyum sülfat.

Şirketler, doğal diş macunları üretirken her türlü sentetik bileşenin kullanımını tamamen bırakıyor, bunların yerine özel olarak hazırlanmış biyolojik tarlalarda yetişen ve gerekli tüm organik kontrollerden geçmiş bitki bazlı olanları kullanıyor.

Doğal diş macunlarının ve tozlarının aktif bileşenleri, terapötik, profilaktik ve antibakteriyel etkilere sahip maddelerdir - doğal bileşenlerin özleri ve bitki-mineral kompleksleri, yağlar, propolis ve bitkisel gliserin.

Mineral bileşenlerin etkisi, şifalı otların özellikleriyle tamamlanır - her birinin benzersiz bir özelliği vardır; örneğin, papatya, mukoza zarının iltihaplanmasını azaltır ve adaçayı diş etlerini güçlendirir.

Artık organik olarak saf ve uzmanlar tarafından test edilmiş diş macunu kataloğumuzda sunulmaktadır. Doğal diş tozunun ne olduğu, nereden satın alınabileceği ve geleneksel ağız bakım ürünlerinden temel farkının ne olduğu gibi sorular artık geçerliliğini yitiriyor. Doğal bileşenler sadece iyi bir kozmetik etki sağlamakla kalmaz, aynı zamanda mukoza ve emaye üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.

Geriye sadece diş tozu mu yoksa diş macunu mu olacağına karar vermek kalıyor. Çevrimiçi mağaza sitesi nihayet size sabaha iyi ve gerçekten yüksek kaliteli ağız bakımıyla başlamanızı sunmaktan mutluluk duyuyor. Daha önce olduğu gibi prensibimiz sadece doğal içeriklerdir.

Piyasada çok sayıda diş macunu olmasına rağmen herkes bunları kullanmıyor. Bazı insanlar artan köpüklenmeden hoşlanmazken, diğerleri temizlik ürününde bulunan bazı bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlükten muzdariptir. Ayrıca çoğu kişi modern diş macunu üreticilerine veya teknolojilerine güvenmiyor. Alternatif olarak giderek daha fazla insan doğal ürünlere yöneliyor.

Diş macunu evde sadece doğal malzemeler kullanılarak da yapılabilir. Bu prosedür basit ve ucuzdur, asıl önemli olan talimatları takip etmektir. Bu makale evde diş macununun nasıl yapılacağını tartışacak.

Doğal İçeriklerin Faydaları

Çoğu bitki uzmanı ve diş hekimi, doğal malzemeler kullanarak diş macunu yapmak için 20-30 dakikalık boş zaman ayırmanın çok daha sağlıklı olacağını kendinden emin bir şekilde iddia ediyor. Oranları doğru bir şekilde gözlemlerseniz ve kullanım talimatlarını takip ederseniz, diş etlerinize ve dişlerinize bakım yaparken mağazadan satın alınan ürünleri kullanmaktan daha kötü bir etki elde edemezsiniz.

Ev ilaçlarının ana avantajları aşağıdaki noktaları içerir.

Yüzey aktif maddeler (veya yüzey aktif maddeler), çoğu temizlik ürününde bulunan zararlı kimyasal bileşenlerdir. Onların varlığı, belirli bir çözümün etkisini önemli ölçüde artırır. İnsan derisinin yüzey aktif maddelere düzenli olarak maruz kalması, koruyucu yağ tabakasını tahrip ederek vücudu dış etkenlere karşı daha savunmasız hale getirir.

Ev yapımı diş macununa doğal sabun eklemek, onun çabuk kurumasını önler ve gliserin, sert maddelerin etkisini azaltır ve sıvıya koyu bir kıvam vererek pürüzsüz olmasını sağlar. Tüm bileşenleri önerilen miktarlarda eklemeniz yeterlidir.

Kendi ellerinizle dişlerinizin bakımı - diş macunu yapmak

Ev yapımı diş macunu nasıl çalışır?

Ev yapımı diş macunu yapmak için en sık aşağıdaki bileşenler kullanılır:

Pişirme tarifleri

Ev yapımı diş macunu yapmak için birçok farklı tarif vardır ve bu, size en uygun olanı seçmenize olanak tanır. En iyi seçeneği bulana kadar deneme yapın. Aşağıda ev yapımı diş macunları yapmak için yaygın tarifler bulunmaktadır.

1 numaralı tarif. Bentonit kili ile

Aşama 1. Bu sıradışı makarnayı hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamanız gerekiyor. Her şeyden önce, diş hekimliğinde dişleri yeniden mineralleştirmek için kullanılan bentonit kiline ihtiyacınız var. 15 damla nane, 2 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. l. saf su, 5 gr ezilmiş deniz tuzu, 1 çay kaşığı. stevia ve bentonitin kendisi - 3-4 yemek kaşığı. l. Tüm malzemeler herhangi bir eczaneden kolayca satın alınabilir.

Adım 2. Malzemelerin yanı sıra kaplara da dikkat etmeniz gerekiyor. Metalin kil ile teması hoş olmayan sonuçlara neden olabileceğinden plastik bir kase kullanılması tavsiye edilir. Karıştırmak için metal bir çatal kullanın.

Aşama 3. Toplanan tüm malzemeler bir kapta karıştırılmalıdır. Karıştırırken belirli bir sırayı izlemeniz gerekir: önce kuru malzemeleri ekleyin, ardından sıvıları tek tek eklemeye başlayın.

Adım 4. Hazırlanan diş macununu saklamak için küçük bir cam kavanoz kullanın. Dişlerinizi fırçalarken fırçayı kavanoza batırmanız yeterlidir. Veya bir çay kaşığı alın ve ardından diş fırçanıza biraz macun sürün. Kavanoz yerine plastik kap da kullanabilirsiniz.

Tarif No2. Gliserin ile

Önceki tarifin aksine, diş macununun hazırlanması ısıl işlem gerektirdiğinden bu tarif daha karmaşıktır. Isıtma işlemi sırasında sıvının sürekli karıştırılması gerekir. Aksi halde aşırı ısınmadan dolayı macun zarar görebilir.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• uçucu yağ (en fazla 5 damla). Nane, limon veya karanfil yağı kullanabilirsiniz - hepsi tercihinize bağlıdır;
• filtrelenmiş su (7 yemek kaşığı);
• guar sakızı (4 çay kaşığı);
• kabartma tozu (3 yemek kaşığı);
• gliserin (1.5 çay kaşığı). İstenirse bitkisel gliserin kullanabilirsiniz. Şehrinizdeki herhangi bir eczanede bulabilirsiniz. Ayrıca bitkisel gliserin dişlere daha zararsızdır.

İhtiyacınız olan her şeyi hazırladıktan sonra makarnayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için tüm malzemeleri (esansiyel yağlar hariç) emaye bir kapta karıştırın ve kısık ateşte koyun. Karışımı macun kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırın. Daha sonra esansiyel yağları ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra bitmiş ürünü bir cam kavanoza dökün ve bir kapakla sıkıca kapatın.

Malzemeleri biraz deneyebilir ve plakla en iyi şekilde başa çıkacak benzersiz bir macun oluşturabilirsiniz. Örneğin, bazı insanlar macuna damıtılmış su yerine biraz votka katıyor. Bu değiştirme, bitmiş ürünün raf ömrünü uzatmanıza olanak tanır. Ayrıca aşındırıcı özellikleri arttırmak için biraz ezilmiş aktif karbon ekleyebilirsiniz, ancak istenen dokuyu korumak için tarifi ayarlamanız gerekecektir.

Diş macunu yapmak oldukça basittir. Karşılaşabileceğiniz tek sorun belirli malzemeleri satın almaktır. Bunu yapmak için ev yapımı sabun veya kozmetik ürünleri satan özel bir mağazayı ziyaret edebilirsiniz. Biraz boş zaman harcayarak, bir veya daha fazla bileşeni değiştirerek bu tarifi geliştirebilirsiniz. Aynı şey diğer ev yapımı kozmetik tarifleriyle de yapılabilir.

Tarif No3. Hindistan cevizi yağı ile

Hindistan cevizi yağının içerdiği laurik asit sayesinde, bazında hazırlanan diş macunları antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Aşağıda adım adım pişirme talimatları verilmiştir.

Masa. Hindistan cevizi yağı ile diş macunu yapma talimatları.

Adımlar, fotoğraf	Eylemlerin açıklaması
	Macunu hazırlamak için biraz stevia, nane esansiyel yağı (20 damla) ve 3 yemek kaşığı hazırlayın. l. kabartma tozu ve hindistancevizi yağı. Bu bileşenlerin kombinasyonu ağzınızı doğal olarak temizlemenizi sağlar.
	Bu tarifin malzemesi az olduğundan büyük bir tava kullanmanıza gerek yoktur. Hazırlamak için derin bir kaseye, macunu saklamak için bir kavanoza ve karıştırmak için bir kaşık veya çatala ihtiyacınız var.
	Öncelikle karbonat ve Hindistan cevizi yağını karıştırın. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
	Mağazadan satın alınan diş macununa maksimum benzerlik için belirtilen miktarda stevia ve esansiyel yağ ekleyin. Miktarları azaltılabilir, daha sonra macun biraz daha yumuşak çıkacaktır. Sıvıda topak kalmayıncaya kadar tüm malzemeleri karıştırın. Gerekirse hindistan cevizi yağı miktarı arttırılabilir.
	Kıvamı kabul edilebilir seviyeye gelince hazırlanan macunu kuru bir kavanoza koyun ve kapağını sıkıca kapatın.

4 numaralı tarif. Diş eti masajı ürününün hazırlanması

Düzenli macunlara ek olarak evde diş eti masajı için harika bir çare hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir kasede 1 çay kaşığı karıştırın. zerdeçal, 3 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber ve 2 çay kaşığı. deniz tuzu. İnce tuz aldığınızdan veya daha doğrusu ince öğütüldüğünden emin olun. Daha sonra kremsi bir kıvam elde etmek için biraz yağ ekleyin.

Parmağınızı hazırlanan ürüne batırın, ardından diş etlerinize hafif dairesel hareketlerle masaj yapın. Sakinleştirici bir etki için bu işlemi yatmadan önce her gün tekrarlayın. Bu ilaç özellikle diş eti hastalığından muzdarip kişiler için faydalıdır.

Yine de mağazadan satın alınan diş macununu ev yapımı bir ürünle değiştirmeye karar verirseniz, bazı önerilere uymalısınız. Üstelik bu ipuçları sadece diş hekimlerinden değil, doğal hijyen ürünlerini aktif olarak kullanan sıradan insanlardan da geliyor.

Ev yapımı diş macunu oluşturmanın temel kuralları:

Ev yapımı bir temizleyici kullanırken diş etlerinizde yanma hissi fark ederseniz, bu diş macununu kullanmayı hemen bırakmalısınız. Sorunun temel nedenini belirleyin. Bunun nedeni, kullanılan malzemelerin yanlış oranları veya sert kıllı bir diş fırçası kullanılması olabilir. Sebebini kendi başınıza tespit edemiyorsanız diş hekiminize başvurun. web sitemizde okuyun.

Video - Evde diş macunu

Yazılı çağın başlangıcından beri mürekkepli kalemler ve tüy kalemler kullanılmaktadır. Mürekkep bulaşması ve güvenilmez yazı gereçleri gibi sorunlara rağmen oldukça popülerdi.

İlk tükenmez kalem, 1888 yılında mürekkepli kalemin derinin düzgün olmayan yüzeylerine yazı yazmadığını keşfeden bir ürün üreticisi tarafından icat edildi.

Tükenmez kalemi mükemmel olmaktan çok uzaktı ama gelecekteki tüm ürünlerin prototipiydi. Küçük top bir mandalla yerinde tutuldu. Üstünde bir mürekkep deposu vardı. Top dönmeye başladığında mürekkep dışarı aktı ve malzemenin yüzeyinde kaldı.

Yeni mürekkep türü

Sonraki 50 yıl boyunca mucitler tükenmez kalemi kağıda yazmaya uygun hale getirmeye çalıştılar. İlk versiyonlarda yerçekiminin etkisi altında akan mürekkep kullanılıyordu. Bu mürekkep, topla birlikte ya kanalı tıkadı ya da kağıt üzerinde çizgiler bıraktı.

Gazete editörü Laszlo Biro, modern bir tükenmez kalem yaratmaya yaklaştı. Kullandığı mürekkebin dolma kalemlerde kullanılan maddelerden farklı olarak çabuk kuruduğunu ve asla akmadığını fark etti. Yoğun, viskoz bir karışım oluşturdu ve mürekkebi değiştirerek tükenmez kalemi geliştirdi.

Mürekkep özellikleri

Mürekkep net ve hızlı bir şekilde kuruyacak şekilde özel olarak formüle edilmiştir. Viskoziteleri sıkı bir şekilde kontrol edilir. Çizgi kalınlığı yazı yazmaya imkan verecek kadar ince olmalıdır. Bu nedenle kalemdeki mürekkebin orta derecede akıcı olması ve bulanık olmaması gerekir.

Mürekkep, bir solvent içinde çözünmüş veya süspanse edilmiş bir pigment veya boyadan oluşur. Pigmentler bir solventte seyreltilmiş küçük renkli parçacıklardır. Boyalar sıvı içinde tamamen çözünür. Çoğu mürekkebin çözücüsü su veya yağdır.

Mürekkep bileşenleri

Kalemin mürekkebinin yaklaşık yüzde 50'si boyadır. Siyah renk karbon siyahından (bundan yapılan ince toz) gelir. Mavi mürekkep yapmak için çeşitli boyalar kullanılır, ancak en yaygın olanları bir bakır ftalosiyanin olan trifenilmetandan oluşur. Siyah-mavi mürekkepler genellikle demir sülfat ve tannik asit içerir. Bu katkı maddeleri, formülü daha stabil hale getirmek için Orta Çağ'dan beri kullanılmaktadır.

Boyalar ve katkı maddeleri solventle karıştırılır. Çoğunlukla bu etilen glikol veya propilen glikoldur. Daha sonra boyanın dağılmasına ve viskozitenin ve yüzey geriliminin ayarlanmasına yardımcı olmak için sentetik polimerler eklenir.

Reçineler, koruyucular ve ıslatıcı maddeler gibi katkı maddeleri de kullanılır. Mürekkebin son özelliklerini ayarlamak için eklenebilirler.

Durum buğdayı makarnası klasik makarna yapımına uygundur. Makarnaya lezzetli ve aromatik soslar eklenebilir.

huffingtonpost.com

Geleneksel carbonara sosunu hazırlamak için pancetta veya guanciale'nin yanı sıra koyun sütünden yapılan aromatik pecorino Romano peyniri kullanılır. Bölgemizde et ürünleri yağlı pastırma, İtalyan peyniri ise Parmesan ile değiştirilebilir. Ve unutmayın: Carbonara'da krema yok!

İçindekiler

• 450 gr spagetti;
• tuz - tatmak;
• 200 gr pastırma;
• 100 gr ince rendelenmiş parmesan;

Hazırlık

Spagettiyi paket talimatlarına göre tuzlu suda al dente'ye kadar pişirin. Bu arada pastırmayı küçük şeritler halinde kesin ve sıcak yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sarıları çırpın ve rendelenmiş peynirin yarısı ve bir tutam karabiberle karıştırın.

Spagettiyi bir kevgir içine boşaltın ve yaklaşık bir bardak pişirme suyunu ayırın. Bunları hemen pastırmayla birlikte tavaya ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Biraz spagetti suyu ekleyin, biberle tatlandırın ve yumurta sosunu dökün. İyice karıştırın ve kremsi bir kıvam elde etmek için gerekirse biraz daha su ekleyin.

Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine kalan rendelenmiş peyniri serpin.

nonnabox.com

Domatesli Bolonez sosu belki de tüm dünyada biliniyor. Çoğu zaman spagetti ile birleştirilir, ancak diğer makarna türlerini mükemmel şekilde tamamlayacaktır.

İçindekiler

• 1 havuç;
• 1 sap kereviz;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• birkaç dal biberiye;
• 200 gr kıyılmış domuz eti;
• 200 gr kıyma;
• Kendi suyunda 500 gr domates;
• 4 yemek kaşığı domates salçası;
• 100 mililitre kırmızı şarap;
• tuz - tatmak;
• birkaç dal fesleğen;
• 500 gr spagetti;
• biraz rendelenmiş parmesan.

Hazırlık

Sebzeleri küçük küpler halinde kesin ve biberiyeyi doğrayın. Bu malzemeleri kızgın yağda sebzeler yumuşayana kadar kızartın.

Başka bir tavaya alıp altın rengi olana kadar kızartın. Ete sebze, domates, salça ve şarap ekleyin. Karıştırın, baharatlarla tatlandırın ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 30-40 dakika daha pişirin. Kıyılmış fesleğen ekleyin ve karıştırın.

Spagettiyi tuzlu suda al dente oluncaya kadar haşlayın. Makarnayı süzün, bir tabağa koyun, üzerine Bolonez sosu dökün ve fesleğen yaprakları ve rendelenmiş peynirle süsleyin.

3. Fettuccine Alfredo

Simplyrecipes.com

Klasik versiyonda makarna, yalnızca üç malzemeden hazırlanan en hassas kremalı sosla karıştırılır. Daha sonra sosu daha kremsi hale getirmeye ve içine mantar veya karides eklemeye başladılar.

İçindekiler

• 250 gr fettuccine;
• tuz - tatmak;
• 50 gr tereyağı;
• 100 ml krema - isteğe bağlı;
• 100 gr rendelenmiş parmesan;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Fettuccini tuzlu suda paket talimatlarına göre al dente olana kadar pişirin. Bu arada tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin ve ardından ocaktan alın.

Kremalı bir sos için tereyağına krema ekleyin. Makarna pişene kadar ocaktan almayın ve sürekli karıştırın.

Fettuccini maşa yardımıyla bir tencereye koyun. Macun kuru olmamalıdır, bu nedenle sıvının tamamını silkelemeye çalışmayın. Isıyı orta seviyeye getirin ve makarnayı karıştırın. Peynirin yarısını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Gerekirse fettuccine'nin pişirildiği sudan biraz daha ekleyin. Kalan peyniri serpin ve tekrar karıştırın.

Makarnayı servis tabağına alıp üzerine toz biber serpin.

4. Kremalı soslu tavuklu ve brokolili makarna

İçindekiler

• 2 tavuk göğsü;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 350 gr farfalle (kelebek şeklinde makarna);
• 1 baş brokoli;
• 240 ml süt;
• 50 gr rendelenmiş parmesan;
• 180 gram;
• 3 diş sarımsak.

Hazırlık

Yağı orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini tavaya koyun, baharatlarla tatlandırın ve her iki tarafı da 8 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Hafifçe soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

Farfalle'yi kaynar tuzlu suya koyun. Al dente pişmeden yaklaşık 2 dakika önce brokoli çiçeklerini tavaya ekleyin. Daha sonra suyu boşaltın.

Bir tencerede süt, Parmesan, krem ​​peynir, kıyılmış sarımsak ve baharatları birleştirin. Sos koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Farfalle, brokoli ve tavuğu sosa ekleyip iyice karıştırın.

jamieoliver.com

Bu salçayı hazırlamak için hem taze domatesleri hem de kendi suyunda bulunan domatesleri kullanabilirsiniz. Fesleğenin yanı sıra ıspanak, roka veya yeşil bezelye de alabilirsiniz.

İçindekiler

• 1 demet fesleğen;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 1 kg olgun domates veya kendi suyunda 800 gr domates;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı kırmızı şarap veya balzamik sirke;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 500 gr spagetti;
• biraz rendelenmiş parmesan.

Hazırlık

Fesleğenin saplarını ve yapraklarını ayrı ayrı doğrayın, birkaç yaprağını süslemek için ayırın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kendi suyundaki domatesler ise bazen doğranır, dolayısıyla kesmenize gerek kalmaz.

Yağı orta ateşte ısıtın ve soğanı yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın. Sarımsak ve fesleğen saplarını ekleyin. Birkaç dakika sonra domatesleri ve sirkeyi ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin. Fesleğen yapraklarını ekleyin ve ısıyı en aza indirin.

Bu arada tuzlu suda al dente oluncaya kadar pişirin. Suyu ayrı bir kaba boşaltın, spagettiyi domates sosunun içine koyun ve iyice karıştırın. Makarna biraz kuruysa biraz spagetti suyu ekleyin.

Makarnayı bir tabağa koyun, üzerine Parmesan serpin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Simplyrecipes.com

İstediğiniz mantarı seçin: petrol, porçini veya başka herhangi bir mantar.

İçindekiler

• 300 gr kıvırcık macun;
• tuz - tatmak;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 600 gr mantar;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 150 gr ıspanak;
• 1 limon;
• biraz rendelenmiş parmesan;
• birkaç dal maydanoz.

İçindekiler

Makarnayı talimatlara göre al dente oluncaya kadar tuzlu suda pişirin. Boşaltın, bir bardak sıvıyı daha sonra kullanmak üzere ayırın.

Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Sürekli karıştırarak hafif kahverengi oluncaya kadar pişirin. Ateşten alın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış olanları ekleyin. Ara sıra karıştırarak, hafifçe kızarana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Mantarlara makarnayı, doğranmış ıspanağın yarısını ve ¼ bardak makarna suyunu ekleyin. Ispanaklar hafifçe solana kadar karıştırarak pişirin. Kalan ıspanakları ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Macun kuru görünüyorsa daha fazla su ekleyin.

Daha sonra tereyağını, 2 yemek kaşığı limon suyunu ve bir bütün limonun kabuğunu ekleyin. Karıştırın, bir tabağa koyun ve üzerine peynir ve kıyılmış maydanoz serpin.

Simplyrecipes.com

Makarna primavera'yı yaz aylarında mutfakta bulabileceğiniz taze, mevsimlik sebzelerle hazırlamak harikadır.

İçindekiler

• 200 gr düdük (spiral şeklinde macun);
• tuz - tatmak;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 havuç;
• ½ kırmızı soğan;
• 1 kabak;
• ½ patlıcan;
• ½ Bulgarca;
• 1 diş sarımsak;
• 100 gr domates salçası;
• 1 çay kaşığı İtalyan otları baharatı;
• birkaç kiraz domates;
• birkaç fesleğen yaprağı;
• biraz rendelenmiş parmesan.

Hazırlık

Makarnayı tuzlu suda al dente oluncaya kadar haşlayın.

Yağı orta ateşte ısıtın ve küçük şeritler halinde kesilmiş havuçları ve yarım halkalardaki soğanları 5 dakika kızartın. Kabak ve patlıcan küplerini ve dilimlenmiş biberleri ekleyin. 3-4 dakika daha pişirin. Tuz ekleyin, doğranmış sarımsakları ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.

Domates salçasını, baharatları ve biraz makarna suyunu ekleyin. Daha sonra hazırlanan makarnayı, ikiye bölünmüş domatesi ve doğranmış fesleğenleri ekleyin.

stokfresh.com

Bu makarna çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Kral karidesleri bunun için en uygunudur.

İçindekiler

• 200 gr linguine veya spagetti;
• tuz - tatmak;
• 25 gr tereyağı;
• 200 gr soyulmuş karides;
• 1 diş sarımsak;
• 100 mililitre beyaz şarap;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• ¼ demet maydanoz.

Hazırlık

Makarnayı tuzlu suda al dente oluncaya kadar haşlayın. Bu arada tereyağının yarısını orta ateşte eritin ve her iki tarafı da hafifçe kızarıncaya kadar kızartın. Kıyılmış sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

Şarabı dökün, karıştırın ve kaynatın. Kalan yağı, baharatları, limon suyunu ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Ateşten alıp makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın.

abd.philips.com

Aromatik makarna alla norma Sicilya'da çok popüler. Domates sosuyla hazırlanır.

İçindekiler

• 2 patlıcan;
• tuz - tatmak;
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 3 diş sarımsak;
• 1 demet fesleğen;
• 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi;
• Kendi suyunda 800 gr domates;
• 500 gr spagetti;
• biraz rendelenmiş parmesan.

Hazırlık

Patlıcanları küçük küpler halinde kesin, üzerine tuz serpin ve acının çıkması için 20 dakika bekletin. Daha sonra durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Patlıcanı kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağının yarısıyla karıştırın.

Kalan yağı orta ateşte ısıtın ve patlıcanları parçalar halinde kızartın. Bunları yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar ara sıra karıştırarak 5 ila 8 dakika pişirin. Kıyılmış sarımsak ve doğranmış fesleğen saplarını ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

Sirke ve domatesleri ekleyip spatulayla doğrayın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Soyulmuş taze domatesleri de kullanabilirsiniz ancak pişmeleri daha uzun sürecektir. Sos oldukça kalın olmalıdır.

Spagettiyi tuzlu suda al dente oluncaya kadar haşlayın. Sıvıyı ayrı bir kaba boşaltın ve doğranmış fesleğen yapraklarıyla birlikte sosa biraz ekleyin. Spagettiyi sosa ekleyin, karıştırın ve gerekirse biraz daha su ekleyin.

Makarnayı bir tabağa koyun ve üzerine peynir serpin.

jamieoliver.com

Bu kapari, hamsi ve kırmızı biberden oluşan başka bir klasik İtalyan yemeği. Makarna zengin, baharatlı ve inanılmaz derecede aromatiktir.

İçindekiler

• 400 gr spagetti;
• tuz - tatmak;
• birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
• 4 karanfil;
• 2 kırmızı biber;
• 3 hamsi filetosu;
• 100 gr zeytin;
• 100 gr kapari;
• 200 gr olgun kiraz domates;
• ½ demet fesleğen;
• biraz rendelenmiş parmesan.

Hazırlık

Spagettiyi tuzlu suda al dente oluncaya kadar haşlayın. Yağı orta ateşte ısıtın ve doğranmış sarımsakları, ince biber şeritlerini, ince doğranmış hamsi filetolarını, zeytinleri ve doğranmış kaparileri ekleyin. Birkaç dakika kızartın.

Yarıya bölünmüş domatesleri ve biraz spagetti suyunu ekleyin. Kapağını kapatıp domatesler yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Sosa makarna ve fesleğen yapraklarını ekleyin. Karıştırın ve tuz ekleyin.

Makarnayı bir tabağa koyun ve üzerine Parmesan serpin.

06.09.2017 06.09.2017

MAKALE NE HAKKINDA?

Diş macununun bileşimi

Diş macunu, özel bir tüp içerisine yerleştirilen bazı maddelerin karışımıdır.

Bu karışımın bileşimi oldukça değişken olabilir ancak her macunda temel bileşenler mevcuttur.

Ana bileşenler

• arıtılmış su
• aşındırıcılar
• bağlayıcılar
• yüzey aktif maddeler
• nemlendiriciler
• kokular
• antibakteriyel bileşenler
• koruyucular

Yukarıdakilerin hepsinin belirli bir rolü vardır. Örneğin damıtılmış su tüm bileşenler için bir bağlayıcıdır.

Aşındırıcılar- Kireçtaşı, kuvars, kaya tuzu, kum öğütülerek toz haline getirilir ve dişlerin mekanik tedavisinden sorumludurlar. Bu tozdaki kırıntıların boyutu temizliğin ne kadar agresif olacağını belirleyecektir; ne kadar büyük olursa o kadar agresif olur. Beyazlatıcı diş macunu üretmek için bu bileşen artan miktarlarda eklenir.

İşlev yüzey aktif maddeler Emayeyi plak ve yiyecek artıklarından temizleyen köpük oluşturan maddeler. Macunun yayılmasını ve kurumasını önlemek için nemlendiricilere ihtiyaç vardır. Kokular sayesinde tat ve aroma kazanır.

Koruyucular tüpün içinde bakterilerin ortaya çıkmasını önler.

Fabrika üretimi

Üretimin ilk aşaması, bir bazın (bağlayıcı bir jel) oluşturulmasıdır. Dökme maddeler tarife uygun olarak eklenir ve teknolojik haritanın belirlediği sıraya göre karıştırılır. Sıvı maddeler reaktöre otomatik olarak beslenir.

Karışımın tamamı vakumda iyice karıştırılır. Bu, mikser prensibine göre çalışan devasa bir reaktörde gerçekleşir. Daha sonra karışım 30 derece sıcaklıkta pişirilir ve bu noktada aşındırıcılar eklenir.

Bileşenlerin birleştirilmesinin son aşamasında koku, yüzey aktif maddeler ve spesifik katkı maddeleri eklenir.

Fark, hedeflenen etkinin bağlı olacağı spesifik katkı maddeleri olarak ifade edilir. Örneğin adaçayı, nane, sarı kantaron ve iğne yapraklı bitki özleri gibi bitki bileşenleri antiinflamatuar etkiye sahip olacaktır. Antiseptikler periodontal hastalıklara karşı iken florür çürüklere karşıdır vb. Diş macununun yönünü belirlemek için tüplerin üzerinde neredeyse her zaman özel katkı maddeleri yazılıdır.

Karışım hazırlandıktan sonra tüm göstergeler için GOST'a uygunluk açısından bir numune alınır ve bir saklama kabına yerleştirilir.

Bir sonraki aşama macunu tüplere yerleştirmektir. Bu şu şekilde gerçekleşir: Zaten bir kapak ve koruyucu film ile hazırlanan tüpler, kapak aşağıda olacak şekilde konveyör boyunca hareket ettirilir ve özel ekipman kullanılarak belirli bir miktar karışım içlerine bastırılır. Bundan sonra tüpün kenarı, sıcaklığı 200 santigrat derecenin biraz üzerinde olan özel bir saç kurutma makinesi ile işlenir, böylece mikroplar yok edilir ve tüpün tabanı hava geçirmez şekilde kapatılır. Daha sonra kenarları kapatılır. Artık paketlenmiş diş macunu kullanıma hazırdır.

Renkli şeritler nasıl yapılır

İlginç bir soru ortaya çıkıyor: Bir macunda farklı renkler nasıl elde edilir? Peki neden karışmıyorlar?

Aslında her şey göründüğünden daha basittir. Gerçek şu ki, macundaki tüm renklerin aynı viskozitede olması gerekir. Tam da bu yüzden dahil ediliyorlar. bağlayıcılar. Teknoloji uzmanları bu parametreyi dikkatle izliyor ve her macun partisini iyice kontrol ediyor. Aksi halde yapılan tüm çalışmalar boşa gidecektir.

Macun tüplere konulduğu anda farklı deliklerden aynı anda farklı renklerin preslenmesi işlemi gerçekleşmekte ve daha sonra tüketiciler tarafından kullanıldığında macun viskozitesinden dolayı karışmamaktadır.

Farklı renklerden bahsetmişken, herhangi bir işlevsel amacı yoktur, yani bu sadece estetik amaçlı yapılır. Çoğu durumda, çok renkli macun yabancı üreticilerin bir özelliğidir.