Tıpkı anaokulundaki gibi irmik lorlu güveç. Anaokulundaki gibi fırında süzme peynirli güveç tarifi adım adım. Yavaş bir tencerede çocuk güveç

Süzme peynirli güveç 🎂 anaokulunda, hastanede veya okul güveci olarak da adlandırılan gibi, birçok annenin çocuğuna süzme peynir yedirmesinin kanıtlanmış bir yoludur. Saf haliyle, çok az sayıda küçük çocuk onu zevkle yer. Ve bu ürün büyüyen bir organizma için en gerekli ürünlerden biri olduğundan, hilelere ve püf noktalarına başvurmanız gerekir. Güveç de kişi başına yapılır, çok sağlıklı ve lezzetlidir.

Süzme peynir kemikleri ve dişleri güçlendirir, sinir sistemini normalleştirir, kas dokusunu ve dolaşım sistemini iyi durumda tutar. Bu ürünün herhangi bir kontrendikasyonu yoktur ve zarar vermez, bu nedenle sabaha süzme peynirli güveçle güvenle başlayabilirsiniz.

Isıl işlem görmüş bir ürünün yararları konusunda endişe duyanlar için tartışılmaz bir gerçek var - güveçte süzme peynir neredeyse tüm faydalı mikro elementleri ve vitaminleri korur.

6 yemek pişirme sırrı

Tıpkı anaokulunda veya okulda olduğu gibi GOST'a göre fırında süzme peynirli güveç nasıl pişirilir? Hazırlanması ne kadar sürer? Bu ipuçlarını takip ederek tam da böyle bir yemek elde edeceksiniz.

1. Tarifin temeli süzme peynirdir. Ev yapımı olmalı. Ve yanında ekşi krema. Köy malzemelerini alırsanız sonuç doğru kıvam ve lezzet olacaktır. Evde bebek süzme peynirinden güveç de yapabilirsiniz, çok kolay ve lezzetlidir.
2. Yumurtaları doğru şekilde çırpın. Anaokulundaki gibi lezzetli bir süzme peynirli güveç, yalnızca doğru malzemelerle değil aynı zamanda pişirme yöntemiyle de elde edilir. Tarif yumurtaları şekerle çırpmanızı gerektiriyorsa, bunu kabarık ve sıvı olmayan sabit bir köpük görünene kadar uzun süre yapın. Daha sonra süzme peynirli güveç yüksek ve havadar çıkacaktır.
3. Un yok. Böreğin düşmesini önlemek ve şeklini korumak için irmikle pişirin. Ve un eklemeyin. Tüm malzemeleri irmikle karıştırdıktan sonra karışımın şişmesi için mutlaka 15-20 dakika bekletin.
4. Haşlanmış irmik. Tarife göre, tıpkı anaokulunda olduğu gibi fırında süzme peynirli güveçte çiğ tahıl kullanılıyor. Ancak önceden hazırlanmış irmik lapasından unlu mamuller hazırlarsanız tadı daha da hassas olacaktır. Ve böyle bir pasta soğuduktan sonra düşmeyecek.
5. Pişirme sıcaklığı. Anaokulunda veya diğer herhangi bir süzme peynirli güveçte olduğu gibi süzme peynirli güveç tarifi için maksimum sıcaklık 200 derecedir. Ve ortalama olarak 175-180 derecedir. Bu, eşit pişirme için en uygun sıcaklıktır. Alt katman yanmaz ve üst katman sıvı kalmaz.
6. Kuru üzümlü güveç. Kuru üzümlerin hamura eklenmeden önce buharda pişirilmesi gerekir, aksi takdirde kuru olacaktır. Üzerine sıcak su döküp uzun süre bekletirseniz çok yumuşak ve tatsız hale gelecektir. Kurallara göre kuru üzümleri sıcak çayda 2-3 dakika buharda pişirmelisiniz veya üzerine kaynar su döküp suyu süzmelisiniz, sonra şişer ama aynı zamanda hem şeklini hem de tadını korur.

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç için klasik tarif

Fırında süzme peynirli güveç için bu tarif tam olarak anaokulundaki gibidir. Orada çocuklar yemeği keyifle yerler. Bu tarifi evde fırında pişirmek de çok kolay, cheesecake gibi yumuşak olacak. Tarife adım adım bakalım.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 300 gr;
• irmik - 4 yemek kaşığı;
• ekşi krema - yarım bardak;
• şeker - 4 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• kabartma tozu - 1 paket;
• kuru üzüm - 100 gr;
• vanilin - bir tutam;
• tuz - çeyrek çay kaşığı.

Hazırlık

1. Kuru üzümleri yıkayın ve kaynar suda buharlayın.
2. Ekşi kremayı irmikle önceden karıştırın ve şişmesi için 10-15 dakika bekletin.
3. Süzme peyniri, kabartma tozunu, ekşi kremalı irmiği, vanilin ve tuzu bir blender kasesine koyun. Kabartma tozu yerine yarım çay kaşığı soda alabilirsiniz. Bir macun oluşturmak için karıştırın.
4. Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
5. Köpüğün düşmemesi için lor hamurunu yumurta karışımına yavaşça karıştırın.
6. Kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
7. Kalıbı bitkisel yağla yağlayın, tabanına ve duvarlarına irmik serpin. Karışımı dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun. Pişirme süresi 40-45 dakika.

Süzme peynirsiz Mannik

Çocuğunuzu orijinal versiyonda irmik lapası ile memnun etmek istiyorsanız, anaokulunda olduğu gibi süzme peynirsiz irmik güveç hazırlayın.

İhtiyacın olacak:

• irmik - 150 gr;
• süt - 250 ml;
• şeker - 100 gr;
• yumurta - 3 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - 30 gr;
• ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık

1. Sütü suyla 1:1 oranında seyreltin. İrmiği kalınlaşana kadar sütte kaynatın.
2. Yulaf lapasını hafifçe soğutun, yumurta (2 adet) ve şekerle karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini veya kalıbı yağlayın ve kabın yapışmasını önlemek için galeta unu veya irmik serpin.
4. Lapayı şekline göre düzleştirin.
5. 1 yumurtayı ekşi kremayla karıştırın ve ince bir tabaka ile kaplayın. Ekşi krema süt veya krema ile değiştirilebilir.
6. Fırında 220-230 derece sıcaklıkta 25-30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

İrmiksiz basit bir tarif

Bu anaokulu tarzı süzme peynirli güveç tarifi sadece 3 malzemeyle pişirilebilir. Ama çok lezzetli ve hızlı çıkıyor. İrmiksiz hazırlanmasıyla klasik tariften farklıdır.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 600 gr;
• yumurta - 3 adet;
• şeker - 6 yemek kaşığı.

İstenirse vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
2. Yemek için bir fırın tepsisi veya geniş bir tava alın.
3. Bitkisel yağla yağlayın ve karışımı kalınlığı 2-3 cm'yi geçmeyecek şekilde yayın ve düzeltin.
4. Fırına 20-30 dakika koyun, 180-200 derecede pişirin. Kenarları altın sarısı bir renk almaya başlayınca fırından çıkarın.

Düşük kalorili güveç nasıl yapılır

Çanak az yağlı ve düşük kalorili yiyecekler içerir. Unlu mamullerin 100 gram başına kalori içeriği sadece 129 kcal'dir. Yine de bu malzemeler doyurucu ve çok lezzetli bir kahvaltı yapacaktır.

İhtiyacın olacak:

• az yağlı süzme peynir - 200 g;
• yumurta - 2 adet;
• kefir - yarım bardak;
• mısır veya pirinç nişastası - 3 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• fruktoz veya tatlandırıcı - tadı.

Hazırlık

1. Yumurtaları fruktozla çırpın. Nişastalı kefir ekleyin, karıştırın.
2. Karışıma süzme peynir ekleyin ve çatalla ezin.
3. Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç hamurunun fazla sıvı olmasını önlemek için 2-3 yemek kaşığı un ekleyin. Kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
4. Tavayı yağlayın veya parşömen kullanın. Hamuru dökün ve 180-190 derece fırında 30-40 dakika pişirin.

Ve son olarak, çocuklukta olduğu gibi süzme peynirli güveç hazırlamaya dair bazı ipuçları.

1. Yalnızca taze malzemelerden pişirin. Yaygın bir efsane, bir ürünün son kullanma tarihi geçmişse ondan bir şeyler pişirebileceğinizdir. Durum bu değil. Bayatlamış süzme peyniriniz veya ekşi kremanız ekşi-acı bir tada sahipse kullanamazsınız. Özellikle bir çocuk için yemek pişiriyorsanız.
2. Anaokulu tarzı güveç tarifi, temel ve basit bir dizi malzemeyi gerektirir.Örneğin pek çok gurme pancar güvecini gerçekten seviyor. Kendi malzemelerinizi eklemek istiyorsanız bunların ana malzemelerle uyumlu olduğundan emin olun. Ve tutarlılığın değişmeyeceğini. O halde zevkle ve akıllıca deneyler yapın!

Hazır süzme peynirli güveç (fotoğraf)

Tarifimize göre süzme peynirli güveç hazırlayanların başına bakın ne oldu!

1 Bu tarifte süzme peynirin yağ içeriği önemli değil, ben %9 yağ içeren süzme peynir aldım. Süzme peynirini iyice öğütmemiz gerekiyor. Süzme peyniri elekle öğütebilirsiniz ama ben daha hızlı bir yöntemi tercih ediyorum, bu yüzden süzme peyniri homojen, kremsi bir kıvama gelinceye kadar bir daldırma blenderiyle öğütüyorum.

2 Süzme peyniri eritilmiş tereyağı, irmik, şeker ve yumurta sarısı ile karıştırın. Beyazları bir kenara koyun. Anaokulu güveç hazırlamak için teknolojik haritaya bakarsanız, orada irmiğin sıcak suyla buharda pişirilmesi ve ancak daha sonra süzme peynire eklenmesi gerektiği yazılacaktır. Ama benim için. bu deney başarılı olmadı, irmik tek parça halinde mayalandı ve daha sonra hamura eşit şekilde dağılması istenmedi.

3 Beyazları mikserin maksimum hızında, sert tepecikler oluşuncaya kadar iyice çırpın.

4 Kuru üzümlerin şişmesini sağlamak için kuru üzümleri kaynar suyla 10 dakika buharda pişirin.

5 Yumurta beyazını bir spatula kullanarak yavaşça hamurun içine katlayın. Kuru üzümleri boşaltın, fazla suyu çıkarmak için bir elek üzerine koyun ve lor kütlesine ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın.

6 Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Bir "Fransız gömleği" yapabilirsiniz: yani kalıba biraz un serpin. Fazlalığı silkeleyin. Hamuru kalıba yerleştirin ve düzeltin. Güveci ekşi krema ile eşit bir tabaka halinde yağlayın. Güveci önceden ısıtılmış 180-200C fırına koyun.

7 Güveç hazırlanırken sosu hazırlayalım: Elmaları yıkayıp çekirdeğini çıkarın ve suyla doldurun. Kabuğu çıkarmanıza gerek yok, 100 gram zaten soyulmuş elmanın ağırlığıdır. Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

8 Elmaların 50 gramını boşaltın. sıvı, bir kenara koyun. Bitmiş elmaları homojen bir kütleye püre haline getirin, bir blender kullanabilirsiniz, ben çatalla yaptım. Kabukları sizi rahatsız ediyorsa, püreyi bir elekten geçirip süzün.

9 Elmalardan elde edilen sıvıyı elma püresiyle birleştirin, şeker ve limon suyu ekleyin. Tekrar kaynatın.

10 Nişastayı yaklaşık 40-50 ml soğuk suyla seyreltin. Mısırınız yoksa patates kullanabilirsiniz. Karışımı sürekli karıştırarak, nişastayı ince bir akış halinde dökün. İyice karıştırarak karışımı kaynatın ve kapatın.

11 Tarçın ekleyin, sosu iyice karıştırın ve soğutun. Sos çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Çocuklarım daha sonra onu bağımsız bir tatlı olarak yediler.

12 Güveç iyice kızaracaktır, çıkarın ve tavada 5-10 dakika bekletin.

13 Soğutma işlemi sırasında güveç biraz çökecek ancak tüm yumuşaklığını koruyacaktır. “Fransız gömleği” sayesinde güveç tavanın kenarlarından iyi çıkıyor.

14 Bu yemeğin hazırlandığı teknolojik haritada anaokulunda güveç porsiyonu (100 gr) başına 2 yemek kaşığı servis edilmektedir. sos, yaklaşık (50 gr.)

Bitmiş güvecin üzerine elma sosunu dökün ve keyfini çıkarın.

Birçok insan için çocukluk, anaokulu anılarıyla ilişkilidir - orada çok zaman geçirmek zorunda kaldılar ve bu nedenle o zamanın yemeklerine benzer yemekler nostaljiye neden oluyor. Bu tür yemekler arasında anaokulunda olduğu gibi kabarık süzme peynirli güveç bulunur. Ve birçok modern ev kadını klasik tarifin peşinde, çocukluk anlarını geri getirmeye ve sufleyi anımsatan bir lezzet hazırlamaya çalışıyor.

Güvecin ihtişamı ve eşsiz tadı, pişirme işlemiyle olduğu kadar malzeme seti ile de bağlantılı değildir. Malzemelerin kalitesi de önemli bir rol oynar - taze ürünler seçmeniz gerekir. Hamuru ve yumurtayı çırpma konusunda tembel olmamak önemlidir. Sonuç, anaokulunda iki yanağımızla yediğimiz tatlı güvecin aynısı olacak.

Güveç, günlük masa için kahvaltı veya akşam yemeği olarak iyidir. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Pişirme süresi – 60 dakika.

Yemyeşil süzme peynirli güveç için klasik tarif

Geleneksel tarifin irmik içerdiğine inanılıyor. İrmikli yemyeşil süzme peynirli güveci elde etmemiz onun sayesinde oldu. Aslında oldukça basit olan adım adım tarif, hazırlama sürecini doğru bir şekilde yürütmenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• 0,2 kg şeker;
• ½ bardak süt;
• 50 gr. tereyağı;
• 2 adet tavuk yumurtası;
• 0,1 kg irmik;
• bir tutam vanilin.

Hazırlık:

1. Tereyağını yumuşatın - bunu yapmak için bir süre buhar banyosunda tutun veya oda sıcaklığında bırakın.
2. Sütü irmiğin üzerine dökün ve ıslanmasına izin verin. Bu 30 dakika sürecektir.
3. Yumurtalara şeker ekleyin ve köpük görünene kadar her şeyi bir karıştırıcıyla birlikte çırpın.
4. Süzme peynir, çırpılmış yumurta, yumuşak tereyağı ve demlenmiş irmiği birleştirin. İyice karıştırın. Bunu bir blender veya karıştırıcı ile yapmak daha iyidir. Bir tutam vanilya ekleyin. Tekrar çırpın.
5. Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin, ancak önce duvarları tereyağıyla yağlayın.
6. 180°C sıcaklıktaki fırında 40 dakika pişirin.

Kuru üzümlü yemyeşil güveç

Kuru üzüm tatlılık katarak tarifteki şeker miktarını azaltmanıza ve yemeği daha sağlıklı hale getirmenize olanak tanır. Yemyeşil süzme peynirli güveç fırında 40 dakika hazırlanır.

İçindekiler:

• 0,5 kg orta yağlı süzme peynir;
• bir avuç kuru üzüm;
• 0,1 kg tereyağı;
• 3 adet tavuk yumurtası;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• bir tutam vanilin.

Hazırlık:

1. Süzme peynirini öğütün veya bir blender ile çırpın. Kuru üzüm ekleyin. Karıştırmak.
2. Yumurtaları şekerle köpük oluşana kadar mikserle çırpın.
3. Elde edilen karışımı rendelenmiş süzme peynirle birleştirin. İyice karıştırın.
4. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
5. Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun.

Çok yumuşak, kabarık bir güveç tarifi

Ekşi krema, karışımın daha havadar olmasına yardımcı olacaktır - bu güvecin tadı narin bir sufleyi anımsatmaktadır. Ayrıca şeklini mükemmel bir şekilde korur.

İçindekiler:

• bir bardak ekşi krema% 20 yağ;
• 0,5 kg süzme peynir;
• bir bardak irmiğin üçte biri;
• 2 tavuk yumurtası;
• ¼ bardak şeker;
• bir tutam vanilin.

Hazırlık:

1. Yumurtaları şekerle köpük oluşana kadar çırpın.
2. Süzme peynirini ekşi krema ve irmikle öğütün.
3. Lor ve ekşi krema kütlesini ve çırpılmış yumurtaları birleştirin.
4. Bıçağın ucuna sodayı, vanilyayı ekleyin. Tekrar karıştırın.
5. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 45 dakika pişirin.

İrmiksiz yemyeşil süzme peynirli güveç

Elinizde irmik yoksa normal unla değiştirebilirsiniz. Güvecin tadı etkilenmeyecektir, meyvemsi bir tat katmak için biraz reçel veya reçel ekleyebilirsiniz.

Hazırlık:

1. Unu, şekeri süzme peynirin içine dökün, reçel ekleyin. Birleştirilen bileşenleri tek bir kütle halinde öğütün.
2. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın - ikincisini lor kütlesine dökün.
3. Beyazları köpük oluşana kadar çırpın. Bunları süzme peynire ekleyin.
4. Her şeyi iyice karıştırın. 180°C fırında 45 dakika kadar pişirin.

Süzme peynirli güveç, biraz çocukluğu geri getirecek ve masayı süsleyecek basit bir hamur işidir. Bu lezzetli ikramın hazırlanması hiç de zor değil ve kompozisyon, aile bütçesinin önemli bir bölümünü kurtaracak.

Süzme peynirli güveç çocuğunuz için sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Bu makalede önerilen tarifler, bebeğinize bu kadar sağlıklı bir ürüne dayanan lezzetli ve yumuşak bir güveç beslemenize yardımcı olacaktır.

Ve yetişkinler de bu yemeği beğenecek - neredeyse hiç kimse bu yumuşak lor mucizesinin bir parçasını reddedemez. Direnmek imkansız!

Süzme peynirli güveç, denizaşırı cheesecake'e ekonomik ve daha diyetsel bir alternatiftir. Pişirme yöntemi karmaşık değildir. Malzemeleri karıştırın, karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve belirli bir sıcaklıkta belirli bir süre pişirin.

Meyve ve kuru meyvelerle etkili bir şekilde tamamlayabilir, üzerine kakao veya pudra şekeri serpebilirsiniz - genel olarak hayal gücünüz ne olursa olsun. Daha lezzetli ve sağlıklı ne olabilir? Bu süzme peynirli güveci yapın, pişman olmayacaksınız.

Tavsiye! Süzme peynirli güveç pişirirken ayarlanan süre dolana kadar fırını açmayın - bu, tavadaki toplam kütlede keskin bir düşüşe neden olabilir

Genel olarak, süzme peynirden yapılan unlu mamuller ve özellikle süzme peynirli güveç, pişirildikten sonraki gün daha az lezzetli değildir. Sonuçta, bu tam teşekküllü lezzetli bir tatlıdır. Sulu, yumuşak ve tatlı! Çok doyurucu ama bu kusursuz figürünüzü hiçbir şekilde etkilemiyor.

Gerçek bir ziyafet düzenleyebilir ve ekşi krema, meyve reçeli veya yoğunlaştırılmış süt ile lor tatlısı servis edebilirsiniz. Böyle bir güzelliğe kim karşı koyabilir?

Süzme peynir, özellikle çocuklar için yemek pişiriyorsanız, taze ve kaliteli olmalıdır. Süzme peynir kuru ise birkaç yemek kaşığı ekşi krema eklemelisiniz. Güveç için süzme peyniri bir elekle ovalamak daha iyidir. Pişirme işlemi sırasında blender veya mutfak robotu kullanırsanız süzme peyniri püre haline getirmenize gerek kalmaz.

Anaokulunda olduğu gibi fırında süzme peynirli güveç

Bu güvecin çok hoş bir tadı var - yumuşak ve çok aromatik, bu tarif bizi anaokulunda hepimiz tarafından çok sevilen harika bir güvecin ikram edildiği kaygısız çocukluğumuza geri götürüyor.

Size afiyet olsun ve güzel anılar!

İhtiyacın olacak:

• 1 kilo süzme peynir
• 4 şey. Yumurta
• 3-4 yemek kaşığı. l. irmik
• 6-8 yemek kaşığı. l. Sahra
• tavayı yağlamak için tereyağı

Pişirme metodu:

Süzme peynir püresine yumurta ekleyin

Tarife göre gereken miktarda şeker ekleyin.

İrmik ekle

Vanilya şekeri lezzetin olmazsa olmazıdır.

Pürüzsüz olana kadar mikserle karıştırın

Kitle hassas ve güzel çıkmalı

10-15 dakika kasede bırakın - irmiğin şişmesine izin verin

Karışımı bir çorba kaşığı ya da spatula yardımıyla kalıba yavaşça yayalım.

Tavayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 45-50 dakika kadar yerleştirin.

Afiyet olsun!

Elmalı yemyeşil süzme peynirli güveç

Bu tarifi kullanarak elmalı süzme peynirli güveç yapmayı mutlaka deneyin. Basit ve lezzetli! Ve süzme peynirde elmalar ne kadar harika ses çıkarıyor, ne kadar ideal bir lezzet kombinasyonu.

Soyulmuş elmaları ince plastik parçalar halinde kesmek çok önemlidir, böylece lor kütlesinde pişmeye zamanları olur. Sevdiklerinizi harika bir süzme peynirli güveçle memnun edin! Tüm aşçılara iyi şanslar!

İhtiyacın olacak:

• 600 gr süzme peynir
• 2 adet. elmalar (büyük)
• 3 parça. tavuk yumurtası
• 4 yemek kaşığı. l. irmik
• 4 yemek kaşığı. l. toz şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 bilgisayar. sofra tuzu
• 1/2 çay kaşığı. soda (slayt yok)
• Tavayı yağlamak için 30 gr tereyağı

Pişirme metodu:

Süzme peynirin bir elek ile ovulması tavsiye edilir

Süzme peynir homojense ve taneli değilse, bir ezici ile hafifçe ezebilirsiniz.

Süzme peynirine yumurta ekleyin, güveç yüzeyini yağlamak için bir yumurta sarısını ayrı ayrı bırakın.

Vanilya şekeri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın

Lor kütlesine şeker, tuz ve soda ekleyin

Karışımın içine irmiği dökün, kalıba serpmek için kapta az bir miktar bırakın

Lor kütlesinin bulunduğu kaseyi 10-15 dakika bir kenara koyun - irmiğin şişmesine izin verin

Daha sonra yıkanmış elmaları soyup ikiye bölüp çekirdeğini çıkarıyoruz.

Soyulmuş elmaları ince küçük dilimler halinde kesin

15 dakika sonra lor kütlesini elmalarla karıştırın

Kalıbı bolca tereyağıyla yağlayın ve üzerine irmik serpin, karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Kaşık ya da spatula yardımıyla hafifçe düzeltin.

Sarısını bir çatalla çırpın ve lor karışımını kalıbın üzerine dökün.

Sarısını bir kaşıkla düzeltin ve gelecekteki süzme peynirli güvecin tüm yüzeyine fırçalayın.

Pişirmenin sonunda elde ettiğimiz şey bu:

Tavayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika, kabuk kızarana kadar pişirin.

Yumurta sarısı nedeniyle güveç çok güzel ve pembe çıkıyor, hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol edin

Afiyet olsun!

Un ile fırında süzme peynirli güveç

Ayrıca masanızda süzme peynirli güveç için mükemmel bir seçenek. Tek farkı tarife az miktarda buğday ununun eklenmesidir.

Bu, lor kütlesinin kıvamını biraz değiştirir, ancak güveç her zaman lezzetli ve aromatik hale gelir. Tarifi not edin ve aileniz için sağlıklı bir sabah kahvaltısı hazırlayın!

İhtiyacın olacak:

• 500 gr süzme peynir %9 yağ
• 3 yemek kaşığı. l. buğday unu
• 2 yemek kaşığı. l. toz şeker
• 1 BİLGİSAYAR. Yumurta
• 1 yemek kaşığı. l. ekşi krema %15
• 20 gr tereyağı

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirini ince bir elek ile dikkatlice ovalayın ve ekşi krema ile karıştırın.
2. Kekin üzerine yumurtayı, şekeri ve unu ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini cömertçe yağlayın
4. Elde edilen karışımı kalıba dökün
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Güveci reçel, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

İrmikli yemyeşil süzme peynirli güveç tarifi

Kuru üzümlü bu hassas süzme peynirli güveç hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Ve sadece süzme peynir sevenler için değil

İhtiyacın olacak:

• 500 gr süzme peynir
• 1-3 adet. Yumurta
• 2 yemek kaşığı. l. irmik
• 3 yemek kaşığı. l. toz şeker
• 1 çay kaşığı. vanilya şekeri
• 5 yemek kaşığı. l. ekşi krema %15-20 sıvı
• 50 gr kuru üzüm
• 1/3 çay kaşığı. sofra tuzu
• Kalıp için 30 gr tereyağı

Pişirme metodu:

Öncelikle kuru üzümlerin üzerine sıcak su dökün ve 20-30 dakika bekletin.

Uygun bir kapta irmiği 3 yemek kaşığı ekşi kremayla karıştırın ve karışımı bir kenara koyun - irmik şişmelidir

Bu arada, süzme peynirin tamamını bir elekten geçirerek derin bir kaseye sürün.

Bitmiş yemeğin kabarık olması için süzme peynirin bir elekle ovulması gerekir. Bunu yapmazsanız, süzme peynirli güveçte istenen sululuk ve hassasiyet etkisini elde edemezsiniz!

Süzme peynirini irmik ve ekşi krema ile karıştırın

Bir karıştırıcı veya daldırma karıştırıcısı, karışımın tam homojenliğinin elde edilmesine yardımcı olacaktır.

Kuru üzümlerin suyunu boşaltın ve kağıt havluyla her tarafını iyice kurulayın.

Lor kütlesine ekleyin

Karışımı içine dökün ve yüzeyi bir kaşık veya spatula ile dikkatlice düzeltin.

Pişirmeden önce, gelecekteki güveci kalan ekşi kremayla yağlayın ve tüm yüzeye dağıtın.

Kalıbı lor kütlesiyle birlikte önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi kahverengi olana kadar 40 dakika bekletin.

Afiyet olsun!

Fırında en lezzetli süzme peynirli güveç

Tereyağı ilavesiyle lezzetli ve aromatik süzme peynirli güveç - daha lezzetli ne olabilir? Bütün aile için çok sağlıklı bir kahvaltı.

Ekşi krema, bal veya reçel ile servis yapın. Çok lezzetli ve doyurucu!

Bu tarife göre bir güveç hazırlamaya çalışın, masanın üzerinde kuru üzümlerle birlikte mis kokulu bir güzellik elde edeceksiniz. Bu arada kuru üzüm, kuru kuru kayısı ile değiştirilebilir. İyi şanslar ve lezzetli deneyler!

İhtiyacın olacak:

• 500 gr süzme peynir
• 1 BİLGİSAYAR. Yumurta
• 2 yemek kaşığı. l. tereyağı
• 2 yemek kaşığı. l. irmik
• 3 yemek kaşığı. l. toz şeker
• 100 gr kuru üzüm
• 1/2 çay kaşığı. sofra tuzu
• vanilin

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirini ince bir elekle ovaladığınızdan ve yumuşatılmış tereyağıyla karıştırdığınızdan emin olun.
2. Ayrı olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
3. Bir karıştırıcı kullanarak süzme peyniri, vanilini, yumurtaları şekerli ve irmiği homojen bir karışım halinde karıştırın.
4. İrmiğin iyice şişmesi için lor karışımını 10-15 dakika bekletin.
5. Bu sırada kalıbı hazırlayın, tereyağıyla yağlayın, üzerine galeta unu veya irmik serpin.
6. Karışımı bir kalıba dökün, yüzeyini bir çorba kaşığı ile düzeltin, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Videolu tarif. Sütlü yemyeşil süzme peynirli güveç

Anaokulunda öğleden sonra atıştırmalık olarak genellikle süzme peynir olan bir güveç verdikleri bir sır değil. Bu güveç tarifinin ev yapımı tariflerden ne kadar farklı olduğu beni çok ilgilendiriyordu. Sorumun cevabını internette aramaya başladım.

Biraz şaşırdım çünkü internet sitelerinde sunulan tarifler bol miktarda tereyağı içerdiğinden daha çok Lviv cheesecake'i andırıyordu. Daha sonra halka açık catering işletmelerinde ve anaokullarında yemek pişirmeleri gereken teknolojik haritalara döndüm.

Süzme peynirin çok çeşitli ve farklı nem içeriğine sahip olabileceği için hemen rezervasyon yaptırmak istiyorum, bu nedenle bir bardak süt oldukça kuru süzme peynir içindir. Ben hamur kıvamında ve çok ıslak kullandığım için 2 kat daha az süte ihtiyacım vardı.

Başlayalım. Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç hazırlamak için süzme peynir, yumurta, şeker, irmik ve süt alın.

Bu ürünleri karıştıralım.

Pürüzsüz, homojen bir kütle elde etmek için, onu ayrıca bir blender ile delmek veya önce süzme peyniri bir elek ile ovalamak (macun benzeri değilse) daha iyidir.

Fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve içine lor karışımını dökün.

Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Anaokulunda yanılmıyorsam güveç her zaman yoğunlaştırılmış sütle servis edilir, bu da yemeğe ilave tatlılık katar. Evde ekşi kremayla yemeyi tercih ediyoruz.

Anaokulu tarzı güveç hazır. Afiyet olsun!