Pór, výsadba a starostlivosť v otvorenom teréne, spôsoby pestovania. Pór pestovanie, výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve Kedy môžete zasiať pór

Pór – podávame nakladaný, sušený, dusený, varený, vyprážaný a samozrejme čerstvý. Používa sa v kuchyni ako samostatný produkt, ako prísada do iných jedál, pri príprave zimných príprav, dokonca sa našiel aj ako druh dochucovadla. Trochu starostlivosti a práce a na vašom stole sa objaví skutočný sklad vitamínov.

Vlastnosti pestovania póru

Toto je dvojročná kultúra, na ktorom cibuľka nerastie ako každému známa repka. V prvom roku rastlín sa vytvorí falošná stonka vo forme valca.

Rastlina má široké listy, ktoré vyrastajú v tvare vejára okolo stonky. Na potravu sa používa najmä falošná stonka, ktorá dorastá do priemeru 7 cm, kríky dorastajú do výšky 30 cm.

V druhom roku pór vyhodí šípku, na konci ktorej sa objaví súkvetie pripomínajúce guľu. Na konci sezóny z nej môžete zbierať semená. Klíčenie semien nastáva pri teplote okolo 2 stupňov.

Pór neznesie mráz, ale po zakorenení sadeníc pre neho ľahké mrazy nie sú strašidelné. Pestuje sa pomocou priesad, alebo priamym výsevom semien na záhradný záhon.

Pozemok na pestovanie sadeníc póru

Aby ste získali dobrú úrodu póru, musíte preň vyčleniť záhony s úrodnou, dobre obrobenou pôdou.

Pre túto plodinu je vhodná oblasť s neutrálnou alebo mierne kyslou pôdou. Pór na sadenice treba vysievať na miesta, kde budú dobre zásobené vlahou.

Vyvíja sa dobre na vlhkých hlinitých pôdach, ale ak sú ílovité, potom sa na lôžka musí pridať piesok - inak sa rastlina vyvíja ťažko a môže dokonca zomrieť.

Na hnojenie záhonov určených na pestovanie tejto plodiny sa používa draselná soľ, superfosfát, močovina a dobrý kompost.

Získanie sadeníc póru zo semien

Aby semená cibule rýchlo vyklíčili, musíte ich správne pripraviť.

Za týmto účelom sa ponoria do horúcej vody na 20 minút, potom sa vyberú a ponoria do studenej vody.

Po tomto postupe sa semená uchovávajú na teplom mieste po dobu troch dní.

Keď semená začnú klíčiť, trochu sa vysušia na gáze a zasadia do pôdy.

Výsev póru na sadenice

Ak chcete získať dobré sadenice póru, musíte si vybrať správny čas na siatie semien.

Vo väčšine regiónov je najlepší čas na siatie vo februári. O sadenice tohto druhu cibule sa takmer netreba starať, stačí pravidelné postrekovanie a zalievanie pôdy, keď vrchná vrstva zaschne.

Ak nemáte doma miesto a sadenice budú rásť v skleníku, výsev semien póru by sa mal uskutočniť v druhej desiatke aprílových dní. Koncom mesiaca alebo v prvých desiatich dňoch mája je možné sadenice presadiť na trvalé miesto.

Nádoby na sadenice sa naplnia pôdnou zmesou, škatule sa nechajú 2 cm od okraja, každých 5 cm sa v nich urobia ryhy v hĺbke 1-1,5 cm, do ktorých sa vysievajú semená. Potom sa krabice prenesú na teplé miesto a prikryjú sa filmom. Vo vnútri tohto druhu skleníka dosahuje teplota okolo 25 stupňov. Ihneď po objavení sa sadeníc odstráňte fóliu a preneste škatule do miestnosti, kde sa teplota udržiava na 17 stupňoch počas dňa a 12 stupňoch v noci. Po týždni môžete zvýšiť teplotu pre sadenice póru na 20 stupňov počas denného svetla a 14 stupňov v noci.

Starostlivosť o sadenice póru

Po objavení sa klíčkov sa musíte začať starať o sadenice, čo priamo ovplyvňuje výsledok všetkej práce.

Pór je rastlina, ktorá sa dobre vyvíja len s dostatočnou vlhkosťou. Z tohto dôvodu je potrebné udržiavať pôdu stále mierne vlhkú, ale rastliny by ste nemali príliš zalievať, pretože by sa u nich mohla vyvinúť hniloba koreňov.

Pôdu navlhčite teplou vodou, postup sa vykonáva opatrne, aby sa neumýval koreňový systém a nepoškodili stonky sadeníc. Okrem zálievky je dôležité aj prihnojovanie rastlín, ktoré treba vykonať 1-2x pred presadením do zeme. Aby sa zabezpečilo, že korene rastlín dobre rastú a jedlá časť stonky zhrubne, pri výsadbe sa odrežú listy póru. Nemali by byť ponechané dlhšie ako 10 cm.

Výsadba sadeníc póru

Transplantácia sadeníc na trvalé miesto sa vykonáva po vytvrdnutí. Aby ste to dosiahli, po dobu 35-40 dní sa sadenice zalievajú menej a berú sa von počas dňa.

Výsadba rastlín na otvorenom priestranstve je najčastejšie potrebná v posledných desiatich dňoch apríla alebo v prvých desiatich dňoch mája. Pred výsadbou sadeníc je potrebné ju a oblasť pripraviť. Listy a korene sadeníc sú čiastočne zrezané a sú zasadené na trvalé miesto do vopred vyrezaných drážok. Ktoré sa robia každých 0,5 m, v radoch sa cibuľa vysádzajú každých 10 cm, uľahčí to ich kopcovanie a umožní to rastlinám dobre pestovať falošnú stonku. Rastliny sú ponorené v pôde, trochu hlbšie, ako rástli v debničkách.

Starostlivosť o pór

Výsadba semien póru na pestovanie sadeníc nestačí na poskytnutie požadovaného množstva produktu.

Najťažšie je správne sa starať o slabé sadenice.

Základom pre získanie dobrej úrody cibule sú dva faktory: včasná starostlivosť o rastliny a organizácia správneho hnojenia v správnom čase pre pór.

Okrem toho je na získanie úrody potrebné pravidelné odstraňovanie buriny z lôžok a kyprenie pôdy.

Cibuľu zalievajte podľa potreby, rastliny dobre reagujú na hnojenie slepačím trusom, riedením čistou vodou, v pomere trusu k vode 1:20.

Keď mladá rastlina vytvorí silné korene, musí sa pod stonky sadeníc pridať úrodná pôda.

Asi vo veku 2 mesiacov musíte pór prvýkrát kopiť, potom, ak je to potrebné, sa kopanie opakuje až do zberu.

Rastliny sa vyvíjajú lepšie, ak sa do pôdy pridá drevený popol pred kopcovitosťou.

Táto plodina vyžaduje pravidelné odstraňovanie buriny, cibuľa nemôže tolerovať konkurentov rastúcich v blízkosti pre slnečné svetlo a výživu.

Ochrana sadeníc póru

Ako každá iná plodina v záhrade, aj pór môže ochorieť a tiež ho ohrozujú škodcovia. Ale v porovnaní s cibuľou je jej hlavnou výhodou to, že je odolnejšia a menej náchylná na choroby alebo inváziu škodlivého hmyzu.

Pri dodržiavaní základných pravidiel starostlivosti o túto plodinu (dodržiavanie agrotechnických požiadaviek a správne pestovanie sadeníc póru) ju môžete pestovať silne a zdravo.

Existuje však aj hmyz, ktorý je pre pór nebezpečný, napríklad muška cibuľová mu veľmi škodí. Ale mrkva rastúca v blízkosti cibuľových záhonov pomôže odolať škodcom.

Problémy môžu spôsobiť aj strapky z tabaku. Špeciálne chemické zlúčeniny ho pomôžu zničiť. Príroda vytvorila pre tohto škodcu aj nepriateľa – dravého roztoča.

Jedna z najbežnejších chorôb, múčnatka, môže spôsobiť veľké škody. Zmes Bordeaux pomôže zachrániť plodiny z nej. Ak rastliny vykazujú príznaky choroby bielej hniloby, potom viete, že je čas na vápnenie pôdy.

Pór je gigant medzi ostatnými cibuľami. Niektoré z jeho odrôd dosahujú výšku meter. Tradične sa veľa póru pestuje na juhu Ukrajiny, v pobaltských štátoch a v Zakaukazsku. V Rusku si len získava na popularite.

Hlavnou jedlou časťou zeleniny je bielená nepravá stonka pozostávajúca z listových obalov. Dĺžka tejto časti rastliny môže dosiahnuť 50 cm Mladé listy póru - široké, stužkovité - možno použiť aj na jedlo. Keď dozrievajú, stanú sa hrubšími a bez chuti.

Pridaním póru do jedla je chutné a stráviteľné. Cibuľa nemá štipľavý zápach, má jemnú vôňu a jemnú chuť. Bielená časť póru je sladkastá, takže ho môžu konzumovať aj ľudia s chorobami tráviaceho traktu

Požiadavky na podmienky pestovania

Pór patrí do skupiny sladkej španielskej cibule spolu so šalotkou, cibuľou, batunom, viacvrstvovou a pažítkou. Rodiskom kultúry je severné a južné pobrežie Stredozemného mora. Z toho plynú teplotné nároky - rastlina je dostatočne odolná voči chladu, aby znášala krátkodobý pokles teploty na -5, niekedy až -10 stupňov a dlhodobý pokles na -1... -2 stupne.

Optimálna teplota pre fotosyntézu v póre je rovnaká ako u ostatnej zeleniny stredomorského pôvodu – pohybuje sa od +17... +23. Pór rastie zle pri teplotách nad +30 stupňov.

Rozsah teplôt pre pór

Optimálna kyslosť pôdy pre plodinu je 6,8-6,0.

Ako každá cibuľa, aj pór je ružicová rastlina, ale na rozdiel od rúrkovitých listov póru a repy majú listy póru lineárny, vrkočovitý tvar.

Pór je bienále. V prvom roku sa tvoria listy, v druhom - zásobný orgán (cibuľa) a semená.

Napriek svojmu exotickému vzhľadu je pór mrazuvzdorný. V oblastiach, kde je veľa snehu, napríklad na Sibíri, môže úspešne zimovať priamo v záhradnom záhone. Nasledujúci rok rastlina vytvorí cibuľku a semená.

Štátny register obsahuje 27 odrôd vhodných na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska vrátane Sibíri a Ďalekého východu. V obchodoch so semenami si môžete kúpiť semená nasledujúcich odrôd:

• Aligátor– stredne neskoré, hmotnosť bielenej časti 300 g, výťažnosť 3,5 kg m2. m;
• Karantanský– neskoré dozrievanie, hmotnosť bielenej časti 300 g, chuť poloostrá;
• Sloní chobot– stredná sezóna, dozrievanie leto-jeseň, hmotnosť produktívnej časti 150 g, výnos viac ako 4 kg na meter štvorcový. m.

Príprava na pristátie

Vzhľadom na dĺžku vegetačného obdobia sa vo väčšine regiónov Ruskej federácie pestuje pór pomocou sadeníc. Iba na juhu môže byť zasiate semenami na otvorenom teréne. Rastliny vysiate priamo do záhrady sú otužilejšie a ľahšie znášajú sucho a chladné počasie.

Je lepšie nepremnožiť sadenice. Najvyššiu úrodu dosiahneme pri výsadbe 30-40-dňových rastlín. Pri výsadbe 50-dňových sadeníc môžete stratiť výnos, pretože jeho korene sa počas presádzania poškodia.

V čase výsadby na otvorenom teréne sú dobré sadenice 15-20 cm dlhé, 3-4 pravé listy a 0,3-0,4 cm v priemere.

Za Uralom sa semená pre sadenice vysievajú 15. marca, v strednom pásme najneskôr 1. marca. Výsadbové nádoby sú pokryté rašelinou zmiešanou s diammofosom (40 g hnojiva na 10 litrov substrátu).

Tabuľka: spôsob pestovania sadeníc

Pór sa vráti na pôvodné miesto najskôr po 3-4 rokoch. Najlepší predchodcovia kultúry:

• strukoviny;
• krížový;
• Solanaceae;
• tekvica

Pór je náročný na vlahu a úrodnosť. Na pestovanie plodiny sú vhodné hlinité a lužné pôdy s pH blízkym neutrálnemu. Pôda sa pripravuje na jeseň - vykopávajú ju lopatou a aplikujú minerálne hnojivá. Pridajte 100 g diammofosky na meter lôžka. Hnojivo je možné aplikovať neskôr – závlahovou vodou.

Semená sa vysievajú na záhradný záhon, keď sa začínajú prvé poľné práce. Sadenice sa vysádzajú o 2 týždne neskôr. Prvý termín na výsadbu sadeníc na otvorenom priestranstve je 15. mája.

Pór sa pestuje vo viacriadkových pásikoch so vzdialenosťou medzi radmi 30 cm a medzi rastlinami v rade 10-20 cm.Najväčší výnos (4-5 kg) sa dosiahne pri vysadení 40 rastlín na meter štvorcový.

V prvej polovici leta sa cibuľa vyvíja pomaly, preto sa medzi riadky môže vysievať rýchlorastúca zelenina: špenát, kaleráb, reďkovka, mrkva.

Na predĺženie doby spotreby čerstvých plodín sa používa letná výsev semien póru do voľnej pôdy. V takýchto rastlinách sa jedia iba mladé listy.

Starostlivosť

Starostlivosť o pór sa takmer nelíši od starostlivosti o cibuľu. Jediný rozdiel je v tom, že musíte rastliny 2-3 krát pokožiť, pričom spodnú časť listov zakryjete zeminou. Táto technika zaisťuje bielenie falošnej stonky.

Starostlivosť o rastliny zahŕňa:

• 2 hnojenie komplexnými hnojivami;
• chemické ošetrenie v máji proti muche cibuľovej;
• 2 kopce - koncom júna a koncom augusta;
• odstraňovanie buriny;
• zalievanie.

Hnojivá

Plodina odoberá z pôdy priemerné množstvo živín, čo je spôsobené malým objemom koreňového systému. Pór zároveň potrebuje vysokú úrodnosť pôdy, keďže potrebuje vytvárať pôsobivú nadzemnú hmotu. Výživovo náročné sú najmä skoré odrody, ktoré rýchlo tvoria úrodu.

Pór reaguje na organické látky, ale musí sa zaviesť na jeseň alebo pod predchádzajúcu plodinu. Pokiaľ ide o minerálne hnojivá, pór vyžaduje predovšetkým draselné hnojivá. Na druhom mieste je dusík, na treťom fosfor.

Fosfor podporuje tvorbu silných koreňov. Draslík zlepšuje chuť. Hnojenie dusíkom podporuje rast listov.

Všetko hnojenie sa zastaví mesiac pred zberom, aby sa nezhoršila chuť produktov.

Zalievanie

Plodina je citlivá na nedostatok vlahy v pôde. Pôda v záhrade by mala byť vždy mierne vlhká.

Počas sucha sa rast listov zastaví. Ak cibuľu v tomto čase zalejete a nalejete aspoň 2 vedrá vody na meter štvorcový, rast sa rýchlo obnoví.

Veľmi účinná je kvapková závlaha, ktorá vám umožní udržiavať pôdu v koreňovej zóne neustále vlhkú. Môžete použiť zavlažovanie brázdou.

Kedy zberať

Pór nemá fyziologickú dormanciu a intenzívne rastie počas celého vegetačného obdobia, ktoré môže byť až 220 dní. Zozbierajte túto zelenú cibuľu.

Pór je 2-3 krát produktívnejší ako cibuľa.

V prvej polovici leta pór vytvára strapce. Cibuľa sa začína selektívne zbierať, keď má vytvorených 4-5 pravých listov. V strednom pásme sa zber póru končí koncom októbra. Časť cibule sa môže ponechať v pôde a na jar ju odstrániť.

Odrody skorého dozrievania je možné zbierať 130-150 dní po vzídení. Prvé číslo znamená technickú zrelosť a selektívny zber, druhé čas, kedy sa vykonáva hromadný zber.

Rastliny počas zberu:

• ľahko kopať lopatou;
• opatrne odstránené zo zeme;
• pretrepte pôdu;
• listy sú rezané o 2/3;
• sušené.

Úroda na Sibíri

Odrody v polovici sezóny majú vegetačné obdobie 150-170 dní. Na Sibíri sa zbierajú v druhej polovici septembra.

Neskoré odrody s vegetačným obdobím 170-200 dní sa odporúčajú iba na pestovanie v južnej a strednej zóne. Pri ich výseve na Sibíri sa môže stať, že nedosiahnete výraznú úrodu.

Ako skladovať pór

Na jeseň môže byť vykopaný pór pochovaný v skleníku alebo pivnici. Pri nízkych pozitívnych teplotách sa cibuľa môže skladovať 3-4 mesiace, pričom obsah sa zvyšuje 2-krát.

Pestovanie sadeníc póru si nedávno získalo značnú obľubu medzi letnými obyvateľmi. Mnoho ľudí si túto zeleninu obľúbilo pre jej chuť (jemná vôňa, korenisto sladká chuť) a schopnosť ľahko sa prispôsobiť rôznym klimatickým podmienkam a priniesť bohatú úrodu. Pri varení sa pór používa surový aj konzervovaný, nakladaný, solený a sušený. Cibuľa má okrem príjemnej chuti aj prospešné liečivé vlastnosti.

Užitočné vlastnosti

Chemické zloženie póru zahŕňa veľké množstvo bielkovín, vitamínov B2, Bj, B, C, PP a minerálov (vápnik, draslík, železo, nikel, horčík, fosfor, mangán, železo). Pre vysoký obsah kyseliny askorbovej, karoténu, draslíka a nízky obsah horkých silíc sa tento dietetický produkt používa na zlepšenie metabolizmu, zvýšenie chuti do jedla, zlepšenie imunity a tiež na liečbu mnohých chorôb.

Používa sa pri chorobách:

• reuma;
• kamene v obličkách;
• obezita;
• ložiská soli;
• dna;
• ateroskleróza.

Ako pestovať sadenice póru?

Spôsoby pestovania cibule: bezsemenná metóda (priama sejba do pôdy) a sadenica. Priama výsadba semien do zeme sa používa hlavne v južných oblastiach s dlhými teplými letami. Tu sa pôda ohrieva rýchlejšie. Pre ostatné regióny je prijateľnejšie pestovanie cibule so sadenicami.

Najlepšie miesto na pestovanie sadeníc cibule

Cibuľa sa pestuje ako sadenice na dobre kultivovaných nížinných úrodných pôdach, okorenených organickými hnojivami. Vhodná je mierne kyslá alebo neutrálna pôda. Môže sa pestovať aj v dobre navlhčených hlinitých a piesočnatých pôdach. Nepriaznivé pôdy sú ťažké hlinité pôdy. Na hnojenie pôdy sa používa superfosfát, draselná soľ, kompost a močovina.

Pestovanie sadeníc cibule zo semien

Na pestovanie sadeníc cibule zo semien by sa mala vykonať prípravná fáza. Pozostáva zo špeciálneho ošetrenia osiva. Semená sa umiestnia do horúcej vody 45 °C na 20 minút, potom do studenej vody. Na rýchle klíčenie sa semená namočia na tri dni do teplej vody. Po vyliahnutí semien sa nechajú uschnúť.

Výsev semien

Semená cibule sa vysádzajú v určitých časoch. Na pestovanie sadeníc použite debničky, ktoré sa dajú umiestniť na okno a s výsevom je lepšie začať v polovici februára. V skleníkoch sa siatie vyskytuje v polovici apríla. A koncom apríla môžete zasiať semená na lôžkach a zakryť ich filmom.

V malých škatuliach alebo iných nádobách vhodnej veľkosti pripravených na výsadbu sa do nich naleje špeciálne upravená voda, ale nie až po vrch. Výsev semien sa vykonáva v radoch s intervalom 5 cm a hĺbka brázdy by nemala presiahnuť 1,5 cm. Následne prikryte fóliou a krabice umiestnite na suché a teplé miesto. Teplota v miestnosti sa musí udržiavať okolo +25. Keď sa objavia prvé výhonky, film sa musí odstrániť a teplota sa musí udržiavať na +17 počas dňa a +12 v noci. V tomto režime sa sadenice cibule uchovávajú zo semien asi týždeň. Po týždni starnutia sa sadenice prenesú do iného teplotného režimu - +20 počas dňa a +14 v noci. Tento režim sa dodržiava počas celej fázy pestovania sadeníc.

Starostlivosť o sadenice póru

Podľa podmienok, v ktorých sa semená pestujú, sa prvé výhonky môžu objaviť 10. – 20. deň.

Pór je plodina, ktorá vyžaduje vlhkú pôdu. Preto by ste mali zabezpečiť, aby pôda nevyschla. Zároveň by ste sa však nemali nadmerne zvlhčovať.

Sadenice póru zalejte teplou vodou, opatrne, aby ste nepoškodili stonku. Samotné zalievanie však nestačí, sadenice je potrebné kŕmiť. Kŕmenie hnojivom sa dá urobiť raz, ale lepšie sú dva.

Na posilnenie koreňového systému a zahustenie stonky je potrebné orezať listy tak, aby ich dĺžka po orezaní bola 10 cm.

Bezprostredne pred zasadením sadeníc do pôdy je potrebné ich postupne otužovať, vynášať von a súčasne znižovať zálievku. Po šiestich týždňoch dôjde k výsadbe na otvorenom priestranstve.

Presádzanie

Sadenice cibule sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom apríla a do začiatku mája. Sadenice sa vysádzajú do riadkov na vopred pripravenú a pohnojenú plochu, pričom idú o niečo hlbšie, ako boli v debničkách na sadenice. Korene a listy sú mierne orezané.

Pre dobrý rast póru a pohodlné kopanie počas vegetačného obdobia by vzdialenosť medzi radmi rastúcich rastlín mala byť aspoň 10 cm a medzi radmi aspoň 50 cm.

Pestovateľská technológia

Technológia pestovania cibule prostredníctvom sadeníc zahŕňa dva hlavné faktory: starostlivosť a kŕmenie. Starostlivosť o mladé rastliny je obzvlášť dôležitá. Nezanedbávajte odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy. Rastliny treba podľa potreby polievať a prihnojovať. Výdatne zalievajte a kŕmte hlavne len počas vegetačného obdobia, v prvej polovici.

Vtáčí trus je dobré hnojivo pre cibuľu. Používa sa v roztoku 1:20.

Keď sú sadenice dobre zakorenené, pridajte úrodnú pôdu. Hilling sa vykonáva po dvoch mesiacoch a podľa potreby sa opakuje až do zberu. Pred hillingom je užitočné pridať do riadkov drevený popol. Je vhodné vykonávať kontrolu buriny včas.

Zber a skladovanie

Zber v závislosti od odrody začína v auguste až do začiatku mrazov. Rastlina je vykopaná lopatou a vytiahnutá zo zeme. Korene sa odstránia a listy sa skrátia o 2/3 dĺžky. Pór dobre znáša mráz. Ak ju necháte na zimu v zemi, dobre prezimuje a na jar vyraší. Pre lepšie prezimovanie by ste mali rastlinu zasypať zeminou, prikryť ju konármi, najlepšie ihličnatými.

Pór môžete skladovať v pivnici celú zimu, pri teplote 0°C, s vlhkosťou 80%, zakopaný vo zvislej polohe do vlhkého piesku.

Pór pri skladovaní nielenže neznižuje obsah kyseliny askorbovej, ale naopak ho ešte zvyšuje.

Video: ako zasadiť pór

Ak chcete získať dobrú úrodu póru, je lepšie ho pestovať prostredníctvom sadeníc. Nie je ťažké vypestovať si doma zo semien.

Uvažujme podrobne: pestovanie sadeníc póru zo semien, čas siatia, starostlivosť o sadenice pred výsadbou na otvorenom priestranstve.

Pór má dlhé vegetačné obdobie, dozrievanie nastáva po 5-6 mesiacoch, preto sa pestuje zo sadeníc.

Ak chcete získať úrodu v auguste až septembri, semená cibule musia byť už zasiate začiatkom februára.

Pór sa líši v odrodách a období dozrievania - skoré dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré dozrievanie.

Veľmi dobre odroda póru Karantanskiy, pestujeme ju každú sezónu.

Pred výsevom sa zakúpené semená zasievajú do zeme bez toho, aby sa s nimi čokoľvek robilo. Ak ste semená zbierali sami, je lepšie ich spracovať pred výsevom. v roztoku Epinu alebo Fitosporinu na 12. hodinu. Po spracovaní semená vysušte.

Pripravte si nádobu na siatie, dobre fungujú akékoľvek plastové škatule alebo kazety (napríklad od koláčov). Vytvorte drenážne otvory, aby mohla prebytočná vlhkosť uniknúť.

Ako možnosť drenážne otvory sa nesmú robiť, ale potom určite pridajte drenáž na dno - perlit alebo keramzit. Nalejte pôdu do nádoby, mierne ju zhutnite a dobre zalejte.

Pozor: Dobrou možnosťou je namiesto zalievania pôdy rozprestrieť a zhutniť sneh na povrch vo vrstve 1-2 cm a zasiať naň semená cibule - je ľahké rozložiť semená na bielom pozadí a po druhé, keď sneh sa topí, nasýti pôdu užitočnou vodou z taveniny.

Suché semená rozsypte po povrchu pôdy a posypte tenkou vrstvou zeminy, nie hrubšou ako 1 cm. Navlhčite pôdu rozprašovačom. Nádobu s plodinami zakryte filmom.

Nádobu so semenami umiestnime do miestnosti s teplotou 22-24 stupňov až do vyklíčenia. Odstráňte fóliu aspoň raz denne na vetranie, pôdu môžete navlhčiť aj rozprašovačom.

Asi za 10 dní Keď sa objavia prvé výhonky, odstráňte film. Sadenice premiestnite na svetlé miesto s teplotou 15-17 stupňov cez deň a 10-12 stupňov v noci. Túto teplotu je potrebné udržiavať asi 1 týždeň, robí sa to preto, aby pór v prvom roku nekvitol.

Zalievajte mierne, nenechajte pôdu vyschnúť.

2 týždne po vyklíčení je potrebné strihať na úrovni 8-10 cm.Ak sú klíčky nižšie, potom sa nestrihajú, kým nedorastú do požadovanej výšky. Prerezávanie podporuje lepší vývoj póru.

Aby sa sadenice neroztiahli, je potrebné ich osvetliť fytolampou v množstve až 16 hodín denne.

Výsadba póru na otvorenom priestranstve

Približne 70 dní po zasiatí sa sadenice môžu vysadiť na otvorenom priestranstve. V čase výsadby by mali mať rastliny aspoň 3 listy a priemer stonky by mal byť asi 6 mm.

Miesto pristátia by malo byť svetlé a chránené pred vetrom. Tri dni pred výsadbou do zeme je potrebné sadenice vytvrdiť tak, že ich na pár hodín vytiahnete von.

Načasovanie výsadby póru v otvorenom teréne závisí od regiónu a môže kolísať jedným alebo druhým smerom.

Pór sa nebojí spätných mrazov, a preto ho možno vysádzať na otvorenom priestranstve už v koniec apríla – začiatok mája.

Video - Pestovanie póru cez sadenice. Výsev semien

Pór je obľúbený medzi záhradkármi a je zdravou zeleninou s jemne štipľavou chuťou. Obsahuje vitamíny a mikroelementy potrebné pre ľudský organizmus. Pestuje sa v priemyselných, farmárskych a vidieckych farmách. Pre dobrý výnos by ste mali vedieť, ako zasadiť pór. Má svoje vlastné charakteristiky výsadby, rastu a starostlivosti na otvorenom priestranstve.

Pôvod kultúry

Nie je isté, odkiaľ táto zelenina pochádza. Selektori sa prikláňajú k názoru, že jeho vlasťou je Mezopotámia, čo je názov regiónu na území Iraku a Iránu. Egyptské rukopisy, ktoré našli archeológovia, obsahujú informáciu, že stavitelia pyramíd zaradili do svojho jedálnička zeleninu podobnú póru. Cibuľa bola privezená do Stredozemného mora z ázijských krajín a používala sa v Ríme, Grécku a Európe. Predok moderného póru mal výraznejšiu cibuľku. Teraz sa plodina pestuje všade.

Charakteristika a popis póru:

• dvojročná bylinná rastlina;
• patrí do čeľade cibule;
• množené semenami;
• výška 0,4-0,9 m;
• v prvom roku rastu sa vyvíja koreňový systém, biela noha dorastá do 12 cm s priemerom 2-8 cm;
• v druhom roku rastlina vytvára šípku so semenami.

Ako vyzerá pór?

Jeho ďalšie meno je Pearl Prince. V Rusku sa kvôli zvláštnostiam pestovania a starostlivosti o pór pestujú hlavne v južných oblastiach, ale existujú spôsoby, ako získať dobrú úrodu v iných regiónoch. Z hľadiska frekvencie používania vo výžive je na druhom mieste za cibuľou a cesnakom. Používajú sa ako potraviny čerstvé, varené, dusené, pečené, nakladané. Chuť čerstvej zeleniny je jemne korenistá, ale nie horká.

Výška rastliny od zeme je 0,4-0,9 m.Listy sú zelené alebo modrasté.

Kvety sú biele alebo ružovkasté, súkvetie tvorí dáždnik, podobný veľkej guli, ale netvorí cibuľku. Dokáže oddeliť niekoľko detských žiaroviek.

Stonka je hrubá a biela. Listy sú dlhé a rastú vo zväzkoch. Kvôli prehľadnosti je na fotografii pór:

Odrodová rozmanitosť

Známe sú skoré, stredoročné a neskoré odrody póru. Medzi prvé patria Sloní chobot, Vesta, Goliáš. Dozrievajú v auguste a používajú sa čerstvé alebo konzervované. Medzisezónne odrody sú Bastion, Winner, Tango, Elephant. Skladované až 3 mesiace. Neskoré odrody sa nechajú prezimovať v zemi a zbierajú sa skoro na jar. Neskoro dozrievajúca cibuľa Carantansky, Elephant, Jesenný gigant.

Existujú 2 spôsoby pestovania póru: zo semien a sadeníc. V zlých klimatických podmienkach sa pestujú zo sadeníc, aby stihli dozrieť. V južných oblastiach sa pôda rýchlo zahreje, takže je možné okamžite pestovať zo semien.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Pór obsahuje sodík, vápnik, železo, vitamíny A, C, E, H, skupinu B. Je to diétny produkt, pretože je nízkokalorický. Nasýtený železom a vitamínom C. To umožňuje použitie zeleniny pri prevencii a liečbe anémie. Kyselina askorbová zvyšuje ochranné vlastnosti tela a rozkladá tukové usadeniny.

Vláknina zlepšuje črevnú motilitu a vytvára priaznivé podmienky pre rozvoj prospešnej mikroflóry. Draslík pomáha regulovať krvný tlak. Pórové esenciálne oleje uľahčujú dýchanie a pomáhajú pri chrípke, bronchitíde a sennej nádche. Zelenina znižuje vysokú hladinu cholesterolu a predchádza rakovine (s výnimkou fajčiarov).

Ak máte čo i len jednu z kontraindikácií, stojí za to premýšľať o tom, ako môžete pór nahradiť vo vašej strave. Čerstvá zelenina je kontraindikovaná pre:

• gastrointestinálne ochorenia;
• zhoršená funkcia obličiek a močového mechúra;
• urolitiáza;
• vysoký krvný tlak;
• individuálna intolerancia.

V obmedzenom množstve môžu dojčiace ženy jesť pór. Nadmerná konzumácia zeleniny môže spôsobiť bolesti hlavy. Pri hnačke a zvýšenej kyslosti žalúdka môže cibuľa situáciu zhoršiť. Ak máte nádor spôsobený fajčením, je nežiaduce používať ho, pretože môže spôsobiť jeho rast.

Pestovanie sadeníc zo semien

Pór je dvojročná rastlina. Jemné listy a šťavnatá stonka rastú až v druhom roku života. Ale existuje niekoľko spôsobov, ako vypestovať pór zo semien v jednej sezóne: skorá sejba v skleníku a predpestovanie priesad. Obe metódy majú výhody a nevýhody, každý záhradník si vyberie to, čo je pre neho prijateľné.

Obdobie aktívneho rastu je 150-200 dní. Tento proces urýchľuje pestovanie póru cez sadenice. Doba výsadby: koniec februára - začiatok marca.

Semený materiál sa pripraví a vysadí do samostatných nádob alebo pohárov. Vypestované sadenice sa prenesú do zeme alebo skleníka (skleníka).

Príprava a siatie

Pór vyžaduje predbežnú výsadbu semien a starostlivosť o sadenice. Semená môžu byť použité 3-4 roky po ich zbere. Ak chcete získať veľkú úrodu, odporúča sa odobrať mladé semená. Ale na prevenciu vírusových ochorení, naopak, zatuchnutých - až po 2 rokoch skladovania.

Semená póru namočte na 25 minút do teplej vody, potom ich vložte do studenej vody a vyberte. Niekedy sa používa opláchnutie tečúcou vriacou vodou cez sito, po ktorom nasleduje opláchnutie studenou vodou. Potom zabaľte do vlhkej handričky a nechajte niekoľko dní, pravidelne zvlhčujte. To urýchli vznik sadeníc. Pred výsadbou semená trochu vysušte.

Ďalšie akcie so sadivovým materiálom závisia od klimatických podmienok a odrody zeleniny. V južných oblastiach môžu byť odrody skorého dozrievania okamžite zasadené do zeme. V iných oblastiach zasejte semená do vopred pripravených nádob. Mali by byť minimálne 12 cm hlboké, dezinfikované, ošetrené koncentrovaným roztokom manganistanu draselného. Je dôležité, aby sadivový materiál mal priestor na rozvoj koreňového systému.

Nádoby naplňte ľahkou humóznou zeminou, trochu ich zhutnite a dobre zalejte. Semená zasejte 5 cm od seba, zasypte ich pieskom 5 mm, ihneď nezalievajte, prikryte filmom. Uchovávajte pri teplote 22-25°C, kým nevyklíčia sadenice.

Vlastnosti starostlivosti o sadenice

Pestovanie sadeníc póru až do klíčenia bude trvať 2-3 týždne. Potom nádoby premiestnite na 1 týždeň na chladnejšie miesto (teplota od 10°C v noci do 17°C cez deň). Potom pestujte pri nočných teplotách od 13°C a denných do 20°C. Je dôležité poskytnúť sadenice 12 hodín denného svetla. Na tieto účely môžete použiť LED alebo fytolampy.

Starostlivosť o sadenice póru zahŕňa pravidelnú a dostatočnú zálievku. Vysušenie pôdy je neprijateľné. 1 mesiac po vyklíčení cibuľu preriedite, medzi klíčkami nechajte 3-4 cm. Keď pór vyrastie o 10 cm, sadenice každé 2 týždne ostrihajte, pričom túto výšku ponechajte. Musíte urobiť 2 kŕmenia: 2 týždne po vzídení a 1 týždeň pred vysadením sadeníc.

Pozor! Zber pri pestovaní póru je nežiaduci. To môže poškodiť malé korene.

Výsadba sadeníc na lôžkach

Pestovanie póru si vyžaduje stálu starostlivosť: pri pestovaní sadeníc, po výsadbe do zeme. Ak sú dodržané všetky pravidlá, sadenice produkujú silné sadenice s formovanými listami. Po výsadbe je potrebné sa o sadenice tiež starať, dodržiavať pravidlá zavlažovania, kopcovitosti a hnojenia. Je potrebné zabezpečiť, aby sa nevyvinuli vírusové, bakteriálne, plesňové ochorenia a neobjavili sa škodcovia.

Kedy zasadiť pór

Rastlina musí byť silná a koreňový systém musí byť dobre vyvinutý. Pór by sa mal vysádzať na otvorenom priestranstve, keď sa vytvoria 3-4 listy. Zvyčajne sa to stane 2 mesiace po zasiatí semien. Výška rastliny je asi 15 cm.Pri výsadbe priesad by teplota ani v noci nemala klesnúť pod 0°C.

Treba pamätať na to, že mrazy škodia mladej cibuľke. Preto je hlavnou podmienkou výsadby teplá pôda. V priemere - polovica mája, 55-60 dní po zasiatí.

O sadenice póru vypestované a zasadené v zemi sa treba aj naďalej starať. Existujú odrody, ktoré zostávajú v zemi celú zimu a zbierajú sa na jar. Mali by byť vysadené v lete a mladé cibuľky sa môžu jesť na jeseň. Hlavná úroda zostáva až do jari, zatiaľ čo počas zimy sa prospešné látky z listov prenesú do stonky a cibuľa sa stáva ešte kvalitnejšou.

Príprava postele

Pred výsadbou póru musíte pripraviť lôžka. Je dobré, ak v tejto pôde predtým rástli paradajky, strukoviny, zemiaky, kapusta a baklažány. Nie je vhodné vysádzať na rovnaké miesto viac ako raz za 3 roky. Susedmi póru môžu byť repa, mrkva, jahody a zeler. Postele s nimi môžete aj striedať.

Pred výsadbou pôdu najskôr zryjte a prihnojte. Ak je pôda kyslá (pór na takejto pôde nerastie), môžete pridať mletý vápenec alebo dolomitovú múku. Odporúča sa vopred označiť pristávacie čiary. Pôda by nemala byť suchá, pred výsadbou ju navlhčite, ale nezaplavujte ju.

Technológia pristátia

Je dôležité vedieť, ako správne zasadiť pór. Na zabezpečenie dobrej úrody sa vyberie svetlé, otvorené miesto a pripraví sa pôda. Sadenice je potrebné vysadiť v polovici až koncom mája, v niektorých regiónoch to poveternostné podmienky umožňujú koncom apríla alebo začiatkom mája.

Na poznámku! Pred vysadením sadeníc je užitočné, aby sa korene sadeníc ponorili do kaše: hliny a diviny (1: 1) s vodou.

Pri výsadbe by sadenice mali mať aspoň 3 listy. Výdatne ju vopred zalejte, korienky a listy zastrihnite o 1/3. Vysádzajte do dlhých brázd v tvare V. Možno vysádzať z jednotlivých nádob do jamiek. V dostatočnom predstihu uvoľnite dno brázdy a aplikujte hnojivo (napríklad hnoj, popol). Medzi budúcimi rastlinami by malo byť 10-15 cm, medzi radmi 35-50 cm.Po výsadbe si pór vyžaduje starostlivosť.

Priamy výsev do zeme

Ďalším spôsobom, ako pestovať pór, je priamo zo semien do zeme. Doba výsevu je rovnaká a závisí od pestovateľskej oblasti. Je potrebné, aby sa pôda zahriala, mrazy sú veľmi nežiaduce a môžu zničiť úrodu. Semená pred výsadbou ošetrujte: dezinfikujte, môžete použiť aj roztok mangánu. Najprv namočte do teplej vody, potom ponorte do studenej. Alebo opláchnite najprv horúcou a potom studenou vodou. Nechajte niekoľko dní vo vlhkej utierke vyklíčiť.

Pri vysádzaní póru do zeme je potrebné pôdu najskôr pripraviť (zaliať, pohnojiť, uvoľniť). Môžete urobiť brázdy v tvare V. Medzi riadkami nechajte asi 10 cm, semená zasiate do hĺbky 1 cm. Pór vysievajte až vtedy, keď semienka napučia. Keď sa objavia výhonky, je potrebné ich trochu zatieniť pred slnečnými lúčmi.

V moskovskom regióne sa pór najprv vysádza do skleníkov. Potom sa zosilnené rastliny pestujú na otvorenom teréne a poskytujú starostlivosť. Cibuľu môžete zasadiť a potom zazimovať. Na Sibíri je pestovanie a starostlivosť o pór trochu iné. Semená sa nezasievajú do zeme. Bezpodmienečne treba pestovať priesady, no do zeme ich treba vysádzať nie v polovici mája, ale v júni, keď už nehrozia dlhotrvajúce mrazy. Pre dospelú rastlinu mráz nepredstavuje problém. Na jeseň sa nemusíte ponáhľať so zberom. Používajú sa odrody skorého dozrievania.

Na Urale sa výsadba a starostlivosť o pór na otvorenom priestranstve výrazne líši v rôznych regiónoch: na Urale môžete dodržiavať pravidlá pre pestovanie cibule ako v moskovskom regióne a Trans-Ural je v klimatických podmienkach podobný Sibíri, spôsob pestovania je rovnaký.

Vlastnosti starostlivosti

Na získanie vysokých výnosov z výsadby je dôležité vedieť, ako pestovať pór. Je potrebné dodržiavať pravidlá zavlažovania, hnojenia a kopcovitosti. Pór si veľmi nerozumie s burinou. Je potrebné monitorovať výskyt škodcov a chorôb a prijať včasné opatrenia. Nižšie uvádzame podrobnejšie informácie o tom, ako sa starať o pór po výsadbe.

Hlavnou podmienkou úspešného pestovania zeleniny je pravidelné zavlažovanie (každých 4-6 dní), musíte zavlažovať studenou vodou pozdĺž brázd (1 vedro na 1 m2). Aby ste udržali vlhkosť a zabránili rastu buriny, prikryte pôdu medzi záhonmi slamou alebo rašelinou. Stagnujúca vlhkosť tiež negatívne ovplyvňuje vývoj cibule a môže viesť k chorobám rastlín.

Vrchný obväz

Počas celého obdobia rastu póru sa niekoľkokrát kŕmi hnojivami s obsahom dusičnanu amónneho, divičiny, popola alebo vtáčieho trusu. 2-3 týždne po výsadbe do zeme medzi brázdy je potrebné naliať roztok dusičnanu amónneho (20 g), draselnej soli (15 g) na 10 litrov vody. Opakujte každé 2-3 týždne.

Pred hillingom posypte dreveným popolom: 1 polievková lyžica. prášok na 1 m2. Vhodné sú aj organické hnojivá: na zriedenie mulleinu použite 1 diel organickej hmoty na 8 dielov vody. Pripraví sa roztok vtáčieho trusu v pomere 1:20.

Pozor! Nemožno použiť hnojivá obsahujúce dusík. Dusík spôsobuje hnilobu póru.

Polievanie a kopcovanie

Po zasadení sadeníc do zeme alebo zasiatí semien by ste mali monitorovať zalievanie a vyhnúť sa stagnácii vody a vysychaniu pôdy. Prvé 3 dni po výsadbe sa sadenice nemusia navlhčiť, potom zalievať raz za 4-5 dní. Je lepšie polievať do brázd a samotné rastliny nezmáčať. Posypte pôdu slamou, senom, sušeným hnojom alebo rašelinou. To udrží vlhkosť a zabráni rastu buriny.

Pór je potrebné pestovať s pravidelným kopcovaním - 4-5 krát za sezónu. Vďaka tomu sa stonka (noha) cibule stáva bielou. Uvoľnite pôdu každých 14 dní, nezabudnite odstrániť burinu.

Choroby a škodcovia

Nie je ťažké pestovať pór na vidieku, stačí len dodržiavať niektoré nuansy výsevu, pestovania a starostlivosti oň. Ale všetko úsilie môže byť márne, ak sa rastliny nakazia vírusmi, hubami alebo škodcami. Hlavné hrozby pre pór sú:

• koreňový roztoč;
• tajný proboscis;
• cibuľový mol, mucha;
• vznášať sa;
• nematóda;
• peronosporóza;
• krk a bakteriálna hniloba;
• zelená plesnivá hniloba.

Ak sa rastúci pór nakazí vírusmi, hubovými chorobami alebo škodcami, vo väčšine prípadov bude potrebné napadnuté rastliny odstrániť. Na ochranu výsadby by sa mali dodržiavať tieto pravidlá:

• používanie zdravých semien, najlepšie po 2 rokoch skladovania;
• striedajte rastlinné plodiny, zasiate cibuľu na rovnaké miesto až po 3 rokoch;
• pestovať po zemiakoch, zeleri, repe, kapuste, uhorkách;
• Pred výsevom semená oparíme vriacou vodou;
• pred výsadbou alebo počas hnojenia pridajte do pôdy Zemlin, Bazudin alebo iné produkty;
• dodržiavať pravidlá zavlažovania, hnojenia, uvoľňovania, kopcovitosti;
• v prípade potreby postriekajte insekticídom;
• vedľa môžete zasadiť mrkvu alebo zeler;
• striedať záhony zeleru a póru;
• zber zrelej plodiny včas;
• dodržiavať pravidlá skladovania;
• Úplne odstráňte zvyšky rastlín zo záhonov.

Zber a skladovanie

Z póru určeného na dlhodobé skladovanie je vhodné počas rastu neodstraňovať listy. Zrelú cibuľu treba zbierať skôr, ako teplota klesne na -5°C. Vykopajte rastliny, trochu ich osušte, odstráňte hrudky zeme rukami a snažte sa zabrániť tomu, aby zem kontaminovala zelenú časť.

Odrežte korienky, nechajte 1/3. Listy sa dajú aj orezať, ale pre dlhodobé skladovanie je lepšie ich nechať dlhé. Potom odstráňte cibuľu na zimu a vytriedte všetky poškodené exempláre postihnuté chorobami alebo škodcami.

Existuje niekoľko spôsobov, ako skladovať pór:

1. Skladovanie v krabici (vedre) s pieskom. Predbežných 30-40 minút. piesok zohrejte v rúre na 200°C. Pred položením zeleniny mierne navlhčite piesok, ale nedovoľte, aby navlhol. Do debničky nasypte 5-7 cm piesku a stonky póru položte kolmo. Pridajte ďalší piesok, pokrývajúci celú bielu časť stonky. Prikryjeme pokrievkou, dáme na chladné (asi 0°C) a vlhké (80-85%) miesto - pivnica, pivnica. Ak bude pór skladovaný na balkóne, prikryte vrch bavlnenou prikrývkou.
2. V priekope na vyvýšenom mieste. Vykopajte priekopu širokú 6-7 cm, vložte do nej pór, zakryte zemou, zakryte doskami a ponechajte malé otvory. V daždi a mraze zakryte vrch fóliou.
3. V diere. Vykopte dostatočne veľkú jamu, aby ste mohli držať celý luk vo vzpriamenej polohe. Pór zaťažíme a posypeme zeminou. V chladnom počasí zakryte vrch suchým lístím. Na otvor je vhodné umiestniť konáre ihličnanov, ktoré odpudzujú hlodavce.
4. skleník. Konštrukciu môžete umiestniť priamo nad lôžkami s pórom. Je lepšie ju najskôr vykopať a skrátiť korene, tým sa zastaví rast a zachová sa jej chuť. Cibuľu musíte vykopať do polovice zeme a na vrchole zostaviť skleník. Teplota vo vnútri musí byť aspoň 0°C.
5. Chladené alebo mrazené. Celé hlavičky póru umyjeme, osušíme, nakrájame, vložíme do vrecka, naplníme vzduchom a zatvoríme. Čas použiteľnosti - 1 mesiac. Na zmrazenie póru na zimu je potrebné ho tiež umyť a vysušiť, nakrájať, porciovať a zmraziť.
6. Sušenie cibule. Zeleninu umyte, osušte, nakrájajte a nechajte niekoľko dní pri izbovej teplote. Je vhodné zakryť vrch gázou. Možno sušiť v rúre 15 minút. pri 100°C. Skladujte túto cibuľu tesne uzavretú na chladnom a suchom mieste.

Ak dodržiavate všetky pravidlá pestovania a starostlivosti o pór, dávajú vysoké výnosy. Rôznorodosť odrôd a mnoho spôsobov uchovania úrody umožňuje obohatiť svoj jedálniček o chutnú a zdravú zeleninu počas celého roka. Pri používaní musíte pamätať na to, že jeho použitie má kontraindikácie.