Cheese chips sa oven. Paano magluto ng cheese chips: ang pinakamahusay na mga recipe Cheese chips sa isang kawali

Paglalarawan

mga chips ng keso ay inihanda mula sa halos anumang uri ng matapang na keso. Kahit na ang kumbinasyon ng ilang uri ng keso ay hindi ipinagbabawal. Ang recipe para sa masarap na meryenda na ito ay medyo simple at hindi magiging mahirap na ihanda kahit na sa bahay. At sa mga opsyon para sa mga additives, maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan, sa bawat oras na nakakakuha ng bagong bersyon ng meryenda. Karne, pagkaing-dagat, mushroom - lahat ng ito ay magiging kawili-wili sa tuktok ng cheese grill at perpektong pinagsama sa mga katangian ng panlasa. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay makakatulong kapag bumisita ang mga kamag-anak o kaibigan. Ang kailangan mo lang ay isang piraso ng keso, mga toppings (sa aming kaso, karne) at 10 minuto ng libreng oras.

Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa isang kawali, sa microwave o oven, at kahit na sa isang waffle iron. Kung wala kang hawak na non-stick frying pan, kung gayon ang pagluluto ng cheese chips sa oven ay mas pamilyar at malusog kaysa sa parehong microwave. Ang opsyon na may waffle iron ay agad na hindi kasama, dahil ito ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng harina sa recipe, at ito ay mga dagdag na calorie at dagdag na oras, na mayroon kaming kaunti.

Upang magluto ng cheese chips gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mo lamang gamitin ang aming sunud-sunod na recipe ng larawan na may detalyadong paglalarawan.

hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga hard cheese chips ay isang mahusay na pampagana na may isang baso ng mabula na serbesa, isang perpektong dekorasyon para sa mga nilikhang salad at isang masarap na ulam lamang. Ang mga chips ay niluto sa ilang minuto, kaya madali mong maihanda ang mga ito para sa pagdating ng mga hindi inaasahang bisita kung ang iyong kusina ay nilagyan ng gas o electric oven. Tiyaking gumamit lamang ng matapang na keso upang likhain ang recipe! Ang malambot na keso ay matutunaw at dumidikit sa parchment paper. Maaari kang bumili ng isang produkto ng keso - perpektong natutunaw din ito, ngunit pagkatapos ng paglamig ay napanatili nito ang hugis nito at madaling humiwalay mula sa greased na parchment paper. Kung gusto mo ang pagpipiliang ito ng pampagana, pagkatapos ay sa susunod na likhain mo ito, maaari kang magdagdag ng ilang iba pang mga panimpla o pampalasa: pinatuyong basil, oregano, thyme, atbp.

Mga sangkap

• 100 g matapang na keso
• 20 ML ng langis ng gulay

Nagluluto

1. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Ito ay nasa isang mababaw, upang ang mga particle ng keso ay magkakadikit, na bumubuo ng mga bilugan na chips.

2. Lubricate ang parchment paper na may langis ng gulay at ilagay ang maliliit na slide ng grated cheese dito, sinusubukang ikalat ang mga ito sa pantay na distansya mula sa bawat isa. Sa halip na langis ng gulay, maaari mong gamitin ang mantikilya, mais, atbp.

3. Painitin muna ang oven at ilagay ang baking sheet na may mga blangko sa loob nito sa loob ng 5-10 minuto hanggang sa makita namin na ang mga gilid ng aming mga chips ay inihurnong. Alisin natin ang baking sheet at hayaang lumamig ang mainit na mga blangko, kung hindi man ay hindi natin maihihiwalay ang mga ito mula sa papel - sila ay mag-uunat.

PAGLALARAWAN

Ang recipe na ito para sa cheese chips ay tutulong sa iyo na maghanda ng isang kahanga-hangang independiyenteng meryenda at karagdagan sa anumang salad. Ang mga chips ng keso ay hindi mananatili sa mesa sa loob ng mahabang panahon, makatitiyak ka!

Cheese chips sa microwave

MGA INGREDIENTS

• matapang na keso - 300 g;
• asin, paminta - sa panlasa.

NAGLULUTO

1. Ang matapang na keso ay pinutol sa manipis na hiwa
2. Budburan ang mga hiwa ng keso na may asin, paminta o iba pang pampalasa ayon sa gusto at ilagay sa isang flat microwaveable dish.
3. I-on ang microwave sa maximum na lakas para sa mga 4 na minuto.
4. Hayaang lumamig nang kaunti ang mga chips. Handa na ang ulam!

Tandaan: gumamit lamang ng matapang na keso, kung hindi ay matutunaw ito at kumalat sa mga pinggan.

Cheese chips sa isang kawali

MGA INGREDIENTS

• Matigas na keso - 300 g;
• Asin at pampalasa sa panlasa.

NAGLULUTO

1. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran
2. Ikalat ang gadgad na keso sa maliliit na dakot sa isang heated pan na may non-stick coating.
3. Budburan ang mga resultang cheese chips na may mga pampalasa at damo sa panlasa.

Cheese chips sa oven

MGA INGREDIENTS

• Matigas na keso - 250 g;
• Paprika - 10 g;
• itim na paminta sa lupa - 10 g.

NAGLULUTO

1. Grated hard cheese sa isang pinong kudkuran
2. Maglagay ng isang sheet ng parchment paper sa isang baking sheet
3. Gamit ang isang kutsarita, ikalat ang grated hard cheese sa non-stick na papel sa sapat na distansya sa isa't isa.
4. Upang gawing patag ang mga chips sa oven, durugin ito ng kaunti
5. Kung ninanais, iwiwisik ang keso na may mga pampalasa, paprika, paminta sa lupa.
6. Maghurno sa oven sa loob ng 5-7 minuto sa 170˚C.
7. Alisin ang kawali mula sa oven at hayaang lumamig ng isang minuto. Susunod, sa isang manipis na spatula, ilipat ang mga chips sa mga pinggan at ihain.

Tip ng chef: Upang bigyan ang oven-roasted cheese chips ng klasikong hitsura, maaari mong balutin ang mga ito sa isang rolling pin habang mainit pa.

Ang malutong na maanghang na keso ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga salad, karne, isda, at angkop din bilang isang malayang ulam. Ang mga ito ay nakakagulat na mabilis at madaling gawin. Mayroong tatlong mga pagpipilian - chips sa microwave, sa isang kawali at sa oven.

CHEESE CHIPS SA MICROWAVE

Ang isang serving ay mangangailangan ng 300 gramo ng keso at anumang paboritong pampalasa. Ang keso ay kailangang i-cut sa manipis na mga plato, upang ang mga matitigas na uri ng keso ay mas madaling maputol, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang matalim na manipis na kutsilyo. Ikinakalat namin ito sa isang ulam sa paraang may distansya sa pagitan ng mga piraso, matutunaw ang keso at hindi dapat magkadikit, ipinapayong gumamit ng ganap na flat dish.
Sagana sa pagwiwisik sa itaas ng iyong mga paboritong pampalasa, paprika, basil, perehil ay mahusay.

I-on ang microwave sa pinakamataas na lakas, lutuin ang mga chips nang halos limang minuto. Siguro mas kaunti, kailangan mong panoorin upang ang keso ay hindi magsimulang masunog.

Kumuha kami ng isang ulam na may keso, hayaan itong lumamig nang kaunti at alisin ang natapos na mga chips.

CHEESE CHIPS SA ISANG PAN

Kumuha din kami ng 300 gramo ng keso, pampalasa o tinadtad na perehil sa panlasa. Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang 1 tbsp bawat isa. shavings sa isang disenteng distansya mula sa bawat isa sa isang mainit na tuyong kawali na may non-stick coating, budburan ng mga pampalasa. Iprito sa mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi, baligtarin, bahagyang iprito sa kabilang panig at alisin.

CHEESE CHIPS SA OVEN

Ang mga sangkap ay pareho sa mga nakaraang recipe. Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran. Ikalat sa pergamino 1 tbsp. keso sa isang magandang distansya mula sa bawat isa, iwiwisik ang mga pampalasa, maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 5-7 minuto. Sa halip na pergamino, maaari kang gumamit ng silicone mat.

Upang ituring ang iyong sarili sa isang bagay na masarap, ngunit nakakapinsala, halimbawa, mga chips, hindi kinakailangan na tumakbo sa pinakamalapit na supermarket at magbayad ng isang disenteng halaga para sa isang maliit na bahagi. Maaari kang gumawa ng masarap na cheese chips sa bahay. Pagkatapos ay lalabas sila ng marami, at tiyak na magiging masarap at sariwa sila.

mga chips ng keso

Listahan ng mga sangkap:

• Matigas na keso - 200 gramo.
• Dry na may paprika - 1 dessert na kutsara.
• harina - 200 gramo.
• Mga itlog - 2 piraso.
• Asin - 1/4 kutsarita.
• Mantikilya - 200 gramo.

Nagluluto

Ang mga homemade cheese chip ay siguradong mapapasaya ang lahat ng mahilig sa keso. Maaari mong lutuin ang mga ito sa isang kawali, sa oven at kahit na sa isang waffle iron. Maaari kang bumili ng mga yari na chips, na ipinakita sa mga istante ng tindahan sa isang malaking assortment. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi lubos na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, lalo na kung madalas itong ginagamit. Upang hindi tanggihan ang iyong sarili sa iyong paboritong treat, nag-aalok kami sa iyo na magluto ng cheese chips ayon sa recipe sa bahay.

Simulan ang pagluluto sa pamamagitan ng pagbuhos ng harina ng trigo sa isang angkop na sukat na ulam at ilagay ang pinalambot na mantikilya. Giling mabuti ang mga ito hanggang makinis. Idagdag sa kanila ang mga yolks ng manok na hiwalay sa mga protina, mga Italian herbs na may paprika, grated parmesan o pecorino cheese. Masahin ang kuwarta mula sa pinagsamang sangkap. Bumuo ng bola mula dito, balutin sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlumpung minuto. Ngayon, kailangan mong i-on ang oven upang hindi hintayin na uminit ito sa nais na temperatura.

Matapos lumamig nang mabuti ang kuwarta, dapat itong alisin sa refrigerator at nahahati sa dalawang bahagi. Maglagay ng isang sheet ng parchment sa mesa, ilagay ang kalahati ng kuwarta dito at igulong ito ng manipis. Gumawa ng mga butas dito at gupitin gamit ang isang pamutol ng pizza sa maliliit na tatsulok. Ilipat ang mga ito sa isang baking sheet, na kailangan ding takpan ng pergamino. Maghanda ng mga chips mula sa pangalawang bahagi ng kuwarta sa parehong paraan at ilagay ang mga ito sa pangalawang inihandang baking sheet. Ipadala ang dalawa sa oven.

Sa temperatura na 180 degrees, ang cheese chips ay magiging handa sa loob ng sampung minuto. Sa gayong malutong na homemade chips, maaari mong dagdagan ang lasa ng isang salad at kahit isang unang kurso. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na meryenda para sa isang baso ng pinalamig na beer.

Mga mabangong bola ng keso

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Cheddar cheese - 260 gramo.
• Mga itlog - 8 piraso.
• Baking powder - 1 dessert na kutsara.
• Itim na paminta - 1/4 kutsarita.
• Harina ng trigo - 260 gramo.
• Tubig - 600 mililitro.
• Asin - 0.5 kutsarita.
• Mantikilya - 120 gramo.
• Parmesan cheese - 200 gramo.
• Langis ng gulay - 1 tasa.

Recipe

Ang mga chips ng keso na "Balls" ay maaaring ligtas na tinatawag na isang mahusay na meryenda kapwa sa pang-araw-araw na mesa at sa maligaya na mesa. Ang masarap at katakam-takam na delicacy na ito ay sumasabay sa iba't ibang uri ng alkohol. Kasabay nito, sa pamamagitan ng pagbabago ng komposisyon ng mga sangkap, maaari itong isama sa menu ng mga bata.

Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, na nagbibigay-daan sa iyo upang gawin silang isang dekorasyon ng mesa sa iba't ibang mga kaganapan. Ang mga cheese chip na "Balls" na ito ay ginawa mula sa custard dough na may kasamang cheddar cheese, na ginagawang maanghang at medyo maanghang ang kanilang lasa.

Simula sa paghahanda ng mga bola ng keso, kailangan mong ibuhos ang dami ng tubig na ipinahiwatig sa recipe sa kawali at isawsaw ang mantikilya dito. Ilagay sa medium power of fire at hintaying kumulo. Alisin ang kawali mula sa kalan at idagdag ang harina ng trigo. I-on ang panghalo at talunin ang masa kasama nito hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa mga dingding ng kawali at makakuha ng makintab, pare-parehong pagkakapare-pareho. Itabi ito saglit para lumamig.

Haluin ang lahat ng walong pula ng itlog sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang whisk at ibuhos sa maliliit na bahagi sa pinalamig na masa ng harina. Haluin pagkatapos ng bawat idinagdag na bahagi. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang cheddar cheese sa isang maliit na kudkuran at ilagay ito sa isang kasirola na may masa, magdagdag ng itim na paminta at asin. Masahin ang kuwarta at gawing bola na may diameter na dalawang sentimetro.

Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at init ito nang malakas. Isawsaw ang isang bahagi ng mga bola ng keso dito at iprito hanggang sa madilim na ginintuang kayumanggi. Ilagay sa mga tuwalya ng papel na nakatiklop sa ilang mga layer upang alisin ang labis na langis. Pagkatapos ay kailangan mong basagin ang isa o dalawang bola at siguraduhin na sila ay mahusay na pinirito sa loob. Pagkatapos ay magpatuloy at iprito ang lahat ng nabuong mga blangko ng keso.

Kung ang masa ay mamasa-masa sa loob, ito ay kinakailangan upang bawasan ang kapangyarihan ng apoy, at sa gayon ay madaragdagan ang oras ng pagluluto. Pagkatapos ng pagpapatayo, ilagay ang bawat bahagi sa isang magandang plato, makapal na pagwiwisik ng grated parmesan cheese.

Ang mga mabango at maanghang na bola ng keso ay handa na sa kanilang nararapat na lugar sa mesa. Kung ninanais at ayon sa iyong panlasa, kapag nagmamasa, ang bawang, iba't ibang pampalasa o pagkaing-dagat ay maaaring idagdag sa kuwarta, sa gayon ay ginagawang mas matindi at maanghang ang lasa ng delicacy.

Mga homemade cheese chips sa microwave

Mga kinakailangang sangkap:

• Sbrinz cheese - 300 gramo.
• Turmerik - 1/2 kutsarita.
• Puting paminta - 1/3 kutsarita.
• Paprika - 1/2 kutsarita.
• Asin - 1/3 kutsarita.

Paano magluto ng chips

Ang mga chips ng keso na inihanda ayon sa recipe na may larawan sa microwave ay nagiging malutong na may maanghang na lasa. Magugulat ka kung gaano kabilis at kadali ang paghahanda nila. Kapag luto na, maaari silang ihain bilang saliw sa mga pangunahing kurso o sa kanilang sarili na may anumang puting sarsa.

Una, ang isang buong piraso ng sbrinz cheese ay dapat gupitin sa napakanipis na hiwa gamit ang isang matalas na kutsilyo. Upang gawin ito ay hindi napakahirap. Para lamang mapadali ang proseso ng pagputol ng matapang na keso, ang kutsilyo ay pana-panahong kailangang ibuhos ng tubig na kumukulo.

Susunod, takpan ang isang flat dish na may pergamino at ilatag ang mga plato dito, sa ilang distansya mula sa bawat isa. Dahil sa panahon ng paggamot sa init ang keso ay matutunaw at maaaring magkadikit. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang lahat ng pampalasa at masaganang iwiwisik ang mga plato ng keso. Ilagay ang ulam sa microwave at lutuin sa maximum power sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto.

Pagkatapos ay ilabas ang ulam at pagkatapos ng paglamig ilagay ang mga chips sa isang plato. Ihanda ang natitirang mga plato sa microwave sa ganitong paraan. Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng cheese chips sa bahay.

Tutulungan ka ng mga simpleng recipe na maghanda ng masarap na meryenda, na maaari ding maging isang buong pagkain. Ang pagkakaroon ng handa na cheese chips sa bahay, maaari mong gamitin ang mga ito nang hindi nababahala tungkol sa kanilang pinsala.