396. Produits halva de semoule 400 g de semoule, 500 g de sucre, 300 g de noix, 150 ml d'huile végétale, 1 citron, 100 g de raisins secs, 30 g d'amandes, sucre en poudre, zeste de citron moulu ou cannelle. Temps de cuisson – 25 minutes. Faites chauffer l'huile, versez-y les céréales et, en remuant,

Pain de semoule algérien Ingrédients : 400 g de semoule, 1 cuillère à soupe de levure sèche, 100 g de farine de blé, 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de beurre fondu, 100 ml d'huile d'olive, 2 cuillères à café de sucre, 2 cuillères à café de sel. Mode de préparation : Battre légèrement les œufs.

Boulettes de semoule Ingrédients 1,5 tasse de semoule, 4 c. cuillères de farine, 2 c. cuillères d'huile d'olive, 2 c. à soupe de beurre, sel.Mode de préparation : Saupoudrer la semoule d'eau salée et bien mélanger en effectuant des mouvements circulaires avec les doigts en saupoudrant constamment.

Escalopes de semoule Ingrédients : 1 tasse de semoule, 4 œufs durs, 2 c. cuillères à soupe de beurre, 2 tasses de lait, 2 c. à soupe de chapelure, sel. Pour la sauce : 0,5 tasse de crème sure, 5 à 6 brins de persil, 5 à 6 brins d'aneth.

Ingrédients:

levure sèche - 1,5 c. (à action rapide)

farine de blé - 450 g

sel - 1 c.

sucre - 2 c.

semoule - 50 g

kéfir - 250 ml (température ambiante)

eau - 70 ml (tiède)

huile végétale - 2,5 c.

Comment faire du pain avec de la semoule dans une machine à pain :

La quantité totale de liquide utilisée dans la recette est de 320 ml. Les proportions d'eau et de kéfir peuvent être différentes selon les préférences personnelles. Je prends habituellement 250 ml de kéfir et 70 ml, et une recette avec cette proportion ne m'a jamais laissé tomber.

Les ingrédients sont chargés dans le seau de la machine à pain selon les instructions. Certains modèles nécessitent le chargement initial d'ingrédients secs, tandis que d'autres nécessitent des ingrédients liquides.

Pour cuire dans une machine à pain Panasonic, sélectionnez le mode de fonctionnement « Basic » (dans votre modèle il peut être « Basic » ou « French »). Ce pain est particulièrement savoureux s'il est cuit avec une croûte moyenne, la prochaine étape consiste donc à choisir cette option.

La durée de fonctionnement de la machine à pain est de 4 heures.

Le résultat est une miche de pain de taille moyenne savoureuse et aromatique.

Nous sortons le pain du seau de la machine à pain et le laissons sous une serviette. Il n'est pas recommandé de couper et de manger du pain chaud, alors attendez qu'il refroidisse complètement.

Le pain au kéfir à base de semoule est parfait pour tous les plats et peut servir de base à des sandwichs et des sandwichs. C'est délicieux même avec un verre de lait chaud !

Je suis sûr que cette recette deviendra l'une des préférées des propriétaires de mini-boulangeries maison))

J'ai vu la recette de ce pain dans l'un des groupes culinaires. Cela m'a tout de suite intrigué et j'ai décidé de le cuisiner. J'ai un peu ajusté la recette à ma convenance. En conséquence, le pain additionné de semoule, cuit dans une machine à pain, s'est avéré grand, beau, moelleux et très savoureux. Ce sera un excellent ajout à de nombreux plats.

Ingrédients

Pour préparer du pain à la semoule nous aurons besoin de :

eau - 330 ml;
sucre - 1,5 cuillère à soupe. l.;

semoule - 100 g;

sel - 1,5 cuillère à café;

farine de blé 400 g + 3 c. l.;

huile végétale - 2 c. l.;

levure - 1,5 c.

Étapes de cuisson

Préparez les ingrédients pour la cuisson du pain avec de la semoule.

Versez de l'eau et de l'huile végétale dans le seau de la machine à pain.

Ajoutez le sel et la levure (ajoutez les ingrédients selon les instructions de votre machine à pain).

Réglez le mode principal, le poids - 750 grammes, la couleur de la croûte - "Moyen". Mon pain à la semoule a été cuit dans ce mode pendant 3 heures et 10 minutes. Il est très important de contrôler la formation du pain, la pâte doit être molle et ne pas coller aux parois du seau. Si la pâte colle aux côtés, ajoutez un peu de farine (mais n'en faites pas trop).

Refroidissez légèrement le pain préparé dans le seau de la machine à pain, puis retirez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Le pain préparé avec l'ajout de semoule s'avère haut et poreux.

Le pain au kéfir additionné de semoule m'a plu par sa porosité et sa douceur. Il a une agréable note de lait aigre et ce pain ne s'effrite pas du tout. La présence de semoule dans le pain est presque imperceptible au goût, mais c'est cette semoule qui donne la structure moelleuse et délicate caractéristique aux tranches de pain. Le pain à la semoule se conserve parfaitement et ne rassit pas longtemps. Vous l'aimerez certainement! Je vous propose de chouchouter rapidement votre famille avec des pâtisseries fraîches et délicieuses.

Ingrédients:

• levure sèche – 1,5 c. (à action rapide)
• farine de blé – 450 g
• sel – 1 c.
• sucre – 2 c.
• semoule – 50 g
• kéfir – 250 ml (température ambiante)
• eau – 70 ml (tiède)
• huile végétale – 2,5 cuillères à soupe.

Comment faire du pain avec de la semoule dans une machine à pain :

La quantité totale de liquide utilisée dans la recette est de 320 ml. Les proportions d'eau et de kéfir peuvent être différentes selon les préférences personnelles. Je prends habituellement 250 ml de kéfir et 70 ml, et une recette avec cette proportion ne m'a jamais laissé tomber.

Les ingrédients sont chargés dans le seau de la machine à pain selon les instructions. Certains modèles nécessitent un chargement initial d'ingrédients secs, tandis que d'autres nécessitent des ingrédients liquides.

Pour la cuisson à la machine à pain Panasonic sélectionnez le mode de fonctionnement « Basic » (dans votre modèle cela peut être « Basic » ou « French »). Ce pain est particulièrement savoureux s'il est cuit avec une croûte moyenne, la prochaine étape consiste donc à choisir cette option.

La durée de fonctionnement de la machine à pain est de 4 heures.

Le résultat est une miche de pain de taille moyenne savoureuse et aromatique.

Nous sortons le pain du seau de la machine à pain et le laissons sous une serviette. Il n'est pas recommandé de couper et de manger du pain chaud, alors attendez qu'il refroidisse complètement.

Le pain au kéfir à base de semoule est parfait pour tous les plats et peut servir de base à des sandwichs et des sandwichs. C'est délicieux même avec un verre de lait chaud !

Je suis sûr que cette recette deviendra l'une des préférées des propriétaires de mini-boulangeries maison))

Bon appétit!!!

Nous remercions Svetlana Kislovskaya pour la recette avec photos !
Panasonic 2502

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