Vegetariánske jedlá v pomalom hrnci Redmond. Vegetariánske jedlá na každý deň v pomalom hrnci. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci. Tu je to, čo budete na toto jedlo potrebovať. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať

Zástancovia zdravej výživy majú medzi obľúbené vegetariánske jedlá. Ak ich varíte v pomalom hrnci s minimálnym množstvom oleja alebo dokonca bez neho, ukazovateľ užitočnosti sa ešte zvýši. Čo sa týka chuti, s tým je vo vegetariánskej kuchyni úplný poriadok. Používajte jednoduché recepty na každý deň a presvedčte sa sami.

Úloha zeleninových jedál v strave

Vegetariánska kuchyňa na chudnutie je skutočným nálezom: rastlinné produkty, ktoré tvoria jej základ, obsahujú veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre črevnú mikroflóru, odstraňuje toxíny a prebytočný cholesterol.

Vegetariánske hlavné jedlá (soté, dusené mäso, kastróly, kaše) sa aktívne využívajú v bielkovinovej diéte (na chudnutie, zlepšenie zdravia, naberanie svalovej hmoty), keďže mnohé rastlinné potraviny obsahujú ešte viac bielkovín ako mäso a ryby. Nízkosacharidová diéta zahŕňa jedlá zo sóje a iných strukovín.

Na chudnutie existuje aj vegetariánska kremeľská strava, ktorá sa od klasickej kremelskej verzie líši úplnou absenciou mäsa v jedálnom lístku. S jeho pomocou sa ľuďom podarí zbaviť sa 10 kíl navyše za 2 týždne.

Možnosti na každý deň

Ľudia držiaci rôzne diéty, vrátane tých na chudnutie, si radšej pripravujú jedlo doma, aby mali jeho zloženie plne pod kontrolou. Aby boli vaše jedlá zdravé a proces varenia menej náročný na prácu, môžete použiť multivarku.

Dusený baklažán

• baklažán a mrkva - 2 ks;
• paradajky a paprika - 2 ks;
• malá cuketa;
• cibuľa - 1 ks;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• korenie.

V multivarke sa soté varí 1 hodinu 20 minút v režime „Stew“ alebo „Pilaf“. Predtým musíte spracovať všetku zeleninu.

1. Je lepšie začať s baklažánmi, pretože je potrebné ich nielen olúpať a nakrájať na kocky, ale aj posypať soľou, nechať niekoľko minút pôsobiť a potom opláchnuť. To zbaví zeleninu zbytočnej horkosti.
2. Ak je cuketa mladá, nakrájajte ju na kocky bez toho, aby ste odstránili stred alebo dokonca odrezali kôru. Ak sa semená už vytvorili a šupka stvrdla, mali by sa obe odstrániť.
3. Z papriky sa vyreže jadro so semenami, potom sa zelenina nakrája na prúžky. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno.
4. Z paradajok sa odstráni šupka. Môžete to urobiť rýchlo takto: nakrájajte ju na niekoľkých miestach a potom vložte zeleninu do vriacej vody na 1-2 minúty. Potom sa šupka veľmi ľahko odstráni a paradajka sa bude musieť nakrájať na malé kúsky.
5. Cesnak sa nastrúha na jemnom strúhadle alebo pretlačí lisom a bylinky (čerstvý kôpor, petržlen alebo niektoré iné podľa chuti) sa musia nasekať.
6. Všetky pripravené ingrediencie sa umiestnia do misky multivarkára a uvedú sa do prevádzky.

Tento recept nezahŕňa použitie oleja.

Kaša s tekvicou

Požadované produkty:

• tekvica (bez kôry a semien) - 350 g;
• proso – 100 g;
• mlieko - 1,5 lyžice;
• voda - 1 polievková lyžica;
• maslo - 30 g;
• trstinový cukor - podľa chuti.

Ošúpanú a na malé kúsky nakrájanú tekvicu vyprážame v pomalom hrnci 10-15 minút s maslom. Odporúčaná teplota – 160°C. Potom pridajte zvyšné ingrediencie do misky, premiešajte a zapnite program „Kaša“ na 50 minút.

Zvláštnosť! Ak vám to čas dovolí, môžete jedlo udržiavať teplé ešte pol hodiny – bude jemnejšie a prevarené.

Kapustnica s hubami

Tu je to, čo budete na toto jedlo potrebovať:

• kapusta - 400 g;
• šampiňóny - 250 g;
• cibuľa - 1-2 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• zeleninový olej.

Najprv nakrájajte cibuľu a smažte ju, kým nebude priehľadná v miske multivarky v režime „Frying“ (15 minút) v rastlinnom oleji. Kapustu nastrúhame a pridáme k cibuli, aby sa trochu orestovala a zmäkla. Šampiňóny sa dôkladne umyjú, nakrájajú a nalejú do misky multivarky. Všetky zložky sa zmiešajú.

Po dokončení programu „Frying“ pridajte k obsahu misky paradajkový pretlak a trochu vody, premiešajte a zapnite režim „Stew“ na 15-30 minút v závislosti od objemu jedla. V tomto okamihu môžete do misky vložiť bobkový list, čierne korenie a soľ.

Zvláštnosť! V prípade potreby je možné recept mierne upraviť pridaním napríklad mrkvy, papriky a jemne nakrájaných, vopred namočených sušených hríbov.

Dusíme s cviklou

Na prípravu tohto guláša musíte vziať:

• repa a zemiaky - každá po 300 g;
• mrkva a cibuľa - každá po 100 g;
• paprika - 1 ks;
• paradajková šťava - 150 ml;
• zeleninový olej.

Repa, mrkva a zemiaky sú nakrájané na prúžky, cibuľa - na polovičné krúžky. Rastlinný olej (stačí 1 polievková lyžica) sa naleje do misky multivarky, naleje sa do nej pripravená repa a mrkva a na 10 minút sa zapne režim „Frying“. Potom sa do misy vložia všetky ostatné ingrediencie. Ak chcete, aby bolo jedlo pikantnejšie, pridajte korenie. Zvoľte režim „Polievka“ alebo „Kaša“ na 40 minút.

Zvláštnosť! Guláš pripravíte nielen z čerstvej, ale aj mrazenej zeleniny.

Dusená fazuľa

S rovnakým úspechom je možné jedlo pripraviť buď zo zelených fazúľ (mrazených alebo čerstvých), alebo z konzervovaných alebo varených.

Požadovaný:

• fazuľa - 150 g;
• zemiaky - 300 - 400 g;
• paprika - 1-2 ks;
• žiarovka;
• paradajková šťava - 1 polievková lyžica.

Ak sa použijú zelené fazuľky, bude potrebné ich nasekať. Potom jemne nakrájajte cibuľu, papriku (na pol krúžky) a zemiaky (na kocky). Pripravená zelenina sa naleje do misky multivarkára a premieša sa. Nalejte do pohára paradajkovej šťavy. Zapnite program „Quenching“ na 40 minút. Pred podávaním sa odporúča posypať jedlo čerstvými nasekanými bylinkami.

Kastról s ružičkovým kelom

Táto nízkokalorická zelenina je užitočná pre ľudí, ktorí bojujú s nadváhou – pomáha zlepšovať tráviace procesy a zmierňuje zápchu. Okrem malých hlávok kapusty sa v recepte používa oregano, korenie, ktorého olej je zaradený do zoznamu odporúčaných olejov pre ľudí, ktorí chudnú.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• ružičkový kel - 300 g;
• nízkotučné mlieko - 2 polievkové lyžice;
• syr (akákoľvek tvrdá odroda) - 70 g;
• 2 vajcia;
• oregano.

Ružičkový kel sa najskôr varí v bežnom hrnci na miernom ohni štvrť hodiny. Po ochladení sa hlávky kapusty rozrežú na polovicu a vložia do misky multivarkára. Vo veľkej mise zmiešame zvyšné ingrediencie: mlieko, vajcia, syr (nastrúhaný na hrubom strúhadle), oregano. Trochu osolíme a potom prešľaháme.

Nalejte túto zmes na kapustu a zapnite režim „Pečenie“ na 0,5 hodiny. Na konci programu nechajte pokrm na 15 minút zapnutý „Ohrievanie“. Do receptu môžete pridať cherry paradajky, nielenže dodajú chuť, ale celkové jedlo bude vyzerať chutnejšie, ako na fotografii vyššie. Kastról podávajte s nízkokalorickou kyslou smotanou alebo jogurtom.

Zvláštnosť! Podľa tohto receptu si môžete pripraviť kastról s baklažánmi (bez toho, aby ste zeleninu najskôr uvarili); v režime „Pečenie“ sa jedlo varí 1 hodinu.

Tí, ktorí sa ako prví rozhodli uchýliť sa k vegetariánskej strave, aby schudli, budú potrebovať hladký dvojtýždňový prechod na nové jedlo. Najlepší čas na to je v lete, keď sa na pultoch obchodov objavuje čerstvo zozbieraná zelenina pre každý vkus.

Aby ste varili vegetariánske jedlá v pomalom hrnci, musíte použiť korenie. Kurkuma, fenikel, aníz, asafoetida, kardamón, škorica, čučoriedky sú nielen chutné, ale aj užitočné pri chudnutí. Odborníci odporúčajú pridať do jedál kajenské korenie, pretože zlepšuje metabolizmus.

Ak vegetariánske jedlo okrem zeleniny obsahuje ryžu, je lepšie ju uvariť vopred, kým sa úplne neuvarí v bežnom hrnci, aby potom varenie potravín, ktoré nevyžadujú dlhodobé tepelné spracovanie, nezaberie veľa času. v pomalom hrnci.

Ak chcete znížiť obsah kalórií v rôznych jedlách, môžete kyslú smotanu nahradiť jogurtom, krupicu pšeničnými obilninami a slnečnicový olej olivovým olejom. Môžete to urobiť bez toho posledného. Programy Multicooker vám umožňujú používať vodu namiesto oleja.

Užitočné video: varenie šošovice

Šošovica je veľmi zdravý produkt. Vo vegetariánskej kuchyni sa používa v mnohých jedlách. Jednoduchý a jednoduchý recept na varenie v multivarke, pozrite si video nižšie.

Záver

Vegetariánske jedlá pripravené podľa receptúry v pomalom hrnci sú dobré na raňajky a obed a úplne nenahraditeľné na večeru, ktorá by mala byť ľahká. Inteligentná technológia vám pomôže rýchlo a efektívne pripraviť zdravé jedlo, ktoré si zachová dostatočné množstvo vitamínov a látok cenných pre zdravie. Dôležité je aj to, aby toto jedlo bolo chutné a pestré, každý deň môžete vo svojej domácej kuchyni skúšať nové recepty.

Byť vegetariánom neznamená, že si nevychutnáte každé jedlo. Ak neveríte, že bez mäsa „neexistuje život“, potom odporúčame navštíviť najlepšie vegetariánske kaviarne v Moskve, kde môžete ochutnať jedlá pripravené podľa najlepších vegánskych receptov. Garantujeme vám, že si to rozmyslíte a často si takýmto riadom pokazíte domácnosť.

Pozývame vás, aby ste sa pozreli na skvelé vegánske recepty na pomalý sporák. Nie je žiadnym tajomstvom, že „zázračný hrniec“ sa už dlho stal nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni, s jeho pomocou môžete pripraviť prvý a druhý chod a dezerty.

Jednoduchá polievka s morskými riasami

Tento recept je prispôsobený pre model Panasonic-10. Nakrájajte malú cibuľu, štvrtinu papriky (červenej, sladkej), veľkú paradajku a strúčik cesnaku. Nastrúhajte malú mrkvu. Umiestnite všetku zeleninu do misky s viacerými varičmi a nastavte režim „Pečenie“ na 20 minút. Potom pridajte nakrájané zemiaky a 4 nasekané šampiňóny, pár bobkových listov a asi pol 12 g balenia suchých rias.Dolejte vodou po hornú značku, pridajte korenie, soľ a korenie podľa chuti. Teraz nastavte režim „Hasenie“ na hodinu a pol.

Krémová cuketa

Vezmite 3 mladé cukety a nakrájajte ich na kolieska. V multivarke nastavte režim „Frying“, nalejte trochu ghee, pridajte cuketu a smažte ich 6-7 minút.

Pridajte tretinu dvestogramového pohára mlieka (alebo smotany), nastavte režim „Stew“ a zeleninu dusíme 20 minút. Po 15 minútach od začiatku dusenia osolíme a okoreníme (asafetida, čierne korenie, kurkuma, muškátový oriešok), 80 g nastrúhaného tvrdého syra. Na samom konci varenia posypte cuketu nasekanými bylinkami.

Pomarančová piškóta

V jednej miske zmiešame 170 g múky, pol lyžičky sódy bikarbóny a lyžičku prášku do pečiva. V inej miske zmiešajte 100 g kefíru, rastlinného oleja a cukru. Vyšľahajte mixérom a potom nalejte 150 pomarančového džúsu a pridajte aj 2 čajové lyžičky čerstvej nastrúhanej pomarančovej kôry.

Obsah dvoch nádob premiešajte lyžičkou alebo metličkou, ale na tento účel nie je možné použiť mixér. Neodporúčame vám miesiť dlho, inak by sušienka nemusela narásť.

Misku multivarky zľahka namažte olejom a nalejte do nej cesto, nastavte ho na „Pečenie“ na 45 minút, ale na konci sa neponáhľajte s vyberaním koláča. Sušienku necháme 10 minút postáť pri zatvorenom veku, potom ju otvoríme a upečené necháme vychladnúť priamo vo forme. Dezert dostanete bez problémov - pomocou dvojitého kotla.

Na prípravu polevy zohrejte lyžicu mlieka s 3 veľkými lyžicami cukru a lyžičkou pomarančovej kôry. Po rozpustení cukru pridajte lyžicu kyslej smotany. Nezabudnite stále miešať, potom pridajte 1,5 lyžice oleja a varte do zhustnutia.

Tortu potrieme teplou polevou a ozdobíme.

Vegetariánske jedlá sú nízkokalorické, preto sa právom považujú za prospešné pre zdravie a postavu. A pre niekoho je takéto odmietanie mäsových výrobkov zásadnou životnou pozíciou. V každom prípade, vegetariánske recepty v pomalom hrnci vám umožnia získať aromatické, chutné jedlá a zároveň zachovať ich nutričnú hodnotu čo najviac. Táto kuchyňa je veľmi rôznorodá. Zahŕňa prípravu prvého, druhého chodu a dezertov. Pomocou vegetariánskych receptov si môžete vytvoriť denné aj sviatočné menu. Budú užitočné aj pre tých, ktorí tento výživový systém nedodržiavajú. Tieto pochúťky možno konzumovať ako doplnok k hlavnej strave, čím ju výrazne spestríme. Vďaka multivarke bude proces varenia rýchly a jednoduchý.

Toto zdravé a chutné jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo v pomalom hrnci. Hlavným procesom pri jeho príprave je blanšírovanie, pretože od toho závisí chuť a vzhľad hotovej špargle. Pri vykonávaní tohto postupu by ste mali starostlivo dodržiavať pravidlá. Blanšírovanie zahŕňa varenie zeleniny po dobu 2 minút, potom sa špargľa ponorí do studenej vody. Toto spracovanie umožňuje zachovať všetky užitočné prvky v hotovej miske a jej jasnú farbu.

Ingrediencie:

• špargľa (môže byť mrazená) – 200 g;
• zelenina - ½ zväzku;
• cesnak - 1 strúčik;
• voda - 1 l;
• feferónka - 1 ks;
• ocot - 5 lyžíc. l.;
• bobkový list - 2 ks;
• soľ – 5 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

1. Proces varenia začína spracovaním zeleniny. Je potrebné ho umyť, vysušiť a jemne nakrájať.
2. Paprika je nakrájaná na veľké kúsky.
3. Potom vložte špargľu do nádoby multivarkára. Nalejte tam vodu tak, aby pokrývala zeleninu a varte 2 minúty. Upozorňujeme, že čas sa meria od okamihu varu.
4. Po uvarení je potrebné špargľu ochladiť. Za týmto účelom sa umiestni do studenej vody. Potom treba vodu vypustiť.
5. Ďalej musíte pripraviť marinádu. Do misky prístroja sa naleje filtrovaná voda, do ktorej sa pridá bobkový list, ocot a soľ. Všetky ingrediencie by sa mali variť 20 minút v režime „Polievka“.
6. Špargľa sa umiestni do vopred sterilizovaných pohárov. V tomto prípade je nádoba naplnená len do polovice.
7. Nakrájané bylinky sú umiestnené na vrchu, po ktorom je všetko posypané cesnakom a horúcou paprikou.
8. Potom sa do nádoby vloží druhá vrstva špargle, na ktorej je opäť zelenina a korenie.
9. Špargľa sa zaleje marinádou, ktorá musí dobre vychladnúť.
10. Potom musíte pevne uzavrieť veko a dať nádobu do chladničky na 3 dni.
11. Po tejto dobe bude špargľa hotová, pred podávaním odporúčame jedlo dochutiť malým množstvom olivového oleja.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: špargľová polievka

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci často zahŕňajú prípravu diétnych prvých chodov. A jednou z najobľúbenejších je krémová polievka. Na jeho prípravu sú vhodné čerstvé a mrazené produkty. Smotana, ktorá je tiež uvedená v zozname potrebných produktov, má prednostne stredný obsah tuku. Citrónová šťava a korenie dodajú jedlu punc pikantnosti. Pozrime sa na proces varenia podrobnejšie.

Ingrediencie:

• citrón - ½ kusu;
• špargľa - 300 g;
• krém - 200 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a vložte do pomalého hrnca. Zariadenie aktivujeme na program varenia „Frying“ a restujeme 3-4 minúty.
2. Keď cibuľa zozlatne, pridáme špargľu a zeleninu ďalej restujeme ďalších 5 minút.
3. Potom do nádoby nalejte 100 ml smotany, nastavte režim „Multi-cooker“ a varte 10 minút.
4. Potom do misy pridajte zvyšnú smotanu, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Varte polievku ďalších 7 minút.
5. Po pípnutí by sa mal multivark vypnúť. Krémová polievka by mala mať zlatistú farbu a hustú konzistenciu.
6. Keď miska trochu vychladne, vložte ju do mixéra a pomelte pri vysokej rýchlosti.
7. Hotová polievka bude hustá a hladká. V tomto okamihu je jedlo pripravené. Podávame teplé, ozdobené bylinkami.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: pohánka so zeleninou

Toto jedlo možno nazvať odvážnym experimentom. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci zahŕňajú kombináciu rôznych ingrediencií. Ale použitie pohánky a repy v jednom jedle je netradičným kulinárskym riešením. Vzhľadom na to, že zelenina počas procesu varenia nie je vyprážaná, jedlo sa ukáže ako ľahké a diétne. A šťavnatá repa dáva pohánke chutnú vôňu. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.
Ingrediencie:

• pohánka - 240 g;
• cibuľa - 1 ks;
• malá repa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• paprika, soľ - podľa chuti;
• voda - 800 ml;
• maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Varenie začneme spracovaním zeleniny. Ošúpte cibuľu, nakrájajte na malé kocky a vložte do nádoby na varenie.
2. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a tiež vložíme do misy.
3. Cviklu očistíme, nastrúhame rovnako ako mrkvu a vložíme do misky prístroja.
4. Ďalej k zelenine pridáme pohánku. Prísady dôkladne premiešajte.
5. Podľa chuti pridajte maslo, korenie a soľ.
6. Naplňte vodou.
7. Multivark nastavte do režimu „Stew“ alebo „Grain“ a kašu varte 30 minút.
8. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci vám umožňujú použiť maslo, takže pred podávaním môžete pridať malý kúsok na chuť.
9. V tomto okamihu je jedlo pripravené. Podávame horúce, ozdobené čerstvou zeleninou.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: indická ryža

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku vám umožňujú variť orientálne jedlá. Zvláštnosťou tohto jedla je použitie rasce, ktorá dodáva ryži jedinečnú vôňu a žltkastú farbu. Počas procesu varenia by ste mali pamätať na to, že rasca môže úplne odhaliť svoje chuťové vlastnosti, ak je mletá alebo vyprážaná. Ryža je nadýchaná a nelepí sa. V klasickej verzii sa ghee používa na varenie, no nie každá gazdinka ho má. Preto môžete použiť maslo s obsahom tuku 82 %. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• rasca - 2 lyžičky;
• ryžové krúpy - 300 g;
• maslo – 3 lyžice. l.;
• štipka soli.

Spôsob varenia:

1. Najprv nastavte režim „Fry“ v multivarke a vložte olej do misky. Čakáme, kým sa roztopí.
2. Ďalej musíte rozložiť rascu a smažiť ju asi minútu za stáleho miešania. Pripravenosť korenia môže byť určená jeho ľahkou, príjemnou arómou.
3. Keď je kmín pripravený, vložte umyté obilniny do nádoby.
4. Suroviny zmiešame a podľa chuti dosolíme.
5. Ďalej nalejte vodu do misky. Mala by úplne zakryť ryžu.
6. Multivarič je nastavený na režim „Zrno“.
7. Ryžu varte, kým sa nevstrebe všetka voda, no mala by byť mierne nedovarená.
8. Po vstrebaní vody je potrebné aktivovať režim ohrevu a tým by mala byť ryža uvarená do 20 minút.
9. Musíte cereálie raz premiešať. Neodporúča sa vykonávať tento postup často, inak sa jedlo nebude tak drobivé.
10. V tomto okamihu je ryža s rascou podľa indického klasického receptu hotová.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: pečené zemiaky v sójovej omáčke

Ide o pomerne jednoduché, uspokojivé a zdravé jedlo, ktorého príprava zahŕňa dve fázy: varenie a pečenie. Zemiaky vďaka prítomnosti sójovej omáčky získajú jemnú karamelovú príchuť. Aby však bolo jedlo dobre namočené v omáčke, musia sa všetky zložky počas procesu varenia pravidelne miešať. Pozrime sa na techniku ​​varenia podrobnejšie.

Je potrebné pripraviť nasledovné:

• stredne veľké zemiaky - 4 ks;
• rastlinný olej - 50 ml;
• sójová omáčka - 200 ml;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - 1 hlava;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky je potrebné umyť a olúpať.
2. Potom nakrájajte každý zemiak na 4 časti.
3. Umiestnite zeleninu do nádoby multivarkára, pridajte vodu, soľ a pridajte korenie.
4. Vyberte režim „Varenie“ a zemiaky varte 15-20 minút.
5. Potom vodu scedíme a necháme vychladnúť.
6. V ďalšej fáze zmiešajte cesnak, ktorý ste predtým rozdrvili, omáčku, korenie, olej, soľ.
7. Výslednú zmes pridajte k zemiakom. Vyberte režim „Pečenie“ a pečte 30-45 minút.
8. Miska sa musí pravidelne miešať. Pripravenosť môže byť určená karamelovou kôrkou, ktorá by sa mala objaviť na zemiakoch.
9. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci zahŕňajú množstvo byliniek a zeleniny, takže pred podávaním jedlo dochutíme a ozdobíme nakrájaným šalátom.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: tvarohový kastról s pomarančmi

Kastról z tvarohu už dlho zaujíma vedúce postavenie medzi receptami vegetariánskych dezertov v pomalom sporáku. Ale v tradičnej verzii sa pripravuje s prídavkom hrozienok. Zvážte neobvyklý spôsob varenia s pomarančovým pyré. Recept na túto pochúťku umožňuje variácie a v lete môžete experimentovať s čerešňami, malinami, jahodami, čerešňami. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.

Ak chcete získať voňavý a chutný pomarančový tvarohový kastról, mali by ste pripraviť:

• oranžová - 2 ks;
• tvaroh - 500 g;
• cukor - 150 g;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• škrob - 5 lyžíc. l.;
• maslo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najprv je potrebné vyšľahať bielka metličkou alebo mixérom.
2. Potom musia byť všetky zložky zmiešané. Do nádoby dáme tvaroh, kyslú smotanu, 100 g cukru, maslo a žĺtky. Všetko premiešame.
3. Ďalej do zmesi pridajte škrob a pomarančovú kôru. Pridáme vyšľahané bielka.
4. Musíte olúpať pomaranče a odstrániť semená.
5. Potom pomocou mixéra pripravte pomarančové pyré, pridajte zvyšných 50 g cukru a lyžicu škrobu.
6. Nádoba multivarkára by mala byť namazaná olejom, tvarohová hmota by mala byť umiestnená ako prvá vrstva a na vrch by mala byť pomarančová kaša.
7. Nastavte režim „Pečenie“ a pečte 60 minút.
8. Týmto je lahodný kastról pripravený.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: citrónový džem

Pomocou pomalého hrnca môžete pripraviť citrónový džem. Ide o chutnú pochúťku, ktorá je zároveň veľmi zdravá, pretože... Jeho použitie pomáha predchádzať rozvoju prechladnutia. Okrem toho bude džem jasný a chutný. Pomarančové želé mu dodá sýtu farbu. Podobný vegetariánsky recept by sa mal pripraviť v pomalom hrnci spolu so šupkou, pretože obsahuje značné množstvo vitamínov a prospešných prvkov. Pozrime sa teda na spôsob varenia podrobnejšie.

Požadované ingrediencie:

• cukor - 300 g;
• suché želé „Pomaranč“ – 1 vrecko;
• citrón - 500 g.

Spôsob varenia:

1. Najprv spracujeme citróny. Musia sa umyť, naliať vriacou vodou a nakrájať.
2. Kusy sa umiestnia do mixéra a rozdrvia. Citrónová hmota by mala pripomínať pastu.
3. Rozdrvené citrusové plody sa premiestnia do misky, kde sa k nim pridá želé. Hmota sa dobre premieša.
4. Potom sa do citrónovo-rôsolovej zmesi pridá cukor a všetko sa znova premieša.
5. Výsledná zmes by sa mala naliať do nádoby multivarkára.
6. Vyberte režim „Polievka“. Keď zmes vrie, zbavte peny a varte 20 minút.
7. Potom musíte poháre sterilizovať. Za týmto účelom ich položte na vriaci džem.
8. Po príprave sa citrónová hmota naleje do pohárov, ktoré sú pevne zaskrutkované.
9. V tomto bode je džem pripravený. V chladničke by sa mal uchovávať nie dlhšie ako 6 mesiacov.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: verzia chudého pilafu:

Multivarič je zariadenie, ktoré je pre mnohých stále nové a nepoznané, takže niektoré ženy v domácnosti majú voči nemu určité predsudky. Multivarič je zároveň veľmi funkčný a dokáže dokonale nahradiť kastról, panvicu, kotlík, rúru, parák, jogurtovač a dokonca aj sterilizátor dojčenských fliaš.

Okrem toho je varenie v pomalom hrnci veľmi pohodlné - jedlo nemusíte stále miešať a dbať na to, aby sa nič nepripálilo ani neprevarilo. Špeciálne zvolený program nastaví požadovanú teplotu a čas varenia. Mnohé multivarky sú vybavené funkciou odloženého varenia – večer do nich naložíte jedlo a nastavíte požadovaný program a ráno bude na raňajky pripravené teplé jedlo.

A pravdepodobne najdôležitejšou kvalitou multivarky je to, že jedlá v ňom sú neuveriteľne chutné. Vďaka vysokej teplote, hermetickej pokrievke a dlhému duseniu vytvára efekt „ruskej pece“, ktorý ovplyvňuje výslednú chuť hotových jedál.

Takže v pomalom hrnci môžete variť všetko - od jednoduchých kaší až po koláče a chlieb. Vegetariánske jedlá sú v súčasnosti veľmi obľúbené, keďže veľa ľudí vedie zdravý životný štýl a snaží sa zdravo stravovať.

Mäso sa nahrádza bielkovinovými potravinami rastlinného pôvodu - a získavajú sa nové, zaujímavé a jednoduché recepty. Multivarič odvádza vynikajúcu prácu pri príprave vegetariánskych jedál. Robí ich nielen veľmi chutnými, ale zachováva v takýchto jedlách maximum telu prospešných látok. Okrem toho sa varia oveľa rýchlejšie ako mäsové jedlá, čo šetrí veľa času.

Recepty na najlepšie vegetariánske jedlá v pomalom hrnci

Hrášok - 2,5 šálky,
- voda - 5 pohárov,
- soľ,
- korenie,
- Brokolica - 5-7 kvetenstvo,
- Karfiol - 5-7 kvetenstvo.

Hrášok so zeleňou v pomalom hrnci. Hrachová kaša, alebo hrachová kaša, je ideálnym jedlom na varenie v pomalom hrnci. Práve s touto prípravou je to jemné a chutné. Ale musíte sa postarať o prípravu takéhoto jedla deň vopred - večer musíte hrášok namočiť do studenej vody (2,5 šálky). Ráno ho dôkladne opláchnite a niekoľkokrát vymeňte vodu. Vložte do pomalého hrnca a pridajte 5 šálok vody. Soľ a korenie podľa chuti. Na vrch nádoby parného hrnca položte niekoľko ružičiek brokolice a karfiolu. Potom zatvorte veko a vyberte program „Stew“ (alebo „Polievka“, ak „Stew“ nie je k dispozícii). Po signáli o ukončení varenia pridajte do kaše maslo a podávajte spolu s dusenou zeleninou.

• Vegetariánskapilaf

Ryža - 1 pohár,
- Mrkva - 1 kus,
- cibuľa - 1 kus,
- paprika - 1 kus,
- paradajka - 1 kus,
- zeleň,
- Cesnak.

Vegetariánsky pilaf v pomalom hrnci. Umyte ryžu (1 šálka). Nakrájajte mrkvu, nakrájajte cibuľu a smažte ich v režime „Pečenie“, kým nie sú uvarené. Papriku nakrájajte na veľké prúžky a paradajky na veľké kocky. K mrkve a cibuli pridáme ryžu a zeleninu, zalejeme dvoma prstami vody. Nastavte režim „Pilaf“, varte, kým nezaznie signál. Potom posypte hotový pilaf bylinkami a pridajte jemne nasekaný cesnak, premiešajte.

• Vegetariánsky boršč

Cibuľa - 1 kus,
- Mrkva - 1 kus,
- Zemiaky - 4-5 ks.
- Červená repa - 1-2 ks.
- Kapusta.

Vegetariánsky boršč. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a smažte na nastavení „Fry“ niekoľko minút. Potom k nim pridajte zemiaky a cviklu, nastrúhanú kapustu. Nalejte vodu, osoľte a pridajte potrebné korenie, nastavte režim „Polievka“ a varte až do pípnutia.

Ženy v domácnosti, ktoré majú vo svojom každodennom živote úplne nový inteligentný kastról, sa ponáhľajú zisťovať vegetariánske recepty pre pomalý sporák, hoci nie každý vie o výhodách vegetariánstva a mnohí nemajú trpezlivosť dodržiavať pôst.

Výhody vegetariánstva

• Vegetariánstvo znižuje zaťaženie pečene a obličiek.
• Živočíšne bielkoviny prispievajú k rozvoju ochorení kostí a znižujú množstvo vápnika v tele.
• Obmedzenie živočíšnych produktov v strave znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Vylúčenie živočíšnych tukov z konzumácie chráni pred vznikom rakoviny.
• Vegetariáni majú vyššiu imunitu a nižšiu mieru kardiovaskulárnych ochorení.
• Živočíšne produkty obsahujú oveľa viac dusičnanov ako rastlinné produkty.
• Vegetariáni sa cítia lepšie, sú optimistickejší a veselší.

Ak chcete zlepšiť svoju pohodu, nemusíte náhle prejsť na vegetariánske jedlá v pomalom hrnci, ale nie je zakázané organizovať pôstne dni. V tejto veci, ako vždy v ťažkých časoch, prichádza na záchranu zázračná panvica, ktorá je schopná pripraviť veľa zdravých a ľahkých jedál.

Pozrime sa na pár vegetariánskych receptov v pomalom hrnci. Nemyslíme si, že mäsožrúti tieto chutné jedlá odmietnu.

Požadované komponenty:

Príprava krok za krokom

1. Cícer a ryžu zvlášť namočte cez noc do studenej vody.
2. Namočte hrozienka na pár hodín.
3. Ráno sceďte vodu, vložte ryžu a cícer do misky multivarkára.
4. Pridáme mrkvu nakrájanú na pásiky a nadrobno nakrájanú cibuľu.
5. Zalejeme olivovým olejom, soľou, korením, pridáme hrozienka, rascu a kto má rád, môže pridať trochu koriandra. Jemne premiešame, aby sme hrozienka nerozdrvili.
6. Z cesnaku odstráňte svetlú bielu šupku, rozlomte ho na strúčiky a bez olúpania zapichnite do ryže.
7. Opatrne, aby ste nenarušili krásu, zalejte 1 litrom vody.
8. Varte v pomalom hrnci v režime „Stew“ 35 minút.
9. Podávajte na stôl posypané petržlenovou vňaťou a kôprom. Môže sa použiť ako príloha alebo ako samostatné jedlo.

Pilaf je pripravený. Teraz môžete začať pripravovať lahodnú vegetariánsku polievku v pomalom hrnci.

Cuketová polievka v pomalom hrnci

Požadované komponenty:

• Cuketa - 1 kg
• Zemiaky - 3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Maslo - 50 g
• Petržlen, bazalka
• Strúhaný syr - 100 g
• Soľ, korenie podľa chuti

Príprava krok za krokom

1. Cuketu a zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu na plátky, cibuľu na pol krúžky.
2. Na dno misky multivarkára položte zeleninu, pridajte maslo. V režime „Hasenie“ podržte 15 minút.
3. Pridajte 1 liter vody, soľ a korenie. Varte v režime „Varenie“ 20 minút.
4. Na rozmixovanie polievky použite mixér. Nalejeme na porcie, posypeme petržlenovou vňaťou a bazalkou, posypeme strúhaným syrom. Podávame s bielymi krutónmi.

Táto ľahká, chutná polievka osloví deti aj dospelých členov rodiny. Ako druhý chod môžete podávať vegetariánske rezne.

Fazuľové kotlety v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• Červená fazuľa - 1 šálka
• Cibuľa - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Maslo - 30 g
• Strúhanka
• Cukor - 1 lyžička.
• Paprika - 2 stol.l.
• Olivový olej na vyprážanie - 50 g

Postup prípravy

1. Namočte fazuľu cez noc do studenej vody, potom sa uvarí oveľa rýchlejšie. Ráno ju uvaríme do mäkka.
2. Hotové fazule prejdite cez mlynček na mäso. Pridáme soľ, cukor, nadrobno nakrájanú cibuľu, vajce, maslo a dobre premiešame.
3. Vytvarujeme karbonátky, namáčame v rozšľahanom vajci a obalíme v strúhanke zmiešanej s paprikou.
4. Zapnite režim „Pečenie“ na 30 minút, nalejte olivový olej do misy, opečte kotlety na oboch stranách s otvoreným vekom.
5. Keď sú rezne opečené, pripravte si paradajkovú omáčku. Za týmto účelom pridajte do paradajkovej pasty 4-5 polievkových lyžíc. vodu, sladkú papriku nakrájanú na pásiky, trochu osolíme a zalejeme rezne. V režime „Hasenie“ podržte 15 minút.

O svoje telo sa treba starať a dopriať mu oddych od ťažkých mäsitých jedál. Vegetariánske jedlá mu dodajú ľahkosť, veselosť a dobrú náladu.

Vegetariánske jedlá sú nízkokalorické, preto sa právom považujú za prospešné pre zdravie a postavu. A pre niekoho je takéto odmietanie mäsových výrobkov zásadnou životnou pozíciou. V každom prípade, vegetariánske recepty v pomalom hrnci vám umožnia získať aromatické, chutné jedlá a zároveň zachovať ich nutričnú hodnotu čo najviac. Táto kuchyňa je veľmi rôznorodá. Zahŕňa prípravu prvého, druhého chodu a dezertov. Pomocou vegetariánskych receptov si môžete vytvoriť denné aj sviatočné menu. Budú užitočné aj pre tých, ktorí tento výživový systém nedodržiavajú. Tieto pochúťky možno konzumovať ako doplnok k hlavnej strave, čím ju výrazne spestríme. Vďaka multivarke bude proces varenia rýchly a jednoduchý.

Toto zdravé a chutné jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo v pomalom hrnci. Hlavným procesom pri jeho príprave je blanšírovanie, pretože od toho závisí chuť a vzhľad hotovej špargle. Pri vykonávaní tohto postupu by ste mali starostlivo dodržiavať pravidlá. Blanšírovanie zahŕňa varenie zeleniny po dobu 2 minút, potom sa špargľa ponorí do studenej vody. Toto spracovanie umožňuje zachovať všetky užitočné prvky v hotovej miske a jej jasnú farbu.

Ingrediencie:

• špargľa (môže byť mrazená) – 200 g;
• zelenina - ½ zväzku;
• cesnak - 1 strúčik;
• voda - 1 l;
• feferónka - 1 ks;
• ocot - 5 lyžíc. l.;
• bobkový list - 2 ks;
• soľ – 5 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

1. Proces varenia začína spracovaním zeleniny. Je potrebné ho umyť, vysušiť a jemne nakrájať.
2. Paprika je nakrájaná na veľké kúsky.
3. Potom vložte špargľu do nádoby multivarkára. Nalejte tam vodu tak, aby pokrývala zeleninu a varte 2 minúty. Upozorňujeme, že čas sa meria od okamihu varu.
4. Po uvarení je potrebné špargľu ochladiť. Za týmto účelom sa umiestni do studenej vody. Potom treba vodu vypustiť.
5. Ďalej musíte pripraviť marinádu. Do misky prístroja sa naleje filtrovaná voda, do ktorej sa pridá bobkový list, ocot a soľ. Všetky ingrediencie by sa mali variť 20 minút v režime „Polievka“.
6. Špargľa sa umiestni do vopred sterilizovaných pohárov. V tomto prípade je nádoba naplnená len do polovice.
7. Nakrájané bylinky sú umiestnené na vrchu, po ktorom je všetko posypané cesnakom a horúcou paprikou.
8. Potom sa do nádoby vloží druhá vrstva špargle, na ktorej je opäť zelenina a korenie.
9. Špargľa sa zaleje marinádou, ktorá musí dobre vychladnúť.
10. Potom musíte pevne uzavrieť veko a dať nádobu do chladničky na 3 dni.
11. Po tejto dobe bude špargľa hotová, pred podávaním odporúčame jedlo dochutiť malým množstvom olivového oleja.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: špargľová polievka

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci často zahŕňajú prípravu diétnych prvých chodov. A jednou z najobľúbenejších je krémová polievka. Na jeho prípravu sú vhodné čerstvé a mrazené produkty. Smotana, ktorá je tiež uvedená v zozname potrebných produktov, má prednostne stredný obsah tuku. Citrónová šťava a korenie dodajú jedlu punc pikantnosti. Pozrime sa na proces varenia podrobnejšie.

Ingrediencie:

• citrón - ½ kusu;
• špargľa - 300 g;
• krém - 200 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a vložte do pomalého hrnca. Zariadenie aktivujeme na program varenia „Frying“ a restujeme 3-4 minúty.
2. Keď cibuľa zozlatne, pridáme špargľu a zeleninu ďalej restujeme ďalších 5 minút.
3. Potom do nádoby nalejte 100 ml smotany, nastavte režim „Multi-cooker“ a varte 10 minút.
4. Potom do misy pridajte zvyšnú smotanu, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Varte polievku ďalších 7 minút.
5. Po pípnutí by sa mal multivark vypnúť. Krémová polievka by mala mať zlatistú farbu a hustú konzistenciu.
6. Keď miska trochu vychladne, vložte ju do mixéra a pomelte pri vysokej rýchlosti.
7. Hotová polievka bude hustá a hladká. V tomto okamihu je jedlo pripravené. Podávame teplé, ozdobené bylinkami.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: pohánka so zeleninou

Toto jedlo možno nazvať odvážnym experimentom. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci zahŕňajú kombináciu rôznych ingrediencií. Ale použitie pohánky a repy v jednom jedle je netradičným kulinárskym riešením. Vzhľadom na to, že zelenina počas procesu varenia nie je vyprážaná, jedlo sa ukáže ako ľahké a diétne. A šťavnatá repa dáva pohánke chutnú vôňu. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.
Ingrediencie:

• pohánka - 240 g;
• cibuľa - 1 ks;
• malá repa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• paprika, soľ - podľa chuti;
• voda - 800 ml;
• maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Varenie začneme spracovaním zeleniny. Ošúpte cibuľu, nakrájajte na malé kocky a vložte do nádoby na varenie.
2. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a tiež vložíme do misy.
3. Cviklu očistíme, nastrúhame rovnako ako mrkvu a vložíme do misky prístroja.
4. Ďalej k zelenine pridáme pohánku. Prísady dôkladne premiešajte.
5. Podľa chuti pridajte maslo, korenie a soľ.
6. Naplňte vodou.
7. Multivark nastavte do režimu „Stew“ alebo „Grain“ a kašu varte 30 minút.
8. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci vám umožňujú použiť maslo, takže pred podávaním môžete pridať malý kúsok na chuť.
9. V tomto okamihu je jedlo pripravené. Podávame horúce, ozdobené čerstvou zeleninou.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: indická ryža

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku vám umožňujú variť orientálne jedlá. Zvláštnosťou tohto jedla je použitie rasce, ktorá dodáva ryži jedinečnú vôňu a žltkastú farbu. Počas procesu varenia by ste mali pamätať na to, že rasca môže úplne odhaliť svoje chuťové vlastnosti, ak je mletá alebo vyprážaná. Ryža je nadýchaná a nelepí sa. V klasickej verzii sa ghee používa na varenie, no nie každá gazdinka ho má. Preto môžete použiť maslo s obsahom tuku 82 %. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• rasca - 2 lyžičky;
• ryžové krúpy - 300 g;
• maslo – 3 lyžice. l.;
• štipka soli.

Spôsob varenia:

1. Najprv nastavte režim „Fry“ v multivarke a vložte olej do misky. Čakáme, kým sa roztopí.
2. Ďalej musíte rozložiť rascu a smažiť ju asi minútu za stáleho miešania. Pripravenosť korenia môže byť určená jeho ľahkou, príjemnou arómou.
3. Keď je kmín pripravený, vložte umyté obilniny do nádoby.
4. Suroviny zmiešame a podľa chuti dosolíme.
5. Ďalej nalejte vodu do misky. Mala by úplne zakryť ryžu.
6. Multivarič je nastavený na režim „Zrno“.
7. Ryžu varte, kým sa nevstrebe všetka voda, no mala by byť mierne nedovarená.
8. Po vstrebaní vody je potrebné aktivovať režim ohrevu a tým by mala byť ryža uvarená do 20 minút.
9. Musíte cereálie raz premiešať. Neodporúča sa vykonávať tento postup často, inak sa jedlo nebude tak drobivé.
10. V tomto okamihu je ryža s rascou podľa indického klasického receptu hotová.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: pečené zemiaky v sójovej omáčke

Ide o pomerne jednoduché, uspokojivé a zdravé jedlo, ktorého príprava zahŕňa dve fázy: varenie a pečenie. Zemiaky vďaka prítomnosti sójovej omáčky získajú jemnú karamelovú príchuť. Aby však bolo jedlo dobre namočené v omáčke, musia sa všetky zložky počas procesu varenia pravidelne miešať. Pozrime sa na techniku ​​varenia podrobnejšie.

Je potrebné pripraviť nasledovné:

• stredne veľké zemiaky - 4 ks;
• rastlinný olej - 50 ml;
• sójová omáčka - 200 ml;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - 1 hlava;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky je potrebné umyť a olúpať.
2. Potom nakrájajte každý zemiak na 4 časti.
3. Umiestnite zeleninu do nádoby multivarkára, pridajte vodu, soľ a pridajte korenie.
4. Vyberte režim „Varenie“ a zemiaky varte 15-20 minút.
5. Potom vodu scedíme a necháme vychladnúť.
6. V ďalšej fáze zmiešajte cesnak, ktorý ste predtým rozdrvili, omáčku, korenie, olej, soľ.
7. Výslednú zmes pridajte k zemiakom. Vyberte režim „Pečenie“ a pečte 30-45 minút.
8. Miska sa musí pravidelne miešať. Pripravenosť môže byť určená karamelovou kôrkou, ktorá by sa mala objaviť na zemiakoch.
9. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci zahŕňajú množstvo byliniek a zeleniny, takže pred podávaním jedlo dochutíme a ozdobíme nakrájaným šalátom.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: tvarohový kastról s pomarančmi

Kastról z tvarohu už dlho zaujíma vedúce postavenie medzi receptami vegetariánskych dezertov v pomalom sporáku. Ale v tradičnej verzii sa pripravuje s prídavkom hrozienok. Zvážte neobvyklý spôsob varenia s pomarančovým pyré. Recept na túto pochúťku umožňuje variácie a v lete môžete experimentovať s čerešňami, malinami, jahodami, čerešňami. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.

Ak chcete získať voňavý a chutný pomarančový tvarohový kastról, mali by ste pripraviť:

• oranžová - 2 ks;
• tvaroh - 500 g;
• cukor - 150 g;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• škrob - 5 lyžíc. l.;
• maslo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najprv je potrebné vyšľahať bielka metličkou alebo mixérom.
2. Potom musia byť všetky zložky zmiešané. Do nádoby dáme tvaroh, kyslú smotanu, 100 g cukru, maslo a žĺtky. Všetko premiešame.
3. Ďalej do zmesi pridajte škrob a pomarančovú kôru. Pridáme vyšľahané bielka.
4. Musíte olúpať pomaranče a odstrániť semená.
5. Potom pomocou mixéra pripravte pomarančové pyré, pridajte zvyšných 50 g cukru a lyžicu škrobu.
6. Nádoba multivarkára by mala byť namazaná olejom, tvarohová hmota by mala byť umiestnená ako prvá vrstva a na vrch by mala byť pomarančová kaša.
7. Nastavte režim „Pečenie“ a pečte 60 minút.
8. Týmto je lahodný kastról pripravený.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: citrónový džem

Pomocou pomalého hrnca môžete pripraviť citrónový džem. Ide o chutnú pochúťku, ktorá je zároveň veľmi zdravá, pretože... Jeho použitie pomáha predchádzať rozvoju prechladnutia. Okrem toho bude džem jasný a chutný. Pomarančové želé mu dodá sýtu farbu. Podobný vegetariánsky recept by sa mal pripraviť v pomalom hrnci spolu so šupkou, pretože obsahuje značné množstvo vitamínov a prospešných prvkov. Pozrime sa teda na spôsob varenia podrobnejšie.

Požadované ingrediencie:

• cukor - 300 g;
• suché želé „Pomaranč“ – 1 vrecko;
• citrón - 500 g.

Spôsob varenia:

1. Najprv spracujeme citróny. Musia sa umyť, naliať vriacou vodou a nakrájať.
2. Kusy sa umiestnia do mixéra a rozdrvia. Citrónová hmota by mala pripomínať pastu.
3. Rozdrvené citrusové plody sa premiestnia do misky, kde sa k nim pridá želé. Hmota sa dobre premieša.
4. Potom sa do citrónovo-rôsolovej zmesi pridá cukor a všetko sa znova premieša.
5. Výsledná zmes by sa mala naliať do nádoby multivarkára.
6. Vyberte režim „Polievka“. Keď zmes vrie, zbavte peny a varte 20 minút.
7. Potom musíte poháre sterilizovať. Za týmto účelom ich položte na vriaci džem.
8. Po príprave sa citrónová hmota naleje do pohárov, ktoré sú pevne zaskrutkované.
9. V tomto bode je džem pripravený. V chladničke by sa mal uchovávať nie dlhšie ako 6 mesiacov.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: verzia chudého pilafu:

Ženy v domácnosti, ktoré majú vo svojom každodennom živote úplne nový inteligentný kastról, sa ponáhľajú zisťovať vegetariánske recepty pre pomalý sporák, hoci nie každý vie o výhodách vegetariánstva a mnohí nemajú trpezlivosť dodržiavať pôst.

Výhody vegetariánstva

• Vegetariánstvo znižuje zaťaženie pečene a obličiek.
• Živočíšne bielkoviny prispievajú k rozvoju ochorení kostí a znižujú množstvo vápnika v tele.
• Obmedzenie živočíšnych produktov v strave znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Vylúčenie živočíšnych tukov z konzumácie chráni pred vznikom rakoviny.
• Vegetariáni majú vyššiu imunitu a nižšiu mieru kardiovaskulárnych ochorení.
• Živočíšne produkty obsahujú oveľa viac dusičnanov ako rastlinné produkty.
• Vegetariáni sa cítia lepšie, sú optimistickejší a veselší.

Ak chcete zlepšiť svoju pohodu, nemusíte náhle prejsť na vegetariánske jedlá v pomalom hrnci, ale nie je zakázané organizovať pôstne dni. V tejto veci, ako vždy v ťažkých časoch, prichádza na záchranu zázračná panvica, ktorá je schopná pripraviť veľa zdravých a ľahkých jedál.

Pozrime sa na pár vegetariánskych receptov v pomalom hrnci. Nemyslíme si, že mäsožrúti tieto chutné jedlá odmietnu.

Požadované komponenty:

Príprava krok za krokom

1. Cícer a ryžu zvlášť namočte cez noc do studenej vody.
2. Namočte hrozienka na pár hodín.
3. Ráno sceďte vodu, vložte ryžu a cícer do misky multivarkára.
4. Pridáme mrkvu nakrájanú na pásiky a nadrobno nakrájanú cibuľu.
5. Zalejeme olivovým olejom, soľou, korením, pridáme hrozienka, rascu a kto má rád, môže pridať trochu koriandra. Jemne premiešame, aby sme hrozienka nerozdrvili.
6. Z cesnaku odstráňte svetlú bielu šupku, rozlomte ho na strúčiky a bez olúpania zapichnite do ryže.
7. Opatrne, aby ste nenarušili krásu, zalejte 1 litrom vody.
8. Varte v pomalom hrnci v režime „Stew“ 35 minút.
9. Podávajte na stôl posypané petržlenovou vňaťou a kôprom. Môže sa použiť ako príloha alebo ako samostatné jedlo.

Pilaf je pripravený. Teraz môžete začať pripravovať lahodnú vegetariánsku polievku v pomalom hrnci.

Cuketová polievka v pomalom hrnci

Požadované komponenty:

• Cuketa - 1 kg
• Zemiaky - 3 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Maslo - 50 g
• Petržlen, bazalka
• Strúhaný syr - 100 g
• Soľ, korenie podľa chuti

Príprava krok za krokom

1. Cuketu a zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu na plátky, cibuľu na pol krúžky.
2. Na dno misky multivarkára položte zeleninu, pridajte maslo. V režime „Hasenie“ podržte 15 minút.
3. Pridajte 1 liter vody, soľ a korenie. Varte v režime „Varenie“ 20 minút.
4. Na rozmixovanie polievky použite mixér. Nalejeme na porcie, posypeme petržlenovou vňaťou a bazalkou, posypeme strúhaným syrom. Podávame s bielymi krutónmi.

Táto ľahká, chutná polievka osloví deti aj dospelých členov rodiny. Ako druhý chod môžete podávať vegetariánske rezne.

Fazuľové kotlety v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• Červená fazuľa - 1 šálka
• Cibuľa - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Maslo - 30 g
• Strúhanka
• Cukor - 1 lyžička.
• Paprika - 2 stol.l.
• Olivový olej na vyprážanie - 50 g

Postup prípravy

1. Namočte fazuľu cez noc do studenej vody, potom sa uvarí oveľa rýchlejšie. Ráno ju uvaríme do mäkka.
2. Hotové fazule prejdite cez mlynček na mäso. Pridáme soľ, cukor, nadrobno nakrájanú cibuľu, vajce, maslo a dobre premiešame.
3. Vytvarujeme karbonátky, namáčame v rozšľahanom vajci a obalíme v strúhanke zmiešanej s paprikou.
4. Zapnite režim „Pečenie“ na 30 minút, nalejte olivový olej do misy, opečte kotlety na oboch stranách s otvoreným vekom.
5. Keď sú rezne opečené, pripravte si paradajkovú omáčku. Za týmto účelom pridajte do paradajkovej pasty 4-5 polievkových lyžíc. vodu, sladkú papriku nakrájanú na pásiky, trochu osolíme a zalejeme rezne. V režime „Hasenie“ podržte 15 minút.

O svoje telo sa treba starať a dopriať mu oddych od ťažkých mäsitých jedál. Vegetariánske jedlá mu dodajú ľahkosť, veselosť a dobrú náladu.

Multivarič- pohodlné a všestranné zariadenie, ktoré výrazne zjednodušuje proces varenia. Má širokú škálu funkcií a umožňuje varenie, dusenie, paru a rýchle ohrievanie akéhokoľvek jedla. okrem toho Multivarič možno použiť ako jogurtovač.

Multivarič vzhľadom pripomína obyčajný hrniec, je pomerne kompaktný a v kuchyni nezaberá veľa miesta. Avšak na rozdiel od hrnca, má mikroprocesor, zabudovaný snímač teploty, parný ventil a časovač, ktorý vám umožní jednoducho pripraviť širokú škálu jedál. Potrebné ingrediencie stačí vložiť do špeciálnej priehradky a zapnúť prístroj. Špeciálny zvukový signál vás upozorní na koniec procesu varenia, po ktorom môžete uvarené jedlo vybrať.

Jednou z mimoriadne pohodlných funkcií je časovač oneskorenia, vďaka ktorému si môžete naplánovať čas varenia pokrmu. Ak vložíte jedlo do pomalého hrnca večer, ráno môžete získať čerstvo pripravené raňajky. Veľmi dôležitá funkcia pre tých, ktorí sa ponáhľajú do práce, nie? A pre mladé matky - len spása!
Ak varenú misku okamžite neodstránite, multivark to urobí automaticky dohrievať ho dvanásť hodín.

Mimochodom, presne tak Funkcia ohrevu vám umožní pripraviť si domáci jogurt v multivarke. Stačí naliať mlieko zmiešané so štartérom do panvice multivarka a zapnúť oheň. Po niekoľkých hodinách si môžete vychutnať lahodný prírodný jogurt.

Poradenstvo. Skúste si pripraviť jogurt v pomalom hrnci s použitím pečeného mlieka.

Panvica Multicooker Má nepriľnavý povrch, ktorý sa ľahko čistí. Vďaka tomu je starostlivosť o zariadenie veľmi jednoduchá, najmä ak sa používa pravidelne.

Poradenstvo. Kúpte si ihneď náhradnú panvicu pre váš multivark. Vďaka náhradnej panvici uvaríte niekoľko jedál za sebou. Ak sa obávate používania panvíc potiahnutých teflónom, vyberte si keramické alebo nerezové.

Multivarič má rôzne automatické programy, pričom hlavné sú dusenie, pečenie a dusenie. Ľahko v ňom pripravíte akékoľvek polievky, cereálie, zeleninu, kastróly, muffiny, charlotte atď. Ak zvolíte správny režim varenia, potom bude každé jedlo zaručene chutné a zdravé.

Nepopierateľnou výhodou tohto multifunkčného zariadenia je jeho kompaktnosť, ktorá umožňuje ušetriť veľa miesta v kuchyni. V závislosti od počtu členov rodiny si môžete vybrať multivarník rôznych veľkostí - od 2,5 do 5 litrov. Špeciálny parný ventil zabraňuje prekypeniu jedla, ktoré eliminuje potrebu neustálej prítomnosti v kuchyni.

okrem toho Multivarič sa zvyčajne dodáva s kuchárskou knihou- zoznam receptov na jedlá, ktoré je možné pripraviť pomocou tohto zariadenia. To pomáha pri varení každému, dokonca aj začínajúcemu kuchárovi, pretože nie je nič jednoduchšie, ako pridať ingrediencie striktne podľa receptu a čakať na výsledok.

Multivarič Redmond spĺňa všetky požiadavky moderných štandardov, pretože vám umožňuje pripravovať veľa zdravých a chutných jedál, má estetický vzhľad a má veľké množstvo režimov varenia. Umožňuje pripravovať polievky, zeleninové jedlá, rôzne cereálie, cestoviny, nápoje, dezerty a rôzne druhy pečiva. Proces varenia v takomto zariadení je plne automatizovaný, čo šetrí veľa času. A trojrozmerný ohrev misky umožňuje zachovať maximálne množstvo živín vo výrobkoch.

Obchod Redmond ponúka multivarky, ktoré sa veľmi ľahko používajú, pretože majú pohodlný ovládací panel v ruštine, knihu receptov a špeciálny gril na varenie jedál v pare, čo je veľmi dôležité pre priaznivcov zdravej výživy.

Hlavná výhoda multivarky- kombinácia nasledujúcich kuchynských spotrebičov:

• sporáky s rúrou,
• výrobcovia jogurtov,
• parníky.

Tri zariadenia v jednom!

Pre tých, ktorí chcú jesť výživnú a pestrú stravu a zároveň ušetriť veľa času, je také pohodlné a multifunkčné zariadenie ako multivarič ideálnou voľbou, pretože vám umožní premeniť dlhý a únavný proces varenia na potešenie. .

Zástancovia zdravej výživy majú medzi obľúbené vegetariánske jedlá. Ak ich varíte v pomalom hrnci s minimálnym množstvom oleja alebo dokonca bez neho, ukazovateľ užitočnosti sa ešte zvýši. Čo sa týka chuti, s tým je vo vegetariánskej kuchyni úplný poriadok. Používajte jednoduché recepty na každý deň a presvedčte sa sami.

Úloha zeleninových jedál v strave

Vegetariánska kuchyňa na chudnutie je skutočným nálezom: rastlinné produkty, ktoré tvoria jej základ, obsahujú veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre črevnú mikroflóru, odstraňuje toxíny a prebytočný cholesterol.

Vegetariánske hlavné jedlá (soté, dusené mäso, kastróly, kaše) sa aktívne využívajú v bielkovinovej diéte (na chudnutie, zlepšenie zdravia, naberanie svalovej hmoty), keďže mnohé rastlinné potraviny obsahujú ešte viac bielkovín ako mäso a ryby. Nízkosacharidová diéta zahŕňa jedlá zo sóje a iných strukovín.

Na chudnutie existuje aj vegetariánska kremeľská strava, ktorá sa od klasickej kremelskej verzie líši úplnou absenciou mäsa v jedálnom lístku. S jeho pomocou sa ľuďom podarí zbaviť sa 10 kíl navyše za 2 týždne.

Možnosti na každý deň

Ľudia držiaci rôzne diéty, vrátane tých na chudnutie, si radšej pripravujú jedlo doma, aby mali jeho zloženie plne pod kontrolou. Aby boli vaše jedlá zdravé a proces varenia menej náročný na prácu, môžete použiť multivarku.

Dusený baklažán

• baklažán a mrkva - 2 ks;
• paradajky a paprika - 2 ks;
• malá cuketa;
• cibuľa - 1 ks;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• korenie.

V multivarke sa soté varí 1 hodinu 20 minút v režime „Stew“ alebo „Pilaf“. Predtým musíte spracovať všetku zeleninu.

1. Je lepšie začať s baklažánmi, pretože je potrebné ich nielen olúpať a nakrájať na kocky, ale aj posypať soľou, nechať niekoľko minút pôsobiť a potom opláchnuť. To zbaví zeleninu zbytočnej horkosti.
2. Ak je cuketa mladá, nakrájajte ju na kocky bez toho, aby ste odstránili stred alebo dokonca odrezali kôru. Ak sa semená už vytvorili a šupka stvrdla, mali by sa obe odstrániť.
3. Z papriky sa vyreže jadro so semenami, potom sa zelenina nakrája na prúžky. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno.
4. Z paradajok sa odstráni šupka. Môžete to urobiť rýchlo takto: nakrájajte ju na niekoľkých miestach a potom vložte zeleninu do vriacej vody na 1-2 minúty. Potom sa šupka veľmi ľahko odstráni a paradajka sa bude musieť nakrájať na malé kúsky.
5. Cesnak sa nastrúha na jemnom strúhadle alebo pretlačí lisom a bylinky (čerstvý kôpor, petržlen alebo niektoré iné podľa chuti) sa musia nasekať.
6. Všetky pripravené ingrediencie sa umiestnia do misky multivarkára a uvedú sa do prevádzky.

Tento recept nezahŕňa použitie oleja.

Kaša s tekvicou

Požadované produkty:

• tekvica (bez kôry a semien) - 350 g;
• proso – 100 g;
• mlieko - 1,5 lyžice;
• voda - 1 polievková lyžica;
• maslo - 30 g;
• trstinový cukor - podľa chuti.

Ošúpanú a na malé kúsky nakrájanú tekvicu vyprážame v pomalom hrnci 10-15 minút s maslom. Odporúčaná teplota – 160°C. Potom pridajte zvyšné ingrediencie do misky, premiešajte a zapnite program „Kaša“ na 50 minút.

Zvláštnosť! Ak vám to čas dovolí, môžete jedlo udržiavať teplé ešte pol hodiny – bude jemnejšie a prevarené.

Kapustnica s hubami

Tu je to, čo budete na toto jedlo potrebovať:

• kapusta - 400 g;
• šampiňóny - 250 g;
• cibuľa - 1-2 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• zeleninový olej.

Najprv nakrájajte cibuľu a smažte ju, kým nebude priehľadná v miske multivarky v režime „Frying“ (15 minút) v rastlinnom oleji. Kapustu nastrúhame a pridáme k cibuli, aby sa trochu orestovala a zmäkla. Šampiňóny sa dôkladne umyjú, nakrájajú a nalejú do misky multivarky. Všetky zložky sa zmiešajú.

Po dokončení programu „Frying“ pridajte k obsahu misky paradajkový pretlak a trochu vody, premiešajte a zapnite režim „Stew“ na 15-30 minút v závislosti od objemu jedla. V tomto okamihu môžete do misky vložiť bobkový list, čierne korenie a soľ.

Zvláštnosť! V prípade potreby je možné recept mierne upraviť pridaním napríklad mrkvy, papriky a jemne nakrájaných, vopred namočených sušených hríbov.

Dusíme s cviklou

Na prípravu tohto guláša musíte vziať:

• repa a zemiaky - každá po 300 g;
• mrkva a cibuľa - každá po 100 g;
• paprika - 1 ks;
• paradajková šťava - 150 ml;
• zeleninový olej.

Repa, mrkva a zemiaky sú nakrájané na prúžky, cibuľa - na polovičné krúžky. Rastlinný olej (stačí 1 polievková lyžica) sa naleje do misky multivarky, naleje sa do nej pripravená repa a mrkva a na 10 minút sa zapne režim „Frying“. Potom sa do misy vložia všetky ostatné ingrediencie. Ak chcete, aby bolo jedlo pikantnejšie, pridajte korenie. Zvoľte režim „Polievka“ alebo „Kaša“ na 40 minút.

Zvláštnosť! Guláš pripravíte nielen z čerstvej, ale aj mrazenej zeleniny.

Dusená fazuľa

S rovnakým úspechom je možné jedlo pripraviť buď zo zelených fazúľ (mrazených alebo čerstvých), alebo z konzervovaných alebo varených.

Požadovaný:

• fazuľa - 150 g;
• zemiaky - 300 - 400 g;
• paprika - 1-2 ks;
• žiarovka;
• paradajková šťava - 1 polievková lyžica.

Ak sa použijú zelené fazuľky, bude potrebné ich nasekať. Potom jemne nakrájajte cibuľu, papriku (na pol krúžky) a zemiaky (na kocky). Pripravená zelenina sa naleje do misky multivarkára a premieša sa. Nalejte do pohára paradajkovej šťavy. Zapnite program „Quenching“ na 40 minút. Pred podávaním sa odporúča posypať jedlo čerstvými nasekanými bylinkami.

Kastról s ružičkovým kelom

Táto nízkokalorická zelenina je užitočná pre ľudí, ktorí bojujú s nadváhou – pomáha zlepšovať tráviace procesy a zmierňuje zápchu. Okrem malých hlávok kapusty sa v recepte používa oregano, korenie, ktorého olej je zaradený do zoznamu odporúčaných olejov pre ľudí, ktorí chudnú.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• ružičkový kel - 300 g;
• nízkotučné mlieko - 2 polievkové lyžice;
• syr (akákoľvek tvrdá odroda) - 70 g;
• 2 vajcia;
• oregano.

Ružičkový kel sa najskôr varí v bežnom hrnci na miernom ohni štvrť hodiny. Po ochladení sa hlávky kapusty rozrežú na polovicu a vložia do misky multivarkára. Vo veľkej mise zmiešame zvyšné ingrediencie: mlieko, vajcia, syr (nastrúhaný na hrubom strúhadle), oregano. Trochu osolíme a potom prešľaháme.

Nalejte túto zmes na kapustu a zapnite režim „Pečenie“ na 0,5 hodiny. Na konci programu nechajte pokrm na 15 minút zapnutý „Ohrievanie“. Do receptu môžete pridať cherry paradajky, nielenže dodajú chuť, ale celkové jedlo bude vyzerať chutnejšie, ako na fotografii vyššie. Kastról podávajte s nízkokalorickou kyslou smotanou alebo jogurtom.

Zvláštnosť! Podľa tohto receptu si môžete pripraviť kastról s baklažánmi (bez toho, aby ste zeleninu najskôr uvarili); v režime „Pečenie“ sa jedlo varí 1 hodinu.

Tí, ktorí sa ako prví rozhodli uchýliť sa k vegetariánskej strave, aby schudli, budú potrebovať hladký dvojtýždňový prechod na nové jedlo. Najlepší čas na to je v lete, keď sa na pultoch obchodov objavuje čerstvo zozbieraná zelenina pre každý vkus.

Aby ste varili vegetariánske jedlá v pomalom hrnci, musíte použiť korenie. Kurkuma, fenikel, aníz, asafoetida, kardamón, škorica, čučoriedky sú nielen chutné, ale aj užitočné pri chudnutí. Odborníci odporúčajú pridať do jedál kajenské korenie, pretože zlepšuje metabolizmus.

Ak vegetariánske jedlo okrem zeleniny obsahuje ryžu, je lepšie ju uvariť vopred, kým sa úplne neuvarí v bežnom hrnci, aby potom varenie potravín, ktoré nevyžadujú dlhodobé tepelné spracovanie, nezaberie veľa času. v pomalom hrnci.

Ak chcete znížiť obsah kalórií v rôznych jedlách, môžete kyslú smotanu nahradiť jogurtom, krupicu pšeničnými obilninami a slnečnicový olej olivovým olejom. Môžete to urobiť bez toho posledného. Programy Multicooker vám umožňujú používať vodu namiesto oleja.

Užitočné video: varenie šošovice

Šošovica je veľmi zdravý produkt. Vo vegetariánskej kuchyni sa používa v mnohých jedlách. Jednoduchý a jednoduchý recept na varenie v multivarke, pozrite si video nižšie.

Záver

Vegetariánske jedlá pripravené podľa receptúry v pomalom hrnci sú dobré na raňajky a obed a úplne nenahraditeľné na večeru, ktorá by mala byť ľahká. Inteligentná technológia vám pomôže rýchlo a efektívne pripraviť zdravé jedlo, ktoré si zachová dostatočné množstvo vitamínov a látok cenných pre zdravie. Dôležité je aj to, aby toto jedlo bolo chutné a pestré, každý deň môžete vo svojej domácej kuchyni skúšať nové recepty.

Predpoklad, že vajcia sú jednou z hlavných zložiek akéhokoľvek pečiva, je mylný. Bez tejto zložky sa dá pripraviť veľa druhov cesta. V tomto článku nájdete jednoduché aj nezvyčajné recepty na koláče bez vajec pre pomalý sporák.

V tomto recepte nie sú absolútne žiadne živočíšne produkty, a preto sa jedlo považuje za vegánske. Navyše sušené ovocie a jablká robia dezert mimoriadne zdravým. Pikantnosť dodávajú chrumkavé slnečnicové semienka, ktoré veľmi dobre ladia s ostatnými ingredienciami tohto jedla. Vegánsky koláč bez vajec v pomalom hrnci sa pripravuje z nasledujúcich ingrediencií:

• biela múka - 180 g;
• trstinový cukor - ¾ šálky;
• rafinovaný kukuričný olej - 5 lyžíc;
• citrónová šťava - 2 lyžice;
• sóda - 1 lyžička;
• voda - 160 ml;
• jablká - 150 g;
• sušené ovocie (figy, sušené slivky, hrozienka, datle, sušené marhule) – 250 g;
• Slnečnicové semená, olúpané - 2 polievkové lyžice.

Vymiesime cesto a pripravíme vegánsky koláč bez vajec v pomalom hrnci:

1. Sušené ovocie vložte do misky a zakryte teplou vodou na 20 minút. Keď trochu napučia, vypustite vodu a opláchnite sušené ovocie pod kohútikom. Sušené marhule, datle, sušené slivky a figy nakrájame na kúsky.
2. Jablko očistíme od semienok a ošúpeme. Nakrájame na 4-8 častí, vložíme ich do misky mixéra, pridáme vodu a suroviny premeníme na homogénne pyré.
3. Nalejte zmes do hlbokej misky a zmiešajte s trstinovým cukrom, slnečnicovými semienkami, nakrájaným sušeným ovocím a kukuričným olejom. Zmes premiešajte lyžičkou.
4. Sódu uhasíme citrónovou šťavou a tiež pridáme do cesta. Pridáme preosiatu múku a všetko opäť dôkladne premiešame, kým nevznikne hustá ťažká hmota.
5. Nádobu multivarkára namažte malým množstvom oleja a preneste do nej cesto. Lyžicou alebo stierkou zarovnáme, zatvoríme veko a zvolíme požadovaný program. Ak je multivark vybavený možnosťou „Cupcake“, pečte koláč v tomto programe 70 minút, potom ho otočte a pečte ďalších 10 minút. Ak zariadenie takúto funkciu nemá, nastavte na paneli režim „Pečenie“ a pečte koláč bez vajec v pomalom hrnci 50 minút. Potom otočte hore dnom a pečte ďalších 10 minút.

Koláč bez vajec s bylinkami a syrom v pomalom hrnci

Uzavretý koláč plnený nakladaným syrom a množstvom byliniek je neuveriteľne šťavnatý a aromatický. Ako zeleninu môžete použiť čokoľvek: kôpor, petržlen, zelenú cibuľku, koriander, špenát alebo šťavel. Vyberte si ingrediencie podľa vlastného uváženia, kombinujte ich a vytvorte rôzne chute a vône. Na prípravu koláča bez vajec v pomalom sporáku budete potrebovať nasledujúce produkty:

• voda - 250-300 ml;
• múka - 650 g;
• suché droždie - 10 g;
• cukor - 2 lyžičky;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• akýkoľvek nakladaný syr - 300 g;
• zelenina - 1 veľký zväzok.

Začnime pripravovať koláč bez vajec v pomalom hrnci:

1. Zahrejte vodu na sporáku, kým nebude mierne teplá, pridajte do nej cukor a suché droždie, premiešajte a nechajte 10 minút.
2. Samostatne preosejte múku a zmiešajte ju so soľou. Vodu s droždím nalejeme do hlbokej misy, spojíme s maslom, premiešame a postupne pridávame múku. Cesto najskôr premiešajte vidličkou a keď dostatočne zhustne, pokračujte v procese rukami. Výsledkom by malo byť mäkké, ale homogénne a elastické cesto, ktoré sa nebude lepiť na ruky.
3. Misku prikryte pokrievkou alebo čistou utierkou a umiestnite na teplé miesto na 1 hodinu. Po hodine cesto vymiesime, opäť prikryjeme a necháme kysnúť ďalšiu pol hodinu.
4. Zväzok zelene opláchneme pod tečúcou vodou, otrasieme, položíme na dosku a nasekáme. Ak recept používa špenát alebo šťavel, musíte ho nakrájať na väčšie. Zelenú cibuľku, kôpor, petržlenovú vňať, koriander je možné nakrájať nadrobno.
5. Nakladaný syr preložíme do hlbokej misy a pomelieme na strúhanku. Pridajte bylinky a premiešajte náplň.
6. Vykysnuté cesto ešte raz premiesime a položíme na múkou posypaný stôl. Polovicu oddeľte a valčekom vyvaľkajte na placku s hrúbkou 1 cm, do stredu naukladajte polovicu plnky. Zhromaždite voľné okraje cesta v strede a vytvorte vrecúško. Cesto zlepte, odrežte prebytok a vzniknutý sáčok vyrovnajte do kruhu.
7. Preneste koláč do misky zariadenia. Zapnite program „Pečenie“ a pečte koláč bez vajec v pomalom hrnci 30 minút. Potom otočte hore dnom a pečte ďalších 10 minút.
8. Keď je koláč upečený a ešte horúci, potrieme vrch kúskom masla.
9. Zo zvyšných surovín upečte ďalší koláč.

Jahodový koláč bez vajec v pomalom hrnci

Začiatok leta je obdobím dozrievania jahôd. V tejto dobe sa na trhoch a záhradách objavuje veľa šťavnatých, voňavých, jemných a milovaných bobúľ. Jahody je radosť jesť čerstvé a pečenie s nimi je jednoducho skvelé. V recepte na jahodový koláč bez vajec v pomalom sporáku sú hlavnou zložkou voňavé bobule a tenká vrstva cesta je takmer nepostrehnuteľná. Na začiatok uvádzame zoznam produktov, z ktorých sa dezert vyrába:

• múka - 200 g;
• voda - 30-50 ml;
• maslo - 100 g;
• jahody - 0,5 kg;
• cukor - 150 g;
• vanilín - štipka;
• kyslá smotana - 300 g;
• škrob - 2 lyžice.

Podrobnosti o procese výroby bezvaječného jahodového koláča v pomalom sporáku sú popísané nižšie:

1. Tri studené maslo na hrubom strúhadle do veľkej misy. Zatiaľ čo sa topí v tejto forme, preosejte múku do samostatnej nádoby. Nalejte múku do misky s maslom a rozdrvte výrobky rukami na homogénne drobky. 1 polievková lyžica. pridáme studenú vodu a vymiesime husté cesto, ktoré vytvorí hrudku bez toho, aby sa rozpadlo. Cesto zakryte fóliou a dajte na 30 minút do chladničky.
2. Jahody opláchneme pod kohútikom, odstránime zelené stonky a výrobok dočasne odložíme.
3. Plnku na koláč pripravíme z kyslej smotany, cukru a škrobu. V hlbokej miske zmiešajte tieto ingrediencie, pridajte trochu vanilínu a premiešajte. Namiesto škrobu môžete použiť múku v rovnakom množstve.
4. Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho pomocou valčeka. Cesto preložíme do suchej multivarkovej formy a vyrovnáme pozdĺž dna a stien, čím vytvoríme akýsi košík so stranami vysokými 4 cm.
5. Na cesto poukladajte jahody v rovnomernej vrstve a bobule zalejte zmesou kyslej smotany.
6. Aktivujte režim „Pečenie“ a varte jahodový koláč bez vajec v pomalom hrnci 40 minút.

Dezert môžete z nádoby vybrať až po úplnom vychladnutí.

Hruškovo-mandľový koláč bez vajec v pomalom hrnci

Krehké cesto na tento koláč sa pripravuje veľmi rýchlo a náplň nie je komplikovaná. Vzhľadom na to, že v recepte sa používa džem alebo lekvár, dezert je veľmi sladký. Toto je pekné jedlo, ktoré môžete podávať rodine a priateľom na čaj.

Koláčové cesto na koláč bez vajec v pomalom sporáku sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• múka - 1 sklo;
• maslo - 100 g;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• voda - 3-4 lyžice.

Na hruškovo-mandľovú náplň budete potrebovať:

• hrušky - 2 ks;
• mleté ​​mandle - 3 lyžice;
• jablkový džem alebo hruškový džem – 50 g;
• cukor – 4 lyžice.

Opíšme si algoritmus na pečenie koláča bez vajec v pomalom sporáku:

1. Maslo nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte. Pridajte múku a rukami rozdrvte výrobky na homogénne omrvinky. Pridajte cukor, trochu soli a premiešajte. 1 polievková lyžica. pridáme studenú vodu a cesto miesime, kým sa nezačne spájať do hrudky. Cesto zrolujte do gule, vložte do plastového vrecka a vložte do chladničky.
2. Hrušky ošúpeme a zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky.
3. Asi po pol hodine vyberte cesto z chladničky, položte ho na pomúčenú dosku a rozvaľkajte valčekom, pričom sa snažte dať koláču tvar kruhu.
4. Cesto preložíme do pomalého hrnca, vyrovnáme ho a z okrajov urobíme nízke strany.
5. Spodok vzniknutého košíčka potrieme hrubou vrstvou džemu alebo lekváru. Posypeme drvenými mandľami a plátky hrušiek krásne poukladáme na koláč.
6. Dezert bohato posypte cukrom a zapnite program „Pečenie“. Hruškový koláč bez vajec varíme v pomalom hrnci 45-50 minút.

Ak je to žiaduce, dezert môže byť ozdobený okvetnými lístkami mandlí.

Rýchly kukuričný koláč bez vajec v pomalom hrnci

Cesto na slaný koláč je pripravené v priebehu niekoľkých minút a pečenie netrvá dlhšie ako pol hodiny. Do misky sa pridávajú zrná sladkej kukurice a feferónky. Zvážte zoznam ingrediencií pre tento koláč bez vajec v pomalom sporáku:

• biela pšeničná múka - 1,5 šálky;
• kukuričná múka - 1 šálka;
• soľ - 1 lyžička;
• hasená sóda - 1 lyžička;
• maslo - 100 g;
• mlieko - 1 pohár;
• konzervovaná kukurica - 100 g;
• zelené čili (nasekané) - 2 lyžičky.

Pripravíme si kukuričný koláč bez vajec v pomalom hrnci:

1. Zmiešajte pšeničnú a kukuričnú múku v hlbokej miske. Pridáme soľ, maslo nakrájané na kúsky, hasenú sódu. Rozdrvte zmes rukami, až kým nebude hladká.
2. Do cesta nalejeme mlieko a premiešame. Potom pridajte nadrobno nakrájanú horúcu čili a sladkú kukuricu, po vypustení tekutiny z nej.
3. Misku multivarku namažte rastlinným olejom a preneste do nej cesto.
4. Vyrovnajte zmes do nádoby a aktivujte možnosť „Pečenie“.
5. Kukuričný koláč bez vajec varte v pomalom hrnci 25-30 minút.

Po vychladnutí upečené vyberieme z misy. Teraz sa môže krájať a podávať. Kukuričný koláč je dobrým doplnkom do polievok, duseného mäsa a mäsových jedál.

Ražný jablkový koláč bez vajec v pomalom hrnci

Koláč vyrobený z cesta z ražnej múky je pôstnym jedlom, pretože neobsahuje mlieko, vajcia ani maslo. Plnka tohto dezertu je šťavnatá, keďže sa vyrába z čerstvého ovocia. Vôňa pečiva je vynikajúca, pretože do cesta sa pridávajú aromatické koreniny ako mletý zázvor a škorica. Mimochodom, množstvo cukru v náplni si môžete upraviť sami.

Cesto na ražný koláč bez vajec v pomalom sporáku sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

• ražná múka - 2 šálky;
• biela múka - 2 šálky;
• rafinovaný slnečnicový olej - 200 ml;
• cukor - 2 lyžice;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• prášok do pečiva - 2 lyžičky;
• studená voda.

Na náplň budete potrebovať:

• marhule - 200 g;
• jablká - 2 ks;
• slivky – 200 g;
• cukor - 2-3 lyžice;
• škorica - 1 polievková lyžica;
• mletý zázvor - 1 lyžička.

Poďme popísať prípravu chudého ražného koláča bez vajec v pomalom hrnci v etapách:

1. Marhule, slivky a jablká dôkladne umyte, odstráňte jadierka a jablká zbavte aj šupky. Ovocie nakrájajte na kúsky približne rovnakej veľkosti.
2. Zmiešajte ovocie v hlbokej miske, pridajte cukor a korenie: mletý zázvor a škoricu. Plnku opäť dôkladne premiešame a pri príprave cesta odstavíme.
3. Zmiešajte oba druhy múky v hlbokej miske. Pridajte cukor, soľ a prášok do pečiva. Zmes premiešajte a pridajte rafinovaný slnečnicový olej. Výrobky premiešajte rukami, výsledkom by mala byť homogénna strúhanka.
4. Teraz do tejto mrveničky po troche nalejte studenú vodu. Pripravte si elastické, ale husté cesto, ktoré sa vám bude lepiť na ruky.
5. Z cesta vytvarujeme guľu a rozdelíme ju na polovicu. Jednu časť položíme na pomúčenú dosku a pomocou valčeka vyvaľkáme do kruhu.
6. Misu multivarkára jemne namažte olejom a vložte do nej palacinku zo surového cesta. Vyrobíme strany na koláč dostatočnej výšky. Do takého košíčka by sa mala zmestiť náplň a voľné okraje budú musieť byť spojené aj s vrchným plátom cesta.
7. Na koláč rozložíme ovocnú náplň.
8. Druhú polovicu cesta tiež rozvaľkáme valčekom, vykrojíme kruh po priemere misky a koláč prikryjeme. Okraje spojíme a dobre zlepíme. Ostrým nožom urobíme na vrchu rezy, cez ktoré sa bude odparovať vlhkosť.
9. Na paneli nastavte možnosť „Pečenie“. Počkáme, kým sa prístroj zahreje a ražný koláč bez vajec varíme v pomalom hrnci 50 minút.

Kurací koláč bez vajec v pomalom hrnci

Cesto v tomto recepte je veľmi jednoduché a rýchle a náplň je bohatá, šťavnatá, aromatická a neskutočne chutná. Plnku tvorí nielen kuracie mäso, ale aj zemiaky a voňavé líšky. Tento koláč bez vajec, varený v pomalom hrnci, je skvelý spôsob, ako utíšiť hlad. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať, sú nasledovné:

• múka - 400 g;
• studená voda - 3-4 lyžice;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• maslo - 100 g;
• čierne korenie - na špičke noža;
• kurkuma - štipka;
• cibuľa - 1 ks;
• líšky – 300 g;
• kuracie mäso - 300 g;
• zemiaky - 300 g;
• krém - 100 g;
• rastlinný olej - 3-4 lyžice.

Koláč bez vajec v pomalom sporáku sa pripravuje takto:

1. Najprv si pripravíme huby. Treba ich na chvíľu namočiť do studenej vody. Potom sa musí kvapalina vypustiť a huby niekoľkokrát opláchnuť pod kohútikom.
2. Lišky odložíme a pustíme sa do práce na cesto. Múku preosejte do misy, zmiešajte so soľou, nastrúhajte maslo a rozdrvte výrobky, až kým nebudú drobivé. Pridáme aj korenie: čierne korenie a kurkumu. Po troškách pridávame studenú vodu a miesime cesto, ktoré by sa malo nakoniec spojiť do gule. Zabaľte ho do fólie a schovajte na pol hodiny do chladu.
3. Oddeľte kurča od kostí a nakrájajte na kocky. Cibuľu a líšky nakrájame nadrobno. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode do polovice.
4. Vezmite panvicu a dajte ju na oheň. Nalejte rastlinný olej a preneste do neho kuracie mäso. Mäso opekáme 10 minút.
5. V ďalšej hlbokej panvici si na oleji podusíme cibuľu a líšky. Dochutíme soľou a korením, pridáme smotanu a dusíme 20-25 minút.
6. Hotové cesto vyberieme z chladničky, 1/3 z neho odrežeme a zvyšok valčekom vyvaľkáme do kruhu. Cesto spustíme do multivarkovej formy, urobíme boky a koláč naplníme náplňou. Vyrovnajte ho špachtľou.
7. Menšiu časť cesta tiež rozvaľkáme na placku, po priemere misky vykrojíme kruh a koláč prikryjeme. Pripojte a pritlačte okraje.
8. Nastavte režim „Pečenie“ a pečte koláč bez vajec v pomalom hrnci 40-50 minút.

Pomarančový koláč bez vajec v pomalom hrnci

Pomarančový koláč neobsahuje živočíšne produkty, takže dezert možno považovať za chudý. Citrusové plody, ktoré sa sem pridávajú, dodávajú pečivu vynikajúcu vôňu. Pomaranče a citróny navyše dodajú pokrmu pikantnú kyslosť. Zvážte zoznam produktov pre tento koláč:

Pôstny pomarančový koláč bez vajec v pomalom hrnci sa pripravuje takto:

1. Preosiatu múku zmiešame so soľou, hasenou sódou a cukrom. Zmiešajte vodu s rastlinným olejom a nalejte túto zmes do múky. Pripravte elastické cesto. Ak je príliš strmé, pridajte 1-2 polievkové lyžice. studená voda. 1/3 z nej oddeľte a vložte do mrazničky.
2. Ošúpte pomaranče a citrón, odstráňte jadierka, plátky vložte do misky mixéra a rozmixujte.
3. Do pomarančov pridáme cukor a škrob a dobre premiešame.
4. Väčšinu cesta vložte do pripravenej panvice na multivar a premiešajte rukami, pričom vytvorte košík so stranami. Potrieme plnkou.
5. Zmrazené cesto vyberieme z mrazničky a rýchlo nastrúhame na hrubom strúhadle. Túto strúhanku nasypte na koláč v rovnomernej vrstve.
6. Zapnite režim „Pečenie“ a nastavte časovač na 30 minút. Po zahriatí zariadenia pečte pomarančový koláč bez vajec v pomalom hrnci na určený čas.

Ochlaďte dezert v miske, opatrne ho vyberte a ozdobte podľa vlastného uváženia.

Kávový koláč bez vajec v pomalom hrnci

Veľmi originálny a nezvyčajný recept na pečenie, ktorý nevyžaduje veľa prísad. V tomto koláči ako takom nie je žiadna náplň, ale do cesta sa pridávajú nasekané sušené slivky. Netreba dodávať, že samotné cesto pripravené na báze silnej čiernej kávy má veľmi nezvyčajnú chuť. Tu je zoznam toho, čo budeme potrebovať na bezvaječný kávový koláč v pomalom sporáku:

1. Najprv si uvarte silnú čiernu kávu. Ešte horúci rozpustite cukor a 2 polievkové lyžice. med Kým káva chladne, začneme pripravovať zvyšné ingrediencie.
2. Sušené slivky namočíme na 20 minút do teplej vody. Vypustite kvapalinu a opláchnite odtoky pod kohútikom. Potom ich nakrájame na štvrtiny.
3. Zmiešajte preosiatu múku, hasenú sódu, zázvor, škoricu a soľ v samostatnej hlbokej miske.
4. Vychladnutú kávu nasypeme do misky s múkou a premiešame vidličkou alebo metličkou. Cesto by malo byť tekuté, ale nie príliš tekuté, konzistencia bude pripomínať kyslú smotanu.
5. Do rovnakej nádoby nalejte sušené slivky a premiešajte.
6. Multivarič namažte olejom a nalejte do neho cesto. Vyrovnáme ho a na paneli nastavíme možnosť „Pečenie“.
7. Kávový koláč bez vajec varte v pomalom hrnci 30 minút.

Tento dezert bude vyzerať krajšie, ak ho natriete bielou alebo čokoládovou polevou.

Koláč bez vajec v pomalom hrnci. Video

Vegetariánske jedlá sú nízkokalorické, preto sa právom považujú za prospešné pre zdravie a postavu. A pre niekoho je takéto odmietanie mäsových výrobkov zásadnou životnou pozíciou. V každom prípade, vegetariánske recepty v pomalom hrnci vám umožnia získať aromatické, chutné jedlá a zároveň zachovať ich nutričnú hodnotu čo najviac. Táto kuchyňa je veľmi rôznorodá. Zahŕňa prípravu prvého, druhého chodu a dezertov. Pomocou vegetariánskych receptov si môžete vytvoriť denné aj sviatočné menu. Budú užitočné aj pre tých, ktorí tento výživový systém nedodržiavajú. Tieto pochúťky možno konzumovať ako doplnok k hlavnej strave, čím ju výrazne spestríme. Vďaka multivarke bude proces varenia rýchly a jednoduchý.

Vegetariánske recepty na pomalý hrniec: Nakladaná špargľa

Toto zdravé a chutné jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo v pomalom hrnci. Hlavným procesom pri jeho príprave je blanšírovanie, pretože od toho závisí chuť a vzhľad hotovej špargle. Pri vykonávaní tohto postupu by ste mali starostlivo dodržiavať pravidlá. Blanšírovanie zahŕňa varenie zeleniny po dobu 2 minút, potom sa špargľa ponorí do studenej vody. Toto spracovanie umožňuje zachovať všetky užitočné prvky v hotovej miske a jej jasnú farbu.

Ingrediencie:

• špargľa (môže byť mrazená) – 200 g;
• zelenina - ½ zväzku;
• cesnak - 1 strúčik;
• voda - 1 l;
• feferónka - 1 ks;
• ocot - 5 lyžíc. l.;
• bobkový list - 2 ks;
• soľ – 5 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

1. Proces varenia začína spracovaním zeleniny. Je potrebné ho umyť, vysušiť a jemne nakrájať.
2. Paprika je nakrájaná na veľké kúsky.
3. Potom vložte špargľu do nádoby multivarkára. Nalejte tam vodu tak, aby pokrývala zeleninu a varte 2 minúty. Upozorňujeme, že čas sa meria od okamihu varu.
4. Po uvarení je potrebné špargľu ochladiť. Za týmto účelom sa umiestni do studenej vody. Potom treba vodu vypustiť.
5. Ďalej musíte pripraviť marinádu. Do misky prístroja sa naleje filtrovaná voda, do ktorej sa pridá bobkový list, ocot a soľ. Všetky ingrediencie by sa mali variť 20 minút v režime „Polievka“.
6. Špargľa sa umiestni do vopred sterilizovaných pohárov. V tomto prípade je nádoba naplnená len do polovice.
7. Nakrájané bylinky sú umiestnené na vrchu, po ktorom je všetko posypané cesnakom a horúcou paprikou.
8. Potom sa do nádoby vloží druhá vrstva špargle, na ktorej je opäť zelenina a korenie.
9. Špargľa sa zaleje marinádou, ktorá musí dobre vychladnúť.
10. Potom musíte pevne uzavrieť veko a dať nádobu do chladničky na 3 dni.
11. Po tejto dobe bude špargľa hotová, pred podávaním odporúčame jedlo dochutiť malým množstvom olivového oleja.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: špargľová polievka

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci často zahŕňajú prípravu diétnych prvých chodov. A jednou z najobľúbenejších je krémová polievka. Na jeho prípravu sú vhodné čerstvé a mrazené produkty. Smotana, ktorá je tiež uvedená v zozname potrebných produktov, má prednostne stredný obsah tuku. Citrónová šťava a korenie dodajú jedlu punc pikantnosti. Pozrime sa na proces varenia podrobnejšie.

Ingrediencie:

• citrón - ½ kusu;
• špargľa - 300 g;
• krém - 200 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a vložte do pomalého hrnca. Zariadenie aktivujeme na program varenia „Frying“ a restujeme 3-4 minúty.
2. Keď cibuľa zozlatne, pridáme špargľu a zeleninu ďalej restujeme ďalších 5 minút.
3. Potom do nádoby nalejte 100 ml smotany, nastavte režim „Multi-cooker“ a varte 10 minút.
4. Potom do misy pridajte zvyšnú smotanu, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Varte polievku ďalších 7 minút.
5. Po pípnutí by sa mal multivark vypnúť. Krémová polievka by mala mať zlatistú farbu a hustú konzistenciu.
6. Keď miska trochu vychladne, vložte ju do mixéra a pomelte pri vysokej rýchlosti.
7. Hotová polievka bude hustá a hladká. V tomto okamihu je jedlo pripravené. Podávame teplé, ozdobené bylinkami.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: pohánka so zeleninou

Toto jedlo možno nazvať odvážnym experimentom. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci zahŕňajú kombináciu rôznych ingrediencií. Ale použitie pohánky a repy v jednom jedle je netradičným kulinárskym riešením. Vzhľadom na to, že zelenina počas procesu varenia nie je vyprážaná, jedlo sa ukáže ako ľahké a diétne. A šťavnatá repa dáva pohánke chutnú vôňu. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie. Ingrediencie:

• pohánka - 240 g;
• cibuľa - 1 ks;
• malá repa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• paprika, soľ - podľa chuti;
• voda - 800 ml;
• maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Varenie začneme spracovaním zeleniny. Ošúpte cibuľu, nakrájajte na malé kocky a vložte do nádoby na varenie.
2. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a tiež vložíme do misy.
3. Cviklu očistíme, nastrúhame rovnako ako mrkvu a vložíme do misky prístroja.
4. Ďalej k zelenine pridáme pohánku. Prísady dôkladne premiešajte.
5. Podľa chuti pridajte maslo, korenie a soľ.
6. Naplňte vodou.
7. Multivark nastavte do režimu „Stew“ alebo „Grain“ a kašu varte 30 minút.
8. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci vám umožňujú použiť maslo, takže pred podávaním môžete pridať malý kúsok na chuť.
9. V tomto okamihu je jedlo pripravené. Podávame horúce, ozdobené čerstvou zeleninou.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: indická ryža

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku vám umožňujú variť orientálne jedlá. Zvláštnosťou tohto jedla je použitie rasce, ktorá dodáva ryži jedinečnú vôňu a žltkastú farbu. Počas procesu varenia by ste mali pamätať na to, že rasca môže úplne odhaliť svoje chuťové vlastnosti, ak je mletá alebo vyprážaná. Ryža je nadýchaná a nelepí sa. V klasickej verzii sa ghee používa na varenie, no nie každá gazdinka ho má. Preto môžete použiť maslo s obsahom tuku 82 %. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• rasca - 2 lyžičky;
• ryžové krúpy - 300 g;
• maslo – 3 lyžice. l.;
• štipka soli.

Spôsob varenia:

1. Najprv nastavte režim „Fry“ v multivarke a vložte olej do misky. Čakáme, kým sa roztopí.
2. Ďalej musíte rozložiť rascu a smažiť ju asi minútu za stáleho miešania. Pripravenosť korenia môže byť určená jeho ľahkou, príjemnou arómou.
3. Keď je kmín pripravený, vložte umyté obilniny do nádoby.
4. Suroviny zmiešame a podľa chuti dosolíme.
5. Ďalej nalejte vodu do misky. Mala by úplne zakryť ryžu.
6. Multivarič je nastavený na režim „Zrno“.
7. Ryžu varte, kým sa nevstrebe všetka voda, no mala by byť mierne nedovarená.
8. Po vstrebaní vody je potrebné aktivovať režim ohrevu a tým by mala byť ryža uvarená do 20 minút.
9. Musíte cereálie raz premiešať. Neodporúča sa vykonávať tento postup často, inak sa jedlo nebude tak drobivé.
10. V tomto okamihu je ryža s rascou podľa indického klasického receptu hotová.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: pečené zemiaky v sójovej omáčke

Ide o pomerne jednoduché, uspokojivé a zdravé jedlo, ktorého príprava zahŕňa dve fázy: varenie a pečenie. Zemiaky vďaka prítomnosti sójovej omáčky získajú jemnú karamelovú príchuť. Aby však bolo jedlo dobre namočené v omáčke, musia sa všetky zložky počas procesu varenia pravidelne miešať. Pozrime sa na techniku ​​varenia podrobnejšie.

Je potrebné pripraviť nasledovné:

• stredne veľké zemiaky - 4 ks;
• rastlinný olej - 50 ml;
• sójová omáčka - 200 ml;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - 1 hlava;
• korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky je potrebné umyť a olúpať.
2. Potom nakrájajte každý zemiak na 4 časti.
3. Umiestnite zeleninu do nádoby multivarkára, pridajte vodu, soľ a pridajte korenie.
4. Vyberte režim „Varenie“ a zemiaky varte 15-20 minút.
5. Potom vodu scedíme a necháme vychladnúť.
6. V ďalšej fáze zmiešajte cesnak, ktorý ste predtým rozdrvili, omáčku, korenie, olej, soľ.
7. Výslednú zmes pridajte k zemiakom. Vyberte režim „Pečenie“ a pečte 30-45 minút.
8. Miska sa musí pravidelne miešať. Pripravenosť môže byť určená karamelovou kôrkou, ktorá by sa mala objaviť na zemiakoch.
9. Vegetariánske recepty v pomalom hrnci zahŕňajú množstvo byliniek a zeleniny, takže pred podávaním jedlo dochutíme a ozdobíme nakrájaným šalátom.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: tvarohový kastról s pomarančmi

Kastról z tvarohu už dlho zaujíma vedúce postavenie medzi receptami vegetariánskych dezertov v pomalom sporáku. Ale v tradičnej verzii sa pripravuje s prídavkom hrozienok. Zvážte neobvyklý spôsob varenia s pomarančovým pyré. Recept na túto pochúťku umožňuje variácie a v lete môžete experimentovať s čerešňami, malinami, jahodami, čerešňami. Pozrime sa teda na recept podrobnejšie.

Ak chcete získať voňavý a chutný pomarančový tvarohový kastról, mali by ste pripraviť:

• oranžová - 2 ks;
• tvaroh - 500 g;
• cukor - 150 g;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• škrob - 5 lyžíc. l.;
• maslo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najprv je potrebné vyšľahať bielka metličkou alebo mixérom.
2. Potom musia byť všetky zložky zmiešané. Do nádoby dáme tvaroh, kyslú smotanu, 100 g cukru, maslo a žĺtky. Všetko premiešame.
3. Ďalej do zmesi pridajte škrob a pomarančovú kôru. Pridáme vyšľahané bielka.
4. Musíte olúpať pomaranče a odstrániť semená.
5. Potom pomocou mixéra pripravte pomarančové pyré, pridajte zvyšných 50 g cukru a lyžicu škrobu.
6. Nádoba multivarkára by mala byť namazaná olejom, tvarohová hmota by mala byť umiestnená ako prvá vrstva a na vrch by mala byť pomarančová kaša.
7. Nastavte režim „Pečenie“ a pečte 60 minút.
8. Týmto je lahodný kastról pripravený.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: citrónový džem

Pomocou pomalého hrnca môžete pripraviť citrónový džem. Ide o chutnú pochúťku, ktorá je zároveň veľmi zdravá, pretože... Jeho použitie pomáha predchádzať rozvoju prechladnutia. Okrem toho bude džem jasný a chutný. Pomarančové želé mu dodá sýtu farbu. Podobný vegetariánsky recept by sa mal pripraviť v pomalom hrnci spolu so šupkou, pretože obsahuje značné množstvo vitamínov a prospešných prvkov. Pozrime sa teda na spôsob varenia podrobnejšie.

Požadované ingrediencie:

• cukor - 300 g;
• suché želé „Pomaranč“ – 1 vrecko;
• citrón - 500 g.

Spôsob varenia:

1. Najprv spracujeme citróny. Musia sa umyť, naliať vriacou vodou a nakrájať.
2. Kusy sa umiestnia do mixéra a rozdrvia. Citrónová hmota by mala pripomínať pastu.
3. Rozdrvené citrusové plody sa premiestnia do misky, kde sa k nim pridá želé. Hmota sa dobre premieša.
4. Potom sa do citrónovo-rôsolovej zmesi pridá cukor a všetko sa znova premieša.
5. Výsledná zmes by sa mala naliať do nádoby multivarkára.
6. Vyberte režim „Polievka“. Keď zmes vrie, zbavte peny a varte 20 minút.
7. Potom musíte poháre sterilizovať. Za týmto účelom ich položte na vriaci džem.
8. Po príprave sa citrónová hmota naleje do pohárov, ktoré sú pevne zaskrutkované.
9. V tomto bode je džem pripravený. V chladničke by sa mal uchovávať nie dlhšie ako 6 mesiacov.

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci: verzia chudého pilafu:

Vegetariánske recepty v pomalom hrnci

Multivark je nepostrádateľným pomocníkom pre tých, ktorí si cenia svoj čas a nechcú tráviť večery v kuchyni. S jeho pomocou si vytváranie kulinárskych majstrovských diel nevyžaduje veľa úsilia a 70% prebieha bez účasti šéfkuchára - varenie sa mení na potešenie. A tí, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl, budú mať záujem naučiť sa vegetariánske recepty v pomalom hrnci - iba chutné a zdravé jedlá.

Široký výber receptov na rastlinnej báze

Rozhodnutie prestať jesť mäso môže byť z rôznych dôvodov. Ak sa však výber uskutoční, mali by ste premýšľať o tom, ako diverzifikovať svoju stravu. Aj z obmedzeného zoznamu produktov si môžete pripraviť lahodnú pochúťku pomocou rôznych kombinácií. A k tomu dokonale pomôže multifunkčný spotrebič, v ktorom sú k dispozícii rôzne režimy varenia.

Na tento účel sa najčastejšie používa:

• Pekáreň
• Vyprážanie
• Hasenie
• Pre pár.

Často je rozhodnutie prejsť na rastlinnú stravu poháňané túžbou schudnúť. V tomto prípade sa multivark stáva optimálnym riešením, pretože môžete variť v miske aj bez pridania všetkých druhov tukov a olejov. A potom sa problém s nadváhou už nikdy neobjaví na obzore - môžete si vychutnať lahodné jedlá bez strachu o krásu svojej postavy.

Vegetariánske jedlá v pomalom hrnci – jednoduché a rýchle

Tí, ktorí nemajú možnosť venovať vareniu dostatok času, budú môcť skutočne oceniť výhody tohto zariadenia. Ak sa cestoviny už dlho stali základom vašej stravy, ako aj polotovary z obchodu, potom sa oplatí vyskúšať všetky možnosti tohto zariadenia v praxi.

Varenie s multivarkou je veľmi jednoduché - štandardný proces pozostáva z niekoľkých hlavných krokov:

1. Príprava - umyte a v prípade potreby ošúpte zeleninu a ovocie
2. Zvoľte režim – niekedy je potrebné pripravovať rôzne ingrediencie postupne
3. Poslednou fázou je všetko spojiť a pridať omáčku, bylinky alebo syr.

Výsledkom je chutné a zdravé, a čo je najdôležitejšie, veľmi uspokojivé jedlo. Stránka má starostlivo vybranú zbierku receptov, z ktorých každý je starostlivo testovaný stovkami čitateľov - to výrazne zjednodušuje výber vhodného menu. Každý deň môžete pripravovať nové jedlá, vychutnávať si ich vynikajúcu vôňu a príjemnú chuť.

Vegetariánske recepty pre pomalý sporák sú príležitosťou premeniť známe jedlo na skutočné dielo kulinárskeho umenia. A vďaka funkčnosti tohto zariadenia je to veľmi jednoduché aj pre začínajúcich kuchárov.

Vegetariánske recepty v pomalom sporáku

V tejto sekcii nájdete vegetariánske recepty pre pomalý hrniec. V dnešnej dobe je čoraz viac prívržencov vegetariánstva. Niet divu. Jedlá pripravené podľa vegetariánskych receptov v pomalom hrnci sú totiž nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Zhromažďujeme pre vás tie najchutnejšie vegetariánske recepty. Byť zdravý!

multivarkafood.ru

Vegetariánske jedlá v pomalom hrnci

recenzie: 5

špagety, tvrdý syr, maslo

Recenzie: 2

paradajka, baklažán, paprika, cibuľa, cesnak

Recenzie: 2

zemiaky, šampiňóny, cibuľa

Recenzie: 2 recenzie: 1 recenzie: 4

kapusta, vajce, syr, strúhanka

Recenzie: nie

ryža, cibuľa, biele víno, maslo, syr, šampiňóny

Pre tých, ktorí sa vzdali mäsa a rýb, môže byť ťažké nájsť recept na chutné, uspokojujúce a ľahko pripraviteľné jedlo. V tejto sekcii určite nájdete to, čo ste hľadali.

Recepty krok za krokom na prípravu vegetariánskych jedál s podrobným popisom použitých ingrediencií, krokmi varenia, fotografiami a recenziami. Naše receptúry sú univerzálne a vhodné pre väčšinu multivariek Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex a ďalších výrobcov.

Multivarič je zariadenie, ktoré je pre mnohých stále nové a nepoznané, takže niektoré ženy v domácnosti majú voči nemu určité predsudky. Multivarič je zároveň veľmi funkčný a dokáže dokonale nahradiť kastról, panvicu, kotlík, rúru, parák, jogurtovač a dokonca aj sterilizátor dojčenských fliaš.

Okrem toho je varenie v pomalom hrnci veľmi pohodlné - jedlo nemusíte stále miešať a dbať na to, aby sa nič nepripálilo ani neprevarilo. Špeciálne zvolený program nastaví požadovanú teplotu a čas varenia. Mnohé multivarky sú vybavené funkciou odloženého varenia – večer do nich naložíte jedlo a nastavíte požadovaný program a ráno bude na raňajky pripravené teplé jedlo.

A pravdepodobne najdôležitejšou kvalitou multivarky je to, že jedlá v ňom sú neuveriteľne chutné. Vďaka vysokej teplote, hermetickej pokrievke a dlhému duseniu vytvára efekt „ruskej pece“, ktorý ovplyvňuje výslednú chuť hotových jedál.

Takže v pomalom hrnci môžete variť všetko - od jednoduchých kaší až po koláče a chlieb. Vegetariánske jedlá sú v súčasnosti veľmi obľúbené, keďže veľa ľudí vedie zdravý životný štýl a snaží sa zdravo stravovať.

Mäso sa nahrádza bielkovinovými potravinami rastlinného pôvodu - a získavajú sa nové, zaujímavé a jednoduché recepty. Multivarič odvádza vynikajúcu prácu pri príprave vegetariánskych jedál. Robí ich nielen veľmi chutnými, ale zachováva v takýchto jedlách maximum telu prospešných látok. Okrem toho sa varia oveľa rýchlejšie ako mäsové jedlá, čo šetrí veľa času.

Recepty na najlepšie vegetariánske jedlá v pomalom hrnci

- Hrášok - 2,5 šálky,
- voda - 5 pohárov,
- soľ,
- korenie,
— Brokolica — 5 – 7 súkvetí,
— Karfiol — 5-7 súkvetí.

Hrášok so zeleňou v pomalom hrnci. Hrachová kaša, alebo hrachová kaša, je ideálnym jedlom na varenie v pomalom hrnci. Práve s touto prípravou je to jemné a chutné. Ale musíte sa postarať o prípravu takéhoto jedla deň vopred - večer musíte hrášok namočiť do studenej vody (2,5 šálky). Ráno ho dôkladne opláchnite a niekoľkokrát vymeňte vodu. Vložte do pomalého hrnca a pridajte 5 šálok vody. Soľ a korenie podľa chuti. Na vrch nádoby parného hrnca položte niekoľko ružičiek brokolice a karfiolu. Potom zatvorte veko a vyberte program „Stew“ (alebo „Polievka“, ak „Stew“ nie je k dispozícii). Po signáli o ukončení varenia pridajte do kaše maslo a podávajte spolu s dusenou zeleninou.

• Vegetariánskapilaf

- ryža - 1 pohár,
- Mrkva - 1 kus,
- Cibuľa - 1 kus,
- paprika - 1 kus,
- Paradajka - 1 kus,
- zeleň,
- Cesnak.

Vegetariánsky pilaf v pomalom hrnci. Umyte ryžu (1 šálka). Nakrájajte mrkvu, nakrájajte cibuľu a smažte ich v režime „Pečenie“, kým nie sú uvarené. Papriku nakrájajte na veľké prúžky a paradajky na veľké kocky. K mrkve a cibuli pridáme ryžu a zeleninu, zalejeme dvoma prstami vody. Nastavte režim „Pilaf“, varte, kým nezaznie signál. Potom posypte hotový pilaf bylinkami a pridajte jemne nasekaný cesnak, premiešajte.

• Vegetariánsky boršč

- Cibuľa - 1 kus,
- Mrkva - 1 kus,
— Zemiaky — 4-5 ks.,
— Cvikla — 1-2 ks.,
- Kapusta.

Vegetariánsky boršč. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a smažte na nastavení „Fry“ niekoľko minút. Potom k nim pridajte zemiaky a cviklu, nastrúhanú kapustu. Nalejte vodu, osoľte a pridajte potrebné korenie, nastavte režim „Polievka“ a varte až do pípnutia.