Veľkonočný koláč s broskyňami Suroviny: 200 g múky, 100 g horkej čokolády, 1 polievková lyžica krupicového cukru, 2 polievkové lyžice smotany, 150 g masla, 200 g cukru, 6 vajec, 150 g citrónovej marmelády, 200 g broskýň Postup prípravy: Odstráňte miešadlo z formy a na dno položíme plech

Čaj s broskyňami Zloženie: 8 lyžičiek. čierny čaj, 1/2 litra vody, 3 plátky pomaranča, 3 plátky ananásu, 2 broskyne, 2 poháre rumu. Spôsob prípravy: Pripravte silný čaj, ochlaďte ho, nalejte do pohárov s ľadom. Ovocie

Košíky s broskyňami Na cesto: 500 g pšeničnej múky, 300 g margarínu, 200 g cukru, 4 žĺtky, kôra a šťava z 1 citróna Na plnenie: 4 vajcia, 200 g práškového cukru, 200 g mandlí alebo orechov, 1 kg broskyne, vanilín podľa potreby. Vymiesime krehké cesto, vychladíme, vyvaľkáme,

Broskyne sú skutočnou dekoráciou na letný stôl. Jemná dužina týchto plodov, pokvapkaná sladkým nektárom a vyžarujúca lahodnú vôňu, vyzerá skvele v čerstvom ovocnom šaláte a v lahodných domácich koláčoch. Broskyne dodajú úžasnú chuť akémukoľvek koláču, či už z masla, lístkového cesta, krehkého alebo akéhokoľvek iného cesta. V tomto článku vám povieme, ako piecť broskyňový koláč v pomalom sporáku, a poskytneme nezvyčajné, originálne a jednoduché recepty na takéto jedlo.

Správny názov pre tento koláč je „clafoutis“. Toto francúzske pečivo sa pripravuje rýchlo, cesto naň sa vyrába vo veľkom, čo si nevyžaduje veľa úsilia ani času. Clafoutis je v spôsobe varenia trochu podobný charlotte, ale vyžaduje viac prísad. Pozrime sa teda, z čoho sa vyrába francúzsky koláč s broskyňami a marhuľami v pomalom hrnci:

• kyslá smotana - 100 g;
• mlieko - 60 ml;
• múka - 200 g;
• vajcia - 5 ks;
• vanilín - štipka;
• cukor - 150 g;
• broskyne - 300 g;
• marhule - 300 g;
• maslo - 20 g;
• soľ - na špičke noža;
• práškový cukor - 1 polievková lyžica.

Francúzsky sypaný koláč s broskyňami a marhuľami v pomalom hrnci sa pripravuje takto:

1. Najprv musíte pripraviť ovocie. Dôkladne ich umyjeme pod tečúcou vodou a položíme na uterák, aby vsiakli vodu.
2. Vajcia rozbijeme do hlbokej čistej misy, pridáme kryštálový cukor a trochu vanilky. Zmes šľahajte mixérom pri vysokej rýchlosti, kým sa na jej povrchu neobjaví pena.
3. Do cesta nalejeme kyslú smotanu, pridáme štipku soli. Znova vyšľaháme mixérom do hladka, potom do misy preosejeme múku.
4. Suroviny vymiesime na husté, viskózne cesto. Nalejte do nej trochu mlieka a znova premiešajte.
5. Marhule a broskyne rozdelíme na polovice, z ovocia odstránime jadierka a polovice nakrájame na plátky.
6. Utrite misku multivarky dosucha a namažte ju kúskom studeného masla. Potom dno a steny posypeme strúhankou.
7. Pripravené rezy krásne a úhľadne poukladáme do tvaru. Keď je broskyňový koláč v pomalom hrnci hotový, otočíme ho ovocím nahor.
8. Cestom naplňte broskyne a marhule, sklopte veko, na prístrojovej doske vyhľadajte možnosť „Pečenie“ a zapnite ju. Hneď ako nádoba dosiahne nastavenú teplotu, odpočítajte 45 minút a počas tejto doby pečte broskyňový koláč v pomalom hrnci.
9. Po skončení programu mierne pootvorte veko a nechajte dezert 20 minút, aby mierne vychladol. Potom ho opatrne preložíme na veľký tanier broskyňami nahor, posypeme práškovým cukrom alebo inak ozdobíme. Aby to bolo dekoratívnejšie, môžete do stredu koláča umiestniť niekoľko lístkov čerstvej mäty.

Koláč s broskyňami a chrumkavou polevou v pomalom hrnci

Recept na tento koláč využíva jednu z najúspešnejších kulinárskych kombinácií – broskyne a mandle. Mleté mandle sú súčasťou cesta a mandľové lupienky zdobia vrch dezertu. Chrumkavé omrvinky cesta a orechov, ktoré posypú vrch koláča, sa nazývajú „streusel“.

Pozrime sa na podrobný zoznam produktov, ktoré sa používajú pri výrobe broskyňového koláča v pomalom sporáku:

• vajcia - 2 ks;
• mlieko - 4 lyžice;
• cukor - 150 g;
• múka - 100 g;
• maslo - 150 g;
• hasená sóda - 1 lyžička;
• mleté ​​mandle - 100 g;
• veľké čerstvé broskyne - 4 ks.

Poleva na broskyňový koláč v pomalom hrnci je vyrobená z nasledujúcich zložiek:

• cukor - 75 g;
• múka - 75 g;
• voda - 1-2 lyžice;
• maslo - 30 g;
• okvetné lístky mandlí - 50 g;
• píniové oriešky - 50 g.

Teraz sa pokúsime uvariť broskyňový koláč v pomalom hrnci:

1. Maslo určené na cesto vyberieme z chladničky, nakrájame na kúsky a dáme do hlbokej misy. Nechajte 20-30 minút pri izbovej teplote.
2. Keď maslo trochu zmäkne, pridáme cukor a potrieme lyžicou. Vajcia rozklepneme do misky a zmes metličkou premiešame.
3. Preosejte múku do samostatnej misky, pridajte mleté ​​mandle a hasenú sódu. Suché ingrediencie nasypeme do misky s vaječnou zmesou.
4. Zahrejte mlieko v malej kovovej miske nad ohňom. Jeho teplota by mala byť mierne teplá. Do cesta nalejeme mlieko a ingrediencie dôkladne premiešame.
5. Z potravinárskeho pergamenu sme vystrihli kruh, ktorého priemer presahuje priemer misky asi o 5-7 cm. Týmto pergamenom prikryjeme dno formy a trochu ju vymastíme rastlinným olejom.
6. Hotové cesto vložte do multivarky, premiešajte rukami a vyrovnajte po povrchu.
7. Teraz pripravte náplň do broskyňového koláča v pomalom hrnci. Na sporák položte hrniec s vodou a priveďte ju do varu. Umyté broskyne ponoríme na 30 sekúnd do vriacej vody, potom zbavíme šupky.
8. Potom ovocie rozdelíme na polovice a odstránime jadierka. Polovice nakrájajte na plátky a krásne ich poukladajte na cesto v pomalom hrnci.
9. Teraz môžete začať pripravovať polevu. Na to nastrúhame maslo, pridáme múku a pomelieme na strúhanku. Pridajte cukor a nalejte 1 polievkovú lyžičku. studená voda. Ak je vody málo a hmota sa nezlepí do hrudky, pridáme ešte 1 polievkovú lyžičku. kvapaliny. Do budúcej polevy pridáme aj píniové oriešky a lupienky mandlí. Zmes nakrájajte nožom na kúsky a rovnomerne rozložte na koláč.
10. Aktivujte program „Pečenie“ a pečte broskyňový koláč v pomalom sporáku 60-70 minút. Dezert ochlaďte vo forme a potom ho vyberte zdvihnutím za voľné okraje pergamenu.
11. Koláč preložíme na tanier a podávame mierne teplý.

Čokoládový koláč s broskyňovým krémom v pomalom hrnci

V tomto koláči sa nepoužívajú celé broskyne, sú súčasťou lahodného sladkého krému, ktorý sa používa na namáčanie vrstiev dezertu z tmavohnedej čokolády. Tento koláč vyzerá skôr ako torta a ak krásne ozdobíte jeho vrchnú časť, dezert sa môže podávať ako sviatočná pochúťka.

Na prípravu jemného broskyňového cesta v pomalom hrnci budete potrebovať nasledujúce produkty:

• horká čokoláda - 140 g;
• vajcia - 4 ks;
• múka - 150 g;
• vlašské orechy - 50 g;
• maslo - 140 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
• práškový cukor - 1 polievková lyžica.

Broskyňový krém sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• mlieko - 200 ml;
• cukor - 120 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 60 g;
• broskyne - 0,5 kg.

Koláč s broskyňovým krémom v pomalom hrnci sa vyrába v niekoľkých fázach:

1. Najprv si môžete pripraviť krém, aby pri príprave cesta trochu vychladol. Aby ste to urobili, vezmite si malú kovovú panvicu a nalejte do nej mlieko. Rozšľaháme 2 vajcia, pridáme 60 g bielej pšeničnej múky a cukor. Prísady dôkladne premiešajte a položte na mierny oheň.
2. Broskyne umyjeme pod kohútikom a na minútu ponoríme do vriacej vody. Vyberte z vriacej vody a ošúpte šupku. Ovocie rozdelíme na polovicu, vykrojíme kôstky a broskyne nakrájame na malé kocky.
3. Akonáhle sa smotana na sporáku dostane do varu, ponorte do nej nakrájané broskyne a premiešajte. Zmes ďalej varíme, kým nezíska dosť hustú konzistenciu. Potom odstráňte krém z tepla a ochlaďte.
4. Teraz môžete pripraviť cesto na koláč. Najprv si pripravte 2 hlboké, suché misky. Opatrne rozbijeme vajcia a oddelíme bielky a žĺtky. Do prvej misky vylejeme bielka, do druhej žĺtka. Nádobu s bielkami dáme na chvíľu do chladničky.
5. Horkú čokoládu nalámte na kúsky, vložte do kovovej misky a rozpustite vo vodnom kúpeli. Orechy pomelieme v mixéri, mažiari alebo pomocou valčeka. Maslo dáme na teplé miesto a necháme roztopiť.
6. Maslo spojte so žĺtkami a rozdrvte na homogénnu hmotu. Do tejto hmoty nalejeme čokoládu, pridáme preosiatu múku a orechy, vyšľaháme mixérom.
7. Bielky vyberieme z chladničky, pridáme do nich štipku soli a čistým suchým mixérom vyšľaháme do tuhej peny.
8. Bielkovú penu preložíme do misky so žĺtkovou zmesou a veľmi opatrne lyžicou premiešame.
9. Namažte panvicu multivark rafinovaným rastlinným olejom. Cesto do nej preložíme, zarovnáme a zapneme program „Pečenie“. Broskyňový koláč varte v pomalom hrnci 40 minút.
10. Pripravenosť koláča skontrolujeme suchou zápalkou, ak nie je vo vnútri mokrá, vypnite multivark, pootvorte veko a nechajte koláč vychladnúť.
11. Potom preložíme na tanier a vodorovne rozdelíme na 2 tenšie tortové vrstvy.
12. Každú časť bohato natrieme vychladnutým broskyňovým krémom. Vrch dezertu posypeme práškovým cukrom.

Rýchly koláč s broskyňami a banánmi v pomalom hrnci

Tento rýchly koláč je v podstate charlotte, ale namiesto tradičných jabĺk je plnený banánmi a aromatickými čerstvými broskyňami. Dezert sa pečie veľmi rýchlo a vyžaduje minimálnu prípravu a malú sadu ingrediencií. Tu je to, čo budete potrebovať na prípravu rýchleho broskyňového koláča v pomalom hrnci:

• biela múka - 2 šálky;
• vajcia - 7 ks;
• hasená sóda - 2 lyžičky;
• cukor - 1 sklo;
• banány - 2 ks;
• veľké broskyne - 2 ks;
• škorica, vanilín - každá 1 štipka;
• strúhanka - 2 lyžice.

Koláč s broskyňami a banánmi v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý na prípravu, celý proces pozostáva z niekoľkých krokov:

1. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme k nim kryštálový cukor a šľaháme mixérom, kým sa zrnká nerozpustia.
2. Do cesta nasypeme preosiatu múku, pridáme hasenú sódu a pridáme korenie: škoricu a vanilín. Všetko opäť vyšľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti.
3. Suchú multivarkovú panvicu namažte olejom a posypte strúhankou.
4. Broskyne dôkladne umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme kôstok. Banány ošúpeme a nakrájame na plátky a broskyne nakrájame na krásne rovnomerné plátky.
5. Ovocie opatrne poukladáme na strúhanku. Nalejte cesto do multivarky, vyrovnajte ho lyžičkou a posypte mletou škoricou pre krásu.
6. Zariadenie prepneme do režimu „Pečenie“ a v pomalom hrnci pripravíme rýchly koláč s broskyňami a banánmi na 25-30 minút. Na konci procesu skontrolujte pripravenosť cesta suchým špáradlom.
7. Dezert ochlaďte v miske multivarky, položte na tanier a podávajte s čajom.

Levanduľový broskyňový a čučoriedkový koláč v pomalom hrnci

Tento recept je zaujímavý predovšetkým svojou nezvyčajnou vôňou, pretože medzi zložkami jedla je nezvyčajná prísada - sušená levanduľa. Proces výroby koláča je jednoduchý a nevyžaduje samostatnú prípravu cesta a náplne. Všetky produkty sa zmiešajú do jednej hmoty a pečú sa pri nastavenej teplote. Pozrime sa bližšie na to, z čoho sa levanduľový broskyňový koláč vyrába v pomalom hrnci:

• múka - 170 g;
• vajcia - 3 ks;
• hasená sóda - 2 lyžičky;
• maslo - 170 g;
• veľké broskyne - 3 ks;
• čučoriedky - 200 g;
• sušená levanduľa - 1 polievková lyžica. so šmýkačkou;
• práškový cukor - 200 g;
• práškový cukor na ozdobu - 2 polievkové lyžice;
• vanilín - na špičke noža;
• strúhanka - 2 lyžice;
• citrónová kôra.

Levanduľový koláč s broskyňami a čučoriedkami v pomalom hrnci sa pečie takto:

1. Keďže maslo na cesto by malo byť mäkké, treba ho vopred vybrať z chladničky, nakrájať na kúsky a nechať 1 hodinu teplé.
2. Pustíme sa do prípravy cesta. Vyberte hlbokú, suchú misku a nasypte do nej práškový cukor. Preosejeme do nej pšeničnú múku, pridáme hasenú sódu, mäkké maslo, vanilín a polovičnú porciu sušenej levandule.
3. Vajcia rozšľaháme do misky a všetko miešame mixérom, kým nevznikne homogénna hmota.
4. Na sporák položte hrniec s vodou a priveďte ju do varu. Broskyne umyte a ponorte do vriacej vody na 1 minútu. Ovocie zbavíme šupky, broskyne nakrájame na polovice, zbavíme semienok a dužinu nakrájame na kocky. Čučoriedky prelejeme do cedníka a prepláchneme pod tečúcou vodou.
5. Do cesta pridajte ovocie a bobule, jemne premiešajte lyžičkou, aby boli kúsky v ceste rovnomerne rozložené.
6. Misku multivark namažte maslom a posypte strúhankou. Cesto preložíme do formy a zarovnáme lyžicou.
7. Na posypanie koláča si pripravíme levanduľový cukor. Zvyšnú sušenú levanduľu spojíme s práškovým cukrom určeným na ozdobenie dezertu. Citrón umyjeme pod kohútikom, osušíme a kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte kôru do misky s levanduľovým cukrom, zmiešajte ingrediencie a posypte nimi broskyňový koláč v pomalom hrnci.
8. Zatvorte veko a nastavte program „Pečenie“. Levanduľový koláč s broskyňami a čučoriedkami varíme v pomalom hrnci 40 minút.

Broskyňový koláč v pomalom hrnci: rýchly recept

Ak chcete svoju rodinu rozmaznávať niečím lahodným, no pri každodenných činnostiach si nenájdete čas na prípravu zložitých jedál, ponúkame vám recept na rýchly broskyňový koláč v pomalom hrnci. Dezert sa pripravuje z lístkového cesta z obchodu, na náplň sú použité čerstvé broskyne a sladký jogurt. Napriek rýchlosti prípravy je broskyňový koláč chutný, jemný a krásny. Budú potrebné nasledujúce produkty:

• hotové lístkové cesto bez droždia – 1 balenie;
• broskyne - 0,5 kg;
• vajcia - 1 ks;
• jogurt - 0,5 l;
• krupica – 3 lyžice;
• cukor - 4 lyžice;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Po príprave potrebných produktov môžete začať piecť broskyňový koláč v pomalom hrnci:

1. Zmrazené cesto nechajte 1 hodinu pri izbovej teplote. Stôl posypte múkou, preneste naň cesto a valčekom ho rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou do 7 mm.
2. Z tejto vrstvy vystrihneme kruh, ktorého priemer by mal byť o niečo väčší ako priemer misky multivarkára.
3. Formu na multivark namažte olejom a vložte do nej cesto.
4. Teraz si pripravíme náplň na koláč. Za týmto účelom zmiešajte vajcia, krupicu, cukor a jogurt v malej miske. Pridáme aj balíček vanilkového cukru a premiešame.
5. Broskyne dobre umyte, zbavte semienok a polovice ovocia nakrájajte na plátky. Plátky broskýň krásne poukladáme na cesto a zalejeme sladkou jogurtovou zmesou.
6. Na paneli hľadáme program „Pečenie“, zapneme ho a broskyňový koláč varíme v pomalom hrnci 30 minút.

Broskyňový koláč v pomalom hrnci. Video

Už dlho som chcela piecť broskyňový koláč v pomalom hrnci. V zime sa dá pripraviť s konzervovanými broskyňami, ale teraz je lepšie použiť čerstvé.

Existuje veľké množstvo receptov na broskyňové koláče. Ale mne a mojej rodine najviac chutia sladké koláče. Preto budeme piecť v pomalom hrnci charlotte s broskyňami. Do tohto cesta nie je potrebné dávať žiadny prášok do pečiva ani sódu bikarbónu. Koláč je vysoký vďaka dobre vyšľahaným bielkom a cukru. Preto budeme potrebovať mixér. Aby sa bielky dobre vyšľahali, pridajte do nich štipku soli.

Celkom jednoduché na prípravu. Základné suroviny nájdete v každej kuchyni, no pre zrelé a chutné broskyne budete musieť zájsť do obchodu alebo na trh. Je lepšie brať elastické broskyne, aby nebolo veľa šťavy. To je všetka múdrosť. Poďme na koláč.

• kuracie vajcia - 5 kusov
• pohár kryštálového cukru
• pohár pšeničnej múky
• tri veľké broskyne
• 1 lyžica vanilkového cukru
• kúsok masla na vymastenie misy

Ako pripraviť broskyňový koláč v pomalom hrnci:

Oddeľte bielka od žĺtkov.

Bielky vyšľaháme s cukrom, kým sa nevytvoria tuhé šľahačky.

Do vyšľahaných bielkov pridáme pomleté ​​žĺtky s vanilkovým cukrom a pridáme múku. Jemne premiešajte lyžičkou alebo špachtľou bez šľahania.

Umiestnite charlotte cesto do multivarkovej panvice namazanej maslom.

Broskyne umyjeme a nakrájame na plátky.

Na vrch cesta poukladáme nasekané broskyne.

Varte v pomalom hrnci v režime pečenia 65 minút. Po zaznení signálu pridáme ešte 20 minút, keďže broskyne boli šťavnaté. Vyberieme pomocou parného košíka. Broskyňový koláč v pomalom hrnci pripravený!

Koláč nakrájajte na porcie a podávajte. Dobrú chuť!

Broskyňový koláč v pomalom hrnci Ukázalo sa to tak chutné, že jednoducho zmizlo v noci. Akoby nikdy neexistoval. :)
Ale toto je najlepšia pochvala za recept! ;)