Tekvicový koláč v pomalom hrnci. Tekvicový koláč v pomalom hrnci. Tekvicový muffin s brusnicami v pomalom hrnci

Ingrediencie

• tekvica - 200 g;
• múka - 280 g;
• kefír - 200 ml;
• cukor - 170 g;
• vajcia - 3 ks;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• hrozienka - 80 g;
• kakaový prášok - 1,5 tabuľky. lyžice;
• sóda - 1 lyžička lyžica;
• vanilín - štipka;
• soľ - štipka.

Čas varenia - 2 hodiny 15 minút.

Výťažok: 6 porcií.

Pečenie s ovocím pozná každý a je ťažké ním niekoho prekvapiť. Ale zelenina sa v sladkom pečive používa oveľa menej často a márne. Koláče, muffiny či sušienky totiž obohatia o vitamíny a zdravú vlákninu a dodajú im originálnu chuť. Skúste experimentovať a upiecť tekvicový koláč, recept s fotografiami krok za krokom je uvedený nižšie. Pridanie hrozienok, vanilínu a kakaa do cesta pomáha „zamaskovať“ tekvicu, ak sa zrazu niekomu doma táto zelenina príliš nepáči. Cupcake môžete upiecť v rúre, ale ak je to možné, urobte tekvicový cupcake (recept s fotografiou) v pomalom hrnci. Vďaka zvláštnostiam varenia v tejto „zázračnej panvici“ je veľmi mäkká a chutná.

Ako variť tekvicový muffin v pomalom hrnci - recept s fotografiou

Vyberte všetky produkty uvedené v zložkách a potrebné na prípravu tekvicového košíčku s kefírom. V zozname produktov je uvedená hmotnosť už olúpanej tekvice. Slnečnicový olej by mal byť bez zápachu, t.j. rafinované. Do tekvicového muffinu s hrozienkami môžete pridať aj sušené marhule a orechy.

Ak chcete pripraviť tekvicový muffin s hrozienkami, musíte najskôr pripraviť hrozienka a tekvicu. Hrozienka by sa mali dôkladne umyť horúcou vodou a potom naliať prevarenú vodu po dobu 20 minút. Tekvica sa musí olúpať a odstrániť semená, potom nastrúhať na hrubom strúhadle.

Na prípravu nadýchaného a lahodného tekvicového muffinu v pomalom hrnci je potrebné pripraviť tekuté a suché ingrediencie oddelene. Za týmto účelom rozšľahajte vajcia mixérom, kým nevytvoria hustú penu. Potom, bez toho, aby ste prestali šľahať, k nim postupne pridajte cukor a pokračujte v šľahaní, kým sa pena nestane oveľa ľahšou a výrazne nezväčší objem. Do misky nalejte kefír a slnečnicový olej.

Potom tieto zložky dôkladne premiešajte, potom pridajte rozšľahané vajcia a znova premiešajte. Teraz môžete pripraviť suché prísady. Do samostatnej nádoby preosejte múku a kakao, pridajte soľ, vanilín a sódu. Všetko dobre premiešame. Postupne pridávame suché suroviny k tekutým. Dobre premiešajte, kým nie je cesto úplne homogénne.

Z hrozienok scedíme vodu, mierne ich osušíme obrúskom a vložíme do cesta. Z nastrúhanej tekvice vytlačíme šťavu, potom tekvicu pridáme do cesta.

Všetko dobre premiešame. Misku multivarkára jemne namažte slnečnicovým olejom. Potom do nej nalejte cesto.

V ponuke vyberte program „Pečenie“, nastavte časovač na 1 hodinu 15 minút. Po zaznení zvukového signálu o ukončení programu nechajte kefírovo-tekvicový košíček v režime „Zahrievanie“ ďalších 15-20 minút. Potom misku vyberte a nechajte koláč vychladnúť priamo v nej. Potom ho preneste do nádoby pomocou parnej nádoby. Keď koláč úplne vychladne, môžete vrch posypať práškovým cukrom.

Teraz viete, ako urobiť tekvicový muffin v pomalom hrnci doma. Ako vidíte, pečenie takého jednoduchého tekvicového koláča, ktorého recept s fotografiou je uvedený vyššie, nie je ťažké.

Prajeme vám dobrú chuť!

Tieto muffiny mám spojené s jeseňou. Ich žiarivo oranžová farba pripomína farbu jesenného lístia a zrelá tekvica symbolizuje hlbokú jeseň. Práve v tomto období chcete naozaj nabiť celú vašu rodinu žiarivo oranžovou pozitivitou v podobe tekvicových muffinov.

Keď vonku prší, je chladno a pochmúrne, upečte si tekvicové muffiny v pomalom hrnci, ktoré vás potešia svojou chuťou, farbou a vôňou.

Všetci sme zvyknutí robiť z tekvice kaše, prílohy, džem, šaláty, rajnice, ale nie muffiny, ale márne! Tekvica, hoci je zelenina, je skvelým doplnkom každého dezertu. Pečenie na jeho základe je vždy chutné a veľmi zdravé.

Tekvicové muffiny robím v dávkach, ale rovnako ľahko sa dajú robiť v miske pomalého hrnca. Vyskúšala som obe tieto možnosti, takže môžem s istotou povedať, že tvar tekvicových muffinov nijako neovplyvňuje ich chuť.

Ingrediencie:

• Maslo (maslo) a cukor - každý sto desať gramov;
• Tekvica a múka - každá dvesto gramov;
• Prášok do pečiva - desať gramov;
• Vajcia - jedno.

Príprava:

Na prípravu tekvicových muffinov v pomalom hrnci pripravte produkty uvedené v recepte.

Tekvicu očistíme a nakrájame na malé kúsky, aby sa dala ľahšie nasekať v kuchynskom robote.

Pomelieme tekvicu v mixéri alebo kuchynskom robote. Potrebujeme presne dvesto gramov už nakrájanej tekvice.

Zmiešame cukor, vajce a zmäknuté maslo. Všetko spolu dobre vyšľaháme do hladka.

Do výslednej hmoty pridajte nakrájanú tekvicu a všetko dôkladne premiešajte.

Potom po troškách pridávame múku s práškom do pečiva a vymiesime tekvicové cesto.

Výsledné cesto vložte do silikónových foriem vymastených olejom. Opatrne ich usporiadajte do nádoby multivarkára.

Pečte tekvicové muffiny v pomalom hrnci v režime „Pečenie“ asi štyridsať minút.

Všetko fungovalo, do stredu multivarky som umiestnil úzku kovovú nádobu, nalial do nej ryžu a rozložil cesto ako obvykle. Len ten téglik som ničím nenamazal, takže sa to trochu prilepilo. V zásade sú to všetko zbytočné problémy, je jednoduchšie upiecť obyčajný okrúhly tekvicový koláč v pomalom hrnci, bez dier, vôbec neovplyvňujú chuť!

Chápem, že tento recept je teraz po sezóne, ale možno niekomu zostala mrazená tekvica, alebo má tekvicové pyré - bude možnosť ich použitia, jedna z najlepších.

Maslo zmäknite na izbovú teplotu. Do masla nasypeme vanilkový cukor a obyčajný cukor a vyšľaháme do biela.

Do maslového krému po jednom pridávame umyté kuracie vajcia a dobre vyšľaháme.

Samostatne preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a mletú škoricu. Do vajíčkovo-maslového krému pridáme múku a vareškou alebo mixérom poriadne premiešame.

Do cesta pridáme tekvicové pyré, pripravené pomocou mixéra z tekvice upečenej v rúre. Ak narazíte na suché a dubové hrozienka, vopred ich namočte do teplej vody, ak nie, zalejte ich vriacou vodou. Hrozienka osušíme na kuchynskej utierke a posypeme múkou. Teraz je pripravený ísť do cesta. Čokoládu (horkú aj mliečnu, podľa chuti) nasekajte na malé kocky a tiež pridajte do cesta. Všetko dôkladne premiešame.

Multivarkovú misku vymastíme olejom a vysypeme múkou. Môžete dať plechovku s niečím ťažkým do stredu, dostanete kruhový tekvicový koláč v pomalom hrnci. Všetko cesto nalejte do misy multivarkára.

Pečte v režime „Pečenie“ štyridsať až štyridsaťpäť minút. Hotový tekvicový koláč v pomalom hrnci opatrne vyklopte na mriežku a úplne vychladnúť.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

September je obdobím zberu tekvice a to je skvelá príležitosť dopriať sebe a svojej rodine vynikajúci aromatický cupcake na báze tekvicového pyré. Tento dezert je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý a navyše vám dokonale zdvihne náladu. Krásny, jasne oranžový a okrúhly tekvicový koláč „Ryzhik“ v pomalom sporáku - trochu pripomína slnko, ktorého nedostatok začíname pociťovať na jeseň. Nie len na jeseň sa však takýto cupcake dá pripraviť aj v zime prípravou tekvicového pyré do téglikov alebo zaváraním celej tekvice.
Pumpkin pie, podobne ako cupcake, je považovaný za tradičné americké jedlo. Práve toto ovocie priniesli Indiáni na znak priateľstva a preto by každý rok na Deň vďakyvzdania mal byť tekvicový koláč alebo cupcake na stole každého Američana na znak zmierenia a odpustenia.
Čo sa týka prospešných vlastností tejto zlatej krásky, prakticky nemá obdobu, pokiaľ ide o obsah horčíka – prvku ženskej krásy. Preto je veľmi dôležité, najmä pre ženy, pravidelne konzumovať tekvicu v akejkoľvek forme, pretože horčík podporuje nielen omladzovanie, ale aj udržiava normálnu hormonálnu rovnováhu. Preto ten pocit radosti, pokoja a dôvery.
Tekvicový koláč sa pripravuje pomerne jednoducho, podľa tohto receptu ho môžete piecť v rúre, cesto naliať do silikónovej formy alebo do formy.
Tekvicový muffin v pomalom hrnci - recept.



- margarín - 250 g;
- vajcia - 3 ks;
- pšeničná múka - 250 g;
- tekvica (ošúpaná) - 250 g;
- cukor - 200 g;
- prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
- vanilín - na špičke noža.
Odporúčame pripraviť aj aromatické

Recept s fotografiami krok za krokom:

Ako teda pripraviť tekvicový muffin v pomalom hrnci. Tekvicu ošúpeme a zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Tekvicu naparíme nastavením vhodného režimu v multivarke. Asi po 20 minútach tekvica zmäkne.




Tekvicu preložíme do nádoby a rozšľaháme mixérom, mixérom alebo len mažiarom na pyré.




Margarín zmäknutý pri izbovej teplote vyšľaháme s kryštálovým cukrom.














Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a po troškách pridávame do cesta.




Po vychladnutí do rovnakej zmesi pridáme tekvicové pyré.










Misku multivarkára vymastíme maslom alebo margarínom, môžeme ju dodatočne posypať krupicou a nalejeme do nej husté koláčové cesto.




Pečte jednu hodinu v režime „pečenie“.




Po skončení programu nechajte koláč ešte 15 minút v režime ohrievania.

Odstráňte hotový tekvicový koláč a ochlaďte.




Potom koláč nakrájajte na porcie a posypte práškovým cukrom.




Navyše ho môžete namočiť do cukrového sirupu a citrónovej šťavy.




Dobrú chuť!
Pozrite si aj ostatné

Domáce pečivo je vždy chutné, zdravé a ocenia ho vďační degustátori. To isté sa nedá povedať o koláčoch a buchtách z obchodu plnených rôznymi škodlivými chemickými zložkami. Navyše, pečenie lahodného dezertu, ako je tekvicový muffin, nie je vôbec ťažké, najmä ak máte vo svojom arzenáli skvelého pomocníka - multivarku PHILIPS alebo akýkoľvek iný model multivarky.
Tekvicový koláč v pomalom sporáku je pripravený z najbežnejších surovín, ale vo vnútri je veľmi jemný, mäkký a vlhký.
Podľa receptu je súčasťou cesta na tortu tekvicové pyré, ktoré si veľmi jednoducho pripravíte sami z čerstvej tekvice. Alebo ho môžete nahradiť hotovým zaváraným pyré z obchodu. Okrem toho množstvo múky potrebné na cesto závisí od konzistencie pyré. Ak je tekvicová hmota dosť tekutá, potom je lepšie použiť trochu viac múky, aby sa cesto ukázalo ako hustá kyslá smotana.

Jednoduché

Ingrediencie

• Tekvica – 750 - 800 g;
• Múka - 300 g;
• Cukor - 300 g;
• vajcia - 2 ks;
• Rastlinný olej (bez zápachu) – 100 ml;
• Korenie (škorica, muškátový oriešok, kardamóm);
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.

Ak chcete, môžete do košíčku pridať cukrárske prísady: orechy, nasekané sušené marhule, sušené slivky, pomarančovú a citrónovú kôru, čokoládové kvapky a mandľové lupienky.

Príprava

Odstráňte jadro a semená z tekvice. Dužinu posypeme pol lyžičkou škorice a dáme piecť do rúry s teplotou nastavenou na 180 stupňov. Z mäkkej upečenej tekvice je jednoduchšie odstrániť šupku a pomocou mixéra rozmixovať dužinu na kašu.


Vajcia vyšľaháme s pohárom cukru do hustej bielej hmoty. Pokúste sa šľahať, kým sa zrnká cukru čo najviac nerozpustia.


Nalejte rastlinný olej, vždy rafinovaný a bez zápachu.


Do vaječnej zmesi pridajte kardamón, muškátový oriešok a škoricu. Pridajte štipku každého korenia.

Rozšľahané vajcia spojíme s tekvicovým pyré. Prísady dôkladne premiešajte.


Potom postupne pridávame múku, vopred preosiatu a zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto šľahajte mixérom, kým sa neoddelia všetky hrudky.


Aby sa koláč nelepil na povrch multivarky, namažte ho rastlinným olejom. Potom nalejte cesto, ako je znázornené na fotografii.


Varte tekvicový muffin v multivarke v režime „Pečenie“ 45 minút. Keď zariadenie signalizuje koniec práce, neponáhľajte sa s odstránením dezertu. Nechajte ho ďalších 15-20 minút v multivarke v režime „Ohrievanie“.
Potom koláč opatrne vyberte prevrátením na tanier. Posypeme práškovým cukrom alebo polejeme polevou z ľubovoľnej ovocnej šťavy a rovnakého práškového cukru.