Mrkvový chlieb v pekárni. Mrkvový chlieb Ako upiecť chlieb s mrkvou
Jednoduchý recept na mrkvový chlieb v pekárni krok za krokom s fotografiami.
Navrhujem upiecť ďalší ľahko pripraviteľný, veľmi chutný a aromatický chlieb slnečnej farby. Chuť mrkvy sa prakticky necíti - dodáva len sladkosť a dodáva hotovému výrobku farbu. Tento chlieb môže byť buď cviklový alebo tekvicový. Chutné experimenty pre vás!
- Národná kuchyňa: Európska kuchyňa
- Typ riadu: Druhé kurzy
- Náročnosť receptu: Jednoduchý recept
- Čas prípravy: 10 min
- Čas varenia: 2 hodiny 50 min
- Počet porcií: 6 porcií
- Množstvo kalórií: 200 kilokalórií
- Príležitosť: Pôst, večera, raňajky
Ingrediencie na 6 porcií
- Voda 180 ml
- Suché droždie 1,5 lyžičky.
- Mrkva 90 g
- Pšeničná múka 455 g
- Mrkvová šťava 90 ml
- Soľ 1 lyžička.
Krok za krokom
- Na prípravu potrebujeme vodu, mrkvovú šťavu, mrkvu, suché droždie, soľ a pšeničnú múku.
- Nalejte teplú vodu a šťavu do misky pekárne.
- Pridajte suché droždie, odmerajte odmerkou.
- Múku preosejeme a pridáme soľ.
- Vložte misku do pekárne na chlieb. Zvoľte režim "Celozrnný chlieb", hmotnosť 750 g a kôrka "stredná". Čas varenia bude 2 hodiny 45 minút.
- Keď počujete pípnutie, pridajte mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle a zľahka vyžmýkanú.
- Pekáreň nám oznámi, kedy je chlieb hotový. Náš mrkvový chlieb je pripravený.
- Chlieb dáme na 1 hodinu do chladničky a podávame. Dobrú chuť!
Ahoj!
Dnes chcem ukázať, aký chlieb som upiekla v mojej pekárni. V knihe, ktorá bola priložená k sporáku, sa takýto recept nenachádza. Len som mierne upravil iný existujúci recept a stalo sa toto. Tento chlieb je mrkvový a sezamový.
Na mrkvový chlieb som potreboval tieto produkty:
Jedlo som odmeral pomocou odmerky a odmeriek:
Pohár = 230 ml
Polievková lyžica = 15 g
Lyžička = 5 g.
Najprv som si nastrúhala mrkvu na jemnom strúhadle.
Do formy som nainštaloval nôž na miešanie cesta. Naliala ohriatu vodu.
Ako som už písala v recepte na maslový chlieb, voda by nemala byť horúca, ale teplá - 27 stupňov.
Do formy som nasypala nastrúhanú mrkvu.
Nasledovali suché ingrediencie. Najprv múku.
Potom - soľ, cukor a sušené mlieko.
Maslo bolo už trochu roztopené. Nakrájam na malé kúsky a tiež dám do formy.
A posledná ingrediencia, ktorá išla do formy, bol kvások.
A čo sezam? Nie, nezabudol som na neho. Musíte len trochu počkať.
Formu som vložil do rúry a zatvoril veko. Program som nastavil na „Russian Chef“, farba kôrky „A“ – stredná.
Zapol som Štart. Chlieb sa pečie v tomto programe 3 hodiny 30 minút.
Po 15 minútach sporák signalizoval, že je čas prihodiť sezamové semienka.
Otvorila som veko a vysypala sezamové semienka. V tomto čase sa cesto energicky otáča pomocou mixéra na cesto.
Po tri a pol hodinách zazvonilo 8 signálov a na tabuli sa objavil nasledujúci list.
Chlieb je upečený. Bol to veľký úspech! Ako vidíte, je takmer v jednej rovine s formulárom.
Vybral som ho z formy a odložil bokom vychladnúť, zľahka som ho prikryl utierkou.
Keď vychladol, otočil som ho do normálnej polohy.
Rozrežte ho na dve polovice. Aby som bol úprimný, urobil som to veľmi ťažko, pretože chlieb sa ukázal byť veľmi, veľmi mäkký! A vzdušné! A farbu môžete vidieť sami – žltá.
Bez ohľadu na to, ako som sa snažil nájsť sezam, nemohol som. Čo to však prezrádzalo, bola oriešková aróma vychádzajúca z chleba!
V chlebe môžete vidieť aj zrnká mrkvy.
Chlieb nevonia po mrkve. Hovorím to pre tých, ktorí nemajú radi vôňu varenej mrkvy.
Zaujímavé je, že chlieb zostal aj na druhý deň rovnako mäkký!
Čas varenia: PT03H30M 3 hodiny 30 minút
Navrhujem upiecť ďalší ľahko pripraviteľný, veľmi chutný a aromatický chlieb slnečnej farby. Chuť mrkvy sa prakticky necíti - dodáva len sladkosť a dodáva hotovému výrobku farbu. Tento chlieb môže byť buď cviklový alebo tekvicový. Chutné experimenty pre vás!
Jednoduchý recept na mrkvový chlieb v európskom pekárni krok za krokom s fotografiami. Jednoduchá príprava doma za 2 hodiny 50 minút. Obsahuje iba 29 kcal.
- Čas prípravy: 10 min
- Čas varenia: 2 hodiny 50 min
- Množstvo kalórií: 29 kilokalórií
- Počet porcií: 6 porcií
- Príležitosť: Pôst, večera, raňajky
- zložitosť: Jednoduchý recept
- Národná kuchyňa: Európska kuchyňa
- Typ riadu: Druhé kurzy
Ingrediencie na šesť porcií
- Voda 180 ml
- Suché droždie 1,5 lyžičky.
- Mrkva 90 g
- Pšeničná múka 455 g
- Mrkvová šťava 90 ml
- Soľ 1 lyžička.
Príprava krok za krokom
- Na prípravu potrebujeme vodu, mrkvovú šťavu, mrkvu, suché droždie, soľ a pšeničnú múku.
- Nalejte teplú vodu a šťavu do misky pekárne.
- Pridajte suché droždie, odmerajte odmerkou.
- Múku preosejeme a pridáme soľ.
- Vložte misku do pekárne na chlieb. Zvoľte režim "Celozrnný chlieb", hmotnosť 750 g a kôrka "stredná". Čas varenia bude 2 hodiny 45 minút.
- Keď počujete pípnutie, pridajte mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle a zľahka vyžmýkanú.
- Pekáreň nám oznámi, kedy je chlieb hotový. Náš mrkvový chlieb je pripravený.
- Chlieb dáme na 1 hodinu do chladničky a podávame. Dobrú chuť!
Navrhujem upiecť ďalší ľahko pripraviteľný, veľmi chutný a aromatický chlieb slnečnej farby. Chuť mrkvy sa prakticky necíti - dodáva len sladkosť a dodáva hotovému výrobku farbu. Tento chlieb môže byť buď cviklový alebo tekvicový. Chutné experimenty pre vás!
Jednoduchý recept na mrkvový chlieb v európskom pekárni krok za krokom s fotografiami. Jednoduchá príprava doma za 2 hodiny 50 minút. Obsahuje iba 252 kilokalórií.
- Čas prípravy: 10 min
- Čas varenia: 2 hodiny 50 min
- Množstvo kalórií: 252 kilokalórií
- Počet porcií: 6 porcií
- Príležitosť: Pôst, večera, raňajky
- zložitosť: Jednoduchý recept
- Národná kuchyňa: Európska kuchyňa
- Typ riadu: Druhé kurzy
Ingrediencie na šesť porcií
- Voda 180 ml
- Suché droždie 1,5 lyžičky.
- Mrkva 90 g
- Pšeničná múka 455 g
- Mrkvová šťava 90 ml
- Soľ 1 lyžička.
Príprava krok za krokom
- Na prípravu potrebujeme vodu, mrkvovú šťavu, mrkvu, suché droždie, soľ a pšeničnú múku.
- Nalejte teplú vodu a šťavu do misky pekárne.
- Pridajte suché droždie, odmerajte odmerkou.
- Múku preosejeme a pridáme soľ.
- Vložte misku do pekárne na chlieb. Zvoľte režim "Celozrnný chlieb", hmotnosť 750 g a kôrka "stredná". Čas varenia bude 2 hodiny 45 minút.
- Keď počujete pípnutie, pridajte mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle a zľahka vyžmýkanú.
- Pekáreň nám oznámi, kedy je chlieb hotový. Náš mrkvový chlieb je pripravený.
- Chlieb dáme na 1 hodinu do chladničky a podávame. Dobrú chuť!
Navrhujem upiecť ďalší ľahko pripraviteľný, veľmi chutný a aromatický chlieb slnečnej farby. Chuť mrkvy sa prakticky necíti - dodáva len sladkosť a dodáva hotovému výrobku farbu. Tento chlieb môže byť buď cviklový alebo tekvicový. Chutné experimenty pre vás!
Jednoduchý recept na mrkvový chlieb v európskom pekárni krok za krokom s fotografiami. Jednoduchá príprava doma za 2 hodiny 50 minút. Obsahuje iba 47 kcal. Autorský recept na európsku kuchyňu.
- Čas prípravy: 10 min
- Čas varenia: 2 hodiny 50 min
- Množstvo kalórií: 47 kcal
- Počet porcií: 6 porcií
- Príležitosť: Pôst, večera, raňajky
- zložitosť: Jednoduchý recept
- Národná kuchyňa: Európska kuchyňa
- Typ riadu: Druhé kurzy
Ingrediencie na šesť porcií
- Voda 180 ml
- Suché droždie 1,5 lyžičky.
- Mrkva 90 g
- Pšeničná múka 455 g
- Mrkvová šťava 90 ml
- Soľ 1 lyžička.
Príprava krok za krokom
- Na prípravu potrebujeme vodu, mrkvovú šťavu, mrkvu, suché droždie, soľ a pšeničnú múku.
- Nalejte teplú vodu a šťavu do misky pekárne.
- Pridajte suché droždie, odmerajte odmerkou.
- Múku preosejeme a pridáme soľ.
- Vložte misku do pekárne na chlieb. Zvoľte režim "Celozrnný chlieb", hmotnosť 750 g a kôrka "stredná". Čas varenia bude 2 hodiny 45 minút.
- Keď počujete pípnutie, pridajte mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle a zľahka vyžmýkanú.
- Pekáreň nám oznámi, kedy je chlieb hotový. Náš mrkvový chlieb je pripravený.
- Chlieb dáme na 1 hodinu do chladničky a podávame. Dobrú chuť!
