Lezzetli tariflere göre fırında sıcak sandviçler. Video tarifi: Domatesli ve peynirli sıcak sandviçler Fırında domatesli ve peynirli ekmek

Sadece kışın değil yazın da çok popülerler. Ailenizi hızlı bir şekilde doyurmanız veya çocuklarınıza kahvaltı hazırlamanız gerektiğinde, sıcak sandviçler ev hanımı için gerçek bir cankurtarandır.

Hamuru özel olarak hazırlamanız gereken geleneksel pizzanın aksine, sıcak sandviçlerde hazır ekmek kullanılır, bu da bu yemeğin hazırlanmasını çok basit ve kullanışlı hale getirir.

Ayrıca tatil yemeği için atıştırmalık olarak ne hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, herkes geleneksel julienne'den bıktığında, çok çeşitli orijinal dolgulara sahip sıcak sandviçler her zaman kurtarmaya gelecektir.

Evde kolayca çoğaltabileceğiniz fotoğraflarla ilginç sıcak sandviç tariflerini dikkatinize sunuyorum. Sıcak sandviçlerin fotoğrafları daha çok ilham almak içindir, tarifler ise keyif almak içindir.

Fırında mozarellalı ve haşlanmış sosisli sıcak sandviçler “İtalyan Kahvaltısı”

İçindekiler:

• beyaz tost ekmeği
• mozzarella peyniri
• haşlanmış sosis
• domates
• yeşil soğanlar
• soğan
• İtalyan otlar

Hazırlık:

Sosisleri ekmek parçalarının üzerine koyun.

Daha sonra peynir, domates dilimleri ve soğan halkaları.

İtalyan otlarını serpin ve sandviçleri fırında peynir eriyene kadar pişirin.

Servis yapmadan önce ince doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin.

Domatesli ve pastırmalı sıcak sandviçler “Ofis için”

İçindekiler:

• beyaz baget
• sert peynir "Rus"
• domuz pastırması
• domates
• maydanoz

Hazırlık:

Bageti porsiyonlara ayırın.

Önce pastırma parçalarını, ardından domatesleri ve peyniri yerleştirin.

Sandviçlerin üzerine maydanoz serpip peynir eriyene kadar fırında pişirin.

Lecho “Ev yapımı” ile sıcak sandviçler

İçindekiler:

• beyaz tost ekmeği
• sert peynir "Rus"
• dolmalık biber lecho
• tereyağı
• yeşillik

Hazırlık:

Ekmek dilimlerini tereyağla yağlayın ve üzerine leçoyu koyun.

Üzerine otlar ve rendelenmiş peynir serpin.

Ekmeğin altı kızarana ve peynir eriyene kadar fırında lecholu sandviçler pişirin.

İçindekiler:

• soğan
• Beyaz ekmek

Hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın ve yumurtalarla karıştırın.

Ekmeğin kabuğunu kesin ve porsiyonlara bölün.

Önce soğan-yumurta karışımını tavaya dökün, ardından hemen üzerine bir parça ekmek koyun.

Ekmeği kızartmak için sandviçleri ters çevirin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

İçindekiler:

• yağda konserve pembe somon
• tereyağı
• sert peynir "Rus"
• Beyaz ekmek
• marine edilmiş petrol
• salatalık turşusu
• maydanoz

Hazırlık:

Ekmek dilimlerinin üzerine tereyağını ve ezilmiş konserve pembe somonu sürün.

Üzerine salatalık turşusu dilimlerini, salatalık turşusunu ve peyniri yerleştirin.

Sandviçlerin üzerine maydanoz serpin ve ekmeğin altı kızarana ve peynir eriyene kadar birkaç dakika fırına koyun.

VİDEO: Fırında hamsi ile sıcak sandviçler nasıl pişirilir

İçindekiler:

• Champignon mantarları
• dolmalık biber
• soğan
• Beyaz ekmek

Hazırlık:

Mantarları, soğanları ve biberleri küçük parçalar halinde kesin.

Önce soğanı ve biberi bitkisel yağda kızartın, ardından mantarları ekleyin.

Tamamlanana kadar her şeyi pişirin.

Ekmeği porsiyonlara bölün ve fırında veya ekmek kızartma makinesinde kurutun.

Dolguyu çıtır ekmeğin üzerine yerleştirin.

Brokoli "Provence" ile çıtır sıcak sandviçler

İçindekiler:

• taze veya dondurulmuş brokoli
• sert peynir
• Provence otlar
• sarımsak
• zeytin yağı
• Beyaz ekmek
  

Hazırlık:

Brokoliyi tuzlu suda haşlayın, soğumaya bırakın ve ince ince doğrayın. Beyaz ekmeği fırında veya ekmek kızartma makinesinde kurutun, sarımsakla rendeleyin ve zeytinyağını dökün. Üzerine brokoli, rendelenmiş peynir koyun, üzerine otlar serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika fırına koyun.

Peynirli ve domatesli sıcak sandviçler “Napolitana klasiği”

İçindekiler:

• sert peynir
• taze domates
• sarımsak
• Beyaz ekmek

Hazırlık:

Ekmeği bir ekmek kızartma makinesinde veya fırında önceden kurutun ve ardından sarımsakla ovalayın. Domatesleri küp şeklinde kesin, ekmeğin üzerine koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Sandviçler kızarana kadar fırında pişirin.

Hamsili sıcak sandviçler "Zostolnye"

İçindekiler:

• yağdaki hamsi
• sert peynir
• tereyağı
• dereotu yeşillikleri
• Beyaz ekmek

Hazırlık:

Ekmeği tereyağıyla yayın, üstüne hamsi, rendelenmiş peynir ve otlar koyun. Peynir eriyene kadar fırında veya mikrodalgada birkaç dakika pişirin.

Tumbler kıyılmış etli bir tavada sıcak sandviçler

İçindekiler:

• kıyma (tavuk, domuz eti, hindi vb.)
• soğan
• sarımsak
• Beyaz ekmek

Hazırlık:

Kıymayı doğranmış soğan ve sarımsakla karıştırın. Biber, tuz ve yumurta ekleyin. Doldurmayı iyice karıştırın ve ekmeğin üzerine yayın. Yağla ısıtılmış bir tavada, sandviçleri önce kıyılmış tarafı aşağıya, sonra diğer tarafına, ekmeğin hafifçe kızarması için kızartın.

Sosisli sıcak sandviçler “Köyde Kahvaltı”

İçindekiler:

• domates
• mozzarella peyniri
• haşlanmış sosis
• yeşillik
• Beyaz ekmek

Hazırlık:

Sosis halkalarını beyaz ekmeğin üzerine, ardından domates, peynir ve otlara yerleştirin. Sandviçleri fırında yaklaşık 5 dakika pişirin.

Pembe somonlu sıcak sandviçler “Başarılı balıkçılık”

İçindekiler:

• yağda pembe somon
• çok haşlanmış yumurta
• yeşil soğanlar
• sarımsak
• beyaz veya çavdar ekmeği

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Çoğu zaman aç çocukları veya aniden uğrayan arkadaşları doyurmak için bir tür hızlı yemek bulma ihtiyacı vardır. Sandviçler, özellikle fırında pişiriyorsanız, atıştırmalık olarak iyi bir seçenektir. Hatta güne kahvaltı olarak bile başlayabilirsiniz.

Sıcak sandviç nasıl yapılır?

Bu kadar hızlı bir atıştırmalık hazırlamak için profesyonel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yok. Fırında sandviçler, normal sandviçlerle hemen hemen aynı algoritma kullanılarak hazırlanır ancak yine de bir fark vardır. Örneğin, pişirmeden önce ekmek bir tavada ek olarak kızartılabilir, kurutmamaya dikkat edilerek, hafifçe kızartılabilir. Daha sonra istenirse parça sarımsakla ovulur. Ekmeği ıslatmak, fırında pişirirken bayat bir krakerle karşılaşmamak için gereklidir. Bu kalite krema, mayonez veya tereyağı olabilir.

dolgu

Yemeğin sadece lezzetli değil aynı zamanda doyurucu olması da arzu edilir. Bununla birlikte, buzdolabı neredeyse boşsa ve mevcut ürünlerden bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa, yalnızca bileşenlerin uyumluluğunu düşünmeniz gerekecektir. Ayrılmaz bir bileşen peynirdir. Fırındaki sıcak sandviçlerin ana dolgusu üzerine rendelenmiş peynir veya parçalar serpilebilir. Bu, tüm malzemeleri birleştirecek ve fotoğraftaki gibi güzel bir kabuk oluşturacaktır. Aşağıdaki bileşenler yaygındır:

• sosis veya jambon;
• Yumurta;
• balık;
• mantarlar;
• tavuk eti;
• sebzeler;
• Sosisler.

Sıcak sandviç tarifleri

Bu kadar hızlı bir atıştırmalık hazırlamanın karmaşık bir yanı yok. Evinizde bir somun ekmek ve birbirine yakışan birkaç malzeme varsa kendinizi şanslı sayın. Fırında sandviç tarifi çok fazla zaman gerektirmez: hazırlamak ve pişirmek için birkaç dakika yeterlidir. Dilerseniz yemek bloggerlarının fotoğraflarından fikirler alarak yemeği şık hale getirebilirsiniz ama asıl önemli olan açlığı gidermek ise hayal etmenize gerek yok. Fırında sıcak, sade ve orijinal sandviçler yapmadan önce parşömen kağıdı üzerine doldurun, aksi takdirde ürünler yanar.

Peynir ve domates ile

Sebze denilince akla ilk gelenlerden biri domatestir. Bu bir tesadüf değil çünkü domates, insanların hem her gün hem de tatillerde yediği birçok atıştırmalıkta yer alıyor. Liste, nadiren domatessiz yapabileceğiniz en basit sebze salatalarıyla başlıyor ve sebzenin dolgu veya kalıp olabileceği her türlü meze ile devam ediyor. Domatesli ve peynirli sandviçlerin fırında pişirilmesi kolay ve çok hızlı olduğundan ev hanımları arasında giderek daha popüler hale geliyor.

Pişirme metodu:

1. Ekmek, peynir ve domates alın.
2. Somunu hazırlamak istediğiniz sayıda dilime dikkatlice kesin.
3. Isıtılmış tavaya bir küp tereyağı koyun ve ekmeğin her iki tarafını da hafifçe kızartın.
4. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Ekmek parçaları küçükse her birine birer domates bardağı koyun. Büyüklerse iki dilim domatese ihtiyacınız olacak. Hafifçe tuzlayın.
5. Peyniri rendeleyin, gerekli miktarı gözle belirleyin. Domateslerin üzerine serpin.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sandviçleri 7-8 dakika pişirin.

Sosisli

Her ne kadar doktorlar sosislerin tehlikelerinden bahsetmekten bıkmasa da bu ürünler sadece Rusların değil tüm dünyanın favorileri arasında yer almayı sürdürüyor. Sosislere gelince, bu genellikle tatil masasında nadiren gördüğünüz günlük bir yemektir. Bununla birlikte, sıcak sosisli sandviçler o kadar lezzetli ve basittir ki, üniversitede veya işte bir atıştırmalık için en uygun olanlardır.

Pişirme metodu:

1. Ekmek, sosis, mayonez ve biraz yeşillik alın.
2. Somunu orta dilimler halinde kesin.
3. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve üzerine ekmek parçalarını yerleştirin. Mayonezle yağlayın.
4. Sosisleri daireler halinde kesin ve her birini 4 parçaya bölün.
5. Yeşillikleri doğrayın ve sosislerle birlikte kaseye ekleyin.
6. Aynı kabın içine kolay eriyen peyniri rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Elde edilen karışımı dikkatlice ekmek parçalarına kaşıklayın.
8. Fırını önceden ısıtın, içine bir fırın tepsisi yerleştirin. Pişmiş peynirin hazır olup olmadığını belirleyin.

Aceleyle

Konukların planlanmamış varışına yarım saat kaldığında, mutfak yaratıcılığınızı kullanmalısınız. Büyük bir sofra kuramayacaksınız ama ilginç bir meze yapabilirsiniz. Buzdolabında en azından bazı malzeme seçenekleriniz varsa aceleyle sıcak sandviç yapmak daha eğlenceli olur. Pahalı malzemeler için mağazaya koşmanız gerekeceğini düşünmeyin; her ailede günlük olarak kullanılan yeterli ürün olacaktır.

İçindekiler:

• ekmek parçaları – 10 adet;
• domates – 1 adet;
• sosisler – 4 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• mayonez – 1 yemek kaşığı. l.;
• ketçap – 3 yemek kaşığı. l.;
• peynir – 100 gr;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Sosisleri daha küçük parçalar halinde kesin.
2. Domatesin küçük küpler halinde kesilmesi gerekiyor. Yemeği hazırlamadan önce domatesin kabuğunu çıkarabilirsiniz.
3. Kıyılmış otları ekleyerek her iki malzemeyi birleştirin.
4. Sarımsakları çok ince doğrayın veya bir presten geçirin. Diğer malzemelere ekleyin.
5. Domates salçasını mayonezle birleştirin ve karıştırılan malzemeleri bu sosla baharatlayın.
6. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve dolguyu kaşıkla çıkarın.
7. Peyniri rendeleyin ve her sandviçin üzerine koyun.
8. Sıcak sandviçler önceden ısıtılmış fırında yaklaşık çeyrek saat pişirilmelidir.

Peynirli

Bir parça ekmeğin üzerine rastgele farklı yiyecekler atarsanız tek bir tabak alamazsınız. Bir bağlantı elemanı gereklidir. Bu genellikle rendelenmiş peynirdir. Pişirildiğinde, içindeki malzemelerin tatlarını birbirine karıştırarak mühürler. Fırında peynirli sandviçler sulu ve orta derecede tuzlu çıkıyor, çoğu zaman diğer ürünlere tuz eklemeye gerek kalmıyor.

Pişirme metodu:

1. Bir somun, peynir, otlar ve tereyağı alın.
2. Gerekli sayıda ekmek parçasını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Öncelikle her birinin ince bir tabaka tereyağı ile yağlanması gerekir.
3. Daha fazla peynir rendeleyin. Bunun için kaba bir rende kullanmak daha iyidir.
4. Dereotu doğrayın. İstenirse başka yeşilliklerle değiştirebilirsiniz.
5. Bu iki malzemeyi karıştırıp ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
6. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının içine dikkatlice taşıyın. Peynir altın rengine döndüğünde yemek hazırdır.

Saury ile

Konserve balık, bütçe yemekleri için mükemmel bir seçenektir. Genellikle çorba yapımında kullanılırlar. Bayram ziyafetleri sırasında çocukluktan tanıdık hamsileri görebilirsiniz. Ancak, sadece ilgiyi hak etmiyorlar ve şenlikli olarak kabul edilebiliyorlar. Örneğin fırında saury'li sıcak sandviçler pişirirseniz, hafif yorgun hamsilerle kolayca rekabet edeceklerdir. Küçük partiler için mükemmel, sıcak bir meze.

İçindekiler:

• ekmek - 8 dilim;
• konserve saury – 1 kutu;
• yumurta – 4 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• peynir – 150 gr;
• tereyağı;
• mayonez;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Saury'yi bir kaseye koyun ve parçaları bir çatalla iyice ezin, gerekirse büyük kemikleri çıkarın.
2. Yumurtaları haşlayıp ince ince doğrayın. Balık içeren bir kaba aktarın.
3. Sarımsakları ve otları daha ince doğrayın. Bileşenlerin geri kalanına gönderin.
4. Her şeyi mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.
5. Ekmek parçalarını hafifçe yağla yağlayın ve bir fırın tepsisine yayın. Doldurmayı yerleştirin.
6. Peyniri rendeleyin ve her dilimin üzerine serpin.
7. Sıcak sandviçler fırında 180 derecede 10 dakika bekletilmelidir.

Mantarlı

Yaz sadece meyve mevsimi değil aynı zamanda mantar mevsimidir. Mantar toplama hayranları, kural olarak, ormanın armağanlarını kışa kadar korumaya çalışırlar ve bunu yapabilirler. Bununla birlikte, bu tür müstahzarlar, özellikle aile küçükse ve içindeki herkes bu tür yiyeceklerin hayranı değilse, çabuk tükenmez. Bu gibi durumlarda fırında mantarlı ve peynirli sandviçler gelecek yıl için yeni konserve yiyeceklere yer açılmasına yardımcı olacaktır. Taze mantarlar da kullanılabilir: örneğin, petrol veya orman mantarları (bal mantarları, tereyağı mantarları). Peynir, spesifik tadı sulandıracak, keskinlik ve tuzluluk katacaktır.

Pişirme metodu:

1. Mantar, somun, soğan, tereyağı ve peynire ihtiyacınız olacak.
2. Mantarları küçük parçalar halinde kesin, doğranmış soğanla birlikte bir tavada kızartın.
3. Ekmek dilimlerini üzerlerine tereyağı sürerek hazırlayın.
4. Soğan ve mantar karışımını ekleyin. Üstüne küçük bir mayonez ağı çizin.
5. Sandviçlere rendelenmiş peynir serpin.
6. 180 derecede 10 dakika fırın tepsisinde pişirin.

Yumurtalı

Çırpılmış yumurta, domuz pastırması ve domatesten oluşan bir kahvaltı, her ne kadar çok sağlıklı ve doyurucu olsa da zamanla sıkıcı hale gelebilir. Aynı ürün grubunu farklı bir formda sunarsanız, para ve zaman harcamadan yenilik katabilirsiniz. Fırında yumurtalı sandviçler çok orijinal ve iştah açıcı çıkıyor. Bunu iki yemeğin birleşimi gibi bile düşünebilirsiniz: bir sandviç ve çırpılmış yumurta var. Artan kalori içeriği nedeniyle erkekler bu seçeneği daha çok beğenecek.

Pişirme metodu:

1. Bir somun, yumurta, tereyağı, domuz pastırması, domates ve otlara ihtiyacınız olacak.
2. Kare ekmek parçalarını alın, hafifçe yağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Tam olarak aynı parçalardan ortadaki kırıntıyı çekerek bir delik oluşturun. Fırın tepsisine yerleştirilen parçaların üzerine yerleştirin.
4. Ortaya çıkan boşluğa bir domates dilimi yerleştirin.
5. 100 gr doğranmış pastırmayı hafifçe kızartın ve domateslerin üzerine koyun.
6. Yumurtayı yayılmasına izin vermeden kuyuya kırın. Biraz tuz ekleyin.
7. Yemeğin fotoğraftaki gibi zarif görünmesini sağlamak için üzerine doğranmış dereotu serpin.
8. Sıcak sandviçler, protein tamamen pişene kadar ısıtılmış fırında tutulmalıdır.

Sosis

Ünlü çizgi filmin karakteri "Sandviçi yanlış yiyorsun Fyodor Amca!" diye haykırdı. Matroskin'in sözlerine inanırsanız, sosisi dilinize sürdüğünüzde tamamen farklı bir tat hissedebilirsiniz. Ancak sandviçi pişirirseniz daha da lezzetli olur! Malzemeler aynı kalacak, ancak başka bir şey ekleyebilirsiniz. Fırında sosisli sandviç pişirmek istiyorsanız, daha zengin bir lezzet için acı sos veya tuzlu sebzeler ekleyin.

İçindekiler:

• ekmek – 10 adet;
• sosis – 200 gr;
• sarımsak – 5 diş;
• tereyağı – 100 gr;
• yumurta sarısı – 2 adet.
• tuz;
• biber.

Pişirme metodu:

1. Sarımsakları bir presten geçirin, ardından yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Ekmek dilimlerini ıslatıp fırın tepsisine dizin.
2. Sosisleri bir parça ekmeğin üzerine kolayca sığacak şekilde küpler halinde kesin.
3. Sosis küplerini yumurta sarısı ile baharatlayın. Tatmak için biber ve tuz.
4. Dolguyu dağıtın.
5. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini 7-10 dakika boyunca oraya yerleştirin.

Sosis ve peynir ile

Peynir ve sosis dolgusu hızlı sandviçler için bir klasiktir. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında fırında sosisli ve peynirli sandviç pişirirseniz daha ilginç bir seçenek elde edersiniz. Sulu ve sıcak olacaklar ki bu da atıştırmalık için çok değerli. Haşlanmış sosis almak daha iyidir, çünkü tütsülenmiş sosis pişirme sırasında tadı bozabilecek çok fazla yağ açığa çıkarabilir. Peynir kolayca erimeli ancak fırın tepsisine yayılmamalıdır.

Pişirme metodu:

1. Ekmek, krema, sosis, peynir ve otlar alın.
2. İnce dilimlenmiş somun parçalarını kremayla ıslatın.
3. Islatılmış dilimleri parşömen kağıdına yerleştirin.
4. Sosisleri küçük küpler veya şeritler halinde doğrayın.
5. Peyniri kabaca rendeleyin.
6. İnce doğranmış yeşillikler peynirle karıştırılmalıdır.
7. Sosisleri küçük bir tümsek halinde ekmeğin üzerine yerleştirin.
8. Her şeyi üstüne peynir ve otlar karışımı serpin.
9. Peyniri pişirmeden önce 10-15 dakika pişirin.

jambonlu sandviç

Çok sayıda malzeme kullanıldığında bunların üzerini ikinci bir ekmek parçasıyla kaplamak gerekli hale gelir. Daha sonra alışılagelmiş sıcak jambonlu sandviçler, daha doyurucu bir yemek olarak adlandırılabilecek sandviçlere dönüştürülür. Ekmek parçaları ekmek kızartma makinesinde veya tavada önceden kızartılabilir. Sıcak sandviçlere biraz tereyağı veya biraz sos eklerseniz daha sulu olur.

İçindekiler:

• jambon – 200 gr;
• peynir – 200 gr;
• yumurta sarısı – 3 adet;
• domates – 2 adet;
• mayonez – 100 gr;
• somun.

Pişirme metodu:

1. Yumurta sarılarını bir kaseye koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla karıştırın.
2. Peyniri rende kullanarak öğütün. İyice karıştırarak yumurta sarısı ile birleştirin.
3. Somunu orta kalınlıkta parçalar halinde kesin, her birini mayonezle yağlayın. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Domatesleri daireler halinde kesin. Küçük sandviçler için daire ikiye bölünebilir. Mayonez tabakasının üzerine domates dilimlerini yerleştirin.
5. Jambonu alın ve mümkün olduğunca küçük kesin. Domateslerin üzerine yayın.
6. Üst katman yumurta-peynir karışımı olacaktır. Sandviçi ikinci ekmek parçasıyla kaplayın.
7. Fırının içine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Fırında lezzetli sandviçler - yemek pişirme sırları

Her tarif kendine özgüdür ve bu nedenle hem hayranları hem de bu seçeneği beğenmeyenler vardır. Fırında sıcak sandviç pişirmeden önce gerekli bileşenlerini belirlemeniz gerekir:

• Ekmek. Ne kadar taze olursa, son yemeğin yenmesi o kadar keyifli olur. Somunu çok kalın dilimler halinde kesmeye gerek yok: bu, sandviçin ana unsuru değildir.
• Emprenye. Bol miktarda sıvı malzemenin bulunduğu yumurtalı sandviçlerden bahsetmiyorsak dilimlerin mutlaka bir şeyle ıslatılması gerekir. Bu krema, sos veya tereyağı olabilir.
• Dolgu. Burada hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve kişisel tercihlerinize başvurabilirsiniz.
• Bağlantı elemanı. Geleneksel olarak peynirdir. Herhangi bir nedenle kullanmak istemezseniz yumurta sarısı ile değiştirilebilir.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Tartışmak

Lezzetli tariflere göre fırında sıcak sandviçler

Seçenek 1: Fırında domatesli sıcak sandviçler için klasik tarif

Sıcak sandviçler yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir. Bu yemeği sağlıklı kılmak için sıklıkla taze sebzeler eklenir. Fırında domates ve peynirle kızartılan ekmek parçaları çok lezzetlidir. Klasik tarife damak zevkinize göre baharatlar, otlar ve diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Baget - 400 gr;
• Mayonez - 15 gr;
• Sert peynir - 100 gr;
• Domates - 200 gr;
• İşlenmiş peynir - 100 gr;
• Acı biber kabuğu;
• Dereotu, yeşil soğan.

Domates ve peynirli sıcak sandviçler için adım adım tarif

Ekmeği porsiyonlara bölün. Mini baget denilen bu tarif için mükemmeldir. Bunları ikiye bölebilir ve ardından bir fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz.

İşlenmiş ve sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bunları farklı kaplara dağıtın. Yeşillikleri ve domatesleri yıkayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarın.

Eritilmiş peynirli kaseye mayonez ekleyin. Yeşil soğanı, dereotu ve biberi ince ince doğrayın. Bu malzemeleri peynire ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi iyice karıştırın.

Ekmek parçalarını kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Her birini otlar ve eritilmiş peynir karışımıyla cömertçe yağlayın.

Domatesleri haşlayın ve kabuğunu çıkarın. İnce dilimler halinde kesin ve peynirin üzerine yerleştirin.

Her parçaya sert peynir serpin. Fırında 10 dakika bekletin, önceden 200°'ye ısıtın. Servis yapmadan önce sandviçlere ayrıca taze otlar ve karabiber serpebilirsiniz.

Et veya balık yerseniz bu malzemeleri ekmeğin üzerine sürebilirsiniz. Hamsi, sosis veya doğranmış tavuk içeren bir sandviç inanılmaz derecede lezzetli olacaktır. Ayrıca farklı sosları denemekten korkmayın çünkü kendinizi mayonez ve ketçapla sınırlamanıza gerek yok!

Seçenek 2: Fırında domatesli sıcak sandviçler için hızlı tarif

Bu tarifte ekstra bir şey yok, sadece ekmek, domates ve peynir var. Sandviçlerin tamamen kurumasını önlemek için somunu tereyağı veya en sevdiğiniz sosla yağlamayı unutmayın.

İçindekiler:

• Ekmek - 200 gr;
• Mayonez - 20 gr;
• Peynir - 70 gr;
• Domates - 100 gr;
• Sarımsak - 1 diş.

Domates ve peynirli sıcak sandviçler hızlı bir şekilde nasıl hazırlanır?

Sarımsakları küçük bir kaseye sıkın. Oraya mayonez veya herhangi bir sos ekleyin. Bunun yerine hafif eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz. Karışımı tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin, baharat ekleyin. İyice karıştırın.

Lezzet karışımını her ekmek diliminin üzerine fırçalayın. Bunları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Domatesleri yıkayın. Bunları ince dilimler halinde kesin. Peyniri de aynı şekilde öğütün. Fırını 180°'ye önceden ısıtın.

Her ekmeğin üzerine birer dilim peynir ve domates koyun. Dilerseniz boşlukları doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Sandviçleri 5 dakika fırına koyun. Peynir eriyince çıkarabilirsiniz. Sıcak servis yapın, aksi takdirde lezzetli lezzetini ve çıtır dokusunu kaybedecektir.

Her tarifte peyniri rendeleyebilir veya ince ince dilimleyebilirsiniz. İkinci yöntem daha az zaman alır ancak tüm dilimler eriyene kadar beklemeniz gerekecektir. Ancak tadı daha yoğun olacaktır. Sert peynir yerine işlenmiş, sosis ve hatta krem ​​​​peynir kullanabilirsiniz.

Seçenek 3: Domatesli, salatalıklı ve hamsili sıcak sandviçler

Çoğu zaman sandviçler sosislerle hazırlanır. Ancak lezzetli konserve balıkları deneyebilirsiniz. Örneğin hamsi domates ve salatalıkla iyi gider. Bu sandviçler tekrar ısıtmasanız bile lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• Domates - 150 gr;
• Tereyağı - 50 gr;
• Somun - 300 gr;
• Salatalık - 100 gr;
• Hamsi - 150 g;
• Peynir - 50 gr;
• Yeşiller, sarımsak tadında.

Adım adım tarif

Ekmeği küçük parçalar halinde kesin. Yemeği güzelleştirmek için somunun kenarlarını keserek boşluklara dikdörtgen şekli verebilirsiniz. Kavanozdaki balıklarla aynı uzunlukta olmalıdırlar.

Bir tavada tereyağının bir kısmını eritin. Somunu altın kahverengi olana kadar kızartın. Bunun yerine ekmek kızartma makinesinde veya sıcak fırında kurutabilirsiniz.

Sarımsak dişini ikiye bölün. Ekmek hala sıcakken sarımsakla ovalayın. Kalan yağ veya mayonezle yağlayın.

Domatesleri ve salatalıkları yıkayıp kesin. Ortaya çıkan düzgün dairelerin fazla sıvıdan kurtulmak için bir kevgir içine yerleştirilmesi gerekir.

Ekmek dilimlerinin arasına domates ve salatalıkları paylaştırın. Her birinin üzerine 1-2 adet filiz koyun ve otlar ile süsleyin.

Yemek zaten servise hazır, ancak tam teşekküllü bir sıcak sandviç almak istiyorsanız müstahzarları birkaç dakika daha fırına koyabilirsiniz. Erimek için her ekmek parçasının üzerine bir dilim peynir koyun.

Çaça yerine bazen sardalya, ton balığı veya somon kullanılır. Taze salatalıklar tuzlu veya salamura olanlarla değiştirilebilir. Çavdar ekmeğini tercih ediyorsanız onunla bir atıştırmalık hazırlayın.

Seçenek 4: Domatesli ve sosisli sıcak sandviç

Çoğu zaman ekmek mayonez veya tereyağı ile yağlanır. Bazı durumlarda ketçap da kullanılır ancak taze domateslere eklemenin bir anlamı yoktur. Bu tarifte yüksek kalorili mayonez yerine ekşi krema bazlı eşit derecede lezzetli bir sos hazırlayacağız.

İçindekiler:

• Ekmek - 500 gr;
• Domates - 300 gr;
• Peynir - 100 gr;
• Marul yaprakları - 100 gr;
• Petrol - 70 gr;
• Haşlanmış sosis - 100 gr;
• Haşlanmış veya pişmiş hindi filetosu - 100 gr;
• Ekşi krema - 200 gr;
• Hardal - 10 gr.

Nasıl pişirilir

İlk önce sosu hazırlayacağız. Bunu yapmak için ekşi kremayı hardal, tuz ve baharatlarla birleştirin. Şerbetçiotu-suneli, köri ve kırmızı biberle yapılan sos çok lezzetlidir.

Ekmeği dilimleyin. Birkaç farklı tür kullanabilirsiniz: baget, somun ve hatta sosisli sandviç çöreği. Her bir ekmek parçasını lezzetli sosla kaplayın.

Domatesleri ve mantarları yıkayın. İnce dilimleyip ekmeğin üzerine dizin.

Daha önce soyulmuş sosisleri dilimleyin. Gelecekteki sandviçlerin üzerine de yerleştirin.

Hindinin de ince dilimlenip ekmek parçaları arasında dağıtılması gerekiyor.

Peyniri rendeleyin. Hazırlananların üzerine serpin. Peynir tabakası yanmaması için kalan sosla yağlanabilir.

Sandviçleri 240°'de 5-7 dakika pişirin.

Domatesli ve sosisli bu sıcak sandviç gerçekten asil bir hal alıyor. Her seferinde çok fazla dolgu eklemenize gerek yok. Vejetaryenler için ise sadece mantar ve sebzelerle meze hazırlayabilirsiniz. Hindi etini sevmiyorsanız tavuk veya jambonla değiştirin.

Seçenek 5: Fırında domatesli sıcak İtalyan sandviçleri

Bruschetta İtalya'da popüler. Baget, sebze ve baharatlardan yapılırlar. Her zamanki mayonez yerine aromatik zeytinyağı kullanacağız. Bu sayede atıştırmalık sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olacak.

İçindekiler:

• Baget;
• Sarımsak - 2 diş;
• Domates - 200 gr;
• Mozzarella - 200 gr;
• Küçük soğan;
• Zeytinyağı - 30 mi;
• Fesleğen, karabiber, tuz.

Adım adım tarif

Domatesleri yıkayın, soğanları ve sarımsakları soyun. Bütün bu malzemeleri ince ince doğrayıp derin bir kaseye koyun.

Sebze karışımını tuzlayıp karabiberleyin, fesleğen ekleyin. Ellerinizle karıştırın, filmle örtün ve yarım saat buzdolabına koyun.

Bir fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın. Baget dilimlerini üstüne yerleştirin. Kalan yağı üzerlerine gezdirin. Ekmeği 5 dakika kadar fırına koyun. Bunları çıkardığınızda sıcaklık 120°'ye düşürülebilir.

Sıcak kızarmış baget üzerine sebze karışımını yayın. Mozarellayı kesin, her parçanın üzerine 1-2 parça koyun.

Tavayı birkaç dakika fırına geri koyun. Bu süre zarfında peynirin erimeye vakti olacak, aromatik baharatlar ve domates suyuyla doyurulacaktır. Mezeyi hemen servis edin.

Gördüğünüz gibi birçok ülkede sandviç yapmak gerçek bir sanata dönüşüyor. Akşam yemeğine ayıracak enerjiniz olmasa bile, buzdolabından çıkan yemek artıkları ve baharatlarla ekmek pişirebilirsiniz. Gerçekten lezzetli bir yemek için daha lezzetli sos ekleyin.

Seçenek 6: Fırında domatesli ve mayonezli sıcak sandviçler

Pizza ile yapılan her türlü karşılaştırma, domatesli ve sosisli sıcak sandviçleri kolayca arka plana iter. Ve ekmek dilimlerine biraz farklı bir dolgu koymanın en basit hamurla uğraşmaktan çok daha hızlı olması tamamen boşuna. Ve dürüst olalım, hazır hamur bazları kullanırsanız iki hızlı atıştırmalık arasındaki fark genellikle minimum düzeyde olacaktır.

İçindekiler:

• bir uzun somun (baget);
• Kapaklı yumuşak ambalajda “Provencal” mayonez;
• tatlı salata biberinin uzatılmış meyvesi;
• birkaç olgunlaşmamış domates;
• bir parça peynir;
• yarım bardak yeşil soğan ve bir demet dereotu;
• tuz, sarımsak ve ince biber;
• büyük salata soğanı.

Adım adım tarif

İster kremsi ister yağsız olsun, her türlü tereyağını kenarları alçak olan geniş bir fırın tepsisine sürün. Çok keskin bir bıçak kullanarak taze bageti iki santimetre kalınlığa kadar dilimler halinde kesin. Somun artık taze değilse, biraz daha ince kesin.

Ekmek dilimlerini kızartma tavasının üzerine sıkıca yerleştirin ve her birinin üzerine biraz mayonez sürün. Basitlik adına, sarımsakları özel maşayla ezin ve her sandviçin üzerine kelimenin tam anlamıyla kırıntıları koyun.

Biberlerin üst kısımlarını kesin, iç zarlarını ve çekirdeklerini çıkarın ve musluğun altında durulayın. Soğanı soyun ve domatesle birlikte yıkayın. Tüm sebzeleri hızla ince halkalar halinde, biberleri ise yarım halkalar halinde kesin. Bir halka halinde soğanı, ardından biberi yerleştirin ve üzerini sulu bir domates parçasıyla örtün.

Peynirin sandviçlerden önceden damlamasını önlemek için, genellikle domatesli ve peynirli sıcak sandviçlerde yapıldığı gibi üç tane yapmayın, ince dilimler halinde yayın. Bu şekilde kesilmiş olarak satılan özel sandviç peyniri de uygundur. Peyniri tüm ürünlerin üzerine koyun, tuz ve karabiber eklemenin gerekli olduğunu düşünüyorsanız bunu peynir katmanından önce yapın.

Genellikle fırının neredeyse maksimuma kadar önceden ısıtılması önerilir. Uygulama iki yüz derecenin yeterli olduğunu gösteriyor, ancak fritözü daha yükseğe kurmak daha iyi. Sandviçli fırın tepsisini önceden açık ve önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz. Hazır olduğunuzda hızlıca çıkarın ve yarısını doğranmış soğanla serpin ve geri kalanını küçük dereotu dallarıyla süsleyin.

Seçenek 7: Çörek içinde çırpılmış yumurta - domatesli ve peynirli ev yapımı sıcak sandviçler için hızlı bir tarif

Mutfak uzmanlarının hayal gücü tükenmez bir kaynaktır. Hızda yarışırsanız bir sonraki tarif ilk olmayacaktır. Ancak atıştırmalıkların orijinalliği ön plana çıktığında endişelenmenize gerek yok - herkesin zevki garantilidir! Eh, çocukların domatesli ve sosisli bu sıcak sandviçleri ayrı bir keyifle tüketeceklerini belirtmeye gerek yok.

İçindekiler:

• yuvarlak çörekler, miktar - fırın tepsisinin boyutuna göre;
• yumurta, çörek sayısına karşılık gelen sayı;
• dar bir somunda haşlanmış sosis - sandviç başına yarım daire;
• tuz ve biber;
• bir dilim sert peynir (tuzlu);
• birkaç domates.

Nasıl pişirilir

Çörekler nispeten küçük boyutta olmalıdır. Bunları kendiniz pişirirseniz, en basit ve en mayasız hamuru seçin, bitmiş ürünlerin boyutu sekiz santimetre çapındadır. Keskin bir bıçak kullanarak, bir santimetreden daha kalın olmayan üst kısmı dikkatlice kesin ve ortaya çıkan kapakları bir kenara koyun.

Her çörekten kırıntıyı çıkarıyoruz, duvarları mümkün olduğu kadar ince bırakıyoruz. İçini mayonezle yağlayın, tuz ekleyin ve altını peynirle kaplayın. Sosisleri, domatesler gibi, yarım daire şeklinde kesiyoruz ve böyle bir "dilimi" çöreğin içine yerleştiriyoruz.

Çöreklerin içine sembolik olarak tuz ekledikten sonra her çöreğe birer yumurta kırın, tekrar biraz tuz ekleyin ve bir kaşık daha rendelenmiş peynir ekleyin. Kızartma tavasını pişirme kağıdıyla kaplayın ve bitkisel yağla nemlendirilmiş bir peçeteyle hafifçe nemlendirin. Çörekleri düzenleyin ve ekmek kapaklarıyla kapatın.

Bu tür ürünler için normal pişirme sıcaklığı iki yüz derecedir ancak domatesli ve sosisli sıcak sandviçlere dikkat etmeniz gerekir. Kızartma tavasını fırının ortasına yerleştirin ve on beş dakika sonra en dıştaki çöreğin içindeki yumurtanın hazır olup olmadığını kontrol edin.

Seçenek 8: Domatesli, sosisli ve peynirli ince sıcak sandviçler

Zaten dilimlenmiş olarak satılan ekmek, sandviçlerde kullanılmak üzere yalvarıyor. Sandviç veya diğer klasik atıştırmalıklar ise sorun değil. Ancak fırında kaplamanın az pişmesi veya tersine ince ekmek dilimlerinin kuruması riski vardır. Dilimlenmiş veya ekmek kızartma makinesi ekmeğini tereyağıyla yağlayın ve ısıyı açmaktan çekinmeyin.

İçindekiler:

• altı dilim kızarmış ekmek veya dilimlenmiş somun;
• dört kaşık ketçap;
• birkaç yemek kaşığı tereyağı;
• iki ince tütsülenmiş sosis;
• küçük soğan - iki adet;
• üç orta boy petrol;
• yüz gram peynir;
• öğütülmüş acı biber;
• baharatlı otlar - birkaç tutam.

Domates ve sosisli ince sıcak sandviçler nasıl yapılır?

Peynir diliminin tamamını küçük, kullanışlı bir kaseye kabaca rendeleyin. Kabuğundan kurtulan sosisleri hafifçe çapraz olarak halkalar halinde ve soyulmuş soğanları ince halkalar halinde kesin. Petrolleri dilimler halinde eritin ve bir tavada bir kaşık yağla açık kehribar rengine kadar soteleyin.

Tüm ekmek dilimlerini ince, kuru bir havlunun üzerine koyun ve yağla hafifçe nemlendirin. Ketçapla eşit şekilde yayın ve üzerine kuru otlar serpin, istenirse biraz biber ile ısı ekleyin. Yanan kapsülün bir kısmını ince şeritler halinde kesebilirsiniz.

Sosisleri, soğan yarım halkalarını ve mantarları eşit şekilde dizin. Sandviçleri tatmak için tuzlayın ve bir kat peynir rendesi ile kaplayın. Fırın tepsisini kuru parşömenle kapladığınızdan emin olun, yağla nemlendirmeye gerek yoktur.

Sandviçleri eşit şekilde yerleştiriyoruz ve kazara düşen peynir parçalarını topluyoruz. Fırını önceden önceden ısıtın; sıcaklık 200 dereceye ulaştığında kızartma tavasını sandviçlerin üst kısmı açıkça görülebilecek şekilde ayarlayın. Saate bakmadan, peyniri izleyerek pişiriyoruz, eriyip yayılmaya başlar başlamaz çıkarabilirsiniz, ancak kızarmaya başlayana kadar da bekleyebilirsiniz.

Seçenek 9: Domatesli, peynirli ve mantarlı sıcak sandviçler

Mantarlarımız önceki tariflerin aksine çiğ olacak. Endişelenmeyin, bunlar petroldür ve çabuk pişerler, ayrıca fırının ısısı çok yüksektir ve kaplama tabakası nispeten ince olacaktır. Bütün bunlar mantarların yıkanması ve ne kadar şüpheli olursa olsun tüm parçaların çıkarılması gerekliliğini ortadan kaldırmaz.

İçindekiler:

• Her büyüklükte 150 gram taze petrol;
• beyaz somun;
• küçük bir soğan ve olgun bir domates;
• küçük bir dilim iyi peynir;
• bir bardak ekşi kremanın üçte biri;
• tuz ve ince biber;
• bir dilim tereyağı, yüksek yağlı tereyağı.

Adım adım tarif

Ağır, keskin bir bıçak kullanarak petrolün etini kesin, yıkayın ve bir havluyla hafifçe kurulayın ve ardından daha da ince doğrayın.

Somunu dilimler halinde kesiyoruz ve fabrika kesimi çok ince olduğundan bunu kendiniz yapmak daha iyidir. Peyniri en küçük hücrelere rendeleyin, soyulmuş soğanı ve mantarları doğrayın. Domatesleri ince dilimler halinde eritin; çok fazla ihtiyacınız yok ve parçalar küçük olmalıdır. Domates dilimlerini bir kenara koyun; bunlar en son kullanılacaktır.

Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını, doğranmış tüm ürünleri ve ekşi kremayı uygun bir kapta karıştırın. Tamamen kendi takdirimize bağlı olarak tuz ekliyoruz ve sarımsak gibi baharatlar ekliyoruz. Bir yandan sarımsak keskin bir keskinlik katıyor, diğer yandan güçlü aroması mantarın sesini bastırabiliyor.

Somun dilimlerine kaplama uygulayın, bunları pişirme parşömeninin üzerine bir kızartma tavasına yerleştirin. Sandviçleri inceleyin, kaplamanın kesinlikle eşit bir tabaka halinde olması arzu edilir, hiçbir şey, özellikle soğan çıkıntı yapmamalıdır.

Fırını iki yüz dereceye ısıttıktan sonra kızartma tavasını ortaya veya biraz yukarıya yerleştirin. Sandviçleri on dakika izlemenize, ardından fırın tepsisini çıkarıp domates dilimlerini hızla üstüne yerleştirmenize gerek yok. Sandviçleri fırının sıcaklığına geri döndürüyoruz ama şimdi sıcaklığın biraz düşürülmesi gerekiyor. Sandviçlerin hazır olması için beş dakika yeterli ama petrollerin çiğ olduğunu ve daha iştah açıcı bir kızarma uğruna biraz daha bekleyebilirsiniz.

Seçenek 10: Domatesli ve sosisli en basit ve en lezzetli sıcak sandviçler

Eğer mağazadan bir somun sıcak ekmekle yeni döndüyseniz, çocuklarınız arasında mutfak sihirbazı olarak meşhur olma şansınız var. Sıradan tuğla ekmeğe ihtiyacınız var ve ideal olarak ikinci sınıf kaba undan yapılmış. Kenarlarını hızlı ve ince bir şekilde kesin, çıtır tarafa biraz kaba tuz serpin ve sarımsakla rendeleyin. Diğer tüm adımlar aşağıda anlatılmıştır, ancak aromayı fırından kelimelerle aktarmak neredeyse imkansızdır.

İçindekiler:

• birkaç dilim ekmek;
• kırk gram sosis ve yarısı kadar peynir;
• bir orta boy olgun domates;
• kaşık Provence veya ev yapımı mayonez.

Nasıl pişirilir

Sandviçler çabuk hazırlanır, malzemelerin hazırlanması çok az zaman alır. Ekmeği kesin, durulayın ve domatesi silin. Sebzeyi ikiye bölün, her parçadan iki ince daire kesin ve geri kalanını yiyebilirsiniz.

Bu arada, her türden peyniri ve sosisleri, normal bir rendenin küçük hücrelerinde dönüşümlü olarak rendeliyoruz. Malzemeleri aynı anda birleşene kadar değiştirin. Sadece sosisin tuzluluğu ve peynirin baharatlılığı size yetmiyorsa, biraz tuz ve karabibere ihtiyacınız var.

Fırında peynirli ve domatesli sıcak sandviçler

Fırında peynirli ve domatesli sıcak sandviçler, malzemelerle oynanarak her türlü şekilde hazırlanabilir. Bu incelik giderek daha popüler hale geliyor, oldukça ucuz ve yapımı çok kolay.

Basit pişirme seçeneklerinin çok fazla zaman kazandıracağını belirtmekte fayda var; bu, özellikle konuklar zaten kapının önündeyken önemlidir. Bu yemek sadece atıştırmalık olarak değil aynı zamanda kahvaltıda da servis edilebilir. Çok besleyicidir ve gün boyunca size enerji ve güç kazandıracaktır.

Bu materyalde, fotoğraflarla birlikte fırında domatesli ve peynirli sıcak sandviçler için çeşitli tarifler bulacaksınız, taban için hangi ekmeği seçeceğinizi, hangi malzemelerin domatesle en iyi uyum sağladığını öğreneceksiniz.

Malzemelerin ve mutfak eşyalarının seçimi hakkında bilmeniz gerekenler

Fırında domatesli ve peynirli lezzetli sandviçler pişirmek için öncelikle iyi ekmek seçmek önemlidir. Bu amaçla Fransız bageti, sıradan bir somun ve özel "tost" ekmeği en uygunudur.

Cephanenizde bir ekmek yapma makinesi varsa, sandviçlerin tabanını kendi ellerinizle yapabilirsiniz. Ayrıca sağlıklı beslenmeyi seviyorsanız tam tahıllı un veya kepekten yapılan ekmekleri kullanabilirsiniz.

Yemeklere gelince, her zaman fırın tepsileri veya düz fırın tepsileri kullanılır. Sandviçlerin yanmasını önlemek için folyo veya parşömen döşenmesi tavsiye edilir.

Fırında domates, keçi peyniri ve sarımsaklı çıtır ekmek.

Hiç kimse sabahları böyle lezzetli bir ikramı kesinlikle reddetmeyecektir! Aroması ve harika tadı kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. 6 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 2 orta boy domates
• 2 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı şeker
• 6 dilim ekmek
• 30 gram tereyağı
• 60 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 60 gram keçi peyniri
• Taze maydanoz ve fesleğen
• 3 yemek kaşığı. balzamik sirke kaşığı
• Tuz, öğütülmüş karabiber

Domatesleri soğuk suyla yıkayın, dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisine bir parça folyo yerleştirin ve domatesleri yerleştirin.

Fırında pişerken tereyağını tavada eritip ekmeğin her iki tarafını da kızartın ve düz, geniş bir tabağa aktarın.

Parmesan kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Tavayı ısıtın ve peyniri, kahverengi kabuklu, sert bir yapıya ulaşıncaya kadar kızartın. Ocaktan alıp küçük parçalara bölün.

Ekmeğin üzerine bir kat keçi peyniri sürün, ardından pişmiş domatesleri koyun, üzerine ince doğranmış otlar serpin.

Biraz balzamik sirke ile tamamlayın ve çıtır Parmesan peyniri ile süsleyin.

Doyurucu bir kahvaltı - lezzetli, sıcak bir sandviç

Hiç kimse sabahları besleyici, aromatik ve çok lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarmayı reddedemez. Fırında sosisli, domatesli ve peynirli sıcak sandviçler harika bir kahvaltı için idealdir.

• Somun – 6-8 adet
• Domates – 2 adet.
• Füme ve haşlanmış sosis – her biri 50 gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• İşlenmiş peynir – 40 gr. (tereyağı ile değiştirilebilir)
• Sarımsak – 1 diş
• Taze maydanoz ve dereotu
• Tatmak için tuz

Somun parçalarının üzerine ince bir tabaka işlenmiş peynir veya tereyağı sürün.

Domatesleri çok ince dilimler halinde kesin ve ekmek parçalarının üzerine yerleştirin.

Sosisleri küçük küpler halinde kesin, üzerine domates serpin.

Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, doğranmış sarımsak, tuz ve ince doğranmış otlarla karıştırın.

Elde edilen karışımı sandviçlerin üzerine yayın ve 5 dakika daha fırına koyun.

Baget üzerinde fırında domatesli ve peynirli sandviçler

Lezzetli ve hızlı kahvaltı tarifleri mi arıyorsunuz? O zaman bu seçeneği beğenebilir ve favorilerinizden biri olabilirsiniz. Çıtır, yumuşak bir baget, domates, peynir ve otlarla birlikte sabahları iştahınızı uyandıracak ve size tüm gün enerji verecektir.

• Baget – 6 ince dilim
• Tereyağı – 20 gr.
• Domates salçası veya ketçap
• Domates – 1 adet.
• Salatalık turşusu – 1 adet.
• mayonez
• Biraz tütsülenmiş veya haşlanmış sosis
• Sert peynir – 50 gr.

Baget parçalarını ince bir tabaka tereyağı ile yağlayın, ardından küçük bir tabaka salça veya ketçap sürün.

Sosisleri küçük küpler halinde kesin, mayonezle karıştırın ve sandviçlerin üzerine koyun.

Salatalık turşusunu ince ince doğrayın ve bir sonraki katmana yayın.

Sandviçleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 3-5 dakika kadar koyun. Bundan sonra fırın tepsisini çıkarın, her şeye rendelenmiş peynir serpin ve birkaç dakika daha bekletin.

Besleyici ve lezzetli bir kahvaltı hazır! İstenirse sandviçlerin üzerini taze maydanozla, pul biberle ve çekilmiş karabiberle süsleyebilirsiniz.

Ekmeğin alışılmadık bir alternatifi - orijinal versiyon

Herkes "sandviç" kelimesini her zaman bir parça ekmek ve lezzetli bir malzemeyle ilişkilendirir. Klasik tasarımdan uzaklaşıp bir unlu mamulü başka bir ürünle, yani kurutucularla değiştirmenizi öneriyoruz. Evet, evet - kuru sandviçler inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor ve en önemlisi hızlı ve kolay hazırlanıyorlar.

• Kurutucular – 20 adet.
• Sosis – 2 adet.
• Domates – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Taze dereotu, maydanoz
• Süt – 200 ml.
• Peynir – 50-100 gr.

İç harcını hazırlamak için sosisleri ve domatesleri ince ince doğrayıp yumurtayla karıştırın.

Kurutucuları dikkatlice parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve dolguyu deliklere dağıtın.

Doldurma çok farklı olabilir, hatta farklı sebzeler, jambon, kıyma veya balık bile kullanabilirsiniz.

Sulu dolgu çok lezzetli ve elbette herkes bundan hoşlanıyor. Ancak çok sıvı yapmamanız gerektiğini unutmayın, aksi takdirde ekmek neme doyacak ve parçalanacaktır. Sandviçlerin sadece bütünlüğü değil, tadı da zarar görecektir.

Sandviçlerin fırında kalma süresi maksimum 20 dakikadır. Pişirme süresini artırırsanız, çok sert ekmek alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız, aksi takdirde dolgudaki neme doygun hale gelir ve gevşek ve ıslanır.

Tarif: Peynirli ve domatesli sıcak sandviçler - fırında

İlk adım ekmeği hazırlamaktır. Sıcak sandviçler için herhangi bir sandviç uygundur: çavdar, beyaz, baget vb. Önemli olan parçaların eşit ve aynı olmasıdır. Ben normal dilimlenmiş somun kullandım. Parçaları kuru bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe kuruması için fırına koyun.

200°C'de her iki tarafını da yaklaşık 3-5 dakika kuruttum. Fazla kurutmanıza gerek yok, fırınınızı kılavuz olarak kullanın. Genellikle parmaklarımla sağlamlığını test ediyorum; sarımsakla ovulabiliyorsa çıkarmanın zamanı gelmiş demektir. Somun fırında iken domatesleri küpler halinde kesmeyi başardım.

Ve peyniri orta rende üzerine rendeleyin (“Rusça” kullandım).

Bu zamana kadar kurutulmuş krutonlarımız hazırdır ve onları çıkarabilirsiniz.

Her parçayı bir diş sarımsakla ovalayın.

Krutonları ince bir mayonez tabakasıyla üstüne yayın.

Peyniri üzerine eşit şekilde dağıtın.

Ve otlar serpin.

Sandviçleri önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika bekletin.

Bu sandviçler sadece bir fincan sıcak çay eşliğinde kahvaltı için değil, aynı zamanda tatil masası için de mükemmel! Sulu domates ve esnek sıcak peynirle tamamlanan hoş sarımsak aromalı çıtır ekmek sizi kayıtsız bırakmayacak!

Fırında domates ve peynirli sıcak sandviç

4 adet için malzemeler:

450 gram ağırlığında yarım somun

1 orta boy domates

100-150 gram peynir (sert tip Hollanda veya Rus)

30-50 gr tereyağı

yeşillikler isteğe bağlı

Pişirmeye başlayalım.
Gerekli sayıda ekmek parçasını (ben 4 tane kestim), yaklaşık 1 cm kalınlığında kesin.

Peyniri dilimleyin.
Kalınlık peynir sevgisine bağlıdır

Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
Dereotu aldım (maydanoz olur).

Her ekmek parçasını tereyağıyla yağlayın.

İki dilim domates koyun.

Ve üstüne iki parça peynir koyun.
Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve sandviçleri 5-10 dakika oraya koyun.
Fırında daha uzun süre bekletilirse ekmeğin kabuğu kuruyacak ve sertleşecektir.
Veya tam anlamıyla 1-2 dakika boyunca mikrodalgaya koyun.

Sandviçler hazır.
Fırından çıkarıp çayla birlikte servis yapın.
Peynir hala pişerken sıcakken tadı daha iyi olur.

Domates ve peynirle. Modern ev hanımları bu basit ama lezzetli ve oldukça besleyici kahvaltıyı hazırlamak için çeşitli seçenekleri biliyor. Bugünün yayını en basit ve ilginç tarifleri içeriyor.

Sosis ve otlar ile seçenek

Mini pizzayı belli belirsiz anımsatan bu atıştırmalık, kesinlikle sadece yetişkinleri değil çocukları da memnun edecek. O kadar şık görünüyor ki, misafirlerin beklenmedik bir ziyareti durumunda masaya servis yapmak utanç verici değil. Lezzetli domates ve peynir hazırlamak için minimum miktarda malzemeye ve biraz sabra ihtiyacınız olacak. Bu durumda buzdolabınızda şunlar bulunmalıdır:

• İki yemek kaşığı mayonez.
• Yüz yirmi beş gram sert peynir.
• Üç olgun orta boy domates.
• İki yüz yetmiş beş gram haşlanmış sosis.

Ayrıca doğranmış somun, taze otlar ve herhangi bir bitkisel yağ kullanılacaktır.

Süreç açıklaması

Her misafirin kendi domatesini alabilmesi için biraz hayal gücü ve el becerisi göstermeniz gerekiyor. Bir kapta doğranmış sosisleri ve doğranmış otları birleştirin. Kıyılmış domatesler de oraya gönderilir ve elde edilen kütle mayonezle tatlandırılır ve iyice karıştırılır.

Somun parçalarını, iyi bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine, dolgu yüzeye dağıtılacak şekilde yerleştirin. Gelecekteki domatesli ve peynirli sandviçler iki yüz dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişiriliyor. Ortalama olarak bu işlem yaklaşık on dakika sürer. Genellikle bu süre peynirin erimesi ve ekmeğin kızarması için yeterlidir.

Sarımsaklı seçenek

Bu basit tarif genellikle acilen bir yere hafif kuru ekmek koymanız gerektiğinde kullanılır. Kural olarak pişirme işlemi sırasında ürünlerde özel bir sorun yaşanmaz. Hemen hemen her ev hanımının stoklarında var:

• Büyük olgun domates.
• Birkaç dilim ekmek.
• İki yüz gram herhangi bir sert peynir.
• Biraz mayonez.
• Birkaç diş sarımsak.

Pişirme teknolojisi

Küçük bir kapta mayonez ve doğranmış sarımsakları birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve ekmeğin üzerine yayın.

Önceden yıkanmış domates ince dilimler halinde kesilir. Aynısını peynirle de yapın. Plakaların kalınlığının üç milimetreyi geçmemesini sağlamak önemlidir. Mayonez-sarımsak karışımıyla kaplanmış ekmeğin üzerine domates ve peynir dilimlerini yerleştirin. Gelecekteki sandviçler fırında iki yüz derece sıcaklıkta pişirilir. Kural olarak, yüzeylerinde altın kahverengi bir kabuğun görünmesi için on dakika yeterlidir. Daha sonra güzel bir tabağa serilir ve kahvaltıda servis edilir.

Ringa balığı seçeneği

Bu tarifte alışılmadık bir malzeme kombinasyonu kullanılıyor. Bu nedenle peynirli ve domatesli sandviç hazırlamaya başlamadan önce gerekli tüm malzemelerin elinizde olduğundan emin olun. Bu sefer elinizin altında olması gerekenler:

• İki yüz gram tuzlu ringa balığı filetosu.
• Dört dilim beyaz ekmek.
• Altmış gram konserve bezelye.
• Büyük soğan.
• Çeyrek çubuk tereyağı %80 yağ.
• Bir çift olgun domates.
• Altmış beş gram kaşar peyniri.

Ek malzeme olarak marul yaprakları ve dereotu kullanılacaktır.

Sıralama

Ailenizin her üyesinin kahvaltıda kendi peynirli ve domatesli sandviçini alabilmesi için diğerlerinden üç saat önce kalkmasına hiç gerek yok. Bu lezzetli ve doyurucu atıştırmalıkların hazırlanması yirmi dakikadan fazla sürmeyecek.

Sebzeler ve otlar akan su altında yıkanır. Domatesler orta boy küpler halinde, soğanlar yarım halkalar halinde kesilir. Peynir ise kaba bir rende kullanılarak işlenir.

Daha önce tereyağı sürülmüş her ekmeğin üzerine ezilmiş domates, soğan, doğranmış ringa balığı ve yeşil bezelye serilir. Her şeyi rendelenmiş peynirle doldurun. Neredeyse bitmiş atıştırmalık bir dakika boyunca mikrodalgaya konur. Bundan sonra her peynirli ve domatesli sandviç, marul yapraklarıyla kaplı ve dereotu dallarıyla süslenmiş bir tabağa yerleştirilir.