Vynikajúce syrové guľky s cesnakom. Guľôčky predjedla: krok za krokom recept s fotografiami Guľôčky s predjedlom

Toto predjedlo, tiež známe ako „snehové gule“, sa dobre hodí na sviatočný stôl, najmä na novoročný stôl. Dnes ponúkam osvedčený a chutný recept na tvarohové guľky, ktoré zvládne pripraviť každý. Pred začatím receptu chcem poznamenať, že tento má niekoľko odrôd. Jeho najbežnejšími variantmi sú vyprážané syrové guľky a snackové guľky zo syrovej hmoty, ktoré na rozdiel od prvej slúžia ako studený snack.

Už zo samotného názvu je zrejmé, že syrové guľôčky sú založené na syre. Syr sa tradične používa buď spracovaný alebo tvrdý. Často sa používajú aj iné druhy syrov, ako aj ich kombinácie. Okrem syra môže predjedlo obsahovať kuracie filety, huby, vajcia a krabie tyčinky. Recept nájdete na webe.

Produkty, ktoré potrebujete na výrobu syrových guličiek, nájdete v každej chladničke. Predjedlo syrové guľky s cesnakom, recept s fotografiou na ktoré sa pozrieme bude obsahovať varené vajcia. Vegetariáni a všetci, ktorí nejedia vajcia, ich môžu z receptu vylúčiť, chuť syrových guľôčok tým neutrpí.

Ingrediencie:

• Kuracie vajcia - 2 ks.,
• Cesnak - 1 hlava,
• Tavený syr - 2 ks.,
• Tvrdý syr - 200 g,
• Majonéza - 3 lyžice. lyžice,
• Kokosové vločky - 70 g.

Syrové guľky s cesnakom - recept

Vajcia uvarené natvrdo nastrúhame na jemnom strúhadle.

Tvrdý syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Nasekané vajcia a syr vložte do jednej misky.

Cesnak ošúpeme. Pretlačte ho cez lis na cesnak priamo do misky so zvyškom ingrediencií.

Pridajte majonézu. Ak je to žiaduce, zmes na syrové guľôčky s cesnakom sa môže dodatočne osoliť a okoreniť.

Zmiešajte zmes syra a vajec. Toto je základ, ktorý som dostal na syrové guľky.

Na tanier položte malé množstvo kokosu. Rukami navlhčenými vo vode vyvaľkáme zo syrovej zmesi guľu o veľkosti vlašského orecha.

Guľku vyvaľkajte v kokosových lupienkoch.

Hotové gule je vhodné položiť na dosku na krájanie a až potom ich poukladať na tanier.

Pred podávaním sa odporúča ponechať syrové guľky v chladničke asi jednu hodinu. Po vychladnutí syrová hmota zhustne a samotné syrové guľky budú chutnejšie. Do každej syrovej gule môžete voliteľne schovať olivu, lieskový orech alebo polovicu vlašského orecha.

Čo sa týka vzhľadu syrových guľôčok, môžete tiež dať voľný priechod svojej fantázii. Napríklad namiesto kokosových vločiek sa dajú vyvaľkať (obliecť) chutné guľky syra s cesnakom a vajcom v nasekanom kôpri, zelenej cibuľke, paprike, maku, sezamových semienkach, rasci a drvených orechoch.

Na jednom tanieri budú vyzerať krásne lahodné syrové guľky s cesnakom rôzne farby a textúry, ktoré určite potešia vašich hostí. Dobrú chuť.

Budem rád, ak sa vám tento recept na syrové guľky bude hodiť.

Syrové guľky s cesnakom. Fotografia

Tavené syrové občerstvenie Raffaello vyzerá originálne a krásne a samozrejme je veľmi chutné.

Ide o syrové guľôčky vyrobené z taveného syra a rolované vo vybranom sypanom produkte na spôsob známej cukrovinky.

Mäkký tavený syr dodáva jedlu špeciálnu jemnú krémovú chuť, ktorú nemožno získať pomocou bežného syra.

Ingrediencie:

• 2 tavený syr
• 2-3 vajcia
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 30 g masla
• soľ, korenie podľa chuti
• olivy alebo olivy bez kôstok

Recept na syr Raffaello a cesnak:

1. Uvarené vajcia ošúpeme a bielky a žĺtky nastrúhame oddelene na jemnom strúhadle.

2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Nasekajte cesnak.

4. Vymiešame bielka, syr, cesnak, soľ, korenie a zmäknuté maslo. Výslednú hmotu miešajte do hladka.

Môžete pridať trochu majonézy a nasekané čerstvé bylinky.

5. Osušte olivy alebo olivy, odstráňte prebytočnú tekutinu.

6. Zo syrovej hmoty vyvaľkáme malé guľky, do ktorých najskôr vložíme olivu.

7. Každú guľôčku rozvaľkáme v žĺtku a položíme na plech vystlaný listom šalátu.

Raffaello s krabovými tyčinkami a taveným syrom

Ingrediencie:

• tavený syr - 2 ks.
• vajcia - 2 ks.
• cesnak - 1 strúčik
• majonéza pre partiu
• vlašské orechy - 2 ks.
• krabie tyčinky - 100 g

Recept na syrové rafaello s krabovými tyčinkami:

1. Syry a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Do vzniknutej hmoty pretlačíme strúčik cesnaku a pridáme nasekané vlašské orechy.

3. Do zmesi pridáme lyžicu majonézy a všetko dôkladne premiešame. Zo vzniknutej hmoty tvarujte guľky.

4. Krabie tyčinky nastrúhajte na jemnom strúhadle na samostatný tanier.

5. Guľôčky rozvaľkáme v krabových tyčinkách. Dajte na 1-2 hodiny do chladničky.

Predjedlo Raffaello s taveným syrom a vajíčkom

Je lepšie variť v predvečer sviatku, aby orechy trochu zmäkli a boli nasýtené cesnakovou arómou.

Ingrediencie:

• 4 vajcia
• 200 g taveného syra
• 50 g pražených arašidov a kokosových vločiek
• 3 strúčiky cesnaku
• 50 ml majonézy

Recept na syrové guľky s vajíčkami:

1. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Syry tiež nastrúhame.

3. Cesnak je lepšie nastrúhať na jemnom strúhadle.

4. Všetko zmiešame s majonézou.

5. Urobte malé koláčiky, do stredu každého vložte 2-3 orechy a potom vyvaľkajte syrové guľky s plnkou. Obalte v kokosových lupienkoch.

Veľmi známy predjedlo - syrové guľôčky s cesnakom (niekedy nazývané „snehové gule“) budú vynikajúcou ozdobou každého stola. Vrátane novoročného.

Existuje veľmi, veľmi veľa možností pre syrové gule:

viacfarebné gule;

syrové guľky s cesnakom a vlašskými orechmi;

vyprážané gule;

snehové gule v kokosových lupienkoch;

Nie je ťažké pripraviť chutné občerstvenie a môžete si vybrať akúkoľvek možnosť. V tomto článku si ukážeme niekoľko receptov na prípravu takéhoto občerstvenia.

Najdôležitejšou vecou v tomto jedle je syr. Toto je základ. Na výrobu snehových gúľ môžete použiť úplne akýkoľvek syr:

• roztavený,

Všetko závisí od receptu. Navyše, okrem cesnaku, môžete do guľôčok pridať huby, kuracie filety, šalát, krabie tyčinky atď.

Občerstvenie dopadne skvele! V skutočnosti môžete použiť len to, čo sa vám páči. Napríklad nie každý má rád brusnice a možno ich vylúčiť.

Ingrediencie:

1. 200 g syra feta,
2. 100 g hustého tvarohu, ktorý sa bežne predáva vo vedre,
3. 100 g smotanového syra,
4. strúčik cesnaku prešiel lisom na cesnak.

Na posypanie si môžete vziať: vlašské orechy, pistácie, petržlen, kôpor, sušené brusnice.

Spôsob varenia:

Orechy je potrebné rozdrviť. Brusnice, petržlen a kôpor tiež.

V miske zmiešame syr, tvaroh a cesnak. Zo vzniknutej hmoty tvarujte guľky. Obalte ich v orechoch alebo bylinkách.

Výsledné guľôčky položte na tanier a vložte do chladničky na niekoľko hodín.

Všetky. Dobrú chuť!

Tento recept je veľmi podobný predchádzajúcemu. Na prípravu veľkolepého viacfarebného občerstvenia budeme potrebovať:

1. syr feta (270 g),
2. balenie polotučného tvarohu (250 g),
3. cesnak,
4. viacfarebné korenie: paprika, kurkuma, kari, sušené bylinky ako cibuľa alebo kôpor a podobne.

Spôsob varenia je rovnaký - zmiešajte tvaroh, syr a cesnak, prešli lisom. Vytvarujeme guľky, obalíme ich v korení a dáme do chladničky.

Toto jedlo môže ozdobiť každý stôl. Aj na Nový rok, tak to berte na vedomie. Na prípravu tejto pochúťky potrebujeme:

1. 400 g žltého syra,
2. 200 g mrazeného špenátu,
3. 4 lyžice smotany 18%,
4. vajcia,
5. strúhanka,
6. granulovaný cesnak,
7. soľ korenie,
8. olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

Na výrobu syrových guľôčok so špenátom musíte špenát najskôr rozmraziť. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

To všetko dáme do misy, pridáme smotanu, cesnakové korenie, soľ a korenie.

Všetko dôkladne premiešajte a vytvorte malé guľôčky. Potom ho vložte na 30 minút do mrazničky.

Do syra môžete pridať trochu strúhanky, ktorá uľahčí formovanie „guľôčok“.

Potom guľky obalíme vo vajciach a strúhanke a niekoľko sekúnd smažíme na oleji. Počas vyprážania ich otáčajte, aby sa guľa piekla rovnomerne.

Ingrediencie:

1. 3 vajcia,
2. 100 g syra,
3. zväzok kôpru,
4. pár strúčikov cesnaku (neber veľa, aby chuť cesnaku neprehlušila ostatné jedlá),
5. lúpané vlašské orechy,
6. maslo (50 g),
7. majonéza,
8. listy šalátu,
9. soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Uvarte kuracie vajcia a nechajte ich vychladnúť. Potom ju nastrúhajte na jemnom strúhadle. Syr tiež nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s vajíčkami. Tam rozotrite olej a pridajte majonézu, cesnak, soľ a korenie pretlačené lisom. Toto všetko treba dobre premiešať.

Výslednú hmotu musíte „rozvinúť“ do guľôčok a do každej gule vložiť polovicu vlašského orecha.

Aby sa vám guľôčky pri tvarovaní nelepili na ruky, namočte si ruky studenou vodou.

Kôpor je potrebné nasekať veľmi jemne. Potom musíte každú guľu váľať v tejto zeleni.

Potom by sa malo občerstvenie vložiť do chladničky. 20 minút bude stačiť.

Syrové gule sa môžu podávať na slávnostnom stole aj ako občerstvenie k pivu. Veľmi rýchlo sa uvaria a chutia vynikajúco!

V predvečer každého sviatku je hlavnou starosťou každej ženy v domácnosti otázka, čo uvariť na takú slávnostnú príležitosť rýchlo, lacno a chutne. Každým rokom je čoraz ťažšie prekvapiť hostí akýmkoľvek jedlom.

Dnes vám ponúknem veľmi jednoduchý recept na lahodnú maškrtu na všetky príležitosti. Vašou úlohou je zásobiť sa všetkými potrebnými ingredienciami a trpezlivosťou a svetlé, slávnostné syrové jedlo prekvapí aj tých najnáročnejších hostí.

Poďme teda podrobne zistiť, ako vyrobiť farebné syrové gule s krabovými tyčinkami a inými náplňami. Takáto nezvyčajná prezentácia zdanlivo veľmi obyčajného jedla sa stane skutočnou ozdobou každého stola.

Ako vyrobiť sviatočné syrové gule doma

Kuchynské spotrebiče a náčinie: pohodlné misky na miešanie hmoty, servírovacia miska.

Ingrediencie

Výber správnych ingrediencií

• Môžete použiť ľubovoľný syr. Môže to byť tvrdý syr alebo tavený syr.
• Všetky ingrediencie musia byť čerstvé.
• Zelenina na pečenie môže byť čerstvá alebo sušená - na tom nezáleží.
• Všetky suroviny pomelieme na jemnom strúhadle, aby sa z nich dali ľahko formovať guľky.
• V tomto recepte s fotografiou pripravujeme syrové guľky s cesnakom. Ak nie ste fanúšikom tohto produktu, nemôžete ho pridať.

Recept krok za krokom

1. Ošúpte a opláchnite 2-3 strúčiky cesnaku a 5 uvarených vajec. Nastrúhajte ich na jemnom strúhadle a to isté urobte s 250 g tvrdého syra.
2. Pridajte štipku čierneho korenia a 3 polievkové lyžice. l. majonézu, premiešajte a dochuťte, malo by vám to úplne vyhovovať. V prípade potreby môžete pridať viac korenia a soli.
   
   
3. Rozdeľte zmes na 5 častí a vložte do rôznych misiek. Do jednej časti pridajte 100 g krabových tyčiniek nastrúhaných na jemnom strúhadle. Môžete ich nastrúhať mrazené, je to jednoduchšie.
   
   
4. Miešajte, ak je to potrebné, môžete pridať trochu majonézy. Z tejto hmoty tvarujte guľky. Samostatne nastrúhajte 100 g krabích tyčiniek a guľky do nich opečte.
   
   
5. Jednu čerstvú uhorku ošúpeme, opláchneme, nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k druhej časti syrovej zmesi a premiešame. 50 g akejkoľvek jemne nasolenej ryby nakrájajte na malé kocky. Pri formovaní guľôčok zo syrovej zmesi s uhorkou vložte do vnútra kúsok ryby.
   
   
6. Časť guľôčok obalíme v bielych sezamových semienkach a druhú časť v zmesi bielych a čiernych sezamových semienok.
   
   
7. Opláchnite, ošúpte malé surové mrkvy a pridajte ich do tretej syrovej zmesi. Všetko premiešajte, v prípade potreby pridajte trochu majonézy.
   
   
8. Zo zmesi urobte malý koláč, položte naň štvrtinu vlašského orecha a zrolujte do gule. Opakujte to s celou hmotou. Guľky opečte v predpražených a nasekaných vlašských orechoch.
   
   
9. Do štvrtej syrovej hmoty pridáme nadrobno nakrájanú jemne osolenú červenú rybu a pol zväzku nakrájanej cibule. Miešajte, v prípade potreby pridajte majonézu.
   
10. Formujte guľky a chlieb v ľubovoľných nasekaných bylinkách. Na to môžete použiť sušený nasekaný koriandr.
    
    
11. Do piatej syrovej hmoty pridáme nadrobno nakrájané sušené paradajky a premiešame. Vytvarujte guľky, do nich vložte celú vykôstkovanú olivu a opečte ich v paprike.
    
    
12. Hotové guľky poukladáme na rovnú misku a môžeme podávať.
    
    

Video recept

Navrhujem, aby ste si pozreli video, ktoré veľmi podrobne hovorí o tom, ako pripraviť syrové gule, akú náplň dostanete a čo sa stane, keď budú úplne pripravené.

Možnosti podávania

• Umiestnite viacfarebné guľôčky na rovnú misku, ozdobte vetvičkami byliniek a budete mať pomerne svetlé, chutné predjedlo.
• Môžete si ich pripraviť na Nový rok, zo zelene na tanieri vyformovať vianočný stromček a použiť tieto gule ako ozdoby na vianočný stromček.

Ak ste milovník syrov ako ja, potom sa toto jedlo stane vaším obľúbeným a žiadaným. Všimol som si, že syr dodá chuť každému jedlu. Dokonca aj tá najjednoduchšia pochúťka sa môže zmeniť na celkom chutné jedlo, ak do nej pridáte syr.

Ponúkam vám recept na vyprážané syrové guľky. Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, môžete si ho pripraviť na domáce občerstvenie alebo pohostiť hostí počas akejkoľvek hostiny.

Je lepšie ich jesť ešte teplé s akoukoľvek preferovanou omáčkou, potom syr dáva chutný karamel, pre ktorý si ho za horúca tak vážime.

Recept na vyprážané syrové guľky

Čas varenia: 20 minút.
Počet porcií: pre 6 osôb.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: panvicu s hrubým dnom alebo malú panvicu.
Kalórie: 361 kcal na 100 g produktu.

Ingrediencie

Recept krok za krokom

Video recept

A pre tých, ktorí lepšie absorbujú informácie pri pozeraní videonávodov, som pripravil veľmi krátke, no poučné video, ktoré odhaľuje celý proces výroby syrových guličiek. Uvidíte, akú tvarohovú hmotu získate, akej veľkosti sa vytvoria guľôčky a čo sa stane, keď bude úplne pripravená.

Možnosti podávania

• Syrové guľky sa najlepšie podávajú ešte teplé k pivu, vínu alebo akémukoľvek obľúbenému nápoju.
• Na rovnú misku položte listy šalátu, navrch položte syrové guľôčky a podávajte s akoukoľvek omáčkou alebo kyslou smotanou.

Možnosti varenia

Tak sme sa naučili, ako rýchlo vyrobiť syrové guľôčky a získať veľmi chutné občerstvenie. Napriek tomu, že syr je dosť kalorický, milujú ho takmer všetci, dokonca aj tí, ktorí presne počítajú kalórie.

V súčasnosti existuje veľké množstvo druhov syrov a existuje ešte viac jedál, ktoré ich zahŕňajú, takže pre zdravého človeka je veľmi ťažké odmietnuť takéto chutné jedlo.

Rád by som vám zanechal niekoľko nápadov na prípravu ľahkého a rýchleho občerstvenia, ktoré ozdobí sviatočný stôl, spestrí denné menu a poteší prítomných pri priateľských stretnutiach.

• Syrové tyčinky budú veľmi dôstojným jedlom na každom stole. Ide o veľmi pikantné, teplé syrové predjedlo a jeho chuť bude závisieť od druhu syra, ktorý použijete na jeho prípravu. Paličky vyzerajú na stole veľmi chutne a určite potešia každého prítomného, ​​preto si ich pripravte viac.
• Séria ľahkého a jednoduchého občerstvenia môže obsahovať aj recept. Môžu byť sladké, neutrálne alebo slané a podávať so sladkou alebo inou omáčkou. Najradšej ich s rodinou jeme na sladko, posypané práškovým cukrom a zapíjame mliekom alebo kyslomliečnymi výrobkami.
• Taliani sú považovaní za veľkých odborníkov v syrovom biznise a rád sa podelím o recepty na ricottu, ktorá je pre nich tradičným snackom. Tento syr si môžete vyrobiť sami doma a použiť ho pri príprave dezertov, šalátov a iných rôznych maškŕt.
• A nakoniec vám nechám niekoľko veľmi zaujímavých receptov na výrobu tofu. U nás si tento produkt stále získava na obľube, pretože málokto vie, že ide o kompletnú náhradu živočíšnych bielkovín, ktoré obsahujú rovnaké aminokyseliny, aké sa nachádzajú v mäse. Tofu sa dokonca predpisuje tým, ktorí sú alergickí na akýkoľvek proteín. Pozrite si tieto recepty a som si istý, že si ich zamilujete.

Vážení čitatelia, som veľmi rád, že som pre vás užitočný. Dúfam, že ste využili moje recepty a máte na stole pripravené syrové guľky. Ak máte nejaké dodatky pri ich príprave, môžete ich nechať v komentároch, určite ich zohľadním. A teraz vám chcem zaželať viac chutných jedál a dobrú chuť.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Syrové guľky s originálnym obalom sú skvelým občerstvením na každú príležitosť. Treba poznamenať, že príprava týchto úžasne chutných, jasných guľôčok je pomerne jednoduchá a, čo je dôležité pre mnohé ženy v domácnosti, cenovo dostupné. Faktom je, že ak máte v chladničke trochu tvrdého syra, akúkoľvek omáčku (napríklad kyslú smotanu alebo majonézu) a niekoľko strúčikov cesnaku, bude to stačiť na prípravu základu pre guľôčky.
Toto predjedlo sa dá pripraviť na večeru s rôznymi polevami: pre otca, ktorý má rád pikantné jedlá, sú guľky obalené v paprike, pre mamu v jemne nasekaných bylinkách a deti sa jednoducho potešia syrovými guľkami so sezamovými semienkami.
Ak do základného receptu pridáte rôzne ingrediencie, napríklad skombinujete syr so šprotami, šunkou alebo šampiňónmi, získate skvelú chuťovku do zábavnej spoločnosti na párty.
Na guľky môžete použiť akýkoľvek syr, dôležité je len, aby bol dostatočne tvrdý, aby sa dal rozdrviť na malé hranolčeky. Tiež bylinky na obaľovanie si môžete vybrať podľa chuti - petržlen, bazalka, tymián, kôpor, koriander, vďaka čomu budú guľky ešte aromatickejšie a chutnejšie. Ale v každom prípade existuje len jeden základ pre takéto občerstvenie - syrové guľôčky s cesnakom. Ako ich pripraviť, pozrite si náš podrobný recept s fotografiami.
A tiež sa podelím o svoju skúsenosť - takéto guľôčky budú vyzerať skvele ako syrová zložka.

- tvrdý syr - 300 g,
- cesnak - 2-3 strúčiky,
- majonézová omáčka (najlepšie domáca) - 120 g,
- paprika (sušená mletá) - 5 g,
- sezamové semienka - 10 g,
- čerstvé bylinky - 15 g.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Pripravte si základ predjedla, syr najskôr pomelte na jemnom strúhadle na hobliny.




Ošúpaný cesnak pomelieme cez lis.




Syr zmiešame s cesnakom, pridáme majonézu a miešame do hladka.




Z tvarohovej hmoty formujeme malé guľky, približne vo veľkosti prepeličieho vajíčka.






Zeleninu umyjeme a osušíme na uteráku, potom jemne nasekáme.







Teraz opečieme niektoré zo syrových guľôčok s paprikou, bylinkami a sezamom podľa vášho výberu.




Položte predjedlo na pol hodiny na chladné miesto a podávajte.




Dobrú chuť!
Ak máte radi syr a recepty s ním - nezvyčajné a zaujímavé, potom si určite pripravte chutné a chutné