Z čoho sa vyrába zubná pasta? Prírodná zubná pasta. Prečo sú cestoviny biele?

Na konci 18. storočia Veľká Británia, napriek svojej súčasnej rigidite v inováciách, predstavila svetu zubný prášok, ktorý s rozvojom zubného lekárstva každý rok menil svoje zloženie.

Predtým prvá zmienka o zubnej paste v jej histórii pochádza z roku 1500 pred Kristom a zmienka na staroegyptskom papyruse, kde boli zhromaždené staroveké recepty na zubné pasty z roku 3500 pred Kristom. Keďže stomatológia, biológia, chémia a medicína neboli v tom čase dostatočne rozvinuté, zloženie zubných pást zahŕňalo „improvizované“ produkty, napríklad jeden z receptov bol založený na popole z vnútorností býka, rozdrvených vaječných škrupinách, pemze a pod. myrha.

Staroveká Čína je známa aj svojou vášňou pre hygienu, škoda, že z pochopiteľných ingrediencií sa do ich receptov dostala iba soľ. Za svoju rozvinutú históriu vďačí zubná pasta starým Grékom a Rimanom, ktorí veľa času venovali nielen mytológii, ale aj kráse, vrátane bieleho úsmevu. Gréci pridávali do svojich produktov starostlivosti o zuby leštiace a abrazívne látky, ako mastenec so soľou a bez soli, spálené mušle a koraly.

Všetky zložky boli rozomleté ​​na prášok alebo to bola prášková hmota zmiešaná s medom. Med bol pridaný do zubnej pasty, pretože Gréci verili v jeho zázračné vlastnosti, čo je, mimochodom, ako dnes už vieme a aj veríme, pravda.

Rimania zasa používali mleté ​​ustrice a perlové mušle, ale aj živočíšne zložky – spálené bruchá a rohy veľkých hospodárskych zvierat. Rimania používali sušené okvetné lístky ruží a myrhy na ochutenie svojej zubnej pasty.

V stredoveku sa rozvoj starostlivosti o ústnu dutinu zastavil. História vzniku zubných pást naznačuje, že v tom čase boli povery veľmi silné, inkvizícia zúrila, takže recepty vyzerali prinajmenšom zvláštne a niekedy zneli ako veta. Napríklad jeden z najobľúbenejších receptov na zubný prášok obsahoval kreker, ktorý okusovala myš.

Nemenej úžasné je zloženie toho druhého – sépiové kosti, malé morské mušle, spálené parohy jeleňov a pemza. Celkovo musel zubný prášok obsahovať 9 zložiek, ktoré boli starostlivo rozomleté ​​a nasypané do ľanového vrecka, čím svojmu majiteľovi poskytli prípravok na starostlivosť o ústnu dutinu.

Napokon pre čistotu prišlo 18. storočie, keď Veľká Británia dala svetu obdobu súčasných prostriedkov.

Predávali sa v keramickej nádobe vo forme prášku a neskôr ako zubná pasta. Bohatí ľudia používali na jeho nanášanie zubnú kefku a tí, ktorých príjem bol nízky, nahradili kefku prstom.

Tieto výrobky predávali zubári a chemici, ktorí vzhľadom na vtedajší vývoj techniky nevedeli, že ich prípravky obsahujú nadmerné množstvo abrazívnych látok, ktoré spôsobujú nenapraviteľné škody na zuboch. Zahŕňali tehlový prach, drvený porcelán, hlinené črepy, mydlo a kriedu.

Čo sa týka rozvoja ústnej hygieny v Rusku, aj tu sa vyznamenal slávny priekopník Peter I. Prikázal bojarom, aby si čistili zuby drvenou kriedou a vlhkou handričkou. V tom istom čase sa medzi ľuďmi praktizovala iná metóda - bolo známe, že uhlie z brezového dreva dokonale bieli zuby, ale, samozrejme, potom bolo potrebné obzvlášť starostlivo vyplachovať ústa.

Nový obrat v histórii vzniku zubných pást nastal v roku 1853 vďaka Johnovi Harrisovi, ktorý navrhol používať kriedu ako abrazívne plnivo do zubných pást.

História vývoja zubných pást vďačí tejto dobe za bezprecedentný vzostup. Začali vznikať všelijaké firmy, ktorých špecializáciou bola ústna hygiena. Lekárnici dlho vyrábali zubné prášky mletím kriedy na prášok.

Aby svoj produkt príjemne voňali, pridávali doň rôzne jemne pomleté ​​listy, ale aj plody liečivých rastlín, ako je škorica, šalvia či fialka. Neskôr ich nahradili éterické oleje.

Zubné prášky boli lacné, mimoriadne obľúbené a nemali konkurenciu. To, čo mali, boli nedostatky. Vysoké abrazívne vlastnosti vymazali zubnú sklovinu, ktorá sa stala precitlivenou, prášky sa pri použití a kontakte so zubnou kefkou rýchlo kontaminovali.

V polovici 19. storočia sa začala zvyšovať konkurencia

Potom spoločnosť S.S. White vydala svoj rad hygienických produktov – zubný prášok, zubnú pastu, ktorá bola v skladacej tube, ako aj tvrdé zubné mydlo, ktoré obsahovalo zrážanú kriedu, kokosový olej, ale aj biely cukor, mydlo a vonné látky. Ich recept bol neuveriteľne populárny po dlhú dobu a používal sa až do konca storočia.

V tom čase začali zubári presadzovať ústnu hygienu. Názory verejnosti, ktorá si vypočula názory odborníkov, vyvolala dopyt, ktorý z malého maloobchodu miestneho obchodu vytvoril celé odvetvie pre bežnú výrobu. Za vznik prvých spoločností v tejto oblasti teda vďačíme zubárom.

Svetoznáma značka Colgate ako prvá uviedla na americký trh v roku 1853 tekutú práškovú pastu, ktorá bola v sklenenej nádobe. Spotrebitelia však nový produkt okamžite neocenili - balenie sa zdalo nepohodlné.

V roku 1892 vynašiel zubný lekár Washington Sheffield prvú tubu na zubnú pastu a čoskoro, o 2 roky neskôr, bola vynájdená pumpička podobná tej, ktorú používame dnes.

V roku 1896 začala spoločnosť Colgate vyrábať zubné pasty v tubách pomocou vlastnej technológie. Vďaka tomu si spoločnosť získala široké uznanie v Amerike aj v Európe. Jeho prednosťami sú hygiena, bezpečnosť a prenosnosť. Zubná pasta sa rýchlo stala nepostrádateľným produktom osobnej starostlivosti.

Na začiatku 20. storočia sa používalo tvrdé mydlo. Jeho použitie bolo veľmi pohodlné a pozostávalo z neutrálneho mydla, kriedy a mätového oleja. Ale malo negatívny vplyv na ústnu dutinu a ukázalo sa, že je na trhu neživotaschopné a objavenie sa prvých zubných pást predurčilo jeho osud.

Prvé zubné pasty boli rôsolovitá pasta, v ktorej bol kriedový základ rovnomerne rozložený v tenkej vrstve. Ako upevňovacie činidlo sa použila škrobová pasta rozpustená vo vodnom roztoku glycerínu. Následne bola pasta nahradená derivátmi celulózy.

Keďže čas sa nezastaví, každý deň dochádza k prelomom vo vede a medicíne a produkty starostlivosti o zuby sa neustále zdokonaľujú. Predtým používaná krieda a uhličitan vápenatý ukázali svoju neúčinnosť a ustúpili do pozadia, čím ustúpili novým organicky čistým a telu prospešným materiálom.

Mnoho vedcov a popredných vývojárov v oblasti zubného lekárstva sa už mnoho rokov snaží vytvoriť jedinečný produkt ústnej hygieny, ktorý by bol bezpečný na používanie a účinný z dentálneho hľadiska, až kým nepadlo rozhodnutie úplne opustiť používanie povrchovo aktívnych látok. a síran sodný.

Pri výrobe prírodných zubných pást spoločnosti úplne upúšťajú od používania akýchkoľvek syntetických komponentov a nahrádzajú ich rastlinnými, ktoré vyrástli na špeciálne upravených biologických plantážach a prešli všetkými potrebnými ekologickými kontrolami.

Aktívnymi zložkami prírodných zubných pást a práškov sú látky, ktoré majú terapeutické, profylaktické a antibakteriálne účinky - výťažky z prírodných zložiek a rastlinno-minerálne komplexy, oleje, propolis a rastlinný glycerín.

Pôsobenie minerálnych zložiek dopĺňajú vlastnosti bylín – každá z nich má jedinečnú vlastnosť, napríklad harmanček zmierňuje zápaly slizníc, šalvia posilňuje ďasná.

Už teraz je v našom katalógu prezentovaná organicky čistá a odborníkmi testovaná zubná pasta. Teraz otázky o tom, čo je prírodný zubný prášok, kde ho kúpiť a aký je zásadný rozdiel od tradičných produktov ústnej hygieny, strácajú význam. Prírodné zložky poskytujú nielen dobrý kozmetický účinok, ale majú aj priaznivý účinok na sliznicu a sklovinu.

Zostáva sa už len rozhodnúť, či to bude zubný prášok alebo zubná pasta. Stránka internetového obchodu s potešením vám konečne ponúka začať ráno s dobrou a skutočne kvalitnou ústnou starostlivosťou. Ako predtým, našou zásadou sú iba prírodné zložky.

Napriek veľkému množstvu zubných pást dostupných na trhu ich nepoužívajú všetci. Niekomu zvýšená penivosť nevyhovuje, iný zase trpí individuálnou neznášanlivosťou niektorých zložiek, ktoré čistiaci prostriedok obsahuje. Tiež mnohí jednoducho neveria moderným výrobcom zubných pást alebo technológiám. Ako alternatívu čoraz viac ľudí prechádza na prírodné produkty.

Zubnú pastu je možné vyrobiť aj doma len z prírodných surovín. Tento postup je jednoduchý a lacný, hlavnou vecou je dodržiavať pokyny. Tento článok bude diskutovať o tom, ako si vyrobiť zubnú pastu doma.

Výhody prírodných zložiek

Väčšina bylinkárov a zubárov s istotou tvrdí, že bude oveľa zdravšie, ak si vyhradíte 20-30 minút voľného času na výrobu zubnej pasty z prírodných surovín. Ak správne dodržiavate proporcie a dodržiavate pokyny na použitie, potom pri starostlivosti o ďasná a zuby nemôžete dosiahnuť horší účinok ako pri používaní produktov zakúpených v obchode.

Medzi hlavné výhody domáceho lieku patria nasledujúce body.

Povrchovo aktívne látky (alebo povrchovo aktívne látky) sú škodlivé chemické zložky, ktoré sú súčasťou väčšiny čistiacich prostriedkov. Ich prítomnosť výrazne zvyšuje účinok konkrétneho lieku. Pravidelné vystavovanie ľudskej pokožky povrchovo aktívnym látkam ničí ochrannú vrstvu tuku, čím sa telo stáva zraniteľnejším voči vonkajším faktorom.

Pridanie prírodného mydla do domácej zubnej pasty zabraňuje jej rýchlemu vysychaniu a glycerín znižuje vplyv drsných látok a dodáva tekutine hustú konzistenciu, vďaka čomu je hladká. Stačí pridať všetky komponenty v odporúčaných množstvách.

Starostlivosť o zuby vlastnými rukami - výroba zubnej pasty

Ako funguje domáca zubná pasta?

Na výrobu domácej zubnej pasty sa najčastejšie používajú tieto komponenty:

Recepty na varenie

Existuje mnoho rôznych receptov na výrobu domácej zubnej pasty, čo vám umožňuje vybrať si tú, ktorá vám najviac vyhovuje. Experimentujte, kým nenájdete najlepšiu možnosť. Nižšie sú uvedené bežné recepty na výrobu domácich zubných pást.

Recept č.1. S bentonitovou hlinkou

Krok 1. Na prípravu týchto nezvyčajných cestovín je potrebné pripraviť všetko, čo potrebujete. V prvom rade potrebujete bentonitový íl, ktorý sa používa v zubnej praxi na remineralizáciu chrupu. Budete potrebovať 15 kvapiek mäty piepornej, 2 polievkové lyžice. l. čistá voda, 5 g drvenej morskej soli, 1 lyžička. stévia, ako aj samotný bentonit - 3-4 lyžice. l. Všetky zložky je možné ľahko zakúpiť v každej lekárni.

Krok 2. Okrem ingrediencií sa treba starať aj o nádoby. Odporúča sa použiť plastovú misku, pretože kontakt kovu s hlinou môže spôsobiť nepríjemné následky. Na miešanie použite kovovú vidličku.

Krok 3. Všetky zozbierané ingrediencie sa musia zmiešať v jednej miske. Pri miešaní musíte dodržať určitú postupnosť: najprv pridajte suché prísady a potom začnite pridávať jednu po druhej tekuté.

Krok 4. Na uskladnenie pripravenej zubnej pasty použite malú sklenenú nádobu. Pri čistení zubov jednoducho ponorte kefku do téglika. Alebo si vezmite lyžičku a potom naneste trochu pasty na zubnú kefku. Namiesto téglika môžete použiť aj plastovú nádobu.

Recept č2. S glycerínom

Na rozdiel od predchádzajúceho receptu je tento zložitejší, keďže príprava zubnej pasty vyžaduje tepelné spracovanie. Počas procesu zahrievania musí byť kvapalina neustále miešaná. V opačnom prípade môže dôjsť k poškodeniu pasty v dôsledku prehriatia.

Potrebné sú tieto zložky:

• éterický olej (nie viac ako 5 kvapiek). Môžete použiť mätový, citrónový alebo klinčekový olej - všetko závisí od vašich preferencií;
• filtrovaná voda (7 polievkových lyžíc);
• guarová guma (4 lyžičky);
• jedlá sóda (3 polievkové lyžice);
• glycerín (1,5 lyžičky). Ak chcete, môžete použiť rastlinný glycerín. Nájdete ho v ktorejkoľvek lekárni vo vašom meste. Rastlinný glycerín je navyše pre zuby neškodnejší.

Po príprave všetkého, čo potrebujete, môžete začať pripravovať cestoviny. Za týmto účelom zmiešajte všetky ingrediencie (okrem éterických olejov) v smaltovanej miske a položte na malý oheň. Zmes neustále miešajte, kým sa nestane pastou. Potom pridajte esenciálne oleje. Po dôkladnom premiešaní nalejte hotový výrobok do sklenenej nádoby a pevne ju uzavrite viečkom.

Môžete trochu experimentovať s prísadami a vytvoriť jedinečnú pastu, ktorá si najlepšie poradí s plakom. Niektorí ľudia napríklad pridávajú do pasty trochu vodky namiesto destilovanej vody. Táto náhrada vám umožňuje predĺžiť trvanlivosť hotového výrobku. Okrem toho, na zlepšenie abrazívnych vlastností, môžete pridať trochu drveného aktívneho uhlia, ale budete musieť upraviť recept, aby ste zachovali požadovanú textúru.

Výroba zubnej pasty je celkom jednoduchá. Jediný problém, s ktorým sa môžete stretnúť, je nákup určitých ingrediencií. Ak to chcete urobiť, môžete navštíviť špecializovaný obchod, ktorý predáva domáce mydlo alebo výrobky na výrobu kozmetiky. Tým, že strávite trochu voľného času, môžete tento recept vylepšiť nahradením jedného alebo druhého komponentu. To isté sa dá urobiť s inými receptami domácej kozmetiky.

Recept č3. S kokosovým olejom

Vďaka kyseline laurovej, ktorá je obsiahnutá v kokosovom oleji, má zubná pasta pripravená na jej základe antimikrobiálne vlastnosti. Nižšie sú uvedené pokyny na varenie krok za krokom.

Tabuľka. Návod na výrobu zubnej pasty s kokosovým olejom.

Kroky, foto	Popis akcií
	Na prípravu pasty pripravte trochu stévie, mätového esenciálneho oleja (20 kvapiek) a 3 polievkové lyžice. l. sóda bikarbóna a kokosový olej. Kombinácia týchto zložiek umožňuje prirodzené čistenie úst.
	Tento recept má málo ingrediencií, takže nie je potrebné používať veľkú panvicu. Na prípravu potrebujete hlbokú misku, téglik na skladovanie pasty a lyžicu alebo vidličku na miešanie.
	Ako prvé zmiešame sódu bikarbónu a kokosový olej. Zmiešajte ingrediencie do hladka.
	Pre maximálnu podobnosť so zubnou pastou z obchodu pridajte určené množstvo stévie a esenciálneho oleja. Ich množstvo je možné znížiť, potom bude pasta o niečo mäkšia. Zmiešajte všetky ingrediencie, kým v tekutine nie sú žiadne hrudky. V prípade potreby je možné množstvo kokosového oleja zvýšiť.
	Keď je konzistencia prijateľná, vložte pripravenú pastu do suchej nádoby a potom pevne zatvorte veko.

Recept č4. Príprava produktu na masáž ďasien

Okrem bežných pást si môžete doma pripraviť skvelý liek na masáž ďasien. Za týmto účelom zmiešajte 1 lyžičku v jednej miske. kurkuma, 3 lyžičky. mleté ​​čierne korenie a 2 lyžičky. morská soľ. Nezabudnite vziať jemnú soľ, alebo skôr jemne mletú. Potom pridajte trochu ghee, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu.

Ponorte prst do pripraveného produktu a jemnými krúživými pohybmi si masírujte ďasná. Pre upokojujúci účinok opakujte tento postup denne pred spaním. Tento liek je obzvlášť užitočný pre tých ľudí, ktorí trpia ochorením ďasien.

Ak sa stále rozhodnete nahradiť zubnú pastu z obchodu domácim výrobkom, mali by ste dodržiavať niektoré odporúčania. Navyše tieto rady nepochádzajú len od zubných lekárov, ale aj od bežných ľudí, ktorí aktívne používajú prírodné hygienické výrobky.

Základné pravidlá pre výrobu domácej zubnej pasty:

Ak spozorujete pocit pálenia v ďasnách pri používaní domáceho čističa, mali by ste okamžite prestať používať túto zubnú pastu. Určite hlavnú príčinu problému. Môže to byť spôsobené nesprávnym pomerom použitých prísad alebo používaním zubnej kefky s tuhými štetinami. Ak nemôžete určiť príčinu sami, navštívte ordináciu svojho zubára. prečítajte si na našej webovej stránke.

Video - Zubná pasta doma

Atramentové perá a brká sa používali od začiatku písomnej éry. Napriek problémom, ako je rozmazanie atramentu a nespoľahlivé písacie potreby, boli dosť populárne.

Prvé guľôčkové pero vynašiel výrobca produktov v roku 1888, ktorý zistil, že atramentové pero nepíše na nerovné povrchy kože.

Jeho guľôčkové pero bolo ďaleko od dokonalosti, ale bolo to prototyp pre všetky budúce produkty. Malá gulička bola držaná na mieste západkou. Na jej vrchu bol zásobník atramentu. Keď sa gulička začala otáčať, atrament vytiekol a zostal na povrchu materiálu.

Nový typ atramentu

Počas nasledujúcich 50 rokov sa vynálezcovia snažili vyrobiť guľôčkové pero vhodné na písanie na papier. Skoré verzie používali atrament, ktorý vytekal pod vplyvom gravitácie. V kombinácii s guľôčkou tento atrament buď upchal kanál, alebo zanechal na papieri pruhy.

Laszlo Biro, redaktor novín, sa priblížil k vytvoreniu moderného guľôčkového pera. Všimol si, že atrament, ktorý použil, rýchlo schol a nikdy nekrvácal, na rozdiel od látok používaných v plniacich perách. Vytvoril hustú, viskóznu zmes a guľôčkové pero vylepšil výmenou atramentu.

Vlastnosti atramentu

Atrament je špeciálne navrhnutý tak, aby jasne a rýchlo schol. Ich viskozita je prísne kontrolovaná. Hrúbka čiary by mala byť dostatočne tenká, aby umožňovala písanie. Preto by atrament v pere mal byť mierne tekutý a nemal by sa rozmazávať.

Atrament pozostáva z pigmentu alebo farbiva rozpusteného alebo suspendovaného v rozpúšťadle. Pigmenty sú drobné farebné častice zriedené v rozpúšťadle. Farbivá sú úplne rozpustné v kvapaline. Rozpúšťadlom pre väčšinu atramentov je voda alebo olej.

Atramentové komponenty

Atrament v pere obsahuje asi 50 percent farbiva. Čierna farba pochádza zo sadzí (jemný prášok z nich vyrobený). Na výrobu modrého atramentu sa používa niekoľko farbív, ale tie najbežnejšie pozostávajú z trifenylmetánu, ftalokyanínu medi. Čierno-modré atramenty často obsahujú síran železnatý a kyselinu trieslovú. Tieto prísady sa používali už od stredoveku, aby bola receptúra ​​stabilnejšia.

Farbivá a prísady sa zmiešajú s rozpúšťadlom. Často je to etylénglykol alebo propylénglykol. Potom sa pridajú syntetické polyméry, ktoré pomôžu rozptýliť farbu a upraviť viskozitu a povrchové napätie.

Používajú sa aj prísady, ako sú živice, konzervačné látky a zmáčadlá. Môžu sa pridať na úpravu konečných vlastností atramentu.

Cestoviny z tvrdej pšenice sú vhodné na prípravu klasických cestovín. Cestoviny môžeme doplniť chutnými a aromatickými omáčkami.

huffingtonpost.com

Na prípravu tradičnej omáčky carbonara sa používa pancetta alebo guanciale, ale aj aromatický syr pecorino Romano z ovčieho mlieka. Mäsové výrobky sa u nás dajú nahradiť tučnou slaninou, taliansky syr parmezánom. A pamätajte: žiadna smotana v carbonare!

Ingrediencie

• 450 g špagiet;
• soľ - podľa chuti;
• 200 g slaniny;
• 100 g jemne nastrúhaného parmezánu;

Príprava

Špagety uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale al dente. Medzitým si nakrájame slaninu na malé pásiky a na rozpálenom oleji opražíme do zlatista. Žĺtky rozšľaháme a zmiešame s polovicou strúhaného syra a štipkou korenia.

Špagety sceďte v cedníku a odložte si asi pohár vody na varenie. Ihneď ich pridajte do panvice so slaninou, premiešajte a odstráňte z tepla. Pridajte trochu vody zo špagiet, dochuťte korením a zalejte vaječnou omáčkou. Dobre premiešajte a v prípade potreby pridajte trochu vody, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu.

Cestoviny položte na servírovací tanier a posypte zvyšným strúhaným syrom.

nonnabox.com

Paradajkovo-mäsová bolonská omáčka je známa snáď po celom svete. Najčastejšie sa kombinuje so špagetami, no skvele doplní aj iné druhy cestovín.

Ingrediencie

• 1 mrkva;
• 1 stonka zeleru;
• 1 cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• niekoľko vetvičiek rozmarínu;
• 200 g mletého bravčového mäsa;
• 200 g mletého hovädzieho mäsa;
• 500 g paradajok vo vlastnej šťave;
• 4 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 100 ml červeného vína;
• soľ - podľa chuti;
• niekoľko vetvičiek bazalky;
• 500 g špagiet;
• trochu strúhaného parmezánu.

Príprava

Zeleninu nakrájame na malé kocky a rozmarín nasekáme. Tieto suroviny opekáme na rozpálenom oleji, kým zelenina nezmäkne.

Vložte do inej panvice a smažte do zlatista. K mäsu pridajte zeleninu, paradajky, paradajkový pretlak a víno. Premiešame, dochutíme korením a privedieme do varu. Potom znížte teplotu a za občasného miešania varte ďalších 30–40 minút. Pridajte nasekanú bazalku a premiešajte.

Špagety uvaríme v osolenej vode al dente. Cestoviny scedíme, dáme na tanier, prelejeme bolonskou omáčkou a ozdobíme lístkami bazalky a strúhaným syrom.

3. Fettuccine Alfredo

Simplyrecipes.com

V klasickej verzii sa cestoviny miešajú len s najjemnejšou smotanovou omáčkou, ktorá sa pripravuje len z troch ingrediencií. Neskôr začali robiť omáčku krémovejšou a začali do nej pridávať huby alebo krevety.

Ingrediencie

• 250 g fettuccinu;
• soľ - podľa chuti;
• 50 g masla;
• 100 ml smotany - voliteľné;
• 100 g strúhaného parmezánu;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava

Fettuccine uvaríme v osolenej vode al dente podľa návodu na obale. Medzitým v hrnci na miernom ohni roztopte maslo a potom ho odstráňte z tepla.

Pre krémovú omáčku pridajte k maslu smotanu. Neodstraňujte z tepla, kým nie sú cestoviny uvarené a neustále miešajte.

Vložte fettuccine do hrnca pomocou klieští. Pasta by nemala byť suchá, preto sa nesnažte zo seba vytriasť všetku tekutinu. Zmeňte teplotu na strednú a premiešajte cestoviny. Pridajte polovicu syra a znova veľmi dobre premiešajte. Ak treba, prilejeme ešte trochu vody, v ktorej sa fettuccine varilo. Posypte zvyšným syrom a znova premiešajte.

Cestoviny položte na tanier a posypte mletým korením.

4. Cestoviny s kuracím mäsom a brokolicou v smotanovej omáčke

Ingrediencie

• 2 kuracie prsia;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 350 g farfalle (cestoviny v tvare motýľa);
• 1 hlava brokolice;
• 240 ml mlieka;
• 50 g strúhaného parmezánu;
• 180 g;
• 3 strúčiky cesnaku.

Príprava

Olej zohrejte na strednom ohni. Kuracie prsia vložíme do panvice, okoreníme a opekáme 8 minút z každej strany do zlatista. Mierne vychladnúť a nakrájať na malé kúsky.

Farfalle vložíme do vriacej osolenej vody. Asi 2 minúty pred uvarením al dente pridajte ružičky brokolice na panvicu. Potom vodu vypustite.

V hrnci zmiešajte mlieko, parmezán, smotanový syr, mletý cesnak a korenie. Varíme za občasného miešania, kým omáčka nezhustne. Pridajte farfalle, brokolicu a kuracie mäso do omáčky a dobre premiešajte.

jamieoliver.com

Na prípravu tejto pasty môžete použiť čerstvé paradajky aj paradajky vo vlastnej šťave. A okrem bazalky si môžete vziať špenát, rukolu alebo zelený hrášok.

Ingrediencie

• 1 zväzok bazalky;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 kg zrelých paradajok alebo 800 g paradajok vo vlastnej šťave;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 1 lyžica červeného vína alebo balzamikového octu;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 500 g špagiet;
• trochu strúhaného parmezánu.

Príprava

Nasekajte stonky a listy bazalky oddelene, niekoľko listov si nechajte na ozdobu. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Paradajky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pokiaľ ide o paradajky vo vlastnej šťave, niekedy sú nakrájané, takže ich nemusíte krájať.

Olej zohrejte na strednom ohni a cibuľu opekajte asi 7 minút, kým nezmäkne a jemne nezhnedne. Pridajte cesnak a stonky bazalky. Po pár minútach pridajte paradajky a ocot, ochuťte korením a za občasného miešania varte 15 minút. Pridajte listy bazalky a znížte teplotu na minimum.

Medzitým uvaríme v osolenej vode do al dente. Vypustite vodu do samostatnej nádoby, vložte špagety do paradajkovej omáčky a dobre premiešajte. Ak sú cestoviny trochu suché, pridajte trochu vody zo špagiet.

Cestoviny dáme na tanier, posypeme parmezánom a ozdobíme lístkami bazalky.

Simplyrecipes.com

Vyberte si akékoľvek huby podľa vlastného výberu: šampiňóny, ošípané alebo akékoľvek iné.

Ingrediencie

• 300 g kučeravej pasty;
• soľ - podľa chuti;
• 2 lyžice masla;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 600 g húb;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 150 g špenátu;
• 1 citrón;
• trochu strúhaného parmezánu;
• pár vetvičiek petržlenu.

Ingrediencie

Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente podľa návodu. Scedíme a jednu šálku tekutiny si necháme na neskôr.

V hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Za stáleho miešania ho varíme, kým jemne nezhnedne. Odstráňte z tepla. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájané. Varte za občasného miešania, kým jemne nezhnedne. Dochutíme soľou a korením.

K hubám pridajte cestoviny, polovicu nasekaného špenátu a ¼ šálky vody z cestovín. Premiešame a varíme, kým špenát mierne nezvädne. Pridajte zvyšný špenát a varte ešte niekoľko minút. Ak sa vám zdá pasta suchá, pridajte viac vody.

Potom pridajte maslo, 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy a kôru z celého citróna. Premiešame, dáme na tanier a posypeme syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Simplyrecipes.com

Cestoviny primavera sú skvelé na prípravu v lete s čerstvou sezónnou zeleninou, ktorú nájdete v kuchyni.

Ingrediencie

• 200 g fusilli (pasta vo forme špirál);
• soľ - podľa chuti;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 1 mrkva;
• ½ červenej cibule;
• 1 cuketa;
• ½ baklažánu;
• ½ bulharčiny;
• 1 strúčik cesnaku;
• 100 g paradajkovej pasty;
• 1 čajová lyžička korenia talianskych bylín;
• niekoľko cherry paradajok;
• niekoľko listov bazalky;
• trochu strúhaného parmezánu.

Príprava

Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente.

Zahrejte olej na strednom ohni a smažte mrkvu nakrájanú na malé prúžky a pol krúžky cibule po dobu 5 minút. Pridajte kocky cukety a baklažánu a nakrájanú papriku. Varte ďalšie 3-4 minúty. Osolíme, pridáme nasekaný cesnak, dobre premiešame a odstavíme z ohňa.

Pridajte paradajkovú pastu, korenie a trochu vody z cestovín. Potom pridáme pripravené cestoviny, rozpolené paradajky a nasekanú bazalku.

stockfresh.com

Tieto cestoviny sú veľmi chutné a aromatické. Najlepšie sa k nemu hodia kráľovské krevety.

Ingrediencie

• 200 g linguine alebo špagiet;
• soľ - podľa chuti;
• 25 g masla;
• 200 g lúpaných kreviet;
• 1 strúčik cesnaku;
• 100 ml bieleho vína;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• ¼ zväzku petržlenu.

Príprava

Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Medzitým rozpustite polovicu masla na strednom ohni a opečte, kým z oboch strán jemne nezhnedne. Pridajte nakrájaný cesnak a varte ďalšiu minútu.

Prilejeme víno, premiešame a privedieme do varu. Pridajte zvyšný olej, korenie, citrónovú šťavu a nasekanú petržlenovú vňať. Odstráňte z tepla, pridajte cestoviny a dobre premiešajte.

usa.philips.com

Aromatické cestoviny alla norma sú na Sicílii veľmi obľúbené. Pripravuje sa s paradajkovou omáčkou.

Ingrediencie

• 2 baklažány;
• soľ - podľa chuti;
• 1 lyžica sušeného oregana;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 4 lyžice olivového oleja;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 zväzok bazalky;
• 1 lyžička bieleho vínneho octu;
• 800 g paradajok vo vlastnej šťave;
• 500 g špagiet;
• trochu strúhaného parmezánu.

Príprava

Baklažány nakrájame na malé kocky, posypeme soľou a necháme 20 minút odstáť, aby sa odstránila horkosť. Potom ich opláchnite a osušte papierovou utierkou. Zmiešajte baklažán s oreganom, soľou, korením a polovicou olivového oleja.

Zvyšný olej zohrejte na strednom ohni a baklažány po častiach opečte. Varte ich 5 až 8 minút za občasného miešania, kým nezmäknú a jemne nezhnednú. Pridajte nasekaný cesnak a nasekané stonky bazalky a varte ešte pár minút.

Pridajte ocot a paradajky, nakrájajte ich vareškou a na miernom ohni varte 15–20 minút. Môžete použiť aj lúpané čerstvé paradajky, ale ich varenie bude trvať dlhšie. Omáčka by mala byť dosť hustá.

Špagety uvaríme v osolenej vode al dente. Vypustite tekutinu do samostatnej nádoby a pridajte trochu do omáčky spolu s nasekanými lístkami bazalky. Pridajte špagety do omáčky, premiešajte a podľa potreby pridajte trochu vody.

Cestoviny dáme na tanier a posypeme syrom.

jamieoliver.com

Toto je ďalšie klasické talianske jedlo s kaparami, ančovičkami a čili. Cestoviny sú bohaté, pikantné a neskutočne aromatické.

Ingrediencie

• 400 g špagiet;
• soľ - podľa chuti;
• niekoľko lyžíc olivového oleja;
• 4 klinčeky;
• 2 červené chilli papričky;
• 3 filety sardel;
• 100 g olív;
• 100 g kapary;
• 200 g zrelých cherry paradajok;
• ½ zväzku bazalky;
• trochu strúhaného parmezánu.

Príprava

Špagety uvaríme v osolenej vode al dente. Na strednom plameni rozohrejeme olej a pridáme nasekaný cesnak, tenké pásiky čili, nadrobno nakrájané filety sardel, olivy a nasekané kapary. Smažte niekoľko minút.

Pridajte rozpolené paradajky a trochu vody zo špagiet. Prikryjeme a dusíme 3-4 minúty, kým paradajky nezačnú mäknúť. Do omáčky pridáme cestoviny a lístky bazalky. Premiešame a pridáme soľ.

Na tanier dáme cestoviny a posypeme parmezánom.

06.09.2017 06.09.2017

O ČOM JE ČLÁNOK?

Zloženie zubnej pasty

Zubná pasta je zmes určitých látok, ktoré sú umiestnené v špeciálnej tube.

Zloženie tejto zmesi môže byť dosť rôznorodé, no v každej paste sú prítomné základné zložky.

Hlavné komponenty

• destilovaná voda
• abrazíva
• spojivá
• povrchovo aktívne látky
• zvlhčovače
• vône
• antibakteriálne zložky
• konzervačné látky

Všetky vyššie uvedené majú špecifickú úlohu. Napríklad destilovaný voda je spojivom pre všetky zložky.

Brúsivá- vápenec, kremeň, kamenná soľ, piesok sa melú na prášok a sú zodpovedné za mechanické ošetrenie zubov. Veľkosť omrviniek v tomto prášku určí, aké agresívne bude čistenie, čím väčšie, tým agresívnejšie. Na výrobu bieliacej zubnej pasty sa táto zložka pridáva vo zvýšenom množstve.

Funkcia povrchovo aktívne látky látky pri vytváraní peny, ktorá čistí sklovinu od plaku a zvyškov jedla. Zvlhčovače sú potrebné, aby sa zabránilo rozširovaniu a vysychaniu pasty. Vďaka vôňam získava chuť a vôňu.

Konzervačné látky zabraňujú výskytu baktérií vo vnútri tuby.

Továrenská výroba

Prvou fázou výroby je vytvorenie podkladu – väzbového gélu. Hromadné látky sa pridávajú v súlade s receptúrou a miešajú sa v poradí stanovenom technologickou mapou. Kvapalné látky sa automaticky privádzajú do reaktora.

Celá zmes sa dôkladne premieša vo vákuu. Deje sa tak v obrovskom reaktore, ktorý funguje na princípe mixéra. Ďalej sa zmes varí pri teplote 30 stupňov, v tomto okamihu sa pridajú abrazíva.

V poslednej fáze kombinovania zložiek sa pridávajú vonné látky, povrchovo aktívne látky a špecifické prísady.

Rozdiel je vyjadrený v takzvaných špecifických prísadách, od ktorých bude závisieť cielený účinok. Protizápalovo budú pôsobiť napríklad rastlinné zložky ako výťažky zo šalvie, mäty, ľubovníka a ihličnatých rastlín. Zatiaľ čo antiseptiká sú proti paradentóze, fluorid je proti zubnému kazu atď. Takmer vždy sú na tubách napísané špecifické prísady, ktoré určujú smer zubnej pasty.

Keď je zmes pripravená, odoberie sa vzorka na dodržanie GOST pre všetky indikátory a umiestni sa do skladovacej nádoby.

Ďalšou fázou je umiestnenie pasty do skúmaviek. Deje sa to nasledovne: pripravené tuby, už s uzáverom a ochrannou fóliou, sa posúvajú po dopravníku uzáverom nadol a pomocou špeciálneho zariadenia sa do nich vtlačí určité množstvo zmesi. Potom sa okraj tuby ošetrí špeciálnym fénom s teplotou tesne nad 200 stupňov Celzia, čím sa zničia mikróby a hermeticky utesní dno tuby. Potom sa okraje zalepia. Teraz je zabalená zubná pasta pripravená na použitie.

Ako urobiť farebné pruhy

Vzniká zaujímavá otázka: ako sa vyrábajú rôzne farby v jednej paste? A prečo sa nemiešajú?

V skutočnosti je všetko jednoduchšie, ako by sa mohlo zdať. Faktom je, že všetky farby v paste musia mať rovnakú viskozitu. To je presne dôvod, prečo sú zahrnuté. spojivá. Technológovia pozorne sledujú tento parameter a dôkladne kontrolujú každú dávku pasty. V opačnom prípade bude všetka vykonaná práca márna.

V momente, keď je pasta vložená do tuby, prebieha proces lisovania rôznych farieb súčasne z rôznych otvorov a následne sa pasta pri použití spotrebiteľmi nezmieša kvôli viskozite.

Keď už hovoríme o rôznych farbách, nemajú žiadny funkčný účel, inými slovami, to sa robí len pre estetiku. Vo väčšine prípadov je viacfarebná pasta vlastnosťou zahraničných výrobcov.