Hypoalergénne zloženie pre deti: ako si vybrať to najlepšie? Výhody a nevýhody hypoalergénnej výživy pre deti, ako aj tipy na výber pre novorodencov Niekoľko tipov na výber hypoalergénnej výživy na preventívne účely

Hypoalergénna dojčenská výživa je špecializovaná výživa pre dojčatá, ktorej účelom je liečiť alebo predchádzať potravinovým alergiám.

Príčiny

V prípadoch, keď materské mlieko nestačí alebo z iných dôvodov, je potrebné previesť dieťa na umelé mlieko.

Stáva sa, že pri kŕmení sa pozoruje vyrážka, olupovanie a začervenanie na koži, zmeny stolice (konzistencia, farba), ťažkosti s dýchaním, nádcha a iné, určite by ste sa mali poradiť s lekárom.

Ak je príčinou takýchto prejavov potravinová alergia, pediater odporučí prechod bábätka na niektorú z hypoalergénnych zmesí.

Doktor Komarovsky upozorňuje rodičov na skutočnosť, že príčinou vyrážky je spravidla nadmerné kŕmenie detí. Viac informácií o tomto nájdete v ďalšom úryvku z programu.

Ak sa chcete dozvedieť, ako nájsť príčinu alergie, pozrite si program Dr. Komarovského.

Alergia na umelé mlieko u dojčaťa nie je ľahké diagnostikovať, odporúčame prečítať si iný článok.

Alergie na bielkoviny obsiahnuté v kravskom mlieku sú často dedičné. Ak majú blízki príbuzní dieťaťa takýto problém, ochorenie sa môže objaviť aj u dieťaťa.

klady

Keď je predpísaná liečivá zmes, prejavy potravinových alergií rýchlo zmiznú. Pokožka dieťaťa sa vyjasní, stolica sa vráti do normálu a dieťa sa stane veselým a veselým. To je ich hlavná výhoda. A používanie výživy s preventívnym účinkom pomôže zabrániť rozvoju príznakov alergie a bez problémov prejsť na bežnú formulu.

Mínusy

• Nie je ľahké ich zaradiť do jedálnička vášho bábätka pre ich nepríjemnú chuť. Prítomnosť voľných aminokyselín v liekoch spôsobuje ich horkú chuť. Hydrolyzovaná odroda kazeínu má menej príjemnú chuť ako srvátkové hydrolyzáty.
• Niekedy môže byť reakciou zápcha a regurgitácia.
• Ďalšou nevýhodou je pomerne vysoká cena.

U dieťaťa, ktoré je kŕmené hypoalergénnou formulou, môžu výkaly získať zelenkastú farbu v dôsledku nestrávených peptidov a aminokyselín. Toto sa považuje za variant normy.

Druhy

Rozlišujú sa tieto typy hypoalergénnych zmesí:

1. Preventívne.
2. Liečivá.

Preventívne

Preventívna hypoalergénna receptúra ​​je mliečna zmes, ktorej molekuly bielkovín sú čiastočne rozložené na menšie molekuly (peptidy). Oveľa ľahšie sa trávia, preto ich vstrebávanie málokedy sprevádza alergická reakcia.

Schopnosť vyvolať alergické reakcie je ovplyvnená molekulovou hmotnosťou jeho peptidov. Ak je to viac ako 5-6 tisíc daltonov, môže spôsobiť alergickú reakciu, ak už má telo dieťaťa protilátky (nie je to prvýkrát, čo sa alergia objavila). Preto pri ťažkých prejavoch alergie nepomôžu. Ak však remisia trvá dlhšie ako 6 mesiacov, protilátky, ktoré vznikli dlhodobým kontaktom s alergénmi, sa postupne ničia. V tomto období môže byť dieťatko prevedené na preventívnu formule.

Profylaktické zmesi zahŕňajú:

• Nutrilon GA;
• Nan H. A.;
• Similak GA;
• Frisolak GA;
• Humana H. A;
• Nutrilak GA;
• Celia GA a kol.

Musí byť na nich uvedené, že sú nízkoalergénne alebo hypoalergénne. Väčšina z nich obsahuje viac bielkovín ako bežná upravená zmes, a naopak menej tuku. Väčšina z nich je bez kazeínu a srvátkové bielkoviny sú čiastočne hydrolyzované.

Sacharidy môžu byť zastúpené:

• laktóza;
• zmes laktózy a maltodextrínu.

Druhá možnosť je vhodnejšia pre deti, ktoré majú tiež nedostatok laktázy. Zmesi obsahujúce menej laktózy zahŕňajú Celia, Frisolak a Nutrilac.

Vlastnosti preventívnych zmesí:

• Iný názov pre ne je „čiastočný proteínový hydrolyzát“.
• Odporúčajú sa na neustále kŕmenie zdravého dieťaťa, ktoré je ohrozené vznikom alergie na bielkoviny kravského mlieka.
• Predpisujú sa aj deťom, ktoré majú dlhodobú remisiu. S ich pomocou sa uskutočňuje prechod z liečivej zmesi na obvyklú.
• Predpisujú sa deťom, u ktorých sa prvýkrát objavila reakcia na kravské mlieko.
• Nie sú predpísané pre stredne ťažké a ťažké formy alergií.
• Existujú receptúry 1 pre deti 0-6 mesiacov, ako aj receptúry 2.
• Niektoré z nich zahŕňajú probiotiká (zvyčajne bifidobaktérie) a prebiotiká. Tieto látky majú pozitívny účinok pri výskyte potravinových alergií. Do Celia GA a Nan GA sa pridávajú probiotiká a do Frisolaku GA, Nutrilonu GA, Similak GA a Nutrilac GA sa pridávajú prebiotiká.
• Pridávajú tiež nukleotidy na posilnenie imunity dieťaťa. Tieto látky sú dostupné v zmesiach Nutrilak, Frisolak, Nan, Similak a Nutrilon.
• Similak a Nutrilak obsahujú luteín, ktorý podporuje rozvoj zraku bábätka.

Rozlišuje sa samostatný liečebný a profylaktický typ. Medzi ne patrí HiPP Combiotic HA, reprezentovaná vzorcom 1 a vzorcom 2.

Táto zmes pre dojčatá do šiestich mesiacov (vzorec 1) je vysoko hydrolyzovaná. Tuky v ňom sú rovnaké ako v bežných zmesiach a medzi sacharidmi v Hipp patrí laktóza a škrob. Predpisuje sa novorodencom so zvýšeným rizikom alergie, ako aj deťom s miernou alergiou.

Formula 2 je čiastočný hydrolyzát a odporúča sa deťom starším ako 6 mesiacov ako produkt, ktorý pomôže detskému organizmu postupne sa adaptovať na kravské mlieko.

Rozdiel medzi zmesou Hipp Combiotic GA a ostatnými je v tom, že iba ona obsahuje probiotiká zastúpené bifidobaktériami a prebiotiká zastúpené vlákninou.

Informácie o pravidlách výberu nájdete v nasledujúcom videu.

Liečivá

Zvláštnosti:

• Ich ďalšie názvy sú „úplný hydrolyzát“ a „vysoko hydrolyzovaná zmes“.
• Neobsahujú bielkoviny plnotučného kravského mlieka, pretože sú enzymaticky štiepené na peptidy.
• Peptidy srvátkových zmesí sú oveľa väčšie ako kazeínové. To je dôvod, prečo sú terapeutické zmesi na báze srvátky predpísané pre mierne potravinové alergie. Všimnite si, že sú fyziologickejšie a lepšie sa vstrebávajú ako kazeínové. V tomto prípade deti rýchlejšie priberajú.
• Nemajú žiadne vekové rozdelenie, okrem Nutramigen Lipil.

Viac sa o tom dozviete sledovaním nasledujúceho videa.

Sérum

Zmesi na úpravu srvátky sú dostupné aj ako bezlaktózové (Nutrilak Pepti STC a Alfare). Ostatné obsahujú menej laktózy ako bežné. Najchutnejší a najsladší medzi srvátkovými hydrolyzátmi je Friso PEP.

Medzi tuky, ktoré sú v nich zahrnuté, patria triglyceridy so stredne dlhým reťazcom. Sú oveľa lepšie stráviteľné a odporúčajú sa, ak sú sprievodné problémy s vstrebávaním tukov. Nutrilon Pepti a Friso PEP obsahujú nukleotidy aj prebiotiká. Do liečivých zmesí od Nutrilon a Nutrilak bola pridaná kyselina dokosahexaenová a kyselina arachidónová.

Kazeín

Neexistujú žiadne alergické reakcie na kazeínové liečivé zmesi v dôsledku nízkej molekulovej hmotnosti peptidov v ich zložení, takže sú predpísané pre ťažké alergie. Ich rozdielom je však nižšia biologická hodnota. A kvôli prítomnosti voľných aminokyselín je ich chuť horká a nepríjemná.

Obsahujú viac bielkovín, neobsahujú prebiotiká a laktózu a sacharidy v ich zložení sú škrob a glukóza. Pregestimil, Nutramigen a Friso PEP AC pridali triglyceridy so stredne dlhým reťazcom. Do Pregestimilu boli pridané aj nukleotidy, kyselina arachidónová a dokosahexaénová. V zložení Friso PEP sú tiež zaznamenané nukleotidy a tieto kyseliny sa nachádzajú v zložení Nutramigenu.

Sójové bôby

Okrem srvátky a hypoalergénneho kazeínu sú pre bábätká s intoleranciou na kravské mlieko v ponuke sójové zmesi príjemnej chuti. Tie obsahujú:

• Friso-sója;
• Nan sója;
• Similak Isomil;
• Bellact Soya;
• Humana SL;
• Nutrilon Soya a ďalšie.

Podávajú sa deťom starším ako 5-6 mesiacov. Musí sa podávať opatrne, pretože 30 % novorodencov môže byť alergických na sójové bielkoviny. Požadované množstvo sa zvyšuje v priebehu týždňa, s výnimkou mliečnych výrobkov z jedálneho lístka dieťaťa.

Vypočítajte si tabuľku doplnkovej výživy

Dojčatá z rodín s alergiami by mali byť, pokiaľ je to možné, prvých 6 mesiacov kŕmené výlučne materským mliekom.

To je najlepšia prevencia alergií. Ak je dojčenie detí náchylných na alergie z nejakého dôvodu nemožné, potom môžete použiť hypoalergénnu výživu Hipp HA.

Rozhodujúcim faktorom pri prejavoch alergie môže byť mliečna bielkovina.

Pri výrobe hypoalergénnej stravy špeciálnym výrobným procesom sa mliečna bielkovina štiepi tak, že vznikajú štrukturálne bielkovinové prvky, ktoré sú pre organizmus dieťaťa menej cudzie.

Hypoalergénne zmesi Hipp HA Combiotic® sú novou generáciou hypoalergénnej výživy po vzore prírody, ktorá obsahuje

• dôležitá potravinová vláknina (galaktooligosacharidy z laktózy)
• kultúry baktérií mliečneho kvasenia
• Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny
• hydrolyzovaný nízkoalergénny proteín

Zlúčenina

Laktóza, rastlinné oleje (palmový olej, nízko erukový repkový olej, slnečnicový olej), zemiakový škrob, kukuričný škrob, hydrolyzovaný srvátkový proteín, prebiotická vláknina (galaktooligosacharidy z laktózy), ortofosforečnany vápenaté, chlorid draselný, emulgátor: estery kyseliny citrónovej mono- a diglyceridy mastné kyseliny, L-tyrozín, hydroxid draselný, hydroxid sodný, citrát vápenatý, vitamín C, uhličitan horečnatý, citrát draselný, síran horečnatý, L-tryptofán, uhličitan vápenatý, síran železnatý, síran zinočnatý, probiotická kultúra kyseliny mliečnej (Lactobacillus fermentum hereditum®1 ), kyselina pantoténová, vitamín A, niacín, síran meďnatý, vitamín E, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B6, jodičnan draselný, kyselina listová, vitamín K, selenan sodný, biotín, vitamín D, vitamín B12

1 Lactobacillus fermentum hereditum CEST 5716 (nie menej ako 1,5 x 106 CFU/g).

Spôsob varenia

Pri príprave zmesi prísne dodržiavajte pokyny. Nedodržanie pokynov na prípravu výživy alebo dlhodobé skladovanie pripravenej výživy vo fľaši môže poškodiť zdravie dieťaťa v dôsledku výskytu nežiaducich mikroorganizmov v zriedenej zmesi.

Pred každým kŕmením pripravte vždy čerstvú porciu umelého mlieka a nakŕmte svoje dieťa ihneď po jeho príprave. Po kŕmení znovu nepoužívajte zvyšky mlieka. Zmes nezohrievajte v mikrovlnnej rúre (nebezpečenstvo prehriatia!).

Pred prípravou zmesi si umyte ruky.

Fľašu, cumlík a uzáver dôkladne umyte a sterilizujte.

Na prípravu použite čerstvú prevarenú vodu vychladenú na 40-50°C.

Do dojčenskej fľaše pridajte asi 2/3 požadovaného objemu vody (pozri tabuľku kŕmenia).

Použite odmerku na naberanie suchej zmesi a prebytočnú časť odstráňte tupou hranou čistého noža. Do fľaše nalejte odporúčaný počet odmeriek zmesi (pozri tabuľku kŕmenia).

Fľašu pevne uzavrite a niekoľkokrát dobre pretrepte.

Pridajte zvyšné množstvo prevarenej vody a ešte niekoľkokrát dobre pretrepte.

Zmes ochlaďte na kŕmnu teplotu (asi 37 °C), skontrolujte teplotu.

Upozornenie: Zmes neriedte vriacou vodou, aby nedošlo k zničeniu probiotických kultúr mliečneho kvasenia obsiahnutých v zmesi.

Obsah

Ak je vaše dieťa náchylné na alergie, potom je vhodnejšie zaviesť do jeho stravy hypoalergénne prípravky, pretože zvyčajne neobsahujú mliečne výrobky a obsahujú hydrolyzát bielkovín. Na trhu je obrovský sortiment takejto detskej výživy a pre rodičov, najmä tých neskúsených, je niekedy veľmi ťažké správne si vybrať. Prečítajte si, ako sa rôzne typy hypoalergénnych produktov od seba líšia a aké sú ich vlastnosti. To vám pomôže urobiť správne rozhodnutie.

Čo je hypoalergénna zmes

Každá matka chce kŕmiť svoje dieťa len materským mliekom, no z rôznych dôvodov to niekedy nie je možné. V takejto situácii prichádza na záchranu špeciálna detská výživa. Ak sa však zistí, že dieťa je na ňu alergické, mladí rodičia sa tým dostanú do šokového stavu. Nie je potrebné panikať, pretože moderní výrobcovia vzali túto situáciu do úvahy a uvoľnili hypoalergénne vzorce pre novorodencov.

Ako sa táto diéta líši od bežnej stravy? Hypoalergénna výživa pre novorodencov má vo svojom zložení ďalšie zložky, spravidla neobsahuje prírodné mliečne bôby. Je špeciálne navrhnutý tak, aby pri vstupe do tela dieťaťa nevyvolával alergické reakcie a mohol byť použitý na liečbu, počas remisie a na prevenciu. Existuje niekoľko typov hypoalergénnych potravín:

1. Bezmliečna výživa pre dojčatá. Vhodné pre deti, ktoré úplne neznášajú kravské mlieko. Obsahuje sójový proteín.
2. Nízke a bez laktózy. Určené pre deti s intoleranciou laktózy. Používa sa pri hnačkách a črevných infekciách.
3. Adaptované proteíny. Určené pre deti s ťažkými alergiami na mlieko, cystickou fibrózou, predčasne narodené deti a deti, ktoré zle priberajú.
4. Mliečne výrobky bez fenylalanínu. Určené pre deti s fenylketonúriou.
5. Bezlepkový. Pre deti, ktoré úplne netolerujú obilniny.

Zmesi sú dostupné v nasledujúcich formách:

1. Suché. Prášok s ekonomickou spotrebou a dlhou trvanlivosťou. Zriedený vodou v pomeroch uvedených na obale.
2. Kvapalina koncentrovaná. Zriedený vodou jeden k jednému sa dlho neskladuje.
3. Pripravený. Takéto jedlo je potrebné iba zohriať.

Terapeutické hypoalergénne zmesi

Predpísané špecialistami (alergológ alebo pediater), ak má dieťa potravinovú alergiu alebo iné poruchy. Ich základom je kravské mlieko s vysokým stupňom hydrolýzy (štiepenia) bielkovinového substrátu. Terapeutické zmesi pre deti s alergiou obsahujú vitamíny, stopové prvky a minerály. Sú predpísané pre:

• potravinové alergie mierneho, stredného, ​​ťažkého priebehu;
• problémy s trávením a vstrebávaním (môže byť spôsobené operáciou čriev, chronickou hnačkou, pankreatickou insuficienciou, cystickou fibrózou a inými stavmi);
• podvýživa;
• závažný syndróm črevnej absorpcie.

Liečivé zmesi môžu byť:

1. Sérum. Obsahuje peptidy získané pri rozklade srvátkových bielkovín. Takéto produkty sa vyznačujú vysokou biologickou hodnotou.
2. Kazeín. S štiepenými kazeínovými peptidmi.
3. Sója.

Preventívne hypoalergénne zmesi

Potraviny pre deti, ktorým hrozí zvýšené riziko alergií (napríklad preto, že ich má jeden alebo obaja rodičia). Preventívna hypoalergénna zmes obsahuje čiastočne hydrolyzovanú mliečnu bielkovinu, ktorá je ľahšie stráviteľná ako plnotučné mlieko. Táto diéta je predpísaná pre:

• zvýšené riziko alergií;
• prvý prejav reakcie na kravské mlieko;
• dlhodobá remisia po alergiách.

Nan hypoalergénne

• cena: 320-690 rubľov za 400 g;
• zloženie: čiastočne hydrolyzovaný srvátkový proteín, laktóza, polynenasýtené mastné kyseliny, lakto- a bifidobaktérie, maltodextrín (v produkte Nan-2);
• pre aký vek: Nan-1 od narodenia do šiestich mesiacov, Nan-2 od 6 mesiacov do jedného roka, Nan-3 od 12 mesiacov;
• plusy: veľmi rýchlo sa rozpúšťa, príjemná chuť, prakticky žiadna horkosť charakteristická pre hypoalergénne potraviny, prítomnosť mastných kyselín, bezpečné zloženie, pohodlné balenie s odmerkou, ekonomická spotreba;
• nevýhody: drahé, možná zápcha a zelená stolica.

Nutrilon hypoalergénny

Výrobca detskej výživy vyrába niekoľko druhov výrobkov pre deti s potravinovou citlivosťou. Hypoalergénna receptúra ​​Nutrilon je svojim zložením veľmi podobná materskému mlieku a je vhodná ako prevencia pred ochorením. Má nasledujúce vlastnosti:

• cena: 400 g stojí 650-800 rubľov;
• zloženie: čiastočne hydrolyzované mliečne bielkoviny, mastné kyseliny, laktóza, palmový olej, prebiotiká, sójový lecitín, vitamíny, minerály, taurín;
• pre aký vek: Nutrilon č. 1 od 0 do 6 mesiacov, č. 2 – od šiestich mesiacov;
• výhody: prebiotiká vytvárajú silnú imunitu, mastné kyseliny prispievajú k normálnemu vývoju centrálneho nervového systému, mozgu, zrakových funkcií, výživa zabraňuje vzniku črevných infekcií; pohodlné balenie;
• nevýhody: drahé, niekedy spôsobuje problémy s črevom.

Similak hypoalergénny

Produkty tejto značky sa vyrábajú v Španielsku. Hypoalergénna zmes Similac má veľa pozitívnych recenzií od rodičov, ktorí ju používali, no pre niektoré deti nie je vhodná. Zoznam jeho hlavných charakteristík:

• cena: 615-770 rub.;
• zloženie: čiastočný proteínový hydrolyzát, vitamíny, laktóza, minerálne látky, luteín, rastlinné oleje, nukleotidy, mastné kyseliny, prebiotiká, maltodextrín;
• pre aký vek: č. 1 – do šiestich mesiacov, č. 2 – od 6 mesiacov do jedného roka;
• plusy: znižuje riziko plynatosti, podporuje plnohodnotný vývoj mozgu, udržuje normálnu črevnú mikroflóru, má dobrý vplyv na tvorbu nervovej sústavy, neobsahuje palmový olej;
• nevýhody: nie je vhodný pre niektoré deti a spôsobuje črevné poruchy.

Nestozhen hypoalergénne

Produkty Nestlé. Zloženie Nestozhen je hypoalergénne a je čo najbližšie k ženskému materskému mlieku. Mnohí rodičia uprednostňujú túto značku kvôli dostupnej cene a dobrému zloženiu. Existujú však aj negatívne recenzie od matiek, ktoré naznačujú, že táto strava nebola pre ich dieťa vhodná. Popis:

• cena: 270-490 rub.;
• zloženie: proteínový hydrolyzát, prebiotiká, maltodextrín, vitamíny, minerály;
• pre aký vek: od narodenia;
• výhody: príjemná vôňa, sladká chuť, rýchlo zriedená, prijateľná cena, množstvo užitočných zložiek v kompozícii zaisťuje úplný rozvoj tela dieťaťa;
• nevýhody: nepohodlné balenie, diéta nie je vhodná pre každého, niekomu spôsobuje silnú zápchu a bolesti brucha.

Nutrilak hypoalergénny

Okamžite stojí za zmienku, že recenzie tohto produktu sú zmiešané. Hypoalergénna zmes Nutrilak má oveľa silnejšiu horkú chuť ako jej analógy, takže niektoré deti ju priamo odmietajú jesť. Hlavné výkonové charakteristiky:

• cena: 200-410 rubľov;
• zloženie: znížený obsah laktózy, maltodextrín, čiastočne štiepený srvátkový proteín, prebiotiká, omega-3-6 arachnoidné a dokosahexaenové mastné kyseliny, nukleotidy, probiotiká, vitamíny, luteín, bez palmového oleja;
• pre aký vek: č. 1 – 0-6 mesiacov, č. 2 – starší ako šesť mesiacov;
• plusy: nízka cena, zložky zmesi majú pozitívny vplyv na mozog dieťaťa, nervový systém, kosti a svalové tkanivo;
• nevýhody: niekedy nevhodné, horká chuť a nepríjemný zápach.

Bellact hypoalergénne

Výrobky bieloruskej spoločnosti. Hypoalergénna zmes Bellact je na trhu už dlho a medzi rodičmi si dokázala získať množstvo priaznivcov.

• cena: 240-450 rubľov;
• zloženie: maltodextrín, prebiotiká, čiastočne hydrolyzované srvátkové proteíny, rastlinné oleje, minerálne látky, vitamíny, aminokyseliny, nukleotidy;
• pre aký vek: č. 1 do šiestich mesiacov, č. 2 od 6 do 12 mesiacov;
• plusy: nízka cena, bez konzervantov, farbív, zvýrazňovačov chuti, ľahko stráviteľné, nedráždi črevá, pomáha zbaviť sa koliky, podporuje zdravý rast a vývoj dieťaťa.
• nevýhody: niektoré deti netolerujú zložky tejto zmesi.

Friso hypoalergénne

Výrobok sa považuje za preventívny, pretože obsahuje čiastočne hydrolyzovanú mliečnu bielkovinu. Podľa mnohých recenzií od rodičov je hypoalergénna zmes Friso považovaná za jednu z najlepších na trhu, hoci patrí do segmentu s vysokou cenou. Zvláštnosti:

• cena: 620-850 rub.;
• zloženie: čiastočne hydrolyzovaná bielkovina kravského mlieka, mastné kyseliny, nukleotidy, prebiotiká, živiny, stopové prvky, minerály, vitamíny, vápnik, laktóza, rastlinné oleje, draslík, maltodextrín, taurín, karnitín, cholín.
• pre aký vek: č. 1 do šiestich mesiacov, č. 2 do jedného roka;
• výhody: pôsobí preventívne a vytvára bezproblémovú toleranciu na kravské mlieko, podporuje správny vývoj mozgu a zrakových orgánov, zvyšuje imunitu, zlepšuje črevnú mikroflóru, veľmi výhodné ekonomické balenie s fotkou s podrobným popisom zloženia;
• Zápory: Vo veľmi zriedkavých prípadoch nie je vhodný pre deti, ale to je spôsobené chuťou, nie prísadami.

Bábätko je hypoalergénne

Rad detskej výživy tejto spoločnosti obsahuje fermentovaný mliečny výrobok vhodný pre citlivé deti, ale musíme vás upozorniť, že recenzie naň sú príliš zmiešané. Niektoré bábätká tento púder dobre znášajú, iným alergiu len zhoršuje. Hypoalergénna zmes Malyutka má nasledujúce vlastnosti:

• cena: 430-650 rubľov;
• zloženie: laktóza, vitamíny, mikroprvky, čiastočný hydrolyzát mliečnej bielkoviny, mastné kyseliny, škrob, živiny, stopové prvky, rastlinné oleje%
• pre aký vek: od narodenia do jedného roka;
• Výhody: chutné, ľahko sa rozpúšťa, pomáha dieťaťu rýchlo rásť a rozvíjať sa.
• Nevýhody: vysoká cena, nie je vhodná pre mnohých.

Ako si vybrať hypoalergénnu zmes

Ak spozorujete u bábätka príznaky alergie alebo viete, že k nej má sklony, potom by bolo najrozumnejšie rozhodnutie navštíviť lekára. Je lepšie, aby ste si vybrali hypoalergénnu zmes pod jeho vedením a dohľadom, najmä ak sa s týmto problémom stretávate prvýkrát. Produkty si môžete kúpiť v bežných supermarketoch, lekárňach alebo objednať z katalógu internetového obchodu s doručením. Existuje niekoľko tipov, ktoré by ste určite mali použiť pri nákupe tohto alebo toho jedla:

1. Potrebujete hydrolyzovanú dojčenskú výživu s označením „HA“ alebo „NA“.
2. Je výhodné, aby kompozícia nezahŕňala kokosový, repkový alebo palmový olej.
3. Nezabudnite skontrolovať dátum výroby a trvanlivosť.
4. Každú novú zmes zavádzajte do stravy svojho dieťaťa postupne a sledujte jeho reakciu. Veďte si špeciálny denník potravín a zaznamenávajte si tam všetko, čo súvisí s kŕmením. Napíšte, ktorá hypoalergénna zmes je podľa vás lepšia, a urobte si porovnávaciu analýzu.
5. Nemeňte zmes príliš často, telo sa musí prispôsobiť každému produktu, čo si vyžaduje čas.
6. Vyberte si produkt na kŕmenie podľa veku dieťaťa. Spravidla by deti od narodenia do šiestich mesiacov mali brať krabice označené „1“, nad 6 mesiacov – so známkou „2“, po roku – „3“. Ak je dieťa predčasne narodené alebo príliš slabé, kupujú sa mu mlieka označené „0“ alebo „Pre“, ale len po dohode s lekárom. V každom veku sú výživové potreby bábätka iné.
7. Pri kúpe sa nespoliehajte na cenu, ale na zloženie. Elitné zmesi a zmesi pre masový trh môžu obsahovať presne tie isté zložky. Preštudujte si recenzie a hodnotenia od iných mamičiek, aby ste pochopili, aký je konkrétny produkt. Lacné jedlo môže byť aj kvalitné.

Hypoalergénna výživa je špecializovaná dojčenská výživa určená na prevenciu alebo liečbu potravinových alergií u detí od narodenia do jedného roka. Zoznam hypoalergénnych receptúr pre novorodencov v predaji je veľmi rozsiahly. Pri výbere výživy pre vaše dieťa sa musíte orientovať v ich odrodách, pretože potraviny s rovnakým označením HA (čo znamená „hypoalergénne“) sa môžu radikálne líšiť v zložení, pretože potravinová intolerancia môže byť spôsobená rôznymi výrobkami v detskej výžive. Každý typ antialergénnej zmesi poskytuje náhradu za konkrétny alergén. Preto sa pred výberom musíte uistiť, že dieťatko má naozaj potravinovú alergiu a alergén je správne identifikovaný.

Výber zo všetkých druhov je jedinou univerzálnou možnosťou, nie je možné nájsť ideálnu zmes pre každého. Správnejšie by bolo určiť, čo je pre konkrétne bábätko najlepšie, s prihliadnutím na jeho vek, intenzitu alergických prejavov a hlavne príčinu alergickej reakcie.

Príznaky potravinových alergií

V prvom rade sa treba uistiť, že dieťa má prejavy potravinovej alergie a nie iných chorôb a že ide o alergiu na umelé mlieko.

Dôležité: Dojčené deti môžu tiež vykazovať príznaky potravinovej alergie. V tomto prípade by mala dojčiaca matka hľadať zdroj problému v strave. Pre dojčatá kŕmené zmiešanou výživou môže byť alergén buď zložka doplnkovej výživy, alebo produkt, ktorý matka konzumuje.

Potravinová intolerancia u dieťaťa do jedného roka sa prejavuje:

• na koži - môže to byť mierne začervenanie líc alebo vyrážka po celom tele;
• z tráviaceho systému - porucha stolice, kolika, regurgitácia;
• menej často z dýchacieho systému - dýchavičnosť, nádcha, kašeľ.

Príznaky sa môžu objaviť buď samostatne, alebo v kombinácii. Ak sa opatrenia neprijmú včas, potom budete musieť liečiť nielen alergiu, ale aj jej následky (poškodenie a rany na koži, dysbakterióza atď.).

Ak vaše dieťa vykazuje známky alergie, neponáhľajte sa do obchodu po ďalšie umelé mlieko. V prvom rade by ste sa mali obrátiť na svojho pediatra, vykonať potrebné testy a zistiť, ktorá zložka sa vo vašom prípade stala alergénom. Lekár vám pomôže rozhodnúť sa o výbere hypoalergénnej výživy pre novorodencov.

Klasifikácia detských hypoalergénnych potravín

Všetky hypoalergénne zmesi je možné klasifikovať podľa veku, pre ktorý sú určené, podľa formy uvoľňovania, podľa intenzity terapeutického účinku a podľa látky, ktorá v kompozícii nahrádza alergén.

Podľa vekových skupín je detská výživa pre alergikov rozdelená rovnako ako bežná mliečna výživa:

• S jednotkou na obale sa vyrábajú prispôsobené výrobky pre dojčatá od narodenia do šiestich mesiacov.
• Balíčky s čiastočne prispôsobeným zložením sú označené číslom „2“ a sú určené pre bábätká od 6 mesiacov do jedného roka.

Suché zmesi sú rôznorodé a majú dlhú trvanlivosť

Podľa formulára uvoľnenia možno hypoalergénnu detskú výživu nájsť vo forme:

• suchý prášok (vyznačuje sa dlhou trvanlivosťou, rôznymi obalmi od malých kartónových škatúľ až po kilogramové plechovky, vyžaduje riedenie vodou podľa návodu, väčšina zmesí sa vyrába vo forme suchého prášku);
• koncentrát na riedenie (riedi sa vodou, ľahšie sa rozpúšťa v porovnaní s práškom, má kratšiu trvanlivosť);
• nápoj pripravený na pitie (pred pitím ho stačí zohriať, netreba ho riediť vodou, je vhodné ho vziať so sebou na cesty, má vysokú cenu a malý sortiment).

U detí, ktoré majú na alergiu len genetickú predispozíciu a u tých, na ktorých sa to už prejavilo, bude strava veľmi odlišná. Je dôležité vziať do úvahy, že zmesi pre alergikov sa líšia účelom:

• preventívne – vhodné pre zdravé deti, ktoré majú genetickú predispozíciu na potravinové alergie, či už menšie alebo ich prvé prejavy, alebo ako prechodný krok z terapeutickej na normálnu výživu po dlhodobej remisii (do 3 mesiacov bez známok potravinovej intolerancie) );
• liečivé - takéto zmesi môže predpísať iba lekár, pomôžu aj pri pokročilých alergiách.

Výhody a nevýhody špecializovanej výživy pre alergikov

Pre mnohých rodičov môžu byť hypoalergénne formuly skutočnou spásou. Terapeutická výživa môže eliminovať príznaky alergií: vyčistiť pokožku, normalizovať stoličku. Bábätko bude veselé a veselé. Preventívne zmesi pomôžu zabrániť výskytu alergií a prejsť na bežnú zmes bez nepríjemných následkov. Takáto výživa však nie je bez nevýhod.

Pri prechode na hypoalergénnu zmes buďte pripravení na to, že má špecifickú, horkú chuť vďaka hydrolyzovanej bielkovine alebo aminokyselinám v kompozícii. Aj preto je potrebné postupne zavádzať novú hypoalergénnu zmes. Ďalším nepríjemným prekvapením môžu byť vysoké náklady na takéto výrobky, najmä liečivého typu, v porovnaní s potravinami pre zdravé deti. A, samozrejme, nemôžeme vylúčiť možnosť individuálnej reakcie tela. Nová zmes, dokonca aj liečivá, môže spôsobiť regurgitáciu a zápchu.

Preventívne hypoalergénne zmesi

Zloženie preventívnych prípravkov pre novorodencov trpiacich alergiami sa líši v štruktúre bielkovín. Pri tejto strave sa rozkladá na menšie molekuly, aby sa uľahčilo trávenie. Pri ťažkých prejavoch alergií takýto prípravok nepomôže, ale pri remisii alebo menších alergických reakciách je vhodný.

Takéto zmesi vyrába veľa výrobcov, všetci ich označujú skratkou HA - hypoalergénne alebo NA - nízkoalergénne. Väčšina z nich je rozdelená na plne (1) a čiastočne (2) prispôsobené.

• Nutrilon GA s komplexom PronutriPlus pre rozvoj inteligencie a imunity (obohatený o prebiotiká, nukleotidy, rastlinné oleje, sacharidy zastupuje laktóza identická s materským mliekom);
• NAS NA s proteínovým komplexom OptiPro pre rast a vývoj bábätka (zloženie je obohatené o bifidobaktérie na zlepšenie mikroflóry, nukleotidy pre rozvoj nervovej sústavy a mastné kyseliny pre imunitný systém), výhodný tým, že sa vyrába nielen pre dojčatá do 6 mesiacov a do jedného roka, ale aj pre staršie deti pod číslami 3 (do jeden a pol roka) a 4 (od 18 mesiacov);
• Similac GA je jedna z prvých zmesí vyrábaných bez palmového oleja, nasýtená mastnými kyselinami, prebiotikami a luteínom pre vývoj zrakových orgánov;
• Humana HA je dostupná vo forme pripravenej tekutiny (číslované 0, vhodné od narodenia) a prášku (číslované 1 – do 6 mesiacov, 2 – do 10 mesiacov, 3 – od 10 mesiacov).

V týchto prípravkoch je proteín nielen čiastočne hydrolyzovaný, ale aj pridávaný vo väčších množstvách ako v bežnej dojčenskej výžive.

Samostatne môžeme vyzdvihnúť preventívne zmesi, ktoré sú vhodné pre bábätká s deficitom laktázy. Okrem čiastočne natráveného proteínu sa ich zloženie líši aj tým, že sacharidy v ňom sú zastúpené zmesou maltodextrínu a laktózy:

• Frisolak GA;
• Nutrilak GA (do kompozície bol pridaný luteín, ktorý sa podieľa na vývoji vizuálneho analyzátora a obsah laktózy bol znížený);
• Celia GA (považuje sa za menej prispôsobenú, pretože sa vyrába bez vekového obmedzenia pre deti od narodenia do jedného roka).

V predaji sú aj zmesi bez laktózy, napríklad Bellakt GA, vyrábaný v Bielorusku. Je to vynikajúca možnosť rozpočtu pre novorodencov s intoleranciou laktózy. Táto zmes je bohatá aj na probiotiká a vitamíny.

Do kategórie hypoalergénnych formulácií nepatria zmesi na báze sóje (Friso COY, Similac Isomil) a kozieho mlieka (Nanny, MAMAKO, Kabrita). Existuje možnosť, že budú vhodné pre deti s potravinovou intoleranciou na bielkovinu kravského mlieka. Chutia dobre a neovplyvňujú stolicu. Ale ako sójový proteín, tak proteín z kozieho mlieka môžu tiež spôsobiť alergie!

Ak už u dieťaťa bola diagnostikovaná potravinová alergia a jej prejavy sa zintenzívňujú, lekár (alergológ alebo pediater) predpíše nie preventívnu, ale terapeutickú zmes

Terapeutické hypoalergénne zmesi

Zmesi s plne hydrolyzovanou bielkovinou sú klasifikované ako liečivé a predpisujú ich lekári pri akútnych alergických reakciách, poruchách vstrebávania a trávenia, po operáciách žalúdka a čriev a pri kŕmení predčasne narodených detí.

Takýto produkt môže byť tiež označovaný ako vysoko hydrolyzovaný alebo kompletný proteínový hydrolyzát. Nie je rozdelená podľa vekových kategórií, je dostupná v jednej univerzálnej forme pre dojčatá od narodenia do jedného roka.

Proteínovú zložku v terapeutickej výžive pre alergikov môžu predstavovať hydrolyzované srvátkové bielkoviny alebo kazeín. Existuje detská výživa úplne bez bielkovín.

• Detská výživa na báze srvátkového proteínového hydrolyzátu má spomedzi ostatných liečivých prípravkov pre alergikov najvyššiu nutričnú hodnotu, čo je dôležité najmä pri nedonosených a podvýžive. V porovnaní s kazeínom je ale aj alergénnejší. Najobľúbenejšie srvátkové zmesi sú Friso PEP vďaka príjemnej sladkej chuti, Nutrilon Pepti vďaka zloženiu obohatenému o prebiotiká a nukleotidy a Nutrilak Pepti vďaka absencii laktózy a nízkej cene.
• Terapeutická výživa na báze kazeínového hydrolyzátu extrémne zriedkavo spôsobuje alergie a odporúča sa pri jej najťažších formách, má však ešte horkejšiu chuť a nižšiu nutričnú hodnotu v porovnaní so srvátkou. V predaji nájdete kazeínovú detskú výživu pod značkami Nutramigen, Progestimil a Friso PEP AS. Ich zloženie je veľmi podobné, no Friso je fyziologickejšie, keďže obsahuje minimálne množstvo laktózy. Zmesi Nutramigen, jediné medzi liečivými, sú rozdelené podľa stupňa adaptácie pre deti do 6 mesiacov (1) a po (2).
• Výživa na báze syntetických aminokyselín vôbec nespôsobuje alergie na bielkoviny, pretože neobsahuje bielkovinovú štruktúru, rovnako ako laktóza. Na trhu detskej výživy ju zastupujú Nutricia (Nutrilon Amino Acids, Neocate) a Nestlé (Alfare Amino). Značka Neocate vyrába aj nápoj pre deti od 12 mesiacov - Neocate Advance. Významnou nevýhodou týchto produktov je ich cena - od 2 000 do 5 000 rubľov za balenie. Produkty na báze aminokyselín sú predpísané, ak liečba vysoko hydrolyzovanými zmesami počas 2 týždňov nepriniesla zlepšenie.

Prechod na nutričnú terapiu by sa mal vykonávať pod dohľadom pediatra

Buďte pripravení na to, že môže spôsobiť alergickú reakciu. Preto si nerobte zásoby zmesí na budúce použitie a dávajte pozor na dátum spotreby prípravku. V prípade dlhodobej remisie lekár odporučí prejsť na preventívnu, a následne na bežnú umelú detskú výživu. To je nevyhnutné pre rozvoj tráviaceho systému dieťaťa a kompletnú vyváženú stravu.

Pri výbere detskej výživy pre alergikov vzniká množstvo otázok. Pediatri zvyčajne ponúkajú niekoľko vhodných možností s takmer identickým zložením. Rodičia budú musieť vybrať pre svoje dieťa to najlepšie mlieko a nie vždy je to drahý alebo slávny produkt. Zamerajte sa predovšetkým na zloženie prípravku, či naozaj uspokojí všetky požiadavky malého organizmu. Veľkou pomocou môže byť aj spätná väzba od iných mamičiek. Napriek tomu je možné, že hypoalergénne jedlo bude musieť byť vybrané experimentálne, pretože reakcia tela je individuálna.

Koncept bezmliečnej výživy spája produkty detskej výživy, ktoré neobsahujú mliečne zložky ako bielkoviny a laktózu. Sú príčinou potravinových alergií a neznášanlivosti kravského mlieka vo väčšine prípadov. Všetky sa týkajú prispôsobenej terapeutickej alebo terapeuticko-profylaktickej výživy, ktorú možno v prípade potreby používať od narodenia dieťaťa do jedného roka. Použitie všetkých druhov bezmliečnych prípravkov sa vykonáva len po konzultácii s lekárom.

Bezmliečna dojčenská výživa zahŕňa:

• bez laktózy;
• niektoré typy sú hypoalergénne;
• sójové bôby

Presne povedané, tento zoznam obsahuje iba hypoalergénne zmesi bez laktózy na báze syntetických aminokyselín a sóje. Len neobsahujú súčasne laktózu aj mliečnu bielkovinu. Väčšina receptúr bez laktózy neobsahuje iba laktózu.

Dôležité! Úplne bez mliečnych výrobkov (neobsahujú laktózu ani mliečnu bielkovinu) sú len bezlaktózové hypoalergénne zmesi na báze syntetických aminokyselín a sóje.

Zloženie bezmliečnych zmesí

Bezlaktózové zmesi obsahujúce demineralizovanú srvátku (jedna z proteínových zložiek produktu) majú stopy laktózy a sú klasifikované ako terapeutické a profylaktické („Nan bez laktózy“, „Nutrilon Premium bez laktózy“). Aby sa úplne zaručila absencia laktózy, zdroj aminokyselín v zmesi musí byť zastúpený zásadne odlišnou zložkou:

• kazeinát vápenatý („Nutrilon Premium bez laktózy“, „Babushkino Lukoshko bez laktózy“);
• izolát sójového proteínu („Nutrilak soya“, „Similak Izomil“, „Frisosoy“);
• vysoko hydrolyzovaný srvátkový proteín (Alfare, Pepticate, Frisopep);
• kazeínový hydrolyzát („Nutramigen Lipil 1“, „Frisopep AS“);
• súbor syntetických aminokyselín („Nutrilon aminokyseliny“, „Alfare Amino“, „Neocate LCP“).

Pri oddelení mliečnych bielkovín vznikajú dve frakcie – srvátka a kazeín. Ak sa potom na kazeín pôsobí slabým roztokom hydroxidu vápenatého, výsledkom je zlúčenina kazeínu s vápnikom (kazeinát vápenatý). Táto technológia robí kazeín rozpustným vo vode.

Vysoko hydrolyzovaný proteín (srvátka, kazeín) znamená proteín, ktorý bol rozdelený na malé časti - peptidy a jednotlivé aminokyseliny, čo znižuje jeho alergénnosť. Strava obsahujúca syntetické aminokyseliny je úplne zbavená aj tých najmenších proteínových fragmentov.

Proteínovou zložkou sójových zmesí je sójový izolát („Nutrilak soya“, „Similak Izomil“, „Frisosoy“) izolovaný zo sójových bôbov. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, s výnimkou metionínu, ktorý sa navyše pridáva do stravy pre zvýšenie jeho biologickej hodnoty. Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že sója v takýchto výrobkoch je škodlivá, pretože je geneticky modifikovaná. Toto tvrdenie nie je správne, pretože vo vzťahu ku každej detskej výžive platí prísny zákaz používania akýchkoľvek geneticky modifikovaných surovín.

Keďže laktóza, ktorá má sladkú chuť, v bezmliečnych prípravkoch chýba, nahrádza sa inými sacharidmi: maltodextrínom, glukózou, čiastočne hydrolyzovaným bezlepkovým škrobom, sacharózou. Mliečny tuk, podobne ako v bežnej dojčenskej výžive, je nahradený rastlinným tukom s prídavkom niektorých polynenasýtených mastných kyselín z iných zdrojov potrebných pre rast a vývoj dieťaťa. Všetky obsahujú komplex vitamínov a minerálov a ďalších užitočných prísad.

Dôležité! Zmesi s vysoko hydrolyzovaným srvátkovým proteínom, kazeínovým hydrolyzátom a tiež na báze syntetických aminokyselín sú klasifikované ako. Napriek absencii bielkovín z kravského mlieka v sójových zmesiach nie sú hypoalergénne.

Príklady detskej výživy bez mliečnych výrobkov

Kedy sú predpísané bezmliečne mlieka?

Indikácie na predpisovanie bezlaktózových zmesí sú ochorenia spojené s úplnou alebo čiastočnou intoleranciou laktózy alebo galaktózy (zložka laktózy). Úplná intolerancia laktózy označuje genetickú neschopnosť tela produkovať enzým, ktorý štiepi laktózu, a sekundárna intolerancia laktózy označuje jej nedostatočnú tvorbu. V prvom prípade je dieťa okamžite prevedené na bezlaktózovú umelú výživu a počas celého života udržiava bezlaktózovú diétu. V druhom prípade taktiku použitia určuje lekár a závisí od typu kŕmenia dieťaťa.

Pri dojčení sa v prvom rade snažia zachovať materské mlieko, preto sa najprv predpisujú laktázové lieky a až pri neúčinnej liečbe sa časť materského mlieka postupne nahrádza umelou výživou. Pri umelom kŕmení nie sú predpísané bezlaktózové zmesi. Používajú sa namiesto toho, pretože úplné vylúčenie laktózy je pre dieťa nežiaduce. Po 5-7 dňoch od začiatku liečby príznaky zvyčajne vymiznú. Pri galaktozémii, čo je vrodené ochorenie spojené s intoleranciou galaktózy, sa používa iba umelá výživa s úplnou absenciou laktózy a galaktózy (s kazeínovým hydrolyzátom, dominantným kazeínom, na báze aminokyselín, sójovým izolátom), čím vznikajú zmesi obsahujúce 50- 60% srvátky neprijateľné.bielkoviny. Najlepšie je používať potraviny na báze sójového proteínového izolátu a v prípade alergie naň prejsť úplne alebo čiastočne na produkty s kazeínovým hydrolyzátom alebo zo súboru syntetických aminokyselín. Prechod na novú stravu sa vykonáva postupne, počnúc malými porciami.

Výživa pre deti s kazeínovým hydrolyzátom, vysoko hydrolyzovaným srvátkovým proteínom a aminokyselinami sa používa pri stredne ťažkých a ťažkých formách alergie na bielkovinu kravského mlieka.